Себестоимость молока с начала года сократилась на 5 процентов

Индекс себестоимости производства молока в России (RMCI - Russian Milk Cost Index) с начала года снизился на 5 процентов. Индекс рассчитывает Национальный союз производителей молока, он отражает изменения себестоимости производства сырого молока и ключевые затраты производителей.

Так, затраты на корма составили в среднем 48%, общехозяйственные расходы (зарплата, электроэнергия, ветпрепараты и др.) - 26%, амортизация - 20%. Сильнее всего на себестоимость влияет инфляция (32%),на втором месте цены на корма (27%), на третьем - зарплаты (17%). "Рынок сырого молока характеризуется высокой волатильностью, - пояснил председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко. -Скачки цен на сырое молоко в течение года могут достигать 43%, что, конечно, снижает экономическую устойчивость как производителей, так и перерабатывающих предприятий".

Сейчас снижению индекса способствует укрепление курса рубля, а также рост надоев, характерный для весны.