Сбор картофеля в РФ в этом году может составить 7,5 млн тонн против рекордных 8,6 млн тонн в прошлом году, прогнозирует исполнительный директор Картофельного союз Алексей Красильников.

"По состоянию на среду мы перешли через "экватор" - 52% площадей уже убрано, накопано 3,8 млн тонн. Но это на 600 тыс. тонн меньше, чем на аналогичную дату прошлого года", - сообщил Красильников на конференции "Агроинвестор: PRO растениеводство" в пятницу в Москве. При этом он пояснил, что 600 тыс. тонн - это годовое потребление Москвы.

"По многим регионам мы отмечаем снижение урожая. По Брянской области, которая является основным производителем, минус 130 тыс. тонн, Нижегородской - минус 120 тыс. тонн. Но полагаем, что порядка 7,5 млн тонн мы уберем, если какие-нибудь фортели не выкинет погода в конце октября", - заявил глава союза.

Красильников сообщил, что ставится задача к 2026 году довести товарное производство картофеля до 11 млн тонн. По его словам, одним из перспективных направлений развития отрасли является экспорт. "Мы движемся здесь с небольшой положительной динамикой. В первом полугодии прибавили 60 тыс. тонн", - сказал он. Согласно презентации, в январе-июне этого года было экспортировано 204,5 тыс. тонн картофеля.

"География - в основном страны постсоветского пространства. Но возникают и новые направления. Так, Сербия заинтересовалась нашим рынком", - сообщил глава союза.

В 2023 году РФ экспортировала 354,2 тыс. тонн картофеля против 193,6 тыс. тонн в 2022 году.

Вторым направлением развития он назвал наращивание переработки. "В прошлом сезоне был анонсирован ряд проектов по переработке, и мы полагаем, что к 2026 году объем переработки в пересчете на сырье составит 3-3,5 млн тонн, причем по картофелю фри скоро рынок будит насыщен отечественным картофелепродуктом", - заявил Красильников.

За год картофель в России подорожал почти в полтора раза, хотя в прошлом году мы получили рекордный урожай. В этом году площади под картофель уменьшились, а уборке мешает погода. Из-за этого впервые за долгое время оптовые цены в самый разгар уборочной кампании не снижаются - сейчас они примерно вдвое выше, чем год назад.

В этом году под картофель в организованном секторе задействовано около 285 тыс. га против 315 тыс. га в 2023 году, говорит исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. По данным минсельхоза, на конец прошлой недели было убрано около 40% площадей, с которых накопано около 3 млн тонн картофеля. Ранее в министерстве прогнозировали урожай на уровне 7,3 млн тонн в организованном секторе (против рекордных за последние 30 лет более 8,2 млн тонн в 2023 году).

Скорее всего, этих результатов удастся достичь, прогнозирует Красильников. Хотя ситуация с уборкой сложная. Например, в Красноярском крае уже пошли заморозки. В других регионах Сибири наблюдается переувлажнение почв. А в центре страны копать картофель сложно, потому что, наоборот, очень сухая, твердая земля. Из-за этого в регионах - флагманах по сбору картофеля (Московская, Нижегородская области) темпы уборки по сравнению с 2023 годом существенно ниже. А лидер по выращиванию картофеля - Брянская область, расположенная на границе с Украиной, из-за сложной обстановки сократила площади под культурой, часть полей фактически "выпала", БПЛА усложняют работу на других площадях в регионе.

Поэтому если обычно в период массовой уборки картофеля (сентябрь-октябрь) происходило снижение цен, сейчас этого не наблюдается. Отпускная цена производителей на картофель сейчас составляет в среднем 25-32 руб. за кг, а в тот же период прошлого года в лучшем случае давали 12 руб. за кг, говорит Красильников.

Кроме того, в этом году есть определенный дефицит крупного картофеля (более 50 мм), который востребован прежде всего торговыми сетями. Некоторые торговые сети идут навстречу поставщикам и снижают требования к размерам клубней, отмечает эксперт.

При этом из-за избытка своего картофеля в 2023 году импорт в прошлом году снизился. А самый крупный импортер - Египет - сократил площади под картофель, ранее предназначенные для поставок на российский рынок, и оперативно переориентировался на рынок Европы. А на Дальний Восток удобнее завозить картофель из Китая: по данным "АБ-Центра", за первое полугодие поставки из КНР выросли вчетверо.

Впрочем, доля импорта на российском рынке невелика: по данным Картофельного союза, для еды нам нужно около 8 млн тонн в год, которые обеспечены собственными ресурсами - как товарным сектором, так и личными подсобными хозяйствами. Причем на долю последних приходится более 50% объема производства картофеля.

Красильников добавляет, что с овощами "борщевого набора" проблем с урожаем в этом году нет: площади примерно соответствуют прошлогодним, а урожайность выше. По данным минсельхоза, на 19 сентября с начала года в организованном секторе собрано 2,5 млн тонн овощей открытого грунта - почти на 153 тыс. тонн больше, чем за тот же период 2023 года.

Россия к 19 сентября собрала 2,5 млн тонн овощей открытого грунта, что на 153 тысячи тонн (на 6,5%) больше, чем на аналогичную дату 2023 года. Как сообщает Минсельхоз, эти показатели относятся к организованному сектору.

Лидерами по производству грунтовых овощей являются Астраханская, Волгоградская и Московская области, Краснодарский край, Кабардино-Балкария и Дагестан.

Кроме того, аграрии собрали более 1,1 млн тонн тепличной продукции, что соответствует уровню прошлого года. Из них урожай томатов составляет 475 тысяч тонн, огурцов - 624 тысячи тонн.

Больше всего овощей закрытого грунта выращивают в Липецкой, Московской, Калужской и Волгоградской областях, Краснодарском и Ставропольском краях, Чеченской республике.

В России с 10 по 16 сентября огурцы подорожали на 1,9%, сообщил Росстат. Темпы подорожания ускорились, неделей ранее рост составлял 1,3%.

Бананы, дешевевшие в последнее время, на минувшей неделе стали дороже сразу на 1,6%. Рост цен на помидоры, который неделей ранее практически остановился (0,04%), ускорился до 0,9%.

Остальные овощи и фрукты, цены на которые мониторит статистическое ведомство, дешевели. Лидерство сохраняет капуста, цены на нее снизились на 6,8% (на 5,6% неделей ранее). Морковь подешевела на 4,5% (3,8%), картофель - на 4,3% (3,2%), свекла - на 3,6% (2,9%), лук - на 2,3% (2%), яблоки - на 2% (2,3%).

В целом снижение цен на плодоовощную продукцию замедлилось до 1,5% с 1,7% неделей ранее.

С начала года лидерство по росту цен по-прежнему сохраняет картофель, который подорожал в 1,6 раза. Цены на капусту и свеклу с начала года выросли в 1,3 раза, яблоки - на 25,4%, морковь - на 23,2%, лук - на 18,4%. Цены на бананы снизились на 2,1%, огурцы - на 39,5%, помидоры - на 23,4%.

В 2023 году фрукты и овощи подорожали в стране на 24,19%.

На прилавках российских рынков вновь полно малины, хотя вроде бы ее сезон должен был закончиться еще в июле. Предостаточно голубики, клубники. А ведь в мае на фоне заморозков некоторые эксперты предрекали ягодный дефицит. Как выяснили корреспонденты "СОЮЗа", большие партии ягоды поступают на российский рынок из Беларуси, найти ту же малину сейчас можно до поздней осени. В стране, которая славится своим картофелем, научились получать поздние урожаи этой ягоды.

Как в Беларуси

Малиновые плантации, как выяснилось, в Беларуси появились так же, как ранее клубничные и огуречные. Благодаря фермерам, которые в свое время сориентировались на плодово-ягодном рынке и начали выращивать востребованную продукцию.

Крупным сельхозпредприятиям возиться с малиной невыгодно: трудоемкость традиционной технологии высока, сортов промышленного значения не так много. К тому же ручная прополка растений и сбор урожая вручную отнимают много сил и времени. Частнику организационно проще, хотя труд и нелегкий.

Дрогичинский район в Брестской области называют малиновым раем. Еще десять лет назад здесь выращивали эту ягоду в небольших объемах и, как правило, для себя. Но затем для обеспечения занятости населения местные власти стали передавать под развитие личного подсобного хозяйства заброшенные земельные участки.

Фермеры первыми успешно получили урожаи малины. Частники последовали за ними, не забрасывая, впрочем, клубнику, голубику, ежевику и крыжовник.

Ко двору пришлась и целевая банковская поддержка - люди покупали технику для обработки участков, оросительные системы, посадочный материал. Дело пошло.

В малинном бизнесе есть своя иерархия. Фермеры помимо выращивания собственного урожая закупают ягоду от более мелких производителей. И уже реализуют ягоду по своим каналам. Сухую розовую малину без точек и песка отправляют в свежем виде на рынки, ягоды красного и темно-красного цвета идут на заморозку. Уровень цен определяется соотношением спроса и предложения. Белорусская малина успешно заменила импортную даже в крупных торговых сетях. Одно из крестьянских фермерских хозяйств - "ШульжикАгро" - осуществляет поставки малины с 2016 года. Под плантацию отведено 15 гектаров. В активе производителя - работа с десятком розничных сетей.

Здесь отмечают, что сезон малины начинается во второй половине июля. А уж как долго он продлится, зависит от сорта. Если это ремонтантная малина, то можно собрать два урожая за сезон: первый - летом на прошлогодних побегах, а второй - осенью на побегах текущего года.

На белорусских рынках в этом году отечественная ягода появилась в июне, ее цена в конце первого летнего месяца была сравнима с ценой черники. Что очень даже неплохо и свидетельствует о стабильном предложении. Разумеется, часть выращенных ягод идет на экспорт. Официальной статистики нет, но о масштабах поставок косвенно можно судить по июньскому инциденту в Брянской области. Тогда Россельхознадзор не пропустил на территорию РФ партию свежей малины из Беларуси. В пункте пропуска остановили автомобиль с 2,7 тонны ягод, при этом фитосанитарный сертификат был оформлен лишь на 1,3 тонны.

Как в России

Свежая малина на российских прилавках может продаваться вплоть до начала зимы, а голубика и вовсе круглый год, рассказали эксперты "СОЮЗа". Будет в целом больше несезонных фруктов и овощей. "В Беларуси построили много новых тепличных комбинатов, внедряются новые технологии, выращиваются сорта, которые позволяют продлевать время сбора урожая. Оттуда к нам идет много ягод. И в России также фермерские хозяйства закладывают новые площади плодово-ягодных насаждений. Строят пленочные теплицы, которые могут защитить от дождей и продлить срок созревания за счет более комфортного климата. Используются технологии капельного полива. Поэтому на прилавках мы будем видеть больше свежей малины, ежевики, черники, голубики, земляники", - рассказал "СОЮЗу" президент Ассоциации "Теплицы России" Алексей Ситников.

Кстати, в 2023 году в России установили рекорд. По данным Минсельхоза России, было собрано более 1,75 млн ягод, что на 2% больше, чем в 2022 году. За последние 10 лет в стране заложили 140 тыс. гектаров плодово-ягодных садов. Более 60% - это сады интенсивного типа.

Основные ягодные культуры в России - смородина, малина, клубника и голубика. Больше всего ягод выращивают в Краснодарском и Ставропольском краях, Кабардино-Балкарии, Крыму, Воронежской, Белгородской, Волгоградской, Липецкой областях, в Подмосковье.

В последние годы в целом наблюдается увеличение продаж несезонных продуктов растениеводства. "Во-первых, развитие технологий тепличного выращивания позволяет производить свежие продукты круглый год. По данным Минсельхоза России за 2022 год, площадь теплиц в стране увеличилась на 10% за последние пять лет. Во-вторых, улучшение логистических цепочек и снижение стоимости транспортировки способствуют увеличению импорта свежих продуктов из стран с более теплым климатом. По данным ФТС России за 2023 год, доля импортных фруктов и овощей составляет около 40% от общего объема продаж. Однако усилия по развитию отечественного производства, включая программы субсидирования тепличного хозяйства, также вносят вклад в насыщение рынка. В последние годы в России появилось множество новых агропредприятий в южных регионах страны. Кроме того, активно развиваются тепличные комплексы в Центральной России и Сибири", - отмечает в разговоре с "СОЮЗом" Вадим Петров, председатель Общественного совета при Росгидромете, член Российской делегации в UNESCO.

Меняются и технологии хранения. Например, ягоды голубики можно подвергнуть шоковой заморозке и потом разморозить, они снова будут как свежие.

Современные технологии позволяют выращивать круглый год в теплицах и малину. Ягоды при этом крупные, сочные, красивые, хорошо переносящие транспортировку. Кусты устойчивы к вредителям и перепаду температур.

Так что производство ягод становится рентабельным бизнесом, которому оказывается господдержка. Например, Минсельхоз России возмещает часть затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, включая питомники.

Также для садоводов предусмотрено льготное инвестиционное и краткосрочное кредитование, компенсация прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК, гранты малым формам хозяйствования.

"Конечно, бизнесу нужны льготные кредиты. Это позволит увеличить урожай. И надо понимать, что ягоды - элемент полноценного здорового рациона человека", - говорит Алексей Ситников.

"Для дальнейшего развития отраслей необходимы субсидирование строительства новых теплиц, поддержка научных исследований в области устойчивого сельского хозяйства и развитие инфраструктуры для хранения и транспортировки продукции. Также важна поддержка программ страхования рисков для фермеров в условиях "нервозного" климата", - добавляет Вадим Петров.

Потребительские цены на ягоды будут зависеть от совокупных затрат на производство, отмечают эксперты. Сейчас одна из самых серьезных статей расходов агропредприятий - трудовые ресурсы, необходимый рост зарплат.

Цены на огурцы за неделю с 27 августа по 2 сентября повысились на 1,2%, сообщил Росстат. Темпы подорожания замедлились почти в 3 раза, неделей ранее рост составил 3,4%.

Вместе с тем начали дорожать помидоры. За неделю цены на них повысились на 0,1%, хотя неделей ранее было отмечено снижение на 1%.

Остальные овощи и фрукты, цены на которые мониторит статистическое ведомство, дешевели. В лидеры по снижению цен вышла морковь, подешевевшая на 4,6% (на 3,5% неделей ранее). Цены на капусту снизились на 4,3% (на 1,6%), свеклу - на 3,7% (на 4%), картофель - на 3,5% (на 2,9%), лук и яблоки - на 1,7% (на 1,5%), бананы -на 0,7% (на 2,1%).

В целом цены на плодоовощную продукцию снизились на 1,7%. Снижение ускорилось - неделей ранее оно составляло 1,3%.

С начала года лидерство по росту цен по-прежнему сохраняет картофель, который подорожал в 1,7 раза. Цены на капусту выросли в 1,5 раза, свеклу и морковь - в 1,3 раза, яблоки - на 29,1%, лук - на 22,4%. Цены на бананы снизились на 3,5%, на огурцы - на 39,6%, помидоры - на 23,6%.

В 2023 году плодоовощная продукция подорожала в РФ на 24,19%.

Россия в настоящее время обеспечена фруктами и ягодами собственного производства почти на 50%, причем в последние годы в общем урожае растет доля семечковых культур (яблоки, груши, айва и т.д.), сообщает Россельхозбанк. Аналитики банка подготовили рейтинг регионов по сбору яблок и других семечковых культур.

"Сейчас самообеспечение фруктами и ягодами в России приближается к 50%. Процесс импортозамещения здесь сталкивается с объективными трудностями - потребители любят бананы, прочие тропические фрукты, а также цитрусовые. Но, конечно, локально выращенные фрукты и ягоды, как правило, содержат больше витаминов и клетчатки и менее калорийны. Это качественно другое потребление. Поэтому постепенный рост отечественного производства является очень позитивным сигналом", - заявил главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов.

По данным Росстата, валовой сбор яблок, груш и айвы в 2023 году составил 2,89 млн тонн против 2,87 млн тонн в 2022 году. Согласно рейтингу, большая часть производства приходится на Кабардино-Балкарию - 25%. За нею следует Краснодарский край (17%), замыкает топ-3 Крым (6%). Далее в порядке убывания сбора - Дагестан (4%), Воронежская область (4%), Ставропольский край (3%), Липецкая (3%), Московская (3%) и Белгородская области (2%).

Согласно сообщению, большинство яблок, груш и айвы собирается крупными сельхозорганизациями (53% от валового сбора за 2023 год). Хозяйства населения собирают 38% плодов, остальные 9% приходятся на фермеров.

Наибольшая урожайность яблок, груш и айвы - у сельхозорганизаций: 239 ц/га убранной площади. Урожайность у фермеров - 219 ц/га, у хозяйств населения - 132 ц/га.

Как отмечают аналитики, в реализации задач по импортозамещению большая роль принадлежит садам интенсивного типа. Россельхозбанк поддерживает как закладку насаждений, так и строительство фруктохранилищ. К числу самых крупных проектов, в которых банк принял участие, относится закладка в Краснодарском крае садов ООО "Южные земли" на общей площади 727 га с совокупным объемом продукции 20 тысяч тонн и строительство фруктохранилища за 5,5 млрд рублей, а также возведение комплекса по хранению, сортировке, упаковке и товарной обработке фруктов мощностью единовременного хранения 5,3 тысячи тонн в Кабардино-Балкарии.

Всего за время работы на поддержку плодово-ягодной отрасли банк направил порядка 22 млрд рублей.

В 2024 году из-за аномальных заморозков в мае многолетние плодовые и ягодные насаждения были повреждены более чем на 13,5 тысячи га. В результате Минсельхоз снизил прогноз сбора яблок до 1,5 млн тонн с прежней оценки в 1,8 млн тонн. В 2023 году было собрано 1,7 млн тонн яблок.

Цены на огурцы за неделю с 20 по 26 августа повысились на 3,4%, сообщил Росстат в среду.

Темпы подорожания ускорились, неделей ранее рост составил 2,1%.
В то же время все остальные овощи и фрукты, цены на которые мониторит статистическое ведомство, дешевели. Отрицательная динамика цен на капусту, едва наметившаяся на неделе с 13 по 19 августа, с 20 по 26 августа стала более заметной: цены снизились на 1,6%.

Свекла на прошлой неделе подешевела на 4% (на 3,8% неделей ранее), морковь - на 3,5% (на 2,8%), картофель - на 2,9% (на 2,6%), бананы - на 2,1% (на 2%), лук и яблоки - на 1,5% (на 0,7% и 1,8% соответственно), помидоры - на 1% (на 1,5%).

В целом цены на плодоовощную продукцию за неделю снизились на 1,3%. Снижение немного замедлилось, неделей ранее оно составляло 1,4%.

С начала года лидерство по росту цен по-прежнему сохраняет картофель, который подорожал в 1,8 раза. Цены на капусту с начала года выросли в 1,5 раза, свеклу и морковь - в 1,4 раза, яблоки - на 31,4%, лук - на 24,5%. Цены на бананы снизились на 2,8%, на огурцы - на 40,3%, помидоры - на 23,6%.

В 2023 году плодоовощная продукция подорожала в РФ на 24,19%.

РФ планирует к 2028 году достичь полного обеспечения яблоками собственного производства, заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут во время посещения президентом РФ Владимиром Путиным садоводческого хозяйства ООО "Агро 07" в Кабардино-Балкарии.

Глава государства поинтересовался, какие меры поддержки применяются в отношении производителей плодово-ягодной отрасли. Лут со своей стороны сообщила, что в 2023 году самообеспеченность России по яблокам составила 87%, а к 2028 году этот показатель должен быть доведен до 100%.

Как сообщалось, в этом году Минсельхоз вместе с региональными органами управления АПК принял решение об увеличении целевых показателей по закладке многолетних насаждений в 2025-2027 годах. Площадь садов и ягодников за этот период по сравнению с ранее запланированными значениями вырастет на 35,5% - с 19,1 тыс. га до 25,5 тыс. га, в 2028-2030 годах намечено заложить еще порядка 19 тыс. га новых садов и ягодников.

ООО "Агро 07", основанное в 2007 году, специализируется на производстве и переработке плодоовощной продукции, прежде всего из яблок. Сады агропредприятия расположены в двух муниципальных районах КБР на площади около 200 га, в этом году предприятие планирует заложить сад площадью еще 40 га.

Хозяйство располагает современными плодохранилищами. В текущем году компания планирует собрать порядка 10 тыс. тонн яблок. С 2020 года ООО "Агро 07" начало специализироваться и на выращивании голубики, в прошлом году ее собрали 25 тонн. Хозяйство также выпускает натуральную фруктовую пастилу без сахара.

Как сообщалось, в этом году из-за аномальных заморозков в мае многолетние плодовые и ягодные насаждения были повреждено более чем на 13,5 тыс. га. В результате Минсельхоз снизил прогноз сбора яблок до 1,5 млн тонн с прежней оценки в 1,8 млн тонн. В 2023 году было собрано 1,7 млн тонн яблок. Ведомство не исключало увеличения поставок яблок из-за рубежа.

На вопросы, связанные с обеспечением страны яблоками президент обратил внимание на совещании с членами правительства в июне. Он поинтересовался у министра сельского хозяйства, "не останемся ли мы без яблок в связи с этими заморозками", и поручил проработать с экономическим блоком правительства вопросы, связанные с привлечением инвестиций в садоводческую отрасль.

Лут сообщила тогда, что согласно доктрине продовольственной безопасности пороговое значение по плодовой продукции составляет 60%, и именно его надо достичь к 2030 году. Сейчас, по ее словам, этот показатель составляет 44%.

Путин тогда подчеркнул, что не стоит тянуть до 2030 года. "Мне кажется, быстрее все можно сделать (...) Яблоневые сады не можем посадить, что ли?" - заметил на совещании президент, пообещав обсудить вопрос об увеличении производства яблок в России с вице-премьером Дмитрием Патрушевым.

В России не прошлой неделе капуста, которая дорожала в последнее время более высокими темпами, чем другие овощи, подешевела, хотя темпы снижения цен пока символические. Как сообщил Росстат, цены снизились пока на 0,04% после роста на 1,8% неделей ранее).

Свекла подешевела на 3,8% (на 2,6%), морковь - на 2,8% (на 3,4%), картофель - на 2,6% (на 1,9%), бананы - на 2% (на 1,5%), яблоки - на 1,8% (рост на 0,1%), помидоры - на 1,5% (на 1,6%), лук - на 0,7% (на 1,1%).

Огурцы, цены на которые в последнее время снижались, вновь подорожали - на 2,1% против минус 1,1% неделей ранее.

В целом плодоовощная продукция за неделю подешевела на 1,4%. Снижение цен ускорилось, неделей ранее оно составляло 0,9%.

С начала года лидерство по росту цен по-прежнему сохраняет картофель, который подорожал в 1,8 раза. Цены на капусту с начала года выросли почти в 1,6 раза, свеклу и морковь - в 1,4 раза, яблоки - на 33,3%, лук - на 26,4%. Цены на бананы снизились на 0,7%, на огурцы - на 42,3%, помидоры - на 22,9%.

В 2023 году плодоовощная продукция подорожала в стране на 24,19%.

В России на прошлой неделе начали расти розничные цены на яблоки, сообщил Росстат.

С 6 по 12 августа яблоки подорожали на 0,1%. Неделей ранее динамика была хоть и слабой, но отрицательной.

Продолжает дорожать капуста, но уже не такими быстрыми темпами, как раньше. С 6 по 12 августа цены на нее повысились на 1,8% против 2,7% и 2% роста на двух предыдущих неделях.

Цены на другую плодоовощную продукцию, которые мониторит Росстат, снизились. На морковь - на 3,4% (на 3,2% неделей ранее), свеклу - на 2,6% (на 3,3%), картофель - на 1,9% (на 1,6%), помидоры - на 1,6% (на 2%), бананы - на 1,5% (на 1,1%), лук и огурцы - на 1,1% (на 0,7% и 1,8% соответственно).

В целом плодоовощная продукция за неделю подешевела в стране на 0,9%. Снижение цен немного замедлилось: неделей ранее оно составляло 1%.

С начала года лидерство по росту цен по-прежнему сохраняет картофель, который подорожал почти в 1,9 раза. В июле рост составил 2,4%. Как сообщается в июльском комментарии Банка России "Динамика потребительских цен", подорожание картофеля в июле объясняется снижением поставок импортной продукции летом. "Традиционно в летние месяцы на рынке растет доля импортного картофеля, однако в текущем году его поставки значительно снизились", - говорится в документе.

Цены на капусту с начала года выросли почти в 1,6 раза, свеклу и морковь - в 1,5 раза, яблоки - на 35,4%, лук - на 27,3%, бананы - на 1,3%. Цены на огурцы снизились на 43,5%, помидоры - на 21,6%.

В 2023 году плодоовощная продукция подорожала на 24,19%.

Сбор овощей открытого грунта в организованном агросекторе РФ, по данным на 7 августа, составил 603,5 тыс. тонн, что на 21,5% больше, чем на аналогичную дату прошлого года.

Лидерами по производству грунтовых овощей являются Астраханская и Волгоградская области, Краснодарский край, Кабардино-Балкария и Дагестан.

Кроме того, российские аграрии собрали свыше 1 млн тонн тепличной продукции, что на 2,2% больше, чем годом ранее. Из них урожай томатов составил 420 тыс. тонн, огурцов - 580 тыс. тонн.

Традиционно больше всего овощей закрытого грунта выращивается в Липецкой, Московской, Калужской и Волгоградской областях, в Краснодарском и Ставропольском краях.

Риск неурожая привел к росту стоимости так называемых технических яблок, используемых для изготовления соков. Цены на сентябрьские поставки, по которым контракты заключаются сейчас, выросли на 45—67% в годовом выражении. Столкнувшись с потерями, производители стремятся реализовывать в рознице даже продукцию со сниженными внешними характеристиками, создавая риски нехватки сырья в дальнейшем. Растущие расходы стимулируют переработчиков поднять стоимость напитков на основе яблок на 30—35% год к году. Но процесс пересмотра цен может оказаться непростым из-за внимания контролирующих органов, опасаются на рынке.

Стоимость яблок для переработки с началом поставки в сентябре за год выросла на 67%, до 20 руб. за 1 кг, рассказал “Ъ” один из производителей сидра. Другой участник рынка говорит, что сырье подорожало на 45—50%, до 18,5 руб. за 1 кг. Активные закупки в этом году стартуют с высоких цен, добавляет собеседник “Ъ” в крупном производителе напитков.

Директор по маркетингу AB InBev Efes (сидр Bon Season) Мария Дементьева говорит, что компания закупает не яблоки, а сок, стоимость которого за год выросла на 40%. Президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин добавляет, что в 2023 году контракты на поставку яблок для переработки заключались за 14—15 руб. за 1 кг, в 2024 году — уже от 20 руб. В агрохолдинге «Степь» говорят, что стоимость технических яблок нового урожая за год выросла вдвое. В Минсельхозе заявили “Ъ”, что российский рынок в полной мере обеспечен яблоками, а отпускные цены с началом нового сезона «снижаются к предыдущим месяцам».

Колебания цен на яблоки, по словам двух собеседников “Ъ” на рынке сидра, следствие потерь производителей из-за майских заморозков.

В начале июня Минсельхоз снизил прогноз по их урожаю с 1,8 млн до 1,5 млн тонн. Если это случится, то производство сократится на 12,8% год к году. «Реальных данных о состоянии садов нет, визуально мы видим, что на юге России урожай хороший, а в центральной части страны говорят о гибели 60—70%»,— говорит один из источников “Ъ”. Он добавляет, что существующие негативные ожидания создают ажиотаж среди покупателей сырья. Гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко считает основным фактором роста цен как раз резкое увеличение спроса переработчиков, которым стало сложнее закупать концентрат из-за рубежа.

Гендиректор FruitNews Ирина Козий замечает, что заморозки пришлись на цветение деревьев. Это, по ее словам, привело как к общему снижению урожая, так и к неправильному формированию плодов. «Растет доля некондиционных яблок»,— считает эксперт, предполагая, что такой урожай попадет в розницу. Для переработки плодов может не хватать, считает она. Ориентация производителей на розницу происходит из-за более высоких закупочных цен. Игорь Муханин говорит, что товарные яблоки в рознице реализуют в среднем за 80—100 руб. за 1 кг против 60—80 руб. годом ранее.

В целом из-за сокращения урожая и роста доли «некрасивых на вид яблок» себестоимость их производства за год выросла более чем на 50%, считает Ирина Козий.

Она обращает внимание на то, что сбор урожая только начинается и говорить о средних ценах можно будет только в октябре. Хотя ожидания у участников рынка уже негативные. Гендиректор «Волконской пивоварни» Алексей Аксель тоже ждет дальнейшего повышения, которое отразится на себестоимости алкогольных напитков. Скорректировать ситуацию, по его мнению, может увеличение импорта яблок из Ирана и Узбекистана. Директор завода минеральной воды «Аква-Вайт» Алексей Воинов не исключает, что подорожают зимние сорта яблок.

Собеседник “Ъ” среди производителей сидра и лимонада замечает, что яблоки формируют больше половины в цене готовой продукции. Он предполагает, что с учетом увеличения других затрат отпускные цены производителей вырастут на 30—35%. Независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин не исключает, что процесс повышения будет непростым: производители напитков в регионах уже получают предостережения от контролирующих органов о недопущении роста цен, а ритейлеры занимают жесткую переговорную позицию.

Арбузный сезон стартовал в Москве - бахчевые можно купить на 250 уличных развалах. В этом году их в городе стало больше сразу на 10 процентов. Спелые и сладкие арбузы также продают возле продуктовых магазинов и на всех 130 московских ярмарках. В этом году урожай особенный - ягоды на прилавках весят минимум на пару килограмм меньше, а выходят полосатые на несколько сотен дороже. Но продавцы обещают: арбузов будет много - хороших и разных.

Больше всего развалов в южной и западной части столицы. Найти ближайшую точку от дома можно на карте, которая обновлена на портале открытых данных. Яркий запах дынь манит покупателей на Тишинскую площадь, 6. "Слаще меда", - уверяет продавец развала Орхан Абдулаев. Арбузы, согретые астраханским солнцем, не поражают размером, но на вкус - сахар. По соседству на прилавке тяжелые дагестанские плоды. "Урожай удался, все плоды хорошие. Чтобы выбрать, нужно постучать. Спелый будет звучать как барабан", - напомнил продавец.

На ярмарки выходного дня арбузы везут еще и из Воронежской области. Александр Пехотин собрал свой первый урожай и предлагает его покупателям в Хамовниках. Фермер признается, что его село Русская Журавка майские заморозки не обошли стороной. К счастью, урожай бахчевых уцелел, но сами ягоды немного "похудели". "Климат всегда позволял нам выращивать арбузы и дыни, но в этом году морозы удивили. Если раньше один арбуз среднего сорта "Продюсер", который мы высаживаем в мае, созревал до 10 килограмм, то сейчас далеко не каждая ягода дотягивает до семи кило. С одной стороны, это даже неплохо, потому что москвичи стали заметно практичнее, берут на один раз, чтобы в холодильнике не пропадал. К слову, качество сорта осталось на высоте: красный, сладкий, ароматный. "Продюсер" - любимец москвичей", - рассказал Александр.

На ярмарке, которая каждый год открывается на Комсомольском проспекте, 22, он работает 22 года. Каждую неделю фермер преодолевает 750 километров, чтобы предложить москвичам свежие овощи и фрукты. Арбузы едут с комфортом в огромном пятиметровом грузовике с холодильником. Идеальная температура перевозки и хранения ягоды даже дома - 12-14 градусов. "В прошлом году за сезон удалось продать 10 тонн арбузов, в этом году, думаю, 5-6 тонн разберут. В сентябре привезем еще гладкие и шаровидные плоды сорта "Огонек". Вес арбуза в этом году всего два килограмма вместо привычных четырех кило, но он очень нежный и сочный", - добавил фермер.

Что касается цен, то на ярмарке арбуз весом 10 килограмм обойдется минимум в 650 рублей. В магазине сейчас можно найти вдвое дешевле, например, из Узбекистана или Казахстана. "По фермерским арбузам можно не стучать и не сравнивать хвостики, на ярмарки везут только спелые ягоды без нитратов и радионуклидов. Каждая партия проходит строгий контроль качества в лаборатории и получает соответствующий сертификат безопасности, без которого на прилавок не попасть", - объяснила продавец на межрегиональной ярмарке рядом со станцией метро "Щукинская" Лариса Штырогришина.

На ее прилавках, по нынешнем меркам, гигантские плоды из Дагестана сорта "Каристан": "Каждая ягода весит почти 12 килограммов. У этого сорта тонкая корка, плотная ярко-красная мякоть и сладкий вкус. Берут пока неохотно, всего штук десять в день уходит. Все спрашивают астраханские и краснодарские арбузы. Их завезем через неделю. Еще будут экзотические сорта из Крыма - желтые и без косточек".

На ярмарках можно также найти такие сорта, как "Холодок" и "Топ ган". Последний имеет вытянутую форму, ярко-красную мякоть и маленькие семена, а "Холодок" - круглый, внутри розовый с крупными семенами. Москвичи, кстати, говорят: розовые - слаще. "Привычнее покупать красные арбузы, но я обратила внимание, что розовая мякоть буквально сахарная. А арбуз, у которого почти нет косточек, медленнее портится", - поделилась москвичка Тамара Минаева.

К слову, самый дорогой арбуз, который она уже успела купить в этом году, обошелся ей почти в 1000 рублей. "Ягодка из Узбекистана была вкусная, как раз без косточек, но за "кило" на рынке в Домодедове просят 96 рублей", - уточнила она.

Россия стала третьим крупнейшим производителем грибов в Европе, уступив только Голландии и Польше. В 2023 году в нашей стране было собрано 152 тыс. тонн грибов. Урожай ягод за последние 10 лет вырос на 83%. Развивается и рынок дикоросов: в прошлом году арендаторы земель лесного фонда заготовили 530 тонн грибов и 24 тонн ягод и плодов.
В цехе выращивания грибов на территории комплекса сети "Магнит" в Краснодарском крае. 90% всех культивируемых грибов в РФ - это шампиньоны.

Россия стремится к сокращению импорта грибов и достижению высокого уровня самообеспеченности ими. Основные поставщики грибов и ягод, как рассказал начальник отдела мониторинга внешней среды "Центра Агроаналитики" Даниил Козлов, - это Беларусь, Азербайджан и Турция. В прошлом году был достигнут важный показатель: теперь в России производится более 1 кг культивируемых грибов на одного человека в год.

"Это все еще меньше, чем в Европе, США и Австралии, где производство и потребление находится на уровне 1,5-2,5 кг шампиньонов на человека, и в 20 раз меньше, чем в Китае. Однако еще пять лет назад для РФ этот показатель составлял лишь сотни граммов. Кроме того, производство грибов в стране вырастет на 10% в год и будет развиваться их переработка", - подчеркнул гендиректор "Школы грибоводства" Александр Хренов. По его словам, 96% всех культивируемых грибов в России - это шампиньоны, при этом на рынке присутствуют только частные компании. Четыре крупнейшие из них производят 65% всех российских шампиньонов.

В России сейчас производится более 1 кг грибов на человека в год
Наибольшие объемы дикорастущих грибов на землях лесного фонда заготавливаются арендаторами лесных участков в Томской области. "Грибной сезон здесь в этом году немного запоздал из-за жары, но благодаря спаду температуры и осадкам урожай грибов должен оправдать ожидания заждавшихся грибников", - сообщили в Рослесинфорге. Также заготовкой грибов на землях фонда занимаются в Удмуртии, Приморском крае, Смоленской области и Северной Осетии.

Среди проблем, с которыми сталкиваются производители грибов, Александр Хренов назвал нехватку рабочей силы и рост затрат, который опережает увеличение цен на грибы. Есть недостатки и в нормативно-правовой базе. "Грибы не животные и не растения. Часто в законах и правительственных документах они и их технологические элементы, такие, например, как компост, покровная почва, отдельной строкой не выделяются, что создает много проблем у производителей при взаимодействии с госструктурами", - пояснил Хренов.

В то же время в минсельхозе грибоводство называют одним из популярных направлений работы российских аграриев. В прошлом году объем производства культивируемых грибов, по данным ведомства, увеличился на 13,3%. Преимущественно в России выращивают шампиньоны и вешенки, но есть попытки выращивать и экзотические шиитаке, эринги и др. Стимулы для развития отрасли - меры господдержки, в частности инвестиционные кредиты, которые позволяют запускать крупные проекты в этой сфере. За последние годы в целом по стране открыто 85 предприятий.

Ягодоводческих хозяйств сейчас в России 2 тыс., по оценкам гендиректора Ягодного союза Ирины Козий. В основном это небольшие фермеры. За последние 10 лет урожай ягод в стране вырос на 83%. Появилось коммерческое выращивание новых культур - жимолости, ежевики, клюквы, морошки, десертной облепихи. Также внедряются современные технологии и сорта, развивается выращивание ягод в туннелях, формируется отдельный сектор производства ягод для переработки. По площадям выращивания крупнейшими ягодоводческими хозяйствами являются производители облепихи из Алтайского края, утверждает Козий. Эта ягода собирается на очень больших площадях - до 800 га в отдельных хозяйствах. Производители смородины на больших площадях (60-200 га) выращивают ягоду в Самарской, Орловской, Брянской областях, в Татарстане и Башкирии. Однако в таких хозяйствах урожайность невелика из-за используемых технологий.

По словам гендиректора Ягодного союза, наибольший объем урожая клубники собирают в Московской, Липецкой областях и Кабардино-Балкарии хозяйства, выращивающие ее в открытом грунте на больших площадях (80-120 га). Каждый из них собирает по 1 тыс. тонн ежегодно.

Выращивание ягод в частично защищенном грунте - туннелях - позволяет хозяйствам получать наибольшую выручку от их реализации: можно на постоянной основе поставлять урожай земляники или малины в розничные сети по более высокой цене. Такие хозяйства создавались в последнее время максимально близко к основным рынкам сбыта. Они успешно работают в Московской, Ленинградской областях, Кабардино-Балкарии и Краснодарском крае.

По заготовке дикорастущих ягод наибольшие объемы показывают арендаторы Приморского края, сообщает Рослесинфорг. Урожай лесных ягод в лесах края обычно стартует с июня и продолжается до октября. Также значительные объемы заготовки обычно отмечаются у арендаторов в Иркутской, Тверской, Смоленской областях и Северной Осетии.

По мнению Козий, основными проблемами, которые тормозят развитие отрасли, являются острая нехватка специалистов и сезонных рабочих и нарастающие трудности со снабжением хозяйств всем необходимым для производства на фоне санкций и упавшего курса рубля. Также существует недостаток эффективных средств защиты растений, вызванный дорогой и сложной для такой маленькой отрасли процедурой регистрации. Кроме того, ягодоводческие хозяйства сталкиваются с недостаточным финансированием, так как малые и средние хозяйства неинтересны банкам в качестве получателей льготного кредитования. Хотя именно они являются наиболее эффективными производителями, так как могут более гибко адаптироваться под изменения рынка, внедряя технологии и меняя сорта под запросы потребителей, изменения спроса и погодных условий.

За последние пять лет урожай плодов и ягод в России в организованном секторе вырос в 1,6 раза - с 1,2 млн тонн в 2019 году до 1,9 млн тонн в 2023 году, отмечают в минсельхозе. В этом году, по оценкам ведомства, будет заложено не менее 7,3 тыс. га многолетних плодовых и ягодных насаждений.

РФ с 1 августа 2024 года вводит пошлину на экспорт неочищенных кедровых орехов.

Это предусмотрено постановлением правительства от 20 апреля 2024 года (№ 515). Ставка пошлины установлена в размере 50%, но не менее 160 евро за тонну. Но с 1 августа этого года по 31 июля 2025 года ее размер будет 25%, но не менее 80 евро за тонну.

Речь идет об орехах (в скорлупе, в шишках) под кодами 0802 91 000 1, 0802 91 000 2, 0802 91 000 3, 0802 91 000 9 ТН ВЭД ЕАЭС.

Как сообщалось в пояснительной записке к проекту постановления, эта мера направлена на стимулирование производителей к переработке кедровых орехов внутри страны.

По оценке центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе, экспорт кедровых орехов из России к 2030 году может превысить $55 млн. Ключевым рынком их сбыта останется Китай. В качестве важных направлений рассматриваются рынки стран Персидского залива, в первую очередь Саудовской Аравии, ОАЭ и Кувейта, стран ЕАЭС (Казахстан, Белоруссия), а также Турции.

Согласно обзору, РФ в настоящее время является крупнейшим экспортером кедровых орехов в мире по натуральным объемам поставок. В 2022 году на мировой рынок было поставлено 21,3 тыс. тонн таких орехов (в весе в скорлупе и без скорлупы) на $38 млн, это соответственно почти в 1,8 раза и на 29,9% больше, чем годом ранее. В 2018-2022 годах российский экспорт кедровых орехов ежегодно рос в среднем на 10,2% в натуральном выражении и на 40,8% - в стоимостном.

Основу экспорта в натуральном выражении составляют кедровые орехи в скорлупе, в 2022 году на них пришлось 79,9% поставок, доля очищенных составила 20,1%. В стоимостном выражении основной объем российского экспорта пришелся на очищенные орехи, доля которых составила 83,6%.

Основным покупателем российских кедровых орехов в 2022 году был Китай, который приобрел 18,5 тыс. тонн (87,3% экспорта кедровых орехов РФ в натуральном выражении) на $7,4 млн (19,4% в стоимостном измерении). Это соответственно в 1,7 и в 1,6 раза больше, чем годом ранее. Чехия импортировала 1,3 тыс. тонн (в 2,2 раза больше) на $20,8 млн (почти в 1,6 раза больше). Суммарно на эти две страны пришлось 93,2% экспорта в натуральном выражении и 74,1% - в стоимостном.

В то же время Германия снизила закупки на 48,2% (до 0,2 тыс. тонн) в натуральном выражении и на 51,4% (до $4,7 млн) - в стоимостном.

В 2023 году производство кедровых орехов в весе без скорлупы в РФ составило 12,3 тыс. тонн, что на 0,8% меньше, чем в 2022 году. Основной объем - 9,1 тыс. тонн - был поставлен на внешние рынки.

Импорт этой продукции остается незначительным: в 2022 году было закуплено 104,8 тонны.

Отпускные цены на овощи и фрукты в РФ снижаются по мере того, как набирает темпы уборка их урожая.

Как сообщает Минсельхоз, за минувший месяц производители овощей открытого грунта, пользующиеся мерами господдержки, снизили стоимость огурцов на 7,4%, томатов - на 6,8%, моркови - на 1,2%. "Начавшаяся уборка плодов во всех регионах также положительно сказалась на динамике цен - стоимость яблок только за прошедшую неделю опустилась на 1,9%", - говорится в сообщении.

Кроме того, активная уборка зерновых, темпы которой в пять раз опережают прошлогодние, способствовала снижению отпускных цен на продовольственную пшеницу 4-го класса: за неделю она подешевела на 0,4%.

"Вместе с тем цены на хлеб за месяц показали околонулевую динамику. Продукция недлительного хранения из пшеничной муки у производителей реализуется по цене в среднем 64,52 рубля за килограмм", - сообщает Минсельхоз, отмечая, что ожидает сохранения этого тренда в дальнейшем.

"Стабильная эпизоотическая ситуация в этом году, сложившаяся благодаря системной модернизации отрасли, способствует увеличению объемов производства птицеводческой продукции и снижению ее стоимости. В частности, за месяц мясо кур подешевело на 2,5%, куриные яйца - на 1,3% и 5,9% за первую и вторую категории соответственно", - говорится в сообщении.

В целом же, отмечает Минсельхоз, по состоянию на 31 июля, рост отпускных цен на большинство социально значимых продуктов ниже темпов инфляции, по некоторым позициям стоимость сократилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Так, за двенадцать месяцев парная свинина подешевела на 1,6%, капуста - на 5,1%, репчатый лук - на 9%, сахар - на 3,2%, гречневая крупа - на 15,8%.

РФ в этом году может собрать в организованном секторе 645 тыс. тонн бахчевых культур, что на 0,5% больше, чем в прошлом году, сообщает Минсельхоз.

По данным на 16 июля, уже собрано 37,6 тыс. тонн, что на 14% выше показателя за аналогичный период 2023 года.

"В целом за последние годы производство бахчевых культур в организованном секторе держится на уровне 0,6-0,7 млн тонн, что позволяет в полной мере обеспечить спрос потребителей на внутреннем рынке. Ожидается, что стабильная ситуация, в том числе в отношении цен, сохранится и в дальнейшем", - говорится в сообщении.

Традиционным лидером по сбору бахчевых является Астраханская область, где сосредоточено более 40% от общего объема производства в РФ. К основным производителям также относятся Саратовская, Волгоградская, Ростовская, Херсонская области, Краснодарский край, Дагестан, Крым и Чеченская Республика.

Как уточняется в сообщении, с учетом природно-климатических условий сезон бахчевых в РФ приходится на вторую половину года. В первой половине года реализуется преимущественно импортная продукция из дружественных стран, среди которых Узбекистан, Турция, Азербайджан, Китай, Колумбия, Вьетнам и другие. При этом поставки из-за рубежа значительно ниже объемов внутреннего производства и находятся на одном уровне в последние годы, констатирует Минсельхоз.

Россельхознадзор обнаружил в овощах и фруктах из Армении пятикратное превышение допустимой нормы пестицидов. По отдельным веществам расхождение в восемь раз. Кроме того, почти половина ввезенной в этом году из кавказской республики сельхозпродукции не была предъявлена для контроля, отметили в ведомстве. В связи с этим служба направила в Ереван официальное письмо с просьбой прекратить выдачу фитосанитарных сертификатов поставщикам, которые допустили нарушения.

Как пишут армянские СМИ, с 15 июля была приостановлена работа с 16 экспортерами. В августе специалисты Россельхознадзора посетят страну с инспекцией производств и мест переработки, хранения и отгрузки продукции, которая предназначена для России. За этот год Ереван поставил почти 80 тыс. тонн плодоовощных товаров, на 7 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Среди них абрикосы, помидоры, яблоки и перцы.

Как блокировка скажется на российских потребителях? На этот вопрос “Ъ FM” ответил директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов: «Это абрикосы, яблоки, совсем небольшие объемы томатов. Принципиально на потребителях это не скажется, все-таки это далеко не основной поставщик плодоовощной продукции. Мы подходим к периоду сезонного снижения цен на плодоовощную продукцию, это небольшой негатив, потому что чем выше конкуренция, тем лучше для потребителя.

В целом, цены на плодоовощную продукцию в России выросли довольно существенно. Такое происходило регулярно. Может быть, и армянские тоже фрукты и овощи вернутся. Тут стоит добавить, что российские закупщики в силу того, что это происходило уже с десятками стран, быстро могут найти замену. Например, Азербайджан по каким-то позициям, Турция, Египет, те поставщики, которые намного более активно представлены на российском рынке.

В инспекции по безопасности пищевых продуктов Армении заявили, что письмо о блокировке экспорта от российских властей там получили через два дня после введения запрета. Однако почти сразу после этого служба проинформировала поставщиков о нарушениях, приняла меры по контролю продукции и инициировала переговоры между сторонами. Как пишут армянские СМИ, 16 компаний, которым запретили экспорт, находятся на контроле. На других поставщиков ограничения не распространяются.

Ситуация может разрешиться уже в ближайшее время, надеется политолог и экономист из Еревана Грант Микаэлян: «Запрос предоставить новые сертификаты, провести лабораторные проверки в Армении и предоставить их российской стороне был сделан примерно месяц назад. После этого с армянской стороны ответа не было. Более того, производители обращались к правительству с просьбой активизировать усилия в этом направлении. Но правительство не отвечало, и в итоге через три недели было принято решение о полной блокировке.

С самого начала оно выглядело как политически мотивированное. Тем не менее, запрос с российской стороны, скажем так, логичен. Вообще, для армянского сельскохозяйственного сектора российский рынок, конечно, важен. Это один из двух основных рынков армянского сельскохозяйственного сектора. Есть собственный рынок и есть российский. При этом для России армянские производители тоже, как я понимаю, достаточно важны.

Учитывая, что Россия вовлечена в ряд экономических войн, количество возможных поставщиков тоже ограничено. Поэтому, как мне кажется, возможности для адекватного решения этой проблемы есть. После блокировки в Армении были предприняты меры, скорее всего, этот вопрос получит свое решение. Хотелось бы верить, что это вопрос двух недель, но принимают решение в России».

Армянский регулятор напоминает, что и в прошлом году Россельхознадзор тоже фиксировал случаи несоответствия биосанитарных сертификатов, которые местная инспекция выдала партиям фруктов и овощей. Но все нарушения тогда были устранены, и поставки возобновились. За январь-май торговый оборот Армении с Россией вырос почти в три раза — до $7,5 млрд в денежном выражении. При этом экспорт в Россию за первые четыре месяца года упал более чем на 20%, до $1 млрд. А вот импорт вырос в пять раз, превысив $6 млрд.

Сдержанный интерес россиян к культивируемым грибам из-за доступности дикоросов и низкая рентабельность грибоводства создают риски для бизнеса. Под угрозой банкротства оказался один из крупнейших производителей шампиньонов в России — Национальная грибная компания (НГК) «Кашира». Из-за накопившегося долга почти в 1,5 млрд руб. заявление о ее несостоятельности может подать Райффайзенбанк. Юристы не исключают, что финансовая организация получит контроль над компанией, обратив взыскание на заложенные доли.

Райффайзенбанк намерен обратиться в арбитражный суд с заявлением о банкротстве ООО «НГК "Кашира"», следует из сообщения на «Федресурсе» от 10 июля. Судом заявление пока не зарегистрировано. В Райффайзенбанке и НГК «Кашира» “Ъ” не ответили. Финансовая организация — кредитор предприятия: у нее в залоге находятся 100% долей в компании и ее здание площадью 1,1 тыс. кв. м, следует из «СПАРК-Интерфакс». В марте Райффайзенбанк собирал предложения по уступке прав требований к НГК «Кашира». Размер долга оценивался в 1,47 млрд руб., следует из данных Российского аукционного дома.

Обратиться в суд с заявлением о банкротстве кредитор может, если долг больше 2 млн руб. и просрочен более чем на три месяца, объясняет советник банкротной практики BGP Litigation Владимир Клименко. Заявление о намерении, по его словам, публикуется не менее чем за 15 дней. За этот период НГК «Кашира» может погасить долг или попробовать договориться о его реструктуризации, замечает руководитель проектов компании «ЮрТехКонсалт» Анастасия Лысенко. Наличие залога, по ее словам, исключает возможность продажи компании без согласия кредитора. Советник Orchards Азат Ахметов не исключает, что взыскание может быть обращено на долю в бизнесе.

НГК «Кашира» существует с 2007 года и базируется в Каширском районе Подмосковья. Ее профиль — шампиньоны и мицелий. Гендиректор «Школы грибоводства» Александр Хренов предполагает, что мощность предприятия составляет 5,5 тыс. тонн в год. НГК «Кашира», по его словам, входит в число 12 крупнейших производителей грибов. Компания поставляет свою продукцию в крупные торговые сети. Согласно «СПАРК-Интерфакс», сейчас ООО «НГК "Кашира"» принадлежит кипрской Rescentiaco Holdings Limited (99,9%) и Андрею Пожиткову (0,01%). Ранее ею владели латвийская Miko Invest и литовское Baltic Champs Group. Выручка ООО «НГК "Кашира"» в 2023 году составила 697,5 млн руб., сократившись на 8% год к году. Чистый убыток вырос на 7,9%, до 265,3 млн руб.

Общий объем производства грибов в России в 2023 году составил 145,9 тыс. тонн, увеличившись на 13,3% год к году, сообщали ранее в Минсельхозе, называя грибоводство популярным направлением бизнеса. Но рентабельность здесь невысока, считает гендиректор «Технологий роста» Тамара Решетникова. Эксперт напоминает, что инвесторы активно заходили в грибной бизнес в 2014 году, рассчитывая на рост бизнеса с уходом основного импортера — Польши.

Но за десять лет, по словам госпожи Решетниковой, потребление культивированных грибов почти не поменялось: россиянин съедает в год в среднем 1—1,5 кг. В Европе — более 2 кг.

Это обусловлено высокой доступностью дикоросов, считает госпожа Решетникова. Согласно NTech, продажи свежих грибов в деньгах в первом квартале снизились на 8,5% год к году, замороженных — на 8,3%. Инвестбанкир Илья Шумов указывает на сложности с реальной оценкой бизнеса без понимания возможности возврата сделанных им инвестиций: финансовые вложения НГК «Кашира» сейчас достигают 2,6 млрд руб. при собственном капитале 1,3 млрд руб.

Самая дорогая малина сегодня на Урале. В сетевых магазинах Екатеринбурга ягода в любое время года сейчас не редкость. Но, что удивительно, цена не особо падает даже летом. Так, в одном из торговых центров 125 граммов российской малины (упакованной, судя по этикетке, в Московском регионе) стоит 250 рублей. То есть килограмм выйдет в районе двух тысяч. На рынках у частников за стаканчик ягоды просят 200 рублей. Там, где торгуют оптовики, трехлитровое ведерко с малиной из Пермского края вместе с тарой - 2500 рублей. Уложенная в лоточки отборная ягодка из Краснодарского края здесь дороже - одна тысяча за литровую банку. Уральская ягодка помельче и выглядит не так эффектно, но зато пахнет ароматно и варенье из нее по стоимости выйдет не таким золотым.

На Среднем Урале ягодный бизнес только проклевывается. Фермеров, решившихся выращивать клубнику или малину не для собственного удовольствия, а на продажу в промышленных масштабах, можно по пальцам пересчитать. "Сами на рынок не выходим - некогда. Продаем ящиками тем, кто дорогу к плантациям знает. Клубнику - по 500 рублей за килограмм. Малину тоже отдадим недорого - чтобы ягода не испортилась. Нынче год для нас провальный: майские снегопады все загубили, не будет ни смородины, ни жимолости", - печально признался "РГ" один из зачинателей ягодного бизнеса на Урале Шукюр Алиев.

Кстати, на ягодном прилавке в Екатеринбурге малина оказалась не самым дорогим витаминным продуктом. Для сравнения, за трехлитровую банку голубики просили 3,5 тысячи.

На юге ягода местная. А значит ли, что более доступная? Ведь если еще год назад в Крыму малину на рынке отдавали по 250-300 рублей за кило, а мелкие ягоды можно было взять и по 200, то в этом сезоне цена взлетела до 500-550 рублей, и снижаться не думает. В 2024-м неурожай, ягоды "сгорели" от жары. "Мы берем малину у крымских фермеров. Она крупнее, слаще и ягодки одна в одну, - поделилась продавец киоска в Севастополе Ирина Степанова. - Есть и привозная малина, из Краснодарского края и Херсонской области. По цене она не отличается от крымской, но качество похуже".

Раньше покупатели в разгар ягодного сезона брали по несколько килограммов малины - и поесть всласть, и варенье на зиму сделать. А в этом, не скрывают торговцы, покупают по одному лукошку. Цена кусается. В два раза подскочила в цене черная смородина - с 300 рублей за кило в прошлом году до 600 в этом. Это также связывают с плохим урожаем "на материке". При этом голубика, традиционно самая дорогая ягода на крымских прилавках, в этом году почти не поднялась в цене. В 2023-м ее продавали по 450 рублей за килограмм, в этом - по 500. А вот самая бюджетная ягода в Крыму ежевика - 250-300 рублей за кило. Кстати, в супермаркетах летние ягоды на 20-30 % дороже. А вот по пути на пляж можно купить малину и у бабушек в стаканчиках, это самый дорогой вариант, зато удобный.

На фермерском рынке в Белгороде с раннего утра очереди: по пути на работу покупатели стараются взять лакомство на день. Ягодная пора - как пройти мимо? "Всего хочется попробовать, да ценник кусается", - усмехаются невесело покупатели.

Стакан черной смородины, в котором от силы граммов 400 - 150 рублей, красной - 120. "Берите, девушка, ягода свежая, вчера в ночи собирала, не пожалеете", - предлагает товар хозяйка ягодного прилавка.

Ее соседка торгует черешней. Крупная наливная она расфасована по пластиковым контейнерам и смотрится как на картинке. Цена за килограмм - 450 рублей. Вишня - 280. "А вы пройдите дальше, там дешевле есть, но мокрая, у меня же - отборная", - нахваливает товар садовод.

Здесь полно всего, а вот малины - явный дефицит. За стакан, в котором чуть больше 300 граммов полезной ягоды, собкор "РГ" платит 250 рублей. "Это что же - килограмм за 750 получается?" - шокированные посетители рынка не верят собственным математическим подсчетам. Да только у хозяйки ягодника за считанные минуты остается всего один стакан малины на продажу. "Все, малину, можно сказать, продала, - улыбается она. - В этом году всего маловато. Весной заморозки прихватили мой сад, потом дожди обходили стороной. Сейчас это сорокаградусное пекло которую неделю, поливаем, конечно, все, да толку..."

Сетуют на климат и донские садоводы. По словам Спартака Резника, предпринимателя из Неклиновского района Ростовской области, нынешний год выдался непростым в Ростовской области. Сначала майские заморозки, потом аномальная жара и засуха. С этим связан и небольшой урожай ягод, а следовательно - и возросшая цена. И если в прошлом году с 30 соток малинника садовод собрал около шести тонн ягод, в этом году зреет вдвое меньше. "На Дону оптовые цены на малину первого сорта - 500-700 рублей за килограмм, в розницу 700-900 рублей. Но дорогой качественной ягоды мало. Малина второго сорта (попеченная, мягкая, нетоварной кондиции) начинается в опте от 150 рублей за кило и иногда доходит до 500 рублей на рынке. Такую ягоду покупают на варенье, чтобы высушить или заморозить ее на зиму".

А вот в Дагестане в промышленных масштабах малину и другие ягоды не выращивают, если не считать небольшие плантации клубники. Оптовая стоимость малины, которую, в основном, продают владельцы приусадебных участков, на середину июля составляла около 300 рублей за килограмм. В розницу - в районе пяти сотен. Более крупными партиями покупают полезную ягоду хозяйки для приготовления варенья. Но насытиться витаминами можно и купив пластиковый стаканчик малины рублей за 150. При этом, конечно, и другие ягоды есть, цены на которые не такие "зубастые".

Но, как оказалось, особенно востребованной в Махачкале стала голубика. Как утверждают продавцы, спрос на нее большой, хоть и средняя оптовая цена голубики - от 600 до 800 рублей за килограмм. В розницу стоимость возрастает до полутора и более тысяч. И это вовсе не отпугивает покупателей.

Как рассказала "РГ" директор ягодного союза России Ирина Козий, спрос на голубику в России очень высокий, на отечественном рынке это вторая по популярности культура после клубники. "Объем рынка свежей голубики в России составляет около 12 тысяч тонн. Примерно 85% приходится на импорт. Активная закладка насаждений ягоды российскими хозяйствами в последние годы означает, что доля местной продукции на рынке будет быстро расти. Так как голубику покупают на протяжении года, важно, чтобы хозяйства, выращивающие эту культуру, появлялись в разных регионах страны от самых южных, включая Дагестан, до центральных. Это позволит максимально расширить сезон сбора урожая, а значит и присутствия местных ягод на полках магазинов и столах потребителей", - подчеркнула Ирина Козий.

Так что несмотря на природные катаклизмы, без витаминов жители регионов не останутся. Да и, как выяснилось, возросшая цена - не повод отказаться от вкусного летнего лакомства. Тем более что врачи очень советуют насыщаться ягодами именно в сезон. В это время они особенно полезны.

Россия и Корейская Народно-Демократическая Республика договорились о начале поставок яблок на российский рынок. Об этом ТАСС рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.

"В настоящее время Корейская Народно-Демократическая Республика выразила заинтересованность в поставках подкарантинной продукции в Российскую Федерацию. На переговорах, состоявшихся в июне 2024 года, стороны отметили большой потенциал для расширения торгового взаимодействия в части поставок продукции, в частности, яблок. В рамках переговоров, состоявшихся при подписании меморандума по карантину растений, все вопросы корейской стороны были сняты, стороны договорились о возможности начала поставок", - говорится в сообщении.

Ведомство отмечает, что яблоки из КНДР могут беспрепятственно поставляться на территорию России в сопровождении фитосанитарного сертификата, подтверждающего отсутствие карантинных организмов в товарах в соответствии с законодательством ЕАЭС.

Ранее министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут сообщила, что Минсельхоз снизил прогноз урожая яблок в России в 2024 году с 1,8 млн до 1,5 млн тонн из-за заморозков и прорабатывает с дружественными странами поставки дополнительных объемов яблок.

Россия в этом мае по сравнению с прошлым годом вдвое сократила импорт самых популярных видов цитрусовых из Турции: сильнее всего сократились поставки апельсинов - сразу в 14 раз, подсчитало РИА Новости по данным взаимной торговли.

Всего в мае этого года страна купила у Турции 5,6 тысячи тонн апельсинов, мандаринов, грейпфрутов и лимонов, сократив объемы вдвое. Наиболее заметную отрицательную динамику показали апельсины: импорт в годовом выражении просел в 14 раз - до 77 тонн. И их доля в общем объеме импорта из Турции на этом фоне сократилась до 1%, тогда как годом ранее достигала 10%.

Импорт мандаринов упал в 6,5 раз, до 411 тонн - на этот вид цитрусовых в конце весны пришлось 7% импорта. А закупки лимонов просели втрое - до 2,2 тысячи тонн. Лимоны остаются одним из наиболее востребованных турецких фруктов на столах россиян: на них пришлось 40% импорта.

Наконец, самую заметную долю - 52% в импорте - заняли грейпфруты. Среди перечисленных собратьев только они смогли показать положительную динамику в годовом выражении: объемы выросли в шесть раз, до 2,9 тысячи тонн.

На долю Турции приходится порядка 11% от общего ассортимента цитрусовых и в среднем 23-25% от ассортимента апельсинов в торговых сетях, сообщил РИА Новости председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

Помимо Турции апельсины на российский рынок поставляют Марокко, Египет, Иран и Бразилия. Также в отдельных торговых сетях представлены апельсины, выращиваемые в России. При этом, по его словам, сокращения ассортимента апельсинов, в том числе турецких поставок, в российских торговых сетях не наблюдается.

Неурожай в Бразилии вызвал рекордный рост биржевых цен на апельсиновый сок. Производители задумались об использовании мандаринов и других цитрусовых для изготовления напитка.

Производители апельсинового сока на фоне рекордного роста цен на цитрусовые и неурожая в Бразилии начали искать альтернативные фрукты для приготовления напитка, сообщает Financial Times.

Фьючерсы на апельсиновый сок растут с 2022 года: из-за урагана и резкого похолодания во Флориде, главном производителе апельсинового сока в США, урожай упал до самого низкого уровня почти за 80 лет. В мае этого года рост цен резко увеличился: во вторник, 28 мая, стоимость фьючерса на концентрат апельсинового сока на Межконтинентальной бирже в Нью-Йорке достигли $4,92 за фунт, это почти в два раза превышает прошлогодние показатели.

«Это кризис. Мы никогда не сталкивались с подобным, даже во время сильных морозов и сильных ураганов», — сказал президент Международной ассоциации фруктовых и овощных соков Кис Кулс. В ассоциации ожидают «фундаментальных изменений» в мировой индустрии апельсинового сока.

Производители сока могут смешивать прошлогодние запасы замороженного апельсинового концентрата (их срок годности составляет два года) с новым урожаем, но поставки сокращаются третий год подряд, и запасы истощились. По мнению Кулса, проблему можно решить, «используя разные виды фруктов» для производства апельсинового сока — например, мандарины, деревья которых более устойчивы к изменению климата. Ассоциация рассматривает возможность начала процесса регулирования, который позволил бы использовать другие цитрусовые. Для этого потребуется внести изменения — сначала в свод международных пищевых стандартов, а затем в нормативные документы на национальном уровне.

В Бразилии, крупнейшем в мире производителе апельсинового концентрата, выпуск сырья сократился на четверть, согласно оценкам профильной ассоциации Fundecitrus. По словам аналитика Rabobank Андреса Падильи, апельсиновые рощи пострадали от засухи и позеленения цитрусовых, или «болезни желтого дракона», — инфекционного заболевания, из-за которого деревья дают зеленые, деформированные и горькие плоды, непригодные для продажи в свежем виде или для приготовления сока.

Биржевые цены на апельсиновый сок в мире достигли рекордных 4,56 доллара за фунт замороженного концентрата, следует из данных ICE Futures. Рост цен объясняется неблагоприятным прогнозом по сбору апельсинов в Бразилии, которая является их главным производителем в мире, прокомментировала РИА Новости эксперт по фондовому рынку "БКС Мир инвестиций" Людмила Рокотянская.

По данным ICE Futures, по итогам торгов на американской бирже во вторник цена на замороженный концентрат апельсинового сока подскочила до 4,56 доллара примерно за 450 грамм с 4,46 доллара днем ранее, достигнув нового исторического рекорда.

"Фундаментальный фактор роста цены фьючерсов на апельсиновый сок — Бразилия озвучила неблагоприятный прогноз по производству апельсинов в текущем сезоне. Предполагается, что будет собрано на 24% меньше апельсинов, чем в предыдущем сезоне. Это будет самый низкий урожай с 1989 года", - сказала Рокотянская. Она напомнила, что страна занимает первое место в мире по производству этого продукта с долей в 34%.
При этом сейчас цены на фьючерсы могут расти еще и из-за технического фактора, добавила эксперт. "Фьючерсы пробили важный уровень сопротивления. У таких уровней обычно нарастает объем коротких позиций. Игроки рассчитывают, что цена пойдет вниз. Когда цена, наоборот, резко пробивается наверх, то происходит массовое закрытие коротких сделок. Закрытие такой сделки предполагает совершение обратного действия — покупки", - отметила аналитик.

Заморозки в начале мая разогнали цены на клубнику в рознице почти до 600 руб. — на 20% больше, чем год назад. Оптовые цены будут расти на фоне нехватки урожая, предупреждают продавцы. Но Минсельхоз роста цен летом не ожидает.

Средняя розничная цена клубники в России в мае оказалась заметно выше, чем год назад. С 1 по 22 мая 2024 года средняя стоимость 1 кг составила 588 руб., подсчитали аналитики ресурса «Чек Индекс» оператора фискальных данных «Платформа ОФД» (учитывает данные 1,1 млн онлайн-касс в стране). По сравнению с тем же периодом 2023 года стоимость килограмма клубники выросла почти на 20%, отмечают аналитики.

В Москве средняя цена ягоды выше, чем в целом по России, — 651 руб. за 1 кг. Но подорожание оказалось чуть меньше — стоимость выросла на 12% относительно уровня прошлого года.

В мае клубника в России обычно начинает дешеветь — на рынок поступают ягоды первого урожая из южных регионов. На прилавках наряду с импортной стало появляться больше отечественной клубники из Краснодарского края и Ростовской области, отмечают в «Чек Индексе». Это увеличило объем предложения и способствовало снижению средней цены на 9% по сравнению с предыдущим месяцем: в апреле килограмм клубники в среднем по России стоил 646 руб. Но по сравнению с прошлым годом цена все равно выросла.

Более того, в ближайшие недели ожидается временный рост оптовых цен на клубнику на 20% к текущим, предупредил РБК источник в одной из торговых сетей. По его словам, это связано как с погодными условиями, так и с периодом сезона: на рынке заканчивается клубника из Краснодарского края, а урожай из других регионов ожидается примерно через две недели.

В пресс-службе X5 Group (торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») утверждают, что цена закупки у ее поставщиков сохраняется на уровне прошлого года — в компании это объясняют тем, что было посажено больше ягоды и она раньше вышла в сезон. К тому же конкуренция между торговыми сетями в этом сегменте выросла, поэтому розничные цены на клубнику даже снизились примерно на 10% с начала текущего сезона, добавили в X5 Group.

РБК направил запрос в торговые сети «Лента», «Магнит», «Азбука вкуса», «ВкусВилл», «Верный» и «Ашан».

Как погодные условия повлияли на урожай

Первая декада мая 2024 года на территории европейской части России стала самой холодной за всю историю наблюдений синоптиков, ранее говорил научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд. Фактическая температура отставала от своего климатического развития больше чем на месяц, отмечал он. Отрицательная температура наблюдалась и в южных регионах России.

Заморозки в центральной части России нанесли урон сельскохозяйственным культурам — ущерб президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин оценил «на десять по десятибалльной шкале».

Майские заморозки сильнее всего сказались на ягодах черной смородины и садовой земляники (которую также называют клубникой), рассказывала «РИА Новости» генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий. По ее словам, довольно большой объем первого урожая ягод был потерян на юге центральной полосы России — на юге Воронежской, Липецкой, Тамбовской областей, частично в Белгородской области, а также в Татарстане и Башкирии. Ситуация может привести к тому, что в начале июня в поставках российской клубники возникнет пауза, что в свою очередь может привести к дополнительному росту цен, отмечала эксперт.

Минсельхоз существенного роста цен на садовую землянику этим летом по сравнению с предыдущим сезоном не ожидает, заявили РБК в пресс-службе министерства. Сезон клубники в большинстве регионов России приходится на вторую половину июня и длится около месяца. В это время рынок насыщен отечественной ягодой — это благоприятно влияет на динамику оптовых и розничных цен, указывает представитель Минсельхоза. На потребительские цены влияют импортные поставки, подчеркивают в министерстве: в промышленных объемах клубника в России производится летом, а в остальное время завозится из дружественных стран.

Погодные условия не оказали существенного влияния на урожай, заверяют в Минсельхозе. Повреждения плантаций садовой земляники из-за возвратных заморозков были отмечены в отдельных регионах Центрального федерального округа. Но в южных регионах, где сосредоточено 35% от общего промышленного производства ягоды, погодные условия не оказали существенного влияния на урожай.

Продовольственный рынок России «в полной мере обеспечен ягодами, в том числе клубникой», а продукция «представлена в разных ценовых категориях и доступна широкому кругу потребителей», резюмируют в министерстве.

Есть ли спрос на клубнику

Хотя клубника и дороже, чем год назад, во второй декаде мая россияне ее активно покупали, обращают внимание аналитики «Чек Индекса». По их данным, во второй половине месяца продажи клубники в среднем выросли на 70—80% к прошлому году в натуральном выражении. Если же оценивать продажи всего прошедшего периода мая, то с 1 по 22 мая число покупок этой ягоды в целом по России выросло на 21% к прошлому году. В Москве клубнику покупали на 28% больше.

Продажи клубники выросли в основном в крупнейших городах — центрах притяжения турпотока, указывают эксперты «Чек Индекса». По их словам, этому способствуют в том числе налаженная оптово-розничная логистика, развитие дистрибуции ягод в магазинах разных форматов и открытых точках продаж. Как правило, появление специализированных павильонов или ягод в уличной продаже отражается на росте продаж.

Популярность клубники у россиян отражается и на объемах ее импорта. В 2023 году Россия была шестым крупнейшим импортером этой ягоды в мире, писало «РИА Новости» со ссылкой на данные платформы ООН Comtrade и национальных статслужб. В прошлом году год наша страна импортировала 50,5 тыс. т клубники — на ее долю приходилось 6% мировой торговли этой ягодой (она оценивается в 900 тыс. т). Крупнейший импортер клубники в мире — США, закупившие в том году за рубежом 267 тыс. т, что составляет 30% от глобального импорта.

Для России основной поставщик клубники — Турция. Впрочем, поставки клубники из этой страны в 2023 году сократились на 12% к 2022 году — до 22,7 тыс. т. Но в то же время практически в два раза увеличился импорт клубники из Азербайджана — до 18,2 тыс. т.

Майские заморозки серьезно повлияют на урожай яблок в этом году, сообщил президент Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала Игорь Муханин. По его оценкам, повреждено от 50% до 70% цветущих яблонь в Центральном федеральном округе.

Больше всего пострадали Воронежская, Ростовская, Тамбовская и Липецкая области, рассказал господин Мухин в беседе с «РИА Новости». Однако, по его словам, урожай может сохраниться в Тульской области и Краснодарском крае. Он отметил, что из-за морозов без урожая яблок останется Польша, поскольку цветение яблочных садов также прервал мороз до —10°C.

Ранее глава Минсельхоза России Оксана Лут заявила, что из-за заморозков в России погибли посевы на территории 830 тыс. га, что составило около 1% всех посевов в стране. Указывалось, что из-за заморозков в мае режим ЧС вводили в восьми регионах России. Заморозки наблюдались на территории Центрального и Приволжского федеральных округов, а также в Волгоградской и Ростовской областях. Вице-премьер Дмитрий Патрушев призвал регионы оперативно организовать пересев погибших культур.

Дмитрий Патрушев 12 мая говорил, что Россия получит урожаи, необходимые для обеспечения продовольственной безопасности, несмотря на заморозки. По его словам, засеяно более 25 млн га, что составляет примерно половину прогнозной площади.

Конференция состоится в Москве 18-19 июля 2024 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 18-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля.

В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летом мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры.

В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! Как и на предыдущих мероприятиях, основными чертами Конференции станут:

• исключительно насыщенная и злободневная Программа;
• наиболее квалифицированные выступающие;
• авторитетные спонсоры;
• высокое представительство ведущих аграрных производителей и компаний агробизнеса;
• представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников;
• участие высокопоставленных государственных лиц.

Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на миллиарды рублей.

Мы благодарны за доверие и поддержку тем многочисленным участникам, которые уже 

зарегистрировались на Конференцию. Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате оффлайн ограничено.

Ждем вас среди активных участников.

АПХ «Мираторг», строящий завод картофеля фри с сетью быстрого питания «Вкусно — и точка», повышает обеспеченность сырьем. Структура холдинга договорилась о покупке калининградского комплекса «Балтийские семена», входившего в десятку поставщиков семенного картофеля в РФ. Расположение комплекса благоприятно для производства, но с логистикой могут быть сложности, говорят эксперты.

Правительственная комиссия по контролю за иностранными инвестициями в марте 2024 года разрешила структуре АПХ «Мираторг» приобрести производителя семенного картофеля «Балтийские семена». Об этом сказано в отчетности ООО «Балтийские семена». Учредителями компании указаны нидерландские Somers International B.V., фонд Daleod и гражданин Белоруссии Леон Доминик Буйон, наследник анонсировавшего ряд проектов в Калининграде Доминика Буйона. В «Мираторге» отказались от комментариев. В «Балтийских семенах» и курирующем работу комиссии Минфине “Ъ” не ответили.

Калининградская компания «Балтийские семена» управляет комплексом емкостью 12,5 тыс. тонн, под проект отведено 3,5 тыс. га, говорится в материалах Союза участников рынка картофеля и овощей. По данным объединения, в сезоне 2022 года по итогам «Балтийские семена» вошли в десятку лидеров России по сертификации семенного картофеля, оформив документы на 4 тыс. тонн семян.

«Мираторг» Виктора и Александра Линников — один из основных производителей свинины и говядины в России. Также выпускает полуфабрикаты, готовые блюда, управляет розничной сетью, занимается овощеводством, производством кормов и т. д. Выручка за первую половину 2023 года — 112,1 млрд руб., чистая прибыль — 13,4 млрд руб., сообщало рейтинговое агентство «Эксперт РА».

В 2023 году «Мираторг» собрал 103 тыс. тонн овощей и картофеля и переработал 52 тыс. тонн, сообщал холдинг. В рамках совместного предприятия с сетью быстрого питания «Вкусно — и точка» «Мираторг» анонсировал на 2025 год запуск завода по производству до 100 тыс. тонн картофеля фри в год, которому может требоваться 250 тыс. тонн сырья. А в конце 2023 года «Мираторг» сообщал, что планирует инвестировать 1 млрд руб. в селекцию семян картофеля в Калининградской и Брянской областях.

Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников говорит, что покупка «Балтийских семян» позволит «Мираторгу» снизить риски в связи с вводимыми Минсельхозом ограничениями на импорт семян. На 2024 год импорт семян картофеля из недружественных стран ограничен квотой в 16 тыс. тонн. В перспективе следующих трех лет объем квот планируется уменьшать по мере роста внутреннего производства, говорил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев.

По словам господина Красильникова комплекс «Балтийских семян» отличает выгодные природно-климатические условия для производства качественного семенного картофеля. Но, указывает он, узким местом может быть организация поставок из Калининградской области в другие регионы РФ. «Мираторг» выращивает овощи и картофель в Тульской, Брянской, Орловской областях и Ставропольском крае.

Гендиректор «Технологий роста» Тамара Решетникова говорит, что в стандартных сортах картофеля на импортные семена приходится около 65%, а в сортах, подходящих для переработки, показатель приближается к 100%. В ассортименте «Балтийских семян» были сорта для производства чипсов и картофеля фри, сообщало в 2022 году правительство Калининградской области.

Как российские сельхозпроизводители озаботились семеноводством
Как отмечает госпожа Решетникова, селекция — многолетний процесс, но нужные сорта можно выращивать, используя импортные чистые линии. По подсчетам Алексея Красильникова, для завода на 100 тыс. тонн картофеля фри в год необходим урожай с около 6 тыс. га, а для такой площади может потребоваться около 15 тыс. тонн. семян.

Поставки бананов в РФ выросли на 10%, рассказали «Известиям» в Россельхознадзоре. Так, на 31 марта с начала 2024 года в РФ ввезли 424,4 тыс. т продукции, что почти в 1,1 раза больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда было поставлено 394,3 тыс. т бананов, отметили в службе.

Там добавили, что, по данным ФГИС «Аргус-Фито», в 2023 году в Россию импортировали 1,3 млн т бананов.

«Россельхознадзор не фиксирует проблем в поставках бананов в Россию из-за рубежа. Служба не вводила никаких ограничений на ввоз этой продукции. Отгрузки осуществляются стабильно, отмечается увеличение», — пояснили в ведомстве.

В крупных торговых сетях нет перебоев с поставками бананов, у компаний достаточно запасов этой продукции, заметил «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

«У ритейлеров действуют долгосрочные контракты с поставщиками, в рамках которых партнеры выполняют все обязательства по поставкам в срок и в прежних объемах. Предпосылок для нехватки бананов на рынке нет, как и поводов для волнения у потребителей», — отметил эксперт.

Все поставки бананов приходят по графику и в необходимом объеме, сказали изданию в пресс-службе Metro. Там не фиксируют перебоев. Бананы в торговые центры компании поступают из Эквадора, заметили в службе.

Ранее, 19 марта, зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов рассказал «Известиям», что в России наблюдается снижение цен на бананы. Он также отметил, что этот товар на протяжении последних четырех лет занимает первое место как в стоимостном, так и в натуральном объемах импорта фруктов в РФ. Эксперт также предположил, что нарастить поставки бананов в РФ можно из Индии, Гватемалы, Филиппин, Колумбии, Коста-Рики и других стран.