Рис - популярная зерновая культура и источник витаминов.  Из-за своих питательных свойств и отличной совместимости с другими ингредиентами — мясом, птицей, овощами и морепродуктами — он составляет основу питания. За год россияне съедают 600-620 тыс. тонн.

 С целью исключения рисков дефицита и обеспечения стабильных цен на готовую продукцию для потребителей после аварии на Федоровском гидроузле на Кубани 1 июля 2022 года был введен запрет на экспорт риса и рисовой крупы.

Но запрет был продлен и после ликвидации последствий аварии до 31 декабря 2023 года. А в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 29 декабря 2023 года №2377 ограничение будет действовать еще 6 месяцев- до 30 июня 2024 года.

Запрет не коснется стран— членов Евразийского экономического союза, а также Абхазии и Южной Осетии. Кроме того, рис и рисовую крупу можно будет отправлять для оказания гуманитарной помощи, а также в рамках международных транзитных перевозок.

Подобные ограничительные меры связаны прежде всего с поддержанием стабильности внутреннего рынка. И результаты запретных мер уже на лицо.

Радует тот факт, что производство российского риса в 2023 году - рекордное. По информации ИКАР, за 10 месяцев было выпущено 475 тыс. тонн риса - на 25 тыс. тонн больше, чем за тот же период прошлого года. В октябре было произведено более 70 тыс. тонн рисовой крупы - это самый высокий показатель с декабря 2010 года (тогда выработка составила 81 тыс. тонн). А в сравнении с тем же периодом 10 лет назад производство крупы увеличилось почти в 1,7 раза.

В итоге, дефицита риса на прилавках российских магазинов не наблюдается и более того- цена на данный продукт снижается.

По мнению эксперта кафедры менеджмента и управления персоналом Среднерусского института управления - филиала РАНХиГС Натальи Захаркиной, принятые меры стратегически важны, так как в дальнейшем позволят обеспечить продовольственную безопасность России, поддержать сельскохозяйственных производителей и стимулировать развитие аграрного сектора.