Обязательная сертификация продуктов питания

В соответствии с действующим законодательством ЕАЭС обязательная сертификация пищевой продукции проводится в форме декларирования, а также государственной регистрации. После документального подтверждения соответствия продукции требованиям технического регламента ТС 021/2011 компания вправе подать заявку на получение добровольного сертификата. Это еще один документ, позволяющий зафиксировать качество и безопасность продукции для расширения деятельности компании и формирования лояльности со стороны потребителей.

Обязательное декларирование пищевой продукции

В качестве заявителя на получение декларации соответствия и добровольного сертификата может выступать производитель продукта, продавец или поставщик. Всю документацию можно получить тут: https://mosrst.ru/.

Помимо технического регламента на пищевую продукцию ТС 021/2011, в котором определены основные требования качества и безопасности, существует также ряд других профильных технических регламентов ТС. Нормативные акты содержат правила и нормы в отношении отдельных видов продуктов. К ним относятся:

• молочная продукция и молоко (033/2013);
• овощные и фруктовые соки (023/2011);
• мясо и мясосодержащие изделия (034/2013) и др.

Процедуру обязательного подтверждения пищевых продуктов могут пройти только предприниматели, которые зарегистрированные на территории РФ установленным образом. В ином случае заявителю необходимо обратиться в компанию, которая готова выступать в качестве представителя. В любом случае вся ответственность за достоверность предоставляемой документации и сведений касательно продукции ложится на декларанта.

Поскольку процедура декларирования пищевой продукции имеет обязательный характер, то любой предприниматель, поставщик или продавец данной категории товаров обязан получить документ для ведения деятельности. При отсутствии подтверждающего документа компания несет административную ответственность.

Добровольная сертификация

Наличие добровольного сертификата открывает перед компанией новые возможности. Документ дает следующие преимущества:

• повышение инвестиционной привлекательности компании;
• возможность сотрудничества с крупными торговыми сетями;
• укрепление доверия со стороны потребителей;
• привлечение новых бизнес партнеров и дистрибьютеров;
• возможность получения государственных заказов;
• участие в выгодных тендерах.

Свидетельство о государственной регистрации

Свидетельство о государственной регистрации подтверждает, что данная продукция прошла все необходимые тестирования в соответствии с санитарно-гигиеническими нормативами.

Процедуре государственной регистрации подлежат детская и специализированная продукция, а также принципиально новые виды товаров. Положительный протокол испытаний и экспертное заключение, которые служат основанием для выдачи СГР, составляются после прохождения ряда лабораторных исследований. Получив СГР, производитель может маркировать продукцию знаком качества и безопасности ЕАЭС.

Порядок проведения процедуры

Обязательное декларирование, получения СГР, а также добровольная сертификация, имеют общий алгоритм действия.

А именно:

• подается заявка установленной формы;
• подбирается и согласовывается схема оценки;
• заключается договор;
• подготавливается пакет документов;
• подбираются образцы продукции;
• проводятся лабораторные исследования;
• составляется протокол испытаний;
• принимается решение о выдаче и регистрации документа.

После выдачи соответствующего документа, в частности СГР и декларации соответствия, сведения заносятся в соответствующий реестр.

Перечень необходимых документов

Для прохождения процедуры необходимо собрать и предоставить следующий пакет бумаг:

• описание продукта, коды ТН ВЭД и ОКПД2 (если известны);
• заверенные копии свидетельства о регистрации (ОГРН) и документа подтверждающий учет в органах налоговой инспекции (ИНН);
• нормативно-техническая документация (ТУ для продукции выпускаемой не по ГОСТу);
• протоколы ранее проведенных лабораторных исследований (при наличии);
• контракт аренды производственных площадей (подтверждение право собственности);
• заявку на процедуру декларирования;
• реквизиты компании для заключения договора.

В зависимости от конкретного случая заявителя могут потребоваться дополнительные бумаги.

Сертификация качества пищевой продукции в системе ХАССП

Все предприятия, работающие в сфере пищевых продуктов на территории ЕАЭС, должны разработать и внедрить систему менеджмента на основе принципов ХАССП. При необходимости компания может также пройти процедура сертификации ХАССП, что позволить создать доверительные отношения с потребителями и деловыми партнерами. Наличие данного сертификата укрепляет позиции компании на рынке и повышает ее конкурентные преимущества.