Для решения проблемы возврата хлеба торговыми сетями поставщикам необходимо изменить систему заказа хлеба торговыми сетями, такое мнение высказал журналистам заместитель главы ФАС Андрей Цыганов.
«Не может быть, а точно совершенно изменить систему заказов (хлеба. – RNS) торговыми сетями», — сказал он, добавив, что «часть сетей работает без возврата хлеба, значит, эту проблему можно решить».
По мнению Цыганова, скорее всего, в ряде случаев хлеб производится избыточно, «в силу, может быть, недостаточно глубокого анализа рынка».
Накануне зампредседателя Госдумы Ирина Яровая на заседании президиума Российского союза пекарей заявила, что потери хлебопекарной отрасли из-за возврата нереализованных хлебобулочных изделий ежегодно составляют 50–60 млрд руб.
Новости по теме: