Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко сообщил о том, что в первом квартале текущего года производство масла сливочного на предприятиях агропромышленного комплекса региона увеличилось на 39,6% к соответствующему периоду 2014 года.

Об этом со ссылкой на данные ведомства передает The DairyNews.

Предприятия молочной промышленности Подмосковья произвели 200 тонн сливочного масла. Активными производителями данного продукта в регионе являются ЗАО "Завод стерилизованного молока "Можайский", ОАО "Рузское молоко", ОАО "Молочный завод" Наро-Фоминского района, ЗАО "Акатьевский" Коломенского района, ЗАО "Зеленоградское" Пушкинского района ЗАО "АИС "Ферма Роста" Серебряно-Прудского района, ОАО "Дмитровский молочный завод", ЗАО "Пановский" Коломенского района, Valio Ltd (филиал Ершово) Одинцовского района ООО "Лакталис" Истринского района и др. В ассортименте предприятий преобладает выпуск сливочного масла с массовой долей жира 72,5% - 82,5%.

Данный сегмент рынка занимает порядка 85% от общего производства сливочного масла.