Российские потребители стали чаще покупать минтая, форель, креветки и готовые блюда из рыбы, показал совместный мониторинг Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) и Рыбного союза, проведенный в преддверии Дня рыбака 13 июля. Данные мониторинга есть в распоряжении "Российской газеты". По данным АКОРТ, общий спрос на рыбные продукты в сетевой рознице вырос за последний год в среднем на 4% в натуральном выражении. В топ-5 самых популярных позиций в категории рыбы и морепродуктов у покупателей торговых сетей вошли: охлажденная и замороженная форель, минтай, креветки, горбуша и сельдь. Опрошенные АКОРТ ритейлеры отмечают значительный - более чем на 20% - рост спроса на замороженное филе из разных видов рыб (минтай, пангасиус, тилапия), обусловленный удобством и экономией времени на готовку. Большинство федеральных ритейлеров за год увеличили ассортимент рыбы, особенно в сегменте замороженных продуктов и готовых блюд. Торговые сети "Лента" и "Глобус" отмечают рост спроса на запеченную и маринованную рыбу для гриля. В этом сегменте востребованы морской окунь, хек, навага, камбала, пангасиус, угольная рыба. Среди других растущих сегментов - очищенные креветки и замороженные морепродукты. Усиление спроса на эту продукцию отмечают "Магнит" и "Ашан". В "Азбуке вкуса" фиксируют значительный рост продаж замороженной рыбы. "Данные АКОРТ свидетельствуют о заметном смещении спроса в сторону рыбных продуктов высокой степени переработки - филе, полуфабрикатов и готовых блюд. На фоне этого тренда доступный и простой в приготовлении минтай возвращает себе статус всенародно популярной рыбы. После многолетнего снижения мы второй год подряд наблюдаем повышение потребительского интереса к рыбной продукции, при этом она сохраняет высокий потенциал дальнейшего роста, особенно в сегменте готовой еды", - отмечает председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов. Аналитический центр Рыбного союза фиксирует кратное увеличение продаж готовых рыбных блюд: более чем на 800% с 2022 по 2024 годы в натуральном выражении и в деньгах. Сейчас, по данным аналитиков, на долю готовой еды приходится порядка 1-2% объемов рыбной категории. По оценкам Рыбного союза, рост продаж может продолжиться, хотя его темпы будут ниже из-за высокой базы. "Готовая еда - ключ к развитию рыбной категории. Во-первых, она отвечает запросу потребителей: молодое поколение предпочитает разделанную продукцию, готовую к употреблению (ready-to-eat) или несложному приготовлению (ready-to-cook). Во-вторых, готовая еда позволяет стабилизировать цены: сырье - наиболее волатильный компонент, поэтому снижение его доли в готовой продукции позволит стабилизировать цены. Наконец, готовая еда создает мультипликативный эффект в экономике: производство готовой продукции состоит из большего числа этапов, чем товаропроводящая цепочка сырья. Модернизация производства, переработка, упаковка, маркетинг, более комплексная логистика привлекают инвестиции, создают рабочие места, а государство получает больше налогов", - комментируют в Рыбном Союзе. Рыбный союз подтверждает двузначные темпы роста спроса на минтай и морепродукты. По расчетам союза на базе данных NTech, в январе-мае 2025 года продажи минтая в крупных федеральных торговых сетях выросли на 20% в натуральном и на 50% в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Драйверы спроса - мороженое филе минтая (прибавило 25% в натуральном и на 60% в стоимостном выражении) и продукция в панировке (+55% в физическом и стоимостном выражении). Из-за подорожания трески потребители переключаются на более доступную белую рыбу. Продажи креветок в сетевой рознице, по тем же данным, в январе-мае выросли в натуральном выражении на 7% и на 20% в деньгах. Продажи кальмара увеличились на 25% в физическом и на 35% в стоимостном выражении. Возможная причина роста популярности креветок - расширение ассортимента благодаря импортным поставкам из дружественных стран: Китая, Вьетнама, Ирана, Индии, Эквадора. Продажи кальмара растут, прежде всего, за счет продукции в панировке и готовых блюд (салаты, закуски, фритюр), и популярности кальмара в категории ЗОЖ благодаря диетическим свойствам продукта. В Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) отметили, что тренд на развитие глубокой переработки рыбы задали рыбаки: за последние семь лет выпуск мороженых рыбных филе и фарша вырос более чем в два раза. В том числе, объем категории "рыбный фарш" с 2020 года учетверился благодаря активному развитию производства фарша-сурими. "Сурими - это сырье из филе белой рыбы (в России это минтай), которое идет на производство не только крабовых палочек, но также используется для выпуска практически неограниченного спектра продукции как универсальная белковая рыбная паста", - пояснили в объединении. АСРФ обращает внимание на то, что рыбаки обеспечивают не только растущие объемы, но и предлагают потребителю новый уровень качества. Поэтому отмеченный экспертами АКОРТ и Рыбного Союза рост спроса на минтай, в частности на филе из него, закономерен. Благодаря строительству новых перерабатывающих промысловых судов (траулеров-процессоров) растет предложение произведенных и замороженных прямо в море филе, фарша, сурими. "На полку они попадают без размораживания на этапах производства розничного продукта. А это означает максимальное сохранение полезных питательных свойств и вкуса свежей рыбы", - подчеркнули в АСРФ.

Большинство россиян готовы отказаться от пластиковой посуды, свидетельствуют данные опроса Исследовательского портала SuperJob.ru. C 1 сентября 2025 года в России будет действовать запрет на производство и использование отдельных видов ПЭТ-упаковки, но уже сейчас подавляющее большинство россиян (84%) могло бы отказаться от пластиковой посуды: 42% однозначно готовы к этому шагу, а ещё столько же скорее готовы. Женщины чаще мужчин поддерживают отказ от пластиковой посуды (90% против 79% соответственно). Среди молодежи до 35 лет 87% готовы перейти на экологичные альтернативы. Лишь 16% населения пока сопротивляются изменениям: 3% категорически против и 13% скорее не готовы к отказу. Их главные аргументы - удобство и экономическая доступность: "Одноразовой посудой удобно пользоваться в поезде или в походе"; "Чем предлагаете заменить? Стеклянной, железной?!" Тем не менее, тренд на осознанное потребление растёт: если в 2018 году только 70% опрошенных были готовы отказаться от пластика, то сейчас их доля достигла 84%. Опрос был проведен в период с 30 июня до 2 июля 2025 года среди 1,6 тыс. респондентов в возрасте от 18 лет, представляющих экономически активное население России, в 386 населенных пунктах РФ во всех федеральных округах.

Роскачество впервые не выявило замену молочного жира растительным у творога, йогурта и сыра маасдам от российских производителей по итогам 2024 года, рассказал в интервью РИА Новости глава организации Максим Протасов. "В категориях "творог", "йогурт" и "сыр маасдам" экспертиза 2024 года впервые не выявила ни одного случая замены молочного жира растительными", - сказал он, комментируя ситуацию на продуктовом рынке РФ. Кроме того, в исследовании молока из 100 торговых марок были выявлены лишь единичные случаи нарушений. Ни одного случая замены молочных жиров не зафиксировано в категориях "творожный сыр" и "сливки". По его словам, Роскачество видит результат в продуктовых категориях, к которому "долго и не всегда просто шли".

Калужскому ликеро-водочному заводу «Кристалл» (КЛВЗ) удалось оспорить отказ Роспатента в регистрации товарного знака «Пираты Карибского моря» на пиво, сидр, ром и водку. Точку в споре поставил Верховный суд РФ (ВС), отклонивший жалобу патентного ведомства. Ранее Суд по интеллектуальным правам указал, что существование пиратов в Карибском море является общеизвестным историческим фактом, а просить о запрете на регистрацию бренда, тождественного названию известной серии фильмов, может только сама студия Disney. Теперь Роспатент должен зарегистрировать «пиратский» бренд за заводом, который, впрочем, не сможет использовать для продвижения персонажей кинофильмов, а лишь обычную пиратскую атрибутику. Как следует из картотеки арбитражных дел, ВС отказался передать в экономколлегию дело завода «Кристалл» с Роспатентом по поводу товарного знака «Пираты Карибского моря», оставив в силе решения в пользу КЛВЗ. История спора началась в марте 2022 года, когда завод подал заявку на регистрацию за собой этого бренда на русском и английском языках для ряда товаров 32-го и 33-го классов МКТУ, включая пиво, сидр, ром, виски и водку. Но в сентябре 2023 года патентное ведомство отказало в этом, отметив, что спорное обозначение «воспроизводит название известного произведения искусства (кинематографа)» — серии приключенческих фильмов «Пираты Карибского моря», производимых американской студией Walt Disney Pictures. В связи с этим регистрация такого знака за заводом «будет вводить потребителя в заблуждение» относительно производителя продукции, посчитал Роспатент. КЛВЗ подал возражения, которые 27 апреля 2024 года тоже были отклонены — это апрельское решение Роспатента завод и оспорил в Суде по интеллектуальным правам (СИП). Доводы «Кристалла» сводились к тому, что спорное словосочетание является общеупотребимым, не обладает уникальностью и оригинальностью, например, в Морском энциклопедическом словаре понятие «пираты Карибского бассейна» применяется к флибустьерам и буканьерам. Роспатент, в свою очередь, ссылался на заключение лаборатории социологической экспертизы Института социологии РАН от 10 января 2024 года, согласно которому 81% опрошенных респондентов (совершеннолетних потребителей пива) ассоциирует обозначение «Пираты Карибского моря» с названием серии фильмов. Кроме того, в 2015 году Disney продавала в России одноименные безалкогольные напитки, продвигая их как свой продукт. Алкогольная же продукция 32-го и 33-го классов МКТУ, на которую завод хочет зарегистрировать бренд, «ассоциируется с пиратами, поскольку ими практиковалось употребление рома», а в фильме «Пираты Карибского моря» «неоднократно делается акцент на употребление рома его главным героем», указывал Роспатент. Таким образом, спорное обозначение ассоциируется в сознании граждан именно с продукцией Disney, которая выпускает различные товары для продвижения своих фильмов, а введение в заблуждение потребителей относительно изготовителя товара по закону не допускается, объясняло свою позицию ведомство. Первая инстанция СИП удовлетворила иск завода, указав, что «существование пиратов в Карибском море является известным историческим фактом, описывается в различных источниках», то есть о них стало известно задолго до появления серии кинофильмов. Следовательно, регистрация товарного знака за «Кристаллом» не будет вводить потребителей в заблуждение, к тому же компания Disney не производит алкогольную продукцию, поэтому Роспатент обязан зарегистрировать спорный бренд за КЛВЗ, говорится в решении суда. Запрет же использовать обозначение, тождественное известному в РФ названию произведения науки, литературы или искусства, может быть наложен только по обращению заинтересованного лица, но Disney его не подавала. Президиум СИП оставил это решение без изменений. Не смирившись с таким исходом, патентное ведомство обратилось в ВС, который 11 июля не увидел оснований для пересмотра, отклонив жалобу Роспатента. Калужский завод нередко оказывается участником судебных тяжб, связанных с известными марками. Так, ранее с КЛВЗ безуспешно судился немецкий производитель Jаgermeister из-за продажи напитков со схожей этикеткой под брендами Alter Heiler и Konig Heiler. Кроме того, у «Кристалла» имеются товарные знаки «Фантомас» и Gatsby для разного вида алкоголя, но пока завод не выпускал продукцию под этими марками. На алкогольном рынке есть примеры использования и литературных персонажей, например, АО «Шуйская водка» выпускает джин Sherlock, а ООО «Тульский винокуренный завод 1911» производит ромовый напиток John Silver. Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский отмечает, что практика регистрации алкогольных брендов с известными иностранными марками не распространена. Если подобная продукция все же выпускается, это делается для более ее легкого продвижения на старте за счет ассоциаций с узнаваемыми образами, но обычно компании регистрируют схожие бренды, чтобы избежать судебных споров, поясняет эксперт. По мнению владельца КЛВЗ «Кристалл» Павла Победкина, позиция судов прокладывает «новый путь для производителей и заявителей, планирующих регистрировать товарные знаки с аналогичным правовым статусом — включая обозначения, ранее принадлежавшие западным компаниям, утратившие правовую охрану или уже используемые в других сферах». Он уточнил, что компания уже подготовила техническую базу и стратегию по дистрибуции и продвижению бренда. Суды признали, что наличие авторских прав на произведение у третьего лица не может являться безусловным основанием для отказа в регистрации обозначения в качестве товарного знака, поясняет руководитель практики интеллектуальной собственности K&P.Group Анна Молчанова. Гендиректор Enterprise Legal Solutions Анна Барабаш отмечает, что у американской киностудии нет уникальной связи со спорным обозначением: «Disney не придумывал ни пиратов, ни Карибского моря, а его вклад в их популяризацию, надо полагать, не больший, чем, например, у Стивенсона, написавшего "Остров сокровищ"». Госпожа Молчанова уточняет, что обладатель прав на кинофильмы «Пираты Карибского моря» вправе заявить в Роспатент о своем несогласии с регистрацией бренда за заводом. Для отмены правовой охраны бренда КЛВЗ киностудии придется доказать, что товарный знак является названием известного на территории РФ произведения, права на которое принадлежат ей, добавляет управляющий партнер юрфирмы «Зуйков и партнеры» Сергей Зуйков. Госпожа Молчанова не исключает, что регистрация подобных брендов может говорить о желании компаний привлечь дополнительное внимание к своей продукции за счет использования широко известных обозначений. Впрочем, выгода завода от этого товарного знака достаточно спорна, так как он не дает права использовать образы известных персонажей фильма — это будет уже нарушать авторские права, предупреждает господин Зуйков. Но если КЛВЗ будет использовать для продвижения своей продукции «просто пиратскую атрибутику наподобие черепа, костей, черного флага, сабель, мушкетов, парусных кораблей», это, по словам Анны Барабаш, будет вполне законно.

С начала года цены на яйца снизились в торговых сетях на 37,5% (в среднем с 99,3 до 67 руб. за десяток). Это самая низкая цена с августа 2023 года, подсчитали в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Потребители довольны. Но производители при таких ценах работают себе в убыток. Минсельхоз предлагает, как и с картофелем, перейти на долгосрочные контракты между фабриками и торговлей с "формульным ценообразованием". По словам председателя президиума АКОРТ Станислава Богданова, в отдельных торговых сетях стоимость яйца начинается от 35 - 40 руб. В целом текущий уровень цен на куриное яйцо - 65-70 руб. за десяток - сохранялся на рынке с 2021-го до ноября 2023 года, оценивает он. "Розничные цены снижаются вслед за отпускной ценой производителей - стоимость яйца диктует спрос и предложение, а не сетевая розница. Для ретейла яйцо - трафикообразующая категория, в которой розничные цены мало отличаются от закупочных", - утверждает Богданов. В Минсельхозе "РГ" рассказали, что производство куриных яиц в России за январь - май 2025 года выросло на 6,1% (до 16,5 млрд штук) в сравнении с тем же периодом прошлого года. "На ценовую динамику оказывает влияние как рост объемов, так и сезонный фактор традиционного летнего удешевления яиц", - считают в ведомстве. Крайне низкие цены закупки (30 руб. за десяток) ниже себестоимости производства (60 руб. за десяток), подсчитывает замглавы Комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина. Она опасается, что из-за этого птицефабрики могут забивать кур-несушек, что приведет к новому витку роста цен уже до конца этого года. Ключевой причиной прошлого серьезного роста цен на яйца был тот факт, что сети долгое время вынуждали птицеводов продавать яйцо ниже себестоимости, сталкивая птицефабрики в биржевые торги на понижение цены, напоминает исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. "Если такая ситуация повторится, то ни к чему хорошему это не приведет. Для стабилизации цен на яйца птицеводы должны понимать, что их бизнес не будет убыточным", - говорит он. Одним из эффективных решений для сохранения стабильного уровня цен, учитывающего интересы всех участников рынка, в Минсельхозе называют расширение практики долгосрочных контрактов с фиксированной формулой цены. Это позволит снизить риски ценовых колебаний как для производителей, так и для торговых сетей. При этом соблюдение условий таких контрактов должно регулироваться законом. Соответствующие предложения представителей отрасли уже прорабатываются в минсельхозе, рассказали "РГ" в ведомстве. Для поддержания рентабельности птицеводческих предприятий также предусмотрен комплекс мер - это льготное оборотное и инвестиционное кредитование, а также прямые субсидии федерального и регионального уровней, добавили в министерстве.

Цены на плодоовощную продукцию в июне по сравнению с маем снизились на 1,88%, сообщил Росстат в пятницу. В годовом выражении рост показателя составил 15,3%, с начала года - 2,8%. Больше всего подорожала морковь - на 15,4%. Цены на свеклу повысились на 7,9%, яблоки - на 6,9%, апельсины - на 2,3%. В то же время цены на капусту снизились на 17,2%, на помидоры на 11,4%, на перец - на 9,5%, лук - на 6,7%, бананы - на 5,1%, картофель - на 4,0% и чеснок - на 3,8%.

Пошлина на бразильский кофе в 50%, введенная президентом США Дональдом Трампом 9 июля, может вызвать шок на мировом рынке кофе, пишет Reuters со ссылкой на источники в кофейной отрасли. Но на российском рынке это не скажется: здесь хватает других рисков подорожания, говорят эксперты. Пошлины вступят в силу в США с 1 августа. Страна является крупнейшим покупателем кофе, и треть всего импорта - из Бразилии. Из-за неурожая в 2024 году цены на кофе и так выросли на 70%. Пошлины вынудят импортеров искать альтернативных поставщиков, а их не так много, учитывая, что Бразилия - крупнейший производитель и экспортер кофе. Пошлины Трампа - локальная история, которая повлияет только на рынок США, уверен гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия. На мировом рынке просто произойдет перераспределение поставок - в США частично заменят бразильский кофе другим, а бразильский кофе поедет в другие страны. Биржевые цены на кофе с весны 2025 года падают, хотя и находятся существенно выше прошлогодних отметок: полтора года назад фунт арабики стоил 170 центов, на пике доходил до 420 центов, сейчас стоимость фунта арабики составляет около 290 центов. И пока предпосылок для разворота цен в сторону роста нет. Но с вероятностью, близкой к 100%, можно говорить, что цены на кофе в России в ближайшее время не снизятся. Дело в том, что контракты в отрасли долгосрочные - сейчас в страну едет кофе, закупленный по высокой цене. Вымывание старых, дорогих партий случится разве что через полгода, поясняет Чантурия. Но даже и тогда вряд ли кофе подешевеет. Кроме цен на само сырье, на стоимость кофе влияют и другие факторы. Во-первых, это курс доллара, поскольку закупается сырье в долларах. Сейчас рубль крепкий, но эксперты говорят о его возможном ослаблении в перспективе. Плюс в себестоимость будет заложено повышение тарифов и эксперимент по маркировке чая и кофе. Введение новых пошлин со стороны США по отношению к Бразилии вызовет скачок цен на кофейные бобы во всем мире, но потом рынок стабилизируется, считает доцент кафедры экономической теории РЭУ им. Г.В. Плеханова Екатерина Новикова. "Бразилия найдет новые рынки сбыта для своей продукции, включая Россию, в связи с чем цены на кофе могут снизиться, но именно в рамках союза БРИКС, где поставки кофе из Бразилии будут осуществляться, что называется для своих", - считает эксперт.

Реализация тихих вин в российской рознице в первой половине 2025 года сократилась на 12%, игристых — на 5%. Основными причинами эксперты называют рост цен из-за повышения акцизов и пошлин, а также сокращение ассортимента импортных марок — поставки напитков из недружественных стран снизились более чем на 50%. При этом потребители все чаще отдают предпочтение пиву и слабоалкогольным напиткам, пытающимся походить на классическую винодельческую продукцию. По итогам января—июня 2025 года продажи тихого вина сократились на 12% год к году, до 29,7 млн декалитров (дал), следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных участников алкогольного рынка. В то же время реализация игристых вин уменьшилась на 5% год к году, до 10 млн дал. В Ladoga (импортер и производитель алкоголя) также фиксируют снижение реализации вина. По словам исполнительного директора виноторговой компании Fort Александра Липилина, основной фактор, влияющий на снижение потребления вина,— рост цен. За последние два года пошлины повышались дважды, дважды поднимался и акциз, поясняет он. С августа 2024 года действует постановление правительства РФ о повышении пошлин на импорт продукции из недружественных стран в размере 25% от стоимости, но не менее $2 за 1 л продукции. Ранее ставка составляла 20%. Это привело к подорожанию с начала 2025 года импортной продукции в среднем на 40% (см. “Ъ” от 23 февраля). Акциз на тихие вина вырос с 34 руб. до 108 руб. за 1 л в мае 2024 года и до 112 руб. в 2025 году. Для игристых вин его подняли с 45 руб. до 141 руб. и 147 руб. за 1 л соответственно. Рынок вина в России еще молод и находится в стадии активной переориентации с импорта на российскую продукцию, говорит энолог-шампанист Olymp Winery и «Усадьба Белогорье» Илья Волошин. Это приводит к тому, что на полках быстро сменяются торговые марки — привычные покупателю бренды исчезают, а новые не успевают завоевать доверие, что временно сдерживает спрос, добавляет он. Господин Волошин считает текущее падение временным и прогнозируемым явлением, ожидая уже в следующем году восстановления спроса. Сейчас российский рынок вина переживает фазу охлаждения после непрерывного роста с 2017 года, констатирует руководитель WineRetail Александр Ставцев. По его мнению, на снижение продаж повлияло резкое сокращение импорта как в количестве марок, так и по отдельным видам продукции одной марки. «Потребители вина склонны искать новые вкусы, поэтому сокращение предложения могло негативно сказаться на спросе»,— поясняет эксперт. Как ранее отмечал заместитель руководителя Федеральной таможенной службы Сергей Шкляев на круглом столе в Совете федерации, по итогу первого квартала 2025 года поставки иностранной винодельческой продукции снизились на 51% год к году. При этом спад продаж идет неравномерно. Самое значительное уменьшение продаж наблюдается у напитков из Евросоюза, в то время как спрос на вина из Южной Африки и Латинской Америки, наоборот, растет, отмечает Александр Липилин. Пошлины для дружественных стран остались на уровне 12,5%. Эксперт добавляет, что относительно стабильно чувствуют себя грузинские вина: спрос на них не растет, но и не падает. Покупатели переключились на потребление других напитков, в том числе крепких, в виде коктейлей, которые зачастую дешевле винодельческой продукции, считает президент компании Ladoga Вениамин Грабар. Александр Липилин добавляет, что спрос постепенно смещается в сторону пивной категории. Многие потребители переходят в категории газированных пивных напитков, походящих на продукт классического виноделия, объясняет Александр Ставцев. Несмотря на продолжающееся сокращение реализации таких напитков, темпы падения продаж замедляются. По информации “Ъ”, в июне 2025 года продажи тихих вин сократились на 10% год к году, а игристых — на 1%, что меньше среднего снижения спроса на вино за первое полугодие.

Американская компания Kraft Heinz рассматривает вариант разделения бизнеса на две части. Решение может быть принято в ближайшие недели. Об этом сообщает The Wall Street Journal со ссылкой на источники. Ожидается, что одна компания получит бакалейный бизнес, включая продукцию бренда Kraft. Стоимость этой части бизнеса может оцениваться в $20 млрд. Другая компания будет заниматься реализацией соусов и приправ, в том числе кетчупа Heinz. Собеседники издания рассказали, что в компании надеются, что общая стоимость отдельных компаний будет больше, чем нынешняя рыночная стоимость единой структуры ($31 млрд). В то же время обсуждаются и другие сценарии развития бизнеса. В настоящий момент совет директоров компании не принял окончательного решения. Kraft Heinz создана в 2015 г. в результате слияния Heinz и Kraft Foods. В том же году она приобрела в России Ивановский комбинат детского питания. О планах Kraft Heinz уйти с российского рынка стало известно в июле 2022 г. В марте 2023 г. «Коммерсантъ» писал, что американская компания продаст российский бизнес по производству детского питания группе компаний «Черноголовка». 19 марта 2024 г. «Черноголовка» объявила о завершении сделки по покупке бизнеса детского питания Kraft Heinz. В собственность группы компаний перешли два комбината детского питания — Ивановский комбинат детского питания и Георгиевский комбинат детского питания (ООО «Хайнц Георгиевск») в Иваново и Георгиевске (Ставропольский край).

На фоне падения производства крепкого алкоголя напитки брожения (включая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовухи) демонстрируют положительную динамику. В первой половине 2025 года их выпуск немного увеличился — почти на 4%. Тем не менее основной рост идет за счет обеления рынка после начала активной маркировки, говорят эксперты. В январе—июне 2025 года производство напитков брожения выросло в среднем на 3,8%, до 461,75 млн декалитров (дал), следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Положительная динамика наблюдается на фоне заметного спада выпуска крепкого алкоголя из-за роста акцизов минимальной розничной цены — в первом полугодии его разлив сократился на 16,1%, до 73,89 млн дал (см. “Ъ” от 8 июля). По подсчетам РАТК, производство пива и пивных напитков выросло на 3,7%, до 455,07 млн дал. Выпуск пива крепостью от 0,5% до 8,6% увеличился на 2,7%, до 394,37 млн дал, пивных напитков — на 10,5%, до 60,6 млн дал. В этом сегменте спад показывает только пиво крепостью выше 8,6% — на 4,6%, примерно до 40 тыс. дал. С начала текущего года практически все производители такой продукции подняли цены в среднем на 15%, что должно было привести к снижению продаж и разлива, но этого не произошло, обращает внимание руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Но, по его мнению, падение нивелировалось и производство даже выросло из-за обеления рынка после начала работы маркировки. Этому также могло способствовать резкое сокращение импорта из Евросоюза в результате повышения ввозных пошлин (см. “Ъ” от 17 июня). Выработка сидра, пуаре и медовухи выросла на 11,3%, до 6,6 млн дал. Заметнее всего в первой половине 2025 года увеличилось производство медовухи — на 16,3%, до 1,9 млн дал, сидра — на 9,7%, до 4,64 млн дал, пуаре — на 1,1%, до 124,2 тыс. дал. Несмотря на рост сидра в первом полугодии, в июне наблюдается резкий спад его производства — на 12,1% к маю этого года, до 753,2 тыс. дал. Как сообщал “Ъ” 8 июля, такое внезапное сокращение его выпуска связано в том числе с активными проверками регулятора, направленными на выведение с рынка напитков, выпускающихся под видом сидра, таковым не являясь.

Больше всего шоколада за первые четыре месяца этого года Россия продала своим ближайшим соседям, например Казахстану, Азербайджану и Узбекистану, а также Китаю, выяснило РИА Новости, изучив доступные данные по торговой статистике разных стран и данные платформы ООН Comtrade. Самым большим импортером шоколада из России стал Казахстан - поставки в эту страну за январь-апрель 2025 года составили 78,3 миллиона долларов. Следом расположились и другие соседи России: Азербайджан (23,4 миллиона долларов), Узбекистан (21,4 миллиона), Киргизия (14,7 миллиона) и Грузия (8 миллионов). Также в числе лидеров, судя по данным прошлых лет, могла бы быть и Белоруссия, однако с 2022 года страна не раскрывает подробностей статистики по торговле. Китай стал шестым по величине покупателем российского шоколада с импортом на 7,4 миллиона долларов. Далее идут Армения с 5,7 миллиона долларов, Сербия с 3 миллионами и Молдавия с 2,4 миллиона. Замкнула топ-10 Германия с 2,1 миллиона долларов. За ними в топ-15 расположились США (970 тысяч долларов), Израиль (790 тысяч), Саудовская Аравия (426 тысяч), Латвия (418 тысяч) и Болгария (355 тысяч). Среди этих стран больше всего за год интерес к шоколаду из России вырос у Болгарии - в 4,1 раза, Саудовской Аравии - в 1,8 раза, а также Казахстана, Сербии и Азербайджана - в 1,3 раза. Всего по итогам первых четырех месяцев текущего года Россия экспортировала шоколада как минимум на 170,7 миллиона долларов, следует из доступных данных. Экспорт за весь прошлый год, по данным центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе РФ, составил 850 миллионов долларов, увеличившись на 8%.

Цены на мясо кур в июне по сравнению с маем выросли на 1,26%, сообщил Росстат в пятницу. В годовом выражении рост составил 2,9%, с начала года - 1,1%. В целом цены на мясо и птицу в июне по сравнению с маем выросли на 0,6%, с начала года - на 3,9%, по сравнению с июнем прошлого года - на 8,1%. Росстат также сообщил, что в июне по сравнению с маем цены на мясной фарш увеличились на 0,8%, говядину и мясные консервы - на 0,7%, печень говяжью, свиную, вареные колбасы - на 0,6%. Снизились цены на мясо индейки (-0,9%) и мясные консервы для детского питания (-0,5%). Из рыбопродуктов больше всего подорожали мороженые кальмары - на 2,1%, живая и охлажденная рыба - на 1,6%. На рынке хлеба и круп больше всего повысились цены на овсяные хлопья "Геркулес" (на 1,2%), ржаной хлеб (на 1,1%), овсяную и перловую крупы (0,9%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (0,8%), бараночные изделия (0,7%). Снижение цен было на пшено (-1,0%) и рис (-0,5%). Среди молочных продуктов наибольший рост цен зафиксирован на творожные сырки, сухие молочные смеси для детского питания (на 1,3%). Молоко пастеризованное и детский творожок подорожали на 0,6%, кисломолочные продукты и творог - на 0,5%. Цены на сливочное масло снизились на 1,04%, на ультрапастеризованное молоко - на 0,3%. В целом цены на продукты питания в июне по сравнению с маем не изменились. С начала года цены выросли на 4%, по сравнению с июнем прошлого года - на 11,7%. Алкогольные напитки в июне подорожали на 1%, с начала года - на 9,1%, в годовом выражении - на 13,4%.

Из-за серьезного подорожания картофеля в российской рознице производители предложили сетям перейти на долгосрочные контракты с фиксированными ценами. Сейчас в договорах обговариваются только объемы поставок, в то время как стоимость продукции устанавливается на торгах. Предложенный аграриями механизм, как рассчитывают участники рынка, позволит нивелировать влияние сезонных факторов при ценообразовании. На прошедшем 8 июля совещании в Минсельхозе с участием представителей Минпромторга и Федеральной антимонопольной службы (ФАС) глава Картофельного союза Сергей Лулехин предложил перейти на долгосрочные контракты между сельхозпроизводителями и ритейлерами, сообщило отраслевое издание Shopper’s. Эту информацию “Ъ” подтвердил руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина. Отраслевая ассоциация предлагает распространить такие контракты на 80% немытого и несортового картофеля. Как пояснила госпожа Губина, сейчас в договорах между производителями картофеля и ритейлерами фиксируется только объем на определенный период, а цена устанавливается на торгах. Долгосрочные договоры же помогут предотвратить серьезную ценовую турбулентность на рынке, поясняет она. Самим же производителям это позволит оценить свою маржинальность и упростит управление денежными потоками, добавляет госпожа Губина. Эта инициатива была предложена в связи с подорожанием картофеля из-за дефицита посевных площадей. К концу апреля 2025 года средняя оптовая стоимость столового картофеля урожая прошлого года составила 46,3 руб. за 1 кг, что на 85,2% больше год к году (см. “Ъ” от 6 мая). Для стабилизации цен на продукцию Минсельхоз готов поддержать инициативу Картофельного союза, заявили “Ъ” в министерстве. Там добавили, что сейчас рассматривается возможность закрепить это предложение на законодательном уровне: в таком случае Минсельхоз вместе с Минпромторгом и ФАС будут отслеживать формирование цен в таких контрактах. В ФАС также поддерживают эту инициативу — это позволит в том числе нивелировать влияние сезонного фактора на формирование закупочных цен на продукт. В службе сообщили “Ъ”, что в долгосрочных контрактах необходимо также установить ответственность сторон за невыполнение условий. В Минпромторге на запрос “Ъ” не ответили. В X5 Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик»), «Ленте» и «Магните» на запрос “Ъ” не ответили. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов говорит, что рассматриваются разные механизмы снижения волатильности цен на сезонные товары, в первую очередь на овощи борщевого набора, в который входит картофель. По его словам, один из них — формульное ценообразование, в основе которого лежит мониторинг и плавное изменение цены договора поставки вслед за рыночными ценами. Это означает, что ритейлеры и аграрии компромиссно каждый квартал устанавливают коридор оптовых цен в зависимости от складывающейся конъюнктуры, и это будет фиксироваться в договорах поставок, поясняет исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников. Впрочем, он признает, что в то же время потолок стоимости картофеля в рознице никак не фиксируется. Тем не менее пока нет прозрачных и понятных решений, заключает господин Богданов. Установление долгосрочных контрактов между сетями и производителями картофеля возможно в том случае, если аграрии смогут с высокой точностью определить себестоимость продукции, считают в консалтинговом агентстве AD Libitum. Долгосрочные контракты не изменят полностью систему дистрибуции и ценообразования, но сделают этот сегмент агроиндустрии более прогнозируемым как для ритейлеров, так и для производителей, считает директор консалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев. Основным риском для производителей картофеля является то, что себестоимость всегда может критически вырасти из-за какого-либо форс-мажора, заключают в AD Libitum.

Цены на черешню выросли на 55% год к году, а стоимость абрикосов и персиков осталась на уровне прошлого года, подсчитали для "Российской газеты" эксперты. Свой урожай абрикосов и персиков существенно не пострадал от весенних заморозков. Кроме того, больше половины от общего объема потребления косточковых завозится из-за рубежа. И приятные для потребителя цены позволяет удерживать крепкий рубль. По данным исследовательской компании NTech, розничные цены на черешню на 27-й неделе 2025 года (с 30 июня по 6 июля) по сравнению с тем же периодом прошлого года выросли на 55% - с 365,5 руб. до 565,3 руб. за кг. Тогда как цены на другие косточковые фрукты выросли минимально: абрикосы прибавили только 8% год к году (в прошлом году стоили 177,9 руб., а сейчас 191,4 руб. за кг), персики - 7% (218,6 руб. и 233,7 руб. соответственно), нектарины - 3% (со 187 руб. до 192,3 руб. за кг). При этом в сравнении с предыдущей неделей черешня продолжает дорожать, а абрикосы, персики и нектарины дешевеют. "Специфика рынка фруктов и овощей в наличии заметного количества небольших игроков, в том числе когда речь идет о производителях, и когда - о перекупщиках. Уровень консолидации крайне низкий. Что приводит к крайне высокому уровню волатильности и крайне низкому - прогнозируемости", - говорит директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов. По его словам, колебания, связанные с ценой, могут возникнуть в результате появления на рынке одной относительно крупной партии овощей или фруктов с более низкой ценой. Сейчас вопреки пессимистическим ожиданиям цены на абрикосы и персики находятся на уровне годичной давности, соглашаются в экспертно-аналитическом центре агробизнеса "АБ-Центр". Но там видят причины в другом. Во-первых, это свидетельствует о том, что урожай по этим видам косточковых существенно не пострадал от непогоды. Как рассказали "РГ" в Минсельхозе, производство косточковых культур в России в целом демонстрирует положительную динамику. Несмотря на возвратные заморозки, по прогнозам регионов, валовой сбор в организованном секторе по итогам 2025 года ожидается на уровне порядка 90 тыс. тонн, что выше среднемноголетних значений. А кроме отечественной продукции на рынке высока доля импортных косточковых фруктов. Сборы косточковых в хозяйствах всех категорий в 2024 году, по данным Росстата, составили 527,1 тыс. тонн (в том числе 73,5 тыс. тонн собрали в промышленном секторе). А импорт всех косточковых фруктов в Россию в 2024 году, по оценкам "АБ-Центр", составил чуть более 600 тыс. тонн. И здесь на цены уже оказывает влияние укрепления рубля, сказал "РГ" гендиректор "АБ-Центр" Алексей Плугов. Причем российские фрукты в массовом количестве пойдут на рынок со второй половины июля. И то, что сейчас есть на полках - как раз в основном импорт, уточняет эксперт. "Российского предложения косточковых мало. Будет урожай или нет - это мало повлияет на цены в целом (хотя по отдельным видам, таким как черешня, неурожай заметен). В основном же многое зависит от импорта", - отмечает Плугов. Генеральный директор Ягодного союза Игорь Бугорский говорит, что в этом году в связи с плохой погодой и возвратными заморозками очень серьезный ущерб ощутили на себе многие крупные страны-производители, например, Турция (крупнейший поставщик фруктов на российский рынок). А потери в Крыму составили 70-80% от общего прогнозируемого урожая. Пострадали также Ставропольский, Краснодарский края. Но при этом достаточно неплохие урожаи абрикосов и персиков собрали в Узбекистане, Киргизии, Армении. "Не могу сказать, что мы испытываем сейчас какие-то глобальные трудности с наличием абрикосов и персиков. Продукт есть, он разного качества, на любого потребителя. Более высокое качество стоит дорого в этом году, но фрукты среднего и более низкого качества продаются по доступным ценам", - поясняет Бугорский. Сглаживать последствия неурожая как раз позволяет крепкий рубль, соглашается он. Больше всего от заморозков пострадала (как у нас, так и за рубежом) черешня - отсюда и такой скачок цен, поясняют эксперты. "Рост цен обусловлен сокращением поставок из Турции и снижением объема урожая в России", - говорит Плугов. В прошлом году импорт из всех стран, по оценкам "АБ-Центр", составил порядка 78 тыс. тонн. По итогам 2025 года он, как ожидается, сократится до 65-70 тыс. тонн. Еще хуже ситуация с вишней, рассказывает Бугорский. Это не самая популярная культура для потребителя в ретейле, и основные объемы вишни идут на переработку. Основной поставщик вишни в Россию - Сербия. А там в этом году практически нет вишни. Примерно на 30-40% меньше урожай в других восточноевропейских странах, в России вишни соберут вполовину меньше, прогнозирует Бугорский. Спасают поставки из Узбекистана и Киргизии. При этом Бугорский утверждает, что интерес к выращиванию косточковых фруктов у российских инвесторов есть, даже несмотря на высокую ключевую ставку и, следовательно, дорогие кредиты. В перспективе ближайших четырех-пяти лет площади под садами существенно вырастут, прогнозирует он. По планам Минсельхоза, к 2030 году планируется нарастить объем производства косточковых культур в организованном секторе до 113,8 тыс. тонн. Для этого есть несколько мер поддержки. Ключевая - возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними насаждениями, включая питомники. С 2025 года финансирование этой меры существенно увеличено и составляет порядка 7,6 млрд руб. Эффективным инструментом защиты от погодных рисков остается агрострахование с господдержкой. В этом году на это за счет бюджетов всех уровней заложены рекордные 7 млрд руб. Также на поддержку садоводства направлены льготное кредитование, возмещение части затрат на строительство и модернизацию плодохранилищ и селекционно-семеноводческих центров, гранты для фермеров и другие инструменты.

Итальянская Ferrero Group, выпускающая шоколадный крем Nutella и конфеты Ferrero Rocher, договорилась о покупке американского производителя хлопьев на завтрак WK Kellogg. Сумма сделки составит $3,1 млрд. По условиям сделки акционеры WK Kellogg получат по $23 наличными за каждую акцию. Это примерно на 40% выше рыночной стоимости бумаг американской компании. Первой о готовящейся сделке Ferrero и WK Kellogg накануне сообщила The Wall Street Journal. На этом фоне котировки акций американского производителя хлопьев подскочили более чем на 60% на внебиржевых торгах. Позднее их цена скорректировалась, и к открытию торговой сессии котировки выросли примерно на 30%. WK Kellogg была образована в октябре 2023 года после дробления Kellogg на две независимые компании. WK Kellogg объединяет бизнес в США, Канаде и странах Карибского бассейна. Остальная часть бизнеса оригинальной компании функционирует под брендом Kellanova.

В первой половине 2025 года российские алкогольные компании выпустили почти 74 млн декалитров крепких напитков, что на 16% меньше год к году. Это говорит о том, что отрасль пока медленно справляется с последствиями резкого роста акцизов и заметным повышением минимальной розничной стоимости. Однако участники рыка надеются, что глубина падения объемов производства будет сокращаться и по итогам всего 2025 года составит около 6—7%. По итогам января—июня 2025 года в России выпуск алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) составил 73,89 млн декалитров (дал) — падение по сравнению с тем же периодом прошлого года составило 16,1%, следует из имеющихся у “Ъ” данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). В первой половине текущего года производство спиртного крепостью свыше 9% сократилось на 9,5%, до 46,82 млн дал. В том числе выпуск водки снизился на 10,9%, до 31,38 млн дал, ликероводочных изделий — на 0,5%, до 8,04 млн дал, других спиртных напитков — на 7,5%, до 3,94 млн дал. Наиболее выраженное падение наблюдается у слабоалкогольной продукции — на 91,6%, до 725,4 тыс. дал, и коньяка — на 17%, до 3,45 млн дал. Столь явное сокращение производства водки и коньяка во много обусловлено резким повышением минимальных розничных цен (МРЦ), поясняет президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский. По его оценке, если в предыдущие годы рост МРЦ в среднем был в районе 7%, то в начала 2025 года этот показатель для водки и коньяка увеличился почти на 17%. С начала текущего года акциз на этиловый спирт вырос примерно на 15%, до 740 руб. за 1 л. МРЦ для бренди повысилась на 17,12%, до 472 руб. за 0,5 л, коньяка — на 17,09%, до 651 руб. для такого же объема. Бутылка водки теперь не может стоить дешевле 349 руб., что на 16,7% больше, чем в начале 2025 года. Снижение в категории слабоалкогольной продукции во многом связано с миграцией напитков, для которых увеличились акцизы, в другие категории, например в пивные, добавляет Андрей Московский. Ставка сборов для слабоалкогольных напитков с начала 2024 года выросла в пять раз, до 148 руб. за 1 л продукции, в то время как для пива с начала 2025 года увеличилась на 3 руб., до 30 руб. за 1 л. Несмотря на общее снижение производства алкоголя, цифры последних месяцев показывают, что ситуация постепенно выравнивается, считает Андрей Московский. Так, по данным РАТК, снижение выпуска алкогольной продукции в январе—мае 2025 года составило 20,4%. Впрочем, в нынешней экономический ситуации, когда наблюдается потребительский пессимизм, заметного роста продаж спиртного ожидать не стоит, а значит и производство будет снижаться, прогнозирует эксперт. На отечественных производителей приходится уже 60% продаж рома Алкогольные компании с начала этого года снижали производство в том числе из-за запасов, сделанных в конце 2024 году по старым ставкам акцизов, отмечает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Сейчас основная часть стоковой продукции уже реализована, и предприятия вновь постепенно увеличивают розлив алкоголя, поясняет эксперт. Господин Шапкин прогнозирует, что по итогам всего 2025 года падение производства сгладится и составит 6—7%. Это возможно, если правительство не будет дополнительно повышать акцизы, добавляет он. Впрочем, снижение производства сказалось не на всех категориях. Так, согласно подсчетам РАТК, выпуск тихого вина увеличился на 12,4%, до 17,6 млн дал, игристого — на 18,2%, до 7,2 млн дал. Но остальные категории показывают отрицательную динамику. Производство виноградосодержащих напитков без этилового спирта снизилось на 73,2%, до 48,7 тыс. дал, виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом — на 60,5%, до 11,4 тыс. дал, ликерных вин — на 9,6%, до 644,9 тыс. дал, плодовой алкогольной продукции — на 84,7%, до 769,2 тыс. дал.

Россельхознадзор выявил нарушения в мясной и молочной продукции восьми российских производителей, включая московские "Останкинский МПК" и "Царицыно", сообщило ведомство. "Для предотвращения поставок на внешние рынки не отвечающих требованиям законодательства товаров и в связи с повторным выявлением несоответствий в мясной продукции Россельхознадзор временно ограничивает экспорт продуктов ООО Комбинат "Дубки" (Саратовская область). На производственной площадке указанного предприятия были отобраны пробы варено-копченой колбасы, при лабораторном исследовании обнаружены компоненты, содержащие ДНК курицы. Они не были заявлены в составе продукта и не допускаются ГОСТом", - говорится в сообщении. Кроме того, в дискаунтерах торговой сети "Светофор" были отобраны пробы колбасных продуктов этого производителя с содержанием незаявленных в составе компонентов. В Псковской области в молочных сосисках обнаружено содержание незаявленных в составе мяса птицы и крахмала, а в вареной колбасе - мяса птицы, костных и хрящевых тканей, каррагинана. В варено-копченой колбасе, реализуемой в Самарской области, зафиксировано наличие сои.

Сотрудники французского Главного управления по вопросам конкуренции, потребления и борьбы с мошенничеством (DGCCRF) провели обыски в офисе компании Nestle во Франции. Об этом сообщает Bloomberg. Обыски прошли в рамках расследования, начатого после того, как ассоциация по защите прав потребителей Foodwatch обвинила швейцарскую компанию в использовании запрещенных методов очистки воды, продаваемой ее подразделением Nestle Water, и даже организовала подачу в суд по этому поводу коллективного иска. Истцы считают, что в нарушение правил компания очищает воду с использованием угольной и ультрафиолетовой фильтрации. В Nestle подтвердили проведение обысков и заявили, что «сотрудничают с властями». В компании заверили, что в настоящее время фильтрация ее бутилированной воды полностью соответствует французским санитарным нормам.

ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова может расширить свое присутствие в переработке масличных. Подконтрольная группе структура ООО «МЭЗ "Ресурс"» уже получила одобрение антимонопольного ведомства на покупку компании «Нива», производящей одноименное подсолнечное масло. Сделка, стоимость которой оценивается экспертами в 10—15 млрд руб., проходит на фоне падения выпуска масла из подсолнечника из-за резкого подорожания сырья. Подконтрольное ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова ООО «МЭЗ "Ресурс"» получило одобрение Федеральной антимонопольной службы (ФАС) РФ на приобретение 100% в ООО «Нива», рассказал источник “Ъ”, знакомый с ходом переговоров. ООО «МЭЗ "Ресурс"» входит в АО «Ресурс Фуд Проджект». Хотя бенефициар этого АО не раскрывается, его возглавляет Владимир Наурузов. Сумма сделки превысит 10 млрд руб., говорит источник “Ъ”. Инвестбанкир Илья Шумов оценивает потенциальную стоимость «Нивы» вместе с долгом примерно в 15 млрд руб. В ФАС подтвердили “Ъ”, что согласовали ходатайство ООО «МЭЗ "Ресурс"» о приобретении бизнеса «Нивы». По мнению ведомства, сделка не приведет к ограничению конкуренции на рынках подсолнечного масла и шрота. В ГАП «Ресурс» отметили, что комментарии возможны по факту совершения сделки. В «Ниве» на запрос “Ъ” не ответили. ООО «Нива» создано в 2009 году, специализируется на производстве подсолнечного масла и шрота. Основные производственные мощности предприятия сосредоточены в Самарской области. Согласно ЕГРЮЛ, 64% долей бизнеса принадлежат Александру Меженину, 36% — Елене Межениной. По данным СПАРК, выручка «Нивы» в 2024 году увеличилась на 79,45%, до 15,4 млрд руб., чистая прибыль — на 0,1%, до 1,85 млрд руб. ГАП «Ресурс» — крупный российский производитель мяса (бренды «Владимирский стандарт», «Благояр», «Наша птичка», «Дым Дымыч»). По собственным данным группы, в 2024 году она выпустила 1,07 млн тонн мяса птицы в живом весе, что на 2,3% больше год к году, а также 346 тыс. тонн растительных масел и 1,92 млн тонн комбикормов. На апрель 2025 года ГАП «Ресурс» находилась на пятой позиции рейтинга BEFL, контролируя 680 тыс. га земли. По оценке Infoline, по итогу 2024 года выручка группы увеличилась на 36%, до 268 млрд руб. Сделка по покупке «Нивы» совершается при не очень благоприятной конъюнктуре. На российском рынке уже пятый месяц подряд сокращается выпуск подсолнечного масла и пока не наблюдается даже признаков восстановления к уровню прошлого года, отмечает партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина. По данным консалтингового агентства OleoScope, за январь—май 2025 года выпуск масла из подсолнечника сократился на 17%, до 3,04 млн тонн. Наибольшее сокращение наблюдалось в мае, на 21% год к году. Многие производители такой продукции в связи с этим еще весной 2025 года начали останавливать экспортные поставки. Основными факторами давления на отрасль в OleoScope называют высокую стоимость сырья, рост экспортной пошлины и снижение маржинальности переработки подсолнечника. По оценкам агентства, с начала 2025 года сырье подорожало с 40 тыс. до 45,5 тыс. руб. за тонну, что привело к отрицательной рентабельности — минус 11% на апрель текущего года. У ГАП «Ресурс» большой, диверсифицированный бизнес, и решения здесь принимаются исходя не из краткосрочной конъюнктуры, а с учетом долгосрочной стратегии, считает директор агроконсалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев. По его словам, несмотря на текущие проблемы с рентабельностью у переработчиков масличных, финансовые ресурсы группы нивелируют временные сложности.

Антиалкогольные меры в регионах становятся все строже. И даже если не брать во внимание Вологду с ее нашумевшим "полусухим законом", где спиртное продают всего два часа в день, и приглядеться к другим областям, легко заметить, что власти все активнее наступают на торговые точки. Уменьшают число часов продажи спиртного, увеличивают нормативы площади водочных магазинов и запрещают торговать в жилых домах. Но приведет ли это к уменьшению потребления? Разбирались корреспонденты "РГ". В пользу трезвенников и язвенников Так, челябинские власти взялись за распивочные внутри жилых кварталов. Депутаты Заксобрания в первом чтении приняли новые поправки в региональный закон о регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. По расчетам инициаторов, после ратификации закона число подобных заведений сократится еще на 16-18 процентов. На сей раз объектам общепита, размещенным в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, выставили условия о "комфортном пребывании граждан". Так сказать, все - для "трезвенников и язвенников". Ранее торговые залы разрешено было открывать на площади в 40 квадратных метров. Теперь решили расширить их как минимум до 50. Впрочем, по данным правительства региона, недостаточную площадь занимают сегодня лишь два десятка из оставшихся в жилых домах 115 кафе и баров. Их перепрофилирование по экономике региона не ударит, зато поможет поправить демографическую ситуацию. Ведь именно злоупотребление алкоголем, по мнению властей, становится одним из основных факторов роста заболеваемости у женщин и мужчин репродуктивного возраста. Надо сказать, войну "наливайкам" в Челябинске объявили еще несколько лет назад. Тогда волонтеры регионального штаба молодогвардейцев (МГЕР) начали ее с одиночных пикетов у питейных заведений, во время которых собирали подписи в поддержку ограничения их деятельности. Так постепенно собиралась база данных учреждений торговли, относящихся к общепиту лишь постольку-поскольку. Ведь для их работы кроме лицензии требовалось лишь создать видимость - предоставить покупателям минимальный ассортимент закусок, семечек или соленостей. Однако рычагов, чтобы как-то повлиять на ситуацию, в то время у регионов не было. Они появились после внесения изменений в федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта". Стоп-кран для ста грамм На Чукотке между тем появились целые "трезвые села" - населенные пункты, где спиртное не продают вообще. Кроме того, по всему региону здесь намерены сократить время продажи до пяти часов в день, расширить перечень праздников, когда действует полный запрет. Об этом "РГ" рассказал замгубернатора - председателя правительства, начальник департамента здравоохранения Чукотского АО Павел Фадеев. Введены ограничения и на Камчатке. Теперь здесь не купить алкоголь в зданиях и сооружениях, где функционируют государственные и муниципальные учреждения, в торговых точках, расположенных в многоквартирных домах. Убрали из продажи горячительное и в торговых залах, где осуществляется общественное питание. В регионе шесть "трезвых" дней - с этого года к ним добавился День семьи, любви и верности, отмечаемый 8 июля. В Забайкалье депутаты приняли решение "спрятать" алкоголь - теперь его продают в пристройках с ограничением визуального доступа. Полностью запретили продажу в зданиях, где расположены организации, осуществляющие деятельность в области культуры. Пиво и пивные напитки остались в объектах общественного питания, имеющих торговый зал не меньше 100 квадратных метров. Как говорят власти, ожидаемый эффект от запретов - сокращение оборота розничной торговли в жилых домах на 13 процентов (это около пяти миллионов литров в год) от общего объема продаж алкогольной продукции в регионе и на 31 процент от объема реализуемого крепкого спиртного. На трезвую голову В Красноярском крае на сессии Законодательного собрания региона депутаты в первом чтении приняли законопроект, по которому предлагается сократить время торговли горячительными напитками. В случае принятия закона рамки продажи спиртного сузятся до периода с 10.00 до 21.00. Как успокаивают инициаторы законопроекта, запрет коснется лишь тех торговых точек, что расположены в жилых домах и пристройках к ним. Но красноярцам, кто жаждет приобрести горячительный напиток, легче не будет: почти все точки продажи этого товара так или иначе соседствуют с жилыми домами. Собственно, именно к данному факту и апеллировали сторонники трезвого образа жизни. Законопроект был инициирован правительством Красноярского края, но и депутаты возражений по поводу документа не имели. Сколько и какие алкогольные напитки пьют россияне? За год среднестатистический россиянин выпивает 8,44 л чистого спирта, - сообщается в исследовании, проведенном Минздравом РФ. На теневое или самодельное потребление алкоголя - 1,88 л, или 22% всего выпитого алкоголя. Это контрафакт, домашние напитки, суррогаты и даже спиртное, которое россияне выпили в туристических поездках за границу. Самый любимый алкогольный напиток россиян - пиво, продажи которого составили 7,73 млрд литров. На втором месте - водка, 773 млн литров. На третьем месте - вино, 590 млн литров. Помогают ли "сухие" запреты? Сергей Токарев, доктор медицинских наук, главный внештатный специалист Минздрава России по медицинской профилактике в УрФО: - Доказано: чем дешевле и доступнее крепкие напитки, тем смертность выше, особенно у мужчин трудоспособного возраста. Поэтому по большому счету любые ограничения на продажу спиртного - благо для здоровья: они увеличивают продолжительность жизни и снижают смертность. Но вводимые в различных регионах запреты отличаются по своим результатам. С научной точки зрения один из самых эффективных методов - уменьшить доступность алкоголя за счет снижения числа точек продаж, то есть плотности магазинов, реализующих алкоголь. Как показывает практика, это действеннее, чем сокращать часы продажи. Ведь все мы знаем, что всегда можно найти способ, чтобы купить бутылку-другую и в "неурочный" час. А вот если точки рядом нет, то страждущим ее просто негде взять. Важно, чтобы магазины с крепким алкоголем находились на максимально возможной дистанции не только от социальных объектов, но и от жилых домов. Еще несколько действенных методов - убрать спиртные напитки с открытых витрин магазинов. Не размещать алкомаркеты на первых этажах домов. И увеличить число праздничных дней, в которые действует полный запрет на продажу алкоголя. Например, во Всемирный день здоровья, День студента, День молодежи, День семьи, любви и верности, Всероссийский день трезвости и другие.

Госдума приняла в третьем чтении поправку в Налоговый кодекс РФ, согласно которой порог годовой выручки для освобождения от НДС при предоставлении услуг общественного питания будет увеличен с 2 млрд до 3 млрд рублей. Пакет правительственных поправок в законопроект (№835237-8) был внесен в парламент в июне. Согласно действующему законодательству, освобождаются от налогообложения НДС услуги общественного питания, оказываемые через рестораны, кафе, закусочные, буфеты и аналогичные объекты, а также в формате выездного обслуживания, при условии, что годовая выручка не превышает 2 млрд рублей. Принятая поправка повышает этот порог до 3 млрд рублей. Закон вступит в силу по истечении одного месяца со дня его официального опубликования, но не ранее 1-го числа очередного налогового периода по НДС (квартал). Освобождение от НДС для общепита действует с 2022 г. и распространяется на организации, применяющие общий режим налогообложения. Льгота была введена как мера поддержки после падения доходов в период пандемии. Для применения освобождения в 2025 г., помимо уровня годового дохода до планки 2 млрд рублей, необходимо соблюдение еще двух условий: доходы от услуг общественного питания составляют не менее 70% от общего дохода компании, среднемесячная зарплата работников по трудовым договорам не ниже средней по отрасли в регионе - по данным Росстата по коду ОКВЭД 56 "Общепит". Не считаются услугами общепита и не подпадают под льготу продажа готовой еды отделами кулинарии в магазинах, поставка еды другими организациями (например, производителями) в рестораны или магазины.

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) ввела запрет на ввоз в Россию всех видов молочной продукции двух азербайджанских производителей, сообщили в пресс-службе ведомства. Агентство пищевой безопасности Азербайджана ранее обратилось в Россельхознадзор с информацией о том, что две азербайджанские компании — ООО «ALLBUY» и OOO «MILK PRODUCTS» — отказались от российской инспекции. Связано это с тем, что они не заинтересованы в дальнейших поставках своей продукции в Россию. «Принимая это во внимание, Россельхознадзор ограничивает доступ в Россию молочных товаров с данных азербайджанских предприятий», — говорится в сообщении. РБК направил запросы в офисы ООО «ALLBUY» и OOO «MILK PRODUCTS». Новый виток обострения между странами начался в конце июня, когда силовики задержали в Екатеринбурге уроженцев Азербайджана по подозрению в причастности к убийствам и покушениям. Двое из них скончались при задержании. Азербайджан, в свою очередь, задержал несколько журналистов российского издания Sputnik, а также айтишников и других россиян. Последним предъявили обвинения в кибермошенничестве и перевозке наркотиков. При задержании их сильно избили. На фоне обострения Азербайджан заморозил сотрудничество с Россией в сфере экономики и отказался от переговоров по некоторым проектам, рассказал депутат парламента республики Расим Мусабеков.

Выручка Калужского ликеро-водочного завода "Кристалл" ("КЛВЗ Кристалл" - основная операционная компания ПАО "АГ Кристалл" ПАО "АГК") во 2-м квартале выросла на 23,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 1,04 млрд рублей, говорится в сообщении компании. По отношению к 1-му кварталу показатель вырос в 1,7 раза. "В начале года весь рынок провалился из-за акцизов. Наверное, это было самое сильное падение за последние лет десять точно, и "КЛВЗ Кристалл" не стал исключением. Но уже по итогам II квартала видно, что мы очень быстро восстановились за счёт настоек, ликеров, аперитивов и коктейлей, которые наименее чувствительны к турбулентности, в отличие от той же водки, виски или коньяка", - приводятся в сообщении слова председателя совета директоров ПАО "АГК" Павла Победкина. Калужский ликеро-водочный завод "Кристалл" входит в топ-10 производителей крепкого алкоголя в РФ. Продукция поставляется в 61 регион РФ, а также в Казахстан, Азербайджан и Китай.

Цена кофе сорта арабика активно растет на новости, что США с 1 августа введут тариф в 50% на весь импорт из Бразилии. Котировки фьючерсов на арабику поднимались более чем на 3,5% в ходе торгов в Нью-Йорке в четверг. К 14:33 по московскому времени котировки растут на 1,5%, до $2,88 за фунт. "Начиная с 1 августа 2025 года мы будем взимать с Бразилии пошлину в размере 50% на все бразильские товары, отправляемые в Соединенные Штаты, помимо всех секторальных пошлин", - говорится в письме, направленном Дональдом Трампом президенту Бразилии Луису Инасиу Луле да Силве и опубликованном в соцсети The Truth Social. Американский лидер отметил, что пошлины будут введены "отчасти из-за коварных нападок Бразилии на свободные выборы и фундаментальные права американцев на свободу слова". Глава Lavazza Group Джузеппе Лавацца ранее заявил, что пошлины на импорт европейских товаров в США не станут проблемой, однако тарифы на поставки из ведущих стран-производителей кофе, включая Бразилию и Вьетнам, могут привести к росту цен на кофе для американских потребителей. "Проблема не в пошлинах между Америкой и Европой. Проблема в тарифах между США и Бразилией, США и Вьетнамом, США и другими странами, где производится кофе, - сказал он. - В конечном счете это приведет к росту стоимости кофе в США".

В июне производство сидра в России снизилось более чем на 11%, вопреки традиционному росту потребления этого напитка в жаркое время года. Внезапное падение связано в том числе с активными проверками регулятора, направленными на выведение с рынка напитков, выпускающихся под видом сидра, говорят эксперты. На разворот тренда также могло повлиять ужесточение региональных ограничений на продажу алкоголя. Производство сидра в июне текущего года снизилось на 11,6% год к году, до 753,2 тыс. декалитров (дал), следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных участников алкогольного рынка. Снижение может стать устойчивым трендом. В мае этого года наблюдалось сокращение выпуска год к году на 11,4%, до 856,4 тыс. дал. В Росалкогольтабакконтроле (РАТК) уточнили “Ъ”, что официальная статистика за июнь по производству напитков брожения появится в течение недели. Тем не менее, по их данным, в январе—мае производство сидра выросло на 15,1% год к году, до 3,89 млн дал, а в мае — только на 3,5% по сравнению с апрелем, до 856,4 тыс. дал. По данным аналитической компании «Нильсен», в 2024 году сидр стал одной из самых быстрорастущих алкогольных категорий. Его натуральные продажи выросли на 15,6%, а денежные — на 56,4%. Президент Союза производителей традиционного сидра (СПТС) Алексей Небольсин считает, что наблюдавшийся ранее рост выпуска сидра был искусственным и произошел из-за резкого перехода в эту категорию плодовой алкогольной продукции. Повышение акцизов на слабый алкоголь и слабоалкогольные коктейли стимулировало производителей мигрировать в более выгодные категории, такие как сидр и пивные напитки, объясняет исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. С начала 2024 года ставка на слабоалкогольные коктейли выросла почти в пять раз, до 148 руб. за 1 л готовой продукции, в то время как на сидр с начала текущего года составляет 30 руб. за 1 л. В AB InBev Efes (бренд Bon Season) и холдинге «Объединенные пивоварни» (бренд «Мистер лис») на запросы “Ъ” не ответили. Сидр — классический сезонный напиток, выпуск которого обычно возрастает летом, констатирует Алексей Небольсин. Поэтому такое внезапное падение его производства в июне эксперт связывает с мероприятиями РАТК, направленными на выведения с рынка напитков, не соответствующих ГОСТу на сидр. По его словам, в СПТС провели экспертизу в аккредитованных лабораториях и продукция многих производителей, выпускаемая как сидр, ничего общего с ним не имела. Результаты исследований союз направил в РАТК, добавляет эксперт. Совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский также считает действия регулятора основной причиной снижения выпуска сидра. По его оценке, до 15% всей продукции в категории могли занимать напитки, лишь использующие название «сидр». Эксперт ожидает дальнейшего снижения их производства. Как ранее сообщало отраслевое издание Shopper’s со ссылкой на двух производителей слабоалкогольных напитков, РАТК потребовал от производителей прекратить выпуск пивных напитков с названиями, в которых упоминаются другие виды спиртного. Согласно федеральному закону от 14 февраля 2024 года №6-ФЗ, наименование продукции не должно вводить потребителя в заблуждение, напоминают в РАТК. После принятия закона службой было рассмотрено множество дел об обороте алкогольных напитков с наименованиями пивоваренной продукции, в том числе сидров, говорит представитель регулятора. В настоящее время подавляющим большинством производителей нарушения были устранены, добавляют в РАТК. У категории сидра низкая база, и любое незначительное снижение производства может сказаться на показателях, полагает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. По его мнению, свою роль могла сыграть борьба регионов с торговлей алкоголем. «Основной рынок сбыта для сидра — наливайки, требования к которым в последнее время ужесточились»,— говорит эксперт. С ноября 2024 года многие российские регионы начали вводить дополнительные ограничения на алкоголь, в том числе Вологодская, Кировская, Костромская, Амурская, Мурманская, Иркутская области, Калмыкия, Камчатский край, Ханты-Мансийский и Еврейский автономные округа (см. “Ъ” от 3 апреля).

К началу июля свинина в России в оптовом звене подорожала на 12—30% в зависимости от части туши. Цены вверх подтолкнул восстанавливающийся спрос со стороны перерабатывающих предприятий, которым необходимо сырье для производства, в частности, колбасных изделий. Кроме того, на это влияет рост себестоимости у свиноводов. К 6 июля 2025 года средняя оптовая стоимость свиной полутуши составила 215 руб. за 1 кг, что больше на 30% в сравнении год к году, следует из имеющихся у “Ъ” оперативных данных исследовательской компании NTech. Также за этот период подорожал, например, окорок — на 19%, до 292 руб. за 1 кг, карбонад — на 12%, до 320 руб. за 1 кг (см. подробнее инфографику). Снижение цены наблюдается только у свиной шеи — на 5% год к году, до 445 руб. В крупных компаниях по производству свинины — «Мираторге», «Черкизово», ГАП «Ресурс» и «Агроэко» на запрос “Ъ” не ответили. Рост цен во многом связан с тем, что свинина снова стала пользоваться спросом со стороны перерабатывающих предприятий для производства колбасных изделий, объясняет гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Эксперт считает, что оптовые цены на шейку связаны с сокращением спроса на нее в рознице. Эту часть туши используют зачастую в том числе для гриля. А июнь был необычно прохладным и дождливым, что отодвинуло сезон шашлыков, добавляет эксперт. По его оценкам, сильнее всего подорожали корма. Дмитрий Рылько отмечает, что также заметно выросли затраты на фонд оплаты труда, электроэнергию, ветпрепараты и премиксы (сбалансированный витаминно-минеральный комплекс). «Тем не менее, если не будет эпизоотических ситуаций (вспышки африканской чумы свиней.— “Ъ”), вряд ли в обозримой перспективе стоит ждать существенных изменений цен»,— полагает господин Корнеев. По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, с начала 2025 года оптовые цены на большинство частей свинины растут медленнее, чем в прежние периоды, а некоторые отруба дешевеют несколько недель подряд. В Минсельхозе заявили “Ъ”, что с начала этого года стоимость свинины в полутушах у производителей увеличилась на 5,2%, при этом за последнюю неделю отпускные цены снизились на 0,4%. Как уточнили в министерстве, в 2024 году в целом по России было произведено на убой 6,3 млн тонн свиней, что на 3,6% больше год к году, в январе—мае 2025 года — около 2,4 млн тонн свиней, что примерно соответствует аналогичному периоду прошлого года. Индикатором для розничных потребителей должны быть цены на обваленное мясо, конечный продукт разделки свинины, говорит гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. Сейчас стоимость этой продукции как в оптовом, так и в розничном звене с начала 2025 года выросла менее чем на 5%, добавляет эксперт. Среди прочих факторов увеличения цен господин Рылько выделяет продолжающийся рост спроса на свинину со стороны потребителей в условиях ограниченного предложения. Сергей Юшин также связывает подорожание товарных свиней в том числе с небольшим снижением поголовья. По данным Росстата, по итогу 2024 года поголовье в России насчитывало 27,8 млн свиней, что ниже на 1,6% год к году. По мнению аналитиков консалтингового агентства AD Libitum, в перспективе от года и больше свинина, скорее всего, будет «дефляционным» продуктом, поскольку многие российские свиноводы анонсировали строительство новых свиноводческих комплексов. По оценке Константина Корнеева, рентабельность производство этого вида мяса сейчас не превышает 15%. В основном к этому показателю она приближена у крупных вертикально интегрированных холдингов, в то время как в среднем по производителям она скорее ниже, добавляет эксперт.

Оптовые цены на тихоокеанскую и атлантическую сельдь в России снизились в первом полугодии на фоне хороших прогнозов по вылову и устойчивого спроса на внутреннем рынке, рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев. "Относительно стабильная ситуация на промысле самого массового вида сельди в стране - тихоокеанской сельди - и хорошие прогнозы по вылову атлантической сельди вкупе с устойчивым, четко прогнозируемым спросом на внутреннем рынке обеспечили снижение оптовых цен на оба вида сельди после некоторого роста в 2024 году", - сказал Зверев. Его слова приводятся в сообщении пресс-службы. По его словам, сейчас конъюнктура внутреннего рынка благоприятная: переработчики формируют высокий спрос на отечественную тихоокеанскую селедку, а рыбаки готовы полностью покрыть его, обеспечивая ценовую доступность. Это привело к практически полному импортозамещению сельди в России. В части филе речь идет практически о полном импортозамещении, импортные поставки мороженой сельди все еще идут, но последовательно снижаются, добавил он. Как объяснил Зверев, внутренний рынок - главное направление для поставок сельди. "В этом году в 1,5 раза вырос экспорт мороженой сельди в Китай - основной покупатель российской сельди: к концу мая поставки превысили 101 тысячу тонн. Отгрузки филе сельди на экспортные рынки минимальны, ее производство полностью ориентировано на внутреннюю переработку" - объяснил президент ВАРПЭ. Реклама По данным ФГБУ "Нацрыбресурсы", которые приводит ВАРПЭ, оптовые цены на тихоокеанскую сельдь в регионе вылова (ДФО) в первом полугодии 2025 года снизились на 21,3%, до 118 рублей за кг, а на атлантическую (СЗФО) - на 6,4%, до 190 рублей. Россия - мировой лидер по добыче сельди. Рыбаки РФ добывают три вида сельди: тихоокеанскую, атлантическую и балтийскую. В ВАРПЭ пояснили, что тихоокеанская - самый массовый вид, к 30 июня ее вылов достиг 266,6 тысячи тонн, практически сохранившись на уровне прошлого года. За ней следует атлантическая сельдь, активный промысел которой стартует осенью. По данным ассоциации, снижения вылова атлантической сельди в текущем году не ожидается, допустимый улов сохранился на уровне прошлого года - более 60 тысяч тонн.

"Новабев Групп", один из ведущих производителей алкоголя в РФ, в первом полугодии 2025 года отгрузил (общие отгрузки) 7,2 млн дал (декалитров) алкогольной продукции, что на 5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает компания. Отгрузки собственной продукции в отчетном периоде возросли на 6% и достигли 5,6 млн дал. Во 2-м квартале общие отгрузки увеличились на 13% (4 млн дал), отгрузки собственной продукции - на 16% (3,2 млн дал). "Продолжается курс на укрепление премиальных марок. Двузначные темпы роста демонстрируют бренды из этой категории, что позитивно влияет на маржинальность", - говорится в сообщении компании. "Новабев групп" является одним из ведущих производителей и дистрибьюторов алкогольной продукции в РФ. Ей принадлежат пять ликеро-водочных заводов, один спиртзавод, винное хозяйство "Поместье Голубицкое", собственная система дистрибуции. Группа также является эксклюзивным поставщиком вина ряда мировых производителей и брендов. В 2024 году компания снизила отгрузки алкогольной продукции на 4,2%, до 16,2 млн декалитров. Выручка выросла на 16%, до 135,5 млрд рублей, показатель EBITDA составил 18,7 млрд рублей против 19,3 млрд рублей, чистая прибыль снизилась до 4,6 млрд рублей с 8,1 млрд рублей.

Минсельхоз ожидает снижение цен на овощи и картофель в России на фоне начала уборочной кампании и увеличения поставок отечественной продукции, рассказали в пресс-службе министерства. "В настоящее время в большинстве регионов России началась уборочная кампания. С увеличением поставок отечественной продукции на рынок ожидается снижение цен на овощи и картофель. При этом важно сохранять рентабельность аграриев", - говорится в сообщении. Там сообщили, что глава министерства Оксана Лут провела совещание с представителями Минпромторга, ФАС России, отраслевых союзов и бизнеса. В рамках встречи в том числе обсудили, что применение долгосрочных контрактов с формульным ценообразованием, учитывающим интересы как производителей, так и торговых сетей, позволит снизить волатильность рынка. Кроме того, в настоящее время рассматривается возможность закрепить данный механизм на законодательном уровне. При этом Минсельхоз совместно с Минпромторгом и ФАС будет отслеживать формирование цен в таких контрактах. Производители поддержали данную инициативу, заверили в пресс-службе. "Также стабилизации ценовой ситуации будет способствовать увеличение объемов производства и расширение использования отечественного посадочного материала", - добавили там.

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления: Регистрация. Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: офлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 17-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля. Среди выступающих и участников Круглых столов: Елена Фастова, первый заместитель Министра сельского хозяйства РФ (принципиальное согласие) Евгений Акимов, управляющий директор, «Сбер» Андрей Бодин, председатель Правления Союза сахаропроизводителей России Дэн Бассе, президент, AgResource Наталья Загвоздина, старший управляющий директор, глава Аналитического управления, «Сбербанк КИБ» Павел Иванкин, президент Национального исследовательского центра перевозок и инфраструктуры, член Комиссии Государственного совета РФ по направлению «Эффективная транспортная система», эксперт в области железнодорожного транспорта Владислав Новоселов, исполнительный директор, ООО «БЭФЛ» Сергей Плужников, руководитель, Russian Pulses Analytics Мария Романцова, управляющий директор по долговым рынкам капитала, Финансовая группа «Финам» Дмитрий Рылько, генеральный директор, ООО «ИКАР» Людвиг Тарханьян, генеральный директор, ООО «Европак» Ольга Федоткина, исполнительный директор Национального союза экспертов в сфере транспорта и логистики Среди зарегистрировавшихся участников в формате офлайн ведущие российские и международные аграрные компании: Ростсельмаш, Финансовая группа Финам, Агрохолдинг СТЕПЬ, УК АСБ-Агро, Велтех, УК Продимекс Агро, Плодородие, Белый Барс, Нива Черноземья, ГК Азот, АгроТерра, ЭкоНива-АПК Холдинг, Русский Дом, АПК АСТ Компани М, Сигма Холдинг, ГрейнСервис, Зерновая Компания Черноземье, Гуднесс Фудс Агро Менеджмент, Диос Групп, МАЙ 07, ТД Черноземье, Клевер, ТБИ-Сервис, Ингосстрах, Сингента, ГК ЖАРКОFF, Группа компаний Б1, Русагро-Инвест, Русская Аграрная Группа, Агрохолдинг Энергомера, ГК Сюкден, ГК Бизнес Партнер, Ново-Полтавка, Зерновая Компания, ТрейдАгро, Блу Вейл, ИП Гасымов Р. А., ТД Доминант, Эссен продакшн АГ, ТД Инвестпром-Опт, Xiamen C&D Commodities Limited (Китай), Бетасид Рус, ГК РУСАГРО, РусьАльфаТрейд, Сибирский транспортный сервис, Грейн Гейтс, Астон, УК Содружество, Бюро Веритас Русь, ТБИ, ГК Агроинновация, Группа Черкизово, АБ ИнБев Эфес, Россельхозбанк, ОЗК, Апатит, Аркусин, Russian Pulses Analytics, Европак, Сбербанк КИБ, Система ПБО, Сабуровский комбинат хлебопродуктов, Дары полей плюс (Беларусь), Вилион, AПK (Алтайский край), ТД Зернотекс, Новокузнецкий мелькомбинат, Волга Оптима, Контакт Северо-Запад, ТК Лидер, Фирма Делос, Синко Трейд, Промтранс-Логистика, Сбербанк, Евразия Агро Трейд, Тамбовский бекон, БЭФЛ, Erisler Gida A.S. (Турция), Национальный исследовательский центр перевозок и инфраструктуры, Агро-Логистика, МЭЗ Юг Руси, Глобал Марин, Альтернатива+, СПК колхоз-племзавод Казьминский, Атон Агро, Национальный союз экспертов в сфере транспорта и логистики, Агро-Логистика, МЭЗ Юг Руси, Глобал Марин, Альтернатива+, СПК колхоз-племзавод Казьминский, Атон Агро, Национальный союз экспертов в сфере транспорта и логистики, Агро-Логистика, МЭЗ Юг Руси, Глобал Марин, Альтернатива+, СПК колхоз-племзавод Казьминский, Атон Агро, Национальный союз экспертов в сфере транспорта и логистики, Агро-Логистика, МЭЗ Юг Руси, Глобал Марин, Альтернатива+, СПК колхоз-племзавод Казьминский, Атон Агро, Национальный союз экспертов в сфере транспорта и логистики, Союз сахаропроизводителей России, АгроГард, УК Главновосибирскстрой, Деметра-Трейдинг, УК Деметра-Холдинг, Русагротранс, Гектар Инвест, Коммерциал-Центр, ГК Таврос, Корпорация Курская хлебная база № 24, АПК КЗОМС, Петрохлеб-Кубань, Голден Гейт Менеджмент, China Metaintl Corporation (Китай), Просеково, ЭФКО и др. Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате офлайн ограничено. Ждем вас среди активных участников. В предыдущей летней Конференции в режиме офлайн приняло участие около 300 собственников, управляющих агробизнеса высшего звена и руководителей аналитических служб ведущих компаний агробизнеса России, Беларуси, Казахстана, Узбекистана и Китая. С архивом предыдущих конференций можно ознакомиться здесь. Золотые спонсоры: Ростсельмаш https://rostselmash.com Ростсельмаш — ключевой российский разработчик и производитель специализированной техники и цифровых решений. Продуктовая линейка насчитывает более 150 моделей и модификаций техники для АПК, дорожного строительства. В их числе: зерно- и кормоуборочные комбайны, тракторы, опрыскиватели, кормозаготовительное, зерноперерабатывающее и другое оборудование. В продуктовый портфель входят электронные системы для повышения эффективности машин и бизнеса клиентов. Компания спроектировала и испытывает первые модели дорожно-строительной техники: телескопический и фронтальный погрузчики; еще две модели ДСТ: экскаваторы-погрузчики и гусеничные экскаваторы - находятся в разработке. На всех этапах жизненного цикла продукции — от конструкторских разработок до сервисного обслуживания — применяются наиболее актуальные технологические решения, отвечающие высоким требованиям клиентов. Компания обладает самой широкой сетью дилерских и сервисных центров. Современный подход к обучению и мощная логистическая система обеспечивают высокое качество оказываемых услуг. Ростсельмаш осуществляет регулярные поставки продукции в 20 стран. Международные награды, российские и мировые рекорды демонстрируют преимущества выпускаемой техники. Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru Агрохолдинг «СТЕПЬ» - одна из крупнейших аграрных компаний Юга России, дочерняя структура международной инвестиционной компании АФК «Система». Общая площадь земельного банка компании составляет 578 тыс. га. Агрохолдинг развивает бизнес по шести ключевым направлениям: растениеводство, молочное животноводство, трейдинг сельскохозяйственной продукции и сахарный и бакалейный трейдинг, садоводство, а также является лидирующим производителем фасованных сыров в России, плавленых сыров для сегмента HoReCa, дистрибьютором молочной продукции и ингредиентов. Основные активы компании расположены на юге России в наиболее благоприятных с точки зрения климата, урожайности и логистики регионах - Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. «СТЕПЬ» входит в число лидеров агросектора по цифровизации и реализации ESG-практик в сельском хозяйстве. Выручка компании по итогам 2023 года составила рекордные 106,1 млрд рублей, что на 26,8% превышает результаты 2022 года. Валовой сбор сельскохозяйственных культур в прошлом году превысил 2,1 млн тонн, что на 7,9% превышает урожай прошлого года. Объем реализации в сегменте агротрейдинг по итогам 2023 года достиг 2,8 млн тонн (+62,3% год к году). Агрохолдинг «СТЕПЬ» в 2023 году отгрузил более 600 тыс. тонн нишевых культур и сохраняет лидирующие позиции по экспорту гороха. «СТЕПЬ» — лидер в России по молочной продуктивности коров. Валовой надой по итогам 2023 года составил 180 тыс. тонн (+20% год к году). Фермы Агрохолдинга ежегодно занимают первое место в рейтинге самых эффективных ферм в России по версии Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и его партнеров с большим отрывом от конкурентов. В Агрохолдинге функционирует несколько молочно-товарных комплексов. Компания выпускает линейку бакалейной продукции под собственной маркой, которая представлена широким ассортиментов круп и снеков. Кроме того, в портфеле компании обширная линейка сыров. Все эти товары можно найти на полках крупнейших торговых сетей страны — «Ашан», «Лента», «Пятёрочка», «Перекрёсток», а также на интернет-площадках: OZON, «Яндекс.Маркет». Агрохолдинг располагает 751 га садов интенсивного типа в Краснодарском крае. Ежегодно урожай составляет около 30 тыс. тонн. Наличие собственного фруктохранилища позволяет в течение года хранить до 23 тыс. тонн продукции. Это позволяет гарантировать регулярные поставки партнерам — ритейлерам в течение года и не зависеть от сезонного падения цен осенью в период массового сбора плодов. В течение нескольких лет компания активно развивает программу импортозамещения. Сейчас доля российской сельхозтехники в парке «СТЕПИ» составляет более 80%, средств защиты растений — около 95%. Также компания использует только российские удобрения и только отечественные семена пшеницы и других ключевых производственных культур. Оперативная реакция на внешние вызовы, высокий уровень профессионализма команды менеджеров Агрохолдинга «СТЕПЬ» и эффективные стратегии развития являются залогом устойчивости компании, а также служат надежным фундаментом для интенсивного роста. Финансовая группа «Финам» https://finam.ru ФГ «Финам» — ведущая российская инвестиционно-финансовая группа, обслуживающая более 500 000 клиентов. Компания основана в 1994 году в Москве, в данное время ее региональная сеть насчитывает свыше 75 офисов. В состав ФГ «Финам» входят инвестиционная компания, управляющая компания, банк, информационно-аналитическое агентство, лицензированный форекс-дилер и крупнейший в РФ учебный центр биржевого образования. По совокупным оборотам по сделкам с ценными бумагами, числу клиентов, размеру региональной сети, собственных средств и остальным показателям «Финам» входит в пятерку крупнейших инвестиционных компаний России. «Национальным рейтинговым агентством» брокеру «Финам» присвоен рейтинг высокого уровня надежности АА-|ru.iv|, а банк «Финам» получил рейтинг ruBBB от «Эксперт РА». Одно из важнейших направлений деятельности брокера — услуги для корпоративных клиентов. В рамках этого направления ФГ «ФИНАМ» предоставляет бизнесу доступ к биржевым и внебиржевым инструментам, необходимые банковские услуги, специальные условия для покупки продажи валюты по биржевым курсам. «Финам» обладает огромным опытом проведения первичных публичных размещений акций (IPO) и облигаций (IBO) компаний из различных секторов бизнеса. После размещения для увеличения ликвидности акций «Финам» предоставит услуги маркет-мейкера, проведет работу с существующими инвесторами и обеспечит привлечение новых. Ключевой аспект работы с корпоративными клиентами — повышение качества управления финансами предприятия, предоставление возможности кратного роста бизнеса через привлечение финансирования на акционерном и долговом рынках. Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд и другие аграрные ресурсы. В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.