Специалисты Роспотребнадзора не обнаружили образцы коронавируса в продуктах питания. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе ведомства.

"Роспотребнадзор продолжает мониторинг по обследованию объектов окружающей среды на наличие вируса SARS-CoV-2. Положительных находок новой коронавирусной инфекции в продуктах питания не обнаружено", - говорится в сообщении.

Образцы коронавируса были найдены только в 170 смывах из исследованных более 135 тыс. с поверхностей в медицинских организациях, на торговых и транспортных объектах. Положительные находки составляют всего 0,13% от общего числа проб.

Рыбоводные хозяйства РФ в этом году доведут производство лососей до 100 тыс. тонн, заявил замминистра сельского хозяйства - руководитель Росрыболовства Илья Шестаков на встрече с президентом РФ Владимиром Путиным в понедельник.

Отметив, что аквакультура является точкой роста для отрасли, он сообщил, что после принятия соответствующего закона производство идет хорошими темпами. "Мы ожидаем прирост 17% в этом году, в прошлом году было 20%, - сказал он. - И удвоится по итогам 2020 года производство лососёвых, то есть мы уже выйдем на отметку в 100 тыс. тонн".

В 2019 году рыбоводные хозяйства РФ увеличили производство продукции аквакультуры на 20,2%, до 286,78 тыс. тонн. Стратегия развития рыбохозяйственного комплекса предусматривает увеличение производства к 2030 году до 600 тыс. тонн.

Шестаков также сообщил, что вылов "дикой" рыбы в этом году будет на уровне прошлого года - порядка 5 млн тонн. "У нас не совсем удачно складывается лососёвая путина, но отставание, недобор по лососёвой путине будет компенсирован добычей сардины иваси, скумбрии и минтая", - сказал он.

Инфляция в РФ с 13 по 19 октября третью неделю подряд осталась на уровне 0,1%, с начала года цены выросли на 3,2%, сообщает Росстат.

"За период с 13 по 19 октября 2020 года индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 100,1%, с начала октября – 100,3%, с начала года – 103,2%", — говорится в сообщении.

Неделей ранее Росстат также фиксировал инфляцию на уровне 0,1%. Недельная инфляция в целом держалась в диапазоне 0-0,1% с конца апреля. Исключений было три: с 30 июня по 6 июля на фоне повышения тарифов ЖКХ она составила 0,3%, а с 4 по 10 августа Росстат зафиксировал дефляцию в 0,1%, также недельная дефляция в 0,1% была зафиксирована на неделе с 8 по 14 сентября.

Рост цен за отчетную неделю зафиксирован по ряду продовольственных и непродовольственных товаров, а также медикаментов. При этом по отдельным товарам в этих категориях цены снижались. Цены на автомобильный бензин и дизтопливо не изменились.

Минэкономразвития ожидает инфляцию в РФ в октябре на уровне 0,2%, в годовом выражении показатель составит 3,7-3,8%. По данным Росстата, в сентябре была зафиксирована месячная дефляция в 0,1% впервые с сентября прошлого года. Годовая инфляция ускорилась по сравнению с итогами августа до 3,67%.

Предприятие, производящее хлебобулочные изделия без глютена, открылось на территории Волоколамского округа в Подмосковье. В настоящее время на заводе работают около 100 человек, в среду сообщила пресс-служба губернатора и правительства Московской области.

"Крупнейшее предприятие в России по производству хлебобулочных изделий без глютена открылось в Волоколамском городском округе. Губернатор Андрей Воробьев проверил работу нового завода FOODCODE. Его ассортимент замещает импорт из Италии, Польши, Германии. Все, что выпускает FOODCODE, подходит для людей с целиакией и непереносимостью белка, содержащегося в злаках. Безглютеновые хлеб и макароны популярны и у тех, кто придерживается здорового образа жизни", - говорится в сообщении.

По данным пресс-службы, на предприятии создано порядка 100 рабочих мест, в перспективе их количество увеличится до 500. Почти 90% сотрудников являются жителями Волоколамского округа.

"Мы подписали соглашение о строительстве предприятия год назад на выставке "Золотая осень". Несмотря на сложности с пандемией, проект работает. Сейчас безглютеновые хлеб, выпечку, кондитерские изделия завода жители могут найти на полках столичного региона и заказать продукцию через интернет", - приводятся в сообщении слова губернатора региона.

«Аквалайф», выпускающий бутилированную воду под маркой «Черноголовка», одержал промежуточную победу в борьбе за исключительные права на бренд «Байкал». Арбитражный суд Москвы признал незаконным заключение Минсельхоза, которое было основанием для регистрации соответствующего наименования мест происхождения товара (НМПТ). Юристы не припомнят ни одного такого случая в арбитражной практике.

Арбитражный суд Москвы признал 15 октября незаконным заключение Минсельхоза, послужившее основанием для Роспатента регистрации НМПТ «Вода природная питьевая, добываемая в озере Байкал». Информация об этом есть в картотеке судов. НМПТ дает право называться продукту по географическому названию, если оно, в частности, произведено именно в этом месте и по уникальным технологиям.

В Минсельхозе планируют обжаловать решение суда, заявил “Ъ” представитель министерства. В Роспатенте не предоставили оперативный комментарий.

Оспорить в суде заключение министерства решило ООО «Байкал». Эта структура через УК «Скай Кэпитал» принадлежит Алексею Четвергову, гендиректору «Аквалайфа» — производителя воды и безалкогольных напитков (в частности, «Черноголовки» и Fantola). Компания также производит лимонад «Байкал», который не разливается в районе озера. Рыночная доля этого напитка по всей стране в первом полугодии 2019 года составляла 5,2%, следует из подсчетов Nielsen (более свежих данных нет).

ООО «Байкал» столкнулось с проблемой после появления НМПТ: Роспатент отказал ему в регистрации лицензионных договоров на право пользования товарными знаками. В свою очередь, это ООО является обладателем общеизвестного товарного знака «Байкал». В «Аквалайфе» не ответили на запрос “Ъ”.

Оспариваемое заключение Минсельхоз выдал в 2019 году: тогда же после регистрации НМПТ единственным обладателем свидетельства, позволяющего производить воду под брендом «Байкал», стала Baikalsea Company (выпускает воду «Жемчужина Байкала», Baikal 430). По собственным данным, владелец Baikalsea Company — ООО «Байкал Холдинг», принадлежащее через цепочку юрлиц бывшим топ-менеджерам «Реновы» Михаилу Сиволдаеву (53,28%) и Максиму Сурнину (46,72%).

Суд, признавая заключение Минсельхоза незаконным, аргументировал решение тем, что местом производства воды в НМПТ указана Листвянка Иркутской области, откуда она транспортируется к месту производства — в Иркутск. Кроме того, судом установлено, что Baikalsea Company не добывает воду на глубине 430 м Байкала, хотя в НМПТ указано место добычи: от 400 м от поверхности до 200 м от дна. В ответе на запрос Территориального отдела водных ресурсов по Иркутской области от 20 мая 2020 года утверждается, что Baikalsea не обладает правом пользования водным объектом — озером Байкал. Все это дало повод суду утверждать, что как минимум одна из стадий производства товара, в отношении которого действует НМПТ, не осуществляется обладателем свидетельства в месте и по технологии, заявленным в заключении.

В Baikalsea Company сообщили “Ъ”, что спор между ООО «Байкал» и Минсельхозом «не отражается на бизнесе».

Само по себе решение суда не отменяет НМПТ, необходимо дальше оспаривать регистрацию и выдачу соответствующих свидетельств, говорит заместитель завкафедрой административного и финансового права МГИМО Ольга Кривельская. В этом случае, считает управляющий партнер «Зуйков и партнеры» Сергей Зуйков, последствия для Baikalsea могут быть серьезными: «В случае аннулирования свидетельств компания не сможет использовать бренд "Байкал" ни в каком виде без разрешения ООО "Байкал" как обладателя общеизвестного товарного знака».

Господин Зуйков называет решение суда о незаконности заключения Минсельхоза первым случаем в арбитражной практике. По его словам, были попытки оспорить НМПТ по другим брендам потребительского рынка, но безуспешно: «Роспатент всегда аргументирует свою позицию тем, что регистрация НМПТ происходит на основании заключения Минсельхоза». Теперь есть надежда, что будет сформирован и порядок оспаривания заключения Минсельхоза и, как следствие, самого НМПТ, говорит Сергей Зуйков.

Один из крупнейших в мире производителей табачной продукции Philip Morris International (PMI) по итогам января-сентября 2020 года нарастил объем поставок сигарет в Россию в годовом выражении на 5,8%, до 51,6 миллиарда единиц, говорится в отчетности компании.

Табачный рынок РФ, по оценке Philip Morris, по итогам отчетного периода сократился на 2,7%, до 163,6 миллиарда единиц. В то же время доля компании на рынке страны за январь-сентябрь выросла на 2,6 процентного пункта, до 32,3%.

По итогам третьего квартала объем поставок сигарет в РФ снизился в годовом выражении на 1,4%, до 18,6 миллиарда единиц, табачный рынок в стране уменьшился на 2,9%, до 60 миллиардов сигарет. Доля рынка компании по итогам квартала выросла на один процентный пункт, до 31,7%.

Чистая прибыль компании по всему миру по итогам января-сентября выросла на 9,2% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года, до 6,08 миллиарда долларов. Разводненная прибыль на акцию составила 3,9 доллара против 3,57 доллара годом ранее. Выручка PMI за отчетный период сократилась на 2,7%, до 56,516 миллиарда долларов.

Чистая прибыль Philip Morris International за третий квартал составила 2,307 миллиарда долларов, что на 21,7% выше показателя того же квартала прошлого года. Разводненная прибыль на акцию составила 1,48 доллара против 1,22 доллара годом ранее. Квартальная выручка табачной компании выросла на 0,3%, до 20,44 миллиарда долларов.

История Philip Morris началась с открытия в Лондоне в 1847 году табачного магазина, торгующего турецкими сигаретами ручной скрутки. В 1887 году компания получила название Philip Morris & Co., Ltd. Штаб-квартира находится в Лозанне. В числе брендов компании — Marlboro, L&M, Philip Morris, Chesterfield, Parliament, Muratti, Virginia Slims и другие.

По итогам 9 месяцев выручка одного из крупнейших в мире производителей продуктов питания -швейцарской Nestle SA - сократилась на 9,4% - до 61,91 млрд швейцарских франков ($68,24 млрд) по сравнению с 68,37 млрд за аналогичный период годом ранее. Консенсус-прогноз, предоставленный компанией, предусматривал выручку на уровне 62,09 млрд.

Как говорится в сообщении компании, органические продажи увеличились на 3,5% за счет хороших показателей в Северной и Южной Америке и подразделения Purina PetCare и Nestle Health Science.

В Северной и Латинской Америках органическая выручка Nestle выросла на 5,1% (до 25 млрд швейцарских франков), в странах Азии, Океании и Африки к югу от Сахары - осталась неизменной, составив 15,3 млрд франков.

В странах Северной Африки, Ближнего Востока и Европы (к этому макрорегиону Nestle относит и Россию) компания увеличила выручку на 2,9% (до 15 млрд швейцарских франков).

Nestle отметила сохранение высокого спроса на товары домашнего потребления, в то время как показатели сегмента out-of-home остались слабыми. Выручка от электронной коммерции увеличилась на 47,6% за отчетный период, достигнув 12,3% от общей выручки компании.

Nestle улучшила годовой прогноз, сообщив, что теперь ожидает роста органических продаж примерно на 3% по сравнению с предыдущим прогнозом, который предусматривал рост в диапазоне от 2% до 3%.

Компания также ожидает улучшения маржи операционной прибыли от торговли и роста базовой прибыли на акцию без учета колебания курса валют и эффективности капитальных вложений.

Nestle сообщила о продвижении в стратегическом пересмотре ряда бизнесов и ожидает его завершения в начале следующего года.

Сегодня акции Nestle дешевеют в ходе торгов на 0,2%. Капитализация компании с начала года увеличилась на 2,3% - до 298,8 млрд швейцарских франков.

Nestle - один из крупнейших в мире производителей продуктов питания со штаб-квартирой в Веве (Швейцария). Компания выпускает шоколадные и кондитерские изделия, готовые завтраки, корма для домашних животных, детское и лечебное питание, кофе, минеральную воду и др. Ее портфель включает более 2 тыс. брендов, в том числе марки Nestle, Nescafe, KitKat, Gerber, Maggi.

Розничные продажи вина и водки в сентябре 2020 года снизились по сравнению с августом, следует из данных Национального союза защиты прав потребителей.

Эксперты не учитывают продажи пива и напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи,

Согласно их оценкам, в сентябре текущего года в рознице продано 4,3 миллиона декалитров вин (на 7,3% выше уровня сентября прошлого года) и 5,9 миллиона декалитров водки (на 1,2% выше уровня сентября прошлого года).

Между тем, в августе продажи были выше: реализация вина составила 4,8 миллиона декалитров, а водки — 6,2 миллиона декалитров.

В целом в сентябре в рознице было продано 16,5 миллиона декалитров алкогольной продукции (на 1,6% выше уровня сентября прошлого года), в августе — 17,9 миллиона декалитров.

В частности, продажи шампанских и игристых вин в сентябре составили 1 миллион декалитров (на 13,7% выше уровня сентября прошлого года) против 1,2 миллиона декалитров в августе, коньяка — 0,944 миллиона декалитров (рост в годовом выражении на 0,7%) против 0,962 миллиона декалитров в августе.

Кроме того, объем розничной продажи слабоалкогольных напитков (с содержанием спирта не более 9%) в сентябре составил 0,642 миллиона декалитров (выше сентябре прошлого года на 39,8%), а в августе — 0,685 миллиона декалитров.

Красная икра в середине осени в России дорожает в опте и рознице больше, чем обычно, основная причина — более низкий, чем ожидалось, вылов рыб лососевых пород на Камчатке, определенный вклад внесла и работа по "обелению" рынка; вполне вероятно, перед Новым годом цены подрастут еще, сообщили РИА Новости эксперты отрасли.

Объемы вылова рыбы на Камчатке в рамках лососевой путины стали худшими за последние десять лет: это связано с тем, что порядка 80 тысяч тонн прогноза подходов горбуши на восточном побережье не оправдалось, сообщал в конце сентября врио краевого министра рыбного хозяйства Андрей Здетоветский. Согласно научным прогнозам, в 2020 году на Камчатке, где идет основной в РФ вылов лосося в рамках промышленного рыболовства, планировалось добыть около 240 тысяч тонн тихоокеанских лососей.

Росрыболовство ожидает, что вылов тихоокеанских лососей в России по итогам путины 2020 года составит 300-310 тысяч тонн, считая, что ее результаты года требуют серьезного анализа, особенно в части изменения подходов к прогнозированию, заявлял в конце сентября глава ведомства Илья Шестаков.

"Надо понимать, что рыбаки понесли затраты под больший объем, а рыбы выловили меньше: то есть они не компенсируют свои затраты, и, видимо, поднимут цены. Сложно сказать, какой рост розничных цен будет, но объективные факторы говорят в пользу того, что цены прошлого года не устоят", — сказал вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка (Рыбной ассоциации) Александр Фомин.

Вылов — основной фактор, который влияет на цену: если раньше Камчатка лидировала по вылову, то в этом году он оказался хуже ожиданий, говорит руководитель аналитического агентства "Рыбсеть" Полина Кирова. Она отметила, что из-за плохой путины цена на икру в опте уже сильно повысилась по сравнению с прошлым годом — на 30% против обычного роста на 10-20%.

"Сейчас очень усредненная цена красной икры в рознице — это примерно 5 тысяч рублей за килограмм. И это гораздо выше, чем даже в прошлом году. Даже ястык (замороженная икра как полуфабрикат — ред.), который обычно был дешевой альтернативой, подорожал примерно на 70%", — заметила она. Кроме того, в текущем году вклад в рост цены внесли аукционы по продаже части вылова в Японию и Китай: в связи с ослаблением рубля экспорт становится более выгодным, добавила эксперт.

Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев считает, что на ценообразование влияет целый ряд факторов, объем вылова – лишь один из них. В качестве примера он привел снижение цен на красную икру в 2010 годах, обусловленное не столько большим выловом лососёвых, сколько появлением на рынке фирм-"прокладок", которые работали с предприятиями, использующими специальный налоговый режим – единый сельскохозяйственный налог.

"Этот канал поставки работал без начисления НДС, поэтому поставляемая через этот канал икра была дешевле на 18%. По разным оценкам, "серый" объём поставок составлял не менее 15–20% рынка. В 2019 году ФНС России начала большую работу по "обелению" рынка. Очищение рынка приводит к увеличению на нем доли продукции, в цене которой упакован НДС, а такая продукция, естественно, стоит дороже", — отметил он.

СКОЛЬКО ИКРЫ

При прогнозируемом Росрыболовством объеме вылова лососёвых производство красной икры составит 14-15 тысяч тонн, и это естественный для российского рынка объём, считает глава ВАРПЭ. Он отметил, что ежегодный объём потребления красной икры в России в период с 2009 года колеблется от 15 до 20 тысяч тонн; в 2019 году было произведено 19,3 тысячи тонн красной икры (по данным Росстата).

"В этом году мы ожидаем, что объём производства легальной красной икры составит около 15 тысяч тонн. Кроме того, по разным оценкам от 600 до 1,5 тысяч тонн может составить объём производства браконьерской красной икры. К сожалению, "черный" трафик красной икры пока не перекрыт", — говорит глава ВАРПЭ.

Он не считает, что остатки вылова 2019 года смогут компенсировать возможный рост цен. "Не думаю, что владельцы такой продукции будут продавать её дешевле. Как раз наоборот, они воспользуются общим рыночным трендом, чтобы продать свою продукцию подороже", — добавил собеседник агентства.

"Если сравнивать по среднемноголетней динамике, то улов хороший, но в 2018 и 2019 годах природа нас побаловала: рыба была в избытке, соответственно, и икра тоже – ее произвели более 20 тысяч тонн в прошлом году, поэтому цены упали. В этом году ситуация не такая уж плохая, но по сравнению с рекордными годами вылов почти в два раза меньше, а из 300 тысяч тонн, прогнозируемых Росрыболовством, красной икры может быть произведено 15 тысяч тонн — достаточно для внутреннего рынка", — соглашается Фомин.

Вылов лососевых рыб в 2019 году превысил 498,2 тысячи тонн, что на 26% меньше рекордного 2018 года, когда объем добычи составил 676 тысяч тонн. По состоянию на 12 октября 2020 года объем добычи тихоокеанского лосося составил 294,88 тысячи тонн, что на 56% меньше уровня 2018 года и на 39,6% — уровня 2019 года. Лососевая путина обычно длится с начала мая по конец октября.

ЧТО С ЦЕНАМИ

По словам Фомина, в рознице самая дешевая красная икра нового вылова стоит 3,8-4,2 тысячи рублей за килограмм, но даже если к Новому году цена еще вырастет, спрос не упадет: икра — сезонный продукт, который должен быть на праздничном столе. "Если раньше килограмм стоил 3,2 тысячи рублей, а будет — 4 тысячи рублей, икру все равно будут покупать, например, на праздник. Главное, чтобы продукт был качественный", — считает вице-президент Рыбной ассоциации.

Кирова из "Рыбсети" отмечает, что икра кижуча в опте стоит в среднем от 4 тысяч, в рознице — от 5 тысяч рублей, икра кеты — 3,9-3,95 тысячи рублей в опте и порядка 5 тысяч рублей — в рознице, а средняя цена икры горбуши и нерки в Москве в опте и рознице — 3,6-3,7 тысячи и около 5 тысяч рублей за килограмм. По ее словам, год назад розница была примерно на 20% дешевле, но к Новому году цены могут вырасти еще, насколько — будет зависеть от объема произведенной икры.

"Впервые за много лет запасаться можно уже сейчас: икры на Новый год хватит, а что будет на масленицу — большой вопрос: думаю, в основном будет ястык. Я уже наблюдаю, что есть некий дефицит, хотя только середина октября. Поэтому, что будет после Нового года — для меня большой вопрос, именно по цене", — сказала эксперт.

Глава ВАРПЭ считает, что рыбопромышленники изготовили достаточное количество красной икры, "достаточное, чтобы не возник дефицит икры в рознице". Он также напомнил, что на внешних рынках красная икра не очень котируется, поэтому практически производимый в стране объём реализуется на внутреннем рынке.

"В сентябре оптовые цены на икру горбушу в Центральном федеральном округе находились в пределах 3,6–3,7 тысячи рублей за килограмм, а на Дальнем Востоке – 3 тысячи рублей за килограмм. Оснований для кардинального изменения оптовых цен в ближайшие месяцы пока не вижу", — заключил Зверев.

Новые семена к 2025 году увеличат долю отечественных производителей на рынке до 25%.

Российские селекционеры создали 13 новых гибридов сахарной свеклы. Они не гниют в отличие от зарубежных корнеплодов и устойчивы к болезням и засухе. К 2025 году число новых гибридов с такими характеристикам планируют довести до 40. Сейчас российский рынок практически полностью принадлежит иностранным производителям семян. С мерами господдержки к концу 2025 года российские селекционеры планируют отвоевать долю в 25%. Импортозамещение обеспечит продовольственную независимость страны.

Смена поколений

Сегодня сахарная свекла служит исключительно сырьем для добычи сахара. Последние 20 лет в России ее выращивают из иностранных семян. Такая ситуация сложилась в начале века, когда зарубежные компании предложили продукт с характеристиками привлекательнее отечественного.

Во-первых, импортные семена можно сеять поштучно, а не россыпью, — это значительно снижает затраты. Такой эффект дает технология предпосевной обработки — дражирование. По ней семена обволакивают специальными растворами. Они затвердевают на воздухе и образуют твердую оболочку, как у драже. Во-вторых, корнеплоды из российских семян сильно отличались внешне. Иностранные же были идеально выровнены по фенотипу, и это облегчало процесс сбора урожая.

В рамках Федеральной научно-технической программы (ФНТП) российские селекционеры выводят новые конкурентоспособные гибриды сахарной свеклы. В программе участвует компания «СоюзСемьСвекла», объединившая специалистов «Щелково Агрохим» и «РусАгро», а также научные учреждения Минобрнауки России. К 2025 году будет создано более 40 новых гибридов, сообщили в «Щелково Агрохим».

mdash; На данный момент создано 13 гибридов, уже зарегистрированных в государственном реестре, — рассказал генеральный директор компании «Щелково Агрохим» академик РАН Салис Каракотов. — К концу 2021 года для регистрации будет представлено еще 18–20, они сейчас проходят ряд испытаний. Все они созданы по принципу слабой чувствительности к корневым гнилям, засухе и самой распространенной болезни сахарной свеклы — церкоспорозу (его вызывает особый гриб, который поражает листья, иногда стебли и черешки. С ним можно бороться и химическими методами, но устойчивость плодов предпочтительнее. — «Известия»).

Новые гибриды в 10 раз более устойчивы к корневой гнили, чем зарубежные, уточнил Салис Каракотов.

mdash; У них есть определенный набор генов, которые формируют устойчивость к действию патогенных возбудителей — грибов и бактерий. Если процент загнивших корнеплодов на гектаре у иностранцев был в этом году 10% и выше, то наши имели показатель 0,8%, — сообщил специалист.

Урожай новых гибридов российской сахарной свеклы также будет более однороден по размеру плодов. Провести дражирование семян позволит новый завод «Щелково Агрохим».

Гибрид отличается от сорта тем, что не способен к самостоятельному размножению. Гибрид состоит из двух чистых линий — материнской и отцовской. Первая представляет собой стерильную линию, а вторая — опылитель. Зачастую селекционеры сами не знают, что именно вырастет из гибрида. Однако у сорта есть «потолок» возможностей, а гибрид может дать значительно большую урожайность.

Гибриды бывают разные

Компании, сеющие свеклу, располагаются в разных частях России и ставят разные цели: одним важна урожайность, другим — большая сахаристость плода. Поэтому набор гибридов должен быть достаточно разнообразным, чтобы покрывать эти потребности. В соответствии с названием, урожайные гибриды более плодовиты. Из сахаристых можно получить больше сахара, но они менее плодовиты. Есть и третий тип — промежуточный, урожайно-сахаристый. Производителям нужны все, так как у них разные сроки технологической зрелости. Урожайные гибриды созревают раньше, а сахаристые позже. Таким образом, посеяв несколько типов гибридов, можно собрать несколько урожаев свеклы за год.

Благодаря более мягким климатическим условиям европейцы могут доставлять свеклу на завод сразу с поля, поэтому у них не было необходимости развивать устойчивость корнеплода к гниению, рассказала доцент кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий Московского государственного университета пищевых производств Марина Мойсеяк. Зато зарубежные селекционеры могли позволить себе работать над урожайностью и сахаристостью.

Сохраняемость свеклы важна именно для российских климатических условий, пояснила эксперт.

mdash; Изначально советские генетики и селекционеры работали над тем, чтобы свекла выдерживала слабые морозы и долго хранилась, — рассказала эксперт. — Собирают ее с конца августа по октябрь, хранят в кагатах (насыпь корнеплодов особой формы. — «Известия»). Раньше заводы перерабатывали свеклу практически до марта, сейчас благодаря переоснащению и наращиванию мощностей стараются переработать до нового года.

Кроме того, важна устойчивость растений к жаре и засухе. Идеальный климат для выращивания сахарной свеклы есть во Франции, в России же корнеплодам зачастую не хватает нужной им влаги, и селекционерам необходимо это учитывать.

Продовольственная безопасность

К 2025 году отечественные семена сахарной свеклы должны занять четверть рынка, подразумевает ФНТП.

Импортозамещение в области продовольствия, то есть независимость от зарубежных партнеров, — важная часть обеспечения национальной безопасности, пояснили в Министерстве науки и высшего образования России.

mdash; Одной из мер по снижению импортозависимости нашего агропрома и повышению конкурентоспособности отечественной сельхозпродукции стала реализация Минобрнауки и Минсельхозом научно-технической политики в АПК, меры в рамках которой придают импульс трансферу отечественных агротехнологий в реальный сектор экономики, — пояснил «Известиям» директор департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Минобрнауки Вугар Багиров.

Благодаря молекулярно-генетическим исследованиям появились отечественные семена в разы дешевле импортных, пояснил чиновник. При этом они лучше приспособлены к российским агроклиматическим условиям (засухоустойчивые) и неприхотливы в уходе, выровнены, не подвержены гнили. Это позволит агробизнесу слезть с «импортной иглы», сказал Вугар Багиров.

mdash; Опыт 2020 года показал, что импортные аналоги в условиях климатических изменений значительно уступили отечественным гибридам по своим качественным характеристикам, — утверждает специалист.

При этом покупатели семян, произведенных в рамках ФНТП (федеральной научно-технической программы), могут получить от государства субсидию на компенсацию до 70% затрат, отметил Вугар Багиров.

Цель занять четверть рынка семян сахарной свеклы через пять лет станет вполне достижима, считают в «Щелково Агрохим» и «РусАгро». Хотя некоторые эксперты в этом сомневаются.

mdash; Мне заявленная цель кажется слишком амбициозной, — заявила менеджер Центра технологического трансфера НИУ ВШЭ (вуз — участник проекта повышения конкурентоспособности образования «5-100» ) Надежда Долматова. — Чтобы занять 25% рынка, гибриды отечественной селекции должны обладать набором таких ценных хозяйственных характеристик, которые обеспечат их уникальность и конкурентоспособность, а также предлагаться сельхозтоваропроизводителям по очень выгодной цене.

Однако уже в следующем году отечественные гибриды готовы занять 10% российского рынка, говорят производители. Их семена уже поступили на дражировочный завод «Щелково Агрохим» и готовы перейти в руки покупателей. Сезон приобретения семян начнется в ноябре и закончится в апреле.

Один из крупнейших производителей сахара предупредил о росте оптовых цен на фоне ожиданий дефицита. Из-за снижений посевов и урожайности свеклы цены на сахар в опте выросли более чем в два раза, но сахара хватит, уверяют эксперты.

О росте оптовых цен на сахар «в связи с ожиданиями дефицита сахара в России» сообщила в своем отчете группа «Русагро» — третий крупнейший в стране производитель этого продукта. В третьем квартале цена реализации сахара у «Русагро» выросла на 14% к аналогичному кварталу прошлого года — до 30,1 руб. да 1 кг без НДС.

Выручка сахарного бизнеса у «Русагро», несмотря на рост цен на сахар, в третьем квартале сократилась на 10%, до 6,8 млрд руб. Причиной стало снижение продаж сахара, указано в отчете.

Хватит ли сахара

Ожидания нехватки сахара связаны с сокращением площади посевов сахарной свеклы и снижением урожайности, а также с ростом мировых цен в четвертом квартале, уточнил РБК гендиректор «Русагро» Максим Басов.

Производство сахара в России в этом году будет меньше, признают в Союзе сахаропроизводителей России (Союзроссахар), хотя дефицита продукции не ожидают. Посевы сахарной свеклы снизились, а урожай в этом году в ряде регионов-производителей будет ниже из-за неблагоприятных погодных условий, говорит предправления Союзроссахара Андрей Бодин. Из урожая сахарной свеклы 2020 года будет произведено, по его оценкам, около 5,2 млн т сахара, тогда как из урожая прошлого года произвели рекордные 7,7 млн т. Но Бодин напоминает, что производство сахара в России росло несколько лет подряд и на начало производственного сезона в августе 2020 года у страны были максимальные исторические запасы сахара — около 2,9–3 млн т, которые позволяют покрыть внутреннее потребление — его Бодин оценивает в около 6 млн т. Ситуация не дойдет до дефицита, согласен и гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько: по его словам, с учетом переходящих запасов Россия в этом году будет обеспечена сахаром.

Решение сократить посевы сахарной свеклы в 2020 году принял Минсельхоз на фоне того, что производство сахара в стране еще в 2016 году превысило уровень потребления и в стране сформировались рекордные товарные запасы. Цены между тем падали: в июне 2019 года оптовые цены на сахар достигли пятилетнего минимума. Посевные площади сократились в этом году на 19% (по данным Росстата, в 2019 году под сахарную свеклу было засеяно 1,14 млн га, а в этом году — 928 тыс. га), указывает ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов. Но помимо этого весь вегетативный период сахарной свеклы в южных и центральных регионах были неблагоприятные погодные условия: весной — заморозки, а летом — засуха. Кроме того, из-за заморозков и суховеев была высокая доля пересева, и в результате сбор урожая с одного гектара снизится в этом году на 23%. Но даже если Россия «при неблагоприятном сценарии» произведет чуть меньше 5 млн т сахара, то с учетом накопленных за пять лет запасов и производства в Белоруссии сахара хватит всем, уверяет Иванов. Небольшая нехватка сахара возможна к концу сезона — летом 2021 года, допускает Иванов, но в этом случае баланс, скорее всего, будет закрыт импортом белого сахара из Белоруссии, Казахстана и других стран СНГ.

Цена на сахар растет

Ожидаемое снижение производства тем не менее повлияло на цены. Как только стало понятно, что излишка сахара в этом году не будет и производство будет на уровне самообеспеченности, цены стали расти, отмечает Рылько. Скачок цен по сравнению с прошлым годом был в сентябре и в октябре он продолжился, отмечает Иванов. По данным ИКАР, оптовая цена за килограмм сахара в середине октября у производителей составляла около 44 руб. с НДС, тогда как в прошлом году из-за перепроизводства она была на «запредельно низком для отрасли уровне» 20 руб. за 1 кг.

Оптовая цена на сахар достигла 45 руб. за 1 кг, согласен Бодин, но эта цена, по его словам, «экономически обоснованная», тогда как в предыдущие годы стоимость сахара была «аномально низкой», и кроме того, в этом году закупочная цена сахарной свеклы выросла с 2 тыс. до 4–4,3 тыс. руб. за тонну в октябре этого года, увеличилась и стоимость ее переработки. О том, что производство сахара в России находится на грани рентабельности, еще три года назад заявлял бывший министр сельского хозяйства Александр Ткачев. На фоне снижения цен на сахар в сезоне 2020/21, как сообщал Союзроссахар, три сахарных завода решили не возобновлять работу. Сейчас сахарная свекла проигрывает по рентабельности другим сельхозкультурам, поэтому речь идет о необходимости поддерживать цену на сахар на том уровне, который будет стимулировать производителей ее выращивать и позволит переработчикам возвращать инвестиции, добавляет Бодин.

Чем известна группа «Русагро»

Группа «Русагро», которая выпускает бренды «Русский сахар», «Чайкофский», Mon Cafe и «Брауни», была по итогам 2019 года третьим крупнейшим производителем сахара в России с долей 12%, говорится в ее годовом отчете. Лидеры рынка — группа «Продимэкс» и ГК «Доминант». Помимо сахара «Русагро» выпускает мясо, масложировые и молочные продукты. Группа — второй крупнейший производитель майонеза в России (бренды «Московский провансаль», ЕЖК, «Мечта хозяйки»), входит в пятерку крупнейших производителей свинины и является самым крупным в России производителем сырого подсолнечного масла. Выручка «Русагро» по итогам 2019 года достигла 132,8 млрд руб.

Цены на подсолнечное масло повторно обновили рекорд, достигнув 74,2 тыс. руб. за тонну. Только за прошлую неделю внутренние котировки выросли на 6,6%. Рост стоимости мог спровоцировать неурожай. Вместе с тем правительство отчитывается о хороших урожаях по другой сельхозпродукции, однако цены повышаются и на нее.

Подсолнечное масло за неделю выросло в цене до 74,175 тыс. рублей за тонну, побив прошлый рекорд в 71 тыс. рублей/т. Об этом сообщается в обзоре аналитического центра «Совэкон», передает РИА «Новости».

laquo;Цены на подсолнечное масло установили новый рекорд, подсолнечник вновь активно дорожает. Основной фактор — новый скачок экспортных цен на масло», — отмечается в материалах центра. По словам аналитиков, резкий рост внутренних цен наблюдался на прошлой неделе, а вместе с ними взлетели и экспортные котировки — подсолнечное масло подорожало на 3,78%, до $960 за тонну (поставка — FOB).

Внутренние котировки подсолнечного масла за прошлую неделю выросли на 6,6% (поставка — EXW, европейская часть России, с НДС). Эксперты также зафиксировали увеличение стоимости подсолнечника.

laquo;Рынок подсолнечника резко развернулся после непродолжительной просадки в предыдущие недели. Средние цены на подсолнечник выросли на 1 375 рублей, до 30 875 рублей за тонну (без НДС)», — указали аналитики.

В «Совэкон» также заметили, что поначалу часть переработчиков старались занизить закупочные цены на сырье, ссылаясь на большие запасы и достаточное предложение, однако во второй половине недели многие из них стали активно повышать цены. В итоге они возросли на 2-4 тыс. рублей за тонну к предыдущей неделе после просадки.

Аналитики ожидают, что такая динамика на рынке подсолнечника сохранится — этому будут способствовать рекордные цены на масло и оживление закупок маслозаводов. Однако, по их словам, в последние дни наметился сдерживающий фактор в виде укрепления рубля и снижения мировых цен на пальмовое и соевое масла.

О том, что растительное масло подорожает, в «Совэкон» предупреждали еще в начале сентября. В росте цен винят неурожай — подсолнечника собрали почти на четверть меньше, чем в прошлом году. В Минсельхозе урожай оценили в 13 млн тонн, схожий прогноз дали и в Масложировом союзе России. По данным его аналитиков, если в прошлом году собрали больше 16 млн тонн, то в этом в лучшем случае выйдет 12-13 млн.

Вместе с тем правительство отчитывается об успешных урожаях в этом году. В начале месяца премьер-министр Михаил Мишустин на заседании правительства сообщил о рекордном урожае зерновых. Овощей, по его словам, также собрано больше обычного. С отчетом о состоянии агросектора на заседании выступил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.

laquo;В 2020 году мы рассчитываем получить не менее 82 млн тонн пшеницы, что на 7,5 млн тонн выше уровня 2019 года <…> Урожай овощей превысит 14 млн тонн, из которых 1,25 млн тонн будет собрано в зимних теплицах. На такой объем рассчитываем выйти впервые», — доложил Патрушев.

Судя по данным Минсельхоза, год оказался урожайным и по другим видам продукции. Картофеля будет собрано примерно 22 млн тонн, масличных культур — 21,5 млн тонн, из которых рапса — не менее 2,5 млн тонн. Однако розничные цены на сельхозпродукцию продолжают расти даже в самые урожайные годы, поэтому эксперты отмечают слабую корреляцию официальных данных Минсельхоза с реальной ситуацией на прилавках.

Аналитик Института комплексных стратегический исследований Надежда Каныгина ранее объясняла «Газете.Ru», что Минсельхоз в своих отчетах акцентирует внимание на тех секторах, где действительно есть успехи, однако ничего не сообщают, например, о ржи или гречихе.

laquo;Это достаточно важные для нас культуры. Причем показатель посевных площадей под гречихой в этом году (по данным весеннего учета) самый низкий за 17 лет (меньше было лишь в прошлом году). Поэтому вряд ли в этом сезоне по гречихе будут зафиксированы рекордные урожаи», — прокомментировала эксперт. По ее словам, в этом году из-за непогоды также очень сильно пострадал урожай плодовых деревьев и неудивительно, что растут потребительские цены на яблоки, как и на ржаную и пшенично-ржаную муку, хлеб, гречневую крупу и другие сельхозпродукты.

laquo;Успехи по урожаю пшеницы не компенсируют снижение показателей по другим культурам», — указала эксперт.

О том, что профильное ведомство традиционно рапортует о хороших урожаях, но сельское хозяйство остается в России отраслью с повышенными хозяйственными рисками, а розничные цены на сельхозпродукцию растут каждый год, говорил и главный аналитик TeleTrade Марк Гойхман. Эксперт привел данные Росстата, согласно которым повышение цен составило: хлеб — 5%, крупы и бобовые — 20,4%, макаронные изделия — 7,5%, мясо и птица — 0,2%, молоко — 5,3%, масло сливочное — 8,1% (за три квартала 2020 года по сравнению с тем же периодом прошлого года). В среднем продовольственные товары подорожали на 3,3%, что выше уровня общей потребительской инфляции, который составил 3,03%.

Минсельхоз вернулся к вопросу компенсации энергозатрат (газа и электроэнергии) для тепличных комплексов. В структуре себестоимости овощной продукции доля энергоресурсов на отдельных предприятиях уже превысила 50%. Это серьезно тормозит развитие отрасли, где на долю импорта приходится 35%.

По словам президента Плодоовощного союза Михаила Глушкова, в 2019 году импорт тепличных овощей составил 638,8 тыс. тонн. Сильнее всего мы зависим от томатов защищенного грунта - 558 тыс. тонн или 50,6%. Тогда как в Доктрине продовольственной безопасности обозначена самообеспеченность по овощам не менее 90%. При этом с 2015 года в овощеводство защищенного грунта вложено 250 млрд рублей. Отрасль является высоко социально-значимой - в ней работает 46 тыс. человек.

Однако, по мнению Глушкова, главным тормозом развития отрасли является рост тарифов на газ и электроэнергию, которые нужны теплицам для освещения и отопления. По данным Росстата, за пять лет тарифы на газ выросли на четверть, а на электричество почти на треть. Уже в 2020 году рост энергозатрат составил 2,8% по газу и 3,7% по электричеству.

Минсельхоз совместно с другими ведомствами предпринимали меры по снижению энергозатрат - в частности, для строительства теплиц определялись такие территории, где наблюдался профицит энергомощностей. Однако это не привело к снижению затрат. "Несмотря на принятые минсельхозом России в 2020 году меры господдержки по пролонгации инвесткредитов, сложившиеся сценарные условия и особенно продолжающийся рост тарифов на газ и электроэнергию делает современные тепличные комплексы низкорентабельными, что значительно повышает срок их окупаемости и неизбежно приведет к снижению темпов роста производства", - говорится в обращении Плодоовощного союза в минсельхоз.

Минсельхоз поддержал инициативу союза о внедрении механизма субсидирования энергозатрат (газа и электроэнергии) тепличных комплексов.

В России предложили обязать производителей ставить специальные метки на еду и напитки с содержанием сахара свыше 5 г на 100 г продукта. Маркировка должна занимать не менее 20% от лицевой стороны упаковки, быть заметна и выполнена читабельным шрифтом. Такую инициативу главам Минпромторга и Минздрава направил Институт развития правового общества. С копией письма ознакомились «Известия». Предложение уже поддержали в Госдуме, «Деловой России» и Общественной палате РФ. Добровольная система маркировки товаров «Светофор», появившаяся в 2018 году, не получила широкого распространения. На полках магазинов по-прежнему много продуктов питания с излишним количеством сахара. Избыток этого ингредиента в пище может приводить к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету, ожирению, онкологии, утверждают авторы инициативы.

Потребляя смолоду

В 2018 году в России ввели добровольную маркировку продуктов питания и напитков «Светофор». Она предполагает размещение на упаковке информации о количестве жира, трансжиров, соли и сахара в продукции — красным цветом обозначается их самое большое содержание, зеленым — низкое. Но систему используют далеко не все производители, поскольку она не включена в требования технических регламентов, рассказала «Известиям» директор Института развития правового общества Дарья Гладыш.

При этом многие товары содержат избыточное количество сахара, в том числе «скрытого», который находится в ингредиентах, непонятных потребителям. Как правило, люди не знают, что означают перечисленные в составе продуктов и напитков проценты углеводов, разных заменителей и других химических веществ, отметила гендиректор юридической компании «Дельфи» Наталья Беляева.

Производители, не ограниченные жестким регулированием, зачастую выдают объективно вредные товары за безопасные, полагает первый зампред комиссии по экспертизе общественно значимых законопроектов и иных правовых инициатив Общественной палаты РФ Артем Кирьянов.

mdash; Такие товары, как шоколад, газировка, чипсы, в которых может быть повышенное содержание сахара, обычно имеют яркие этикетки и привлекают детей. Но на них нет никаких предупреждений об их опасности для ребенка, — указал член генсовета «Деловой России» Владимир Прохоров.

Среднестатистический завтрак ребенка за последние три года стал на 18% слаще, отметила Дарья Гладыш. Избыточное потребление сахара может стать катализатором сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета, онкологии, указала она. Кроме того, лишний сахар в рационе приводит к ослаблению иммунитета, нарушениям здоровья зубов и полости рта, деформациям костной ткани, рассказала она.

В связи с этим Институт развития правового общества направил в адрес министра промышленности и торговли Дениса Мантурова и министра здравоохранения Михаила Мурашко предложение о вводе обязательных меток на продуктах с избыточным содержанием сахара и его разновидностей. Копия документа есть у «Известий». По нему избыточным считается содержание сахара свыше 5 г на 100 г продукта.

К слову, разработанная Роспотребнадзором маркировка «Светофор» менее строга: по ней высоким считается более 22,5 г сахара на 100 г продукта (или 27 г на порцию). В эту «красную» категорию попадают большинство сладостей, сухофрукты, попкорн, мюсли. Продукты, где содержится от 5 до 22,5 г сахара на 100 г, эта система относит к средней зоне и обозначает желтым цветом. Это, например, пакетированные соки, сладкие напитки, кетчуп, многие фрукты и ягоды, хлеб.

Предлагаемая новая маркировка должна занимать не менее 20% от лицевой стороны упаковки, быть заметна и исполнена читабельным шрифтом, указано в письме. Предлагается разработать унифицированную этикетку с краткой информацией о повышенном содержании сахара, говорится в документе. Производители смогут использовать такой шаблон или пользоваться системой «Светофор», уточнила Дарья Гладыш.

В Минпромторге сообщили «Известиям», что инициатива будет рассмотрена после получения письма. В Минздраве на момент публикации на запрос не ответили.

Цивилизованный подход

Предложение маркировать продукты с высоким содержанием сахара отвечает реалиям времени и задачам правительства по дальнейшему сбережению здоровья граждан, сказал член комитета Госдумы по бюджету и налогам Виктор Зубарев.

mdash; Нам давно пора уже начать следить за тем, как мы живем и что едим. Это правильная инициатива — люди должны знать, что они употребляют, — высказал мнение депутат Госдумы Сергей Вострецов.

Потребление сахара в мире увеличивается из года в год, отметил первый зампред комитета Госдумы по экологии и охране окружающей среды Николай Валуев. И поскольку вкусовые пристрастия формируются в детстве, особенно важно следить за рационом питания малышей. Предложенная маркировка поможет в этом родителям, считает парламентарий.

mdash; Необходимо стремиться к цивилизованному и социально ответственному бизнесу по примеру европейских стран, где здоровье граждан превалирует над выгодой, — считает Владимир Прохоров.

Поскольку система «Светофор» не стала масштабно использоваться, появление в законодательстве обязательной нормы позволит сохранить здоровье людей, считает Артем Кирьянов.

У производителей другая позиция. Инициатива перекликается с системой «Светофор» и нет смысла в дублировании норм, считает вице-президент Unilever в России, на Украине и в Белоруссии Ирина Бахтина. По ее словам, компания первой добровольно присоединилась к программе в августе 2018 года и нанесла временную индикацию на 11 наименований своего мороженого. С апреля 2019-го цветовую маркировку части брендов продукции решили сделать постоянной, отметила она.

Предлагаемые метки на продуктах могут не найти отклика у потребителя, высказал мнение член рабочей группы по маркировке Ассоциации европейского бизнеса Вячеслав Нечаев. Только один человек из 100 представляет, что символизирует «Светофор», показало тестирование в 2018 году, рассказал он.

Несетевая розница официально, с пробиванием чека, торгует контрафактными сигаретами, выяснила ИТ-компания «Эвотор». Нелегальные пачки сейчас можно купить даже вопреки обязательной маркировке всей табачной продукции.

В сентябре 2020 года контрафактные сигареты продавали не менее 7% несетевых магазинов, сообщает в своем исследовании оператор онлайн-касс «Эвотор». РБК ознакомился с выводами компании.

В исследовании были проанализированы данные чеков, которые со смарт-терминалов «Эвотор» в онлайн-режиме передаются в Федеральную налоговую службу (ФНС). При анализе были выявлены продажи по штрихкодам брендов, которые не могут продаваться в России. Например, это контрабанда из Белоруссии (марки Minsk, NZ, Portal и др., произведенные для внутреннего рынка), Казахстана (Bond Street, Davidoff), а также контрафакт российского производства — бренды TU-134, «Космос», «Столичные» и др., которые больше не производятся.

Другие опрошенные РБК операторы онлайн-касс не проводили подобных исследований. В своих выводах «Эвотор» экстраполируют данные со своих онлайн-касс на всю страну в соответствии со своей рыночной долей (по собственным данным, компания занимает 16-17% рынка онлайн-касс, каждый четвертый предприниматель работает с «Эвотор»), но абсолютные значения не приводит. «Эвотор» — оператор ККТ-техники, крупнейший игрок в сегменте смарт-терминалов с 650 тыс. подобных устройств.

Названия и адреса точек, уличенных в продаже контрафакта, «Эвотор» не раскрывает. Наибольшее количество несетевых магазинов и павильонов, в которых продавались нелегальные сигареты, обнаружены в Ульяновской и Смоленской областях — около 18% всех таких точек. В Карелии этот показатель составляет 16%, в Новосибирской области и Татарстане — 15%. В Москве доля несетевых магазинов и павильонов с контрафактом составляет, по оценке «Эвотора», 10%, в Санкт-Петербурге — 11%.

По состоянию на конец 2019 года на традиционную торговлю (несетевые магазины, павильоны, рынки) приходилось, по данным X5 Retail Group, 24% оборота российского розничного рынка, оценивавшегося в 16,1 трлн руб.

Большинство продавцов контрафакта (82%) торгует сигаретами, произведенными в Белоруссии, почти треть (32%) — местного происхождения. Средняя цена нелегальных белорусских сигарет в сентябре 2020 года составила 59 руб., отечественных — 41 руб., тогда как в среднем цена легальной пачки составляет 123 руб., подсчитали аналитики «Эвотора». Представители крупнейших табачных компаний ранее давали схожую оценку текущей средневзвешенной цены одной пачки.

Как должны продаваться сигареты

С 1 июля 2020 года оборот табачной продукции без маркировки системы мониторинга и отслеживания «Честный знак» запрещен. На обязательную маркировку производители должны были перейти к 1 июля 2019 года. Это означает, что помимо акцизной марки на пачку должен быть нанесен электронный точечный двухмерный код в формате Data Matrix. Он позволяет проследить движение продукции от производителя до продажи конечному потребителю.

При продаже в рознице кассир сканирует каждую пачку или блок сигарет специальным сканером. Большинство магазинов подготовили оборудование для маркировки, закупают товар по электронным накладным и продают сигареты, сканируя код маркировки, рассказывает директор по маркировке «Эвотора» Вячеслав Предыбайло.

Благодаря маркировке в оборот крупнейших сетей нелегальная продукция просто не сможет попасть, объясняют представители X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магнита», российского подразделения Auchan. Коды считываются и проверяются внутренней ИТ-системой на каждом этапе, включая приемку товара, уточняет представитель X5 Retail Group.

Почему несетевая розница все-таки продает контрафакт

Большая часть несетевой розницы уже работает вбелую, кассиры опасаются штрафов за продажу без чеков, а риски продажи контрафакта просто не осознают, полагает Предыбайло. Он допускает, что продавцы могут и не подозревать, что продают нелегальный товар: на контрафактных пачках могут быть поддельные акцизные марки и даже коды маркировки.

В каких-то случаях человеческий фактор возможен и нелегальную продукцию можно увидеть в чеках по незнанию или неосторожности персонала, но чаще причиной может быть уверенность продавца, что его не привлекут к ответственности, считают опрошенные РБК производители табачной продукции. Подобные нарушения не так жестко контролируются, данные по всем чекам получает ФНС, но далеко не факт, что к продавцу будут применены санкции, констатирует Игорь Черкасский, руководитель по вопросам борьбы с нелегальной торговлей российского офиса British American Tobacco (бренды Dunhill, Kent, Lucky Strike и др.). Ст. 171.1 УК РФ предусматривает за сбыт продукции без маркировки как штраф до 300 тыс. руб., так и принудительные работы либо лишение свободы до трех лет.

Технически, чтобы продать пачку сигарет через кассу, продавцу достаточно пробить только штрихкод, но не сканировать код маркировки, и транзакция все равно будет проведена. Кроме того, создать фотокопию Data Matrix можно методами, похожими на те, какие используют при подделке денежных знаков, купонов, билетов и других документов. «Положительное отличие кода Data Matrix в том, что невозможно подделать информацию, которая в нем «зашита», — говорит директор по связям с органами государственной власти российского офиса JTI (бренды Winston, Mevius, Camel, Glamour) Василий Груздев.

На нелегальную пачку наносится код, скопированный с легальной, и при сканировании такого кода приложение «Честный знак» определит его как подлинный, добавляет Игорь Черкасский. Только посмотрев подробную информацию, можно понять, что код был выведен из обращения уже десятки или даже сотни раз.

Система маркировки носит уведомительный характер, напоминает Реваз Юсупов, заместитель гендиректора Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора маркировки «Честный знак». Но, уверяет Юсупов, система мгновенно выявляет случаи продажи одинаковых кодов, это сразу фиксируется и вместе с информацией об адресе магазина и реквизитами передается в контрольно-надзорные органы, специальное уведомление получает и собственник торговой точки. Сколько таких случаев было выявлено с июля 2019 года, в ЦРПТ оперативно уточнить не смогли.

Сейчас в системе, по данным ЦРПТ, зарегистрированы около 106 тыс. «участников оборота табачной продукции», промаркированы уже 14,8 млрд пачек сигарет. Число участников системы маркировки растет, добавляет Юсупов, но ее внедрение уже вывело из тени более 15 ранее не зарегистрированных производителей, а акцизные сборы с табачной продукции за восемь месяцев 2020 года выросли на 59 млрд руб. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Для более эффективной борьбы с контрафактом необходимо как можно скорее обновить административные регламенты правоохранительных и контролирующих органов, которые благодаря сигналам в режиме онлайн смогут оперативно проверять точки продаж.

На момент публикации в ФНС не ответили на запрос РБК.

Россия по итогам 2020 года может поставить на мясном рынке два новых рекорда, по потреблению мяса на душу населения и его экспорту, сообщил руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

"В этом году у нас будет поставлено два очередных рекорда. Первый рекорд — это объем потребления мяса в диапазоне 77-78 килограмм на душу населения. Второй рекорд — это где-то 590 тысяч тонн отгруженной продукции на экспорт. То, что они совпадают, приходятся примерно на одно и то же время, достаточно закономерно", — сказал он в ходе конференции "Индустрия мяса и комбикормов: рынки в новой реальности".

Согласно представленным материалам, в 2019 году объем потребления мяса составлял около 76 килограмм на душу населения, объем экспорта — порядка 400 тысяч тонн. По словам Дальнова, российский рынок мяса все больше насыщается, стимулируя выход на внешний рынок, но для экспорта проблемой является низкая диверсификация: например, в мясе птицы большой объем поставок приходится на лапы и крыло, а по свинине — на грудинку. Новыми драйверами экспорта могут быть фарш ММО (мясо механической обвалки), сырье для их производства, возможно, филе и отдельные отруба свинины – шея, лопатка, считает эксперт.

Между тем, по конкурентоспособности и своим возможностям РФ уже догоняет страны Евросоюза. "Каждый экспортер, каждый зрелый рынок имеет свой уровень по доле экспорта от производства. Для Бразилии — 23-25%, для США — 16-17%, для ЕС — 10-13%. Мы видим, что у нас этот показатель постоянно растет, а по этому году выходим на 6%", — сказал Дальнов, отметив, что в ближайшие годы он может установиться на уровне 10%, соответствуя 1 миллиону тонн мяса и мясопродуктов.

"Но мы говорим о потенциале, поэтому в значительной степени то, что происходит по факту, будет зависеть от того, какие рынки будут открыты. Без открытия новых емких рынков у нас прирост экспорта по следующему году, наверное, составит 10-15%", — считает Дальнов. Кроме того, при увеличении доли экспорта надо понимать, что все большие риски несет эпизоотическая ситуация, добавил он.

Нынешний год может дать России качественные белые и красные вина, несмотря на ожидаемое снижение урожая винограда из-за засухи в начале сезона, говорится в сообщении Роскачества по итогам опроса виноградарей и управленцев 14 крупнейших винодельческих компаний РФ, суммарная площадь виноградников которых превышает 25 тысяч гектаров (более 40% всех плодоносящих технических сортов в стране).

"Ещё во время аудитов винодельческих хозяйств мы отметили, что 2020 год может стать для России "урожаем десятилетия" с точки зрения качества. Таким был, например, 2012 год, когда винограда собрали меньше из-за серьёзных зимних морозов, но концентрация и качество были выше. Этот год может быть удачным и для белых, и для красных сортов", — приводятся в сообщении слова замруководителя Роскачества Ильи Лоевского.

Из-за засухи урожай может быть на 30% ниже прошлого года, но с качеством — противоположная ситуация: засушливый год все-таки не такой жаркий, как прошлый, виноград созревал более равномерно, а низкая влажность помогла избежать грибковых заболеваний, говорится в материалах организации.

Отдельной темой опроса виноделов стали дефицит отечественного виноматериала и стоимость российского вина: после вступления в силу закона "О виноградарстве и виноделии" спрос на российский виноград вырос, а на фоне одновременного снижения объёмов урожая — и цены на качественные сорта, от 15 до 35% в разных районах страны, отмечают эксперты.

Так, Роскачество указывает, что лишь одно из опрошенных предприятий не ощутило дефицита собственного сырья и имело возможность продать излишки. "Дефицит даже на винодельческих предприятиях с большими площадями собственных посадок оценивают на уровне не менее 10-15%. При этом виноделен с площадью виноградников более 1000 гектаров в России лишь около 15. У тех, кто раньше активно использовал покупной виноград, ситуация ещё более сложная", — говорится в сообщении.

Эксперты тем не менее считают, что ждать серьёзного роста цен на вина в предновогодний период пока не стоит: в сообщении говорится, что крупные российские производители пока не рассматривают повышения цен, хотя несколько из них и планируют рассмотреть этот вопрос ближе к концу года. "Точно планируют поднять цены 40% из опрошенных производителей – компании среднего масштаба", — уточняется в сообщении, и отмечается, что в итоге возможное повышение цен на отдельные бренды может составить от 10 до 15%.

Минсельхоз прогнозирует небывалый урожай зерна в этом году. Как уверяют в ведомстве, хватит с лихвой как для внутреннего рынка, так и для экспорта. РИА Новости выясняло, снизятся ли из-за этого розничные цены на продукты.

Засеять с размахом

По данным Минсельхоза, уже собрали 126,6 миллиона тонн зерна с 92 процентов площадей. "Рассчитываем получить не менее 82 миллионов тонн пшеницы, что на 7,5 миллиона больше, чем в прошлом году", — сказал глава ведомства Дмитрий Патрушев.

Овощей также будет больше обычного — 14 миллионов тонн. Из них 12,5 — из теплиц. Сбор урожая идет опережающими темпами в регионах, где установилась благоприятная погода. "Причем с наименьшими потерями и сохранением качества сельхозкультур", — уточняет профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Ибрагим Рамазанов.

Подготовились аграрии и к будущему году. В 34 субъектах закончился озимый сев. "Было более четырех миллионов тонн семян, что полностью покрывает потребности", — подчеркивает министр сельского хозяйства.
Еще останется и на экспорт, уверяют в ведомстве. Не сомневается в этом и главный экономист информационно-аналитического центра "ТелеТрейд" Марк Гойхман. Он указывает на то, что в этом году увеличились посевные площади.

Ранее агентство Bloomberg, опросив ведущих мировых аналитиков зернового рынка, предсказывало, что Россия может собрать второй по объему урожай зерновых за всю историю.

Однако розничные цены на продукты не всегда зависят от урожайности.

В сентябре отраслевой портал "СовЭкон" констатировал, что российская пшеница дорожает третью неделю подряд из-за активного спроса со стороны таких потребителей, как Турция. "Цены подтягиваются к предложениям других поставщиков, поддерживает рынок и череда крупных тендеров", — отмечали эксперты.

Урожай не снизит цены

Разгоняют инфляцию сразу несколько факторов. Прежде всего — ослабление рубля. В результате подорожали импортное сырье, оборудование, комплектующие и запчасти, которые используют российские аграрии.

Тянет цены вверх также летнее повышение тарифов на электроэнергию. Подливает масла в огонь и дорожающее топливо. В среднем с конца прошлого года стоимость бензина марки АИ-92 увеличилась на 2,1 процента, АИ-95 — на 2,4, АИ-98 — на два, на дизельное топливо — на 0,5.

Не позволяют забыть о себе и кредиты, взятые ранее под будущий урожай.
Кроме того, прежде чем товар окажется на полках магазинов, он проходит длинный путь. "Это неоднократные перевозки, хранение, фасовка, затраты оптовых посредников и торговых сетей", — поясняет доцент кафедры финансов и цен РЭУ имени Г. В. Плеханова Мария Долгова.

Причем на все звенья цепочки — начиная от фермера и заканчивая магазином — легла дополнительная нагрузка: закупка масок, перчаток, антисептиков. "Эти затраты включают в те розничные цены продуктов, которые оплачивает покупатель у кассы", — продолжает собеседник агентства.

В России могут отказаться от расчета стоимости потребительской корзины
"А налоговая служба требует своевременных выплат", — добавляет член совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике в Торгово-промышленной палате России Анна Вовк.

Все деньги агросектору

Между тем на поддержку фермеров правительство выделило около 280 миллиардов рублей.

Однако только финансовой помощи недостаточно. Необходимо предоставить каналы сбыта для небольших сельхозпроизводителей.
Минсельхоз занимается продвижением отечественных производителей. Для этого стартовал первый национальный конкурс среди фермеров. Как отметил Дмитрий Патрушев, "российская фермерская продукция не только не уступает зарубежной, но и по многим параметрам превосходит ее". "У нас практически в каждом регионе есть свои уникальные бренды продуктов питания, которые в ряде случаев стали гастрономической визитной карточкой территории и получили широкое признание у потребителей", — рассказал министр.

Однако, признает Патрушев, есть еще одна проблема — страхование. Аграрии особенно нуждаются в защите от непредвиденных рисков, таких как засуха, ливни, пожары. Но страховщики без энтузиазма встречают потенциальных клиентов — слишком высока вероятность выплат. В большинстве случаев они отказывают в услуге.

В этом году из-за погодных условий режим ЧС объявили в 12 регионах. Аграрии потеряли восемь миллиардов рублей, а застраховано было лишь шесть миллионов гектаров (восемь процентов от всех посевов). "Этого недостаточно, поэтому продолжаем развитие агрострахования", — подчеркнул Дмитрий Патрушев. В 2020-м на эти цели выделили 2,2 миллиарда рублей — в полтора раза больше, чем в 2019 году.
При таких условиях ждать падения цен на продукты не стоит, даже несмотря на небывалый урожай, делают вывод экономисты.

В крупном производителе мяса, молока и зерновых — «Русской аграрной группе» из Рязанской области — разгорается корпоративный конфликт. В конце сентябре актив консолидировал депутат местной думы от «Единой России» Юрий Сандин. Но его бывший партнер, владевший более 25% в группе, пытается вернуть свои права на долю. Конфликт может осложнить отношения компании с контрагентами и грозит полной блокировкой деятельности.

О корпоративном конфликте в ООО «Русская аграрная группа» стало известно из картотеки арбитражных дел. ООО «Сан Агро Инвестментс», которому до сентября принадлежало 25,01% компании, обратилось в Арбитражный суд Рязанской области с заявлением о признании незаконным договора купли-продажи этой доли Юрию Сандину и восстановлении своих прав на этот пакет. Господин Сандин — депутат Рязанской городской думы от «Единой России», который через ООО «Агропромышленный холдинг "Развитие регионов"» владеет остальными 74,99% «Русской аграрной группы», следует из ЕГРЮЛ.
На прошлой неделе суд удовлетворил заявление «Сан Агро Инвестментс» о принятии обеспечительных мер и наложил арест на спорные 25,01%.

Следующее заседание в рамках спора пока не назначено.

«Русская аграрная группа» называет себя крупнейшим производителем молока, мяса и зерновых культур в Рязанской области. По собственным данным, управляет 100 тыс. га земли и фермами на 16 тыс. голов с ежегодным объемом производства более 60 тыс. тонн молока в год. Кроме того, в группу входят два свиноводческих комплекса, комбикормовый завод и пр. В 2019 году выручка ООО «Русская аграрная группа» выросла на 14,45%, до 10,89 млрд руб., чистая прибыль увеличилась на 5,86%, до 2,81 млн руб. год к году (данные «СПАРК-Интерфакс»).

«Сан Агро Инвестментс», согласно ЕГРЮЛ, принадлежит Артему Гнипову. Он также владеет московской инжиниринговой компанией НИИ КВОВ. Там на вопросы “Ъ” не ответили. Юрий Сандин отказался комментировать спор, в самой «Русской аграрной группе» также комментарий не предоставили. Источник “Ъ” на рынке в целом называет группу сильным региональным игроком, которому для выхода на федеральный уровень не хватает объема производства.

Старший консультант O2 Consulting Георгий Мурзакаев отмечает, что, исходя из материалов дела, между «Сан Агро Инвестментс» и Юрием Сандиным был заключен договор о предоставлении опциона в отношении 25,01% «Русской аграрной группы». Однако истец считает, что условия для дачи согласия на оплату оферты со стороны Юрия Сандина не наступили, потому доля должна вернуться под контроль истца, указывает юрист.
По словам господина Мурзакаева, такие споры обычно связаны с неоплатой стоимости доли или нарушением иных условий договора.

Партнер юридической фирмы «Рустам Курмаев и партнеры» Дмитрий Клеточкин говорит, что 25% в уставном капитале может фактически дать право вето на общем собрании участников. Так, по его словам, если специальные договоренности отсутствует, такой размер доли дает право блокировать решение по ключевым вопросам, таким как реорганизация, ликвидация или увеличение уставного капитала.

По словам Георгия Мурзакаева, с точки зрения корпоративного управления до разрешения в судебном порядке вопросов о реализации опционов текущая корпоративная структура «Русской аграрной группы» не меняется. Но, отмечает юрист, любой корпоративный конфликт, например, может поставить под вопрос продление действующих контрактов с контрагентами и согласование условий договоров. Кроме того, может начаться новая волна судебных процессов, например, связанная с попыткой смены исполнительного органа, что практически заблокирует деятельность компании, добавляет он.

Целый ряд стран начал делать закупки продуктов питания. Это делается, пишет агентство Bloomberg, на опасениях, что вторая волна пандемии коронавируса нанесет глобальный ущерб мировой торговле.

В частности, Иордания сделала рекордные закупки пшеницы. Египет увеличил закупки зерна более чем на 50% с апреля.

Тайвань нарастил стратегические запасы продовольствия, впрочем, как и Китай.

Отмечается, что пандемия нарушила привычные цепочки поставок "от фермы к предприятию". Весной это уже привело к пустым полкам в магазинах во многих странах по всему миру.

Тогда конечные потребители — граждане — начали делать запасы на случай будущих перебоев с поставками.

Что касается цен на продовольствие, то они продолжают расти. Дорожает кукуруза и сахар: ценник ползет вверх по мере того, как страны наращивают закупки. Еще один фактор, который влияет на рост цен — засуха в Черноморском регионе.

В России цены на продукты могут вырасти на треть в случае прихода второй волны коронавируса, прогнозировала ранее доцент кафедры финансов и цен РЭУ имени Г.В. Плеханова Мария Долгова.

Росстат накануне сообщал, что сахар, подсолнечное масло и куриные яйца в России с 6 по 12 октября продолжили дорожать, причем темп прироста цен несколько ускорился по сравнению с предыдущей неделей.

Коронакризис может затронуть один из самых устойчивых сегментов продовольственного рынка — детское питание. По прогнозам производителей, объем продаж по итогам года может сократиться на 5%. Девальвация рубля и сокращение доходов населения усугубили эффект продолжающегося снижения рождаемости. Аналитики ждут ужесточения конкуренции между игроками и новых сделок M&A на рынке.

Объем российского рынка детского питания по итогам года может сократиться на 5% на фоне ограничений, введенных в связи с пандемией COVID-19, и ухудшения макроэкономических показателей. Такой прогноз есть в презентации одного из крупнейших игроков на рынке PepsiCo (бренды «Агуша» и «Чудо-детки»). Сокращение потребления детского питания может быть более выраженным, к примеру, чем в категории соков и современных молочных продуктов, спрос на которые может снизиться на 2% и 4% соответственно, следует из презентации.

В Danone («Тема», «Растишка») также ожидают падения потребления детского питания в России в этом году на 5%. В «Прогрессе» («Фрутоняня») и Nestle (Gerber, Nan) от комментариев отказались. В Euromonitor International оценивают объем российского рынка детского питания (без учета молочной формулы) 2019 года в 930 тыс. тонн, а оборот — в 279,69 млрд руб.

По данным Nielsen, по итогам сентября 2019-го — августа 2020 года, продажи детского питания в РФ сократились на 2,6% в натуральном выражении и на 3,7% в деньгах.

Заметнее всего в объемах упал спрос на сухие каши (на 9,5%), растворимые напитки (на 11,1%), а также заменители грудного молока и молочные смеси (на 13,5%). В Auchan заявили, что фиксируют незначительное снижение продаж категории. В X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») отметили небольшое сокращение спроса во время ограничений на передвижение, что могло быть связано с переводом школьников на удаленное обучение, закупками впрок, а также переходом части спроса в онлайн. В PepsiCo также заметили снижение продаж фруктовых пюре и соков, которые употребляют вне дома.

Детское питание традиционно считается одной из самых устойчивых к кризисным явлениям категорий на продуктовом рынке. Как отмечают в Danone, до начала пандемии позитивная динамика поддерживалась привлекательными ценами, относительно стабильными доходами покупателей и запуском новых продуктов, что компенсировало снижающуюся рождаемость.

Теперь с учетом нового курса валют и экономической нестабильности из-за пандемии сокращение рождаемости скомпенсировать уже невозможно, говорят в компании. По данным Росстата, в январе—июне рождаемость в России снизилась на 5,4% в годовом выражении.
Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев считает, что часть потребителей из-за стремления к экономии и на фоне перехода на удаленную работу начали отказываться от некоторых видов готового детского питания в пользу домашнего кормления.

По его словам, общая нестабильность и нервозность на фоне роста заболеваемости COVID-19 в России в последнее время также делают покупателей более осторожными и экономными. Не исключено, что некоторые участники рынка в условиях снижения продаж могут попробовать поддержать спрос за счет снижения цены и своей маржи, рассуждает эксперт.

Собеседник “Ъ” в крупной продуктовой компании ожидает, что потребление детского питания в России продолжит сокращаться в ближайшие три года, что может вынудить компании активнее конкурировать по цене. В PepsiCo рассчитывают на рост спроса за счет увеличения продаж в регионах, развития категории детских снеков, новых форматов упаковки. В Danone прогнозируют стабилизацию потребления в 2021 году на уровне этого года.

Управляющий партнер Walnut Capital Артем Моторный отмечает, что из-за снижения рождаемости и негативной ситуации с доходами населения факторов для роста рынка детского питания в России в долгосрочной перспективе пока нет. Но, по его словам, категория остается довольно интересной и прибыльной, а текущий кризис может позволить выйти в сегмент новым игрокам, которые давно следят за сектором, в первую очередь за счет M&A.

Ответственность за продажу или производство фальсифицированных товаров, в том числе пищевых, появится в новом Кодексе об административных правонарушениях (КоАП) России, заявил советник министра юстиции РФ Денис Новак.

В действующем КоАПе этой нормы нет, есть только ответственность за "обращение фальсифицированных лекарственных средств, медицинских изделий и биологически активных добавок" (статья 6.33).

Таким образом, из сферы регулирования исключена, в частности, такая крупная группа товаров, как продукты питания. В Минюсте России отмечают, что появление новой нормы будет способствовать защите как здоровья россиян, так и интересов добросовестных бизнесменов.

"У нас частично в отношении некоторых видов товаров есть специальные составы, например фальсифицированные лекарственные средства… Мы согласились с тем, что в силу важности и вредности такого рода действий следует предусмотреть отдельный, общий состав на оборот или производство фальсифицированных товаров [всех категорий]", — сказал Новак по видеосвязи в Совете Федерации.

При этом, по его словам, предстоит разграничить формулировки новой статьи и статьи об обмане потребителей. Наказание по новой статье, по словам Новака, будет строже.

Во время самоизоляции россияне стали больше печь дома: по данным исследовательской компании GfK, покупки муки и дрожжей весной и летом выросли, хлеба, наоборот, снизились.

Одним из продуктов, потребление которого изменилось во время пандемии, оказался хлеб, свидетельствует имеющаяся у РБК презентация исследовательской компании GfK о поведении покупателей во время пандемии. Изменения GfK оценивает на основе данных своей потребительской панели, в рамках которой более 20 тыс. семей по всей России фиксируют свои ежедневные покупки.

В апреле этого года, когда большинство жителей Москвы и других крупных городов оказались на самоизоляции дома, а заведения общепита могли работать только навынос и доставку, исследователи зафиксировали снижение продаж готового хлеба в рознице на 5% по сравнению с апрелем 2019-го. Одновременно на карантине россияне покупали больше муки, дрожжей и других ингредиентов, чтобы выпекать хлебобулочные изделия самостоятельно. Покупки муки тогда выросли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 8%, дрожжей — на 12%.

Снижение спроса на хлеб и рост покупок ингредиентов для выпечки фиксировались и во время предыдущего кризиса в 2014 году, говорит директор департамента потребительской панели «GfK Русь» Елена Самодурова. С одной стороны, потребители думают, что, готовя дома, экономят, с другой — на этот раз не было доступа к заведениям общепита. Люди реже ходили магазины из-за опасений заразиться, а дома вместо традиционного хлеба готовили другую выпечку, объясняет GfK.

Но этот тренд сохранился и после снятия ограничений, констатирует GfK. В июле 2020-го покупки хлеба были на 3% ниже, чем годом ранее, покупки муки выросли — на 9% (в среднем покупали 3,5 кг за месяц), дрожжей — на 19% (74 г).

Тот факт, что люди стали чаще печь дома сами, подтверждает и увеличение спроса на кухонную технику: продажи хлебопечек начали расти в марте этого года. В апреле рост продаж в годовом выражении, по данным аудита непродовольственной розницы, которым также занимается GfK, составил 78%, в мае — 73%. Летом хлебопечки тоже пользовались спросом, хотя темпы роста существенно замедлились.

На резкий — на 310% — рост продаж хлебопечек ранее обращал внимание и онлайн-ретейлер Ozon. Спрос на них был в основном в апреле—мае, а в летние месяцы рост их продаж был сопоставим с другой кухонной техникой, уточняют в пресс-службе «М.Видео-Эльдорадо».

Турция, оставаясь крупнейшим импортером семян подсолнечника из РФ, в начале экспортного сезона (начинается с 1 сентября) 2020-2021 сельхозгода увеличила закупки более чем в 46 раз, до 22,2 тысячи тонн сообщили РИА Новости в Центре агроаналитики Минсельхоза РФ.

"Турция вышла на первое место по импорту российского подсолнечника: его отгрузки в эту страну показали взрывной рост, составив 22,2 тысячи тонн, в 46,2 раза больше, чем годом ранее", — говорится в обзоре, подготовленном экспертами.

Доля Турции составила 40,6% от всего объема экспорта семян подсолнечника. Также в пятерку крупнейших импортеров вошли Румыния (8,9 тысячи тонн, с долей 16,3%), Болгария (8,3 тысячи тонн, 15,1%), Финляндия (7,9 тысячи тонн, 14,4%) и Нидерланды (5 тысяч тонн, доля в общем объеме — 9%).

"Турция — основной покупатель нашего подсолнечника и в прошлом сезоне (47%). Сезон только начался, и через пару-тройку недель разница будет не такой большой. Покупают больше из-за снижения урожая — у нас, у них и на Украине, делают запасы", — пояснил РИА Новости руководитель направления растениеводства ФГБУ "Центр Агроаналитики" Рудольф Булавин.

По предварительным данным ФТС России, с 1 сентября по 4 октября наибольший объем экспорта масличных культур и продуктов их переработки из России пришелся на рапсовое масло, поставки которого к уровню прошлого сезона снизились на 10,5%, до почти 94,9 тысячи тонн. Между тем, семена подсолнечника остаются лидером по относительному приросту накопленного c начала сезона экспорта — их поставки за рубеж выросли в 10,2 раза, до более 54,8 тысячи тонн.

По данным Росстата, посевы масличных культур под урожай 2020 года на 2% ниже окончательной площади сева в прошлом году и составляют почти 14,32 миллиона гектаров: в частности, площади под подсолнечником меньше на 1,2% и составляют 8,48 миллиона гектаров. По данным Минсельхоза РФ на 12 октября, подсолнечник обмолочен на площади 6,12 миллиона гектаров, намолочено почти 9,92 миллиона тонн при урожайности 16,2 центнера с гектара. Годом ранее на ту же дату подсолнечник был собран с площади 4,3 миллиона гектаров, намолочено 8,76 миллиона тонн при урожайности 18,9 центнера с гектара, отмечается в обзоре.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) понизило прогноз валового сбора подсолнечника в мире в 2020-2021 сельхозгоду до 51,5 миллиона тонн — на 6,4%, или на 3,5 миллиона тонн к предыдущему прогнозу. В основном это обусловлено снижением прогноза урожая в России (минус 1,8 миллиона тонн, до 13,5 миллиона тонн) и на Украине (-1,5 миллиона тонн, до 15 миллионов тонн), отмечается в обзоре. Кроме того, из-за неблагоприятных погодных условий и уменьшения посевной площади ведомство ожидает снижения урожая подсолнечника в Аргентине до 3,7 миллиона тонн (минус 0,27 миллиона тонн), а в Турции — до 1,66 миллиона тонн (минус 0,09 миллиона тонн).

В регионах вводят ограничения на продажу разливных слабоалкогольных напитков

В Саратовской области предлагают запретить розничную продажу разливного пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в торговых объектах, расположенных в многоквартирных домах и пристроенных к ним помещениях. В ряде регионов уже действуют аналогичные запреты, призванные ограничить потребление алкоголя в шаговой доступности от жилья. Однако в индустрии слабоалкогольных напитков не все согласны с подобными ограничениями. В ситуации разбирались «Известия».

Предстоит доработать

Законопроект о расширении ограничений продажи слабоалкогольных напитков был рассмотрен на заседании рабочей группы комитета Саратовской областной думы по экономической, инвестиционной политике, предпринимательству и развитию цифровых технологий. В области предлагается ввести запрет розничной продажи разливного пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в торговых объектах, расположенных в многоквартирных домах и пристроенных к ним помещениях.

По словам представителя областной прокуратуры Ивана Гусева, на работу таких заведений поступает огромное количество жалоб из-за нарушения тишины и покоя. Согласно приведенной полицейской статистике, с начала года в местах работы таких торговых объектов было совершено 19 преступлений и 353 правонарушения, включая продажу алкогольных напитков несовершеннолетним.

Пока документ находится в стадии доработки и проведения дополнительных консультаций, пояснил «Известиям» председатель комитета Наиль Ханбеков.

mdash; Мы должны послушать и самих предпринимателей и однозначно прислушаться к [ним]. Депутаты приняли решение, что стоит более подробно рассмотреть все тонкости, изучить данные антимонопольной службы, статистику, данные полиции о том, сколько нарушений и обращений в принципе было рассмотрено по этому вопросу. Такой серьезный закон нельзя принимать сгоряча, — считает депутат.

На разных стадиях

В Московской области закон об ограничении продажи пива и других слабоалкогольных напитков в многоквартирных жилых домах был принят еще в прошлом году. Под запретом оказались магазины с подобной продукцией, размещенные в помещениях, переведенных из категории жилых в нежилые, а также во встроенных, пристроенных помещениях в многоквартирных домах, чей вход организован со стороны двора или торца здания. Однако в июне текущего года запрет был снят.

Согласно пояснительной записке, такое решение было принято в целях поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства, сохранения рабочих мест и заработной платы работников торговли, осуществляющих деятельность в условиях введения режима повышенной готовности и самоизоляции.

Между тем, в ряде регионов схожие запреты продолжают действовать. Например, в Тульской области закон вступил в силу в 2018 году, а в Амурской области — в 2017-м.

В июне депутаты Законодательного собрания Кузбасса также запретили продажу разливного пива в магазинах на первых этажах многоквартирных жилых домов, чтобы ограничить потребление алкоголя населением. Ограничение начнет действовать с 1 января 2021 года, чтобы бизнес успел перепрофилировать работу без массовых сокращений.

mdash; Запрет на реализацию в розлив — это довольно жесткая мера. Сейчас достаточно сложная экономически ситуация. Когда мы провели финансово-экономическое обоснование [законопроекта], то, в случае закрытия 906 объектов, [расположенных в многоквартирных домах], под сокращение попадают примерно 4 тыс. человек, — сообщила начальник областного департамента по развитию предпринимательства и потребительского рынка Кузбасса Вероника Трихина. — Поэтому мы пошли навстречу бизнесу и дали им поработать еще полгода.

Есть все нужные инструменты

На сегодняшний день не требуется никаких дополнительных запретов, потому что существующее законодательство позволяет решить все вопросы в данной отрасли, считает президент правления Национального союза производителей пива и напитков Елена Цветкова.

mdash; Что из себя представляют магазины разливного пива, расположенные в жилых домах? Это торговля каким-то специализированным ассортиментом в виде пива и закусок. Как правило, любая торговля или предприятие, расположенное на первом этаже жилого дома, приносит какие-то неудобства жителям. Конечно же, в первую очередь должен быть обеспечен их комфорт, — подчеркивает Цветкова. — Но сегодня, если у жителей есть жалобы на конкретный магазин, то этот вопрос и так решается по действующим законам. У нас для этого существуют полиция, Роспотребнадзор, муниципальные власти, департаменты торговли — у них огромное количество инструментов для того, чтобы разобраться с этим предприятием.

По ее словам, введение закона создает неравные условия конкуренции, так как в супермаркетах легко можно купить фасованную алкогольную продукцию. «В целом в магазинах разливного пива никто не пьет. Это просто способ реализации продукции. Покупатель в любом случае уносит закрытую бутылку и не выпивает ее в самом магазине», — заключила собеседница «Известий».

Нужен комплексный подход

Исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов отмечает, что подобные законодательные инициативы на региональном уровне подрывают «имидж как самого пива, так и всей отрасли. Если говорить о жестком регулировании отрасли, то эти меры будут распространяться на всех участников рынка, в том числе и на законопослушных, и потому в решении данного вопроса необходимо искать золотую середину».

С ним согласен и исполнительный директор «Объединения участников пиво-безалкогольного рынка» Камаль Лебедев. По его словам, с одной стороны, это действительно скажется на предпринимательстве. «С другой стороны, мы понимаем, что у этого бизнеса могут быть негативные последствия: например, дети видят, как взрослые выходят из магазинов с бутылками, пьют. Таким образом получается, что та небольшая группа людей, которая позволяет себе вольности, подрывает доверие ко всему сектору бизнеса. Это сложный вопрос и решать его нужно вдумчиво и комплексно», — подчеркивает он.

Мнение трезвенников

Как отметил в разговоре с «Известиями» руководитель проекта «Трезвая Россия», член Общественной палаты Султан Хамзаев, в целом вопрос с регулированием реализации алкогольной продукции давно назрел как на федеральном, так и на региональном уровнях. «Из-за продажи алкоголя в так называемых разливайках в отдельных домах стало невыносимо для самих жителей: нельзя было спокойно спать по ночам, выпустить ребенка погулять во двор. Вся проблема возникла, когда у регионов отобрали полномочия регулировать систему контроля, учета и продажу алкоголя в розницу в пунктах общественного питания. Наконец регионам эти полномочия вернули и ввели стандарты работы этих заведений: если ты общепит и имеешь соответствующую лицензию, то будь обязан эти требования выполнять», — указывает Хамзаев.

Инфляция в РФ с 6 по 12 октября вторую неделю подряд осталась на уровне 0,1%, с начала года цены выросли на 3,1%, сообщает Росстат.

"За период с 6 по 12 октября 2020 года индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 100,1%, с начала октября – 100,2%, с начала года – 103,1%", — говорится в сообщении.

Неделей ранее Росстат также фиксировал инфляцию на уровне 0,1%. Недельная инфляция в целом держалась в диапазоне 0-0,1% с конца апреля. Исключений было три: с 30 июня по 6 июля на фоне повышения тарифов ЖКХ она составила 0,3%, а с 4 по 10 августа Росстат зафиксировал дефляцию в 0,1%, также недельная дефляция в 0,1% была зафиксирована на неделе с 8 по 14 сентября.

Рост цен за отчетную неделю зафиксирован по ряду продовольственных и непродовольственных товаров, а также медикаментов. При этом по отдельным товарам в этих категориях цены снижались. Цены на автомобильный бензин выросли на 0,1%, на дизтопливо не изменились.

Минэкономразвития ожидает инфляцию в РФ в октябре на уровне 0,2%, в годовом выражении показатель составит 3,7-3,8%. По данным Росстата, в сентябре была зафиксирована месячная дефляция в 0,1% впервые с сентября прошлого года. Годовая инфляция ускорилась по сравнению с итогами августа до 3,67%.

Число точек по продаже разливного пива в России за год, с 1 октября 2019 года по 1 октября 2020-го, сократилось на 15 процентов. Такую статистику на основе данных из 15 городов-миллионников приводит геосервис 2ГИС, пишут «Ведомости».

Сложнее всего пиво стало купить в Екатеринбурге, где число таких точек сократилось на 70 процентов, далее идут Москва (минус 24 процента) и Санкт-Петербург (минус 18 процентов). Ранее, с 2015 года, наблюдался стабильный рост на 10-20 процентов.

Члена президиума «Опоры России» Алексей Небольсин объяснил ситуацию прекращением продажи разливного пива в супермаркетах и алкомаркетах. По его данным, количество отдельных специализированных магазинов почти не изменилось.

В 2ГИС также считают, что сильное влияние оказал отказ сети «Красное & белое» от пива из кранов. В компании посчитали, что их продукция не может конкурировать с нелегальным пивом, которым торгуют без уплаты акцизов и налогов.

Также причиной сокращения торговли стал так называемый закон о «наливайках». Он запрещает продажу алкоголя заведениями общепита, расположенных в жилых домах и с залом обслуживания площадью менее 20 квадратных метров.

Ранее стало известно, что в октябре Госдума рассмотрит законопроект о запрете продажи пива в пластиковой таре объемом более 0,5 литра. Кроме того, в начале сентября глава Минпромторга Денис Мантуров заявил о намерении начать маркировку пива. Обе меры, предупредили пивовары, приведут к росту цен на продукцию.

Птицеводы оказались в патовом положении. Из-за подорожания комбикормов предприятия отрасли работают с минимальным уровнем рентабельности — 7%, а повысить цены на мясо пока не могут, опасаясь падения спроса. Российский союз птицеводов предложил правительству выделить производителям субсидии на корма и дополнительно отрегулировать зерновой рынок. Иначе, опасаются авторы идеи, ряд отраслевых компаний окажутся банкротами. Однако эксперты не видят большой проблемы в закрытии ряда предприятий и отмечают, что рентабельность у птицеводов за рубежом втрое ниже.

На фоне увеличения экспорта зерна производители подняли цены на сырье для комбикормов внутри страны, пожаловался Российский птицеводческий союз (РПС) в письмах (копии есть у “Ъ”) директору департамента природных ресурсов, земельных отношений и АПК правительства РФ Елене Ковалевой и главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву. В первой половине 2020 года, утверждают в РПС, цены на фуражную пшеницу выросли на 20–24% год к году, на фуражную кукурузу — на 35–40%, на подсолнечник — до 59%.

На долю кормов приходится 70% в структуре производства мяса птицы: из-за подорожания комбикормов себестоимость увеличилась на 15%.

В РПС опасаются закрытия ряда предприятий, у которых с начала 2020 года минимальный уровень рентабельности составляет 5–7%.

По данным Национального союза свиноводов (НСС), за январь—сентябрь этого года производство мяса птицы выросло на 0,8%, до 3,67 млн тонн, экспорт — на 61%, до 224,3 тыс. тонн. Цены на птицу в первом полугодии снизились на 6%, хотя их можно повысить на 10–15%, считают в РПС. Но там добавляют, что это нереально, так как приведет к снижению потребления и закономерному банкротству ряда предприятий.

В группе «Черкизово» подтвердили опасение союза. По словам представителя компании, в условиях кризиса покупательная способность населения страны падает, а рост экспорта мяса, хотя и приносит валютную выручку на рынок, не способен компенсировать подорожание сырья.

В РПС видят выход из ситуации в дополнительном регулировании зернового рынка и субсидировании компаниям покупки зерна для кормовых целей. Об этом союз написал без подробностей в правительство и Минсельхоз. В среду в РПС не стали обсуждать детали предложений и с “Ъ”.

В аппарате правительства подтвердили “Ъ” получение обращения, добавив, что оно «находится в обработке». В Минсельхозе планируют установить экспортную квоту на зерно с 1 января по 30 июня 2021 года, что должно стабилизировать ситуацию с сырьем для кормов, сообщил представитель министерства. С 1 апреля по 30 июня 2020 года квота была на уровне 7 млн тонн. Механизм квотирования экспорта затронет пшеницу, кукурузу, ячмень и рожь. Кроме того, в Минсельхозе поддерживают идею введения разрешительного порядка экспорта масличных культур.

Директор «Совэкона» Андрей Сизов говорит, что появление таких инициатив предсказуемо не только на фоне роста экспорта, но также из-за рекордно высоких цен на зерно на внутреннем рынке. По итогам прошлой недели средние цены на пшеницу третьего класса укрепились на 325 руб., до 14,65 тыс. руб. за тонну, четвертого класса — на 300 руб., до 14,62 тыс. руб. за тонну, следует из отчета «Совэкона». Но это также стимулирует приток инвестиций в растениеводство, и тенденция продолжится, если не будет дополнительного регулирования, как предлагает РПС, считает Андрей Сизов. Он не видит особой проблемы для отрасли с высокой концентрацией игроков в уходе с рынка нескольких производителей мяса птицы.

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько напоминает, что ранее производителям комбикормов помогало зерно из интервенционного фонда, но эта мера себя практически исчерпала.

По его мнению, сейчас оптимально компенсировать государству производителям мяса дополнительные издержки, возникшие из-за удорожания кормов.

Российские птицеводы не могут быть исключением из мировых правил отрасли, считает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. По его словам, средняя рентабельность отраслевых компаний в США, Бразилии, Европе, Азии составляет от 2–3% до 4–5%. Маржинальность птицеводства в РФ 10–15 лет назад за счет эффекта низкой базы, господдержки и ограничения импорта достигала рекордных 25–30%, напоминает он. Сейчас, отмечает господин Давлеев, птицеводство конкурирует с растущим производством свинины, что приводит к снижению доходности в обоих сегментах.

Тепличные комплексы Ставрополья в течение трех лет увеличат производство всесезонных овощей на 60%, до 160 тыс. тонн, сообщили журналистам в среду в пресс-службе министерства сельского хозяйства региона.

"Благодаря динамичному развитию подотрасли к 2023 году планируется увеличение производства овощей на 60% (до 160 тыс. тонн), а площадей тепличных комплексов Ставропольского края с 237 га до 384 га", - говорится в сообщении.

Отмечается, что производственные мощности теплиц защищенного грунта в регионе за пять лет выросли в 3,3 раза, валовый сбор - в 4 раза. Общая мощность тепличных овощей составляет 237 га.

По данным министерства, Ставрополье находится на четвертом месте в РФ по производству овощей в теплицах. В структуре производства текущего года основную долю составляют томаты (54 тыс. тонн), огурцы (19 тыс. тонн) и другие овощи (0,3 тыс. тонн).

"Губернатор края Владимир Владимиров поставил задачу по развитию стратегического направления ставропольского АПК - овощеводства в закрытом грунте", - отметил министр сельского хозяйства СК Владимир Ситников, слова которого приводятся в сообщении.

Президент России Владимир Путин поручил провести эксперименты по маркировке упакованной питьевой воды, пива и слабоалкогольных напитков. Об этом в Кремле сообщили во вторник, 13 октября.
Больше не наливать: готовится запрет на продажу пива в ПЭТ более 0,5 л
Нижняя палата рассмотрит этот законопроект в октябре

Соответствующее решение глава государства принял по итогам совещания с членами правительства России, состоявшегося 9 октября.

«Обеспечить проведение экспериментов по маркировке средствами идентификации упакованной питьевой воды, пивоваренной продукции и слабоалкогольных напитков и с учетом их результатов принять решение о введении обязательной маркировки указанных товарных групп», — указал российский лидер.

Поручение Путина должно быть выполнено в срок до 1 апреля 2021 года, ответственным за реализацию назначен премьер-министр страны Михаил Мишустин.

В начале сентября глава Минпромторга Денис Мантуров на встрече с председателем правительства Михаилом Мишустиным обозначил планы ведомства: запустить в России маркировку питьевой воды и пива. Его инициативу поддержали, глава кабмина сказал, что важно продолжать движение и расширять номенклатуру маркируемых товаров. Пока она невелика: RFID-метками и цифровыми кодами Data Matrix в РФ идентифицируются меховые и табачные изделия, лекарства. Маркировка товаров позволяет бороться с нелегальной и контрафактной продукцией на рынке.

Мантуров в интервью «Известиям» говорил, что объем нелегального пивного рынка может составлять от 5 до 12%. Помимо прямых угроз, которые эта ситуация создает для потребителей, потери бюджета могут достигать 22 млрд рублей в год, отмечал министр.