Жесткие высказывания премьера Михаила Мишустина о росте цен на продукты из-за «жадности» продавцов и производителей появились на фоне обострения дискуссии об этом между самими участниками рынка. Одна из крупнейших продуктовых сетей «Лента» просит поставщиков социально значимых продуктов не повышать цены как минимум до конца сентября. Производители считают это злоупотреблением положением, подчеркивая рост издержек. Аналитики говорят, что рост цен удастся в лучшем случае отсрочить.

laquo;Лента» предложила поставщикам социально значимых продуктов первой необходимости воздержаться от повышения цен как минимум до конца третьего квартала. Копия письма директора по стратегии и развитию закупок сети Елены Москаленко от 30 апреля есть у “Ъ”. Перечень товаров установлен правительством в июле 2010 года, это мясо, рыба, масло, молоко, сахар, соль, чай, хлеб, крупы, макаронные изделия, картофель. Как сказано в письме «Ленты», цены на них «имеют тенденцию к росту», поэтому, отмечая «обеспокоенность ситуацией госорганов» и «осознавая ответственность бизнеса», компания будет стремиться удерживать их. При поступлении запросов о повышении цен на товары из перечня «Лента» обязана немедленно проинформировать соответствующие госорганы, подчеркивается в документе.

laquo;Лента» на конец 2020 года включала 254 гипермаркета и 139 супермаркетов. Выручка в 2020 году — 445,5 млрд руб., чистая прибыль — 17,4 млрд руб. Основной владелец — «Севергрупп» Алексея Мордашова (занимает первое место в рейтинге Forbes с состоянием $29,1 млрд).
В «Ленте» пояснили, что уже получают уведомления о повышении цен от поставщиков и даже «находят их обоснованными».

Чтобы не допустить существенного удорожания продуктов для потребителей, сеть «инвестирует в цену за счет собственной маржи», но для стабилизации ситуации требуются «совместные усилия с поставщиками».

По словам источника “Ъ” среди производителей, «Лента» уже вступила в переговоры с ними об отказе от повышения цен. Письмо сети собеседник “Ъ” называет негативным примером демонстрации доминирующего положения на рынке. По его словам, «Лента» не делает различий между повышением цен на 1–2% и на 10%, к тому же руководствуется достаточно условным перечнем товаров. Основные конкуренты «Ленты» X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магнит», Auchan, Metro комментарии не предоставили.

Зампред правления «Руспродсоюза» (объединяет «Макфу», «Царицыно», Beluga Group и др.) Дмитрий Леонов подтвердил, что участники объединения получали подобные письма от ритейлеров. По его словам, производители очень обеспокоены кратным ростом издержек на сырье, ингредиенты и упаковку, более года стараются цены не повышать. Но сети свою маржу снижать не торопятся за исключением нескольких позиций, а в случае несогласия поставщиков грозят сокращением матрицы и жалобами в контролирующие органы, утверждает господин Леонов.

Собеседник “Ъ” среди поставщиков говорит, что часть компаний будет настаивать на пересмотре ценника, угрожая выводом товаров из ассортимента. Хотя он признает, что сами сети сегодня испытывают повышенное давление из-за роста контроля за ценами за стороны госорганов. Премьер Михаил Мишустин на выступлении в Госдуме 12 мая прямо и жестко связал рост цен на продукты с «жадностью отдельных производителей и торговых сетей».

Старший аналитик Газпромбанка Марат Ибрагимов отмечает, что социально значимые продукты и так представлены с минимальной розничной наценкой, так как выступают важным источником трафика и индикатором для покупателей об общем уровне цен в магазине. По его словам, «Лента» в данном случае может пытаться как-то «охладить своих поставщиков», но, если повышение цен носит объективный характер, в лучшем случае эффект удастся растянуть и отложить.

В Минпромторге на вопросы “Ъ” не ответили. В Минсельхозе говорят, что находятся в постоянном взаимодействии с объединениями и крупными производителями для недопущения необоснованного повышения стоимости продукции и не ожидают резкого роста цен на базовые продукты в 2021 году. За счет сохранения необходимых объемов продовольствия на внутреннем рынке, поддержания рентабельности производителей, полагают в министерстве, динамика цен на базовые продукты останется в пределах общей инфляции.

Российские производители мороженого в I квартале 2021 года увеличили экспорт продукции в 3,7 раза в США — за три месяца в государство было поставлено 1,9 тыс. т мороженого общей стоимостью $4,7 млн (348 млн рублей). Об этом свидетельствуют данные, опубликованные в среду, 12 мая, на сайте федерального центра «Агроэкспорт» Минсельхоза России.

Отмечается, что подобная оценка экспорта мороженого была приведена в сравнении с периодом с января по март 2020 года. В результате чего США стали крупнейшим в мире покупателем российского мороженого. За Соединенными Штатами следует Китай, туда за январь–март было поставлено данной продукции на сумму $2,6 млн (192 млн рублей), что прибавляет 66% к показателю годичной давности.

При этом, согласно приведенным данным, по физическим объемам поставок второе место среди покупателей российского мороженого занимает Казахстан. Уточняется, что в период с января по февраль 2021 года в эту страну было поставлено 986 т мороженого. Тогда как в это время Китай получил 576 т продукции. Однако по сравнению с 2020 годом поставки мороженого в Казахстан сократились в физическом выражении на 57%, тогда как в ценовом — на 17%.

Кроме того, в список крупнейших покупателей российского мороженного входят Монголия (559 т продукта на сумму $1,4 млн — 103 млн рублей) и Украина (260 т стоимостью $692 тыс — 51 млн рублей). Помимо этих стран лакомство также поставлялось в Азербайджан, Армению, Болгарию, Германию, Грузию, Израиль и другие страны. Согласно приведенным оценкам, в общей сложности за первые три месяца 2021 года из России было поставлено в другие страны 5,6 тыс. т мороженого. Сумма такого экспорта составила $14 млн (более 1 млрд рублей).

Гендиректор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев подчеркивает, что на экспорт отправляются те виды мороженого, которые поставляются на внутренний рынок.

«Самый российский вид мороженого — стаканчик, за рубежом его называют «русский стаканчик». Поэтому данная категория всегда является базовым продуктом. Также к традиционным российским можно отнести «Лакомку», которая востребована среди тех, кто родился на постсоветском пространстве. Более привычные для иностранцев вещи — рожки, а также мороженое с различными комбинациями вкусов», — уточнил он.

По словам Московцева, в начале 2021 года комбинат увеличил экспорт мороженого на 20% в натуральном объеме, тогда как в денежном приблизительно на 50%. При этом поставки в Соединенные Штаты выросли вдвое.

«В США поставки стабильно развиваются, расширяется география. Мороженого в этой стране потребляется много, особенно в южных штатах, таких как Флорида или Калифорния, и, на наш взгляд, наше мороженое выигрывает по качеству. Но основные потребители — это вс` же выходцы из стран бывшего СССР», — отметил Московцев.

Ранее в мае эксперты Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка сообщили о том, что объем потребления мороженого в России по итогам 2021 года увеличится до 448 тыс. т, или 3,1 кг на душу населения. По их словам, это рекордный показатель за последние 10 лет.

Объем производства в РФ алкогольной продукции в январе-апреле по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 1,1%, до 48,93 миллиона декалитров, следует из материалов Национального союза защиты прав потребителей, не учитывающих выпуск пива и напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи.

В том числе, согласно экспертным оценкам, в апреле было произведено на 6,4% меньше в годовом выражении — 14,49 миллиона декалитров.
Производство вина в Ростовской области
В России увеличился выпуск вина и водки

При этом общий объем производства спиртных напитков крепостью выше 9% в январе-апреле составил 29,08 миллиона декалитров, на 2,1% выше уровня аналогичного периода прошлого года, а в апреле — снизился на 7,2%, до 8,47 миллиона декалитров.

Производство водки за эти четыре месяца снизилось на 2,3%, до 21,54 миллиона декалитров, в апреле — на 11,9%, до 6,33 миллиона, коньяка — на 5,9%, до 2,4 миллиона декалитров и на 11,6%, до 0,64 миллиона, соответственно.

Выпуск тихой винодельческой продукции в январе-апреле в годовом выражении снизился на 1,2%, до 17,4 миллиона декалитров, в апреле — на 11,5%, до 4,96 миллиона. А объем производства шампанских и игристых вин за первые четыре месяца текущего года сократился на 26,1%, до 2,54 миллиона декалитров, в том числе в апреле — на 25%, до 0,67 миллиона.

Производители продуктов питания должны зарабатывать на экспорте, однако не в ущерб внутренним потребителям, заявил глава правительства. У правительства есть средства, чтобы «обуздать аппетиты» желающих нажиться, заверил он.

Одной из причин роста цен на социально значимые продукты в России стала жадность некоторых производителей и торговых сетей, заявил премьер-министр Михаил Мишустин. Об этом он сказал, выступая с отчетом о работе правительства перед депутатами Госдумы.

«И здесь важно сказать еще об одной причине, почему растут цены. Это жадность отдельных производителей и торговых сетей», — сказал премьер.

При этом Мишустин напомнил, что «у правительства достаточно инструментов, чтобы обуздать аппетиты тех, кто наживается на ажиотажном спросе во всех сферах».

Он пояснил, что из-за низких процентных ставок в мире выросла инфляция, цены выросли в том числе и на продукты питания. «Многие предприниматели, не желая терять выгоду, подняли внутренние цены вслед за мировыми», — отметил премьер и пояснил, что правительство для сдерживания цен применило гибкий подход, сделав выбор в пользу экономических инструментов.

«Мы поддержали производителей муки, хлеба, сахара и другой агробизнес, который поставляет продукцию на внутренний рынок. На это дополнительно выделили около 15 млрд руб.», — сказал он. «Мы за то, чтобы наши производители зарабатывали на экспорте. Но не в ущерб интересам главных своих покупателей, которые живут в России», — подчеркнул глава правительства.

При этом Мишустин отметил, что в прошлом году отечественный АПК подтвердил рекордные темпы роста, собрал хороший урожай зерновых и масличных, увеличил производство мяса и молока, вырастил больше овощей и фруктов.

Вопрос удорожания продуктов питания президент Владимир Путин поднял в декабре 2020 года. На большой пресс-конференции он отметил, что некоторые продовольственные товары резко выросли цены. «А почему происходит, а потому что на мировых рынках выросла цена <...> и начали внутренние цены подтаскивать к общемировым», — сказал он тогда.

По его мнению, в некоторых отраслях рост цен носил необъективный характер. Президент отметил тогда, что в России зафиксировали рекордный урожай «за последние шесть лет». «А хлеб растет в цене. Макароны в цене растут. Это что такое, с какой стати-то?» — задался вопросом глава государства. При этом Путин выступил с критикой правительства, которое не отреагировало на увеличение цен на продукты.

«Просто ввозные пошлины надо было скорректировать, да и все, делов-то куча! Эти инструменты хорошо известны, надо только вовремя было реагировать на это. Надеюсь, что это произойдет», — сказал Путин.

После этого правительство договорилось с производителями и торговыми сетями заморозить цены на сахар и подсолнечное масло, а позднее — на мясо птицы и яйца. В марте 2021 года Мишустин закрепил за конкретными федеральными ведомствами обязанность следить за ценами на определенные товары.

Минфин рассмотрит вопрос установления минимальных розничных цен (МРЦ) на все алкогольные напитки — с такой рекомендацией к ведомству обратились в Совете Федерации, следует из протокола совещания комитета СФ по экономической политике (есть у «Известий»). В министерстве уточнили, что для этого необходимо внести поправки в договор о ЕЭАС — документ уже подготовлен, идут консультации с ФАС. В Евразийской экономической комиссии уточнили, что получили законопроект Минфина и обсуждают его с экспертами. Опрошенные «Известиями» аналитики полагают, что мера позволит очистить рынок от контрафакта и защитить от злоупотреблений алкоголем молодежь. Мнения участников отрасли разделились: небольшие и средние производители введение МРЦ поддерживают, крупнейшие транснациональные корпорации выступают против.

Право минимума

Сейчас МРЦ установлена на напитки с содержанием спирта свыше 28%, а также на игристые вина. Введение минимальной планки на менее крепкий алкоголь возможно только после корректировки договора о ЕАЭС. Минфин подготовил проект изменений в этот документ, сообщил заместитель директора департамента таможенной политики и регулирования алкогольного рынка министерства Александр Коробутов на совещании по проблемам пивоваренной отрасли. Встреча прошла в комитете Совета Федерации по экономической политике, стенограмма мероприятия есть у «Известий».

По словам чиновника, поправки Минфина предполагают предоставление государствам — участникам ЕАЭС права устанавливать МРЦ на все виды алкоголя и этиловый спирт.

mdash; Данные изменения были согласованы всеми в Российской Федерации, и уже шло обсуждение, оно идет и на межгосударственной основе между представителями [стран ЕЭАС], но, к сожалению, на последнем совещании представитель Федеральной антимонопольной службы высказал сомнение о целесообразности <...> внесения таких изменений в договор [о ЕАЭС], — отметил Александр Коробутов.

По его словам, на данный момент Минфин анализирует, насколько высказанное чиновником ФАС мнение соответствует позиции ведомства в целом. В министерстве надеются, что поправки к договору о ЕАЭС всё же будут приняты, в результате чего появится возможность рассматривать целесообразность установления МРЦ, добавил он.

По итогам совещания в Совфеде рекомендовали Минфину интенсифицировать работу по внесению поправок, позволяющих РФ определять МРЦ на все виды спиртных напитков, говорится в протоколе, подписанном главой комитета Андреем Кутеповым. Протокол совещания направлен в правительство.

laquo;Известия» обратились в Минфин, ЕЭК и ФАС с просьбой уточнить, на какой стадии сейчас находится вопрос внесения поправок в договор и планируется ли ограничить минимальные цены на алкоголь крепостью ниже 28% в случае их принятия.

В ЕЭК уточнили, что проводят отраслевые совещания по совершенствованию договора, включая положение, регламентирующее возможности членов союза регулировать цены. Кроме предложения Минфина разрешить государствам устанавливать МРЦ на все виды спиртных напитков в комиссию поступали и другие инициативы, уточнили там. В частности, о более широких возможностях ценового регулирования алкогольного рынка, а не только определения МРЦ. Впрочем, в настоящее время на экспертном уровне проходит обсуждение лишь предложения Российской Федерации. Так или иначе внесение поправок в договор о ЕАЭС — это длительный процесс, резюмировали в ЕЭК.

ФАС активно участвует в обсуждении данного вопроса на площадке ЕАЭС, заявили в службе. В 2021 году ведомство планирует провести анализ рынка алкогольной продукции, в том числе пивной, и уже направило запросы его участникам. По мнению службы, для формирования взвешенной позиции по МРЦ необходимо дождаться результатов исследования.

Сколько за бутылку

laquo;Известия» обратились к участникам рынка с просьбой оценить эффект от введения МРЦ на алкоголь крепостью ниже 28%. В Союзе российских пивоваров напомнили, что давно поддерживают эту идею. Введение минимальной розничной цены на пиво будет способствовать оздоровлению конкуренции в отрасли. В последние несколько лет в России каждый второй литр напитка попадает к потребителям в качестве акционного товара: почти бесплатно или по цене значительно ниже себестоимости. В легальной рознице постоянно можно приобрести отдельные сорта пива дешевле питьевой воды, например по ценам ниже 40 рублей за пол-литровую бутылку. При этом, как правило, это продукция всего нескольких производителей, которые могут себе позволить реализацию по бросовым ценам.

В союзе предложили следующий вариант ценовой политики: 85 рублей за 1 л кегового пива и пивных напитков, 110 — за тарированное (стеклобутылка, алюминиевая банка), 90 — за заводскую ПЭТ-упаковку.

В целом аналогичную позицию высказали и представители винной отрасли. Президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович сообщил «Известиям», что производители поддерживают введение минимальной розничной цены. МРЦ уже используют для шампанского, поэтому логично было бы назначить планку и для другой винодельческой продукции, отметил он. По его мнению, МРЦ следует привязать к себестоимости бутылки вина, что поможет нейтрализовать изготовителей, которые демпингуют на рынке за счет напитков сомнительного качества.

Впрочем, крупнейшие игроки рынка — транснациональные корпорации — идею введения МРЦ не поддержали. Минимальная розничная цена на пиво — крайне вредная мера как для бизнеса и государства, так и потребителя, заявил директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям компании AB InBev Efes Ораз Дурдыев. Ее появление приведет к катастрофическим последствиям для всех — ограничит возможности потребителей покупать любимые бренды по доступной цене, повысит долю контрафактного алкоголя на рынке и увеличит регуляторную нагрузку на добросовестных производителей.

Сейчас цены регулируются законами рынка и потребительским спросом, и это нормальная ситуация — предпосылок для установления МРЦ на пивоваренную продукцию в России нет, согласилась старший директор по работе с органами государственной власти региона Восточная Европа пивоваренной компании «Балтика» Ирина Федорова (входит в группу Carlsberg).

Без акций

Основная задача введения нижнего порога розничной стоимости на алкоголь — снижение ценовой конкуренции добросовестных и подпольных производителей продукции, прежде всего в легальной рознице, пояснила советник президента ЦСР Елена Разумова. При наличии МРЦ производители контрафакта хотя и не начнут платить акцизы, однако их продукция на полке не будет стоить сильно меньше, чем у законопослушного предприятия, и у последнего сохранится уровень доходности.

Вторая причина может быть связана с намеренным ограничением доступности спиртных напитков для населения, в особенности для молодежи старше 18 лет. При МРЦ многие промоакции станут или невыгодными, или невозможными.

Из-за введения МРЦ, вероятно, вырастет общий уровень цен на слабоалкогольную продукцию, что приведет к увеличению поступлений по налогу на прибыль и НДС. Но, например, на пивоваренном рынке высокая конкуренция будет сдерживать подорожание продукции.

Сегодня водка и прочий крепкий алкоголь, а также игристые вина имеют МРЦ, поэтому возникает закономерный вопрос, почему нет порога у другой продукции, задумался глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Несмотря на то что система ЕГАИС и так регулирует легальность продукции, МРЦ — это скорее механизм контроля качества спиртных напитков. Его распространение на всю продукцию сделает систему универсальной и единообразной.

В крупном белгородском молочном холдинге «Зеленая долина», которым владеют ГК «Эфко» и депутат областной думы Сергей Юдин, началось перераспределение активов. «Эфко» хочет консолидировать 100% завода «Слобода», который сегодня входит в совместный бизнес. Партнеры могли разойтись во взглядах на развитие холдинга, говорят участники рынка.

АО «Эфко продукты питания» обратилось в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) за получением предварительного согласия на приобретение 100% ООО «Молочный завод "Слобода"» в Белгородской области. Уведомление опубликовано в базе ФАС.

ГК «Эфко» запустила завод «Слобода» в апреле 2015 года. Предприятие специализируется на выпуске одноименных йогуртов, проектная мощность — 200 тонн готовой продукции в сутки, инвестиции в строительство превысили 1,1 млрд руб. В конце 2017 года «Эфко» объявила о создании «национальной молочной компании» с белгородским холдингом «Зеленая долина» депутата областной думы Сергея Юдина, куда впоследствии вошла и «Слобода». Сегодня завод принадлежит ООО «АПХ "Зеленая долина"», где 49% владеет «Эфко продукты питания», 45% — господин Юдин, остальное у ООО «АПИК», которое принадлежит нескольким физлицам, связанными с «Эфко». Кроме того, в «Зеленую долину» входят семь молочных ферм на 9,5 тыс. голов и более 50 тыс. га земель.

«Эфко» — один из крупнейших производителей продуктов питания в РФ. Выпускает соусы, растительные масла и другую продукцию под брендами «Слобода», Altero и др. В 2019 году выручка «Эфко» была 122 млрд руб., чистая прибыль — 1,8 млрд руб. Основной владелец группы — Валерий Кустов.

В «Эфко» подачу ходатайства объяснили «простым перераспределением активов внутри холдинга». Источник “Ъ” на рынке слышал, что у партнеров по «Зеленой долине» могут быть разногласия и вопрос раздела бизнеса периодически поднимается. Связаться с Сергеем Юдиным “Ъ” не удалось, в самой «Зеленой долине» на вопросы не ответили.

Управляющий директор Peregrine Capital Дмитрий Габышев говорит, что консолидация «Слободы» структурами «Эфко» могла быть предусмотрена изначальными договоренностями с другим партнером. По его словам, конфигурация сделки может быть самой разной, включая безденежную, передачу по номинальной стоимости и с доплатой одной или другой стороне.

Владелец ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев не исключает, что у партнеров по «Зеленой долине» могли возникнуть разные взгляды на развитие бизнеса, дальнейшие инвестиции и т. п. По его словам, «Эфко» может просто «вернуть» изначально собственный актив и не выкупать затем у «Зеленой долины» молочные фермы. Для производства йогуртов не так важно качество сырья, как для выпуска, к примеру, твердых сыров, к тому же в Белгородской области выпускается достаточно сырого молока и проблем с закупками не будет, указывает господин Матвеев.

По прогнозам Минсельхоза, в 2021 году производство молока в РФ может вырасти на 1,2%, до 32,6 млн тонн. При этом себестоимость производства растет. Как следует из материалов аналитического центра «Союзмолока», в марте 2021 года индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) был на 18,2% выше, чем годом ранее на фоне увеличения затрат на корма, девальвации рубля, роста стоимости электроэнергии, топлива и общей инфляции.

Как отмечали собеседники “Ъ” в отрасли, из-за кризиса россияне переключались на потребление традиционных молочных продуктов, а спрос на современные категории сокращался. Так, по данным Nielsen, офлайн-продажи йогуртов с марта 2020 по февраль 2021 года снизились на 5%, питьевых йогуртов — на 2% в натуральном выражении год к году. В деньгах эти категории показали нулевую динамику. Для сравнения, продажи пастеризованного молока росли на 6% в объеме и на 9% деньгах, сметаны — на 7% и 13% соответственно.

Госдума вместе с профильными министерствами выработает предложения по ограничению использования пальмового масла в пищевых продуктах, повышение ставки НДС на 20% задачу не решило. Об этом сообщил в среду председатель Госдумы Вячеслав Володин в своем Telegram-канале.

Спикер напомнил, что ранее предложил Минфину обсудить вопрос о пальмовом масле, которое широко применяется в пищевой промышленности, включая кондитерскую и молочную продукцию. "Многие говорят о вреде пальмового масла, но как ни парадоксально - отсутствуют инициативы по ограничению его использования в пищевых продуктах: нет их от законодательных собраний регионов, отраслевых министерств, да и наших профильных комитетов", - констатировал Володин.

"Постараемся в ходе обсуждения с участием профильных министерств правительства и комитетов Госдумы выработать решения, - написал политик. - Они могут быть разными, в том числе изменение технических регламентов на пищевую продукцию". По его словам, "свое слово должны сказать эксперты". О результатах этой работы общественность будет проинформирована.

Володин также считает, что лишение поставщиков пальмового масла налоговых льгот и "повышение ставки НДС до 20% не решило задачу". "Поставки пальмового масла в нашу страну после принятых поправок в Налоговый кодекс сократились примерно на 7%. Но буквально через несколько месяцев вновь стали расти. По последним данным, в январе этого года - на 18,8 % к январю 2020 года", - резюмировал председатель Госдумы.

С 1 октября 2019 года в РФ была введена стандартная ставка НДС на пальмовое масло, которое до этого облагалось по льготной ставке. Согласно действующей норме НК РФ, любое растительное масло облагается налогом по льготной ставке 10%. Поправки в Налоговый кодекс исключили из этой категории товаров пальмовое масло.

Оптовые цены на мясо в РФ начали снижаться после традиционного повышения к началу шашлычного сезона, но ситуация с болезнями животных остается риском для ценовых уровней, сообщил РИА Новости руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.

По данным мониторинга Минсельхоза РФ, средневзвешенная цена производителей на свинину (полутуши) на 21 апреля выросла за неделю на 1,1% — до 160,45 тысячи рублей, на мясо кур (тушка) — подешевело на 0,1%, до 124,1 тысячи рублей. Последние две недели оптовые цены на птицу уже снижаются — с пиковых значений на 15-20%, говорит Юшин, добавляя, что на этой неделе начала дешеветь и свинина.

"Накануне майских праздников спрос на мясо – и как на сырье для конечной продукции, и как на мясо для полуфабрикатов, — всегда заметно растет, а гораздо больше его покупают мясоперерабатывающие предприятия. И это абсолютно естественное повышение оптовых цен не всегда в той же мере транслируется в рознице", — сказал глава НМА, отметив, что на цены также могли повлиять совпавшие в этом году окончание Великого поста и длинные выходные.

Согласно данным Росстата, баранина с 26 апреля по 4 мая подорожала на 1,3%, с начала апреля — на 0,7%, а цена на свинину на потребительском рынке за тот же период выросла на 0,6% и на 0,3% соответственно. Охлажденные и мороженые куры подешевели на 0,1% за неделю, не изменившись в цене с апреля.

Между тем, риском для ценовых уровней остается ситуация с болезнями животных: так, ассоциация на фоне вспышек АЧС сократила прогноз роста в РФ производства свинины в 2021 году — до 4-4,5% с 6-7%, сказал Юшин. По его словам, дальнейшее снижение прогноза по той же причине не будет способствовать стабилизации цен на низких уровнях последних пяти лет и "в определенные моменты будет сказываться на балансе спроса и предложения".

Он также напомнил, что в начале года в РФ был очень нехарактерный для зимнего сезона резкий всплеск цен на свинину и мясо птицы — на фоне того, что в конце прошлого года в стране из-за африканской чумы свиней (АЧС) было уничтожено почти 600 тысяч свиней.

Что касается мелкого рогатого скота, то в России уже несколько месяцев действует запрет на его поставки из ряда регионов Южного федерального округа и ряда регионов Сибири. Он связан с необходимостью подтверждения Россией статуса страны с зоной, свободной от ящура без вакцинации.

"Эти регионы — важные с точки зрения обеспечения рынка. Но сегодня мы не можем рисковать, завозя скот оттуда: это может привести к распространению заболевания, снижению производства и, соответственно, росту цен", — сказал Юшин.

В законодательстве ЕАЭС отсутствуют нормы содержания радионуклидов в продуктах пчеловодства

Российские специалисты по экологической безопасности обратили внимание на необходимость полноценного радиационного контроля с целью отслеживания радионуклидов в почве и пище. По данным ученых, растения и продукты их переработки до сих пор носят в себе следы ядерных испытаний, проводившихся США и СССР во времена холодной войны. Больше всего цезия-137 оказалось в меде, сообщили «Известиям» американские специалисты и подтвердили отечественные исследователи.

Эхо испытаний

Американские ученые обнаружили в меде, произведенном пчелами на территории США, цезий-137. Об этом «Известиям» рассказал один из авторов исследования, опубликованного в журнале Nature Communications, геолог, руководитель программы исследований окружающей среды Колледжа Вильгельма и Марии в Уильямсберге (США) Джеймс Кейст. Радиоактивный цезий-137 образуется при делении урана-235 (возникают следовые количества и в результате естественного деления урана-238). Обнаруженный американцами цезий-137 — компонент осадков после ядерных испытаний, проводившихся США в штатах Нью-Мексико и Невада и на Маршалловых островах, и Советским Союзом на Новой Земле. Джеймс Кейст предполагает, что цезий-137 после испытаний полувековой давности мог легко перемещаться на гигантские расстояния и даже пересекать Тихий океан.

Исследователи дотошно протестировали образцы сырого, чистого и нефильтрованного меда, закупленного у фермеров, живущих на территории от штата Мэн до Флориды. Из 122 протестированных образцов продукта 68 содержали заметные следы радиоактивного изотопа. Особенно зараженным оказался флоридский мед. Больше всего встревожил исследователей образец из банки, приобретенной на фермерском рынке Северной Каролины. Гамма-детектор показал присутствие изотопа на уровнях, более чем в 100 раз превышающих те, что отмечались в остальных образцах. В среднем анализ результатов исследований показал, что содержание цезия-137 в пробах меда, отобранных в различных регионах США, составляет от 0,3 до 19 Бк/кг (беккерелей на килограмм).

Почему мед?

— Сегодня в почвах по всему миру можно обнаружить следы цезия-137, который является результатом глобальных испытаний ядерного оружия, — сказал «Известиям» Джеймс Кейст. — Ну а поскольку цезий-137 широко распространен в почвах, ничего удивительного в том, что растения продолжают поглощать его из почвы своими корнями.

Как показало изыскание, на бедных калием почвах цветы и растения обычно поглощают вместо него цезий, откуда, собственно, он и попадает в мед. Больше всего цезия-137 встречается там, где меньше всего калия. Всё дело в том, что калий и цезий имеют атомное сходство. Таким образом изотоп цезия и оказывается в нектаре, собираемом пчелами. Любопытно, что в процессе переработки нектара в мед концентрация цезия заметно растет.

— В меде гораздо больше цезия-137, чем в большинстве других продуктов питания, — говорит Кейст. — Мед — это естественно концентрированный продукт. Пчелы активно вентилируют гнезда, удаляя воду из свежепринесенного нектара. Это позволяет сконцентрировать сахар в растворе для последующего получения меда. Именно этот процесс усиленно концентрирует любые загрязнения, которые могут быть в нектаре. Тем самым эпоха атомной бомбы продолжается, только уже в нашей пище.

Несмотря на то что в целом уровень радиации попавших в мед частиц недостаточно высок, чтобы представлять опасность для здоровья человека, зарубежные эксперты обеспокоены следующим нюансом. Большинство испытаний атомных бомб проводилось более 60 лет назад. Период полураспада цезия-137 составляет немногим более 30 лет, в теории он уже должен был исчезнуть. В чем же здесь дело?

Профессор кафедры «Охрана окружающей среды» Пермского Политеха (при Миннауки и высшего образования РФ) Ирина Глушанкова объяснила «Известиям» такое «долгожительство» цезия-137. «Фактически число распавшихся ядер может заметно отклоняться как в меньшую, так и в большую сторону, поэтому реальное время распада радионуклида может значительно превышать теоретически рассчитанное», — отметила она.

— На самом деле за 60 лет вполне может оставаться 25% цезия-137, а не ноль. Вот почему с выводами американских ученых я в целом согласен, — сказал «Известиям» заведующий кафедрой ядерной физики Белорусского государственного университета Андрей Тимощенко.

Сладкий и гадкий

По словам и.о. завотделением развития систем аварийной готовности и реагирования Института проблем безопасного развития атомной энергетики РАН Сергея Красноперова, «даже через 10 периодов полураспада, или 300 лет, его количество снизится более чем в 1000 раз, но его следовые количества, безусловно, будут присутствовать в окружающей среде и тогда».

В 60-е годы прошлого века на территории России, в том числе на Урале, производились подземные атомные взрывы и сегодня в этих местах радионуклиды стронция-90 и цезия-137 всё еще выходят на поверхность земли, рассказывает Глушанкова. «Вот почему, — говорит она, — в настоящее время для определения степени опасности продуктов для человеческого здоровья и для окружающей среды необходим полноценный радиационный контроль, осуществляемый санитарно-эпидемиологическими службами, на соответствие требованиям допустимых уровней содержания радионуклидов цезия-137».

Наибольшее количество цезия-137 в природных объектах наблюдалось в период 1963–1964 годов, отметил в беседе с «Известиями» завлабораторией радиоэкологии Института проблем безопасного развития атомной энергетики (ИПБРАЭ) РАН Сергей Панченко. Прекращение же испытаний в атмосфере и под водой способствовало медленному снижению концентрации этого радионуклида в живой природе, полагает российский ученый.
По законам физики военного времени: как сражались на фронте науки
77 лет назад в Москве была открыта секретная Лаборатория № 2, которая стала предшественницей современного Курчатовского института

— А мед, как и все остальные продукты растительного и животного происхождения, содержит какое-то количество активности цезия-137 не только в США, — говорит эксперт ИПБРАЭ. — Есть этот элемент и в каждом из нас. В почвах же его так мало, что биологической опасности от глобальных выпадений во все времена (в том числе и в 1960-х) он не нес и не несет сейчас.

Кроме того, активность цезия-137 вполне может и превышать фоновые значения в несколько раз, но при этом быть и ниже «здоровой» нормы, отметила доцент кафедры химии и химических технологий Севастопольского государственного университета Наталья Черкашина.

— В процессе изготовления меда пчелы собирают пыльцу, нектар и воду для создания нужного рецепта, каждая семья изготавливает свой мед на определенном месте. Они собирают ингредиенты в радиусе до 20 км. Предполагаю, что нужно искать источник воды, содержащий цезий, — сказала Черкашина.

В России сегодня нормы содержания радионуклидов в продуктах предусмотрены в Санитарно-эпидемиологических правилах и нормах (СанПиН 2.3.2.1078-01), разрабатываемых Роспотребнадзором. Норма подразумевает не более 100 Бк/кг. «Мед, который производится сейчас в РФ, не способен наносить вред здоровью человека. Это объясняется невысокой концентрацией цезия-137 в продукте пчеловодства», — заверили «Известия» в «ФНЦ пчеловодства». Вместе с тем в законодательстве ЕАЭС нормы содержания радионуклидов в меде никак не установлены, сообщили «Известиям» в Россельхознадзоре.

В Ассоциации производителей и переработчиков продуктов пчеловодства «Медовики» (Белоруссия) замечают, что цезий-137 не так уж и просто найти сегодня в меде на постсоветском пространстве. Не встречается во вредных количествах он даже в Минской области, хотя данный регион находится от бывшей Чернобыльской АЭС на расстоянии примерно 350–400 км. «Весь мед мы обязательно проверяем на цезий-137. Если значения по местным ТНПА (технические нормативно-правовые акты) не более 3700 Бк/кг (беккерелей на килограмм), а фактически показатель обычно менее 2 тыс., думаю, можно утверждать, что цезий-137 в нашем меде отсутствует», — сказал «Известиям» представитель «Медовиков» Владимир Середа. Он отметил при этом, что помимо следов ядерных испытаний или катастроф в почвах не стоит сбрасывать со счетов и так называемую природную радиацию.

Существующий механизм взвешивания уловов минтая после производства продукции угрожает снижением популяции этой рыбы, считают в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ; включает структуры Русской рыбопромышленной компании, РРПК, Глеба Франка). Организация предложила Минсельхозу обязать участников рынка взвешивать рыбу сразу после вылова. Изменения выгодны прежде всего самой РРПК, у которой есть соответствующие технические возможности, уверены конкуренты.

АСРФ (объединяет структуры РРПК Глеба Франка) обратилась к главе Минсельхоза РФ Дмитрию Патрушеву с предложением обязать рыбопромышленников взвешивать добытый минтай при поднятии трала на судно. Копия этого письма есть у “Ъ”. Поправки предлагается внести в проект приказа «Об утверждении правил рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна», который должен вступить в силу с 1 сентября 2021 года. В Минсельхозе заявили “Ъ”, что текущая редакция проекта документа подготовлена на основании научных данных и с учетом необходимости обеспечения сохранения водных биоресурсов.
Как отмечает АСРФ, инициатива позволит оперативно решить проблему выброса за борт погибшей под тяжестью взрослых особей молоди минтая и, как следствие, избыточного использования ресурса.

Сейчас объемы добычи определяются исходя из объемов выпуска готовой продукции. В перспективе это может привести к снижению запасов минтая, добычи и переработки, предупреждает АСРФ. Первый заместитель гендиректора РРПК Савелий Карпухин напоминает, что группа планирует инвестировать более $1 млрд в строительство нового флота и заинтересована в устойчивости популяции. Он заверил, что РРПК готова обеспечить взвешивание уловов.

Минтай — самая добываемая рыба в России. По данным Росрыболовства, с начала 2021 года на 28 апреля на долю этой рыбы пришлось 55% от всех добытых водных биоресурсов, хотя за этот же период объем вылова этой рыбы в Дальневосточном бассейне год к году снизился на 14,2%, до 907,45 тыс. тонн.

Управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов говорит, что с точки зрения сохранения популяции минтая предложение АСРФ правильное. Но в текущих условиях реализация механизма приведет к фактической остановке добычи, так как техническая возможность есть только у одного судна самой РРПК, указывает он. Это грозит потерей действующих квот более чем для 200 судов, продолжает господин Ефремов. Президент АСРФ Алексей Осинцев настаивает, что о немедленном запуске механизма речи не идет, но необходимо безотлагательно утвердить сроки его реализации с учетом выполнимости для участников отрасли.
Президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак указывает, что правила уже запрещают выбрасывать за борт молодь любых видов.

По его словам, решить проблему прилова мелкой рыбы можно только за счет повышения селективности орудия лова. По его словам, с 2002 года в Дальневосточном бассейне для промысла минтая применяется разноглубинный трал, оснащенный вставкой для отсеивания мелкой рыбы. Это уже позволило сократить прилов молоди на 30–50%.

В России молодь чаще всего просто выкидывают за борт, но одним взвешиванием проблему не решить, считает советник программы по устойчивому морскому рыболовству WWF России Константин Згуровский. «Необходимо развивать институт наблюдателей, сделав их независимыми от компаний, внедрить электронный промысловый журнал и видеонаблюдение на каждом судне»,— перечисляет он.

В Росрыболовстве назвали инициативу АСРФ, «по сути, правильной». Но там отмечают, что единого алгоритма для взвешивания улова в трале сегодня не существует, так как все орудия лова разные. Кроме того, если включать в объем вылова рыбу непромыслового размера (менее 34 см), потребуется менять всю процедуру расчета объема допустимого улова (ОДУ), сейчас она касается только взрослого минтая. По словам представителя Росрыболовства, практика показывает действенность существующей системы учета, на что указывает рост запасов минтая: в 2021 году ОДУ был увеличен с 1,994 млн до 1,996 млн тонн.

Поставки гречки из России за пределы ЕАЭС могут ограничить до конца сезона, 1 сентября. Мера рассматривается в качестве реакции на рост цен на эту крупу, которая с начала года подорожала на 4,4%. Эксперты необходимости в инициативе не видят, отмечая, что в России достаточные запасы гречки, а цены на нее начнут снижаться при поступлении нового урожая.

Власти РФ могут ограничить экспорт гречки до конца текущего сезона, 1 сентября нынешнего года, сообщил “Ъ” источник на зерновом рынке. По его словам, предполагается, что мера затронет поставки за пределы ЕАЭС. Ранее стало известно, что предложения по снижению экспорта гречки в Минэкономики должны представить Минсельхоз, Минпромторг и Федеральная антимонопольная служба (ФАС). Вопрос обсуждался на совещании по мониторингу и реагированию на изменение цен на социально значимые товары под руководством первого вице-премьера Андрея Белоусова. По данным Росстата, с начала апреля гречка в России подорожала на 2,2%, с начала года — на 4,4%.

В Минэкономики сообщили, что по поручению Андрея Белоусова подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию прорабатывает вопрос о снижении объемов экспорта гречихи в текущем году по предложению Минсельхоза. Инициатива связана с повышенным спросом на гречиху на внешних рынках и, как следствие, риском повышения внутренних цен на фоне растущего экспорта. С начала года по 30 марта средние цены на культуру выросли на 39%, до $571,2 за тонну, говорится в сообщении Минэкономики.

В Минсельхозе заявили "Ъ", что инициатива о временном ограничении экспорта продукции пока прорабатывается. В Минпромторге и ФАС оперативный комментарий не предоставили.
По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), с начала сезона Россия экспортировала около 220 тыс. тонн гречихи против 79 тыс. тонн за весь прошлый сезон.

Крупнейшими импортерами в этом сезоне стали Китай (26,22 тыс. тонн), Латвия (14,33 тыс. тонн), Украина (13,18 тыс. тонн), Литва (9,81 тыс. тонн) и Япония (8,53 тыс. тонн), следует из данных, предоставленных “Ъ” участником рынка.

По данным Минсельхоза, в 2020 году сбор гречихи в России вырос на 13,6%, до 893 тыс. тонн. Объем годового внутреннего потребления крупы в ИКАР оценивали в 390–410 тыс. тонн.

В прошлом году ЕЭК уже вводила временный запрет на экспорт круп, включая гречиху, рис, просо и пр. Мера действовала с 12 апреля по 20 июня и объяснялась необходимостью обеспечения внутреннего потребления основными продуктами во время пандемии COVID-19. Сельхозпроизводители предупреждали, что ограничения грозят репутации страны как надежного экспортера и могут привести к потере доли на зарубежных рынках.

Директор «Совэкона» Андрей Сизов отмечает, что цены на гречку действительно растут, как и на другие крупы, что может быть связано с высоким спросом и относительно активным экспортом. Но введение запрета вряд ли скажется на ценах, указывает он. Скорее избыточное госрегулирование может подтолкнуть сельхозпроизводителей сократить в перспективы посевы под гречихой, говорит господин Сизов.
По его словам, цены на гречку и так могут начать снижаться при поступлении нового урожая во второй половине года.

Гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько добавляет, что особого смысла в ограничении экспорта уже нет: рекордный вывоз гречихи состоялся. По его словам, активные закупки российского гречихи и гречки со стороны Китая в этом сезоне были ожидаемы после того, как КНР в 2020 году установила запретительные пошлины на импорт гречки из Австралии, своего основного поставщика. Господин Рылько подчеркивает, что ситуация с гречкой в России объективно нормальная: запасов до конца сезона достаточно, а аграрии намерены увеличивать посевы этой культуры.

Продажи импортного пива в магазинах выросли за последний год более чем на 30%. Пивовары объясняют это тем, что представители среднего класса не могли, как раньше, ездить за границу, а местные бары были временно закрыты.

О резком росте спроса на импортное пиво в магазинах за последний год свидетельствуют данные аудита розничной торговли исследовательской компании NielsenIQ, с которыми ознакомился РБК. Розничные продажи напитка, который ввозится в Россию из стран дальнего зарубежья, с марта 2020 года по февраль 2021 года увеличились на 31,4% в натуральном выражении. Абсолютные значения NielsenIQ не раскрывает. Результаты аудита розничной торговли учитывают продажи не только в современной рознице и специализированных магазинах, но и в таких традиционных каналах продаж, как, например, рынки.

Для сравнения продажи локальных российских марок за тот же период, по подсчетам NielsenIQ, выросли только на 2,9%, а лицензионного пива, то есть иностранных брендов, которые выпускаются по лицензии на мощностях отечественных пивоваренных заводов, — всего лишь на 1,5%.

Спрос на импортное пиво растет, даже несмотря на то, что его стоимость в два раза выше средней цены в категории, отмечают в NielsenIQ. В среднем 1 л пива стоил в рознице 98 руб., при этом средняя цена импортной марки была 181 руб., лицензионной — 111 руб., российской — 87 руб.

Рост спроса на произведенное за рубежом пиво подтверждают торговые сети, а также крупные производители и импортеры. У «Ашана», как уточнили в его пресс-службе, эта тенденция нашла отражение в ассортименте московских гипермаркетов: в них с прошлого года стали появляться «Пивные бутики» с ассортиментом более 200 импортных позиций. По итогам 2020 года один только импортный Heineken показал рост объемов на 80% по сравнению с 2019 годом, констатирует представитель российского офиса пивоваренной компании Алексей Воробьев. У «Балтики», по словам ее представителя Надежды Овсянниковой, в первом квартале 2021 года продажи пива Grimbergen, которое импортируется из Бельгии, выросли на 21% по сравнению с первым кварталом 2020 года.

Возросший импорт пива в прошлом году зафиксировала и таможня. По ее данным, которые учитывают поставки не только из стран дальнего, но и ближнего зарубежья, в 2020 году Россия ввезла 48,2 млн дал солодового пива, что почти на 21% больше, чем годом ранее. Правда, в первом квартале уже этого года ввоз пива резко снизился — на 46%, до 5,3 млн дал по сравнению с аналогичным периодом 2020 года.

В прошлом году лидером по импорту пива была Германия: из этой страны в Россию было ввезено 19,4 млн дал пива (плюс 29% к 2019 году), на второе место вышла Мексика, которая увеличила поставки почти в два раза, до 5,2 млн дал. Среди европейских стран, которые входят в десятку крупнейших поставщиков, Чехия (плюс 7%, до 4,6 млн дал), Литва (плюс 43%, до 3,9 млн дал), Бельгия (плюс 7%, до 2,7 млн дал).

Сварено в России

Доля импортного пива на российском рынке все еще очень маленькая, только 5% потребляемого пива ввозится из-за рубежа, остальные 95% — отечественная продукция, напоминает директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз. Всего в 2020 году в стране, по данным Росалкогольрегулирования, были произведены 777,9 млн дал пива, что на 2% больше, чем в 2019 году.

Более чем две трети российского пива выпускают местные заводы трех транснациональных игроков — голландской Heineken, «Балтики» (входит в датскую Carlsberg Group) и AB InBev Efes.

Почему вырос спрос на импортное пиво

Спрос в сторону импортного пива и марок локальных производителей смещается уже последние несколько лет, указывает руководитель группы по работе с алкогольными клиентами NielsenIQ Павел Фунтиков. По его словам, это связано с тем, что у потребителей, с одной стороны, есть запрос на нишевые, локальные продукты, которые воспринимаются как более «качественные», а с другой — тем, что таких брендов стало больше на полке. Вкусы потребителей меняются, и вместо традиционных солодовых лагеров они предпочитают так называемый специалитет, пиво с различными вкусами и крафтовое, в том числе и импортных сортов, признает Воробьев.

К резкому росту спроса на категории импортного пива в 2020 году привели вызванные пандемией ограничения, считает глава российской Ассоциации производителей пива Андрей Губка. Он напоминает: в ковидный год бары и рестораны во многих российских регионах какое-то время не работали или работали с ограничениями, и люди, предпочитавшие пить в барах в основном импортное пиво, покупали его и в рознице.

Продажи в барах начали снижаться еще до начала локдауна, уже в марте «началась паника, никто не ходил», рассказывает совладелец петербургской сети бельгийских пабов KwakInn Владимир Постниченко. «Людям, которые разбираются в пиве, было негде его брать, поэтому они шли и покупали в магазинах, — видимо, считали, что так более безопасно», — рассуждает ресторатор. По его словам, сейчас продажи пива все еще на 10% ниже по сравнению с доковидным годом.

Еще одна причина — резкое сокращение туристических поездок россиян за рубеж в 2020 году, считает Воробьев. Продажи выросли за счет «сидящих в России представителей среднего класса», которые «раньше пили это пиво в отпусках в Чехии, а теперь пьют его здесь», убежден Дробиз.

Как закрывались границы и заведения общепита

Россия приостановила международное авиасообщение с другими странами с 27 марта 2020 года. Ограничения с отдельными странами постепенно начали снимать прошлым летом. Из массовых направлений отдыха в 2020 году для россиян были доступны Турция, Куба, ОАЭ и Танзания. Авиасообщение со странами ЕС (за исключением Греции) пока не восстановлено, хотя российские власти и поручили рассмотреть такую возможность после майских праздников.

Работа ресторанов, кафе, баров и столовых только в Москве была приостановлена с 28 марта. Предприятия общепита все эти два с половиной месяца могли работать только навынос и на доставку. Летние веранды московских кафе и ресторанов заработали с 16 июня. Но с 13 ноября из-за очередной вспышки коронавируса власти Москвы запретили кафе, ресторанам, ночным клубам, барам, дискотекам и караоке принимать посетителей в ночное время после 23 часов. В новогоднюю ночь рестораны также не работали. Запрет на работу ночью баров, ресторанов, клубов, дискотек и караоке власти Москвы отменили только 27 января.

Еще одним фактором роста спроса на импортное пиво в 2020 году, по мнению собеседников РБК, могла быть ценовая политика иностранных производителей. Из-за локдауна в Европе местные пивовары оказались в сложных условиях: рестораны и бары были закрыты, туристов не было, поэтому они «были рады любым продажам и предлагали более льготные условия по экспортным ценам», отмечает источник РБК в пивоваренной отрасли. В 2020 году дорогостоящий импорт стал более доступным благодаря гибкой ценовой политике производителей, подтверждает представитель AB InBev Efes Ораз Дурдыев.

По данным Росстата, в российской рознице средняя цена 1 л зарубежных марок в 2020 году не изменилась по сравнению с предыдущим годом и равнялась 207 руб.

Минфин рассмотрит вопрос установления минимальных розничных цен (МРЦ) на все алкогольные напитки — с такой рекомендацией к ведомству обратились в Совете Федерации, следует из протокола совещания комитета СФ по экономической политике (есть у «Известий»). В министерстве уточнили, что для этого необходимо внести поправки в договор о ЕЭАС — документ уже подготовлен, идут консультации с ФАС. В Евразийской экономической комиссии уточнили, что получили законопроект Минфина и обсуждают его с экспертами. Опрошенные «Известиями» аналитики полагают, что мера позволит очистить рынок от контрафакта и защитить от злоупотреблений алкоголем молодежь. Мнения участников отрасли разделились: небольшие и средние производители введение МРЦ поддерживают, крупнейшие транснациональные корпорации выступают против.

Право минимума

Сейчас МРЦ установлена на напитки с содержанием спирта свыше 28%, а также на игристые вина. Введение минимальной планки на менее крепкий алкоголь возможно только после корректировки договора о ЕАЭС. Минфин подготовил проект изменений в этот документ, сообщил заместитель директора департамента таможенной политики и регулирования алкогольного рынка министерства Александр Коробутов на совещании по проблемам пивоваренной отрасли. Встреча прошла в комитете Совета Федерации по экономической политике, стенограмма мероприятия есть у «Известий».

По словам чиновника, поправки Минфина предполагают предоставление государствам — участникам ЕАЭС права устанавливать МРЦ на все виды алкоголя и этиловый спирт.

mdash; Данные изменения были согласованы всеми в Российской Федерации, и уже шло обсуждение, оно идет и на межгосударственной основе между представителями [стран ЕЭАС], но, к сожалению, на последнем совещании представитель Федеральной антимонопольной службы высказал сомнение о целесообразности <...> внесения таких изменений в договор [о ЕАЭС], — отметил Александр Коробутов.

По его словам, на данный момент Минфин анализирует, насколько высказанное чиновником ФАС мнение соответствует позиции ведомства в целом. В министерстве надеются, что поправки к договору о ЕАЭС всё же будут приняты, в результате чего появится возможность рассматривать целесообразность установления МРЦ, добавил он.

По итогам совещания в Совфеде рекомендовали Минфину интенсифицировать работу по внесению поправок, позволяющих РФ определять МРЦ на все виды спиртных напитков, говорится в протоколе, подписанном главой комитета Андреем Кутеповым. Протокол совещания направлен в правительство.

laquo;Известия» обратились в Минфин, ЕЭК и ФАС с просьбой уточнить, на какой стадии сейчас находится вопрос внесения поправок в договор и планируется ли ограничить минимальные цены на алкоголь крепостью ниже 28% в случае их принятия.

В ЕЭК уточнили, что проводят отраслевые совещания по совершенствованию договора, включая положение, регламентирующее возможности членов союза регулировать цены. Кроме предложения Минфина разрешить государствам устанавливать МРЦ на все виды спиртных напитков в комиссию поступали и другие инициативы, уточнили там. В частности, о более широких возможностях ценового регулирования алкогольного рынка, а не только определения МРЦ. Впрочем, в настоящее время на экспертном уровне проходит обсуждение лишь предложения Российской Федерации. Так или иначе внесение поправок в договор о ЕАЭС — это длительный процесс, резюмировали в ЕЭК.

ФАС активно участвует в обсуждении данного вопроса на площадке ЕАЭС, заявили в службе. В 2021 году ведомство планирует провести анализ рынка алкогольной продукции, в том числе пивной, и уже направило запросы его участникам. По мнению службы, для формирования взвешенной позиции по МРЦ необходимо дождаться результатов исследования.

Сколько за бутылку

laquo;Известия» обратились к участникам рынка с просьбой оценить эффект от введения МРЦ на алкоголь крепостью ниже 28%. В Союзе российских пивоваров напомнили, что давно поддерживают эту идею. Введение минимальной розничной цены на пиво будет способствовать оздоровлению конкуренции в отрасли. В последние несколько лет в России каждый второй литр напитка попадает к потребителям в качестве акционного товара: почти бесплатно или по цене значительно ниже себестоимости. В легальной рознице постоянно можно приобрести отдельные сорта пива дешевле питьевой воды, например по ценам ниже 40 рублей за пол-литровую бутылку. При этом, как правило, это продукция всего нескольких производителей, которые могут себе позволить реализацию по бросовым ценам.

В союзе предложили следующий вариант ценовой политики: 85 рублей за 1 л кегового пива и пивных напитков, 110 — за тарированное (стеклобутылка, алюминиевая банка), 90 — за заводскую ПЭТ-упаковку.

В целом аналогичную позицию высказали и представители винной отрасли. Президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович сообщил «Известиям», что производители поддерживают введение минимальной розничной цены. МРЦ уже используют для шампанского, поэтому логично было бы назначить планку и для другой винодельческой продукции, отметил он. По его мнению, МРЦ следует привязать к себестоимости бутылки вина, что поможет нейтрализовать изготовителей, которые демпингуют на рынке за счет напитков сомнительного качества.

Впрочем, крупнейшие игроки рынка — транснациональные корпорации — идею введения МРЦ не поддержали. Минимальная розничная цена на пиво — крайне вредная мера как для бизнеса и государства, так и потребителя, заявил директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям компании AB InBev Efes Ораз Дурдыев. Ее появление приведет к катастрофическим последствиям для всех — ограничит возможности потребителей покупать любимые бренды по доступной цене, повысит долю контрафактного алкоголя на рынке и увеличит регуляторную нагрузку на добросовестных производителей.

Сейчас цены регулируются законами рынка и потребительским спросом, и это нормальная ситуация — предпосылок для установления МРЦ на пивоваренную продукцию в России нет, согласилась старший директор по работе с органами государственной власти региона Восточная Европа пивоваренной компании «Балтика» Ирина Федорова (входит в группу Carlsberg).

Без акций

Основная задача введения нижнего порога розничной стоимости на алкоголь — снижение ценовой конкуренции добросовестных и подпольных производителей продукции, прежде всего в легальной рознице, пояснила советник президента ЦСР Елена Разумова. При наличии МРЦ производители контрафакта хотя и не начнут платить акцизы, однако их продукция на полке не будет стоить сильно меньше, чем у законопослушного предприятия, и у последнего сохранится уровень доходности.

Вторая причина может быть связана с намеренным ограничением доступности спиртных напитков для населения, в особенности для молодежи старше 18 лет. При МРЦ многие промоакции станут или невыгодными, или невозможными.

Из-за введения МРЦ, вероятно, вырастет общий уровень цен на слабоалкогольную продукцию, что приведет к увеличению поступлений по налогу на прибыль и НДС. Но, например, на пивоваренном рынке высокая конкуренция будет сдерживать подорожание продукции.

Сегодня водка и прочий крепкий алкоголь, а также игристые вина имеют МРЦ, поэтому возникает закономерный вопрос, почему нет порога у другой продукции, задумался глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Несмотря на то что система ЕГАИС и так регулирует легальность продукции, МРЦ — это скорее механизм контроля качества спиртных напитков. Его распространение на всю продукцию сделает систему универсальной и единообразной.

Крупные производители продуктов и торговые сети столкнулись со сложностями с планированием поставок в Москве перед вступлением в силу новых правил движения грузовиков с 5 мая. Участники рынка не успевают получить новые пропуска, ряд перевозчиков отказываются от заказов из-за рисков штрафов, а некоторые тарифы подорожали до 20%. Бизнес опасается, что во время длинных праздников ситуация может усугубиться.

О начавшихся сложностях с доставкой продуктов питания в Москву из-за вступления в силу новых правил движения грузовиков с 5 мая “Ъ” рассказал источник среди производителей. По его словам, есть проблемы с доступностью транспорта, из-за чего гарантировать поставки в срок стало сложно. В «Ленте» подтвердили, что контрагенты уведомляют о возможных задержках: «Своевременность доставки под вопросом».

С 5 мая вступает в силу постановление мэрии Москвы, которое требует оформлять пропуска на грузовики массой от 3,5 тонны для движения в пределах МКАД, вводит фиксированные маршруты, разделение пропусков на дневные и ночные и пр. О том, что меры грозят существенными рисками, в том числе срывами контрактов, бизнес уже предупреждал мэрию и правительство РФ (см. “Ъ” от 17 марта и 19 апреля).

Как поясняют в «Ленте», некоторые перевозчики, которые раньше закрывали огромную долю направлений, сейчас в принципе отказываются от заказов из-за новых правил.
Вице-президент Российского автотранспортного союза Валерий Алексеев напоминает, что одно нарушение, зафиксированное камерой, грозит штрафом в 5 тыс. руб., и брать на себя такие риски перевозчики не готовы.

Кроме того, продолжают в «Ленте», выросли тарифы на перевозки, что также связывают с новым режимом. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин указывает, что в ряде случаев тарифы увеличились. Если автомобиль вместо МКАД будет делать круг по ЦКАД или малому бетонному кольцу, расстояние может вырасти на десятки километров, поясняет он.

По словам господина Юшина, некоторые крупные перевозчики продуктов также сообщают об отказе в получении новых пропусков из-за якобы неправильно оформленных документов.
Собеседник “Ъ” в крупной пищевой компании говорит, что оформление пропусков занимает несколько недель и отказ при первом обращении фактически означает, что транспорт останется без пропусков к майским праздникам.

Во «Вкусвилле» также получили сообщения от транспортных компаний о сложностях с получением новых пропусков, особенно ночных. Есть риск, что длинные праздники тоже скажутся на ситуации, говорят там. По словам Сергея Юшина, некоторые производители, чтобы избежать недопоставки и штрафов за срыв контрактов вынуждены дробить партии на машины меньшей грузоподъемности, не подпадающие под регулирование, что требует большего числа водителей, увеличивает расходы и пр.

В PepsiCo (бренды Pepsi, Lay’s, «Домик в деревне» и др.) говорят, что основная проблема — отдельные пропуска на ночную доставку: техническая возможность для их получения в системе ЦОДД появилась только 26 апреля и сегодня компания не имеет ни одного оформленного ночного пропуска. Там уточнили, что доставкой готовой продукции в ночное время занимается около 20% транспорта компании, а сырья для московских молочных заводов — до 40%. «Ситуация вызывает обеспокоенность, компания обратилась в правительства Москвы и Подмосковья с просьбой помочь решить проблему»,— заявили в PepsiCo. В Danone («Простоквашино», «Активиа», «Растишка») надеются, что весь транспорт компании будет вовремя обеспечен пропусками, но потенциальные риски также видят.

В департаменте транспорта Москвы комментарий не предоставили.
По словам собеседника “Ъ”, решением проблемы могло бы стать введение моратория на штрафы за езду без новых пропусков на какое-то время, до устранения всех сложностей.

Но для этого власти должны вступить в коммуникации с бизнесом, чем они до сих пор особо не интересовались, указывает он. По словам представителя «Вкусвилла», вечером в четверг появилась информация о возможности оформить временный пропуск на пять дней, что помогло бы избежать потерь до получения постоянного.

В пятницу в департаменте транспорта Москвы заявили, что у крупных грузоперевозчиков, обеспечивающих жизнедеятельность города уже есть пропуска, трудностей с их получением они не испытывают, и перебоев с продуктами не будет. Там добавили, что сотрудники, которые рассматривают заявки на получение пропусков, будут работать в обычном режиме с 4 по 7 мая, чтобы рассмотреть все заявки. Кроме того, указали в департаменте, решение затрагивает только транзитные машины — для грузовиков, которые возят товары в Москву, ничего не изменится.

Потребительские цены в РФ за период с 20 по 26 апреля 2021 г. выросли на 0,2%, сообщила Федеральная служба госстатистики (Росстат). На предыдущей неделе инфляция также составляла 0,2%.

С начала апреля потребительские цены увеличились на 0,6%, с начала года - на 2,7%.

В апреле 2020 года цены выросли на 0,8%, с начала года - на 2,1%.

Среднесуточная инфляция с начала апреля составила 0,021%.

Цены на бензин и дизельное топливо за неделю не изменились.

Продовольственные товары

За неделю с 20 по 26 апреля выросли, в частности, цены: на свинину - на 0,9%, сосиски, сардельки - на 0,7%, баранину и гречку - на 0,6%, вареную колбасу - на 0,5%, мясные консервы для детского питания и маргарин - на 0,4%, говядину, мясные консервы, мороженую рыбу, фруктово-ягодные консервы для детского питания, карамель - на 0,3%.

Цены на яйца куриные в среднем по стране увеличились на 0,8%, в том числе в 31 субъекте Российской Федерации - на 0,1-1,0%, в 23 субъектах - на 1,1-2,0%, в 8 субъектах - на 2,1-4,8%. В 3 субъектах цены на яйца куриные не изменились. В 14 субъектах цены снизились на 0,1-0,9%, в 6 субъектах - на 1,0-3,5%.

Масло подсолнечное в среднем по России подорожало на 0,3%. В 42 субъектах РФ цены выросли на 0,1-0,9%, в 10 субъектах - на 1,0-3,3%. В 19 субъектах цены не изменились. В 14 субъектах цены снизились на 0,1-1,7%.

На сахар-песок цены в среднем по России выросли на 0,2%. В 36 субъектах РФ цены выросли на 0,1-0,7%, в 10 субъектах - на 0,8-1,4%. В 23 субъектах цены не изменились. В 16 субъектах цены на сахар-песок снизились на 0,1-5,8%.

Цены на мясо кур в среднем по России снизились на 0,1%, в том числе в 31 субъекте - на 0,1-1,0%, в 8 субъектах - на 1,1-4,1%. В 26 субъектах РФ цены на мясо кур выросли на 0,1-1,0%, в 7 субъектах - на 1,1-2,6%. В 13 субъектах цены не изменились.

Цены на плодоовощную продукцию выросли в среднем на 0,7%, в том числе на капусту белокочанную - на 3,6%, огурцы - на 3,0%, морковь - на 2,0%, картофель - на 1,5%, лук и яблоки - на 0,2%. Цены на помидоры снизились на 1,0%.

Цены на масло сливочное, смеси сухие молочные для детского питания, вермишель и водку не изменились.

Медикаменты

В группе наблюдаемых медикаментов подорожали: метамизол натрия (анальгин отечественный) - на 0,6%, флуоцинолона ацетонид и офтан катахром - на 0,3%, валокордин, линекс, поливитамины с макро- и микроэлементами - на 0,2%, ренни - на 0,1%. Цены на алмагель
и бромгексин не изменились. Цены на троксерутин снизились на 0,1%.

"Агрокомплекс" имени Н.И. Ткачева, один из крупнейших российских агрохолдингов, ожидает, что перед длинными выходными в России спрос на мясо для шашлыка, прежде всего свинину и мясо птицы, подскочит в 1,5 раза, говорится в сообщении компании.

Дни с 1 по 10 мая включительно в этом году объявлены в России нерабочими с целью минимизации социальных контактов и замедления распространения коронавируса.

"К концу этой рабочей недели, перед началом выходных с 1 по 10 мая, спрос на мясо может подскочить до 50%. Речь идет о наиболее популярных продуктах для приготовления шашлыка – свинине и мясе птицы. Продажи говядины увеличатся примерно на 10%", — говорится в сообщении агрохолдинга.

По словам руководителя службы по реализации продукции животноводства агрокомплекса Константина Свечника, которые приводятся в пресс-релизе, рост спроса на свинину, мясо птицы, готовый шашлык, а также другие мясные продукты, которые принято готовить на мангале, может составить в этот период от 30% до 50%. Спрос на говядину вырастет меньше, поскольку это традиционно более дорогое и, следовательно, менее востребованное у потребителей мясо.

Свечник предполагает, что в течение всего выходного периода общий покупательский спрос на мясо и мясную продукцию увеличится на 15-20%, а по его окончании — вернется с пиковых значений к традиционным сезонным показателям. Он добавил, что спрос на мясо и мясную продукцию летом подрастает, как правило, на 5-10% — за счет дачников.

Средний чек на покупку товаров, необходимых для приготовления шашлыка, за год вырос на 25%, подсчитали ранее для РИА Новости эксперты крупнейшего оператора фискальных данных "Платформа ОФД". По данным аналитиков, средняя стоимость шампуров, мангала, древесного угля, розжига и готового набора порции мяса на середину апреля 2021 года составила 1958 рублей. В частности, средний чек на покупку готового мясного набора для шашлыка вырос на 15% — до 304 рублей.

Намерение властей запретить промысел палтуса на Дальнем Востоке ярусными орудиями, которые оборудованы крючками с наживкой, вызывало критику участников рынка. Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) предупредила, что мера не позволит освоить до 50% доступного ресурса, стоимость которого оценивается в свыше 2 млрд руб. Регуляторы настаивают, что ограничения необходимы для сохранения популяции.

О рисках для добычи палтуса говорится в замечаниях ВАРПЭ к законопроекту Минсельхоза, который вводит новые правила рыболовства для Дальневосточного бассейна. Копия обращения организации есть у “Ъ”. Бизнес беспокоит запрет на промысел палтуса ярусными орудиями (с использованием крючков с наживкой) в Западно-Камчатской, Камчатско-Курильской и Северо-Охотоморской подзонах с 1 по 31 января, а также с 1 сентября по 31 декабря. Как указывает президент ВАРПЭ Герман Зверев, это сделает добычу ресурса практически нерентабельной и заставит компании пересмотреть планы. Объем недополученного улова палтуса из-за инициативы в организации оценивают в 50% от общего допустимого улова (ОДУ), или более 8,8 тыс. тонн, стоимостью 2,22 млрд руб., что грозит снижением предложения. В ВАРПЭ добавляют, что промысел черного палтуса в Охотском море без того снижается с 2017 года. Вступить в силу новые правила могут с 1 сентября.
Как пишет ВАРПЭ, в отличие от других орудий лова донный ярус не угрожает популяции палтуса в период нереста.

Герман Зверев напоминает, что на Дальневосточном научно-промысловом совете одобрена редакция правил, предусматривающая запрет на использование жаберных сетей в Охотском море. Такие орудия из-за конструкции, материала и принципа работы продолжают действовать даже в случае утери, чем наносят вред популяции, указывает ВАРПЭ. Организация просит Минсельхоз запретить промысел палтуса именно донными сетями с 1 октября по 30 ноября. Ограничения обоснованы для сетей, а для запрета ярусного лова оснований не видно, согласен замдиректора УК «Норебо» Сергей Сенников.
Экологи также не видят проблем в смягчении ограничений.

Координатор проектов по устойчивому рыболовству Баренц-отделения WWF России Алексей Голенкевич подтверждает, что донный ярус не создает помех для миграций рыбы, в отличие от жаберных сетей, которые перегораживают маршруты миграции. По его словам, потерянные сети сохраняют способность ловить рыбу, тогда как донный ярус работает, только пока на нем есть наживка. Впрочем, отмечает господин Голенкевич, идеальных орудий лова не существует и крючки донного яруса, например, могут цеплять губки и кораллы, а в обрывках ярусов могут запутываться и гибнуть морские млекопитающие.

В Минсельхозе заявили “Ъ”, что в ближайшее время на площадке Росрыболовства (подведомственно министерству) планируется обсудить вопросы и предложения, поступившие по итогам обсуждения законопроекта. В Росрыболовстве говорят, что запрет на использование ярусных орудий направлен на сохранение объемов и воспроизводство ресурса, так как сегодня наблюдается сокращение запасов черного палтуса в Охотском море. В агентстве уверены, что инициатива не сыграет существенной роли в освоении квот на палтуса, а максимальный недополученный вылов не превысит 17% от ОДУ.
Как указывают в Росрыболовстве, 90% всего годового улова ресурса приходится на период с марта по сентябрь.

Управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк согласен, что экологические ограничения, в том числе по способу добычи рыбы, необходимы для сохранения популяции. Но регуляторам необходимо тщательнее прорабатывать вопросы с участниками рынка, поскольку в противном случае можно поставить под запрет добычу ряда ресурсов, указывает он. По словам эксперта, это наносит ущерб не только конкретным компаниям, но и всей отрасли, так как законодательные ограничения грозят снижением притока инвестиций.

О существенном росте затрат на производство сырого молока свидетельствуют материалы Национального союза производителей молока (Союзмолоко). По его подсчетам, в марте 2021 года себестоимость производства молока была на 18,2% выше, чем в марте 2020-го. Причиной этого гендиректор союза Артем Белов называет подорожание кормов, племенного материала, оборудования и запчастей, ветеринарных препаратов.

Себестоимость производства сырого молока выросла в 2021 году на 20–30% по сравнению с прошлым годом, оценивает Дмитрий Матвеев, президент агрохолдинга «Кабош» (входит в десятку крупнейших производителей сырого молока в России и выпускает более 20 сортов традиционного сыра). По словам Матвеева, на возросшую себестоимость продукции оказало влияние также снижение курса рубля по отношению к доллару и евро. Только корма для животных в прошлом году подорожали на 30%, уточняет президент «Кабоша». Стоимость кормов выросла на 3 руб. за 1 кг, тогда как стоимость реализации сырого молока выросла лишь на 0,5–1 руб., подтверждает президент агрохолдинга «Эконива» Штефан Дюрр.

Производители и переработчики молока сейчас работают в условиях «значительного роста издержек на ветпрепараты, логистику, электроэнергию, упаковку и другие составляющие себестоимости», признает представитель Минсельхоза. По его словам, снизить стоимость кормов и сократить издержки производителей молока помогут таможенно-тарифные меры регулирования рынка зерна.

Среднюю стоимость сырого молока отраслевой союз пока называет только по итогам февраля этого года: в этом месяце она составляла 29,5 руб. (без НДС) за 1 кг, что лишь на 3,6% выше, чем в феврале 2020 года. Минсельхоз располагает данными на 21 апреля 2021 года: отпускная цена сырого молока у сельхозпроизводителей составляла 26,6 руб. за 1 кг, что на 4,1% больше, чем годом ранее.

Что происходит с ценами

Если бы при производстве готовой молочной продукции учитывался реальный рост себестоимости сырого молока, то затраты на готовую молочную продукцию выросли бы на 13–16%, следует из материалов Союзмолока.

Отпускные цены на сырое молоко, по словам Матвеева, сдерживает, в частности, снизившееся потребление молочных продуктов, заставившее переработчиков уменьшить закупки. Представитель российского офиса PepsiCo, одного из крупнейших переработчиков сырого молока в России, отказался от комментариев, в Danone на запрос РБК не ответили.

Стоимость готовой продукции — пастеризованного молока — у промышленных производителей, по данным Минсельхоза, выросла в апреле 2021 года на те же 4,2%: с 45,2 руб. годом ранее до 47,1 руб. за 1 кг.

В рознице в марте 2021 года основные категории молочных продуктов подорожали, по информации Росстата, в пределах 1–5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Примерно на 4% повысились цены на творог (до 359 руб. за 1 кг жирного творога), кисломолочные продукты (до 81 руб.) и сливочное масло (до 648,8 руб.). Более заметно подорожали сыры, самый молокоемкий продукт: твердые и мягкие сычужные — на 5,9% (604,1 руб.), плавленные — на 8,4%, (до 454,2 руб.), национальные сыры и брынза — на 12% (до 531,7 руб.).

Еще в прошлом году возникла диспропорция между ростом себестоимости производства и переработки и розничными ценами на готовые продукты, констатирует гендиректор Союзмолока. В целом молочная категория на полках магазинов подорожала на 4%, что ниже уровня инфляции, указывает Белов. Цены на молочную группу сохраняются на стабильном уровне, за последний год их рост сопоставим с уровнем инфляции, констатирует и представитель Минсельхоза.

Будет ли дорожать молочная продукция

Молоко — социально значимый продукт, поэтому производители не всегда могут транслировать рост себестоимости в конечную цену товаров на полке, поясняет Белов. Но он признает, что складывающаяся ситуация закладывает серьезные риски снижения инвестиционной привлекательности в секторе в результате сокращения доходности в производстве и переработке.

Торговые сети не принимают повышение цен, говорит Матвеев, но отмечает, что рост себестоимости вынуждает производителей вступать в переговоры. Группа намерена повысить отпускные цены на свои сыры на 5–10% в зависимости от категории.

Для компаний, у которых есть собственное производство кормов для животных, снижение доходности не будет ощутимым, надеется Дюрр (сама «Эконива», у которой такое направление в бизнесе есть, рассчитывает на увеличение EBITDA в 2020 финансовом году до €200 млн, в 2021-м — до €250–275 млн (против €167 млн в 2019-м).

Информация о резких колебания закупочных цен на молочные продукты от ретейлеров не поступала, сообщил представитель Ассоциации компаний розничной торговли. Если изменения связаны с объективными факторами, например с ростом стоимости сырья или коммунальных услуг, торговые сети принимают предложение, одновременно максимально сдерживая изменения на полках за счет собственных ресурсов и избегая резкой коррекции цен, добавляет собеседник РБК.

Торговые сети сделали необходимые запасы накануне Пасхи и снизили закупки, поэтому оптовая стоимость товара падает

С начала этой недели производители зафиксировали снижение отпускных цен на яйца. Об этом «Известиям» рассказали в Национальном союзе птицеводов. Там пояснили: торговые сети сформировали необходимые им запасы продукции накануне Пасхи, поэтому спрос с их стороны снизился. А вслед за этим упала и цена. В Росптицесоюзе отметили, что отпускная стоимость продукта уже снизилась на 5–10%. В Минпромторге подтвердили: по оперативным данным, цены производителей на яйца падают.

Пошли вниз

О том, что цены изготовителей на яйцо снизились в начале этой недели, «Известиям» рассказал гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. Он добавил, что они в значительной степени приблизились к стоимости продукции в начале года. Эксперт не уточнил, о каком снижении в процентах идет речь. По словам Сергея Лахтюхова, торговые сети уже сделали запасы продукции накануне празднования Пасхи, поэтому снизили объемы закупок у производителей. Снижение спроса на яйца повлекло за собой и уменьшение отпускной цены.

Эксперт напомнил, что в течение года стоимость яиц меняется из-за сезонных факторов. Одним из них является православный праздник Пасха, когда спрос на продукцию со стороны потребителей повышается. Хотя уже во второй половине мая ситуация меняется, и участники рынка фиксируют снижение спроса и цены на эту продукцию. Летом стоимость яиц падает до годовых минимумов.

Отпускные цены производителей начали снижаться 10 дней назад, они уже уменьшились на 5–10% на яйцо столовое 1-й и 2-й категории, подтвердила «Известиям» гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. Ритейлеры закупили необходимый объем продукции и ее востребованность упала, уточнила она. Это сказалось на стоимости яиц у производителей, хотя потребитель может и не увидеть этого в розничных магазинах, отметила эксперт. Пока неясно, как торговые сети скорректируют свои ценники, пояснила Галина Бобылева.

В Х5 retail group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магните», «Ашане» и «Окей» на запрос «Известий» не ответили. В «Ленте» уточнили, что не получали уведомлений от производителей и поставщиков о снижении цен на яйцо.

Эксперт напомнила, что последние четыре года объем производства яиц в России не изменился, а спрос на продукт колеблется. Она привела такой пример: в начале пандемии, то есть в марте-апреле прошлого года, люди стали активнее покупать яйца, поскольку доходы населения снижались, и граждане стали чаще выбирать более дешевый белковый продукт.

В преддверии Пасхи

За последние несколько недель рост цен производителей на куриные яйца замедлился, сказали «Известиям» в пресс-службе Минсельхоза. Ведомство ожидает, что в ближайшее время стоимость этой продукции начнет снижаться. По мнению министерства, этому поспособствуют снижение стоимости кормов для скота из-за действия экспортных пошлин на зерно и масличные, завершение сезона высокого спроса на яйца в преддверии Пасхи, а также покажут эффект новые меры государственной поддержки отрасли. Так, для предприятий птицеводческой отрасли Минсельхоз увеличил размер льготного кредита с 1 до 1,5 млрд рублей. Заводы, которые пострадали от птичьего гриппа, могут пролонгировать инвестиционные займы до 12 лет. Плюс к этому министерство предоставило новый вид льготного кредита для животноводов — на закупку зерна, шротов, жмыхов и аминокислот.

Замглавы Минпромторга Виктор Евтухов сказал «Известиям», что ведомство внимательно следит за ситуацией с ценами на социально значимые товары. Оперативные данные свидетельствуют о том, что отпускные цены на куриные яйца действительно снижаются, отметил он. Но оценить, подешевел ли продукт в рознице, можно будет после того, как Росстат опубликует свои показатели, уточнил чиновник. По прогнозу Минпромторга, в мае после традиционного сезонного роста цены на яйца пойдут вниз.

По последним данным Росстата, в январе средняя по стране розничная цена за десяток яиц составила 75,38 рубля, в феврале — 77,13 рубля (рост на 2% к началу года), в марте — 81,33 рубля (почти 8%).

С начала этого года цены на птицеводческую продукцию росли. Как писали «Известия», в середине февраля производители предложили торговым сетям пересмотреть закупочные цены — повысить их на 10%. Тогда крупнейшие ритейлеры были готовы изменить коммерческие условия поставок, так как представленное фабриками экономическое обоснование было исчерпывающим. В начале марта первый вице-премьер Андрей Белоусов поручил ФАС провести проверку производителей куриного мяса и яиц, чтобы понять, насколько повышение цен обосновано и нет ли на рынке злоупотребления доминирующим положением. В пресс-службе ФАС «Известиям» уточнили, что проверки еще не завершены.

С начала 2021 года Минсельхоз уже дважды предупреждал производителей: если стоимость мяса курицы и яиц не стабилизируется, правительство может вмешаться в ценообразование и начать регулировать стоимость этих товаров. Например, 13 апреля в министерстве прошло заседание оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимыми продуктами. Замглавы ведомства Оксана Лут сообщила производителям, что за последние 60 дней мясо птицы и яйца в России подорожали более чем на 10%. Речь шла о ценах продукции в рознице.

Более 53% представленного пива на прилавках в России не соответствует обязательным требованиям к потребительской информации, следует из результатов мониторинга «Общественной потребительской инициативы».

В ходе исследования организация проверила более 106 наименований пивоваренной продукции по всей стране, в результате чего у 53% из них были обнаружены нарушения обязательных требований.

laquo;Наиболее типичное и распространенное нарушение (24%) — отсутствие на маркировке сведений о государственных стандартах, требованиям которых должна соответствовать алкогольная продукция. Значительны доли нарушений в виде отсутствия сведений о содержании этилового спирта в 100 мл продукции (17%) и в объеме потребительской тары (11%), а также сведений об энергетической ценности в джоулях (9%)», — говорится в сообщении «Общественной потребительской инициативы».

Кроме того, встречаются также факты отсутствия сведений о содержании в продукции вредных для здоровья веществ (4%), отсутствия даты изготовления продукции (4%) и нечеткости маркировки в целом (3%), добавили в организации.

В конце марта Минфин России подготовил доработанный проект решения о внесении изменений в технический регламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС) «О безопасности алкогольной продукции», ужесточающий требования к составу пива в странах союза.

Ритейлеры и поставщики обсуждают повышение цен на крупы, рассказали «Ведомостям» представители нескольких торговых сетей и поставщиков. Возможным ростом цен уже обеспокоен Минпромторг: он попросил торговые сети предоставить подробную информацию о динамике стоимости продукции, говорят двое из них. «Отдельно по ценам на крупы», уточнил представитель Минпромторга, запроса не было, но ведомство проводит еженедельный мониторинг стоимости социально значимых продуктов.

Представитель сети магазинов «Верный» в разговоре с «Ведомостями» подтвердил: еще в феврале поставщики начали писать письма о повышении закупочных цен на крупы на 7,5–15% начиная с марта и апреля. Он уверяет, что пока «Верный» не принял ни одного из предложений о повышении стоимости. Закупочные цены на крупы имеют «устойчивую тенденцию к росту», подтверждает коммерческий директор гастрономов «Красный Яр» Вадим Журов.

В «Командор» (крупнейший ритейлер в Восточной Сибири) также поступают предложения о повышении цены на гречку (на 10–15%), пшено и овсяные хлопья (на 3–5%), говорит руководитель коммуникационного центра компании Дмитрий Болотов. Впрочем, у ритейлера на складах пока есть товарный запас круп по старым ценам, поэтому сейчас каждое предупреждение о повышении цен он рассматривает индивидуально, ищет альтернативных поставщиков, а также пытается договориться о более низкой отпускной стоимости или о ее поэтапном повышении, уточняет Болотов.

Уровень цен на некоторые крупы уже и так высокий после ажиотажного спроса весной прошлого года: например, гречка в рознице, согласно Росстату, за год подорожала на 36% до 94,3 руб./кг. Нынешнее удорожание имеет разные причины. Рост цен на овсяную крупу объясняется неурожаем, на гречку – дефицитом на рынке и т. д., отмечает Журов. Кроме того, по его словам, на ситуацию влияет и рост стоимости упаковки (пленки и картона). Исполнительный директор Руспродсоюза (в него входят крупные производители крупы) Дмитрий Востриков подтверждает рост цены на гречку (+10%), по другим крупам он называет ситуацию стабильной.

Дело в том, что заводам не хватает гречихи и пока никто точно не знает, действительно ли ее мало на рынке или аграрии просто не продают ее переработчикам, рассуждает он. Значительная часть гречихи действительно распродана, говорит вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. По его словам, эта культура только за неделю, закончившуюся 23 апреля, подорожала на 2000 руб. до 67 000 руб./т: производители постепенно включают в цену рост стоимости удобрений, затраты на хранение и т. д., объясняет он. Представители «Мистраль-трейдинга» (крупы «Мистраль»), «Ресурса» («Увелка») на вопросы «Ведомостей» не ответили, «Макфы» и АФГ «Националь» («Националь», Prosto) от комментариев отказались.

Дисбаланс на рынок вносят растущие поставки за границу, говорит Востриков. Экспорт в этом году и правда очень высокий: с начала сезона (с сентября 2020 г.) вывезено около 220 000 т гречихи и гречки (примерно четверть от всего их производства), что больше, чем за весь прошлый сезон, указывает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Высокий спрос на эту продукцию сейчас в Китае, Японии и странах бывшего СССР. Это и стало одной из причин роста: сейчас 1 кг крупы в опте стоит 70 руб. (+36% к сентябрю 2020 г.), что превышает даже пиковые цены во время ажиотажа весной прошлого года. Несмотря на рекордный сбор гречихи в 2020 г. (893 000 т, +13,6% к 2019 г.), рост цен на крупу стимулировала динамика по другим зерновым, признает представитель Минсельхоза.

Государство озаботилось ценами на продукты после претензий президента России Владимира Путина в конце прошлого года. В частности, он был недоволен динамикой цен на масло, сахар, хлеб и макароны. В результате были введены пошлины и квоты на экспорт зерна, а также утверждены пошлины на экспорт подсолнечника и масла. Отпускные и розничные цены на подсолнечное масло и сахар-песок зафиксированы соглашениями между производителями, ритейлерами и правительством.

Что касается круп, то Минсельхоз рассчитывает сбалансировать предложение за счет увеличения посевных площадей под основными крупяными культурами в 2021 г., говорит его представитель. Кроме того, ведомство разрабатывает меры для недопущения роста цен на гречку, добавляет он. Какие именно, он не уточнил. Впрочем, поводов для паники аналитики не видят: в частности, Рылько полагает, что с учетом высоких переходящих запасов дефицита не ожидается. Кроме того, по его мнению, в этом году аграрии из-за привлекательных цен действительно могут увеличить площади под эту культуру, что в итоге приведет к снижению цен.

Таким образом, смысла в госрегулировании цен нет, считает Востриков: крупы в рационе россиян взаимозаменяемы и потребитель выбирает то, что доступнее на данный момент. Кроме того, такие меры приводят к сбою цепочек поставок, напоминает он. Например, соглашения по сахару уже привели к тому, что оптовая цена для переработчиков (кондитеров и хлебопеков) стала выше, чем в рознице, указывает он.

Пресс-службы «Магнита», X5 Retail Group, «Дикси», «Ашана», «Ленты», а также Федеральной антимонопольной службы на запросы «Ведомостей» о ситуации с ценой на крупы не ответили. Представитель Ассоциации компаний розничной торговли от комментариев отказался.

Как стало известно “Ъ”, власти РФ могут ограничить импорт продукции чешского производства, в частности — пива. Такая мера рассматривается Москвой как один из вариантов асимметричного ответа на высылку из Праги большого числа российских дипломатов. В отношении других стран, последовавших примеру Чехии,— Словакии, Латвии, Литвы и Эстонии — Москва уже пообещала ответные высылки. Та же участь в пятницу постигла пятерых польских дипломатов: они отправятся домой из-за того, что Варшава ранее объявила о высылке трех россиян. Причем в этом случае речь шла о солидарности не с Чехией, а с США, также обвиняющими Москву во «враждебной деятельности».

«Альтернативные варианты ответа»

Власти РФ сейчас рассматривают целесообразность ввода в отношении Чехии асимметричных санкций, а именно ограничений в отношении импорта ряда товаров чешского производства. Об этом “Ъ” сказали два источника в госструктурах РФ, знакомые с обсуждением вопроса. По словам одного из них, прибегнуть к экономическим санкциям Москве «возможно, придется», поскольку «нельзя оставлять без ответа беспрецедентно агрессивные действия Праги, отреагировать на которые чисто зеркально не получается».

Обвинив спецслужбы РФ в причастности к взрывам на складе боеприпасов в деревне Врбетице в 2014 году, власти Чехии в прошлые выходные объявили о высылке 18 российских дипломатов. Россия ответила высылкой 20 сотрудников чешского посольства. Затем Прага объявила о высылке еще 63 россиян (см. “Ъ” от 23 апреля), но власти РФ не могут ответить на это симметрично, поскольку в Москве осталось лишь семь чешских дипломатов и 25 административно-технических сотрудников посольства. Тогда было принято решение ограничить право посольства Чехии нанимать граждан РФ на работу (с нынешних 91 до 19 человек), приведя это число в соответствие с числом специалистов, нанятых на месте посольством России в Праге. Но это не симметричный ответ.

Если действовать зеркально, то надо всех чехов высылать вместе с послом, а там и до разрыва дипломатических отношений недалеко. Поэтому сейчас рассматриваются альтернативные варианты ответа»,— пояснил один из собеседников “Ъ”.

По данным ФТС, в 2020 году товарооборот РФ с Чехией составил более $5,2 млрд (уменьшившись на 43% по сравнению с 2019 годом из-за последствий пандемии). $2,7 млрд пришлось на импорт России из Чехии (это на $200 млн больше российского экспорта). Источники “Ъ” говорят, что ограничения могут коснуться любой из отраслей, но подчеркивают, что при составлении нового черного списка власти РФ будут исходить из принципа «не навредить себе».

Один из собеседников “Ъ” уверен, что под запрет попадет чешское пиво. Его импорт в РФ в 2020 году составил более $38 млн, причем за прошлый год этот показатель вырос почти на 10% по сравнению с 2019 годом, хотя многие другие показатели существенно сократились. Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз считает возможный запрет на импорт пива из Чехии «символическим уколом». По его данным, сейчас в России оборот пива и пивных напитков составляет 8 млрд литров, из них в страну ввозится всего 5%. В общем объеме импорта доля Чехии составляет около 10% в натуральном выражении, или 40 млн литров в год, уточнил эксперт. По его словам, этот продукт из-за колебания курса валют дорожает в рознице, поэтому объем потребления в РФ чешского пива сокращается: «Произведенные в Чехии напитки регулярно или время от времени употребляет менее 2 млн человек».
Сейчас в РФ импортируется около десяти брендов чешского пива, отмечает директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев.

По его словам, основную долю в категории занимают лицензионные чешские сорта: «Такое пиво производится международными компаниями в России по лицензии и с использованием чешского сырья».

AB InBev Efes таким образом производит Velkopopovicky Kozel. Их, как и другие предприятия, работающие в РФ по лицензии, возможные ограничения, по всей видимости, не затронут.

По данным ФТС, по позициям товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) 84–90 из Чехии было импортировано товаров на $2,55 млрд, почти половина этой суммы — $1,2 млрд — пришлась на ТН ВЭД 84 «Реакторы ядерные, котлы, оборудование и механические устройства, их части». Реакторы из Чехии не импортируются, в этот ТН ВЭД входит большое количество заводской и бытовой техники. У «Росатома» в Чехии есть предприятие ARAKO, которое производит промышленную арматуру для атомной отрасли. Кроме того, оно производит и поставляет промышленные клапаны в 25 стран мира, говорится на сайте ARAKO.

Российские машиностроители сотрудничают с чешскими компаниями — как в рамках производства по лицензии (в частности, Уральский завод гражданской авиации выпускает самолет L-410 по лицензии чешской Let), так и через СП и другие формы сотрудничества. У холдинга «Синара — Транспортные машины» (СТМ) есть созданное в 2019 году СП со Skoda Transportation по производству городского транспорта. «Планируется, что на первом этапе речь пойдет о производстве трамваев, для чего и было создано совместное предприятие “Синара-Шкода”, производство планируется размещать на площадках холдинга СТМ,— говорят в компании. — В настоящее время мы ведем проработку поставщиков комплектующих, работа будет оформлена в виде масштабной инвестпрограммы, детальные параметры которой СТМ будет готов озвучить после завершения всех необходимых корпоративных процедур». В УЗГА от комментариев отказались.

В чешском Млада-Болеславе находится крупный склад компонентов Skoda, который в том числе занимается поставкой оригинальных запчастей марок VW Group в Россию. Компоненты с завода там же доставляются на площадку Volkswagen в Калуге и на ГАЗ в Нижний Новгород, где по контрактной сборке производят ряд моделей Skoda. Из Калуги в Чехию VW возил двигатели.
Информированный собеседник “Ъ” знает как минимум о поставках выхлопных систем оттуда, но уточняет, что из-за размеров они ввозятся только для менее массовых двигателей.

Другой собеседник предполагает, что речь может идти о деталях интерьера.

Отметим, что 23 апреля импорт Skoda запретила Белоруссия. Причиной санкций стало то, что ранее компания отказалась спонсировать чемпионат мира по хоккею, который в итоге был перенесен из республики.

«Совместно принятые и согласованные решения»

Если импорт ряда чешских товаров в РФ действительно будет запрещен, это станет новым поворотом в конфликте, который активно развивался всю неделю, зацепив и соседние страны. В четверг в знак солидарности с Чехией трех российских дипломатов выслала Словакия, в пятницу к ним присоединились Литва, выслав двоих, а также Латвия и Эстония, отправив на родину по одному российскому дипломату.

К вечеру пятницы Москва официально не обнародовала ответные меры в отношении Словакии и стран Балтии, но в МИД РФ дали понять, что также объявят ряд дипломатов персонами нон грата. Зато в пятницу утром прозвучало объявление о высылке из России пяти сотрудников диппредставительства Польши. В этом случае речь шла о конфликте на другом треке, не связанном с делом о чешском взрыве. Но общего, по мнению МИД РФ, между этими случаями немало. В интервью телеканалу RT представитель внешнеполитического ведомства Мария Захарова заявила: чешские власти сначала не поняли, во что их втягивают «их кураторы», которые потом не давали Праге возможности «сделать шаг назад». О «кураторах» говорят в МИДе и при описании действий Польши, которая проявила солидарность с решениями США от 15 апреля. В тот день Вашингтон объявил о целом ряде мер в отношении Москвы, включая высылку десяти дипломатов. Причиной назывались «вмешательство России в президентские выборы 2020 года» и «деятельность по дезинформации». «Абсурдный предлог выражения солидарности с США, голословно утверждающими о причастности России к неким кибератакам на территории своей страны» — так прокомментировали шаг Варшавы в МИД РФ.
В Москве заверяют, что вся вина в сложившейся ситуации лежит на инициаторах санкций, а РФ лишь отвечает, так как не может не отвечать. Страны же ЕС, которые затронул нынешний дипломатический скандал, обвиняют в его эскалации Россию.

laquo;Решение российской стороны — это очередной пример агрессивной политики и сознательный жест, призванный обострить отношения с соседями и всем международным сообществом»,— заявили в пятницу в МИД Польши. «Москва уничтожила наши взаимные отношения, которые ныне находятся в замороженном состоянии»,— возмутился премьер Чехии Андрей Бабиш.

В этих условиях Прага уже не первый день призывает к солидарности других партнеров по ЕС и НАТО. По словам господина Бабиша, с этой же просьбой Чехия обратится к другим странам-членам Евросоюза на заседании Евросовета 7 мая. «Уверен, что (со стороны лидеров стран ЕС.— “Ъ”) последует ясная реакция»,— отметил премьер.

По мнению директора Центра комплексных европейских и международных исследований (ЦКЕМИ) НИУ ВШЭ Анастасии Лихачевой, «механизмов серьезного санкционного давления на Россию у Чехии практически нет и пробить отдельный санкционный пакет в ЕС в отношении Москвы Прага вряд ли сможет». В разговоре с “Ъ” госпожа Лихачева признает, что «со стороны государств Восточной Европы прослеживается линия на большую конфронтацию с Москвой». Но, добавляет она, «говорить о реальном расколе по поводу антироссийской линии между странами Западной и Восточной Европы не приходится: санкции в отношении Москвы не первый год остаются важной частью европейского внешнеполитического консенсуса, стратегическим и политическим выбором стран ЕС».

Французская Pernod Ricard SA, один из крупнейших мировых производителей алкогольной продукции, увеличила выручку в третьем квартале текущего финансового года, вернувшись к органическому росту выручки за девять месяцев года.

Как сообщается в пресс-релизе компании, выручка за квартал, завершившийся 31 марта, подскочила на 12,6%, до 1,955 млрд евро. При этом в органическом выражении (без учета изменения валютных курсов и покупки/продажи активов) зафиксирован рост на 19,1%.

Аналитики, опрошенные FactSet, в среднем прогнозировали выручку на уровне 1,84 млрд евро.

За девять месяцев текущего финансового года выручка компании снизилась на 3,7%, до 6,941 млрд евро. Однако показатель повысился в органическом выражении на 1,7% после снижения в первом полугодии.

ernod Ricard ожидает дальнейшего роста продаж в последнем квартале текущего фингода, что позволит ей зафиксировать органический рост прибыли от продолжающихся операций по итогам года примерно на 10%, заявил генеральный директор и председатель совета директоров Александр Рикар.

Компания в июле планирует выплатить промежуточные дивиденды в размере 1,33 евро на акцию.

Капитализация компании с начала текущего года выросла на 10,4% и составляет сейчас около 44,8 млрд евро.

Подготовка праздничного стола к Пасхе в этом году в среднем обойдется россиянам в 427 рублей. В эту сумму обойдется покупка краситей, яиц, творога и кулича. Об этом свидетельствуют сведения оператора фискальных данных «Платформа ОФД», с которыми ознакомились «Известия». Специалисты изучали реализацию продуктов накануне Пасхи, то есть на пятой неделе Великого поста — с 12 по 18 апреля. По сравнению с прошлым годом стоимость праздничного стола выросла на 16%. Тогда действовали ограничения из-за коронавируса, поэтому продажи сокращались.

Предпраздничный рост

Оператор фискальных данных «Платформа ОФД» проанализировал активность россиян накануне главного православного праздника христиан — Пасхи. Компания изучила 44 млн чеков в сутки с 1 млн онлайн-касс в стране во время пятой недели Великого поста. В 2021 году она пришлась на 12–18 апреля, а в 2020 году — на 30 марта – 5 апреля. В этом году Пасху будут праздновать 2 мая, а в 2020-м она выпала на 19 апреля.

По данным компании, в этом сезоне средний чек при покупках красителей для яиц вырос на 77% относительно прошлого года — до 91 рубля. Объем продаж товаров в штуках увеличился на 71%. Затраты на куличи увеличились на 13%, до 129 рублей, в натуральном выражении их реализация подскочила на 64%. Средний чек при покупках яиц вырос на 10%, до 114 рублей, а объем продаж — на 16%. И лишь затраты на творог сократились на 5%, до 94 рублей, продажи в штуках также уменьшились на 5%. В итоге средняя сумма, которую россияне готовы потратить на минимальный набор к Пасхе, составила 427 рублей. Это на 16% больше, чем в прошлом году.

Специалисты аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» отметили, что массовые ограничения из-за коронавируса в прошлом году выпали как раз на Великий пост и Пасху. Это закономерно привело к тому, что объемы продаж товаров, необходимых к празднику, сократились. В целом же, по данным Росстата, в апреле 2020 года розничный товарооборот упал на 23,4%, а в мае — на 19,2%.

mdash; Тогда россияне реже посещали магазины, меньше покупали товаров из «пасхального набора». Но в апреле 2021 года ситуация кардинально изменилась — потребители возвращаются к привычным паттернам потребления. Более того, в этом году дни поста и Пасха наступили значительно позже, это также способствовало росту продаж, — отметили в компании.

В пресс-службе Минпромторга «Известиям» сказали, что не фиксируют повышенного спроса на продукты питания. Особенно это заметно в сравнении с прошлым годом, когда из-за ковидных ограничений в отдельные периоды наблюдался ажиотаж. Например, в марте 2020 года на товары бакалеи и продукты с долгим сроком хранения спрос доходил до 300% от обычного. Тогда торговля столкнулась с беспрецедентной нагрузкой.

Сезонный вопрос

Генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов сказал «Известиям», что цены на яйца связаны с сезонностью. Например, в предпасхальный период торговые сети формируют запасы, чтобы быть готовыми к повышенному спросу на эту продукцию в празднику. После, во второй половине мая, начинается снижение спроса, а с ним и цен на яйца. Летом показатели снижаются до годовых минимумов.

Спрос на молочные продукты традиционно колеблется с марта по май, на которые приходится Великий пост, отметили «Известиям» в «Союзмолоко». Так, в марте розница обычно фиксирует пиковые показатели продаж, после чего начинается спад, который уже к маю-июню сокращается. Между тем спрос в целом на молочную продукцию падает незначительно — не так много людей в стране соблюдают строгий пост и отказываются от этих товаров на семь недель.

В пресс-службе «Магнита» сказали, что по итогам пятой недели Великого поста в 2021 году по сравнению с аналогичным периодом 2020 года пасхальный набор пользовался большой популярностью. В частности, почти в два раза выросли продажи форм для куличей и праздничный декор, в полтора раза — продажи выпечки и в 1,2 раза — реализация яиц.

В пресс-службе «Ашана» подтвердили, что в этом году компания фиксирует рост спроса на товары для праздника по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Так, продажи пасхальных наборов выросли в четыре раза, куличей — в три раза, красителей для яиц и аксессуаров для праздника — в полтора раза. Ритейлер связывает такую динамику с тем, что этой весной нет столь жестких ограничений из-за коронавирусной инфекции.

За последние несколько недель рост стоимости яиц у производителей замедлился, отметили в пресс-службе Минсельхоза. В перспективе тенденция продолжится, считают там. Этому будут способствовать снижение стоимости кормов из-за введения экспортных пошлин на зерно, новые меры государственной поддержки производителей, а также окончание «высокого сезона» в преддверии Пасхи. В ведомстве отметили, что цены на молочную группу сохраняются на стабильном уровне, за последний год их рост сопоставим с уровнем инфляции. В будущем производители смогут сократить свои издержки за счет применения таможенно-тарифных мер регулирования рынка зерна, которые скажутся на цене кормов.

В пресс-службе Росстата «Известиям» сказали, что в марте 2021 года стоимость домашнего кулича (с учетом розничных цен) на четыре порции, в состав которого входят молоко, мука, сливочное масло, сахар, яйца, дрожжи, изюм, соль, увеличилась за год на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наибольший рост цены в прошлом месяце показали сахарный песок (+45%), яйца куриные (+32%), менее всего росла стоимость соли поваренной пищевой (+3%) и масла сливочного (+4%), уточнили в ведомстве.

Производcтво консервированных овощей и фруктов в 2021 году может упасть из-за дефицита иностранных рабочих на заводах, предупреждает «Руспродсоюз». Механизм допуска трудовых мигрантов необходимо пересмотреть, признает и Минсельхоз.

О нехватке рабочей силы в плодоовощном секторе перед началом сельскохозяйственного сезона главу оперативного штаба по коронавирусу вице-премьера Татьяну Голикову предупредила ассоциация «Руспродсоюз». Ее письмо на имя вице-премьера есть в распоряжении РБК, в «Руспродсоюзе» подтвердили его подлинность.

С нехваткой иностранной рабочей силы сегодня столкнулось большинство аграрных предприятий, занимающихся выращиванием овощей открытого грунта, фруктов, ягод, а также предприятий консервной промышленности, использующих растениеводческую продукцию в качестве сырья, рассказал РБК зампредправления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов. Сезон сельскохозяйственных работ уже начался (он длится с апреля по сентябрь), и нехватка рабочей силы составляет около 30–40 тыс человек. Из-за этого, по информации «Руспродсоюза», продажи семян уже снизились на 50–60% по сравнению с прошлым годом, продажи рассады сократились наполовину. «Аграрии опасаются покупать больше: сажать и убирать урожай будет некому», — объясняет Леонов.

Россия ограничила въезд иностранных граждан из-за пандемии еще в марте 2020 года. Сначала запрет был введен до 1 мая, но затем его продлили на неопределенный срок. Въезд иностранных рабочих контролируется специальным алгоритмом, утвержденным оперштабом по борьбе с коронавирусом.

Работодатели должны подавать заявки на привлечение иностранной рабочей силы. Списки рабочих для сезонных работ утверждаются профильной комиссией, возглавляемой вице-премьером Татьяной Голиковой, напоминает Леонов. По его словам, регионы сформировали и подали списки на комиссию, но до сих пор эти списки не утверждены, что затрудняет передвижение иностранных рабочих. РБК направил запрос представителю Голиковой.

В 2020 году из-за закрытия границ с республиками СНГ в связи с пандемией только консервная отрасль Кубани, по подсчетам «Руспродсоюза», недовыработала 45 млн условных банок овощных консервов и недополучила более 100 млн руб. Такая ситуация может повториться и в этом сезоне, обеспокоена ассоциация. Она попросила вице-премьера предусмотреть возможность размещения заявок от сельхозпроизводителей и индивидуальных предпринимателей, которые занимаются, в частности, переработкой и консервированием фруктов и овощей.

В Минсельхозе РБК сообщили, что уже неоднократно обращали внимание на то, что для привлечения необходимого количества трудовых мигрантов в АПК нужно скорректировать действующий алгоритм. По оценкам министерства, для успешного проведения сезонных полевых работ в 2021 году требуется дополнительно около 44 тыс. человек — прежде всего,для садоводства, овощеводства и картофелеводства, где доля ручного труда большая. В министерстве рассчитывают «на положительное решение» оперштаба по коронавирусу об изменении алгоритма, добавляет представитель министерства.

Рассмотреть вопрос о привлечении иностранных рабочих к сезонным работам в феврале по просьбе Минсельхоза поручала и курирующий АПК вице-премьер Виктория Абрамченко. В 2020 году Минсельхоз для решения проблемы предложил привлечь к посевным и уборочным работам студентов аграрных вузов, людей, потерявших работу в других отраслях, и даже некоторых осужденных при условии их охраны и изоляции.

Сезонные работы в прошлом году прошли в «штатном режиме», но в этом году в Минсельхозе признавали, что принятые меры полностью не решили проблем с нехваткой рабочих рук иностранцев.

В сезонных полевых работах мигрантов проблематично заменить местными жителями — как правило, они не идут работать в АПК, поясняет Леонов. «Граждане, состоящие на учете в службах занятости, — это жители больших городов-миллиоников, они хотят работать на постоянной основе и по своей специальности и поэтому не готовы переезжать на сезонные работы в сельскую местность, плюс они и не имеют навыков для тяжелой работы с пяти утра под солнцем», — отмечает Леонов.

На проблемы при ввозе иностранных сотрудников жаловались и компании из других отраслей — например, производители бытовой электроники, компьютеров и пива.

В России 31 мая истекает срок действия соглашений властей и бизнеса о снижении и поддержании цен на сахар-песок.

Напомним, что в середине декабря прошлого 2020 года министерство промышленности и торговли, Минсельхоз, производители и ретейл договорились о сдерживании цен на некоторые продукты, цены на которые резко пошли вверх.

В частности, в рамках договора, килограмм сахара не может стоить дороже 36 рублей в опте. 46 рублей — в рознице.

Изначально предполагалось, что это соглашение будет действовать до конца первого квартала 2021 года. Но позднее оно было продлено до 1 июня.

Главная причина заморозки цен на сахар — резкий рост его стоимости осенью-зимой 2020 года. По данным Росстата, за весь 2020 год сахар подорожал на 64,54%. Это произошло из-за сокращения площадей под сахарной свеклой и плохой погоды: производство сахара снизилось более чем на 20%, до 5,8 млн тонн (при потреблении около 6 млн тонн). В планах Минсельхоза на текущий 2021 год — увеличить площади посева на 15%. Это позволит нормализовать ситуацию.

Кроме сахара, цены были заморожены на подсолнечное масло: на уровне 95 рублей за литр в опте и 110 рублей за литр в рознице. Это ограничение будет действовать до 1 октября 2021 года.

Одной из целей совместной работы названа борьба с «двойными стандартами», то есть производством отличающихся по своим свойствам и составу товаров, которые, однако, продаются под одним брендом и в одинаковой упаковке.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) и АНО «Российская система качества» (Роскачество, организация создана по распоряжению правительства России) договорились совместно вести работу «по пресечению фактов недобросовестной конкуренции».

В соответствии с подписанным 26 апреля соглашением, ФАС и Роскачество, в частности, решили активизировать проверки международных производителей шоколада и других сладостей, а также чая, кофе, косметики и т.д. Целью проверок названа борьба с так называемыми двойными стандартами, то есть производством для потребителей разных стран отличающихся по своим свойствам и составу товаров, которые, однако, продаются под одним брендом и в одинаковой упаковке.

laquo;Соглашение с Роскачеством позволит ФАС России получать результаты независимых исследований состава и потребительских свойств различных товаров, чтобы изучать действия производителей таких товаров», — говорится в сообщении антимонопольного ведомства, поступившем в РБК.

Глава ФАС Максим Шаскольский также сообщил журналистам, что при проверке действий производителя шоколада Lindt нарушений найдено не было. В августе прошлого года ФАС сообщала, что завела против компании «Линдт унд Шпрюнгли (Раша)» дело по признакам нарушения закона о конкуренции.

laquo;В шоколаде, реализуемом под одним и тем же брендом на территории Российской Федерации и в странах Западной Европы, обнаружены качественные различия», — сообщало тогда ведомство.

laquo;Выяснилось, что различия действительно существуют, но эти отличия никак не связаны с рынком Российской Федерации», — заявил Шаскольский. По его словам, натуральное сырье, которое используется при изготовлении шоколада Lindt, отличается по качеству в зависимости от сезона и от поставщика как для России, так и для Германии или Швейцарии. «Продукт получается разным, но не по качеству, а по определенным его характеристикам и составу. В зависимости от урожая жирные кислоты, которые входят в состав какао-бобов, отличаются. Поэтому и получается, что, если попробовать кусочек этого шоколада в одной стране, а потом приехать и попробовать в другой, может оказаться, что он отличается».

Нарушений, связанных с тем, что производитель адаптирует состав продукции, которая продается в России, ФАС не нашла: «Дело завершено, нарушений там нет», — сказал Шаскольский.

В 2019 году ФАС проводила проверки шоколада Lindt и стиральных порошков и капсул для стирки Persil и Ariel, при этом также сообщалось, что в товарах одних и тех же международных брендов, которые продаются в России и в Западной Европе, были выявлены существенные отличия.

Такая практика международных производителей, по мнению ФАС, нарушает требования закона «О защите конкуренции». Когда потребитель принимает решение о покупке товара, он при выборе между ним и товаром российского производства руководствуется глобальной репутацией бренда, указывают в ФАС. Но если качество товаров таких производителей не соответствует европейским образцам, их преимущество перед другими производителями является необоснованным.

Ранее проблема «двойного качества» одинаковых вроде бы товаров, предназначенных для продажи в разных странах, поднималась руководителями ряда стран Евросоюза. Глава Еврокомиссии Жан-Клод Юнкер в 2017 году заявлял, что не потерпит, чтобы в одинаковых упаковках и под одними и теми же брендами в разных странах ЕС продавались совершенно разные товары.

В июне 2019 года Еврокомиссия опубликовала результаты исследования, в ходе которого были проверены 1380 видов продуктов, продаваемых под одним брендом в 19 странах ЕС. Выяснилось, что 9% товаров, несмотря на одинаковую упаковку, имеют разный состав, а 22% различаются по составу, будучи упакованными в схожую внешне тару.