Со следующего года колбаса и сосиски подорожают на 10%. Об этом «Ведомостям» рассказали крупные федеральные производители этой продукции. Они уже начали уведомлять торговые сети об увеличении отпускных цен. Речь идет, в частности, о таких предприятиях как «Черкизово», далее
Со следующего года колбаса и сосиски подорожают на 10%. Об этом «Ведомостям» рассказали крупные федеральные производители этой продукции. Они уже начали уведомлять торговые сети об увеличении отпускных цен. Речь идет, в частности, о таких предприятиях как «Черкизово», «Атяшево» и «Новая столица». Эксперты отмечают, что это будет первый рост стоимости продукции крупных производителей с 2023 года, ранее они довольно долго сдерживали цены.
Такое решение вполне объяснимо, для этого есть целый ряд серьезных причин, говорит руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин: «В этом году выросла себестоимость производства продукции. И причины примерно те же самые, что и в других отраслях экономики. Прежде всего, речь идет о дефиците рабочих рук, и в связи с этим вынужденном повышении зарплат, часто темпами, опережающими инфляцию. Кроме того, дорожает оборудование. В основном у нас на самых современных предприятиях используется импортная техника, поэтому оказывает влияние курс валют. Мы видим, что происходит с рублем — он ослабел и достаточно сильно.
Третья причина — это стоимость логистических услуг, которые дорожают. Выросла в цене и тара, и упаковка: и пластиковая, и картон. Не секрет, что были проиндексированы и тарифы на газ, электричество, воду и так далее. То есть расходы компаний постоянно увеличиваются. И все знают, что в колбасе все-таки есть и различные виды специй, которые, как правило, в России не производятся, мы их привозим из-за рубежа. Также стоит учесть, что в следующем году у нас увеличивается налог на прибыль предприятий.
Вместе с тем потребление колбас в связи со всем этим останется стабильным и даже будет расти. И более того, любой потребитель, приходя в магазин, видит большое количество скидок, промоакций, и всегда можно купить эту продукцию с существенным дисконтом. Поэтому даже если она дорожает, все-таки мы можем ее покупать в определенные моменты с какой-то выгодой».
По данным исследовательской компании NTech, с июля 2023-го по июнь 2024-го продажи сосисок и сарделек выросли к аналогичному периоду 2022-2023 годов на 4% в натуральном выражении и на 12% в денежном. Рост относительно других сегментов рынка незначительный, поэтому решение мясопереработчиков о повышении отпускных цен, скорее всего, будет разовым, считает глава компании «Инфолайн-Аналитика» Михаил Бурмистров: «Сказать, что это повышение будет последним, конечно, нельзя, потому что просто никто не может это спрогнозировать.
Правительство множит меры по стабилизации цен на продовольствие
Другой вопрос, что какие-то согласованные истории, когда все производители дружно принимают соответствующее решение, случаются не так часто. Все равно это, как правило, разнесено во времени. Кроме того, категория "колбасные изделия" не является какой-то трафикообразующей для ритейлеров, в ней очень высокая ценовая конкуренция. Поэтому я не вижу потенциала для какого-то существенного повешения стоимости таких продуктов».
Как писали «Ведомости» со ссылкой на статистику Центра агроаналитики Минсельхоза, в прошлом году выпуск колбасных изделий в России составил 2,5 млн тонн или на 2,5% больше, чем в 2022-м.
Птицефабрика "Уссурийская" (основной производитель яиц в Приморском крае) в 2025 году планирует начать реализацию проекта по расширению производственных мощностей и строительству комбикормового завода, говорится в материалах краевого Минсельхоза. далее
Птицефабрика "Уссурийская" (основной производитель яиц в Приморском крае) в 2025 году планирует начать реализацию проекта по расширению производственных мощностей и строительству комбикормового завода, говорится в материалах краевого Минсельхоза.
За счет реализации проекта компания сможет увеличить производственные мощности до 280 млн штук яиц в год, что позволит полностью закрыть потребность края в этом виде продукции, отмечает ведомство. На сайте фабрики сообщается, что мощность производства составляет 141 млн яиц в год.
По данным Приморскстата, в январе-сентябре 2024 года хозяйствами всех категорий в Приморье было произведено 230,54 млн штук куриных яиц, что на 2,1% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
Снижение объемов производства яиц Минсельхоз региона объяснил в том числе гибелью части поголовья птицы на предприятии "Птицефабрика Уссурийская" по причине аварийного отключения электроэнергии и водоснабжения 16 августа 2024 года. Падеж составил 55,86 тыс. голов птицы.
"В настоящее время птицефабрика "Уссурийская" после падежа птицы увеличила поголовье. Объем производства яиц каждый месяц составляет 13,8 млн штук, что позволяет закрыть все заявки торговых сетей", - приводит комментарий Минсельхоза пресс-служба регионального правительства.
Птицефабрика "Уссурийская" создана в 2003 году. На сайте предприятия говорится, что производство обеспечивает полный технологический цикл - от выращивания цыплят до производства яиц. Доля компании на рынке яиц в Приморье, по ее данным, превышает 70%.
По данным ЕГРЮЛ, бенефициаром ООО "Птицефабрика "Уссурийская" является ее гендиректор Евгений Разник (68,3% уставного капитала). В 2023 году птицефабрика получила выручку в размере 1,064 млрд рублей, чистая прибыль составила 13 млн рублей.
Темы роста производства свинины в РФ в ближайшие годы замедлятся до 1-3% с 5-10% в предыдущий период. Это плановый переход на новый этап развития, который, несмотря на замедление темпов, будет удовлетворять растущий спрос, считает генеральный директор Национального союза далее
Темы роста производства свинины в РФ в ближайшие годы замедлятся до 1-3% с 5-10% в предыдущий период. Это плановый переход на новый этап развития, который, несмотря на замедление темпов, будет удовлетворять растущий спрос, считает генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.
"С 2025 года приросты производства кратно сократятся, будут находиться в пределах одного, двух, может быть, трех процентов. Это планомерный переход к новому этапу развития, потому что невозможно дальше наращивать производство такими темпами, которые были раньше", - заявил Ковалев на конференции "Агротренды России 2024-2025" в пятницу в Москве.
Он отметил, что отечественные производители уже полностью вытеснили импорт, довели уровень потребления свинины до максимального за всю историю значения - 33 кг на человека в год. "В дальнейшем будет рост, но уже не такими темпами. Но их будет достаточно для того, чтобы удовлетворять растущий спрос, с одной стороны, с другой - минимизировать риск перенасыщения и, соответственно, обвала цен", - сказал глава Союза.
Согласно его презентации, производство свинины в сельхозорганизациях РФ за 10 месяцев этого года составило 4,8 млн тонн, что на 5,5% больше, чем годом ранее.
При этом одним из драйверов дальнейшего развития отрасли он назвал экспорт. "Экспорт у нас продолжает расти неплохими темпами. В прошлом году вышли на 240-250 тыс. тонн. Это примерно 5% от нашего производства. Но это тот максимум, который мы могли достичь на открытых рынках. С этого года для нас открылся Китай, который обеспечивает весь прирост этого года", - сказал он.
Согласно его презентации, за 10 месяцев этого года свиноводы РФ экспортировали 247,8 тыс. тонн продукции, что на 23% больше, чем год назад. Причем Китай вышел на третье место среди покупателей с объемом в 33,8 тыс. тонн после Белоруссии (79,6 тыс. тонн) и Вьетнама (66,9 тыс. тонн).
Как прогнозирует союз, по итогам года экспорт свинины в Китай может приблизиться к 50 тыс. тонн, общий - достичь 300 тыс. тонн.
Как сообщалось, поставки свинины из РФ в Китай начались в марте этого года. Право на экспорт своей продукции на китайский рынок пока имеют три российских производителя. РФ добивается расширения списка поставщиков.
Птицеводы РФ в этом году сохранят производство мяса птицы и яиц на уровне 2023 года, в 2025 году могут увеличить его на 3%. Такой прогноз сделала заместитель гендиректора Росптицесоюза Елена Степанова на конференции "Агротренды России 2024-2025" в пятницу в Москве. далее
Птицеводы РФ в этом году сохранят производство мяса птицы и яиц на уровне 2023 года, в 2025 году могут увеличить его на 3%. Такой прогноз сделала заместитель гендиректора Росптицесоюза Елена Степанова на конференции "Агротренды России 2024-2025" в пятницу в Москве.
"В этом году объемы производства сохраняются на уровне прошлого года. По предварительной оценке, в 2025 году видим незначительный рост - в пределах 3% и по мясу, и по яйцам", - сказала она.
Согласно ее презентации, в 2024 году производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий оценивается в 5,46 млн тонн (в убойном весе) против 5,34 млн тонн в 2023 году. Прогноз на 2025 год составляет 5,61 млн тонн. Производство яиц в этом году составит 46,44 млрд штук против 46,66 млрд годом ранее. В 2025 году оно оценивается в 47,8 млрд штук.
В том числе предполагается, что сельхозорганизации в этом году произведут 5,08 млн тонн мяса птицы и 38,49 млрд яиц против соответственно 4,96 млн тонн и 38,46 млрд штук. Прогноз по мясу птицы на 2025 год составляет 5,2 млн тонн, по яйцам - 39,5 млрд штук.
Оценивая перспективы отрасли в связи с задачей по увеличению производства на 25% к 2030 году по сравнению с 2021 годом, Степанова заявила, что за этот период, по расчетам, "необходимо будет осуществить прирост по яйцу более чем на 9 млрд штук, по мясу птицы - более чем на 1 млн тонн". "Это очень существенные цифры. Этот прирост к 2030 году позволит повысить производство на душу населения по мясу птицы на 10 кг, по яйцам - на 100 штук. Мы рассчитываем, что этот прирост будет еще направлен и на решение вопроса по наращиванию экспорта, - сказала она. - Здесь важно регулировать рынок, чтобы соблюдались интересы и производителей, и экспортеров".
По прогнозу союза, в 2030 году производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий может составить 6,26 млн тонн, в том числе в сельхозорганизациях - 5,86 млн тонн, яиц - соответственно 54 млрд и 45,6 млрд штук.
При этом Степанова обратила внимание на то, что стоимость инвестпроектов, которые должны обеспечить этот прирост, растет.
По данным Росптицесоюза, мясо птицы в структуре производства мяса в РФ занимает 44%. Вместе с яйцами оно обеспечивает более 35% рынка белковой продукции.
Китай в октябре этого года импортировал из РФ мяса и субпродуктов птицы на $41,1 млн, сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР. далее
Китай в октябре этого года импортировал из РФ мяса и субпродуктов птицы на $41,1 млн, сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР.
Это позволило РФ подняться с третьего (по итогам сентября) на второе место среди ведущих поставщиков мяса птицы на китайский рынок. Лидером является Бразилия ($100,9 млн).
По сравнению с октябрем прошлого года поставки выросли на 9,2%.
По итогам 10 месяцев РФ сохранила третье место, экспортировав в Китай мяса птицы на $345,8 млн против $403,1 млн годом ранее. Экспорт Бразилии составил $1,254 млрд, Таиланда - $363,8 млн. За этот период Китай закупал мясо птицы в 9 странах.
Выручка группы "Черкизово", одного из ведущих производителей мясной продукции в РФ, за 9 месяцев этого года составила 188,138 млрд рублей, что на 16,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает компания. далее
Выручка группы "Черкизово", одного из ведущих производителей мясной продукции в РФ, за 9 месяцев этого года составила 188,138 млрд рублей, что на 16,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает компания.
Скорректированная EBITDA увеличилась на 7%, до 35,803 млрд рублей, скорректированная чистая прибыль снизилась на 14,9%, до 16,883 млрд рублей.
Компания также сообщила, что скорректированная операционная рентабельность составила 13,3% против 14,7% годом ранее, рентабельность по скорректированному показателю EBITDA - 19% против 20,7% соответственно.
Согласно пресс-релизу, за 9 месяцев группа увеличила объем продаж на 9%, сохранив средний рост цен на умеренном уровне в 6,8%. Увеличение цен на куриное мясо за девять месяцев составило 3,3% в годовом выражении при падении на 17,3% в третьем квартале.
Как поясняется в пресс-релизе, рост выручки на 16,6% компенсировал увеличение себестоимости и помог сохранить валовую и операционную прибыль. Однако значительная инфляция, приведшая к росту издержек, оказала давление на операционную рентабельность, которая снизилась на 1,4 п.п., с 14,7% до 13,3%.
По состоянию на 30 сентября чистый долг составил 115,3 млрд рублей. Отношение чистого долга к EBITDA сохранилось на приемлемом уровне - 2,3. Чистые процентные расходы выросли вдвое, с 3,6 млрд в 2023 году до 7,3 млрд в этом году. В результате чистая прибыль снизилась на 14,9%, с 19,8 млрд рублей до 16,9 млрд рублей. Операционный денежный поток достиг 25,2 млрд рублей. Доля оборотного капитала в чистой выручке выросла с 16,3% годом ранее до 17,1%. Свободный денежный поток снизился с 22,4 млрд рублей до 19,8 млрд рублей.
Группа "Черкизово" входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, мяса индейки и продуктов мясопереработки. В ее состав входят 15 птицеводческих комплексов, 20 свинокомплексов, 13 мясоперерабатывающих предприятий, 13 комбикормовых заводов, маслоэкстракционный завод и около 355 тыс. га сельскохозяйственных земель. Компания экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран.
В первом полугодии этого года выручка компании по МСФО выросла на 20,4%, до 123,8 млрд рублей, скорректированная чистая прибыль - на 28,3%, до 9,772 млрд рублей, скорректированная EBITDA - на 39,4%, до 22,178 млрд рублей, рентабельность по этому показателю - на 2,4 п.п., до 17,9%.
В 2023 году выручка увеличилась на 23%, до 226,7 млрд рублей со 184,3 млрд рублей в 2022 году, скорректированная EBITDA - до 49,96 млрд рублей с 30,165 млрд рублей, чистая прибыль - более чем в два раза, до 33 млрд рублей с 14,9 млрд рублей.
Группа "Русагро", один из крупнейших российских агрохолдингов, закрыла сделку по консолидации 100% долей и контроля над производителем свинины ГК "Агро-Белогорье", сообщает "Русагро". далее
Группа "Русагро", один из крупнейших российских агрохолдингов, закрыла сделку по консолидации 100% долей и контроля над производителем свинины ГК "Агро-Белогорье", сообщает "Русагро".
"Группа Русагро, крупнейший вертикальный агрохолдинг России, объявляет о закрытии сделки по консолидации 100% долей и контроля над ООО "ГК Агро-Белогорье... Консолидация ООО "ГК Агро-Белогорье" позволит Русагро стать №2 производителем свинины в Российской Федерации, реализовать масштабные синергетические эффекты в сельскохозяйственном и мясном бизнес-направлениях Группы", - говорится в сообщении.
В состав группы компаний "Агро-Белогорье" входит 20 свиноводческих комплексов, 3 комбикормовых завода, мясоперерабатывающее производство и земельный банк, отметили в "Русагро". Активы компании расположены в Белгородской области, добавили там.
В сентябре, по данным ЕГРЮЛ, группа "Русагро" увеличила долю в "Агро-Белогорье" более чем в 2 раза, до 47,5%. В апреле арбитражный суд Белгородской области рассматривал дело о переводе 25% председателя совета директоров компании Владимира Зотова группе "Русагро". Решение о переводе вступило в силу 25 сентября, после отклонения апелляционных жалоб Зотова.
"Русагро" - один из ведущих агрохолдингов России, занимающий лидирующие позиции в производстве сахара, свиноводстве, растениеводстве и масложировом бизнесе. Основные активы агрохолдинга расположены в Белгородской, Тамбовской, Воронежской, Курской, Орловской, Свердловской, Самарской, Ульяновской, Саратовской, Оренбургской, Нижегородской, Волгоградской, Тульской областях, Башкирии и Приморском крае.
«Как построить живое сообщество в Telegram: поиск эффективных форматов и Tone of Voice»
С таким докладом выступит Полина Мельман на большой ежегодной практической конференции «НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ PR-РАБОТЫ-2024», которая пройдет в Москве 27-29 ноября.
В докладе:
– Как больше
«Как построить живое сообщество в Telegram: поиск эффективных форматов и Tone of Voice»
С таким докладом выступит Полина Мельман на большой ежегодной практической конференции «НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ PR-РАБОТЫ-2024», которая пройдет в Москве 27-29 ноября.
В докладе:
– Как говорить на языке аудитории
– Какие форматы будут эффективно работать в вашем блоге
– Что поможет удержать и вовлечь подписчиков
– Правда ли, что отписки – это не плохо
– В чем секрет лояльности подписчиков и как построить сообщество
Полина Мельман, ведущий PR-менеджер ИНВИТРО
Три дня интенсивного погружения в тему связей с общественностью и активного общения с коллегами со всей страны.
Два зала и два тематических потока докладов:
• PR в бизнесе
• PR в госструктурах
Конференция ежегодно проводится журналом «Пресс-служба» и собирает более 150 участников – пиарщиков со всей России, а также из стран ближнего и дальнего зарубежья.
О чем пойдет речь в докладах на потоке для бизнеса:
• Как разработать коммуникационную стратегию на 2025 год: подробно и в деталях
• Нейросети для PR-специалистов в бизнесе: советы и лайфхаки
• Что делать в социальных сетях в 2025 году: на каких площадках работать и как привлекать аудиторию
• Эффективная работа с региональными сообществами в соцсетях
• Как вести PR без бюджета
• Как улучшить пиартексты и о чем бизнесу писать в соцсетях
• Маркировка рекламы: детали, в которых важно разобраться PR-специалисту
• Работа с лидерами мнений и группой поддержки: как продвигать бизнес чужими руками
• Антикризисный ORM: как защитить онлайн-репутацию в кризис
• Как отвечать на неожиданные вопросы и возражения журналистов и публики
• Медиарилейшенз в 2025 году: что и как делать?
• Как продвигать бренд компании и личный бренд через видео
• Чем заменить Ютьюб?
Как защищать репутацию в сети и удалять негатив из поисковой выдачи
• Продуктовый пиар: как продвигать продукты компании при помощи PR-инструментов
• Энергия ивентов. Бренд работодателя через яркие мероприятия
• HR-бренд во внутренних коммуникациях и корпоративной культуре
• Эффективное сотрудничество между PR, маркетингом и HR в построении HR-бренда компании. Миф или реальность?
30 спикеров из разных сфер, отраслей, с разным опытом и кейсами расскажут о том, что они делают, что происходит в отрасли и что делать участникам, чтобы PR-работа была максимально эффективной и результативной.
На нетворкинг-сессии участники познакомятся друг с другом по специальной технологии и смогут обменяться опытом, завязать полезные знакомства и задать коллегам важные вопросы, обсудить свои проблемы и найти новые идеи.
За три дня конференции вы пройдете не только мощный экспресс-курс актуализации знаний, но и получите огромный энергетический заряд и мотивацию к новым профессиональным победам.
Все подробности о мероприятии тут: https://eventimage.ru/konferentsii-i-treningi/novye-tehnologii-pr-2024/
по всем вопросам звоните по тел. (495) 540-52-76
Россия за 9 месяцев этого года экспортировала около 290 тыс. тонн мяса птицы, что на 12% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе со ссылкой на оценки экспертов. далее
Россия за 9 месяцев этого года экспортировала около 290 тыс. тонн мяса птицы, что на 12% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе со ссылкой на оценки экспертов.
Основными покупателями этой продукции стали Китай, Саудовская Аравия и Казахстан.
По предварительным расчетам "Агроэкспорта", к 2030 году экспорт российского мяса и пищевых субпродуктов птицы может достичь 730 тыс. тонн.
В 2023 году РФ экспортировала 341 тыс. тонн мяса и пищевых субпродуктов птицы.
По данным Росстата, в январе-сентябре 2024 года производство мяса и пищевых субпродуктов птицы составило в РФ почти 4 млн тонн, что на 2,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В сентябре производство выросло на 7,5%, до 555,9 тыс. тонн.
Производство яиц в РФ в сентябре-октябре по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось на 3%, в ближайшие месяцы эта тенденция сохранится, прогнозируют в Росптицесоюзе. "Тенденция роста производства продукции на ближайшие период будет сохраняться, что позволит далее
Производство яиц в РФ в сентябре-октябре по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось на 3%, в ближайшие месяцы эта тенденция сохранится, прогнозируют в Росптицесоюзе. "Тенденция роста производства продукции на ближайшие период будет сохраняться, что позволит обеспечить стабильность цен на рынке птицеводческой продукции", - заявила журналистам гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева.
Гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов заявил, что яйца являются продуктом с выраженной сезонностью, а потому текущие ценовые колебания являются обычными. "Мы не видим предпосылок для существенного роста стоимости, при этом необходимо отметить, что оптовые цены сейчас гораздо ниже цен первого полугодия текущего года", - сказал он.
Как сообщил накануне Росстат, с 22 по 28 октября рост цен на яйца замедлился и составил 0,6% (0,7% неделей ранее). По сравнению с началом года нынешние цены ниже на 18,2%.
Производство яиц в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, личные подсобные хозяйства) в сентябре выросло на 1,5%, до 3,9 млрд штук. В январе-сентябре оно составило 34,9 млрд штук, что на 1,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Но годовые темпы снижения производства замедлились, по итогам января-августа они были на уровне 1,8%.
Птицефабрики в сентябре продали 2,8 млрд яиц, что на 0,2% больше, чем год назад.
По данным Минсельхоза на 30 октября, отпускные цены на яйца первой и второй категорий с начала года снизились на 19,2% и 24,8% соответственно, до 76,4 и 62,5 рубля за десяток.
Сославшись на информацию Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), Минсельхоз сообщил, что 80% яиц поступает в торговые сети по долгосрочным договорам, "что также способствует стабильности ценообразования". В ведомстве считают ситуацию на рынке яиц стабильной, предложение в полной мере удовлетворяет спрос.
Как овладеть новыми PR-технологиями?
Как использовать нейросети в PR-работе, как построить имидж работодателя, как повысить вовлеченность подписчиков и какие тренды в PR будут актуальны в 2025 году
Об этом и о многом другом пойдет речь на большой ежегодной практической больше
Как овладеть новыми PR-технологиями?
Как использовать нейросети в PR-работе, как построить имидж работодателя, как повысить вовлеченность подписчиков и какие тренды в PR будут актуальны в 2025 году
Об этом и о многом другом пойдет речь на большой ежегодной практической конференции «НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ PR-РАБОТЫ-2024», которая пройдет в Москве 27-29 ноября.
Это большой ежегодный форум PR-специалистов, который проводит журнал «Пресс-служба».
Почему там надо быть:
• Лучший способ получить самые свежие методики работы в области связей с общественностью – из первых рук от ведущих экспертов из разных регионов и разных отраслей.
• Разбор самых интересных и новых кейсов.
• Отличные спикеры– более 30 экспертов.
• Актуальный набор тем.
• Погружение в специфику: два потока докладов – «PR в бизнесе» и «PR в госструктурах».
• Возможность задать вопросы всем спикерам и обсудить именно свою ситуацию.
• Мощный нетворкинг: вы познакомитесь со всеми участниками конференции по специальной методике, которую предложат организаторы во время специального блока, отведенного именно под знакомства с коллегами.
• Очень классная атмосфера, которую всегда отмечают участники.
• В рамках конференции пройдет церемония награждения победителей конкурса «Медиалидер-2024», где у вас будет возможность познакомиться с ними и их работами, пообщаться с членами жюри, понять, какие работы и почему побеждают в конкурсе.
О чем поговорим в том числе:
– Актуальные тренды в сфере коммуникаций на 2025 год.
– Что делать в социальных сетях в 2025 году: на каких площадках работать и как привлекать аудиторию.
– Как использовать нейросети в работе пиарщика: пошаговая инструкция.
– Как строить имидж работодателя при помощи PR-инструментов.
– Как разработать коммуникационную стратегию на 2025 год: подробно и в деталях.
– Как работать в ВК и получать там максимальные охваты.
– Чем заменить Ютьюб?
– Как строить кризисные коммуникации в госструктурах и бизнесе.
– Каких ошибок избегать в публичных выступлениях.
– Как улучшить пиартексты.
– Как сделать внутренние коммуникации максимально эффективными
– Как вести PR без бюджета.
– Как защищать репутацию в сети и удалять негатив из поисковой выдачи.
– Как работать с инфоповодами в госструктурах и в бизнесе.
– Как решать проблемы коммуникаций в госсекторе и что делать в госпабликах.
– О чем бизнесу писать в соцсетях.
– Как использовать визуальный контент для продвижения в 2025 году и т.д.
За три дня конференции вы пройдете не только мощный экспресс-курс актуализации знаний, но и получите огромный энергетический заряд и мотивацию к новым профессиональным победам.
Все подробности о мероприятии тут: https://eventimage.ru/konferentsii-i-treningi/novye-tehnologii-pr-2024/
по всем вопросам звоните по тел. (495) 540-52-76
Из-за перенасыщения внутреннего рынка свининой в России ожидается замедление темпов роста выпуска этого вида мяса. По итогам 2024 года отраслевая ассоциация прогнозирует прирост на уровне 3,3%, а в 2025 году — всего на 1,2% против 5—10%, которые были ранее на рынке. Не помогает пока стимулировать увеличение производства и экспорт продукции из-за текущей конъюнктуры на зарубежных рынках. Как следует из оказавшегося в распоряжении “Ъ” исследования Национального союза свиноводов (НСС), к концу 2024 года в России будет произведено около 6,2 млн тонн свинины в живом весе, что на 3,3% больше год к году. В целом прирост обеспечивается за счет сельскохозяйственных предприятий — на 4,5%, до 5,8 млн тонн, в то время как у крестьянско-фермерского хозяйства наблюдается снижение на 14%, до 30 тыс. тонн, а у личных подсобных хозяйств — на 10%, до 390 тыс. тонн. При этом, по подсчетам аналитиков, уже в 2025 году рост производства может составить всего 1,2%. Это ниже, чем было в прошлые периоды, когда, по словам гендирект... далее
Из-за перенасыщения внутреннего рынка свининой в России ожидается замедление темпов роста выпуска этого вида мяса. По итогам 2024 года отраслевая ассоциация прогнозирует прирост на уровне 3,3%, а в 2025 году — всего на 1,2% против 5—10%, которые были ранее на рынке. Не помогает пока стимулировать увеличение производства и экспорт продукции из-за текущей конъюнктуры на зарубежных рынках.
Как следует из оказавшегося в распоряжении “Ъ” исследования Национального союза свиноводов (НСС), к концу 2024 года в России будет произведено около 6,2 млн тонн свинины в живом весе, что на 3,3% больше год к году. В целом прирост обеспечивается за счет сельскохозяйственных предприятий — на 4,5%, до 5,8 млн тонн, в то время как у крестьянско-фермерского хозяйства наблюдается снижение на 14%, до 30 тыс. тонн, а у личных подсобных хозяйств — на 10%, до 390 тыс. тонн. При этом, по подсчетам аналитиков, уже в 2025 году рост производства может составить всего 1,2%. Это ниже, чем было в прошлые периоды, когда, по словам гендиректора НСС Юрия Ковалева, было 5—10%.
По данным исследовательской компании NTech, на июнь 2024 года свинина занимает второе место в продажах среди всех видов мяса с долей 24,7% в денежном выражении и 22,6% в натуральном. Первое место — у мяса курицы, на которую приходится почти 59% всех продаж в денежном выражении и 69% в натуральном.
По оценкам НСС, потребление свинины в РФ достигло максимума за последние тридцать лет: 31 кг на человека, что почти на 33% больше, чем в 2015 году. При этом с этого периода по текущий момент этот вид мяса подорожал примерно на 20—25%. Еще в 2018 году стало очевидно, что потребности России в свинине удовлетворены. И тогда, по словам Юрия Ковалева, участники рынка запланировали поэтапное снижение темпов роста производства, чтобы избежать перенасыщения внутреннего рынка.
Последние годы рост даже в 5% наблюдался из-за инвестиционных проектов, начатых еще в период льготного кредитования свиноводческой отрасли, действовавший до 2019 года, объясняет эксперт. Как ранее сообщал “Ъ”, высокая стоимость заемных средств и ожидаемый рост ставок по льготным инвестиционным кредитам уже заставляют агропроизводителей пересматривать свои планы по наращиванию дополнительного производства (см. “Ъ” от 15 октября). В основном компании сейчас увеличивают мощности за счет модернизации или расширения уже функционирующих предприятий, поясняет директор агроконсалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев.
В Минсельхозе сообщили “Ъ”, что, согласно указу президента страны Владимира Путина «О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года и на перспективу до 2036 года», через шесть лет прирост в отрасли свиноводства планируется на 1,13 млн тонн в живом весе. Ожидаемый ежегодный прирост в 1—2% в ближайшие годы позволит выполнить целевые показатели, прогнозирует господин Ковалев. При этом такой рост достаточен для удовлетворения возможного повышения внутреннего спроса, предостережения издержек с увеличением сезонного потребления или вспышками африканской чумы свиней, констатирует эксперт.
Партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании НЭО Альбина Корягина предполагает, что причины снижения темпов роста производства свинины лежат скорее в маркетинговой, а не финансовой плоскости. Это подтверждают данные об уровне рентабельности свиноводства: по оценкам эксперта, если в 2022 году рентабельность свинины снизилась почти в два раза год к году, до 10,4%, то уже в 2023 году достигла 25,9%.
Минэкономики хочет расширить круг организаций, у которых появится возможность маркировать на экспорт продукцию как халяльную
В ГК «Агроэко» (выпускает свинину под одноименным брендом) говорят, что продолжают реализацию ранее запущенных инвестпроектов. В компании отмечают, что, несмотря на насыщение внутреннего рынка, потребление свинины на душу населения растет, что может простимулировать дальнейший рост производства. Однако, добавляют в «Агроэко», главным вектором развития компании сейчас является увеличение объемов экспорта: к концу 2024 года в компании ожидают увеличения объема поставок до 30 тыс. тонн, что будет вдвое больше год к году.
По данным НСС, экспорт всей свиноводческой продукции из России в январе—августе вырос на 16%, до 186,3 тыс. тонн. В то же время Юрий Ковалев считает эти темпы роста поставок продукции не такими высокими, чтобы дополнительно наращивать производство. Из-за текущей конъюнктуры на внешних рынках российские агрохолдинги не будут стремиться повышать объемы выпуска свинины, соглашается Константин Корнеев.
Из-за отсутствия сильных брендов и культуры потребления российский рынок растительных протеинов переходит к стагнации. Темпы его роста составят 3% в этом году и будут сдержанными вплоть до 2035 года, в то время как мировой рынок будет развиваться быстрее. Производителям растительных аналогов не удалось убедить потребителей в преимуществах их продукции относительно традиционного мяса, производство растет в основном за счет кормов для животных, констатируют на рынке. Объем российского рынка растительных протеинов в 2024 году составит 185,4 тыс. тонн, увеличившись на 3% год к году, подсчитали в консалтинговой компании Strategy Partners. Сдержанные темпы роста сохранятся и в дальнейшем: к 2035 году показатель может вырасти на 17%, до 215,6 тыс. тонн. Динамика российского рынка отстает от мирового. Объем последнего к 2025 году может вырасти в 4,7 раза, до 100,5 млн тонн, следует из данных Strategy Partners. Аналитики констатируют, что в России использование растительных белков в продуктах питания будет остават... далее
Из-за отсутствия сильных брендов и культуры потребления российский рынок растительных протеинов переходит к стагнации. Темпы его роста составят 3% в этом году и будут сдержанными вплоть до 2035 года, в то время как мировой рынок будет развиваться быстрее. Производителям растительных аналогов не удалось убедить потребителей в преимуществах их продукции относительно традиционного мяса, производство растет в основном за счет кормов для животных, констатируют на рынке.
Объем российского рынка растительных протеинов в 2024 году составит 185,4 тыс. тонн, увеличившись на 3% год к году, подсчитали в консалтинговой компании Strategy Partners. Сдержанные темпы роста сохранятся и в дальнейшем: к 2035 году показатель может вырасти на 17%, до 215,6 тыс. тонн. Динамика российского рынка отстает от мирового. Объем последнего к 2025 году может вырасти в 4,7 раза, до 100,5 млн тонн, следует из данных Strategy Partners. Аналитики констатируют, что в России использование растительных белков в продуктах питания будет оставаться невысоким: в общем объеме потребления показатель не превысит 10%.
К стагнации рынок растительных протеинов перешел после активного роста. В конце 2021 года в NielsenIQ фиксировали увеличение продаж аналогов мяса и молока на 19% год к году в натуральном выражении (см. “Ъ” от 3 декабря 2021 года). По итогам 2023 года в ГК «Эфко» ранее отмечали рост на 20—25%. Но в итоге продукты из растительных протеинов остаются нишевыми из-за отсутствия сформированной культуры их потребления и высокой стоимости, констатирует партнер практики «АПК и потребительский сектор» Strategy Partners Владимир Шафоростов. Эксперт обращает внимание на то, что для потребителей альтернативные протеины стоят дороже традиционных.
Замедление интереса к растительным белкам и переход сегмента к росту на несколько процентов в год директор «Совэкона» Андрей Сизов называет повсеместным.
Динамика здесь, по его словам, уступает традиционному мясу. Тренд эксперт связывает с постепенным разочарованием потребителей, возникшим из-за некоторого охлаждения интереса к «зеленой повестке» на Западе после смещения фокуса на проблемы, связанные с активизацией боевых действий в разных точках мира. Вторым фактором господин Сизов называет успешную медийную активность производителей традиционного мяса, которые смогли убедить потребителей, что их продукт более простой и понятный в отличие от растительных аналогов, подвергающихся глубокой переработке.
В России потребление растительных аналогов традиционно не свойственно для массового спроса, соглашается исполнительный директор ассоциации «Русбренд» (объединяет крупных производителей товаров повседневного спроса) Алексей Поповичев. Только чтобы объяснить покупателю, зачем ему нужны такие товары на фоне высокой обеспеченности более привычными продуктами питания, производителям придется вложить огромные средства в их продвижение, говорит он. Спрос на альтернативные протеины не растет в том числе из-за отсутствия сильных массовых брендов на российском рынке, добавляет эксперт.
Развитие рынка растительных протеинов в России, по наблюдениям аналитиков Strategy Partners, происходит в основном за счет кормов для сельскохозяйственных животных. Этот сегмент спроса господин Сизов называет стабильным, не видя предпосылок для его существенного роста или сужения.
Пока российские производители мяса не уверены в целесообразности массового перехода на корма из альтернативного протеина, говорит директор агроконсалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев. Он обращает внимание на то, что полноценно оценить их влияние можно только на нескольких поколениях животных. Хотя ожидается, что корма с растительным протеином будут дешевле стандартных, что в теории может стать их преимуществом, добавляет он.
Охлаждение роста рынка растительных протеинов предполагает и снижение к нему инвестиционного интереса, отмечает господин Сизов. Еще одним фактором эксперт называет возникшие в последние годы проблемы многих крупных производителей за рубежом. Для того чтобы объем вложений увеличивался, речь должна идти об увеличении оборотов отрасли хотя бы на десятки процентов в год, поясняет он. «Сейчас в целом можно говорить о глобальном замедлении»,— констатирует Владимир Шафоростов.
За девять месяцев 2024 года Россия экспортировала рекордное количество мяса — около 570 тыс. тонн, в основном в страны Азии и Ближнего Востока. При этом наблюдается увеличение поставок уже готовой продукции, что приносит производителям наибольшую маржу. Однако в ближайшие три года эксперты ждут замедления темпов роста экспорта российского мяса вдвое из-за возможного сокращения наращивания производства по причине высокой стоимости заемных средств. Как следует из оказавшегося в распоряжении “Ъ” исследования Россельхозбанка, за январь—сентябрь 2024 года российские производители мяса и мясопродуктов увеличили экспорт своей продукции на 16% год к году, до 570 тыс. тонн. Поставки мяса птицы растут за счет продаж в Саудовскую Аравию (рост на 11 тыс. тонн), Китай (на 8 тыс. тонн) и другие страны Азии и Ближнего Востока. С момента открытия рынка Китая для импорта российской свинины в феврале 2024 года в эту страну было поставлено более 17 тыс. тонн такой продукции, добавляют аналитики. По их прогнозам, по итогам 2... далее
За девять месяцев 2024 года Россия экспортировала рекордное количество мяса — около 570 тыс. тонн, в основном в страны Азии и Ближнего Востока. При этом наблюдается увеличение поставок уже готовой продукции, что приносит производителям наибольшую маржу. Однако в ближайшие три года эксперты ждут замедления темпов роста экспорта российского мяса вдвое из-за возможного сокращения наращивания производства по причине высокой стоимости заемных средств.
Как следует из оказавшегося в распоряжении “Ъ” исследования Россельхозбанка, за январь—сентябрь 2024 года российские производители мяса и мясопродуктов увеличили экспорт своей продукции на 16% год к году, до 570 тыс. тонн. Поставки мяса птицы растут за счет продаж в Саудовскую Аравию (рост на 11 тыс. тонн), Китай (на 8 тыс. тонн) и другие страны Азии и Ближнего Востока. С момента открытия рынка Китая для импорта российской свинины в феврале 2024 года в эту страну было поставлено более 17 тыс. тонн такой продукции, добавляют аналитики. По их прогнозам, по итогам 2024 года общий объем поставок мяса разного вида из России за рубеж достигнет 800 тыс. тонн, что станет рекордным показателем с 2014 года (см. подробнее инфографику).
Данные Россельхознадзора подтверждают увеличение экспорта. За январь—сентябрь 2024 года Россия поставила свыше 264 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, или на 11% больше год к году, свинины — на 24%, до 189 тыс. тонн, говядины — на 22%, до 37,7 тыс. тонн.
Ранее «Черкизово» отчитывалось, что ключевым экспортным каналом для производителя является Китай, куда поставляются куриные субпродукты и крыло. Около 85% поставок в КНР приходится на курицу, 15% — на индейку. За восемь месяцев 2024 года группа «Черкизово» отгрузила в Китай 24 тыс. тонн продукции, что на 5% больше год к году. В ГК «Агропромкомплектация» (производитель мяса) к концу 2024 года планируют увеличить объемы экспорта более чем на 10%.
В то же время растут поставки и готовой продукции, что повышает маржинальность российских производителей, отмечает управляющий директор Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Литяйкин. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин говорит, что готовые продукты из мяса поступают из РФ в основном в страны СНГ. Развивать поставки мясопродуктов в страны Ближнего Востока и Азии зачастую бывает сложно из-за заградительных пошлин на готовые товары, чтобы развивать свою переработку.
Производство мяса в виде первичной обработки (полутуши и субпродукты) очень волатильный бизнес, говорит партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании НЭО Альбина Корягина. Так, по ее данным, в 2021 году рентабельность выращивания свинины была на уровне 21,2%, но в 2022 году опустилась до 9,9%, а затем, в 2023 году, вновь выросла до 26,4%. В то же время мясопродукты позволяют смягчить риски производителей — маржинальность производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов стабильно растет, объясняет госпожа Корягина.
Сергей Юшин прогнозирует, что в ближайшие три года рост российского мясного экспорта может замедлиться.
«В мире все более отчетливо просматривается тенденция на достижение продовольственной независимости, поэтому уже сегодня многие страны пытаются ограничить импорт продовольствия ради развития собственной агроиндустрии и пищевой промышленности, даже если такая продукция будет дороже импортируемой»,— поясняет эксперт. Например, Бенин с 1 января 2025 года вводит запрет на поставки из-за рубежа яиц и замороженных кур, хотя цена на местную продукцию на 80% выше привозной. Более того, добавляет Альбина Корягина, основная сложность для экспорта российской мясной продукции на внешние рынки, особенно в Китай, заключается в закрытости этих рынков.
К тому же для увеличения экспорта нужен соразмерный рост производства мяса, поясняет господин Юшин. По его словам, высокая стоимость заемных средств и ожидаемый рост ставок по льготным инвестиционным кредитам для агропроизводителей уже заставляют компании пересматривать свои планы развития, поэтому ожидать высоких темпов прироста производства в ближайшие годы не стоит. На динамику российских поставок может негативно повлиять и возможное сокращение поддержки экспорта и субсидий на логистику в связи с острым бюджетным дефицитом, прогнозирует эксперт. При этом для мясной отрасли экспорт сегодня является основным стимулом для новых проектов, так как внутренние потребности в этой продукции практически полностью закрыты.
По данным ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет производителей и поставщиков продуктов питания), средние розничные цены в России на говядину сегодня составляют 573,8 руб. за килограмм, на свинину — 357,5 руб., куриное мясо в рознице стоит около 216 руб.
ФАС предложила запретить торговым сетям взимать вознаграждение с поставщиков — что изменится для покупателей. Покупатели выиграют, а ритейлеры недосчитаются 100 млрд рублей на продаже яиц в ближайшие шесть лет, подсчитали в ФАС. Это связано с запретом для торговых сетей взимать вознаграждение с поставщиков яиц. Меру готовятся ввести с 1 марта 2025 года, она направлена на стабилизацию цен. Изготовители яиц смогут модернизировать и расширять свое производство, поставляя на рынок большие объемы продукции, что снизит ее стоимость, уверены в ФАС. При этом участники рынка считают, что эта мера, скорее, приведет к дисбалансу конкуренции среди производителей. От чего зависит цена на яйца Федеральная антимонопольная служба (ФАС) предложила запретить торговым сетям взимать вознаграждение с поставщиков яиц, обычно оно составляет 5% от общего объема поставки. Ограничение коснется лишь двух категорий продукции — С1 и С2, которые являются социально значимыми. Такое правило может начать действовать с 1 марта 2025 года... далее
ФАС предложила запретить торговым сетям взимать вознаграждение с поставщиков — что изменится для покупателей.
Покупатели выиграют, а ритейлеры недосчитаются 100 млрд рублей на продаже яиц в ближайшие шесть лет, подсчитали в ФАС. Это связано с запретом для торговых сетей взимать вознаграждение с поставщиков яиц. Меру готовятся ввести с 1 марта 2025 года, она направлена на стабилизацию цен. Изготовители яиц смогут модернизировать и расширять свое производство, поставляя на рынок большие объемы продукции, что снизит ее стоимость, уверены в ФАС. При этом участники рынка считают, что эта мера, скорее, приведет к дисбалансу конкуренции среди производителей.
От чего зависит цена на яйца
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) предложила запретить торговым сетям взимать вознаграждение с поставщиков яиц, обычно оно составляет 5% от общего объема поставки. Ограничение коснется лишь двух категорий продукции — С1 и С2, которые являются социально значимыми. Такое правило может начать действовать с 1 марта 2025 года, говорится в документах службы, с которыми ознакомились «Известия».
Помимо самого предложения о запрете такого бонуса за продвижение в магазинах, ФАС провела расчеты, с какими дополнительными издержками столкнутся торговые сети. Ведь ритейлеры недополучат часть своих доходов, а кроме того, они потратят средства на перезаключение договоров.
Антимонопольная служба взяла горизонт оценки в шесть лет, как того требует регулирование для подобного анализа, то есть речь идет о периоде 2024—2030 годов. В итоге за шесть лет ФАС насчитала 92,6 млрд рублей недополученной прибыли ритейлеров непосредственно от запрета на вознаграждение, и еще 5,7 млрд рублей уйдет на перезаключение договоров поставки с производителями яиц. В итоге получается 98,3 млрд рублей, которые потеряет отрасль.
Ведомство в своих расчетах перемножало между собой сразу несколько показателей. Служба исходила из того, что средняя цена одного куриного яйца в 2023-м составила 6,47 рубля. По данным Росстата, в прошлом году продали этого товара на 34 млрд штук. Также служба учитывала макропрогноз Минэкономразвития, согласно которому индекс потребительских цен в 2024-м составит 104,5%, в 2025-м — 104%, в 2026-м — 104%. Производство яиц между тем будет расти: в 2024 году к 2023-му оно составит +0,6%, в 2025-м — +0,6% и в 2026-м — +0,2%. В итоге стоимость одного яйца с учетом увеличения его цены по годам умножили на объем его производства с учетом динамики до 2030 года, а затем от полученной цифры высчитали 5%.
Сейчас торговля инвестирует в цену яиц те средства, которые получает в виде вознаграждения, это стимулирует спрос на продукцию, отметили в ФАС. То есть деньги уходят на ее продвижение.
— Но яйцо куриное категорий С1 и С2 — социально значимый товар, спрос на него практически не меняется. Более того, эта продукция сама по себе образует трафик в магазинах, — сказали «Известиям» в службе. — Поэтому вознаграждение сетям не соответствует рыночной необходимости. Если производители прекратят такие выплаты, то это увеличит их прибыль, а значит, появятся средства на модернизацию и расширение производства. Вырастет предложение товара, что будет способствовать снижению цены на него. У торговли появится возможность транслировать такое изменение на полки.
Снизится ли стоимость яиц
mdash; Эта мера окажет положительное влияние на ценовую ситуацию на внутреннем рынке, в дальнейшем продукция птицеводства будет оставаться доступной для широкого круга потребителей. Вместе с тем стоит отметить, что с конца прошлого года наблюдается снижение отпускных цен на куриное яйцо. За это время по состоянию на 2 октября стоимость яиц первой и второй категорий сократилась уже на 21,7% и 27% соответственно, в среднем она составляет 74 и 60 рублей. Такую динамику транслируют в розницу, — сказали в министерстве.
Впрочем, участники рынка считают, что предлагаемая мера, скорее, приведет к дисбалансу конкуренции среди производителей и в конечном итоге ускорит рост цен.
— Мы не учитываем вознаграждение при определении цены на товары, бонус не оказывает на нее влияние — это инструмент стимулирования торговых сетей приобретать большее количество товара и предоставлять этому товару маркетинговую поддержку, — пояснил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. — Такой механизм позволяет небольшим производителям попадать на полки федеральных сетевых магазинов и выдерживать конкуренцию со стороны более крупных игроков. А новое ограничение может привести к усилению рыночных позиций больших производителей, они смогут в одностороннем порядке пересматривать и повышать цены.
Благодаря рыночным механизмам и развитой конкуренции с начала года розничные цены на яйца в крупных торговых сетях снизились на 19%, отметил Игорь Караваев. Сегодня средняя минимальная стоимость социальных категорий куриного яйца в федеральных сетях — 91 рубль за 10 шт., что на 16,5% ниже средней цены по стране, зафиксированной Росстатом.
Власти стремятся сделать товаропроводящую цепочку максимально прозрачной и убрать лишние поборы с производителя, уточнил «Известиям» исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков. Для того чтобы выплатить 5% вознаграждения изготовителю, необходимо учесть его в отпускной цене продукции.
— Но отпускная стоимость производителя не всегда влияет на полочный ценник, так как ритейлер по своему усмотрению устанавливает надбавку на категорию товара или торговую позицию. При запрете вознаграждения в 5% сеть потребует от птицефабрики соответствующего уменьшения его стоимости. Для покупателя цена снизится только в том случае, если при этом не увеличится розничная наценка, — заметил эксперт.
Сопредседатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ считает, что на розничную цену новый запрет, скорее всего, не повлияет.
— Недополученное вознаграждение по согласию сторон вычтут из цены поставки. Соответственно, сети не потеряют в прибыли, а поставщики не получат дополнительный ресурс для развития, — сказал он «Известиям». — Чтобы не допустить этого, ФАС должна будет требовать от сетей и поставщиков отчеты о структуре их цен и давать им обязательные для исполнения указания по их корректировке. Но такого права у службы нет.
Потребителям с низкими доходами, ради которых государство старается сдерживать рост цен на продукты, куда полезнее другой инструмент, который ФАС уже эффективно использует, — добровольная минимизация торговой наценки на социально значимые продукты со стороны ритейлеров, добавил эксперт.
Группа "Черкизово", один из ведущих производителей мясной продукции в РФ, планирует в этом году на 21% увеличить поставки продукции в сектор общественного питания. далее
Группа "Черкизово", один из ведущих производителей мясной продукции в РФ, планирует в этом году на 21% увеличить поставки продукции в сектор общественного питания.
"В канале фудсервис мы фиксируем устойчивый рост наших продаж в 2024 году. Ожидаем, что по итогам года поставки клиентам с ресторанного рынка увеличатся на 21%. В денежном выражении продажи, по нашим расчетам, могут увеличиться на 30%, что позволит достичь очередного исторического максимума", - сообщили журналистам в пресс-службе компании.
Самые высокие темпы роста, свыше 50%, показывают отгрузки дистрибуторам и локальным ресторанным сетям. Этому во многом способствует запуск новой линии по производству куриных полуфабрикатов в 2023 году на предприятии в Тульской области и подписание новых контрактов, отметили в компании. Спросом пользуются бургеры, твистеры и роллы, завтраки, несладкая выпечка, блюда из курицы. Растет интерес и к продуктам из индейки.
В группе рассчитывают, что по итогам года на фудсервис будет приходиться 11-12% от общей выручки. "В перспективе эта доля может достичь 15%", - сказали в пресс-службе.
Говоря о развитии сети "ВкусOn", в пресс-службе сообщили, что в этом году она сосредоточилась на расширении географии и развитии новых направлений. "Только в первом полугодии удалось подключить к концепции более 400 торговых точек, большая часть которых находится вне традиционного для нас канала АЗС, это ритейл, спортивные и досуговые объекты, образовательные учреждения, транспортные хабы и т.д. Бренд активно продолжает расти в СНГ: в 1-м полугодии выручка там увеличилась более чем на 15%", - заявили в компании.
На начало июня этого года сеть насчитывала почти 5 тыс. точек в России, Казахстане, Белоруссии и Киргизии.
Группа "Черкизово" входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, мяса индейки и продуктов мясопереработки. В ее состав входят 15 птицеводческих комплексов, 20 свинокомплексов, 13 мясоперерабатывающих предприятий, 13 комбикормовых заводов, маслоэкстракционный завод и около 355 тыс. га сельскохозяйственных земель. Компания экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран.
В 1-м полугодии этого года выручка компании по МСФО выросла на 20,4%, до 123,8 млрд рублей, скорректированная чистая прибыль - на 28,3%, до 9,772 млрд рублей. В 2023 году выручка увеличилась на 23%, до 226,7 млрд рублей со 184,3 млрд рублей в 2022 году, чистая прибыль - более чем в два раза, до 33 млрд рублей с 14,9 млрд рублей.
Основным владельцем группы "Черкизово" является семья ее основателя Игоря Бабаева: доля его сыновей - гендиректора группы Сергея Михайлова и председателя совета директоров Евгения Михайлова - по 28,13%, их матери Лидии Михайловой - 15,46%.
В августе Росптицесоюз заявил о росте наценки на яйца в условиях малых долгосрочных контрактов с торговыми сетями. ФАС предложил запретить сетям получать вознаграждения от поставщиков за реализацию определенного количества товара. далее
В августе Росптицесоюз заявил о росте наценки на яйца в условиях малых долгосрочных контрактов с торговыми сетями. ФАС предложил запретить сетям получать вознаграждения от поставщиков за реализацию определенного количества товара.
Минсельхоз и Минэкономразвития поддержали новый механизм сдерживания цен на куриные яйца, предложенный ФАС, пишут «Известия». Согласно этой инициативе торговые сети не смогут брать вознаграждение от поставщиков за реализацию определенного количества товара. Сейчас вознаграждение составляет до 5% от стоимости приобретенных яиц.
«По оценке министерства, данная мера окажет положительное влияние на ценовую ситуацию на внутреннем рынке и в дальнейшем продукция птицеводства будет оставаться доступной для широкого круга потребителей, — сообщили в пресс-службе Минсельхоза.
Документ относит яйца первой и второй категорий в перечень социально значимых товаров, не предполагающих выплату вознаграждения. Сейчас к таким товарам отнесены хлеб, мясо кур, молоко.
С конца 2023 года наблюдается снижение отпускных цен на яйца, к середине сентября стоимость яиц первой и второй категорий в среднем сократилась на 22,6 и 29,5%, до 73,2 и 58,6 руб., отметили вместе с тем в ведомстве. Такая динамика, заверили в министерстве, отражается на формировании розничных цен.
В 2023 году куриные яйца оказались самым подорожавшим продуктом в России: по данным Росстата, в декабре прошлого года их стоимость выросла в годовом выражении на 61,4%, притом что в целом продовольствие подорожало лишь на 1,5%. Резкий рост цен начался в октябре: тогда стоимость куриных яиц в рознице выросла в среднем по стране на 23,9% к аналогичному месяцу 2022 года. К концу февраля 2024-го в стране наметилась тенденция к снижению цен на яйца, докладывал премьер-министру Михаилу Мишустину глава ФАС Максим Шаскольский.
Это было связано с локальными проблемами у их производителей, рассказывала РБК президент X5 Group (владеет сетями «Чижик», «Пятерочка» и «Перекресток») Екатерина Лобачева. Птицеводы столкнулись с сокращением поголовья из-за вспышки птичьего гриппа, издержки производства выросли на фоне ослабления рубля, сложностей добавили нехватка и подорожание рабочей силы. «Петухи есть, а рук нет», — объясняла топ-менеджер. Источник в еще одной торговой сети связал повышение закупочных цен у поставщиков с превышением спроса над предложением.
Минсельхоз и Минпромторг для стабилизации цен еще прошлой осенью предлагали стимулировать птицеводов и торговые сети заключать долгосрочные контракты на поставку продукции. Такая мера позволит обеспечить прогнозируемые объемы поставок и цены в рознице, поясняли в Минсельхозе.
В августе этого года Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз) вновь заявил о росте торговой наценки на яйца в условиях недостаточного объема долгосрочных контрактов на поставку продукции с торговыми сетями. Тогда же союз направил ФАС предложение ограничить торговую наценку на товары первой необходимости в пределах 10%. Вместе с тем Росптицесоюз отчитался о росте производства яиц в стране (до 2,3 млрд штук) и констатировал, что сейчас рынок птицеводческой продукции стабилен.
Свиноводство в РФ в последние годы стало одной из наиболее активно развивающихся отраслей животноводства, в которую за 20 лет было инвестировано 600 млрд рублей. В результате в 2024 году производство свинины приблизится к 5 млн тонн (в убойном весе, 4,7 млн тонн в 2023 году), а ее доля в мясной корзине россиян практически сравняется с долей курятины. Однако отсутствие достаточного бюджетного финансирования и доступных кредитов может в ближайшее время поставить эту отрасль на инвестиционную паузу, заявил "Интерфаксу" глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. "В этом году, по прогнозам, мы вплотную приблизимся к отметке 5 млн тонн свинины в убойном весе. Россия занимает четвертое место в мире по объемам производства этого мяса, практически отказалась от импорта, полностью обеспечивая внутренний рынок свининой по доступным ценам, и активно наращивает экспорт, который в этом году достигнет почти 300 тыс. тонн", - сказал Юшин. По его словам, потребление свинины достигнет 32 кг на человека в год. "С уче... далее
Свиноводство в РФ в последние годы стало одной из наиболее активно развивающихся отраслей животноводства, в которую за 20 лет было инвестировано 600 млрд рублей. В результате в 2024 году производство свинины приблизится к 5 млн тонн (в убойном весе, 4,7 млн тонн в 2023 году), а ее доля в мясной корзине россиян практически сравняется с долей курятины. Однако отсутствие достаточного бюджетного финансирования и доступных кредитов может в ближайшее время поставить эту отрасль на инвестиционную паузу, заявил "Интерфаксу" глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
"В этом году, по прогнозам, мы вплотную приблизимся к отметке 5 млн тонн свинины в убойном весе. Россия занимает четвертое место в мире по объемам производства этого мяса, практически отказалась от импорта, полностью обеспечивая внутренний рынок свининой по доступным ценам, и активно наращивает экспорт, который в этом году достигнет почти 300 тыс. тонн", - сказал Юшин.
По его словам, потребление свинины достигнет 32 кг на человека в год. "С учетом того, что в этом году средний россиянин съест 83 кг мяса против 80 кг в прошлом году, доля свинины увеличится до 40% и практически сравняется с не менее доступным и полезным мясом кур", - сказал он, напомнив, что в 2014 году потребление свинины составляло 24 кг на человека, а доля свинины в мясной корзине была на уровне 32%. На мясо кур приходилось 42%, или 32 кг.
"Свинина когда-то была сравнительно дорогим мясом и на фоне курицы выглядела премиальным продуктом, граждане с невысокими доходами могли себе позволить грудинку или окорок нечасто. Однако рост производства и конкуренция, постоянная работа над эффективностью и себестоимостью дали свои результаты, - сказал он. - Сегодня российское свиноводство представляет собой современную и конкурентоспособную и экспортоориентированную индустрию. Более 90% продукции производится на промышленных площадках. Поголовье свиней за 20 лет выросло более, чем в два раза, до 28 млн голов, объемы производства - в три раза благодаря передовой генетике и вниманию к здоровью животных".
Рост потребления Юшин объяснил и тем, что "свинина очень мало росла в цене". "За десять лет она подорожала на 27%. Это существенно ниже продовольственной инфляции, которая составила за это время примерно 70%. Это сделало свинину доступной для большего числа граждан. И теперь, когда располагаемые доходы населения быстро растут, и прежде всего у тех категорий, которые раньше себе свинину и позволить не могли, спрос сместился в ее сторону. То же можно сказать о многих производителях колбас и сосисок. Доля свинины в рецептуре становится больше", - сказал он.
При этом глава НМА сравнил изменение экономической доступности свинины с некоторыми другими товарами. "По данным Росстата, в 2014 году цена нового отечественного автомобиля соответствовала 958 кг бескостной свинины. В августе 2024 года за один российский авто можно приобрести уже 2693 кг. Один средний сотовый телефон десять лет назад "весил" 31 кг свинины на кости, а теперь цена такого телефона соответствует 47 кг", - сказал он, отметив, что аналогичная ситуация со многими другими услугами и товарами, в том числе продовольственными.
Как считает Юшин, в ближайшие год-два отрасль продолжит развиваться, "но, к сожалению, уже инерционно и меньшими темпами, используя ранее одобренные льготные инвестиционные кредиты". "Текущие ставки коммерческих кредитов не позволяют окупить ни один новый проект в свиноводстве, да и в других отраслях мясного животноводства, а бюджетного финансирования льготных кредитов критически не хватает, так что отрасль в ближайшее время может встать на инвестиционную паузу, - предупреждает он. - Как достичь целевых показателей по увеличению производства к 2030 году, если инвестиционное финансирование стало недоступным?"
По его прогнозу, потребление свинины, а также других видов мяса в мире будет расти. В следующие десять лет для удовлетворения глобального спроса надо увеличить мировое производство свинины на 10%, или на более чем 10 млн тонн. Всего нужно дополнительно произвести почти 40 млн всех видов мяса. "Наши конкуренты, наращивая производство, заработают десятки миллиардов долларов, продавая продукцию животноводства в Африку, Азию, на Ближний Восток. Не хотелось бы, чтобы наш экспорт заморозился на сегодняшней отметке. Но так как внутренний рынок - приоритет, для увеличения поставок за рубеж надо найти решение для инвесторов в животноводство, где, помимо строительства новых мощностей, подошло время глубокой модернизации ферм, построенных в начале 2000-х годов", - заявил Юшин.
Беспошлинная квота на ввоз в Россию мяса кур на 2025 год продлена не будет.
"Минсельхоз России держит на постоянном контроле цены на социально значимые продукты, в том числе мясную продукцию. Ситуация стабильная, продление меры на 2025 год в настоящее время не далее
Беспошлинная квота на ввоз в Россию мяса кур на 2025 год продлена не будет.
"Минсельхоз России держит на постоянном контроле цены на социально значимые продукты, в том числе мясную продукцию. Ситуация стабильная, продление меры на 2025 год в настоящее время не рассматривается", - сообщили "Интерфаксу" в Минсельхозе в ответ на запрос о перспективах квоты на беспошлинный ввоз курятины. Ее срок действия рассчитан до конца 2024 года.
Действующая льгота на ввоз мяса птицы с нулевой пошлиной была принята в конце 2023 года для стабилизации цен.
"За время действия меры отмечается снижение розничных цен на мясо птицы. Так, по данным Росстата, с конца 2023 года стоимость охлажденных и мороженных кур сократилась 3,7%", - заявили в ведомстве.
Размер квоты - 140 тысяч тонн. Сейчас ее остаток составляет 97,2 тыс. тонн. Таким образом, выбрано 42,8 тысячи тонн. Заявки поданы на ввоз еще 4 246 тонн.
Ввозимое мясо предназначается для производства продуктов питания.
Российские сельхозорганизации в январе-августе 2024 года произвели 4,395 млн тонн птицы (в живом весе, на убой), что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года (4,309 млн тонн), сообщает Росстат. В августе рост производства составил 8,6%, до 562,1 тысячи тонн с 517 далее
Российские сельхозорганизации в январе-августе 2024 года произвели 4,395 млн тонн птицы (в живом весе, на убой), что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года (4,309 млн тонн), сообщает Росстат. В августе рост производства составил 8,6%, до 562,1 тысячи тонн с 517,7 тысячи тонн годом ранее.
Поголовье птицы на конец августа достигло 484 521,2 тысячи голов против 459 057,9 тысячи в августе 2023 года.
Как сообщалось, для сдерживания роста цен на курятину, который был отмечен в конце прошлого года, правительство ввело на 2024 год квоту на ввоз в Россию 140 тысяч тонн мяса птицы без уплаты таможенной пошлины. Однако, по данным Минсельхоза, пока из нее выбрано только 42,1 тысячи тонн.
По данным Росстата, с начала года к 9 сентября цены на курятину снизились на 3,7%.
Снижаются и оптовые цены на это мясо, но меньшими темпами. По данным аналитического агентства EMEAT, за минувшую неделю средние цены стали ниже на 0,1%. Стоимость куриной разделки сократилась на 0,1%, тушки бройлера - на 0,5%. Субпродукты, наоборот, подорожали на 0,5%.
Росстат также сообщил, что в августе сельхозорганизации произвели 470,4 тысячи тонн свиней, что практически соответствует показателю августа прошлого года (470,9 тысячи тонн). За 8 месяцев производство выросло на 6,1%, до 3,86 млн тонн с 3,646 млн тонн.
Производство крупного рогатого скота в минувшем месяце в годовом выражении выросло на 3,2%, до 95,3 тысячи тонн с 92,3 тысячи тонн, за 8 месяцев - на 8,4%, до 755,5 тысячи тонн с 697,2 тысячи тонн.
Всего в августе было произведено 1,132 млн тонн скота и птицы (в живом весе, на убой), что на 4,3% больше прошлогоднего (1,085 млн тонн). За 8 месяцев рост составил 4,2%, до 9,037 млн тонн с 8,67 млн тонн.
Приведенные Росстатом данные не учитывают четыре новых региона.
Уважаемый коллега,
Запланируйте участие в форуме по глубокой переработке зерна «Грэйнтек-2024», который состоится 19-20 ноября 2024 года в отеле Лесная Сафмар в Москве.
В фокусе Форума – практические аспекты глубокой переработки зерна и сахарной свеклы как для больше
Уважаемый коллега,
Запланируйте участие в форуме по глубокой переработке зерна «Грэйнтек-2024», который состоится 19-20 ноября 2024 года в отеле Лесная Сафмар в Москве.
В фокусе Форума – практические аспекты глубокой переработки зерна и сахарной свеклы как для производства продуктов питания и кормов, так и биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью.
21 ноября 2024 года пройдет семинар «ГрэйнЭксперт», посвященный практическим вопросам запуска и эксплуатации завода глубокой переработки зерна. Семинар проводится для технических специалистов, которые отвечают за производственный процесс и высокое качество конечной продукции.
Темы Форума:
-Глобальные тренды - продукты высокой добавленной стоимости из сахаров, мелассы, крахмала и глюкозных сиропов: аминокислоты, органические кислоты, витамины, биопластики и другие химикаты.
-Флагманы отрасли – практика запуска и эксплуатации.
-Практический опыт: 10 проектов заводов по глубокой переработке зерна.
-Инжиниринг, строительство и эксплуатация заводов по глубокой переработке зерна с производством химических продуктов из крахмала и сахаров.
-Возобновляемое сырье в химической и нефтехимической промышленности.
-Глюкозные сиропы: производство, применение и маркетинг. Перспективы рынка.
-Крахмалы: производство и применение модифицированных крахмалов.
-Лизин, треонин, триптофан и другие аминокислоты : производство в России.
-Клейковина - экспорт как мотор прибыльности предприятия.
-Химическая конверсия глюкозы в химические продукты. Производство сахарозаменителей: сорбита, ксилита, маннита, мальтита, лактита, эритрита и изомальта.
Узнать дальнейшие подробности и зарегистрироваться для участия в Форуме можно на сайте www.graintek.org.
Задать вопросы можно менеджеру мероприятия Светлане Головиной по эл почте info@rusbio.org или по телефону (495) 585-5167.
РФ в январе-августе этого года экспортировала в Гонконг свыше 9 тыс. тонн свинины, что более чем в два раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года, сообщает центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе со ссылкой на экспертов. В стоимостном выражении поставки также далее
РФ в январе-августе этого года экспортировала в Гонконг свыше 9 тыс. тонн свинины, что более чем в два раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года, сообщает центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе со ссылкой на экспертов. В стоимостном выражении поставки также выросли более чем в два раза.
По данным "Агроэкспорта", в настоящее время разрешение на экспорт свинины в Гонконг имеют 14 российских компаний, в том числе АО "Сибагро".
"Компания в текущем году увеличила объем экспорта свинины в Гонконг в 1,9 раза по отношению к прошлому году. Основными конкурентами среди стран-экспортеров можно назвать производителей из Бразилии, Нидерландов и КНР. При этом Китай имеет географическое преимущество, позволяющее экспортировать продукцию в охлажденном виде", - цитирует "Агроэкспорт" пресс-службу компании.
Согласно сообщению, свинина - основа российского экспорта мясной продукции в Гонконг, на нее приходится порядка 95% от всего объема. Причем 82% поставок занимают грудинка и отруба. На пищевые субпродукты приходится менее 1%.
"Сибагро" - вертикально интегрированный агропромышленный холдинг, основанный в Томске в 2000 году. Объединяет 14 животноводческих и мясоперерабатывающих предприятий в Уральском, Сибирском, Центральном и Дальневосточном федеральном округах.
Конференция "Где маржа 2025" состоится 13-14 февраля 2025 года в гостинице Рэдиссон Славянская в Москве. Ранняя регистрация со скидкой 20% действует до 30 сентября.
16-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг больше
Конференция "Где маржа 2025" состоится 13-14 февраля 2025 года в гостинице Рэдиссон Славянская в Москве. Ранняя регистрация со скидкой 20% действует до 30 сентября.
16-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.
Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса!
В течение пятнадцати предыдущих лет «Где Маржа» зарекомендовала себя как крупнейшая дискуссионная площадка для аграрного бизнеса России и соседних стран. В феврале-2025, как и в предыдущие годы, основными чертами Конференции станут:
- исключительно насыщенная и злободневная программа;
- наиболее квалифицированные выступающие;
авторитетные спонсоры;
- высокое представительство ведущих аграрных производителей и компаний агробизнеса;
- представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников;
- участие высокопоставленных государственных лиц.
Общая цель Конференции: предоставить возможность с.-х. товаропроизводителям, их коллегам по вертикальной цепочке поставок и представителям органов государственной власти обсудить проблемы и благоприятные возможности текущего хозяйственного года и более отдаленной перспективы. За время с проведения первой конференции земельный банк аграрников–участников конференции вырос с 2.7 до более чем 9.0 млн. га пашни. Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на сотни миллионов долларов.
Как всегда, на Конференции 2025 г. предполагаются выступления:
- Ведущих финансистов и инвесторов в аграрный сектор
- Технологических лидеров отрасли
- Представителей ведущих отечественных компаний агробизнеса
- Высокопоставленных представителей органов государственного управления аграрным сектором
Форматы участия: В первый день работа будет продолжаться с 12:00 до 18:30 тематические семинары и круглые столы преимущественно для аграриев, рассчитанные, в целом, на аудиторию в 250 чел. Предполагается обсуждение самых злободневных проблем аграрной отрасли с участием аграриев, экспертов, представителей власти. Второй день пройдет в традиционном формате. Формат оффлайн - личное присутствие. Формат онлайн - онлайн-трансляция для тех, кто не сможет к нам приехать.
В течение конференции к услугам участников – аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам – зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.
Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел.: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru
См. итоги и перспективы аграрных рынков от ИКАР за все годы:
- зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь, тритикале, сорго, зернобобовые - горох, нут, чечевица, фасоль, вика, люпин и др.
- мука, отруби, крупы - рис, гречка, геркулес, пшено, овсяная, манная, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная
- масличные - подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён, сафлор, рыжик, амарант, кориандр, шрота, жмыхи, растительные масла
- сахар, свёкла и смежные рынки - семена свёклы, жом, меласса, дрожжи, крахмал, патока, сиропы ГФС
- молоко и молочные продукты, мясо - птица, свинина, говядина, баранина
- овощи: тепличные - огурцы, томаты и открытого грунта – картофель, морковь, свёкла, капуста, лук, чеснок, тыква, кабачок
http://ikar.ru/1/lenta/523/
Россия в августе вошла в первую двадцатку стран мира по доступности мяса, обогнав по этому показателю половину крупнейших экономик, подсчитало РИА Новости, изучив данные национальных статведомств по среднемесячной заработной плате и стоимости килограмма говядины. далее
Россия в августе вошла в первую двадцатку стран мира по доступности мяса, обогнав по этому показателю половину крупнейших экономик, подсчитало РИА Новости, изучив данные национальных статведомств по среднемесячной заработной плате и стоимости килограмма говядины.
Первые строчки рейтинга уверенно занимают представители Персидского залива. Так, больше всего мяса на среднюю зарплату получится купить жителям Катара — целый 391 килограмм. На втором месте расположились ОАЭ (336 килограммов), а на третьем — Кувейт (295 килограммов).
Больше 200 килограммов мяса на среднюю зарплату можно приобрести в 15 странах мира, раскрывающих соответствующие данные: их число замыкает ЮАР (216 килограммов) и почти такой же показатель у Германии (213 килограммов).
Россия занимает 20-ю строчку рейтинга доступности мяса с показателем в 161 килограмм. Наши ближайшие "соседи" — это Швеция (175 килограммов) и Франция (153 килограмма). Белоруссия оказалась на 55-м месте (74 килограмма), а Украина — на 63-м (67 килограммов).
Самое недоступное мясо в мире — на Острове свободы. Так, среднестатистический кубинец может позволить себе всего три килограмма мяса. Еще в число стран с минимальным количеством мяса, которое можно купить на месячную зарплату, вошли Египет (16 килограммов) и Алжир (19 килограммов).
В 1-м полугодии ГК "Дамате", ведущий производитель мяса индейки в РФ, произвела 13 тыс. тонн продукции глубокой переработки, что на 26% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщается в пресс-релизе группы. далее
В 1-м полугодии ГК "Дамате", ведущий производитель мяса индейки в РФ, произвела 13 тыс. тонн продукции глубокой переработки, что на 26% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщается в пресс-релизе группы.
Завод по глубокой переработке индейки расположен в Пензенской области, где находятся основные мощности группы по производству этой птицы.
"Основной прирост производства связан с увеличением спроса и, соответственно, продаж. Компания ведет постоянную работу по расширению ассортимента и каналов дистрибуции, - говорится в пресс-релизе. - Продукты-лидеры по объемам производства - сосиски, вареные колбасы, обжаренные на гриле деликатесы и ветчина". В частности, выпуск сосисок и вареных колбас за полугодие превысил 6 тыс. тонн. Потребителям также было отправлено почти 5 тыс. тонн ветчины и обжаренных на гриле деликатесов.
"Продукция глубокой переработки из индейки продается в федеральных и локальных сетях, рознице и канале HoReCa по всей стране, а также поставляется на экспорт", - отметил гендиректор ГК "Дамате" Андрей Седов, процитированный в пресс-релизе.
Компания напомнила, что на заводе глубокой переработки индейки установлено более 500 единиц оборудования ведущих мировых производителей. Завод включает в себя 4 производственные площадки и роботизированный склад продукции.
"Дамате" развивает несколько направлений агробизнеса. Помимо производства индюшатины, занимается производством баранины и утятины, молочным животноводством. Активы расположены в Пензенской, Ростовской и Тюменской областях, в Северо-Кавказском федеральном округе. В Санкт-Петербурге запущено производство рубленых полуфабрикатов. Земельный фонд составляет более 100 тыс. га в регионах присутствия.
В 2023 году группа произвела 237 тыс. тонн индюшатины (в убойном весе), что на 10% больше, чем в 2022 году. В первом полугодии этого года производство выросло на 9%, до 126 тыс. тонн.
Актуальные темы на повестке дня Международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин 2024».
Мероприятие состоится 26 сентября 2024 года в Москве.
Наряду с традиционными, в фокусе Форума тренды и технологии растительных заменителей больше
Актуальные темы на повестке дня Международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин 2024».
Мероприятие состоится 26 сентября 2024 года в Москве.
Наряду с традиционными, в фокусе Форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых, продукты молочной отрасли и другие.
Форум является площадкой для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом. В Форуме примут участие:
• Производители инновационных пищевых продуктов.
• Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
• Производители растительных текстуратов и волокнистых протеинов.
• Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
• Производители белков для функционального питания.
• Производители пищевых протеинов из насекомых.
• Производители и переработчики мяса и птицы.
• Производители культивируемого мяса («мясо из пробирки»).
Дополнительная информация о Форуме: www.proprotein.org
Международный Форум по производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов «ПротеинТек 2024» состоится 25 сентября 2024 года в Москве.
В центре внимания Форума «ПротеинТек 2024» - вопросы, тренды и технологии глубокой переработки высокобелковых сел больше
Международный Форум по производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов «ПротеинТек 2024» состоится 25 сентября 2024 года в Москве.
В центре внимания Форума «ПротеинТек 2024» - вопросы, тренды и технологии глубокой переработки высокобелковых сельскохозяйственных культур.
В Форуме примут участие:
• Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
• Производители растительных текстуратов и волокнистых протеинов.
• Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
• Производители инновационных пищевых продуктов.
• Производители белков для функционального питания.
Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.org
Производитель мясной продукции "Аби" (бренды "Стародворье", "Вязанка") в январе-июне 2024 года реализовал 216 тонн готовой продукции, что на 8,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщила пресс-служба компании. далее
Производитель мясной продукции "Аби" (бренды "Стародворье", "Вязанка") в январе-июне 2024 года реализовал 216 тонн готовой продукции, что на 8,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщила пресс-служба компании.
Выручка за 1-е полугодие по МСФО составила 42,3 млрд рублей, что на 6 млрд рублей больше, чем за январь-июнь 2023 года (рост на 16,5%).
За первые 6 месяцев т.г. объем инвестиций в проект "Развитие производственных мощностей "Аби" составил 2,3 млрд рублей.
"В 1-м полугодии мы продолжили реализацию наших инвестиционных проектов по строительству двух заводов, которую завершим в этом году. Важным этапом развития компании стало создание собственного инжинирингового центра, который позволит повысить надежность оборудования, внедрить инновационные решения и адаптировать работу к изменяющимся потребностям рынка", - приводятся в сообщении слова гендиректора компании Татьяны Трифоновой.
Численность персонала на конец 1-го полугодия увеличилась на 6% год к году, до более 12,3 тыс. человек.
Компания "Аби" специализируется на производстве колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и замороженных готовых блюд. В ее структуру входят три завода: мясоперерабатывающий завод "Стародворские колбасы", завод "Мясная галерея" во Владимире, выпускающий замороженные полуфабрикаты и полностью готовые продукты, а также мясоперерабатывающий завод "Восходящая звезда" в Калининграде. В портфеле брендов компании - "Вязанка", "Горячая штучка", "Стародворье", "Баварушка", "Ядрёна копоть" и бренд растительных продуктов Foodgital.
Дистрибьюторская сеть компании охватывает все регионы России, Казахстан, Белоруссию, а также Абхазию, Азербайджан, Узбекистан. Бренды представлены в странах дальнего зарубежья: Китае, Саудовской Аравии, Объединенных Арабских Эмиратах и Монголии.
Снижение стоимости мяса птицы вынуждает крупный бизнес принимать меры по повышению рентабельности бизнеса. Так, крупный производитель мяса птицы ГАП «Ресурс» готовится приобрести компанию «Владимирский стандарт», специализирующуюся на производстве колбасных изделий. Стоимость далее
Снижение стоимости мяса птицы вынуждает крупный бизнес принимать меры по повышению рентабельности бизнеса. Так, крупный производитель мяса птицы ГАП «Ресурс» готовится приобрести компанию «Владимирский стандарт», специализирующуюся на производстве колбасных изделий. Стоимость сделки может достигнуть 4,5 млрд руб. Для ГАП «Ресурс» эти вложения обеспечат возможности сбыта продукции.
ГАП «Ресурс» бизнесмена Виктора Наурузова готовится закрыть сделку по покупке активов производителя колбас «Владимирский стандарт». Об этом “Ъ” рассказали три источника на рынке. В начале августа 30% в ООО «Владимирский стандарт», основном юридическом лице компании, получило АО «Ресурс Фуд Проджект». Владельцы юрлица в ЕГРЮЛ не раскрываются, но его гендиректор — Владимир Наурузов. Он также возглавляет АО «Ресурс Менеджмент» и вместе с Виктором Наурузовым владеет ООО «ТК "Ресурс Финанс"» и ООО «Ресурс Юг», которым принадлежат другие структуры группы. В ГАП «Ресурс» от комментариев отказались. Оставшиеся доли во «Владимирском стандарте» распределены между Еленой Каракулиной, Дианой Схаляхо и Ириной Сиренко.
Собеседник “Ъ”, знакомый с деталями сделки, поясняет, что ГАП «Ресурс» в итоге планирует консолидировать 100% «Владимирского стандарта», но для этого необходимо одобрение ФАС. Ходатайство подано, но точные сроки его рассмотрения не ясны, говорит он. В пресс-службе регулятора “Ъ” оперативно не ответили. Приобретение на первом этапе более 25% долей в уставном капитале уже позволяет покупателю влиять на принятие решений по вопросам компетенции общего собрания участников, поясняет руководящий юрист Birch Legal Александр Ростовский. Приобрести сразу весь бизнес, по его словам, может быть невозможно. «Сделки в отношении части компании и 100% долей по-разному влияют на конкуренцию»,— говорит юрист. Партнер «Меллинг, Войтишкин и партнеры» Надия Гореславская добавляет, что одобрение ФАС может занять до трех месяцев.
ГАП «Ресурс» в 2023 году занимала первое место по производству мяса бройлеров, выпустив 1,04 млн тонн в живом весе, по данным Национального союза птицеводов. Также холдинг выращивает баранину, выпускает колбасы и другие мясные изделия, растительные масла, молочные продукты. Портфель брендов включает марки «Благояр», «Дым Дымыч», «Россиянка».
«Владимирский стандарт» существует с 2000 года. Ранее бизнесом владел депутат Владимирского заксобрания Павел Антов, погибший в конце 2022 года в Индии. До 1 августа бизнес контролировали восемь малоизвестных физлиц. Компания производит колбасы, сосиски, пельмени и прочее, развивая сеть собственных магазинов. В ее портфеле, в частности, находятся бренды «Владимирский стандарт», «Телятино», «Владушка» и Vladbeef. Согласно «СПАРК-Интерфакс», в 2023 году выручка ООО «Владимирский стандарт» составила 17,5 млрд руб., увеличившись на 4,4% год к году. Инвестиционный банкир Илья Шумов предполагает, что рыночная стоимость компании составляет 4,5 млрд руб.
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин связывает планы ГАП «Ресурс» по покупке «Владимирского стандарта» с консолидацией мясного рынка. Господин Шумов предполагает, что до конца года будут заключаться и другие подобные сделки: многие собственники мясоперерабатывающих компаний сейчас рассматривают продажу бизнеса. ГАП «Ресурс», в свою очередь, покупка «Владимирского стандарта» позволит получить дополнительные возможности сбыта собственной продукции, говорит господин Юшин. Это, по его словам, может повысить рентабельность в условиях снижения цен на мясо бройлера. За год стоимость мяса птицы сократилась на 3—29%, в зависимости от части тушки (см. “Ъ” от 29 июля).
Мясо курицы — основное сырье для изготовления колбасных изделий. С марта 2023 года по март 2024 года его продажи в РФ росли на 7% в натуральном выражении и на 13,4% в деньгах, приводило издание «Ветеринария и жизнь» данные NielsenIQ. Темпы роста ускоряются: годом ранее спрос в объеме увеличился на 0,7%. Самая растущая категория — сыровяленые колбасы — выросла на 30,7% в натуральном выражении и на 31,6% в деньгах.
Росптицесоюз пожаловался на высокие торговые наценки на куриные яйца: они составляют в среднем 20%. Птицеводы считают, что отрасли не хватает долгосрочных контрактов с сетями, и предлагают ограничить наценку на яйца не более 10%. Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз) обеспокоен ростом торговой наценки на яйца в условиях недостаточного объема долгосрочных контрактов на поставку продукции с торговыми сетями. В августе союз направил Федеральной антимонопольной службе (ФАС) предложение ограничить торговую наценку на товары первой необходимости в пределах 10%, следует из письма организации ее членам, с копией которого ознакомился РБК. Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева подтвердила РБК проблему нехватки долгосрочных контрактов и обращение в ФАС. В пресс-службе антимонопольного ведомства уточнили, что им поступило это обращение. Что происходит с ценами на яйца В 2023 году куриные яйца оказались самым подорожавшим продуктом в России: по данным Росстата, в декабре прошлого года их стоимость выр... далее
Росптицесоюз пожаловался на высокие торговые наценки на куриные яйца: они составляют в среднем 20%. Птицеводы считают, что отрасли не хватает долгосрочных контрактов с сетями, и предлагают ограничить наценку на яйца не более 10%.
Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз) обеспокоен ростом торговой наценки на яйца в условиях недостаточного объема долгосрочных контрактов на поставку продукции с торговыми сетями. В августе союз направил Федеральной антимонопольной службе (ФАС) предложение ограничить торговую наценку на товары первой необходимости в пределах 10%, следует из письма организации ее членам, с копией которого ознакомился РБК.
Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева подтвердила РБК проблему нехватки долгосрочных контрактов и обращение в ФАС. В пресс-службе антимонопольного ведомства уточнили, что им поступило это обращение.
Что происходит с ценами на яйца
В 2023 году куриные яйца оказались самым подорожавшим продуктом в России: по данным Росстата, в декабре прошлого года их стоимость выросла в годовом выражении на 61,4%, при том что в целом продовольствие подорожало лишь на 1,5%. Резкий рост цен начался в октябре: тогда стоимость куриных яиц в рознице выросла в среднем по стране на 23,9% к аналогичному месяцу 2022 года. Это было связано с локальными проблемами у их производителей, рассказывала РБК президент X5 Group (владеет сетями «Чижик», «Пятерочка» и «Перекресток») Екатерина Лобачева. Птицеводы столкнулись с сокращением поголовья из-за вспышки птичьего гриппа, издержки производства выросли на фоне ослабления рубля, сложностей добавили нехватка и подорожание рабочей силы. «Петухи есть, а рук нет», — объясняла топ-менеджер.
На серьезное подорожание яиц в конце прошлого года обращал внимание и президент Владимир Путин: на прямой линии с гражданами он извинился за ситуацию, назвав ее «сбоем в работе правительства». Причиной, по его словам, стало то, что спрос на яйца на фоне роста доходов населения увеличился, а объем производства — нет. Для решения проблемы в конце декабря 2023 года правительство утвердило постановление о беспошлинном ввозе куриных яиц в объеме до 1,2 млрд штук. Россельхознадзор, в свою очередь, открыл поставки инкубационного яйца с шести турецких предприятий.
Минсельхоз и Минпромторг для стабилизации цен еще в ноябре предлагали стимулировать птицеводов и торговые сети заключать долгосрочные контракты на поставку продукции. Такая мера позволит обеспечить прогнозируемые объемы поставок и цены в рознице, поясняли в Минсельхозе. Долгосрочные договоры с сетями более выгодны производителям, чем краткосрочные тендерные контракты, объяснила РБК Бобылева: чтобы предприятия развивались, им нужны договоры на несколько месяцев с равномерной ценой.
Пик подорожания яиц в рознице пришелся на декабрь 2023 года: тогда, по данным Росстата, их десяток стоил в магазинах в среднем 132 руб. С начала 2024 года цены непрерывно снижаются: по последним доступным данным, в июле они опустились примерно до 107 руб. за 10 штук (это на 36% больше, чем в июле 2023-го).
Что не так с наценками сетей
Сейчас рынок птицеводческой продукции стабилен, констатирует в письме Росптицесоюз. Производство птицеводческой продукции, в частности куриных яиц, в июле 2024 года выросло на 4,5% по сравнению с январем — до 2,3 млрд штук. А производство мяса птицы увеличилось на 3,4% — до 552,5 тыс. т.
Но складывающиеся цены на яйцо свидетельствуют, что «ожидаемых результатов посредством заключения долгосрочных договоров достигнуто не было», считают в Росптицесоюзе. Торговая наценка на яйца в среднем за семь месяцев 2024 года составила более 20%, а в июле — 25,9%, говорится в письме. В ряде случаев наценка достигала 30—35%: «Это результат недостаточного объема заключаемых долгосрочных контрактов».
Вопрос о переходе торговых сетей и поставщиков куриных яиц на долгосрочные договоры, которые предполагают график объемов поставок и сроки, а также цены, правительство поручило рассмотреть ФАС, напоминает Росптицесоюз. Помимо предложения ограничить торговую наценку на товары первой необходимости птицеводы также считают необходимым исключить возможность сетей брать бонусы за реализованное куриное яйцо. Речь идет о включенном в цену договора вознаграждении, которое поставщик выплачивает торговой сети за приобретение определенного количества товара.
Бобылева говорит, что сейчас долгосрочные контракты на поставку с ретейлерами заключены примерно у 50—55% птицеводческих предприятий. В июле количество долгосрочных контрактов уменьшилось, утверждает источник РБК среди производителей куриных яиц. Если брать 40 крупнейших птицефабрик, которые обеспечивают 90% поставок яиц в сети, сейчас долгосрочные контракты заключены примерно у 30%, а остальные производители осуществляют поставки на основе краткосрочных тендерных контрактов со сроками поставки на одну-две недели, говорит источник. Стоимость тендерных сделок отличается от долгосрочных контрактов примерно на 15%, добавляет он.
Что говорят участники рынка
В ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» тоже фиксируют высокие наценки торговых сетей на яйца. В июле 2024 года наценка, исходя из данных Росстата, превысила 40%: у оптовых поставщиков десяток яиц в среднем по стране стоил 75,3 руб., а розничные цены составили около 106,9 руб., говорит исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков.
Ситуация с ценами на яйца будет зависеть в том числе от готовности сетей к заключению долгосрочных контрактов с поставщиками по ценам, гарантирующим доходность производства, — птицеводы должны понимать, что их бизнес не будет убыточным, считают в Руспродсоюзе. При переходе поставщиков на договоры с торговыми сетями на длительный срок (3—6 месяцев) самое сложное — договориться о цене, комфортной для сторон, или прийти к формуле, по которой цена должна корректироваться исходя из растущей себестоимости, говорит Востриков. В целом производители яйца готовы поставлять по долгосрочным контрактам до 70—80% продукции, а при необходимости могут увеличить этот объем, резюмируют в Руспродсоюзе.
Опыт прошлого года показал, что долгосрочные контракты эффективны лишь в случае их исполнения, отмечает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. По его словам, во время кризиса поставщики сокращали поставки по действующим долгосрочным договорам до 30% от объема заказов торговых сетей, недопоставленные объемы приходилось докупать на тендерах. Свои обязательства по переходу на долгосрочные контракты сети добросовестно выполняют, настаивает Караваев: на начало августа доля таких контрактов составляет от 75 до 100%. Но, несмотря на это, значимого изменения закупочных цен у производителей он не видит: на неделе с 12 по 18 августа самые массовые категории яиц стоили на 39% больше, чем в аналогичный период 2023 года. При этом крупнейшие торговые сети реализуют яйца с отрицательной наценкой от минус 1 до минус 7%, а сети — члены АКОРТ в середине августа продавали яйца категории С1/С2 по средней минимальной цене 90 руб. за десяток, что ниже, чем в среднем по стране (105 руб.). Логику предложений Росптицесоюза по ограничению торговой наценки и исключению возможности вознаграждения для ретейлеров Караваев считает «неизвестной».
Предложение об ограничении торговой наценки на яйца — не самый лучший рыночный механизм, рассуждает источник среди производителей куриных яиц. Но запрет вознаграждений сетям в ситуации, когда себестоимость производства у птицефабрик растет, собеседник РБК считает необходимой мерой. По его словам, единственная крупная торговая сеть, которая взимает такие бонусы, — это «Магнит», на который приходится около 17% всех их закупок сетями в натуральном объеме. Представитель «Магнита» от комментариев отказался.
В пресс-службе X5 Group (сети магазинов «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик») заявили РБК, что в ее торговых сетях продолжает действовать добровольное ограничение наценки на социально значимые товары. «Средняя наценка на куриное яйцо не превышает 10%», — утверждает представитель ретейлера, добавляя, что на яйцо первой цены наценка и вовсе отрицательная (минус 0,7%). Долгосрочных контрактов у торговой сети достаточно для обеспечения ее магазинов на ближайшие полгода, добавили в X5 Group.
Торговая сеть «Лента» работает с производителями яиц по долгосрочным контрактам и сохраняет на этот продукт минимальную или нулевую наценку, заявил РБК представитель ретейлера. Стоимость яиц на полке растет в результате повышения закупочных цен, о которых заявляют производители, добавили в «Ленте».
Наценка на яйцо в сетевой и несетевой рознице может существенно отличаться, обращает внимание директор Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров. По его словам, крупный ретейл уже достаточно давно добровольно и последовательно поддерживает низкие наценки на куриное яйцо и другие социально значимые товары, так как эти категории важны для поддержания стабильного покупательского потока. «По нашей информации, наценка на яйцо в крупных сетях ниже показателей, представленных Росстатом, следовательно, основной прирост наценок и цен, скорее всего, приходится на несетевую торговлю или сети поменьше», — указывает Гафаров.
Крупные торговые сети, по его словам, заинтересованы в долгосрочных контрактах, потому что они позволяют балансировать ценовые скачки, а также выстраивать политику цен и сбыта на длительных горизонтах. Сейчас поставки по таким контрактам закрывают три четверти потребностей в яйце у ряда крупнейших федеральных сетей. Доводить долю закупок по долгосрочным контрактам до 100% Гафаров не видит смысла — у ретейла должна оставаться возможность в случае дополнительной потребности или недостатка товара по контракту закупить яйца на тендерах.
Что происходит со спросом на яйца
По данным исследовательской компании NTech, в первом полугодии 2024 года продажи яиц в денежном выражении выросли на 33% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Хотя потребители стали тратить на них больше, в штуках продажи яиц за тот же период упали по сравнению с прошлым годом на 7%. В тройку самых популярных брендов (без учета СТМ и тендерных позиций) вошли «Павловское яйцо» (9,5% от всех продаж куриных яиц в денежном выражении), «Окское» (7,9%) и «Ко-коль» (6,5%).
Что говорят власти
ФАС, которая еженедельно анализирует цены крупнейших производителей яиц при поставках в торговые сети, отмечает, что в 2024 году они стабильны. Но служба подготовила и направила в правительство дополнительные предложения по стабилизации ситуации с ценами на куриные яйца — к ним в том числе относится вопрос перехода на долгосрочные договорные отношения между торговыми сетями и поставщиками.
При этом ФАС уже приняла меры, чтобы запретить торговым сетям взимать вознаграждение с поставщиков яиц наиболее востребованных первой и второй категорий. Соответствующий законопроект служба разработала в июле этого года, предложив включить такие яйца в перечень утвержденных правительством отдельных социально значимых продуктов, за продажу которых сетям запрещено взимать бонусы. Сейчас обсуждение законопроекта завершено и служба готовится направить его в правительство, уточнили в пресс-службе ФАС. По мнению ведомства, это позволит производителям сократить затраты при поставках продукции, что поспособствует снижению цен на социально значимый продовольственный товар и повышению его доступности для потребителей.
В Минсельхозе РБК сообщили, что соответствующий законопроект ФАС относительно вознаграждения ретейлерам поддержали и работают вместе со службой и Минпромторгом над увеличением доли долгосрочных договоров поставки яиц. Сейчас благодаря увеличению предложения цены на яйца стабилизируются: за последний месяц в рознице они снизились на 2,6%, а с начала года — на 19,1%. Стабилизации рынка будет способствовать и планирующийся ввод дополнительных мощностей, добавили в Минсельхозе.
РБК направил запрос в Минпромторг.