• MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    05.05.2025 11:26 Источник: Российская газета
    В среднем пикник с шашлыками россиянам обойдется в 4 тысячи рублей

    Для организации пикника с шашлыками для семьи из четырех человек необходимо около четырех тысяч рублей, посчитал для "РГ" доцент Финансового университета при Правительстве РФ Петр Щербаченко.   далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    25.04.2025 14:36 Источник: Известия
    Набор для приготовления шашлыка за год подорожал на 8%

    Набор для приготовления шашлыка, включающий мясо для жарки, мангал, комплект шампуров, уголь и розжиг, за год подорожал на 8%, подсчитали для «Известий» в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». На него придется потратить 3,5 тыс. рублей. В этом году россияне чаще всего выбирают для приготовления на мангале свинину, курицу и баранину. Приобретают мясо чаще на рынках и в магазинах, но и онлайн-площадки фиксируют рост спроса на него, а также на мангалы и шампуры. Врачи настоятельно рекомендуют избегать переедания шашлыка — это может негативно сказаться на самочувствии и привести к обострению хронических заболеваний печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Сколько стоит набор для шашлыка В этом апреле траты на набор для приготовления шашлыка составили 3,5 тыс. рублей, сообщили «Известиям» в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». В эту сумму входит покупка готового мяса для жарки (вес не уточняется), комплекта шампуров, мангала, древесного угля и розжига. Сре...  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    24.04.2025 13:09 Источник: Коммерсант
    Производители и торговые сети ожидают успешного шашлычного сезона

    Увеличение интереса к мясным полуфабрикатам может обеспечить успешный сезон для производителей шашлыка. Его продажи в мае—сентябре могут вырасти до 96,3 тыс. тонн. Позитивный тренд прослеживается, несмотря на подорожание мяса для жарки в среднем на 14% год к году. За счет более высокой добавленной стоимости и стремления потребителей приобретать дополнительные товары шашлык остается важной летней категорий как для мясопереработчиков, так и для торговых сетей. Розничные продажи шашлыка в период высокого сезона в мае—сентябре в России могут составить 96,3 тыс. тонн, прибавив 3% год к году, прогнозируют в аналитической компании NTech. В «Такскоме» (оператор фискальных данных) зафиксировали позитивный тренд в апреле: продажи выросли на 30% год к году. Наиболее выраженным увеличение оказалось в сегменте продукции из индейки и говядины: рост на 64% и 45% соответственно. Более массовые виды мяса — курица и свинина —прибавили 6% и 4% год к году соответственно. В сервисе «Чек Индекс» указывают, что март для произ...  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    22.04.2025 12:25 Источник: Финмаркет
    РФ в I квартале увеличила экспорт свинины в 1,7 раза

    Россия в первом квартале 2025 года экспортировала 76 тыс. тонн свинины и субпродуктов, что в 1,7 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на предварительные оценки экспертов.  далее


  • Где маржа 2025
    Где маржа 2025
    21.04.2025 16:19 Источник: http://ikar.ru/1/lenta/805
    Приглашаем 17-18 июля в Москву на летнюю аграрную конференцию ГДЕ МАРЖА 2025

    Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 17-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    21.04.2025 12:46 Источник: РИА Новости
    Россия нарастила экспорт свинины в Китай до максимума с ноября

    Россия в марте увеличила поставки свинины в Китай до 5,4 миллиона долларов — максимум с ноября прошлого года, следует из анализа РИА Новости данных китайской таможни.  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    21.04.2025 12:31 Источник: Финмаркет
    Экспорт яиц может стать стимулом для производства в России

    Россия за последние годы вошла в десятку мировых лидеров по экспорту мяса и мясопродуктов, зарабатывая на этом почти $2 млрд в год, хотя еще не так давно планы по завоеванию мирового рынка казались прожектерством и популизмом. Реализация экспортного потенциала во многом способствовала увеличению внутреннего производства мяса. Теперь, как считает глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин, настало время наращивать экспорт такого белкового продукта, как яйца. Нужен баланс "Потенциал развития производства яиц в России, модернизации этой отрасли, как и в случае с мясом, во многом связан именно с поставками за рубеж", - заявил Юшин "Интерфаксу". По его словам, потребление яиц в РФ - одно из самых высоких в мире и составляет примерно 290 штук на человека в год. "По этому показателю мы входим в топ-5 стран. В среднем в мире потребляется примерно 170 яиц на человека в год", - сказал он. "В нашей стране производится около 46,7 млрд яиц в год. В первом квартале текущего года производство увеличилось н...  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    16.04.2025 15:35 Источник: Коммерсант
    «Агроэко» начала поставки свинины в Грузию

    Из-за двукратного падения рентабельности бизнеса свиноводы стремятся наращивать экспорт. Крупный производитель «Агроэко» начал поставки мяса в потребительской упаковке в Грузию. Свинину за рубеж удается продавать дороже, чем внутри страны, где годовой рост цен на многие позиции ниже инфляции. Это может помочь компаниям избежать снижения производства. Но многие привлекательные направления для свинины закрыты. Компания «Агроэко» начала поставки свинины в потребительской упаковке в Грузию, рассказали “Ъ” в компании. Продукцию планируется отгружать в рестораны и розничные сети. Объемы поставок в компании не привели. В Россельхознадзоре ранее указывали, что Грузия в январе—марте увеличила закупки российской свинины. ГК «Агроэко» — один из крупных производителей свинины. В прошлом году компания заняла 5,6% рынка по выпуску продукции в живом месте. Это шестое место по стране. Объем производства продукции из переработанной свинины «Агроэко» в 2024 году составил 214 тыс. тонн, прибавив 19,5% год к году. Тогда же...  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    07.04.2025 12:34 Источник: РИА Новости
    Вице-спикер Госдумы предложил ввести шашлычное эмбарго

    Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов обратился к главе Минсельхоза Оксане Лут с предложением ввести временное ограничение экспорта мясной продукции в преддверии майских праздников, чтобы предотвратить рост цен, документ поступил в распоряжение РИА Новости.  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    02.04.2025 12:23 Источник: Финмаркет
    За 2024 год чистая прибыль компании "Мираторга" по производству говядины составила 6,2 млрд руб.

    "Брянская мясная компания" (АПХ "Мираторг"), один из ведущих производителей мраморной говядины в РФ, завершила 2024 год с чистой прибылью в 6,2 млрд рублей, сообщается в ее отчетности.  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    02.04.2025 11:33 Источник: Коммерсант
    Поставщики повысили цены на премиальные стейки

    Поставщики повысили цены на премиальные сорта мяса. Сырье для ресторанов подорожало почти на треть с начала года, говорят представители ресторанов «Pro.Хинкали» от Novikov и сети «Мясо и Рыба». Топ-менеджеры объясняют, что вынуждены частично распределять наценку по всем  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    31.03.2025 13:14 Источник: Коммерсант
    Натуральные продажи мясных консервов в России выросли на 18,5%

    Спрос на мясные консервы в России резко вырос. За год объем их натуральных продаж в рознице увеличился на 18,5% на фоне падения спроса на продукцию из рыбы. Потребители чаще покупают мясные консервы благодаря расширению ассортимента: производители активно выводят на рынок  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    26.03.2025 12:14 Источник: Прайм
    Россельхознадзор: экспорт мясной продукции в 2025 году может составить 1 миллион тонн

    При благоприятной ситуации экспорт мясной продукции из РФ в 2025 году может составить один миллион тонн, заявил журналистам глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    24.03.2025 17:39 Источник: Коммерсант
    На оптовом рынке подешевели курица и яйца

    На середину марта оптовые цены на курятину снизились на 7—23% в зависимости от части тушки, а стоимость яиц — на 13—17%. Это связано с восстановлением этого сегмента, серьезно пострадавшего два года назад от эпидемии куриного гриппа, отмечают эксперты. Однако в случае с мясом  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    21.03.2025 15:45 Источник: Финмаркет
    В 2024 году группа "Черкизово" нарастила продажи мясной продукции на 9%

    Группа "Черкизово" в 2024 году реализовала 1,319 млн тонн мясной продукции, что на 8,9% больше, чем в 2023 году (1,211 млн тонн), сообщается в презентации компании, с которой ознакомился "Интерфакс".  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    19.03.2025 14:41 Источник: Российская газета
    Бизнес просит отменить беспошлинную квоту на ввоз импортной говядины

    Национальная мясная ассоциация (НМА) просит минсельхоз и минэкономразвития отменить квоту на беспошлинный импорт говядины. Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в РФ снижается. И дешевый импорт не стимулирует бизнес вкладываться в длинные, затратные проекты по производству  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    14.03.2025 16:49 Источник: РБК
    Росптицесоюз пожаловался на снижение закупочных цен на яйца

    Птицефабрики заявили об отрицательной рентабельности продаж из-за снижения закупочных цен на яйца у сетей после запрета выплаты бонусов. Ретейлеры отрицают влияние выплат на цены и напоминают о скором сезонном пике спроса — Пасхе. Российский птицеводческий союз обратился в Минсельхоз, Минпромторг и Федеральную антимонопольную службу (ФАС) с просьбой проанализировать снижение закупочных цен на птицеводческую продукцию на тендерах у торговых сетей после решения правительства включить яйца в перечень товаров, за покупку которых производители не должны выплачивать ретейлерам вознаграждение. Это следует из обращения союза к предприятиям отрасли. Копия документа, направленного 13 марта, есть в распоряжении РБК, его отправку подтвердила РБК гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева. В пресс-службах Минсельхоза и ФАС сообщили, что получили обращение Росптицесоюза и рассмотрят его в установленном порядке. РБК направил запрос в Минпромторг. С 1 февраля 2025 года правительство расширило перечень социально значимы...  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    12.03.2025 11:14 Источник: Коммерсант
    Генпрокуратура подала иск к американскому владельцу «Главпродукта» Universal Beverage

    Генпрокуратура подала иск к американскому владельцу «Главпродукта». Дату слушания Арбитражный суд Москвы пока не назначил, детали иска на сайте инстанции не уточняются. Согласно источникам РБК, американские компании, владеющие «Главпродуктом», и акционер производителя Леонид  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    05.03.2025 12:32 Источник: Финмаркет
    Россия в январе-феврале удвоила экспорт свинины

    Россия в январе-феврале экспортировала 44,4 тыс. тонн свинины, что в 2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Россельхознадзор со ссылкой на данные системы "ВетИС".

    Экспорт свиных субпродуктов вырос в 1,5раза, с 7,1 тыс. до 10,4 тыс. тонн.  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    28.02.2025 12:45 Источник: Финмаркет
    Январские темпы роста производства мяса птицы и яиц могут сохраниться до конца года

    Темпы роста производства мяса птицы и яиц, достигнутые в январе, могут сохраниться до конца года, прогнозирует гендиректор Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз) Галина Бобылева.  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    28.02.2025 12:34 Источник: Коммерсант
    Российские производители свинины увеличивают поставки в Африку

    Российские производители свинины и других видов мяса пытаются нарастить поставки своей продукции в Африку, поскольку потребление внутри страны достигло пиковых значений. Например, ГК «Агроэко» начала поставки в республики Конго и Либерию. Однако мясной рынок этого континента  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    26.02.2025 12:58 Источник: Интерфакс
    Потребление мяса в России в 2024 году достигло 83 кг на человека

    В России в 2024 году был достигнут пик потребления мяса в 83 кг на человека. Его производство растет, увеличивается экспорт, но в основном мяса птицы и свинины, говядину пока же приходится импортировать, причем ее ввоз растет, заявил первый зампредседателя комитета Совета  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    25.02.2025 12:56 Источник: Интерфакс
    Росстат отметил увеличение производства в стране яиц в январе на 5,7%

    В январе 2025 года российские птицефабрики произвели 3 355,1 млн яиц, что на 5,7% больше, чем в январе 2023 года, говорится в материалах Росстата.   далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты Продпортал.ру
    25.02.2025 12:27 Источник: Финмаркет
    РФ в 2024 г. увеличила поставки мяса в страны Персидского залива почти в 1,6 раза

    РФ в 2024 году поставила в страны Персидского залива более 100 тыс. тонн мяса, что почти в 1,6 раза больше, чем в 2023 году, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт".  далее


  • ГДЕ МАРЖА 2025
    ГДЕ МАРЖА 2025 Александра Хазова
    21.02.2025 10:09 Источник: ikar.ru
    Итоги XVI Международной аграрной конференции ГДЕ МАРЖА 2025. Краткий пост-релиз

    Конференция состоялась 13-14 февраля при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и в организационном партнерстве с Союзом сахаропроизводителей России  далее.


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    18.02.2025 12:07 Источник: Интерфакс
    Выручка группы "Черкизово" по МСФО в 2024 году выросла на 13,7%

    Выручка группы "Черкизово", одного из ведущих производителей мясной продукции в РФ, в 2024 году по МСФО составила 259,281 млрд рублей, что на 13,7% больше, чем в 2023 году, сообщает компания.   далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    13.02.2025 11:03 Источник: ТАСС
    В РФ производство мяса индейки выросло на 3,8% в 2024 году

    Производство мяса индейки в России по итогам 2024 года увеличилось по сравнению с предыдущим годом на 3,8%, до 438 тыс. тонн. Об этом ТАСС сообщили Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ) и консалтинговое агентство "Агрифуд Стретеджис" по результатам ежегодного  далее


  • ГДЕ МАРЖА 2025
    ГДЕ МАРЖА 2025 Александра Хазова
    13.02.2025 11:00 Источник: ikar.ru/1/lenta/802/
    В Москве в отеле Рэдиссон Славянская 13 февраля открылась ведущая аграрная международная конференция ГДЕ МАРЖА 2025

    XVI аграрная конференция ГДЕ МАРЖА состоится 13-14 февраля в Москве в гостинице Рэдиссон Славянская;  регистрация,  темы,  выступающие,  спонсоры,  участники,  медиапартнёры,  программа конференции.  16-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления. Среди тем ежегодной презентации ИКАР на Конференции предполагается затронуть такие как: Почему второй год подряд мировые цены на пшеницу не растут вопреки ожиданиям Оценка качества зерна: действующие ГОСТЫ не отвечают требованиям рынка Рекордная неопределенность с озимыми и сценарии развития ...  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    11.02.2025 14:55 Источник: Коммерсант
    Растет стоимость премиальных частей разделки бройлера и свинины

    Заметный рост закупочных цен за год удалось показать только отдельным частям бройлера и отрубам свинины — крыльям, филе и грудинке. Их стоимость выросла на 11—46%, в то время как остальные виды разделки дешевели или увеличивались в цене незначительно. Это объясняется переориентацией потребителей на более премиальные виды мяса и высоким экспортным потенциалом лишь отдельных частей туш и бройлеров. Премиальные части разделки бройлера и свинины оказались единственными видами мяса, показывающими заметный рост цен, следует из мониторинга аналитической компании NTech, сделанного при участии Национального союза птицеводов и Национального союза свиноводов. Стоимость куриных крыльев в оптовой закупке на неделе, завершившейся 2 февраля, составила 162 руб., увеличившись на 16% год к году. Филе за год подорожало на 11%, до 306 руб. за 1 кг. Грудинка свинины на кости прибавила 46% год к году, до 275 руб. за 1 кг. Рост прослеживается на фоне снижения стоимости других частей бройлера и свиной туши. Средняя цена курины...  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    05.02.2025 11:15 Источник: Финмаркет
    В США цены на яйца бьют рекорды из-за птичьего гриппа

    Цены на яйца в США бьют рекорд за рекордом, поскольку птичий грипп распространяется по стране, пишут местные СМИ.

    Упаковка из двенадцати яиц в ряде регионов страны стоит уже больше $7. При этом дефицит яиц испытывают как магазины, так и предприятия общественного питания.  далее