Первая партия свинины из РФ поступила в китайский порт, сейчас проводятся необходимые таможенные процедуры. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

Право на экспорт свинины в Китай получили три российских предприятия
"Первая партия российской свинины поступила в китайский порт. В настоящее время осуществляются необходимые таможенные процедуры", - говорится в сообщении.

В ведомстве отметили, что не получали информацию о проблемах с этой поставкой.

В сентябре 2023 года китайская сторона отменила ограничения по африканской чуме свиней, действовавшие в отношении России с 2008 года.

В декабре 2023 года был организован визит в Россию представителей Главного таможенного управления (ГТУ) КНР для ознакомления с системой ветеринарного надзора и деятельностью научно-исследовательских институтов Россельхознадзора, посещения ферм по выращиванию свиней и инспектирования российских производителей свинины. Также был подписан протокол между Россельхознадзором и ГТУ Китая об инспекционных, карантинных и ветеринарно-санитарных требованиях к свинине, экспортируемой из России в КНР, а также согласован соответствующий ветеринарный сертификат.

В конце февраля 2024 года китайский компетентный орган аттестовал три российских компании на отгрузки свинины из России в Китай. 7 марта агропромышленный холдинг "Мираторг" сообщил об отправке первой партии свинины в объеме 27 тонн в Китай из Белгородской области. 2 апреля еще одно российское предприятие отправило три партии свиных субпродуктов объемом 167,99 тонны в Китай.

Любимые с советских времен гостовские колбасы могут стать "национальным достоянием" и вернуться на полки магазинов во всем многообразии. Сейчас производить многие из них могут только компании, которые зарегистрировали на это свое исключительное право. Остальные предприятия, выпускающие такую колбасу по ГОСТу, рискуют быть оштрафованными на десятки миллионов рублей.

Сейчас в судах рассматриваются сотни дел о взыскании компенсации за незаконное использование товарного знака. Только Микояновский мясокомбинат выступает истцом в 73 исках на общую сумму почти 1,3 млрд руб. Ответчики - чаще всего небольшие региональные мясокомбинаты. Речь в исках идет о гостовских колбасах "Москворецкая" или "Бородинская", сосисках "Школьные" или "Советские" и других известных с советских времен товарных марках. Такие суды заканчиваются победой истца и выплатой ему внушительной компенсации.

При этом предприятие, которое имеет исключительное право на производство той же "Москворецкой", давно ее не производит, но исправно продолжает собирать средства через суды с тех, кто ее выпускает.

"Докторскую" колбасу сейчас выпускают многие предприятия. Но теоретически монополию на ее производство может захватить один мясокомбинат.

Бывают даже случаи, когда юрлица или ИП (так называемые "патентные тролли") регистрируют права "оптом" на несколько товарных знаков, чтобы потом предъявлять иски предприятиям, которые, ничего не подозревая, продолжают выпускать такую продукцию по ГОСТу, рассказал "РГ" исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков (НСМ) Николай Аксенов. В итоге потребитель лишается привычной продукции, а добросовестные предприятия терпят убытки.

До 1991 года большинство придуманных названий мясной продукции были включены в госстандарты и фактически являлись государственным достоянием страны. Этими стандартами должны были пользоваться все предприятия мясной промышленности, пояснила заместитель директора Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова Анастасия Семенова. Но после развала СССР, с 1991 по 2019 годы, в стране прокатилась массовая регистрация придуманных названий в качестве товарных знаков. Патентовали все, что могло представлять какую-либо коммерческую ценность. Сложилась судебная практика, по которой наличие госстандарта не означает, что это название общеизвестно и непатентуемо, говорит Семенова.

Попытки аннулировать действие товарных знаков в связи с тем, что они потеряли различительную способность в момент подачи заявки, или из-за недобросовестной конкуренции со стороны правообладателя товарного знака успехом не заканчиваются, признает Семенова.

Чтобы восстановить справедливость, НСМ предлагает снова сделать известные колбасы "национальным достоянием". Такие поправки можно внести в Гражданский кодекс. "Это позволит отрасли мясопереработки вернуть на прилавки магазинов всеми нами любимые гостовские наименования колбас и освободит отрасль от гнета недобросовестных компаний, фактически присвоивших общеизвестные и ранее существовавшие обозначения продукции и использующие имеющуюся правовую неопределенность в этом вопросе для извлечения необоснованной выгоды", - считает Аксенов.

Подобные меры должны быть крайне взвешенными, считает генеральный директор компании "Онлайн Патент" Алина Акиншина. Если установливать список общепринятых терминов в мясной промышленности, придется брать во внимание документы царской России, ранние документы советского периода. "В этом случае велик риск того, что в них могут быть найдены бренды, в создание и развитие которых современные мясоперерабатывающие предприятия вложили огромные средства. Эти вложения мгновенно будут поставлены под удар, а потребитель может столкнуться с низкокачественной продукцией множества предприятий-подражателей, которые захотят воспользоваться известностью бренда в глазах потребителя сразу же после утраты им статуса зарегистрированного товарного знака", - говорит Акиншина.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) начала проверки крупнейших торговых сетей из-за цен на яйца. Об этом сообщила пресс-служба ведомства 2 апреля.

«Служба продолжает анализ ценообразования на куриные яйца по всей товаропроводящей цепочке. Ранее ведомство проверило производителей куриных яиц. Сегодня ФАС России в ряде регионов страны вышла на проверки торговых сетей «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Пятерочка», «Лента», «О’Кей», «Метро», «Ашан» и прочих», — говорится в заявлении ведомства.

В ФАС объяснили, что проверки проводятся на предмет заключения антиконкурентных соглашений между компаниями, которые могли привести к росту стоимости куриных яиц. Также будут проанализированы цены на этот продукт при закупках по долгосрочным договорам и на тендерах, информация об объемах закупки, реализации и другие аспекты.

«В случае выявления признаков нарушения антимонопольного законодательства служба незамедлительно примет меры реагирования. <...> Внеплановые выездные контрольно-надзорные мероприятия согласованы Генпрокуратурой в соответствии с постановлением правительства РФ №336», — дополняется в сообщении ведомства.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев сообщил, что торговые сети — члены АКОРТ открыты к взаимодействию с ФАС и другими ведомствами в том числе в рамках расследования ситуации с ценами на куриные яйца.

«Объективный анализ ценообразования в этой категории, причин резкого роста отпускных цен и сокращения предложения на рынке позволит не допустить повторения этой ситуации в будущем», — отметил он.

Караваев объяснил, что сокращение объемов поставок по действующим долгосрочным договорам к началу декабря 2023 года превышало 30% от объема заказов торговых сетей, что вынуждало сети докупать недостающие объемы у тех же птицефабрик на новых условиях по повышенной стоимости.

«Около 10% объемов на «тендерах» обеспечивалось небольшими дистрибьюторами, что также увеличивало отпускную цену», — добавил он.

Кроме того, он уточнил, что члены АКОРТ на регулярной основе удерживают низкий уровень торговой наценки на яйца социально значимой категории.

В конце 2023 года в России выросли цены на куриные яйца. Президент РФ Владимир Путин объяснил, что стоимость увеличилась из-за того, что вырос спрос, а объемы производства — нет. При этом он выразил мнение, что ситуация с ценами будет улучшаться.

В марте в Минсельхозе рассказали «Известиям», что стоимость яиц и мяса кур остается стабильной. За одну неделю цены на курятину у производителей показали нулевую динамику и составили в среднем 156,63 рубля за 1 кг. Яйца первой и второй категорий подешевели на 0,8% — до 87,89 и 79,36 рубля за десяток соответственно, отметили в ведомстве.

Позднее в том же месяце в Минсельхозе заверили, что объемы производства яиц в России обеспечивают потребности рынка. В ведомстве добавили, что ведется большая работа, направленная на бесперебойное функционирование птицеводческих фабрик, в том числе в вопросах биобезопасности, модернизации предприятий, обеспечения материально-техническими ресурсами и координации взаимодействия с торговыми сетями.

Производство яиц в РФ падает шесть месяцев подряд. По итогам января—февраля выпуск сократился на 1,8% год к году, до 6,11 млрд штук, что эксперты связывают с последствиями вспышек птичьего гриппа. Торговые сети пока не видят влияния снижения предложения на цены из-за стабилизации спроса. Участники рынка ждут, что показательным для отрасли станет период Пасхи.

По итогам января—февраля 2024 года производство куриных яиц в России сократилось на 1,8% год к году, до 6,11 млрд штук, говорится в материалах Росптицесоюза. В натуральном выражении показатель снизился на 110,1 млн яиц. Только за февраль производство куриных яиц сократилось год к году на 1,5%, а месяц к месяцу — на 7,5%, до 29,3 млрд штук, следует из материалов. Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева не дала комментарии “Ъ”.

Месячный объем производства яиц остается ниже прошлогоднего с сентября 2023 года, а этот продукт вошел в число наиболее подорожавших на продовольственном рынке, следует из данных Росстата.

По данным службы, средние потребительские цены на яйца с января по декабрь 2023 года выросли в 1,6 раза, до 132,45 руб. за десять штук. Президент РФ Владимир Путин называл ситуацию с ценами на яйца «сбоем в работе правительства», объясняя динамику ростом спроса в условиях ограничения предложения.

Для стабилизации ситуации в России введены беспошлинные квоты на импорт в 2024 году 1,2 млрд яиц, Минсельхоз сообщал о планах увеличения производства и работе над переводом производителей и торговых сетей на долгосрочные контракты. В целом за прошлый год, по данным Росстата, выпуск яиц вырос на 1,8%, до 38,05 млрд штук. По итогам февраля 2024 года, по данным Росстата, куриные яйца в среднем в рознице стоили 129,17 руб. за десять штук.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев связывает снижение производства куриных яиц год к году со вспышками гриппа птиц. В январе, указывает он, заболевание было выявлено на птицефабрике «Владимирская» в Астраханской области, которая специализируется на выпуске яиц. Птицефабрики яичного направления в целом сильнее подвержены гриппу птиц, чем специализирующиеся на выпуске мяса, отмечали ранее в Agrifood Strategies. Как следует из материалов Росптицесоюза, на 1 марта 2024 года на всех сельхозпредприятиях страны было 465,3 млн голов птицы, что на 1,2% меньше, чем годом ранее. Объем производства мяса птицы по итогам января—февраля 2024 года год к году вырос на 0,4%, до 1,06 млн тонн.

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин указывает, что не все птицефабрики, где в 2023 году были выявлены вспышки птичьего гриппа, восстановили производство.

Процесс, по его словам, может занимать от нескольких месяцев до полутора лет. Директор «Яков и партнеры» Алексей Клецко ждет, что выход пострадавших от вспышек заболевания птицефабрик в Ярославской и Вологодской областях совместно с увеличением производства на предприятиях в Ростовской и Ленинградской областях, скорее всего, позволит превзойти уровни прошлого года в среднесрочной перспективе.

Источник “Ъ” среди ритейлеров говорит, что сокращение предложения куриных яиц заметно, но на ценах это не сказывается. В «Ленте» сообщили, что куриное яйцо есть в полном объеме. По словам господина Давлеева, заметного влияния на рынок и цены от снижения производства яиц нет, так как спрос на эту продукцию стабилизировался.

Собеседник “Ъ” в отрасли отмечает, что многие крупные производители яиц заключили соглашения о сдерживании отпускных цен, а производители продуктов питания могли частично переключиться на импортные яичные продукты. По словам собеседника “Ъ”, баланс спроса и предложения на рынке будет виден по итогам сезона высокого спроса на Пасху.

В Минсельхозе заявили “Ъ”, что объемы производства яиц в январе—феврале «полностью обеспечивают потребности рынка». Для работы птицефабрик, добавили там, прорабатываются вопросы биобезопасности, модернизации, обеспечения ресурсами, а для поддержки, в частности, срок кредитования на строительство яичных птицефабрик увеличен до 15 лет.

Группа "Черкизово", один из ведущих производителей мясной продукции в РФ, уже инвестировала 5,3 млрд рублей в свои птицеводческие активы в Башкирии и планирует в ближайшие два года вложить еще 5 млрд рублей. Производство мяса птицы на них увеличится до 128 тыс. тонн.

"Сейчас мы проинвестировали 5,3 млрд рублей, впереди еще 5 млрд рублей инвестиций в ближайшие два года", - сообщил член правления ПАО "Группа Черкизово" Максим Зудин сегодня на пленарной сессии в рамках агрофорума в Уфе. По его словам, в настоящее время мощности башкирских активов группы составляют 65 тыс. тонн мяса в год. "В этом и следующем году мы выходим на 95-97 тыс. тонн и наш план - второй этап - это 128 тыс. тонн в год", - сказал он.

Как сообщалось, группа "Черкизово" начала работать в Башкирии в 2022 году, где она приобрела пять птицефабрик мощностью 65 тыс. тонн мяса бройлера (в живом весе) в год и мощности по глубокой переработке - 25 тыс. тонн продукции в год. В республике компании принадлежит также комбикормовый завод производительностью 240 тыс. тонн в год и земельный банк площадью 18 тыс. га.

Группа "Черкизово" включает 16 птицеводческих комплексов, 20 свинокомплексов, 14 мясоперерабатывающих предприятий, а также 12 комбикормовых заводов и 340 тыс. га сельскохозяйственных земель.
Выручка группы в 2023 году по МСФО увеличилась на 23%, до 226,7 млрд рублей со 184,3 млрд рублей в 2022 году, скорректированная EBITDA - до 49,96 млрд рублей с 30,165 млрд рублей, чистая прибыль - более чем в два раза, до 33 млрд рублей с 14,9 млрд рублей.

Капзатраты группы "Черкизово", одного из ведущих производителей мясной продукции в России, в 2023 году составили 37,111 млрд рублей против 19,459 млрд рублей в 2022 году, сообщается в годовом отчете компании. Таким образом, рост составил 1,9 раза.

Как сообщил директор по стратегии группы Евгений Наумцев на телефонной конференции по итогам 2023 года, ориентировочно компания порядка 30% инвестиций направляет на стратегические проекты развития, "на то, что закладывает базу роста в будущем". "Порядка 40% направляется на модернизацию того, что уже есть в системе "Черкизово", и 30% - на регулярный ремонт, обновление и т.д.", - сказал он.

По его словам, инвестпрограмма в 2024 году будет больше, чем в 2023 году. "Посмотрим, думаю, что CAPEX будет расти двузначными цифрами по сравнению с прошлым годом", - сказал он.

Наумцев уточнил, что у группы большая инвестпрограмма по развитию новых активов в Башкирии и Челябинской области, которые были приобретены в конце 2022 года. "Там есть задача модернизировать сами производства, развивать переработку, добавить мощности по охлаждению и по скорости убоя. Это, собственно говоря, трехлетняя большая программа, которая у нас началась в прошлом году, и будет продолжаться в течение 2024-2025 годов. Она постадийная", - сказал он.

Наумцев отметил, что и "2024 год пройдет под флагом этих же активов". "Там будет следующая стадия, когда, модернизировав убойный завод, мы больше средств переложим на восстановление и улучшение качества площадок выращивания. Там нужно работать с биобезопасностью, там нужно работать с качеством самих площадок, чтобы повышать средний вес птицы и за счет этого давать больше мяса. То есть у нас основная задача сейчас - стабилизировав убойники, дальше добавлять количество мяса", - сказал он.

По его словам, вторым приоритетом группы является кластер в Тульской области. "У нас в 2024 году стартует там завод по переработке боенских отходов. Это произойдет в середине года. Предполагается, что он выйдет на мощность где-то к концу 2024 года. Это тоже большая статья в CAPEX как в прошлом году, так и в этом, - сказал он. - Здесь важно понимать, что это первый объект, который запускаем в Тульской области. Но вот в дальнейшем там планируется большой производственный кластер по переработке как курицы, так и свинины".

По его прогнозу, ввод этого кластера, который ориентирован на 2028-2029 годы, позволит группе нарастить производство "в районе 25-30% к тому, что есть сейчас, как по свинине, так и по курице". Причем после пуска завода по переработке боенских отходов вторым этапом формирования кластера станет производство курятины, а не свинины, как это планировалось ранее. "Свинина будет следовать сразу за этим, у нас есть задача где-то к 2028 году иметь уже полностью производственный кластер готовым", - заявил Наумцев.

Параллельно группа работает над модернизацией и увеличением производства на существующих мощностях. Так, в конце прошлого года был запущен цех по глубокой переработке мяса курицы на "Алтайском бройлере". "Мы продолжаем наращивать мощности на Алтае", - подчеркнул он.

Группа "Черкизово" включает 16 птицеводческих комплексов, 20 свинокомплексов, 14 мясоперерабатывающих предприятий, а также 12 комбикормовых заводов и 340 тыс. га сельскохозяйственных земель.

Выручка группы в 2023 году по МСФО увеличилась на 23%, до 226,7 млрд рублей со 184,3 млрд рублей в 2022 году, скорректированная EBITDA - до 49,96 млрд рублей с 30,165 млрд рублей, чистая прибыль - более чем в два раза, до 33 млрд рублей с 14,9 млрд рублей.

Производитель колбасных изделий и мясных деликатесов под брендом "Дымов" — ООО "Дымовское колбасное производство" - завершил 2023 год с выручкой в 13 млрд рублей против 10,6 млрд рублей в 2022 году, сообщается в отчетности компании.

Рост составил 22,6%. Причем темпы роста выручки ускорились с 16,5% в 2022 году.

Чистая прибыль компании по итогам прошлого года выросла до 334,4 млн рублей с 333,3 млн рублей годом ранее, валовая прибыль сохранилась на уровне 2,6 млрд рублей.

Компания создана в 2001 году предпринимателем Вадимом Дымовым с партнерами. В настоящее время ГК "Дымов" объединяет три производственные площадки — в Москве, Московской области и Красноярске, а также животноводческие комплексы во Владимирской и Ивановской областях, Красноярском и Краснодарском краях.

Компания также имеет интернет-магазин гастрономии и развивает сеть общественного питания.

Россельхознадзор 7 марта проконтролировал отгрузку первой партии свиных субпродуктов российского производства в Китай объемом 27 тонн, сообщили в ведомстве.

Там рассказали, что первый груз последует из Белгородской области во Владивосток по железной дороге, а дальше - морским транспортом в китайский порт Наньша.

Процедура оформления доступа российских производителей свинины на рынок Китая завершилась в конце февраля. Главное таможенное управление КНР зарегистрировало три российских предприятия по производству свинины, разрешив экспорт свиноводческой продукции из России в Китай.

Возможность поставок российской свинины на рынок Китая Россельхознадзор прорабатывал с китайской стороной более семи лет. Процедура включала в себя организацию визитов представителей КНР в Россию для ознакомления с инструментами государственного надзора за безопасностью свиноводческой продукции, рассказали в ведомстве. В результате этой работы в сентябре 2023 года были сняты временные ограничения по африканской чуме свиней, действовавшие в отношении РФ с 2008 года.

АПХ "Мираторг", один из ведущих агрохолдингов РФ, отправил в Китай первую партию свинины, произведённой на мясоперерабатывающем комплексе "СК "Короча" (Белгородская область), сообщает компания.
Объем партии составил 27 тонн готовой продукции. Она включает субпродукты, которые прошли качественную обработку и доступны к реализации круглый год вне зависимости от сезонности.
Отправку этой партии проконтролировал Россельхознадзор, говорится в сообщении службы. "Груз последует из Белгородской области во Владивосток по железной дороге, а дальше - морским транспортом в китайский порт Наньша (Nansha)", - уточняет Россельхознадзор.

Согласно пресс-релизу холдинга, продукция подобрана с учётом национальных особенностей китайской кухни, разработана логистическая схема перевозок из нового оптово-распределительного центра агрохолдинга в Корочанском районе Белгородской области.

До этого "Мираторг" поставлял в Китай говядину и мясо птицы, которые реализуются не только в сегменте HoReCa, но и в розничных сетях.
"С учётом выполнения российских и китайских ветеринарных требований мы рассчитываем на стабильный спрос и планомерный рост объемов поставок свинины", - сообщается в пресс-релизе.

Это первая партия российской свинины, отправленная на китайский рынок после того, как в сентябре 2023 года Китай отменил ограничения на экспорт свинины из РФ.

Как сообщалось, это решение было принято по результатам оценки рисков и анализа системы государственного контроля африканской чумы свиней (АЧС) в России. 19 декабря 2023 года в Пекине был подписан протокол об инспекционных, карантинных и ветеринарно-санитарных требованиях к свинине из России, в конце декабря - утвержден ветеринарный сертификат. Это дало РФ право на экспорт свинины на китайский рынок.

В декабре 2023 года китайские специалисты проинспектировали ряд российских компаний, заинтересованных в поставках продукции свиноводства на рынок КНР. В настоящее время некоторые из них готовятся к внесению в систему регистрации КНР для поставок свинины.

АПХ "Мираторг" основан в 1995 году. В состав холдинга входят растениеводческий дивизион, комбикормовые заводы, свиноводческие, птицеводческие, животноводческие площадки, предприятия по убою, переработке и глубокой переработке продукции. Основные активы расположены в Белгородской, Брянской, Калининградской, Калужской, Курской, Московской, Орловской, Тульской и Смоленской областях. Владельцами холдинга являются Виктор и Александр Линники.

Кроме "Мираторга", право на экспорт в КНР также получили компания "Тамбовский бекон" (ГК "Русагро" (MOEX: AGRO)) и Великолукский мясокомбинат.

Национальный союз свиноводов рассчитывает, что российская свинина в перспективе нескольких лет может занять до 10% импорта в Китай.

Арбитражный суд Амурской области удовлетворил иск ООО "Микояновский мясокомбинат" более чем на 10,2 млн рублей к ООО "Крестовоздвиженский мясоперерабатывающий комплекс" и владельцу торговой сети из-за реализации продукции с нарушением прав на товарный знак, сообщает пресс-служба суда.

"Правообладатель просил взыскать с ООО "Крестовоздвиженский мясоперерабатывающий комплекс" компенсацию за незаконное использование товарного знака в размере 9 млн 25,9 тыс. рублей, с учетом принятых судом уточнений, из расчета двукратного размера стоимости реализованного товара", - говорится в сообщении.

Отмечается, что истец узнал о реализации сырокопченых мясных продуктов "Пивчики" амурским предприятием. При этом ООО "Микояновский мясокомбинат" приобрело у ЗАО "Микояновский мясокомбинат" исключительное право на товарный знак "Пивчики" на основании договора от 14 июня 2023 года.

Во втором заявлении за реализацию мясной продукции в магазинах, принадлежащих ООО "Арт-маркет опт", также с учетом принятых судом уточнений, мясокомбинат просил взыскать свыше 1,2 млн рублей, исходя из двойной стоимости реализованного товара.

Как следует из резолютивной части решения суда, представитель владельца торговой сети не согласился с заявленным размером компенсации. Ответчик отметил, что спорный товар не является существенной частью его предпринимательской деятельности, "нарушение исключительных прав не носило грубый характер, в настоящее время не реализуется, истец не понес значительных убытков".

В отзыве ответчик указал, что спорный товар им не производился, а был приобретен у поставщика, который гарантировал соответствие товара всем нормам действующего законодательства РФ.

Суд учел, что взыскание компенсации за нарушение исключительного права на произведение "не зависит от того, знал ли нарушитель о неправомерности своих действий".

Оценив изображения на товаре и сравнив их с товарными знаками и произведениями, в отношении которых ООО "Микояновский мясокомбинат" имеет приоритет, суд пришел к выводу об их сходстве до степени смешения, которое носит очевидный характер.

ООО "Микояновский мясокомбинат" принадлежит ЗАО "Акционерная внешнеэкономическая компания "Эксима", которая также является основным (87,51%) владельцем ЗАО "Микояновский мясокомбинат". АВК "Эксима" - многопрофильное агропромышленное предприятие. В его структуру входят четыре мясокомбината, а также торговый дом "Эксима", ряд сельхозпредприятий в Московской, Калужской и Владимирской областях, Знаменский селекционно-генетический центр (Орловская область).

В прошлом году с полок сметали не только курицу, но и другое мясо, а также колбасы и мясные деликатесы. По прогнозам экспертов, в 2024 году потребление мяса в стране обновит рекорд, достигнув 83 кг на человека в год. Возникает вопрос, хватит ли нам всем мяса и есть ли риски повторения кризиса с курицей.

Индустрия мясных изделий входит в список пяти самых быстрорастущих, утверждают в NielsenIQ. В 2023 году продажи мяса после стагнации в 2022 году выросли в натуральном выражении на 3,8%, а колбасных изделий - на 4,4%. При этом средние цены и в той, и в другой группе прибавили всего по 2% в сравнении с 2022 годом. В деньгах выросли продажи не только курицы, но и всех других видов мяса. Например, говядина показала самые высокие темпы роста и увеличила долю продаж, обогнав индейку. Половина сегментов колбасных изделий показала двузначные темпы роста.

С мяса птицы рост спроса перекинулся и на свинину. Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев объясняет это в первую очередь ростом доходов населения (в том числе малообеспеченного), прежде всего в регионах. Сказался также тот факт, что на свинину цены росли меньше в сравнении с другими продуктами питания. А сокращение разницы в цене между мясом птицы и свинины приводит к дополнительному перетоку спроса в сторону свинины. Кроме того, из-за ограниченного предложения и высоких цен на курицу производители мясных изделий переходят на "свиноемкие рецептуры".

Производство мяса в России в прошлом году хоть и росло, но успевало за спросом с трудом. Всего было произведено 11,433 млн тонн в убойном весе - это на 2% больше, чем в 2022 году, подсчитали для "РГ" в информационно-аналитическом агентстве Emeat. При этом объем производства скота и птицы на убой (в живом весе) в сравнении с показателем 1990 года - максимального значения времен СССР - вырос на 5,6%, подчеркивают в минсельхозе.

Правда, произошло это, в первую очередь, как раз за счет свинины, которая прибавила 4,9%. Инвестиционные проекты, запущенные несколько лет назад, продолжают выходить на проектную мощность. Также на 1,8% подросло производство говядины. А вот по птице наблюдалось небольшое снижение производства - на 0,1% (или 6,1 тыс. тонн в убойном весе). Плюс к этому, по данным Национального союза птицеводов (НСП), экспорт птицы за январь-ноябрь 2023 года увеличился на 7% (более чем на 22 тыс. тонн).

В отличие от свинины, в птицеводстве нет новых проектов последние пять лет, а все приросты обеспечиваются лишь за счет реконструкции действующих предприятий, поясняет генеральный директор НСП Сергей Лахтюхов. К тому же в 2023 году пострадали некоторые площадки в приграничных территориях.

Впрочем, эксперт заверяет: хоть и есть минимальное снижение внутреннего производства, промышленного предложения птицы на рынке к концу прошлого года было достаточно. Выручил импорт, который за 11 месяцев прошлого года подскочил сразу на 29%, до 206,3 тыс. тонн.

Даже индейка, производство которой прибавляло несколько лет по 25%, в 2022 году выросла только на 4%, а в 2023 году - вообще на 1%. Причина - в росте себестоимости. Поскольку мясо индейки и так вдвое дороже курицы, есть риск переключения на более дешевое мясо. Некоторые производители индейки стали переводить свои площадки под производство курицы, говорится в исследовании Национального рейтингового агентства.

Минсельхоз ожидает сохранения положительной динамики в отрасли в 2024 году, рассказали "РГ" в ведомстве. Этому способствуют меры господдержки, считают в министерстве. Так, животноводам предоставляются льготные "короткие" кредиты на закупку зерна, шротов, премиксов, витаминов и аминокислот, а также льготные инвестиционные кредиты на строительство, реконструкцию и модернизацию объектов животноводства, в том числе комбикормовых предприятий и цехов, а также на приобретение оборудования для них.

По прогнозам Emeat, производство мяса в 2024 году вырастет на 2-3%, до 11,6-12 млн тонн. Но судя по всему, в этом году справляться с растущим спросом отрасль будет снова за счет свинины. По оценке Национального союза свиноводов, свинины удастся произвести еще на 6-7% больше (300-500 тыс. тонн в живом весе). Можно ожидать также прироста по говядине в 2-4%. А вот птица снова окажется в минусе - примерно 1-2%, оценивает генеральный директор Emeat Любовь Савкина.

В этом году вроде бы ожидается прибавка в производстве птицы. Но из-за решения обнулить пошлины на импорт курицы в 2024 году бизнес пересматривает эти планы в сторону снижения, рассказывал Лахтюхов на выставке "Продэкспо".

Весь вопрос в том, каковы будут аппетиты россиян в 2024 году и как будет развиваться экспорт. По оценкам Россельхозбанка, в этом году рекорд потребления мяса снова будет побит и составит минимум 83 кг на человека в год, то есть вырастет еще примерно на 3%.

По данным федерального центра "Агроэкспорт" при минсельхозе, в 2023 году Россия вывезла почти на 22% больше мяса - 743,5 тыс. тонн против 611,9 тыс. тонн в 2022 году. В 2024 году свиноводы очень рассчитывают увеличить экспорт, в частности, за счет долгожданного открытия китайского рынка. План минимум - направить туда 20-30 тыс. тонн свинины уже в 2024 году. Потом можно замахнуться и на план-максимум: по оценке Ковалева, Россия может увеличить экспорт свинины чуть ли не вдвое -с 255 тыс тонн (в 2023 году) до 500 тыс. тонн и занять место в топ-5 мировых экспортеров свинины.

Рост цен на яйца в Москве в январе замедлился по отношению к концу 2023 года, цена выросла на 5%, сообщили РИА Новости в пресс-службе управления Федеральной службы государственной статистики по Москве и Московской области.

"По данным Мосстата, цена на яйца в Москве в январе 2024 года в сравнении с декабрем 2023 года выросла на 5%. В то же время наблюдается снижение роста цены по отношению к предыдущему месяцу — в ноябре рост составил 7,6%, в декабре 10,3%", — рассказали в пресс-службе.

В Мосстате отметили, что цена на яйца в Московской области в январе 2024 года в сравнении с декабрем 2023 года выросла на 2,7%. В Подмосковье также наблюдается снижение роста цены по отношению к предыдущему месяцу — в ноябре рост составил 13,4%, в декабре 17,7%.

Также в пресс-службе управления Росстата по Москве и Подмосковью сообщили, что цены на фрукты и цитрусовые в Москве в январе 2024 года стали выше на 23,5%, чем годом ранее, а картофель и репчатый лук подешевели на 23,3% и 11,2% соответственно, сообщили РИА Новости.

"По сравнению с январем 2023 года в январе 2024 года цены на огурцы свежие выросли всего на 1,8%, а цены на картофель и лук репчатый снизились на 23,3% и 11,2% соответственно. В январе 2024 года цены по отношению к январю 2023 года на фрукты и цитрусовые увеличились — на 23,5%. Цены на груши — на 46,0%, лимоны — на 28,1%, виноград — на 27,6%, апельсины — на 21,1%, яблоки — на 20,6%", — рассказали в пресс-службе.

В Мосстате добавили, что в январе 2024 года по сравнению с декабрем 2023 года повышение цен на плодоовощную продукцию, включая картофель, составило 6,2%, а на фрукты и цитрусовые — 1,7%.

"Повысились цены на огурцы свежие — на 19,1%, морковь — на 14,8%, картофель — на 9,7%, лук репчатый — на 5,8%. Рост цен в январе обусловлен сезонностью. Виноград подорожал на 8%, груши — на 3,5%, яблоки — на 3%. Одновременно снизилась цена на апельсины — на 7,8%, лимоны — на 5,6%", — рассказали в пресс-службе.

В Мосстате уточнили, что в Московской области в январе 2024 года по сравнению с декабрем 2023 года повышение цен на плодоовощную продукцию, включая картофель, составило 8,0%, а на фрукты и цитрусовые на 3,3%. Повысились цены на огурцы свежие — на 23,7%, капусту белокочанную свежую — на 15,9%, морковь — на 10,9%, картофель — на 9,8%, лук репчатый — на 7,1%. Рост цен в январе обусловлен сезонностью.

Виноград подорожал на 10,6%, груши — на 3,9%, яблоки — на 3,7%. Одновременно снизилась цена на апельсины — на 9,6%, лимоны — на 6,2%.

"В то же время по сравнению с январем 2023 года в январе 2024 года цены на огурцы свежие выросли на 8,2%, на морковь — на 0,6%, цены на картофель и лук репчатый снизились на 33,5% и 11,2% соответственно. В январе 2024 года цены по отношению к январю 2023 года на фрукты и цитрусовые увеличились — на 34,1%. Цены на груши — на 53,1%, лимоны — на 30,5%, виноград — на 38,8%, апельсины — на 29,2%, яблоки — на 19,0%", — добавили в ведомстве.

Занимающая первое место по производству мяса бройлеров ГАП «Ресурс» (бренд «Благояр») укрепляет позиции в других сегментах. Группа может приобрести предприятия костромской компании «Шувалово», выпускающие 10 тыс. тонн свинины и 2,5 тыс. тонн колбасных изделий в год. Спрос на колбасы растет, поэтому аналитики видят потенциал для консолидации этого рынка.

Структура ГАП «Ресурс» получила предварительное согласие Федеральной антимонопольной службы (ФАС) на приобретение компанией группы «Шувалово», которая специализируется на производстве и переработке свинины, объединяет площадку по производству колбас и полуфабрикатов, молочную ферму и комбикормовый завод в Костромской области.

По словам источника “Ъ” на рынке, в год предприятия «Шувалово» могут выпускать около 10 тыс. тонн свинины в живом весе, 2,5 тыс. тонн колбасных изделий и 10 тыс. тонн молока. Земельный банк, по данным собеседника “Ъ”, достигает 3 тыс. га.

В отчете АО «Шувалово» за 2022 год владельцами компании названы Владимир и Нинель Комины. ГАП «Ресурс» уже, вероятно, готовится приступить к управлению активами. В профиле ГАП «Ресурс» на HeadHunter в феврале появилась вакансия специалиста по управлению персоналом с локацией в Шувалово Костромской области. В ГАП «Ресурс» отказались от комментариев, в «Шувалово» “Ъ” не ответили.

ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова в 2023 году занимала первое место по производству мяса бройлеров, выпустив 1,04 млн тонн в живом весе, по данным Национального союза птицеводов. Также выращивает баранину, выпускает колбасы и другие мясные изделия, растительные масла, молочные продукты. Портфель брендов включает марки «Благояр», «Дым Дымыч», «Россиянка» и т. д.

Источник “Ъ” оценил возможную стоимость бизнеса «Шувалово» в 500 млн руб., исходя из EBITDA предприятий группы в 150—200 млн руб. в последние три года, чистого долга в 1—1,2 млрд руб. и балансовой стоимости основных средств в 1,6 млрд руб.

Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев отмечает, что «Шувалово» показывает неплохие результаты продуктивности. В 2022 году на одной из площадок «Шувалово» обнаружен очаг африканской чумы свиней, сказано в отчетности. Как поясняет господин Ковалев, в современных комплексах производство на таких площадках можно восстановить после определенных процедур.

«Шувалово» может стать первым активом ГАП «Ресурс» в свиноводстве. В 2022 году источники “Ъ” говорили, что ГАП «Ресурс» близка к покупке активов производителя свинины ГК «КоПитания». Летом того года ФАС разрешила ГАП «Ресурс» приобрести часть активов «КоПитании». Но, по словам источника “Ъ”, сделка до сих пор не состоялась. В «КоПитании» комментарий не предоставили.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев отмечает, что ГАП «Ресурс» стремится к диверсификации продуктового портфеля и развивает глубокую переработку мяса, для чего и рассматривает покупку свиноводческих предприятий. У последних есть и синергия с птицеводческими комплексами за счет взаимного обмена кормовой базой, указывает эксперт. Директор «Яков и партнеры» Алексей Клецко отмечает, что сделка с «Шувалово» укладывается в стратегию ГАП «Ресурс» по скупке локальных переработчиков мяса и может позволить развить компетенции в свиноводстве.

По словам господина Давлеева, производители мяса в ближайшее время могут быть в основном заинтересованы во внутреннем рынке из-за влияющих на экспорт сложностей с платежами и логистикой. По данным NielsenIQ, продажи мяса и колбасных изделий в 2023 году превысили уровень 2021 года в абсолютном выражении и в обеих категориях спрос растет двузначными темпами. Хотя собеседник “Ъ” на рынке отмечает, что у ГАП «Ресурс» могут быть и планы расширения экспорта — в частности, в страны Юго-Восточной Азии.

Россельхозбанк в исследовании рынка M&A в АПК относит переработку мяса к отрасли с низкой степенью консолидации, где десять крупнейших игроков занимают 20%, прогнозируя новые сделки по приобретению активов в переработке свиноводами и птицеводами.

На территории Южно-Сахалинска и двух сел соседнего Анивского городского округа введен карантин из-за выявленного птичьего гриппа на АО «Птицефабрика Островная». Об этом сказано в указе (.pdf) губернатора Сахалинской области, опубликованном на сайте областного правительства.

Карантин введен с 9 февраля и действует «до истечения 21 календарного дня после убоя последней птицы», следует из документа. Территория птицефабрики «Островная», расположенная в областном центре, признана эпизоотическим очагом. Территория в радиусе 5 км от границ очага определена угрожающей зоной. Также введена зона наблюдения в радиусе 10 км от границ угрожаемой зоны (включает села Троицкое и Новотроицкое). Мэру Южно-Сахалинска рекомендовано ввести режим чрезвычайной ситуации на территории городского округа, а также установить муниципальный уровень реагирования.

Птицефабрика «Островная» принадлежит Минимущества Сахалинской области и является основным поставщиком яиц в регионе. 3 и 4 февраля на «Островной» зафиксировали массовый падеж птицы. Пробы взятого на фабрике материала дали положительные результаты на вирус гриппа птиц типа «А», пишет «Интерфакс». С 7 февраля птицефабрика временно прекратила продажу яиц и мясной продукции.

Это не первый случай выявления птичьего гриппа на российских предприятиях. В Башкирии в 2023 году после вспышки птичьего гриппа уничтожили более 3 млн кур. На этой неделе в Волгодонском районе Ростовской области также был введен карантин из-за птичьего гриппа.

«Известия» выяснили, где могла оказаться иностранная продукция, для которой обнулили ввозную пошлину.

С начала года в РФ ввезено более 78 млн штук куриных яиц из Белоруссии, Азербайджана и Турции, но в розницу они так и не попали, выяснили «Известия». Импортные яйца были направлены в основном на переработку, утверждают в Руспродсоюзе и в торговых сетях. Поэтому эти поставки на стабилизацию цен особо не повлияли, хотя именно под них проводили обнуление ввозной пошлины. Выправить ситуацию помогли долгосрочные контракты с производителями — фиксированные цены позволили не только сдержать рост цен, но и обеспечить доход птицефабрикам.

Не дошли до розницы

Большая часть поставленных в РФ куриных яиц поступила из Белоруссии — с начала года 69 млн штук, что в 1,7 раза больше, чем за аналогичный период 2023-го, сообщили в Россельхознадзоре. Еще более 4,2 млн яиц импортировано из Азербайджана и 5,6 млн — из Турции. В пресс-службе Россельхознадзора не стали уточнять, как была реализована импортная продукция в России.

В прошлом году в нашей стране было произведено 38,1 млрд штук яиц, что на 1,8% больше, чем в 2022 году, сообщал Росстат.

Как рассказали «Известиям» в ритейле, импортные яйца не попали в торговые сети, в Руспродсоюзе сообщили, что они были направлены в основном на переборку. Такая продукция часто используется на производстве или для изготовления кондитерских и других товаров.

Представители бизнеса считают, что стабилизировать цены на этот товар удалось за счет принятия мер на внутреннем рынке.

— Импорт, безусловно, дает дополнительное предложение товара, но, по нашим данным, оно в основном направляется на переработку. Кроме того, продовольственная безопасность от этого не улучшается, отрасль не обретает инвестиционную привлекательность, да и цены на яйцо у зарубежных поставщиков, с учетом логистики и анализа динамики мировых цен, не ниже российских даже при нулевой пошлине, — рассказал «Известиям» зампред правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов.

СПРАВКА «ИЗВЕСТИЙ»
С 1 января в России обнулили пошлину на импорт куриных яиц. Такая мера была принята российским правительством на фоне резкого повышения цен на этот товар в прошлом году. Согласно статистике Росстата, они поднялись на 61,3%, темпы роста стали самими высокими на продовольственном рынке. Впрочем, россияне в различных регионах страны жаловались не только на дороговизну, но и на дефицит яиц в магазинах. Некоторые торговые точки даже начали продажу поштучно. Сразу после Нового года цены на этот товар начали снижаться, хотя россияне импортных яиц в сетевых магазинах так и не обнаружили.

По словам Дмитрия Леонова, обеспечить стабильность цен на рынке скорее помогло заключение долгосрочных контрактов птицефабрик с федеральными розничными сетями.

Представители бизнеса считают, что это помогло зафиксировать цену. Условия договоров устроили и магазины и производителей, что позволило сохранить доход и сдержать рост стоимость продукции.

В Руспродсоюзе отметили, что на данный момент фиксируют снижение розничных цен — это признак того, что найдено равновесие спроса и предложения и ситуация стабилизируется. При этом к прошлогодним показателям с учетом возросших затрат на производство цены вряд ли вернутся.

Информацию об отсутствии импортных куриных яиц в продаже подтвердили «Известиям» в сети гипермаркетов «Глобус».

— На данный момент работу с иностранными поставщиками по этому товару не ведем. Спрос удовлетворяется за счет отечественных производителей, — отметили в компании.

В «Общественной потребительской инициативе» (ОПИ) провели свое исследование ритейла и также не обнаружили в розничной продаже импортных яиц.

— На наш взгляд, это связано с тем, что торговым сетям невыгодно связываться с импортной продукцией, так как рано или поздно льгота по отмене пошлины будет снята. К тому же размер поставляемых партий не может удовлетворить потребности федерального ритейла, — отметили в общественной организации.

Кроме того, из-за санкций и давления Запада могут возникнуть сложности с логистикой поставок этого товара.

— Например, в отношении Турции ранее стало известно, что эта страна блокирует счета российского бизнеса. Следовательно, нельзя назвать ее надежным партнером и постоянным поставщиком яиц. Поэтому торговым сетям невыгодно вводить нового иностранного продавца и резервировать под него на полках места, — лучше работать со своими производителями, — объяснил ситуацию глава ОПИ Олег Павлов.

«Известия» ознакомились с сайтами крупнейших ритейлеров и убедились, что импортный товар у них не представлен. Среди таких сетей — «Лента», X5 Group (магазины «Пятерочка, «Перекресток», «Чижик»), «Магнит», «Ашан», «Азбука вкуса» и другие. Редакция направила запросы в эти торговые сети с просьбой прокомментировать поступление в продажу импортных яиц.

Информационный эффект

В Минсельхозе «Известиям» напомнили, что в целях стабилизации цен на яйца правительство приняло комплекс мер. В том числе с 1 января по 30 июня 2024 года обнулены импортные пошлины на эту продукцию в объеме до 1,2 млрд штук.

— В настоящее время на внутренний рынок продолжают поступать яйца из Азербайджана и Турции. По данным на 21 января, отпускные цены на них в среднем составляют 100,4 рубля за десяток. Поставки осуществляются по запросу российского бизнеса. Досрочная отмена тарифной льготы не планируется, — сообщили в министерстве.

При этом там не стали отвечать на вопрос о том, где в итоге оказался импортный товар.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) это также не пояснили.

— Даже несмотря на то, что первые поставки импортного яйца были невелики по объему в сравнении с масштабами внутреннего производства и потребления, эта мера позволила не допустить ажиотажного спроса и оказала благоприятный информационный эффект. При этом важно понимать, что мы сейчас находимся в ситуации, на которую помимо сезонного повышения цен одновременно повлияла совокупность факторов, — пояснил «Известиям» председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

По его мнению, снижение цен можно прогнозировать в рамках ежегодного сезонного тренда. В случае дальнейшего уменьшения стоимости у производителей ритейл будет транслировать его на полку, сообщил представитель бизнеса.

Замдиректора по науке института кондитерской промышленности Татьяна Савенкова допустила, что импортные яйца могут быть использованы в кондитерской промышленности. По ее словам, такие предприятия работают напрямую с поставщиками, в основном по уже выстроенным связям. Они могут использовать не только сами яйца, но и белок, яичный порошок, которые уже переработаны, отметила она.

Средняя розничная стоимость десятка яиц в России за неделю снизилась на 1,5% и по состоянию на 28 января составила 131,62 рубля, рассказал исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков.

"Куриное яйцо в России продолжает дешеветь. По данным на 28 января средняя розничная цена десятка яиц в России составила 131,62 рубля. Неделей ранее — 133,63 рубля. Снижение за неделю составило 1,5%", — сообщил Востриков.

Ранее сообщалось, что дороже всего яйца обходятся жителям Дальневосточного федерального округа. Так, среди россиян в ДФО 46% ответили, что покупали десяток яиц по цене от 150 до 200 рублей за десяток яиц. Еще 30 процентов ответили, что платили от 130 до 150 рублей за десяток.

Цены на яйца и на мясо курицы в 2023 году выросли на фоне значительного увеличения спроса, поэтому ведомством для стабилизации ситуации реализуется ряд мер. В частности, ФАС в начале декабря предложила ретейлерам временно ограничить наценку на все продаваемые куриные яйца на уровне не более пяти процентов.

По данным Росстата, мясо курицы за неделю с 5 по 11 декабря подешевело на 0,45 процента, а с начала года — выросла на 29,59 процента. Яйца продолжили дорожать, за неделю поднявшись на 4,55 процента. Отмечается, что цена на куриные яйца с начала года поднялась на 46,18 процента.

Создатели крупного производителя мяса индейки, утки, баранины и молочных продуктов ГК «Дамате» Наум Бабаев и Рашид Хайров разделили бизнес. Господин Бабаев получил мясные предприятия и фермы, а господин Хайров — молочный завод «Молком». У разделяемых направлений было мало синергии, а их дальнейшее развитие требует разных подходов, говорят аналитики.

Один из основателей сельскохозяйственной ГК «Дамате» Рашид Хайров вышел из капитала головной компании группы МКООО «Дамате», следует из ЕГРЮЛ. Принадлежавшая ему доля в 50% в январе 2024 года перешла к ООО «АПК "Дамате"», дочерней структуре МКООО «Дамате». Еще 50% в МКООО сохранил другой основатель группы Наум Бабаев.

В «Дамате» сообщили “Ъ”, что Рашид Хайров и Наум Бабаев провели разделение бизнеса.

Господин Хайров остается единственным собственником АО «Молочный комбинат "Пензенский"» («Молком»), а Наум Бабаев — единоличным владельцем ГК «Дамате» с активами в производстве индейки, утки, баранины и молочном животноводстве. Концентрация собственников на разных рынках позволит им полностью сфокусироваться на направлениях, отмечают в «Дамате». Другие условия сделки не приводятся.

Первым совместным проектом Наума Бабаева и Рашида Хайрова, как писал Forbes, была компания «Русмолко» — один из крупных производителей сырого молока. В 2012 году партнеры договорились о продаже 75% этого бизнеса Olam International из Сингапура с опционом на реализацию остальной доли в 2019 году. На первом этапе сделки, писал Forbes, «Русмолко» оценивалась в $100—120 млн, на втором — в $200—240 млн, и на вырученные от продажи деньги создана ГК «Дамате».

По итогам 2022 года «Дамате» выпустила 216 тыс. тонн мяса индейки в убойном весе, заняв 52% этого рынка в объеме, подсчитали Agrifood Strategies и Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ). Мощность комплекса по переработке утки — 16,5 тыс. тонн, баранины — 25 тыс. тонн в год. Портфель брендов включает марки «Индилайт», «Озерка», BazarCo, Salima. Мощности переработки «Молкома» — до 300 тонн сырья в сутки, ассортимент включает молоко, йогурт, десерты, детское питание.

Консолидированные финансовые результаты «Дамате» в последние годы не раскрывала. Выручка управляющего комплексом по производству мяса индейки в Пензенской области ООО «Пензамолинвест» в 2022 году выросла на 20,4% год к году, до 30,89 млрд руб., чистая прибыль была 1,14 млрд руб. Оборот «Молкома» за этот период рос на 16,2%, до 5,6 млрд руб., чистая прибыль была 331,1 млн руб.

Управляющий директор Peregrine Capital Дмитрий Габышев поясняет, что классическая схема разделения предусматривает оценку отделяемых активов, а затем получатель более крупного бизнеса может выплатить партнеру разницу между стоимостью его доли в группе и стоимостью актива.

Президент агропродовольственного фонда «Свое» Андрей Даниленко добавляет, что, вероятно, учитывалась и разная долговая нагрузка двух направлений.

Управляющий партнер Kasatkin Consulting Дмитрий Касаткин говорит, что сильной синергии между разделяемыми направлениями нет, а основное преимущество при работе в рамках одной группы — общие административно-управленческие расходы и часть сбытовых затрат. В целом разделение можно провести относительно безболезненно, хотя в краткосрочной перспективе возможно снижение рентабельности одного из этих направлений, указывает он.

Старший аналитик Газпромбанка Марат Ибрагимов также считает разделение логичным. По его словам, у производства и потребления индейки в России есть потенциал для дальнейшего роста, тогда как молочный рынок более стабильный и конкурентный и игрокам нужно сфокусироваться на развитии продуктов с высокой добавленной стоимостью и создании сильных потребительских брендов. Хотя на производителях мяса индейки, отмечали в НАПИ, в 2023 году негативно сказались рост себестоимости на 13—15% за год и сокращение поголовья из-за напряженной эпизоотической ситуации с птичьим гриппом и проблем с импортом отдельных ветеринарных препаратов.

Россия с начала 2024 года ввезла 60,7 миллиона куриных яиц — 6,7 миллиона из Турции и Азербайджана, а также 54 миллиона — из Белоруссии, на которую пришлась основная доля поставок — 89%, следует из данных Россельхознадзора, предоставленных РИА Новости.

"По состоянию на 26 января в Россию из Азербайджана и Турции ввезено 6,7 миллиона штук пищевых яиц: 4,5 миллиона штук из Азербайджана и 2,2 миллиона штук из Турции. Белоруссия поставила в Россию с 1 по 25 января 2024 года 54 миллиона штук яиц", — сообщили РИА Новости в пресс-службе.

Также там уточнили, что в текущем году поставки куриного яйца велись только из этих трех государств.

Куриные яйца в РФ в 2023 году подорожали более чем в 1,5 раза. В 2024 году цены на них стали падать: по данным Росстата, с начала текущего года по 22 января они уменьшились в среднем на 0,84%. Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев ранее говорил об ожиданиях снижения цен на куриное яйцо после Нового года, указывая импорт одной из главных предпосылок.

В 2023 году из Белоруссии в Россию было ввезено более 510,8 миллиона куриных пищевых яиц, сообщали ранее в ведомстве. Решение об открытии российского рынка для продукции из Азербайджана было принято в ноябре 2023 года, поставки начались во второй половине декабря. Продукция из Турции идет в рамках тарифной льготы: с 1 января по 30 июня 2024 года кабмин разрешил ввозить в РФ без пошлины до 1,2 миллиарда штук куриных яиц.

Всего в 2023 году в России было произведено 38,056 миллиарда штук куриных яиц, на 1,8% больше, чем в 2022 году, сообщал Росстат, а в декабре 2023 года их было получено 3,212 миллиарда, на 0,5% меньше, чем в декабре 2022 года.

В настоящее время цены на яйца и куриное мясо снижаются после изменения ценовых предложений от производителей, сообщили «Известиям» в пресс-службе Минпромторга.

«После дальнейшего снижения цен от производителей данной продукции на полках российских магазинов эта динамика продолжит отражаться в самые короткие сроки. Отметим, что торговые сети в принципе стараются не повышать цены на социально значимые продовольственные товары, устанавливают нулевую и даже отрицательную торговую наценку на продукты питания за счет собственной маржи», — добавили в министерстве.

Там также уточнили, что торговые сети стараются демпфировать рост цен от производителей и поступательно принимают решение о повышении стоимости товаров.

Ранее в этот день Минсельхоз заявил, что цены производителей на куриные яйца снижаются третью неделю подряд. Так, за минувшую неделю они сократились на 2,6% и 1,4% за первую и вторую категории соответственно. В то же время отпускные цены на куриное мясо снижаются уже на протяжении семи недель, обратили внимание в министерстве. По информации ведомства, за последнюю неделю цены производителей на курятину уменьшились на 2,1%.

В конце прошлого года в РФ выросла стоимость куриных яиц. 14 декабря президент России Владимир Путин сообщил, что стоимость увеличилась из-за того, что спрос вырос, а объемы производства не увеличились. Глава государства выразил мнение, что ситуация со стоимостью этого продукта будет улучшаться.

В России не снизится стоимость куриных яиц вследствие импорта из Турции и Азербайджана, закупочные цены на них не ниже российских, сообщили в ассоциации производителей. Путин объяснял рост цен тем, что «не открыли импорт пошире».

Поставки куриных яиц из-за границы при нынешних объемах не приведут к снижению цен и другим позитивным эффектам, заявила «Парламентской газете» генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева.

«Кроме того, по имеющейся у нас информации, закупочные цены на яйца из Турции и Азербайджана на данный момент установлены не ниже, чем на продукцию наших, отечественных производителей», — сказала она.

Росптицесоюз объединяет около 250 предприятий, составляющих 80% рынка мяса птицы и яиц.

Аналогичное мнение выразили и в Госдуме. В закупке импортные яйца «никак не могут быть меньше закупочной стоимости отечественных», указал глава комитета по аграрным вопросам Владимир Кашин: «Особенно если брать, например, яйца из Турции. Даже в силу логистики никакого снижения цены ждать не стоит».

Президент Владимир Путин объяснял рост цен тем, что «вовремя не открыли импорт пошире». По его мнению, «видимо, рассчитывали на то, что побольше заработают». Путин отметил, что придерживается этой версии, «хоть и говорят, что это не так, но, мне кажется, так». Президент принес извинения за подорожание яиц, назвав ситуацию сбоем в работе правительства.

Ощутимый рост цен на яйца фиксируется с осени. К 11 декабря с начала года увеличение цены по стране составило 46,2%, указывал Росстат.

Для исправления ситуации власти приняли решение увеличить производство яиц внутри страны и обнулить ввозные пошлины на яйца из некоторых стран, мера будет действовать с 1 января по 30 июня 2024 года. Поставки ожидаются из Турции, Ирана и Азербайджана.

Кемеровское, воронежское, ивановское и донецкое УФАС возбудили уголовные дела против местных производителей куриных яиц из-за повышения оптово-отпускных цен. В некоторых случаях рост цен достигал 40%.

Территориальные органы Федеральной антимонопольной службы (ФАС) России возбудили еще четыре дела в отношении производителей куриных яиц из-за повышения цен, следует из сообщения в телеграм-канале ведомства.

Так, кемеровское УФАС выявило нарушения у ООО «Птицефабрика Инская» и ООО «Яшкинская птицефабрика». По данным ведомства, в октябре эти компании допустили рост оптово-отпускных цен на куриные яйца от 31 до 40% по сравнению с сентябрем при снижении средневзвешенной себестоимости продукции. Управление возбудило дело в отношении компаний по признакам злоупотребления доминирующим положением.

Воронежское УФАС выявило единовременное повышение цен от 16 до 37% (в октябре) на куриные яйца со стороны компаний ООО «Птицефабрика Бобровская», ООО СХП «ППХ «Заброденское», ООО «Ряба» и сельскохозяйственного производственного кооператива — производителя куриных яиц под брендом «Птицефабрика Третьяковская».

Ивановское УФАС России выявило повышение цен на куриные яйца со стороны производителей АО «Птицефабрика Кинешемская» и ООО «Ивановская птицефабрика». Компании допустили рост средневзвешенных оптово-отпускных цен от 18 до 23%.

Донецкое УФАС России зафиксировало повышение оптово-отпускных цен от 9 до 24% на куриные яйца у компаний ООО «Новоазовская птицефабрика», ООО «Птицефабрика Пролетарская», ООО «Зугрэсский репродуктор», ООО «Амвросиевская птицефабрика».

Воронежское, ивановское и донецкое УФАС России возбудили дела в отношении компаний по признакам картельных соглашений. До этого, 15 декабря, ФАС сообщала о возбуждении двух дел против четырех региональных производителей куриных яиц — ООО «Партизан», ООО «СП «Октябрьское», ООО «Советская агрофирма» и АО «Вятско-Полянская птицефабрика».

РБК направил запрос в ООО «Птицефабрика Инская», в ООО «Яшкинская птицефабрика», в ООО «Птицефабрика Бобровская», в ООО СХП «ППХ «Заброденское», в ООО «Ряба», на птицефабрику «Третьяковская», в АО «Птицефабрика Кинешемская», в ООО «Ивановская птицефабрика», в ООО «Новоазовская птицефабрика» и в ООО «Зугрэсский репродуктор».

Ощутимый рост цен на яйца фиксируется с осени. К 11 декабря с начала года увеличение цены по стране составило 46,2%, отчитывался Росстат. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев в разговоре с РБК отмечал, что опережающий спрос на яйца и мясо птицы связан с возросшей покупательной способностью населения, а также увеличением населения страны более чем на 3 млн за счет жителей новых регионов.

Президент Владимир Путин также объяснил рост цен на куриные яйца увеличением спроса. «У нас, вот я говорил, идет небольшое, но все-таки повышение доходов, уровень заработной платы и так далее. Спрос увеличился. Это был относительно дешевый белок и в общем популярный у граждан. <…> Спрос увеличился, а [увеличения] объема производства нет», — говорил он.

Чтобы сдержать цены, вице-премьер Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу принять меры для увеличения внутреннего производства мяса кур и куриных яиц. Также правительство одобрило обнуление ввозных пошлин на яйца из дружественных стран, мера будет действовать с 1 января по 30 июня 2024 года. 19 декабря первая партия азербайджанских яиц в количестве 612 тыс. штук прибыла в страну. Помимо Азербайджана поставки яиц ожидаются из Турции и Ирана.

После того как президент Путин вынужден был на "Прямой линии" извиниться за подорожание яиц, дешеветь они теперь просто обязаны. Поможет им в этом может открытие беспошлинного импорта из Турции и Ирана, а также ограничение торговых наценок.

Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) одобрил предложение России обнулить на полгода пошлину на ввоз куриных яиц с 1 января 2024 года. Из дальнего зарубежья яйца не завозили в Россию с 2020 года ввиду полной ими самообеспеченности. Но сейчас на фоне увеличения спроса и снижения производства из-за неблагоприятной ситуации с птичьим гриппом наблюдается заметное подорожание яиц, пояснил министр по торговле ЕЭК Андрей Слепнев.

По данным Росстата, цены на яйца с начала года выросли на 46%. Только в ноябре рост составил 15%.

Мера носит краткосрочный характер и поможет сдержать рост цен на социально значимую продукцию зимой и весной, а также избежать возможного возникновения дефицита, считает Андрей Слепнев.

По оценкам минсельхоза, ситуация должна стабилизироваться уже в ближайший месяц. Снижение цен начнется уже после Нового года, прогнозирует зампредседателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. Кроме открытия беспошлинного импорта, стабилизации будут способствовать договоренности с торговыми сетями. Летом, когда яиц на рынке было больше, торговые сети вынуждали птицеводов продавать яйцо ниже себестоимости, что отчасти привело к такому положению дел, отмечает Леонов.

В свою очередь, Федеральная антимонопольная служба (ФАС) обсуждает с торговыми сетями возможность ограничить наценки на куриные яйца до 5%, поставляемые по долгосрочным контрактам, сообщил глава ведомства Максим Шаскольский. По его словам, служба уже проверила 13 производителей и дистрибьюторов относительно возможного ценового сговора и сейчас изучает собранные документы.

Россия будет закупать яйца не только в Турции, но и в Иране. Об этом сказал министр по торговле ЕЭК Андрей Слепнев, сообщается на сайте Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).

Совет ЕЭК освободил Россию от ввозной таможенной пошлины на яйца кур на период с 1 января по 30 июня. Ввезти беспошлинно можно будет 1,2 млрд штук яиц.

Как отмечает Андрей Слепнев, из стран дальнего зарубежья этот продукт не поставлялся в Россию с 2022 года, так как у нас была высокая самообеспеченность.

"Однако сейчас на фоне увеличения потребительского спроса и снижения производства из-за эпизоотической ситуации мы наблюдаем заметное подорожание яиц", - добавил он.

Освобождение от пошлины позволит закупать яйца по ценам, сопоставимым с российскими.

Как ранее заявил министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев, через 2-3 недели цены на яйца должны начать снижаться, как раз в связи с поставками яиц из Турции.

Ситуация в птицеводстве, сказавшаяся на ценах на курятину и яйца и ставшая одной из тем прямой линии Владимира Путина, обостряется. С июня по октябрь поголовье птицефабрик отстает от прошлогодних уровней, и месячный выпуск мяса и яиц снижается год к году. На рынке объясняют динамику перебоями с ввозом инкубационных яиц и ужесточением правил оборота иностранных вакцин. Регуляторы обещают, что по итогам года динамика производства будет положительной.

Поголовье домашней птицы на российских фабриках, остававшееся в январе—мае 2023 года выше прошлогоднего уровня, с июня сокращается к аналогичным месяцам 2022 года, следует из данных Росстата. Если в первые пять месяцев года показатель был выше прошлогоднего на 0,4—2,8%, то за июнь—октябрь сократился до 462,7 млн птиц, что на 3,2% меньше год к году.

Производство мяса птицы и яиц также снижается последние месяцы. С июля по октябрь птицефабрики в месяц выпускали 526—557 тыс. тонн мяса, на 0,9—3,5% меньше, чем годом ранее, а выпуск яиц в сентябре и октябре снизился на 1,1% и 0,9%, до 3,09—3,18 млн шт. соответственно, по данным Росстата.

В группе «Черкизово» и ГАП «Ресурс» отказались от комментариев. В Национальном союзе птицеводов (НСП) и Росптицесоюзе “Ъ” не ответили.

Цены на мясо птицы и яйца в последние месяцы растут двузначными темпами. За год по итогам ноября, по данным Росстата, охлажденная и мороженая курятина подорожала на 29,26%, куриные яйца — на 40,29%. Владимир Путин на прямой линии 14 декабря назвал ситуацию с ценами на яйца «сбоем в работе правительства», объяснив динамику ростом спроса. В Минсельхозе заявили, что изучают возможность обнуления импортных пошлин на яйца из «дружественных» стран, работают над переводом производителей и сетей на долгосрочные контракты и наращиванием производства.

Собеседник “Ъ” на рынке утверждает, что к снижению поголовья и производства в этом году привели перебои с импортом инкубационного яйца с марта по декабрь 2022 года. В прошлом году ввоз яиц в РФ сократился на 34%, до 400 млн шт., приводило оценки НСП издание «Ветеринария и жизнь». В январе—октябре, по имеющимся у “Ъ” данным участников рынка, импорт сократился еще на 28%, до 228,3 млн шт.

Другой источник “Ъ” в отрасли объясняет падение показателей в птицеводстве введенными в этом году ограничениями оборота иностранных вакцин, из-за чего некоторые компании могли сократить поставки.

«Менее здоровая птица весит меньше, следовательно — ниже объем предложения мяса и яичная продуктивность»,— поясняет собеседник “Ъ”. Директор «Яков и партнеры» Алексей Клецко указывает, что в этом году обострилась ситуация с распространением птичьего гриппа и фиксировались вспышки болезни Ньюкасла.

С 1 сентября 2023 года поставки ветеринарных препаратов в РФ разрешены только с тех иностранных предприятий, которые прошли проверки на соответствие требованиям надлежащей производственной практики (GMP). По словам другого собеседника “Ъ” в отрасли, такую сертификацию пока не прошли некоторые вакцины американских MSD Animal Health и Elanco. В Ассоциации ветеринарных фармацевтических производителей (включает MSD, Boehringer Ingelheim, Zoetis) говорят, что ожидается ввоз в РФ еще 14 наименований вакцин, в основном для птицы.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев отмечает, что проблемы со снижением поголовья и дефицитом вакцин могут быть решены в течение полугода при облегчении доступа иностранных ветеринарных препаратов. По его прогнозам, в первые шесть месяцев 2024 года поголовье в птицеводстве может вырасти на 3—5%, в том числе за счет увеличения плотности подсадки.

Насытить рынок яйцами можно только путем импорта, но проблема сама решится после Нового года со снижением спроса, добавляет эксперт.

В Россельхознадзоре заявили “Ъ”, что дефицита вакцин от наиболее распространенных и экономически значимых инфекционных болезней птиц не наблюдается. В случае наиболее «чувствительных» зарубежных лекарственных препаратов служба обсуждает с органами «дружественных» стран возможность выхода в РФ, добавили там. В Минсельхозе “Ъ” сообщили, что по итогам января—октября производство птицы выросло до 5,4 млн тонн, а яиц — до 31,7 млрд штук, и положительная динамика ожидается по итогам всего года. Там добавили, что объемы внутреннего выпуска и импорта вакцин по критически значимым позициям покрывают потребности.

Власти считают, что эта мера поможет в краткосрочной перспективе сбалансировать внутренний рынок яиц и обеспечить рост предложения

Правительственная подкомиссия поддержала освобождение от уплаты пошлины на ввоз куриных яиц, протокол утвердил первый заместитель председателя правительства Андрей Белоусов, говорится в сообщении правительства, поступившем в РБК.

С 1 января по 30 июня 2024 года будет действовать тарифная льгота для ввозимых в Россию яиц из списка дружественных стран. «Решение поможет в краткосрочной перспективе сбалансировать внутренний рынок пищевого яйца и обеспечить рост предложения», — говорится в решении подкомиссии. Евразийская экономическая комиссия также поддержала эту инициативу.

Ставки пошлин устанавливаются постановлением правительства.

Подкомиссия поддержала предложение продлить еще на два года действие нулевой ставки ввозной пошлины в отношении терефталевой кислоты и ее солей. Эти вещества используются в том числе в производстве пищевой пленки и одноразовой посуды.

Сейчас размер импортной пошлины на пищевое яйцо составляет 15% от стоимости продукции.

В Минсельхозе назвали решение обнулить импортные пошлины на куриное яйцо оперативной мерой, нацеленной на насыщение внутреннего рынка товаром. Власти ведут переговоры с дружественными странами об увеличении поставок этой продукции: до конца недели ожидаются первые поставки в страну яиц из Азербайджана, а в ближайшее время — из Турции.

В октябре куриные яйца в рознице подорожали в среднем по стране на 23,9% по сравнению с октябрем 2022 года. В ноябре цены по стране выросли в среднем на 15%, в отдельных регионах рост доходил до 28,6%. Как рассказали РБК эксперты, рост связан с превышением спроса над предложением.

Виктория Абрамченко поручила министерствам найти способ увеличить производство курицы и яиц. Спрос на них превышает предложение, и на этом фоне растут цены. Но увеличить производство быстро не получится, предупреждают эксперты

В конце ноября вице-премьер Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу принять меры, направленные на увеличение внутреннего производства мяса кур и куриных яиц. До 19 декабря ведомства должны проанализировать изменение потребления этих продуктов за последние три года, подготовить информацию о текущих объемах производства, а также минимальных объемах, необходимых для удовлетворения внутреннего спроса. О результатах они должны отчитаться правительству, следует из копии поручения вице-премьера, с которой ознакомился РБК. В аппарате вице-премьера РБК подтвердили факт поручения, но других деталей не уточнили.

В Минсельхозе сообщили, что поручение вице-премьера поступило в министерство. Там напомнили, что уже подготовили изменения в законодательство, которые предусматривают расширение с 1 декабря 2023 года целевых льготных инвестиционных кредитов на производство бройлеров. Поддержка предусмотрена и для наращивания мощностей производства инкубационного яйца, отметили в пресс-службе министерства: «С прошлого года введена дополнительная поддержка на возмещение части прямых понесенных затрат на строительство птицеводческих, в том числе для бройлерного производства, репродукторов». Сегодня большинство предприятий бройлерного птицеводства имеют собственные родительские стада и обеспечивают себя инкубационными яйцами, что позволяет планомерно снижать долю импорта, добавили в Минсельхозе.

РБК направил запрос в Минэкономразвития, Минпромторг и Минфин.

Почему власти заинтересовались курицей

Внимание властей к производству курицы и яиц усилилось на фоне подорожания этих продуктов — в июле этого года стоимость курицы в рознице побила исторический рекорд. В Минсельхозе подорожание объяснили сезонными факторами. В августе Федеральная антимонопольная служба решила провести проверку обоснованности подорожания мяса птицы у производителей, а в конце ноября регулятор предложил розничным сетям до марта 2024 года добровольно ограничить торговую наценку на этот продукт. На проблему роста цен обратил внимание и президент Владимир Путин: до 20 декабря он поручил правительству представить предложения по дополнительным мерам господдержки, направленным на увеличение предложения мяса птицы на внутреннем рынке.

По данным Росстата, в октябре 2023 года мясо кур в рознице стоило в среднем на 26,8% дороже, чем в том же месяце 2022-го, а куриные яйца подорожали в среднем по стране на 23,9%. При этом курица и яйца входят в перечень социально значимых продуктов, за стоимостью которых следит государство: если какой-то продукт из списка подорожал хотя бы в одном из регионов более чем на 10% (за исключением сезонного фактора) в течение 60 дней подряд, для него могут установить предельные розничные цены на срок до 90 дней.

В Российском птицеводческом союзе объясняли, что одной из причин подорожания мяса кур и яиц помимо сезонных причин стал рост спроса на эту продукцию. «С учетом того, что сегодня растут в цене другие виды продукции, яйцо и курица становятся, по сути, одним из немногих источников животного белка, который населению доступен на постоянной основе. Спрос на них растет — а если растет спрос, растут и цены», — указывала гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева.

Спрос на мясо птицы и яйцо, как и на все другие продукты мясной группы, сегодня резко превышает предложение, констатирует резидент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. По его словам, это связано с заметно возросшей покупательной способностью населения, чьи зарплаты вместе с социальными выплатами ускоренно растут уже более полугода. «Помимо этого, к числу потребителей в России прибавилось более 3 млн жителей новых регионов», — добавляет Давлеев.

За последние восемь лет потребление мяса птицы в России выросло на 9,5%, и сейчас оно находится на достаточно высоком уровне — в среднем около 35 кг на человека в год, оценивает руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «С этим связан растущий спрос — государство финансово поддерживает малоимущие семьи, что сказывается на покупках продуктов. Чтобы удовлетворить растущий спрос, нам необходимо увеличить производство мяса птицы минимум на 3—5%», — считает Юшин.

Что происходит с производством

Отрасль прилагает все усилия, чтобы производство мяса птицы в этом году было не меньше, чем в прошлом, заверяет Юшин. В 2022 году в России было произведено 5,3 млн т мяса птицы, из них около 4,9 млн т приходилось на курицу, еще около 420 тыс. т — на индейку, оценивает глава Национальной мясной ассоциации. Объемы производства яиц и мяса птицы в текущем году стабильны и остаются на уровне прошлого года, уточнила в разговоре с РБК глава Росптицесоюза. Производители принимают меры для обеспечения баланса спроса и предложения, а также стабилизации цен, согласна Бобылева с Юшиным.

За январь—октябрь 2023 года производство птицы на убой в сельхозорганизациях составило 5,37 млн т (из них примерно 3,85 млн т курицы в убойном весе), а яиц — до 31,74 млрд штук, приводит статистику Давлеев. «Прирост по сравнению с тем же периодом прошлого года — 0,2% по птице и 2,3% по яйцу. По итогам года прирост может достичь 0,5% по мясу птицы в целом и 2,5% по яйцу», — прогнозирует эксперт.

За последние годы в России сформировалась конкурентоспособная отрасль по выращиванию и переработке мяса птицы, указывают в пресс-службе Минсельхоза. На долю мяса птицы приходится более 43% в структуре потребления всего мяса в России, оценивают в министерстве. По итогам года Минсельхоз прогнозирует сохранение положительной динамики в производстве мяса кур и яиц.

В первой половине 2023 года производство мяса птицы росло хорошими темпами — прирост достигал 3% по сравнению с прошлым годом, рассказывает Юшин. Но во второй половине года темпы роста замедлились, и производство растет всего на 0,2%. Предприятиям хватает мощностей, но среди факторов, которые негативно сказываются на производстве, — здоровье птицы, указывает Юшин: производительность может снижаться из-за заноса на птицефермы птичьего гриппа и других болезней. «Несколько птицефабрик яичного направления практически уничтожили поголовье несушек из-за птичьего гриппа», — напоминает Юшин. Ситуация, по его словам, усугубляется сложностями с поставками ветеринарных препаратов: в связи с изменениями в законодательстве часть импортных ветпрепаратов, которые привыкли использовать производители птицы, стала недоступна.

Кроме этого, на производство влияет снижение рентабельности у производителей: например, птицефабрики яичного направления долгое время работали с минимальной рентабельностью в среднем по году 5—7%, которая не позволяла им привлечь серьезные кредиты для наращивания производства, модернизации, строительства новых мощностей, объясняет эксперт. Возможностей заметно повышать цены на социально значимую продукцию у производителей не было, поскольку на это сразу обращали внимание госорганы, а розничные сети в условиях высокой конкуренции среди производителей яйца также просили поставщиков снижать цены, добавляет собеседник РБК. «Низкие цены на продукцию привели к постепенной деградации многих предприятий», — продолжает Юшин. Чтобы модернизировать их, нужны дешевые деньги, но кредиты по льготным ставкам для птицефабрик не предусмотрены в госпрограмме с 2019 года, к этому прибавляются сложности с поставками оборудования. Все это привело к тому, что темпы роста производства стали снижаться. Для увеличения производства, по словам Юшина, необходимо привлечь в отрасль большие инвестиции на модернизацию и повышение биологической безопасности и предусмотреть меры, которые позволят сохранить рентабельность производства.

Производство мяса птицы и яиц резко нарастить невозможно из-за долгого цикла воспроизводства, категоричен президент Agrifood Strategies: «Необходимо сначала создать новые площадки для выращивания родительских стад, построить необходимую инфраструктуру по производству кормов, инкубации яиц, переработки птицы, утилизации отходов, затем заселить новые племенные стада и только после достижения ими возраста яйценоскости получать и инкубировать яйцо для выращивания птенцов во взрослую птицу». На это, по словам эксперта, уходит минимум полтора-два года с момента одобрения банками соответствующих бизнес-планов и финансирования инвестиций. Именно поэтому правительство в срочном порядке вырабатывает нормативные акты, призванные в ускоренном режиме предоставить льготные инвестиционные кредиты производителям бройлеров для модернизации существующих и создания новых производств, указывает Давлеев. В качестве возможных «ускорителей» производства птицы и яиц он предлагает рассмотреть снятие ряда введенных в 2023 году ограничений на импорт зарубежных ветпрепаратов. «К сожалению, отечественная промышленность пока не способна полностью удовлетворить потребности отечественных птицеводов в эффективных вакцинах против наиболее опасных болезней птиц, а доступ к ним резко ограничен», — отмечает президент Agrifood Strategies.

Четыре компании, среди которых Kraft и Nestle, обвинили производителей яиц в сговоре с целью завышения цен на яйца. За это ответчики выплатят $17,7 млн компенсации

Четыре американские пищевые компании — Kraft, General Mills, Kellogg и Nestle — выиграли в суде по иску против производителей яиц, среди которых крупнейшие в стране фирмы Cal-Maine Foods и Rose Acre, которых истцы обвинили в продаже им яиц по завышенной цене, сообщает Reuters.

Суд постановил, что четырем компаниям должны возместить ущерб в размере $17,7 млн за искусственное завышение цен в течение четырех лет в середине 2000-х. Истцы в своем иске требовали сумму $31 млн. Агентство отмечает, что, согласно положениям антимонопольного законодательства США, сумма присужденной компенсации может быть утроена, то есть она составит более $53 млн.

Производителей яиц обвиняли в заговоре с целью установить нужные цены, они отвергали обвинения. Вместе с ответчиками выступили торговые ассоциации United Egg Producers и United States Egg Marketers, все четыре компании разделят обязательство по выплате компенсации.

Этой зимой, как писала The New York Times (NYT), в США вырос интерес к покупке кур-несушек на фоне роста цен на яйца. Причинами подорожания газета называла, в частности, общий рост спроса, возникший еще на фоне пандемии, нарушение цепочек поставок продовольствия из-за конфликта России и Украины, а также распространение птичьего гриппа. О росте спроса на живых кур изданию рассказали в нескольких инкубаториях страны.

Тогда цена одной коробки (обычно 12 штук) крупных яиц в США составляла около $3,4 (около 240 руб. по курсу ЦБ на тот момент). Это ниже, чем было в самом начале года ($5, или 350 руб.), однако превышало прошлогодние показатели примерно в два раза, отмечала NYT со ссылкой на данные Минсельхоза.

Темпы снижения оптовых цен на основные виды мяса ускоряются в условиях повышенного внимания регуляторов к этому рынку. За последнюю неделю ноября отдельные позиции мяса птицы подешевели на 10%, а свинины — на 4% неделя к неделе, что на рынке объясняют в том числе стремлением птицеводческих предприятий избежать ограничений экспорта. Эксперты ожидают сохранения динамики до конца 2023 года из-за снижения спроса со стороны переработчиков мяса.

Снижение оптовых цен на часть позиций мяса птицы и свинины ускорилось в последнюю неделю ноября, следует из имеющихся у “Ъ” данных участников рынка.

По этим оценкам, 20—24 ноября бедра бройлера подешевели неделя к неделе в среднем на 10%, до 172 руб. за 1 кг, окорочка — на 8%, до 182 руб. за 1 кг, филе — на 3%, до 355 руб. за 1 кг.

Средняя стоимость свиной грудинки за этот период снизилась на 4%, до 225 руб. за 1 кг, окорок и лопатка подешевели на 3% в каждом случае, до 298 руб. и 290 руб. за 1 кг соответственно.

Однако по сравнению с концом ноября 2022 года цены на перечисленные позиции все равно остаются выше — на 15—58% в зависимости от категории.

Оптовые цены снижаются на фоне повышенного внимания регуляторов к мясному рынку. В октябре после совещания у президента Владимира Путина, где обсуждался рост цен на куриное мясо, Минсельхоз анонсировал частичное ограничение экспорта этого мяса с 1 декабря на полгода и беспошлинный его ввоз в страну в 2024 году до 160 тыс. тонн. Последнее предложение одобрено подкомиссией по таможенно-тарифному регулированию. Решение по экспортным ограничениям пока не опубликовано.

Источник “Ъ” на рынке связывает снижение оптовых цен на часть ассортимента мяса птицы с сокращением экспорта, что может происходить под давлением регуляторов.

Другой собеседник “Ъ” в отрасли указывает, что поставщики сами начали снижать цены из-за опасений ограничений на вывоз мяса птицы.

За год тушка бройлера подорожала более чем на 51%, и «есть куда падать безболезненно», говорит он. На рынок свинины также может влиять сдерживание цен со стороны производителей, добавляет другой источник “Ъ”. Крупные производители мяса ГАП «Ресурс», группа «Черкизово», АПХ «Мираторг» отказались от комментариев.

Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев связывает падение цен на свинину с сезонным фактором и ростом предложения. По его словам, за три квартала 2023 года производство свинины в промышленном секторе было на 6,1% выше прошлогоднего, только в сентябре—октябре — на 8%. В 2024 году ожидается увеличение производства на 6% год к году, добавил господин Ковалев.

В ассоциации «Объединение мясопереработчиков» (АСОМП) отметили, что в октябре выпуск свинины достиг максимального значения — почти 490 тыс. тонн, увеличение предложения этого мяса должно обеспечить ценовую стабильность. Средние цены на большинство позиций мяса птицы, подтверждают в АСОМП, незначительно снизились в ноябре, но относительно аналогичного периода 2022 года остаются высокими.

В «Ленте» заметили незначительное снижение цен на некоторые позиции свинины, куриное филе и тушки бройлеров. В Х5 Group («Пятерочка», «Перекресток») и «Магните» комментарий не предоставили.

Директор «Яков и партнеры» Алексей Клецко отмечает, что на ценовую динамику в том числе влияет снижение закупок мясопереработчиками после пика спроса в предыдущие недели, вызванного подготовкой к новогодним праздникам. По его словам, текущее снижение оптовых цен не скажется критично на производителях мяса, так как средняя стоимость остается выше прошлогодних при сопоставимой себестоимости.

По оценкам аналитика, цены на мясо продолжат снижаться до конца 2023 года из-за низкого спроса со стороны мясопереработчиков, а разворот тренда ожидается в середине февраля 2024 года.

Но производители говядины предпосылок для снижения цен в ближайшее время не видят. Гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк заявил на днях «Парламентской газете», что до конца 2023 года стоимость этого мяса может вырасти на 7—10% из-за увеличения затрат, сезонного роста спроса и зависимости рынка от импорта.

В Минсельхозе заявили “Ъ”, что ценовая ситуация на продовольственном рынке находится на особом контроле. Там отмечают, что правительство реализует комплекс мер, направленных на сохранение доступности продуктов питания, включая мясо, для потребителей, что в совокупности с сезонным фактором оказывает стабилизирующее влияние на рынок.

Правительство подготовило меры по стабилизации цен на куриные яйца, выяснили «Известия». ФАС, Минсельхозу и Минпромторгу поручено оценить обоснованность подорожания, возможность наращивания импорта, а также простимулировать бизнес заключать долгосрочные контракты. Сигналы о том, что цены на эту продукцию растут, приходят в последнее время из разных регионов. В числе причин — удорожание газомоторного топлива и транспортировки, увеличение затрат на оборудование, а также отставание производства от спроса. В Минсельхозе подтвердили рост цен, отметив, что в настоящее время прорабатываются и дополнительные регулирующие меры на случай, если обозначенных кабмином будет недостаточно. В ФАС рассказали, что направили запросы в 10 федеральных торговых сетей.

От импорта до бизнеса

В связи с ростом цен на яйца в регионах кабмин принимает ряд мер. Так, в секретариате первого заместителя председателя правительства Андрея Белоусова «Известиям» сообщили, что на прошлой неделе он провел очередное еженедельное совещание по ситуации с ценами на социально значимые товары. По его итогам в части ситуации со стоимостью куриных яиц был дан ряд поручений, в том числе Федеральной антимонопольной службе (ФАС) совместно с Минсельхозом провести анализ обоснованности их повышения компаниями-производителями, исходя из их затрат.

Также Минсельхоз должен проработать возможность увеличения импорта куриных яиц, а Минпромторг — провести работу по стимулированию производителей и торговых сетей заключать долгосрочные договоры о поставках, чтобы обеспечить прогнозируемые объемы и цены.

За последние недели яйца подорожали в Астраханской, Волгоградской, Свердловской, Новосибирской, Оренбургской, Омской, Ростовской, Калининградской, Костромской, Ульяновской, Читинской, Ярославской, Владимирской и Сахалинской областях, Ставропольском крае, Удмуртии, сообщал Росстат, СМИ и птицефабрики. По данным федерального агентства, стоимость куриных яиц в РФ выросла в октябре на 13,1% по сравнению с сентябрем. С начала года они подорожали на 18,6%. Самый большой рост цен за десяток яиц зафиксирован в Приморье, сообщали местные СМИ. В торговых сетях региона товар предлагают по цене 190 рублей, а на рынке домашние яйца могут стоить 200 рублей.

Рост цен бизнес объясняет увеличением стоимости материально-технических ресурсов и их транспортировки за счет подорожания газомоторного топлива. Кроме того, повышаются затраты на обслуживание оборудования за счет удорожания материалов и запасных частей, а также растут расходы на доставку сборных грузов, ТО и ремонт автопарка.

Так, например, о повышении стоимости своей продукции из-за этих факторов в среднем на 26% на прошлой неделе заявила птицефабрика «Островная» на Сахалине.

В Минсельхозе подтвердили, что в 2023 году на фоне повышенного спроса на куриные яйца в России отмечается рост цен на эту продукцию. Но в регионах ситуация складывается по-разному — сейчас вопрос на особом контроле в министерстве, сказали «Известиям» в ведомстве.

Минсельхоз совместно с ФАС определяет причины, по которым повышаются цены, а также возможные меры реагирования. При этом важным фактором остается сохранение темпов развития отрасли и стимулирование наращивания производства, уточнили в министерстве. Так, с основными производителями уже согласован план по дополнительному увеличению этого показателя. По данным ведомства, с января по сентябрь 2023 года производство яиц в РФ выросло на 2,6%, до 28,8 млрд штук. Во всех категориях хозяйств — на 1,7%, до 35,4 млрд штук. По итогам года Минсельхоз ожидает сохранения положительной динамики в этом сегменте.

В министерстве добавили, что совместно с Минпромторгом будут стимулировать производителей и торговые сети заключать долгосрочные договоры о поставках продукции, что позволит обеспечить их прогнозируемые объемы и цены в рознице. Также Минсельхоз ведет работу по увеличению импорта яиц из стран ЕАЭС.

mdash; Рассчитываем, что принимаемые меры позволят стабилизировать цены для потребителей. Вместе с тем в настоящее время осуществляется проработка дополнительных регулирующих мер на случай, если вышеуказанных будет недостаточно, — подчеркнули в министерстве.

В пресс-службе ФАС «Известиям» сообщили, что служба поручила территориальным органам собрать данные для проведения анализа обоснованности установления компаниями — производителями яиц оптово-отпускных цен.

— Работа в данном направлении уже ведется в регионах. Также ведомство направило запросы в 10 федеральных торговых сетей о предоставлении сведений о еженедельной динамике закупочных и розничных цен на куриные яйца, — пояснили в антимонопольном органе.

Редакция также попросила Минпромторг прокомментировать выполнение поручений Андрея Белоусова.

Спрос вырос, а производство — нет

Один из лидеров рынка, стратегический партнер большинства федеральных сетей России — птицефабрика ОАО «Волжанин», назвала «Известиям» несколько причин, влияющих на отпускные цены на яйца.

— Ключевой причиной мы считаем смещение баланса спроса и предложения на рынке. При высоких ценах на мясо, в том числе и куриное, покупатели выбирают более доступный источник белка — яйцо, поэтому увеличилось потребление этого продукта, — отметили в компании.

При этом объемы производства не увеличились пропорционально, птичий грипп и другие заболевания замедлили темпы роста рынка, образовался незакрывающийся спрос и цены начали повышаться, пояснили представители бизнеса.

Кроме того, отметили в компании, спрос на яйцо, а соответственно, и динамика цен, имеют сезонность: каждый год наблюдается увеличение стоимости в осенние месяцы и перед пасхальными праздниками, а к лету цены снижаются. При этом они подчеркнули, что работают с торговыми сетями прежде всего по контрактам с регулярными отгрузками по согласованным на определенный период ценам.

«Известия» направили запросы и другим крупнейшим птицефабрикам. В их числе — «Синявинская», «Роскар», «Свердловская», «Окская», «Яратель», «Вараксино», «Башкирская», «Челябинская», «Комсомольская», «Сеймовская».

По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игоря Караваева, ритейл добровольно на протяжении длительного времени ограничивает эффект от роста закупочных цен на ряд социально значимой продукции, к которой также относится куриное яйцо.

— Наценки крупнейших ритейлеров на яйцо категории C1 отрицательные. Аналогичная ситуация с июля наблюдается с наценкой на тендерное куриное яйцо, тогда как оптовая закупочная стоимость на него существенно росла, особенно в сентябре и октябре, — сказал он «Известиям».

По его словам, торговля взаимодействует по данному вопросу с органами власти, производителями и поставщиками.

— Работа направлена на поиск решений для обеспечения баланса спроса и предложения, сдерживания резкого роста цен для потребителей. Также в двустороннем режиме торговые сети отдельно прорабатывают каждый случай повышения цен со стороны поставщиков и совместно с ними ищут возможности для его сглаживания, — отметил Игорь Караваев.

При этом он обратил внимание на тот факт, что в условиях давления проинфляционных факторов на всех участников цепочки ритейл не может нивелировать рост цен только за счет оптимизации собственных затрат в структуре наценки.

Гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева также объяснила рост цен сезонностью.

— Повышение цен в это время происходит из года в год, каждую осень. В целом рынок стабилен. Никакого дефицита поставок этого товара, на мой взгляд, нет, — заявила эксперт.

При этом она напомнила, что в стоимость закладываются удорожание топлива, инфляция, но это не основные факторы увеличения стоимости.

Правительство до 15 декабря распределит невостребованный объем тарифной квоты на ввоз в РФ замороженной говядины. Напомним, внутри квоты ставка составляет 15%, вне ее — 50%. Как следует из постановления №1812 от 31 октября, перераспределять невостребованные объемы будут в заявительном порядке — документы желающих получить льготу принимает и рассматривает Минэкономики. Потребность в «переделе» невыбранных квот между импортерами может объясняться проблемами расчетов из-за военной операции РФ на Украине.

Желание властей использовать льготный механизм для наращивания импорта понятно: производство говядины, которое и ранее не покрывало внутреннюю потребность, в 2022 году вовсе начало сокращаться (см. график) — хотя в 2017—2021 годах импорт говядины, по данным центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе, на фоне роста производства демонстрировал отрицательную динамику. Объемы поставок за это время сократились с 452,4 тыс. тонн до 287 тыс. тонн в натуральном выражении и с $1,4 млрд до чуть более $1 млрд — в деньгах. Основными поставщиками остаются Белоруссия, Парагвай, Аргентина, Бразилия и Уругвай.

Для стабилизации цен и обеспечения сырьем производителей консервов и колбасных изделий в 2022 году Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) разрешила импортировать в Россию 200 тыс. тонн говядины по нулевой ставке. Напомним, тогда из-за появления на рынке дешевого импортного мяса мясокомбинаты стали снижать закупочные цены, из-за чего российские фермеры на время практически прекратили продажу скота на убой (см. “Ъ” от 27 июня 2022 года).

В 2023 году квота на беспошлинный ввоз составила 100 тыс. тонн (см. “Ъ” от 23 сентября 2022 года). Предполагалось, что такой объем импорта по нулевой ставке позволит, с одной стороны, стабилизировать цены (без продления меры ожидался их рост на 15—20%), с другой — сохранить рентабельность и инвестиционную привлекательность внутреннего производства. Оценить успешность балансировки интересов рынка станет возможно уже после подведения итогов работы отрасли в 2023 году. Пока о серьезном наращивании собственного производства говядины речи не идет: по данным Росстата, в первом полугодии 2023 года его объем составил 1,1 млн тонн (в живом весе), что только на 0,7% больше прошлогоднего показателя.