Продпортал.ру


Рынок продуктов питания
 


  • BreadPortal.ru: хлеб и хлебопродукты
    BreadPortal.ru: хлеб и хлебопродукты BreadPortal.ru: хлеб и хлебопродукты
    11.04.2025 16:11 Источник: Российская газета
    Ржаной хлеб за год подорожал на 17,5% из-за низкого урожая

    На фоне низкого урожая ржи в 2024 году цены на нее подскочили до многолетнего рекорда. В рознице ржаной хлеб тоже дорожает, хотя и не так критично. Недостатка в ржи хлебопеки не наблюдают - помогает Беларусь. Кроме того, молодое поколение сейчас больше предпочитает пшеничные булки, чем ржаной хлеб. Отпускная цена ржи выросла за февраль на 24,4%, а за год - на 80,6%, подсчитывают в экспертно-аналитическом центре агробизнеса "АБ-Центр". Основная причина - катастрофически низкий урожай 2024 года. Было собрано всего 1,16 млн тонн. Это на 32,2% меньше, чем в 2023 году, и худший результат с 1990 года. Рост цен на зерно отразился на стоимости ржаной муки и хлеба. По данным Росстата, на конец марта на муку отпускные цены выросли за год на 30,9%. Оптовая цена на ржаной хлеб за год выросла на 14,5%, розничная - на 17,5%. Сокращение посевных площадей под выращивание ржи в России (в 2024 году на 20%, до 667 тыс. га) обусловлено комплексом факторов, включая низкую рентабельность, уменьшение спроса и снижение урожайн...  далее


  • DrinkPortal.ru: вода, соки и напитки
    DrinkPortal.ru: вода, соки и напитки DrinkPortal.ru: вода, соки и напитки
    11.04.2025 16:06 Источник: Финмаркет
    Чистая прибыль"Инкерманского завода марочных вин" взлетела в 2024 г. в 25 раз

    ООО "Инкерманский завод марочных вин" (ИЗМВ, Севастополь) в 2024 году увеличил чистую прибыль по РСБУ по сравнению с предыдущим годом в 24,6 раза - до 129,8 млн рублей, сообщается в отчете компании.  далее


  • Coteco.ru: кофе, чай, какао
    Coteco.ru: кофе, чай, какао Coteco.ru: кофе, чай, какао
    11.04.2025 15:57 Источник: РБК
    Глава Lavazza заявил, что терпение потребителей к ценам на исходе

    Терпение потребителей к росту цен на кофе находится на пределе, заявил генеральный директор итальянской кофейной компании Lavazza Антонио Баравалле, сообщает Financial Times. По его словам, подорожание связано со спекуляциями на финансовых рынках и климатическими изменениями.   далее


  • Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    11.04.2025 15:43 Источник: Интерфакс
    Госдума продлевает эксперимент по ограничению авиаперевозок красной икры

    Госдума приняла в третьем чтении закон, который продлевает до 1 августа 2027 г. срок действия эксперимента по ограничению перевозок красной икры непромышленного изготовления на Камчатке, также документ включает в эксперимент Чукотку и Хабаровский край.   далее


  • SugarPortal.ru: рынок сахара
    SugarPortal.ru: рынок сахара
    11.04.2025 15:33 Источник: Финмаркет
    РФ в сезоне 2023/24 увеличила экспорт сахара в 2,4 раза

    РФ в сезоне 2023/24 ( август-июль) экспортировала около 1 млн тонн сахара, что в 2,4 раза больше, чем в предыдущем сезоне (415 тыс. тонн), сообщает федеральный центр "Агроэкспорт".  далее


  • SweetsPortal.ru: кондитерская промышленность
    SweetsPortal.ru: кондитерская промышленность SweetsPortal.ru: кондитерская промышленность
    10.04.2025 13:07 Источник: Коммерсант
    Нелегальный оборот кондитерских изделий в России достиг 1,49 млрд упаковок

    Внутри России производится и ввозится из-за рубежа в общей сложности 1,49 млрд упаковок нелегальной кондитерской и шоколадной продукции, выяснили эксперты Высшей школы экономики. В результате бюджет страны только в 2025 году, как ожидается, недополучит более 12 млрд руб. Производители, столкнувшись с существенным подорожанием сырья на мировых рынках, пытаются сократить издержки за счет вывода на рынок незадекларированных товаров, несмотря на существенные штрафные санкции за налоговые нарушения. В распоряжении “Ъ” оказалось исследование Центра экономической экспертизы Высшей школы экономики (ЦЭЭ ВШЭ), где говорится, что нелегальный оборот кондитерской и шоколадной продукции в России в натуральном выражении достиг 1,49 млрд упаковок. На протяжении нескольких лет, как показал анализ, наблюдается дисбаланс между внутренним производством, импортом кондитерских и шоколадных изделий и объемами потребления российскими домохозяйствами, заявил “Ъ” замдиректора ЦЭЭ ВШЭ Артем Концерев. То есть, уточняет он, потреблен...  далее


  • Продпортал.ру
    Продпортал.ру Продпортал.ру
    10.04.2025 12:58 Источник: Финмаркет
    Рост цен на картофель в РФ за неделю ускорился до 4,3%, снижение цен на яйца ускорилось в 2 раза - Росстат

    Картофель продолжает лидировать по темпам роста цен на плодоовощную продукцию в РФ, причем подорожание на минувшей неделе ускорилось, в то же время бананы начали дешеветь.  далее


  • FatPortal.ru: масла и жиры
    FatPortal.ru: масла и жиры
    10.04.2025 12:52 Источник: РИА Новости
    В комитете ГД поддержали ужесточение норм по применению пальмового масла

    Глава комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов заявил РИА Новости, что поддерживает проработку мер по ужесточению норм по применению пальмового масла в производстве продуктов питания.  далее


  • Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    10.04.2025 12:47 Источник: Финмаркет
    Россия сохраняет лидерство по поставкам мороженой рыбы на мировой рынок

    РФ сохраняет лидерство по поставкам мороженой рыбы на мировой рынок. Но экспорт рыбной продукции в целом необходимо существенно увеличить, считает вице-премьер Дмитрий Патрушев.  далее


  • FruitPortal.ru: фрукты и овощи
    FruitPortal.ru: фрукты и овощи FruitPortal.ru: фрукты и овощи
    10.04.2025 12:42 Источник: Известия
    В АКОРТ исключили нехватку лимонов на фоне прекращения поставок из Турции

    Крупнейшие торговые сети не ждут повышения цен из-за прекращения поставок лимонов из Турции. Об этом 7 апреля сообщили «Известиям» в президиуме Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).   далее


  • DrinkPortal.ru: вода, соки и напитки
    DrinkPortal.ru: вода, соки и напитки DrinkPortal.ru: вода, соки и напитки
    10.04.2025 12:29 Источник: Финмаркет
    Выручка "ПепсиКо Холдингс" в 2024 году выросла на 21,4%

    Выручка российской "дочки" PepsiCo Inc. - "ПепсиКо Холдингс" (производство безалкогольных напитков) в 2024 году составила 254 млрд рублей, что на 21,4% больше, чем годом ранее (209,2 млрд рублей), сообщается в отчетности компании. Рост выручки ускорился почти в два раза, в  далее


  • Продпортал.ру
    Продпортал.ру Продпортал.ру
    08.04.2025 14:10 Источник: Интерфакс
    "Мираторг" сократил годовую чистую прибыль по МСФО на 40%

    Выручка агрохолдинга "Мираторг" в 2024 году по МСФО оставила 301,1 млрд рублей, что на 17,3% больше, чем в 2023 году, чистая прибыль упала на 40%, до 32,5 млрд рублей. Производство мясной продукции превысило 1,1 млн тонн, сообщает компания.   далее


  • FruitPortal.ru: фрукты и овощи
    FruitPortal.ru: фрукты и овощи FruitPortal.ru: фрукты и овощи
    08.04.2025 14:05 Источник: Коммерсант
    Турция временно прекращает экспорт лимонов из-за неурожая

    Турция, занимающая 40—50% российского рынка лимонов, временно запретила их экспорт из-за сокращения урожая. В моменте выпавший объем могут компенсировать поставщики из Аргентины и ЮАР. Заметное сокращение предложения на российском рынке произойдет, если Турция не отменит  далее


  • Global Ingredients Show
    Global Ingredients Show Кристина Каркина
    07.04.2025 14:28
    Выставка Global Ingredients Show — 2025: вся индустрия ингредиентов от а до я

    С 15 по 17 апреля в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет 27-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show. Выставка Global Ingredients Show — значимое бизнес-мероприятие для производителей и заказчиков пищевых и парфюмерно-косметических добавок, сырьевых компонентов, технологических вспомогательных средств, оборудования и услуг, связанных с производством и поставками ингредиентов. В рамках деловой программы выставки пройдет форум «Ингредиенты и добавки», на котором в формате панельных дискуссий и тематических сессий будут обсуждаться актуальные вопросы производства и применения ингредиентов и добавок в продуктах питания, косметике и биологически активных добавках. Отдельное внимание будет уделено внешнеэкономической деятельности и перспективным направлениям российско-китайского сотрудничества. Генеральный отраслевой партнер выставки — Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ). Выставка пройдет при поддержке Минпромторга РФ, Минсельхоза РФ, «Техно...  далее


  • Продпортал.ру
    Продпортал.ру
    07.04.2025 12:56 Источник: Российская газета
    Депутат Авксентьева предложила ввести маркировку вредных продуктов

    Замруководителя фракции "Новые люди" Сардана Авксентьева предложила внедрить систему стоп-знаков и цветовых меток на продуктах, которые могут принести вред здоровью. Такой запрос она направила в Минздрав, сообщили в пресс-службе фракции.   далее


  • Продпортал.ру
    Продпортал.ру Продпортал.ру
    07.04.2025 12:49 Источник: FAO
    В марте 2025 года значение Индекса продовольственных цен ФАО оставалось стабильным

    В марте 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 127,1 пункта, практически не изменившись по сравнению с февральским показателем. Рост индексов цен на мясо и растительные масла был компенсирован снижением индексов цен на зерновые и сахар, а значение индекса цен на молочную продукцию оставалось на стабильном уровне. Общее значение ИПЦФ было на 8,2 пункта (6,9 процента) выше соответствующего показателя прошлого года, но на 33,1 пункта (20,7 процента) ниже его рекордного значения, зафиксированного в марте 2022 года. В марте среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 109,7 пункта, что на 2,9 пункта (2,6 процента) ниже показателя предыдущего месяца и на 1,2 пункта (1,1 процента) ниже показателя марта 2024 года. В марте мировые цены на пшеницу снизились, что было обусловлено ослаблением опасений по поводу состояния посевов в некоторых ведущих странах‑экспортерах Северного полушария, однако на настроении рынка сказывалась неопределенность, нагнетаемая ростом напр...  далее


  • Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    07.04.2025 12:41 Источник: Финмаркет
    ФАС подготовила предложения по снижению влияния посредников на конечную стоимость рыбы и продукции из нее

    Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России разработала ряд предложений по снижению влияния посредников на конечную стоимость рыбы и продукции из нее, в том числе касающиеся введения норматива биржевых торгов, регистрации внебиржевых сделок и установления минимального  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    07.04.2025 12:34 Источник: РИА Новости
    Вице-спикер Госдумы предложил ввести шашлычное эмбарго

    Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов обратился к главе Минсельхоза Оксане Лут с предложением ввести временное ограничение экспорта мясной продукции в преддверии майских праздников, чтобы предотвратить рост цен, документ поступил в распоряжение РИА Новости.  далее


  • DrinkPortal.ru: вода, соки и напитки
    DrinkPortal.ru: вода, соки и напитки DrinkPortal.ru: вода, соки и напитки
    04.04.2025 11:41 Источник: Финмаркет
    Лидер российского пивного рынка "АБ ИнБев Эфес" увеличил годовую выручку на 30%, снизил чистую прибыль на 16%

    Лидер российского пивоварения - компания "АБ ИнБев Эфес" завершила 2024 год с выручкой в 141,2 млрд рублей, что на 30% больше, чем в 2023 году (108,6 млрд рублей), сообщается в ее отчетности.  далее


  • FruitPortal.ru: фрукты и овощи
    FruitPortal.ru: фрукты и овощи FruitPortal.ru: фрукты и овощи
    04.04.2025 11:35 Источник: Известия
    В РФ хотят ввести госрегулирование цен на картофель

    В России предлагают ввести госрегулирование цен на картофель. С начала года его стоимость выросла на 24%, а за 2024-й — на 92%. С просьбой принять меры по стабилизации стоимости овоща к Минэкономразвития обратился вице-спикер Госдумы Борис Чернышов. Он обращает внимание, что картофель — социально значимый товар, стоимость которого может регулировать государство. В ФАС «Известиям» сообщили, что в 30 регионах уже заключены соглашения по ограничению цен на картофель и там наблюдается положительный эффект по сравнению с другим субъектами. Почему дорожает картофель В России предлагают ввести временное ограничение цен на картофель. С такой просьбой к главе Минэкономразвития Максиму Решетникову обратился вице-спикер Госдумы Борис Чернышов. «В течение 2024-го данный продукт стал наиболее подорожавшим среди продовольственных товаров. По данным Росстата и Центробанка, розничные цены на картофель выросли на 92%: с 28 рублей в декабре 2023-го до почти 57 рублей в декабре 2024-го. В 2025 году рост цен на картофель ...  далее


  • Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    04.04.2025 11:29 Источник: Коммерсант
    Российские добытчики минтая планируют вдвое увеличить поставки икры в Китай

    Российские добытчики минтая планируют за 2025 год вдвое увеличить поставки икры в Китай, а в перспективе нескольких лет рост может быть пятикратным. Развитие направления должно помочь стабилизировать стоимость продукции: из-за сокращения спроса со стороны основных потребителей, Японии и Южной Кореи, за прошлый год икра минтая подешевела более чем на 20%. Компенсировать снижение цены за счет внутреннего рынка невозможно: российских потребителей привлекает лишь доступная, несортовая икра минтая. Российские добытчики рыбы рассчитывают поставить в Китай в 2025 году 1 тыс. тонн икры минтая, увеличив отгрузки в два раза год к году. В перспективе двух-трех лет показатель может возрасти до 5 тыс. тонн. Об этом “Ъ” рассказали в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ). В организации уточнили, что первые крупные сделки могут быть заключены 8—10 апреля на рыбном аукционе в южнокорейском Пусане. В этом году там впервые будут китайские покупатели. Параметры будущих соглашений в АДМ не привели. Гендиректор «Тралфлота» Влад...  далее


  • Продпортал.ру
    Продпортал.ру
    03.04.2025 16:55 Источник: Финмаркет
    "Русский продукт" в 2024 году получил наименьшую за 11 лет чистую прибыль

    АО "Русский продукт", крупный производитель бакалейных продуктов, в 2024 году сократило чистую прибыль в 9 раз по сравнению с 2023 годом - до 4,3 млн рублей, говорится в отчете компании. Это наименьшая чистая прибыль АО начиная с 2014 года.  далее


  • Продпортал.ру
    Продпортал.ру Продпортал.ру
    03.04.2025 16:50 Источник: Интерфакс
    Цены на сливочное масло в РФ на минувшей неделе снизились на 0,2%

    Цены на сливочное масло за неделю с 25 по 31 марта снизились на 0,2%, сообщил Росстат в среду.

    Неделей ранее еще наблюдался их рост на 0,3%.   далее


  • BreadPortal.ru: хлеб и хлебопродукты
    BreadPortal.ru: хлеб и хлебопродукты BreadPortal.ru: хлеб и хлебопродукты
    03.04.2025 16:45 Источник: Коммерсант
    ФАС проверит обоснованность подорожания импортных макарон Barilla

    Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запрос ООО «Барилла Рус» (российская «дочка» Barilla) в связи с планируемым повышением цен на макаронную продукцию. Как сообщал «Ъ», Barilla уведомила ритейлеров о повышении цен на импортный ассортимент на 15—30% с 1 марта.   далее


  • Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    03.04.2025 16:32 Источник: Финмаркет
    РФ в прошедшем году на 10% снизила импорт рыбы и морепродуктов из Индии

    РФ в 2024 году импортировала из Индии 20 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, что на 10% меньше, чем в 2023 году. В стоимостном выражении поставки снизились на 20%, до $130 млн, сообщили "Интерфаксу" в аналитическом центре Рыбного союза по результатам анализа данных индийской  далее


  • FruitPortal.ru: фрукты и овощи
    FruitPortal.ru: фрукты и овощи FruitPortal.ru: фрукты и овощи
    03.04.2025 15:24 Источник: Интерфакс
    Рост цен на плодоовощную продукцию в РФ за неделю ускорился почти в 3 раза, до 1,3%

    Цены на плодоовощную продукцию за неделю с 25 по 31 марта выросли на 1,3%, сообщил Росстат в среду.

    За неделю рост ускорился почти в три раза. На предыдущей неделе эта продукция подорожала на 0,5%.   далее


  • BreadPortal.ru: хлеб и хлебопродукты
    BreadPortal.ru: хлеб и хлебопродукты BreadPortal.ru: хлеб и хлебопродукты
    02.04.2025 12:37 Источник: Коммерсант
    «Коломенский» займется производством готовой еды

    Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» Алексея Тулупова может запустить новое направление бизнеса, занявшись производством готовых блюд. Этот рынок сейчас активно растет, обеспечивая производителям маржинальность 17—30%. Для свежего хлеба этот показатель остается минимальным. ООО БКХ «Коломенский» 26 марта зарегистрировало новую проектную компанию — ООО «Продинвест»,— основным видом деятельности которой будет производство готовых блюд, следует из данных ЕГРЮЛ. Холдинг может самостоятельно заняться дистрибуцией этой продукции: 17 марта «Коломенский» также учредил ООО «Бутербродика», специализирующееся на деятельности ресторанов и услуг по доставке продуктов. Собеседник “Ъ” на рынке отмечает, что речь идет о новом проекте, параметры которого пока не утверждены. В «Коломенском» от комментариев отказались. БКХ «Коломенский» — один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в России. Холдинг создан на базе одноименного комбината, запущенного в начале 1990-х годов после приватизации москов...  далее


  • Продпортал.ру
    Продпортал.ру Продпортал.ру
    02.04.2025 12:31 Источник: Российская газета
    В рационе россиян становится больше продуктов из синтетических белков

    Опросы последних лет показывают, что как минимум половина россиян стараются следить за своим питанием, соблюдают те или иные диеты, а также обращают внимание на состав покупаемых ими продуктов. Опрошенные "РГ" эксперты подтверждают, что тренд на здоровое питание становится все актуальнее, и это подталкивает бизнес развивать производственные технологии для вывода на рынок действительно востребованных продуктов. Позовите ученых Российский рынок продуктов питания стремительно развивается и, как отмечают эксперты, "бурлит как вулкан и извергает все больше новинок, даже несмотря на то, что далеко не все из них выстреливают в продажах". Как отмечает директор АНО "Региональный институт территориального и отраслевого развития" Борис Селецкий, растительные аналоги привычных продуктов становятся все более популярными. Он подчеркивает, что в России активно развиваются исследования по созданию отечественных заквасочных культур и белков на основе Cyanobacteria. Это способствует укреплению продовольственного сувере...  далее


  • MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты MeatPortal.ru: мясо и мясопродукты
    02.04.2025 12:23 Источник: Финмаркет
    За 2024 год чистая прибыль компании "Мираторга" по производству говядины составила 6,2 млрд руб.

    "Брянская мясная компания" (АПХ "Мираторг"), один из ведущих производителей мраморной говядины в РФ, завершила 2024 год с чистой прибылью в 6,2 млрд рублей, сообщается в ее отчетности.  далее


  • Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    Рыбинфо.ру: рыба и морепродукты
    02.04.2025 12:14 Источник: Российская газета
    Почему мы теряем почти миллион банок печени трески и как это можно исправить

    Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) предлагает законодательно разрешить производство продукции из рыбных отходов (включая субпродукты) на судах при прибрежном рыболовстве. Так мы не будем терять ценные продукты вроде печени трески и рыбной муки.  далее