На площадки пришлось более 70% предложений о продаже спиртного онлайн.

Социальные сети стали самым популярным каналом круглосуточной дистанционной продажи алкоголя. На площадки, включая «ВКонтакте», Facebook и Instagram, пришлось более 70% из 12 тыс. объявлений, появившихся в интернете за последние три месяца. Сокращение нелегальной торговли начнется после легализации онлайн-продаж алкоголя с приходом крупных компаний, уверены участники рынка.

Наибольшее количество сообщений о круглосуточной дистанционной продаже алкоголя публикуется в социальных сетях. К такому выводу пришла АНО «Центр мониторинга оборота алкогольной продукции в сети "Интернет"» (ЦМАПИ), созданная по инициативе депутата Госдумы от «Единой России» Виктора Зубарева. Центр проводил анализ рынка незаконной онлайн-торговли спиртным с 1 ноября 2019-го по 1 февраля 2020 года. Результаты исследования есть у “Ъ”. Документ также был направлен в Роскомнадзор и Росалкогольрегулирование (РАР). Всего АНО обнаружила 12 тыс. сообщений, 72% которых пришлось на социальные сети. Около 6 тыс. объявлений появилось в группах по продаже и доставке на руки алкоголя ночью во «ВКонтакте». На Facebook, «Одноклассники» и Instagram пришлось 980, 860 и 677 сообщений соответственно.
Помимо социальных сетей популярным инструментом для публикаций предложений о доставке спиртного стали мессенджеры.

На их долю пришлось 21% выявленных сообщений, больше всего — 2,5 тыс. — распространялось через WhatsApp. Остальная доля объявлений пришлась на блоги, форумы и т. п. Для реализации алкоголя используются такие схемы, как доставка в составе подарочных корзин, букетов, в дополнение к мелким товарам (зажигалки, магниты и др.) в качестве подарков. Кроме этого, распространена услуга «алкоголь в аренду», в рамках которой предполагается заключение договора передачи спиртного на определенный срок с внесением залога.

В пресс-службах «ВКонтакте» и «Одноклассников» заверили, что обе социальные сети отслеживают информационное поле, удаляют публикации о незаконной онлайн-продаже алкоголя и блокируют соответствующие сообщества и профили. Но, как отмечает директор ЦМАПИ Сергей Брода, блокировка чаще всего не становится для продавцов серьезным препятствием: открывается новый сайт, сообщество или предложение в мессенджерах поступает с другого номера. Партнер КА Pen & Paper Екатерина Тягай указывает, что ответственность за размещение сообщений о дистанционной торговле спиртным грозит конкретному рекламораспространителю, владельцу страницы, профиля или блога, на которых они публикуются. В Роскомнадзоре сообщили, что исследование пока не получали. В РАР заявили, что самостоятельно отслеживают сообщения о продаже в интернете: в 2019 году меры были применены в отношении 3,9 тыс. сайтов.
Легализация дистанционной торговли алкоголем обсуждается в России несколько лет.

По разработанному Минфином законопроекту продажа спиртного в интернете может быть легальной, если созданный для этого сайт будет включен в специальный реестр в доменной зоне egais.ru. В ряде стран дистанционная торговля алкоголем уже давно разрешена, напоминает директор ЦИФРРА Вадим Дробиз. По его данным, на западных рынках на онлайн приходится около 15% от всего объема продаж спиртного. Против легализации всегда выступал Минздрав, который опасался роста потребления спиртного. Вадим Дробиз надеется, что позиция Минздрава может измениться с назначением нового министра. В этом году главой Минздрава вместо Вероники Скворцовой стал Михаил Мурашко. В Минздраве на вопросы “Ъ” не ответили.

По оценке AB InBev Efes (пиво Bud), первоначально на долю онлайн-канала будет приходиться до 2% от общих продаж, но в компании готовы инвестировать в его развитие. При этом канал уже не будет таким привлекательным для незаконных распространителей, когда у легальных операторов будет стимул бороться за долю на этом рынке, отмечают в «Ладога Дистрибьюшен» (водка «Царская»). Президент Ассоциации компаний интернет-торговли Артем Соколов добавляет, что легализация онлайн-торговли спиртным также приведет к увеличению объемов реализации сопутствующей продукции — соков, снеков и пр.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России предлагает заменить исторический принцип распределения квоты на вылов рыбы в России электронными аукционами и направила письмо с соответствующими предложениями в Росрыболовство. Об этом ТАСС сообщили в Росрыболовстве.

"Росрыболовство получило от ФАС предложение перейти к распределению прав на добычу водных биоресурсов на аукционах. В настоящее время данное предложение находится на стадии обсуждения", - сообщил представитель Росрыболовства.

Заместитель руководителя ФАС России Михаил Евраев подтвердил ТАСС наличие этой инициативы. "Указанные предложения действительно отражены в документе. Они направлены на развитие рынка и привлечение в отрасль инвесторов. Перевод части квот на аукцион по крабам уже показал положительный эффект", - сказал он.

По словам Евраева, проект документа разрабатывается и в настоящий момент находится на согласовании с заинтересованными федеральными органами исполнительной власти.

Исторический принцип наделения долями квот появился в 2003 году. Тогда, согласно поручению президента РФ Владимира Путина, правительство приняло решение предоставлять право на добычу водных биоресурсов на основании статистики вылова предприятия в течение действия договора о закреплении доли квоты. Сначала их распределили на 10, затем - на 15 лет.

О крабовых аукционах

Как сообщалось ранее, осенью 2019 года в России прошли первые крабовые аукционы. На них был выставлен 41 лот: 31 - с долями квот на добычу крабов в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, 10 - в Северном рыбохозяйственном бассейне. Тогда на торгах было продано 35 лотов общей стоимостью 142,4 млрд руб. Еще шесть лотов должны распределить в этом году.

1 апреля 2019 года глава Росрыболовства Илья Шестаков в ходе заседания комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям говорил о том, что правительство не планирует распространять принцип инвестиционных квот, которые распределяются на аукционах, на другие виды водных биоресурсов, кроме крабов.

Российские производители ягод просят Минсельхоз РФ помочь в решении вопроса высоких расходов на регистрацию новых средств защиты растений — это поможет вдвое увеличить урожаи ягод, сообщила РИА Новости директор Ягодного союза Ирина Козий.

"Недавно в Минсельхозе проходил круглый стол, посвященный решению этой проблемы. Пока каких-то решений не найдено. Между тем, суммы в 4-9 миллионов рублей за регистрацию отрасль заплатить не сможет: если зарегистрировать всё, что нам нужно, стоимость регистрации будет сопоставимой с общим оборотом отрасли за год, а таких денег ни у кого нет", — сказала она.

"Если мы будем располагать средствами защиты растений в нужном объеме, удастся сберечь примерно половину урожая, которая сейчас вместо потребителей достается вредителям или теряется из-за болезней растений. Это означает, что объем производства на текущих площадях может удвоиться, а себестоимость упадет, что отразится и на цене для потребителя", — считает эксперт.

Согласно данным Росстата, площадь многолетних ягодных насаждений в сельхозорганизациях, фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей в 2018 году по сравнению с 2017 годом снизилась примерно на 1,3%, до 14,7 тысячи гектаров, из которых, по оценкам Ягодного союза, интенсивно возделываются лишь 2-3 тысячи гектаров.

"Площади интенсивного выращивания ягод в России небольшие, и объем рынка для каждого отдельного препарата не превышает 1 миллион рублей в год. При таком сопоставлении цифр ни один поставщик не сочтет разумным регистрировать даже самый лучший препарат", — говорится в материалах Ягодного союза.

Козий говорит, что производители ягод обращались в ведомства за помощью в решении этого вопроса, предлагая, например, принять в каталог средства защиты растений, прошедшие все необходимые исследования в Европе или хотя бы в Белоруссии (как участнице ЕАЭС), или продумать возможность снижения стоимости исследований для препаратов. Объем рынка ягодной продукции в РФ в 2018 году она оценивает примерно в 145 тысяч тонн, из которого на отечественную продукцию приходится лишь 15,8 тысячи тонн.

Согласно данным Минсельхоза, показатель по самообеспеченности РФ в 2019 году плодами и ягодами оценивался в 38,7%. Новая Доктрина продовольственной безопасности, в которую введены показатели самообеспеченности по овощам, фруктам и ягодам, определяет пороговое значение по уровню самообеспеченности фруктами и ягодами в 60%.

"Для культур, которые могут расти в нашей стране, а это яблоки, груши, виноград, сливы, вишня, многие виды ягод, необходимо обеспечение качественным современным посадочным материалом и средствами защиты растений, а этот вопрос упирается в регистрацию сортов и препаратов…. Без решения этого вопроса нормальное развитие местного производства и реальное, а не нарисованное, достижение указанного в Доктрине продовольственной безопасности уровня в 60% в принципе невозможно", — говорит Козий.

ПАТОГЕНЫ, ВРЕДИТЕЛИ И ТЕПЛЫЕ ЗИМЫ

Почти полное отсутствие современных средств защиты ягодных культур от большинства заболеваний и вредителей является одной из важнейших проблем отрасли, тем более что почти все препараты, внесенные в Госкаталог пестицидов и агрохимикатов, устарели или не имеют доказанных результатов применения, отмечают производители.

В настоящее время, по данным научных учреждений, видовой состав вредителей малины и садовой земляники насчитывает более 200 единиц, в числе наиболее опасных — малинно-земляничный долгоносик, паутинный и земляничный клещи, земляничный листоед, муравьи и слизни, рассказала агроном хозяйства "Тульская ягода" Елена Казакова. В списке основных мер, направленных на выявление вредителей и борьбу с ними — использование здорового посадочного материала и сортов, устойчивых к патогену, перекопка почвы осенью и ранней весной, мульчирование прикорневой зоны торфом, уничтожение опавших листьев.

Химическая защита инсектицидами во время массового выхода насекомых из мест зимовки — не менее важный метод борьбы с вредителями. "И вот тут производитель сталкивается с огромнейшей проблемой: в РФ практически отсутствуют пестициды, разрешенные к применению на данных культурах", — заметила Казакова.

Например, садовую землянику необходимо защищать от более 20 различных вредителей и заболеваний, но есть только два зарегистрированных препарата, которые подходят для использования на промышленных насаждениях, аналогичным образом обстоит ситуация и для остальных ягодных культур, говорит директор Ягодного союза.

Разрабатывать "с нуля" отечественные препараты еще дороже. "Ведь, помимо затрат на регистрацию в разработку качественного препарата на протяжении многих лет необходимо вкладывать значительно большие средства. Поэтому пока эффективнее пользоваться европейскими наработками", — добавила она.

Среди причин роста численности патогенов — не только недостаточный фитосанитарный контроль импорта саженцев малины и земляники, но, в том числе, и изменение климата. "Вывод о том, что теплые зимы способствуют перезимовке вредителей, имеет место быть. Поэтому для производителей свежих ягод в России очень важно, чтобы на государственном уровне решился вопрос наличия зарегистрированных современных препаратов для защиты ягодных культур", — сказала Казакова.

В Смоленске молокозавод «Роса» планируют запустить весной, сообщил генеральный директор предприятия Александр Мандрусов. Сообщается, что оборудование готово к работе и в настоящее время идут переговоры с несколькими предприятиями о начале поставок сырья.

Ранее губернатор Алексей Островский пообещал поддержать рублем производителей молока. Фермерам планируют выплачивать 4 рубля на один закупленный литр сырья.

Также в Смоленске может появиться новый фермерский рынок. Торговые ряды предложили разместить у бассейна «Дельфин».

Агрохолдинг "Мираторг" первым среди российских производителей приступил к поставкам говядины в Бразилию, партия из 13 тонн продукции будет направлена в адрес гостинично-ресторанного бизнеса (HoReCa) страны. Об этом говорится в сообщении компании.

"Стратегия компании направлена на рост экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью, конкурентоспособной по цене и востребованной на мировых рынках", - прокомментировал президент "Мираторга" Виктор Линник, слова которого приводятся в сообщении. При этом он добавил, что при планировании поставок компания учитывает особенности культуры питания в странах-импортерах.

"Мираторг" поставляет мясо в почти 30 стран, в том числе страны Персидского залива, Юго-Восточной Азии, Африки, Таможенного союза и СНГ.

О компании

Холдинг "Мираторг", основанный в 1995 году, является одним из крупнейших производителей свинины и говядины, ведущим поставщиком мяса на российском рынке. Компания осуществляет деятельность в 19 регионах.

Инвестиции "Мираторга" в межрегиональный проект по производству крупного рогатого скота (КРС) превышают 114 млрд рублей - в шести регионах РФ построены 97 ферм КРС, а совокупное поголовье превышает 700 тыс. животных. Производственная цепочка включает растениеводческий дивизион, фермы КРС, площадки зернового откорма (фидлоты) и комплекс по убою и глубокой переработке КРС мощностью 500 тыс. голов в год. В 2019 году компания произвела свыше 137 тыс. тонн говядины.

Молокоперерабатывающий завод "ЮгАгроПром", который планирует экспортировать сухое молоко в Китай и сыр в Нидерланды, откроют в начале 2021 года. Об этом ТАСС рассказал генеральный директор АО "Корпорация развития Республики Ингушетия" Жамлаил Бузуртанов.

"До конца года мы планируем завершить реализацию инвестиционного проекта по созданию молокоперерабатывающего завода, чтобы в 2021 году запустить предприятие. Проект сможет не только покрыть потребности региона в молочной продукции на определенную долю, но и поставлять продукцию внутри страны и экспортировать ее в Китай и Нидерланды. Это молочные продукты, произведенные из сырого молока, - сметана, масло, кефир, йогурт, творог, сыр, а также сухое молоко", - сказал Бузуртанов.

По его словам, предприятие уже располагает предложениями по закупке у завода продукции как от регионов России, так и от зарубежных стран, которые готовы к сотрудничеству.

"При запуске завода инвестор сможет все объемы первоначально поставлять в Москву, а при увеличении объемов продукцию можно будет поставлять в Китай. К инвестору также приезжали представители Нидерландской компании DMA Trans B.V., которые намерены поставить молочное стадо в количестве до 1300 голов, производительностью от 40 литров молока в сутки с одной коровы в регион с GPS-датчиками, чтобы по немецкой технологии производить сыр, который они будут приобретать у завода", - отметил собеседник агентства.

Экологичное производство

Бузуртанов добавил, что концепция проекта предусматривает создание предприятия мощностью до 11,9 тыс. тонн готовой продукции в год. Запуск завода позволит также создать новые рабочие места в республике с высоким уровнем безработицы.

"На предприятии будет создано более 60 рабочих мест, также завод сможет помочь местным фермерам, у которых он будет выкупать сырое молоко. Инвестор уже договорился с Ассоциацией крестьянско-фермерских хозяйств региона. Завод сможет покрыть до 100% потребности госучреждений в молочной продукции высокого качества по конкурентной цене, а также производить продукцию, которая составляет 12% от годового потребления молочной продукции только в республике", - сказал руководитель корпорации.

По его словам, инвестор намерен делать акцент именно на экологичность будущей продукции.

"Производство будет поставлено с акцентом на сохранение окружающей среды, что проявляется как в экологичности самой продукции, так и в использовании современных безотходных технологий и оборудования для ее производства. А поскольку цены на молоко в Ингушетии являются одними из самых низких в России, это позволит установить низкую цену на производимую продукцию примерно на 5-15% от средней цены на оптовом рынке молочных продуктов", - добавил Бузуртанов.

В 2019 году швейцарская Nestle SA, один из крупнейших в мире производителей продуктов питания, увеличила органическую выручку на 3,5%, сообщила компания. Результат совпал с собственным прогнозом Nestle.

В прошлом году рост был поддержан динамикой на рынке США, а также результатами подразделения Purina PetCare.

С учетом негативного эффекта на выручку от сделок по приобретению и продаже активов (-0,8%) и курсовых разниц (-1,5%) оборот Nestle в 2019 году вырос на 1,2%, до 92,6 млрд швейцарских франков.

В макрорегионе Европа - Ближний Восток - Северная Африка органическая выручка Nestle выросла на 2,7% (объем продаж составил 18,8 млрд швейцарских франков). В этих странах компания показала лучший рост объема продаж за последние пять лет и органический рост на всех рынках, отметив ускорение в Западной и Восточной Европе, особенно в России.

В 2020-2021 годах компания рассчитывает на ускорение роста, прогнозируя рост выручки в пределах 4-6% (mid single-digit).

Nestle - один из крупнейших в мире производителей продуктов питания. Портфель компании включает более 2 тыс. брендов, в том числе марки Nestle, Nescafe, KitKat, Gerber, Maggi.

В России Nestle принадлежат кондитерская фабрика в Самаре, производство детских каш и каш быстрого приготовления в Вологде, фабрика по производству кулинарной продукции во Владимирской области, фабрика по выпуску кормов для домашних животных в Калужской области, кондитерская фабрика и фабрика по производству готовых завтраков в Перми, фабрика по производству растворимого кофе в Краснодарском крае и три производства в Московской области (фабрики по выпуску бутилированной воды, кулинарной продукции и мороженого).

Электронные сигареты и другие средства доставки никотина не должны приравниваться к обычным, как это предлагает Минздрав, считают игроки рынка и представители медицинского сообщества, принявшие участие в заседании рабочей группы комитета Госдумы по охране здоровья.

"Такой подход выглядит поспешным, различные группы никотиносодержащей продукции должны регулироваться раздельно, иначе мы можем столкнуться с риском стремительного роста доли контрафактной продукции", — считает президент Ассоциации малоформатной торговли Владлен Максимов.

В свою очередь, заведующий отделом эпидемиологии и профилактики опухолей "НМИЦ онкологии имени Н. Н. Блохина" Давид Заридзе напомнил о проблемах, которые могут быть вызваны распространением нелегальных товаров.  По его мнению, необходимо детально изучить предмет регулирования.

"Именно это позволит ввести гибкое регулирование с учетом технологических особенностей продуктов, содержания никотина и канцерогенных веществ и любых других показателей. Предложенный сейчас подход смешивает все категории никотиносодержащей и не содержащей никотин продукции вместе, что совершенно некорректно с научной точки зрения и не учитывает интересы безопасности потребителей", — сказал он.

Законопроект, приравнивающий электронные сигареты к табачным изделиям, Госдума приняла в первом чтении, второе запланировано на 3 марта.

Российские рыбаки с начала года увеличили улов на 14,7% (69,45 тыс. тонн) по сравнению с показателем на 12 февраля 2019 года, до 541,52 тыс. тонн, сообщило Росрыболовство.

В Дальневосточном бассейне объем добычи водных биоресурсов вырос на 16,3%, до 429,1 тыс. тонн.

Улов в Северном бассейне вырос на 15,2%, до 51,83 тыс. тонн.

В Западном бассейне российские рыбопромышленники сократили улов на 9,7%, до 10,5 тыс. тонн.

Вылов рыбы в Азово-Черноморском бассейне увеличился на 22,6%.

В Волжско-Каспийском бассейне улов составил 1,58 тыс. тонн, весь объем был обеспечен промыслом кильки. В 2019 году на эту дату вылов еще не осуществлялся.

Общий объем добычи водных биоресурсов российским флотом в зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана составил около 38 тыс. тонн, что на 0,1% больше, чем годом ранее.

Прибор для экспресс-анализа продуктов сможет выявить опасную еду всего за 30 минут и отправить предупреждение на мобильный телефон. В основе разработки — поиск газов, выделяемых болезнетворными бактериями, наличие которых определяется с помощью чувствительных полимерных пленок. Предполагается, что устройство будет использоваться как в мясоперерабатывающей промышленности и магазинах, так и в быту. Промышленный образец планируется создать до конца 2020 года. В ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН «Известиям» сказали, что сейчас многие участники рынка стремятся создать экспресс-методы определения качества продуктов — это как электронные приборы, так и тест-полоски. Успех будет зависеть от соотношения цены и качества, считают эксперты.

Мясной газ

Сейчас свежесть еды можно достоверно определить лишь лабораторными методами — для этого специалисты берут образцы продуктов и пытаются выделить из них бактериальные культуры, которые могут нанести вред человеку. Однако подобный метод требует времени (обычно процесс занимает более 10 часов) и специального оборудования, с которым могут обращаться только профессионалы. Упростить процесс оценки взялись российские специалисты, которые создали прибор, способный определить наличие вредных микроорганизмов самостоятельно и всего за полчаса.

mdash; Наша идея заключается в том, чтобы определять наличие бактерий по присутствию сочетания газов, которые они выделяют в процессе жизнедеятельности — в частности, к ним относятся сероводород, углекислый газ, аммиак и алканы, — рассказал генеральный директор Thin Film Elements Алексей Лачинов. — Для этого мы разработали и синтезировали специальные полимеры, которые меняют свое электрическое сопротивление при контакте с данными веществами.

По словам разработчиков, пленки из новых материалов они снабдили электродами и поместили получившиеся датчики в небольшой прибор, способный отслеживать изменение их параметров. При этом в устройстве используется сразу несколько датчиков, каждый из которых настроен на улавливание одного из искомых газов и определение его концентрации. Они, в свою очередь, встроены в сенсорную матрицу, которая снабжена аккумуляторной батареей и Bluetooth-модулем для дистанционной передачи данных.

Для того чтобы задействовать эту разработку, достаточно установить ее корпус на поверхности продукта питания и подождать 30 минут — именно за это время концентрация газов достигнет значений, пригодных для успешного анализа. Затем полученная устройством информация через беспроводное соединение будет отправлена на смартфон с предварительно установленной программой. Она проведет анализ данных и выдаст пользователю заключение о безопасности исследуемого продукта.

mdash; Мы уже создали экспериментальный образец прибора для оценки молока и мяса, однако в дальнейшем планируем расширить перечень возможностей разработки для того, чтобы она могла тестировать рыбу, фрукты и овощи, — отметил Алексей Лачинов.

Предполагается, что новая техника будет востребована как для решения задач бизнеса (например, в специализированных лабораториях, на предприятиях и в магазинах), так и при домашнем применении, которое возможно благодаря легкости использования.

mdash; Сейчас лабораторные анализы продуктов пытаются заменить использованием разработок, которые действуют по схеме «электронный нос», то есть позволяют оценить продукты питания с помощью запахов, — прокомментировал пресс-секретарь ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН Дмитрий Гордеев. — Но стоимость такой техники исчисляется миллионами рублей, что исключает возможность ее домашнего использования и может открыть некоторые рыночные перспективы для нового прибора (в случае если он успешно пройдет испытания).

Вместе с тем при попытках внедрения новой техники ее создатели могут столкнуться с конкуренцией со стороны разработчиков других средств для экспресс-тестирования еды. В частности, по словам представителя ФНЦ пищевых систем, к ним относятся тест-полоски, которые тоже планируется применять для определения качества продуктов.

Быстрая приемка

Прототип устройства впервые планируется протестировать на производственной базе одной из российских компаний — производителей мясных продуктов.

mdash; Мы поставили себе цель модернизировать процесс приемки охлажденного мясосырья курицы, свинины, говядины и баранины, которое используется для изготовления готовой продукции, — рассказал директор по качеству компании ООО «МПЗ Мясницкий ряд» Андрей Заец. — Сейчас его первичные микробиологические исследования занимают у нас 24 часа, и поэтому применение новейших технологий должно значительно ускорить бизнес-процессы, сохранив высокое качество продукции — тем более что газоанализаторы уже широко используется в пищевой промышленности (например, при определении осаленности шпика, в ходе дегустаций и в других исследованиях).

По словам эксперта, сейчас разработка проходит стадию калибровки сенсоров, после чего (в I квартале 2020 года) планируется начало ее тестового использования на предприятии. Предполагается, что в ходе испытаний результативность работы прибора будет сравниваться с эффективностью уже используемых методов микробиологического анализа.

Промышленный вариант устройства может быть создан до конца 2020 года. Его стоимость для потребительского рынка составит около 6 тыс. рублей.

Директора всех сахарных заводов Белоруссии, которые были задержаны в рамках так называемого «сахарного дела», попросили белорусского лидера Александра Лукашенко отправить их работать в колхоз, а не сажать в тюрьму. Об этом Лукашенко рассказал в ходе визита в Светлогорск, передавал телеканал ОНТ.

laquo;Недавно сразу всех четверых с сахарных заводов… (задержали. — ред.). Вот сидят сейчас и просятся: "Отпустите, пойдем в колхоз навоз грузить". А я говорю: "Мы вилами уже навоз не грузим, поэтому сидите"», — приводят «Белорусские новости» слова Лукашенко.

По его словам, задержанные признались, где своровали, и все поотдавали.

laquo;Все, говорят, забирайте, только в тюрьму не сажайте. А кто тебя посадил в тюрьму? Ты сам себя посадил. Я постоянно говорю: не тронь чужое. Не трогай. Особенно руководитель. Если ты воруешь, какое здесь может быть предприятие?», — подчеркнул Лукашенко.

Ранее портал Tut.by сообщил о пропаже директоров всех сахарных заводов Белоруссии. Так, директор Городейского комбината Михаил Криштапович «летел на отдых, но самолет Минск — Мюнхен развернули возле Вроцлава», после чего его «сняли с борта в Гродно»; директор Слуцкого сахарорафинадного завода Николай Прудник также «улетел в отпуск», директор Жабинковского сахарного завода Виктор Миронов «пропал с рабочего места», а Дмитрий Егоров, который возглавляет завод в Скиделе, «в Минск уехал».

Два не связанных между собой источника Tut.by рассказали, что ранее по «сахарному делу» было задержано 11 человек. По словам собеседника портала, фигурантом дела также является глава Белорусской сахарной компании Дмитрий Кириллов. Источники уточнили, что дело расследует Комитет госбезопасности Белоруссии.

4 февраля Лукашенко впервые рассказал журналистам, как он дал «жесткую команду» в течение суток задержать директоров всех сахарных заводов страны в рамках так называемого «сахарного дела». Белорусский лидер добавил, что фигуранты дела создали в Москве «прокладку» — торговый дом, поставив туда своих людей. Затем с заводов по бросовым ценам продавали торговому дому в Москве белорусский сахар, а те увеличив цену, продавали на рынке. Лукашенко указал, что на этой схеме попались в том числе «люди с погонами».

Россия повысила свою продовольственную безопасность

99% продуктов питания в российских магазинах произведены на отечественных предприятиях. Такое заявление сделал глава Минпромторга Денис Мантуров. Еще недавно такая доля казалась просто невозможной. Но действительно – российское продовольствие не только заставило капитулировать западные продукты в России, но и намерено потеснить их за рубежом.

Порядка 99% продуктов питания в магазинах РФ в настоящий момент имеют отечественное происхождение, заявил на днях министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров. «Если вы помните 90-е годы, когда мы с вами в магазин приходили, было все импортное, включая огурцы, а когда сегодня ты приходишь, то у нас 99% продуктов российские. Я только рад», – сказал он.

Не преувеличивает ли министр результаты импортозамещения продуктов питания?

В торговых сетях X5 («Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель») доля отечественных товаров превышает 90% ассортимента, отмечает представитель X5 Retail Group.

В гипермаркетах «Лента» порядка 95% продуктов закупается в России. «Доля товаров отечественного производства в отдельных категориях может достигать 98%. Доля импорта зависит от категории. 100% она составляет в экзотических фруктах, но значительно ниже, например, в капусте и так далее», – говорит представитель «Ленты». В магазинах «Вкусвилла» доля отечественных продуктов составляет 90–93%.

А вот в продуктовом онлайн-супермаркете «Утконос» доля отечественных продуктов составляет 74,42%, отметил представитель компании. Наибольшая доля продуктов отечественного производства в 100% представлена в категориях «колбасная гастрономия» и «охлажденное мясо». Лидерами по доле продуктов российского производства также являются торты и пирожные (92%), молочные продукты (90%), хлеб (88%), заморозка (83%), диабетика (81%), сыры (79%), отмечает представитель «Утконос онлайн».

В «Окей» отказались предоставить информацию о доле импорта и местных продуктов, в «Азбуке вкуса», «Глобус Гурмэ», а также в «Дикси», «Магните» и «Метро» тоже не ответили на запрос.

Исходя из данных сетей, получается, что в российских магазинах в целом доля отечественных продуктов все-таки варьируется от 75% до 95%. Но в целом ситуация в магазинах по сравнению с 90-ми годами, конечно, кардинально изменилась, что заметно невооруженным взглядом.

Расцвет импортных продуктов в России пришелся на нулевые.

laquo;В постперестроечный период россияне буквально гонялись за импортными товарами. Казалось, что любой иностранный продукт более качественный. Например, в начале 2000-х доля импорта в мясе птицы составляла 70%», – отмечает исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Сейчас мясо – это как раз та категория, где доля отечественной продукции доходит почти до 100%, по крайней мере по мясу птицы и свинине. Когда-то полки магазинов были завалены «ножками Буша», которые пользовались бешеной популярностью. После советского скромного ассортимента россияне просто хотели разнообразия и новых вкусов. Теперь в России производится мяса птицы больше, чем могут потребить россияне, внутренний рынок насытился, из-за чего цены на птицу теперь столь невысокие. Чтобы расти дальше, производители рвутся на новые рынки. Теперь Минсельхоз работает над тем, чтобы снизить зависимость от импорта по племенному материалу для отечественного птицеводства. Доля импорта здесь доходит до 95–98%. Уже разработана подпрограмма по созданию собственного конкурентоспособного кросса бройлера, на которую из федерального бюджета будет выделено 5,1 млрд рублей.

laquo;Со временем произошло перенасыщение импортом и пришло понимание, что российская продукция не уступает импортной по качественным и вкусовым характеристикам. Начался обратный процесс, – говорит Востриков. – Существенный толчок росту доли российской продукции на полке дали продэмбарго и программы господдержки. Не все из них на данный момент реализованы, но в целом за последние годы общая доля российских продуктов питания на прилавках сетей выросла до 70–100%».

laquo;Уже в августе 2015 года, то есть через год после введения Россией эмбарго на импорт отдельных категорий продуктов питания, доля отечественных товаров в торговых сетях X5 превысила 90% ассортимента, а в ряде категорий приблизилась к 100%, например в питьевом молоке, куриных яйцах, свежем мясе и т. д.», – отмечает представитель X5 Retail Group. И такую тенденцию отмечают во многих торговых сетях.

Единственное, наверное, исключение – это «Вкусвилл». «Что касается ситуации с импортозамещением с 2014 года, то у нас процесс был обратный. Мы изначально строили ассортимент на отечественных продуктах до 99%, но по мере расширения ассортимента фруктов и овощей стали добавлять импортные продукты и пришли к оптимальной доле в 90–93%», – рассказывают в компании.

До введения Россией контрсанкций доля импортных продуктов превышала треть, тогда как сегодня доля некоторых товаров отечественного производства достигла 95–100%, указывает Востриков. Причем импортозаместить удалось основные продукты питания, такие как хлеб, мясо, сахар, крупы, яйца. Так, по данным ассоциации «Руспродсоюз», доля отечественной колбасы и муки сегодня превышает 98%, крупы – 99%. Рекордсменом по росту доли среди всех категорий, вошедших в доктрину продовольственной безопасности, стала российская соль.

При этом покупатель в магазине может не замечать, что почти вся продукция на полках – отечественная, наоборот, на первый взгляд кажется, что очень много импорта. Однако, скорее всего, покупателей сбивают с толку английские названия.

laquo;Иностранные названия продукции могут ассоциироваться у потребителей с импортом. Но это вовсе означает, что тот или иной бренд был привезен из-за рубежа. Во-первых, многие транснациональные компании локализовали свои производства на территории РФ. И фактически те же известные шоколадные батончики давно производятся в России», – говорит Востриков. Во-вторых, иностранные названия могут использовать исконно российские производители. Это чисто маркетинговый ход, который почему-то до сих пор процветает. Видимо, потому, что он работает: еще остались люди, которые считают, что иностранное является синонимом качества. Хотя это уже не всегда так.

laquo;Чтобы объективно оценить полку, необходимо более внимательно читать этикетку: на ней всегда указано место производства того или иного продукта, и по большинству категорий оно находится в пределах страны», – говорит Дмитрий Востриков.

Разве что в зависимости от сезона ситуация может меняться. Однако сезонный рост импорта характерен в основном для овощей и фруктов, так как некоторые из них из-за особенностей природно-климатических условий в России не произрастают, например бананы.

laquo;Традиционно больше импорта по овощам и фруктам в зимне-весенний период, когда предложения продукции прошлогоднего урожая и закрытого грунта на рынке недостаточно. Но уже в мае, когда предложение отечественной продукции на рынке увеличивается, ситуация меняется», – говорит Востриков.

На общую структуру эта сезонность, кстати, влияет не сильно. «Сезонность незначительно влияет на изменение доли импорта и товаров местного производства. Например, в феврале 2019 года доля импорта в ассортименте «Утконос онлайн» составила 17,21%, а доля отечественных продуктов, соответственно, 82,79%. В июле 2019 года 16,76% – доля импорта в ассортименте, 83,24% – доля продуктов отечественного производства», – отмечает представитель компании.

Это также можно объяснить расцветом овощей и фруктов в России на фоне эмбарго. Отличных результатов удалось добиться в выращивании тепличных овощей, что и снижает зависимость от импортных огурцов и помидоров в весенне-зимний период. Сбор овощей, выращенных в защищенном грунте, в 2019 году оказался рекордным – примерно 1,3 млн тонн. Потому что фермеры модернизировали старые теплицы, а новые, построенные в 2018 году, начали выходить на полную мощность.

Полностью импортозаместить импортные яблоки России еще не удалось. Процесс выращивания и сбора урожая здесь тоже непростой. Однако до 2014 года вообще не было речи о массовой коммерческой продаже отечественных яблок. Все полки были забиты товаром из Польши. А в прошлом году в России был произведен рекордный объем плодов и ягод в 3,46 млн тонн. Это удалось благодаря закладке рекордных площадей садов.

Правда, чтобы достичь уровня самообеспечения в 60%, как прописано в доктрине продовольственной безопасности, этого недостаточно. Но этот показатель растет и уже почти достиг 40%. Планы российских садоводов по расширению площадей садов вселяют надежду на еще большие успехи. Крупнейший производитель яблок в России «Сад – Гигант Ингушетия» планирует к 2023 году вдвое увеличить производство яблок (с 24 тыс. тонн в 2019 году до 55–60 тыс. тонн). И эти планы будут реализованы: в последние два года были заложены сотни гектаров садов, которые пока просто не вышли на этап плодоношения.

Вместе с тем удивляет стопроцентная доля отечественного производства в категории питьевого молока и по молочным продуктам в рознице. Потому что статистика показывает высокую долю импорта молочных продуктов из Белоруссии. Так, по данным «Союзмолока», при общем объеме ресурсов российского рынка молока в 39,8 млн тонн импорт составляет 7 млн тонн. Белоруссия лидирует по поставкам в Россию большинства видов молочной продукции. По творогу белорусы занимают почти стопроцентную долю в импорте, по питьевому молоку и сливкам – 80%, по кисломолочной продукции – 93% и т. д. «Белорусское молоко действительно составляет серьезную конкуренцию российским товарам, однако вместе с тем позволяет восполнять дефицит молока-сырья, который пока сохраняется в России», – отмечает представитель «Союзмолока» Мария Жебит. Впрочем, уровень самообеспеченности России молочной продукцией составляет почти 82%, и это лишь на 8% меньше цели, прописанной в доктрине продбезопасности.

Россия повысила свою продовольственную безопасность

99% продуктов питания в российских магазинах произведены на отечественных предприятиях. Такое заявление сделал глава Минпромторга Денис Мантуров. Еще недавно такая доля казалась просто невозможной. Но действительно – российское продовольствие не только заставило капитулировать западные продукты в России, но и намерено потеснить их за рубежом.

Порядка 99% продуктов питания в магазинах РФ в настоящий момент имеют отечественное происхождение, заявил на днях министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров. «Если вы помните 90-е годы, когда мы с вами в магазин приходили, было все импортное, включая огурцы, а когда сегодня ты приходишь, то у нас 99% продуктов российские. Я только рад», – сказал он.

Не преувеличивает ли министр результаты импортозамещения продуктов питания?

В торговых сетях X5 («Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель») доля отечественных товаров превышает 90% ассортимента, отмечает представитель X5 Retail Group.

В гипермаркетах «Лента» порядка 95% продуктов закупается в России. «Доля товаров отечественного производства в отдельных категориях может достигать 98%. Доля импорта зависит от категории. 100% она составляет в экзотических фруктах, но значительно ниже, например, в капусте и так далее», – говорит представитель «Ленты». В магазинах «Вкусвилла» доля отечественных продуктов составляет 90–93%.

А вот в продуктовом онлайн-супермаркете «Утконос» доля отечественных продуктов составляет 74,42%, отметил представитель компании. Наибольшая доля продуктов отечественного производства в 100% представлена в категориях «колбасная гастрономия» и «охлажденное мясо». Лидерами по доле продуктов российского производства также являются торты и пирожные (92%), молочные продукты (90%), хлеб (88%), заморозка (83%), диабетика (81%), сыры (79%), отмечает представитель «Утконос онлайн».

В «Окей» отказались предоставить информацию о доле импорта и местных продуктов, в «Азбуке вкуса», «Глобус Гурмэ», а также в «Дикси», «Магните» и «Метро» тоже не ответили на запрос.

Исходя из данных сетей, получается, что в российских магазинах в целом доля отечественных продуктов все-таки варьируется от 75% до 95%. Но в целом ситуация в магазинах по сравнению с 90-ми годами, конечно, кардинально изменилась, что заметно невооруженным взглядом.

Расцвет импортных продуктов в России пришелся на нулевые.

laquo;В постперестроечный период россияне буквально гонялись за импортными товарами. Казалось, что любой иностранный продукт более качественный. Например, в начале 2000-х доля импорта в мясе птицы составляла 70%», – отмечает исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Сейчас мясо – это как раз та категория, где доля отечественной продукции доходит почти до 100%, по крайней мере по мясу птицы и свинине. Когда-то полки магазинов были завалены «ножками Буша», которые пользовались бешеной популярностью. После советского скромного ассортимента россияне просто хотели разнообразия и новых вкусов. Теперь в России производится мяса птицы больше, чем могут потребить россияне, внутренний рынок насытился, из-за чего цены на птицу теперь столь невысокие. Чтобы расти дальше, производители рвутся на новые рынки. Теперь Минсельхоз работает над тем, чтобы снизить зависимость от импорта по племенному материалу для отечественного птицеводства. Доля импорта здесь доходит до 95–98%. Уже разработана подпрограмма по созданию собственного конкурентоспособного кросса бройлера, на которую из федерального бюджета будет выделено 5,1 млрд рублей.

laquo;Со временем произошло перенасыщение импортом и пришло понимание, что российская продукция не уступает импортной по качественным и вкусовым характеристикам. Начался обратный процесс, – говорит Востриков. – Существенный толчок росту доли российской продукции на полке дали продэмбарго и программы господдержки. Не все из них на данный момент реализованы, но в целом за последние годы общая доля российских продуктов питания на прилавках сетей выросла до 70–100%».

laquo;Уже в августе 2015 года, то есть через год после введения Россией эмбарго на импорт отдельных категорий продуктов питания, доля отечественных товаров в торговых сетях X5 превысила 90% ассортимента, а в ряде категорий приблизилась к 100%, например в питьевом молоке, куриных яйцах, свежем мясе и т. д.», – отмечает представитель X5 Retail Group. И такую тенденцию отмечают во многих торговых сетях.

Единственное, наверное, исключение – это «Вкусвилл». «Что касается ситуации с импортозамещением с 2014 года, то у нас процесс был обратный. Мы изначально строили ассортимент на отечественных продуктах до 99%, но по мере расширения ассортимента фруктов и овощей стали добавлять импортные продукты и пришли к оптимальной доле в 90–93%», – рассказывают в компании.

До введения Россией контрсанкций доля импортных продуктов превышала треть, тогда как сегодня доля некоторых товаров отечественного производства достигла 95–100%, указывает Востриков. Причем импортозаместить удалось основные продукты питания, такие как хлеб, мясо, сахар, крупы, яйца. Так, по данным ассоциации «Руспродсоюз», доля отечественной колбасы и муки сегодня превышает 98%, крупы – 99%. Рекордсменом по росту доли среди всех категорий, вошедших в доктрину продовольственной безопасности, стала российская соль.

При этом покупатель в магазине может не замечать, что почти вся продукция на полках – отечественная, наоборот, на первый взгляд кажется, что очень много импорта. Однако, скорее всего, покупателей сбивают с толку английские названия.

laquo;Иностранные названия продукции могут ассоциироваться у потребителей с импортом. Но это вовсе означает, что тот или иной бренд был привезен из-за рубежа. Во-первых, многие транснациональные компании локализовали свои производства на территории РФ. И фактически те же известные шоколадные батончики давно производятся в России», – говорит Востриков. Во-вторых, иностранные названия могут использовать исконно российские производители. Это чисто маркетинговый ход, который почему-то до сих пор процветает. Видимо, потому, что он работает: еще остались люди, которые считают, что иностранное является синонимом качества. Хотя это уже не всегда так.

laquo;Чтобы объективно оценить полку, необходимо более внимательно читать этикетку: на ней всегда указано место производства того или иного продукта, и по большинству категорий оно находится в пределах страны», – говорит Дмитрий Востриков.

Разве что в зависимости от сезона ситуация может меняться. Однако сезонный рост импорта характерен в основном для овощей и фруктов, так как некоторые из них из-за особенностей природно-климатических условий в России не произрастают, например бананы.

laquo;Традиционно больше импорта по овощам и фруктам в зимне-весенний период, когда предложения продукции прошлогоднего урожая и закрытого грунта на рынке недостаточно. Но уже в мае, когда предложение отечественной продукции на рынке увеличивается, ситуация меняется», – говорит Востриков.

На общую структуру эта сезонность, кстати, влияет не сильно. «Сезонность незначительно влияет на изменение доли импорта и товаров местного производства. Например, в феврале 2019 года доля импорта в ассортименте «Утконос онлайн» составила 17,21%, а доля отечественных продуктов, соответственно, 82,79%. В июле 2019 года 16,76% – доля импорта в ассортименте, 83,24% – доля продуктов отечественного производства», – отмечает представитель компании.

Это также можно объяснить расцветом овощей и фруктов в России на фоне эмбарго. Отличных результатов удалось добиться в выращивании тепличных овощей, что и снижает зависимость от импортных огурцов и помидоров в весенне-зимний период. Сбор овощей, выращенных в защищенном грунте, в 2019 году оказался рекордным – примерно 1,3 млн тонн. Потому что фермеры модернизировали старые теплицы, а новые, построенные в 2018 году, начали выходить на полную мощность.

Полностью импортозаместить импортные яблоки России еще не удалось. Процесс выращивания и сбора урожая здесь тоже непростой. Однако до 2014 года вообще не было речи о массовой коммерческой продаже отечественных яблок. Все полки были забиты товаром из Польши. А в прошлом году в России был произведен рекордный объем плодов и ягод в 3,46 млн тонн. Это удалось благодаря закладке рекордных площадей садов.

Правда, чтобы достичь уровня самообеспечения в 60%, как прописано в доктрине продовольственной безопасности, этого недостаточно. Но этот показатель растет и уже почти достиг 40%. Планы российских садоводов по расширению площадей садов вселяют надежду на еще большие успехи. Крупнейший производитель яблок в России «Сад – Гигант Ингушетия» планирует к 2023 году вдвое увеличить производство яблок (с 24 тыс. тонн в 2019 году до 55–60 тыс. тонн). И эти планы будут реализованы: в последние два года были заложены сотни гектаров садов, которые пока просто не вышли на этап плодоношения.

Вместе с тем удивляет стопроцентная доля отечественного производства в категории питьевого молока и по молочным продуктам в рознице. Потому что статистика показывает высокую долю импорта молочных продуктов из Белоруссии. Так, по данным «Союзмолока», при общем объеме ресурсов российского рынка молока в 39,8 млн тонн импорт составляет 7 млн тонн. Белоруссия лидирует по поставкам в Россию большинства видов молочной продукции. По творогу белорусы занимают почти стопроцентную долю в импорте, по питьевому молоку и сливкам – 80%, по кисломолочной продукции – 93% и т. д. «Белорусское молоко действительно составляет серьезную конкуренцию российским товарам, однако вместе с тем позволяет восполнять дефицит молока-сырья, который пока сохраняется в России», – отмечает представитель «Союзмолока» Мария Жебит. Впрочем, уровень самообеспеченности России молочной продукцией составляет почти 82%, и это лишь на 8% меньше цели, прописанной в доктрине продбезопасности.

Если продавцы перестанут тоннами вывозить нераспроданные продукты на свалки, это поможет обеспечить полноценным питанием более 18 млн человек, подсчитали депутаты Госдумы Сергей Вострецов и Николай Валуев.

Они направили на согласование в правительство законопроект с поправками в Налоговый кодекс, который направлен на стимулирование благотворительной передачи продуктов тем, кто в них особенно нуждается. По словам Сергея Вострецова, необходимо освободить безвозмездную передачу продуктов, еще пригодных для употребления, от обложения налогом на прибыль и налогом на добавленную стоимость (НДС).

Это, по замыслу авторов, подтолкнет производителей и продавцов передавать продукты на благотворительность вместо того, чтобы отправлять их на помойку. Сейчас благотворительная передача продовольственных товаров фактически приравнена к их продаже. То есть, отдав бесплатно продукты, поясняет депутат, производитель или продавец обязан заплатить в бюджет 40% от стоимости переданного, как будто он его продал и получил прибыль. "Вы, например, директор магазина. Если вы захотите отдать на благотворительность йогурт, который стоит 25 рублей, то вам нужно заплатить еще 12 рублей. Ну, кто же на это пойдет?" - объяснил депутат. И заключает, что утилизировать выгоднее.

Американцы в свое время подняли стоимость утилизации продуктов. И она сама собой стала для ретейлеров невыгодна. По мнению Николая Валуева, по этому пути идти не стоит. Бизнес не стоит лишний раз "кошмарить" и обкладывать дополнительными запретами и налогами, отметил депутат в беседе с корреспондентом "Российской газеты". Самый правильный путь, по его мнению, именно освобождение от налогов еды, передаваемой на благотворительность.

Некоторые производители и сейчас пытаются помогать нуждающимся. Так, Danone Россия отдает на благотворительные цели до 650 тонн своей продукции в год. По словам руководителя направления устойчивого развития компании Василия Фокина, отмена НДС позволит увеличить этот объем минимум в три раза (до 2 тысяч тонн), а при оптимизации производственно-логистических цепочек - в 9 раз. В год можно будет передать на благотворительные цели более чем 5,5 тысячи тонн продукции.

Как уточнил директор департамента по взаимодействию с федеральными органами госвласти компании X5 Retail Group Станислав Богданов, сейчас в качестве альтернативы фудшерингу в магазинах применяют политику дополнительных скидок. Но нераспроданные товары все равно остаются.

Благотворительные организации надеются, что законопроект найдет поддержку и в правительстве, и в парламенте. Как рассказала президент благотворительного фонда "Русь" Юлиа Назарова, их организация совместно с волонтерами старается накормить тех, кто вынужден выбирать между покупкой лекарств и продуктов питания. "Мы сотрудничаем с производителями, магазинами, предприятиями общепита, которые по договорам пожертвования на постоянной основе передают свою продукцию в наш фонд. Речь идет об излишках продуктов, пригодных к употреблению", - уточнила Назарова. По ее словам, сейчас фонд ежегодно получает около шести тысяч тонн продуктов, что позволяет помогать примерно 150 тысячам человек ежемесячно. По оценкам организации, принятие поправок в Налоговый кодекс позволит спасать до 1,2 млн тонн еды ежегодно. И таким количеством еды действительно можно накормить более 18 млн человек.

Планы российских рыбопромышленников по освоению северной части Тихого океана оказались под угрозой. Японские суда, которые ранее поставляли сырье приморской ГК «Доброфлот», скорректировали планы. Самостоятельно же начать вылов группа не может: таможня признала ее продукцию иностранной, из-за чего Россия недополучила квот в этом регионе. Ситуация может привести к потере этой зоны промысла, опасаются участники рынка.

Японские суда отказываются вести совместный с ГК «Доброфлот» промысел сайры в северной части Тихого океана (зона регулирования NPFC), сообщил “Ъ” президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов. Управляющий группы Александр Ефремов подтвердил информацию, добавив, что «Доброфлот» направил предложения возобновить сотрудничество в конце января и до сих пор не получил ответ. Плавзавод «Доброфлота» — «Всеволод Сибирцев» — перерабатывает сайру, добытую японскими судами с 2015 года, с момента начала работы NPFC. По данным группы, за это время переработано 28 тыс. тонн рыбы, только в 2019 году — 6,6 тыс. тонн.

Но теперь японские суда переориентировались на скумбрию и дальневосточную сардину иваси, добывать которую проще и рентабельнее, говорит Александр Ефремов. Начать самостоятельный промысел «Доброфлот» не может. В 2018 году Федеральная таможенная служба (ФТС) признала выпущенные плавзаводом группы консервы иностранной продукцией, и она не пошла в зачет российской квоты, рассказывает господин Ефремов. ФТС указывала, что производство велось за пределами Таможенного союза и из сырья, добытого японскими судами. «Доброфлот» пытается оспорить решение службы, но суды пока встают на ее сторону. Очередное рассмотрение дела в арбитражном суде Дальневосточного округа назначено на 19 февраля.

Приморская ГК «Доброфлот», по собственным данным, ведет добычу на 15 судах и переработку на трех плавзаводах. Ежегодно выпускает свыше 170 млн банок консервов. По данным «СПАРК-Интерфакс», выручка одной из основных структур группы — АО «Южморрыбфлот» — в 2018 году выросла на 10,19%, до 10,2 млрд руб., чистая прибыль — на 76,15%, до 530,15 млн руб.

Рыболовство в северной части Тихого океана официально не квотируется. Но участники конвенции (помимо РФ и Японии в нее входят Тайвань, Южная Корея, Китай, США и пр.) договорились в 2019 и 2020 годах не превышать свои уловы, зафиксированные еще в 2018 году, объясняет Александр Ефремов. Как следует из данных, предоставленных “Ъ” источником, близким к конвенции, за Россией на 2020 год закреплена доля в 1,55%, или 5,1 тыс. тонн. Для сравнения, у Японии доля 13,31%, или 43,9 тыс. тонн. При этом, указывает Александр Ефремов, при распределении квот учитывались не только результаты вылова рыбы за прошлые годы, но и переработки. Если бы продукция, выпущенная на плавзаводе «Доброфлота» не была признана иностранной, российская доля в этой зоне могла бы превысить 3,5%, подсчитал он. В ФТС и Росрыболовстве на вопросы “Ъ” не ответили.

Ситуация может привести к потери Россией северной части Тихого океана как зоны для рыбного промысла, опасается Георгий Мартынов. При этом он напоминает, что добыча сайры в российских территориальных водах сокращается и из-за снижения популяции, и из-за утери навыка. По данным Росрыболовства, за январь—ноябрь 2019 года российские компании выловили 2,4 тыс. тонны сайры, что на 5,38 тыс. тонн меньше показателя прошлого года. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев поясняет, что промысел сайры технически сложный: на судах устанавливаются специальные лампы для привлечения рыбы. Дефицита продукции из этой рыбы в России он не ожидает: сырье можно импортировать из Японии и Китая. Но господин Зверев считает, что стоит продумать механизмы стимулирования российских предприятий, ведущих такой промысел.

Все категории алкогольных напитков за исключением водки демонстрировали рост продаж на российском рынке в 2019 году, свидетельствуют данные исследования Nielsen.

Продажи водки снизились на 1,7% в натуральном и на 0,1% в денежном выражении.

Самыми высокими темпами росли продажи джина (на 26% в денежном и на 27% в натуральном выражении), виски (на 15% и в денежном, и в натуральном выражении) и текилы (на 9% и 11% соответственно).

Глава группы по работе с алкогольными клиентами Nielsen Россия Алла Петросян, чьи слова приводятся в сообщении исследовательской компании, пояснила, что джин и текила уже не первый год показывают двузначные темпы роста. Это происходит и потому, что игрокам удается сдерживать рост цен в этих категориях в 2019 году: к примеру, джин вообще подешевел на 1,5%.

Покупателей привлекает, в том числе, то, что в этих категориях появляются более доступные для альтернативы, развиваются локальные производители.

Вторая по величине категория на FMCG-рынке - пиво - второй год подряд демонстрирует рост после нескольких лет снижения. В 2019 продажи пива выросли на 2,1% в натуральном и на 4,1% в денежном выражении.

Продажи шампанского (произведенного во французском регионе Шампань) выросли на 9% в денежном и на 10% в натуральном выражении. Также увеличились продажи игристых вин - на 8% и 5% соответственно.

В целом по итогам 2019 года алкоголь оказался единственной растущей макроиндустрией на российском рынке FMCG как в денежном, так и в штучном выражении (среди четырех макроиндустрий - продовольственных товаров, непродовольственных товаров, алкоголя и табака).

Минприроды России находится на завершающем этапе разработки новой концепции расширенной ответственности производителей (РОП), с новыми правилами утилизации пластиковой, стеклянной, жестяной и других видов упаковки собственных товаров компании-производители смогут ознакомиться уже в марте. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе министерства, пояснив, что до 1 апреля новая концепция РОП должна быть принята правительством.

Министерство должно представить проект концепции РОП вице-премьеру Виктории Абрамченко уже в конце февраля, сообщили в пресс-службе. В концепции должны быть отражены принципы "загрязнитель платит": меры по разграничению экологических обязательств между производителями упаковки и предприятиями-переработчиками, а также усиление методов контроля за утилизацией.

"Концепция проходит последние согласования и будет представлена в срок. Согласования документа шли, в том числе с бизнес-сообществом. Работа продолжается, и сейчас формируются дорожные карты, о том, как бизнес и в какие сроки предлагает повышать нормативы утилизации <...> Согласно поручению, до 1 апреля концепция должна быть принята правительством", - сообщил собеседник агентства.

По его словам, в новую систему будут включены не только стеклянные, пластиковые и жестяные бутылки, но и остальные виды упаковки товаров. Речь идет не только о таре для напитков.

На вопрос, не поспособствует ли внедрение 100% норматива переработки на стоимость продуктов, в Минприроды ответили отрицательно. "Нет. Экосбор платится не от стоимости товара, а за утилизацию упаковки товара. Например, овощи в упаковке: экосбор идет именно за упаковку овощей, а не за общую стоимость овощей в них", - пояснили в министерстве.

Президент РФ Владимир Путин в послании Федеральному собранию в январе заявил, что стране нужен переход на экономику замкнутого цикла, в связи с чем с 2021 года необходимо начать применять новый механизм РОП, чтобы производители и импортеры платили за утилизацию товаров и упаковки. РОП существует в России с 2014 года, она подразумевает, что выпустившее товар предприятие должно отвечать за утилизацию отходов, образовавшихся от него (преимущественно это упаковка). РОП дает производителю три возможности: заплатить экологический сбор государству за переработку упаковки, заключить договор с подрядчиком на утилизацию или организовать процесс самостоятельно. Участники рынка неоднократно указывали, что в нынешнем виде РОП неэффективна и систему надо реформировать, доводя норматив утилизации упаковки до 100%.

Чистая прибыль производителя мясной продукции группы «Черкизово» по МСФО снизилась почти в два раза – с 12 млрд рублей в 2018 году до 6,8 млрд рублей в 2019 году, следует из отчетности группы «Черкизово».

«Чистая прибыль составила 6,8 млрд рублей (в 2018 году — 12,0 млрд рублей)», — говорится в отчетности компании.

Чистая прибыль в IV квартале 2019 года составила 0,1 млрд рублей против 1,7 млрд рублей в IV квартале 2018 года.

Выручка компании за 2019 год увеличилась на 19,6% по сравнению с прошлым годом и составила 120,1 млрд рублей.

Выручка за IV квартал 2019 года увеличилась на 10,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 34,5 млрд рублей.

Группа компаний «Черкизово» — российский производитель мяса кур, свинины и продуктов мясопереработки, который включает в себя 7 комплексов по производству куриного мяса, 16 свиноферм, 5 мясоперерабатывающих предприятий, 9 комбикормовых заводов, земельный банк площадью 300 тыс. га и комплекс полного цикла по производству индейки. В портфеле «Черкизово» такие бренды как «Черкизовский», «Петелинка», «Империя вкуса».

Производство продукции аквакультуры и посадочного материала в России в 2019 году по сравнению с 2018 годом выросло почти на 20% и составило 286 тыс. тонн, сообщил замруководителя Росрыболовства Василий Соколов на совещании в Семикаракорске в среду.

Это уточненные данные ведомства.

По его словам, аквакультура является перспективным направлением развития отрасли, поскольку эта продукция не только насыщает внутренний рынок, но и может экспортироваться.

"Сейчас в аквакультуре происходят серьезные изменения. Появились крупные инвесторы, которые входят в индустриальную аквакультуру. Рассчитываем, что ряд регионов в ближайшее время покажет существенный рост", - сказал замруководителя ведомства.

Соколов напомнил, что в предыдущие годы рост производства продукции аквакультуры составлял 10-12% в год. С учетом мер господдержки темп такого роста можно сохранять и в следующие годы, отметил он.

Вместе с тем, по его словам, в последнее время Росрыболовство видит, что отрасль сталкивается с административными барьерами, с излишним усилением действий контролирующих органов. "Ситуация нередко выглядит удручающей, особенно она прогрессировала за прошлый год, - сказал он. - Поэтому мы намерены обобщить все выявленные случаи и выйти на диалог с органами, которые отвечают за природоохранные мероприятия, за техническое регулирование".

"Аквакультура является приоритетным направлением развития отрасли, и ее надо развивать в благополучных условиях", - подчеркнул Соколов.

Как сообщили "Интерфаксу" в Росрыболовстве, самый высокий прирост в производстве продукции аквакультуры в 2019 году зафиксирован в Дальневосточном федеральном округе, где объем выращивания рыбы и морепродуктов увеличился почти в 2,4 раза - до 30,5 тыс. тонн. На 95%, до 8,4 тыс. тонн, нарастили объем производства предприятия Сибирского федерального округа. В тройку лидеров по темпам прироста также вошел Северо-Западный федеральный округ, где объем производства аквакультуры увеличился на 34% и составил около 79,53 тыс. тонн.

Основные объемы производства товарной продукции приходятся на Северо-Западный федеральный округ (около 79,53 тыс. тонн), Южный (70,8 тыс. тонн) и Центральный (около 37,63 тыс. тонн) федеральные округа.

Поставки российского вина за рубеж в 2019 году выросли на 15%, превысив ожидания Минсельхоза. Нарастить экспорт помогла Украина, в частности, уточняют эксперты, самопровозглашенные ДНР и ЛНР

В 2019 году Россия увеличила экспорт вина на 15,3%, до 6,4 млн кг, свидетельствуют расчеты РБК на основе данных Федеральной таможенной службы (таможня для всех товаров использует одну единицу измерения — кг, при этом в весе вина учитывается еще и тара. — РБК). В денежном выражении поставки за границу виноградных вин (включая шампанское и крепленые вина), а также виноградного сусла выросли на 14%, до $8,5 млн.

Возросший экспорт российского вина обсуждался на прошедшем на этой неделе совещании в Минсельхозе, рассказал президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. В имеющихся у РБК материалах Минсельхоза фигурируют цифры, где за основу взяты литры. Согласно этим данным, планы чиновников по экспорту вина в прошлом году были перевыполнены: за рубеж было поставлено 4,3 млн кг виноградных вин на $9,5 млн при ожидавшихся $7,8 млн.

В пресс-службе Минсельхоза уточнили, что в прошлом году экспорт натурального виноградного вина увеличился на 28% и в натуральном, и в денежном выражении, до 4,2 млн л и $9,5 млн (данные не учитывают торговлю со странами ЕАЭС в декабре 2019 года).

Пока экспорт алкоголя из России «мизерный» и это скорее «разведка мирового рынка», скептичен директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз. Для сравнения: в 2019 году в России были произведены, по информации Росалкогольрегулирования, 328 млн л тихих вин и 132 млн л шампанского — на 8 и 6% больше, чем годом ранее. Производство по итогам 2019 года выросло впервые за последние четыре года.

Основной покупатель российских вин уже много лет — Украина. На эту страну, по информации Минсельхоза, пришлось 40% всех поставок за рубеж. Среди других крупнейших покупателей — Молдавия и Китай с долями 15 и 13% соответственно. У Федеральной таможенной службы другой порядок крупнейших рынков сбыта российского вина: Украина, Китай и Казахстан.

Экспорт российского вина в прошлом году вырос в первую очередь благодаря Украине, следует из таможенной статистики. В 2019 году она завезла 2,9 млн кг вина (плюс 47%) на $3,2 млн (плюс 52%). По версии Минсельхоза, поставки вина из России на Украину в натуральном выражении увеличились в прошлом году на 62%, до 3,2 млн кг.

Все поставки вина, которые российская таможня фиксирует как экспорт на Украину, идут в непризнанные Луганскую и Донецкую народные республики, указывает Дробиз. Крымская «Массандра» действительно поставляет вино в ЛНР и ДНР, сообщила гендиректор предприятия Янина Павленко.

По данным регионального минсельхоза, в последние годы Новосибирская область полностью обеспечивает себя основной продукцией овощеводства закрытого грунта - томатами и огурцами. Огурец по итогам прошлого года стал лидером среди овощных культур, выращиваемых в тепличных хозяйствах региона, - его доля в общем объеме достигла 66 процентов. Доля томатов превысила тридцать процентов. Обеспеченность населения области горшечными салатом, укропом и петрушкой приблизилась к стопроцентной.

Благодаря этому, как сообщает Сибирское ГУ Банка России, огурцы к концу 2019-го вошли в тройку "самых подешевевших за год продуктов питания вместе с сахаром и картофелем". Цены на эти продукты снизились на шестнадцать-тридцать процентов, что повлияло на замедление инфляции в регионе, делают вывод эксперты.

По словам министра сельского хозяйства Новосибирской области Евгения Лещенко, производство овощей в закрытом грунте по итогам 2019 года достигло почти 42 тысяч тонн при годовой норме потребления до пятнадцати килограммов на человека.

- То есть мы полностью обеспечиваем себя овощами, - подчеркнул министр.

В открытом грунте выращено 29 тысяч тонн овощной продукции. В отраслевом министерстве утверждают, что достичь такого результата удалось благодаря инвестиционным проектам и применению современных технологий.

Помогают ученые Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ). Сотрудниками лаборатории энзимного анализа и ДНК-технологий вуза разработан противовирусный ферментный комплекс для развития растений в условиях защищенного грунта. Препарат, безвредный для шмелей, пчел и других полезных насекомых, успешно испытан в более чем двадцати тепличных комбинатах страны.

В лаборатории разведения энтомоакарифагов НГАУ - таких в Сибири единицы - получают насекомых и клещей, предназначенных для уничтожения вредителей сельскохозяйственных и декоративных культур. По словам заведующей лабораторией Александры Зенковой, эта тема сейчас очень актуальна, так как тепличные хозяйства отходят от применения химических удобрений и возвращаются к биологической защите растений. Так, в тепличном комбинате "Толмачевский" используют естественные методы перекрестного опыления, когда томаты опыляют специально завезенные пчелы.

По данным областного правительства, выращиванием овощей в закрытом грунте в регионе занимается ряд крупных тепличных комбинатов - "Новосибирский", "Толмачевский", "Сады Гиганта", "Емельяновский", а также небольшие теплицы. В этом году запланирован ввод в эксплуатацию тепличного комбината "Обской" производительностью семь тысяч тонн овощной продукции ежегодно.

- Это позволит превысить объем внутренней потребности и осуществлять поставки за пределы области, - отметил Евгений Лещенко.

Министр напомнил, что в регионе действуют меры государственной поддержки инвесторов. Областным законом пре-дусмотрены преференции по налогу на имущество и налогу на прибыль. Общая сумма субсидий на компенсацию затрат на строительство и модернизацию объектов АПК составила около 860 миллионов рублей.

Господдержка предусмотрена и федеральным проектом "Экспорт продукции АПК" - это компенсация затрат на транспортировку наземным транспортом.

Лидером по инвестициям, вложенным в модернизацию и расширение производства, стал комбинат "Толмачевский". В общей сложности на эти цели направлено около четырех миллиардов рублей. В прошлом году с площади в пятнадцать гектаров собрано 21,4 тысячи тонн овощей. В комбинате "Новосибирский" площадью семнадцать гектаров есть возможность ежегодно выращивать более двенадцати тысяч тонн огурцов, томатов и зелени.

Осенью прошлого года после ввода в эксплуатацию третьей очереди на полную мощность заработал еще один тепличный комбинат. Его построил в Новосибирском районе агрокомплекс "Сады Гиганта", общие капитальные вложения составили 2,2 миллиарда рублей. Площадь теплиц - одиннадцать гектаров, на которых можно выращивать до восьми тысяч тонн овощей и картофеля в год.

Кстати

В 2019 году в Новосибирской области собрано около 300 тысяч тонн картофеля и 153 тысячи тонн овощей, что составило 106 процентов к уровню 2018-го.

Союз российских пивоваров планирует создать экспертную группу для разработки методологии определения минимальной розничной цены (МРЦ) на пиво, сообщил в интервью РИА Новости новый председатель совета союза Даниил Бриман.

"Сейчас подавляющее большинство членов союза такую меру поддержали, исполнительному комитету дано в связи с этим задание. Я думаю, что уже на следующей неделе мы встретимся определенным составом и обсудим этот вопрос более детально. Мы обсудим создание экспертной группы с участием как членов союза, так и внешних экспертов, чтобы выработать методологию установления минимальной розничной цены", — сказал Бриман.

"Есть много вопросов. Должна ли МРЦ быть привязана к упаковке, к видам пива, к проценту содержания алкоголя? Это серьезная работа, она потребует времени, но, безусловно, это станет приоритетом для союза — привлечь экспертов, выработать рекомендации. Затем мы будем готовы вынести эти рекомендации на рассмотрение, в частности, Минфина и других отраслевых организаций", — добавил собеседник агентства.

Во вторник пивоваренные компании "Балтика", Heineken и AB InBev Efes сообщили о решении выйти из Союза российских пивоваров, в качестве причины назывались принципиальные разногласия с другими членами союза относительно стратегии борьбы с нелегальным рынком. Одним из таких вопросов стала минимальная розничная цена на пиво: большинство членов союза выступают за ее введение, крупнейшие компании — против.

Идея введения минимальной розничной цены на пиво обсуждается в России уже несколько лет. В частности, в сентябре 2018 года глава Росалкогольрегулирования Игорь Алешин в интервью РИА Новости говорил, что ведомство планирует обсудить с Минфином РФ вопрос введения МРЦ на пиво.

Минимальные розничные цены являются инструментом борьбы с дешевым контрафактным алкоголем на рынке. Сейчас в России устанавливаются минимальные розничные цены на крепкий алкоголь, включая водку и коньяк, а также на игристые вина и шампанское. МРЦ на водку составляет 230 рублей за бутылку объемом 0,5 литра, на коньяк — 433 рубля, на игристые вина — 164 рубля за бутылку 0,75 литра.

Полный текст интервью читайте на сайте агентства экономической информации "Прайм" (медиагруппа "Россия сегодня") 1prime.ru в четверг.

Национальный союз свиноводов опубликовал очередной годовой рейтинг 20 ведущих производителей свинины в РФ.

Согласно документу, лидерство, как и в 2018 году, сохранил агрохолдинг "Мираторг", который произвел 426,57 тыс. тонн свинины против 422,34 тыс. тонн годом ранее. Однако доля холдинга на рынке снизилась с 10,2% в 2018 году до 9,7% в 2019 году.

Второе место сохранила за собой группа "Черкизово" (286,2 тыс. тонн свинины против 250,09 тыс. тонн годом ранее). Ее доля на рынке выросла до 6,5% с 6,1% в 2018 году.

На третье места с пятого поднялся "Великолукский свиноводческий комплекс" (267 тыс. тонн против 215,76 тыс. тоннв 2018 г.). Его доля выросла до 6% с 5,2% в 2018 году.

Занимавшее третье место по итогам 2018 года "Агро-Белогорье" опустилось на шестое место (238,6 тыс. тонн свинины против 219,4 тыс. тонн годом ранее). Доля на рынке составила 5,4% против 5,3% в 2018 году.

Четвертое место сохранила ГК "Русагро", нарастившая свою долю на рынке до 5,5% с 5,3% (243,36 тыс. тонн против 218,45 тыс. тонн в 2018 г.).

На пятом месте - АО "Аграрная группа" (242,06 тыс. тонн свинины). Доля компании на рынке составила 5,5%.

Сдала позиции в рейтинге "Агропромкомплектация", спустившаяся с шестого на седьмое место и снизившая долю до 4,6% с 4,7% годом ранее (210,4 тыс. тонн свинины против 192,52 тыс. тонн годом ранее).

Согласно рейтингу, в 2019 году 20 ведущих компаний отрасли произвели 3 млн 009,2 тыс. тонн свинины (2 млн 683,8 тыс. тонн в 2018 году). Их доля на рынке выросла до 68,2% против 65,1% годом ранее.

Союз свиноводов уточняет, что показатели приводятся в живом весе.

За 2019 год на российском рынке пива сменился лидер: первое место заняла компания AB InBev Efes, сместив на второе место "Балтику" (входит в Carlsberg Group), пишут "Ведомости" со ссылкой на сотрудников двух пивоваренных компаний. Источники газеты, ссылаются на данные Nielsen и ЕГАИС.

В обзоре "ВТБ Капитала" говорится, что доля AB InBev Efes в 2019 году составила 28%, у Carlsberg - 27% российского рынка. На остальных игроков приходится 45%.

Пивоваренные концерны Anadolu Efes и AB InBev объединили бизнес в России и на Украине весной 2018 года. В год, предшествующий сделке, у Efes было 14,5%, у AB InBev - 10,5%. Лидером была "Балтика" с долей 31,9%. Объединенная компания заявила, что ее цель - стать лидером на рынках пива в России и Украине.

После объединения AB InBev Efes значительно улучшила отношения с ритейлерами и промо-политику. Компания стала лидером рынка в 2019 году с долей в 28%, отмечается в обзоре "ВТБ Капитала". По оценке аналитиков, AB InBev Efes покажет динамику выше рынка в 2020 году.

Президент "Балтики" Ларс Леманн передал изданию через пресс-службу, что компания не довольна результатами 2019 года: ее доля снизилась на 3 процентных пункта – с 30% в 2018 г. до 27%, продажи упали на 8%, а выручка на единицу проданного пива выросла на 3% за счет роста цен и увеличения продаж более дорогого крафтового пива. Леманн напомнил об усилившейся ценовой конкуренции во второй половине 2019 года.

Улучшить позиции в России "Балтика" намерена за счет инновации, более эффективного исполнения и жесткого контроля за расходами (слова Леманна цитирует пресс-служба компании).

Третьим по величине производителем пива в России является голландская Heineken. По данным Nielsen, учитывающим продажи в городах (78% рынка), доля компании в 2019 году составила 13,3%.

Инфляция в России с 4 по 10 февраля вторую неделю подряд составила 0,1%, с начала года потребительские цены выросли на 0,6%, сообщает Росстат.

За период с 28 января по 3 февраля инфляция также находилась на уровне 0,1%, а до этого в течение двух недель с 14 по 27 января была нулевой.

"За период с 4 по 10 февраля 2020 года индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 100,1%, с начала февраля – 100,2%, с начала года – 100,6%", — говорится в сообщении.

За отчетный период снизились цены: на куриные яйца – на 1,5%, пшено – на 0,7%, мясо кур – на 0,5%, свинину и шлифованный рис – на 0,3%, баранину и сахар-песок – на 0,2%, сосиски, сардельки, мороженую рыбу, сливочное масло и шоколадные конфеты – на 0,1%.

Одновременно выросли цены на стерилизованное молоко – на 0,3%, говядину, жирный творог, сычужные сыры, ржаной хлеб и макаронные изделия – на 0,2%. Прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 1,7%, в том числе на огурцы – 6,0%, помидоры – 3,3%, белокочанную капусту – 2,0%.

Цены на автомобильный бензин не изменились.

Продажи алкоголя по итогам 2019-го выросли во всех категориях, кроме водки, подсчитала Nielsen. Россияне стали чаще пробовать новые напитки, особым спросом пользуется алкоголь в маленьких бутылках.

Рост продаж алкоголя на 2% в натуральном выражении и на 4,2% в денежном по итогам 2019 года зафиксировала в своем исследовании о трендах алкогольного рынка компания Nielsen, которая специализируется на аудите розничной торговли (РБК ознакомился с выводами экспертов). Продажи выросли во всех отслеживаемых категориях, кроме водки (тихие вина Nielsen не аудирует).

Алкоголь стал единственной категорией товаров повседневного спроса (FMCG), которая показала в прошлом году рост как в натуральном, так и в денежном выражении, отмечают в Nielsen: продажи других групп (к ним помимо алкоголя относятся табак, продовольственные и непродовольственные товары) выросли в основном за счет повышения цены.

Лидером роста аналитики Nielsen называют джин: его продажи за год увеличились на 27% в натуральном и на 26% в денежном выражении. Существенный рост показали также виски и текила — на 15 и 11% в натуральном и на 15 и 9% в денежном выражении соответственно. Продажи водки, напротив, снизились на 1,7% в натуральном и на 0,1% в денежном выражении.

Производство алкоголя увеличивалось параллельно росту продаж, отмечает президент Союза производителей алкогольной продукции (СПАП) Игорь Косарев: так, по итогам года производство крепкого алкоголя увеличилось на 8%, а водки — на 6%. Продажи последней, добавляет он, росли весь год, за исключением аномального четвертого квартала.

Почему стали покупать больше алкоголя

Позитивная динамика продаж связана с ростом потребительского спроса и расширением ассортимента алкоголя, доступного покупателям, поясняет руководитель группы по работе с алкогольными клиентами Nielsen в России Алла Петросян. По ее словам, ассортимент растет в том числе потому, что меняется модель потребления. Россияне стали разборчивее при выборе алкоголя, активно пробуют новые категории напитков и экспериментируют со вкусами. Из-за этого в 2019 году даже немного выросла средняя цена литра алкоголя — новые категории, как правило, стоят дороже, говорит эксперт.

Джин и текила растут двузначными темпами уже не первый год, хотя и не входят в самые массовые категории алкогольных напитков, отмечает Петросян. По ее словам, это связано с тем, что в данных сегментах появляется более доступная для потребителей продукция и развиваются локальные игроки. Кроме того, на спросе отразилось и сдерживание цен: в прошлом году цена литра виски изменилась всего на 0,2%, а джин подешевел на 1,5%.

Косарев из СПАП объясняет рост продаж джина и виски изменениями вкусов потребителей: молодое поколение пьет меньше водки в чистом виде и предпочитает алкогольные коктейли. «На фоне моды на коктейли сегодня нарастает потребление крепких алкогольных напитков, которые в них используются: это в том числе водка, но особенно — джина, виски и текилы», — говорит он.

Почему растут продажи алкоголя в маленьких бутылках

Еще один тренд, который отмечает Nielsen, — возросший интерес потребителей к алкоголю в бутылках объемом менее 0,5 л, его чаще всего продают в прикассовой зоне магазинов. Продажи этой продукции растут быстрее средних темпов рынка: в 2019 году рост составил 13,2% в натуральном и 14,4% в денежном выражении. Доля небольших форматов упаковок увеличивается в наиболее значимых категориях алкоголя: виски, водка, бренди.

Возросший спрос на маленькие бутылки аналитики Nielsen объясняют тем, что потребителей интересует возможность купить небольшую порцию напитка, а также попробовать премиальные бренды, которые раньше многим были недоступны.

Популярность маленьких форматов алкоголя — глобальный тренд, который наблюдается в странах с растущей экономикой, поясняет Косарев. Граждане, задействованные в такой экономике, не имеют возможности потреблять много алкоголя, поскольку теряют таким образом работоспособность; однако желание выпить, связанное с привычкой, аппетитом или желанием снять стресс, у них не исчезает. «Маленькие бутылки покупают по дороге с работы, сразу выпивают, а на утро просыпаются без похмелья», — указывает эксперт. В Польше, где этот тренд развит, сейчас уже 30% крепкой алкогольной продукции продается в маленьких бутылках.

Что с продажами самого потребляемого алкоголя

Самый массовый сегмент алкогольного рынка — пиво, на его долю в 2019 году, по данным Nielsen, приходилось 42,8% продаж в денежном выражении (на долю второй по популярности водки — 31,5%). Продажи выросли на 2,1% в натуральном и на 4,1% в денежном выражении. На этом рынке после нескольких лет снижения рост продолжается второй год подряд даже на фоне высокой базы 2018-го, отмечают в Nielsen. Тогда благодаря проходившему в России чемпионату мира по футболу и теплому лету продажи пива в стране выросли впервые с 2007 года, сообщала в своем отчете датская пивоваренная компания Carlsberg, владелец «Балтики».

Данные Росалкогольрегулирования, тем не менее, фиксируют не рост, а снижение пивного рынка. Так, производство пива в России в январе—декабре 2019 года снизилось по сравнению с аналогичным периодом 2018-го на 1%, до 674,4 млн дал. За тот же прошлогодний период в розничных магазинах было продано 638,9 млн дал пива, на 2,4% меньше, чем год назад. Учитывая официальную статистику объемов производства, можно говорить скорее о том, что пивной рынок продолжает стабилизироваться, говорит директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев. Одна из причин такого тренда, по его словам, — рост интереса потребителя к крафтовым сортам пива с нестандартными вкусами.

Требовательность россиян к качеству и ассортименту продуктов питания повысилась, а чувствительность к уровню цен снизилась благодаря росту реальных доходов, следует из нового выпуска «индекса Иванова» - индекса потребительской уверенности, рассчитываемого Сбербанком.

«Благодаря росту реальных доходов населения снизилась чувствительность граждан к уровню цен и повысилась требовательность к качеству и ассортименту продуктов питания», — говорится в исследовании банка.

Эксперты также зафиксировали положительную динамику индекса готовности потребителей приобрести сравнительно дорогие товары. Согласно данным кредитной организации, по сравнению с третьим кварталом 2019 года этот вырос на 2 п.п. — до минус 38%. При этом предыдущий максимум, зафиксированный в аналогичный период 2018 года, составлял минус 30%.

Руководитель Sberbank Investment Research Ярослав Лисоволик отметил, что «в четвертом квартале 2019 года продолжилась тенденция к укреплению потребительской уверенности, основанной на усилении рубля, снижении процентных ставок, а также росте доходов на фоне уменьшения инфляции».

В конце января Росстат сообщил, что реальные располагаемые доходы населения России в 2019 году выросли на 0,8%, данный показатель растет в России второй год подряд, до этого реальные доходы жителей страны падали в течение 2014-2017 годов.

Россияне стали меньше экономить на продуктах питания, при этом требования к качеству и ассортименту выросли. Об этом говорится в проведенном Сбербанком исследовании индекса потребительской уверенности россиян, так называемого индекса Иванова (типичного представителя среднего класса в России).

"Благодаря росту реальных доходов населения снизилась чувствительность граждан к уровню цен и повысилась требовательность к качеству и ассортименту продуктов питания", - говорится в исследовании.

Потребительскую уверенность россиян подтверждают предновогодние траты, отмечается в исследовании. В среднем россияне были готовы потратить на празднование Нового года 8 879 рублей - на 17% больше, чем годом ранее. Расходы на покупку продуктов питания к новогоднему столу увеличились на 10%.

Также, по данным авторов материала, в IV квартале 2019 года сократилась доля респондентов, не имеющих сбережений, до исторического минимума - 36% по сравнению с 41% в III квартале 2019 года и IV квартале 2018 года.

Бельгийская компания АСВА и донской холдинг "Астон" намерены построить в Ростовской области крупнейший в мире завод по производству льняного масла.

Соглашение об этом было подписано на выставке "Зеленая неделя" в Берлине. По данным правительства области, мощность нового предприятия составит 450 тонн в сутки, а годовой объем переработки льна - 130 тысяч тонн.

Решающим фактором при выборе места размещения завода была готовность регионального правительства поддержать проект, подчеркнул председатель совета директоров компании Анри-Франсуа Кристиан М. Вандепут. "Большое значение для нас имеет и близость к порту. Кроме того, мы видим, что жители Ростовской области обладают хорошими компетенциями для работы на современном производстве", - также отметил бизнесмен.

По словам экспертов, новый проект логично вписывается в Стратегию развития отечественного агропрома. Согласно планам нового федерального проекта "Экспорт продукции АПК", к 2024 экспорт сельхозпродукции из Ростовской области вырастет до 7,7 миллиарда долларов. Причем регион не просто должен увеличить объем продукции и выручку, но и расширить ассортимент товаров. Если сегодня львиная доля дохода аграриев идет от продажи зерна, то уже через несколько лет серьезно повысится доля товаров с высокой добавочной стоимостью: мясо, подсолнечное масло, рыба, кондитерские изделия и так далее.

- Губернатор Василий Голубев говорит о том, что Ростовской области необходимо развивать переработку сельхозпродукции внутри региона. Экспорт зерна - это отличный бизнес. Но такие проекты, как этот, помогают создавать дополнительные высокотехнологичные рабочие места, причем преимущественно в сельской местности, повышать налоговые сборы в местные бюджеты. Более того - наличие крупного и "предсказуемого" места сбыта позволит местным аграриям инвестировать деньги в расширение производства, не беспокоясь о том, куда им потом девать выращенный урожай, - говорит редактор Национального аграрного агентства Дмитрий Беляев.

Правда, некоторые эксперты сомневаются, насколько удачна идея строить такой завод на знойном юге Ростовской области.

- Лен дает максимальную урожайность в тех широтах, где температура воздуха не поднимается выше 25 градусов. По сути, у нас есть только небольшой пояс на севере области, который с научной точки зрения подходит для этой культуры. Кроме того, не каждый фермер сможет переквалифицироваться на производство льна. Покупка необходимой техники обойдется минимум в 20 миллионов рублей, - пояснил президент Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств (АККОР) Ростовской области Александр Родин. - Однако лен дорогой, даже с учетом "длинного плеча" логистики его будет выгодно производить в другом месте и привозить на переработку. Я уверен, что такой серьезный проект был тщательно просчитан.

Справка

По данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса, в 2018 году валовой сбор масличного льна в Ростовской области составил 65,3 тыячи тонн. Это третий показатель среди регионов с долей 10,9 процента от общего сбора в России. В том же году область стала лидером по площадям, отданным под масличный лен,- 98,8 тысячи гектаров, увеличив их на 15,5 процента по сравнению с 2017 годом.

По итогам 2019 года в десятку крупнейших продовольственных ритейлеров России вошла сеть дискаунтеров "Светофор", подсчитали аналитики InfoLine.

"Интересно, что появляются новые компании, вообще изменений в десятке давно такого количества не было — не припомню, чтобы за один год такие серьезные ротации были. В десятку врывается новый игрок: компании уже больше 10 лет, но вот до десятки они доросли по итогам 2019 года. Это компания "Светофор". Да, это те самые "трэш-магазины", в которые "страшно заходить". Но учитывая, что 20% населения у нас живет за чертой прожиточного минимума, у этой компании, у этих магазинов стабильная аудитория, которой необходимы такие магазины и такие предложения. Компания успешно использует эту стратегию, успешно развивается и растет. Темпы роста у компании феноменальные — по итогам прошлого года 500 с лишним магазинов было открыто. По темпам роста она уступила только X5 Retail Group и "Магниту", если считать в торговых площадях", — сказал во вторник гендиректор InfoLine Иван Федяков на форуме "Поставщик в сети", проходящем в рамках выставки "Продэкспо-2020".

По оценке InfoLine, "Светофор" в 2019 году увеличил выручку на 26%, до 100-102 млрд рублей, заняв девятое место в рейтинге крупнейших продовольственных ритейлеров в России (по динамике этого показателя "Светофор" рос быстрее остальных). На десятой строчке — Globus с ростом выручки на 7,7%.

Изменения произошли и в первой тройке лидеров: третье место заняла объединенная компания на базе ритейлеров "Дикси", "Бристоль", "Красное и белое". Компания в прошлом году увеличила выручку на 18% и сместила "Ленту" на четвертое место.

"Создана третья по величине компания в отрасли с потенциальным оборотом уже в этом году где-то 1 трлн рублей, с очень неплохими темпами роста, которые, конечно, в основном обеспечиваются динамикой торговой сети "Красное и белое". Безусловно, эта новая компания будет вносить определенную, скажем так, неопределенность на рынке, и будет интересно последить, как она будет развиваться, потому что далеко не все понятно в этом союзе, как стратегически он будет расти дальше", — отметил Федяков.

На первом месте рейтинга остается X5 (сети магазинов "у дома" "Пятерочка", супермаркетов "Перекресток" и гипермаркетов "Карусель"). Розничная выручка компании в 2019 году выросла на 13,3%, до 1 трлн 727,714 млрд рублей. За Х5 следует "Магнит" — его розничная выручка выросла на 9,5%, до 1 трлн 332,929 млрд рублей.

По словам главы InfoLine, самые интересные и быстро растущие игроки находятся за пределами первой десятки рейтинга.

"Это компания "Вкусвилл", компания "Ярче", которая растет очень высокими темпами в регионах нашей страны. Благодаря компетенциям, связанным с производством продуктов питания, с определенным ассортиментом, — они очень серьезно дают импульсы для развития торговой сети — темпы роста очень и очень неплохие, двузначные. При том, что компании уже десятки миллиардов рублей делают оборота", — добавил эксперт.

Претендентами на места в первой десятке крупнейших российских продовольственных сетей по итогам 2020 года InfoLine называет "Вкусвилл" (по оценке аналитиков, выручка компании в 2019 году выросла на 55%, до 85 млрд рублей), "Ярче" (+23%, до 70 млрд) и "Spar Миддл Волга" (+27%, до 63 млрд).