Комитет Госдумы по экономической политике проработает изменения в законодательство, чтобы ужесточить контроль за оборотом этилового спирта и сократить возможности его нелегального сбыта. Об этом РБК сообщил глава комитета Максим Топилин по итогам совещания с профильными ведомствами, прошедшем в нижней палате во вторник вечером с участием представителей Минздрава, Росздравнадзора, Минфина, Минэка, Росалкогольтабакконтроля, оператора системы маркировки «Честный знак» — Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), а также фармпроизводителей.

На совещании обсудили результаты проверок Росздравнадзора с декабря по февраль, в которых ведомство выявило нарушения и крупные «зависшие» остатки этанола у оптовых продавцов лекарств. Всего Роздравнадзор провел 22 проверки.

По данным ЦРПТ — оператора системы маркировки «Честный знак», «зависшие» остатки в системе обнаружили у 219 оптовых компаний. Речь идет о 100 млн л медицинского спирта, за который государство недополучило более 70 млрд руб. акцизных сборов. Часть этанола могла использоваться для подделки дорогого алкоголя.

Начальник управления лицензирования и контроля соблюдения обязательных требований Росздравнадзора Ирина Крупнова в ходе заседания сообщила, что, по мнению ведомства, необходимо внести изменения в порядок выдачи лицензий и предусмотреть отдельное лицензирование деятельности по оптовой продаже этанола. Заместитель министра здравоохранения Сергей Глаголев предложил выдавать право на торговлю этанолом только тем компаниям, которые уже имеют определенный стаж в торговле лекарствами. Это должно препятствовать работе недобросовестных поставщиков.

Также, по мнению Глаголева, стоит рассмотреть ужесточение административной ответственности для руководства и менеджмента организаций за выявленные нарушения в оптовой торговле препаратами. По его словам, дисквалификация руководителя оптовика в сравнении с объемами, которыми они торгуют, вряд ли серьезно повлияет на работу компании.

Крупнова считает, что необходимо вносить изменения в положения о системе мониторинга движения лекарственных препаратов, чтобы менять схемы вывода препаратов из оборота в системе маркировки. Она пояснила, что некоторые компании одним днем перед проверкой списывали «зависшие» остатки этанола в системе мониторинга.

По словам представителя Росздравнадзора, производители, которым выдали предписания об устранении нарушений, не дожидаясь окончания этого срока, самостоятельно подают заявления о приостановке лицензии или на ликвидацию.

Представители Минпромторга и Минфина поддержали предложения, высказанные Крупновой и Глаголевым.

Как сообщал РБК, по результатам проверок Росздравнадзора, предписания получили девять компаний, в том числе «Фармтехнология», «Валеофарм», «Фармэкспресс», «Система Трейд» и другие. У них выявили фактическое отсутствие препаратов с этанолом, которые числятся на балансе организации; отсутствие информации о приемке, хранении, реализации, передаче, уничтожении лекарств с этанолом; отсутствие складских помещений и оборудования; отсутствие измерения и анализа распределения температуры и относительной влажности в помещениях для хранения; отсутствие регистрации операций, связанных с обращением лекарств с этанолом, подлежащих предметно-количественному учету.

Деятельность еще восьми компаний приостановили на 90 суток, так как провести проверки на этих предприятиях оказалось невозможно в связи с отсутствием их по месту осуществления деятельности или проведением там ремонтных работ. Также по итогам проверок составили 12 протоколов об административных правонарушениях, таких как несвоевременное или недостоверное внесение данных в систему мониторинга, нарушение правил оптовой торговли лекарствами и осуществление предпринимательской деятельности с грубыми нарушениями требований, предусмотренных лицензией.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) намерена проанализировать обоснованность цен производителей сырого молока. Молочные продукты (особенно сливочное масло) в прошлом году дорожали быстрыми темпами на фоне роста себестоимости производства и спроса. Но, похоже, рост цен - долгосрочный тренд. Причем, не только для России - мировые цены на отдельные молочные продукты тоже обновляют рекорды.

В 2025 году сохраняется тенденция к росту затрат на производство сырья из-за подорожания кормовой базы, энергоресурсов, общей инфляции и продолжающегося увеличения заработных плат в отрасли. Отдельные риски представляет собой сохранность посевов при теплой бесснежной зиме и дальнейшее возможное увеличение затрат на корма, рассказали "РГ" в Союзмолоке.

Серьезное влияние оказывает и рост затрат на обслуживание кредитов из-за высокой ключевой ставки и роста ставок по краткосрочным кредитам (в том числе льготным), привлекаемым бизнесом в операционной деятельности. Кроме того, корректировка правил субсидирования льготных инвестиционных кредитов, выданных в 2017 - 2022 годах, предусматривающая существенное повышение ставок по ним в 2025 году (с 2,5 - 5% до 10,5% - 12,5% при ключевой ставке ЦБ РФ 21%), способствует дополнительному росту себестоимости сырого молока в 2025 году.

В союзе отмечают, что в среднем за 2024 году операционная себестоимость сырого молока оставалась выше уровня 2023 года на 11,9%. В годовом выражении отмечается рост затрат по всем ключевым статьям: заработная плата сотрудников в декабре превышала уровень предшествующего года на 22%, цены на комбикорма - на 3%, на фуражное зерно - на 49%, на дизельное топливо - на 2%, тарифы на электроэнергию - на 11%, бивалютная корзина стала дороже на 11%, инфляция превысила 9%.

Напомним, накануне ФАС заявила, что направила запросы более 90 производителям, чтобы они предоставили сведения о средневзвешенных отпускных ценах, себестоимости и рентабельности продукции за 2022-2024 годы, а также о системе, регионах и объемах сбыта.

На основании полученных данных служба проведет оценку состояния конкуренции, чтобы выявить компании, занимающие доминирующее положение на рынках сырого молока. Кроме того, ФАС проанализирует обоснованность устанавливаемых ими оптово-отпускных цен. При наличии оснований служба примет меры антимонопольного реагирования.

Конкуренция на рынке сырого молока находится на высоком уровне, отмечают в Союзмолоке. По итогам прошлого года топ-30 производителей произвели всего 17% от общего объема сырья в стране. В отрасли работает несколько сотен крупных и средних предприятий. Кроме того, в отдельных регионах производством значительной доли сырья занимаются и личные подсобные хозяйства, и в целом по стране число поставщиков молока достигает нескольких тысяч, говорят в союзе.

Производство молочных продуктов в 2024 году, по подсчетам Минсельхоза, выросло почти по всей продуктовой линейке: например, питьевого молока - на 5%, до 6,1 млн тонн. Этому способствует рост сырьевой базы. В 2024 году во всех категориях хозяйств было произведено 34,07 млн тонн сырого молока, что на 0,8% больше уровня предыдущего года. С начала года на конец февраля динамика отпускных цен на пастеризованное молоко была ниже уровня инфляции, в среднем цена производителей составляет 73,9 руб. за кг, сообщали в ведомстве.

По данным Росстата, в прошлом году сливочное масло оказалось в топе самых подорожавших продовольственных товаров - его стоимость выросла на 36,2% (до почти 1,2 тыс. руб. за кг).

"В 2024 году рекорды цен обновлялись по всем категориям молочной продукции, но наиболее заметно ценники росли на высокожирные молочные продукты", - отмечают в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Так, индексы цен на сливочное масло на фоне ограниченного производства с начала года и до середины были в среднем на 29% выше значений предыдущего года, а с июля начали резко расти. Цены на сыры держались чуть дольше (до сентября) на фоне высоких уровней производства и запасов. Но затем начался рост, обусловленный общим ростом себестоимости. И ждать снижения цен на молочные продукты вряд ли стоит в ближайшее время, прогнозировали в ИКАР.

Любопытно, что такая ситуация характерна не только для России. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в январе 2025 года цены на молочную продукцию были на 20,4% выше соответствующего показателя прошлого года. В январе больше всего выросли мировые котировки сыра (на 7,6% по сравнению с предыдущим месяцем) на фоне высокого спроса в условиях медленного восстановления объемов производства. По данным Milknews, буквально в начале марта 2025 года биржевые цены на сливочное масло установили новый исторический рекорд, достигнув 7 577 долларов за тонну.

На фоне корпоративного конфликта в сети алкомаркетов «Ароматный мир» ее собственники — братья Валерий и Павел Задорины — рассматривают возможность продажи бизнеса. Одним из возможных претендентов на актив, который оценивается примерно в 22 млрд руб., могут быть структуры владельца «Севергрупп» Алексея Мордашова, развивающего также через свою розничную компанию «Лента» алкомаркеты «Вингараж». На желание господ Задориных продать бизнес могло повлиять усиливающееся давление на алкомаркеты со стороны региональных властей, не исключают эксперты.

О том, что владельцы сети алкомаркетов «Ароматный мир» рассматривают продажу бизнеса, рассказали два источника “Ъ” — на алкогольном рынке и на рынке ритейла. Еще двое собеседников “Ъ” на рынке торговой недвижимости слышали о возможной смене собственников сети. В сети не предоставили “Ъ” комментарии.

Как сообщал “Ъ” 4 марта, один из основателей компании Валерий Задорин направил нескольку исков в Арбитражный суд Москвы, оспаривая некую сделку, которую согласовал второй владелец компании и его брат — Павел Задорин. Также Валерий Задорин требует через суд от ООО «АМ Ритейл», управляющего сетью алкомаркетов «Ароматный мир», предоставить документы компании.

Согласно СПАРК, в «АМ Ритейле» Павлу Задорину принадлежит 57,5%, Валерию Задорину — 32,5%, по 2,5% — у Александра Задорина, Михаила Задорина, Анны Задориной и Софии Задориной.

По данным ЕГРЮЛ на 2022 год, Павлу Задорину принадлежали 100% акций АО «Торговый дом "Арома"», входившего тогда же, по подсчетам отраслевого информационного центра WineRetail, в топ-20 импортеров вина в России. По данным СПАРК, выручка АО «Торговый дом "Арома"» в 2023 году сократилась на 18,55%, до 5,6 млрд руб., чистая прибыль — на 15,03%, до 164 млн руб.

Сеть алкомаркетов «Ароматный мир» на октябрь 2024 насчитывала около 1 тыс. магазинов в Москве, Подмосковье, Санкт-Петербурге, Ленинградской области и других городах в центре и на юге страны, а также в Поволжье. По данным рейтинга A.List, стабильно входит в топ-10 по продажам алкоголя среди федеральных сетей. Доля реализации коньяка компанией составляет около 10% от общих продаж этого напитка в рознице, виски — 2,1%, рома — 2,6%, джина — 2%, водки — 0,45%. По данным Infoline, выручка сети алкомаркетов «Ароматный мир» в 2023 году увеличилась на 20%, до 41,2 млрд руб.

По словам одного из собеседников “Ъ”, среди интересантов на покупку «Ароматного мира» — структуры владельца «Севергрупп» Алексея Мордашова, владеющего также розничной сетью «Лента». По его словам, бизнесмен хочет приобрести готовый бизнес алкомаркетов, поскольку запущенная ранее «Лентой» отдельная специализированная сеть «Вингараж» не продемонстрировала ожидаемой рентабельности. В «Севергрупп» заявили “Ъ”, что не комментируют рыночные слухи. Источник “Ъ”, близкий к Севергрупп, сообщил, что стороны действительно встречались полтора года назад по поводу возможной сделки, однако сейчас интереса к этом активу у компании нет и переговоров не ведется.

По подсчетам инвестбанкира Ильи Шумова, совокупная выручка сети «Ароматный мир» и АО «Торговый дом "Арома"» по итогам 2024 года составила примерно 50 млрд руб., а EBITDA при ориентировочной маржинальности бизнеса в 8% — около 4 млрд руб. Эксперт оценивает стоимость всего бизнеса в 22 млрд руб. что соответствует 5,5 размера EBITDA. «Поскольку розница и импорт алкоголя у группы скорее всего крепко связаны, логично выглядит сделка по одновременной продаже обоих бизнес-направлений»,— считает господин Шумов.

На возможное желание выйти из активов могло повлиять возрастающее давление на алкогольные магазины в России со стороны региональных властей, не исключает руководитель аналитического агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз. Так, в феврале текущего года власти Подмосковья приняли решение запретить размещать алкомаркеты на первых этажах многоквартирных домов и ввести временные ограничения для торговли спиртным в общепите, а с марта в Вологодской области начало действовать правило продажи алкоголя только два часа в день.

В Подмосковье ситуация усугубляется тем, что во многих муниципальных и городских округах так называемые радиусы трезвости увеличились с 30—50 м до 100 м от школ и до 70 м от медицинских учреждений. В Красногорске нашлось 122 магазина с алкоголем не недопустимом расстоянии, в Раменском — 50 объектов, сообщает отраслевое издание Shopper’s. В некоторых районах практически не найти места, где можно продавать алкоголь. Например, в микрорайоне Павшинская пойма Красногорска под алкомаркеты годятся только пять-шесть зданий, в Одинцове подходящие места есть только в основном в промзонах.

Производство рыбной продукции в РФ в январе составило 350 тыс. тонн, что на 1% ниже показателя за аналогичный месяц 2024 года, сообщает аналитический центр Рыбного союза на основе анализа оперативных данных Росстата.

В частности, производство мороженой рыбы сократилось на 5%, до 207 тыс. тонн. Основной причиной этого аналитики считают сокращение вылова минтая. "По состоянию на начало марта 2025 года его добыто порядка 575 тыс. тонн, это на 12% меньше, чем на аналогичный период прошлого года", - говорится в сообщении.

Производство мороженого рыбного филе в январе снизилось на 13%, до 30 тыс. тонн. "Сократилось, прежде всего, производство филе сельди на судах из-за активного экспорта мороженой неразделанной сельди", - отмечают эксперты.

В то же время выпуск рыбных консервов растет. В январе он составил почти 15 тыс. тонн, что на 8% больше, чем в январе 2024 года. "Производство восстанавливается после падения в 2022 году. Ему способствуют высокие показатели добычи мелкой пелагики: в 2024 году вылов сардины иваси вырос на 3%, до 554 тыс. тонн, вылов шпрота - на 1%, до 41 тыс. тонн", - поясняют эксперты.

Союз также сообщает, что выпуск рыбных пресервов снизился на 3%, до 8,4 тыс. тонн, что связано с эффектом высокой базы прошлого года.

Анализируя ситуацию на рынке мороженых ракообразных, аналитики отмечают, что их производство в январе 2025 года выросло на 45%, до 6,4 тыс. тонн. Это объясняется ростом импорта креветок в 2024 году на 15%, до 85 тыс. тонн, и увеличением российского вылова холодноводных креветок на 15%, до 27 тыс. тонн. Основными поставщиками креветок были Эквадор, Индия, Китай, Вьетнам, Таиланд, Индонезия.

В морские порты юга поступили первые партии клубники из Египта и Турции, сообщили в пресс-службе Южного межрегионального управления Россельхознадзора.

"С 1 января 2025 года через морские порты "Новороссийск" и "Туапсе" поступило 15 партий свежей клубники из Египта и Турции общим объемом 287,5 тонны", - рассказали в ведомстве.

Отмечается, что после карантинного фитосанитарного контроля в этих партиях сотрудники не выявили нарушений.

Таким образом, подкарантинная продукция разрешена к ввозу на территорию РФ.

Кроме того, как уже сообщалось, из Абхазии в Россию продолжают ввозить апельсины. За последние сутки экспортировано 1,5 тонны цитрусовых, а всего с начала октября примерно 500 тонн. Между тем в этом году ввезено 36 тысяч тонн мандаринов. В прошлом сезоне экспортировано 25 тысяч тонн мандаринов и 300 тонн апельсинов.

По итогам 2024 года чистая прибыль швейцарского производителя премиального шоколада - Lindt & Spruengli AG - выросла на 2,8% - до 672,3 млн франков ($755 млн) по сравнению с 671,4 млн франков годом ранее, сообщается в отчетности. Без учета налоговой выгоды, полученной в 2023 году, прибыль выросла на 11,8%.

Аналитики в среднем прогнозировали прибыль на уровне 654 млн франков, по данным LSEG Refinitiv.

Выручка компании повысилась на 5,1% и достигла 5,468 млрд франков. При этом органический рост составил 7,8%.

В Европе доходы увеличились на 7,6% - до 2,59 млрд франков (органический рост - 9,5%), в Северной Америке - на 2,1%, до 2,155 млрд франков (+5%), в остальном мире - на 6%, до 724 млн франков (+10%). В Китае органический рост продаж составил 16,8%, в Японии - 24,7%, в Бразилии - 17,7%.

Число магазинов компании выросло в прошлом году на 45 и достигло 568. В том числе были открыты первые торговые точки в Чили, Мексике и Новой Зеландии. Также у компании 21 интернет-магазин.

Как говорится в сообщении Lindt, дивиденды увеличены на 100 франков (на 7,1%) - до 1,5 тыс. франков на акцию, . За минувший год компания выкупила свои акции на 305 млн франков.

По итогам 2024 года Lindt ожидает органический рост выручки на 7-9%. Также компания подтвердила прогноз подъема данного показателя в средне-долгосрочной перспективе на 6-8% в год.

Цена акций Lindt подскочила на 6,7% в ходе торгов во вторник. Рыночная стоимость компании за последний год выросла на 17,8% (до 26 млрд франков), тогда как фондовый индекс SMI прибавил 12,7%.

Производители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены, в этот раз на 5—15%. Главная причина — рост затрат на сырье: за год некоторые ингредиенты подорожали в два-три раза. Производители шоколада начали прибегать и к уже испытанному методу управления расходами, уменьшая размер упаковки. Так вес части продукции под брендами «Аленка», «Вдохновение» и «Бабаевский» может снизиться на треть.

Три производителя кондитерских изделий, включая фабрики «Нева» (выпускает зефир, пастилу, мармелад), «Микаелло» (фрукты и орехи в шоколаде) и «Сладкая слобода» (производитель печенья), в феврале провели повышение отпускных цен, следует из их писем ритейлерам (есть у “Ъ”). Получение уведомления подтвердил собеседник “Ъ” в одной из крупных торговых сетей. «Сладкая слобода» скорректировала цены на 6—15%, «Микаелло» — на 5—10%. «Нева» в обращении к ритейлерам новую ценовую политику не привела. Представители самих компаний и крупнейших торговых сетей на вопросы “Ъ” оперативно не ответили.

Новая волна удорожания сладостей связана с ростом затрат производителей на сырье.

«Нева» в обращении указывает, что стоимость яблочного пюре, используемого, в частности, в производстве зефира, по итогам прошлого года выросла для производителей на 96%, арахиса — на 50%, изюма — на 35%. Какао-порошок подорожал более чем втрое, заменитель какао-масла — на 32%, ароматизаторы и красители — на 25%, пектин — на 23,8%. Кондитеры сталкиваются с ростом транспортных тарифов и необходимостью повышать зарплаты.

В «Сладкой слободе» обращают внимание на 15-процентное повышение стоимости муки, растительных жиров — на 40—70%, а меланж подорожал в полтора раза. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов констатирует, что удорожание сырья, рост кредитной нагрузки, стоимости логистики поставок серьезно влияют на себестоимость: «Сети не будут рассматривать необоснованное повышение цен». Эксперт отмечает, что средняя стоимость какао-бобов на бирже выросла на 19,6% год к году, до $8 тыс. за тонну. Мука высшего сорта подорожала на 16%, до 26,2 тыс. руб.

Увеличение отпускных цен — не единственный инструмент, которым производители кондитерских изделий пользуются в связи с ростом затрат.

Ритейлеры также получили презентацию, подразумевающую, что вес части ассортимента плиток шоколада «Аленка», «Бабаевский» и «Вдохновение» будет снижен.

Упаковки в 200 г могут быть заменены на 180 и 150 г, 100 г — на 90 г, 90 г — на 75 г, 60 г — на 40 г. Таким образом, вес плиток снизится в среднем на 10—33%. В «Объединенных кондитерах» (владеет брендами) “Ъ” оперативно не ответили.

Производители давно прибегают к снижению веса товара в упаковке, это «шринкфляция», говорит руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров. Хотя обычно бизнес, по его словам, ограничивается 10-процентной коррекцией. «Тенденция в полной мере актуальна и для категории сладостей, где "усыхание" стало одним из основных инструментов скрытой инфляции: цена на полке не растет, но потребитель все равно получает меньше»,— рассуждает эксперт. Другим методом манипулирования ценой господин Гафаров называет изменение качественного состава: «В случае с шоколадом речь может идти о частичной замене какао-масла на дешевые аналоги».

Несмотря на возникшие у производителей сложности, потребительский спрос на сладости продолжает расти. В аналитической компании «Нильсен» отмечают, что продажи кондитерских изделий в целом по итогам прошлого года выросли на 1,7% в натуральном выражении и на 11,4% в деньгах. В исследовательской компании NTech отмечают рост спроса в натуральном выражении на 6,4%. Самое заметное увеличение показали зефир (на 21,9% год к году) и шоколадное драже (на 15,9%).

Исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев обращает внимание на то, что даже несмотря на существенное инфляционное давление, рост отпускных цен производителей в категории сладостей остается достаточно сдержанным. Это, по его мнению, продиктовано высокой конкуренцией на рынке кондитерских изделий и стремлением бизнеса сохранить своего потребителя. На этом фоне эксперт сомневается, что дальнейшая коррекция цен может привести к снижению продаж.

Россия в январе-феврале экспортировала 44,4 тыс. тонн свинины, что в 2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Россельхознадзор со ссылкой на данные системы "ВетИС".

Экспорт свиных субпродуктов вырос в 1,5раза, с 7,1 тыс. до 10,4 тыс. тонн.
Китай увеличил закупки свинины до 4,4 тыс. тонн, свиных субпродуктов - до 3,6 тыс. тонн. Служба называет рост многократным.

Кроме того, в 2,3 раза выросли отгрузки свинины во Вьетнам, почти до 11 тыс. тонн, в 1,8 раза - в Гонконг, до 2,7 тыс. тонн, в 1,6 раза - в Белоруссию, до 19,2 тыс. тонн и в 1,1 раза - в Сербию, до 2,1 тыс. тонн.

По данным Россельхознадзора, мяса и субпродуктов птицы вывезено за рубеж 56,9 тыс. тонн, что на 18% больше, чем годом ранее. На Саудовскую Аравию пришлось 12,5 тыс. тонн с ростом в 1,7 раза. Поставки в Казахстан увеличились в 1,3 раза, до 7,2 тыс. тонн, Узбекистан - в 2,5 раза, до 3,4 тыс. тонн, Киргизию - в 1,5 раза, до 3,2 тыс. тонн.

Экспорт говядины увеличился в 1,3 раза - с 4,8 тыс. до 6,4 тыс. тонн.

Вывоз живых животных составил 71 тыс. голов, что в 1,5 раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года. В частности, отгрузки крупного рогатого скота выросли в 2,1 раза - с 11,3 тыс. до 24 тыс. голов, из которых половина направлена в Азербайджан - почти 13 тыс. голов, что в 2,9 раза больше, чем год назад.

Выросли также поставки животных в Киргизию - 4,6 тыс. голов, Узбекистан и Таджикистан - по 1,7 тыс. голов.

Объем экспорта молочной продукции в 2024 году составил 210 тыс. тонн, следует из сообщения Минсельхоза. Цифр по коррекции показателя в министерстве не привели. В 2023 году центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе оценивал объем поставок за рубеж в размере 215 тыс. тонн. Исходя из этой цифры, объем экспорта сократился на 2,3%. По итогам 2023 года он вырос на 8,9%.

Основными направлениями экспорта молочной продукции из России в январе—ноябре прошлого года в денежном выражении в «Агроэкспорте» ранее называли сыры и творог (30% выручки), кисломолочные продукты (22%), мороженое (14%), сухое молоко (11%), молоко и сливки (9%) и сухую молочную сыворотку (6%). Крупнейшими покупателями, по данным аналитиков, выступили соседние страны: Казахстан, Белоруссия и Узбекистан. Поставки в Китай за январь—ноябрь выросли на 70% год к году. В общей сложности для российских производителей молочной продукции, согласно прозвучавшей ранее оценке вице-премьера Дмитрия Патрушева, открыты более 90 стран.

Объем производства молока в России, по данным Минсельхоза, в 2024 году составил 34 млн тонн. Год к году значение выросло на 200 тыс. тонн, указывал ранее господин Патрушев. К 2030 году планируется увеличить значение до 38,5 млн тонн. Показатель может быть достигнут за счет мер поддержки отрасли, в том числе льготного кредитования.

Из-за низкого урожая картофеля в РФ в 2024 году импорт по итогам сезона вырастет почти в два раза, прогнозируют эксперты. Египетский картофель уже завозится большими партиями. И, несмотря на укрепление рубля, цены на него весьма внушительные. В новом сезоне картофеля получим не намного больше - некоторые компании ушли с рынка, сохраняются проблемы с импортом семян.

По прогнозам Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), импорт столового картофеля в этом сезоне достигнет 470 тыс. тонн против 245 тыс. тонн в прошлом году. При этом более чем вдвое сократится и экспорт - с 220 тыс. тонн в сезоне 2023/24 до 85 тыс. тонн в текущем.

В прошлом году урожай картофеля в промышленном секторе составил 7,37 млн тонн, тогда как в 2023 году мы собрали рекордные за 30 лет 8,62 млн тонн. Главные причины такого снижения - неблагоприятная погода, сокращение площадей в основных картофелеводческих регионах. На этом фоне картофель стал самым подорожавшим продуктом 2024 года - по данным Росстата, цены на него в магазинах подскочили почти в два раза (на 92%).

Импортный картофель не будет дешевым, несмотря на укрепление рубля. Египетский стоит около 100 руб. за кг при средних ценах 62 руб. за кг
Чтобы сгладить ситуацию, правительство разрешило ввезти до 150 тыс. тонн картофеля без пошлины.

Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников рассказал "РГ", что традиционным поставщиком картофеля номер один выступает Египет. В прошлом году на фоне нашего рекорда (и низких цен), а также проблем с логистикой и платежами Египет переориентировал экспорт в Европу, где, напротив, картофеля накопали мало. А в этом году Египет восстанавливает объемы поставок картофеля в Россию. На первую декаду февраля фиксировались отгрузки на уровне 5 тыс. тонн - это небывалый объем, говорит эксперт.

Также неожиданно начинает прощупывать наш рынок Турция со своим ранним картофелем - до этого страна не входила в первую десятку поставщиков.

Впрочем, импортный картофель не будет дешевым, несмотря на укрепление рубля. Сейчас, по словам Красильникова, он торгуется примерно по 100 руб. за кг. При том что средние розничные цены, по данным Росстата на 24 февраля, составляли 61,74 руб. за кг.

Что касается экспорта российского картофеля, снижение объясняется скорее "определенными административными барьерами", говорит Красильников.

Минсельхоз прогнозирует, что в этом году сельхозорганизации и фермеры увеличат площади под картофелем на 2,3% (до 7 тыс. га). Хотя себестоимость производства выросла примерно на 17%, но и рентабельность из-за роста цен тоже прилично увеличилась (с 12,8% до 26,8%), рассказывал недавно заместитель директора департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений минсельхоза Евгений Андреянов.

В новом сезоне соберем 7,5-7,8 млн тонн в промышленном секторе, если не случится опять каких-то погодных катаклизмов, прогнозирует Красильников. Этого вполне хватит для внутреннего потребления.

Но на большую прибавку площадей под картофель рассчитывать вряд ли можно, считает Красильников. Мало кто из ведущих игроков планирует увеличивать площади. Некоторые картофелеводы переключились на выращивание других культур - например, более маржинальных масличных (подсолнечник, сою, рапс). И вернуться в этот бизнес будет не так просто.

К тому же беспокоят эксперта "риски вырождения семенного материала". Потребность в семенах составляет 750-800 тыс. тонн ежегодно. Но большая их часть выращивается в России, а импортировалось обычно около 11-13 тыс. тонн в год. В этом году квота на ввоз семян картофеля составляет 12 тыс. тонн против 16 тыс. тонн в 2024 году. В прошлом году было завезено всего чуть более 200 тонн, в этом году мы сможем импортировать около 3 тыс. тонн, прогнозирует Красильников.

Выручка компании "СДИ" ("дочка" французской Sucden), занимающейся производством и торговлей сахаром, в 2024 году составила 936,5 млн рублей против 13,667 млрд рублей в 2023 году, сообщается в отчетности компании. Таким образом, она упала в 14,6 раза.

Чистая прибыль компании снизилась до 444 млн рублей с 3,474 млрд рублей годом ранее, то есть в 7,8 раза.

Как поясняет "СДИ", основными факторами, повлиявшими на финансовый результат, были значительное снижение покупательского спроса в зимний период, высокая конкуренция и нестабильная ситуация на рынке в целом, постоянное повышение цен на аренду, электроэнергию, коммунальные услуги и пр., дефицит оборотных средств, резкое колебание курса валют.

ucden работает в РФ с конца 90-х годов. ООО "СДИ" зарегистрировано в сентябре 1999 года. Компании принадлежат Добринский и Елецкий сахарные заводы в Липецкой области, сахарный завод "Атмис" в Пензенской области и Тбилисский сахарный завод в Краснодарском крае.

Как сообщается на ее сайте, объемы производство составляют более 800 тыс. тонн белого сахара, по 240 тыс. тонн мелассы и сухого свекловичного жома в год. Компания управляет более чем 250 тыс. га пахотных земель.

В России введут штрафы за продажу детям и подросткам безалкогольных тонизирующих напитков, в том числе энергетиков. Госдума приняла в первом чтении соответствующий законопроект.

Согласно документу, граждан оштрафуют на сумму от 30 до 50 тысяч рублей, должностных лиц - от 100 до 200 тысяч, а юрлиц - от 300 до 500 тысяч. Новый закон должен будет вступить в силу безотлагательно после официального опубликования. Привлекать к ответственности будет полиция.

Нормы об ответственности предложены для реализации закона, который уже заработал. С 1 марта в России запрещена продажа энергетиков детям (ранее табу действовало в отдельных регионах). Если покупатель не достиг 18-летия, продавец обязан отказать ему в продаже вредного напитка. Кроме того, региональные власти получили право устанавливать запрет продажи энергетиков в зданиях и помещениях, которые используются в образовательных, медицинских, культурных и спортивных целях.

Вред от энергетических напитков очевиден, прокомментировал председатель Госдумы Вячеслав Володин. По его словам, они повышают давление, создают риск раннего развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также диабета из‑за высокого содержания в них сахара. "Наша задача - защитить здоровье детей", - подчеркнул спикер. Однако, продолжил он, иногда безответственные взрослые пытаются "пополнить кассу за счет детей", что является недопустимым и должно строго наказываться. Поэтому и принимаются поправки о штрафах.

Родительское сообщество выступает за ужесточение мер, рассказал зампред Комитета Госдумы по промышленности и торговле Александр Спиридонов (ЕР). Родители, по его словам, сообщают, что у детей, которые покупают энергетики, наблюдаются проблемы с рассеянностью внимания.

Глава Комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов (ЛДПР) сообщил о случаях, "когда в наркологии оказывается наша молодежь, и даже когда летальным исходом заканчивается употребление энергетиков". Да и взрослых надо предупреждать о вреде, добавил он. По его оценке, необходимо ввести требование к производителям энергетических напитков: "На этикетке должна быть четкая и понятная маркировка, которая будет ясно указывать на то, что вы покупаете продукт, который может нанести вред вашему здоровью". С такой же позицией выступил и глава Комитета ГД по охране здоровья, депутат той же фракции Сергей Леонов. При этом, считает он, надо сделать в том числе акцент на последствиях для беременных женщин.

На пленарном заседании Леонов заявил, что ГОСТ по поводу тонизирующих напитков расплывчат. Например, попадет ли "Байкал" по действие закона? Докладчик по проекту, глава Комитета по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Нина Останина (КПРФ), заверила, что нет: "Покупайте и пейте, сколько угодно". По ее словам, критерии отнесения к запрещенным для детей напиткам определены.

Отвечая на вопросы, она анонсировала поправки в Уголовный кодекс для тех, кто нарушает нормы неоднократно. Кроме того, по ее словам, готовятся нормы о минимальном расстоянии для точек продажи энергетиков до школ, спортивных учреждений и т.п.

Крупный производитель мороженого «Новосибхолод» через Палату по патентным спорам может попытаться добиться снятия охраны с товарных знаков «Пломбир на сливках» и «Пломбир на сливках с шоколадной крошкой». Сейчас марки принадлежат другому заметному игроку — группе «Славица». С ростом производства конкуренция на рынке мороженого обостряется и бизнес уделяет все больше внимания борьбе за потребителя.

Палата по патентным спорам 25 марта рассмотрит обращения ОАО «Новосибирский хладокомбинат» («Новосибхолод») в отношении товарных знаков «Пломбир на сливках» и «Пломбир на сливках с шоколадной крошкой», следует из расписания коллегий. Суть разбирательства не раскрывается. Адвокат АБ «Ольга Ренова и партнеры» Анастасия Малюкина обращает внимание на то, что в подобных спорах речь обычно идет о вопросах, касающихся прав на товарные знаки, и защите конкуренции. В «Новосибхолоде» на вопросы “Ъ” не ответили.

Правообладателем знаков «Пломбир на сливках» и «Пломбир на сливках с шоколадной крошкой» выступает ООО «Фабрика мороженого "Славица"», следует из СПАРК.

Компания зарегистрировала их в 2012—2013 годах, включив изображение белого медведя. Сейчас продукция под маркой доступна в рознице. «Новосибхолод» может быть заинтересован в использовании схожих брендов. 4 февраля «Славица» подала в Арбитражный суд Москвы иск к компании, потребовав прекратить нарушение товарного знака и взыскать 50 млн руб. компенсации за нарушение прав, следует из картотеки суда. Подробности иска в материалах не приводятся. В «Славице» “Ъ” не ответили.

«Славица» существует с 1994 года. Согласно рейтингу Milknews.ru, по итогам 2023 года группа заняла пятое место среди крупнейших производителей мороженого в стране. На нее пришлось 5,6% от общего выпуска продукции — 29,5 тыс. тонн. Помимо «Пломбира на сливках» в портфеле компании бренды «Советский», «Фруктолето», «Юмка», «Полюс», «Светофор» и проч. Согласно СПАРК, в 2023 году выручка ООО «Фабрика мороженого "Славица"» увеличилась на 24,4% год к году, до 3,1 млрд руб., а чистая прибыль — на 46,7%, до 370,6 млн руб. Основные доли в бизнесе принадлежат Надежде Абдурахмановой (47%) и Вадиму Сулакову (24,2%)

ГК «Новосибхолод» — крупнейший производитель мороженого в Сибири. В федеральном рейтинге компания по итогам 2023 года заняла десятое место, выпустив 12,7 тыс. тонн. В портфеле бренды «Дело в сливках», «Простоквашино», «Эклерто», Love to you и проч. Компания продает мясо, рыбу и замороженные продукты. По данным СПАРК, выручка ОАО «Новосибхолод» в 2023 году выросла на 5,4%, до 2,97 млрд руб. Чистая прибыль увеличилась на 3,2%, до 46,35 млн руб. В 2016 году бизнесом владели Дмитрий Верховодов (85%) и Алексей Мисюра (15%).

Осенью 2023 года «Новосибхолод» обращался в УФАС по Марий Эл с требованием признать приобретение «Славицей» исключительных прав на товарные знаки «Пломбир на сливках» и «Пломбир на сливках с шоколадной крошкой» недобросовестной конкуренцией. Антимонопольный орган не нашел нарушений, и его решение было обжаловано в Суде по интеллектуальным правам. Но там «Новосибхолод» также получил отказ. В суде компания настраивала, что с 2009 года выпускает «Пломбир с ароматом ванили» и «Ванильное». Их упаковка выполнена в схожих тонах и также содержит образ белого медведя.

Партнер юридической компании «Зуйков и партнеры» Сергей Зуйков считает, что именно изображение медведя может быть предметом разбирательства и в Палате по патентным спорам. Слова с товарных знаков «Славицы» исключены из охраны, замечает он. Но эксперт сомневается, что палата в итоге встанет на сторону заявителя. Адвокат Forward Legal Маргарита Легенкина обращает внимание на то, что «Новосибхолод» в одном из разбирательств ранее указывал, что обозначение «Пломбир на сливках» утратило свою различительную особенность, используясь многими участниками рынка до регистрации.

В «Союзмолоке» говорят, что рынок мороженого остается высококонкурентным и узнаваемость бренда на нем крайне важна. Борьба за потребителя обостряется с сезонным ростом спроса летом. Согласно предварительным подсчетам Milknews.ru на базе данных Росстата, в 2024 году в России было произведено 600,3 тыс. тонн мороженого. Показатель вырос на 14,5% год к году, став рекордным для страны. В исследовательской компании NTech отмечают рост натуральных продаж на 16,1% год к году в 2024 году, денежных — на 16,1%. Самыми популярными брендами мороженого аналитики называют «Коровку из Кореновки» (13,9% натуральных продаж), «Филевское» (4,2%) и «Чистую линию» (4%).

Россияне все чаще отказываются готовить дома, и строители уже продают квартиры без кухонь. В прошлом году продажи готовой еды выросли почти на четверть. А к 2030 году траты на готовую еду превысят 20% от всех расходов, считают эксперты.

По данным "Нильсен", продажи готовой еды в 2024 году выросли на 23,8% в упаковках и почти на 30% в деньгах. Доля продаж готовой еды среди всей скоропортящейся продукции в 2024 году составила 7,5%. По данным исследовательской компании NTech, продажи готовой еды в офлайн-рознице в 2024 году выросли на 33% в деньгах и на 20% в штуках. Самый большой прирост показали горячие напитки (+153% в физическом выражении), суши и роллы (+77%), блюда для перекуса (+46%), супы (+38%).

В 2024 году продажи готовой еды в ретейле росли двузначными темпами, подтверждает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. Например, "Пятерочка" зафиксировала общий рост покупок в 2,4 раза в сравнении с предыдущим годом, "Магнит" - на 80%, продажи готовой еды собственного производства в "Глобусе" в денежном выражении увеличились на 17%, в сети "АШАН" - на 14%.

Стабильные темпы роста категории наблюдаются последние восемь лет, говорит директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов. И сейчас категория доросла до очень значимых цифр, поэтому к этому рынку сейчас такое внимание.

По итогам 2024 года затраты на готовую еду более чем в два раза превысили затраты на детское питание, на 60% превысили затраты на яйца, на 8% затраты на молоко и уступают затратам на хлеб всего лишь 2,3%, сравнивает эксперт.

Росту рынка готовой еды способствуют продолжающаяся урбанизация и ускоренный темп жизни, которые увеличивают спрос на удобные решения в сфере питания, поясняет заместитель председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. Горожане все чаще выбирают готовую еду, чтобы сэкономить время на приготовлении пищи. Второй фактор - развитие сервисов доставки еды и расширение их географии. Это делает готовую еду более доступной для широкой аудитории.

К тому же стереотип, что готовая еда не может быть качественной, давно разрушен, добавляет основатель сети бесконтактных микромаркетов "ВремяЕсть" Алексей Шерстов.

С одной стороны (и особенно в условиях роста доходов населения), люди хотят разнообразно, вкусно и качественно питаться. С другой стороны, как показывают исследования, большинство россиян не умеют и не любят готовить (не умеют, потому что не любят, и не любят, потому что не умеют), поясняет Ардалионов. Большинство домохозяйств постоянно пользуется набором из пары десятков продуктов, готовя из них блюда с низкой вариативностью. Широко практикуется "еда одного блюда": едят основное блюдо (суп или горячее), сопровождая его закусками, в том числе овощами. Часто готовят функционально - так, чтобы приготовленное можно было взять с собой в контейнере на работу. В "репертуаре" очень мало пряной и острой пищи.

"Из закусок хозяйке лучше всего удались шпроты" - это не анекдот, а реальность российской жизни. Но кто в этом признается? В итоге готовая еда -это идеальное решение проблемы: разнообразно и вкусно", - говорит Ардалионов.

При этом, по его словам, готовая еда - это очень недешевое удовольствие: в 2024 году "средний килограмм" еды (исключая алкогольные напитки) стоил 204 руб., а "килограмм" готовой еды - 473 руб. Для молодых людей это деликатес, а драйверами категории являются люди среднего и более старшего возраста, которые могут себе позволить "гастрономические удовольствия".

У экспертов нет сомнений в том, что рынок продолжит бурно расти. Торговые сети планируют к 2030 году занять до 40% рынка, говорит Богданов. По данным "РБК. Исследования рынков", весь рынок готовой еды (плюс сам общепит, готовая еда из магазинов, доставка рационов питания) составляет 3802 трлн руб., а к 2030 году может вырасти до 10 167 трлн руб. Причем больше половины этого роста будет обеспечено увеличением потребления, а не удорожанием блюд. Сейчас доля готовой еды в структуре трат россиян составляет всего 14,7%, а вырастет до 21,4%, прогнозируют эксперты. Способствовать этому будут увеличение доходов, расширение ассортимента готовой еды и планомерный отказ россиян от готовки дома в пользу покупки или заказа готовой еды.

Правда, будут у этого развития и препятствия. "Из-за сложной ситуации на рынке труда предложение готовой еды сейчас не соответствует спросу: большее количество новинок могло бы привести к скачкообразному росту категории", - отмечает Ардалионов.

Российские потребители на фоне череды экономических кризисов стали пересматривать траты, что дало толчок развитию жестких дискаунтеров — таких сетей, как «Светофор», «Чижик», «Да!», «Победа», «Маяк» и «Ярче!». Доля магазинов подобного формата в продуктовой рознице выросла до 6% — почти вдвое за пять лет, сообщили «Ъ» в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

Совокупная доля жестких дискаунтеров в 2024 году достигла 5,61% всего объема розничных продаж продовольственных товаров — это почти втрое больше, чем в 2018 году, когда формат начинал набирать обороты на российском рынке, следует из подсчетов Infoline. Тренд сохранится и в 2025 году, показатель достигнет 5,9%, а в 2029 году — 8,4%, считают аналитики.

1—12 февраля 2025 года совокупные траты потребителей в таких магазинах увеличились на 23% год к году, подсчитали в T-Data. Оборот таких торговых объектов вырос на 36%.

В АКОРТ пояснили, что последовавшие за пандемией негативные рыночные и социальные факторы в целом сделали потребителей в последние пять лет более бережливыми. Выручка дискаунтеров растет в 2,5 раза быстрее, чем в других форматах.

Мордовия возглавила рейтинг российских регионов с самыми дешевыми блинами. Для того чтобы на Масленицу приготовить на семью из четырех человек стопку тонких заварных блинов из 40 штук, здесь потребуется 97 рублей 60 копеек. Для сравнения - средний показатель по стране - 119 рублей 38 копеек: на 4,4 процента больше, чем год назад.

Об этом говорят результаты "Индекса блинов", составленного Центром стратегических разработок совместно с СысоевFM. На основе данных статистики эксперты рассчитали стоимость набора продуктов для приготовления традиционного масленичного угощения. Это мука пшеничная - 280 г, молоко - 500 мл, 4 яйца, 70 г сахара, 5 г соли, 50 мл растительного масла и 500 мл кипятка.

Выяснилось, что самые доступные по цене блины - в регионах ПФО. Здесь набор продуктов для этого блюда обойдется в среднем в 104 рубля 89 копеек. А жителям Дальневосточного федерального округа придется потратить уже 157 рублей 49 копеек. Это - самый высокий показатель в стране.

Кроме Мордовии, в топ регионов с самыми дешевыми блинами вошли Адыгея, Оренбургская, Нижегородская и Кировская области, Башкортостан, Удмуртия, Татарстан, Самарская область и Чувашия.

По расчетам экспертов, в 2025-м на среднюю российскую зарплату можно напечь почти 41 тысячу блинов - на 12% больше, чем год назад. Больше всего - в Москве и Тюмени - 77 и 62 тысяч блинов соответственно. Меньше всего - в Ингушетии и Чечне - 15 тысяч блинов.

Среди стран ЕАЭС (в пересчете на российский рубль) самые дешевые блины - в Беларуси и Казахстане: 96,59 и 107,7 рубля соответственно. При этом на среднюю зарплату здесь можно испечь меньше блинов, чем в России - около 30 тысяч штук. В Кыргызстане набор для приготовления этого блюда обойдется в 136,54, а в Армении - 169,75 рубля.

Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в марте снижена в 1,9 раза, до 9 333,2 рубля с 17 786,4 рубля за тонну в феврале.

Пошлина на подсолнечный шрот сокращена более чем в два раза - до 1 742,3 рубля с 3 888,7 рубля за тонну соответственно.

Расчет пошлин представил Минсельхоз.

Индикативные цены, исходя из которых рассчитаны пошлины, составили: на масло $1 тыс. 065,1 за тонну ($1 тыс. 068,5 месяц назад), на шрот - $204,1 ($212,2).

РФ ввела механизм "подсолнечного демпфера" с 1 сентября 2021 года. Сначала пошлины рассчитывались в долларах, с июля 2022 года - в рублях. Размер пошлины на подсолнечное масло составляет 70% от разницы между базовой ценой (82 500 рублей за тонну) и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц). Экспортная пошлина на подсолнечный шрот рассчитывается по формуле как разница между индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц) и базовой ценой (15 875 рублей за тонну), умноженная на величину корректирующего коэффициента (0,7).

Базовая цена для расчета пошлины на шрот с 1 сентября 2023 года была повышена на 2 тыс. рублей, до 15 875 рублей за тонну, для расчета пошлины на масло - не изменилась и составляет 82 500 рублей за тонну.

В августе 2024 года эти пошлины были продлены сразу на два года - до 1 сентября 2026 года.

В январе 2025 года из Грузии на международные рынки экспортировано 4,2 млн литров вина, что на 28% меньше, чем за тот же период прошлого года. Об этом сообщает национальная служба статистики Geostat. По данным ведомства, месячная выручка от экспорта вина год к году составила $12,9 млн, что на 34,5% меньше, чем в январе 2024 года.

Впервые с 2021 года экспорт грузинского вина уменьшился. Основной причиной спада стало резкое сокращение поставок в Россию — на 47,6% по сравнению с январем 2024-го. Падение экспорта в РФ связано с принятием Государственной думой закона о повышении акцизов на алкоголь с 2025 года.

Несмотря на сокращение, Россия остается крупнейшим рынком для грузинского вина, занимая 53,8% во всей структуре винного экспорта. Но в прошлом году 66% экспортированного из кавказской страны вина было поставлено в РФ.

С января по декабрь минувшего года Грузия поставила на российские рынки 66,7 тыс. тонн натурального виноградного вина стоимостью $182,6 млн. Это на 8,5% больше по полученным доходам и на 7,2% больше по объему поставленной в РФ винной продукции в сравнении с 2023 годом. На втором месте после РФ по итогам 2024 года — Польша, где продано грузинского вина на $16,6 млн. На третьем — Украина ($12,4 млн).

Россия в 2024 году собрала 17,83 млн тонн картофеля (в хозяйствах всех категорий), что на 11,9% меньше, чем в 2023 году (20,241 млн тонн), сообщил Росстат в пятницу.

Основная доля производства пришлась на хозяйства населения - 10,528 млн тонн против 11,616 млн тонн в 2023 году. Сельхозорганизации снизили сбор до 4,351 млн тонн с 5,226 млн тонн, фермеры и индивидуальные предприниматели - до 2,951 млн тонн с 3,399 млн тонн соответственно.

Сбор овощей (открытого и закрытого грунта) увеличился на 0,6% и составил 13,93 млн тонн против 13,844 млн тонн в 2023 году. В частности, урожай огурцов вырос до 1,71 млн тонн с 1,652 млн тонн в 2023 году, томатов - до 3,261 млн тонн с 3,251 млн тонн, капусты - до 2,223 млн тонн с 2,184 млн тонн, моркови - до 1,498 млн тонн с 1,367 млн тонн, свеклы - до 758 тыс. тонн с 743 тыс. тонн соответственно.

В то же время сбор репчатого лука снизился до 1,748 млн тонн с 1,78 млн тонн, бахчевых продовольственных культур - до 1,629 млн тонн с 1,689 млн тонн.

В сборе овощей также лидируют хозяйства населения - 6,344 млн тонн против 6,32 млн тонн. Сельхозорганизации собрали 4,297 млн тонн против 4,22 млн тонн, фермеры и индивидуальные предприниматели - 3,289 млн тонн против 3,305 млн тонн соответственно.

Компания «Балтика» объявила о старте производства новой природной минеральной воды Skalla. Продукт разливается на заводе компании в Ростове-на-Дону, а источник воды расположен в экологически чистом районе Карачаево-Черкесии, на высоте 1,1 тыс. м, в окружении гор и заповедников, рассказали «Ъ» в компании.

«Запуск Skalla — это шаг к расширению нашего безалкогольного ассортимента. Мы стремимся создавать лучшие продукты, ориентируясь на предпочтения потребителей»,— заявил старший директор дивизиона продаж «Юг» и директор по развитию безалкогольного портфеля «Балтики» Алексей Петренко.

В компании заверили, что природная вода Skalla отличается «кристальной чистотой, свежестью, мягкостью и идеальным для питьевой воды балансом pH — 7,7». Вода уже поступила в продажу. Товар доступен в южных регионах России в ПЭТ-бутылках объемом 0,5 л и 1,5 л.

Помимо минеральной воды портфель «Балтики» также включает 40 пивных национальных и региональных брендов (в том числе «Балтика», «Невское», «Арсенальное») и энергетический напиток Flash Up. С заявкой на регистрацию торговой марки Skalla в Роспатент «Балтика» обратилась 6 июня 2024 года.

Итальянский производитель макаронных изделий Barilla уведомил ритейлеров о повышении на 15—30% цен на импортный ассортимент. Компания занимает 10% российского рынка в категории, завозя 20% позиций из-за рубежа. Подорожанию способствует повышение с февраля таможенных пошлин на некоторую продукцию из «недружественных» стран. Локальные производители макаронных изделий сталкиваются с ростом себестоимости из-за подорожания сырья.

Крупный поставщик макаронных изделий ООО «Барилла Рус» (бренд Barilla) уведомил ритейлеров о повышении цен на 26 наименований с 1 марта, следует из письма компании (есть у “Ъ”). Его получение подтвердили собеседники “Ъ” в двух торговых сетях. Для двух позиций изменение цен окажется незначительным. 24 наименования подорожают на 15—30%. В «Барилла Рус» не ответили “Ъ”. В «Маревен Фуд Сэнтрал» (бренд «Роллтон») от комментариев отказались. В «Си групп» («Шебекинские», Maltagliati, Pasta Zara) на вопросы “Ъ” оперативно не ответили.

Barilla — итальянская компания, специализирующаяся на производстве продуктов питания, в частности на макаронных изделиях. В России бренд относится к одному из наиболее востребованных. В мае прошлого года аналитики «Нильсен» включали марку в пятерку наиболее продаваемых в денежном выражении. Выручка ООО «Барилла Рус» в 2023 году составила 12,9 млрд руб., чистая прибыль — 1,4 млрд руб., следует из данных СПАРК. Год к году эти показатели выросли на 11% и 20,2% соответственно. В Институте развития предпринимательства и экономики долю Barilla на рынке макаронных изделий России оценивают в 10%.

Собеседник “Ъ” в одной из торговых сетей указывает, что пока речь идет о повышении стоимости лишь импортной продукции Barilla. Она, по его оценкам, формирует 20% российского ассортимента компании.

Уведомлений об изменении цен на продукцию Barilla, произведенную в России, ритейлеры пока не получали. Исполнительный директор Национальной ассоциации производителей макаронных изделий Сергей Немировский отмечает, что на всем российском рынке макаронных изделий доля импорта составляет 10—15%. Показатель последние несколько лет снижается за счет развития высокотехнологичных производственных мощностей внутри страны, говорит он.

Наиболее выраженный рост отпускных цен, согласно тексту письма Barilla, с 1 марта произойдет на макаронные изделия без глютена — спагетти, фузилли и пенне ригате. Они подорожают на 30%. Лазанья, феттуччине, тальятелле, фарфалле вырастут в цене на 20%, большинство соусов компании — на 15%. В самой Barilla подорожание связывают с ослаблением рубля и увеличением с 2 февраля 2025 года на 10% таможенной пошлины. Согласно принятым в конце прошлого года изменениям, ставка для макаронных изделий из «недружественных» стран составляет 25% от таможенной стоимости, но не менее €0,46—0,93 за 1 кг, в зависимости от вида продукции.

С ростом себестоимости сейчас сталкиваются и российские производители.

Зампредседателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов говорит, что на показатель влияют как общеэкономические факторы, так и повышение стоимости сырья. Оптовая стоимость муки высшего сорта, по его словам, сейчас составляет 26,2 тыс. руб. за тонну. Год к году показатель вырос почти на 16%. Это продиктовано в том числе увеличением стоимости пшеницы третьего класса на 35,3%, до 18 тыс. руб. за тонну в опте, говорит он.

Руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров называет муку основным фактором, влияющим на себестоимость макарон. Господин Немировский обращает внимание, что некоторые производители для снижения расходов и получения конкурентных преимуществ выводят в розницу фальсифицированную продукцию. Заявляя об использовании муки из твердых сортов пшеницы, они закупают более дешевую из мягких сортов, поясняет он. В Минсельхозе “Ъ” заявили, что производство макаронных изделий в России стабильно растет. В январе оно достигло 120 тыс. тонн, прибавив 8,3% год к году. Объем позволяет обеспечивать внутренние потребности и наращивать экспорт. Ценовую ситуацию в сегменте в целом в министерстве называют стабильной.

Согласно «Нильсен», спрос на макаронные изделия в России сокращается уже второй год. В 2023 году их натуральные продажи снизились на 7,4% год к году, в 2024 году — на 1,8%. Исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев предполагает, что часть жителей крупных городов могут отказываться от макарон, стремясь снизить потребление мучных изделий с переходом на здоровый образ жизни. Но эксперт отмечает, что продукт остается базовым для большей части населения. С ростом цен на определенные позиции потребители могут выбирать для себя более дешевые аналоги, говорит он.

14 производителей молочной продукции выдавали за натуральные масло и творог фальсификат с растительными жирами, стеринами и запрещенной трансглютаминазой, которых в продуктах быть не должно. Товары продавались в федеральных сетях «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О'КЕЙ», «Верный», «Семишагофф» и других. Генпрокуратура поручила провести проверки этой продукции на фальсификат. В общественном совете при Роспотребнадзоре просят Минпромторг изъять товар из оборота.

В какой молочной продукции обнаружили фальсификат

У 14 российских производителей молочной продукции был обнаружен фальсификат. Изготовители выдавали за натуральные масло и творог товары с запрещенной трансглютаминазой, а также стеринами и растительными жирами, которых в продуктах быть не должно. Это следует из результатов проверки Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при Россельхознадзоре, а также из реестра проверок, оператором которого является Генпрокуратура. Эти данные предоставили «Известиям» в Общественном совете при Роспотребнадзоре.

Глава совета Олег Павлов обратился в Генпрокуратуру и Минпромторг с просьбой изъять продукцию и наказать производителей. С документами ознакомились «Известия». В пресс-службе министерства редакции сообщили, что запрос поступил и будет рассмотрен в установленном порядке.

В обращении общественника в ведомства говорится, что по результатам лабораторных исследований в образцах продукции 14 изготовителей обнаружены несоответствия по массовой доле белка, массовой доле жира и/или жирнокислотному составу. Среди них — АО «ТМК «Тверца», ООО «Молпром», АО «Фурмановский гормолзавод», ООО «Вознесенское», ООО «Балтком Юни», ООО «Масжирпром», ООО «Лав Продукт», ООО «Курский сыродельный завод», ООО «Восход», ООО «Горизонт», ООО «Сливочная страна», ООО «Молсбыт», ООО «Милково» и ООО «Мосальский молочный завод».

Образцы приобретались в магазинах «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О'КЕЙ», «Верный», «Семишагофф», «Сезон» и др., отмечает Олег Павлов.

В письмах также говорится, что надзорные органы ранее неоднократно уличали перечисленных производителей в несоблюдении обязательных требований. В период с 2022 года по январь 2025-го названные организации получили от Роспотребнадзора и Россельхознадзора 474 предостережения, из которых не менее 75 — конкретно по фактам и признакам фальсификации продукции. В том числе у этих производителей уже выявляли использование запрещенной в РФ трансглютаминазы, используется для увеличения массы продукции, и стеринов, которые применяются для увеличения срока годности.

«Продуктовые сети сегодня не стремятся самостоятельно отсеивать недобросовестных поставщиков и продолжают закупать у них фальсифицированную продукцию. Это доказывает необходимость принятия регуляторными и правоохранительными органами более решительных мер по пресечению нелегального товарооборота. С учетом изложенного просим вас принять меры по пресечению нарушений и привлечению нарушителей к ответственности», — говорится в документе.

Также в нем предлагается изъять выявленный фальсификат с потребительского рынка.

Как сообщил «Известиям» Олег Павлов, причиной писем в ведомства стало обращение в его адрес общественной организации потребителей «Общественный контроль» с материалами, указывающими на систематические факты сбыта в популярных торговых сетях фальсифицированной молочной продукции, в частности, творога и сливочного масла.

— Мы провели по ней свою проверку и подтвердили данные нарушения, после чего обратились в Генеральную прокуратуру и Минпромторг с просьбой принять меры. Кроме того, мы внесли эти компании в реестр фальсификаторов, одобренный Общественным советом при Роспотребнадзоре, — пояснил общественник.

Такие проверки производителей молочной продукции организация проводит ежегодно, сообщил «Известиям» глава «Общественного контроля» Всеволод Вишневецкий. По его словам, для этого выбираются товары подозрительной низкой стоимости, которая не может соответствовать заявленной марке масла или творога, а также товары компаний, которые уже попадались на нарушениях.

— Сейчас действует мораторий на проверки бизнеса, а у надзорных органов немного возможностей препятствовать проникновению фальсификата на полки магазинов. Но мы хотим, чтобы потребители знали о том, какие товары они покупают. Поэтому наша задача, чтобы поставки такой продукции прекратились, — пояснил общественник.

Справка «Известий»

Растительные жиры могут быть вредны для здоровья, так как они повышают уровень «плохого» холестерина в крови, способствуют развитию атеросклероза (отложению жиров на внутренних стенках артерий), могут вызывать образование тромбов и перекрытие артерий мелкого калибра, что является основной причиной инфарктов и инсультов, способствуют ожирению и развитию сахарного диабета 2-го типа.

Длительное употребление продуктов с добавкой стеринов может негативно сказываться на здоровье человека, в частности, влиять на холестериновый профиль организма, увеличивая или снижая уровень холестерина.

Трансглютаминаза повышает аллергенную нагрузку на иммунную систему человека и особенно опасна для людей с непереносимостью глютена. Увеличение числа случаев использования трансглютаминазы в пище привело к распространению этого иммунного заболевания в последние годы. Кроме того, ряд исследований связывает употребление «мясного клея» с ростом заболеваемости болезнью Альцгеймера. В России использование этой добавки запрещено с 1 января 2020 года. Также не разрешено ее применение и на территории ЕАЭС.

Почему нарушений в молочной продукции больше всего

Генпрокуратура уже поручила провести проверку по фактам поддельной молочной продукции.

«В целях повышения оперативности реагирования прокурорам регионов РФ, в которых производятся указанные товары, поручено организовать соответствующие проверки и сообщить вам о результатах», — говорится в ответе ведомства главе общественного совета («Известия» ознакомились с документом).

В нем также указывается, что исполнение поручений контролируется Генпрокуратурой.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов сказал «Известиям», что торговые сети, входящие организацию, проводят детальную проверку поступившей информации, они также усилили контроль качества за молочной продукцией.

— При выявлении нарушений будут приняты немедленные меры по их устранению, вплоть до снятия товаров с реализации. Кроме того, в случае получения предписаний от контролирующих органов, ритейлеры всегда строго следуют поступившим требованиям, — отметил он.

«Известия» направили запросы компаниям-производителям и в торговые сети с просьбой прокомментировать выявленные нарушения. Кроме того, редакция запросила Генпрокуратуру и Минпромторг на предмет сроков изъятия фальсифицированного товара, а также наказания для производителей.

Наличие в продаже большого объема некачественного товара подтвердили «Известиям» в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).

«За первый месяц 2025 года на кассах российских магазинов благодаря системе маркировки было заблокировано 143,6 млн товаров. Основными причинами стал истекший срок годности, некорректность кода маркировки или попытки под одним кодом продать несколько товаров, что должно говорить о попытке легализации продукции недобросовестных предпринимателей», — сообщили в пресс-службе организации.

Там отметили, что первое место по объемам блокировки заняла именно молочная продукция. За месяц система не дала продать 49,5 млн просроченных и фальсифицированных товаров, указали в ЦРПТ. На втором месте оказалось пиво (46,5 млн), а на третьем — табачная продукция (29,2 млн).

— Молочная продукция — это популярная и бюджетная еда, а потребитель, как правило, гонится за дешевизной. Это понимают магазины-дискаунтеры, которые ставят такие условия своим поставщикам, чтобы цена при поставках в сети была как можно ниже. Поэтому производители начинают химичить и использовать, например, растительные жиры или говяжий жир, — пояснил «Известиям» председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин.

По его словам, в силу действующего сегодня моратория на проверки нет эффективного надзора, поэтому 80% всех выявленных нарушений в качестве наказания заканчивается вынесением предупреждения компании. В этих условиях, как считает эксперт, бизнес ничего не боится. Эффективной мерой для борьбы с этим, как полагает эксперт, могла бы стать моментальная блокировка такого товара по всей стране.

Рыбаки РФ, по данным на 24 февраля, выловили 787,5 тыс. тонн рыбы и других водных биоресурсов, что на 6,1% меньше, чем на аналогичную дату прошлого года, сообщается в материалах Росрыболовства.

В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне добыто 669,2 тыс. тонн, что 7,9% меньше, чем годом ранее.

В Северном бассейне добыто 44,3 тыс. тонн, что 28,4% меньше прошлогоднего.

Рыбаки Азово-Черноморского бассейна снизили вылов на 1,1%, до 8,4 тыс. тонн, Волжско-Каспийского - увеличили на 8,5%, до 12,8 тыс. тонн.

В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российские рыбаки получили 36,452 тыс. тонн водных биоресурсов, что в 1,9 раза больше, чем год назад. В том числе вылов в зонах иностранных государств увеличился на 17,9%, до 16,432 тыс. тонн, в конвенционных районах и открытой части Мирового океана - в четыре раза, до 20,02 тыс. тонн.

В 2024 году вылов рыбы в РФ снизился до 4,88 млн тонн с 5,3 млн тонн в 2023 году.

Темпы роста производства мяса птицы и яиц, достигнутые в январе, могут сохраниться до конца года, прогнозирует гендиректор Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз) Галина Бобылева.

Как сообщает издание "Агроэксперт", по ее данным, в январе производство мяса птицы в РФ выросло на 4,5%, до 558,2 тыс. тонн (в живом весе, на убой), производство яиц - на 5,7% (до 3,3 млрд штук).

"Наш прогноз - такой же темп прироста должен сохраниться до конца года", - заявила Бобылева на международной научно-практической конференции ветеринарных врачей птицефабрик РФ и стран СНГ во вторник.

По данным Росстата, в 2024 году производство птицы в сельхозорганизациях РФ по сравнению с 2023 годом выросло на 2,1% (натуральные показатели не приведены). Хозяйства всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, личные подсобные хозяйства) произвели 46,5 млрд штук яиц (на 0,3% меньше).

Ритейлеры традиционно надеются заработать на продаже блинов во время Масленицы, которая продлится до конца текущей недели. Спрос на такую продукцию вырос почти вдвое, в основном популярностью пользуются замороженные полуфабрикаты и готовые изделия. Во многом это объясняется стремительным развитием сетями собственных торговых марок этой категории продукции.

В Масленицу, которая в этом году проходит с 24 февраля по 2 марта, спрос на готовые блины в рознице, по оценкам аналитиков «X5 Клуба», увеличится в среднем в два раза. В период прошлогодней Масленицы прирост натуральных продаж этой продукции составил 15%, до 1,4 млн пачек. В целом за 2024 год в сетях Х5 Group («Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») было реализовано 41,4 млн упаковок с готовыми блинами, что на 7% больше год к году. Заметнее всего продажи этой продукции росли в Волгограде (на 58%), Краснодаре (на 30%), Самаре и Ростове-на-Дону (по 21%).

По данным исследовательской компании «Нильсен», с февраля 2024 года по февраль 2025 года продажи сладких замороженных блинов выросли на 12,1%, аналогичной несладкой продукции — на 15,3%. Согласно сервису «Чек Индекс», с февраля 2024 года по февраль 2025 года цены на замороженные блины увеличились на 15% год к году, до 183 руб. В заведениях общепита порция блинов стоит в среднем 282 руб., что дороже на 13%.

По данным аналитиков сервиса, средняя цена ингредиентов на продуктовый набор к Масленице в офлайн-магазинах составила 149 руб., что на 6% больше год к году, а в онлайне — 255 руб., рост на 12%.

Из самих ингредиентов больше всего подорожала пшеничная мука — на 14%, а яйца, наоборот, подешевели на 10%. По подсчетам аналитиков, за год объем заказов готовых блинов через интернет увеличился на 25%, а замороженных — на 34%.

По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игоря Караваева, в Масленую неделю рост спроса на готовые блины в зависимости от категории продукции может составлять от 30% до 90%. По его словам, на это влияют активное развитие розничными сетями собственных торговых марок (СТМ) в этом сегменте и расширение ассортимента готовой еды на прилавках магазинов.

В Auchan рассказали, что в сети представлено около 180 товарных позиций в категории блинов, из которых 23 — СТМ. У ритейлера с 14 по 20 февраля натуральные продажи блинов увеличились на 15% неделя к неделе. Во «Вкусвилле» говорят, что в период Масленицы общий прирост выручки при продаже готовых блинов и оладий обычно увеличивается в три раза.

В сети «Лента» заявляют, что спрос на блины в текущем феврале демонстрирует двузначный рост год к году. Вкусовые предпочтения остаются неизменными — большая часть покупателей в качестве начинки предпочитает мясо и ветчину с сыром, добавляют там. В «Ленте» также отмечают рост продаж на более чем 100% у блинов с картофелем и грибами, что в сети связывают с невысокой стоимостью такой продукции или тем, что покупатели постепенно готовят себя к христианскому посту. В торговой сети добавляют, что сейчас в целом наметилось смещение потребления в сторону готовых блюд, наггетсов и снековой продукции во всех каналах продаж.

Готовые блины пользуются популярностью, поскольку многие потребители не хотят тратить время на готовку, считают в Metro. Сейчас в ассортименте ритейлера около 30 позиций блинов, девять из которых — это СТМ. Также за несколько недель до праздника ритейлер начал фиксировать рост продаж ингредиентов для выпечки — молока, масла, муки, яиц и сахара. В том числе потому, что рестораны начинают тестировать свое меню заранее, а Metro работает преимущественно с В2В-клиентами — ресторанами, кафе, кофейнями, отмечают в компании.

Основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров рассказывает, что продажи блинов в сети в период Масленой недели повышаются на 10—20%. Тем не менее, утверждает он, сама Масленица не играет заметной роли в структуре продаж блинов за год.

По итогам 4-го квартала выручка пивоваренного концерна Anheuser-Busch InBev (AB InBev) неожиданно выросла на 2,5% и составила до $14,84 млрд по сравнению с $14,47 млрд годом ранее, говорится в пресс-релизе концерна. Эксперты, опрошенные LSEG, ожидали сокращения на 2,9%, до $14,05 млрд.

В органическом выражении выручка повысилась на 3,4%, хотя продажи в натуральном выражении снизились на 1,9%, до 141,8 млн гектолитров.

Чистая прибыль в октябре-декабре упала на треть - до $1,22 млрд против $1,89 млрд за аналогичный период предыдущего года.

Скорректированная EBITDA выросла на 10% - до $5,25 млрд с $4,88 млрд.
В Северной Америке продажи пива в минувшем квартале снизились на 1,1%, в Центральной Америке - выросли на 0,7%, в Южной Америке - упали на 3,8%. В регионе, объединяющем Европу, Ближний Восток и Африку, продажи увеличились на 3,8%, в Азиатско-Тихоокеанском регионе - рухнули на 12,7%.

В 2025 году компания ожидает увеличения EBITDA на 4-8%, что соответствует среднесрочному прогнозу.

Кроме того, руководство приняло решение увеличить размер годовых дивидендов до $1 на акцию c $0,82 годом ранее.

Капитализация AB InBev с начала года выросла на 8,4% - до 103,79 млрд евро.

Российские производители свинины и других видов мяса пытаются нарастить поставки своей продукции в Африку, поскольку потребление внутри страны достигло пиковых значений. Например, ГК «Агроэко» начала поставки в республики Конго и Либерию. Однако мясной рынок этого континента уже поделен между другими крупными экспортерами — Бразилией, США и Францией.

Один из крупных в России производителей свинины — ГК «Агроэко» — впервые начал поставки своей продукции в Африку. Как рассказали “Ъ” в компании, с августа 2024 по февраль 2025 года группа отгрузила 400 тонн субпродуктов в республики Конго и Либерию. Ранее компания также начала поставки свинины в Сербию и Индию (см. “Ъ” от 13 декабря 2024 года).

По данным самой компании, всего в январе—ноябре прошлого года она в целом экспортировала 27 тыс. тонн продукции, что на 98,8% больше год к году. По словам коммерческого директора «Агроэко» Дмитрия Алексеева, компания рассматривает дальнейшую возможность расширения географии поставок для увеличения объемов экспорта.

По данным Национального союза свиноводов, по итогу 2024 года экспорт продукции российского свиноводства вырос на 34%, до 322 тыс. тонн, на общую сумму около $670 млн.

По данным Росстата, в 2024 году все хозяйства в стране произвели около 6,3 млн тонн свиней на убой, что больше на 3,6%.

К 2020 году выпуск свинины в России достиг объемов, полностью закрывающих внутренний спрос, поэтому производители начали активно развивать экспортное направление, объясняет гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. Тем не менее, по его словам, страны Африки сейчас не являются приоритетными направлениями для экспорта свинины в силу низкой платежеспособности потребителей и большего мусульманского населения в отдельных государствах, особенно на севере континента. Сейчас основное направление для российских экспортеров — это Юго-Восточная Азия, где свинина доминирует в рационе, добавляет эксперт.

В то же время, по его мнению, производителям не стоит сбрасывать со счетов рынки стран Африки. По мере роста доходов населения и открытия для торговли новых стран в течение пяти-семи лет экспорт на континент может существенно вырасти, полагает Юрий Ковалев.

Партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании НЭО Альбина Корягина тоже считает Африку перспективным рынком сбыта не только для российской свинины, но мясной продукции в целом. Производство внутри континента не успевает за спросом, учитывая стабильный рост населения, поясняет она. По ее оценкам, потребление свинины в Африке с 2017 года по текущий момент выросло на 39%, несмотря на культурные ограничения в мусульманских странах, а мяса птицы — на 29%. Только потребление говядины за этот период практически не изменилось и осталось в диапазоне 7,1—7,6 млн тонн.

Старший вице-президент ГАП «Ресурс» Дмитрий Антонов напоминает, что компания более десяти лет осуществляет поставки своей продукции в Африку. По его данным, в 2024 году в страны этого континента было направлено около 6 тыс. тонн мяса цыплят-бройлеров и более 6 тыс. тонн подсолнечного масла. Однако, отмечает господин Антонов, сейчас для российских производителей есть доступ только к 18 странам, в то время как Бразилия, главный конкурент в этом регионе, имеет доступ к 45 странам.

По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, основной сложностью для наращивания поставок в Африку является высокая конкуренция с продукцией не только из Бразилии, но и из США и Франции. При этом некоторые африканские страны, например Бенин, проводят политику снижения зависимости от импортного мяса, стремясь к продуктовой независимости, добавляет эксперт.

Но не все экспортеры готовы рассматривать Африку. В группе «Продо» заявили “Ъ”, что экспортная стратегия компании сосредоточена на наращивании поставок мясной продукции в страны ЕАЭС и Китай.

Французский производитель продуктов питания и напитков Danone SA в 2024 году зафиксировал слабое снижение выручки, при этом чистая прибыль компании подскочила в 2,3 раза.

Годовая чистая прибыль компании уменьшилась на 0,9% и составила 27,38 млрд евро. Снижение выручки компания объяснила такими негативными факторами, как уход из России, продажа брендов Horizon Organic и Wallaby в США, а также колебания валютных курсов.

Сопоставимые продажи (LfL) выросли на 4,3%. Опрошенные Visible Alpha аналитики в среднем прогнозировали более умеренный рост, на 3,8%.

Чистая прибыль компании составила 2,02 млрд евро против 881 млн евро годом ранее.

Выручка в Европе в прошлом году увеличилась на 2% (до 9,57 млрд евро), в Китае, Северной Азии и Океании - на 5,7% (до 3,69 млрд евро), в Латинской Америке - на 8,4% (до 3,03 млрд евро). Продажи в Северной Америке сократились на 4,5%, до 6,58 млрд евро, в остальном мире - на 10,9%, до 4,51 млрд евро).

Выручка подразделения по производству молочных и растительных продуктов снизилась на 6% (до 13,46 млрд евро), в то время как показатель LfL увеличился на 3,8%.

Подразделение по производству специализированного питания нарастило выручку на 5,1% (до 8,94 млрд евро), по выпуску воды - на 3,8% (до 4,98 млрд евро). Их сопоставимые продажи выросли на 4,6% и 5,1% соответственно.

По итогам 2025 года Danone прогнозирует повышение сопоставимых продаж на 3-5%.

Совет директоров компании предложил установить дивиденды за 2024 год в размере 2,15 евро на акцию, что на 2,4% выше, чем годом ранее.

Капитализация Danone с начала года выросла на 6,8%, до 44,72 млрд евро.

Цены на сливочное масло в РФ начали снижаться впервые с сентября 2023 года.

Как сообщил Росстат в среду, на минувшей неделе (с 18 по 24 февраля) масло подешевело на 0,1%. Неделей ранее еще был отмечен рост на 0,1%.

Снижение цен произошло впервые с сентября 2023 года.

Кроме того, яйца подешевели на 0,5%, мясо кур и гречневая круп - на 0,4%, сосиски, сардельки, пшеничная мука - на 0,2%, макаронные изделия и вермишель - на 0,1%.

В то же время цены на мороженую рыбу выросли на 1,2%, мясные консервы для детского питания - на 1%, говядину, пастеризованное молоко, черный чай, печенье, овощные консервы для детского питания и водку - на 0,6%, баранину, творог и соль - на 0,5%, маргарин, сыры - на 0,4%.

Свинина, ультрапастеризованное молоко, фруктово-ягодные консервы для детского питания, пшеничный хлеб подорожали на 0,3%, вареные колбасы, сметана и ржаной хлеб - на 0,2%, полукопченые и варено-копченые колбасы, сухие молочные смеси для детского питания, подсолнечное масло и пшено - на 0,1%.

По данным Росстата, в 2024 году продукты питания подорожали в РФ на 11,4%, алкогольные напитки - на 8,3%.

Почти 90% товаров с признаками псевдоорганической продукции зафиксировано в онлайн - из 450 проверенных Роскачеством единиц более 400 реализовывались именно на маркетплейсах. В офлайн торговле нарушения носят точечный характер, сообщили ТАСС в организации.

Большинство продукции с признаками гринвошинга относятся к импортным товарам с англоязычной маркировкой с использованием международных знаков органической продукции. Наиболее распространенные виды маркировки псевдоорганической продукции: Organic в разных сочетаниях и вариациях (65,7% товаров), "Евролист" (49,2%) и USDA (9%).

"Несмотря на схожесть органических стандартов в разных странах, в России признается продукция, сертифицированная только по национальным стандартам. Поэтому продукты с маркировкой "органик" других государств на российской полке можно расценивать как несоответствующие законодательству России", - отметил директор департамента развития органической и "зеленой" продукции Роскачества Владимир Увайдов.

Всего мониторинг рынка органической продукции охватил 16 торговых сетей, маркетплейсов и сервисов доставки: Ozon, WB, "Мегамаркет", "Яндекс маркет", "Глобус", "Вкусвилл", "Ашан", Metro, "Перекресток", "Дикси", "Магнолия", "Лента", "Азбука вкуса", Spar, Vprok и Winestyle.

Реакция продавцов и контрольных органов

Как отметили в Роскачестве, управления Роспотребнадзора вынесли предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований в адрес хозяйствующих субъектов - нарушителей.

В "Азбуке вкуса" сообщили организации, что выявленные псевдоорганические товары будут поставляться с новой маркировкой либо на этикетке будет информация о непрохождении процедуры органической сертификации на территории РФ. В "Глобусе" также отметили, что импортеры сети будут клеить на продукцию дополнительный стикер с информацией об отсутствии органического сертификата, полученным в России. В сети "Метро кэш энд Керри" отметили, что проведут работу с поставщиками для прохождения ими сертификации.

"Вкусвилл" выведет продукции торговой марки "Золото Индии" из сети в связи с отсутствием у производителя сертификата соответствия органического производства на территории РФ, сообщили в Роскачестве. В Wildberries отметили, что скроют карточки товаров с выявленными признаками гринвошинга. Интернет-магазин "Горная аптека" провел смену визуала и информации на сайте у товара-нарушителя. Ряд товаров был заблокирован на сайте впрок.ру или выведен из ассортимента, также приостановлено сотрудничество с некоторыми поставщиками до принятия решения об изменении маркировки или сертификации продукции в соответствии с требованиями действующего законодательства. В интернет-магазине "Эко-органика" также сообщили, что товар-нарушитель убран из продажи и снят с электронной витрины магазина.

В "Магнолии" сообщили, что сайт www.magnl.ru, на котором была выявлена псевдоорганическая продукция, не принадлежит торговой сети. Официальным сайтом компании является - shop.mgnl.ru, который находится на реконструкции. В целях защиты своих прав торговая сеть обратится в соответствующие органы.

Рекомендации Роскачества

Для выбора органической продукции в Роскачестве рекомендуют проверять производителя по реестру Минсельхоза. Название товара и наименование производителя на упаковке должно совпадать с тем, которое указано в реестре и сертификате. Сертификат, содержащийся в реестре, должен иметь статус "зарегистрирован". Также можно обратить внимание на знак органической продукции гособразца, однако не все производители выносят его на упаковку.

"Воспользуйтесь QR-кодом на упаковке. Если вы покупаете товар в розничной сети, проще всего отсканировать код на маркировке. Ссылка должна вести на запись в реестре; где-то указывают и номер сертификата. Но можно и со смартфона зайти в реестр Минсельхоза и вбить в него название производителя с упаковки", - посоветовали в организации.