Минпромторг рассчитывает на скорейшее начало обсуждения в Госдуме законопроекта, который предусматривает 20-процентную долю отечественной продукции, в том числе вина, в торговле (т.н. законопроект о "российской полке").

Сейчас документ находится на межведомственном согласовании, сообщил замдиректора департамента внутренней торговли ведомства Сергей Лобанов на конгрессе современной виноторговли Wine Retail в рамках Недели российского ритейла.

Законопроект также предусматривает долю российского вина в 20% и в винных картах общепита.

"Мы - энтузиасты российского виноделия, верим, что <...> скорейшим образом", - сказал Лобанов, отвечая на вопрос о том, когда Минпромторг ожидает первое чтение законопроекта в Госдуме. При этом он заявил, что в принципе не берется отвечать на такие вопросы.

По словам Лобанова, в настоящее время идет процесс снятия разногласий на уровне правительства. "Затем внесение в Госдуму, это уже почти технический процесс", - заявил он.

"Надеемся на поддержку правительства, депутатов, сенаторов", - сказал Лобанов.

"Мы приветствуем этот законопроект, ждем его скорейшего внесения в Госдуму и его рассмотрение", - заявила на конгрессе замдиректора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Ирина Федина.

При этом она отметила, что в последнее время торговые сети и рестораны активно подключились к работе с российским вином, и прорабатывают различные интересные решения, которые позволяют выделить российское вино на полках. Это особенно важно, поскольку на фоне рекламных ограничений именно эта сфера играет основную роль в продвижении отечественной продукции.

Переходящие запасы сахара (на сахарных заводах и в оптовой торговле по данным Росстат) на начало сезона 2024/25 (на 01/08/2024) были на 519 тыс. тонн выше, чем до эры перепроизводства с 2016/17 г.

За август-апрель 2024/25 г. производство (Росстат) и импорт сахара находятся на умеренном уровне сезона 2016/17 и на 528 тыс. тонн ниже предыдущего сезона. В мае-августе-2025 ещё будет небольшое (менее 95 тыс. тонн) производство сахара из мелассы и сиропа из свёклы-2024.

Годом ранее в мае-августе экспорт был ограничен очень небольшой квотой лишь для стран ЕАЭС! Так, по предварительной информации в мае-2025 г. только по ЖД экспортировано в страны СНГ и Монголию сахара белого, рафинада и сырца 33 тыс.тонн (годом ранее было лишь 8 тыс. тонн).

В результате, при сохранении экспорта российский рынок сахара к концу сезона 2024/25 может нормализовать избыточные оптовые запасы сахара, накопленные за последние 9 сезонов с 2016/17 г., когда производство и импорт заметно превышали внутреннее потребление и экспорт.

Натуральные продажи детского питания в России выросли за год на 15%, несмотря на сокращение рождаемости. Это объясняется активным образом жизни молодых родителей, стремящихся проводить меньше времени в отпусках по уходу за детьми. Другой фактор — готовность потребителей больше тратить на детское меню. Рост производства продукции внутри страны при этом может сдерживать конкуренция с импортом.

Розничные продажи детского питания с апреля 2024 по март 2025 года выросли в натуральном выражении на 15% к предшествующим 12 месяцам, в денежном — на 20%, подсчитали в исследовательской компании NTech в рамках рейтинга SKU NTech-500. Это больше, чем общий рост продаж продуктов питания без учета алкоголя: натуральные продажи за 12 месяцев прибавили 5,7%, денежные — 18,1%.

По данным «Нильсен», натуральные продажи детского питания с апреля 2024 по март 2025 года выросли на 10,1%, денежные — на 17,3%. В целом по рынку товаров повседневного спроса рост зафиксирован на уровне 6,3% и 16% соответственно. Аналитики сервиса «Чек индекса» по итогам января—мая отметили рост числа покупок детского питания на 7% год к году. Средний чек при этом увеличился на 12%, до 319 руб.

Рост продаж детского питания прослеживается на фоне постоянного сокращения рождаемости.

По данным Росстата, в прошлом году в России появились на свет 1 млн 222 тыс. человек. Год к году показатель сократился на 3,4%. Тенденция сопровождается снижением интереса к детским товарам. По данным «Чек индекса», в январе—мае количество их покупок сократилось на 4% год к году, средний чек вырос на 10%, до 3,5 тыс. руб.

Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов связывает рост спроса на детское питание со снижением популярности грудного вскармливания: на 5% в натуральном выражении и в денежном на 15% за год выросли продажи сухих смесей. Родители отдают им предпочтение, стараясь быстрее выйти из декрета, считает господин Ардалионов. Об этом же говорят в сети магазинов «Детский мир», фиксируя рост популярности смешанного вскармливания. «Молодые родители стали более активны и больше доверяют готовому продукту»,— отмечают в компании.

По данным Росстата, россияне, чей отпуск по уходу за ребенком закончился в прошлом году, проводили в нем в среднем 24,9 месяца. За два года показатель сократился на 12,6%. Значение стало минимальным с 2011 года.

Независимый эксперт рынка детского питания Алексей Лысяков называет рост спроса небольшим, связывая его с появлением в сегменте новых потребителей, готовых больше тратить на детское питание. Но он сомневается в дальнейшем увеличении продаж. В сети «Пятерочка» отмечают, что, например, соки и фруктовое пюре для детей пользуется растущей популярностью в том числе у взрослой аудитории.

Глава Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов считает драйверами роста категории молочного детского питания адаптированные молочные смеси, йогурты, творожки, каши и напитки для детей раннего возраста.

Одновременно становится характерно более длительное присутствие специализированных продуктов в рационе. Сейчас их нередко покупают для детей до пяти-шести лет, говорит господин Белов.

Эксперт считает, что растущий спрос будет способствовать увеличению производства детского питания, обращая внимание на реализацию значительного числа инвестпроектов. «Рынок детского питания довольно сложный, с высоким уровнем регулирования и требованиями к сырьевым компонентам, но он может быть рентабельным»,— считает Артем Белов. Но Алексей Лысяков отмечает, что в сегменте заменителей грудного молока российские производители покрывают только 15% внутреннего рынка, остальные поставки осуществляются в том числе из Швейцарии и Нидерландов.

Господин Лысяков убежден в целесообразности мер стимулирования внутреннего производства: сейчас таможенные ставки для готовых заменителей грудного молока составляют 5%, компонентов для них — 15%. Артем Белов рассчитывает, что сырьевых предприятий для детского питания в России также будет становиться больше.

Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) в мае 2025 года составило 127,7 пункта, что на 1,0 пункта (0,8 процента) ниже апрельского уровня. Снижение значения индексов цен на зерновые, сахар и растительные масла с лихвой нивелировало рост значения индексов цен на молочную продукцию и мясо. В целом, значение ИПЦФ оказалось на 7,2 пункта (6,0 процента) выше соответствующего показателя прошлого года; однако оно все еще на 32,6 пункта (20,3 процента) ниже его рекордного значения, зафиксированного в марте 2022 года.

В марте среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 109,0 пункта, что на 2,0 пункта (1,8 процента) ниже апрельского показателя и на 9,7 пункта (8,2 процента) ниже показателя мая 2024 года. По итогам месяца было зафиксировано резкое снижение мировых цен на кукурузу, что объясняется активной конкуренцией и сезонным увеличением предложения в Аргентине и Бразилии, где уборка урожая идет опережающими темпами по сравнению с концом мая прошлого года. Кроме того, дополнительное понижательное давление на цены оказала информация об ожидаемом рекордном урожае кукурузы в Соединенных Штатах Америки в 2025 году. Снижение мировых цен также затронуло такие фуражные зерновые, как сорго и ячмень. Помимо этого, было зафиксировано умеренное снижение международных цен на пшеницу, что обусловлено снижением мирового спроса и благоприятными для развития посевов условиями, установившимися в Северном полушарии. Прошедшие в конце месяца осадки снизили риск засухи в некоторых регионах Европы, Черноморского региона и Соединенных Штатов Америки. В то же время среднее значение Индекса цен на все виды риса ФАО в мае увеличилось на 1,4 процента, что объясняется устойчивым спросом на ароматные сорта и более высокими ценами на индийские сорта риса, которые стали следствием, среди прочего, повышением обменного курса национальных валют некоторых стран-экспортеров к доллару США.

Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в мае составило 152,2 пункта, что на 5,8 пункта (3,7 процента) ниже апрельского показателя и на 19,1 процента выше уровня прошлого года. Продолжающееся сокращение значения данного индекса связано со снижением котировок пальмового, рапсового, соевого и подсолнечного масел. Международные цены на пальмовое масло продолжают активно снижаться второй месяц подряд, причем образовавшаяся с середины апреля разница в цене по сравнению с конкурирующими видами масел сохраняется. Такое падение было обусловлено главным образом сезонным увеличением объемов производства и экспортных запасов в странах Юго-Восточной Азии. Глобальные цены на соевое масло также снизились вследствие увеличения предложения в Южной Америке и снижения спроса на сырье для производства биотоплива, прежде всего в Соединенных Штатах Америки. Цены на рапсовое масло упали, что в значительной степени обусловлено ожидаемым увеличением предложения после начала уборки урожая в Европейском союзе, в то время как сокращение цен на подсолнечное масло объясняется ослаблением мирового импортного спроса и снижением его ценовой привлекательности.

Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в мае составило 124,6 пункта, что на 1,6 пункта (на 1,3 процента) выше пересмотренного апрельского показателя и на 7,9 пункта (6,8 процента) выше показателя за аналогичный период прошлого года. Зафиксированный рост был обусловлен повышением международных цен на говядину, баранину и свинину, что с лихвой компенсировало снижение котировок мяса птицы. Рост цен на баранину объясняется увеличением котировок в Океании на фоне активного мирового импортного спроса, особенно со стороны Китая, Ближнего Востока и Европы. Цены на свинину также выросли, чему способствовала активизация мирового спроса и резкий рост экспортных цен в Германии после восстановления статуса страны, свободной от ящура. Мировые цены на говядину достигли нового исторического максимума на фоне устойчивого мирового спроса и ограниченного экспортного предложения в основных странах‑производителях. При этом цены на мясо птицы снизились вследствие сокращения котировок в Бразилии: после обнаружения высокопатогенного гриппа птиц в одном из птицеводческих хозяйств в середине мая ряд крупных стран-импортеров ввели запрет на импорт мяса птицы из Бразилии, что и привело к затовариванию и снижению цен.

Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в мае составило 153,5 пункта, что на 1,3 пункта (0,8 процента) выше апрельского показателя и на 27,2 пункта (21,5 процента) больше, чем годом ранее. Международные цены на сливочное масло оставались на исторически высоких уровнях, поддерживаемых высоким спросом со стороны стран Азии и Ближнего Востока на фоне сокращения предложения молока в Австралии. Однако замедление спроса на сливочное масло, произведенное в Европейском союзе, ограничило дальнейший рост цен. Цены на сыр продолжили расти второй месяц подряд, что обусловлено устойчивым спросом со стороны предприятий общепита, особенно в Восточной и Юго-Восточной Азии, и ограниченным предложением в Европейском союзе из-за неблагоприятных погодных условий и вспышек заболеваний в начале года. Цены на сухое цельное молоко с апреля выросли еще на 4 процента, чему способствовал устойчивый спрос со стороны Китая и ограниченное увеличение предложения. При этом по итогам мая цены на обезжиренное сухое молоко незначительно снизились (0,2 процента), поскольку наличие достаточного экспортного предложения в регионах — производителях сливочного масла нивелировало рост спроса на Ближнем Востоке и в Северной Африке.

Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в мае составило 109,4 пункта, что на 2,9 пункта (2,6 процента) ниже его апрельского значения; таким образом, снижение значения этого индекса продолжается уже третий месяц подряд, в результате чего оно оказалось на 7,7 пункта (6,6 процента) ниже, чем в мае 2024 года. Данное падение было обусловлено ослаблением мирового спроса на сахар на фоне неопределенности относительно развития мировой экономики и возможными последствиями для спроса со стороны предприятий по производству напитков и пищевой промышленности. Кроме того, дополнительное понижательное давление на цены оказали предварительные прогнозы, которые указывают на восстановление объемов мирового производства сахара в сезоне 2025—2026 годов на фоне раннего начала сезона муссонных дождей и обусловленного этим улучшения видов на урожай в Индии и Таиланде.

* В отличие от других групп товаров, большинство цен, используемых при расчёте Индекса цен на мясо ФАО, было не известно на момент подсчёта и опубликования Индекса продовольственных цен ФАО; поэтому стоимостное значение Индекса цен на мясо ФАО за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения Индекса цен на мясо ФАО, что в свою очередь может оказывать влияние на Индекс продовольственных цен ФАО.

Большая часть россиян выбирают вино емкостью 0,75 л и стоимостью до 600 рублей, доля продаж этого ценового сегмента составляет 94% от общего объема продаж. Об этом сообщили в Росалкогольтабакконтроле.

"При этом мы наблюдаем, что эта тенденция постепенно меняется. Потребители в России все чаще выбирают вина из более дорого сегмента, а также вина небольших фермерских хозяйств. Это связано с тем, что такие хозяйства производят уникальные вина эксклюзивными партиями и задают винные тренды на рынке", - отметили в ведомстве.

Как сообщили в Росалкогольтабакконтроле, в 2024 году количество точек розничной продажи, по данным ЕГАИС, составило более 247 тыс., из них 207 тыс. точек продаж (83,9%) приходится на магазины и свыше 39 тыс. (или 16,1%) на кафе и рестораны. Производство вина за четыре года увеличилось на 12,4%, игристых вин - более чем на 36%, ликерного вина на 10%.

Доля наименований российской винодельческой продукции на полке выросла с 11,3% в 2021 году до 13,6% в 2025 году, отметили в ведомстве. По итогам 2024 года в структуре розничной продажи на отечественное вино приходится 31,1 млн дал (64,8%), на игристое вино 15,8 млн дал (32,9%), ликерное вино - 1,1 млн дал (2,3%).

"Это говорит о развитии внутреннего рынка и замещении импортной продукции отечественным вином. <…> Наши потребители все чаще отдают предпочтение вину отечественных производителей, при этом уровень качества российского вина стремительно растет", - подчеркнули в ведомстве.

Также в регуляторе сообщили, что при первичной переработке винограда урожая 2024 года использовано 195 сортов. Самыми популярными сортами стали: Ркацители, Молдова, Каберне Совиньон, Шардоне, Рислинг рейнский, Мерло, Алиготе, Первенец Магарача, Августин, Саперави, Левокумский, Подарок Магарача, Мускат белый, Бианка, Совиньон блан.

«Магнит» (MOEX: MGNT) пытается избавиться от своих гипермаркетов, сосредоточившись на развитии форматов поменьше — магазинов «у дома» и ультрамалых объектов. По данным “Ъ”, основным претендентом на эти торговые площади на данный момент считается сеть «Лента», у которой гипермаркеты показывают положительную динамику, несмотря на замедление темпов роста всего сегмента. Потребители, активно пользующиеся доставкой продуктов, сейчас менее охотно посещают большие магазины традиционного формата.

О том, что «Лента» рассматривает возможность приобрести гипермаркеты сети «Магнит», рассказал источник “Ъ” на розничном рынке. Еще два собеседника “Ъ” называют логичным для «Магнита» продажу гипермаркетов. В «Магните» и «Ленте» от комментариев отказались.

Собеседники “Ъ” пока не знают всех деталей возможной сделки и войдут ли в нее все объекты или только часть. Один из них добавляет, что «Магнит» рассматривает возможность избавиться в целом от всех крупноформатных объектов, включая гипермаркеты, супермаркеты, и сосредоточиться на развитии малоформатных концепций. Ранее компания заявляла о планах увеличивать число магазинов «у дома» и ультрамалых магазинов «Заряд от Магнита» (до 100 кв. м каждый).

«Магнит» основан Сергеем Галицким в 1994 году. В 2018 году он продал свой пакет ВТБ за 138 млрд руб. Спустя три года банк передал его инвесткомпании Marathon Group Александра Винокурова и Сергея Захарова. Сейчас сеть насчитывает около 30 тыс. магазинов в России. По итогам 2024 года ее выручка увеличилась на 19%, до 3,04 трлн руб., чистая прибыль сократилась на 24,4%, до 50 млрд руб.

«Лента» основана в 1993 году, основной акционер — «Севергрупп» Алексея Мордашова. В 2024 году выручка увеличилась на 44,2% год к году, до 883,3 млрд руб., чистая прибыль достигла 22,463 млрд руб. против убытка в размере 2,63 млрд руб. годом ранее. На гипермаркеты и супермаркеты у «Ленты» приходится 10,7% от общего числа магазинов, или 582 объекта. Всего к концу первого квартала у ритейлера более 5,4 тыс. магазинов.

В марте общая площадь крупноформатных магазинов «Магнита» достигала 922,6 тыс. кв. м. В этот портфель входит 251 гипермаркет «Магнит Экстра» и 195 супермаркетов «Магнит Семейный».

Это всего 1,4% от общего количества магазинов сети (включая «Дикси»), подсчитали аналитики Infoline. Все супермаркеты и гипермаркеты, находящихся у «Магнита» в собственности, могут стоить около 100 млрд руб., подсчитал партнер NF Group Станислав Бибик. Другой консультант на рынке торговой недвижимости предполагает, что цена может варьироваться от 45 тыс. до 75 тыс. руб. за 1 кв. м.

В то же время, как отмечают в Infoline, количество больших объектов сети «Магнит» продолжает снижаться: по итогам прошлого года был закрыт 31 магазин, с января по апрель 2025 года — более десяти. Ранее один из собеседников “Ъ” предполагал, что закрывшиеся гипермаркеты «Магнит» может переделать под магазины сети «Азбука вкуса», которую ритейлер приобрел весной этого года (см. “Ъ” от 30 апреля).

Сеть «Магнит» продала производство овощей на открытом липецком грунте
Интерес покупателя к гипермаркетам в целом снижается, и ритейлерам все сложнее удерживать трафик. В этом году, по оценке Infoline, темпы роста в сегменте гипермаркетов в денежном выражении могут замедлиться на 2 процентных пункта, до 5,2%. В то же время «Лента», развивая гипермаркеты, сможет предложить более широкий ассортимент, считает управляющий партнер «Ванчугов и партнеры» Алексей Ванчугов.

Для ритейлера покупка гипермаркетов «Магнита» — возможность расширить свое присутствие в разных регионах без вложения на открытие объектов с нуля, отмечает один из собеседников “Ъ”. Больший интерес к этой сделке проявляет сама «Лента», которая сейчас активно ищет возможности для роста, в том числе и через подобные сделки, отмечает гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. Так, в январе о возможной сделке «Ленты» по покупке гипермаркетов «О`кей» сообщала «Фонтанка.ру». Но источник “Ъ” на рынке поясняет, что эта сделка до сих пор не закрыта.

В России могут начаться массовые проверки торговых сетей и ресторанов. Роспотребнадзор получит право выезжать на внеплановый контроль практически по любому поводу и без предварительного одобрения прокуроров в течение 24 часов после жалобы потребителей, общественников или информации из СМИ, узнали «Известия». Поправки в закон обсуждают в Госдуме, они связаны с участившимися скандалами вокруг качества готовой еды и работы общепита.

Проверки торговых сетей и ресторанов

О том, что Роспотребнадзору планируют вернуть право выезжать на проверки без предварительного одобрения прокуроров, «Известиям» рассказал источник в Госдуме. По его словам, с 2020 года служба не может оперативно выехать на объект в рамках внепланового контроля, поскольку для этого необходимо получить одобрение прокуроров. Причем на практике сделать это не так просто: только в 30% случаев прокуратура удовлетворяет требования санитарных врачей.

— Переговоры по этому вопросу начинались на площадке правительства, теперь стороны используют более нейтральную зону — на базе Госдумы, — рассказал источник редакции. — Новый порядок в случае его согласования всеми заинтересованными сторонами потребует внесения поправок в ст. 66 закона «О государственном контроле» (248-ФЗ).

На практике работа Роспотребнадзора будет выглядеть следующим образом: служба не станет уведомлять компанию, к которой идет с проверкой, а прокуроров проинформирует о своем намерении одновременно с началом надзора, а не предварительно, как сейчас. Причиной может послужить информация из системы маркировки «Честный знак», а также «сведения о непосредственной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям» (это может быть жалоба потребителя, общественника или публикация в СМИ). Причем проверку могут начать в течение суток после обнаружения данной информации.

Если Роспотребнадзор получит такую независимость, то массовый внеплановый контроль в первую очередь коснется заведений общепита, где много проблем и публичных новостей на этом фоне, а также торговых сетей и легкой промышленности, отметил источник «Известий».

Депутат «Единой России», зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский назвал рациональной инициативу вернуть Роспотребнадзору его полномочия, которые ограничили в пандемию. Всё чаще СМИ стали писать о зафиксированных случаях отравлений, а также обнаружения небезопасной обуви и одежды. Так, например, в общепите активно распространена практика получения фиктивных справок для персонала, который контактирует с пищевыми продуктами, что является серьезным фактором риска для потребителей, подчеркнул парламентарий.

В правительстве «Известиям» посоветовали обратиться в Роспотребнадзор, где на запрос издания не ответили. Редакция также направила вопросы в Генпрокуратуру и Минпромторг.

Механизм согласования проверок с прокуратурой — один из ключевых при оценке наличия или отсутствия рисков нарушений: в процессе согласования дается оценка доводам контрольных органов при обосновании проведения проверки, сказали «Известиям» в Минэкономразвития. Тем более Роспотребнадзор сегодня осуществляет наиболее массовые виды контроля, находясь по количеству проверок среди лидеров — контрольных ведомств в стране по данному показателю, уточнили в ведомстве.

Значительная доля отказов органов прокуратуры в проведении внеплановых проверок в первую очередь связана с некачественной подготовкой материалов, направляемых контрольными органами на согласование, отметили «Известиям» в аппарате вице-премьера Дмитрия Григоренко. Все поступающие предложения от депутатов и ведомств рассматриваются в обязательном порядке, добавили там.

Мораторий на проверки, включая ограничение на внеплановый контроль Роспотребнадзора, появился в период пандемии, то есть в 2020 году, напомнил председатель Союза потребителей РФ Алексей Койтов. Речь идет именно об оперативном реагировании, при котором служба могла выехать именно на проверку вне плана по признакам нарушения или по жалобам от населения. Мораторий неоднократно продлевали, сейчас он действует до конца 2025-го.

— Однако в настоящее время восходящая динамика фиксируемых нарушений в различных отраслях неизбежно ставит вопрос о трансформации моратория, — добавил «Известиям» глава «Общественной потребительской инициативы» (ОПИ) Олег Павлов.

Можно ли считать готовую еду зоной риска

Данные Роспотребнадзора за 2024-й говорят о том, что готовая еда и некоторые заведения общепита постепенно становятся зоной риска. Так, количество проб кулинарной продукции с нарушениями в РФ нарастает, как правило, речь идет о микробиологических показателях. Их наибольший объем санитарные врачи зафиксировали в продукции предприятий общественного питания, показатель прошлого года был пиковым за последние 10 лет, следует из доклада службы. Так, в 2015-м Роспотребнадзор обнаружил 6,28% проб с нарушениями, а в 2024 году — 6,89% «грязных» образцов. При этом показатели по другим продуктам и форматам только падали.

Самым громким случаем за последние годы стала вспышка ботулизма в России в июне 2024 года, от которой пострадали более 400 человек в 11 регионах, включая Москву и Подмосковье, двое умерли, многие оказались в больницах. Люди отравились после употребления фасоли для салатов. В Россию ее привезли из-за рубежа, отварили и упаковали в вакуумную тару: но готовили блюдо с нарушением всех возможных правил и требований на производстве ООО «Савон-К». После этого фасоль добавляли в цехах готовой еды «Кухня на районе», который не прошел необходимую регистрацию в Роспотребнадзоре. Люди не могли защититься от инфекции, зараженная продукция не отличается от нормальной ни внешне, ни по вкусу и запаху. После массового отравления деятельность «Кухни на районе» и производителя фасоли «Савон-К» приостановили. Было возбуждено уголовное дело по ст. 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей»).

В этом году стало известно о том, что Роспотребнадзор вышел на внеплановый контроль торговой сети «Светофор» впервые за несколько лет. Согласно первым результатам, который федеральная служба представила в правительство в начале апреля, было выдано 1295 предписаний: об устранении нарушений, о разработке программ по предотвращению причинения вреда, об изъятии продукции из оборота. «Светофор» тогда выполнил 74% из них — 968. Еще 325 предписаний оставались на контроле службы. По итогам проверок было составлено 185 протоколов о нарушении КоАП, суммарно наложены штрафы на 1,3 млн рублей. Какие конкретно статьи нарушила компания, в документах не указывается. Окончательный отчет Роспотребнадзор пока не представил в кабмин.

Но ситуации с контролем в торговых сетях обостряется совершенно неочевидными факторами. Так, «Известия» провели собственное расследование и обнаружили антисанитарию в хостелах для сотрудников сети «Магнолия», «Ашан», «Атак» и «Метро». Обещанное при трудоустройстве бесплатное проживание обернулось переполненными комнатами и клопами.

Почему важно вернуть оперативный внеплановый контроль

Расширение возможностей по оперативному контролю актуально в первую очередь для тех сфер, где возникают и реализуются самые серьезные риски для безопасности и благополучия населения: производство и продажа продуктов, общественное питание, медицинское обслуживание и другие, уверен Олег Павлов из ОПИ.

— Если мораторий ослабят, то на потребительском рынке можно ждать позитивных изменений. Снятие избыточных ограничений на внеплановые проверки станет важным фактором противодействия практикам производства и продажи некачественных и небезопасных товаров, оказания услуг ненадлежащего качества, — пояснил он. — При этом одним из главных выгодоприобретателей изменений станет добросовестный бизнес, который сейчас вынужден конкурировать с серыми и черными игроками, нарушающими всевозможные правила и остающимися безнаказанными.

Частые контрольные мероприятия могут коснуться только злостных нарушителей, систематически не соблюдающих обязательные требования и выявляемых с помощью государственных информационных систем, добавил эксперт.

— В условиях снижения контроля бизнеса со стороны государства и недостаточности развитости общественных институтов бизнес почувствовал себя настолько вольготно, что количество жалоб потребителей в Союз потребителей РФ за 2024 год увеличилось почти в 1,5 раза, а в судебной статистике рост исковых требований составил от 1,5 до 2,5 раза в зависимости от категории дел, — рассказал «Известиям» председатель организации Алексей Койтов. — Число выявляемых Роспотребнадзором нарушений обязательных требований в расчете на одно надзорное мероприятие годом ранее выросло в 4—5 раз.

Он подчеркнул, что организация не раз предлагала законодателям и правительству сделать исключение из моратория для потребительского рынка или «хотя бы его такой чувствительной части, как продукты питания и общепит».

Роскачество поддержало инициативу: она повысит оперативность контроля за качеством и безопасностью товаров, сказали «Известиям» в организации. Если служба будет быстро реагировать на жалобы и подозрения в нарушениях без длительных согласований, то это позитивно отразится на потребителях. Такой подход соответствует их интересам, отметили там. Правда, компании могут столкнуться с небольшим ростом издержек из-за дополнительной нагрузки, но в перспективе такой подход повысит конкурентоспособность качественных товаров.

«Известия» направили запросы в Ассоциацию компаний розничной торговли и Федерацию рестораторов и отельеров.

Один из рестораторов сказал «Известиям», что новые полномочия Роспотребнадзора для отрасли обернутся увеличением числа штрафов для отрасли. Ведь на практике очень сложно доказать, почему конкретно отравился покупатель, даже если это произошло в кафе: ведь он мог просто не помыть руки. Тем более федеральная служба не приводит данных о соотношении количества посетителей в отрасли и числа инфекций после визитов в заведения общепита.

Розничные продажи винограда за 12 месяцев увеличились на 30%. Резкий рост спроса на эту продукцию объясняется повышением его доступности. Активный импорт винограда из Китая, Египта и Индии привел к сокращению его розничной цены более чем на 11% за год. При этом потребители отказываются от других популярных товаров в категории фруктов, например мандаринов.

Натуральные продажи винограда с начала мая 2024 года по конец апреля 2025 года увеличились на 30% к предыдущим 12 месяцам, подсчитали в аналитической компании «Нильсен». Это самый выраженных рост среди пяти видов наиболее востребованных в рознице фруктов. Натуральные продажи апельсинов за 12 месяцев прибавили только 0,9%, бананов — 1,2%, яблок — 1,4%. Аналитики «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД» (оператор фискальных данных) отметили рост числа покупок винограда в январе—апреле на 9% год к году.

В аналитическом агентстве «АБ-Центр» связывают рост спроса на виноград с повышением его доступности: на 30 мая его средняя розничная цена составила 407 руб. за 1 кг, на 11,4% меньше год к году. Косвенно отсутствие роста отпускных цен подтверждают данные «Нильсена». В денежном выражении продажи винограда выросли на 30,8% год к году, что фактически соответствует динамике в натуральном выражении.

Цены на виноград снижаются в связи с увеличением его экспортных поставок, следует из данных «АБ-Центра».

Аналитики отмечают, что основными его импортерами в Россию выступают Узбекистан, Турция, Египет, Индия и Китай. Гендиректор FruitNews Ирина Козий отмечает, что Китай сейчас увеличивает поставки в Россию всех категорий фруктов, в том числе винограда, за счет решения логистических проблем. Новым продуктом для рынка стал виноград сорта «шайн мускат», говорит эксперт.

Госпожа Козий отмечает существенный рост поставок винограда из Египта, который в целом развивает экспорт плодоовощной продукции в Россию. Оказать эффект на рынок мог также приток продукции из Индии. Госпожа Козий напоминает, что на счетах российских экспортеров нефтепродуктов в прошлом году скопились рупии, которые в итоге могли быть направлены на импорт различной продукции. Дополнительным фактором роста спроса на виноград, по словам госпожи Козий, могла стать низкая база: год назад его продажи, напротив, снижались из-за цен и сокращения импорта.

Сейчас доступность винограда растет из-за увеличения цен на другие фрукты, констатируют в «АБ-Центре».

По данным Росстата, средняя розничная цена яблок в России на 26 мая составила 168,1 руб. за 1 кг, увеличившись на 16,1% год к году. Категория фруктов и овощей, согласно «Чек Индексу», в целом показывает опережающий рост потребительских расходов (см. “Ъ” от 28 мая). Ирина Козий отмечает, что потребители воспринимают фрукты как единую категорию, переключаясь с одних на другие. Яблоки, бананы и апельсины, по ее словам, конкурируют между собой: покупают больше того, что дешевле. Сейчас эксперт отмечает общую тенденцию к смещению спроса в пользу в том числе экзотических фруктов за счет повышения их доступности — это, например, манго, авокадо, питайя.

Еще одной растущей категорией в рознице выступают нектарины. Аналитики «Нильсена» зафиксировали увеличение их натуральных продаж на 39,2% по итогам 12 месяцев. В денежном выражении рост составил 50,5%. Доля нектаринов в объеме денежных продаж фруктов и овощей остается сравнительно небольшой — 1,6%. Это сопоставимо с показателями авокадо и лимонов. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов говорит, что за 2024 год в Россию было импортировано 237,6 тыс. тонн нектаринов, год к году показатель вырос на 24,6%.

Наиболее заметное падение натуральных продаж в категории фруктов, по данным «Нильсена», показывают мандарины. Спрос сократился на 11% год к году. В «АБ-Центре» фиксируют сокращение поставок мандаринов из-за низкого урожая в Турции. Это также способствовало росту цен на продукцию. Госпожа Козий отмечает и существенное сокращение поставок из Израиля, и небольшое падение из Марокко. Другие страны нарастили объемы, но это в полной мере не смогло нивелировать сокращение, констатируют в «АБ-Центре». В «Руспродсоюзе» говорят об общем снижении поставок мандаринов в Россию за прошлый год на 6%, до 859,6 тыс. тонн.

Весенние заморозки, которые "прошли" по ряду регионов РФ, не оказали существенного влияния на виноградники, сообщила сегодня замдиректора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Ирина Федина на экспертной сессии в рамках Недели российского ритейла.

"В целом, по мнению экспертов, для виноделов это (влияние майских заморозков) будет не настолько критично. Это то, к чему они были готовы, то, что повторяется каждый год", - сказала он.

Федина признала, что "в определенных хозяйствах были большие выпады винограда". "Но в целом, думаю, по РФ, по регионам, ситуация будет не хуже прошлогодней", - заключила она.

Как сообщалось, сбор винограда в хозяйствах всех категорий РФ в 2024 году составил рекордные 908 тыс. тонн против 882 тыс. тонн в 2023 году. Площадь виноградников превысила 110 тыс. га, в том числе 86,4 тыс. га находятся в плодоносящем возрасте. Сельхозпроизводители, за исключением владельцев личных подсобных хозяйств, в 2024 году заложили 7,43 тыс. га новых виноградников.

Наибольший прирост площадей традиционно в Крыму (+2 тыс. га) и Краснодарском крае (+1,9 тыс. га).

Вошедшие в состав России в 2022 году регионы стали драйвером роста продаж пива. Сейчас они обеспечивают 2—3% от федерального спроса на продукцию. Одной из крупнейших российских пивоваренных компаний «Балтика» за их счет удалось увеличить продажи почти на семь процентных пунктов. Основное потребление в новых регионах формируют сезонные рабочие.

На новые территории приходится 2—3% от продаваемого в России пива, следует из данных аналитической компании «Нильсен». Эта цифра продолжает увеличиваться. Независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин оценивает долю этих регионов в 5% от общего объема производимого в России пива. Официальных цифр о розничных продажах в новых регионах до сих пор не приводилось: до 2027 года предприятия этих субъектов РФ могут не отчитываться, поясняет господин Небольсин.

Алкоголь — одна из ключевых категорий потребительских трат в России. По подсчетам «Нильсен», в месяц на нее расходуется в среднем 4% семейного бюджета. В январе—феврале на пиво приходилось 39,4% от общего объема денежных продаж алкоголя в России. По данным Росалкогольтабакконтроля, в январе—апреле 2025 года в России было выпущено 279,5 млн дал пива и пивных напитков. Год к году показатель вырос на 3,6%, в то время как практически все основные категории крепкого алкоголя показали снижение.

Аналитики «Нильсен» отмечают, что продажи пива в ЛНР, ДНР, Запорожской и Херсонской областях дают дополнительный импульс всему сегменту. Если по итогам 2024 года натуральные продажи пива в границах России до 2022 года выросли на 6,1%, то с учетом новых территорий — на 9,9%.

Заметнее вклад новых регионов в продажах отдельных производителей.

Розничный спрос на продукцию AB InBev Efes (Bon Season, Velkopopovicky Kozel, «Старый мельник из бочонка») за прошлый год без новых регионов вырос на 12,1%, с их учетом — на 13%. Для «Балтики» показатели составили 11,1% и 18% соответственно. В компании пояснили “Ъ”, что в 2024 году продажи пива в новых регионах выросли на 50% год к году.

У «Объединенных пивоварен» (ОПХ; ранее Heineken в РФ; бренды «Три медведя», «Охота», «Жигулевское 1978» и «Бочкарев») и Московской пивоваренной компании (МПК; «Хамовники», «Жигули барное», «Граф Орлов», Hollandia) объем натуральных продаж пива за прошлый год сократился. Но новые регионы сгладили снижение. Например, без их учета МПК потеряла за 2024 год 9% в объеме реализации, с их учетом — 7,3%. В этих компаниях на вопросы “Ъ” не ответили.

Алексей Небольсин считает, что наиболее значительный объем поставок пива в новые регионы осуществляет «Балтика», используя мощности в Ростове-на-Дону. Речь, по его словам, идет, в частности, о пиве под брендом «Дон». В «Балтике» уточнили “Ъ”, что в Ростове-на-Дону компания по лицензии сейчас производит пиво под локальным брендом Донбасса «Юзовское». Оно разливается для продажи на весь юг России, включая Крым, Ставропольский край, Волгоградскую область.

Значительную долю на новых территориях занимают также локальные производители из южных регионов России, в том числе Крыма, считает господин Небольсин.

Эти игроки заменили ушедших с рынка украинских производителей. Хотя существенную долю на новых территориях сохраняют местные производители, запускавшие бизнес еще до смены власти, считает источник “Ъ” на алкогольном рынке. Совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский не исключает, что могут поставляться и импортные напитки. Единственной сложностью, например, для Крыма, он называет дорогую логистику.

Господин Небольсин считает наиболее активной группой потребителей в новых регионах рабочих, приехавших для строительства крупных объектов и восстановления городов. «Это люди, уехавшие из других регионов, где потребление, соответственно, снизилось»,— предупреждает он. Исполнительный директор «Нильсен» Константин Локтев предполагает, что значительное число потребителей на новых территориях в итоге будет способствовать росту не только рынка пива, но и других сегментов потребительского рынка.

Цены на мясо кур за неделю с 27 мая по 2 июня выросли на 0,4%, сообщил Росстат в среду.

Темпы роста замедлились, неделей ранее они составляли 0,9%, двумя неделями ранее - 1,3%.

Цены на говядину поднялись на 0,1%, (на 0,2% на предыдущей неделе), на свинину — на 0,2% (на 0,5%), на баранину — на 0,2% (на 0,2%).

Снижение цен на яйца ускорилось до 1,7% с 1,5%.

Росстат также сообщил, что гречневая крупа и пшено подешевели на 0,4%, овощные консервы для детского питания — на 0,3%, ультрапастеризованное молоко, сливочное масло, сыры, сахар-песок и черный чай — на 0,2%, вермишель — на 0,1%.

В то же время с 27 мая по 2 июня цены на мороженую рыбу выросли на 0,4%, подсолнечное масло и сухие молочные смеси для детского питания - на 0,3%, пшеничную муку, ржаной хлеб, сметану, творог, соль - на 0,2%, макаронные изделия, фруктово-ягодные консервы для детского питания и водку - на 0,1%.

По данным Росстата, в 2024 году продукты питания подорожали в РФ на 11,4%, алкогольные напитки - на 8,3%.

В России рост цен на картофель за неделю с 27 мая по 2 июня практически остановился. Начал дешеветь лук, следует из данных Росстата.

По этой статистике, на минувшей неделе картофель подорожал всего на 0,01% против 2,4% неделей ранее.

Больше всего за этот период, как и неделей ранее, подорожала морковь - на 4,6% (на 5,1% с 20 по 26 мая). Цены на свеклу выросли на 3% (на 3,7%), на яблоки - на 1,5% (на 1,4%).

В то же время из "зоны роста" вышел лук, цены на него снизились на 1,7% (рост на 2,5% неделей ранее). Цены на огурцы снизились на 4,7% (на 9%), помидоры - на 4,3% (на 5,9%), капусту - на 4,3% (на 0,9%), бананы - на 1,9% (на 1,5%).

В целом цены на плодоовощную продукцию снизились на 1% после снижения на 0,8% на предыдущей неделе.

По данным Росстата, на первое место по росту цен с начала года вышла свекла - в 1,63 раза. За нею следует картофель - почти в 1,6 раза. Цены на капусту выросли на 49,8%, морковь - на 44,3%, лук - на 38,5%, яблоки - на 16,8%, бананы - на 0,2%.

В то же время цены на помидоры были ниже, чем в начале года, на 17,2%, на огурцы - на 50,4%.

В 2024 году цены на плодоовощную продукцию выросли на 22,1%.

Продажи молочной продукции с добавлением протеина в России растут в десять раз быстрее классической. По данным аналитиков Nielsen, к марту 2025-го годовой рост превысил 120% в денежном выражении. В «Перекрестке» их продажи выросли на 60% по сравнению с прошлым годом. Параллельно расширяется ассортимент обогащенных белком товаров: протеиновая сгущенка, чипсы и даже хлеб. В магазинах они получают отдельные полки, на маркетплейсах собственные категории, пишет издание Shopper’s.

Как отмечает эксперт FMCG-рынка Александр Анфиногенов, рост интереса к высокобелковой продукции — продолжение тренда на здоровый образ жизни: «Мода, конечно, есть, но она делится на два направления. Первое — это специализированное и спортивное питание. Это отдельный мир. А вот мода на протеин породила какое-то количество коммерческих продуктов, это по большому счету не является уже специализированной едой, в основном это батончики, какие-то смеси и так далее. Это больше именно рекламная история, которая паразитирует на современном подходе к питанию.

Появление протеина в том или ином продукте — это такая тема для хайпа. Соответственно, все производители, которые хотят увеличить свои продажи, в зависимости от того, что они делают, пытаются соответствовать этой моде. Если ничего фатального не случится, мода продлится еще лет пять-десять, ровно столько, сколько будет существовать профессиональный спорт, который поддерживает потребление этого протеина. Как только профессиональные спортсмены разочаруются, тут же масс-маркет отреагирует».

Согласно данным Technavio, к 2028 году мировой рынок высокобелковой продукции увеличится более чем на $50 млрд. Одним из ключевых факторов роста остаются соцсети: за прошлый год количество упоминаний протеина в них выросло на 10%. Сейчас это более 2% всех публикаций о еде. Популярность высокобелковых товаров во многом формируется за счет маркетинга, считает независимый эксперт по ритейлу Михаил Лачугин: «Эта тема раскручивается прежде всего благодаря маркетинговым усилиям.

Естественно, это тренд, который нацелен на аудиторию так называемых осознанных покупателей, которые стремятся к здоровому образу жизни, и маркетологи всегда к этой категории потребителей очень трепетно относились, потому что это платежеспособная аудитория, которая хочет все время получать некий продукт с какими-то дополнительными функциями, характеристиками. Определенное, скажем так, уникальное предложение среди всего ассортимента, и они готовы за это предложение переплачивать. Я абсолютно уверен, что эта наценка исключительно за маркетинг, потому что состав там идентичный любым другим продуктам, вряд ли там какие-то высококачественные ингредиенты».

На этом фоне расширяется ассортимент высокобелковых сладостей. Кроме привычного печенья, хлебцев и пирожных появились шоколад, торты и даже мороженое.

Доля фальсифицированной продукции на молочном рынке в настоящее время составляет около 3%, сообщил журналистам советник руководителя Россельхознадзора Николай Власов в кулуарах II Национального молочного конгресса в Казани в среду.

"За последнее время сильно упал процент фальсификата на рынке. На сейчас, по-моему, около 3%", - сказал он.

Как сообщалось, три года назад доля фальсификата на молочном рынке достигала 30%.

Говоря о рынке мяса, Власов заявил, что "чистый фальсификат" наблюдается по переработанной мясной продукции. "Причем вплоть до кусков мяса. Всякое шприцевание, спринцевание процветает цветом", - сказал он, не назвав долю фальсификата.

По его словам, для изменения ситуации необходимо совершенствование законодательства, в частности, расширение полномочий Россельхознадзора. "Мы не можем выходить за пределы, отпущенные нам законодательством. Мы не можем сами остановить предприятие, (выпускающее фальсификат). Нужно идти в суд. Мы направляем заявление в суд, суд назначает заседание через три месяца, а эти три месяца предприятие жульническое продолжает работать", - сказал Власов.

Потери бюджета из-за нелегального оборота табачной и никотинсодержащей продукции ежегодно превышают 150 млрд рублей, сообщил директор по корпоративным отношениям и коммуникациям табачной компании JTI Россия Сергей Глушков на пленарной сессии в рамках Недели российского ритейла.

"При этом потери добросовестных производителей этой продукции от нелегального оборота составляют 50 млрд рублей в год", - сказал он.

По его словам, маркировка табачной и никотинсодержащей продукции позволяет снизить объемы нелегальной торговли. На исключение из оборота псевдоторговцев, нелегальных дилеров направлен и законопроект по лицензированию розничной торговли. Но при этом эксперт отметил имеющиеся риски: повышение барьеров для малого бизнеса, сокращение числа точек продаж легальной продукции увеличивает спрос на нелегальную продукцию.

Глушков также призвал усилить контроль за доставкой нелегальной табачной и никотинсодержащей продукции через сервисы экспресс-доставки. Сегодня курьерские и почтовые службы все чаще используются для транспортировки контрафактных и контрабандных изделий, отметил он.

Представитель JTI также обратил внимание на проблемы дистанционной продажи электронных устройств для потребления никотина.

"Необходимо полностью исключить возможность доставки и транспортировки нелегальной табачной и никотинсодержащей продукции через службы доставки", - заявил он, отметив, что в поисковиках можно легко найти магазины с дистанционной продажей сигарет, вейпов и других никотинсодержащих продуктов. При этом в поисковой выдаче с первой же строчки доступна покупка любых табачных и никотинсодержащих изделий онлайн, констатировал он.

Урожай картофеля в Белоруссии в этом году планируется на уровне 1 млн тонн, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия страны Юрий Горлов.

"С учетом фермеров, которые занимаются выращиванием картофеля, мы планируем получить в этом году около 1 млн тонн картофеля (рост на 28% к уровню прошлого года). В прошлом году мы вырастили порядка 780 тыс. тонн картофеля. Потребности нашей страны - это 78-90 тыс. тонн картофеля в год. Остальное мы экспортируем", - сказал Горлов, которого цитирует госагентство "БелТА".

В этом году белорусские аграрии высадили картофель на площади 21 тыс. га, отметил министр.

По его словам, в ближайшие недели будет начат сбор раннего картофеля, который высаживался в апреле. "Погода внесла небольшие коррективы. Из-за заморозков вегетация велась не такими темпами, как физиологически должно было быть", - сказал он.

Министр также отметил, что "картофеля, моркови, лука, капусты у нас будет достаточное количество". "Единственный вопрос только по плодовым культурам из-за заморозков - это яблоки. В июне будем смотреть, какой урожай планируется получить в этом году, и будем принимать решение о том, нужно ли дополнительно завозить продукты питания", - сказал Горлов.

Президент Белоруссии Александр Лукашенко 28 мая заявил, что в стране надо вырастить столько картофеля, чтоб хватило и Белоруссии, и России.
"Очень много разговоров. Особенно после совещания у президента России, где он там пошутил по поводу картошки. Но для нас это очень серьезный вопрос. В каком плане? Чего-чего, но картошку мы выращивать умеем. Надо вырастить столько, чтобы хватило нам и России", - сказал Лукашенко.

"Надо помочь братьям-россиянам. И потом, это же не благотворительность. Это и приличные деньги, приличные цены", - добавил он.

Ранее сообщалось, что в этом году картофель стал одним из лидеров по росту цен на плодоовощную продукцию в РФ, что привело к необходимости введения квоты на его беспошлинный ввоз. Сначала ее размер составлял 150 тыс. тонн. 23 мая совет ЕЭК одобрил увеличение беспошлинной квоты в два раза, до 300 тыс. тонн. Эта мера будет действовать по 31 июля 2025 года.

По данным Россельхознадзора, с начала года по 7 мая РФ увеличила импорт картофеля в 3,5 раза, до 432,2 тыс. тонн.

Производители предупредили о риске роста цен на продукты, включая социально значимые товары. По их мнению, причиной тому может стать законопроект, который обяжет пищевиков соблюдать ГОСТы, — в Госдуме этот документ готовят ко второму чтению. Сейчас отечественные компании производят продукцию по техническим условиям и собственным стандартам. Бизнес опасается, что новые правила приведут к росту расходов на коррекцию состава, переоформление разрешительных документов и упаковки. При этом авторы законопроекта уверены: после его принятия с рынка исчезнут только некачественные продукты. Поддержал инициативу и Минпромторг — поскольку она, считают в ведомстве, направлена на защиту потребителей.

Почему производители опасаются роста цен

Продовольственные компании отреагировали на предложенные Минпромторгом поправки в закон о стандартизации — бизнес заявляет о рисках, среди которых есть и возможное повышение цен на продукты, включая социально значимые. В ведомстве уверены: свойства продуктов, которые фиксируют компании во внутренних стандартах и технических условиях, не должны быть ниже тех, что уже установлены в добровольных ГОСТах. По сути, такие условия делают стандарты обязательными в РФ.

Эта норма способна привести к определенным последствиям, утверждают пищевики. Например, в рознице может произойти существенное сокращение ассортимента продукции и ее подорожание. Поэтому компании просят не учитывать такую поправку в законе — они уже обратились в ТПП с тем, чтобы глава организации Сергей Катырин направил письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову. Об этом говорится в письме ведущих изготовителей из ассоциаций «Союзмолоко», «Русбренд», «Руспродсоюз», «Рыбный союз», «Асконд», Национальной мясной ассоциации и Национального союза хлебопечения. «Известия» ознакомились с документом.

Бизнес считает, что причина таких последствий — в том, что ГОСТы станут, по сути, обязательными. Сейчас законодательство разрешает пищевикам производить продукты по внутренним стандартам организации (СТО) и техническим условиям (ТУ), сказано в письме на имя Сергея Катырина. Но при этом товары должны соответствовать требованиям по безопасности, которые оговорены в технических регламентах.

Впрочем, по разным причинам сейчас товары могут не соответствовать нормативам национальных стандартов, среди них — быстрое устаревание таких ГОСТов. Например, по оценкам «Союзмолока», до 40% молочной продукции на рынке выпускают по СТО или ТУ.

Новое обязательство может подтолкнуть бизнес скорректировать свою работу, чтобы уложиться в правила. «В условиях достаточно высокой инфляции это может привести к росту цен на все пищевые продукты, в том числе социально значимые», — отмечается в письме. С рынка может исчезнуть до 10% наименований товаров только в молочной отрасли, подчеркивается в документе.

Как сказал «Известиям» президент ТПП Сергей Катырин, организация получила обращение отраслевых ассоциаций относительно возможных последствий обязательного распространения ГОСТов на весь ассортимент продовольственных товаров.

— Вопрос направили в профильный комитет ТПП, которому поручили в сжатые сроки проанализировать доводы бизнеса и подготовить консолидированное заключение, — добавил он.

С рынка может пропасть только некачественная продукция

Первоначально поправки в закон о стандартизации предложила депутат «Единой России», первый зампред комитета Госдумы по экономполитике Надежда Школкина. Она с группой парламентариев внесли документ в нижнюю палату парламента в конце декабря 2023 года. Тогда правительство поддержало его, высказав небольшие замечания. Уже в марте 2024-го документ получил одобрение в первом чтении.

Депутат уверена: пищевые компании должны направлять на экспертизу свои документы СТО и ТУ. Далее они проходят регистрацию в Федеральном информационном фонде стандартов. Это важно, поскольку сейчас пищевики по-разному обращаются с ГОСТами и собственными ТУ и СТО, считает Надежда Школкина.

В первом случае, когда компании создают продукцию по стандарту, они, как правило, соблюдают требования ГОСТов, отмечается в пояснительной записке к законопроекту. Но если изготовитель использует свои собственные разработки, то есть СТО или ТУ, то тут ситуация другая — производители отходят от этих нормативов. Так, по экспертным оценкам, доля продуктов, которая не соответствует ТУ и СТО, приближается к 60—80%. Например, для рыбы это 60%, для молока — 50%, говорится в документе. Позже Минпромторг решил ужесточить этот законопроект, обязав пищевиков производить продукты, состав которых не может быть хуже нормативов ГОСТов.

Как сказала «Известиям» Надежда Школкина, «никто не говорит об отмене ТУ или обязательности применения ГОСТов, решение выпускать продукцию по ТУ или по ГОСТу остается за самим производителем».

— Но то, что сегодня отрасль признает, что сама же не выполняет формируемые ей требования, наводит на мысли о том, действительно ли производители всегда хотят выпускать качественную и безопасную продукцию, о чем они сообщают своим потребителям, — отметила она. — Почему, когда разговор заходит о качестве продукции, нас всегда начинают пугать повышением цен или другими рисками. Если риск в том, что с рынка уйдет часть некачественной и контрафактной продукции, то это же хорошо и по большому счету является целью разработки законопроекта, — подчеркнула депутат.

Также на развитие событий будет давить дополнительная финансовая нагрузка на пищевые компании. Ведь все внутренние стандарты и технические условия придется проводить через экспертизу, которая станет обязательной в случае принятия закона. В итоге производители должны будут также переделать декларации о соответствии своей продукции обязательным требованиям, свидетельства о госрегистрации и сертификаты соответствия требованиям на уже находящуюся в продаже продукцию. Это обернется большими затратами для всех отраслей, считают производители.

Минпромторг поддержал законопроект, поскольку он направлен на повышение качества продукции, доверие и защиту потребителей, а также обеспечение комплексности и системности документов по стандартизации, сказали «Известиям» в ведомстве.

— Положение о непротиворечивости СТО/ТУ создает условия для системности установления требований в разных видах документов по стандартизации, — отметили там.

Письмо ассоциаций в Минсельхоз не поступало, сказали в ведомстве. В то же время там уверены, что обращение крупнейших отраслевых ассоциаций будет тщательно рассмотрено и проанализировано экспертами ТПП. Министерство также готово принять участие в рассмотрении этого обращения, отметили там.

Как возможное упразднение собственных техусловий отразится на бизнесе
Союз потребителей РФ не первый год выступает за то, чтобы СТО и ТУ стали публичными документами, чтобы, например, при исследовании образцов продукции в ходе общественного контроля можно было проверить, соответствует ли продукция этим нормативам, сказал «Известиям» председатель союза Алексей Койтов.

— Сейчас такой возможности нет, приходится проверять товары только на соответствие обязательным требованиям, которые установлены далеко не на всю продукцию. Тем более нужно учитывать, что около 80% производимой продукции изготавливают по СТО или ТУ, о чем большинство производителей заявляют публично, — отметил он.

С ним согласен глава «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов: нововведения достойны положительной оценки.

— Суть законопроекта в том, что если производитель публично (например, на упаковке) заявил о соответствии товара СТО или ТУ, то они должны быть общедоступны и зарегистрированы в Федеральном информационном фонде стандартов, а значит, предварительно пройти экспертизу на соответствие в том числе национальным и межгосударственным ГОСТам, — пояснил он.

В настоящее же время регистрация и экспертиза СТО и ТУ добровольные, даже если они заявлены на упаковке, подчеркнул эксперт. Как результат, потребительский рынок заполнен товарами с обозначением неких СТО/ТУ, содержание которых неизвестно, заключил он. Чтобы производителю избежать издержек, достаточно не заявлять на упаковке о том, что товар будто бы им соответствует, и просто производить продукцию в соответствии с обязательными требованиями техрегламентов.

Требование к регистрации оптовых контрактов создает риски для бизнеса
Инициатива Федеральной антимонопольной службы (ФАС) об обязательной регистрации внебиржевых договоров продажи партий рыбы от 10 тонн может коснуться 60% рынка. Производители критикуют инициативу, опасаясь роста административной нагрузки на бизнес и раскрытия коммерческих сведений из-за необходимости отчитываться о десятках тысяч соглашений. Но для властей система национальных индикаторов — возможность мониторинга рынка и раскрытия серых схем.

Требование информировать уполномоченную биржу о заключенных контрактах на оптовую продажу рыбы может затронуть не менее 60% (2,5 млн тонн) производимой и реализуемой в России продукции. Такую оценку в рамках проходившего 3 июня совместного заседания общественных советов при Росрыболовстве и ФАС России привел вице-президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) Алексей Осинцев. По его мнению, мера создаст дополнительную административную нагрузку на всех участников торговли рыбной продукцией: производителей, переработчиков, розницу, логистов, предприятия общепита.

Требование об обязательном информировании биржи о заключенных внебиржевых контрактах на рыбном рынке обсуждается с 2024 года. Инициатива направлена на создание ценовых индикаторов. В рамках нее ФАС разработала поправки о включении рыбной продукции в профильное постановление правительства №892. Участники рыбного рынка были проинформированы об этом через общественную организацию «Деловая Россия».

В ФАС пояснили “Ъ”, что проект пока в стадии разработки. Он будет предусматривать обязанность отчитываться о внебиржевых договорах более чем на 10 тонн для 19 видов рыбной продукции.

Реализация инициативы позволит отслеживать формирование цены на рыбную продукцию по всей цепочке реализации товара, считают в ведомстве. Там добавили, что учет сделок позволит поддержать стабильную ценовую ситуацию на внутреннем рынке, способствуя развитию конкуренции. В Росрыболовстве пояснили “Ъ”, что документ пока не поступал в агентство. Там уточнили, что в дальнейшем он должен пройти все предусмотренные законом стадии рассмотрения.

Собеседник “Ъ” на рыбном рынке называет партию в 10 тонн небольшой — это один рефрижератор. Алексей Осинцев отмечает, что инициатива ФАС сейчас распространяется на основные для России виды рыбы — минтай, треску, пикшу, тихоокеанский лосось, атлантическую скумбрию и сельдь. Президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак говорит, что требование об обязательной регистрации внебиржевых сделок только при продаже минтая предполагает учет 32—48 тыс. договоров в год. Продукция из этой рыбы занимает не более 15% внутреннего рынка, уточняет он. Вице-президент Петербургской биржи Елена Сидорова не видит рисков для бизнеса, связанных с отчетностью по биржевым договорам. По ее словам, регистрация договоров от 10 тонн не коснется розничных продавцов.

Обязательные отчеты предполагают, что все предприятия будут готовить дополнительные документы, платить за их подачу, говорят в АСРФ. Нарушение порядка может грозить штрафом в размере 0,3—0,5 млн руб.

Господин Осинцев обращает внимание и на то, что обязательство об информировании биржи о заключенных контрактах не распространяется на импортные поставки, объем которых в прошлом году достиг 700 тыс. тонн. Это, по его мнению, ставит российских производителей в неравные условия с зарубежными игроками.

На рыбном рынке настаивают, что данные для формирования ценовых индикаторов у властей уже есть: это сведения Росстата. Алексей Буглак отмечает, что сейчас ФАС в рамках межведомственного взаимодействия может получать данные из базы Федеральной таможенной службы.

Рыбопромышленные компании России впервые подпали под санкции ЕС
Партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина поясняет, что ценовые индикаторы по замыслу должны позволять рынку видеть реальную стоимость товара, сформированную свободным спросом и предложением. Она называет механизм мощным инструментом регулирования, который «усложняет сокрытие реальных цен в сделках между аффилированными лицами для ухода от налогов или иных целей». Гендиректор юридической компании «Митра» Юрий Мирзоев тоже рассматривает отчетность о внебиржевых договорах как возможность борьбы с серыми схемами.

Одним из рисков для бизнеса господин Мирзоев считает возможную утечку коммерчески чувствительных данных, об объемах продаж и контрагентах. Он также не исключает, что компании могут начать искусственно дробить сделки, заключая, например, договоры на 9,9 тонн.

Консультант юридической компании «Каменская & партнеры» Даниил Лапухин обращает внимание на то, что риторика о формировании ценовых индикаторов ведется не только в отношении рыбы, но и в отношении иных товаров. Он предполагает, что ставку на создание национальной системы ценовых индикаторов власти делают в том числе из-за невозможности пользоваться иностранными: они не всегда отражают рыночную ситуацию в России или могут не рассчитываться вовсе. Господин Лапухин замечает, что собираемая в рамках регистрации внебиржевых договоров информация, как правило, включает в себя не только сведения о ценах, но и характеристики товара, особенности его перевозки и проч. Упростить процесс для бизнеса, по его словам, можно через автоматизированную подачу данных.

Французский производитель алкогольной продукции Remy Cointreau SA в 2024-2025 финансовом году, завершившемся в марте, сократил выручку на 18% - до 984,6 млн евро, сообщается в отчетности компании.

Органическое снижение (без учета изменения валютных курсов и покупки/продажи бизнеса) также составило 18%.

Годовая чистая прибыль Remy Cointreau упала на 34,4% - до 121,2 млн евро, операционная прибыль - на 28,7%, до 217 млн евро.

Ухудшение финансовых показателей вызвано заметным спадом продаж алкоголя, который удалось частично компенсировать за счет мер по сокращению расходов на 85 млн евро в год (ожидалось 50 млн евро), отмечается в сообщении.

Продажи подразделения, выпускающего коньяк, за минувший фингод упали на 30,5%. Выручка от реализации другой алкогольной продукции снизилась на 9,2%.

Совет директоров рекомендовал дивиденды в размере 1,5 евро на акцию.
Remy Cointreau ожидает в текущем фингоду увеличения выручки на 4-6% (mid-single-digit). При этом руководство отозвало прогноз на 2029-30 фингод из-за "отсутствия ясного макроэкономического прогноза, геополитической неопределенности и отсутствия восстановления на рынке США".

Remy Cointreau была образована в 1991 году путем слияния компаний Remy Martin (основана в 1724 году) и Cointreau (основана в 1849 году). Компания выпускает коньяки Remy Martin и Louis XIII, ром Mount Gay, бренди Metaxa, шампанское Piper-Heidsiek, Charles Heidsiek и F.Bonnet, ликеры Cointreau и Passoa.

Россия в январе-апреле экспортировала во Вьетнам 1,8 тыс. тонн продукции пищевой и перерабатывающей промышленности на сумму около $10 млн. В стоимостном выражении поставки выросли почти на 40%, говорится в сообщении федерального центра "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов.

Так, экспорт шоколада вырос на 38%, до $380 тыс., мучных кондитерских изделий - в 1,6 раза, до около $50 тыс., сахаристых - почти в два раза, до $45 тыс.

Экспорт колбас увеличился на 23%, до более $300 тыс. Напитков было отправлено более чем на $100 тыс. что в 1,6 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года больше. "Среди преобладающих видов можно выделить пиво (более $80 тыс.)", - говорится в сообщении.

Вьетнам также импортировал из РФ водки более чем на $55 тыс., что на 20% больше, чем за четыре месяца прошлого года.

Как уточнили "Интерфаксу" в центре, крупнейшая экспортная позиция - детское питание. Его было поставлено во Вьетнам на $5,1 млн, что на на 23% больше, чем годом ранее. На втором месте - прочие пищевые продукты (код ТН ВЭД 210690). Их экспорт вырос почти в 1,7 раза, до $3,2 млн.

В России необходимо ввести полный запрет на вейпы и другую никотиносодержащую продукцию, уверена доктор экономических наук, профессор кафедры "Финансовый контроль и казначейское дело" финансового факультета Финансового университета при правительстве РФ Ирина Алексеева. Об этом она заявила "Российской газете".

"О вреде вейп-систем писалось уже не раз, однако популярность их не снижается. Врачи отмечают, что горячий пар смеси глицерина, пропиленгликоля и ароматизаторов поражает дыхательные пути, легочную ткань, способствует нарушению функций центральной нервной системы и желудочно-кишечного тракта", - говорит она.

Особенно это воздействие губительно для детей и подростков, так как вейпы подавляют гормоны, обеспечивающие процессы роста, развития, размножения, адаптации, поведения. В связи с этим в 2023 году в России был принят закон о запрете продажи подобной продукции несовершеннолетним, напоминает эксперт.

"Попробуйте мазать кожу рук глицерином. Сначала кажется, что он питает и увлажняет кожу. Но уже после второго раза кожа начинает высыхать и шелушиться. А что творится в альвеолах, никто не видит", - продолжает тему председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. Он тоже убежден, что вейпы надо полностью запретить, потому что они опаснее обычных сигарет, разрушают легкие курильщика. И уже известны случаи трансплантации легких молодым вейперам.

"Использование вейпов в несколько раз увеличивает риск инфарктов, инсультов и онкологических заболеваний. Врачи отмечают, что в настоящее время наблюдается "омоложение" очень многих заболеваний. И однозначно применение вейпов не оздоравливает нацию, а совсем наоборот", - продолжает Алексеева.

Сейчас в России ведется работа по полному запрету этой продукции, так как ужесточение ответственности при их продаже не сработало. На начало 2025 года легальный оборот вейпов вырос в 8 раз, а производство - в 5,4 раза. На конец 2024 года отмечалось, что сумма поступлений от реализации вейпов в экономику России составила порядка 8 миллиардов рублей, а Министерство финансов России в начале 2025 года прогнозирует поступления в бюджет около 50 миллиардов рублей от нового акциза на никотиновое сырье и бестабачные смеси с никотином, продолжает Алексеева.

"Это очень серьезные цифры, обеспечивающие пополнение бюджета страны. Однако какой ценой? Ценой общественного здоровья нации и будущих поколений. Это очень дорогая цена. Поэтому полный запрет на вейпы и другую никотиносодержащую продукцию важен и просто необходим", - утверждает она. Законодательное приравнивание вейпов к традиционной табачной продукции, запрет их пропаганды и использования в общественных местах кажутся разумными действиями на пути к общественному здоровью.

Ранее глава Минпромторга Антон Алиханов заявил, что выступает за тотальный запрет вейпов. Его поддержал председатель Госдумы Вячеслав Володин.

Росалкогольтабакконтроль в 2024 году изъял 10,5 млн литров нелегальной продукции, ее потребление снижается, заявил замруководителя службы Юрий Васильченко на пленарной сессии "Рынок без контрафакта: реальность или иллюзия" в рамках Недели российского ритейла в понедельник.

"В прошлом году во взаимодействии с правоохранительными органами было изъято 10,5 млн литров нелегальной продукции", - сказал он, сообщив, что в 2023 году этот показатель был равен 13,5 млн литров.

"Что касается оценки рынка нелегальной продукции, то мы здесь видим из года в год сокращение среднедушевого потребления нелегального алкоголя. Если сравнить с 2018 годом, то сегодня мы фиксируем, по нашим данным, сокращение в два раза, и сейчас оно составляет 1,5 литра (в пересчете на этанол - ИФ), - сообщил Васильченко. - Это говорит о том, что за счет выпадающего сектора нелегальной продукции идет пропорциональное увеличение доли легальной продукции. То есть идет постепенная легализация теневого сектора".

По его словам, помимо нелегальной алкогольной продукции, было изъято 253 единицы технологического оборудования, которое использовалось для ее производства.

Как отметил Васильченко, правительство принимает достаточно много усилий для поддержания легального сбалансированного алкогольного рынка.

"Служба придерживается мнения, что ввод резкого ограничения на розничную продажу алкогольной продукции через сокращение точек легальных продаж даст обратный эффект. Мы придерживаемся сбалансированной позиции", - сказал он.

Напомнив, что Росалкогольтабакконтроль второй год занимается регулированием рынка табака (до этого служба называлась Росалкогольрегулирование), Васильченко сообщил, что в прошлом году с 12 объектов изъята 71 единица основного технологического оборудования, которое использовалось в нелегальном производстве, вывезено 950 тонн табачных изделий и никотинсодержащей продукции.

По его словам, сейчас табачный рынок составляет порядка 400 тыс. участников, лицензии на производство, экспорт и импорт табака имеют 256 лицензиатов.

"Что касается механизмов регулирования, то сейчас на законодательном уровне прорабатывается вопрос лицензирования оптово-розничной торговли, определения дополнительных полномочий субъектов по контролю и надзору в этой сфере деятельности", - заявил замруководителя Росалкогольтабакконтроля.

Хозяйства Краснодарского края, крупнейшего российского региона в сфере промышленного садоводства, за 10 лет нарастили объемы производства плодов и ягод в 2,2 раза, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона. Средняя урожайность плодовых культур достигла рекордного уровня - 248 центнеров с гектара, это на 40% выше, чем, в среднем, по России.

"Сегодня в Краснодарском крае площадь плодовых и ягодных насаждений составляет около 30 тыс. гектаров. За последние годы общая площадь промышленных плодовых и ягодных насаждений с учетом раскорчевки, обновления садов и ягодников, увеличилась почти на 2 тысячи га", - уточнили в министерстве.

Основные крупные производители фруктов и ягод расположены в Славянском, Ленинградском, Абинском, Динском, Ейском, Тимашевском районах. Средние и малые садоводческие предприятия расположены практически во всех муниципальных образованиях края.

"В прошлом году сельскохозяйственными предприятиями, крестьянско-фермерскими хозяйствами собрано 538,9 тыс. тонн плодово-ягодной продукции. Это лучший показатель за всю историю промышленного садоводства Краснодарского края, он составляет 68% от валового сбора по ЮФО и 31% от валового сбора, в целом, по России", - добавили в министерстве.

В Краснодарском крае садоводством занимаются свыше 400 предприятий. За 2022 - 2024 годы показатель валового производства плодов и ягод увеличился на 11,2%.

Ежегодно увеличивается государственная поддержка отрасли со стороны региональных властей. В текущем году на субсидирование затрат производителей фруктов и ягод из бюджета края будет направлено 1,3 млрд рублей.

Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: офлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 17-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля.

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Среди выступающих и участников Круглых столов:

• Елена Фастова, первый заместитель Министра сельского хозяйства РФ (принципиальное согласие)
• Дэн Бассе, президент, AgResource
• Наталья Загвоздина, старший управляющий директор, глава Аналитического управления, «Сбербанк КИБ»
• Павел Иванкин, президент Национального исследовательского центра перевозок и инфраструктуры, член Комиссии Государственного совета РФ по направлению «Эффективная транспортная система», эксперт в области железнодорожного транспорта
• Владислав Новоселов, исполнительный директор, ООО «БЭФЛ»
• Сергей Плужников, руководитель, Russian Pulses Analytics
• Мария Романцова, управляющий директор по долговым рынкам капитала, Финансовая группа «Финам»
• Дмитрий Рылько, генеральный директор, ООО «ИКАР»
• Людвиг Тарханьян, генеральный директор, ООО «Европак»

Среди зарегистрировавшихся участников в формате офлайн ведущие российские и международные аграрные компании: Ростсельмаш, Финансовая группа Финам, Агрохолдинг СТЕПЬ, УК АСБ-Агро, Велтех, УК Продимекс Агро, Плодородие, Белый Барс, Нива Черноземья, ГК Азот, АгроТерра, ЭкоНива-АПК Холдинг, Русский Дом, АПК АСТ Компани М, Сигма Холдинг, ГрейнСервис, Зерновая Компания Черноземье, Гуднесс Фудс Агро Менеджмент, Диос Групп, МАЙ 07, ТД Черноземье, Клевер, ТБИ-Сервис, Ингосстрах, Сингента, ГК ЖАРКОFF, Группа компаний Б1, Русагро-Инвест, Русская Аграрная Группа, Агрохолдинг Энергомера, ГК Сюкден, ГК Бизнес Партнер, Ново-Полтавка, Зерновая Компания, ТрейдАгро, Блу Вейл, ИП Гасымов Р. А., ТД Доминант, Эссен продакшн АГ, ТД Инвестпром-Опт, Xiamen C&D Commodities Limited (Китай), Бетасид Рус, ГК РУСАГРО, РусьАльфаТрейд, Сибирский транспортный сервис, Грейн Гейтс, Астон, УК Содружество, Бюро Веритас Русь, ТБИ, ГК Агроинновация, Группа Черкизово, АБ ИнБев Эфес, Россельхозбанк, ОЗК, Апатит, Аркусин, Russian Pulses Analytics, Европак, Сбербанк КИБ, Система ПБО, Сабуровский комбинат хлебопродуктов, Дары полей плюс (Беларусь), Вилион, AПK (Алтайский край), ТД Зернотекс, Новокузнецкий мелькомбинат, Волга Оптима, Контакт Северо-Запад, ТК Лидер, Фирма Делос, Синко Трейд, Промтранс-Логистика, Сбербанк, Евразия Агро Трейд, Тамбовский бекон, БЭФЛ, Erisler Gida A.S. (Турция), Национальный исследовательский центр перевозок и инфраструктуры и др.

Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате офлайн ограничено.

Ждем вас среди активных участников.

В предыдущей летней Конференции в режиме офлайн приняло участие около 300 собственников, управляющих агробизнеса высшего звена и руководителей аналитических служб ведущих компаний агробизнеса России, Беларуси, Казахстана, Узбекистана и Китая. С архивом предыдущих конференций можно ознакомиться здесь.

Золотые спонсоры:

Ростсельмаш https://rostselmash.com

Ростсельмаш — ключевой российский разработчик и производитель специализированной техники и цифровых решений.

Продуктовая линейка насчитывает более 150 моделей и модификаций техники для АПК, дорожного строительства. В их числе: зерно- и кормоуборочные комбайны, тракторы, опрыскиватели, кормозаготовительное, зерноперерабатывающее и другое оборудование.

В продуктовый портфель входят электронные системы для повышения эффективности машин и бизнеса клиентов. Компания спроектировала и испытывает первые модели дорожно-строительной техники: телескопический и фронтальный погрузчики; еще две модели ДСТ: экскаваторы-погрузчики и гусеничные экскаваторы - находятся в разработке.

На всех этапах жизненного цикла продукции — от конструкторских разработок до сервисного обслуживания — применяются наиболее актуальные технологические решения, отвечающие высоким требованиям клиентов.

Компания обладает самой широкой сетью дилерских и сервисных центров. Современный подход к обучению и мощная логистическая система обеспечивают высокое качество оказываемых услуг.

Ростсельмаш осуществляет регулярные поставки продукции в 20 стран. Международные награды, российские и мировые рекорды демонстрируют преимущества выпускаемой техники.

Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru

Агрохолдинг «СТЕПЬ» - одна из крупнейших аграрных компаний Юга России, дочерняя структура международной инвестиционной компании АФК «Система». Общая площадь земельного банка компании составляет 578 тыс. га.

Агрохолдинг развивает бизнес по шести ключевым направлениям: растениеводство, молочное животноводство, трейдинг сельскохозяйственной продукции и сахарный и бакалейный трейдинг, садоводство, а также является лидирующим производителем фасованных сыров в России, плавленых сыров для сегмента HoReCa, дистрибьютором молочной продукции и ингредиентов.

Основные активы компании расположены на юге России в наиболее благоприятных с точки зрения климата, урожайности и логистики регионах - Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. «СТЕПЬ» входит в число лидеров агросектора по цифровизации и реализации ESG-практик в сельском хозяйстве.

Выручка компании по итогам 2023 года составила рекордные 106,1 млрд рублей, что на 26,8% превышает результаты 2022 года. Валовой сбор сельскохозяйственных культур в прошлом году превысил 2,1 млн тонн, что на 7,9% превышает урожай прошлого года.

Объем реализации в сегменте агротрейдинг по итогам 2023 года достиг 2,8 млн тонн (+62,3% год к году). Агрохолдинг «СТЕПЬ» в 2023 году отгрузил более 600 тыс. тонн нишевых культур и сохраняет лидирующие позиции по экспорту гороха.

«СТЕПЬ» — лидер в России по молочной продуктивности коров. Валовой надой по итогам 2023 года составил 180 тыс. тонн (+20% год к году). Фермы Агрохолдинга ежегодно занимают первое место в рейтинге самых эффективных ферм в России по версии Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и его партнеров с большим отрывом от конкурентов. В Агрохолдинге функционирует несколько молочно-товарных комплексов.

Компания выпускает линейку бакалейной продукции под собственной маркой, которая представлена широким ассортиментов круп и снеков. Кроме того, в портфеле компании обширная линейка сыров. Все эти товары можно найти на полках крупнейших торговых сетей страны — «Ашан», «Лента», «Пятёрочка», «Перекрёсток», а также на интернет-площадках: OZON, «Яндекс.Маркет».

Агрохолдинг располагает 751 га садов интенсивного типа в Краснодарском крае. Ежегодно урожай составляет около 30 тыс. тонн. Наличие собственного фруктохранилища позволяет в течение года хранить до 23 тыс. тонн продукции. Это позволяет гарантировать регулярные поставки партнерам — ритейлерам в течение года и не зависеть от сезонного падения цен осенью в период массового сбора плодов.

В течение нескольких лет компания активно развивает программу импортозамещения. Сейчас доля российской сельхозтехники в парке «СТЕПИ» составляет более 80%, средств защиты растений — около 95%. Также компания использует только российские удобрения и только отечественные семена пшеницы и других ключевых производственных культур. Оперативная реакция на внешние вызовы, высокий уровень профессионализма команды менеджеров Агрохолдинга «СТЕПЬ» и эффективные стратегии развития являются залогом устойчивости компании, а также служат надежным фундаментом для интенсивного роста.

Финансовая группа «Финам» https://finam.ru

ФГ «Финам» — ведущая российская инвестиционно-финансовая группа, обслуживающая более 500 000 клиентов. Компания основана в 1994 году в Москве, в данное время ее региональная сеть насчитывает свыше 75 офисов. В состав ФГ «Финам» входят инвестиционная компания, управляющая компания, банк, информационно-аналитическое агентство, лицензированный форекс-дилер и крупнейший в РФ учебный центр биржевого образования.

По совокупным оборотам по сделкам с ценными бумагами, числу клиентов, размеру региональной сети, собственных средств и остальным показателям «Финам» входит в пятерку крупнейших инвестиционных компаний России. «Национальным рейтинговым агентством» брокеру «Финам» присвоен рейтинг высокого уровня надежности АА-|ru.iv|, а банк «Финам» получил рейтинг ruBBB от «Эксперт РА».

Одно из важнейших направлений деятельности брокера — услуги для корпоративных клиентов.

В рамках этого направления ФГ «ФИНАМ» предоставляет бизнесу доступ к биржевым и внебиржевым инструментам, необходимые банковские услуги, специальные условия для покупки продажи валюты по биржевым курсам. «Финам» обладает огромным опытом проведения первичных публичных размещений акций (IPO) и облигаций (IBO) компаний из различных секторов бизнеса. После размещения для увеличения ликвидности акций «Финам» предоставит услуги маркет-мейкера, проведет работу с существующими инвесторами и обеспечит привлечение новых.

Ключевой аспект работы с корпоративными клиентами — повышение качества управления финансами предприятия, предоставление возможности кратного роста бизнеса через привлечение финансирования на акционерном и долговом рынках.

Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд и другие аграрные ресурсы.

В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей. См. итоги года на аграрных рынках от ИКАР:

• зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь, тритикале, сорго, зернобобовые - горох, нут, чечевица, фасоль, вика, люпин и др.
• мука, отруби; крупы - рис, гречка, геркулес, пшено, овсяная, манная, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная
• масличные - подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён, сафлор, рыжик, амарант, кориандр, шрота, жмыхи, растительные масла
• сахар, свёкла и смежные рынки - семена свёклы, жом, меласса, дрожжи, крахмал, патока, сиропы ГФС
• молоко и молочные продукты; мясо - птица, свинина, говядина, баранина
• овощи: тепличные - огурцы, томаты и открытого грунта — картофель, морковь, свёкла, капуста, лук, чеснок, тыква, кабачок

#ГдеМаржа 

По результатам исследования Россельхознадзор пришел к выводу, что почти 95% "алтайского меда" производится не на Алтае, а в других регионах, рассказала советник руководителя ведомства Елена Цветкова на "Неделе российского ритейла".

Она пояснила, что Россельхознадзор исследовал 36 продуктов, в названии которых была указана какая-то географическая точка.

"Алтайский мед" у нас 348 компаний производили в 58 регионах. И самое главное - 95% произведено за границами Алтая, Республики Алтай", - отметила Цветкова.

Такая же ситуация оказалась и с "адыгейским сыром". По данным ведомства, на самом деле этот сыр производится в 58 регионах 218 компаниями. И только 26 компаний из них находятся в Адыгее. Остальная продукция оказалась из Белгорода, Воронежа, Татарстана. Хотя адыгейский сыр должен производиться исключительно из молока с предгорий Большого Кавказа.

Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в июне повышена в 1,6 раза, до 7 тыс. 119,8 рубля за тонну с 4,5 тыс. рублей в мае. Пошлина на подсолнечный шрот выросла до 1 тыс. 244,1 рубля с 943,6 рубля за тонну. Расчет пошлин представил Минсельхоз.

Индикативные цены, исходя из которых рассчитаны пошлины, составили: на масло $1 тыс. 153,9 за тонну ($1 тыс. 090,5 месяц назад), на шрот - $219,8 ($211,2).

Размер пошлин составляет 70% от разницы между базовой и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц).

РФ ввела механизм "подсолнечного демпфера" с 1 сентября 2021 года. Сначала пошлины рассчитывались в долларах, с июля 2022 года - в рублях.
Базовая цена на подсолнечное масло составляет 82 500 рублей за тонну, на шрот - 15 875 рублей за тонну.

В августе 2024 года эти пошлины были продлены сразу на два года - до 1 сентября 2026 года.

Консолидированная выручка ГК "Дамате", ведущего производителя индейки и мяса утки в России, в 2024 году составила 72 млрд рублей, что на 18% больше, чем в 2023 году. Скорректированный показатель EBITDA вырос на 22%, до 15 млрд рублей, сказано в пресс-релизе компании.

"Рост выручки - результат увеличения объемов производства всех видов продукции: мяса утки, индейки и баранины. Дополнительный эффект на рост выручки оказало увеличение в структуре продаж продуктов с высокой добавленной стоимостью, а именно продукции глубокой переработки из индейки", - уточняет компания.

Доход от экспортных операций составил 10% от общего объема выручки. Причем наибольший прирост в объемах - более 40% - продемонстрировала продукция глубокой переработки.

Согласно пресс-релизу, скорректированный показатель EBITDA вырос благодаря улучшению структуры продаж, работе по повышению эффективности производства и сокращению издержек. Дополнительным фактором стал выход на полную мощность племенного репродуктора индейки в Тюменской области, что позволило "Дамате" полностью перейти на использование собственных инкубационных яиц индейки.

Компания сообщила, что в 2024 году произвела 241,5 тыс. тонн мяса индейки (в убойном весе), что на 2% больше, чем в 2023 году. "Дамате" продолжила реализацию проекта по расширению мощностей в Пензенской области до 264 тыс. тонн в год и ввела в эксплуатацию первый из двух птицеводческих блоков на 64 птичника подращивания и откорма индейки. В Ростовской области завершена сделка по приобретению активов по производству индейки ООО "Евродон".

Производство мяса утки в 2024 году выросло на 30% и составило 18 тысяч тонн (в убойном весе). Компания сохраняет статус крупнейшего производителя утки в России. "Рост объемов производства достигнут благодаря растущему спросу на утку среди населения, увеличению ассортимента за счет установки нового оборудования и расширению географии экспортных продаж, - говорится в пресс-релизе. - Важным событием стал переход в собственность "Дамате" имущества производственно-технологического комплекса ООО "Донстар", что дает возможность развивать бизнес в качестве полноправного владельца.

В 2024 году "Дамате" продолжила выводить на проектные мощности крупнейший в стране завод по переработке баранины. Производство выросло на 24% и достигло 4,5 тысяч тонн. Значимым этапом развития овцеводческого проекта стал запуск крупнейшего на Северном Кавказе комплекса по откорму овец мощностью 50 тысяч голов единовременного содержания, расположенного в Карачаево-Черкесии. Это позволило увеличить объемы производства сырья для завода и расширить возможности фермеров по реализации ягнят.

Кроме того, компания ввела в эксплуатацию первую очередь селекционно-генетического центра племенного овцеводства в Ставропольском крае. Центр позволит создать лучший генофонд российских овец и снизить зависимость от импорта племенной продукции.

Производство консервов из индейки и баранины на заводе в Черкесске (КЧР) выросло в 3,5 раза, до 2,7 тысячи тонн. Такой рост стал возможен благодаря увеличению мощности консервной линии до 2 млн банок в месяц.

Компания также сообщила, что Тюменский животноводческий комплекс "Дамате"в 2024 году произвел 59 тысяч тонн сырого молока, что соответствует полной загрузке предприятия. При этом 99% произведенного молока относится к высшему сорту.

Активы "Дамате" расположены в Пензенской, Ростовской и Тюменской областях, в Северо-Кавказском федеральном округе. Земельный фонд составляет порядка 100 тысяч га в регионах присутствия.

Мелкие сельхозпроизводители могут испытывать сложности с введением для производителей РФ обязанности продавать часть своей продукции на организованных торгах. При принятии этого решения надо очень аккуратно взвесить все "за" и "против", считает вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев.

"Есть у нас очень много мелких предприятий, фермеров, которые производят крайне небольшой объем продукции. Если мы объявим о том, что они должны электронно торговать каким-то объемом, то, я боюсь, что они либо будут вынуждены нарушать и все равно этого не делать, либо вынуждены будут уйти с рынка. И мы лишимся определенного объема этой продукции", - заявил он на Всероссийском зерновом форуме, отвечая на вопросы его участников. По его словам, "крупные компании, наверное, могли бы на это пойти, но большинство маленьких компаний испытывали бы сложности с развитием вот такого рода торговли".

Как сообщалось, в настоящее время обсуждается законопроект, который вносит изменения в закон "Об организованных торгах". Он предполагает, в частности, что правительство может устанавливать перечень отдельных видов товаров и нормативы их продажи на организованных торгах. Эти нормативы не могут превышать 25% от объема производства, если законодательством не предусмотрено иное.

Патрушев сообщил, что в настоящее время готовится отзыв правительства на него, и предложил дождаться этого документа. "Но нужно очень аккуратно взвесить все "за" и "против" и посмотреть - может быть, распространить это (биржевой норматив - ИФ) на какие-то крупные предприятия, маленьких не трогать", - сказал он.

Как сообщалось, Минсельхоз видит риски для отрасли в этом нововведении.

Замминистра сельского хозяйства Максим Маркович заявил на форуме, что ведомство признает биржевую торговля сельхозпродукцией в качестве одного из эффективных механизмов, которые могут позволить производителям осваивать новые возможности и направления сбыта. Вместе с тем, введение требований об обязательной реализации на бирже определенного объема товаров должно базироваться на соблюдении баланса между задачами государства и экономическим развитием отрасли АПК, сказал он.

"Обязательное участие в торгах на бирже с нашей точки зрения повлечет затраты по реализации товара. И эти затраты в первую очередь возникнут у сельхозпроизводителей. Аргументация, что биржевая торговля существенно сокращает цепочку перепродаж в конечном итоге до минимума, и у потребителя появится возможность выйти на АПК, биржу, купить товар по цене, по которой ее покупает перекупщик - не вполне обоснована. Потому что в законопроекте торги на бирже не исключают участия в них посредников", - пояснил замминистра.

Вместе с тем, по его словам, прямое обращение покупателя к производителю товара возможно и без участия в организованных торгах. Минсельхоз не поддерживает и позицию о наибольшей эффективности биржевых торгов для формирования конкурентной рыночной цены.
По его мнению, расширение биржевой торговли более целесообразно на основе определенного комплекса мер, которые могли бы повысить ее привлекательность, а не за счет введения обязательств. "Одним из таких направлений могло бы стать снижение финансовых и административных издержек для производителей, которые будут выходить на биржу. Это может быть достигнуто путем обеспечения доступа к финансированию для того чтобы покрывать расходы, которые сельхозпроизводитель несет, когда готовится выйти на биржу", - добавил он.

Как заявил на форуме врио директора департамента финансовой политики Минфина РФ Павел Шахлевич, с точки зрения самого законопроекта, норматив - это право правительства вводить определенный процент, до 25% к примеру. Он считает, что "сейчас пришло время, чтобы все-таки товары стали административно выводиться на биржу".

По его словам, в обсуждаемом законопроекте нет жестких нормативов. "Это гибкая система. Да, нам пришлось прописать товарные товары. Согласен, что это дискуссионный вопрос. Поэтому мы сейчас и уперлись в обсуждении с каждым из профи-министерств по той или иной группе товаров. Но я надеюсь, что наследующей неделе мы согласуем со всеми и продвинемся дальше", - заявил Шахлевич.

Как сообщил на форуме управляющий директор Московской биржи Владимир Крекотень, в настоящее время из 15 крупнейших российских экспортеров 10 уже являются участниками торгов.

"И 95% сахаропроизводителей тоже аккредитованы на биржах. Верим ли мы в то, что этот рынок будет развиваться? Безусловно, верим, потому что сейчас вместе с участниками ведем серьезную работу по созданию новой стратегии работы и развитию Национальной товарной биржи, - сказал он. - Есть ряд достаточно неплохих предложений от индустрии, которые можно реализовать. И это будет способствовать привлечению интереса сельхозпроизводителей к биржевым торгам".

Розничная сеть «Магнит» (MOEX: MGNT) продала структурам агрохолдинга «Доминант» Павла и Светланы Демидовых бизнес компании «Москва на Дону», специализирующейся на овощах открытого грунта в Липецкой области. Закупать «борщевой набор» ритейлер планирует через агроконтракты у сторонних производителей, а сам сконцентрируется на развитии более предсказуемого тепличного хозяйства.

Активы ООО «Москва на Дону», ранее принадлежащие АО «Тандер» (основное юрлицо ритейлера «Магнит»), были переданы ООО «Усманский агрокомплекс», следует из ЕГРН. Последний, согласно СПАРК, через ООО «Агродом» в равных долях контролируется совладельцами агрохолдинга «Доминант» Павлом и Светланой Демидовыми. В периметр сделки, состоявшейся в апреле, вошли права долгосрочной аренды на 1,3 тыс. га земель в Липецкой области для выращивания овощей открытого грунта, преимущественно «борщевого набора» (свекла, капуста, картофель и морковь).

В «Магните» подтвердили продажу «Москвы на Дону». Шаг, по словам представителя компании, обусловлен решением сфокусироваться на выращивании тепличных овощей и зеленных культур.

Это направление сеть развивает с 2011 года. Овощи «борщевого набора» подразделение компании «Магнит Агрофермер» закупает у сельхозпроизводителей в рамках агроконтрактов, договоров на поставки будущего урожая с фиксированными объемами, уточнили в сети. В «Доминанте» на вопросы “Ъ” не ответили.

Руководитель департамента M&A инвесткомпании BGP Capital Иван Пешков предполагает, что бизнес «Москвы на Дону» с учетом долга мог обойтись «Доминанту» в 650 млн руб. Он поясняет, что в портфеле компании достаточно дорогая земля с системой орошения: ее стоимость составляет 400 тыс. руб. за 1 га. К цене угодий добавляются техника, овощехранилище и прочее, говорит эксперт

ГК «Доминант» — агрохолдинг, основанный в 1996 году. Согласно BEFL, группа занимает 17-е место среди землевладельцев, в ее портфеле 320 тыс. га. Группа объединяет сельхозпредприятия, сахарные заводы, элеваторы и молочные комбинаты в Липецкой, Тульской, Тамбовской, Ростовской областях и других регионах России. Холдинг способен перерабатывать более 18 млн тонн сахарной свеклы в год, производство зерновых и масличных культур составляет более 1 млн тонн за сезон.

«Москва на Дону» основана в 2006 году в Хлевенском районе Липецкой области. Совладельцем компании изначально был Сергей Лупехин — гендиректор ГК «Малино» (земельный банк 40 тыс. га), крупного производителя овощей, в том числе картофеля. «Магнит» выкупил «Москву на Дону» в 2017 году. Ритейлер построил здесь овощехранилище и холодильники, запустил линию мойки овощей, сухой чистки и мелкой фасовки. В 2018 году, по последним публичным данным, компания приносила сети 20 тыс. тонн овощей в год. Согласно СПАРК, выручка ООО «Москва на Дону» в 2024 году увеличилась на 29,29% год к году, до 679,5 млн руб. Чистый убыток составил 5,07 млн руб.

Для овощей открытого грунта характерна экстремальная волатильность рентабельности, говорит партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина. Например, в 2021 году маржинальность бизнеса, по ее словам, достигала 132,5%, а в 2022-м обвалилась до минус 34,2%. Текущую рентабельность производства овощей руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров оценивает в 25—50%. Такие изменения обычно продиктованы колебаниями объема урожая: рост предложения способствует снижению закупочных цен на овощи и наоборот. Объемы сбора при этом обычно плохо прогнозируемы. Сейчас прошлогоднее снижение урожая обеспечивает резкий рост цен на овощи открытого грунта (см. “Ъ” от 22 мая). Тепличное производство, по словам господина Гафарова, более устойчиво к колебаниям.

Директор агроконсалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев замечает, что управлять аграрными активами становится сложнее и из-за роста издержек. Сильно подорожало обслуживание земельного банка — закупка семян, удобрений, сельхозтехники, перечисляет он. Но эксперт сомневается, что «Магнит» полностью откажется от аграрного направления. Выращивание собственных овощей, по словам господина Корнеева, позволяет сетям контролировать себестоимость продукции. «Москва на Дону» действительно не единственное сельскохозяйственное предприятие «Магнита». Ритейлер также контролирует тепличный комплекс «Зеленая линия» и другие активы. За 2023 год сеть отчиталась о производстве 109 тыс. тонн сельхозпродукции.

Экспорт рыбной продукции из РФ в 2025 году может превысить $6 млрд против $4,8 млрд в 2024 году, прогнозирует федеральный центр "Агроэкспорт".

В том числе экспорт филе оценивается на уровне $500 млн, говорится в сообщении ведомства.

Основными направлениями поставок будут Китай, Южная Корея, ЕС, Япония и Белоруссия.

Центр также сообщил, что за четыре месяца этого года РФ экспортировала рыбной продукции на $1,9 млрд, что на 22% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

По оценке "Агроэкспорта", в 2024 году РФ вошла в топ-10 экспортеров рыбопродукции, став лидером по поставкам в нескольких значимых секторах мирового рыбного рынка: премиального краба, трески, минтая.

Большая часть поставок приходилась на мороженую рыбу - 47% (на $2,3 млрд). Доля рыбного филе составила 9% ($423,2 млн), консервированной рыбы и икры - 2% ($80,8 млн).

Рыбное филе в 2024 году отгружалось в 64 страны мира. Наибольшая часть пришлась на государства Евросоюза - 35% ($148,4 млн), страны Восточной Азии - 29% ($124,6 млн), Китай - 19% ($81,7 млн).