ЗАО «Дедовский хлеб» в подмосковной Истре запустило новые производственные линии за 700 млн рублей, сообщили в региональном Минсельхозе.

В торжественном запуске трех новых линий хлебозавода приняли участие губернатор региона Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства Андрей Разин.

Модернизация «Дедовского хлеба» позволила увеличить производственные мощности в два раза – до 135 тонн готовой продукции в сутки. На предприятии было создано еще 200 рабочих мест. Всего здесь будут трудиться почти 400 человек.

«Хлебозавод в Дедовске традиционно славится своим качеством. Это качественная продукция и потребители с удовольствием ее приобретают. Очень здорово, что предприятие не стоит на месте. С 70-го года оно постоянно модернизируется, и этот год не стал исключением. Уверен, что в ближайшие 10-15 лет стабильная здесь работа жителям г.о. Истра обеспечена», – отметил господин Разин.

ЗАО «Дедовский хлеб» действует на территории округа с 1970 года и входит в группу компаний ЗАО БКК «Коломенский». В его составе четыре площадки, три из которых в Московской области. Самое крупное из них в 2020 году планируется ввести в Подольске. Объем инвестиций там составит более 10 млрд рублей, будет создано около 1 тыс. рабочих мест.

Государственная Объединенная зерновая компания (ОЗК) лишилась доли в Рыбинском мукомольном заводе (РМЗ), одном из крупнейших переработчиков зерна на северо-западе страны. Суды двух инстанций отказали ОЗК в признании недействительной допэмиссии акций РМЗ, по итогам которой доля главы предприятия Владимира Майника превысила 95%, а госкомпании — сократилась с 25,5% до 3,71%. Юристы сомневаются в шансах на успешное обжалование из-за допущенных в ходе разбирательства ошибок.

Второй арбитражный апелляционный суд поддержал решение первой инстанции, отказавшей ОЗК (50% плюс 1 акция принадлежат государству, остальное у ВТБ) в признании недействительной допэмиссии АО «Рыбинский мукомольный завод». Информация об этом есть в картотеке арбитражных дел. Решение о допэмиссии было принято на собрании акционеров РМЗ еще в декабре 2016 года. В результате гендиректор и совладелец предприятия Владимир Майник увеличил долю на 35,08%, до более чем 95% акций, а пакет ОЗК размылся с 25,5% до 3,71%.

В ОЗК настаивали, что не были надлежащим образом уведомлены о собрании и наличии права преимущественного выкупа акций. В компании заявляли, что узнали о снижении доли только в сентябре 2019 года, когда получили 8,4 млн руб. в счет оплаты 3,71% бумаг РМЗ. Но суд отметил, что представитель ОЗК был на собрании акционеров РМЗ в июне 2018 года: тогда утверждался отчет общества за 2017 год, потому он должен быть в курсе изменения долей. Также суд счел, что ОЗК пропустила срок исковой давности, и в удовлетворении требований отказал.

ОЗК включает свыше 20 предприятий. Компания выступает государственным агентом по продаже зерна, а также входит в число крупнейших экспортеров. Выручка группы по итогам 2019 года выросла на 0,3%, до 32,6 млрд руб., чистая прибыль увеличилась на 35,6%, до 1,3 млрд руб.

РМЗ называет себя одним из крупнейших переработчиков зерна в стране и ведущим поставщиком муки на северо-западе. Мощность переработки — свыше 65 тыс. тонн зерна в год. За 2019 год выручка компании увеличилась на 57%, до 478,6 млн руб., чистая прибыль была 18,9 млн руб. против убытка в размере 19,2 млн руб. годом ранее, следует из данных «СПАРК-Интерфакс».

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько считает, что РМЗ «не принципиальный актив для ОЗК», так как мукомольный бизнес отличают низкая рентабельность и высокая конкуренция. Директор «Совэкона» Андрей Сизов полагает, что ОЗК могла не устроить цена выхода из РМЗ, учитывая выручку и прибыль компании по итогам прошлого года. ОЗК пыталась взыскать с РМЗ 63,36 млн руб. убытков, полученных после допэмиссии, но Арбитражный суд Ярославской области в удовлетворении этих требований также отказал, следует из картотеки дел.

В ОЗК отказались от комментариев. Владимир Майник заявил “Ъ”, что в компании «удовлетворены решениями судов». Он добавил, что перед эмиссией РМЗ обращался в ОЗК с просьбой выделить средства на модернизацию и оборотную деятельность. Но ответа в РМЗ не получили, поскольку бывшим совладельцам ОЗК актив был неинтересен, говорит господин Майник. Тогда 50% минус 1 акцию ОЗК контролировала группа «Сумма» Зиявудина Магомедова, который весной 2018 года вместе с братом Магомедом Магомедовым был арестован по подозрению в организации преступного сообщества, мошенничестве и растрате.

Шансы ОЗК оспорить оба решения суда почти равны нулю, считает партнер коллегии адвокатов Pen & Paper Станислав Данилов. По его словам, компания допустила ошибку, когда в суде первой инстанции не стала заявлять о фальсификации доказательств, предпочитая отрицать факт получения уведомлений о проведении допэмиссии. Партнер BMS Law Firm Денис Фролов соглашается, что шансы выиграть кассацию у ОЗК минимальны. Основная причина для отказа в признании решения собрания недействительным — пропуск срока исковой давности, подчеркивает юрист, и преодолеть этот довод в вышестоящей инстанции «практически невозможно».

Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» получил от Правительства Москвы инвестиционный заем в размере 100 млн рублей на развитие производства, сообщил заместитель мэра Владимир Ефимов.

Как пояснили в мэрии, средства будут направлены на пополнение оборотных средств. В частности, на оплату сырья и материалов. Срок займа составляет два года под льготную ставку в 2% годовых.

laquo;Выделенные средства позволят на полную мощность использовать новые высокотехнологичные линии, которые были введены в эксплуатацию в мае этого года», – отметил господин Ефимов. Напомним, комбинат ввел в эксплуатацию две линии по производству подового и формового хлеба мощностью 50 тыс. тонн в сутки. Также на территории «Черемушек» реализуется крупный инвестиционный проект по созданию нового цеха площадью 6 тыс. кв. м.

В 2023 году на предприятии планируют запустить вторую очередь модернизированного производства. В рамках нее будет создано еще две линии по производству нарезных батонов. Но новых мощностях организуют еще 100 рабочих мест.

Московский комбинат «Черемушки» основан в 1973 году. Здесь выпускают хлебобулочные изделия, а также сладости – пирожные и торты. Сегодня на предприятии, по данным столичной мэрии, трудится более 950 человек. В сутки «Черемушки» выпускают до 100 тонн готовой продукции.

Покупателем доли в производстве хлопьев и круп «Арчеда-продукт» у основателя «Вимм-Билль-Данна» Давида Якобашвили станет Юрий Гончаров, владелец крупного игрока в отрасли производства отделочных материалов — корпорации «Волма». Участников рынка продуктов питания актив мог не заинтересовать из-за небольшого размера, необходимости дополнительных инвестиций и неясных перспектив развития бизнеса.

Основатель «Вимм-Билль-Данна» Давид Якобашвили (Forbes оценивает его состояние в $750 млн) договорился о продаже доли в производителе хлопьев и круп «Арчеда-продукт» владельцу корпорации «Волма» Юрию Гончарову. Об этом рассказали три источника “Ъ”, знакомые с ходом сделки. По словам одного из них, продажа находится в завершающей стадии. «Арчеда-продукт» выпускает около 50 наименований круп и хлопьев под брендами «Крупно» и Delika, а также под собственными торговыми марками розничных сетей. Мощность переработки — более 50 тыс. тонн сырья в год. В 2019 году оборот компании был на уровне 340 млн руб. без НДС.

Согласно ЕГРЮЛ, Давид Якобашвили владеет 88% «Арчеда-продукта», еще 9% принадлежит Сергею Воронцову, остальное у гендиректора Виталия Кравченко. Федеральная антимонопольная служба ранее одобрила ходатайство неназванного претендента на покупку 51% «Арчеда-продукта». По словам источника “Ъ”, остальная часть доли господина Якобашвили будет перераспределена между другими собственниками «Арчеда-продукта». Собеседник “Ъ” добавляет, что господин Якобашвили потерял интерес к финансированию компании около года назад, а новый инвестор готов принять участие в развитии предприятия.

«Волма» — один из крупнейших в РФ производителей отделочных материалов со штаб-квартирой в Волгограде. Объединяет несколько предприятий, выпускает штукатурки, клеи, смеси, грунтовки и пр. Консолидированные финансовые показатели не раскрываются. По данным одного из источников “Ъ”, оборот корпорации — около 8 млрд руб. в год. В «Волме» на вопросы “Ъ” не ответили.
Сделка по продаже пакета Юрию Гончарову пройдет по цене, близкой к номинальной, добавляет собеседник “Ъ”.

Уставный капитал «Арчеда-продукта» — 119,25 млн руб., таким образом, 51% компании можно оценить примерно в 60,81 млн руб. Председатель Unicorn Capital Advisers (эксклюзивный советник по продаже «Арчеда-продукта») Сергей Моисеев заявил, что приветствует появление в компании нового инвестора с возможностями для расширения бизнеса. Связаться с господином Якобашвили не удалось, в «Арчеда-продукте» на вопросы также не ответили.

О возможной продаже «Арчеда-продукта» стало известно этой весной. Интерес к компании, в частности, проявлял производитель майонеза, кетчупа и пр. под брендом «Махеевъ» АО «Эссен продакшн АГ» (см. “Ъ” от 7 апреля). В четверг в компании заявили “Ъ”, что продолжают рассматривать «Арчеда-продукт» как возможную площадку для тестирования нового продукта под своей маркой и готовы обсуждать сотрудничество после закрытия сделки. Источник “Ъ” в инвестиционных кругах знает, что «Арчеда-продукт» предлагался нескольким участникам рынка, но заинтересовать профильных инвесторов не удалось. Это актив с непонятными перспективами развития, которому требуются дополнительные инвестиции, а уровень будущей доходности неясен, указывает он.

Коммерческий директор «АФГ Националь» (выпускает одноименные крупы и хлопья «Русский завтрак») Борис Шабанов отмечает, что рынок фасованных круп отличает высокая конкуренция и относительно низкая маржа. Покупатель все более требователен к ассортименту, который у небольших производителей часто ограничен, а для работы с сетями нужны достаточно большие производственные мощности, развитая инфраструктура и хорошая логистика, перечисляет он. По этим параметрам привлекательность «Арчеда-продукта» топ-менеджер считает невысокой. В целом, отмечает господин Шабанов, рынок круп движется в сторону консолидации и небольшие предприятия будут вынуждены либо уйти с рынка, либо войдут в состав крупных производителей.

Ржаной и ржано-пшеничный хлеб невозможно испечь без дрожжей, поэтому надпись "бездрожжевой хлеб" означает лишь маркетинговый ход, говорится в сообщении Роскачества.

"Очень часто бездрожжевым называют хлеб, приготовленный на закваске. Закваска — это полуфабрикат хлебопекарного производства, который получается путем сбраживания питательной смеси и молочнокислых бактерий или молочнокислых бактерий и дрожжей. Даже в закваске спонтанного брожения тоже есть дрожжи", — отмечается в сообщении.

Роскачество указывает, что отличие таких выращенных в закваске дрожжей от обычных прессованных состоит лишь в том, что хлебопекарные дрожжи специально создавались промышленностью ради целенаправленного и быстрого действия. "Следовательно, хлеба без дрожжей не бывает, поэтому надпись на упаковке "бездрожжевой хлеб" по большому счету маркетинговый ход", — считают эксперты организации.

При использовании заквасок в хлебе накапливаются вкусо-ароматические вещества, которые придают изделию выраженный приятный вкус и аромат, а также защищают его от микробиологической порчи. Кроме этого, применение заквасок обогащает изделие витаминами, аминокислотами и другими биологически активными веществами.

В сообщении отмечается, что сами дрожжи погибают при выпечке, но ценные вещества остаются в хлебе: так, дрожжи являются источником селена, витаминов группы В, фолиевой кислоты, провитамина D, K, PP, E, минералов калия, кальция, цинка, магния, железа.

Хлеб традиционно выпекается из пшеничной или ржаной муки, но ее нетрадиционные сорта, равно как и дополнительные компоненты, обогащают изделие полезными веществами, говорится в сообщении Роскачества.

Например, амарантовая, гречневая и кукурузная мука не содержат глютена; особенностью последней является также большое содержание клетчатки, которая способствует снижению холестерина и жировых отложений. Цельнозерновая мука и хлеб из нее содержат растительный белок, витамины группы В, РР, пищевые волокна, но в большем количестве, чем хлебобулочные изделия массовых сортов, указывается в сообщении.

В гречневой муке есть цинк, магний, железо, витамины группы В и Е, антиоксиданты и растительный белок. Кроме того, она "имеет низкий гликемический индекс, что важно для людей, страдающих сахарным диабетом", указывают эксперты. Амарантовая мука содержит аминокислоты и лизин, нужный для усвоения кальция, а также железо, жирные кислоты, витамины группы А, В и аминокислоты, в кукурузной муке есть белок, витамины группы В, А, Е и микроэлементы: магний, кальций, железо, фосфор, кремний и другие.

Дополнительными компонентами при изготовлении хлеба являются семена; одни из самых популярных — семена подсолнечника, богатые витамином "энергии" В6. "Такой хлеб становится оптимальным источником сложных углеводов, которые медленно усваиваются и надолго дают ощущение сытости и энергию. Кроме того, в семенах подсолнечника много витамина Е, который защищает организм от окислительного стресса", — говорится в сообщении.

Семена льна содержат полезную для сердца альфа-линолевую кислоту Омега-3 и достаточно много клетчатки; они могут быть полезны женщинам с низким уровнем эстрогенов – например, во время менопаузы. Семена чиа – чемпион по содержанию пищевых волокон, в основном – неперевариваемых, — способствуют пищеварению и снижают риск развития диабета, указывают эксперты.

Употребление тыквенных семечек снижает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, из кунжута получают сезамин, который может использоваться в профилактике и лечении рака. Киноа имеет очень низкий гликемический индекс, является источником растительного белка и клетчатки, а содержащийся в нем полифенол известен способностью снижать давление и уровень холестерина, замедлять воспалительные процессы, отмечает Роскачество.

Временный запрет на вывоз из стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) отдельных видов продовольственных товаров отменен с 30 июня.
На эту тему
Все о коронавирусе: подборка актуальных материалов

В частности, снят запрет на экспорт репчатого лука, чеснока, репы, ржи, риса, гречихи, проса, крупы, муки грубого помола и гранулы из зерна злаков.

Ранее коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) решила запретить до 30 июня вывоз из стран ЕАЭС отдельных видов продовольственных товаров из-за ситуации с COVID-19. Запрет действовал с 12 апреля.

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек».

Мероприятие состоится 23 сентября 2020 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве.

А 24 сентября там же пройдет Форум «ПроПротеин-2020» по производству и использованию новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие). Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий (ЦНТ).

Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. По оценкам экспертов к 2024 году рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов. В России также растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки, дефицит кормовых протеинов в России более 1 млн тонн. Для развития отрасли и проводятся Форум, который является площадкой для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом.

В Форумах и выставке примут участие:

• Производители и импортеры комбикормов и их компонентов.
• Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
• Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
• Производители сухой барды, пивной дробины.
• Производители кормовых дрожжей.
• Производители кормовых протеинов из насекомых.
• Производители и переработчики мяса и птицы.
• Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.
• Убойные цеха и заводы мясокостной муки, производители перьевой муки.
• Рыбные комбинаты и рыбхозы.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана и другого сырья; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Flottweg, Vogelbusch, Alfa-Laval, НПК «Экология» и другие.

Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru, www.proprotein.org  

Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли топлив и химию из возобновляемого сырья в России. Главная цель РБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для роста отрасли промышленных биотехнологий в России. Контакты: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.ru 

В Федеральную антимонопольную службу поступили ходатайства о покупке 51% Арчединского комбината хлебопродуктов и доли в ООО «Арчеда-продукт».

В компании «Арчеда-продукт», которая занимается производством зерновых хлопьев, муки и крупы, Якобашвили, по данным ЕГРЮЛ, принадлежит 88%, еще 9% — у Сергея Воронцова, а 3% — у гендиректора Виталия Кравченко. Владельцем 100% АО «КХП Арчединский», по данным ЕГРЮЛ на декабрь 2014 года, является Сергей Рейсон. Ранее владельцем комбината в базе СПАРК значился Якобашвили.

Сам Якобашвили отказался от комментариев. Источник, близкий к одной из сторон сделки, подтвердил РБК, что Якобашвили продает обе компании: и «Арчеда-продукт», и Арчединский комбинат хлебопродуктов.

laquo;Арчеда-продукт» выпускает хлопья и муку под торговыми марками «Крупно» и «Delika». Крупозавод перерабатывает более 50 тыс. т сырья в год. Но доля продаж «Арчеды» в категории брендированных круп, на которую приходится 50% рынка круп, крайне мала, указывает зампредправления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По его данным, в январе—апреле 2020 года в десяти крупнейших российских торговых сетях было продано не более 300 кг круп под брендами компании.

Покупатель долей в поступивших в ФАС ходатайствах не назван. Покупкой «Арчеда-продукт» интересовалась «Эссен Продакшн АГ», которая выпускает кетчуп, майонез и другие продукты под брендом «Махеевъ»: в апреле «Коммерсант» сообщал, что стороны ведут переговоры.

Переговоры между «Эссен Продакшн АГ» и владельцами «Арчеда-продукт» продолжаются, но ходатайство в ФАС владелец «Махеева» не подавал, сообщил РБК представитель «Эссен Продакшн АГ». Сделка, по которой было подано ходатайство в ФАС, может быть технической — речь может идти о передаче долей собственности внутри компании, пояснил источник РБК, близкий к одной из сторон сделки.

В конце мая Якобашвили вернулся в Москву: из России он уехал после того, как в июне 2019 года в принадлежащем ему музее «Собрание» прошли обыски. Семья Якобашвили является также совладельцем единственного легального производителя минеральной воды под брендом «Ессентуки»: в начале этого года бизнесмен анонсировал, что компания может провести IPO.

В рейтинге Forbes «200 богатейших бизнесменов России» Якобашвили, один из основателей «Вимм-Билль-Данна», занимает 136-е место с состоянием $750 млн.

Омские селекционеры вывели новые сорта цветной пшеницы, которые помогут повысить иммунитет, защитив от болезней и вирусов.

И сумели окультурить пырей до уровня многолетней пшеницы. Посеял один раз - и семь лет собирай урожай. Перспективные разработки высоко оценили эксперты "Сколково".

"В цветных сортах омских ученых отражены главные тренды мировой селекции и здорового питания. Они интересны своими функциональными свойствами и даже могут внести вклад в борьбу с коронавирусной инфекцией", - считает эксперт Московской школы управления "Сколково" Николай Дурманов.

Способы лечения этой инфекции связаны, поясняет он, с цинком, ионы которого в клетку переносят флавоноиды, антоцианы. Синее, фиолетовое и черное омское зерно отличает повышенное содержание этих важных компонентов.

Обычно человек получает антоцианы с ягодами, фруктами и овощами. Исследования доказывают, что эти вещества гасят свободные радикалы - источники многих болезней. Тем самым помогают организму сопротивляться инфекциям и болезням. Но ягоды - это сезонные продукты, а хлеб у человека на столе - каждый день.

"В фиолетовом зерне антоцианы расположены в оболочке, поэтому оно предназначено для хлеба грубого помола, повышенное содержание в котором пищевых волокон улучшает пищеварение", - рассказал "РГ" доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры агрономии, селекции и семеноводства Омского государственного аграрного университета Владимир Шаманин.

В зерне синего цвета полезные вещества находятся внутри семени, и оно подходит для выпечки массовых сортов хлеба. Скрещивая фиолетовую "краску" с синей, ученые получили черную. Антоцианов в таком зерне еще больше. "Цветные добавки делают булку не только полезнее, но ароматнее и вкуснее. Такой хлеб долго не черствеет", - уверяет Шаманин.

Первый сорт с фиолетовой окраской омские селекционеры создали еще в конце прошлого века. Но разработку тогда не оценили, отправив ее на "полку". И лишь в начале 2000-х, когда мировые исследования в сфере медицины и диетологии доказали прорывные профилактические свойства элементов, содержащихся в цветной пшенице, омичи снова вернулись к этой теме. И ведут исследования в тандеме с Институтом цитологии и генетики Сибирского отделения РАН.

Ученые уже создали новую устойчивую к болезням коллекцию пшеницы. Один из сортов - "Элемент-22" - дает более 60 центнеров с гектара.

Еще одно востребованное направление - замена однолетних зерновых на многолетние. Традиционная пшеница почти исчерпала генетический потенциал устойчивости.

И ученые решили довести до ее уровня сорняк - пырей. "Эти культуры генетически близки, - рассказывает Шаманин. - И в этом году новый сорт - "Сова" - уже включен в Госреестр по всем регионам России. Раз посеешь, семь лет собираешь урожай". Вместо двух центнеров, необходимых для посева гектара пашни, "Совы" потребуется всего пять килограммов.

А когда созревает колос, стебли остаются зелеными и вместо соломы получается хлебное сено. На каждую тонну зерна приходится до семи тонн кормов для животных. И это еще не все. Белка и кальция в новом зерне на четверть выше, чем в пшенице, а фолиевой кислоты, которая улучшает зрение, в пырее больше в десять раз. Недавно ученые создали фиолетовую "Сову" с максимальными антиоксидантными свойствами.

Росстат отметил повышение в апреле цен производителей ряда круп в России по сравнению с мартом текущего года — например, цены производителей на перловую крупу повысились на 14,4%, на гречку — на 13,7%, говорится в сообщении статистического ведомства.

"В производстве пищевых продуктов стали выше цены на крупу из пшеницы прочую — на 15%, премиксы — на 14,5%, крупу перловую — на 14,4%, крупу гречневую — на 13,7%, мелассу свекловичную — на 12,8%, крупу манную — на 12,3%, жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — на 11,2%", — говорится в сообщении.

Цены производителей на рис выросли за апрель по сравнению с мартом на 2%, на сахар — на 7,8%. Росстат указывает, что производство гречки в апреле составило 59,7 тысячи тонн, что на 15,9% больше, чем в марте текущего года. Выпуск риса немного уменьшился — на 0,8%, до 44,8 тысячи тонн, сахара — вырос в 2,7 раза, до 94 тысяч тонн.

В свою очередь цены производителей на подсолнечное нерафинированное масло и его фракции в апреле повысились по сравнению с мартом на 4,7%, на рафинированное подсолнечное масло — на 6,1%. Цены производителей на мясные консервы увеличились на 4,1%, на пшеничную и пшенично-ржаную муку — на 7,1%. Цены на сухие животные корма стали выше на 1,7% по сравнению с предыдущим месяцем, на сливочное масло — сохранились на уровне марта.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) РФ не наблюдает существенного повышения цен на хлеб и хлебобулочные изделия в России, по основным позициям рост и вовсе отсутствует, сообщил замруководителя ФАС Андрей Цариковский.

"Мы сейчас не видим никакого существенного повышения цен, даже практически по основным позициям его просто нет, на хлеб и хлебобулочные изделия", - сказал Цариковский в ходе онлайн-конференции в международном мультимедийном пресс-центре МИА "Россия сегодня".

Он указал, что ситуация с ценами в данной сфере достаточно хорошая. "Были заявления на эту тему. Никакого объективного существенного роста в магазинах ни на хлеб, ни на хлебобулочные изделия не произошло", - указал замглавы ведомства.

По словам Цариковского, это связано с несколькими факторами, в частности - с выдачей предостережений антимонопольной службой. "Также нами был возбужден ряд дел, там, где уже попробовали это сделать (повысить цены - ред.)", - добавил он.

В конце апреля Национальный союз хлебопечения в обращении к ФАС России объяснил, что повышение цен на хлебопекарную продукцию является экономически обоснованным и сможет компенсировать постоянные затраты отрасли, которые за последние два года выросли на 30-35% и были обусловлены увеличением расходов по двум составляющим - основному сырью (муке) и логистике (доставке) при менее значительном изменении в структуре себестоимости всех остальных показателей.

Белоруссия уже в 2020 году увеличит производство гречки, чтобы обеспечить потребность страны в ней на 100% и не импортировать товар из России. Об этом заявил начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхоза Белоруссии Алексей Богданов, передает «БелТА».

laquo;Главой государства было принято решение, и оно абсолютно верное, - увеличить объем посевных площадей гречихи вдвое, что позволит нам уже в текущем году обеспечить под 100-процентные нужды наш внутренний рынок в объеме 20 тыс. т гречневой крупы. Поручение по увеличению объемов внутреннего производства позволит нам полностью обеспечить себя гречневой крупой и даже немного экспортировать на рынки других государств», — заявил Богданов.

По его словам, Белоруссия завозит гречневую крупу из России еще с советских времен, поскольку в РФ лучше почвенно-климатические условия для производства разных видов круп. Богданов подчеркнул, что в связи с этим были организованы постоянные поставки и заключены долгосрочные контракты.

laquo;И тут вдруг как гром среди ясного неба мы получаем отказ в поставках. Это было большой неожиданностью, потому что в рамках Союзного государства даже не могли отгрузить проплаченные контракты, и вагоны уже загруженные стояли, не выписывались фитоснитарные сертификаты», — сказал Богданов.

По данным Минсельхоза Белоруссии, объемы поставок гречки из России в марте 2020 года упали на 70% в месячном выражении. За I квартал на белорусский рынок недопоставлено практически 20% гречневой крупы, утверждает агентство.

Ранее президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что Россия «отказалась работать» с Минском по поставкам гречихи. При этом в пресс-службе Минсельхоза РФ сообщили RNS, что Россия не ограничивала поставки гречихи и гречневой крупы на рынки стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС), включая Белоруссию.

В министерстве отметили, что Россия полностью обеспечивает внутренние потребности в гречке, в 2020 году ожидается увеличение посевных площадей гречихи на 51,6 тыс. га – до 858,2 тыс. га. Для обеспечения рынка стран ЕАЭС необходимыми продовольственными товарами решением ЕЭК введен запрет на экспорт гречихи и некоторых других видов продукции за пределы союза до 30 июня, напомнили в Минсельхозе.

Дефицита гречки в России не может быть в принципе, считает президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский.

"Никакой дефицит гречки нас не ожидает в принципе, не может ожидать - запасов очень много. На текущий момент мы еще не доели порядка 300 тыс. тонн гречихи, а в пересчете на крупу это 240 тыс. тонн, - заявил Злочевский на онлайн-конференции в понедельник. По его словам, это более чем достаточно для удовлетворения потребностей.

Злочевский сообщил, что площади под гречихой в этом году увеличены на 58 тыс. га, что даст прибавку к будущему урожаю. Дополнительные объемы останутся на внутреннем рынке, поскольку гречка практически не экспортируется, пояснил он.

"Ажиотажный спрос смел не только гречку с прилавков, но и остальные крупы, что привело к повышению цен, - сказал он. - Сейчас ритм поставок увеличился под выросшие цены, но волна спроса уже начала спадать. Это неизбежно со временем приведет к падению цен".

Как считает Злочевский, это падение будет "достаточно существенным". "Потому что люди, которые запаслись на достаточно серьезное, продолжительное время, будут есть свои запасы, не будут покупать крупы. Нас ожидает давление больших запасов на рыночные цены", - сказал он

Кроме того, глава РЗС рассказал, что Россия в этом году может собрать около 130 млн тонн зерна, в том числе около 80 млн тонн пшеницы. Вместе с тем он не исключил, что при благоприятных погодных условиях урожай может побить исторический рекорд 2017 года в 135,5 млн тонн.

Злочевский также сообщил, что необходимости вводить ограничения на экспорт зерна нового урожая в России нет, так как прогнозы на его сбор хорошие.

Генеральный прокурор России Игорь Краснов поручил прокурорам регионов незамедлительно реагировать на сведения о завышении цен на социально значимую продукцию, в том числе муку, гречу и сахар, сообщается на сайте надзорного ведомства.

laquo;Прокуроры регионов ориентированы на незамедлительную организацию проверочных мероприятий путем направления в антимонопольные органы поручений об осуществлении проверок по фактам нарушений торговыми сетями, ретейлерами и иными хозяйствующими субъектами правил ценообразования на товары обозначенной категории», — сообщили в ведомстве.

Как отметили в Генпрокуратуре, в России для предупреждения распространения коронавируса установлен мораторий на плановые и внеплановые проверки в 2020 году со стороны контролирующих органов, в том числе Федеральной антимонопольной службы (ФАС). При этом прокуратура и ФАС выработали порядок взаимодействия при поступлении в надзорные органы информации о завышении поставщиками и производителями цен на социально значимые товары, сообщили в ведомстве.

Как стало известно ранее, из-за пандемии коронавируса и валютных колебаний производители и поставщики продуктов настаивают на пересмотре закупочных цен. Поднять цены на 20% они предлагают на чай, кофе и какао, которые в основном импортируются в Россию. Кроме того, цена закупки макаронных изделий может вырасти на 5–15%, а себестоимость хлеба — до 7%.

Однако, по словам вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута, торговые сети уже сообщили, что откажутся от наценки на социально значимые товары, в том числе на хлеб, поэтому покупатели могут и не увидеть изменений.

Производители продуктов питания, ссылаясь на вызванный пандемией коронавируса и девальвацией рубля кризис, продолжают просить поддержку у государства. Так, хлебопеки предлагают субсидировать им рост цен на муку: это стало причиной увеличения себестоимости производства, из-за чего профильные предприятия, по их словам, уже оказались на грани банкротства. Производители мяса, овощей и ягод, тоже столкнувшиеся с экономическими трудностями, предлагают другой вариант — компенсировать малоимущим гражданам затраты на покупку продуктов питания, что поддержит спрос, и минимизировать затраты на доставку товаров до конечных потребителей.

Национальный союз хлебопечения (НСХ; объединяет 20 компаний в 24 регионах страны) предложил главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву рассмотреть вопрос о поддержке профильных производителей по такому механизму: как только оптовые цены на муку превысят 20 руб. за 1 кг с учетом НДС, хлебопеки могут получить субсидии из расчета 0,78 руб. за 1 кг готовой продукции. Это предложение в списке других мер (включая налоговые каникулы и отсрочку платежей по коммунальным услугам) союз описал в письме министру, с которым ознакомился “Ъ”.

НСХ сообщает, что пандемия COVID-19 привела к снижению спроса, этот фактор вкупе с девальвацией рубля подвел отрасль к грани банкротства.

Так, рост цены на муку и упаковку сделали производство убыточным, утверждают в НСХ. Там не предоставили дополнительные данные о количестве предприятий, оказавшихся в сложной ситуации. В пресс-службе Минсельхоза в воскресенье не смогли оперативно ответить на запрос “Ъ”.

В Российском союзе пекарей (объединяет производителей более 50% всего хлеба и хлебобулочных изделий в стране) заявили “Ъ”, что выступают за любую поддержку отрасли. Там уточнили, что мука составляет до 40% себестоимости хлебобулочных изделий. По данным компании «Совэкон», по итогам прошлой недели биржевая цена муки высшего сорта составила 20,07 тыс. руб. за тонну, то есть 20,07 руб. за 1 кг.

Директор «Совэкона» Андрей Сизов сомневается, что предложение НСХ примут, так как названные меры регулирования негативны для бизнеса. Прежде всего, продолжает он, отрицательный эффект могут вызвать ограничения экспорта пшеницы — о такой мере НСХ также написал Дмитрию Патрушеву. По данным Минсельхоза на 12 апреля, из квоты в 7 млн тонн пшеницы экспортеры выбрали только 1,5 млн тонн.
Цены на сырье выросли и в других отраслях. К примеру, по данным главы Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, подорожали компоненты и сырье для кормов птиц.

Так, по его словам, стоимость соевого шрота выросла на 20–30%, а инкубационного яйца — на 30–50%. В НМА прогнозируют рост себестоимости мяса птицы в среднем на 15%. В свиноводстве цены выросли не только на зерновые, но и на аминокислоты и витамины (причем последние две позиции подорожали от 50% до 200%). В связи с этим, по прогнозам, себестоимость производства свинины вырастет до 15%.

Сергей Юшин вспоминает, что аналогичная ситуация в отрасли складывалась в 2010 году. Тогда Минсельхоз частично компенсировал производителям рост цен на корма из расчета 3–5 руб. на 1 кг в живом весе, это помогло поддержать отрасль и не допустить остановки работы многих предприятий. Но, продолжает господин Юшин, сейчас самое время вернуться к целевой поддержке социально незащищенных слоев населения, в том числе путем выплат на поддержание минимального уровня питания. По его мнению, правительство могло бы предоставлять гражданам, оказавшимся в тяжелой ситуации, средства на покупку продуктов первой необходимости, в том числе хлеба и мяса. Это поддержало бы и производство, и население. С ним согласна гендиректор «Ягодного союза» Ирина Козий: «В текущей ситуации продовольственные субсидии покупателям — логичный шаг».

Господдержка требуется и производителям тепличных овощей. По словам гендиректора ТД «Мое лето» Вагифа Бикулова, компаниям могли бы субсидировать затраты на электроэнергию. Кроме того, считает он, необходимо зафиксировать объемы поставок розничным сетям и цены на год вперед — это позволит контролировать маржинальность в цепочке поставок, что позволит снизить стоимость овощей для покупателей.

Минсельхоз РФ прогнозирует, что запасов гречихи в РФ хватит до урожая следующего года. Об этом заявил в ходе онлайн-конференции в ТАСС первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов.

"По состоянию на сегодняшний день, гречихи, из которой делают гречневую крупу, у нас у аграриев остатки не менее 300 тыс. тонн, этих запасов хватит еще до урожая следующего года", - отметил он.

Хатуов отметил, что Минсельхоз полагает, что спрос на гречневую крупу останется стабильным, потому что существует физиологическая норма потребления, а все необходимые запасы жители России уже сделали.

В 2019 году аграрии получили урожай гречихи на уровне 786 тыс. т. По данным Росстата, посевная площадь под гречиху в России в хозяйствах всех категорий в 2019 году составила 811,39 тыс. га. Как отметил Хатуов, в этом году аграрии предлагают увеличить площадь посевов на 50-70 тыс. га. "В этом году есть мнение, что с учетом произошедшего нужно увеличить посевы. По этой структуре мы работаем сейчас и обсуждаем с экспертами в регионах. Мы считаем, что объем производства гречихи на таких площадях позволит иметь нам двухгодовой запас для удовлетворения нужд и спроса покупателей", - добавил он.

Хатуов также рассказал, что российские аграрии в 2020 году в полном объеме удовлетворят внутренний спрос на овощи открытого грунта. "У нас объем производства овощей открытого грунта достаточно стабильный. У нас полное понимание, что мы в состоянии полностью удовлетворить себя, с урожая текущего года в полном объеме удовлетворим спрос. Мы рассчитываем, что производство овощей открытого грунта у нас вырастет", - сказал он.

В частности, рост производства ожидается на Дальнем Востоке, в Сибирском федеральном округе, а объемы производства Центрального и Южного федеральных округов будут стабильными, отметил Хатуов.

Что касается производства овощей закрытого грунта, то, по словам первого замминистра, только в первом квартале 2020 года объем производства увеличился на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Увеличение произошло за счет расширения производства, ориентации на импортозамещение, а также благодаря господдержке сектора, отметил он.

Цена на сахар

Говоря о цене на сахар, он сообщил, что цена для потребителей в России относительно стабильна, но сезонные колебания не исключены. "Что касается потребителей, то цена на сахар относительно стабильная, и я думаю, что потребитель это чувствует. Это будет продолжаться. Но колебания роста цены сезонные - они естественные и обоснованные", - отметил Хатуов.

Хатуов напомнил, что объем производства сахара в 2019 году превысил потребности внутреннего рынка, что открыло возможности экспорта российского сахара. Ранее в Минсельхозе отмечали, что объем производства свекловичного сахара в 2019/20 сезоне (август 2019 года - июль 2020 года) оценивается в 7,55 млн тонн при потреблении 5,9 млн тонн.

"Период, когда оптовая цена сахара опустилась до минимального значения за последние пять лет, мы, действительно, пережили. Мы не видим сложных последствий. Эксперты сахарной отрасли нас поддержали - в этом году все аграрии снижают посевы сахарной свеклы с учетом тенденции роста урожайности. Мы рассчитываем, что по состоянию на 2021 год мы будем видеть относительно стабильную ситуацию для производителей", - заключил он.

Явного завышения цен аграриями не выявлено

Отмечается, что Минсельхоз пока не выявил явных фактов завышения цен аграриями на продукцию. "Мы мониторим ситуацию. Принципиально важным и для Минпромторга, и для Минсельхоза является необоснованное завышение цен - здесь вместе с ФАС мы координируемся. Явных фактов, где бы аграрии пытались завысить цены на свою продукцию, по состоянию на сегодняшний день не выявлено. Мы уверены, этого и не будет", - отметил Хатуов.

По словам Хатуова, запас социально значимых товаров в магазинах стабильно обеспечен, и "эта стабильность была, есть и будет". "Мы координируем усилия с торговлей, Минпромторгом РФ. Имевший место повышенный спрос в ряде регионов нашей страны на определенную группу товаров был урегулирован в течение нескольких дней более гибкими, быстрыми поставками той группы, которая вызывала у покупателя повышенный спрос", - сказал он.

"Если говорить о запасах сырья по всей группе социально значимых товаров, то мы достаточно обеспечены запасами, которые удовлетворяют внутренний рынок, по многим группам товаров мы работаем и на внешние рынки", - добавил чиновник.

Прогноз по урожаю зерна

Минсельхоз сохраняет прогноз по урожаю зерна в 2020 году в размере 125,3 млн т, если будут благоприятные погодные условия, заявил Хатуов.

"Если говорить о прогнозах, то да", - сказал он, отвечая на вопрос, сохраняется ли прогноз по урожаю зерна в 2020 году в объеме 125,3 млн т с учетом текущей ситуации.

"Но все же много факторов, которые влияют на получение урожая, и один из факторов - это благоприятный вегетативный период. Для этого нужен баланс влаги. Мы все-таки прогнозируем, ждем, что осадки, необходимые для вегетации определенных культур, мы получим в полном объеме. Мы из зимы вышли с определенным дефицитом [влаги]", - отметил Хатуов.

Этот дефицит в основном наблюдается на юге России: в Ставропольском и Краснодарском краях, в Ростовской области, то есть в основных регионах производства зерна, подчеркнул первый замминистра. Тем не менее, Минсельхоз настроен оптимистично, сказал он.

В целом Минсельхоз рассчитывает, что урожай зерна в 2020 году будет не ниже уровня прошлого года, заметил Хатуов. По данным Росстата, урожай зерна в России в 2019 году составил 121,2 млн т, в том числе 74,4 млн т пшеницы.

Проведение посевной кампании

Российские аграрии полностью обеспечены семенами для проведения посевной кампании. "Обеспеченность семенами полная. Аграрии располагают почти 6 млн тонн семян", - сказал Хатуов. Он отметил, что семена соответствуют всем необходимым нормам. В то же время пока, по его словам, идет "доработка" семян в Сибирском, Дальневосточном федеральных округах, но это соответствует плану. "У нас нет никакого беспокойства о наличии семян на всей территории севооборота", - заверил первый заместитель министра.

Он также рассказал, что подавляющее большинство озимых зерновых культур в России находится в хорошем состоянии. "Если говорить о состоянии озимого поля - это сев, который у нас состоялся осенью, - то мы имеем удовлетворительное состояние, 94% находится в хорошем состоянии. Аграрии страны выполняют уходные работы, идет в активной стадии подкормка, вносятся минеральные удобрения", - сказал он.

Хатуов также отметил, что сейчас посевная кампания ведется в 33 регионах России. "Ежедневно, когда погодные условия позволяют вносить семена в почву, количество регионов прибавляется", - добавил он. Замминистра охарактеризовал ситуацию с проведением посевной кампании как штатную и отметил, что по сравнению с предшествующим годом с учетом ранних природных циклов темпы ее проведения гораздо насыщеннее. "Мы опережающими темпами фактически идем по объему посевов", - подчеркнул он.

Хатуов напомнил, что Россия планировала в 2020 году нарастить объем посевов яровых культур на 800 тыс. га. Общая площадь посевов превысит 80 млн га. "Если говорить о культурах, то мы прирастаем объемами посевов зерновых культур и кормовых, в том числе посевами овощей и картофеля", - сказал Хатуов.

Они тоже хотят получить поддержку от правительства

Ажиотажный спрос на гречку, рис, консервы и соль на фоне пандемии COVID-19 создал сложности производителям этих продуктов. Представляющая их ассоциация «Руспродсоюз» сообщила премьеру Михаилу Мишустину, что нагрузка привела к увеличению трат на рабочую силу, из-за падения рубля расходы на импортные компоненты и упаковку выросли на 25%, а закрывшиеся рестораны, кафе и гостиницы не оплачивают сделанные поставки. Эксперты считают часть аргументов натянутыми.

С просьбой о поддержке производителей и поставщиков продуктов, в том числе первой необходимости (гречневой крупы, риса, консервов, соли), к премьеру Михаилу Мишустину обратилась ассоциация «Руспродсоюз» (объединяет более 400 компаний). Копия письма исполнительного директора ассоциации Дмитрия Вострикова есть у “Ъ”. Как отмечается в обращении, именно на членов «Руспродсоюза» во всех кризисных ситуациях ложится ответственность по обеспечению потребителей базовыми товарами. Сегодня большинство участников ассоциации вводит дополнительные рабочие смены, при этом компании несут дополнительные расходы из-за остановки работы поставщиков сырья и тары, необходимости обеспечения дополнительных санитарных мер, роста расходов на логистику, пишет господин Востриков.

Так, говорится в письме, основная часть сырья, ингредиентов, упаковки, запасных частей для оборудования приходится на импорт, а из-за падения рубля эти затраты выросли на 25%.

Как поясняет заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов, найти категорию товаров, которая была бы полностью освобождена от валютных колебаний, сегодня просто невозможно: в том числе импортируются семена, техника, средства защиты растений, вакцины, кормовые добавки и пр.

При этом в условиях роста себестоимости члены «Руспродсоюза» удерживают цены поставки продукции в магазины, «зачастую неся значительные убытки». По словам господина Леонова, не заинтересованы в любом повышении цен и сами производители, так как это приводит к снижению продаж, но работа в убыток по старой цене при росте себестоимости — это «путь к закрытию бизнеса». Кроме того, поставщики отмечают существенный рост просроченной дебиторской задолженности, в первую очередь от предприятий общественного питания (закрыты в рамках борьбы с пандемией COVID-19).

laquo;Во избежание остановки предприятий и рисков срывов поставок продовольствия» «Руспродсоюз» предлагает расширить перечень антикризисных мер для отрасли.

Среди них, в частности, отмена начисления НДС и налога на имущество минимум на полгода, отсрочка по уплате кредитов и их рефинансирование. Помимо этого, «Руспродсоюз» просит установить арендные каникулы минимум на три месяца, временно освободить производителей социально значимой продукции от уплаты коммунальных платежей и отменить плановые проверки предприятий до 2022 года. Поставщики также просят разрешить до конца 2020 года увольнять работников без указания причин и предусмотреть компенсацию выходных пособий со стороны государства.

Наконец, «Руспродсоюз» просит обязать торговые сети закрепить в договорах временный мораторий на штрафы за срывы поставок, а также применить к интернет-магазинам ограничения закона «О торговле» (запрет на взимание бонусов и обязательство оплаты товара в срок до 40 дней). “Ъ” обратился за комментарием в пресс-службу правительства.

Продукты первой необходимости действительно пользовались повышенным спросом в последние недели на фоне опасений из-за пандемии COVID-19 и карантина. В X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») сообщали, что с 9 по 22 марта мясные консервы показали рост продаж в 38 раз, замороженная продукция — в 30 раз, крупы — в 29 раз, сахар — в 24,6, соль — в 19,7. Но, как отмечает Дмитрий Леонов, повышенный спрос сегодня означает падение продаж завтра. Соответственно, о повышенных доходах производителей в данном случае речь не идет, особенно с учетом того, что себестоимость продукции выросла, а цена поставки продукции в сети — нет, рассказывает он.

Старший аналитик Газпромбанка Марат Ибрагимов аргументы ассоциации считает натянутыми: «Доля импортных издержек при производстве той же гречки не так велика, а девальвация отразится на этих затратах только в следующем сезоне. А рост расходов на рабочую силу был отчасти компенсирован доходами за счет увеличения объемов сбыта». Как отмечает он, проблемы так или иначе будут у всех отраслей экономики, но некоторые из них от мер по борьбе с COVID-19 пострадают сильнее. Это торговые центры, гостиницы, рестораны особенно малый и средний бизнес, перечисляет аналитик.

Вместе с тем, добавляет он, у некоторых поставщиков объективно сложились трудности с оборотным капиталом на фоне ажиотажного роста спроса. Поэтому правительству, возможно, стоило бы оказать целевую финансовую поддержку производителям продуктов питания для предотвращения дефицита и роста цен на социально значимые товары, заключает господин Ибрагимов.

На фоне ажиотажного спроса на крупы из-за угрозы пандемии COVID-19 на рынке готовится заметная сделка. Основатель «Вимм-Билль-Данна» Давид Якобашвили с партнерами может продать предприятие по производству хлопьев и круп «Арчеда-продукт» владельцу бренда «Махеевъ» — «Эссен продакшн АГ». При этом в компании признают, что срок окупаемости вложений в актив может существенно увеличиться из-за изменения курса валют.

О том, что АО «Эссен продакшн АГ» ведет переговоры о приобретении предприятия по производству хлопьев и круп ООО «Арчеда-продукт», “Ъ” рассказал представитель потенциального покупателя. Детали пока не раскрываются. «Арчеда-продукт» выпускает около 50 наименований круп и хлопьев под брендами «Крупно» и Delika, а также под собственными торговыми марками (СТМ) сетей. Мощность переработки — более 50 тыс. тонн сырья в год. В 2019 году оборот компании был на уровне 340 млн руб. без НДС, сообщили в «Эссен продакшн АГ». Как следует из данных Nielsen, около 66% продаж «Арчеда-продукт» может приходиться на СТМ и оптовый сегмент.

По данным ЕГРЮЛ, основным владельцем «Арчеда-продукт» с долей 88% выступает основатель «Вимм-Билль-Данна» Давид Якобашвили (по данным Forbes, его состояние — $750 млн). Еще 9% принадлежит Сергею Воронцову, топ-менеджеру нефтяного трейдера Petrocas Energy. Остальное — у гендиректора «Арчеда-продукт» Виталия Кравченко. Господин Воронцов заявил “Ъ”, что стороны находятся на начальном этапе переговоров, отказавшись раскрывать детали.

laquo;Эссен продакшн АГ» выпускает майонез, кетчуп, горчицу и пр. под брендом «Махеевъ». Также развивает линейку кондитерской продукции. В 2018 году выручка компании увеличилась на 8,67%, до 17,7 млрд руб., чистая прибыль — в 2,2 раза, до 634,26 млн руб. (данные «СПАРК-Интерфакса»). В ЕГРЮЛ совладельцами «Эссен продакшн АГ» значатся Леонид Барышев и Вадим Махеев.

В «Эссен продакшн АГ» свой интерес к бакалее объясняют высокой долей СТМ в категории. По данным Nielsen, крупнейшим производителем каш в РФ в 2019 году был «Аладушкин групп» с долей 13,55% в штуках. На СТМ сетей приходилось 29,15% сегмента. Доля «Арчеда-продукт» — 0,5% в штуках, что сравнимо с продажами «Макфы». В Euromonitor International оценивают весь оборот российского рынка круп для завтрака в $738,7 млн в 2019 году. За год к марту продажи хлопьев для завтрака выросли на 2,5% в натуральном выражении и на 10% в деньгах, круп — на 2,6% и 17,9% соответственно, сообщили в Nielsen. Бренд «Махеевъ» может быть положительно воспринят в новом сегменте, надеются в «Эссен продакшн АГ». При этом в компании признают, что рынок M&A в пищевой промышленности сегодня «очень сложный» из-за изменения курса валют и падения спроса в целом, потому срок окупаемости вложений может существенно увеличиться.

Управляющий партнер Walnut Capital Артем Моторный отмечает, что логистика бакалеи и сладостей идентична. Но у бизнеса «Арчеда-продукт» из-за большой доли СТМ в выручке невысокая рентабельность, полагает он. По мнению эксперта, актив мог заинтересовать «Эссен продакшн АГ» оптимальной ценой и возможностью дополнительно загрузить производство продукцией под маркой «Махеевъ», что позволит существенно повысить рентабельность. Аналитик управления торговых операций на российском фондовом рынке ИК «Фридом Финанс» Александр Осин оценивает «Арчеда-продукт» до 80 млн руб. без учета долга, исходя из результатов 2018 года и с учетом дисконта.

Заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов говорит, что на рынке круп с 2016 года наблюдается постоянный рост доли сильных национальных брендов, а мелкие игроки уходят. СТМ — конкурентный рынок, рентабельность поставщика минимальна, а ключевым фактором контракта является только цена, поясняет он. Это же, добавляет эксперт, и главный риск, ведь как только конкурент предлагает цену ниже, поставщик лишается канала сбыта.