Хлеб в России за 2019 год может подорожать на 7-8%, при этом заметный вклад в этот рост вносит наценка торговых сетей, а решение проблемы может быть связано с развитием в РФ частных хлебопекарен, сообщил журналистам президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.

"Когда в основном в России идет оптовая продажа хлеба — то есть продают хлеб торговле, а торговля "задирает" цену, то где это уровень поднятия цен? Он сидит внутри торговли. Ограничивать цену – это нарушение закона, ни в коем случае. Значит, будет расти. Как расти? Ну, 7-8% по итогам года, в среднем", — сказал Кацнельсон.

По словам Кацнельсона, сами составляющие цены хлеба — такие, как пересчет налоговых отчислений, стоимость сырья, — растут очень динамично, а суть ее роста — в оптовой продаже и небольшом количестве частных пекарен, которые могли бы торговать без посредников, ориентируясь на спрос своих клиентов. "Когда пекарь сам продает, маржа остается у него, и он видит, можете вы заплатить такие деньги, и ставит цену, по которой вы точно заплатите", — заметил эксперт.

По данным РОСПиК, в розничной цене хлеба в России 35% приходится на торговую наценку, 62% — на затраты производителя и лишь 3% — на валовую прибыль: по словам Кацнельсона, хлеб в целом — низкомаржинальный продукт. В структуре розничной торговли хлебобулочными изделиями в России на объекты сетевой торговли приходится 74,3%, на мелкорозничные субъекты торговли — 24,1%, на социальные магазины — 1,6%.

"В мире нет конкуренции пекарен и индустриального хлебопечения, потому что на индустриальное хлебопечение в мире приходится очень маленький процент. Частный хлебопек не ищет покупателей, те, кто живет вокруг, у него и покупают, так же, как и магазины ищут тех, кто им будет поставлять хлебопекарную продукцию", — сказал Кацнельсон.

Одним из основополагающих факторов доступности хлеба является показатель уровня конкуренции на рынке — количество субъектов хлебопечения на 10 тысяч человек: в РФ он не превышает единицу, а в Европе — равен 3-4, следует из данных РОСПиК.

Частное хлебопечение стало зарождаться в России с 1987 года, когда был принят закон о кооперации, и ему сейчас не больше 30 лет. "Возможно, лет через 20, возможно, пораньше, останутся наиболее крупные по своему профессионализму индустриальные предприятия, особенно в больших городах, а сама Россия будет засеяна небольшими производствами, как и во все мире", — заключил глава РОСПиК.

По данным ведомства, ООО «Агро-Альянс» и ООО «Компания «Ангстрем Трейдинг» формируют цены для различных ретейлеров по-разному.

Управление Федеральной антимонопольной службы (ФАС) по Санкт-Петербургу возбудило два дела против поставщиков гречневой крупы ООО «Агро-Альянс» и ООО «Компания «Ангстрем Трейдинг» по признакам нарушения закона о торговле. Об этом сообщается на сайте ведомства.

После появления в СМИ информации о повышении цен на гречневую крупу УФАС направило официальные запросы в торговые сети города. В ходе проверки данных служба выяснила, что эти поставщики гречневой крупы формируют цены для различных ретейлеров по-разному.

Таким образом, в действиях ООО «Агро-Альянс» и ООО «Компания «Ангстрем Трейдинг» содержатся признаки создания дискриминационных условий для одних хозсубъектов по сравнению с другими, что запрещено п. 1 ч. 1 ст. 13 закона «О торговле». Дела были возбуждены 15 ноября.

В компании «Агро-Альянс» РБК сообщили, что узнали о возбуждении против нее дела антимонопольным органом после обращения корреспондента РБК. С претензией УФАС по Санкт-Петербургу ООО «Агро-Альянс» не согласно, добавил представитель компании, не уточнив других деталей. «Ангстрем Трейдинг», занимающаяся продажей фасованного риса и круп, входит в агрохолдинг «АФГ Националь». В «АФГ Националь» убеждены в отсутствии нарушения законодательства с их стороны. «Мы внимательно отнесемся к документам, на основании которых ФАС делает свои выводы, и сформулируем аргументированную позицию по данному вопросу в ближайшее время», — добавил представитель компании.

В начале ноября стало известно, что ФАС проверит информацию о росте цен на гречку после обращения Российского союза мукомольных и крупяных предприятий. Тогда же в Росстате сообщали, что в октябре цены на гречку в стране выросли примерно на 7,3%. Рост стоимости крупы был зафиксирован в 80 субъектах, при этом в 48 регионах стоимость увеличилась более чем на 7,3%. Быстрее, по данным ведомства, в прошлом месяце дорожали только овощи и фрукты: цены на помидоры выросли на 23,5%, огурцы — на 15,1%, апельсины — на 11,6%.

В конце октября «Ведомости» со ссылкой на сотрудников пяти крупных ретейлеров, в том числе «Ашана» и «Ленты», писали о росте стоимости оптовых поставок гречневой крупы на 5–50%. Из-за этого стоимость гречки после новогодних праздников может подняться на 5–10%. Директор «Ангстрем Трейдинг» Леонид Васильев пояснял изданию, что цены увеличиваются из-за роста стоимости поставок сырья, который начался с конца июля.

В Минсельхозе России в ответ на это указывали на стабильность цен на гречневую крупу в регионах. По данным ведомства, из-за рекордного урожая гречихи в 2017 году (более 1,5 млн т) средние цены производителей в 2018 году снизились почти в четыре раза. Сейчас средняя цена сельхозпроизводителей составляет 13,6 руб. за 1 кг, пояснили в министерстве.

28-29 ноября в Москве пройдет большой ежегодный итоговый форум для PR-специалистов от журнала «Пресс-служба». Два дня докладов по самым актуальным вопросам в работе пиарщиков: антикризисный  PR, построение стратегии коммуникаций на 2020 год, PR в социальных сетях, PR при малом бюджете, PR-тексты, работа с негативом, публичные выступления, оценка эффективности инструментов и многое другое.

28 спикеров. Три зала и три параллельных тематических потока докладов: связи с общественностью в бизнесе, связи с общественностью в государственных структурах и поток тематических мастер-классов.

Обмен опытом с ними и другими участниками. Разбор огромного числа кейсов. Возможность разобрать ваши кейсы. Новые контакты и знакомства благодаря нетворкинг-сессии среди более чем двух сотен директоров по связям с общественностью, руководителей пресс-служб, начальников PR-отделов, пресс-секретарей,  PR-менеджеров и PR-специалистов со всей России и стран СНГ.

Темы докладов:

1. Построение эффективной PR-стратегии на 2020 год.
2. Специфика работы в информационном поле в конце 2019 года.
3. Оптимизация PR –бюджета: как без денег всех победить.
4. Копирайтинг для пиарщика: как сделать тексты зажигательными.
5. Как перестать бояться работать с разгневанными клиентами или населением в соцсетях.
6. Как дать достойный отпор оппозиционно настроенным журналистам.
7. Какие инструменты маркетинга должен знать пиарщик.
8. Как убедить шефа прислушиваться к мнению PR-специалиста.
9. Подготовка спикера к видеосъемке и интервью на телевидении.
10. Внутрикорпоративный PR: 5 самых эффективных инструментов.
11. Как создавать новости и крутые инфоповоды, даже если у вас совсем скучный бизнес.
12. Корпоративные сообщества: как и зачем они работают.
13. Как привлечь на свою сторону лидеров мнений и продвигать бизнес чужими руками.
14. Креатив в работе пиарщика: где брать новые идеи.
15. Технология оценки эффективности работы PR-коммуникаций.
16. Пресс-служба промышленного предприятия: специфика и эффективность.
17. Продуктовый PR.
18. Новые техники продвижения организации, компании, персоны, бренда и т.д.

Времени не осталось! Зайдите сегодня же на сайт и отправьте заявку:

https://clck.ru/JUUsN      #prconf2019

Спрос россиян на чечевицу с октября 2018 по октябрь 2019 года вырос почти на треть, манки за это же время стали покупать на 20% больше, а интерес к гречке снизился на 4%, показало исследование российского сервиса по поиску и выбору товаров в интернете Rate&Goods, имеющееся в распоряжении РИА Новости.

"Активнее всего росла популярность чечевицы — к октябрю этого года спрос на нее вырос на 27,8% по сравнению с осенью прошлого года. На втором месте манная крупа, потребление которой увеличилось на 20,6%, на третьем — пшено, его покупают чаще на 14,2%. Спрос на рис увеличился в целом только на 4,2%" — говорится в исследовании, основанном на анализе информации 1,3 миллиона чеков.

При этом гречка и перловка теряют популярность: их стали покупать в среднем на 4% на 17,3% реже.

Отчасти такая динамика спроса объясняется изменением цен на крупу: гречка в основном дорожает, некоторые марки крупы прибавили в цене за последний год от 3% до 27%, — а манка, напротив, дешевеет.

Однако в большей степени, как считают аналитики сервиса, играет роль стремление покупателей к экономии на еде как таковой. Также они допускают, что рост популярности чечевицы связан с ее универсальностью. Ее можно использовать для приготовления практически всех видов блюд: каш, супов, гарниров. Люди ищут замену овощам, которые дорожают еще сильнее, и выбирают максимально доступный и экономный продукт, который, кроме прочего, можно купить про запас.

"Мы уже не первый месяц наблюдаем тенденцию к сокращению расходов на продукты питания. Она касается практически всех групп товаров. Где-то отдается предпочтение более дешевым брэндам или ноунейм товарам, где-то – сокращается потребление одних продуктов в пользу других", — приводятся в исследовании слова генерального директора сервиса Романа Майстера.

Жюри международного конкурса «МЕДИАЛИДЕР-2019» подвело итоги и определило список победителей. Окончательное распределение призовых мест станет известно только во время торжественной церемонии награждения, которая состоится  29 ноября в Москве в ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ «ART MOSCOW».

А пока объявлен только шорт-лист: названы участники, которые войдут в тройку лидеров в каждой номинации, но какое место займет каждый из них останется тайной до 29 ноября.

И вот как выглядит шорт-лист:

Номинация «Лучшая корпоративная газета»

• Компания: Санкт-Петербургский государственный экономический университет

Название проекта: «Газета «Экономист»

• Компания: ФГБУ ВО «Челябинский государственный университет»

Название проекта: «Газета «Университетская Набережная»

• Компания: ООО «Газпром трансгаз Ухта»

Название проекта: «Корпоративная газета «Севергазпром»

Номинация «Лучший корпоративный журнал»

• Компания: АО Трансмашхолдинг

Название проекта: «Журнал «Вектор ТМХ»

• Компания: ООО «СП БИЗНЕС КАР»

Название проекта: «Вестник Бизнес Кар»

• Компания: ООО «ЛокоТех»

Название проекта: «Train and Brain»

Номинация «Лучший корпоративный сайт»

• Компания: Бюджетное учреждение Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Центр адаптивного спорта»

Название проекта: «Информационно-спортивный сайт для людей с ограниченными возможностями здоровья»

• Компания: Первичная профсоюзная организация ООО «Томскнефтехим»

Название проекта: «Сайт профсоюзной организации ООО «Томснефтехим»

• Компания: ПАО «Селигдар»

Название проекта: «Корпоративный сайт ПАО «Селигдар»

Номинация «Лучшее внутрикорпоративное digital-издание»

• Компания: ПАО РОСБАНК

Название проекта: «The StrateGist»

• Компания: НЛМК

Название проекта: «Группа НЛМК: стать лучшими в мире»

• Компания: ООО «Газпром геологоразведка»

Название проекта: «Электронная версия газеты «Время открытий»

Номинация «Лучшая внутрикорпоративная группа/cтраница в соцсети»

• Компания: ПАО «Кировский завод»

Название проекта: «Кампания по продвижению HR-бренда в социальных сетях и повышению вовлеченности персонала»

• Компания: «Мария-Ра» (ООО «Управляющая»)

Название проекта: «Внутрикорпоративное Инстаграм-сообщество сотрудников компании «Мария-Ра» @rabota.maria_ra»

• Компания: ППО «СИБУР Тольятти»

Название проекта: «Качественные изменения в соцсетях «СИБУР ТОЛЬЯТТИ»

Номинация «Лучший внутрикорпоративный спецпроект (издательский, в Интернете)»

• Компания: BIOCAD

Название проекта: «День женщин в науке»

• Компания: ОАО «УГМК»

Название проекта: «УГМК 2019: Действующие лица»

• Компания: Управление потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области

Название проекта: «Передача «Курс на качество»

Номинация «Лучшее внутрикорпоративное ТВ»

• Компания: Колмар

Название проекта: «Корпоративное ТВ компании «Колмар»  как средство коммуникации»

• Компания: Филиал «Азот» АО «ОХК «УРАЛХИМ»

Название проекта: «Корпоративное телевидение АЗОТ-ТВ»

• Компания: ООО «Газпром добыча Уренгой»

Название проекта: «Ежедневный тележурнал телеканала «Первый Уренгойский» ССОиСМИ ООО «Газпром добыча Уренгой»

Номинация «Лучшее внутрикорпоративное радио»

• Компания: Филиал АО «Концерн Росэнергоатом» «Калининская атомная станция»

Название проекта: «Удивительные люди рядом»

• Компания: Радио «Пульс»

Название проекта: Радио «Пульс»

Номинация «Лучший внутрикорпоративный фильм»

• Компания: АО «СУЭНКО»

Название проекта: «Энергетика - музыка наших сердец!»

• Компания: Кыштымский медеэлектролитный завод

Название проекта: «Медь между строк. Металлурги читают стихи о меди»

• Компания: ПАО «Тулачермет»

Название проекта: «Металлург»

Номинация «Лучшая газета для клиентов»

• Компания: «Актив»

Название проекта: «Газета «Маяк»

• Компания: Издательство ОДО «Беловагрупп»

Название проекта: «Корпоративная газета IN Park»

Номинация «Лучший журнал для клиентов»

• Компания: АО «Мэри Кэй»

Название проекта: «Журнал для дистрибьюторов  «Аплодисменты»

• Компания: ООО «Издательство «Открытые системы»

Название проекта: «Бортовой журнал «АЭРОФЛОТ. Юный путешественник»

• Компания: АО «Авиакомпания «Россия»

Название проекта: «Бортовой журнал «R Flight»

Номинация «Лучший корпоративный фильм для клиентов»

• Компания: Михайлов и партнёры

Название проекта: «Корпоративный ролик «40 лет в едином ритме»

• Компания: ООО «ГЕРОФАРМ»

Название проекта: «Мы создаем здоровое будущее»

• Компания: АО «Алюминий Казахстана»

Название проекта: «Изменяя мир к лучшему»

Номинация «Лучшая группа/страница в соцсети для клиентов»

• Компания: Объединенная первичная профсоюзная организация ПАО «КАМАЗ»

Название проекта: «Группа ВКонтакте «Профсоюз ПАО «КАМАЗ»

• Компания: EKF

Название проекта: «Продвижение в социальных сетях»

• Компания: Дом Планирования Семьи GMS ЭКО

Название проекта: «Дом Планирования Семьи GMS ЭКО»

Номинация «Лучшее digital-издание для клиентов»

• Компания: Канавара Групп

Название проекта: «Информационный дайджест «Канавара Групп»

• Компания: АО «Татэнергосбыт»

Название проекта: «Виртуальный музей АО «Татэнергосбыт»

• Компания: Союз «Торгово-промышленная палата Ставропольского края»

Название проекта: «Сделано в Ставропольском крае»

Номинация «Лучшая группа/страница в соцсети государственной/муниципальной структуры»

• Компания: Префектура Северо-Западного округа г. Москвы

Название проекта: «InstaSZAO» - Префектура СЗАО в медиапространстве»

• Компания: Департамент здравоохранения Ханты-Мансийского автономного округа-Югры

Название проекта: «Послушайте, доктор. ХМАО-Югра»

• Компания: Департамент по спорту и молодежной политике Администрации города Тюмени

Название проекта: «Выход в люди!»  

Номинация «Лучшее видео (фильм) государственной/муниципальной структуры»

• Компания: ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга»

Название проекта: «Вставай на слёт!»

• Компания: ГБУЗ «Республиканский центр профилактики и борьбы со СПИД»

Название проекта: «Остановим ВИЧ-инфекцию вместе!»

• Компания: Совет городского округа город Уфа Республики Башкортостан

Название проекта: «ПОЧЕТНЫЕ ГРАЖДАНЕ УФЫ – ГОРДОСТЬ СТОЛИЦЫ»

Номинация «Лучший сайт государственной/муниципальной структуры

• Компания: ГАУК ТО «Тюменское концертно-театральное объединение»

Название проекта: «Сайт Тюменского концертно-театрального объединения»

• Компания: БУ «Центр медицинской профилактики»

Название проекта: «Сайт Центра медицинской профилактики (Югра)»

• Компания: МКУ «ИМА «Череповец»

Название проекта: «Официальный сайт Череповца»

Номинация «Лучший корпоративный календарь»

• Компания: Институт Генплана Москвы

Название проекта: «Лица Генплана»

• Компания: Челябинский цинковый завод

Название проекта: «Zn в нашей жиZnи»

• Компания: ОАО «Алтай-Кокс»

Название проекта: «Люди, которые изменили ход истории»

Номинация «Лучшая обложка корпоративного СМИ»

• Компания: Ленинградская АЭС

Название проекта: «Вестник ЛАЭС»

• Компания: АО «Щелково Агрохим»

Название проекта: «Betaren Agro»

• Компания: INGRAD

Название проекта: «Корпоративный журнал ГК «Инград»

Номинация «Лучший дизайн-макет корпоративного СМИ»

• Компания: ООО «Медиа-Сервис»

Название проекта: «MOEXpress»

• Компания: «Хендэ Мотор Мануфактуринг Рус»

Название проекта: «Дизайн-макеты корпоративного журнала «Автограф» за апрель и июнь 2019 года»

• Компания: «Инфосистемы Джет»

Название проекта: «Корпоративный ИТ-журнал JETINFO»

Номинация «Лучшие иллюстрации в корпоративном СМИ»

• Компания: ГПК «Корпорация «ТИРА»

Название проекта: «Иллюстрации в газете «ТИРА.ru»

• Компания: Севергазбанк

Название проекта: «Комиксы о финансовой грамотности и продуктах СЕВЕРГАЗБАНКА в газете «О финансах и не только»

• Компания: АО АрселорМиттал Темиртау

Название проекта: «Иллюстрации в корпоративной газете»

Номинация «Лучшее студенческое СМИ»

• Компания: Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)

Название проекта: «Газета Санкт-Петербургского государственного технологического института (технического университета) «ТЕХНОЛОГ»

• Компания: Донской государственный технический университет

Название проекта: «Молодежный журнал «Плюс один»

• Компания: БГТУ им. В.Г.Шухова

Название проекта: «Студенческий медиа центр БГТУ им. В.Г. Шухова «СтудЛайф»

Торжественная церемония награждения победителей и призеров «МЕДИАЛИДЕР-2019»  пройдет 29 ноября 2019 г. в Москве в рамках международной практической конференции «ПРЕСС-СЛУЖБА-2019: новые технологии PR-работы».

Начало Церемонии: 18:15

 Посетить церемонию можно  по спецаккредитации или при покупке билета на конференцию.

Организатор Конкурса - специализированный журнал «Пресс-служба».

Сайт конкурса «МЕДИАЛИДЕР-2019»: https://clck.ru/JumNL

А если вы еще не купили билет на нашу конференцию «ПРЕСС-СЛУЖБА-2019: новые технологии PR-работы», которая пройдет с 28-29 ноября в Москве, то самое время это сделать, так как осталось полторы недели!

Зачем надо идти на конференцию «ПРЕСС-СЛУЖБА-2019: новые технологии PR-работы»:

• Два параллельных тематических потока докладов и мастер-классов: «Связи с общественностью в государственных структурах» и «Связи с общественностью в бизнесе». Участники могут выбрать любой поток или переходить с потока на поток на интересные доклады. 
• Все новейшие методики, фишки, приемы и техники в области связей с общественностью.
• Боле 25 спикеров – ведущих российских экспертов в области связей с общественностью, которые поделятся самым актуальным опытом и кейсами.
• Нетворкинг-сессия – специальное мероприятие для знакомства всех участников конференции.
• Возможность принять участие в церемонии награждения победителей конкурса «МЕДИАЛИДЕР-2019».
• Море позитива, драйва, профессионального общения и сильнейший эмоциональный заряд.

Посмотреть подробную программу конференции и забронировать участие можно на сайте:  https://clck.ru/JumLe

С таким докладом выступит директор по стратегическому развитию коммуникационного агентства AG Loyalty Виктория Стеценко на ежегодной международной практической конференции «ПРЕСС-СЛУЖБА-2019: новые технологии PR-работы», которая состоится в Москве 28-29 ноября.

В докладе:

- как сформировать у руководства компании правильные ожидания
от PR-работы
- «роковые» ошибки, которые спикеры допускают в общении со
СМИ
- что не надо делать, если грянул кризис
- как вести себя, если от тебя требуют невозможного и обвиняют в
непрофессионализме
- что должно войти в «PR-памятку для Босса», которая поможет все
расставить по своим местам

О спикере: Виктория Стеценко, директор по стратегическому развитию коммуникационного агентства AG Loyalty

Опыт работы в области связей с общественностью 18 лет.
Окончила исторический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова.
Самые звездные коммуникационные проекты – Всероссийская перепись
населения 2002 года, национальный проект «Здоровье», благотворительная
программа Avon «Вместе против рака груди», вакцинальные кампании для
Pfizer, Sanofi и Zoetis.
В коммуникационном агентстве AG Loyalty работает с 2008 года.
В настоящее время в должности директора по стратегическому развитию
отвечает за общее позиционирование и продвижение агентства, развитие
бизнеса, разработку стратегий, креатива, исследования.
Награждена медалью «За заслуги в проведении Всероссийской переписи
населения 2002 года».

Международная практическая конференция «ПРЕСС-СЛУЖБА-2019: новые технологии PR-работы» ежегодно проводится в Москве журналом «Пресс-служба» и собирает более 200 директоров по связям с общественностью, руководителей пресс-служб, начальников PR-отделов, пресс-секретарей,  PR-менеджеров и PR-специалистов со всей России и стран СНГ для того, чтобы дать им самые актуальные, эффективные и проверенные инструменты для работы.

Два потока докладов и отдельный поток мастер-классов. Более 25 спикеров. Участники могут слушать доклады на любом потоке и переходить с потока на поток.

На мероприятии выступят такие эксперты в области связей с общественностью как Тимур Асланов, Светлана Крылова, Олег Тарасов, Андрей Кружалин, Анна Несмеева, Марина Нериновская, Влад Титов, Анастасия Джмухадзе, Роман Кумар Виас, Екатерина Ивкина и др.

Посмотреть подробную программу конференции и забронировать участие можно на сайте: https://clck.ru/JUUsN #prconf2019

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) РФ усиливает контроль над ценами на рынке гречки, однако пока фактов нарушения в этом сегменте не выявлено. Об этом ТАСС сообщила начальник управления контроля агропромышленного комплекса ФАС Анна Мирочиненко.

"ФАС России поручила территориальным органам усилить контроль над ценовой ситуацией на соответствующих товарных рынках. Решение о проведении проверок будет приниматься в каждом конкретном случае. В случае выявления фактов нарушения антимонопольного законодательства, незамедлительно будут применены меры антимонопольного реагирования", - сказала она.

В то же время, Мирочиненко отметила, что в настоящее время жалоб на рост цен на гречневую крупу в ФАС не поступало, фактов нарушения антимонопольного законодательства территориальными антимонопольными органами по результатам проводимого мониторинга цен не выявлено. Она отметила, что, по экспертным оценкам, объема урожая этого года с учетом переходящих запасов гречихи, накопленных в прошлых урожайных годах, достаточно для внутреннего потребления.

О производстве гречки

Основной производитель гречихи в России - Алтайский край. По данным Минсельхоза Алтайского края, в 2019 г., по предварительным данным, объем ее производства составил 390 тыс. тонн (уровень 2013-2015 годов), что на 166 тыс. тонн ниже уровня 2018 года и в два раза ниже уровня 2017 года, напомнила она.

Мирочиненко отметила, что высокие урожаи 2017 и 2018 годов привели к излишкам гречихи, что способствовало снижению цен. Таким образом, цены прошлого года, при избытке предложения на рынке, были минимальными.

Объем производства гречихи в Алтайском крае в 2019 г. составляет половину от общероссийского производства, что соответствует средним объемам производства за последние шесть лет.

"По данным Алтайкрайстата, закупочная цена гречихи в Алтайском крае в текущем году колеблется от 10,4 тыс. рублей за тонну до 13,3 тыс. рублей за тонну, что в 1,5-2 раза выше уровня 2018 года, при этом близка к среднемноголетнему уровню цены на гречиху в Алтайском крае", - заключила представитель ФАС.

Участники рынка

Ранее участники рынка стали сообщать о том, что поставщики гречневой крупы информируют сети о повышении цен. Эту информацию ТАСС подтвердили АКОРТ и участники рынка. Представители X5 Retail Group ("Пятерочка", "Перекресток", "Карусель"), "Ленты" и "Ашана" сообщили о переговорах с поставщиками - речь идет о подорожании на 20-30%.

Как пояснили ТАСС в Руспродсоюзе, рост оптовых цен вызван сокращением посевных площадей из-за перепроизводства прошлых лет и, как следствие, снижением объема производства в этом сезоне.

Урожаи ржи, проса, риса и гречихи в России в 2019 году будут достаточными для удовлетворения внутренних потребностей страны, заявил в интервью РИА Новости первый замглавы Минсельхоза РФ Джамбулат Хатуов.

"На сегодняшний день, по предварительной оценке регионов, объем полученного урожая указанных культур достаточен для удовлетворения внутренних потребностей России. Так, валовой сбор ржи в текущем году ожидается на уровне 1,4 миллиона тонн, гречихи — 0,75 миллиона тонн", — сказал Хатуов.

Он добавил, что производство проса в текущем году увеличится до 0,4 миллиона тонн, риса — до 1,1 миллиона тонн. По данным Росстата, урожай ржи в России в 2018 году составил 1,916 миллиона тонн, проса — 217 тысяч тонн, гречихи — 932 тысячи тонн, риса — 1,038 миллиона тонн.

Хатуов также сообщил, что на данный момент в России собрано 77,5 миллиона тонн пшеницы в бункерном весе. "Этого объема достаточно как для обеспечения внутренних потребностей страны, так и для реализации экспортного потенциала", — подчеркнул первый замминистра. Минсельхоз ожидает, что валовый урожай зерна в России в 2019 году может достигнуть 120 миллионов тонн, сбор пшеницы — 78 миллионов тонн.

По словам Хатуова, одним из приоритетов долгосрочной стратегии развития зернового комплекса РФ до 2035 года является обеспечение контроля качества зерна. "Мы добились не только прироста объема производства зерна, но и повышения его качества", — отметил он. В урожае текущего года на данный момент почти 79,4% приходится на продовольственную пшеницу, а доля сильной и ценной пшеницы, 1-3-го классов, составляет 32,6%.

Большой ежегодный итоговый форум для PR-специалистов от журнала «Пресс-служба». Возможность посмотреть, что сегодня происходит в отрасли и на рынке: какие пиар-инструменты наиболее актуальны, эффективны, что появилось нового, что интересного сделали коллеги за прошедший год. И, конечно, возможность поговорить о будущем – о том, что делать в 2020 году в информационном поле, в социальных сетях, во внутренних коммуникациях, в корпоративных СМИ, в кризисных коммуникациях, в сфере копирайтинга, публичных выступлений, в работе со СМИ и лидерами мнений, в событийном пиаре и в различных других направлениях деятельности пресс-службы и PR-отдела.

Два зала и два параллельных тематических потока докладов: связи с общественностью в бизнесе и связи с общественностью в государственных структурах. Отдельный поток мастер-классов. Два дня докладов по самым актуальным вопросам в работе пиарщиков.

28 спикеров. Возможность обмена опытом с ними и другими участниками. Возможность приобрести огромное количество новых контактов, связей и полезных знакомств благодаря нетворкинг-сессии среди более чем двух сотен директоров по связям с общественностью, руководителей пресс-служб, начальников PR-отделов, пресс-секретарей,  PR-менеджеров и PR-специалистов со всей России и стран СНГ.

Темы докладов:

1. Построение эффективной PR-стратегии на 2020 год.
2. Специфика работы в информационном поле в конце 2019 года.
3. Оптимизация PR –бюджета: как без денег всех победить.
4. Копирайтинг для пиарщика: как сделать тексты зажигательными.
5. Как перестать бояться работать с разгневанными клиентами или населением в соцсетях.
6. Как дать достойный отпор оппозиционно настроенным журналистам.
7. Какие инструменты маркетинга должен знать пиарщик.
8. Как убедить шефа прислушиваться к мнению PR-специалиста.
9. Зачем нам журналисты, если мы сами можем стать СМИ. Новый вектор PR-работы.
10. Внутрикорпоративный PR: 5 самых эффективных инструментов.
11. Как создавать новости и крутые инфоповоды, даже если у вас совсем скучный бизнес.
12. Как продвигаться при помощи комментариев для СМИ.
13. Как привлечь на свою сторону лидеров мнений.
14. Креатив в работе пиарщика: где брать новые идеи.
15. Технология оценки эффективности работы PR-коммуникаций.
16. PR на грани фола – как не перегнуть палку.
17. Актуальные инструменты PR в интернете.
18. Новые техники продвижения организации, компании, персоны, бренда и т.д.

Подробная программа конференции и регистрация на сайте:

https://clck.ru/JUUsN
#prconf2019

По данным Алтайкрайстата за девять месяцев 2019 года средние отпускные цены на гречку в Алтайском крае для промышленных компаний выросли на 79% (до 15,7 тыс. руб. за тонну) к аналогичному периоду прошлого года. Также, по данным ведомства, почти в два раза — на 98,2% (до 16,4 тыс. руб. за тонну) — выросли цены на просо. Меньшими темпами растут средние закупочные цены на пшеницу (+38,1%), рожь (+33,1%) и горох (+33,7%).

Ежегодно из общероссийского объема производства гречихи 40–50% — доля Алтайского края, сообщает краевое правительство. В 2018 году урожай гречихи в регионе составил 556 тыс. тонн.

Ранее СМИ со ссылкой на представителей розничных сетей сообщили о резком повышении поставщиками цен на гречку на 25–50%, до 59 руб. за 1 кг. В Федеральной антимонопольной службе (ФАС) России, комментируя эту информацию, отмечали, что ситуация с ценами на гречку находится под контролем. «Пока считаем, что нет оснований для того, чтобы беспокоиться»,— говорил на прошлой неделе заместитель руководителя ФАС Андрей Цыганов (цитата по ТАСС). В ведомстве также отметили, что дефицита гречневой крупы в магазинах не ожидается.

Как уточнили “Ъ-Сибирь” в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Алтайского края, по данным на 1 июля 2019 года переходящие запасы зерна гречихи в Алтайском крае насчитывали порядка 282,5 тыс. тонн, а ее производство, по оперативным данным, составило более 390 тыс. тонн в бункерном весе. «На производство гречневой крупы, с учетом максимально возможной загрузки производственных мощностей (эту ситуацию мы наблюдали в 2018 году), необходимо 350–400 тыс. тонн гречихи. Можно сделать вывод о том, что ее дефицита для нужд перерабатывающей промышленности не возникнет»,— сообщили в управлении.

Всего с января по август в регионе было произведено 150,4 тыс. тонн гречневой крупы. При этом потребности населения Алтайского края в гречневой крупе не превышают 20 тыс. тонн, уточнили в управлении, отметив, что более 85% продукции отгружается в регионы страны и на экспорт в страны ближнего и дальнего зарубежья.

В этом году ожидается минимальный урожай гречихи за 5 лет

Поставщики гречневой крупы информируют сети о повышении цен, сообщили «Ведомостям» сотрудники пяти крупных розничных сетей. Такие запросы стали поступать с сентября 2019 г., подтверждает представитель «Ашана»: речь идет о росте на 20–25%. До этого повышений не было с 2017 г., добавляет он. «Лента» тоже получила аналогичные уведомления от поставщиков, пока их изучает, говорит представитель ритейлера.

Представитель крупнейшей в Восточной Сибири розничной сети «Командор» Владимир Русанов приводит такие цифры: поставщики повышают цену на 25–50% до 59 руб. за 1 кг. Растет оптовая цена, по которой покупают гречку производители фасованной продукции, последнее резкое повышение цен на гречку было три года назад, добавляет он.

Рост оптовых цен на фасованную гречку подтверждает и исполнительный директор отраслевого объединения «Руспродсоюз», в который входят крупные производители круп, Дмитрий Востриков – он достигает 5–30%. «АФГ Националь» в октябре повысила цены на 20%, рассказывает директор торговой компании этого агрохолдинга «Ангстрем трейдинг» Леонид Васильев. Причина – рост цен на сырье от поставщиков, который начался с конца июля. К октябрю цены на гречневую крупу выросли в 2 раза, на гречиху – в 3 раза, объясняет он.

Гендиректор аналитической компании «Прозерно» Владимир Петриченко называет сложившийся уровень цен на гречиху «нездорово высоким»: к концу прошлой недели он увеличился вдвое в сравнении с июлем (тогда продавался еще старый урожай) до 40 руб.за 1 кг гречихи нового урожая. Он значительно превышает уровень цен прошлых лет: на 20–21 октября 2017 и 2018 гг. гречиха стоила 24–24,1 руб./кг. Сейчас некоторые поставщики предлагают ее уже по 45 руб/кг.

В предыдущие два года цены на гречку снижались, а аграрии стали снижать площади под эту культуру. В итоге на оптовом рынке образовался дефицит предложения, плюс поставщики гречихи придерживают ее в ожидании роста цен, говорит Востриков.

Розничная цена на гречку с начала года выросла пока незначительно – на 6,4% до 51 руб./кг в сентябре по сравнению с январем и на 7,6% по сравнению с сентябрем 2018 г., следует из данных Росстата. «Ашан» ведет переговоры с поставщиками, чтобы «максимально смягчить влияние повышения закупочной цены на полке». В переговорах сейчас и X5 Retail Group (владеет сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»): итоговое решение и, соответственно, влияние на розничную цену зависит от экономической обоснованности изменения стоимости, говорит представитель ритейлера. «Командор» в сложившейся ситуации собирается проводить тендеры, увеличивать закупки у нынешних поставщиков, чтобы получить товар дешевле, а также расширять географию закупок гречки в европейской части России – в частности, в Центральном Черноземье, говорит Русанов. Повышение оптовых цен не пройдет бесследно, цены придется повышать и в рознице: не на 25–50%, но на 5–10% после Нового года, говорит сотрудник другого крупного ритейлера.

Цена всегда реагирует на баланс спроса и предложения, констатирует Васильев. Так, например, случилось в июне 2016 г., когда при низком урожае 2014–2015 гг. розничная цена достигала 92 руб./кг.

В 2017 г. из-за роста цены аграрии расширили посевные площади под гречихой на 42% до 1,7 млн га, а урожай вырос до рекордных 1,5 млн т. Это привело к избытку крупы на рынке и обвалу цен. В 2018 г. площади под гречихой уменьшились до 1,04 млн га, а валовой сбор – до 930 000 т, но тогда роста цен не произошло, поскольку были большие переходящие остатки, а рост оптовой цены ритейл и производители приняли на себя. В 2019 г. посевные площади оказались еще меньше – 806 000 га, прогноз по урожаю – около 800 000 т. Это минимум за последние пять лет.

Впрочем, урожая будет достаточно для внутреннего потребления, дефицита крупы не ожидается. Но сформируется экономически обоснованная цена, которая позволит производителям вернуться в пределы рентабельности, считает Васильев.

Цена на гречку – это вечные качели: цена пошла вверх – аграрии расширяют посевы, снижается – сокращают, говорит вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. На следующий год вполне вероятно, что из-за роста цен они снова будут расширять площади, чтобы заработать на этой культуре, считает он. За последние два года, пока цена была стабильна, все привыкли, что гречка дешевая, а теперь ее цена просто поднимется к приемлемому уровню. Представители крупных производителей гречки – «Агро-альянса», «Мистраля», «Увелки», а также розничных сетей – «Магнита» и «Дикси» на запросы «Ведомостей» не ответили. Представитель «Макфы» отказался от комментариев.

В этом году ожидается минимальный урожай гречихи за 5 лет

Поставщики гречневой крупы информируют сети о повышении цен, сообщили «Ведомостям» сотрудники пяти крупных розничных сетей. Такие запросы стали поступать с сентября 2019 г., подтверждает представитель «Ашана»: речь идет о росте на 20–25%. До этого повышений не было с 2017 г., добавляет он. «Лента» тоже получила аналогичные уведомления от поставщиков, пока их изучает, говорит представитель ритейлера.

Представитель крупнейшей в Восточной Сибири розничной сети «Командор» Владимир Русанов приводит такие цифры: поставщики повышают цену на 25–50% до 59 руб. за 1 кг. Растет оптовая цена, по которой покупают гречку производители фасованной продукции, последнее резкое повышение цен на гречку было три года назад, добавляет он.

Рост оптовых цен на фасованную гречку подтверждает и исполнительный директор отраслевого объединения «Руспродсоюз», в который входят крупные производители круп, Дмитрий Востриков – он достигает 5–30%. «АФГ Националь» в октябре повысила цены на 20%, рассказывает директор торговой компании этого агрохолдинга «Ангстрем трейдинг» Леонид Васильев. Причина – рост цен на сырье от поставщиков, который начался с конца июля. К октябрю цены на гречневую крупу выросли в 2 раза, на гречиху – в 3 раза, объясняет он.

Гендиректор аналитической компании «Прозерно» Владимир Петриченко называет сложившийся уровень цен на гречиху «нездорово высоким»: к концу прошлой недели он увеличился вдвое в сравнении с июлем (тогда продавался еще старый урожай) до 40 руб.за 1 кг гречихи нового урожая. Он значительно превышает уровень цен прошлых лет: на 20–21 октября 2017 и 2018 гг. гречиха стоила 24–24,1 руб./кг. Сейчас некоторые поставщики предлагают ее уже по 45 руб/кг.

В предыдущие два года цены на гречку снижались, а аграрии стали снижать площади под эту культуру. В итоге на оптовом рынке образовался дефицит предложения, плюс поставщики гречихи придерживают ее в ожидании роста цен, говорит Востриков.

Розничная цена на гречку с начала года выросла пока незначительно – на 6,4% до 51 руб./кг в сентябре по сравнению с январем и на 7,6% по сравнению с сентябрем 2018 г., следует из данных Росстата. «Ашан» ведет переговоры с поставщиками, чтобы «максимально смягчить влияние повышения закупочной цены на полке». В переговорах сейчас и X5 Retail Group (владеет сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»): итоговое решение и, соответственно, влияние на розничную цену зависит от экономической обоснованности изменения стоимости, говорит представитель ритейлера. «Командор» в сложившейся ситуации собирается проводить тендеры, увеличивать закупки у нынешних поставщиков, чтобы получить товар дешевле, а также расширять географию закупок гречки в европейской части России – в частности, в Центральном Черноземье, говорит Русанов. Повышение оптовых цен не пройдет бесследно, цены придется повышать и в рознице: не на 25–50%, но на 5–10% после Нового года, говорит сотрудник другого крупного ритейлера.

Цена всегда реагирует на баланс спроса и предложения, констатирует Васильев. Так, например, случилось в июне 2016 г., когда при низком урожае 2014–2015 гг. розничная цена достигала 92 руб./кг.

В 2017 г. из-за роста цены аграрии расширили посевные площади под гречихой на 42% до 1,7 млн га, а урожай вырос до рекордных 1,5 млн т. Это привело к избытку крупы на рынке и обвалу цен. В 2018 г. площади под гречихой уменьшились до 1,04 млн га, а валовой сбор – до 930 000 т, но тогда роста цен не произошло, поскольку были большие переходящие остатки, а рост оптовой цены ритейл и производители приняли на себя. В 2019 г. посевные площади оказались еще меньше – 806 000 га, прогноз по урожаю – около 800 000 т. Это минимум за последние пять лет.

Впрочем, урожая будет достаточно для внутреннего потребления, дефицита крупы не ожидается. Но сформируется экономически обоснованная цена, которая позволит производителям вернуться в пределы рентабельности, считает Васильев.

Цена на гречку – это вечные качели: цена пошла вверх – аграрии расширяют посевы, снижается – сокращают, говорит вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. На следующий год вполне вероятно, что из-за роста цен они снова будут расширять площади, чтобы заработать на этой культуре, считает он. За последние два года, пока цена была стабильна, все привыкли, что гречка дешевая, а теперь ее цена просто поднимется к приемлемому уровню. Представители крупных производителей гречки – «Агро-альянса», «Мистраля», «Увелки», а также розничных сетей – «Магнита» и «Дикси» на запросы «Ведомостей» не ответили. Представитель «Макфы» отказался от комментариев.

Средняя цена на хлеб в Санкт-Петербурге стала по итогам сентября самой высокой среди крупных городов России, самые низкие цены — в Перми и Нижнем Новгороде, выяснили для РИА Новости аналитики IT-компании "Эвотор", являющейся частью Сбербанка.

"В целом самые низкие средние цены на хлеб в Перми и Нижнем Новгороде, самые высокие — в Санкт-Петербурге", — говорится в исследовании, подготовленном к Всемирному дню хлеба, который отмечается 16 октября. Для анализа использовались данные с 20 тысяч смарт-терминалов "Эвотора", расположенных в магазинах традиционной торговли, пекарнях и заведениях общепита. Оценка проводилась по крупным городам России.

Анализ периода с сентября 2018 года по сентябрь 2019 года показал, что за это время больше всего подорожал ржаной хлеб — на 20 процентов, до 36 рублей; он является и самым дорогим, отмечают в "Эвоторе". Стоимость "Дарницкого", самого дешевого в списке, выросла на восемь процентов, до 26 рублей. Батон "Нарезной" и "Бородинский" хлеб подорожали на семь процентов, а средние цены на пшеничный хлеб, напротив, снизились — на четыре процента, до 27 рублей.

Средняя цена на ржаной хлеб в сентябре составляла 36 рублей: минимальная — всего восемь рублей, а максимальная — 198 рублей. По городам России самый дешевый ржаной — в Нижнем Новгороде (21 рубль) и Перми (23 рубля), чуть дороже — в Воронеже (26 рублей) и Петербурге (31 рубль). Дороже среднероссийского ржаной хлеб стоит в Самаре (37 рублей) и Москве (50 рублей), отмечают аналитики.

Средняя цена "Нарезного" батона — 29 рублей: самая высокая — в Воронеже (40 рублей) и Петербурге (37 рублей), самая низкая — в Перми и Нижнем Новгороде (25-26 рублей). В Москве, Ростове-на-Дону и Самаре батон "Нарезной" в среднем стоил 29 рублей. "Бородинский" хлеб в сентябре стоил в среднем 33 рубля, но максимальная цена при этом достигала 192 рублей. Самый дешевый "Бородинский" — в Перми (23 рубля), а самый дорогой — в Петербурге (57 рублей). В Москве "Бородинский" стоил 44 рубля.

Пшеничный хлеб оценивается в среднем в 27 рублей, минимальная и максимальная границы — десять и 180 рублей соответственно. Согласно исследованию, дороже, чем в среднем по России, пшеничный хлеб стоил в Волгограде и Самаре — 28 рублей, в Ростове-на-Дону и Воронеже — 30 и 34 рубля, в Петербурге и Москве — 38 и 40 рублей. Самый дешевый — в Перми и Новосибирске (22 и 24 рубля). Средняя цена на "Дарницкий" хлеб в сентябре составляла 26 рублей, минимальная и максимальная — восемь и 180 рублей. По крупным городам России низкие цены на "Дарницкий" были в Перми, Нижнем Новгороде и Воронеже (17-18 рублей). Дорогой "Дарницкий" оказался в Москве (27 рублей) и Петербурге (36 рублей).

Минимальные цены — батон "Нарезной" за 12 рублей или "Дарницкий" за восемь рублей — чаще встречаются в небольших населенных пунктах. Максимальные цены на основные позиции — в пределах 190-200 рублей — характерны для спецмагазинов в крупных городах. Между тем, "авторский", "крафтовый" хлеб могут предлагать и по 450 рублей, заключают в "Эвоторе".

Сосиска в тесте возглавила десятку наиболее востребованных у россиян хлебобулочных изделий, больше всего она стоит на Дальнем Востоке и в музее-усадьбе "Архангельское" в Подмосковье, выяснили для РИА Новости аналитики IT-компании "Эвотор", являющейся частью экосистемы Сбербанка.

Эксперты компании к Всемирному дню хлеба, который отмечается 16 октября, подсчитали, как в течение года изменились цены на хлебобулочные изделия, входящие в шорт-лист российского покупателя, а также оценили их стоимость в российских городах-миллионнниках. Для анализа использовались данные с 20 тысяч смарт-терминалов "Эвотора", расположенных в магазинах традиционной торговли, пекарнях и заведениях общепита в России.

"Топ-10 самых продаваемых хлебобулочных изделий по магазинам у дома, пекарням и заведениям общепита в сентябре — сосиска в тесте, батон нарезной, пшеничный хлеб, дарницкий хлеб, белый хлеб, пирожок с капустой, ржаной хлеб, лаваш, ватрушка с творогом, лепешка", — говорится в исследовании.

Средняя цена на сосиску в тесте в сентябре 2019 года выросла на 9%, до 37 рублей, по сравнению с сентябрем прошлого года. Максимальный уровень в 98 рублей зафиксирован в дальневосточных городах Елизово и Охотск, а также — в музее-усадьбе Архангельское в Подмосковье. Минимальная цена в 11 рублей — в Кургане, Йошкар-Оле, в удмуртском Воткинске и Новомосковске в Тульской области.

В крупных городах самые дорогие сосиски в тесте — по 54 рубля и 50 рублей — можно купить в Москве и Санкт-Петербурге. В Екатеринбурге средняя стоимость такого быстрого перекуса составляет 41 рубль, а дешевле всего он в Красноярске — по 28 рублей за штуку. По данным "Эвотор", средняя стоимость сосиски в тесте в Волгограде — 32 рубля, в Казани — 33 рубля, в Челябинске, Самаре и Перми — 34 рубля. В Нижнем Новгороде и Воронеже она стоит в среднем 37 рублей, в Новосибирске — 38 рублей, а в Ростове-на-Дону — 40 рублей.

Уже через неделю – 24-25 октября в Москве пройдет ежегодная общероссийскаяспециализированнаяконференция «АНТИКРИЗИСНЫЙ PR-2019:защита репутации и работа с негативом».

Два потока докладов и отдельный поток мастер-классов. Более 25 спикеров. Ответы на самые важные вопросы:

• Как строить коммуникацию в кризисных ситуациях,
• Какие инструменты наиболее эффективны для этой работы,
• Как подготовить сценарии кризисного реагирования,
• Как защищать репутацию в интернете и социальных сетях,
• Как отвечать на негативные комментарии,
• Как противостоять троллям и хейтерам,
• Как подготовить руководителя к роли спикера в кризисных ситуациях,
• Как зачистить информационное поле и удалить из него негатив,
• Как строить кризисные коммуникации в государственных структурах, в В2В-компаниях и на массовом рынке,
• Как общаться с клиентами в социальных сетях,
• Как правильно реагировать на различные типы кризисов,
• Что такое SERM и как с этим правильно работать,
• как избежать проблем от неправильного поведения сотрудников в соцсетях,
• как писать PR-тексты в кризисных ситуациях и т.д.
  

Участники могут слушать доклады на любом потоке и переходить с потока на поток: «Антикризисный PR», «Управление репутацией в интернете» и поток тематических мастер-классов.

На мероприятии выступят такие эксперты в области связей с общественностью и управления репутацией как Тимур Асланов, Дмитрий Сидорин, Владимир Залужский, Андрей Лапшов, Светлана Крылова, Влад Титов, Маша Лукина, Роман Масленников, Анастасия Джмухадзе, Алексей Астафьев, Елизавета Таль, Николай Литвинов, Людмила Семушина, Дмитрий Наумовеци др.

Посмотреть подробную программу конференции и забронировать участие можно на сайте: https://clck.ru/Hrvsa

Времени осталось совсем мало. Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы не пропустить важнейшее событие в области кризисных коммуникаций!

Официальная площадка конференции - Гостиничный комплекс «ART MOSCOW»

Адрес отеля: 127299, г. Москва, ул. Космонавта Волкова, 6 а (метро «Войковская») 

#akpr2019

Именно об этом пойдет разговор на ежегодной международной практической конференции

«ПРЕСС-СЛУЖБА-2019: новые технологии PR-работы»,

которая пройдет 28-29 ноября в Москве.

Два зала и два тематических потока докладов: связи с общественностью в бизнесе и связи с общественностью в государственных структурах. Два дня докладов по самым актуальным вопросам в работе пиарщиков.

28 спикеров. Обмен опытом со спикерами и другими участниками. Нетворкинг-сессия. Свежие кейсы и новые методики. Шпаргалки. Лайфхаки. Пошаговые инструкции.

Конференция ежегодно проводится журналом «Пресс-служба» и собирает более 200 директоров по связям с общественностью, руководителей пресс-служб, начальников PR-отделов, пресс-секретарей,  PR-менеджеров и PR-специалистов со всей России и стран СНГ для того, чтобы дать им самые актуальные, эффективные и проверенные инструменты для работы.

О чем пойдет речь в докладах:

1. Построение эффективной PR-стратегии на 2020 год.
2. Какие PR-инструменты наиболее актуальны и эффективны в конце 2019 года.
3. Оптимизация PR –бюджета: как получить больше за меньшие деньги.
4. Копирайтинг для пиарщика: как сделать PR-тексты более эффективными
5. Работа с жалобами населения в социальных сетях.
6. Как работать с оппозиционно настроенными СМИ и агрессивными журналистами.
7. PR или маркетинг – кто победит? Какие инструменты маркетинга должен освоить пиарщик сегодня.
8. Место пресс-службы в организации: как донести важность и нужность вашей работы до руководства и коллектива.
9. Зачем нам журналисты, если мы сами можем стать СМИ. Новый вектор PR-работы.
10. Внутрикорпоративный PR: 5 самых эффективных инструментов.
11. Антикризисный PR: что делать если всё пошло не так.
12. Где брать информационные поводы, если ничего не происходит.
13. Как противостоять потоку негатива в интернете и защитить свою репутацию.
14. Креатив в работе пиарщика: где брать новые идеи.
15. Технология оценки эффективности работы PR-коммуникаций.
16. Специфика PR –работы с различными СМИ.
17. PR на грани фола – как не перегнуть палку.
18. Актуальные инструменты PR в интернете.
19. Новые техники продвижения организации, компании, персоны, бренда и т.д.

Подробная программа конференции и регистрация на сайте:

https://clck.ru/JUUsN #prconf2019

Производитель мяса выходит на новый рынок

Собрав под своим контролем 1 млн га земли, крупный производитель мяса АПХ «Мираторг» решил расширить потенциал растениеводческого дивизиона. Теперь холдинг планирует выйти в новое направление и создать мукомольное предприятие. На этом рынке почти нет федеральных игроков, а повысить рентабельность бизнеса «Мираторг» может за счет создания и собственного хлебобулочного завода, считают эксперты.

О планах «Мираторга» по выходу в новое направление стало известно из публикации на портале HeadHunter. На прошлой неделе холдинг разместил вакансию руководителя мукомольного производства. Ему, в частности, предстоит построить с нуля высокотехнологичную мельницу, собрать команду, контролировать бюджет проекта и пр. «Мираторг» Виктора и Александра Линников — один из крупнейших российских производителей говядины, свинины и мяса птицы. Кроме того, холдинг выпускает корма для домашних животных, замороженные овощи, управляет одноименной сетью супермаркетов и пр. В августе 2019 года Forbes включил Виктора и Александра Линников в десятку богатейших семей России с совокупным состоянием в $1,6 млрд. В «Мираторге» не ответили на вопросы “Ъ”.

laquo;Мираторг» — крупнейший владелец сельхозземли в России. По оценкам BEFL, на май 2019 года под контролем холдинга было около 1 млн га. Производство зерновых сосредоточено в Белгородской, Курской, Орловской и Брянской областях. По собственным данным, в 2018 году «Мираторг» собрал 1,6 млн тонн зерновых и бобовых. «По технологии у аграриев не получается выращивать только продовольственную или только фуражную пшеницу. И, возможно, холдинг решил добавить таким образом стоимость собственной пшенице третьего класса, а также покупать ее для переработки у соседей»,— объясняет интерес «Мираторга» к производству муки гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Вторая причина, полагает он, может быть связана с ростом спроса в России на различные виды муки с узкими заданными свойствами, предназначенные для специальных целей — выпуска кондитерских изделий, инновационных сортов хлеба и пр.

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон отмечает, что крупное производство муки может состоять из нескольких линий мощностью переработки около 500 тонн зерна в сутки каждая. Одна такая линия может стоить от €10 млн и выпускать 350 тонн муки, подсчитал он. Таким образом, годовой объем производства крупного предприятия можно оценить примерно от 87,5 тыс. тонн. По словам директора «Совэкона» Андрея Сизова, на мукомольном рынке сегодня почти нет федеральных игроков. Среди заметных брендов — «Макфа», «Аладушкин» и пр. В этих компаниях не ответили на вопросы “Ъ”.

В январе—августе 2019 года производство муки в России выросло на 0,4%, до 5,5 млн тонн, а выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился на 1,8%, до 3,7 млн тонн, сообщал Росстат. По данным «Прозерно», средние цены на муку высшего сорта на 4 октября были на уровне 18,5 тыс. руб. за тонну против 17,3 тыс. руб. за тонну годом ранее. Но, как отмечает Андрей Сизов, само по себе производство муки — низкорентабельный бизнес: потребление продукта постепенно снижается при избытке мощностей. Оптовый рынок муки сильно коррелирует с ценами на продовольственную пшеницу, поэтому доходность невысокая, вторит гендиректор «Прозерно» Владимир Петриченко. Пшеница третьего класса в России на 4 октября в среднем стоила по 10,3 тыс. руб. за тонну, сообщал «Совэкон».

Юрий Кацнельсон не исключает, что мукомольное предприятие «Мираторга» может быть частью крупного хлебопекарного проекта холдинга, который таким образом будет производством полного цикла. Рентабельность такого бизнеса будет не хуже, чем в мясной отрасли, указывает он. Из оценок эксперта следует, что одна линия на 350 тонн муки в сутки позволит «Мираторгу» выпускать более 120 тыс. тонн хлебобулочных изделий в год. По словам господина Кацнельсона, это соответствует уровню крупного завода.

Такой мастер-класс проведет руководитель Лаборатории Комьюнити Влад Титов на международной специализированной тематической конференции «АНТИКРИЗИСНЫЙ PR-2019: защита репутации и работа с негативом», которая состоится в Москве 24-25 октября.

В программе мастер-класса:

- Практика: антикризисные коммуникации;

- Как противодействовать вбросам;

- Как снизить уровень агрессии

- Как перевести негатив в конструктив;

- Противодействие классическому троллингу;

- Противодействие систематическому троллингу;

- Борьба с хейтерами;

- Борьба с негативом в независимых пабликах;

- Работа с флудом;

- Стратегические инструменты;

- Борьба с хейтерством;

О спикере: Влад Титов.

руководитель Лаборатории Комьюнити

- Преподаватель бизнес-школ RMA, ШНМ (ВШЭ), СКОЛКОВО Стартап Академия;

- Автор первого в России курса для практиков комьюнити-менеджмента с 2012 г.

- Автор руководства «Практика Комьюнити-менеджмента»

Экспертная деятельность:

- Более чем 18-летняя работа в маркетинге и коммуникациях;

- Эксперт жюри конкурса «Пресс-служба года»;

- Модератор и докладчик российских и зарубежных конференций: РИФ+КИБ; i-comf; RIW; Social Media Conference, PR в интернет; Неделя интернет в Казахстане KIW; Бизнес Интернет Практика; Пресс-служба года и других.

Международная тематическая конференция «АНТИКРИЗИСНЫЙ PR-2019: защита репутации и работа с негативом» – специализированный форум для пиарщиков, на котором соберутся специалисты по связям с общественностью со всей страны и ближнего зарубежья, чтобы послушать доклады экспертов и обсудить самые актуальные тренды в области кризисных коммуникаций и найти ответы на важные вопросы:

• как подготовиться к кризисным ситуациям заранее,
• - как реагировать на негативные отзывы в интернете,
• кто и как должен вести эту работу,
• как правильно реагировать на различные типы кризисов,
• как защитить репутацию, если вас травят в интернете,
• что такое SERM и как с этим правильно работать,
• как решать вопросы управления репутации юридическими методами,
• как избежать проблем от неправильного поведения сотрудников в соцсетях,
• как писать PR-тексты в кризисных ситуациях и т.д.

В этом году на конференции будет три параллельных потока докладов -  «Антикризисный PR», «Управление репутацией в интернете» и поток тематических мастер-классов. Участники могут слушать доклады на любом потоке и переходить с потока на поток.

На мероприятии также выступят такие эксперты в области связей с общественностью и управления репутацией как Тимур Асланов, Дмитрий Сидорин, Владимир Залужский, Андрей Лапшов, Светлана Крылова, Маша Лукина, Роман Масленников, Анастасия Джмухадзе, Алексей Астафьев, Елизавета Таль, Николай Литвинов и др.

Посмотреть подробную программу конференции и забронировать участие можно на сайте: https://clck.ru/JEiDm

Официальная площадка конференции - Гостиничный комплекс «ART MOSCOW»

Адрес отеля: 127299, г. Москва, ул. Космонавта Волкова, 6 а(метро «Войковская»)

#akpr2019

Роскачество во время исследования лапши быстрого приготовления выявило в некоторых марках токсины и пестициды. Об этом говорится в сообщении организации, которое поступило в РБК.

В частности пестицид бифентрин был обнаружен в лапше марки «БигЛанч», а следы регулятора роста растений — в продукции «БигЛанч», «Золотистая жатва», «Роллтон» и «Моя цена». По словам Алексея Алексеенко, эксперта ФГБУ «ВГНКИ», пестициды и регуляторы могли попасть в продукт только через сырье — муку.

Также у восьми торговых марок Роскачество обнаружило следы охратоксина А, а у пяти марок — следы микотоксина зеараленон. Эксперты организации считают, что микотоксины могли попасть в продукт из-за некачественной муки или при транспортировке и хранении лапши.

У 12 торговых марок была выявлена массовая доля соли, которая не соответствует стандарту Роскачества. В то же время требования были соблюдены в продукции брендов «Анаком», «Доширак», «Красная цена», «Лаззат» (Казахстан), «Петра».

Эксперты также отметили, что вопреки слухам об отсутствии мяса в подобной продукции, у марок «Анаком», «БигЛанч», «Вермишель», «Доширак», «Роллтон», «BigBon» в составе было обнаружено заявленное мясо курицы либо куриный фарш. При этом результаты проверки частично подтвердили предположение, что производители используют некачественное растительное масло в лапше быстрого приготовления. По словам доктора технических наук, заместителя директора по научной работе ФГАНУ НИИХП Владимир Мартиросян, производители в основном используют для обжарки лапши пальмовое масло, так как оно меньше подвергается процессам окисления.

В сентябре эксперты Роскачества во время проверки клубничных йогуртов обнаружили бактерии группы кишечной палочки и хлоргексидин в продукции двух торговых марок: «Талицкий йогурт» и «Вкуснотеево». Отмечалось, что истопником кишечной палочки в «Талицком йогруте», скорее всего, стали нестерильные условия на производстве, а хлоргексидин во «Вкуснотеево» свидетельствует о плохой промывке молокопроводов на производстве после дезинфекции.

С таким докладом выступит управляющий партнер коммуникационного агентства B&C Константин Шварцкопф на международной специализированной тематической конференции «АНТИКРИЗИСНЫЙ PR-2019: защита репутации и работа с негативом», которая состоится в Москве 24-25 октября.

В докладе:

- минимизация репутационного ущерба на всех стадиях кризиса: как своевременно и полноценно распространить позицию компании в СМИ;
- домашние заготовки: «вечнозеленые» информационные поводы как инструмент антикризисного пиарщика;
- внешние наблюдатели: взаимодействие с экспертным сообществом в рамках антикризисных кампаний;
- welcome to the future: нестандартные механики в антикризисной работе c целью смены тональности инфополя.

О спикере: Константин Шварцкопф.

Управляющий партнер коммуникационного агентства B&C

Работал в ведущих компаниях и организациях, включая структуры «Газпрома», «Интегру», бизнес-школу Сколково, Группу «Синтез». Обладает опытом реализации PR-проектов в России и на международных рынках, в том числе, коммуникационного сопровождения крупных инвестиционных проектов и сделок в стране и за рубежом. В портфолио присутствуют успешные кейсы из самых разных отраслей, включая энергетику, медицину, аграрный рынок и другие сегменты экономики. 15-летний опыт работы в PR.
Один из ста лучших PR-директоров в России по версии ежегодных рейтингов Ассоциации
Менеджеров России (2014, 2016 гг.) и АКМР «TOP-100 лучших директоров по корпоративным коммуникациям в России» (2014 – 2016 гг.).

Международная тематическая конференция «АНТИКРИЗИСНЫЙ PR-2019: защита репутации и работа с негативом» – специализированный форум для пиарщиков, на котором соберутся специалисты по связям с общественностью со всей страны и ближнего зарубежья, чтобы послушать доклады экспертов и обсудить самые актуальные тренды в области кризисных коммуникаций и найти ответы на важные вопросы:

как подготовиться к кризисным ситуациям заранее,

как реагировать на негативные отзывы в интернете,

кто и как должен вести эту работу,

как правильно реагировать на различные типы кризисов,

как защитить репутацию, если вас травят в интернете,

что такое SERM и как с этим правильно работать,

как решать вопросы управления репутации юридическими методами,

как избежать проблем от неправильного поведения сотрудников в соцсетях,

как писать PR-тексты в кризисных ситуациях и т.д.

В этом году на конференции будет три параллельных потока докладов -  «Антикризисный PR», «Управление репутацией в интернете» и поток тематических мастер-классов. Участники могут слушать доклады на любом потоке и переходить с потока на поток.

На мероприятии также выступят такие эксперты в области связей с общественностью и управления репутацией как Тимур Асланов, Дмитрий Сидорин, Владимир Залужский, Светлана Крылова, Влад Титов, Маша Лукина, Роман Масленников, Анастасия Джмухадзе, Алексей Астафьев, Елизавета Таль, Николай Литвинов и др.

Посмотреть подробную программу конференции и забронировать участие можно на сайте: https://clck.ru/JEiDt

Официальная площадка конференции - Гостиничный комплекс «ART MOSCOW»

Адрес отеля: 127299, г. Москва, ул. Космонавта Волкова, 6 а (метро «Войковская») 

https://artmoscowhotel.ru/

#akpr2019

Заявки на участие могут подать авторы и авторские коллективы государственных, коммерческих, общественных структур из России и СНГ, выпускающие корпоративные газеты, журналы, digital-издания, ведущие сайты, интернет-порталы, теле- и радиопрограммы, блоги, страницы, группы в социальных сетях, а также специальные издательские проекты, увидевшие свет в  2018-2019 годах. Это СМИ, созданные как для внутренней аудитории организации – сотрудников, решающие задачи внутрикорпоративных коммуникаций, так и медиа,рассчитанные на привлечение клиентов и инвесторов.

Организаторы конкурса – издательский дом «Имидж-Медиа» и журнал «Пресс-служба».

– Мы проводим этот конкурс ужетретий год и  видим колоссальный рост интереса к нему со стороны редакций корпоративных изданий различной направленности и географии. Внутрикорпоративные СМИ, СМИ для клиентов, издания государственных и муниципальных структур – для каждого корпоративного СМИ у нас есть группа номинаций, – говорит председатель жюри конкурса, главный редактор журнала «Пресс-служба» Тимур Асланов. – Участие в конкурсе это возможность привлечь к своему изданию или проекту дополнительное внимание, в том числе в профессиональном сообществе. Возможность получить оценку коллег и компетентного экспертного жюри. Напомнить о себе клиентам и целевой аудитории.

Участие в конкурсе бесплатное, заявки принимаются до 14 октября 2019, после чего работы оценивает экспертное жюри. Церемония награждения победителей конкурса «Медиалидер-2019» состоится 29 ноября в Москве в рамках ежегодной общероссийской практической конференции «Пресс-служба-2019: новые технологии PR-работы».

Подробнее о конкурсе и его условиях можно узнать на сайте https://clck.ru/JFtuY

#медиалидер2019

С таким докладом выступит директор по развитию бизнеса Коммуникационной группы «Премиком» Валерия Титова на международной специализированной тематической конференции «АНТИКРИЗИСНЫЙ PR-2019: защита репутации и работа с негативом», которая состоится в Москве 24-25 октября.

В докладе:

• Специфика кризисных коммуникаций в В2В
• Как предвосхитить возможные кризисные ситуации: подготовка и примеры
• Практические рекомендации во время кризисной ситуации: как организовать работу антикризисного штаба и на что обратить внимание
• Как оценить масштаб ущерба и использовать наработки в будущем: способы оценки эффекта
• Технологии работы с различными стейкхолдерами в кризисной ситуации.

О спикере: Валерия Титова.

Директор по стратегическому развитию коммуникационной группы «Премиком»

Начала работу в коммуникационной группе «Премиком» в 2016 году на должности директора B2B-практики, с июля 2019 года занимает пост директора по стратегическому развитию. С 2007 года наработала ценный опыт в продвижении и консультировании глобальных ИТ-компаний, в том числе Seagate, McAfee, Gemalto, Alibaba, Broadcom, JuniperNetworks, Infinera, Qualcomm, TrendMicro, Eaton.

Спикер PR-интенсивов «Сколково», автор образовательных статей по ABM-маркетингу и интегрированным коммуникациям.

Международная тематическая конференция «АНТИКРИЗИСНЫЙ PR-2019: защита репутации и работа с негативом»–специализированный форум для пиарщиков, на котором соберутся специалисты по связям с общественностью со всей страны и ближнего зарубежья, чтобы послушать доклады экспертов и обсудить самые актуальные тренды в области кризисных коммуникаций и найти ответы на важные вопросы:

• как подготовиться к кризисным ситуациям заранее,
  - как реагировать на негативные отзывы в интернете,
• кто и как должен вести эту работу,
• как правильно реагировать на различные типы кризисов,
• как защитить репутацию, если вас травят в интернете,
• что такое SERM и как с этим правильно работать,
• как решать вопросы управления репутации юридическими методами,
• как избежать проблем от неправильного поведения сотрудников в соцсетях,
• как писать PR-тексты в кризисных ситуациях и т.д.

В этом году на конференции будет три параллельных потока докладов -  «Антикризисный PR», «Управление репутацией в интернете» и поток тематических мастер-классов. Участники могут слушать доклады на любом потоке и переходить с потока на поток.

На мероприятии также выступят такие эксперты в области связей с общественностью и управления репутацией как Дмитрий Сидорин, Владимир Залужский, Светлана Крылова, Влад Титов, Маша Лукина, Роман Масленников, Анастасия Джмухадзе, Константин Шварцкопф, Елизавета Таль, Николай Литвинов и др.

Посмотреть подробную программу конференции и забронировать участие можно на сайте: https://clck.ru/JEiDm

#akpr2019

«Работа со спикером в кризисных коммуникациях»

С таким докладом выступит главный редактор журнала «Пресс-служба» Тимур Асланов на международной специализированной тематической конференции «АНТИКРИЗИСНЫЙ PR-2019: защита репутации и работа с негативом», которая состоится в Москве 24-25 октября.

В докладе:

 - Специфика PR-работы в кризисной ситуации.

- Подготовка спикера к выступлению перед СМИ во время кризиса.

- Ключевые инструменты управления информационной картиной.

- Ошибки спикеров в кризисных ситуациях.

- Подготовка речи со спикером.

- Принципы антикризисного планирования в пиаре.

О спикере: Тимур Асланов.

главный редактор журнала «Пресс-служба»,

эксперт в области эффективных коммуникаций и PR,

входит в список 27 лучших бизнес-тренеров России по версии журнала «Управление персоналом»,

член Российской ассоциации по связям с общественностью,

член Гильдии маркетологов,

автор книг «Отличайся! Личный бренд – оружие массового впечатления», «PR-тексты. Как зацепить читателя» и т.д.

спикер ведущих российских и международных деловых конференций.

Международная тематическая конференция «АНТИКРИЗИСНЫЙ PR-2019: защита репутации и работа с негативом» – специализированный форум для пиарщиков, на котором соберутся специалисты по связям с общественностью со всей страны и ближнего зарубежья, чтобы послушать доклады экспертов и обсудить самые актуальные тренды в области кризисных коммуникаций и найти ответы на важные вопросы:

как подготовиться к кризисным ситуациям заранее,

как реагировать на негативные отзывы в интернете,

кто и как должен вести эту работу,

как правильно реагировать на различные типы кризисов,

как защитить репутацию, если вас травят в интернете,

что такое SERM и как с этим правильно работать,

как решать вопросы управления репутации юридическими методами,

как избежать проблем от неправильного поведения сотрудников в соцсетях,

как писать PR-тексты в кризисных ситуациях и т.д.

В этом году на конференции будет два параллельных потока докладов -  «Антикризисный PR» и «Управление репутацией в интернете». Участники могут слушать доклады на любом потоке и переходить с потока на поток.

На мероприятии также выступят такие эксперты в области связей с общественностью и управления репутацией как Дмитрий Сидорин, Владимир Залужский, Светлана Крылова, Маша Лукина, Валерия Титова и др.

 Посмотреть подробную программу конференции и забронировать участие можно на сайте: https://clck.ru/J96WL

Пекарни вышли в лидеры ресторанного рынка по расходам клиентов

На российском рынке общественного питания наметился новый тренд. Лидерами по росту расходов клиентов стали пекарни, обогнав даже фастфуд. За последний год показатели форматов выросли на 54% и 16% соответственно. Преимущество пекарен в гибкости формата, который работает на стыке розничной торговли и общественного питания, указывают эксперты.

За июль 2018 года — июнь 2019 года сегмент пекарен стал лидером по динамике роста расходов клиентов, следует из исследования NPD Group. Показатель вырос сразу на 54% против 5% в 2017–2018 годах. NPD Group анализирует рынок фуд-сервиса в восьми крупнейших регионах страны: Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Казани, Ростове-на-Дону и Самаре. Столь резкий рост позволил пекарням опередить лидирующий до этого в затратах клиентов фастфуд: расходы россиян в этих заведениях за год выросли только на 16%.

Как отмечают в NPD Group, современные пекарни — это заведения с широким выбором выпечки, сэндвичей, а также чая и кофе. Кроме того, пекарни предлагают своим клиентам закуски и основные блюда, приготовленные заранее. Формат пекарен изменился за последние несколько лет, рассказывает эксперт рынка фуд-сервиса российского отделения NPD Марина Лапенкова. По ее словам, теперь это заведения с более обширным меню, чем в кофейне быстрого обслуживания, но менее формальным и обязывающим, чем в демократичном ресторане.

Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров отмечает, что формат пекарен работает на стыке розницы и общественного питания, при этом на рынке существует много различных концепций. «Братья Караваевы» или «Хлеб насущный», к примеру, больше работают в сфере общественного питания, а мини-пекарни специализируются на формате навынос, рассказывает он.

Представитель «Хлеба насущного» Алексей Панов связывает рост популярности формата с демократичностью цен относительно кафе и ресторанов, а также растущей популярностью завтраков вне дома.
Средний чек в пекарне обычно втрое ниже, чем в ресторанах, подтверждают в NPD Group.

Самыми быстрорастущими продуктами в «Хлебе насущном» называют упакованную еду и сытную выпечку. Взять выпечку быстрее и дешевле, чем ждать бизнес-ланч или полноценный ужин в кафе или ресторане, согласен основатель сети кофеен «Правда кофе» Филипп Лейтес.
Почему рост рынка фастфуда в России замедлился вдвое

Михаил Бурмистров добавляет, что популярности пекарен способствуют и успешные программы франшизы в этом формате. «Пекарни и кондитерские всегда являлись очень рентабельным бизнесом. Плюс происходит общий сдвиг в потреблении хлебобулочных изделий — покупатели готовы тратить на них больше денег, в то же время у крупных производителей падают продажи обычного хлеба»,— рассуждает он. При этом, добавляет Алексей Панов, для открытия пекарни требуются сравнительно небольшие инвестиции. Так, запуск одного заведения «Хлеба насущного» обойдется в 3–15 млн руб. в зависимости от формата, говорит он. Для сравнения: открытие одного кафе самообслуживания «Му-му» (входит в ресторанную группу Maison Dellos Андрея Деллоса) в Москве потребует 30 млн руб.
Тем не менее доля пекарен на рынке российского общественного питания все еще незначительна.

По данным NPD Group, на этот формат приходится только 3% от общего числа посещений заведений. «В крупных городах размывается расписание принятия пищи, люди все чаще едят, когда им удобно, а не в традиционный обеденный перерыв. Поэтому часто посещение пекарен импульсное»,— объясняют в NPD Group. В 2018 году весь рынок общественного питания России вырос на 5,1% против роста в 2% годом ранее. По данным Росстата, оборот всего рынка общественного питания за тот период был на уровне 1,5 трлн руб.

Формат пекарен растет не только в России, но и в Европе, хотя и меньшими темпами, следует из исследования NPD Group. Для сравнения: по оценкам аналитиков, в Испании и Великобритании канал пекарен с июля 2018 года по июнь 2019 года вырос на 5,4% и 6,2% в расходах клиентов соответственно год к году.

Арбитражный суд Вологодской области привлек к административной ответственности компанию «Нестле Россия» и назначил ей административное наказание в виде штрафа в 150 тыс. руб., следует из данных картотеки арбитражных дел.

laquo;Арбитражный суд Вологодской области ... решил: привлечь общество с ограниченной ответственностью «Нестле Россия» ... к административной ответственности ... и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 150 000 рублей», – говорится в решении суда от 4 сентября.

В материалах дела отмечается, что Роспотребнадзор в обоснование требования сослался на протокол, согласно которому было установлено принятие компанией в производство трех партий сырья «в которых обнаружены генетические маркеры p35S, tNOS, pNOS, nptII, характерные для трансформационного события Ч17-2 ГМ-линии папайи, устойчивые к вирусу кольцевой пятнистости папайи».

В мае пресс-служба Роспотребнадзора сообщила, что ведомство выявило в овсяной каше быстрого приготовления «Быстров» компании Nestle генетически модифицированную линию папайи, не зарегистрированную в России в установленном порядке.

Позже RNS в пресс-службе российской Nestle заявили, что компания не использует ГМО-ингредиенты в производстве своей продукции, в связи с чем незамедлительно прекратила производство овсяной каши быстрого приготовления «Быстров». Nestle также инициировала изъятие указанной продукции из торговых сетей.

23 мая арбитражный суд Вологодской области зарегистрировал иск Роспотребнадзора к «Нестле Россия». В ведомстве уточнили, что компания-производитель знала о несоответствии ингредиентов каши обязательным требованиям, однако не проинформировала ведомство о нахождении в продаже такой продукции.

Согласно решению суда от 4 сентября, «Нестле Россия» в отзыве на заявление и его представитель в судебном заседании указали, что в рассматриваемом случае имеет место неверная квалификация ..., поскольку административным органом не представлены очевидные доказательства причинения вреда или создания угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан».

По мнению компании, «сам факт обнаружения рекомбинатной ДНК в сырье не свидетельствует о нарушении технических регламентов ..., которые предусматривают, что, если при производстве пищевой продукции не использовалось ГМО, содержание в пищевой продукции 0,9% и менее ГМО считается случайной примесью, и такая пищевая продукция не относится к пищевой продукции, содержащей ГМО и не нарушает законодательства Российской Федерации».

В пресс-службе российской Nestle рассказали RNS, что компания изучает материалы решения суда и на данный момент не готова дать каких-либо дополнительных комментариев. Судебное заседание по рассмотрению вопроса о принятии дополнительного решения назначено на 17 сентября 2019 года.

Как изменились экономика, рынок  и продажи в последние несколько лет и чего ожидать в ближайший год – об этом пойдет разговор на общероссийской практической конференции «ПРОДАЖИ-2019», которая пройдет 11-13 сентября в Москве.

Ключевая тема конференции в этом году– глобальные изменения, которые происходят на рынке, в экономике, в сфере продаж и хотим поговорить о том, что делать в компании в этой связи.

Самые важные моменты:

• меняется рынок и правила игры на нем – эти изменения происходят очень быстро в последние годы,
• меняется покупатель, его запросы, знания, компетенции и требования,
• меняются переговорные техники в связи с тем, что изменился покупатель, старые речевые модули не работают, не работают приемы, которые еще вчера приносили хороший результат,
• меняется персонал – сегодня менеджеры по продажам тоже стали другими, у них другие запросы, другое отношение к работе, другие ценности и мотиваторы,
• цифровизация приходит во все отрасли и направления бизнеса и меняет процессы порой кардинально.

Как выживать в этих новых условиях? Что поменять в работе компании, чтобы оставаться на волне и увеличивать продажи? Как перестроить работу сотрудников службы продаж? Как поменять отношения с клиентами? Как встретить цифровизацию во всеоружии?

Об этом расскажут наши спикеры – ведущие российские эксперты в области продаж и управления продажами на конференции «ПРОДАЖИ-2019».

Особенности этой конференции:

• полуторачасовые мастер-классы экспертов, на которых каждая тема будет раскрыта подробно и глубоко.
• параллельно в соседнем зале будет проходить конференция «Управление магазином-2019» и вы можете слушать доклады и на своем, и на параллельном потоке,
• нетворкинг-сессия – специальное мероприятие в рамках конференции, где мы перезнакомим между собой всех участников (с обоих потоков) по особой технологии и поможем не просто обменяться визитками, но и реально найти новых друзей, новых партнеров и новых клиентов. Директора и владельцы магазинов и розничных сетей, к которым вы: возможно, никак не можете пробиться будут вместе с вами на нетворкинг-сессии выполнять задания ведущего, знакомиться с вами и рассказывать о себе.

Место проведения: Финансовый университет при Правительстве РФ

Адрес: 125993, Москва, Ленинградский проспект, 55 (метро Аэропорт)

Осталось не так много времени до конференции. Зайдите на сайт https://clck.ru/Hg9vV  посмотрите программу и купите билет!

#prodazhi2019

Что поменять в вашем магазине уже сегодня, чтобы выиграть завтра?

Как изменилась розничная торговля и рынок в последние несколько лет и чего ожидать в ближайший год – об этом пойдет разговор на общероссийской практической конференции «Управление магазином-2019», которая пройдет 11-13 сентября в Москве.

В наше время всё меняется очень быстро: рынок, покупатели, правила игры, методики продаж и техника работы с ассортиментом. Как не отстать и оставаться на волне? Что поменять в работе магазина, чтобы увеличить прибыль? О каких изменениях важно узнать и к каким приготовиться заранее? Об этом расскажут ведущие российские эксперты в области продаж и управления розничной торговлей на конференции «Управление магазином-2019».

Автоматизация, цифровизация, уберизация, поколение Z, новые техники продаж в торговом зале и последние фишки категорийного менеджмента, новые запросы покупателей и нейромаркетинговые секреты управления поведением клиентов – это и многое другое будет у вас на вооружении, если вы станете участником конференции.

Особенности этой конференции:

• полуторачасовые мастер-классы экспертов, на которых каждая тема будет раскрыта подробно и глубоко.
• параллельно в соседнем зале будет проходить конференция «Продажи-2019» для тех, кто работает в В2В-продажах и вы можете слушать доклады и на своем и на параллельном потоке,
• нетворкинг-сессия – специальное мероприятие в рамках конференции, где мы перезнакомим между собой всех участников по особой технологии и поможем не просто обменяться визитками, но и реально найти новых друзей, новых партнеров и новых клиентов.

Место проведения: Финансовый университет при Правительстве РФ
Адрес: 125993, Москва, Ленинградский проспект, 55 (метро Аэропорт)

Посмотреть программу конференции и купить билет можно на сайте https://clck.ru/H2jLi

КОНТАКТЫ:
127018, г. Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 6, оф. 305
тел. +7(495) 540-52-76 Надежда Катункина
conference@image-media.ru

Такой мастер-класс проведет основатель Clientbridge Михаил Графский на общероссийской практической конференции «Продажи-2019», которая пройдет в Москве 11-13 сентября.

В программе мастер-класса:

1. Почему руководитель должен следить за психологическими установками и убеждениями своих сотрудников? 
   2. Продуктивные и непродуктивные установки - как они влияют на продажи. 
   3. Психологические установки, от которых пора уже избавиться менеджерам продаж и начать зарабатывать больше 
   4. Что делать, чтобы избавиться от вредных убеждений в отделе продаж?

О спикере: Михаил Графский

Эксперт №1 по разработке Корпоративной книги продаж 
Входит в топ бизнес-тренеров России 
Клиенты: Mastercard, Альфа-Банк, Промстройконтракт, ЛеруаМерлен, OLDOS, НоваМедика, ТК9, Regus, GetTransfer.com, Leitz GMBH, Инвест-Станко, SASCO-Навигатор, Группа Гидравликовъ, КСК групп, ЗОДЧИЙ.РУ, Альянс-Тракс, Конфаэль и др.

И очень важная часть конференции: нетворкинг-сессия – специальное мероприятие, цель которого перезнакомить всех участников друг с другом по специальной технологии. Вы не только получите новые знания, но и новых партнеров, новые связи и новых друзей.

Место проведения: Финансовый университет при Правительстве РФ

Адрес: 125993, Москва, Ленинградский проспект, 55 (метро Аэропорт)

В январе—июле хлеб в магазинах стоил на 7,7% больше, чем год назад. Темп роста цен ускорился втрое. Больше всего подорожал черный хлеб — на 9,6%. О повышении цен из-за роста стоимости муки производители предупреждали в январе.

Повышение цен на хлеб в российских магазинах по итогам июля зафиксировал Росстат. За первые семь месяцев 2019 года стоимость хлеба и хлебобулочных изделий выросла на 7,7% к аналогичному периоду 2018 года. Год назад подорожание хлеба за январь—июль 2018-го к этому же периоду 2017-го составило только 2,3%. Цены на хлеб в 2019 году росли быстрее инфляции: индекс потребительских цен (один из показателей, характеризующих уровень инфляции) в июле 2019-го составил 4,6% (за семь месяцев — 5%).

Последние абсолютные значения по стоимости отдельных видов хлеба, которые раскрывал Росстат, датированы июнем 2019-го. Больше всего за год подорожал черный хлеб (то есть хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки): в июне 2019-го он стоил 50,54 руб./кг — на 9,6% больше, чем в июне прошлого года. Белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта подорожали на 8,3% — до 75,87 руб./кг. Серый хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов подорожали на 7,4% — до 49,96 руб./кг.

Такие цены — максимальные как минимум с 2009 года (более ранние данные Росстата недоступны). В июне 2009 года 1 кг черного хлеба в магазинах стоил в среднем 26,05 руб., а 1 кг белого — 39,53 руб.

Увеличение розничных цен на хлеб подтвердили РБК в Минсельхозе, подчеркнув, что рост «примерно соответствует показателю годовой инфляции».

О грядущем подорожании хлеба производители и поставщики предупреждали еще в начале этого года. В январе ассоциация «Руспродсоюз» сообщала, что из-за роста на 30% цен на пшеничную муку оптовые цены на хлеб будут меняться и могут вырасти на 6–7%. Тяжелая ситуация у производителей хлеба в конце 2018 года привлекла даже внимание государства. В декабре вице-премьер Алексей Гордеев поручал регионам сформировать запасы зерна для стабилизации цен на хлеб, прежде всего на его социальные виды — батон и буханку.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в которую входят крупнейшие торговые сети — X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»), «Магнит», Metro Cash & Carry, «Ашан», — с данными Росстата согласны. За год по июль 2019-го хлеб и хлебобулочные изделия в магазинах в среднем по России подорожали 7,5–8,5%, указывает представитель АКОРТ.

В магазинах «Лента» цены на хлеб действительно выросли в пределах зафиксированных Росстатом значений, подтверждает представитель сети Мария Филиппова. Подорожание, по словам представителя «Ленты», — следствие того, что поставщики повысили закупочные цены из-за удорожания сырья, прежде всего — муки. Стоимость муки растет из-за цен на зерно, на которые в свою очередь влияет в том числе топливо, указывает представитель АКОРТ.

При этом цены на хлеб продолжают расти, утверждает источник РБК на рынке продовольственной розницы. По словам собеседника РБК, с января по август 2019 года цены на хлеб и хлебобулочные изделия в России выросли в среднем на 9–9,4%.

14 августа в Москве стартует трехдневный интенсивный обучающий курс «Школа директора магазина» от журнала «Управление магазином».

Новый формат обучения – меньше спикеров и больше времени для каждого. Ограниченное количество участников и много практических упражнений.

4 спикера. Максимально глубокое раскрытие каждой темы. Полное погружение в тему. Только практика, разбор конкретных инструментов и ситуаций.

Количество мест ограничено, чтобы обучение было более индивидуальным.

В программе курса:

• новые методики продаж в торговом зале,
• современные технологии выкладки товара,
• новые инструменты для продвижения магазина и привлечения покупателей,
• важные принципы ассортиментной политики,
• тонкости ценообразования,
• интересные фишки в работе с покупателями,
• эффективный поиск и найм сотрудников в магазин,
• современные технологии мотивации персонала магазина,

Курс ведут такие эксперты в области розничной торговли как Тимур Асланов, Альберт Тютин, Анна Бочарова и Елена Жданова.

Зачем нужно посетить этот курс:

• получить новые инструменты и технологии управления современным магазином,
• в практической работе на курсе освоить важные навыки на практике,
• узнать о том, как изменилась ситуация на рынке и как магазинам подстроиться под эти изменения, чтобы опередить конкурентов,
• в камерной обстановке пообщаться с ведущими российскими экспертами в области управления розничными продажами и задать им важные вопросы по вашей конкретной ситуации,
• познакомиться с другими участниками курса и найти среди них новых клиентов, партнеров и полезные контакты.

Времени осталось совсем мало.

Зайдите сегодня на сайт https://clck.ru/HTLeL  и отправьте заявку на участие в курсе «Школа директора магазина». И уже в августе начните увеличивать продажи и прибыль благодаря новым инструментам и методикам.