Конференция "Где маржа 2025" состоится 13-14 февраля 2025 года в гостинице Рэдиссон Славянская в Москве. Ранняя регистрация со скидкой 20% действует до 30 сентября. 16-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления. Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! В течение пятнадцати предыдущих лет «Где Ма... далее
Конференция "Где маржа 2025" состоится 13-14 февраля 2025 года в гостинице Рэдиссон Славянская в Москве. Ранняя регистрация со скидкой 20% действует до 30 сентября.
16-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.
Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса!
В течение пятнадцати предыдущих лет «Где Маржа» зарекомендовала себя как крупнейшая дискуссионная площадка для аграрного бизнеса России и соседних стран. В феврале-2025, как и в предыдущие годы, основными чертами Конференции станут:
Общая цель Конференции: предоставить возможность с.-х. товаропроизводителям, их коллегам по вертикальной цепочке поставок и представителям органов государственной власти обсудить проблемы и благоприятные возможности текущего хозяйственного года и более отдаленной перспективы. За время с проведения первой конференции земельный банк аграрников—участников конференции вырос с 2.7 до более чем 9.0 млн. га пашни. Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на сотни миллионов долларов.
Как всегда, на Конференции 2025 г. предполагаются выступления:
Форматы участия: В первый день работа будет продолжаться с 12:00 до 18:30 тематические семинары и круглые столы преимущественно для аграриев, рассчитанные, в целом, на аудиторию в 250 чел. Предполагается обсуждение самых злободневных проблем аграрной отрасли с участием аграриев, экспертов, представителей власти. Второй день пройдет в традиционном формате. Формат оффлайн - личное присутствие. Формат онлайн - онлайн-трансляция для тех, кто не сможет к нам приехать.
В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.
Материалы предыдущих конференций. Публикации в СМИ Маржи всех лет: 1, 2, Eng.
Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел.: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru
См. итоги и перспективы аграрных рынков от ИКАР за все годы:
Новостные аграрные RSS-каналы Икар
Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек». далее
Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек».
Форум и выставка «Грэйнтек» состоится 19-20 ноября 2024 года в отеле Лесная Сафмар в Москве. В фокусе Форума — практические аспекты глубокой переработки зерна и сахарной свеклы как для производства продуктов питания и кормов, так и биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью.
Директора и главные инженеры заводов по глубокой переработке зерна, инвесторы, представители власти, производители зерна и сахарной свеклы, поставщики оборудования и технологий, мировые и российские эксперты индустрии переработки зерна соберутся обсудить практические аспекты, проблемы и перспективы биоиндустрии - производства биопродуктов с высокой добавленной стоимостью в России и соседних странах.
Владимир Путин в марте 2024 года поручил Правительству Российской Федерации увеличить производство сельскохозяйственной продукции к 2030 году не менее чем на 25 процентов и ее экспорта не менее чем в 1,5 раза. Для этого он потребовал разработать дополнительные меры поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, в том числе вопросы об увеличении объема финансирования мероприятий по их льготному инвестиционному кредитованию, о расширении поддержки субъектов малого предпринимательства, о развитии мелиорации земель, о строительстве объектов, необходимых для переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, о развитии инфраструктуры, предназначенной для экспорта такой продукции, сырья, продовольствия.
Глубокая переработка сельхозпродукции с использованием промышленной биотехнологии позволит уменьшить импорт и нарастить экспорт таких продуктов как аминокислоты, витамины, кормовые добавки, органические кислоты, биотопливо. “Такие заводы позволят сельхозпроизводителю избавиться от сезонности производства и проблем с севооборотом, производить продукты с высокой добавленной стоимостью, получить стабильный доход в течении всего года, особенно в условиях перепроизводства зерна или сахарной свеклы”, - комментирует ситуацию президент Российской Биотопливной Ассоциации Алексей Аблаев.
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая:
Правительство РФ с 1 сентября запускает эксперимент по учету маркированной молочной продукции партиями.
Соответствующее постановление накануне утверждено премьер-министром РФ Михаилом Мишустиным и размещено на портале официальной информации. далее
Правительство РФ с 1 сентября запускает эксперимент по учету маркированной молочной продукции партиями.
Соответствующее постановление накануне утверждено премьер-министром РФ Михаилом Мишустиным и размещено на портале официальной информации.
Эксперимент продлится до 1 июня 2025 года.
В рамках эксперимента участники оборота молочной продукции будут передавать в государственную систему маркировки "Честный знак" сведения о произведенной партии молочной продукции в привязке к кодам маркировки каждой конкретной единицы продукции, входящей в такую партию.
Как ожидают в правительстве, это позволит протестировать технические возможности системы мониторинга и оценить механизмы партионного учета в части сохранения полноты и достаточности контроля за незаконным оборотом молочной продукции в товаропроводящей цепи.
В настоящее время в РФ действует поштучная маркировка молочной продукции. Она началась 1 июня 2021 года с сыров и мороженого. С 1 сентября 2021 года она распространилась на продукты со сроком хранения свыше 40 суток, с 1 декабря - со сроком годности 40 дней и менее. С 1 сентября 2024 года обязательной стала также маркировка для продукции фермеров и сельскохозяйственных производственных кооперативов.
Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы Международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и далее
Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы Международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек 2024».
Мероприятие состоится 25 сентября 2024 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.
26 сентября там же пройдет Форум «ПроПротеин 2024» по производству и использованию новых пищевых протеинов (таких как, растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие).
В России растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки. Дефицит кормовых протеинов в России составляет более 1 млн тонн. По оценкам экспертов в 2024 году мировой рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов.
Сегодня в мире также существует дефицит пищевого белка, и его недостаток в ближайшие десятилетия сохранится.
Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек 2024», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.
В Форуме и выставке примут участие:
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.
Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru
Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы Международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов далее
Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы Международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин 2024».
В фокусе Форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие.
Мероприятие состоится 26 сентября 2024 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.
Днем ранее, 25 сентября там же пройдет Форум по производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур «ПротеинТек 2024».
Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. С другой стороны, наблюдается рост интереса потребителей и инвесторов к альтернативным протеинам, включая растительные белки и заменители мяса. По оценке банка Jefferies мировой рынок «альтернативного мяса» в 2040 году может достичь 240 млрд долларов.
Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек 2024», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.
В Форуме и выставке примут участие:
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.
Дополнительная информация о Форуме: www.proprotein.org
Китай в январе-июле 2024 года импортировал из РФ мороженого на $2,368 млн, что в 1,6 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года ($1,438 млн), сообщается материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР. далее
Китай в январе-июле 2024 года импортировал из РФ мороженого на $2,368 млн, что в 1,6 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года ($1,438 млн), сообщается материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР.
Объем поставок за семь месяцев превысил импорт из РФ за весь 2023 год ($1,9 млн).
В результате РФ поднялась с 9-го на 6-е место среди крупных поставщиков мороженого на китайский рынок.
Всего в январе-июле Китай импортировал мороженое из 35 стран (27 годом ранее). Основными поставщиками являются Франция ($27,9 млн), Новая Зеландия ($8,8 млн), США ($7,966 млн).
По данным Россельхознадзора, в настоящее время право на экспорт мороженого в Китай имеют 50 российских предприятий.
По оценке центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе, Китай является одним из перспективных рынков для российского мороженого. Предполагается, что к 2025 году поставки этого десерта в КНР превысят $7 млн.
Имущество - это драгоценное вложение, которое требует постоянного контроля и оценки. В данной статье рассмотрим процесс изменения оценочной стоимости вашего владения через официальный реестр имущества. Для того чтобы корректировать стоимость своего имущества, необходимо обратиться в уполномоченный орган, который отвечает за проведение таких процедур. Основным инструментом, который поможет вам в этом деле, является российский реестр имущества, официально известный как росреестр. Принципы установления кадастровой стоимости Для более подробной информации о принципах установления кадастровой стоимости, вы можете посетить сайт купить дом в серпуховском районе. Какие варианты изменения кадастровой стоимости существуют Существуют различные способы корректировки цены объекта недвижимости в кадастровом учете. Некоторые из них связаны с изменениями в самом объекте, в то время как другие могут быть инициированы владельцем недвижимости или компетентными органами. Смена видов использования объе... далее
Имущество - это драгоценное вложение, которое требует постоянного контроля и оценки. В данной статье рассмотрим процесс изменения оценочной стоимости вашего владения через официальный реестр имущества.
Для того чтобы корректировать стоимость своего имущества, необходимо обратиться в уполномоченный орган, который отвечает за проведение таких процедур. Основным инструментом, который поможет вам в этом деле, является российский реестр имущества, официально известный как росреестр.
Для более подробной информации о принципах установления кадастровой стоимости, вы можете посетить сайт купить дом в серпуховском районе.
Существуют различные способы корректировки цены объекта недвижимости в кадастровом учете. Некоторые из них связаны с изменениями в самом объекте, в то время как другие могут быть инициированы владельцем недвижимости или компетентными органами.
Для оформления изменения оценки стоимости объекта недвижимости необходимо предоставить определенный набор документов.
В данном разделе рассматриваются временные рамки, в пределах которых рассматривается поданное заявление о пересмотре оценки имущества.
Если ваша заявка на пересмотр кадастровой стоимости вашего имущества была отклонена, не отчаивайтесь. Существует несколько шагов, которые можно предпринять для исправления ситуации.
Во-первых, необходимо тщательно изучить отказное решение и определить причины, по которым ваша заявка была отклонена.
Во-вторых, обратитесь к специалистам, которые специализируются на работе с кадастровыми вопросами. Они смогут помочь вам подготовить новые документы или обжаловать отказ в установленном порядке.
Не забывайте, что процесс пересмотра кадастровой стоимости недвижимости может занять некоторое время, поэтому будьте терпеливы и следуйте советам специалистов.
Для убедительности целесообразно провести проверку достоверности размещенной информации о стоимости недвижимости в базе государственного реестра.
Для этого необходимо обратиться к официальному сайту росреестра, где можно получить доступ к кадастровым данным и оценочной информации об объектах.
Экспорт молочной продукции из России в Китай в денежном выражении в январе - июле 2024 года вырос почти в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составил $9,4 млн, сообщил федеральный центр "Агроэкспорт". далее
Экспорт молочной продукции из России в Китай в денежном выражении в январе - июле 2024 года вырос почти в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составил $9,4 млн, сообщил федеральный центр "Агроэкспорт".
"Согласно данным ГТУ КНР, за первые семь месяцев 2024 года Китай импортировал молочной продукции из России на $9,4 млн. За аналогичный период прошлого года объем поставок составлял $4,9 млн, таким образом импорт вырос практически в два раза", - говорится в сообщении
Уточняется, что драйвером роста стали молоко и сливки различной жирности. "Если за семь месяцев 2024 года Китай импортировал этого вида продукции на $2,8 млн, то за такой же период прошлого - $939 тыс.", - отмечается в сообщении.
Также увеличился импорт плавленых сыров. По итогам января - июля 2024 года он достиг $916,7 тыс., в то время как за аналогичный период 2023 года он составлял $93,5 тыс.
Мир может лишиться камамбера и бри, причина — в «грибковом кризисе».
Опасения высказали американские ученые из Университета Тафтса. По их словам, у производителей сыра возник дефицит необходимых микроорганизмов. Подходящий вид белой плесени — Penicillium camemberti — далее
Мир может лишиться камамбера и бри, причина — в «грибковом кризисе».
Опасения высказали американские ученые из Университета Тафтса. По их словам, у производителей сыра возник дефицит необходимых микроорганизмов. Подходящий вид белой плесени — Penicillium camemberti — биохимики выделили более 100 лет назад, его используют до сих пор. Именно этот штамм превратил сыры неаппетитных серых и зеленых цветов в светлые, а также сформировал привычный вкус и белую корочку. Грибок оказался уязвимым к заболеваниям. Альтернатив у него нет, воспроизводить штамм не получается, поэтому ценный биоресурс начал стремительно сокращаться, а в перспективе может и вовсе исчезнуть.
О проблеме сообщали и в Национальном центре научных исследований Франции: там подтвердили сокращение числа штаммов плесневых грибов, необходимых для камамбера и предупредили, что вкус продукта изменится. Впрочем, руководитель лаборатории геномной инженерии МФТИ Павел Волчков настроен оптимистично: «Ученые говорят, что большинство сыров камамбер и бри сейчас производятся из очень ограниченного числа штаммов. Если вдруг появится, например, вирусный или бактериальный патоген, который все-таки с Penicillium camembеrti справится, то он фактически уничтожит все текущие штаммы. Потому что они предоставляет один конкретный клон. Но я думаю, что это все-таки не так.
Есть огромное количество находящихся на сохранении выделенных штаммов. Сейчас происходит интенсивное развитие производства сыров и становится больше компаний, которые вовлечены в выпуск соответствующих компонентов, это должно лишь улучшить ситуацию.
Кроме того, в процессе выращивания плесневых грибов соблюдается высокая степень стерильности, поскольку это пищевая продукция. То есть нужно постараться, чтобы как-то одновременно заразить бактерией или каким-то вирусом эти штаммы, которые хранятся в 100 тыс. разных хозяйств».
Ученые американского Университета Тафтса уже «одомашнивают» некоторые дикие штаммы плесени для дальнейшего использования в камамбере и бри, но пока в рамках эксперимента. К тому же сыровары настаивают, что при использовании других грибков получится другой сыр и назвать его камамбером уже нельзя. Переход может непредсказуемо сказаться на конечной продукции, говорят эксперты. Это оттолкнет многих почитателей мягкий сортов, уверен основатель лавок «Сыры мира» Кирилл Тажиров: «В любом случае производство не остановится. То есть этот сыр будут изготавливать, выпускать, найдутся какие-то добавки для камамберов типа Penicillium, Roqueforti. Вопрос только в том, что, может быть, объем продукции не останется прежним.
Сейчас используется все натуральное, но у сыра может появиться небольшая горечь. Также может быть нестабильное качество. С этими сортами и так проблема сохранять тот же вкус или стабильно держать, допустим, свою марку. Те же камамберы могут быть текучими, а могут быть плотными и как будто резиновыми, что будет не очень аппетитно. Или корочка: вкус станет не грибным, а будет чувствоваться, что добавили что-то ненатуральное. Для клиента это означает уже некий провал. В таком случае продажи точно упадут. Что касается стоимости, то цена этих сортов сильно не изменится, если даже будут какие-то заменители и добавки. Рост произойдет в пределах разумного. Я общался с производителями, они говорили про подорожание на 10%».
Вслед за привычными камамбером и бри потребители рискуют лишиться и значительного объема вина. Риск возник из-за глобального потепления. Как полагают ученые, если температура к концу столетия повысится на два градуса, до 90% виноградников станут непригодны для возделывания. Это в первую очередь ударит по Испании, Италии, Греции и Франции.
Россияне за июнь и июль потратили на мороженое в 1,5 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года - 82 миллиарда рублей, сообщили РИА Новости в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки "Честный знак"). далее
Россияне за июнь и июль потратили на мороженое в 1,5 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года - 82 миллиарда рублей, сообщили РИА Новости в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки "Честный знак").
"За два месяца лета - июнь и июль - россияне потратили на мороженое 82,4 миллиарда рублей. Это на 51% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года, когда данный показатель был на уровне 54,5 миллиарда. В натуральном выражении продажи мороженого выросли за год на 34%", - говорится в сообщении.
Отмечается, что средневзвешенная цена за один килограмм мороженого летом 2024 года составила 751 рубль. По сравнению с апрелем-маем стоимость выросла на 3,5%. К аналогичному периоду прошлого года средневзвешенная цена увеличилась на 14%: в июне-июле 2023 года она составляла 659 рублей.
Руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина, чьи слова приводятся в сообщении, отметила, что популярность набирают интернет-продажи мороженого - в июне-июле этого года они выросли на 46% в годовом выражении, тогда как продажи в розничных точках увеличились на 32%, а через вендинговые аппараты - на 21%.
Большую часть предложения составляет именно российское мороженое, но фиксируется рост и импортных поставок, добавила она. "Если, например, судить по второму кварталу 2024 года, то в сравнении с предыдущим кварталом импорт мороженого вырос в 2 раза. Импортные товары зачастую стоят дороже отечественных: при их ввозе необходимо оплачивать таможенные пошлины, нести расходы на транспортировку и хранение - это и могло повлиять на рост трат на одно из самых популярных лакомств", - сказала Кузьмина.
Министерство торговли Китая объявило о начале расследования о возможном государственном субсидировании молочной продукции из ЕС. В заявлении министерства отмечается, что оно получило уведомление от двух ассоциаций молочных производителей Китая, которые утверждают, что далее
Министерство торговли Китая объявило о начале расследования о возможном государственном субсидировании молочной продукции из ЕС. В заявлении министерства отмечается, что оно получило уведомление от двух ассоциаций молочных производителей Китая, которые утверждают, что продукция, поступающая в страну из Европейского союза, пользуется незаконным преимуществом: якобы, получая государственные субсидии от властей ЕС, европейские производители могут значительно снижать цены на свои товары, вытесняя с рынка КНР таким образом китайских производителей.
Министерство торговли сочло, что в поданной заявке достаточно доказательств неправомерной деятельности европейских компаний для начала проверки. Китайские власти уже связались с европейскими коллегами по этому вопросу и провели первые консультации 14 августа.
В рамках расследования Министерство торговли проверит 20 программ субсидирования, связанных как с общей сельскохозяйственной политикой ЕС, так и с проектами отдельных стран—участниц Евросоюза.
В середине июня Китай начал антидемпинговое расследование в отношении поставок свинины из ЕС. Это и сегодняшнее расследование последовали за решением Еврокомиссии ввести импортные пошлины на электромобили из Китая. Европейский регулятор по итогам проверки установил, что китайские экспортеры электромобилей пользуются государственными субсидиями, что дает им незаконное конкурентное преимущество на европейском рынке. Сами пошлины были введены ЕС 4 июля. Накануне Еврокомиссия предложила в будущем снизить размер импортных пошлин на китайские электромобили.
Спрос на мороженое из Южной Кореи увеличился почти вдвое, опередив среднерыночный рост всей категории. По данным ритейлеров, в некоторых сетях южнокорейская продукция составляет уже треть от всего импортного мороженого. Но в целом импортная продукция занимает в сегменте не бол далее
Спрос на мороженое из Южной Кореи увеличился почти вдвое, опередив среднерыночный рост всей категории. По данным ритейлеров, в некоторых сетях южнокорейская продукция составляет уже треть от всего импортного мороженого. Но в целом импортная продукция занимает в сегменте не более 8%, так что позиции российских производителей, которым удалось в этом году нарастить производство на 14%, выглядят незыблемыми.
Продажи корейского мороженого растут опережающими темпами: с июля 2023 года по июль 2024-го в рознице в денежном выражении они увеличились почти на 90% к предшествующим 12 месяцам, следует из данных NielsenIQ (проводит исследования рынка товаров повседневного спроса). Для сравнения: спрос на мороженое в целом за аналогичный период увеличился на 27,3% год к году в денежном выражении, а в натуральном — на 19,4%.
В NielsenIQ считают, что продажи продукции из Южной Кореи растут в основном в розничных сетях.
В X5 Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик»), «Магните» и «Ленте» на запрос “Ъ” не ответили. Во «Вкусвилле» заявили, что работают только с российскими поставщиками мороженого.
По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ; объединяет крупных ритейлеров) Игоря Караваева, южнокорейское мороженое не так давно появилось в ассортименте торговых сетей. По его оценке, доля такой продукции в сетях около 3%, доля импортного мороженого в целом не превышает 7—8%. В основном продукцию завозят из Белоруссии, Италии, Казахстана, добавляет господин Караваев.
Исполнительный директор ассоциации «Русбренд» (объединяет крупных производителей товаров повседневного спроса) Алексей Поповичев считает, что продажи такого мороженого растут за счет общего роста популярности корейской культуры среди российской молодежи, в том числе и из-за фильмов, сериалов и певцов k-pop.
В РФ развивается импорт из Кореи, например, ранее “Ъ” сообщал, что на российский рынок может выйти южнокорейский бренд недорогой одежды 8 seconds (см. “Ъ” от 5 марта 2024 года). В Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко») возражают, что рост спроса в текущем году на зарубежное мороженое в целом и на южнокорейское в частности обусловлен скорее эффектом низкой базы и интересом к новым продуктам в сетевой рознице у целевой аудитории с доходом выше среднего. В магазинах сетей—членов АКОРТ цены на корейское мороженое варьируются от 100 до 250 руб. Массовым спросом все же пользуется местная продукция, потому как импортная в среднем вдвое дороже, констатирует Игорь Караваев. В «Чистой линии» (выпускает одноименное мороженое «Чистая линия») и «Юнилевер Русь» (бренды «Магнат», «Золотой стандарт», Cornetto) от комментариев отказались. В «Айсберри» («Вологодский пломбир», «Филевское») на запрос “Ъ” не ответили.
По подсчетам «Союзмолока», поставки мороженого из Южной Кореи в прошлом году составили около 1 тыс. тонн. Для сравнения: по итогам 2023 года объем производства в России составил 515 тыс. тонн, что на 11% больше год к году, а за период с января по май 2024 года было уже произведено около 334 тыс. тонн мороженого, что на 14% больше год к году. На фоне чрезмерно жаркого лета по итогам второго квартала 2024 года средняя цена мороженого выросла на 15,3% год к году, до 732 руб. за кг, следует из данных ЦРПТ (оператор системы маркировки «Честный знак»).
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии повысило предельные минимальные цены на отдельные виды товаров, реализуемые по внешнеторговым договорам. Соответствующее постановление Минсельхозпрода №86 от 13 августа 2024 года опубликовано в пятницу на Национальном далее
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии повысило предельные минимальные цены на отдельные виды товаров, реализуемые по внешнеторговым договорам. Соответствующее постановление Минсельхозпрода №86 от 13 августа 2024 года опубликовано в пятницу на Национальном правовом интернет-портале. В соответствии с документом, с 16 августа молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ, в порошке, гранулах или в других твердых видах, с содержанием жира не более 1,5% нельзя продавать в Россию дешевле 190 рублей за 1 кг (ранее 180 рублей). Ранее в текущем году Минсельхозпрод Белоруссии повышал минимальные цены на молочные продукты на экспорт на российский рынок 1 августа, 16 и 12 июля, 22 июня, 8 и 23 марта, а также 2 и 12 апреля.
Компания "Виола" (прежнее название "Валио"), бывшая "дочка" ушедшей из РФ финской Valio, в первом полугодии 2024 года увеличила производство плавленых сыров на своем заводе в Московской области (с.Ершово) на 13,9%, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе компании. "Компания не далее
Компания "Виола" (прежнее название "Валио"), бывшая "дочка" ушедшей из РФ финской Valio, в первом полугодии 2024 года увеличила производство плавленых сыров на своем заводе в Московской области (с.Ершово) на 13,9%, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе компании. "Компания не только удерживает лидерство, но и продолжает расти в категории плавленых сыров, формирующих основу бизнеса", - подчеркнули в "Виоле".
Всего же предприятие за первое полугодие реализовало более 7 тыс. тонн сыров различного типа. Так, продажи желтых сыров выросли на 29%, творожных - на 48%.
Еще одно направление развития "Виолы" - производство йогуртов. Реализация этой продукции в натуральном выражении выросла на 45%.
Как отметили в компании, основным драйвером ее показателей в первой половине года стали увеличение продаж в сегменте ecom (в 1,6 раза по сравнению с первым полугодием 2023 года), а также развитие дистрибуции в регионах. Так, рост продаж в регионах составил 45%.
В первом полугодии началось производство и на второй собственной площадке компании - заводе в Алексеевке Белгородской области, который был куплен в этом году у ГК "Эфко". Это предприятие специализируется на выпуске свежей молочной продукции (в частности, густых и питьевых йогуртов). Первая партия под брендом Viola сошла с конвейера завода в июне. Мощность приобретенной производственной площадки рассчитана на переработку более 230 тонн сырого молока в сутки.
Завод также выпускает продукцию под брендом Liberty, приобретенным в рамках сделки, а также по лицензионному соглашению йогурты "Слобода". К концу года на предприятии запланировано наладить производство почти 70 ассортиментных позиций, отметили в пресс-службе.
Всего за полугодие "Виола" представила на рынке 8 новинок.
В компании также сообщили, что экспорт продукции в первом полугодии вырос на 55% в натуральном выражении. Ее основными покупателями были страны ближнего зарубежья.
Финский молочный концерн Valio в 2022 году продал бизнес в России производителю мясной продукции ГК "Велком". В сделку вошли завод по производству плавленых и полутвердых сыров в Московской области и права на бренд плавленых сыров Viola. В октябре 2022 года компания сменила название с ООО "Валио" на ООО "Виола". Был также проведен ребрендинг и на смену сырам Valio и Oltermanni пришли сыры Viola и Laplandia. Ассортимент компании включает продукцию более 150 наименований.
С декабря 2022 года владельцем ООО "Виола" является ООО "Дэнир", которое принадлежит бенефициару ГК "Велком" Раисе Деминой.
В 2023 году выручка компании выросла на 14%, до более 9 млрд рублей.
Россия за десять лет после введенного в августе 2014 года продэмбарго увеличила производство сыра в два раза. В 2023 году его выпуск превысил 800 тысяч тонн, сообщила пресс-служба Минсельхоза. Глава ведомства Оксана Лут 2 августа посетила сырный фестиваль. далее
Россия за десять лет после введенного в августе 2014 года продэмбарго увеличила производство сыра в два раза. В 2023 году его выпуск превысил 800 тысяч тонн, сообщила пресс-служба Минсельхоза. Глава ведомства Оксана Лут 2 августа посетила сырный фестиваль.
Российские сыровары не только обеспечивают внутренний рынок качественной и разнообразной продукцией, но и развивают экспорт, заявила Лут на мероприятии.
По ее словам, за десятилетие появилось много фермерских сыроварен: на сегодня по всей стране больше тысячи производителей, и своя уникальная продукция есть практически в каждом регионе. "Следующая задача - развитие бренда российского сыра на мировом рынке, где он может занять свою нишу, успешно конкурируя со многими известными марками", - считает она.
Глава Минсельхоза вместе с председателем ассоциации "Народный фермер" Олегом Сиротой приняла участие в закладке первого камня нового завода АО "Истринская сыроварня". Строительство планируется начать осенью 2024 года, мощность переработки молока составит 120 тонн в сутки.
Свою продукцию на сырном фестивале представили около 300 участников из более 50 регионов России.
Экспорт российской молочной продукции в Китай январе-июле этого года превысил $8 млн, что в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщила заместитель гендиректора Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Мария Жебит, комментарий которой далее
Экспорт российской молочной продукции в Китай январе-июле этого года превысил $8 млн, что в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщила заместитель гендиректора Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Мария Жебит, комментарий которой размещен в дайджесте центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе.
По ее словам, в структуре российского экспортного продуктового портфеля наибольшая доля - свыше 40% - приходится на сухие молочные продукты (прежде всего, сыворотка и сухое цельное молоко), на втором месте - мороженое, которое составляет еще около трети стоимостного объема поставок.
Некоторые компании начали поставки сыров. "Общий объем пока небольшой - в пределах 150 тонн, в основном это плавленые сыры. Лидеры индустрии - "ЭкоНива" и "Комос групп" - открывают свои филиалы в Китае, чтобы эффективнее наращивать поставки и работать на рынке как со своими брендами, так и в b2b-канале", - сообщила Жебит.
Как считают в союзе, китайский рынок молока интересен для российских поставщиков.
"В то же время надо понимать, что здесь давно и успешно работают мировые гиганты, которые будут составлять серьезную конкуренцию по цене. Это касается экспортеров из ЕС, давних и основных партнеров Китая - Австралии и Новой Зеландии, а также поставщиков из Южной Америки. Но есть несколько факторов, которые должны сыграть позитивную роль в повышении конкурентоспособности российских компаний: во-первых, ослабление рубля, во-вторых, компенсация затрат на логистику", - сказала Жебит.
По данным "Агроэкспорта", поставки сухого молока становятся драйвером российского молочного экспорта, в том числе на рынки дальнего зарубежья. "Так, значимым событием стало начало поставок сухого молока в Алжир в ноябре 2023 года. Эта страна - второй в мире импортер сухих молочных продуктов после Китая и является крайне перспективным рынком для экспорта сухого молока отечественными компаниями", - говорится в сообщении центра.
По предварительным расчетам "Агроэкспорта", к 2030 году поставки российского сухого молока на мировой рынок могут превысить 50 тыс. тонн.
РФ в 2023 году произвела 204,8 тыс. тонн сухого молока, что на 7,3% (14 тыс. тонн) больше, чем в 2022 году.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии повысило предельные минимальные цены на отдельные виды товаров, реализуемые по внешнеторговым договорам. далее
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии повысило предельные минимальные цены на отдельные виды товаров, реализуемые по внешнеторговым договорам.
Соответствующее постановление Минсельхозпрода №80 от 30 июля опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.
В соответствии с документом с 1 августа 2024 года молоко и сливки, сгущенные, в порошке, гранулах или в других твердых видах, с содержанием жира более 1,5 ма9с. %, без добавления сахара или других подслащивающих веществ нельзя продавать в Россию дешевле 360 российских рублей за 1 кг (ранее 350 рублей), сливочное масло с содержанием молочного жира 80% и более - дешевле 690 рублей за 1 кг (ранее 670 рублей), масло сливочное с содержанием молочного жира более 72%, но менее 80% - дешевле 620 рублей за 1 кг (ранее 600 рублей), сыры жирностью 45% и ниже - дешевле 410 рублей за 1 кг (ранее 400 рублей), сыры жирностью выше 45% - дешевле 415 рублей за 1 кг (ранее 405 рублей).
Ранее в текущем году Минсельхозпрод Белоруссии повышал минимальные цены на молочные продукты на экспорт на российский рынок 18 и 12 июля, 22 июня, 12 и 2 апреля, а также 23 и 8 марта.
В 1-м полугодии французский производитель продуктов питания и напитков Danone SA сократил выручку на 3% - до 13,757 млрд евро против 14,167 млрд евро за аналогичный период годом ранее., но увеличил сопоставимые продажи и подтвердил годовые прогнозы. далее
В 1-м полугодии французский производитель продуктов питания и напитков Danone SA сократил выручку на 3% - до 13,757 млрд евро против 14,167 млрд евро за аналогичный период годом ранее., но увеличил сопоставимые продажи и подтвердил годовые прогнозы.
Как говорится в пресс-релизе компании, в январе-июне чистая прибыль от продолжающихся операций увеличилась в годовом выражении на 2,6% - до 1,133 млрд евро.
Сопоставимые продажи (LfL) увеличились на 4%.
Консенсус-прогноз аналитиков, составленный самой компанией, предусматривал выручку в размере 13,66 млрд евро и рост сопоставимых продаж на 3,9%.
Danone по-прежнему прогнозирует увеличение сопоставимых продаж по итогам года на 3-5%.
В 1-м полугодии сопоставимые продажи улучшились во всех категориях и регионах, отметила компания.
Продажи в Европе выросли на 0,7%, в Северной Америке - на 5%, в Китае, Северной Азии и Океании - на 8,4%, в Латинской Америке - на 5%, на остальных рынках - на 5,3%.
Сопоставимые продажи подразделения по производству молочных и растительных продуктов увеличились на 3,3%, бизнеса по выпуску специализированного питания - на 4,7%, воды - на 4,4%.
Акции Danone дорожают на 3,7% на торгах в среду. С начала года капитализация компании увеличилась на 4,1%, до 37,85 млрд евро.
B2B-Center приглашает к участию в ежегодной премии «Лидер конкурентных закупок 2024». Крупнейший профессиональный конкурс ежегодно помогает обменяться практическим опытом и достижениями в сфере закупок, современными техническими и управленческими решениями, а также далее
B2B-Center приглашает к участию в ежегодной премии «Лидер конкурентных закупок 2024». Крупнейший профессиональный конкурс ежегодно помогает обменяться практическим опытом и достижениями в сфере закупок, современными техническими и управленческими решениями, а также актуальными рыночными тенденциями.
За всю историю премии обладателями Гран-при и звания лучших в области конкурентных закупок становились Башкирэнерго, Башнефть, ЕВРАЗ, КАМАЗ, Металлоинвест, НЛМК, Норникель, Росатом, Россети, Северсталь.
В этом году компании и их представители могут претендовать на победу в следующих номинациях:
Оценивает проекты и определяет победителей Общественный совет, который состоит более чем из 180 независимых экспертов — руководителей закупочных подразделений крупнейших российских компаний, а также отраслевых общественных объединений.
Ольга Громкова, генеральный директор B2B-Center и эксперт Общественного совета, приглашает как постоянных, так и новых участников поделиться своим опытом и реализованными проектами. «Развитие закупочной функции требует анализа актуальных изменений рынка. С помощью премии мы выявляем и знакомим отраслевое сообщество с наиболее успешными и эффективными закупочными практиками».
Участие в «Лидер конкурентных закупок» бесплатное. Заявки принимаются до 24 сентября. Награждение победителей состоится 24 октября на саммите «Корпоративные закупки 2024».
Как подать заявку
Зарегистрируйтесь на www.premia-zakupki.ru. В личном кабинете выберите номинацию, ответьте на 2 вопроса анкеты и прикрепите презентацию проекта в формате pdf. Проектов может быть несколько, но в разных номинациях.
Доля 20 крупнейших российских производителей сыра в 2023 году достигла 75% от общего выпуска полутвердых сыров, сообщается в пресс-релизе Национального союза производителей молока (Союзмолоко), со ссылкой на рейтинг, подготовленный совместно с Milknews и Streda Consulting. По далее
Доля 20 крупнейших российских производителей сыра в 2023 году достигла 75% от общего выпуска полутвердых сыров, сообщается в пресс-релизе Национального союза производителей молока (Союзмолоко), со ссылкой на рейтинг, подготовленный совместно с Milknews и Streda Consulting. По итогам 2022 года этот показатель составлял 70%.
Лидерство в индустрии сохраняют Юговской комбинат молочных продуктов (ЮКМП, Пермский край), ГК "Фудлэнд" и компания "Вимм-Билль-Данн".
Так, ЮКМП, по оценкам, в 2023 году выработал около 47 тыс. тонн сыров и сырных продуктов. ГК "Фудлэнд" завершила год с объемом в 31,3 тыс. тонн. "Вимм-Билль-Данн" удержал объемы на уровне предыдущего года - 23 тыс. тонн сыра.
В пятерку лидеров также вошли ГК "Вамин", которая благодаря загрузке нового завода выпустила 19,8 тыс. тонн и поднялась в рейтинге с 6-го на 4 место, и мордовский холдинг, объединяющий СК "Ичалковский" и СЗ "Сармич", с совокупным объемом в 19,3 тыс. тонн.
Как отмечается в пресс-релизе, порог вхождения в рейтинг составляет 6,2 тыс. тонн продукции в год. Впервые в него вошла самарская компания АМП "Дамол", которая в последние годы приобрела несколько активов в секторе и завершила процесс их консолидации. Наибольшие темпы роста - 50% - показала DMK Group, которая запустила второй завод в Воронежской области.
Существенно быстрее рынка росли показатели "Комос Групп", ГК "Молвест", "Азбуки сыра", ЮКМП, ГК "Сыробогатов" и ГК "Вамин", которые в последние несколько лет активно инвестировали в расширение мощностей. "Но инвестиционный цикл в отрасли еще не завершен, ряд компаний продолжают реализацию проектов, поэтому в следующем году можно ожидать как очередных перестановок в рейтинге, так и появления новых игроков", - говорится в пресс-релизе.
Производство сыров и продуктов, произведенных по технологии сыра, в РФ в 2023 году достигло рекордной отметки в 990 тыс. тонн, превысив показатель 2022 года на 8,6%. За январь-май этого года рост продолжился и составил 10,9% - в РФ было произведено 438 тыс. тонн сыров и сырных продуктов.
"Сыры остаются самой быстрорастущей категорией в молочном сегменте. За последние пять лет их потребление увеличилось на 56%. Общее потребление сыров всех видов в 2023 году впервые за всю современную историю превысило 1 млн тонн, - заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов, процитированный в пресс-релизе. - Эта категория сегодня одна из наиболее инвестиционно привлекательных".
Развитие сыроделия в РФ активизировалось на фоне продовольственного эмбарго, введенного РФ в августе 2014 года. В его рамках действует запрет на поставки, в частности, молочной продукции из ряда стран, в том числе и крупных производителей сыров. С 2012 года общий объем инвестиций в сырное производство РФ превысил 100 млрд рублей, из них основной объем (около 80%) пришелся на период 2018-2022 годов.
Потребление сыра в РФ сейчас составляет около 7 кг на человека в год при среднем уровне в европейских странах порядка 18 кг. В связи с этим Союзмолоко прогнозирует, что этот сегмент молочного рынка и в дальнейшем будет показывать высокие темпы роста. Рынок сыров перспективен и с точки зрения развития экспорта.
Китай в первом полугодии 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года существенно нарастил закупки сыра, творога и молока в РФ. далее
Китай в первом полугодии 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года существенно нарастил закупки сыра, творога и молока в РФ.
Как сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР, в январе-июне Китай импортировал из РФ сыра и творога на $922,974 тыс. против $99,25 тыс. (рост в 9,3 раза) годом ранее. Поставки российского молока выросли до $534,337 тыс. со $141,64 тыс. годом ранее.
Основными поставщиками сыра в Китай являются Новая Зеландия ($247,6 млн), Италия ($33,7 млн), США ($29,4 млн), Дания ($24 млн). Показатели РФ находятся на уровне поставок сыра из республики Корея ($964,1 тыс.).
Одним из активных российских поставщиков молочной продукции в Китай является ГК "ЭкоНива". Она начала экспортировать молочную продукцию в КНР летом 2020 года. В настоящее время ассортимент включает ультрапастеризованное молоко различной жирности, а также ультрапастеризованные сливки жирностью 10%. По данным на конец мая этого года, объем экспорта составлял порядка 1,8 тыс. тонн, из них более 350 тонн отправлено в текущем году. Продукцию группы можно приобрести в провинциях Хэйлунцзян, Цзилинь, Ляонин, а также в Шанхае и Пекине.
Для усиления присутствия на рынке центрального Китая группа в январе 2024 года открыла в Сиане официальное представительство - торговый дом EkoNiva (Xi'an) Dairy Co. Помимо офиса, здесь располагается большой склад для более эффективной дистрибуции молочных товаров. В апреле "ЭкоНива" подписала соглашение о стратегическом сотрудничестве с международным портом Сиань Чанба - крупным логистическим хабом, что также будет способствовать наращиванию экспорта. В апреле же группа начала поставки молочной продукции в Китай железнодорожным транспортом.
В мае ГК достигла предварительных договоренностей о поставках сыра в Китай. Партнеры проявили как к полутвердым, так и к премиальным твердым сырам от "ЭкоНивы", сообщала компания. В 2023 году ГК увеличила производство сыров в 7 раз, до 8,3 тыс. тонн.
"ЭкоНива" является ведущим производителем сырого молока в РФ (1,26 млн тонн в 2023 году).
Рынок молока РФ постепенно консолидируется, его игроки укрупняются. В 2023 году на долю топ-30 пришлось 16% производства сырого молока, сообщает Национальный союз производителей молока (Союзмолоко), подготовивший совместно с компанией Streda Consulting рейтинг ведущих далее
Рынок молока РФ постепенно консолидируется, его игроки укрупняются. В 2023 году на долю топ-30 пришлось 16% производства сырого молока, сообщает Национальный союз производителей молока (Союзмолоко), подготовивший совместно с компанией Streda Consulting рейтинг ведущих производителей молока.
В рейтинг входят 30 компаний, порог вхождения - производство не менее 65 тыс. тонн молока в год.
Согласно рейтингу, уже 15 компаний перешагнули рубеж в 100 тыс. тонн в год. На первом месте с большим отрывом остается ГК "ЭкоНива" с валовым надоем 1,256 млн тонн. На втором месте - "Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева" с показателем в 328 тыс. тонн, на третьем - ГК "Агропромкомплектация" (224 тыс. тонн).
В пятерку лидеров также вошли агрохолдинг "Степь" (179 тыс. тонн) и ГК "Русмолко" (161 тыс. тонн).
"Агропромкомплектация", "Степь" и "Русмолко" стали лидерами по объемам инвестиций за 2023 год.
Новичками в рейтинге после консолидации активов стали ГК "Саянмолоко" (Красноярский край) и "Экоптица" (Липецкая область), а также племзавод "Трудовой" (Саратовская область), завершивший очередной этап инвестпрограммы. В ближайшее время в топ-30 могут войти и новые игроки, активно реализующие новые проекты, - "Румелко", "Восток Агро", "Камский бекон" и ряд других.
"Несмотря на все сложности, отрасль остается инвестиционно привлекательной и лидеры рынка продолжают вводить новые мощности", - отмечает гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев, слова которого приводятся в пресс-релизе.
Союз напоминает, что в 2023 году производство товарного молока в РФ выросло на 5%, до 25,8 млн тонн. В первом полугодии этого года прирост в сельскохозяйственных организациях составил 4%.
"Спрос внутри страны на сырье растет, расширяются экспортные поставки, поэтому игрокам молочного рынка важно сегодня расширять мощности и увеличивать производство товарного молока", - считает гендиректор Союзмолоко Артем Белов. Ключевыми рисками в этом году он назвал аномально жаркую летнюю погоду и высокую ключевую ставку, долгосрочными факторами - смену поколений собственников и переход части малых и средних хозяйств в растениеводство.
За первые шесть месяцев 2024 года в целом выпуск молока в России вырос на 3% год к году, а по отдельным позициям молочной продукции, таким как сливки, творог, йогурты,— от 9% до 23%. Однако рост объемов производства не привел к снижению розничных цен на такую продукцию, хотя они остаются ниже зафиксированной в стране продовольственной инфляции. Участники рынка утверждают, что на стоимость конечной продукции влияет увеличение издержек производителей, связанных с подорожанием логистики и сырья. За первое полугодие 2024 года в России было переработано около 13,2 млн тонн молока, что на 3% больше год к году, говорится в исследовании Национального союза производителей молока («Союзмолоко»). По данным союза, сектор молочной продукции также сохраняет положительную динамику: за январь—май 2024 года производство сливок выросло на 23%, до 146,5 тыс. тонн, творога и продуктов на его основе — на 9%, до 334,5 тыс. тонн, мороженого — на 14%, до 260,3 тыс. тонн, йогурта — на 13%, до 330,6 тыс. тонн. Наименьший рост пока... далее
За первые шесть месяцев 2024 года в целом выпуск молока в России вырос на 3% год к году, а по отдельным позициям молочной продукции, таким как сливки, творог, йогурты,— от 9% до 23%. Однако рост объемов производства не привел к снижению розничных цен на такую продукцию, хотя они остаются ниже зафиксированной в стране продовольственной инфляции. Участники рынка утверждают, что на стоимость конечной продукции влияет увеличение издержек производителей, связанных с подорожанием логистики и сырья.
За первое полугодие 2024 года в России было переработано около 13,2 млн тонн молока, что на 3% больше год к году, говорится в исследовании Национального союза производителей молока («Союзмолоко»). По данным союза, сектор молочной продукции также сохраняет положительную динамику: за январь—май 2024 года производство сливок выросло на 23%, до 146,5 тыс. тонн, творога и продуктов на его основе — на 9%, до 334,5 тыс. тонн, мороженого — на 14%, до 260,3 тыс. тонн, йогурта — на 13%, до 330,6 тыс. тонн. Наименьший рост показали сметана — на 2%, до 242,9 тыс. тонн, кефир — на 1% до 400,4 тыс. тонн, сырные продукты — на 1%, до 85,0 тыс. тонн.
В 2023 году за счет снижения цен на сырье компании в отрасли успешно смогли нарастить производство, говорит генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов. По его словам, это помогло удержать рост цен ниже средней по стране продовольственной инфляции, которая, по данным Росстата, по итогам 2023 года достигла 7,42% в годовом выражении. По подсчетам этого же ведомства, с мая 2023 года по май 2024 года цены на молоко и молочную продукцию в среднем по России выросли на 4,23% год к году.
По данным «Руспродсоюза», во вторую неделю июля 2024 года средние розничные цены на пастеризованное молоко составили 78,5 руб. за 1 л, что на 6,8% выше год к году, на сыр — 800,4 руб. за 1 кг, что на 4,7% больше год к году, на творог — 418,8 руб. за 1 кг, рост на 2,4%.
К концу этого года ожидается дополнительный рост спроса, прогнозирует владелец производителя и переработчика молока ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев отмечает, что в крупных торговых сетях не менее трети объема продаж в молочной категории приходится на локальные бренды.
Совокупная выручка топ-30 компаний—производителей молочной продукции за 2023 год составила 857 млрд руб., что на 10,1% больше год к году, следует из совместного рейтинга «Союзмолока», Milknews и Streda Consulting, который также есть в распоряжении “Ъ”. Верхушку возглавил «Вимм-Билль-Данн» (входит в PepsiCo; бренды «Домик в деревне», «Чудо», «Веселый молочник») с показателем 136,7 млрд руб., который в последние три года рос в среднем на 8—10% в год, обогнав на 17% прежнего лидера рейтинга Health & Nutrition (бывшая Danone; бренды «Простоквашино», «Даниссимо») с 116,6 млрд руб. В «Вимм-Билль-Данне» от комментариев отказались. В Health & Nutrition пояснили снижение выручки «деконсолидацией бизнеса по производству детских смесей».
При достаточно высокой конкуренции в индустрии по итогам прошлого года рейтинги топ-6 игроков полностью обновились, а ситуация на рынке быстро меняется, говорит гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев.
По словам Артема Белова, ожидается рост себестоимости по причине сохранения высокой стоимости сырья в этом году, повышения затрат на электроэнергию и зарплат сотрудникам, а также высокой стоимости кредитных ресурсов. По словам Дмитрия Матвеева, помимо увеличения расходов на логистику и топливо на производителей также сказывается уход с рынка датской компании Chr. Hansen, одного из главных поставщиков заквасок в Россию, чью продукцию быстро заменить будет достаточно сложно из-за отсутствия опыта работы у российских компаний в этой сфере.
Директор «Ринкон Менеджмента» (консультирует агрохолдинги) Константин Корнеев отмечает, что, кроме этого, глобальных угроз для данного сегмента не наблюдается. Спрос на молочную продукцию является достаточно стабильным, особенно в крупных городах, поэтому отрасль продолжит расти, заключает эксперт.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии повысило предельные минимальные цены на отдельные виды товаров, реализуемые по внешнеторговым договорам. Соответствующее постановление Минсельхозпрода N69 от 4 июля 2024 г опубликовано в субботу на Национальном далее
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии повысило предельные минимальные цены на отдельные виды товаров, реализуемые по внешнеторговым договорам. Соответствующее постановление Минсельхозпрода N69 от 4 июля 2024 г опубликовано в субботу на Национальном правовом интернет-портале.
В соответствии с документом, с 5 июля сливочное масло с содержанием молочного жира 80% и более нельзя продавать в Россию дешевле 650 рублей за 1 кг (ранее 640 рублей); сливочное масло с содержанием молочного жира более 72%, но менее 80% - дешевле 600 рублей за 1 кг (ранее 590 рублей).
Ранее в текущем году Минсельхозпрод Белоруссии повышал минимальные цены на молочные продукты на экспорт на российский рынок 22 июня, 8 и 23 марта, а также 2 и 12 апреля.
Строительство в Нижегородской области первого в России завода по выпуску на основе коровьего молока железосодержащего белка, применяемого, в частности, производителями биоактивных добавок и косметики, откладывается на неопределенный срок. Бразильский фонд Capital Participacoes E Investimentos, обещавший привлечь 120 млрд руб., начал ликвидацию своей российской структуры. Региональные власти рассчитывают воплотить проект с помощью российских инвесторов, но привлечь их будет непросто. Его параметры «амбициозны и малореализуемы», предупреждают на рынке. Как обнаружил “Ъ” в ЕГРЮЛ, созданное год назад в Нижегородской области АО «Молочный лекарь» ликвидируется. С этой компанией в июне 2023 года в рамках Петербургского международного экономического форума власти региона подписали соглашение о создании с участием инвестора из Бразилии первого в России производства на базе коровьего молока лактоферрина — железосодержащего белка. Официально заявленная сумма инвестиций в проект — 120 млрд руб. Лактоферрин защищает... далее
Строительство в Нижегородской области первого в России завода по выпуску на основе коровьего молока железосодержащего белка, применяемого, в частности, производителями биоактивных добавок и косметики, откладывается на неопределенный срок. Бразильский фонд Capital Participacoes E Investimentos, обещавший привлечь 120 млрд руб., начал ликвидацию своей российской структуры. Региональные власти рассчитывают воплотить проект с помощью российских инвесторов, но привлечь их будет непросто. Его параметры «амбициозны и малореализуемы», предупреждают на рынке.
Как обнаружил “Ъ” в ЕГРЮЛ, созданное год назад в Нижегородской области АО «Молочный лекарь» ликвидируется. С этой компанией в июне 2023 года в рамках Петербургского международного экономического форума власти региона подписали соглашение о создании с участием инвестора из Бразилии первого в России производства на базе коровьего молока лактоферрина — железосодержащего белка. Официально заявленная сумма инвестиций в проект — 120 млрд руб.
Лактоферрин защищает от вирусов и грибков, применяется в биоактивных добавках, спортивном питании, косметике и средствах гигиены. На производстве в Нижегородской области в белок изначально планировалось перерабатывать 670 тыс. тонн молока в год, установив необходимые мощности. До начала военного конфликта на Украине производство лактоферрина в России также планировала наладить нидерландская Nassau Group. Речь шла о площадке в Тюменской области, но она так и не была запущена. Тогда уточнялось, что из 10 тыс. литров молока производится не более 2 кг лактоферрина.
Собеседник “Ъ” на молочном рынке поясняет, что при организации производства речь идет о закупке нетипичного оборудования, что может обуславливать высокую стоимость реализации проекта.
Владельцем АО «Молочный лекарь» в СПАРК указан зарегистрированный в Бразилии Capital Participacoes E Investimentos (CPEI) под управлением Родриго Векки Мартинса да Куньи. В бразильской прессе информации об этом фонде немного, он упоминается как инвестор финансового и промышленного секторов. Связаться с CPEI не удалось. В «Молочном лекаре» и администрации Нижегородской области на запрос “Ъ” не ответили.
В Корпорации развития Нижегородской области (занимается привлечением инвесторов в регион) заявили “Ъ”, что ликвидация юрлица связана с пересмотром подходов к реализации проекта. Там пояснили, что из-за «высокой технологичности и инвестиционной емкости проекта» сейчас уточняются его технические и финансовые возможности и ведутся переговоры с потенциальными российскими партнерами.
Опрошенные “Ъ” производители не смогли назвать системных игроков молочного рынка — потенциальных интересантов проекта в текущем масштабе. «В него требуются значительные инвестиции, при этом объем всего мирового рынка лактоферрина не такой большой, около $400 млн в год, и большая доля приходится на производителей из Нидерландов»,— поясняет один из них.
Источник “Ъ”, знакомый с ситуацией, говорит, что бразильская сторона запрашивала у нижегородских властей финансовое участие региона в проекте, а также несколько тысяч гектаров сельхозугодий для полного цикла производств — от кормовой базы до строительства ферм и завода.
«Но это трудновыполнимая задача»,— говорит он. Ранее чиновники региона заявляли, что весь проект планируется реализовать на 400 га. В то же время за год инвестор так и не начал делать вложения, вероятно поняв, что при исходных параметрах «амбициозный план малореализуем».
Владелец производителя и переработчика молока ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев отмечает, что на заявленный объем выпуска лактоферрина до 670 тыс. тонн в год потребуется около 35 цистерн с сырьем в день. «Трудно представить, что малоизвестный бразильский игрок может реализовать подобный проект»,— считает он.
Хотя Нижегородская область пока не входит в топ-15 регионов страны по производству молока, но у нее, по мнению гендиректора Streda Consulting Алексея Груздева, есть потенциал для развития сырьевой базы для подобных производств. Он отмечает сохраняющуюся инвестиционную привлекательность молочной отрасли, так как активно растет потребление этой продукции на внутреннем рынке и существуют возможности для развития экспортных поставок, особенно в части ингредиентов.
ГК "ЭкоНива", ведущий оператор рынка сырого молока в РФ, в первом квартале произвела его 325,7 тыс. тонн, что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года (304 тыс. тонн), сообщает компания. далее
ГК "ЭкоНива", ведущий оператор рынка сырого молока в РФ, в первом квартале произвела его 325,7 тыс. тонн, что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года (304 тыс. тонн), сообщает компания.
Среднесуточный надой достиг 3 578 тонн против 3 378 тонн годом ранее, средний надой на одну фуражную корову составил 31,3 кг в сутки против 30 кг соответственно. "Специалисты группы продолжают работу над увеличением продуктивности молочного стада. При этом рост производительности сопровождается ростом себестоимости производства как сырого молока, так и готовой молочной продукции", - говорится в пресс-релизе.
Поголовье крупного рогатого скота во всех хозяйствах группы в первом квартале насчитывало порядка 246,4 тыс. голов (233,3 тыс. голов в первом квартале 2023 года), в том числе фуражного стада - 114,5 тыс. коров (112,7 тыс.).
Перерабатывающие предприятия "ЭкоНивы" в первом квартале произвели 83,6 тыс. тонн готовой продукции, на 40% больше, чем за аналогичный период прошлого года (59,6 тыс. тонн). Производство питьевого молока и традиционной молочной продукции (сливки, кефир, сметана, творог, масло и др.) увеличилось на 37%, до 79,24 тыс. тонн с 57,64 тыс. тонн годом ранее, йогуртно-десертной группы, включая мороженое, - на 32% до 2 060 тонн с 1 560 тонн, сыров - более чем в 6 раз, до 2 300 тонн с 365 тонн соответственно.
Согласно пресс-релизу, для реализации продукции собственного производства группа расширяет различные каналы продаж. В первом квартале точки фирменной розничной сети были открыты в Воронежской, Московской и Рязанской областях, начались экспортные поставки в Киргизию и Абхазию. Входящие в группу предприятия - "МосМедыньагропром" в Калужской области, Аннинский молочный завод и Щучинский сыродельный завод в Воронежской области - получили сертификаты "халяль", а также прошли аудит на соответствие требованиям стран ЕАЭС, что открывает возможности для расширения экспортного ассортимента.
На конец марта общее число торговых точек, в которых представлена продукция группы, составило более 65 тыс. против 40,7 тыс. на конец аналогичного периода прошлого года.
Группа также сообщила, что под урожай 2024 года отвела свыше 480 тыс. га в 13 регионах присутствия. Под товарные культуры выделено более 215 тыс. га, порядка 44 тыс. га - под семена. Около 195 тыс. га предназначено для выращивания кормовых культур. Основная задача группы - полностью обеспечить собственные потребности в сочных и грубых кормах. Яровой сев в хозяйствах "ЭкоНивы" подходит к завершению, сообщает компания.
Согласно пресс-релизу, в первом квартале сорта озимой пшеницы "ЭН Альтаис", "ЭН Исида" и сои "ЭН Авиор", выведенные в центре селекции и первичного семеноводства группы, внесены в Госреестр селекционных достижений. Они допущены к использованию для Центрально-Черноземного и Средневолжского регионов. На испытаниях в Госсорткомиссии находится еще несколько сортов. Помимо селекционных программ по озимой пшенице и сое, ведутся работы по селекции чечевицы, яровой мягкой пшеницы, люпина и нута.
ГК "ЭкоНива" основана в 1994 году предпринимателем Штефаном Дюрром. Под ее управлением находятся активы в 13 российских регионах: Основное, молочное, подразделение группы объединяет 40 современных животноводческих комплексов. В 2023 году "ЭкоНива" произвела 1,26 млн тонн сырого молока. С 2013 года "ЭкоНива" занимается переработкой молока. Под ее управлением четыре перерабатывающих завода.
Кроме того, предприятия группы занимаются племенным и мясным скотоводством, семеноводством, растениеводством и органическим сельским хозяйством. Холдинг входит в пятерку крупнейших владельцев сельскохозяйственных земель с 630 тыс. га.
Согласно предварительным данным консолидированной неаудированной финансовой отчетности по МСФО, выручка ГК "ЭкоНива" в 2023 году осталась на уровне предыдущего года и составила около 70 млрд рублей, EBITDA сократилась на 32-43%, до 15-18 млрд рублей.
В мороженом двух брендов обнаружили кишечную палочку, еще в нескольких — замену молочного жира на растительный, а в продукции некоторых марок нашли дрожжи и плесень. Роскачество исследовало 38 марок мороженого, более 60% из них соответствуют требованиям, однако в продукции некоторых брендов обнаружили нарушения. Об этом говорится в результатах исследования ведомства (есть у РБК). Для исследования закупалась продукция 37 российских брендов и одного из Казахстана (мороженое «Мишка на полюсе» бренда «Шин Лайн»). Среди соответствующих требованиям — мороженое марок «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's, «Степ». В пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино» нашли кишечную палочку. В Роскачестве объяснили, что такие... далее
В мороженом двух брендов обнаружили кишечную палочку, еще в нескольких — замену молочного жира на растительный, а в продукции некоторых марок нашли дрожжи и плесень.
Роскачество исследовало 38 марок мороженого, более 60% из них соответствуют требованиям, однако в продукции некоторых брендов обнаружили нарушения. Об этом говорится в результатах исследования ведомства (есть у РБК).
Для исследования закупалась продукция 37 российских брендов и одного из Казахстана (мороженое «Мишка на полюсе» бренда «Шин Лайн»). Среди соответствующих требованиям — мороженое марок «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's, «Степ».
В пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино» нашли кишечную палочку. В Роскачестве объяснили, что такие бактерии могут быть в продуктах, которые не подвергаются термической обработке. Кишечная палочка может вызывать острые кишечные инфекции с такими симптомами, как боли в животе, повышенная температура, рвота, диарея, в результате развивается обезвоживание.
В «Шин Лайн» заявили РБК, что по результатам проведенного независимой лабораторией Научно-практического центра санитарно-эпидемиологической экспертизы и мониторинга НЦОЗ Минздрава Казахстана в «Мишке на полюсе» кишечную палочку не нашли. Не обнаружили ее и по результатам исследования во Всероссийском исследовательском институте молочной промышленности при Минобрнауки (ВНИМИ), следует из протокола лабораторных испытаний, копию которого «Шин-Лайн» предоставил РБК.
Экспертизу проводили после того, как в конце апреля из-за проверки Роскачества поступило требование от управления Роспотребнадзора по Новосибирской области. «Возможные нарушения качества продукции находятся за пределами ответственности производителя. <...> Эксперты компании «Шин-Лайн» считают, что вероятным сценарием возникновения претензий к микробиологии в летний период могут стать нарушения требований к транспортировке оптовой и розничных партий и хранению в местах продаж», — сказано в пресс-релизе.
РБК направил запрос в «Ермолино».
В некоторых брендах мороженого эксперты Роскачества обнаружили замену молочного жира растительным. Это делает продукцию фальсификатом, утверждают в организации. Такие нарушения нашли в мороженом марок «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское»: в них обнаружили фитостерин, а также в продуктах оказалось значительно меньше молочного жира, чем установлено законодательством.
В мороженом брендов «Вкусландия» и «Ленинградское» выявили значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Это означает, что в них тоже заменяли молочный жир на жиры растительного происхождения, очищенные от стеринов, либо использовали молочное сырье с животными жирами. Такое мороженое также является фальсификатом, подчеркнули в Роскачестве.
В продуктах некоторых марок выявили дрожжи и плесень: в мороженом «Выбор семьи» (дрожжи), «Жемчужина России» (плесень), «Белое золото» и «Ленинградское» (и то и другое). Ведомство отметило, что содержание дрожжей и плесени не нормируется для мороженого, поэтому это нельзя считать нарушением.
РБК направил запрос в ООО «Петрохолод», «Талосто», ООО «ТД Айсберри».
В мороженом ряда брендов выявили несоответствие маркировке. Так, продукция «Ермолино» и «48 копеек» не соответствовала по массе нетто: в маркировке указаны 110 гр. и 432 гр., а фактически масса нетто оказалась 101 гр. и 414 гр. соответственно.
В мороженом еще нескольких марок обнаружили несоответствие заявленной массовой доли белка, в частности в продукции «Классическая Венеция» (на упаковке — 3,5 гр., а по факту — 2,59 гр.). Мороженое «Настоящий пломбир Русский холод» не соответствовало маркировке по массовой доле углеводов — на этикетке указано 34 гр., на самом деле оказалось 24,2 гр.
По результатам исследования, меньше всего сахара содержится в мороженом «ВкусВилл», а самое сладкое мороженое — Oreo, Maxiduo, Alpen Gold, Nestle, «Светаево».
По результатам проверки предостережения получили:
«НБН-Пломбир» («Выбор семьи»);
«Вологодское мороженое» («Вкусландия»);
«Айсберри-ФМ» («Ленинградское»).
Кроме того, торговая сеть «Лента» усилила контроль за продукцией поставщика мороженого бренда «Ля Ля Фам», а сеть «Глобус» сообщила о проведении внутренней проверки марок «Филевское» и «Вкусландия».
По информации, представленной Россельхознадзором, управлениями объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований двум хозяйствующим субъектам: ООО «НБН-Пломбир» (ТМ «Выбор семьи»), ООО «Вологодское мороженое» (ТМ «Вкусландия»).
Мороженое в этом сезоне подорожает примерно на 10%, такой прогноз “Ъ FM” озвучили участники рынка. Это связано с растущими затратами на упаковку и сырье, например, на какао-бобы. Их котировки на мировой бирже в этом году неоднократно обновляли исторические максимумы. Производители уже проиндексировали цены перед летом, в особенности подорожание коснулось шоколадного мороженого, рассказал гендиректор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев: «Каждый год небольшая корректировка хотя бы на размер инфляции все равно происходила. Поэтому, наверное, 10% более реальная величина. Обычно продукция дорожала где-то на 5-7%. Обычно это происходит перед сезоном. Как правило, мороженщики в апреле-мае как раз готовятся корректировать ценообразование к новому летнему жаркому периоду. В этом году шоколадное мороженое подорожает. Очень сильно скаканула цена на какао-бобы. Случился общемировой неурожай, и поэтому шоколад настоящий, натуральный резко рванул вперед. В любом случае какао-порошок, какао терт... далее
Мороженое в этом сезоне подорожает примерно на 10%, такой прогноз “Ъ FM” озвучили участники рынка. Это связано с растущими затратами на упаковку и сырье, например, на какао-бобы. Их котировки на мировой бирже в этом году неоднократно обновляли исторические максимумы.
Производители уже проиндексировали цены перед летом, в особенности подорожание коснулось шоколадного мороженого, рассказал гендиректор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев: «Каждый год небольшая корректировка хотя бы на размер инфляции все равно происходила. Поэтому, наверное, 10% более реальная величина. Обычно продукция дорожала где-то на 5-7%. Обычно это происходит перед сезоном. Как правило, мороженщики в апреле-мае как раз готовятся корректировать ценообразование к новому летнему жаркому периоду.
В этом году шоколадное мороженое подорожает. Очень сильно скаканула цена на какао-бобы. Случился общемировой неурожай, и поэтому шоколад настоящий, натуральный резко рванул вперед. В любом случае какао-порошок, какао тертое на нас тоже влияет.
Что касается молочного и сливочного мороженого, то тут все сильно зависит от ингредиентной составляющей. Вообще цена на молоко сейчас более или менее стабильна. Но в России сформировался такой баланс, что молочный жир, то, что для нас привычно, сливочное масло или сливки, в дефиците, а вот обезжиренное молоко, наоборот, в профиците. Сливочное масло сейчас на максимальных значениях. Это, по сути, биржевой продукт.
Вместе с тем, начиная с 2014 года, единственная сложность с ингредиентным составом — это какао-бобы. Но логистика последнее время в целом постоянно дорожает, что чувствительно. Мы, допустим, отправляя сейчас свои контейнеры с мороженым на экспорт, стали стараться туда больше поместить, по максимуму чтобы использовать все пространство и повысить эффективность».
В 2023 году объемы производства мороженого в России превысили рекордный показатель — 500 тыс. тонн, что на 13% превосходит уровень 2022-го. Какие ожидания у участников рынка в этом сезоне? Собеседники “Ъ FM” отмечают, что многое будет зависеть от погодных условий. По данным синоптиков, лето ожидается аномально жарким. Например, 1 июня может быть самым теплым за последние 80 лет. В Москве температура воздуха прогнозируется выше 30 градусов. В России таким образом может быть зафиксирован новый рекорд, считает гендиректор Национального объединения производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов:
«Объем потребления мороженого в 500 тыс. тонн — это в среднем больше 3 кг на человека. Это очень неплохой, на самом деле, показатель, хотя потенциал роста у рынка есть достаточно серьезный. Если мы будем сравнивать себя со странами, в которых так же, как в России, любят этот лакомство, то объем потребления в них в разы выше. В начале года был тоже достаточно серьезный прирост потребления. Небольшая просадка случилась в апреле-мае из-за того, что достаточно прохладная стояла погода. Но в целом сейчас спрос восстанавливается, и я думаю, что мы вполне в этом году можем побить очередной рекорд с точки зрения потребления.
По итогам первого квартала прирост был двузначный — более 10%, но это все-таки не сезон. Многое будет зависеть от того, насколько жаркими будут лето и осень. Например, в прошлом году рекорд стал возможен, потому что была очень теплая осень, особенно сентябрь-октябрь.
По сути, это был своеобразный второй сезон мороженого в течение года. Мы сейчас анализировали запасы по этой продукции, которые растут как раз под сезон, поэтому у игроков рынка тоже достаточно позитивные ожидания от сезона. Я не удивлюсь, если прирост потребления составит 8-10%. Это вполне возможные цифры.
Если говорить про импортную продукцию, то если ее и завозят, то это эксклюзивные виды мороженого. В свое время из Швейцарии его привозили. Но, вообще, львиная доля мороженого производится на территории Российской Федерации даже международными компаниями, которые продают его под международными брендами. Кроме того, у нас есть, например, белорусское мороженое. Активно работают казахские производители».
В прошлом июне, по подсчетам ресурса «Чек Индекс», средний чек на покупку мороженого составил 150 руб., что на 14% выше, чем за аналогичный месяц 2022-го. Россияне стали активнее покупать продукцию и собственных торговых марок ритейлеров, которое значительно дешевле аналогов, пояснил глава компании «Infoline-аналитика» Михаил Бурмистров: «Сейчас мы видим растущую долю СТМ в продажах. И это в целом достаточно позитивно влияет в том числе и на ценовую ситуацию.
Потребители переключаются на более дешевые продукты, которые в общем-то несильно отличаются по своим качественным характеристикам. Но очень по-разному отличается их стоимость, то есть где-то это может быть и 50% разница.
Например, наиболее успешные марки мороженого — собственная торговая марка "Светаево" в "Чижике". Там действительно цена прямо существенно ниже, на 30-40-50%, чем на ключевые брендированные аналоги. Только десятка крупнейших ритейлеров в 2023 году продала собственных торговых марок более чем на 2 трлн руб. без учета налога на добавленную стоимость. И рост там составил более 17%, что почти на 4% выше, чем темпы роста выручки самих сетей. Мы ожидаем, что продажи СТМ этих игроков вырастут не менее чем на 20%, и, вероятнее всего, они превысят 2,5 трлн руб. без налога на добавленную стоимость».
Во многом из-за подорожания мороженого россияне стали чаще делать его самостоятельно. Так, по данным «Чек Индекса» и «Платформы ОФД», за первый квартал спрос на мороженицы вырос на треть, а средний чек покупки снизился на 5%, до 3,9 тыс. руб. Покупки же смесей для приготовления лакомства дома выросли в два раза. Средняя стоимость — около 200 руб.
Французская Danone сообщила, что завершила сделку по продаже своего бизнеса в России компании «Вамин Р». В марте Danone заявила, что получила разрешение на проведение сделки от российских регулирующих органов. далее
Французская Danone сообщила, что завершила сделку по продаже своего бизнеса в России компании «Вамин Р». В марте Danone заявила, что получила разрешение на проведение сделки от российских регулирующих органов.
ООО «Вамин Р» было зарегистрировано 25 сентября 2023 года. Его владельцами являются «Вамин Татарстан» (99%) и Руслан Алисултанов (1%). Бенефициар — Минтимер Мингазов.
Danone объявила о начале процесса передачи бизнеса в России в октябре 2022 года. До этого компания исключала уход с российского рынка. В июле 2023 года доли иностранных компаний в российской «дочке» Danone перешли под временное управление Росимущества, соответствующий указ подписал президент Владимир Путин. После этого «Данон Россия» возглавил заместитель председателя правительства Чечни и министр сельского хозяйства республики Якуб Закриев, который приходится племянником чеченскому главе Рамзану Кадырову. В ноябре того же года он попал под санкции США.
В конце того же месяца Danone сообщила о списании российского бизнеса со своего баланса. Сумма обесцененных средств составила примерно €200 млн, еще примерно в €500 млн оценивается неденежная разница из-за пересчета курса рубля к евро.
В марте этого года Путин отменил решение о передаче Росимуществу доли иностранных инвесторов в российском бизнесе Danone. В Кремле это объяснили «целесообразностью».
В феврале Financial Times писала, что Danone продаст активы молочной компании «Вамин», принадлежащей 29-летнему Минтимеру Мингазову, который был назначен в совет директоров компании Health & Nutrition (переименованная «дочка» Danone в России) после того, как ее возглавил Закриев.
По данным газеты, в письме, направленном на тот момент министру сельского хозяйства России Дмитрию Патрушеву (с 13 мая — вице-премьер), директор недавно созданной и принадлежащей «Вамину» компании Айрат Мухамадеев сообщил, что она согласилась заплатить 17,7 млрд руб. ($191,5 млн) за получение контроля над российским бизнесом Danone. Причем 7,7 млрд руб. из них пойдут на обслуживание долга в российском бизнесе, остальное — на оплату доли Danone в компании.
Мухамадеев заявил, что цена сделки представляет собой 56-процентную скидку к рыночной стоимости бизнеса, согласно независимой оценке, приведенной компанией. Он отметил, что для обеспечения непрерывности своего бывшего российского бизнеса Danone согласилась оказывать поддержку до конца июля следующего года, поскольку Health & Nutrition продолжает локализацию производства некоторых ингредиентов, чтобы сохранить «высокое качество продукции, к которому привыкли российские потребители».
В марте «Ведомости» сообщили, что продажа «дочки» Danone согласована, в ней заинтересованы Закриев и «Вамин». По словам одного из собеседников газеты, покупатели собирались заплатить за актив в равных долях, но «на бумаге, то есть официально, компанию вряд ли разделят пополам».
В числе претендентов на активы Danone в разное время назывались агрохолдинги, например компании «Русагро», «Черкизово», «Аграрта», ЭкоНива», «Агрокомплекс имени Ткачева» и другие, а также арабские и китайские инвестиционные фонды.
Конференция состоится в Москве 18-19 июля 2024 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 18-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой далее
Конференция состоится в Москве 18-19 июля 2024 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 18-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля.
В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летом мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры.
В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.
Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.
Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! Как и на предыдущих мероприятиях, основными чертами Конференции станут:
Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на миллиарды рублей.
Мы благодарны за доверие и поддержку тем многочисленным участникам, которые уже
зарегистрировались на Конференцию. Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате оффлайн ограничено.
Ждем вас среди активных участников.