Цены на черешню выросли на 55% год к году, а стоимость абрикосов и персиков осталась на уровне прошлого года, подсчитали для "Российской газеты" эксперты. Свой урожай абрикосов и персиков существенно не пострадал от весенних заморозков. Кроме того, больше половины от общего объема потребления косточковых завозится из-за рубежа. И приятные для потребителя цены позволяет удерживать крепкий рубль. По данным исследовательской компании NTech, розничные цены на черешню на 27-й неделе 2025 года (с 30 июня по 6 июля) по сравнению с тем же периодом прошлого года выросли на 55% - с 365,5 руб. до 565,3 руб. за кг. Тогда как цены на другие косточковые фрукты выросли минимально: абрикосы прибавили только 8% год к году (в прошлом году стоили 177,9 руб., а сейчас 191,4 руб. за кг), персики - 7% (218,6 руб. и 233,7 руб. соответственно), нектарины - 3% (со 187 руб. до 192,3 руб. за кг). При этом в сравнении с предыдущей неделей черешня продолжает дорожать, а абрикосы, персики и нектарины дешевеют. "Специфика рынка фруктов и овощей в наличии заметного количества небольших игроков, в том числе когда речь идет о производителях, и когда - о перекупщиках. Уровень консолидации крайне низкий. Что приводит к крайне высокому уровню волатильности и крайне низкому - прогнозируемости", - говорит директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов. По его словам, колебания, связанные с ценой, могут возникнуть в результате появления на рынке одной относительно крупной партии овощей или фруктов с более низкой ценой. Сейчас вопреки пессимистическим ожиданиям цены на абрикосы и персики находятся на уровне годичной давности, соглашаются в экспертно-аналитическом центре агробизнеса "АБ-Центр". Но там видят причины в другом. Во-первых, это свидетельствует о том, что урожай по этим видам косточковых существенно не пострадал от непогоды. Как рассказали "РГ" в Минсельхозе, производство косточковых культур в России в целом демонстрирует положительную динамику. Несмотря на возвратные заморозки, по прогнозам регионов, валовой сбор в организованном секторе по итогам 2025 года ожидается на уровне порядка 90 тыс. тонн, что выше среднемноголетних значений. А кроме отечественной продукции на рынке высока доля импортных косточковых фруктов. Сборы косточковых в хозяйствах всех категорий в 2024 году, по данным Росстата, составили 527,1 тыс. тонн (в том числе 73,5 тыс. тонн собрали в промышленном секторе). А импорт всех косточковых фруктов в Россию в 2024 году, по оценкам "АБ-Центр", составил чуть более 600 тыс. тонн. И здесь на цены уже оказывает влияние укрепления рубля, сказал "РГ" гендиректор "АБ-Центр" Алексей Плугов. Причем российские фрукты в массовом количестве пойдут на рынок со второй половины июля. И то, что сейчас есть на полках - как раз в основном импорт, уточняет эксперт. "Российского предложения косточковых мало. Будет урожай или нет - это мало повлияет на цены в целом (хотя по отдельным видам, таким как черешня, неурожай заметен). В основном же многое зависит от импорта", - отмечает Плугов. Генеральный директор Ягодного союза Игорь Бугорский говорит, что в этом году в связи с плохой погодой и возвратными заморозками очень серьезный ущерб ощутили на себе многие крупные страны-производители, например, Турция (крупнейший поставщик фруктов на российский рынок). А потери в Крыму составили 70-80% от общего прогнозируемого урожая. Пострадали также Ставропольский, Краснодарский края. Но при этом достаточно неплохие урожаи абрикосов и персиков собрали в Узбекистане, Киргизии, Армении. "Не могу сказать, что мы испытываем сейчас какие-то глобальные трудности с наличием абрикосов и персиков. Продукт есть, он разного качества, на любого потребителя. Более высокое качество стоит дорого в этом году, но фрукты среднего и более низкого качества продаются по доступным ценам", - поясняет Бугорский. Сглаживать последствия неурожая как раз позволяет крепкий рубль, соглашается он. Больше всего от заморозков пострадала (как у нас, так и за рубежом) черешня - отсюда и такой скачок цен, поясняют эксперты. "Рост цен обусловлен сокращением поставок из Турции и снижением объема урожая в России", - говорит Плугов. В прошлом году импорт из всех стран, по оценкам "АБ-Центр", составил порядка 78 тыс. тонн. По итогам 2025 года он, как ожидается, сократится до 65-70 тыс. тонн. Еще хуже ситуация с вишней, рассказывает Бугорский. Это не самая популярная культура для потребителя в ретейле, и основные объемы вишни идут на переработку. Основной поставщик вишни в Россию - Сербия. А там в этом году практически нет вишни. Примерно на 30-40% меньше урожай в других восточноевропейских странах, в России вишни соберут вполовину меньше, прогнозирует Бугорский. Спасают поставки из Узбекистана и Киргизии. При этом Бугорский утверждает, что интерес к выращиванию косточковых фруктов у российских инвесторов есть, даже несмотря на высокую ключевую ставку и, следовательно, дорогие кредиты. В перспективе ближайших четырех-пяти лет площади под садами существенно вырастут, прогнозирует он. По планам Минсельхоза, к 2030 году планируется нарастить объем производства косточковых культур в организованном секторе до 113,8 тыс. тонн. Для этого есть несколько мер поддержки. Ключевая - возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними насаждениями, включая питомники. С 2025 года финансирование этой меры существенно увеличено и составляет порядка 7,6 млрд руб. Эффективным инструментом защиты от погодных рисков остается агрострахование с господдержкой. В этом году на это за счет бюджетов всех уровней заложены рекордные 7 млрд руб. Также на поддержку садоводства направлены льготное кредитование, возмещение части затрат на строительство и модернизацию плодохранилищ и селекционно-семеноводческих центров, гранты для фермеров и другие инструменты.

Минсельхоз ожидает снижение цен на овощи и картофель в России на фоне начала уборочной кампании и увеличения поставок отечественной продукции, рассказали в пресс-службе министерства. "В настоящее время в большинстве регионов России началась уборочная кампания. С увеличением поставок отечественной продукции на рынок ожидается снижение цен на овощи и картофель. При этом важно сохранять рентабельность аграриев", - говорится в сообщении. Там сообщили, что глава министерства Оксана Лут провела совещание с представителями Минпромторга, ФАС России, отраслевых союзов и бизнеса. В рамках встречи в том числе обсудили, что применение долгосрочных контрактов с формульным ценообразованием, учитывающим интересы как производителей, так и торговых сетей, позволит снизить волатильность рынка. Кроме того, в настоящее время рассматривается возможность закрепить данный механизм на законодательном уровне. При этом Минсельхоз совместно с Минпромторгом и ФАС будет отслеживать формирование цен в таких контрактах. Производители поддержали данную инициативу, заверили в пресс-службе. "Также стабилизации ценовой ситуации будет способствовать увеличение объемов производства и расширение использования отечественного посадочного материала", - добавили там.

Представляем предварительную программу (возможны дополнения и ротации!) и темы конференции: Состояние и перспективы ключевых мировых и отечественных вертикальных товарных сегментов: зерновые, зернобобовые, масличные, сахар, овощи, молоко, мясо Государственная поддержка и регулирование сельскохозяйственных и продовольственных рынков Макроэкономическая ситуация. Сценарии и перспективы ключевой ставки ЦБ и курса рубля. Новые инструменты финансирования отечественного аграрного сектора и агробизнеса Проблемы аграрной логистики Земля и другие аграрные активы: ликвидность и стоимость на фоне падения доходности аграрного сектора Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления: Регистрация. Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летняя Конференция будет однодневной (хотя ей будет предшествовать наш уже ставший легендарным вечерний фуршет в знаменитом отеле). Мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен на ключевых аграрных рынках (зерновые, масличные, сахар, овощи, картофель, молочные и мясные товары), торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры. Среди выступающих и участников Круглых столов: Елена Фастова, первый заместитель Министра сельского хозяйства РФ (принципиальное согласие) Евгений Акимов, управляющий директор, «Сбер» Дэн Бассе, президент, AgResource Андрей Бодин, председатель Правления Союза сахаропроизводителей России Виталий Глазов, директор департамента стратегической аналитики и инвестиций, ООО «АгроТерра» Марат Зембатов, директор Ценрта междисциплинарных исследований, ВШЭ Павел Иванкин, президент Национального исследовательского центра перевозок и инфраструктуры, член Комиссии Государственного совета РФ по направлению «Эффективная транспортная система», эксперт в области железнодорожного транспорта Владислав Новоселов, исполнительный директор, ООО «БЭФЛ» Леонид Павликов, управляющий директор по рынкам акционерного капитала, Финансовая группа «Финам» Сергей Плужников, руководитель, Russian Pulses Analytics Дмитрий Рылько, генеральный директор, ООО «ИКАР» Антон Струченевский, главный экономист Аналитического управления, «Сбербанк КИБ» Людвиг Тарханьян, генеральный директор, ООО «Европак» Ольга Федоткина, исполнительный директор Национального союза экспертов в сфере транспорта и логистики Алексей Швейцов, первый заместитель генерального директора - директор центра продаж, маркетинга и сервиса, ООО «КЗ» Ростсельмаш» Илья Шумов, начальник управления инвестиционного бизнеса (IB/M&A) Департамента крупного бизнеса АО Россельхозбанк Среди зарегистрировавшихся участников в формате оффлайн ведущие российские и международные аграрные компании: Ростсельмаш, Финансовая группа Финам, Агрохолдинг СТЕПЬ, УК АСБ-Агро, Велтех, УК Продимекс Агро, Плодородие, Белый Барс, Нива Черноземья, ГК Азот, АгроТерра, ЭкоНива-АПК Холдинг, Русский Дом, АПК АСТ Компани М, Сигма Холдинг, ГрейнСервис, Зерновая Компания Черноземье, Гуднесс Фудс Агро Менеджмент, Диос Групп, МАЙ 07, ТД Черноземье, Клевер, ТБИ-Сервис, Ингосстрах, Сингента, ГК ЖАРКОFF, Группа компаний Б1, Русагро-Инвест, Русская Аграрная Группа, Агрохолдинг Энергомера, ГК Сюкден, ГК Бизнес Партнер, Ново-Полтавка, Зерновая Компания, ТрейдАгро, Блу Вейл, ИП Гасымов Р. А., ТД Доминант, Эссен продакшн АГ, ТД Инвестпром-Опт, Xiamen C&D Commodities Limited (Китай), Бетасид Рус, ГК РУСАГРО, РусьАльфаТрейд, Сибирский транспортный сервис, Грейн Гейтс, Астон, УК Содружество, Бюро Веритас Русь, ТБИ, ГК Агроинновация, Группа Черкизово, АБ ИнБев Эфес, Россельхозбанк, ОЗК, Апатит, Аркусин, Russian Pulses Analytics, Европак, Сбербанк КИБ, Система ПБО, Сабуровский комбинат хлебопродуктов, Дары полей плюс (Беларусь), Вилион, AПK (Алтайский край), ТД Зернотекс, Новокузнецкий мелькомбинат, Волга Оптима, Контакт Северо-Запад, ТК Лидер, Фирма Делос, Синко Трейд, Промтранс-Логистика, Сбербанк, Евразия Агро Трейд, Тамбовский бекон, БЭФЛ, Erisler Gida A.S. (Турция), Национальный исследовательский центр перевозок и инфраструктуры, Агро-Логистика, МЭЗ Юг Руси, Глобал Марин, Альтернатива+, СПК колхоз-племзавод Казьминский, Атон Агро, Национальный союз экспертов в сфере транспорта и логистики, Союз сахаропроизводителей России, АгроГард, УК Главновосибирскстрой, Деметра-Трейдинг, УК Деметра-Холдинг, Русагротранс, Гектар Инвест, Коммерциал-Центр, ГК Таврос, Корпорация Курская хлебная база № 24, АПК КЗОМС, Петрохлеб-Кубань, Голден Гейт Менеджмент, China Metaintl Corporation (Китай), Просеково, УК ЭФКО, Русагро-Закупки, Самараагропромпереработка, КРЦ ЭФКО-Каскад (Ростовский ф-л), КРЦ ЭФКО-Каскад, ТД Содружество, Прогресс Агро, FESCO, ИЭММ, ОМК, Центральный банк РФ, Агрохолдинг Просторы, Продимекс, НИУ Высшая школа экономики, АгроОпт, Племхоз имени Тельмана, ИП Семашко Р.В., Технотранс, Новосибирская псродовольственная корпорация, Пивоваренная компания Балтика, Мерчанта, Агрокапитал, Трэйд Логистик Компани, Алтайский колос, Агро Партнер, Астон Крахмало-Продукты, ИП Саркисян А. К., ТЛК ВЛ Лоджистик, Yihai Kerry (Shanghai, Китай) International Trading Co. (Китай), Терминал Барнаул, Эйч Энд Эн, China Sinopharm (Китай), СПбМТСБ, ВСК-ТРЕЙД, СК ПАРИ, ДеАгро, Экспосервис, Fergus Kazhstan (Казахстан), Мираторг-Менеджмент, АПХ РУС, РТК-Платформа здоровья, Гранос, Банк ВТБ, ВИА АГРО, СХП племзавод Кубань, Российский зерновой союз, Генерал Сюрвей и др. Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате оффлайн ограничено. Ждем вас среди активных участников. В предыдущей летней Конференции в режиме офф-лайн приняло участие около 300 собственников, управляющих агробизнеса высшего звена и руководителей аналитических служб ведущих компаний агробизнеса России, Беларуси, Казахстана, Узбекистана и Китая. С архивом предыдущих конференций можно ознакомиться здесь. Золотые спонсоры: Ростсельмаш https://rostselmash.com Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru Финансовая группа «Финам» https://finam.ru Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд и другие аграрные ресурсы. В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Спрос на клубнику и черешню на пике сезона сократился на 5—9% год к году, при этом цены за год выросли на 24% и 38% соответственно. На стоимости ягод сказались заморозки и дождливое начало лета, которые способствовали падению урожая в России. Дополнительным фактором стали сложности, возникшие у основных поставщиков черешни — Турции и Азербайджана. Количество покупок клубники в июне сократилось на 9% год к году, черешни — на 5%, голубики — на 4%, подсчитали аналитики «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД» (оператор фискальных данных). Снижение спроса произошло в контексте роста цен на продукцию. «Сезон клубники и черешни в этом году был нормальным по продолжительности, но на его пике цены снизились крайне незначительно»,— констатирует директор по аналитике исследовательской компании NTech Леонид Ардалионов. Крупнейшие торговые сети “Ъ” не ответили. Клубника в июне, по данным «Чек Индекса», стоила в среднем на 15% дороже, чем годом ранее, 835 руб. за кг. Черешня выросла на 11%, до 585 руб. за кг. Для голубики увеличение составило 11%, до 1,5 тыс. руб. за кг. В NTech отметили более выраженный рост: клубника, по оценкам аналитиков, подорожала за год на 24%, до 719,5 руб. за кг на конец июня, черешня — на 38%, до 530,4 руб. за кг. Июнь считается периодом наиболее высокого спроса на черешню и клубнику. Сейчас сезон ягод на российском рынке заканчивается, констатируют в NTech. Аналитики отмечают, что по итогам недели 23—29 июня клубника подорожала на 4% к предыдущим семи дням, черешня — на 1%. Рост прослеживается уже вторую неделю. С 16 по 22 июня черешня и клубника прибавили по 5% к предшествующим семи дням. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет производителей продуктов питания) Дмитрий Леонов также фиксирует подорожание клубники. За неделю цены выросли на 10,2%, до 297,9 руб. за кг на 25 июня. Господин Ардалионов обращает внимание на то, что изменение цен в сегменте ягод этим летом отличается от других сезонных фруктов — персиков и нектаринов, демонстрировавших уверенное снижение. По данным NTech, на 29 июня персики стоили в рознице в среднем 244,6 руб. за кг. Значение выросло на 12% год к году и сократилось на 6% за неделю. Абрикосы подорожали на 11% и подешевели на 5% соответственно, до 191,1 руб. за кг. Нектарины продавались в среднем за 219,7 руб. за кг. Снижение за неделю составило 13%, годовой прирост — 14%. Одним из факторов роста цен на ягоды в этом году стало ограниченное предложение. Заморозки в апреле—мае повредили часть урожая, констатируют в «Чек Индексе». В середине мая министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк заявлял, что урожайность черешни в регионе в этом году на 15—20% ниже прошлогодней. В Краснодарском крае ситуация была еще хуже: гендиректор Союза производителей ягод РФ Игорь Бугорский рассказывал «Ъ-Кубань», что из-за возвратных заморозков урожайность черешни снизилась более чем в полтора раза. В результате значиетльная часть ягод была замещена импортной продукцией, а объем покупок сократился, считают в «Чек Индексе». Впрочем, Дмитрий Леонов отмечает, что уровень самообеспеченности ягодами и косточковыми в России и так составляет 42%. Порог продовольственной безопасности ранее был определен на уровне 60%. Фрукты и ягоды, в частности черешня, завозятся из-за рубежа. Ключевыми поставщиками эксперт называет Узбекистан, Азербайджан и Турцию. Какие овощи и фрукты демонстрировали сезонное снижение цен Бюро статистики Турции (TUIK) сообщало, что в этом году в стране произведут 21,4 млн тонн плодовых культур и специй, на 21,4% меньше, чем годом ранее. Наиболее выраженное снижение по черешне и вишне — на 55,7% год к году. Причиной также послужили весенние заморозки. По словам гендиректора ИА FruitNews Ирины Козий, Турция и Азербайджан формируют более половины поставок черешни в Россию. Сообщений о снижении урожая в Азербайджане не было. Но учитывая его близость к пострадавшим регионам Турции, картина здесь, вероятно, была схожая, говорит эксперт. Урожай черешни в Узбекистане, по словам госпожи Козий, в этом году увеличился, как и доля страны в российском импорте. «Но Узбекистан в большей степени ориентируется на поставки в Европу»,— отмечает она. Ситуация с российской садовой земляникой (клубникой), по мнению Ирины Козий, в этом году была лучше, чем в прошлом, когда 70—80% урожая в центре страны погибло из-за заморозков. Поставки посадочного материала из европейских стран также наладились. Одновременно госпожа Козий не исключает, что на клубнике могли сказаться более поздние волны заморозков и дождливое начало сезона. Господин Леонов отмечает, что на стоимость ягод традиционно также влияют расходы на логистику, колебания курса и прочие издержки.

Бананы включены в перечень сельскохозяйственной продукции в РФ. Соответствующее распоряжение правительства подписано 2 июля 2025 года и размещено на официальном портале правовой информации. "Дополнить перечень сельскохозяйственной продукции, производство, первичную и последующую (промышленную) переработку которой осуществляют сельскохозяйственные товаропроизводители, <...> позицией следующего содержания: 01.22.12 000 бананы", - говорится в документе. В РФ в настоящее время реализуется несколько проектов по выращиванию бананов. Так, экспериментальная плантация бананов закладывается в сочинском крестьянском (фермерском) хозяйстве "100 гектар" на площади 0,12 га. Сбор первого урожая пройдет с декабря 2025 года по март 2026 года, он составит 500 кг, заявляла городская администрация. Ставропольское ООО "ПлодоВитта" планирует строительство тепличного комплекса по выращиванию бананов в пригороде Невинномысска. Его первая очередь может быть введена в 2027 году. На проектную мощность предприятие выйдет в 2031 году. Глава АНО "Академия развития субтропического сельского хозяйства" Андрей Платонов в начале года пообещал министру сельского хозяйства Оксане Лут представить к концу 2025 года выращенные в России бананы. По его словам, бананы еще в 1906 году рекомендовались к выращиванию в России. Включение бананов в перечень сельхозпродукции дает возможность их производителям получать господдержку.

Цены на огурцы в РФ за неделю с 17 по 23 июня выросли на 2,8%, сообщил Росстат в среду. Таким образом, темпы роста ускорились в два раза, неделю назад они составляли 1,4%. В то же время повышенными темпами дешевеет картофель - за неделю цены снизились на 2,2% против 0,7% неделей ранее. Росстат также сообщил, что цены на капусту за неделю стали меньше на 3,2% (на 4,5% неделей ранее), помидоры - на 2,1% (на 1,7%), лук - на 1,5% (на 0,6%), бананы - на 0,8% (на 0,7%). В то же время морковь подорожала на 3,3% (на 2,4%), яблоки - на 1,5% (на 1,3%), свекла - на 0,7% (на 2,5%). В целом цены на плодоовощную продукцию за неделю уменьшились на 0,3%. Неделей ранее снижение составляло 0,2%. По данным Росстата, лидерство по росту цен с начала года сохраняет свекла - в 1,7 раза. За нею следуют картофель и морковь - в 1,5 раза. Цены на капусту выросли на 36,3%, лук - на 35,6%, яблоки - на 20,6%. В то же время цены на помидоры были ниже, чем в начале года, на 20,5%, огурцы - на 47,7%, бананы - на 1,5% В 2024 году цены на плодоовощную продукцию выросли в РФ на 22,1%.

ООО "ПлодоВитта" (Ставропольский край) планирует вложить 3 млрд рублей в строительство тепличного комплекса по выращиванию бананов в пригороде Невинномысска, сообщает управление пресс-службы и информационной политики губернатора и правительства Ставрополья. "Общая стоимость инвестпроекта - около 3 млрд рублей", - говорится в сообщении. Компания планирует выращивать бананы сорта "Анамур" в закрытом грунте на площади 45,9 га. Будет создано 57 рабочих мест. Проект будет реализован на территории опережающего социально-экономического развития "Невинномысск". Министр сельского хозяйства края Сергей Измалков в своем телеграм-канале сообщил, что проектной мощности в 21,5 тонны бананов ежегодно планируется достигнуть к 2029 году. Ранее Измалков пояснял журналистам, что если все организационные, технические вопросы по проекту будут решены, то первый урожай бананов может быть получен на Ставрополье уже в 2026 году. Как сообщали в "Интерфаксу" в пресс-службе администрации Невинномысска, инвесторами выступают местная "Генгрупп Рус" и компания GenGroup Qazaqstan. Проект будет реализовываться в три этапа. Помимо тепличных комплексов планируется создать фисташковый и миндальный сад в открытом грунте. ООО "ПлодоВитта" (ранее "Генгрупп Рус") - ставропольское микропредприятие, которое было зарегистрировано в 2023 году с уставным капиталом 100 тыс. рублей. Основной вид деятельности - выращивание тропических и субтропических культур. По данным ЕГРЮЛ, компанией владеет гражданин Азербайджана Абдулла Исмайилов. GenGroup Qazaqstan в 2023 году начала выращивать бананы в Туркестанской области Казахстана. Это первое в стране производство бананов в промышленных масштабах. Компания является дочерним подразделением турецкой GenGroup.

Рост цен на картофель в России остановился, в том числе за счет увеличения посевных площадей, заявил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев. "В течение определенного времени у нас дорожал картофель. Однако если посмотреть статистические данные, вы увидите, что цены не особенно отличались от стоимости, которая была пару лет назад. Рост связан с тем, что в 2023 году мы получили рекордный урожай картофеля - 8,6 миллиона тонн. Неминуемо цены на него упали. А урожай 2024 года сравним с тем, что был за два года до этого", - сказал Патрушев в интервью "Комсомольской правде". "Стоимость "отыгрывает" свое падение, ведь аграрии не могут работать себе в убыток. Сейчас уже начинается новый урожай. При этом посевные площади под картофелем в этом году увеличены. И на данный момент мы видим, что рост цен на него остановился", - добавил он. В начале апреля газета "Известия" писала, что вице-спикер Госдумы Борис Чернышов обратился к главе Минэкономразвития Максиму Решетникову с просьбой ввести временное ограничение цен на картофель. Как пишет газета, депутат сослался на данные Росстата и Центробанка, согласно котором розничные цены на картофель выросли с 28 рублей в декабре 2023 года до почти 57 рублей в декабре 2024 года, и рост продолжается. По данным Росстата, за период с 10 по 16 июня цены на картофель снизились на 0,7%. В свою очередь Федеральная антимонопольная служба России в летнем сезоне ожидает снижения цен на картофель, ситуация будет стабилизироваться, в начале июня заявил журналистам глава ведомства Максим Шаскольский.

С наступлением летнего сезона розничные цены большинства популярных позиций овощей и фруктов в России показывают устойчивое снижение. За неделю значения сократились на 1—12% в зависимости от продукта. Но по сравнению с аналогичным периодом 2024 года практически все позиции заметно подорожали. Это связано с увеличением издержек российских производителей и проблемами зарубежных поставщиков. Популярные овощи и фрукты в России демонстрируют сезонное снижение цен. С 9 по 15 июня подешевели 10 из 17 позиций, подсчитали в исследовательской компании NTech. Наиболее заметно — категории с высокой долей импорта. Средняя стоимость нектаринов за неделю снизилась на 12%, до 282,1 руб. за килограмм. Персики и абрикосы подешевели на 8%, до 277,9 руб. и 220,1 руб. за килограмм соответственно. Для клубники снижение составило 6%, до 661,1 руб., для черешни — 5%, до 502,6 руб. за килограмм. Согласно подсчетам NTech, все эти фрукты дешевеют в течение трех недель. Схожий тренд прослеживается и по данным Росстата. Например, средняя стоимость бананов в рознице 16 июня составила 161,9 руб. за килограмм. Значение сокращается с конца марта. За три с половиной месяца цена снизилась на 12,2%. В Минсельхозе “Ъ” пояснили, что стоимость плодоовощной продукции снижается по мере поступления нового урожая. В министерстве рассчитывают, что производители продолжат снижать цены в течение всего летне-осеннего периода, что будет сказываться на показателях розницы. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет крупных производителей продуктов питания) Дмитрий Леонов обращает внимание на то, что тенденция к снижению цен на овощи и фрукты обычно сохраняется вплоть до ноября, когда завершается уборочная кампания. Но, по данным NTech, год к году большинство позиций овощей и фруктов показали рост цен, опережающий инфляцию. Например, капуста за год подорожала на 61%, до 61,1 руб. за килограмм. Лук вырос в цене на 43%, до 71 руб. за килограмм. Нектарины и персики подорожали на 37—39%. Единственной позицией, показавшей снижение стоимости год к году, стал редис, подешевевший на 1%, до 204,6 руб. за килограмм. Это объясняется ростом предложения: аграрии увеличили производство редиса после резкого роста цен на него в 2024 году, объясняет собеседник “Ъ”. Но на рынке яблок картина была другой. Собеседник “Ъ” в одном из садоводческих хозяйств отмечает, что в прошлом году на рынке сформировались опасения нехватки урожая. Это привело к снижению поставок производителей. В этом году, по его словам, также было три волны возвратных заморозков, которые могут привести к снижению урожая до 15%. Активный импорт винограда привел к росту продаж на 30% Для черешни, абрикосов и персиков определяющей остается политика поставщиков из Азербайджана и Турции, замечает господин Леонов. Часть из них также столкнулась с влиянием климатических факторов. Турецкое бюро статистики (TUIK) в конце мая сообщало, что совокупный урожай плодовых культур и специй в стране в этом году составит 21,4 млн тонн, сократившись на 24,4% год к году. Для черешни потенциальное снижение, по оценкам, составило 55,7%, для персиков — 32%, для лимонов — 21%, для фисташек — 55%. Это связано с апрельскими заморозками, существенно повредившими плодовые деревья в горных районах Турции. Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов считает, что текущее укрепление рубля слабо влияет на розничные цены на плодоовощную продукцию. Динамика трансформируется в цены только спустя продолжительное время, замечает он. По данным Минсельхоза, в 2024 году самообеспеченность фруктами и ягодами в России составила 42,8%. Это ниже порога продовольственной безопасности — 60%. Для овощей и бахчевых — значение 88,8% при пороге 90%, для картофеля эти цифры 91,6% и 95% соответственно. В министерстве пояснили, что с этого года для роста производства плодово-ягодной продукции предусмотрено 29-процентное увеличение финансирования на закладку и уход за новыми насаждениями, до 7,5 млрд руб. В 2025—2027 годах это позволит заложить 27,2 тыс. га новых садов. Несмотря на резкий рост цен, потребление плодоовощной продукции в России растет. Согласно «Чек индексу» компании «Платформа ОФД», в январе—апреле количество покупок овощей выросло на 3% год к году, фруктов и ягод — на 21%. Сезонное снижение цен, по словам господина Леонова, традиционно делает продукцию более доступной для широких слоев населения, автоматически увеличивая спрос.

В России цены на овощи "борщевого набора", за исключением картофеля, в мае по сравнению с апрелем росли двузначными темпами. Как сообщил Росстат, больше всего подорожала свекла - на 19,3%, сместив с лидирующего места капусту. Цены на морковь выросли на 18,1%, лук - на 14,2%, капусту - на 12%, картофель - на 7,8%. Лимоны за месяц подорожали на 4,7%, яблоки - на 4,‌‌‌‌​​‌​‌‌​‍‌‌‌‌​​‌‌​​‌‍‌‌‌‌​​‌‌‌‌​‍‌‌‌‌​​​​‌‌‌‍‌‌‌‌‌​​​‌​‌‍‌‌‌‌‌​​​‌​‌‍‌‌‌‌​​‌​‌‌​‍‌‌‌‌​​‌‌​​‌‍‌‌‌‌​​‌‌‌‌​‍‌‌‌‌​​​​‌‌‌‍‌‌‌‌‌​‌​​‌​‍‌‌‌‌​​​‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‌‌‌​‍‌‌‌‌​​‌​‌‌​‍‌‌‌‌​​‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌​​‌​‍‌‌‌‌​​‌‌‌‌​‍‌‌‌‌​​‌​​​‌4%, виноград - на 3,3%, груши - на 2,2%. В то же время цены на огурцы снизились на 31,3%, помидоры - на 21,1%, бананы - на 5,3%, сладкий перец - на 4,3%, чеснок - на 3,1%, свежие грибы - на 1,8%, свежую зелень - на 1,1%, апельсины - на 0,6%. В целом цены на плодоовощную продукцию за месяц снизились на 2%. Но в годовом выражении они были на 19,8% выше. С начала года рост составил 4,7%.

В импортированной из Египта быстрозамороженной клубнике обнаружено превышенное в 14 раз содержание плесени, а также дрожжей — в два раза, сообщил Россельхознадзор. К превышению микробиологических показателей привело несоблюдение санитарных правил на производстве, а также нарушение температурного режима при хранении и транспортировке ягод, пояснили в ведомстве. Россельхознадзор предупредил, что повышенное содержание плесени и дрожжей в замороженных ягодах может представлять опасность для здоровья. Перечисленные микроорганизмы вырабатывают микотоксины — токсичные вещества, которые могут вызвать аллергические реакции, расстройство кишечника и отравление. Нарушение микробиологических показателей в ягодах из Египта обнаружили специалисты лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Проверка проводилась с начала 2025 года. При этом превышение микотоксинов в пробах было выявлено 9 июня — впервые с начала года. В ведомстве подчеркнули, что показатели исследований нарушают технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». «Информация о несоответствиях продукции требованиям качества и безопасности была доведена до заявителя для принятия дальнейших мер реагирования», — говорится в пресс-релизе. Всего воронежские специалисты провели 1135 исследований пищевой продукции на микробиологические показатели, при этом в 388 пробах были выявлены различные нарушения требований качества и безопасности, отметил Россельхознадзор. Египет входит в число ведущих поставщиков клубники в Россию, ежегодно поставляя от 1,6 тыс. до 2 тыс. т ягод. В марте 2025 года Россия нарастила закупки клубники из Китая до исторического максимума $3,4 млн, став крупнейшим импортером этой продукции.

Сбор плодов и ягод в промышленных садах России в 2030 году вырастет до 3,025 млн тонн, следует из презентации директора департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Романа Некрасова, представленной им на выставке "Сады России" в Минеральных Водах. Таким образом, прогноз показателя по сравнению с предыдущей оценкой (опубликованной в 2024 году) вырос на треть, с 2,26 млн тонн. Согласно обнародованным во вторник данным, сбор плодов и ягод в 2030 году в 1,6 раза превысит урожай 2024 года, урожайность ожидается на уровне 201,8 ц/га (в 2024 году - 160,3 ц/га), плодоносящая площадь вырастет до 149,9 тыс. га (в 2024 году - 117,9 тыс. га). Валовой сбор семечковых в 2030 году прогнозируется на уровне порядка 2,843 млн тонн (рост в 1,6 раза по сравнению с 2024 годом), косточковых - 113,8 тыс. тонн (рост в 1,5 раза). При этом прошлогодний прогноз по сбору косточковых в 2030 году составлял 135,6 тыс. тонн. Согласно презентации, в 2030 году плодоносящая площадь многолетних насаждений в РФ достигнет 144,9 тыс. га (рост на 25,6% по сравнению с 2025 годом), площадь закладки - 6,9 тыс. га (в 2025 году - 9,4 тыс. га). "У нас существенно возрастает доля садов с промышленной закладкой, с повышенной плотностью закладки, что позволяет нам производить больше продукции с единицы площади. (...) Это наш стратегический вектор увеличения объемов производства. Мы снижаем в абсолютном выражении ежегодную площадь по закладке многолетних насаждений, но с точки зрения количества необходимых саженцев, с точки зрения потенциального урожая (...) мы делаем акцент на современные высокоинтенсивные сады", - сказал Некрасов. Кроме того, в 2030 году планируется довести до 99,9% долю отечественного посадочного материала семечковых и косточковых культур.

Глава Крыма Сергей Аксенов подписал указ о введении на полуострове режима ЧС регионального характера из-за угрозы урожаю после плохой погоды в апреле и мае. Границы зоны ЧС определены на территории города Судака, а также Белогорского, Нижнегорского, Красногвардейского и Первомайского районов республики. Первоочередные мероприятия по ликвидации последствий ЧС поручено организовать министерству сельского хозяйства Крыма. В апреле и мае в Крыму были зафиксированы утренние и ночные заморозки, в середине апреля на полуострове выпадал снег, а март был жарким и засушливым. Кроме того, за осень, зиму и весну выпало недостаточное количество осадков. Как говорил в конце мая глава Минсельхоза Крыма Денис Кратюк, из-за непогоды снижение сбора винограда в этом году прогнозируется до 15-18%, овощей открытого грунта - около 18% по сравнению с показателями прошлого года. Весенними заморозками повреждены 3,2 тысячи га садов в Крыму (по данным Крымстата, в республике по итогам 2024 года общая площадь садов составила 16,6 тысячи га), из которых яблони - 1,3 тысячи га, среди виноградников потери зафиксированы на площади 3 тысячи га (из 22,8 тысячи га). Кроме того, на площади более 28 тысяч га (общая посевная площадь составляет около 540 тысяч га) ожидается явное снижение или гибель урожая озимых зерновых и зернобобовых культур - однако подсчет ущерба еще ведется.

Стоимость овощей "борщевого набора" в России начала снижаться, констатирует председатель Картофельного союза Сергей Лупехин, комментируя данные Росстата. "Нынешняя ценовая ситуация на рынке сравнима с той, которая была в июне 2022 года - овощи сейчас стоят примерно так же, как тогда. В текущем году импортная продукция стала поставляться раньше, что отразилось на росте розничных цен. Сегодня уже наметилась тенденция к снижению стоимости "борщевого набора", - заявил Лупехин журналистам. По его прогнозу, уже в июне на полки начнут поступать овощи открытого грунта с юга России, а в июле пойдут из регионов средней полосы. "К концу лета мы будем полностью обеспечены отечественной продукцией. Увеличение предложения благоприятно повлияет на ценовую динамику - стоимость овощей во второй половине года традиционно снижается. Ожидаем, что так будет и в этом сезоне", - заключил он.

Розничные продажи винограда за 12 месяцев увеличились на 30%. Резкий рост спроса на эту продукцию объясняется повышением его доступности. Активный импорт винограда из Китая, Египта и Индии привел к сокращению его розничной цены более чем на 11% за год. При этом потребители отказываются от других популярных товаров в категории фруктов, например мандаринов. Натуральные продажи винограда с начала мая 2024 года по конец апреля 2025 года увеличились на 30% к предыдущим 12 месяцам, подсчитали в аналитической компании «Нильсен». Это самый выраженных рост среди пяти видов наиболее востребованных в рознице фруктов. Натуральные продажи апельсинов за 12 месяцев прибавили только 0,9%, бананов — 1,2%, яблок — 1,4%. Аналитики «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД» (оператор фискальных данных) отметили рост числа покупок винограда в январе—апреле на 9% год к году. В аналитическом агентстве «АБ-Центр» связывают рост спроса на виноград с повышением его доступности: на 30 мая его средняя розничная цена составила 407 руб. за 1 кг, на 11,4% меньше год к году. Косвенно отсутствие роста отпускных цен подтверждают данные «Нильсена». В денежном выражении продажи винограда выросли на 30,8% год к году, что фактически соответствует динамике в натуральном выражении. Цены на виноград снижаются в связи с увеличением его экспортных поставок, следует из данных «АБ-Центра». Аналитики отмечают, что основными его импортерами в Россию выступают Узбекистан, Турция, Египет, Индия и Китай. Гендиректор FruitNews Ирина Козий отмечает, что Китай сейчас увеличивает поставки в Россию всех категорий фруктов, в том числе винограда, за счет решения логистических проблем. Новым продуктом для рынка стал виноград сорта «шайн мускат», говорит эксперт. Госпожа Козий отмечает существенный рост поставок винограда из Египта, который в целом развивает экспорт плодоовощной продукции в Россию. Оказать эффект на рынок мог также приток продукции из Индии. Госпожа Козий напоминает, что на счетах российских экспортеров нефтепродуктов в прошлом году скопились рупии, которые в итоге могли быть направлены на импорт различной продукции. Дополнительным фактором роста спроса на виноград, по словам госпожи Козий, могла стать низкая база: год назад его продажи, напротив, снижались из-за цен и сокращения импорта. Сейчас доступность винограда растет из-за увеличения цен на другие фрукты, констатируют в «АБ-Центре». По данным Росстата, средняя розничная цена яблок в России на 26 мая составила 168,1 руб. за 1 кг, увеличившись на 16,1% год к году. Категория фруктов и овощей, согласно «Чек Индексу», в целом показывает опережающий рост потребительских расходов (см. “Ъ” от 28 мая). Ирина Козий отмечает, что потребители воспринимают фрукты как единую категорию, переключаясь с одних на другие. Яблоки, бананы и апельсины, по ее словам, конкурируют между собой: покупают больше того, что дешевле. Сейчас эксперт отмечает общую тенденцию к смещению спроса в пользу в том числе экзотических фруктов за счет повышения их доступности — это, например, манго, авокадо, питайя. Еще одной растущей категорией в рознице выступают нектарины. Аналитики «Нильсена» зафиксировали увеличение их натуральных продаж на 39,2% по итогам 12 месяцев. В денежном выражении рост составил 50,5%. Доля нектаринов в объеме денежных продаж фруктов и овощей остается сравнительно небольшой — 1,6%. Это сопоставимо с показателями авокадо и лимонов. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов говорит, что за 2024 год в Россию было импортировано 237,6 тыс. тонн нектаринов, год к году показатель вырос на 24,6%. Наиболее заметное падение натуральных продаж в категории фруктов, по данным «Нильсена», показывают мандарины. Спрос сократился на 11% год к году. В «АБ-Центре» фиксируют сокращение поставок мандаринов из-за низкого урожая в Турции. Это также способствовало росту цен на продукцию. Госпожа Козий отмечает и существенное сокращение поставок из Израиля, и небольшое падение из Марокко. Другие страны нарастили объемы, но это в полной мере не смогло нивелировать сокращение, констатируют в «АБ-Центре». В «Руспродсоюзе» говорят об общем снижении поставок мандаринов в Россию за прошлый год на 6%, до 859,6 тыс. тонн.

Весенние заморозки, которые "прошли" по ряду регионов РФ, не оказали существенного влияния на виноградники, сообщила сегодня замдиректора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Ирина Федина на экспертной сессии в рамках Недели российского ритейла. "В целом, по мнению экспертов, для виноделов это (влияние майских заморозков) будет не настолько критично. Это то, к чему они были готовы, то, что повторяется каждый год", - сказала он. Федина признала, что "в определенных хозяйствах были большие выпады винограда". "Но в целом, думаю, по РФ, по регионам, ситуация будет не хуже прошлогодней", - заключила она. Как сообщалось, сбор винограда в хозяйствах всех категорий РФ в 2024 году составил рекордные 908 тыс. тонн против 882 тыс. тонн в 2023 году. Площадь виноградников превысила 110 тыс. га, в том числе 86,4 тыс. га находятся в плодоносящем возрасте. Сельхозпроизводители, за исключением владельцев личных подсобных хозяйств, в 2024 году заложили 7,43 тыс. га новых виноградников. Наибольший прирост площадей традиционно в Крыму (+2 тыс. га) и Краснодарском крае (+1,9 тыс. га).

В России рост цен на картофель за неделю с 27 мая по 2 июня практически остановился. Начал дешеветь лук, следует из данных Росстата. По этой статистике, на минувшей неделе картофель подорожал всего на 0,01% против 2,4% неделей ранее. Больше всего за этот период, как и неделей ранее, подорожала морковь - на 4,6% (на 5,1% с 20 по 26 мая). Цены на свеклу выросли на 3% (на 3,7%), на яблоки - на 1,5% (на 1,4%). В то же время из "зоны роста" вышел лук, цены на него снизились на 1,7% (рост на 2,5% неделей ранее). Цены на огурцы снизились на 4,7% (на 9%), помидоры - на 4,3% (на 5,9%), капусту - на 4,3% (на 0,9%), бананы - на 1,9% (на 1,5%). В целом цены на плодоовощную продукцию снизились на 1% после снижения на 0,8% на предыдущей неделе. По данным Росстата, на первое место по росту цен с начала года вышла свекла - в 1,63 раза. За нею следует картофель - почти в 1,6 раза. Цены на капусту выросли на 49,8%, морковь - на 44,3%, лук - на 38,5%, яблоки - на 16,8%, бананы - на 0,2%. В то же время цены на помидоры были ниже, чем в начале года, на 17,2%, на огурцы - на 50,4%. В 2024 году цены на плодоовощную продукцию выросли на 22,1%.

Урожай картофеля в Белоруссии в этом году планируется на уровне 1 млн тонн, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия страны Юрий Горлов. "С учетом фермеров, которые занимаются выращиванием картофеля, мы планируем получить в этом году около 1 млн тонн картофеля (рост на 28% к уровню прошлого года). В прошлом году мы вырастили порядка 780 тыс. тонн картофеля. Потребности нашей страны - это 78-90 тыс. тонн картофеля в год. Остальное мы экспортируем", - сказал Горлов, которого цитирует госагентство "БелТА". В этом году белорусские аграрии высадили картофель на площади 21 тыс. га, отметил министр. По его словам, в ближайшие недели будет начат сбор раннего картофеля, который высаживался в апреле. "Погода внесла небольшие коррективы. Из-за заморозков вегетация велась не такими темпами, как физиологически должно было быть", - сказал он. Министр также отметил, что "картофеля, моркови, лука, капусты у нас будет достаточное количество". "Единственный вопрос только по плодовым культурам из-за заморозков - это яблоки. В июне будем смотреть, какой урожай планируется получить в этом году, и будем принимать решение о том, нужно ли дополнительно завозить продукты питания", - сказал Горлов. Президент Белоруссии Александр Лукашенко 28 мая заявил, что в стране надо вырастить столько картофеля, чтоб хватило и Белоруссии, и России. "Очень много разговоров. Особенно после совещания у президента России, где он там пошутил по поводу картошки. Но для нас это очень серьезный вопрос. В каком плане? Чего-чего, но картошку мы выращивать умеем. Надо вырастить столько, чтобы хватило нам и России", - сказал Лукашенко. "Надо помочь братьям-россиянам. И потом, это же не благотворительность. Это и приличные деньги, приличные цены", - добавил он. Ранее сообщалось, что в этом году картофель стал одним из лидеров по росту цен на плодоовощную продукцию в РФ, что привело к необходимости введения квоты на его беспошлинный ввоз. Сначала ее размер составлял 150 тыс. тонн. 23 мая совет ЕЭК одобрил увеличение беспошлинной квоты в два раза, до 300 тыс. тонн. Эта мера будет действовать по 31 июля 2025 года. По данным Россельхознадзора, с начала года по 7 мая РФ увеличила импорт картофеля в 3,5 раза, до 432,2 тыс. тонн.

Хозяйства Краснодарского края, крупнейшего российского региона в сфере промышленного садоводства, за 10 лет нарастили объемы производства плодов и ягод в 2,2 раза, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона. Средняя урожайность плодовых культур достигла рекордного уровня - 248 центнеров с гектара, это на 40% выше, чем, в среднем, по России. "Сегодня в Краснодарском крае площадь плодовых и ягодных насаждений составляет около 30 тыс. гектаров. За последние годы общая площадь промышленных плодовых и ягодных насаждений с учетом раскорчевки, обновления садов и ягодников, увеличилась почти на 2 тысячи га", - уточнили в министерстве. Основные крупные производители фруктов и ягод расположены в Славянском, Ленинградском, Абинском, Динском, Ейском, Тимашевском районах. Средние и малые садоводческие предприятия расположены практически во всех муниципальных образованиях края. "В прошлом году сельскохозяйственными предприятиями, крестьянско-фермерскими хозяйствами собрано 538,9 тыс. тонн плодово-ягодной продукции. Это лучший показатель за всю историю промышленного садоводства Краснодарского края, он составляет 68% от валового сбора по ЮФО и 31% от валового сбора, в целом, по России", - добавили в министерстве. В Краснодарском крае садоводством занимаются свыше 400 предприятий. За 2022 - 2024 годы показатель валового производства плодов и ягод увеличился на 11,2%. Ежегодно увеличивается государственная поддержка отрасли со стороны региональных властей. В текущем году на субсидирование затрат производителей фруктов и ягод из бюджета края будет направлено 1,3 млрд рублей.

Розничная сеть «Магнит» (MOEX: MGNT) продала структурам агрохолдинга «Доминант» Павла и Светланы Демидовых бизнес компании «Москва на Дону», специализирующейся на овощах открытого грунта в Липецкой области. Закупать «борщевой набор» ритейлер планирует через агроконтракты у сторонних производителей, а сам сконцентрируется на развитии более предсказуемого тепличного хозяйства. Активы ООО «Москва на Дону», ранее принадлежащие АО «Тандер» (основное юрлицо ритейлера «Магнит»), были переданы ООО «Усманский агрокомплекс», следует из ЕГРН. Последний, согласно СПАРК, через ООО «Агродом» в равных долях контролируется совладельцами агрохолдинга «Доминант» Павлом и Светланой Демидовыми. В периметр сделки, состоявшейся в апреле, вошли права долгосрочной аренды на 1,3 тыс. га земель в Липецкой области для выращивания овощей открытого грунта, преимущественно «борщевого набора» (свекла, капуста, картофель и морковь). В «Магните» подтвердили продажу «Москвы на Дону». Шаг, по словам представителя компании, обусловлен решением сфокусироваться на выращивании тепличных овощей и зеленных культур. Это направление сеть развивает с 2011 года. Овощи «борщевого набора» подразделение компании «Магнит Агрофермер» закупает у сельхозпроизводителей в рамках агроконтрактов, договоров на поставки будущего урожая с фиксированными объемами, уточнили в сети. В «Доминанте» на вопросы “Ъ” не ответили. Руководитель департамента M&A инвесткомпании BGP Capital Иван Пешков предполагает, что бизнес «Москвы на Дону» с учетом долга мог обойтись «Доминанту» в 650 млн руб. Он поясняет, что в портфеле компании достаточно дорогая земля с системой орошения: ее стоимость составляет 400 тыс. руб. за 1 га. К цене угодий добавляются техника, овощехранилище и прочее, говорит эксперт ГК «Доминант» — агрохолдинг, основанный в 1996 году. Согласно BEFL, группа занимает 17-е место среди землевладельцев, в ее портфеле 320 тыс. га. Группа объединяет сельхозпредприятия, сахарные заводы, элеваторы и молочные комбинаты в Липецкой, Тульской, Тамбовской, Ростовской областях и других регионах России. Холдинг способен перерабатывать более 18 млн тонн сахарной свеклы в год, производство зерновых и масличных культур составляет более 1 млн тонн за сезон. «Москва на Дону» основана в 2006 году в Хлевенском районе Липецкой области. Совладельцем компании изначально был Сергей Лупехин — гендиректор ГК «Малино» (земельный банк 40 тыс. га), крупного производителя овощей, в том числе картофеля. «Магнит» выкупил «Москву на Дону» в 2017 году. Ритейлер построил здесь овощехранилище и холодильники, запустил линию мойки овощей, сухой чистки и мелкой фасовки. В 2018 году, по последним публичным данным, компания приносила сети 20 тыс. тонн овощей в год. Согласно СПАРК, выручка ООО «Москва на Дону» в 2024 году увеличилась на 29,29% год к году, до 679,5 млн руб. Чистый убыток составил 5,07 млн руб. Для овощей открытого грунта характерна экстремальная волатильность рентабельности, говорит партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина. Например, в 2021 году маржинальность бизнеса, по ее словам, достигала 132,5%, а в 2022-м обвалилась до минус 34,2%. Текущую рентабельность производства овощей руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров оценивает в 25—50%. Такие изменения обычно продиктованы колебаниями объема урожая: рост предложения способствует снижению закупочных цен на овощи и наоборот. Объемы сбора при этом обычно плохо прогнозируемы. Сейчас прошлогоднее снижение урожая обеспечивает резкий рост цен на овощи открытого грунта (см. “Ъ” от 22 мая). Тепличное производство, по словам господина Гафарова, более устойчиво к колебаниям. Директор агроконсалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев замечает, что управлять аграрными активами становится сложнее и из-за роста издержек. Сильно подорожало обслуживание земельного банка — закупка семян, удобрений, сельхозтехники, перечисляет он. Но эксперт сомневается, что «Магнит» полностью откажется от аграрного направления. Выращивание собственных овощей, по словам господина Корнеева, позволяет сетям контролировать себестоимость продукции. «Москва на Дону» действительно не единственное сельскохозяйственное предприятие «Магнита». Ритейлер также контролирует тепличный комплекс «Зеленая линия» и другие активы. За 2023 год сеть отчиталась о производстве 109 тыс. тонн сельхозпродукции.

Рост цен на картофель, немного притормозивший в первой половине мая, за неделю с 20 по 26 мая снова ускорился. Капуста начала дешеветь. Как сообщил Росстат, на минувшей неделе картофель подорожал на 2,4% против 1,7% неделей ранее. Но больше всего подорожала морковь - на 5,1% (на 4,4% неделей ранее). Цены на свеклу выросли на 3,7% (на 5,3%), яблоки - на 1,4% (на 1,1%), лук - на 0,2% (на 2,5%). В то же время огурцы подешевели на 9% (на 10,4%), помидоры - на 5,9% (на 7,6%), бананы - на 1,5% (также на 1,5%). Цены на капусту снизились 0,9%, хотя неделей ранее еще фиксировался рост на 4,5%. В целом цены на плодоовощную продукцию снизились на 0,8% (на 1,1%). По данным Росстата, картофель снова стал лидером по росту цен с начала года - в 1,6 раза. К нему прибавилась свекла, которая подрожала почти в 1,6 раза. Цены на капусту выросли в 1,56 раза, лук - на 41%, морковь - на 38%, яблоки - на 15,1%, бананы - на 2,1%. В то же время цены на помидоры были ниже на 13,4%, на огурцы - на 47,1%. В 2024 году цены на плодоовощную продукцию выросли в РФ на 22,1%.

Фрукты и ягоды подорожали за год на 26%. Цены разгоняют рост себестоимости продукции отечественных производителей и неблагоприятные погодные условия как в России, так и во многих странах-импортерах. Более того, возвратные заморозки могут привести к потере до 15% урожая яблок и в этом году. Впрочем, потребителей рост цен не пугает: количество покупок в категории фруктов и ягод за январь—апрель выросло более чем на 20%. В январе—апреле 2025 года средний чек при покупке фруктов и ягод составил 306 руб., прибавив 26% год к году, подсчитали аналитики «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД». Категория лидирует по росту показателя на продовольственном рынке. Рост для кондитерских изделий составил 5%, овощей — 15%, хлеба — 13%. В среднем чек на продукты, по данным «Чек Индекса», увеличился на 8% год к году, до 1,9 тыс. руб. Потребительские расходы на ягоды и фрукты выросли в контексте увеличения цен. Руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров замечает, что с начала года фрукты и ягоды в регионах России подорожали на 15% и более. В «Эвоторе» (разработчик кассового оборудования и программного обеспечения) отмечают, что в мае в несетевой рознице средняя цена клубники составила 658 руб. за 1 кг, прибавив 55% год к году. Яблоки подорожали на 17% (до 189 руб. за 1 кг), черешня на 14% (до 691 руб. за 1кг), апельсины на 13% (до 186 руб. за 1 кг), лимоны на 12% (до 302 руб. за 1 кг), бананы на 6% (до 198 руб. за 1 кг). В «Чек Индексе» зафиксировали рост стоимости персиков на 13% (до 485 руб. за 1 кг). Гендиректор ИА FruitNews Ирина Козий говорит, что за год цены в категории плодоовощной продукции выросли в среднем на 20—55%. Эффект оказался отчасти выраженным в сегментах с высокой долей локального производства из-за существенного роста себестоимости российских компаний, поясняет она. Выращивание фруктов и овощей остается сложным, а труд подорожал за год минимум в полтора раза. К этому добавились растущие цены на удобрения, средства защиты растений, перечисляет госпожа Козий. Эксперт напоминает, что сезон прошлого года также был неудачным из-за снижения урожайности, это не позволило аграриям накопить финансовые ресурсы. Артур Гафаров говорит, что на стоимость ягод и фруктов может влиять как снижение урожайности из-за климатических колебаний, так и корректировка цен: «Отдельные агропроизводители и импортеры могут воспользоваться ситуацией». Эту конъюнктуру собеседник “Ъ” в одном из крупных садоводческих хозяйств считает характерной для яблок. Он поясняет, что после уборки в ноябре—январе сформировались опасения о том, что урожая не хватит для удовлетворения потребностей. Это стимулировало снижать поставки. В этом году, как и в прошлом, на урожае яблок могут сказаться возвратные заморозки, считает источник “Ъ” в садоводстве. Он предполагает, что их валовый сбор сократится на 15%, хотя и не исключает, что потери будут компенсированы за счет увеличения урожайности молодых садов на Кавказе. В Агрокомплексе им. Н. И. Ткачева “Ъ” также пояснили, что весенние заморозки снизят урожайность. В Минсельхозе заявили “Ъ”, что размер ущерба от кратковременных заморозков в этом году ниже, чем в прошлом: пострадали 5% общей площади многолетних насаждений. С учетом высоких темпов закладки садов в министерстве рассчитывают на рост валового сбора плодов и ягод к 2024 году, когда он достиг 1,9 млн тонн. Для повышения доступности импортных яблок для потребителей на период с января по июль 2025 года обнулены пошлины на поставки в объеме не более 230 тыс. тонн, добавили в Минсельхозе. Ирина Козий обращает внимание на то, что весенние заморозки в этом году оказали влияние не только на Россию, но и на многие страны-импортеры. Вишня, черешня, абрикосы и персики пострадали в Молдавии, Сербии и Турции. Последняя, по словам эксперта, может потерять до половины урожая. Гендиректор ассоциации «Союзнапитки» Алла Андреева замечает, что в последний год климатические факторы и болезнь позеленения сказались на производстве цитрусовых и концентрированного сока из них в Латинской Америке. Конъюнктура для ягод может складываться проще. Госпожа Козий замечает, что цены на клубнику будут снижаться до июньского пика сезона. Это особенно заметно на открытых рынках, где стоимость может меняться в четыре-пять раз. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов говорит, что относительно начала мая клубника в рознице подешевела в среднем на 12,9%. Российская черешня, по его словам, на полках пока не появилась: ритейлеры предлагают в основном продукцию из Азербайджана и Чили. Рост цен на фрукты и ягоды пока не заставил потребителей отказываться от них. Количество покупок в категории, по данным «Чек Индекса», в январе—апреле выросло на 21% год к году. Спрос растет в общем контексте увеличения потребления продуктов для здорового образа жизни, считает господин Богданов. Он замечает, что ягоды и фрукты формируют 4—5% оборота ритейлеров и выступают драйвером трафика потребителей в офлайн-магазины. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов при этом не исключает, что в перспективе рост цен может снизить потребление: «Фрукты и ягоды не выступают основным продуктом питания». Господин Гафаров замечает, что категория также не относится к социально значимой. В этом контексте эксперт сомневается, что рост цен будет стимулировать власти облегчать импорт.

Цены на картофель в России перейдут к снижению через две недели, прогнозируют в Картофельном союзе. "Ожидаем, что через две недели на прилавках будет отмечаться снижение цен на продукцию за счет поставок раннего отечественного картофеля из южных регионов, где уже приступили к активной уборке и поставкам на рынки, - заявил журналистам председатель союза Сергей Лупехин. - Определенное повышение цен на картофель, наблюдаемое с мая, обусловлено сезонным фактором". По его словам, в мае-июне на прилавках преобладала продукция Египта и Азербайджана, предложение отечественного картофеля прошлогоднего урожая снизилось. В Минсельхозе считают, что цены на овощи соответствуют сезонным трендам. "В настоящее время ценовая ситуация на рынке плодоовощной продукции стабильна и соответствует сезонным трендам. Стоит отметить, что урожай овощей открытого грунта и плодов с учетом природно-климатических условий в большинстве регионов собирают в осенний период. Сейчас на полки магазинов поступает продукция урожая прошлого сезона, а также идут поставки из дружественных стран", - заявило ведомство. По состоянию на 26 июня, отпускные цены производителей свеклы на 5,5% ниже, чем были год назад. Картофель и морковь у производителей за год подорожали примерно на уровне инфляции - их стоимость составляет 17,4 и 24,4 рубля за кг соответственно. "С поступлением нового урожая этой продукции ожидается традиционное снижение ее стоимости у производителя, что отразится и на рознице", - считают в Минсельхозе. Лук за год подешевел на 36,4%, капуста - на 3,9%. Цены на огурцы и томаты с начала текущего года снизились на 34% и 14,5% соответственно, говорится в сообщении.

Российские производители в настоящее время полностью закрывают потребности внутреннего рынка в огурцах и выполняют поставленную задачу по экспорту, заявил замминистра сельского хозяйства РФ Андрей Разин журналистам в кулуарах Кавказского инвестиционного форума в понедельник. "Это вы польских аграриев спросите, как они оценивают. Мы работаем, наша задача - обеспечивать собственные потребности и выходить на внешние рынки", - сказал Разин, отвечая на вопрос о том, как Россия оценивает просьбу польских аграриев запретить ввоз тепличных овощей из РФ из-за высокой конкуренции. В понедельник портал О2 со ссылкой на главу польской Ассоциации производителей тепличных томатов и огурцов Лукаша Гвиздалу сообщил, что польские производители призвали ввести запрет на ввоз в страну российских огурцов. Издание отмечает, что Россия стала главным поставщиком этих овощей в страну - импорт огурцов в Польшу в январе 2025 года достиг рекордных 2,7 млн евро. Ассоциация ведет переговоры с министерством сельского хозяйства и министерством окружающей среды, чтобы решить проблему. "Мы вместе выработали позицию, согласно которой хорошим решением было бы убедить органы Евросоюза ввести эмбарго на импорт огурцов из России и Белоруссии. Решение по этому поводу может быть принято в течение ближайшего месяца или двух. Мы ждем его введения", - резюмировал он. Как сообщалось, сбор овощей (открытого и закрытого грунта) в России в 2024 году составил 13,93 млн тонн против 13,844 млн тонн в 2023 году. В частности, урожай огурцов вырос до 1,71 млн тонн с 1,652 млн тонн в 2023 году, томатов - до 3,261 млн тонн с 3,251 млн тонн, отмечалось в данных Росстата.

Польские производители огурцов призвали бороться с ввозом этих овощей из России на фоне появления данных, что страна стала основным поставщиком огурцов польским потребителям в марте. Об этом пишет портал О2 со ссылкой на главу польской Ассоциации производителей томатов и огурцов в теплицах Лукаша Гвиздалу. «Решение по этому вопросу может быть принято в течение ближайшего месяца или двух. На наш взгляд, с началом войны и политическим решением о поддержке Украины следовало бы запретить ввоз российских товаров на польский рынок, включая те, которые попадают в Польшу через Белоруссию. Ситуация, когда, с одной стороны, мы поддерживаем Украину нашими ресурсами, а с другой — позволяем России и Белоруссии продавать свою продукцию в Польше или транзитом через нашу страну в ЕС, парадоксальна», — сказал Гвиздала. Ранее портал farmer.pl со ссылкой на данные Евростата сообщил, что в целом сельхозимпорт Польши из России упал в январе этого года по сравнению с 2024-м на 79%. Но это не коснулось огурцов. «РИА Новости» со ссылкой на информацию того же Евростата писали о лидерстве России в поставке огурцов (доля 83%). В марте они составили 2,1 тыс. т на сумму €2,7 млн — это в 2,5 раза больше февральских объемов и на 25% выше показателей за март 2024 года. По стоимости экспорт стал рекордным с марта 2021-го, когда продажи достигли €3,1 млн. Гвиздала также указал на недобросовестную конкуренцию польских и российских производителей. По его словам, для выращивания огурцов в теплицах в Польше строения нужно обогреть, для чего необходим уголь, а он на фоне геополитических событий подорожал. При этом у России есть собственные энергоресурсы, и затраты фермеров на производство там ниже. В прошлом году глава Россельхознадзора Сергей Данкверт в интервью РБК обращал внимание на то, что Европе выгодно покупать российские овощи. Он отметил, что еще десять лет назад Россия покупала ранние огурцы в Иране, а теперь не только сама производит их, но и поставляет в Польшу. «Рынок реагирует на то, что благодаря недорогому газу наши тепличные ранние овощи дешевле, чем в Европе. Такая ситуация представляет угрозу для Европы. Учитывая, что СПГ из Америки более дорогой, то в перспективе надо ожидать, что любые виды тепличной продукции, которая производится Европой, будут неконкурентоспособными на рынке, а наша продукция станет конкурентоспособной», — предсказывал Данкверт.