Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России получила ходатайство от управляющий компании "Агрокапитал" о приобретении компании "Экопродукт", которая специализируется на производстве заготовок, в том числе из ягод и грибов, сообщает ведомство.

"ФАС России получила от "УК Агрокапитал" ходатайство о приобретении "Экопродукт"… Целью сделки является приобретение тепличного комплекса по производству овощей и расширение производственной базы группы "Рост", — говорится в сообщении.

Ведомство отмечает, что "Агрокапитал" входит в группу компаний "Рост", которая является лидирующей на рынке овощей защищенного грунта в России.

"Ведомство оценит влияние сделки на российский рынок овощей в установленном порядке", — добавляется в сообщении.

"Магнит" в 2022 году вдвое увеличил импорт овощей и фруктов, в том числе орехов и полуфабрикатов, из Узбекистана, сообщает ретейлер.

"Магнит" в этом году вдвое нарастил импорт овощей и фруктов из Узбекистана, чтобы увеличить предложение на полках российских магазинов в несезон. За 11 месяцев 2022 года поставки плодоовощной продукции из Узбекистана в магазины "Магнит" превысили 3,5 миллиарда рублей", — говорится в сообщении.

При этом импорт хурмы вырос почти в два раза, винограда — более чем вдвое, слив — в три раза. В компании уточнили, что ввозятся те фрукты и овощи, которые не выращиваются в России, либо их предложение от отечественных сельхозпроизводителей ограничено, в частности в зимний период.

"Структура импорта в этом году расширилась за счет новых товарных категорий и сортов: гранатов, лимонов, персиков, слив и тыкв. Кроме того, розничная сеть начала импортировать из Узбекистана орехи и полуфабрикаты", — добавляется в сообщении.

Однако на темпы поставок плодоовощной продукции влияет фактор сезонности — так, на пиковые месяцы — октябрь и ноябрь, приходится почти 40% годового импорта из Узбекистана. В это время ключевыми позициями для импорта являются виноград и хурма. А около трети годового объема приходится на летние месяцы — это сезон косточковых (черешни, нектаринов, персиков, слив) и дынь, а также начало сезона созревания винограда.

Минсельхоз не ожидает сокращения предложения мандаринов на российском рынке, сообщили "РГ" в ведомстве. "Снижение объемов импорта мандаринов из ряда стран компенсируется увеличением поставок из других государств", - пояснили в министерстве.

В частности, по состоянию на 27 ноября по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос импорт мандаринов из ЮАР (плюс 35%), Марокко (плюс 9%), Южной Кореи (плюс 5%) и других стран. Возобновились поставки из Китая.

Как пояснила "Российской газете" генеральный директор Petrova 5 Consulting Марина Петрова, в этом году в Северном полушарии в связи с неблагоприятными погодными явлениями урожай мандаринов сократился в среднем на 13%. При этом снижение урожая в Марокко зафиксировано на уровне 33%, в Турции - на 27% и в Тунисе - на 17%. А именно эти страны остаются основными поставщиками мандаринов в Россию.

"Безусловно, объемы поставок будут снижены пропорционально сокращению урожая, и российские ретейлеры будут вынуждены компенсировать выбывшие объемы за счет других стран", - считает эксперт.

Впрочем, дефицита цитрусовых Петрова накануне Нового года тоже не прогнозирует - за счет увеличения поставок из других стран. А вот цены, возможно, вырастут. Но это с продуктами к новогоднему столу происходит всегда в декабре из-за увеличения спроса. За последний год средние потребительские цены на мандарины возросли на 15 процентов, уточняет эксперт.

Ценовая динамика на продовольственном рынке соответствует в сезонным тенденциям - в это время года всегда наблюдается постепенное повышение цен на овощи по мере сокращения их предложения, рассказали в Минсельхозе.

По данным Росстата, на прошлой неделе огурцы подорожали на 14,16%, помидоры - примерно на 1%. Но в Минсельхозе отмечают, что в сравнении с тем же периодом прошлого года цены остаются почти такими же - огурцы сейчас стоят дороже всего на 1,3%, помидоры - на 0,4%. При том что инфляция с начала года составила 11,7%.

"Стоит отметить, что в этом году ожидается очередной рекорд производства тепличных овощей, что будет способствовать сохранению стабильных цен на эту продукцию и в дальнейшем", - добавляют в Минсельхозе.

Также благодаря увеличению валовых сборов сейчас значительно ниже прошлогодних цены производителей на капусту (минус 49,3%), морковь (минус 23,9%), картофель (минус 33,6%) и столовую свеклу (минус28%). По данным Росстата, за прошлую неделю капуста в рознице подорожала на 2,4%, морковь - на 2,6%, картофель - на 0,5%, свекла - на 2,6%.

Председатель генерального совета Ассоциации антимонопольных экспертов, партнер BGP Litigation Ирина Акимова отмечает, что, анализируя цены на различные товары, важно учитывать условия их производства и реализации, которые основываются на объективных факторах. Так, на рост цен на овощи влияют географическое положение региона, климатические условия, размер цепочек поставок, уровень спроса и рост переменных затрат (энергоресурсы, транспортные и сырьевые расходы и т.д.). Также рост цен связан с увеличением затрат на производство продукции закрытого грунта и их хранение. При этом ключевым фактором, который влияет на стоимость овощей, является сезонный рост спроса. Она напоминает, что выше всего цены на овощи складываются в феврале-марте и ноябре-декабре, а дешевле - в июле-сентябре.

"Таким образом, с учетом объективных факторов в виде сезонности и увеличения стоимости перемеренных затрат на производство таких товаров более релевантно сравнивать уровень цен нынешнего года с прошлым. На данный момент уровень цен по всем видам плодоовощной продукции ниже, чем в 2021 году", - говорит Акимова.

В этом году в отечественных магазинах появятся мандарины из ЮАР и Южной Кореи. Их импорт в Россию увеличился максимум на треть, рассказали «Известиям» в Минсельхозе. Дело в том, что из-за плохой погоды производители цитрусовых в Турции, Египте и Марокко — традиционных партнерах РФ — сократили выпуск продукции в среднем на 13%. Выпадающий объем компенсируют новые поставщики, уточнили в министерстве. Ритейлеры не фиксируют нехватки мандаринов, заверили в сетях. Сезон их предновогодних продаж уже стартовал: реализация в рознице подскочила на 14%, отметил оператор фискальных данных «Платформа ОФД».

Нет из-за плохой погоды

В начале декабря Всемирная цитрусовая организация заявила в своем ежегодном отчете, что в Северном полушарии упало производство цитрусовых — в среднем на 13%. Речь идет о таких странах, как Египет, Турция, Марокко, Тунис и других, — в предновогоднем сезоне это основные поставщики мандаринов в Россию. Ожидается, что на южном побережье Средиземного моря выпуск продукции сократится: в Марокко на 33%, в Турции — на 27%, Тунисе — на 17%, и т.д. «Известия» ознакомились с выводами отчета организации: ее предварительный прогноз основан на фактуре отраслевых ассоциаций из этих стран.

Сейчас наблюдается заметное снижение по сравнению с предыдущими сезонами, тем более «цитрусовые по-прежнему остаются одними из ведущих фруктов на мировом рынке», отметили представители ассоциации в отчете. Там уточнили, что в 2022 году производители этих стран столкнулись с плохой погодой, поэтому урожай снизился.

Глава аналитического агентства Ирина Козий предположила, что поставки мандаринов в РФ упадут симметрично. Поэтому торговым сетям придется замещать недостающий объем фруктов из других стран. Это будет сложно, ведь из-за того что в мире рухнули привычные логистические цепочки, бизнесу пришлось перенастраивать все процессы, подчеркнула эксперт. Так, транспортировка продукции уже подорожала. Если Россия начнет доставлять фрукты новыми путями, например, морем, то стоит ожидать еще большего увеличения цены.

ФТС приостановила публикацию официальной статистики, сказали «Известиям» в службе. Поэтому там не раскрыли информацию об импортных поставках цитрусовых.

Африка и не только

В Минсельхозе не ожидают сокращения импорта мандаринов на российском рынке, заметили «Известиям» в ведомстве.

— Снижение объемов их импорта из ряда стран компенсируется увеличением поставок из других государств. В частности, по состоянию на 27 ноября по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос импорт мандаринов из ЮАР (+35%), Марокко (+9%), Южной Кореи (+5%) и других стран. Возобновились поставки из Китая, — сказали «Известиям» в министерстве.

Обычно китайские мандарины поставляют на Дальний Восток, до центральной части России цитрусовые не доезжают, уточнила Ирина Козий.

Эксперт заметила, что Южная Корея ежегодно увеличивает поставки в страну, причем в разы, ЮАР стабильно привозит в РФ продукцию, но в летний период, когда потребление в России снижается. По вкусу такие мандарины могут отличаться: россияне привыкли к сортам из Турции, а ЮАР и Южная Корея использует другие, в том числе гибриды с апельсинами, добавила Ирина Козий. Между тем Абхазия не может полностью удовлетворить потребности РФ в цитрусовых: на долю страны на отечественном рынке цитрусовых приходится около 5%.

Турция, Египет, Марокко и Пакистан обеспечивают основные поставки мандаринов в магазины «Магнита» в высокий сезон, рассказали в компании. В ноябре-декабре 2022 года крупнейшим поставщиком традиционно выступает Турция. Компания ожидает, что в этом году доля этой страны сохранится на прошлогоднем уровне, несмотря на более поздний старт поставок мандаринов из-за погодных условий. В торговой сети уточнили: в этом сезоне ритейлер уделяет больше внимания скорости доставки мандаринов из других стран и активнее использует более быстрые морские маршруты. Такой подход обеспечит своевременное поступление продукции в магазины.

— У «Ленты» нет сложностей с наличием мандаринов, — сказал «Известиям» представитель компании. — Объемы поставок из базовых стран — Марокко и Турции — уже забронированы, мы не видим предпосылок для нехватки мандаринов.

«Известия» также направили запросы в «Пятерочку», «Перекресток», «Ашан», «Окей», «Верный», «Азбука вкуса», Metro.

Федеральные торговые сети не фиксируют дефицита мандаринов, сказал «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

— Ряд ритейлеров не только сохранили прошлогодние объемы закупок, но и увеличили их. Важно отметить, что в этом году нижняя граница ценового диапазона на этот фрукт начинается от 65—70 рублей за 1 кг, — заметил он.

В прошлом сезоне эти цитрусовые можно было купить в среднем за 110 рублей за 1 кг. Хотя размер среднего чека при покупке мандаринов сейчас выше, свидетельствуют данные оператора фискальных данных «Платформа ОФД», с которыми ознакомились «Известия». Так, показатель с 1 по 4 декабря составил 188 рублей, что на 13% выше, чем в 2021 году. Число покупок за этот период выросло на 14%, а реализация в денежном выражении подскочила на 21%.

В рознице средние цены на мандарины сегодня составляют 168 рублей за 1 кг, уточнил зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. Ключевыми поставщиками мандаринов на российский рынок выступают Турция, Марокко, Пакистан, ЮАР и Египет, заметил он.

Французская продовольственная компания Bonduelle, несмотря на сложности, не собирается покидать российский рынок, который также позволяет ей осуществлять поставки в Центральную Азию, сообщил генеральный директор компании Гийом Деброс в эфире телеканала BFM Business.

"Очевидно, что мы ежедневно следим за этой ситуацией, но у нас (в России) три завода, и мы решили остаться, потому что продовольствие, так же, как и фармацевтика, является ключевым сектором. Мы не хотим кроме геополитического кризиса иметь еще и продовольственный. Это наша ответственность. Эти заводы также позволяют нам обеспечивать все государства Центральной Азии, а это 90 миллионов человек", — сказал Деброс.

Он отметил, что не считает неэтичным продолжать бизнес в России.

"Нет, я так не думаю, потому что наша миссия — обеспечивать людей продовольствием, а не вести войну против населения России, Казахстана и Центральной Азии. Напротив, мы хотим гарантировать, что, как производитель товаров первой необходимости, мы продолжаем нашу миссию, полностью соблюдая международные санкции и несмотря на то, что работать сложно", — добавил он.

Деброс заявил, что компания продолжит поднимать цены на свою продукцию. "Уровень инфляции таков, что мы не можем одни вынести это груз. Мы должны поднять цены и мы продолжим это делать. Инфляция одновременно влияет на цены на энергетику, на упаковку, на зарплаты. Это невиданная за последние 25 лет ситуация", — отметил он.

Ранее сообщалось, что рост цен на продукты питания во Франции в сентябре в среднем составил 7,6%. Инфляция во Франции в октябре выросла до 6,2%, побив рекорд июльской инфляции в 6,1%.

На фоне ухода западных морских линий из России FESCO решила начать возить бананы из Латинской Америки и планирует для этого приобрести новые суда. Эквадор остается главным поставщиком самого популярного у россиян фрукта

Транспортная группа FESCO планирует заняться доставкой бананов из Эквадора и другой сельхозпродукции из Латинской Америки в Россию. Для этого компания в 2023 году собирается приобрести на вторичном рынке морские суда для перевозки 6—7 тыс. TEU (twenty-foot equivalent unit, контейнеры 20-футового эквивалента), рассказал журналистам ее совладелец и председатель совета директоров Андрей Северилов, передает корреспондент РБК. Сейчас контейнеровозы, которые есть в России, вмещают до 3,1—3,2 тыс. TEU.

По словам Северилова, FESCO решила заняться транспортным сообщением со странами Латинской Америки, потому что на этом направлении возникли сбои после ухода с российского рынка крупнейшего в мире контейнерного оператора Maersk и других иностранных транспортных компаний, в частности немецкой Hapag-Lloyd, которые были крупными перевозчиками бананов из Эквадора. Это произошло после начала военной спецоперации на Украине.

«Сейчас мы ведем переговоры с нашими партнерами — ретейлерами, которые заинтересованы в восстановлении утраченных маршрутов. В российской части маршрута обсуждаются заходы в порты Усть-Луга и Бронка [в Ленобласти и Санкт-Петербурге]», — сказал Северилов, не уточняя объемов будущих перевозок. Расходы на покупку судов он также не раскрыл. По данным «Инфра Проектов», на вторичном рынке судно возрастом более десяти лет и вместимостью 5—6 тыс. TEU будет стоить не менее $60 млн (3,6 млрд руб.), заказ контейнеровоза на верфи или покупка судна моложе пяти лет превысит $100 млн (6 млрд руб.). «Проект будет окупаемым даже с учетом того, что, как мы ожидаем, в 2023 году упадут ставки фрахта на маршруты из КНР в Европу и из КНР в США», — отметил Северилов. По его мнению, это ведет к «охлаждению» мирового рынка и появлению дополнительных возможностей для FESCO. «Мы уже видим, что наконец-то на рынке начали появляться предложения о продаже судов, которые нам так необходимы», — сказал он.

У FESCO уже есть опыт перевозки сельхозпродукции по морю в контейнерах-рефрижераторах, напоминает представитель компании. Но без судов вместимостью 6—7 тыс. TEU возить сельхозпродукцию из Латинской Америки будет экономически невыгодно, добавляет он.

Завести бананы в Россию возможно только морским путем. Но на этом рынке FESCO придется конкурировать с логистическими каналами, которые уже сложились за последние полгода после введения антироссийских санкций, предупреждает гендиректор Союза производителей ягод Ирина Козий. Тем не менее услуги будут востребованы, считает она.

Чтобы возить бананы морем, нужны контейнеровозы большой вместимости и трансатлантические рейсы, отмечает управляющий партнер «Инфра Проектов» Алексей Безбородов. Такие сервисы были только у трех крупнейших компаний — Maersk, MSC и (периодически) CMA CGM. Но MSC продолжает заходы в Санкт-Петербург, в целом закрывая потребности российского рынка. Поэтому сейчас сложностей с завозом сельхозпродукции из Латинской Америки нет, к тому же эти товары не попали под санкции, говорит Безбородов.

Почему перспективно возить бананы

Бананы — самый популярный фрукт в корзине россиян. По данным исследовательской компании NielsenIQ, которая отслеживает структуру покупок в крупнейших торговых сетях, в минувших январе—октябре на долю бананов приходилось почти 22% продаж фруктов в денежном выражении (на втором месте — яблоки, на которые пришлось 19,6% потребрасходов на фрукты, на третьем — мандарины с 8,5%).

По данным Федеральной таможенной службы, в прошлом году на долю Эквадора пришлось 96% всего российского импорта поставок бананов в денежном выражении. Всего Россия закупила их за рубежом на $1,07 млрд, в том числе из Эквадора — на $1,03 млрд. В натуральных объемах эквадорские экспортеры в прошлом году поставили 1,4 млн т бананов (или около 77,07 млн ящиков). В марте поставки в Россию рухнули по сравнению с предыдущим месяцем на 37,4%, с 9,32 млн до 5,83 млн ящиков, отчитывалась Ассоциация экспортеров бананов Эквадора (Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador).

По данным республики, за первые восемь месяцев этого года объемы реализации бананов на российском рынке упали всего на 1—2%, притом что весной поставки сокращались очень резко, указывает Козий. За летние месяцы им удалось нагнать тот провал, что был в начале года, сразу после введения санкций. Поставки идут достаточно хорошо, какие-то сложности в перевозках наблюдаются, но компании их решают, добавляет Козий.

В сентябре средняя цена 1 кг бананов в российских магазинах, по данным Росстата, составляла 84,6 руб. За год они подорожали на 8,7%.

Какие есть проблемы с флотом

Отсутствие крупнотоннажного торгового флота Северилов назвал ключевой проблемой для развития бизнеса. Ранее группа «Дело», конкурент FESCO, подсчитала, что для организации бесперебойных поставок товаров российским логистическим компаниям нужно 32 морских контейнеровоза вместимостью 1,8—5 тыс. TEU к 2025 году. По данным Strategy Partners, ранее от 80 до 90% всего объема контейнеров полностью или частично перевозилось с использованием флота компаний, которые отказались от работы с Россией после начала военной спецоперации на Украине. Потребность в контейнеровозах остро стоит на повестке, подтверждал и гендиректор группы «Газпромбанк Лизинг» Максим Калинкин.

В сентябре премьер Михаил Мишустин подписал распоряжение, согласно которому к 2025 году планируется построить четыре российских контейнеровоза вместимостью примерно 700 TEU и стоимостью 1,74 млрд руб. каждый. Но этого недостаточно, и требуется активизация программы строительства контейнеровозов на российских верфях, говорили участники рынка.

Для каких других маршрутов FESCO нужны новые суда

Крупнотоннажные суда нужны FESCO в связи с открытием в 2022 году маршрута из китайских портов в Новороссийск и планом по созданию аналогичного маршрута до портов на северо-западе России, рассказал Северилов. Двумя судами и новым маршрутом будет усилено и турецкое направление. «В апреле мы открыли линию по маршруту Стамбул — Новороссийск, в октябре поставили на нее контейнеровоз, способный перевозить до 712 TEU. Скорее всего, в начале следующего года поставим уже второе судно, а в марте-апреле [2023 года] планируем начать работу из порта Мерсин [на юге Турции], сейчас это в стадии проработки», — добавил он.

FESCO также продолжит развивать перевозки из России в страны Юго-Восточной Азии, в первую очередь из Владивостока во Вьетнам (порты Хошимин и Хайфон). «Идея — использовать порты во Вьетнаме для консолидации грузов из разных стран региона — Сингапура, Индонезии, Таиланда, Мьянмы. Там уже работает два судна, а в феврале-марте следующего года планируем поставить уже третье судно», — сказал бизнесмен. Весной 2023-го FESCO планирует запустить перевозки в Индию.

В этом году оборот контейнеров у главного актива FESCO — Владивостокского морского торгового порта (ВМТП) — снизится на 2% к уровню прошлого года, до 740 тыс. TEU. Однако финансовые результаты группы будут выше, чем в 2021-м, говорит Северилов, не раскрывая цифры. Ее чистая прибыль по МСФО в прошлом году составила почти 38 млрд руб. Компания рассчитывает на увеличение объема перевалки ВМТП в 2023 году не менее чем до 810 тыс. TEU. «Это будет обеспечено продолжающейся программой модернизации порта. Таким образом, к 2024—2025 годам мы рассчитываем на достижение показателя не менее 1 млн TEU», — заключил бизнесмен.

Покупку у населения ягод, грибов, орехов хотят вывести из серой зоны. В России не установлен порядок документирования покупки ягод переработчиками у населения: банки такие сделки часто рассматривают как высокорискованные, блокируют счета и заносят предпринимателей в черные списки. Из-за этого бизнесу сложно привлечь инвесторов и получить льготный кредит. Союз заготовителей и переработчиков дикоросов предлагает внести соответствующие изменения в Лесной кодекс, законопроект был направлен в профильный комитет Госдумы и уже прошел предварительное согласование. Копия документа есть в распоряжении "РГ".

Людям помогут заработать на ягодах

"Нужно упорядочить все спорные моменты при закупке у населения, в том числе устранить проблемы с расчетами. Сейчас сфера полутеневая и носит не очень приятный характер. За расчеты с физлицами зачастую блокируют счета и у сельских граждан, и у предприятий-переработчиков, поэтому работу вести сложно", - говорит управляющий партнер союза Андрей Михайленко.

Сейчас любой гражданин РФ может пойти в лес и собирать ягоды, грибы, орехи и травы для себя, а излишки продавать. И если для жителей городов это просто один из вариантов досуга, то в селах это составляет важную часть дохода. По данным союза, в сезонный сбор дикоросов вовлечено около 21,6% сельского населения. "Если вы зайдете в любую таежную деревню в сезон сбора, то там вы увидите огромное количество закупочно-заготовительных контор, каждая из которых предлагает свою цену на покупку ягод, грибов и прочих даров леса", - рассказывает Михайленко.

Цены на этом рынке сильно меняются, но в среднем за 1 кг дикорастущей ягоды можно получить от 100 до 250 рублей. Дальше заработок зависит от того, сколько человек сможет собрать. Первая сложность, которая возникает, - это расчет через банк, который может не одобрить сделку. Регулярно бывают случаи, когда предприятие переводит деньги людям за сбор ягод, в банках рассматривают это как предпринимательскую деятельность, а документов на нее нет, поэтому блокирует все счета, а организацию добавляет в черный список, рассказывает Михайленко. После этого предприниматель не может открыть счета в других банках, так как он находится в "стоп-листе" по линии ЦБ. "Физлицам тоже блокируют счета, а у них там пенсии и пособия. Речь идет об отдаленных населенных пунктах, не то чтобы там было много банков", - говорит Михайленко.

Пострадавшие в таких случаях больше не хотят работать с легальным закупщиком, ведь можно за наличные деньги продать грибы переработчикам, которые работают не совсем легально, отмечает Михайленко. Для исправления ситуации союз предлагает для такой продажи установить отдельную правовую норму, как это уже сделано с продукцией личного подсобного хозяйства, реализация которой официально предпринимательством не считается. Еще в законопроекте предлагается установить порядок документирования сделок между переработчиком и сборщиком, тогда они не будут вызывать подозрения у банков, а в отношении людей не будут возбуждаться административные и уголовные дела за незаконное предпринимательство.

Несмотря на то, что сейчас закон не ограничивает сбор и продажу ягод и грибов из леса для людей, бывают прецеденты, когда из-за регулярного заработка человека обвиняли в незаконном предпринимательстве, рассказал президент Союза переработчиков дикоросов "Национальный экоресурс" Юрий Рудаков. Союз также выступает за внесение таких поправок в Лесной и Гражданский кодекс.

Бизнесу упростят работу

Рослесхоз предлагает бизнесу, который занимается заготовкой грибов, ягод и орехов, разрешить покупать квоты на их сбор, а не арендовать лесные участки. Сейчас для промышленного сбора дикоросов предпринимателю надо арендовать лесной участок минимум на 10 лет. Все это время нужно платить деньги не только за землю, но и налог за урожай, который рассчитывается в начале работы и не меняется, даже если за год или два ничего не выросло.

Еще нужно каждый год проводить противопожарные мероприятия, ухаживать за лесом. При этом другие люди совершенно законно могут на этом же участке собирать все что хотят, рассказал Рудаков. "Арендатор не может препятствовать людям собирать дикоросы на своей территории. А если бы я взял дерево под лесозаготовку и его спилили, - я вызвал бы правоохранительные органы. А за эти дикоросы, которые соберут люди для себя, арендатор платит авансом исходя из расчетного урожая", - отметил Рудаков.

Из-за этих сложностей землю в аренду для сбора ягод, грибов и орехов почти не берут, говорит Михайленко. Компании, экспортирующие товар в Европу, часто берут землю в аренду для получения органического сертификата и подтверждения происхождения своей продукции, хотя товар покупают у населения, отметил Михайленко.

В Рослесхозе "РГ" сообщили, что сейчас арендовать лесной участок для предпринимателя сложно и дорого, поэтому иногда бизнес решает просто идти в лес под видом обычных людей, которые собирают грибы и шишки для себя. Замглавы ведомства Вячеслав Спиренков отметил, что Рослесхоз готовит предложения, которые позволят предпринимателям без аренды участка покупать грибы и орехи у государства.

Михайленко предложение не поддерживает, так как этот процесс может быть забюрократизированным, а на рынке уже сформировалась система работы, в основе которой покупка у населения. Председатель правления Ассоциации "Дикоросы" Александр Деев считает, что покупка дикоросов у государства позволит создать справедливую систему распределения объемов заготовки между предприятиями. У бизнеса будет возможность без трат на аренду и уход за лесом "кочевать" из региона в регион. Негативно на лесе это не скажется, в России даже с учетом черного рынка собирается по разным подсчетам от 1,3-5% дикоросов без ущерба для природы, заявили представители организаций.

Мандариновый сезон набирает обороты. Первые коммерческие партии мандаринов стали ввозить из Абхазии в Россию в середине октября. На сегодняшний день через таможенный пост МАПП Адлер импортировано более 1,5 тысячи тонн плодов, сообщила пресс-секретарь службы по Сочи Краснодарской таможни Марина Жупанова.

Только за последние сутки оформлено 130 тонн цитрусовых. Кроме мандаринов, предприниматели также ввозят фейхоа (530 тонн), хурму (51 тонна) и лимоны (88 тонн). Всего ввезено примерно 2,2 тысячи тонн сельхозпродукции.

По данными министерства сельского хозяйства соседней республики, в этом сезоне планируется ввезти более 50 тысяч тонн мандаринов. В прошлом году с октября по февраль было оформлено примерно 22 тысяч тонн мандаринов - тогда выдался неурожайный сезон.

Отметим, что для личного пользования через границу разрешается провезти не более 31 килограмм мандаринов. Цитрусовые плоды, как и прочие свежие или сушеные фрукты, включены в перечень подкарантинной продукции, подлежащей фитосанитарному контролю.

С начала ввоза цитрусовых сотрудники таможенного поста МАПП Адлер возбудили 31 административное дело по статье 16.3 КоАП РФ "Несоблюдение запретов и ограничений". Одно из последних нарушений - мужчина пытался перевезти в салоне и багажнике легкового автомобиля почти 200 килограммов мандаринов без документов.

Мощность овощехранилищ в стране в 2022 году вырастет на 350 тысяч тонн, что станет самым высоким показателем за пять лет. На складах агропредприятий и ритейлеров можно будет держать 8,8 миллиона тонн картофеля, овощей и фруктов одновременно. Ввод в строй новых хранилищ позволит к 2025 году сократить потери продукции на два миллиона тонн, прогнозируют эксперты Россельхозбанка.

Предыдущий рекорд по строительству овощехранилищ был поставлен в 2017, когда их суммарная мощность выросла на 346 тысяч тонн. В прошлом году, для сравнения, объем хранения увеличился на 264 тысячи тонн.

Среди действующих объектов модернизации требует около 70 процентов. Поэтому инвестпроекты по строительству и обновлению плодоовощехранилищ имеют хороший потенциал. С 1 января 2024 года для них начнет действовать субсидия, покрывающая четверть стоимости работ.

- Сегодня в России мощность единовременного хранения картофеля, овощей и фруктов составляет около 8,8 миллиона тонн. К 2025 году она может возрасти до 9,5 миллиона. Это позволит не только увеличить срок хранения отечественной продукции и реализовывать ее в межсезонье, но и существенно сократить долю пищевых отходов в период хранения и реализации продукции, а также увеличить добавленную стоимость товара, - отметила руководитель направления Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Наталья Худякова.

Наибольшие потери продукции происходят на стадии уборки и хранения овощей и фруктов на базе агропредприятий. В торговле отходов образуется меньше, однако именно ритейл может значительно сократить объем их образования - благодаря оптимизации схем продаж и каналов сбыта, а также модернизации систем хранения, добавила эксперт.

В 2022 году торговые организации введут в строй хранилища для овощей и фруктов, рассчитанные на 15 тысяч тонн единовременного хранения.

Более половины продуктов, списываемых торговыми сетями, составляют именно плоды и овощи, десятую часть - картофель, который в статистике учитывается отдельно. Около четверти отходов приходится на "молочку".

Среди всего пищевого мусора, попадающего на полигоны ТКО, основная масса - это хлебобулочные и макаронные изделия, крупы, мука, бобовые (более 40 процентов, или 7 миллионов тонн в год). Примерно треть составляют овощи, фрукты и картошка (5,2 миллиона тонн), более 23 процентов - молочные продукты, детское питание и консервы.

По оценке аналитиков Россельхозбанка, введение новых хранилищ для плодовоощной продукции позволит снизить долю сельскохозяйственных потерь на треть и к 2025 году предотвратить образование до двух миллионов тонн пищевых отходов (или 300 тысяч тонн метана).

Несмотря на рост производства собственных томатов и огурцов, за последний месяц розничные цены на них выросли на 23% и 12% соответственно. Овощи с огорода сменяются тепличными, а кроме того, заметно снизился объем импорта, поясняют эксперты.

По данным Росстата, рост цен на томаты начался примерно с конца сентября, на огурцы - чуть раньше. В последние несколько недель рост цен ускорился до 5-7%. Однако в сравнении с тем же периодом прошлого года помидоры почти на треть, а огурцы на 43% дешевле.

В минсельхозе говорят, что производство тепличных овощей в стране постоянно растет: к концу октября их собрали 1,25 млн тонн (на 6,8% больше аналогичного показателя за 2021 год), из них более 725 тысяч тонн огурцов (плюс 8% к прошлому году) и более 500 тысяч тонн томатов (плюс 7%). Для аграриев работают меры поддержки - например, инвесторам возвращают 20% от установленной предельной стоимости гектара построенных теплиц. Со следующего года заработает отдельный федеральный проект по развитию овощеводства и картофелеводства, на который будет ежегодно выделяться около 5 млрд рублей.

Сейчас произошло традиционное сезонное увеличение цен. В это время у тепличных предприятий отпускная цена увеличивается на 5-7%. Потребительские цены формируют уже торговые сети, говорит президент ассоциации "Теплицы России" Алексей Ситников.

У нас всегда во второй половине октября начинается резкий рост цен малолежких овощей (огурцы, томаты, кабачки, перцы, баклажаны, зелень), соглашается генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста" Тамара Решетникова. Урожай овощей открытого грунта сходит на нет, в магазины поступают тепличные овощи.

При этом, по словам эксперта, в европейской части России сейчас доля импорта в огурцах и томатах стремится к нулю. Завозят разве что нишевые овощи - баклажаны, перец, спаржу. В восточной части России ситуация хуже - там много китайских овощей, а весной и летом узбекских и казахских.

Причина снижения импортозависимости в центральной части России - не только в увеличении производства собственных овощей, но и в снижении импорта в этом году из-за усложнения логистики на фоне санкций и колебаний курса доллара. Если в прошлом году мы импортировали около 445 тысяч тонн томатов, в этом году объем импорта будет гораздо меньше, прогнозирует Решетникова.

По этой причине объем предложения томатов на российском рынке в целом снизился, но дефицита не наблюдается. При этом сейчас стоимость российских помидоров колеблется в зависимости от сорта от 70 рублей за кг (среднеплодные) до 400-500 рублей за кг (мелкоплодные). Огурцов и томатов у нас великое разнообразие сортов и гибридов, размеров и цветов. Теплицы расширяют ассортиментную матрицу и тем самым повышают конкурентоспособность на рынке, говорит Решетникова.

ИКАР приглашает 09-10 февраля в Москву

на XIV международную аграрную конференцию ГДЕ МАРЖА 2023

Конференция "Где маржа 2023" состоится 09-10 февраля 2023 года в гостинице Рэдиссон Славянская в Москве. Ранняя регистрация со скидкой 15% действует до 1 ноября.

14-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса!

В течение тринадцати предыдущих лет «Где Маржа» зарекомендовала себя как крупнейшая дискуссионная площадка для аграрного бизнеса России и соседних стран. В феврале-2023, как и в предыдущие годы, основными чертами Конференции станут:

• исключительно насыщенная и злободневная программа;
• наиболее квалифицированные выступающие;
• авторитетные спонсоры;
• высокое представительство ведущих аграрных производителей и компаний агробизнеса;
• представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников;
• участие высокопоставленных государственных лиц.

Общая цель Конференции: предоставить возможность с.-х. товаропроизводителям, их коллегам по вертикальной цепочке поставок и представителям органов государственной власти обсудить проблемы и благоприятные возможности текущего хозяйственного года и более отдаленной перспективы. За время с проведения первой конференции земельный банк аграрников—участников конференции вырос с 2,7 до более чем 8,0 млн. га пашни.

Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов  и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на сотни миллионов долларов.

Как всегда, на Конференции 2023 г. предполагаются выступления:

• Ведущих финансистов и инвесторов в аграрный сектор
• Технологических лидеров отрасли
• Представителей ведущих отечественных компаний агробизнеса
• Высокопоставленных представителей органов государственного управления аграрным сектором

Мы повторяем полностью оправдавшие себя форматы участия.

В первый день работа будет продолжаться с 14:00 до 18:30 в формате круглых столов, рассчитанных, в целом, на аудиторию в 150 чел. Предполагается обсуждение самых злободневных проблем аграрной отрасли с участием аграриев, экспертов, представителей власти.

Второй день пройдет в традиционном формате.

- Формат оффлайн — личное присутствие. Ведь за прошедшие месяцы всем нам недоставало личного общения.          В данном случае, отель гарантирует участникам мероприятия максимально возможные комфортные и безопасные условия размещения по аудиториям.

- Формат онлайн - для тех, кто не сможет к нам приехать, мы запустим онлайн-трансляцию Конференции (условия регистрации онлайн будут доступны позже).

В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Материалы предыдущих конференций.

Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел./факс: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru

Эквадор недопоставил в Россию с начала 2022 года около 4,54 млн ящиков бананов, оценила местная ассоциация экспортеров. Потеря этих доходов может спровоцировать рост цен.

Ассоциация экспортеров бананов Эквадора (Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador, AEBE) в своем сентябрьском докладе оценила потери в поставках бананов на фоне военного конфликта на Украине. Согласно расчетам, общие потери в поставках бананов в Россию и на Украину с января по август 2022 года ассоциация оценивает в 4,91 млн ящиков (один ящик равен 18,14 кг). Основную часть из этих бананов недополучила Россия.

Всего в период с января по июль 2022 года Эквадор, по данным ассоциации, поставил в Россию 52,15 млн ящиков бананов. Это на 4,54 млн ящиков «ниже месячного экспортного потенциала, который мог бы быть на этом рынке в бесконфликтной ситуации», указывает AEBE. Данные по поставкам бананов в Россию в августе, которые приводятся в докладе, в этой оценке не учитываются.

Сколько бананов Эквадор завозит в Россию

Эквадор — крупнейший поставщик бананов для российских потребителей. По данным Федеральной таможенной службы (ФТС), в 2021 году Россия закупила этих фруктов за рубежом на $1,07 млрд, из них 96% приходилось на долю Эквадора ($1,03 млрд). В натуральных объемах эквадорские экспортеры в прошлом году поставили 1,4 млн т бананов (или около 77,07 млн ящиков, по расчетам РБК).

Россия для Эквадора — второй крупнейший покупатель его бананов после ЕС: за семь месяцев 2022 года эквадорские экспортеры поставили на российский рынок 22,25% всех отправленных за рубеж бананов. Для сравнения: в ЕС ушло 26,67% всех поставок (62,53 млн ящиков).

В общих объемах экспорта бананов из Эквадора в Россию отставание в 4,54 млн ящиков не очень значительная потеря: по сравнению с январем—июлем 2021 года поставки эквадорских бананов упали лишь на 2,08% (год назад за это время было завезено 53,26 млн ящиков). Но объемы потерь экспорта приблизились к тому количеству бананов, которое было ввезено в Россию из Эквадора в августе 2022-го, — 5,55 млн ящиков.

Для Украины ситуация со снижением поставок бананов более драматичная: закрытие украинских портов из-за спецоперации заблокировало эквадорским бананам доступ в эту страну, отмечается в докладе AEBE. В период с января по август 2022 года Эквадор отправил на Украину около 800 тыс. ящиков бананов, при этом с мая по август поставок не было вообще. Потери в экспорте ассоциация оценивает в 370 тыс. ящиков.

Что происходит с поставками после начала боевых действий

После начала военной спецоперации на Украине экспорт бананов в Россию упал в результате введенных западными странами санкций, которые затронули логистику и банковский сектор.

В марте поставки бананов в Россию из Эквадора рухнули по сравнению с предыдущим месяцем на 37,4% — с 9,32 млн до 5,83 млн ящиков, следует из данных AEBE.

В марте крупнейшие международные логистические компании из-за санкций начали отказываться работать с Россией. В частности, судоходные рейсы в Россию остановили датская Maersk и немецкая Hapag-Lloyd, которые были крупными перевозчиками бананов из Эквадора. Доставить бананы из Латинской Америки в Россию возможно только по морю, сухопутным путем завезти их невозможно, отмечает гендиректор Союза производителей ягод Ирина Козий.

В апреле фермеры Эквадора устраивали протесты, потому что не могли продать бананы в течение пяти недель, писало местное издании El Universo. Производители возводили баррикады из фруктов и перекрывали трассу, связывающую крупнейший эквадорский город Гуаякиль с провинциями, чтобы обратить внимание властей на проблему, сообщало El Comercio. «Мы хотим, чтобы правительство выкупило невостребованные партии бананов с учетом невозможности экспорта фруктов в Россию», — говорил Сегундо Солано, президент Ассоциации производителей бананов провинции Эль-Оро. Поставки бананов в Россию, по данным Корпорации экспортных союзов Эквадора (Cordex), обеспечивают эквадорским поставщикам этих фруктов 25% их экспортных доходов.

Впрочем, Ассоциация маркетинга и экспорта бананов Эквадора (Acorbanec), в отличие от AEBE, зафиксировала рост поставок бананов в Россию. По ее данным, с января по июль 2022 года на российский рынок было поставлено около 54 млн 18-килограммовых ящиков бананов — на 2% больше, чем за аналогичный период 2021 года. Восстановление поставок бананов в Россию, несмотря на последствия военного конфликта на Украине, президент Acorbanec Ричард Салазар объясняет тем, что некоторые морские перевозчики, в том числе MSC, продолжают доставлять в Россию такие грузы, как лекарства и продукты питания. Несмотря на отключение некоторых российских банков от системы SWIFT, ряд европейских финансовых институтов продолжают работать в России, и это гарантирует платежи экспортерам в других странах, таких как Эквадор, поясняет Салазар. На экспорт могла повлиять и отмена пошлин на ввоз бананов в Россию и другие страны Евразийского экономического союза: решение временно отменить 4-процентную пошлину действует с 25 апреля до 30 сентября 2022 года.

В пресс-службе ФТС РБК сообщили, что объемы импорта бананов из основных стран-поставщиков Латинской Америки в январе—сентябре 2022 года «соответствуют показателям аналогичного периода прошлого года». В январе—сентябре 2021 года, согласно расчетам РБК на базе данных ФТС, Россия завезла из других стран 1,06 млн т бананов (соответствует 58,4 млн ящиков) на $783,6 млн.

Что происходит с бананами в российских магазинах

В августе 2022 года 1 кг бананов в рознице, по данным Росстата, в среднем стоил лишь на 6% больше, чем в августе предыдущего года, — 80 руб. Цена достигла минимального значения с января 2022 года (88,8 руб. за 1 кг). Резкое подорожание бананов статистика зафиксировала в марте, после начала военной спецоперации на Украине, тогда цена за 1 кг выросла до 128 руб., что на 47% больше, чем в феврале предыдущего года, и стала рекордом за десять лет.

Впрочем, цены на бананы вскоре могут вырасти: в сентябре в Петербурге — основном российском порту, куда доставляются бананы, несетевая розница столкнулась с нехваткой этих фруктов у оптовых поставщиков. Владелец одной из крупнейших компаний — импортеров бананов АйБаРус Эльчин Ахмедов пояснял, что из-за нарушения логистики весной цены на бананы в Эквадоре упали и местные производители не смогли обслуживать плантации, некоторые перестали выпускать продукцию, с конца августа у поставщиков на фоне неблагоприятной погоды возникла нехватка бананов.

Оптовые цены на бананы повысились из-за спада производства в Эквадоре, что было обусловлено плохой погодой и уходом некоторых фермеров с рынка, согласен и руководитель коммуникационного центра компании «Командор» Дмитрий Болотов.

Сложности с поставками бананов и рост цен у поставщиков подтвердили РБК в торговой сети «Вкусвилл». После забастовок фермеров в Эквадоре некоторые производители обанкротились, поэтому предложений стало меньше, а цена выросла, пояснили в пресс-службе ретейлеров, не уточнив, на сколько выросли цены.

В торговой сети «Азбука вкуса» также не исключили, что в ближайшее время возможны временные проблемы с поставками бананов: «Это общая ситуация для всего рынка, связанная с логистическими задержками», — пояснил РБК представитель компании, добавив, что, по информации ее поставщиков, сложности должны решиться в течение недели.

Дефицита бананов на данный момент нет, но есть проблема с качественными фруктами — их количество уменьшилось, и цены на них растут, рассказывает источник РБК в одной из федеральных торговых сетей. Это связано с тем, что весной и летом фермеры в Эквадоре вносили меньше удобрений, «поэтому фрукты пришли менее качественные», предполагает собеседник РБК.

В X5 Group (управляет сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») и сибирской сети «Красный Яр» не заметили сложностей с импортом бананов. РБК направил запрос в торговые сети «Магнит», «Лента», Metro Cash & Carry, «Верный», «Ашан» и «Ярче».

Минсельхоз рассматривает предложения Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) по обнулению пошлин на импортные овощи, фрукты, рыбу, кофе. Так ретейл рассчитывает сдержать рост цен. Но многие производители против. Беспошлинный ввоз может обрушить и без того невысокие цены на продукты, говорят они.

В минсельхозе "РГ" сообщили, что на площадке ЕЭК уже было принято согласованное решение по широкому перечню товаров критического импорта. Теперь предложение АКОРТ может быть рассмотрено отдельно на подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию в минэкономразвития.

В письме от 15 сентября (есть у "РГ") на имя главы министерства Дмитрия Патрушева председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев просит отменить пошлины с 1 октября 2022 года по 31 марта 2023 года для сдерживания цен. В перечне продуктов картофель и морковь,креветки и форель, яблоки и клубника, кофе арабика и робуста и многие другие.

В Картофельном союзе выступают против этой инициативы, ссылаясь на то, что в этом году урожай будет больше, чем в прошлом. Это следует из ответного письма союза (есть у "РГ"). Свои потребности по картофелю мы сможем закрыть сами. Сейчас цены на овощи и так низкие, беспошлинный ввоз окажет дополнительное давление, поясняют в союзе. На разные виды картофеля действуют пошлины от 5 до 15%.

Генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий вообще считает, что отмена пошлин глобально не повлияет на цены. В плодоовощной продукции таможенные пошлины составляют от 3 до 10%. То есть, допустим, стоили бананы по 54 рубля за кг, будут стоить 52 рубля за кг - потребитель большой разницы не заметит. Сейчас больше влияет на цену продукции (особенно самой доступной) стоимость логистики, а она в этом году выросла в два-три раза. Проблему быстро не решить. Лучше удешевлять стоимость производства своей продукции. Это стоимость сертификации, регистрации средств защиты растений и прочее. Например, недавно одно из садоводческих хозяйств купило трактор: из-за санкций они привезли китайский аналог, а после растаможки и сертификации его цена выросла в четыре раза.

Гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия напоминает, что только с 1 октября решено было вернуть пошлины на готовый кофе и чай (10-12,5%): нулевые пошлины действовали с весны, но были признаны неэффективными.

А президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, напротив, находит эту идею правильной "с учетом объема отечественного производства форели и отечественного вылова креветки, а также принимая во внимание существенное увеличение стоимости импортной логистики".

На фоне ухода из России крупных иностранных производителей картофеля фри этим бизнесом начали интересоваться новые инвесторы. Крупный поставщик снеков «Мартин» запланировал такой проект в Воронежской области. Рестораторы испытывают нехватку местных производителей картофеля фри, но у инвесторов могут возникнуть сложности с закупкой оборудования.

Структуры владельцев крупного производителя снеков «Мартин» учредили 21 сентября этого года в Воронежской области ООО «Домфри», следует из данных ЕГРЮЛ. Основной вид деятельности новой компании — переработка и консервирование картофеля. В «Мартине» подробностей о новом проекте в пятницу не предоставили.

«Мартин» в первую очередь известен как производитель семечек, сухариков и орехов под одноименным брендом. Также выпускает напитки, соусы, макаронные изделия, пиво, кофе. Включает сельхозпредприятия в Краснодарском крае и Воронежской области, управляет комплексом по производству грибов «Воронежский шампиньон» мощностью 12 тыс. тонн в год. В 2021 году выручка ООО «Мартин» осталась на уровне 12,3 млрд руб. Основными владельцами группы считаются члены семьи Бабоян.

«Мартин» задумался о проекте по переработке картофеля на фоне ухода с российского рынка крупных профильных иностранных инвесторов.

Структуры голландской Lamb Weston / Meijer вышли из капитала липецкого производителя картофеля фри «ЛВМ Рус», который развивали совместно с экс-гендиректором «Белой дачи» Владимиром Цыгановым. А канадская McCain передала проект строительства своего завода картофеля фри в Тульской области «Маккейн Фудс Рус» Василию Стародубцеву. Представитель «ЛВМ Рус» и господин Стародубцев отказались от комментариев.

Старший эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Варвара Сердюкова считает, что на фоне текущих сложностей с импортом и неудовлетворенного спроса на картофель фри потенциал у новых проектов в этом секторе существует. В ГК «Шоколадница» также видят потребность в новых поставщиках картофеля фри. Сейчас группа на фоне нехватки местного продукта и роста цен прорабатывает поставки картофеля фри из Египта. В сети «Вкусно — и точка», которая управляет бывшими ресторанами McDonald`s в РФ, также сообщили о потребности в российских поставщиках. Ранее сеть вывела картофель фри из меню ряда точек из-за сложностей с поставками. В российской сети Burger King на вопросы не ответили.

Крупнейшим производителем картофеля фри в России считается «ЛВМ Рус» с мощностью 100 тыс. тонн продукции в год.

McCain планировала строить завод для выпуска до 150 тыс. тонн продукта в год. Импорт в РФ обработанного картофеля до текущего кризиса был на уровне около 100 тыс. тонн в год. Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников говорит, что потенциал рынка переработки картофеля в России не удовлетворен и действующие предприятия также планируют расширение мощностей. По его словам, спрос на картофельные продукты в магазинах есть и сети быстрого питания тоже сохраняют планы развития. По данным NielsenIQ, с января по конец августа продажи мороженого картофеля снижались на 3,3% в натуральном выражении и росли на 24,2% в деньгах год к году.

Кроме того, продолжает господин Красильников, у выпущенного в России картофеля фри есть экспортный потенциал. На европейских предприятиях воду для промывки картофеля используют несколько раз, из-за чего на производствах может образовываться неприятный запах, а у российских площадок такой проблемы почти нет, поясняет он. У переработчиков также не должно возникнуть проблем с сырьем. По оценкам Минсельхоза, в 2022 году сбор картофеля увеличится до 6,8 млн тонн против 6,6 млн тонн годом ранее.

Но, по словам источника “Ъ” на рынке, сложности могут возникнуть с закупкой оборудования для производства картофеля фри. После ухода McDonald`s, отмечает он, у крупных поставщиков линий для выпуска продукции появились определенные ограничения в сотрудничестве с российскими компаниями, потому инвесторам приходится искать альтернативные пути обеспечения предприятий.

Уже в следующем году на полках российских магазинов могут появиться тепличные овощи с улучшенными характеристиками - еще не органические, но выращенные уже с щадящим применением химии.

До конца 2022 года Роскачество разработает ГОСТы для первых "зеленых" овощей закрытого грунта, рассказали "РГ" в организации. Производители таких овощей после сертификации и подтверждения соответствия продукции требованиям стандарта получат возможность попасть на полки к ретейлерам. Такая "зеленая" продукция будет иметь отличительный знак на этикетке - "Зеленый эталон".

На вкус, цвет или запах "зеленая" продукция ничем не будет отличаться от обычной, говорит генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста" Тамара Решетникова. Но лабораторные анализы покажут, что в таких томатах или огурцах остаточное содержание пестицидов меньше. Для производителей "зеленая" маркировка тоже будет иметь плюсы, так как позволит продемонстрировать экологичность продукции. В современных теплицах подача агрохимикатов строго дозирована в отличие от открытого грунта, утверждает эксперт.

В Россельхозбанке считают, что российский рынок "зеленой" агропродукции будет расти на 10-12% в год.

Один из крупнейших производителей салатных смесей «Белая дача» Виктора Семенова планирует начать импорт сырья из Ирана. Ранее холдинг работал с поставщиками из Италии и Сербии, но с началом кризиса вынужден искать им замену. Иранские агропредприятия не могут сравниться по качеству производства с итальянскими, полагают эксперты.

Крупный российский производитель готовых салатных смесей «Белая дача» Виктора Семенова планирует наладить импорт сырья из Ирана. Это следует из опубликованной в профиле холдинга на портале Headhunter вакансии коммерческого представителя в республике. В его обязанности входит поиск поставщиков среди фермеров и агропредприятий Ирана, контроль процесса выращивания сельхозпродукции, согласование условий поставок и пр.

Гендиректор агрохолдинга «Белая дача» Вадим Матусевич подтвердил “Ъ”, что компания рассматривает возможность закупки зеленых культур в Иране на замену тем иностранным поставщикам сырья, работа с которыми осложнилась с началом военных действий на Украине и новой волны санкций против РФ. Вдаваться в детали топ-менеджер не стал.

«Белая дача», по собственным данным, управляет тремя заводами в Московской, Новосибирской областях и Татарстане общей мощностью 84 тонны продукции в сутки. Кроме того, весной 2022 года холдинг анонсировал начало строительства комплекса в Краснодарском крае мощностью 5 тыс. тонн салатов в год. «Белая дача», в частности, планировала усилить позиции на ресторанном рынке, в том числе как поставщик для сети быстрого питания «Вкусно — и точка».

Гендиректор «Технологий роста» Тамара Решетникова говорит, что «Белая дача» ранее импортировала салаты из Италии, чьи поставщики ушли с российского рынка после введения продуктового эмбарго в 2014 году, а также закупала сырье у сельхозпроизводителей Сербии. По ее словам, сегодня импорт овощей, фруктов и зелени из Ирана в РФ в целом идет в рабочем режиме, и наладить новые поставки из страны должно быть несложно.

Президент ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников отмечает, что природно-климатические условия Ирана хорошо подходят для выращивания зеленых культур. Республика выступает крупным поставщиком в РФ арбузов, баклажанов, а ранее была активным поставщиком огурцов в зимний период, рассказывает он. Кроме того, добавляет эксперт, сегодня РФ и Иран обсуждают переход на расчеты в национальных валютах и отказ от долларов, что повышает интерес к республике со стороны российского бизнеса.

Но, уточняет господин Ситников, иранские агропредприятия не могут сравниться по качеству производства с итальянскими, поэтому «Белой даче» может потребоваться «доводить полученное сырье до своих стандартов».

В других крупных производителях готовых салатных смесей — «Грин Салате» и холдинге «Дмитровские овощи» — на вопросы “Ъ” не ответили.

В X5 Group («Пятерочка», «Перекресток») говорят, что доля прямого импорта овощей и фруктов из Ирана, а также Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Китая, Туркменистана растет и там планируют продолжать наращивать поставки. Во «Вкусвилле» сообщили, что поставки фруктов и овощей из Ирана растут последние два года. Увеличение объема будет зависеть от качества урожая и стоимости продукции, добавили там. По словам источника “Ъ” на рынке, большинство поставок из Ирана идет через Турцию, Азербайджан и Армению. По последним данным федерального центра «Агроэкспорт», в 2019 году Россия импортировала из Ирана 324,4 тыс. тонн сельхозпродукции на $454,8 млн. Основными позициями были ягоды, орехи, в основном фисташки, огурцы и томаты.

На фоне поиска поставщиков на новых иностранных рынках «Белая дача» расширяет и локальное производство.

Так, следует из публикаций на Headhunter, холдинг стал владельцем нового овощного хозяйства в Астраханской области. По словам Вадима Матусевича, «Белая дача» приобрела хозяйство площадью чуть более 300 га у одного из своих поставщиков, где выращиваются кочанные салаты и лук.

Впрочем, отмечает Тамара Решетникова, российские производители салатных смесей пока не могут отказаться от импорта, так как ассортимент выращиваемых в стране листовых зеленых культур остается ограниченным. Кроме того, поясняет господин Ситников, выращивание таких культур требует отдельных технологий, кадров и несет риски, поэтому вряд ли «Белая дача» будет активно наращивать площади своих хозяйств.

В столице стартовал сезон бахчевых - в разных районах города открылись более 200 торговых точек. Стоят арбузы в этом сезоне минимум 45 рублей за килограмм, а дыни - от 70 рублей. Их везут из Краснодара, Волгограда, Ростова-на-Дону, Дагестана и Астрахани.

Как рассказал глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, в городе работают 131 бахчевой развал и 83 лотка "Овощи-фрукты" при стационарных магазинах. Больше всего точек открыто в Юго-Западном и Южном округах столицы - свыше двадцати. "Впервые в Москве появились бахчевые развалы, на которых торгуют только арбузами из Астраханской области, - говорит Немерюк. - Об этом нас попросили сами производители. Их беспокоит, что некоторые недобросовестные продавцы выдают другие сорта за астраханский товар и тем самым вводят в заблуждение покупателей. Теперь можно гарантированно купить летнюю ягоду из Астрахани на восьми развалах". Семь из них работают около межрегиональных ярмарок в рамках фестиваля "Московское варенье. Возвращение легенды" и одна - на фестивальной площадке у станции метро "Третьяковская". Предприниматель Леонид Ким, занимающийся поставками бахчевых, рассказал "РГ", что первая астраханская партия весом 18 тонн уже распределена по прилавкам. Скоро приедет вторая, где помимо традиционных будут желтые арбузы. Самые маленькие весят восемь килограммов, а самые большие - аж 30 килограммов. У "Третьяковской" сейчас продаются в основном весомые ягоды - в среднем по 12 кило. Пока килограмм стоит минимум 45 рублей. Не исключено, что с разгоном сезона, говорят продавцы, ценники пойдут вниз. Хотя в сетевых магазинах арбузы уже можно найти от 30 до 40 рублей за килограмм в зависимости от сорта и региона, откуда их привезли.

Внешне все официальные развалы выглядят одинаково, снабжены весами и ценниками. Многие из них расположены там же, где и в прошлом году. Ближайшую к дому точку легко найти на сайте data.mos.ru - достаточно в поисковой строке ввести фразу "бахчевые развалы", а потом вверху экрана нажать кнопку "карта". После этого откроется карта Москвы, где отмечены все развалы.

Перед тем, как оказаться на прилавке, бахчевые проходят проверку в лабораториях Роспотребнадзора. Документы обычно вывешиваются на видном месте, поэтому их всегда можно попросить у продавца и изучить детально.

Цены на фрукты снижаются до минимума в августе, на продукты из "борщевого набора" — в сентябре, сообщил в беседе с радио Sputnik генеральный директор информационно-аналитического агентства INFOLine Иван Федяков.

Он отметил, что в августе ожидается снижение цен на фрукты — как отечественные, так и привозные, в частности, к концу лета, как правило, дешевеют бананы.

"Бананы в России, к сожалению, не произрастают, но не все так просто. Дело в том, что летом в магазинах много дешевых яблок и груш из российских садов, это приводит к тому, что дорогие бананы начинают хуже продаваться. Чтобы их хоть как-то покупали, продавцам приходится снижать уровень цен и на бананы до минимума", — пояснил Федяков.

Также он напомнил, что со второй половины лета обычно дешевеют и овощи, ведь в магазины начинает поступать свежая продукция от отечественных сельхозпроизводителей. Соответственно, снижается цена на наиболее популярные в стране огородные культуры, входящие в так называемый "борщевой набор": морковь, капуста, репчатый лук, свекла и картофель.

"Цены на продукты из "борщевого набора" доходят до минимума в сентябре, в октябре падение прекращается, чтобы в ноябре снова начать рост", — сообщил эксперт.

Мировые производители отказались поставлять картофель фри в Россию, а в стране в этом году есть нехватка подходящих для этого блюда сортов, утверждает гендиректор. Также в России не хватает мощностей для его переработки.

Все крупнейшие производители картофеля фри отказались поставлять свою продукцию в Россию, заявил телеканалу РБК гендиректор сети ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» Олег Пароев.

«Что произошло сейчас — это то, что в силу известных событий многие иностранные компании, я бы даже сказал, все крупнейшие производители картофеля фри отказались поставлять эту продукцию в Россию. И так получается, что, как в недружественных странах, так и в дружественных, те фабрики, которые производят картофель фри, они принадлежат пяти-шести крупнейшим компаниям, которые имеют свои штаб-квартиры в недружественных странах и, соответственно, отказались поставлять свою продукцию в Россию», — пояснил Пароев.

По его словам, примерно 85% картофеля в «Макдоналдсе» было российского производства, около 15% импортировалось, чтобы иметь «запасной канал для обеспечения бесперебойности закупок», если что-то произойдет с российским производством. Система была настроена так, что глобальный поставщик «Макдоналдса» из любой страны, в частности Германии, Польши и Франции, мог поставлять картофель и в Россию.

Говоря о российском картофеле, Пароев отметил, что проблема этого урожайного года, который начался в прошлом сентябре и закончится в августе, «это нехватка именно тех сортов картофеля, которые мы используем». Проблема следующего урожайного года будет заключаться в нехватке в России мощностей для переработки.

Пароев пояснил, что для подготовки картофеля фри в России нужно не только вырастить подходящие сорта, но и обеспечить условия хранения, с чем тоже есть «определенные сложности». Кроме того, необходима его предварительная подготовка для поступления в рестораны, где осуществляется жарка. В России есть лишь несколько предприятий, которые перерабатывают картофель таким образом, указал Пароев. «Вкусно — и точка» работает с фабрикой, которая была построена под гарантии «Макдоналдса», мощностью около 100 тыс. т в год. Пароев указал, что эта фабрика является единственной, которая производит полуфабрикат для картофеля фри, подходящий под стандарты «Вкусно — и точка».

«Больше таких фабрик в России нет. Спрос на картофель фри в России составляет, по нашей оценке, 150—170 тыс. т в год», — отметил гендиректор. Он уточнил, что предприятиям компании необходимо около 70 тыс. т картофеля фри, но его также закупают и другие сети быстрого питания, плюс он поставляется ретейлу для потребителей.

Ранее пресс-служба компании сообщила, что в некоторых вновь открытых под брендом «Вкусно — и точка» бывших «Макдоналдсах» до сентября не будет картофеля фри. Компания объяснила это тем, что 2021 год в России «стал неурожайным для сортов картофеля, который используется для производства картошки фри», а импорт с рынков, которые могли бы стать временными поставщиками, невозможен.

Минсельхоз заявил, что рынок полностью обеспечен картофелем, его сбор «позволит полностью удовлетворить внутренние потребности, в том числе предприятий переработки». В 2022 году посевная площадь под картофель выросла на 4%, указали в ведомстве.

Иностранные компании продолжают покидать российский рынок на фоне военных действий РФ на Украине. Как стало известно “Ъ”, польский производитель замороженных овощей, фруктов и смесей Hortex продал свое российское подразделение поставщику рыбы ГК «Агама». Новый владелец бизнеса сможет выпускать продукцию под известным брендом до конца года, считают эксперты. Но затем ему придется пользоваться собственной маркой либо разработать и продвигать новую.

О том, что польский производитель мороженых овощей, фруктов, ягод Hortex передал 100% долей в своей операционной компании в России «Ортика фрозен фудс» ГК «Агама», “Ъ” узнал из ЕГРЮЛ. Соответствующая запись в реестре появилась 11 июля. В Hortex и «Агаме» комментарии не предоставили. Информацию подтвердил источник “Ъ” на рынке, не назвав сумму сделки.

Hortex называет себя лидером рынка замороженных овощей и фруктов Центральной и Восточной Европы. В РФ производство велось на двух партнерских заводах в Подмосковье и на одном в Карелии. По данным «Контур.Фокус», в 2021 году выручка «Ортика фрозен фудс» выросла на 11%, до 1,1 млрд руб., чистый убыток — 12 млн руб.

ГК «Агама» Юрия Алашеева и Игоря Лысенкова выпускает рыбу и морепродукты под брендами Agama, «Бухта изобилия». Компания владеет фабрикой по переработке трески, а совместно с датской Royal Greenland — фабрикой по переработке креветок и морепродуктов. Консолидированная выручка группы не раскрывается.

Управляющий директор «Ягоды Карелии» Александр Самохвалов утверждает, что Hortex еще до кризиса планировал уйти с российского рынка и искал покупателей.

Хотя у компании в РФ есть команда, контракты с сетями и налаженная дистрибуция, но большая часть сырья импортировалась или приобреталась у других производителей. Из-за этого рентабельность заметно снизилась еще после введения в 2014 году Россией в отношении ЕС продуктового эмбарго, говорит источник “Ъ” в отрасли.

Сейчас из-за геополитической напряженности и сложностей с логистикой могут возникнуть дополнительные трудности. Из-за санкционных и логистических проблем доля российских производителей на этом рынке будет расти, а импорт — сокращаться, полагает гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров.

Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев считает выход в другой сегмент рынка оправданным для «Агамы». По его мнению, размер приобретаемого актива не настолько значителен по сравнению с уже действующим бизнесом, чтобы создать сложность в управлении после поглощения. У «Агамы» есть мощности по фасовке, а получив российский бизнес Hortex и ее компетенции по продаже замороженных ягод, грибов и овощей, группа сможет диверсифицировать бизнес, соглашается Александр Самохвалов.

Сегмент замороженных овощей и ягод активно растет уже несколько лет, а пандемия только ускорила этот процесс, так как покупатели стали запасаться продуктами впрок, отмечает управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк.

В то же время, добавляет он, в кризис при сокращении доходов россияне в первую очередь сокращают потребление рыбы из-за ее дороговизны. По прогнозу BusinesStat, объем рынка замороженных овощей и фруктов в РФ в 2022 году может достигнуть 542,02 тыс. тонн. В 2021 году Hortex выпустил в стране 8 тыс. тонн продукции, говорит господин Бурмистров.

Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев указывает, что Hortex — известный на российском рынке бренд. Если «Агаме» после сделки удастся сохранить его за собой, то это будет для группы дополнительным плюсом, считает он. По мнению Александра Самохвалова, бренд Hortex будет сохранен в России, скорее всего, до конца 2022 года для выполнения действующих контрактов с торговыми сетями, а также с учетом сезонности производства. После этого, считает он, «Агаме» придется выпускать овощную и ягодную продукцию под собственным товарным знаком либо создавать новый бренд.

Выращенные в огороде и на даче овощи могут разрешить продавать в торговых сетях. Вице-премьер Виктория Абрамченко после встречи с фермерами поручила Минэкономразвития, Минсельхозу, Минпромторгу представить в кабмин предложения, как люди смогут подтверждать безопасность такой продукции. «Известия» ознакомились с документом. Сейчас бумаги о соответствии товара техрегламентам могут получить только предприятия, которые проходят проверки Роспотребнадзора. Если механизм изменится, это позволит расширить ассортимент для потребителей и увеличить доходы огородников, указали эксперты.

Все на прилавок

Правительство нашло еще один способ насытить отечественный рынок овощами и стабилизировать их стоимость. Обычным россиянам, которые выращивают сельскохозяйственную продукцию на своих участках, могут позволить продавать ее торговым сетям. Вице-премьер Виктория Абрамченко распорядилась проработать вопрос, как люди смогут оформить необходимые для этого документы. Поручение, с которым ознакомились «Известия», получили Минэкономразвития, Минпромторг, Минсельхоз и Роспотребнадзор.

Речь о документах, подтверждающих безопасность продукции и ее соответствие техрегламентам. Сейчас такие бумаги могут получить только предприятия, которые проходят проверки Роспотребнадзора.

При этом чиновники обсуждают возможность продажи урожая ритейлерам только для огородников, которые получили статус самозанятого. Министерства должны были представить в правительство согласованные предложения до 30 июня.

Малые формы хозяйствования сейчас производят существенный объем овощей, но люди сталкиваются с барьерами и ограничены в выборе каналов продажи, сказали в аппарате вице-премьера «Известиям».

— Фермерские хозяйства играют немалую роль в развитии агропромышленного комплекса страны. На их долю приходится около 14% всего объема производства сельскохозяйственной продукции. Они вносят свой вклад в продовольственную безопасность, одновременно решая экономические и социальные задачи на селе, — ранее заявляла Виктория Абрамченко.

Минсельхоз совместно с ведомствами прорабатывает возможность внести поправки в законодательство, которые позволят расширить каналы сбыта продукции личных подсобных хозяйств (ЛПХ), в том числе в торговые сети, подтвердили «Известиям» в министерстве. Там отметили: чем больше каналов для продажи овощей, тем выше доходы людей. Более того, новая мера увеличит объем предложения для граждан на рынке.

Поручение кабмина находится в работе, добавили в Минэкономразвития.

«Известия» направили запросы в Минпромторг и Роспотребнадзор.

Новые стимулы

Для любой торговой сети важна не форма собственника производителя, а документальное подтверждение безопасности товара, сказали «Известиям» в «Азбуке вкуса».

— Если для таких хозяйств будет создана инфраструктура, позволяющая оперативно получить комплект документов, то личные подсобных хозяйства в плане работы будут равноценны фермерским хозяйствам, работа с которыми возможна при любом объеме выпуска, — пояснили в пресс-службе ритейлера. — Мы не ставим ограничение на объем, обязывая закрыть потребность всей сети, фермеры также закрывают потребность определенной локации.

Инициативу поддержали и в «Утконосе онлайн».

— Мы ожидаем, что госорганы предложат оптимальную систему оценки качества и безопасности продукции, которая позволит гарантировать ее качество потребителям, а также развиваться ЛПХ, — сказали в сети.

Такой подход может быть актуальным для личных подсобных хозяйств: сельские жители смогут продавать свою продукцию в местных магазинах, сказала «Известиям» вице-президент Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Ольга Башмачникова. Сейчас люди как физлица не могут реализовывать свои овощи в рознице, для этого нужны другой юридический статус и декларация соответствия техрегламентам о безопасности. Именно она возложит ответственность за безопасность продуктов на огородников.

— Для сельского жителя, который имеет хозяйство и возможность продавать свою продукцию в местных магазинах, это стимул для сохранения и увеличения объемов производства. Это может побудить людей получить новый статус самозанятых и отчислять государству налоги, — считает эксперт. — Но люди должны знать об этой возможности плюс получить помощь, чтобы зарегистрироваться в информационной системе, преодолеть бюрократические барьеры.

О том, что овощи личных хозяйств следует вовлекать в оборот, в Минсельхозе стали говорить еще в конце прошлого года. Тогда в РФ из-за плохой погоды возникли сложности со сбором урожая, например картофеля. Поэтому вместо снижения цен на рынке фиксировали их рост. В конце октября стоимость картофеля составила 23 рубля за 1 кг, что на 71,4% выше аналогичного периода прошлого года.

Тогда вместе с Минпромторгом Минсельхоз начал разрабатывать план поставок продуктов из стран СНГ как альтернативу импорту из дальнего зарубежья. Плюс к этому вместе с региональными властями ведомство начало организовывать работу по сбору овощей и картофеля, которые люди вырастили на своих огородах и дачах. Эти овощи должны были обеспечить потребности россиян и стабилизировать цены. В этом году посевная площадь под картофель в организованном секторе увеличилась: по предварительным данным, она превысила 290 тыс. га (+4% к 2021 году).

«Это связано с тем, что 2021 год в России стал неурожайным для сортов картофеля, который используется для производства картошки фри в предприятиях сети. В течение последних восьми лет компания ориентировалась на российских поставщиков и закупала продукты у них. Кроме того, стал невозможен импорт с рынков, которые могли бы стать временными поставщиками картофеля для предприятий в России», — объяснили в компании.

В сети также добавили, что в полном объеме картофель появится в меню в начале следующего урожайного года, этой осенью. По оценкам компании, такие сложности ожидают и других игроков рынка.

«Вкусно — и точка» — преемник российской сети ресторанов «Макдоналдс», которая решила уйти с российского рынка в мае. Она продала бизнес сооснователю «НефтеХимСервиса» Александру Говору, чья компания «Гид» управляла 25 ресторанами сети в Сибири. Единственный поставщик картофеля фри отечественного производства для этой сети — компания ООО «ЛВМ Рус», которая создавалась как совместное предприятие группы «Белая Дача» и голландско-американской Lamb Weston Meijer. Изначально СП называлось ООО «Лэм Уэстон Белая Дача», причем «Белой Даче» принадлежали 75% акций, а ее партнеру — 25%. В октябре 2020 года Lamb Weston Meijer начала увеличивать свою долю, и та уже к декабрю достигла 74,9%. В декабре 2020 года основатель группы «Белая Дача» Виктор Семенов вышел из проекта и продал свою долю 25,10% экс-гендиректору и акционеру компании Владимиру Цыганову.

ООО «ЛВМ Рус» держит завод по производству готового картофеля фри в Липецкой области, который открыло в 2018 году.

В марте прошлого года Семенов рассказал РБК, что на самом деле не был заинтересован в бизнесе по производству картофеля. По его словам, проект был создал по инициативе «Макдоналдса», сам предприниматель согласился участвовать в нем, так как «было стыдно смотреть», что Россия завозит картофель из Голландии и Польши.

В минувшем марте крупный мировой производитель картофеля фри канадская McCain Foods объявила, что после начала военной спецоперации России на Украине остановила строительство завода по переработке картофеля в Тульской области. Компания приняла решение «полностью закрыть проект», а также приостановила поставки своей продукции на российский рынок. Сейчас завод, который построен примерно на 15%, выставлен на продажу: руководство компании ведет переговоры о продаже производства новому инвестору, сообщили РБК в министерстве экономического развития Тульской области. С кем именно ведутся переговоры, в министерстве не уточнили.

После открытия из меню ресторанов «Вкусно — и точка» пропали некоторые блюда «Макдоналдса», хотя компания их частично сохранила под другими названиями. В частности, в ресторанах перестали предлагать «Биг тейсти», «Биг мак» и десерт «Макфлурри». Из меню исключили также Coca-Cola, чья компания-производитель решила прекратить работу заводов и уйти из России. Однако во «Вкусно — и точка» отметили, что хотят вернуть «Биг тейсти» в меню под другим названием и готовить пропавшие блюда по новым рецептам.

Генеральный директор «Вкусно — и точка» Олег Пароев говорил, что Coca-Cola также могут заменить другим напитком. В тендере на его поставки участвуют в том числе бутилировщик Coca-Cola, Pepsi и «Черноголовка».

Сбор плодов и ягод в РФ с начала 2022 года вырос в 1,4 раза и, по состоянию на начало июля, достиг 8,8 тыс. тонн. Об этом говорится в телеграм-канале Минсельхоза.

"Аграрии страны приступили к массовой уборке плодов и ягод - собрано уже 8,8 тыс. тонн. Это в 1,4 раза больше, чем в прошлом году", - отмечается в сообщении.

Как пояснили в Минсельхозе, из них ягод, в основном клубники, выращено 4,2 тыс. тонн, а косточковых культур, в первую очередь черешни и абрикосов, - 4,6 тыс. тонн.

В министерстве напомнили, что садоводам предоставляется возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, льготное инвестиционное и краткосрочное кредитование, компенсация затрат на создание и модернизацию объектов АПК. Кроме того, малому агробизнесу предоставляются гранты.

Как сообщал ранее Минсельхоз, в 2021 году российские аграрии обновили рекорд по производству плодов и ягод. По предварительным данным Росстата, валовый сбор во всех категориях хозяйств составил 3,9 млн тонн, что на 7% выше показателя 2020 года.

В Подмосковье намерены увеличить объемы хранения картофеля и овощей до 2025 года. В регионе заработают 20 новых овощехранилищ, сообщает пресс-служба областного Минсельхозпрода.

Сейчас в области доступны места для хранения 550 тыс. тонн овощей.

«В наших планах — реализовать 20 проектов по строительству и реконструкции хранилищ, которые обеспечат хранение более 160 тыс. тонн овощей. В настоящее время в области доступно 550 тыс. тонн хранения, они, соответственно, будут увеличены до 710 тыс. тонн», — сказал зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.

5 хранилищ сдадут в этом году, в 2023 — 11, в 2024 — 4. Благодаря расширению системы овощехранилищ можно будет избежать сезонного колебания цен на овощи.

В 2022 году посевные площади под овощами компании «Мираторг» в Тульской, Брянской областях и в Ставропольском крае составили около 2,5 тыс. га. В первую очередь были высажены основные культуры: картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, капуста и редис. Если в 2021 году общий урожай компании составил около 90 тыс. тонн овощей, то в текущем году задача увеличить производство овощей не менее чем на 50% — до 140 тыс. тонн.

В последние годы АПХ «Мираторг» активно развивает овощеводство, наращивая производственные мощности. В 2022 году посевные площади под картофель составили 1,5 тыс. га, капусту — 189 га, свеклу — 200 га, морковь — 255 га, лук — 128 га. Именно производство овощей «борщевого набора» — одна из ключевых задач в обеспечении продовольственной безопасности страны. Это базовые продукты, которые круглогодично присутствуют в рационе большинства россиян. Год назад к выращиванию «борщевого набора» был добавлен редис — ранний корнеплод, богатый витаминами, который попадает в весенние салаты. Он был высажен на площади 5 га, в этом году — на площади в 4 раза большей. В перспективе также увеличение объемов производства цветной капусты и брокколи, которая попадает на полки как в свежем виде, так и в замороженных овощных смесях.

АПХ «Мираторг» обеспечивает полный цикл производства овощей, что позволяет контролировать и гарантировать качество на всех этапах: тщательный отбор посевного материала, выращивание на собственных полях, оснащенных автоматическими датчиками полива, мойка и двойная оптическая сортировка современные технологии хранения.

Основные мощности «Мираторга» по производству овощей находятся в Плавском районе Тульской области, где располагается предприятие по выращиванию, хранению и переработке плодоовощной продукции и картофеля. Здесь же на площади более 18,4 тыс. кв. м осуществляется переработка овощей на линиях мойки, фасовки, чистки, бланшировки и заморозки. Далее овощи попадают высокотехнологичное хранилище, самое крупное в России, а уже оттуда — в ритейл в фасованном виде. Ассортимент включает более 65 наименований: это сырые, вареные, замороженные овощи и витаминные смеси. Кроме того, овощи идут в готовые блюда «Фабрики-Кухни».

ФАС России согласовала ходатайство ООО "ТТР Холдинг" (Санкт-Петербург), входящего в группу компаний "Рост", о приобретении 100% уставного капитала белгородского ООО "Гринхаус", сообщила пресс-служба ведомства.

"По мнению службы, сделка не приведет к ограничению конкуренции на рынке выращивания овощей", - говорится в сообщении.

Тепличный комплекс "Гринхаус", расположенный в Старооскольском городском округе Белгородской области, работает с 2018 года. Общая площадь комплекса составляет 25 га, из них 20 га - теплицы. Стоимость проекта составила 5,2 млрд рублей. Инвестиционный кредит был предоставлен Газпромбанком. 74,99% уставного капитала "Гринхауса" принадлежит ООО "Сигма Кэпитал", владельцем которого является гендиректор этой компании Аркадий Абрамович, следует из данных ЕГРЮЛ.

ГК "Рост" является одним из лидеров рынка овощей защищенного грунта в России, объединяет управляющую компанию, торговый дом, 16 тепличных комбинатов и 5 логистических центров. Компания реализует стратегию максимальной близости производства овощей к потребителю. Общая площадь тепличных комбинатов "Рост" составляет 443 га.

Конечным бенефициаром управляющей компании ООО "УК "Рост", по данным ЕГРЮЛ, является Сергей Рукин.

В 2021 году ГК "Рост" завершила сделку по приобретению челябинского агрокомплекса "Чурилово", в состав которого входит три тепличных комбината суммарной мощностью 73,5 тыс. тонн овощей и зелени в год и площадью 65,2 гектара.

У работодателей вырос спрос на сезонных работников — сборщиков ягод, грибов, фруктов и овощей. Об этом РБК Тюмень рассказали аналитики «Зарплата.ру».

Эксперты отметили, что практически все вакансии овощеводов и сборщиков ягод предполагают работу вахтовым методом.

«Для того чтобы заработать до 90 тысяч рублей, необходимо отработать 40 дней при полной загруженности, вахта предполагает ежедневную работу по 11-12 часов. Большинство предложений от работодателей юга России. Но также есть вакансии от уральских и сибирских теплиц», — пояснили в «Зарплата.ру».

Так, сборщику арбузов в Москве предлагают заработную плату от 67 тыс. рублей, сборщику клубники в Ростове-на-Дону — от 55 до 85 тыс. рублей, сборщику голубики — 66,6 тыс. При этом на сайтах объявлений размещены и предложения с зарплатами до 300 тыс. рублей — например, столько готовы платить специалисту за сбор ягод в Карелии при условии ежедневной загруженности.

Как правило, работникам выдают спецодежду, расселяют в общежития, предоставляют бесплатное питание, а также компенсируют проезд.

«Кроме того, многие работодатели проводят акции для вахтовиков “Приведи друга” и дополнительно выплачивают около двух тысяч рублей за приглашение товарища на работу. А также, как указано в некоторых объявлениях, со второй вахты работникам обещают повышенную ставку», — рассказали аналитики.

В настоящее время работодатели ищут в основном сборщиков клубники, голубики и арбузов. Также есть вакансии овощеводов, которые предполагают круглогодичную работу в Тюменской области, с заработной платой от 35 тыс. рублей.

Продажи томатов и кабачков в России за период с апреля по май выросли в разы относительно февраля-марта текущего года, свидетельствуют данные онлайн-ритейлера "Самокат", имеющиеся в распоряжении РИА Новости.

"Аналитики онлайн-ритейлера "Самокат" изучили спрос на фрукты, овощи и зелень в начале летнего сезона… Рекордный прирост по количеству продаж в категории "Овощи и зелень" продемонстрировали томаты (+337%). На втором месте кабачки (+218%), на третьем — редис (+94%). В пятерку наиболее востребованных овощей также вошли салаты (+46%) и базилик (+41%)", — говорится в исследовании.

При этом вырос спрос и на сезонные продукты. Так, в категории "Фрукты и ягоды" наибольший прирост показали клубника (+525%), персики и нектарины (+76%), груши (+68%), грейпфрут (+57%) и киви (+20%).

Отмечается, что в топ-5 городов с наибольшим количеством продаж свежих овощей и фруктов вошли Москва, Санкт-Петербург, Казань, Новосибирск и Нижний Новгород.

"Помидоры, огурцы и картошку россияне едят круглый год, в то время как фрукты и ягоды — сезонные продукты. Традиционно в июне кратно увеличивается спрос на ягоды… Отмечаем также хороший урожай авокадо. В следующем месяце прогнозируем высокий спрос на "косточковые" — персики, абрикосы и нектарины. Также в июле начинаются активные продажи лесных грибов", — заключил менеджер по маркетинговому продвижению категорийных проектов "Самоката" Анатолий Галенко.