По данным Росстата объем промышленного производства сыра и сырных продуктов в январе-апреле 2015 г составил 179, 9 тыс тонн, на 29,5% больше аналогичного периода 2014 г.

Объем промышленного производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в январе-апреле 2015 года составил 3 885,0 тыс. тонн (на 1,9% больше аналогичного периода

2014 года), масла сливочного – 76,8 тыс. тонн (на 8,7% больше).