По данным Минсельхоза, средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации за неделю увеличилась на 0,2% и по состоянию на 06.07.2015 составила 17,97 (без НДС).

Напомним, что в мае 2015 г цена закупки сырого молока у сельхозпроизводителей снизилась на 3,3%.

В середине июня средняя цена закупки сырого молока составила 18,1 руб.

За неделю произошло снижение потребительских цен на сыры   - на 0,3% и на пастеризованное молоко - на 0,1%. Цена сливочного масла осталась без изменений.

Мировые цены на сыр за прошедшие две недели снизились на 4,4%, на сливочное масло – на 2,1%, на сухое молоко – на 5,5%.