Шоколад, карамель и конфеты за последний год прибавили в цене 30-40 процентов, а в среднем стоимость кондитерских изделий в России в октябре выросла на 24,7 процента по сравнению с октябрем прошлого года. Об этом сообщил Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР) со ссылкой на данные Росстата.

На стоимости сладостей отразились резкие колебания курса рубля к иностранным валютам, которые произошли в августе 2015 года. В связи с этим выросла себестоимость производства. Тем не менее спрос на кондитерские изделия повысился, так как начался высокий сезон на этом рынке.

Меньше всего растут цены на торты, кексы и пряники (от 15,1 до 19,9 процента), больше всего - на шоколад и карамель (от 33,4 до 37,8 процента). Так, в октябре текущего года килограмм шоколада в рознице стоит почти 730 рублей, а килограмм торта - 394 рубля.
"Пока потенциал роста цен полностью не исчерпан, и до конца 2015 года цены продолжат расти", - полагает исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина. Самая высокая стоимость кондитерских изделий - в Москве и Санкт-Петербурге. В тройку лидеров по росту цен на шоколад вошел Дальневосточный федеральный округ.

В июне 2015 года отечественные кондитеры обратились в Минэкономразвития с инициативой обнулить пошлины на ввоз какао-продуктов, которые используют при производстве сладостей. Сейчас она составляет от трех до пяти процентов. По мнению кондитеров, это могло бы улучшить экономическое состояние предприятий и остановить столь высокий рост цен.

11 ноября Госдума ратифицировала международное соглашение по какао, которое было принято в Женеве в 2010 году. Этот документ позволяет проводить межправительственные консультации, которые бы стабилизировали спрос и предложение на кондитерском рынке, а также дает России возможность вносить в повестку дня вопросы, которые имеют важное экономическое значение для кондитерской отрасли страны.

"Тем самым создаются предпосылки для увеличения объемов производства высококачественной отечественной продукции, а в конечном итоге это позитивно повлияет на потребление какао и шоколада в России и скажется в целом на здоровье нации", - говорится в пояснительной записке к документу.