03 марта 2014 года, при закрытии торгов на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже NYMEX цена мартовского контракта на сахар-сырец составила 17,8  центов за фунт, рост контракта к предыдущему дню биржевых торгов составил  –  133 пункта.

По состоянию на 03 марта стоимость сахара белого на Лондонской бирже LIFFE (мартовский контракт) составил  476,3 долл. США за тонну,  снижение контракта к предыдущему дню биржевых торгов составило  – 7,2  долл. США за тонну.

По состоянию на 03 марта стоимость сахара-сырца на Московской бирже MOEX составила 13,68 российских рублей за кг, снижение контракта к предыдущему дню биржевых торгов составило – 0,15 руб./кг.