Россельхознадзор провел проверку мясокомбината "Павловская слобода" (Московская область, производит продукцию под торговой маркой "Велком"), по итогам которой предприятие оштрафовано на 50 тыс. рублей. Как говорится в сообщении ведомства, штраф наложен за нарушение технических регламентов, касающихся безопасности мясной и пищевой продукции.

"При осуществлении процессов производства пищевой продукции не поддерживаются внедренные принципы ХАССП (концепция, предусматривающая оценку и управление факторами, влияющими на безопасность продукции - Прим. ред.), а также не определены все возможные риски в соответствии с техническим регламентом", - отметили в Россельхознадзоре.

Кроме того, при проверке на предприятии была обнаружена "обезличенная" колбасная продукция весом 31,2 кг - продукция была без маркировки, содержащей информацию о продукте. "Продукция изъята из оборота и помещена в камеру для проведения экспертизы в целях определения возможности ее дальнейшего использования или уничтожения", - сообщили в ведомстве.

Предприятию выдано предписание об устранении выявленных нарушений.