Коржи – на смеси «Шеф Дукат» для приготовления бисквита. Крем – на основе вареной сгущенки и сметанного продукта.
Медовики бывают разные: с заварным, карамельным кремом, со сливками, однако классический медовик готовится исключительно с нежным сметанным кремом.