Учеными было доказано что в оранжевых фруктах и овощах содержатся особые антиоксиданты, полезные для сердечно-сосудистой системы. Если после основного приема пищи съесть оранжевый фрукт, то благодаря содержащимся в нем антиоксидантам организм на несколько часов получает защиту от свободных радикалов, отмечают ученые.

Исследователи выделили несколько комбинаций антиоксидантов, которые лучше всего работали вместе: содержащиеся в апельсинах и апельсиновом соке, а также во многих других оранжевых овощах и фруктах.