К такому выводу пришёл доктор Дэвид Кэмфилд из Центра психофармакологии человека при Университете Суинберн.
В напитке содержатся полезные флавоноиды, эти соединения способны улучшать рабочую память. По мнению учёного, они не дают мозгу уставать.
63 человека в течение месяца пили какао: одна группа употребляла напиток с 500 миллиграммами флавоноидов, вторая – с 250 миллиграммами и третья – пустой напиток. Во всех трех группах ученые зафиксировали явные различия в активности мозга, сообщает MEDdaily.
Отметим, хорошие источники флавоноидов также — цедра цитрусовых, фрукты и ягоды, лук, зелёный чай, красные вина, тёмные сорта пива, облепиха, тунбергия и чёрный шоколад (70 % какао и выше).