Жители региона стали платить за хлеб больше. За последний год его стоимость увеличилась в среднем на 6-12%. Об этом сообщили эксперты, опрошенные РБК Тюмень.

Сильнее всего подорожал ржано-пшеничный хлеб — почти на 12,5%. Сейчас булка весом около 300 граммов стоит в среднем 45-46 рублей. Пшеничный хлеб прибавил в цене около 11% и стоит примерно 42 рубля. Ржаной подорожал меньше остальных — примерно на 6%, его средняя цена достигла 50 рублей.

Специалисты отмечают, что ситуация в регионе в целом повторяет общероссийскую тенденцию. Основная причина — подорожание сырья. Рожь за год выросла в цене примерно на четверть, пшеница — на 5%. Кроме того, увеличились расходы на топливо, логистику, энергоносители, запчасти и заработные платы.

Эксперты подчеркивают, что рост цен мог бы быть выше, если бы власти не сдерживали его мерами регулирования. В регионах действуют соглашения о стабилизации стоимости социально значимых сортов хлеба.

По прогнозам, в 2026 году хлеб продолжит дорожать. При благоприятном урожае ожидается рост на уровне 5-10%. В случае неурожая и роста тарифов темпы подорожания могут ускориться.