Сбыт качественного зерна на российский и зарубежный рынки невозможен без применения электронных систем прослеживаемости. Об этом на пленарной сессии V Всероссийского зернового форума — 2026 в Сочи заявил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

«Невозможно сегодня без прослеживаемости выпустить тот продукт, который нам бы хотелось. Нам хочется выпускать качественное, а без прослеживаемости мы не можем», — подчеркнул Сергей Данкверт, говоря о российском зерне.

Речь идет не только о внутреннем рынке, но и о внешнем. Например, в перечне Евразийского экономического союза количество карантинных объектов по зерну достигает почти 250 видов. Египет, который является одним из ключевых покупателей продукта, имеет в списке 724 вида карантинных объектов, Китай — 445, Турция — 428.

Многое зависит от производителей: в их документах должна содержаться правдивая информация, например о процессе обработки.

Российское зерно поставляется в 114 стран. Ежегодные потери от вредителей составляют до 10% мировых запасов зерновых культур. До 7 млн тонн достигают потери зерна в РФ из-за вредителей хлебных запасов, до 90% — потери всхожести пшеницы из-за повреждения амбарным долгоносиком.

В России для отслеживания объемов производства и перемещения продукции в разрезе регионов используется ФГИС «Зерно». Сегодня в системе зарегистрировано 482,4 тыс. организаций. В 2025 году в ней оформили более 1,7 млн карантинных сертификатов и 380 тыс. фитосанитарных сертификатов на зерновую продукцию. Карантинный фитосанитарный режим установлен на 7,6 млн га, упразднен — на 0,4 млн га. 

Особое внимание Сергей Данкверт уделил декларированию зерна. В 2025 году было прекращено свыше 21 тыс. деклараций. Основные причины — это недостоверное оформление документов, предоставление данных для исследований не в полном объеме или ошибочных данных.

«Надо понять, декларация соответствия нужна или нет. У нас достаточно инструментов для того, чтобы работать. Если мы хотим нагрузить производителей декларацией, тогда производители должны эффективно это делать», — прокомментировал руководитель Россельхознадзора.