Специалисты Иркутского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили более 2,9 тыс. тонн рапсового масла для экспорта в Китай. Продукция соответствует всем требованиям.

«В период с 1 по 5 июня 2026 года специалисты Иркутской испытательной лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели лабораторные исследования проб рапсового масла от партии общей массой 2,98 тыс. тонн, предназначенных для экспорта в Китай», — сообщила пресс-служба лаборатории.

Рапсовое масло было проверено на физико-химические, органолептические показатели и безопасность, включая содержание пестицидов, микотоксинов, тяжелых металлов и ГМО. Визуально осмотрено на наличие карантинных организмов.

По результатам экспертиз установлено, что масло соответствует требованиям как фитосанитарной, так и пищевой безопасности страны-импортера.

Рапсовое масло завоевало популярность в Европе и Юго-Восточной Азии благодаря своим вкусовым качествам и пользе для здоровья. Его текстура и аромат с легкими ореховыми нотками напоминают оливковое, но стоит такое масло значительно дешевле. Продукт содержит антиоксиданты, витамины А, D, Е, а также олеиновую, линолевую и линоленовую жирные кислоты. Кулинары преимущественно добавляют его в холодные блюда, используют для создания майонеза, различных соусов, закусок и маринадов.