Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал публикует итоговый рейтинг компаний подводит итоги отрасли за 2025 год. В рейтинге учтены данные 28 компаний, занимающихся глубокой переработкой растительного сырья (зерно, картофель, крахмал). Совокупная мощность переработки компаний отрасли не изменились по сравнению с 2024 годом — 2,8 млн тонн сырья в год.
Российская отрасль глубокой переработки сельскохозяйственного сырья на сегодняшний день представлена 28 компаниями, чьи суммарные производственные мощности позволяют перерабатывать до 2767 тыс. тонн продукции ежегодно. Финансовые итоги деятельности данных предприятий за 2025 год зафиксировали общую выручку на уровне 177 млрд рублей, в то время как совокупный показатель чистой прибыли достиг 19 млрд рублей. Динамика по отношению к 2024 году продемонстрировала незначительное сокращение: выручка сектора просела на 2,57%, а прибыль уменьшилась на 1,68%. Эксперты связывают эти изменения с колебаниями глобальной макроэкономической конъюнктуры и внутренней трансформацией потребительского спроса на продукты высокотехнологичной переработки агросырья.
В текущем году профильная Ассоциация внедрила усовершенствованную методологию составления отраслевых рейтингов, разделив итоговую аналитику на два независимых направления. Первое из них оценивает сугубо финансовые результаты деятельности компаний через призму сложения баллов за полученную выручку и чистую прибыль. Вторая аналитическая категория классифицирует переработчиков по типу используемого ими сырьевого ресурса (зерно, картофель или крахмал) и распределяет места на основе проектной мощности предприятий в сочетании с их реальными объемами переработанной продукции.
Рейтинг 1. Финансовые показатели.
Финансовый реестр охватил абсолютно всех представителей индустрии, объединив заводы полного технологического цикла, предприятия по промышленной переработке картофеля, а также игроков так называемого второго передела, закупающих готовый крахмал для дальнейшего производства. Позиции участников в данном перечне определялись суммированием мест, которые они заняли по индивидуальным показателям заработанной прибыли и выручки за 2025 год.
Абсолютным лидером финансового рейтинга признано ООО «Каргилл», которое демонстрирует стабильное первенство по ключевым экономическим показателям среди всех игроков рынка. Вторую позицию уверенно закрепило за собой ЗАО «Завод Премиксов №1». На третьей строчке по итогам года обосновалось АО «Биотех Росва», а четвертое место досталось компании ООО «АМИЛКО». Финальную, пятую позицию лидерской группы разделили между собой сразу три предприятия, набравшие равное количество баллов: ООО «АСТОН Крахмало-Продукты», АО «АминоСиб» и ООО «Химпром».
| Табл.1 — Рейтинг по финансовым результатам 2025 г. | ||
| № в рейтинге | Название компании | Сырье |
| 1 | ООО «Каргилл» | пшеница, кукуруза |
| 2 | ЗАО «Завод Премиксов №1» | пшеница |
| 3 | АО «Биотех Росва» | пшеница |
| 4 | ООО «АМИЛКО» | кукуруза |
| 5 | ООО «АСТОН Крахмало-Продукты» | кукуруза |
| АО «АминоСиб» | пшеница | |
| ООО «Химпром» | крахмал | |
| 6 | ООО «Рустарк» | кукуруза |
| ОАО Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт» | кукуруза | |
| 7 | ООО «Звягинский крахмальный завод» | кукуруза |
| 8 | ООО Крахмальный завод «Кабардинский» | кукуруза |
| 9 | ООО «Амил» | крахмал |
| 10 | АО «Чаплыгинский крахмальный завод» | кукуруза |
| 11 | АО «Плещеевский крахмальный завод» | картофель |
| 12 | ООО «АЛБИТЕК» («Альбион») | крахмал |
| ООО «Сырятинский крахмал» | картофель | |
| 13 | ООО «Биполь» | крахмал |
| 14 | ООО «НьюБио» | кукуруза |
| ООО «Декстринзавод» | крахмал | |
| 15 | ООО «СП «Дон» | кукуруза |
| 16 | АО «КРАХМАЛОПРОДУКТЫ» | картофель |
| 17 | ООО «НД-Техник» | кукуруза |
| ООО «ТерекКрахмал» | крахмал | |
| 18 | ООО «Мглинский крахмал» | картофель |
| 19 | ООО «Арника» | микрокапсулирование кормовых ингредиентов |
| 20 | ООО «Крахмалпром» («Чувашъенкрахмал») | картофель |
| ООО «Порецкий крахмал» | картофель | |
Рейтинг 2. Переработка сырья.
Данный отраслевой перечень классифицирует участников рынка в зависимости от категории используемого сырьевого ресурса: зерновые культуры (включая пшеницу и кукурузу), картофель, а также крахмал (для предприятий, выпускающих продукцию «второго передела»). Итоговое распределение позиций формировалось на основе сложения мест, которые предприятия заняли по двум базовым параметрам — проектной мощности и реальному объему переработки за 2025 год.
В сегменте переработчиков зернового сырья верхнюю строчку занимает ООО «Каргилл». Следом за ним, на второй позиции, расположилось ООО «АМИЛКО». Почетное третье место досталось АО «Биотех Росва». Четвертую позицию в списке удерживает ЗАО «Завод Премиксов №1», а закрывает пятерку лидеров ООО «АСТОН Крахмало-Продукты».
Промышленную глубокую переработку картофеля на территории России осуществляют 6 крупных и средних компаний, без учета представителей микробизнеса. Первенство в этой категории разделили между собой два предприятия: ООО «Мглинский крахмал» и АО «Плещеевский крахмальный завод». Вторая строчка осталась за ООО «Сырятинский крахмал», а тройку лидеров замыкает СППК «Удача». Также в число пяти сильнейших игроков вошли ООО «Крахмалпром» («Чувашъенкрахмал») и АО «КРАХМАЛОПРОДУКТЫ».
В категории предприятий, специализирующихся на переработке крахмала, лидером признано ООО «АЛБИТЕК» («Альбион»). Второе место эксперты отдали ООО «Химпром», а третью строчку закрепило за собой ООО «Декстринзавод». Финальные позиции в пятерке лучших заняли компании ООО «Амил» и ООО «Биполь».
| Табл.2 — Рейтинг по переработке 2025 г. | |
| Рейтинг компаний-переработчиков зерна | |
| № в рейтинге | Название компании |
| 1 | ООО «Каргилл» |
| 2 | ООО «АМИЛКО» |
| 3 | АО «Биотех Росва» |
| 4 | ЗАО «Завод Премиксов №1» |
| 5 | ООО «АСТОН Крахмало-Продукты» |
| 6 | ООО «Рустарк» |
| 7 | ОАО Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт» |
| 8 | ООО «НьюБио» |
| 9 | АО «АминоСиб» |
| 10 | ООО «СП «Дон» |
| АО «Чаплыгинский крахмальный завод» | |
| ООО Крахмальный завод «Кабардинский» | |
| 11 | ООО «Звягинский крахмальный завод» |
| 12 | ООО «НД-Техник» |
| Рейтинг компаний-переработчиков картофеля | |
| 1 | АО «Плещеевский крахмальный завод» |
| ООО «Мглинский крахмал» | |
| 2 | ООО «Сырятинский крахмал» |
| 3 | СППК «Удача» |
| 4 | ООО «Крахмалпром» («Чувашъенкрахмал») |
| 5 | АО «КРАХМАЛОПРОДУКТЫ» |
| 6 | ООО «Порецкий крахмал» |
| Рейтинг компаний-переработчики крахмала* | |
| 1 | ООО «АЛБИТЕК» («Альбион») |
| 2 | ООО «Химпром» |
| 3 | ООО «Декстринзавод» |
| 4 | ООО «Амил» |
| 5 | ООО «Биполь» |
| 6 | ООО «ТерекКрахмал» |
* ООО «Арника» не вошла в рейтинг по переработке в связи с тем, что производственные технологии не позволяют корректно оценить объёмы переработки сырья.
Коэффициент сырьевой загрузки
Среднее значение коэффициента сырьевой загрузки среди предприятий отрасли — 72%. «Снижение коэффициента сырьевой загрузки на 5 процентных пунктов, по сравнению с прошлым годом, связано с общей макроэкономической конъюнктурой и адаптацией к новым условиям и потребительским предпочтениям», — объяснил Олег Радин, президент Союзкрахмала.
О методологии
Аналитическая база финансового реестра формировалась на основе официальных сведений Федеральной налоговой службы России, аккумулированных на информационном портале List-Org. В свою очередь, для составления производственного рейтинга использовались верифицированные операционные данные, предоставленные непосредственно самими перерабатывающими предприятиями. Итоговый статус участника в обеих категориях вычислялся путем сложения мест, занятых по двум ключевым параметрам. В ситуациях, когда компании набирали одинаковую сумму мест, они официально разделяли одну и ту же позицию.
Дополнительно в аналитическом материале отражен коэффициент сырьевой загрузки, который наглядно демонстрирует пропорцию между реальным годовым объемом переработанного сырья и проектной мощностью завода. Под производственной мощностью в данном контексте понимается предельно достижимый объем выпуска готовой продукции за один календарный год, рассчитанный при условии стопроцентной эксплуатации всего имеющегося оборудования и доступных цеховых площадей.
«Союзкрахмал формирует рейтинг предприятий уже в пятый раз. В этом году мы обновили методологию, чтобы сделать оценку более комплексной. Теперь у нас два независимых рейтинга: по финансам и по переработке. Это позволяет объективно оценить как экономическую успешность компаний, так и их производственный потенциал. Мы определяем лидеров и демонстрируем главные достижения компаний по итогам года», — комментирует президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин.
Источник: PR & Events Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал