Прогнозы для мировых рынков продовольственных товаров остаются относительно благоприятными: производство зерновых в 2026/27 году снизится на 2% до 2 982 миллионов тонн, хотя и останется на высоком уровне, производство пшеницы снизится на 3,8% сообщает новый докладу, опубликованный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).

Однако перспективы рынка остаются во многом зависимыми от погодных условий, включая появление Эль-Ниньо, волатильность на рынках энергии и удобрений, геополитическую напряжённость, неопределённость в торговой политике и более широкие макроэкономические препятствия.

Мировые урожаи пшеницы, кормового зерна и риса, как ожидается, упадут с рекордных уровней в следующем году, однако предложение будет поддерживаться за счёт обильных запасов.

— Мировое производство пшеницы в 2026/27 году снизится на 3,8% до 810,9 миллиона тонн из-за меньшего урожая среди крупных экспортеров и регионов, в частности Австралии, Европейского союза и Соединённых Штатов Америки, где в настоящее время ожидается снижение на 21,3 процента.

— Производство фуражного зерна в следующем году снизится на 1,2% до 1 619 миллионов тонн из-за снижения посевов и урожайности в Северной Америке

— Глобальное производство сои в 2025/26 годах, как прогнозируется, установит новый рекорд в 432,3 миллиона тонн, поскольку дальнейший рост в Бразилии и Российской Федерации, вероятно, с лихвой компенсирует ожидаемые сокращения в Аргентине, Индии и Северной Америке.

—Ожидается, что мировое производство мяса вырастет на 1% до 391,3 миллиона тонн, при этом производство птицы увеличится на 2,5%, а производство крупного рогатого скота ожидается снижение.

— Мировое потребление растительного масла превысит производство в 2025/26 году, что приведёт к ужесточению рыночных условий и прекращению падения запасов третий сезон подряд.

— Глобальное производство рыболовства и аквакультуры планируется увеличиться на 1% в 2026 году до 200,5 миллиона тонн, выпуск аквакультуры вырастет на 2,9%, возглавляемый креветками, лососем и карпом, при этом промысел сократился на 1,1%, в основном из-за снижения квот на важные запасы Северной Атлантики, включая скумбрию, сельдь и, возможно, треску.