Средняя цена производителей на гречневую крупу в России в мае 2026 года составила 39 318 рублей за тонну, следует из данных Росстата. Это на 44,8% больше, чем в мае прошлого года (27 148 рублей за тонну).

В январе текущего года стоимость гречневой крупы составляла 38 615 рублей за тонну, в марте — 40 524 рубля.

Среди других продуктов переработки зерна рост в годовом выражении показали ржаная мука и пшено. Средняя цена производителей на ржаную муку в мае составила 20 356 рублей за тонну, что на 2,2% выше уровня мая 2025 года. Пшено подорожало на 3,4%, до 29 233 рублей за тонну.

При этом средние цены производителей на пшеничную муку за год снизились на 5,9%, до 23 012 рублей за тонну. Манная крупа подешевела на 5%, до 28 541 рубля за тонну.

Сушеный горох в мае стоил 27 767 рублей за тонну. Это на 5,1% ниже, чем годом ранее. При этом его стоимость выросла почти на 30% с января (21 077 рублей) по май 2026 года.