Распечатать

Рожь теряет позиции в кормовом сегменте из-за конкуренции с пшеницей

Зерно Он-Лайн ■ Зерно Он-Лайн 17 августа, 13:30

В комбикормовом производстве рожь занимает все более узкую нишу, конкурируя с ячменем и пшеницей. Экономический барьер для использования ржи в кормовых рационах составляет 500—700 рублей за тонну по сравнению с пшеницей 3—4 класса. При этом энергетическая ценность ржи (10,5 МДж/кг) ниже, чем у конкурентов (11,5—11,8 МДж/кг) .

В результате комбикормовые заводы применяют рожь лишь точечно: в периоды локального дефицита ячменя, при сбоях в логистике или при выполнении специфических контрактов на производство диетической мясной продукции. Маржинальность переработчиков в данном сегменте сжата до 5—7% .

Структура использования ржи в животноводстве выглядит следующим образом: в свиноводстве доля ржи в рационе составляет 5—10%, в птицеводстве — всего 1—3%, в молочном животноводстве — 2—4% преимущественно в виде ржаных отрубей. Доля ржи в общем объеме зернового сырья для комбикормов снизится с текущих 4,5% до 3,2—3,8% .

Новости по теме:
Производители ржи теряют маржинальность на фоне роста издержек
Рожь. Прогноз российского рынка на 2026/2027 сельхозгод

https://www.zol.ru/n/41FE3
Источник: Зерно Он-Лайн (http://www.zol.ru/)