Полная себестоимость тонны пшеницы по итогам уборочной кампании 2026 года оценивается в диапазоне 11 500—14 500 руб., что на 10—20% превышает показатели предыдущего сезона. Рост затрат обусловлен инфляционным давлением в цепочках поставок средств производства, удорожанием кредитных ресурсов и логистическими издержками.

Структура затрат претерпела изменения в сторону увеличения доли материально-технических и финансовых компонентов. Доля удобрений и средств защиты растений составляет 25—30%, топливо и ГСМ — 20—25%, семена — 10—15%, амортизация и ремонт техники — 15—20%, оплата труда и общехозяйственные расходы — 10—15%, финансовые издержки — 5—10%. В хозяйствах с высокой технологичностью доля затрат на семена и удобрения достигает 40—45%.

Уровень безубыточности для южных регионов (ЮФО, СКФО) в 2026 году сместился в зону 12 500—13 500 руб./т (базис EXW), для Поволжья и Центрального ФО — 13 000—14 000 руб./т, для Сибирского ФО — 11 500—12 500 руб./т. Во II квартале 2026 года закупочные цены на пшеницу 4-го класса снизились на 22% г/г до 12 200—12 900 руб./т, что находилось впритык к уровню безубыточности.