Концентрация рынка крупяной продукции в январе—сентябре 2026 года демонстрирует устойчивый тренд на консолидацию. По данным мониторинга розничных продаж «Эвотор» и аналитики NTech, число производителей гречневой крупы сократилось с 104 до 99, а количество брендов риса уменьшилось с 133 до 130. В таблице лидеров по ключевым сегментам «Агромастер» удерживает лидерство с долей 5,1% в гречке и 6,6% в непакетированном рисе. Компания работает в ЮФО и ЦФО, являясь лидером по объёму переработки гречихи и риса.

ООО «Ресурс» («Увелка») занимает 3,5% в сегменте пакетированных круп, специализируясь на высокомаржинальном сегменте фасованных решений для ритейла. «Донская мельница» имеет 3,0% общей доли в рознице (ЮФО, Ростовская область), «Макфа» — 2,3% (ЦФО, СЗФО) с диверсифицированным портфелем (крупы, макароны, хлеб). ЗАО «Алтайская крупа» («Гудвилл») является региональным лидером в СФО с фокусом на гречневую и пшенную крупы. «Агро-Альянс» / ЦКК, «Мистраль Трейдинг», «Ярмарка», «Шебекинская» и региональные мельничные комбинаты дополняют список топ-10.

Анализ позиций лидеров показывает, что «Агромастер» удерживает лидерство за счёт вертикальной интеграции и контроля над сырьевой базой гречихи и риса. ООО «Ресурс» («Увелка») специализируется на высокомаржинальном сегменте пакетированных круп, где выручка от риса в пакетиках выросла на 10% в апреле 2026 года. «Донская мельница» и «Макфа» демонстрируют стабильную долю, опираясь на диверсифицированные портфели и развитую дистрибуцию. Географическое распределение мощностей коррелирует с сырьевыми кластерами: Южный ФО доминирует в производстве риса и кукурузной крупы, Центральный ФО специализируется на гречневой, пшенной и перловой крупах.