По состоянию на 1 июля 2026 года поголовье КРС в РФ составило 18,4 млн голов, что на 1,8% ниже уровня 2025 года. Поголовье свиней составило 23,1 млн голов (-0,9%), птицы — 4,8 млрд голов (+2,3%). Снижение поголовья КРС связано с высокой себестоимостью производства молока и мяса, а также с сокращением импорта племенного материала. Рост поголовья птицы компенсируется снижением доли ячменя в рационах, что объясняет более выраженное падение потребления ячменя в птицеводческом сегменте.

Рентабельность животноводства в 2026 году: производство молока — 8—12%, мяса КРС — 15—18%, свинины — 22—25%, птицы — 18—22%. Снижение себестоимости комбикорма на 3—5% за счёт дешёвого ячменя на юге не компенсировало рост стоимости белковых компонентов (шрот подсолнечника — 28 000—30 000 руб./т, соевого шрота — 32 000—34 000 руб./т), что ограничивает эффект от удешевления ячменя.

Структура себестоимости комбикорма: зерновые (пшеница, ячмень, кукуруза) — 72% (+4 п.п. к 2025 году), белковые добавки (шрот, жмых) — 20% (+2 п.п.), минерально-витаминные премиксы — 5% (-1 п.п.), прочие компоненты — 3% (-5 п.п.). Доля зерновых компонентов в себестоимости комбикормов выросла с 68% до 72%, доля белковых добавок — с 18% до 20%.