Плодоовощной индекс «АПК-Информ: овощи и фрукты» за прошедшую неделю ноября (с 22го по 28е ноября) вырос еще на 7,1% - почти на столько же, как и неделей ранее, когда плодоовощная продукция подорожала на 7,2%. Таким образом, тенденция к росту цен сохраняется на рынке уже пять недель, за которые овощи и фрукты подорожали более чем на 38%.

«На предыдущей неделе, после длительного периода стагнации, наконец-то выросла стоимость борщового набора, - говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», - Рост цен на овощи борщового набора составил 16,1% за неделю, но стоит отметить, что цены остаются на катастрофически низком для фермеров уровне. Подобный уровень цен пока что не покрывает затраты даже на выращивание продукции, не говоря уже о ее хранении и доработке, поэтому, чем дольше он сохраняется, тем больше вероятность снижения посевных площадей под традиционными овощами в следующем году».

Среди овощей борщового набора резче всего выросли цены на капусту. Отметим также возобновление роста цен на картофель, который за неделю подорожал на 5,9%. В целом же рост цен в этом сегменте был вызван холодной погодой, которая несколько «расчистила» рынок от продукции низкого качества, давившей на цены ранее.

Тепличные овощи за неделю демонстрировали разнонаправленные тенденции. Огурцы подешевели, а помидоры, преимущественно подорожали, хотя цены на импортную продукцию также незначительно снизились.

Стабильный обменный курс стимулировал стабильность цен на фрукты. При этом, общая стоимость корзины снизилась на 3,4% за счет снижения цен на бананы.