Конфекс. Кондитерская экспертиза – это международный бизнес-форум для владельцев и топ-менеджеров кондитерских предприятий, который ежегодно проводится в рамках международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex.
Традиционно кондитерские предприятия смогут ознакомиться с новинками оборудования и ингредиентов в павильоне технологий для сахаристого и шоколадного кондитерского производства. Свое участие в данной экспозиции подтвердили такие иностранные и российские компании как: Alke Machinery, Betaform, Confectra, HDR Gida, Keskin Makine, DITO, Кадзама, Сакуми, Томер и др.
С каждым годом мероприятие становится все более масштабным: всё больше профессионалов кондитерской отрасли принимают участие в бизнес-диалоге, освещается большее количество важных для рынка отраслевых вопросов.
В рамках бизнес-форума спикеры известных кондитерских предприятий освещают актуальные темы и тренды кондитерского рынка, вопросы экспорта готовых изделий, особенности работы с торговыми сетями и маркетплейсами. Спикеры также делятся рабочими техниками выстраивания кондитерского бизнеса в меняющихся условиях рынка.
Среди постоянных участников мероприятия хорошо известные российские и международные кондитерские предприятия: Ferrero, Ванюшкины сладости, ГК «Сладкая сказка», Компания Mondelez, Кондитерская фабрика Essen, Кондитерская фабрика «Волшебница», Кондитерская фабрика «Золушка», Кондитерская фабрика «Победа», Кондитерское объединение «Славянка», Кондитерская фабрика «Сладонеж», Кондитерская фабрика «Слодыч», Кондитерская фабрика Томер, Конти-Рус, Нестле, ООО «Объединенные кондитеры», ООО «В.А.Ш. ШОКОЛАТЬЕ +», Раменский кондитерский комбинат, ТМ "У ПАЛЫЧА", торговые сети Командор, Мираторг, и другие.