однако специалисты прогнозируют повышение его стоимости в среднем на 20%.
Мясо является одним из основных и любимых продуктов в азербайджанской кухне. Без мяса невозможно представить ни одно застолье в азербайджанской семье, впрочем, это привычный продукт и в ежедневном рационе.Однако после девальвации маната, рост цен на продукты питания оказался неизбежным, оно и неудивительно, ведь в основном все в нашей стране импортируется из-за рубежа.Впрочем, цены на мясо пока остались прежними, а если в некоторых супермаркетах цены на мясо и выросли, то этот рост оказался совсем незначительным.Напомним, что как ранее заявлял начальник Главного управления ветеринарии города Баку, главный столичный ветеринар Аслан Асланов, подорожание курса доллара по отношению к манату вряд ли повлияет на стоимость мяса и мясопродукции в Баку.По его словам, столичный рынок достаточно насыщен мясной продукцией. "Я не думаю, что изменение курса маната скажется на росте цен на рынке мяса. Как вы знаете, мы сами разводим мелкий и крупный рогатый скот. У нас нет никаких проблем с дефицитом мяса. Напротив, этот фактор даже может спровоцировать снижение цен на мясо", - заявил А.Асланов.Однако специалисты говорят о том, что вряд ли цены на мясо не повысятся в ближайшее время. Отметим, что сегодня килограмм говядины с костями стоит порядка 7-9 манатов, без костей- 10-12, за килограмм баранины придется выложить, в среднем, 10 манатов, а за килограмм свинины около 7 манатов.На рынке мясо можно купить несколько дешевле, чем в супермаркетах, потому многие бакинцы делают мясные закупки именно там.Впрочем, с учетом того, что цены на большую часть продуктов питания в стране поднялись, стоимость мяса уже не кажется высокой, ведь пока она осталась на том же уровне.Как заявил в интервью echo.az глава Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эюб Гусейнов, по его мнению, цены на мясо в Азербайджане неизбежно вырастут."На сегодняшний день цена на мясо в Азербайджане практически осталась такой же, как до девальвации, но это носит временное явление. В столичных супермаркетах мясо стоит на порядок дороже, чем на рынке. Это связано с тем, что супермаркеты предоставляют свои полки в аренду, требуют с поставщиков деньги, чтобы их продукция была выставлена в магазине на продажу, и это приводит к существенным надбавкам на стоимость товаров.К примеру, если на рынке неплохое мясо можно купить за 7-8 манатов, то в супермаркетах оно можно стоить 12-14 манатов. Президент не раз в своих выступлениях говорил о том, что многие цены раздуты, но, к сожалению, они такими и остались.Вообще-то государственные структуры должны помогать местным производителям, и тем самым способствовать развитию отечественной промышленности и сельского хозяйства, и президент об этом не раз говорил.Однако указы президента не всегда правильно исполняются. Могу предположить, что в течение двух месяцев цена на мясо повысится на 20-30% ", - сообщил глава ССПА.Кстати, тут нельзя затронуть и вопроса о качестве мясопродукции, реализуемой на отечественных прилавках. К сожалению, несмотря на достаточно высокую цену на мясо, у отечественных потребителей велики шансы купить некачественное мясо.Так, в Абшеронском районе на днях была выявлена партия мяса неизвестного происхождения. Как передает АПА, согласно информации пресс-службы Государственной службы по ветеринарному надзору (ГСВН) при Минсельхозе, 9 января был проведен рейд в пункте забоя и приема скота, принадлежавшего жителю поселка Ашагы Гюздек Абшеронского района Сардару Шихалиеву. Рейд был проведен при участии сотрудников сводного полка полиции, обеспечивающего карантинные мероприятия.В результате рейда было выявлено 4 тонны мяса неизвестного происхождения с сомнительным качеством, а также кости и скелеты животных, очищенных от мяса.Взятые в соответствии с ветеринарным законодательством образцы направлены в Республиканскую ветеринарную лабораторию. В соответствии с итогами лабораторных исследований будут принят