Рост мировых цен на продовольствие: пути преодоления в России

Мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на фоне перебоев в логистике и неблагоприятных погодных условий, отмечает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO).

Индекс продовольственных цен FAO достиг 136 пунктов, увеличившись на 1,5% по сравнению с августом и на 5,8% по сравнению с сентябрем прошлого года.

Цены на сахар выросли на 6,1% на фоне ожиданий сокращения мирового предложения в сезоне 2026/27, а на зерновые — на 5,1%. Пшеница подорожала на 6,3% из-за логистических ограничений и засушливой погоды в некоторых районах Северной Америки, кукуруза — на 5,6% на фоне опасений по поводу урожайности в США, сокращения экспортного предложения Бразилии и перебоев с доставкой по Черному морю.

Растительные масла подорожали на 0,9%, мясо подешевело на 1,1%, молочная продукция — на 0,1%.

Мировое производство зерновых в 2026 году прогнозируется на уровне 2,979 млрд т, что на 2,1% меньше рекордного показателя прошлого года. При этом урожай станет вторым по величине за всю историю.

FAO прогнозирует сокращение мировой торговли зерновыми на 3,5% по сравнению с рекордным уровнем сезона 2025/26, до 505,8 млн т. Экспорт пшеницы и кукурузы, как ожидается, сократится сильнее, чем предполагалось ранее, в основном из-за ограничений судоходства в Черном море и нехватки альтернативных маршрутов перевозки. Ранее цены на пшеницу достигли трёхлетнего максимума. Аналитики Oxford Economics прогнозировали рост мировых цен на продовольствие на 11,8% в 2026 году и на 4,8% в 2027 году.

По мнению эксперта кафедры менеджмента и управления персоналом Среднерусского института управления — филиала РАНХиГС Тычинской Ирины, инфляция в целом поддается регулированию со стороны аппарата государственного управления,  что позволяет не допускать серьезных шоковых потрясений российской экономики.

В Российской Федерации органом, активно участвующим в антиинфляционной политике посредством денежно-кредитной политики, является Банк России. Антиинфляционная политика правительства непосредственно тесно связана с валютной системой страны, на которую в свою очередь сильно влияют экономические и финансовые факторы.

Основная цель стабилизационных мер - достижение низкого уровня инфляции в стране. Для борьбы инфляцией активно проводится бюджетная политика государства по распоряжению и пересмотру государственных расходов и ставок налогообложения, для того, чтобы оказать воздействие на платежеспособный спрос, тем самым снижая темпы инфляции.

В ходе проведения денежно-кредитной политики, осуществляемой ЦБ, Центральный Банк определяет количество денежной массы, нормативы обязательных резервов, процент ключевой ставки и ставки рефинансирования соответственно.

Также реализуемая политика цен и доходов, которую проводит Правительство РФ, путем нормативно подкреплённых норм, воздействует на уровень доходов, цен и инфляции.