При поддержке бренда Tellus состоялась бизнес-конференция журнала FoodService. Участники мероприятия обсудили, как ресторанному бизнесу адаптироваться к постоянным изменениям на рынке HoReCa. Эксперт «Центра гигиенического образования населения» при Роспотребнадзоре Константин Кривошонок поделился экспертизой в области поддержания гигиены на кухне ресторана.

На любой профессиональной кухне повара контактируют как с отдельными продуктами, так и с готовыми блюдами, которые затем попадают на стол гостей заведения. Поэтому персонал ресторана должен соблюдать требования санитарной безопасности, включая личную гигиену рук.

На конференции FoodService Константин Кривошонок, врач «Центра гигиенического образования населения» Роспотребнадзора, рассказал о наиболее подверженных загрязнению участках кожи рук. Среди них подушечки пальцев, ногтевые валики и подногтевое пространство, межпальцевые пространства и выемки большого пальца. Решить проблему удаления загрязнений с этих участков можно простым мытьем рук. Поэтому организация специальных гигиенических постов на кухне так же важна, как и работа других производственных зон.  

Правильно организованный пост для мытья рук на предприятиях общественного питания должен включать в себя:

1. Раковину из нержавеющей стали с коленным приводом или сенсорным смесителем. Сотрудники не будут касаться оборудования, что сократит риски попадания бактерий на кожу с поверхностей рукояток для подачи воды.
2. Наглядное пособие с указанием последовательности действий для правильного мытья рук. Указанный на инструкции регламент поможет фиксировать время на мытье рук и контролировать расход гигиенической продукции.
3. Систему мыла или мыла-пены. Она должна быть установлена в 15 см от поверхности раковины для того, чтобы избежать попадания капель в зону подачи мыла, а также содержать качественный расходный материал, который будет эффективно удалять загрязнения и бактерии, например, мыло-пену Торк (арт. 520820).
4. Систему полотенец в рулонах или с полистовой подачей. В зависимости от загруженности цеха для быстрого и комфортного удаления влаги с кожи рук стоит использовать однослойные (арт. 120108) или двухслойные (арт. 120067) полотенца Tellus. 
5. Корзину для мусора, объем которой позволит избежать засорения пола вокруг поста для мытья рук.

«Известное правило “Мойте руки перед едой — будете здоровы” применимо не только к гостям заведений общественного питания, но и к сотрудникам профессиональных кухонь. От соблюдения гигиенических условий зависит безопасность и здоровье гостей. Поддерживать чистоту на кухне совершенно несложно — сегодня для этого есть множество профессиональных гигиенических решений. И команда Tellus постоянно знакомит представителей индустрии HoReCa с новейшими технологиями, которые позволяют поддерживать высокий уровень гигиены на кухне», —- говорит Максим Барков, заместитель генерального директора по продажам и маркетингу Tellus/Торк компании «ЭвоКом».

Объединяя свой опыт и экспертизу с другими участниками рынка HoReCa, бренд Tellus помогает бизнесу развивать культуру гигиены на кухнях ресторанов, создавать безопасные условия для гостей и развивать ресторанный бизнес. Подобные конференции —- один из драйверов развития всей индустрии HoReCa.

Бренд Tellus (преемник Торк) поддержал премию «Административный директор — 2024», организованную ассоциацией «Объединение административно-хозяйственных профессионалов» и «Московская ассоциация участников рынка строительства и внутренней отделки». Наградами ежегодно отмечаются достижения административных директоров и компаний, создающих комфортные и безопасные условия для работы сотрудников.

На прошедшем в феврале мероприятии экспертный совет наградил 5 победителей в 5 основных номинациях за различные решения для улучшения офисных пространств. Участниками события стали административно-хозяйственные специалисты из организаций различных стран, члены и партнеры АХП.

В этом году руководитель направления торгового маркетинга компании «ЭвоКом» Алексей Ерофеев рассказал директорам АХО о новом бренде Tellus. В ходе онлайн-презентации он отметил стремления бренда поддерживать профессиональное сообщество специалистов административно-хозяйственной деятельности.

По данным последних исследований[1], в 77% компаний сотрудники вернулись в офисы. Работники ожидают от работодателей создания комфортных условий для продуктивной деятельности и уделяют особое внимание гигиене. Современные гигиенические решения помогают удовлетворить эти запросы, что положительно влияет на корпоративную культуру и комфорт сотрудников.

Бренд Tellus поддерживает усилия организаций по обеспечению чистоты на рабочих местах и вносит свой вклад в создание комфорта сотрудников компании через качественные решения в сфере гигиенической продукции. Ассортимент продукции Tellus помогает специалистам АХО обеспечивать комфортные условия труда и бесперебойное функционирование всех подразделений компании. В офисах используются туалетная бумага, бумажные полотенца, мыло и мыло-пена Tellus/Торк, салфетки Tellus из микрофибры. Благодаря бесконтактной системе подачи на поверхности сенсорных диспенсеров не остается следов рук, а также снижается риск перекрестного загрязнения.

Премию «Административный директор — 2024» в номинации «Корпоративная культура» вручал Максим Барков, заместитель генерального директора по продажам и маркетингу Tellus/Торк компании «ЭвоКом». Он прокомментировал участие бренда Tellus в мероприятии:

«Работа административных директоров — ключевое звено в создании комфорта и безопасности в офисах. От них зависит самочувствие и даже здоровье сотрудников, а значит, и эффективность их работы. Команда бренда Tellus отмечает их вклад и подчеркивает значимость профессии административного директора. Мы рады быть частью премии «Административный директор — 2024», ведь поддержание гигиены в офисах на высоком уровне — одно из приоритетных направлений нашего бренда».

[1] Опрос (респондентов) на тему потребностей и приоритетов сотрудников и работодателей в отношении офисных пространств согласно исследованию ТеДо и O1 Properties https://tedo.ru/ioffice, 2024г.

Более 500 профессионалов в сегменте HoReCa собрал XVII Russian FoodService Forum, который состоялся в Москве. Центральной темой мероприятия были идеи и инструменты для развития ресторанного бизнеса в России. Команда бренда Tellus/Торк выступила в деловой программе форума в качестве эксперта в сфере профессиональной гигиены и представила свои решения для HoReCa.

Прошедший форум получил название «Время действовать: идеи и инструменты для растущего рынка». В рамках мероприятия были подведены итоги работы ресторанной индустрии в 2024 году. Эксперты со всей России поделились инсайтами о росте сегмента HoReCa в регионах, рассказали о трендах в ресторанном бизнесе и факторах роста рынка. В аналитической сессии форума выступил Алексей Ерофеев, руководитель направления торгового маркетинга бренда Tellus/Торк. Он рассказал о влиянии эффективной гигиены на бизнес ресторанов и современных решениях для поддержания чистоты.

«Russian FoodService Forum — крупнейшая в России конференция об индустрии питания вне дома — ежегодно собирает профессионалов рынка HoReCa, которых объединяет общее стремление развивать ресторанный бизнес, внедрять передовые решения и обмениваться лучшими решениями актуальных задач. От гигиенических условий зависят общие впечатления посетителей о ресторане, что может существенно влиять на бизнес заведений общественного питания. Поэтому тема гигиены всегда будет актуальна», — рассказывает Алексей Ерофеев.

Согласно исследованию Сбераналитики[1], 58% гостей не вернутся в заведение с грязными местами общего пользования. Большинство гостей отдают предпочтение именно бумажным полотенцам как наиболее гигиеничному решению для туалетных комнат. При этом ассортимент гигиенической продукции для HoReCa не ограничивается бумажными полотенцами.

На стенде Tellus/Торк были представлены бумажные полотенца, мыло-пена для рук, покрытия на унитаз. Бумажные полотенца для рук Торк Матик (арт. 120067) эффективно впитывают влагу и подходят для туалетных комнат с высокой проходимостью, а полистовой отбор способствует повышению уровня чистоты в помещении. Мыло-пена Торк (арт. 520511) отлично устраняет неприятные запахи с рук и эффективно очищает загрязнения. А бесконтактная система подачи мыла снижает риск перекрестного заражения. Сенсорные диспенсеры Торк для мыла (арт. 561600) простые в использовании и способствуют надлежащей гигиене рук для всех, включая детей.  Покрытия на унитаз (арт. 750197) хранятся в специальных диспенсерах и с легкостью растворяются в воде после использования, поэтому не могут стать причиной возникновения засоров.

Участникам форума был представлен новый бренд Tellus, который приходит на смену Торк и продолжает историю легендарного бренда профессиональной гигиены. С новым названием команда нацелена продолжить активную поддержку развития индустрии HoReCa в стране, удовлетворяя основные потребности сегмента в гигиенической продукции. В 2025 году все продукты Торк будут плавно переведены на новый бренд Tellus, чтобы клиенты могли убедиться в неизменном качестве продукции.

«Бренд Торк всегда стремился задавать стандарты профессиональной гигиены на высоком уровне, способствовать развитию бизнеса наших клиентов и при этом улучшать благополучие посетителей ресторанов. Эту миссию продолжит наш новый бренд — Tellus», — прокомментировал Максим Барков, заместитель генерального директора по продажам и маркетингу Tellus/Торк компании «ЭвоКом».

[1] Опрос (респондентов) об отношении к гигиене согласно исследованию СберАналитики, Россия 2023 год

Компания ООО «ЭвоКом» выпустила первый продукт под обновленным именем бренда — Tellus. Это трёхслойная туалетная бумага категории качества «Комфорт». Еще два продукта — косметические салфетки Торк для лица категории качества «Премиум» и салфетки из микрофибры многоразового использования в четырех основных цветах — с 2025 года будут выпускаться под брендом Tellus.

Tellus — преемник бренда Торк, который давно завоевал признание в сфере профессиональной гигиены. Tellusсохранил ценности бренда и основные принципы и подходы к производству продукции. Новая трехслойная туалетная бумага Tellus и салфетки из микрофибры подтверждают это.

Туалетная бумага Tellus системы Т4

Первый продукт, выпущенный под брендом Tellus, — трехслойная туалетная бумага Tellus категории качества «Комфорт» (арт. 242400).   

Мягкая туалетная бумага Tellus с обновленным тиснением отлично подойдет для комфортного использования в гостиничных и офисных пространствах. Оптимальная длина рулона (16 м) позволяет обеспечивать экономичный расход в номерах отелей. Туалетная бумага Tellus выполнена из переработанного сырья, что способствует ответственному использованию природных ресурсов. Продукт может использоваться в диспенсерах Торк системы Т4, вмещающих два рулона. 

Салфетки Tellus из микрофибры

Бренд Tellus расширяет привычный для клиентов ассортимент Торк новой категорией продукции —антибактериальными салфетками из микрофибры многоразового использования для сухой или влажной уборки поверхностей. Микрофибра состоит из волокна, которое в 16 раз тоньше человеческого волоса. Такая специфика материала позволяет эффективно улавливать частицы пыли и впитывать воду в 9 раз больше собственного веса.Благодаря особой технологии производства микрофибра отличается повышенной прочностью и износостойкостью, выдерживая до 300 стирок. Салфетки хорошо впитывают влагу и быстро сохнут, не оставляют ворса и разводов.

Салфетки Tellus из микрофибры представлены в четырех основных цветах, соответствующих принципам цветовой кодировки в рамках системы безопасности ХАССП: синие (арт. 302200), желтые (арт. 302201), зеленые (арт. 302202), красные (арт. 302203). Благодаря этому салфетки могут использоваться не только для уборки офисов, но и в сферах HoReCa, пищевой промышленности, производствах микроэлектроники, оптики — везде, где необходимо контролировать уборку различных зон и поверхностей и разных видов загрязнений для снижения риска перекрестного загрязнения. С помощью салфеток Tellus можно очищать такие чувствительные поверхности, как оконные стекла, зеркала, мониторы, оптику, зоны кухни и ванной.

Косметические салфетки для лица Tellus

Еще один продукт, который с 2025 года будет выпускаться под брендом Tellus, это косметические салфетки для лица категории качества «Премиум» (арт. 120380). Ранее продукт был известен под брендом Торк. Характеристики и качество салфеток остаются на неизменно высоком уровне, а обновленный дизайн отлично дополнит любой интерьер.

Косметические салфетки Tellus подходят для ежедневного ухода за кожей лица, косметических процедур и личной гигиены. Благодаря особой технологии производства, салфетки Tellus обладают высокой прочностью и при случайном попадании в барабан стиральной машины могут выдерживать машинную стирку. Салфетки изготовлены из 100% целлюлозы, что делает их особенно мягкими и обеспечивает комфорт во время использования. Компактную упаковку можно разместить в любом удобном месте, а также использовать с диспенсером Торк для системы F1, который можно установить на стене или на горизонтальной поверхности.

Заместитель генерального директора по продажам и маркетингу Tellus/Торк компании «ЭвоКом» Максим Барков: «Преемственность ценностей, принципов и подходов к производству гигиенической продукции в полной мере отражаются в первых новинках, выпущенных под брендом Tellus. Все три решения подчеркивают стремление бренда к созданию продуктов, которые сочетают экологичность, качество и удобствоиспользования для наших клиентов и потребителей».

Бренд Tellus (ранее Торк) компании «ЭвоКом» получил награду за ребрендинг на прошедшей в Сочи церемонии награждения лауреатов XIV премии «Время инноваций». Проект был отмечен в номинации «Открытие года» в категории «PR и маркетинг».

Премия «Время инноваций» ежегодно отмечает лучшие проекты и практики по внедрению, разработке и развитию инноваций в разных сферах. В этом году премия вручается в 14-й раз. На прошедшей 12 декабря в Сочи церемонии награждения бренд Tellus был удостоен награды за ребрендинг бренда Торк.

Бренд Tellus, продолжая 25-летнюю историю Торк, объединяет в себе накопленную экспертизу и проверенные технологии. Новый бренд символизирует устойчивость, заботу о клиентах и высокие стандарты профессиональной гигиены. Бренд Tellus на рынке представлен под слоганом «Новое имя большой легенды».

«Работать над этим проектом было ответственно и интересно. Ответственно, поскольку бренд Торк действительно легенда, известная во всем мире уже более 50 лет, а в России 25 лет. Мы гордимся, что нам удалось не просто провести ребрендинг, но и получить столь высокую оценку», — отметила Ирина Лебедева, руководитель департамента по маркетингу торговой марки Tellus/Торк.  

2024 год для компании «ЭвоКом» стартовал с объявления о переходе бренда на кириллическое написание — Торк. Этот шаг подчеркнул успехи в процессе локализации производства в России и позволил бренду успешно заместить импортные товары бумажной гигиенической продукции для российского рынка.

В сентябре бренд объявил о проведении второго этапа ребрендинга, включающего изменение имени, айдентики, и запуске нового бренда Tellus, преемника бренда Торк. Бренд Tellus задает высокие стандарты гигиены, ежедневно улучшая качество жизни и благополучие людей вне дома. Сегодня производственные мощности компании и опыт команды позволяют не только перезапустить легендарные продукты бренда, но и разрабатывать совершенно новые позиции, востребованные у клиентов Торк.

«Ребрендинг стал для нас не только вызовом, но и невероятной возможностью переосмыслить наше наследие и внести в него свежие идеи. Tellus — это больше, чем имя, это наш взгляд в будущее, отражающий ценности, близкие каждому: надежность, комфорт и заботу о людях. Мы благодарны оргкомитету премии «Время инноваций» за то, что работа команды была высоко оценена и удостоена этой награды», — отметил победу бренда Максим Барков, заместитель генерального директора по продажам и маркетингу Tellus/Торк компании «ЭвоКом».

В октябре в Москве состоялась «Олимпиада Чистоты», организованная экспертом в области хаускипинга Татьяной Кибиревой и сообществом профессионалов в сфере гостеприимства Real Skills. Эксклюзивным партнером мероприятия выступил бренд Торк/Тellus.

Соревнования объединили представителей индустрии гостиничного бизнеса из 30 регионов страны. Им предстояло заправлять кровати и пылесосить на скорость, удалять загрязнения и многое другое. Участники соревновались в нескольких номинациях, демонстрируя профессионализм и любовь к своему делу. Их труд часто остается незаметным для гостей, но именно он создаёт атмосферу комфорта и гостеприимства.

Заместитель генерального директора по продажам и маркетингу Tellus/Торк компании «ЭвоКом» Максим Барков вручил награду в одной из номинаций и рассказал участникам «Олимпиады Чистоты» о сервисах и продуктах бренда в сфере гигиены для отрасли гостеприимства.

Также Максим Барков представил на мероприятии новый бренд Tellus — преемника бренда Торк. Он отметил, что переход на новый бренд будет плавным для того, чтобы клиенты и партнеры могли познакомиться с брендом и убедиться в неизменно высоком качестве продукции.

На мероприятии была организована фотозона бренда Tellus, где участники могли сделать памятные снимки и поближе познакомиться с новинками.

«Мы верим, что профессиональная гигиена — основа комфортного пребывания гостей в отеле. Понимание важности труда хаускиперов значительно выросло. Это позволит вывести на новый уровень стандарты заботы о гостях отелей и уровень сервиса в сфере гостиничного бизнеса», — отметил Максим Барков.