Во время начала пандемии коронавируса COVID-19 во многих странах мира наблюдался ажиотажный спрос на предметы первой необходимости и продукты питания, что зачастую приводило к образованию пустых полок в магазинах, а так же за счет большого количества людей, не выдерживающих социальную дистанцию влекло за собой резкий рост заболеваемости. Отечественные предприятия пищевой промышленности имели возможность наблюдать за развитием событий в других странах и принять меры по недопущению развития аналогичной ситуации на российском рынке, обеспечив необходимый объем производства пищевой продукции. Одним из примеров оперативного реагирования можно назвать сотрудничество лидера российского рынка оборудования для производства консервной продукции компании «БЕСТЕК-Инжиниринг»
и ее клиентов:

В течении первого и второго кварталов 2020 года компанией «БЕСТЕК-Инжиниринг» было поставлено оборудование для производства мясных консервов общей производительностью до 50 000 банок в час.

Свои производственные мощности нарастили такие предприятия, как Великолукский мясокомбинат, Мясная Гатчинская компания, Вурнарский мясокомбинат и другие. В Томской области в тестовом режиме запущена линия производства рыбных консервов, производительностью до 6 000 банок в час. Так же в стадии производства находится оборудование для производства мясных консервов, которое позволит конечным заказчикам производить до 22 000 банок в час, оборудование для производства овощной консервации производительностью до 7 000 банок в час.

Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг» в настоящий момент ведет переговоры с рядом предприятий на поставку оборудования для производства различных типов консервированной продукции.
Однако, стоит заметить, что в последнее время большая часть клиентов выбрала выжидательную позицию и инвестиционные проекты заморозила. Это связано в первую очередь с недостатком собственных финансовых средств, длительным сроком рассмотрения грантовых мер поддержки и недоступными условиями кредитных и лизинговых ресурсов.
Тем не менее, в случае успешного развития событий в России будут значительно увеличены объемы производства такой продукции, как: тушенка, паштеты, риеты, мясорастительные консервы, рыбные и овощные консервы, соки и пюре.

ООО «Бестек-инжиниринг» - производственно-инжиниринговая компания, предоставляющая эффективные и высококачественные решения в сфере технологий приготовления консервированной продукции.

Компетенции компании позволяют реализовать проекты различной степени сложности в области консервного производства, для:

- мясоперерабатывающей промышленности;
- переработки овощей и фруктов;
- переработки рыбы и морепродуктов;
- масложировой и молочной промышленности;
- производства детского питания;
- производства кормов для животных.

Компания предлагает полный перечень услуг: от разработки концепции и проектирования до производства и сервисной, постпродажной поддержки на местах.

В рамках программы импортозамещения, с целью оптимизации технических и экономических характеристик предлагаемых решений, организовано собственное конструкторское бюро и производство оборудования, обладающего рядом инновационных разработок, позволяющих клиенту получить стабильное качество продукции и повышенные показатели надежности.

Оборудование компании имеет сертификат MADE IN RUSSIA, а сама компания состоит в реестре добросовестных экспортеров АО «РЭЦ», является членом ТПП РФ.

В середине июля 2019 г. мы закончили поставку линии производства мясных консервов на один из крупных мясокомбинатов Московской области. Предприятие славится на рынке мясных консервов качественной продукцией, в состав которой входят только натуральные ингредиенты. Из-за высокого спроса на эту продукцию возникла нехватка производственных мощностей имеющегося оборудования. Предприятие заказало у нас дополнительное оборудование.

В состав поставляемого оборудования вошли следующие технологические единицы:

1. Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335 - для смешивания мяса до требуемой консистенции с другими компонентами, предусмотренными рецептурой согласно технологическому процессу производства. Перемешивает при помощи двух шнеков.

2. Машина ошпарки BESTEQ-DSCGR-100 - для мойки и стерилизации пустых жестяных банок цилиндрической формы перед их наполнением.

3. Автомат для наполнения банок мясом - для дозировки и наполнения стеклянных и металлических банок мясом, жиром и солью с перцем. Агрегат способен также работать с мясорастительным сырьем (каши с мясом).

4. Подъемник - для подъема тележек и их выгрузки в мясной бункер автомата для наполнения банок мясом. Управление подъемником — с пульта автомата для наполнения банок мясом.

5. Машина мойки BESTEQ-WMВC-4000 - для мойки, ополаскивания и обдува закрытой (укупоренной) консервной тары с целью удаления с поверхности тары остатков продукта, жира и иных загрязнений.

6. Машина этикетировочная ОБ-КЭТ-С2 - для нанесения круговой бумажной этикетки на цилиндрическую поверхность металлической консервной тары цилиндрической формы.

7. Транспортер BESTEQ-TPR-1500 - для подачи пустой тары к фасовочному транспортеру.

8. Транспортер BESTEQ-TM-7000 - для подачи пустой тары, ручного наполнения операторами продуктом и транспортировки наполненной тары к закаточной машине.

9. Комплекс автоматизации процесса растопки и подачи жира - для растопки жира и обеспечения бесперебойной автоматической подачи растопленного жира-сырца в жировую дозирующую башню автомата наполнения банок мясом.

10. Подъемник BESTEQ-TLA-3000 - для подъема на необходимую высоту и передачи на следующую технологическую операцию (ошпаривание) пустой металлической тары (как жестяной, так и алюминиевой). Подъемник снаряжен частотным преобразователем, позволяющим регулировать скорость движения приводной ленты.

11. Комплекс перемещения тары BESTEQ-PCM-4500 - для перемещения банок №№8,9. При переходе с одного размера тары на другой необходимо заменять участок переворота, расположенный внизу, перед машиной ошпарки.

Производительность поставленного комплекса оборудования составила 6000 банок в час. Тара, с которой данные аппараты будут работать — это:

- банка № 8 (цельная, размер банки: 99,0 х 50,5 мм);
- банка № 8 (сборная, дно не заужено, а также дно заужено, размер банки: 99,0 х 53,2 мм);
- банка № 9 (сборная, дно не заужено, размер банки: 72,8 х 95,2 мм);
- банка № 9 (сборная, дно заужено, размер банки: 72,8 х 95,2 мм).

Удачным завершением поставки данного комплекса можно назвать его успешный запуск, который провела наша инженерная служба. Силами наших специалистов была произведена установка и пусконаладка оборудования на производственной площадке клиента, получен первый продукт наивысшего качества, а также положительные отзывы в наш адрес