Цены на сливочное масло в РФ начали снижаться впервые с сентября 2023 года. Как сообщил Росстат в среду, на минувшей неделе (с 18 по 24 февраля) масло подешевело на 0,1%. Неделей ранее еще был отмечен рост на 0,1%. Снижение цен произошло впервые с сентября 2023 года. Кроме далее
Цены на сливочное масло в РФ начали снижаться впервые с сентября 2023 года. Как сообщил Росстат в среду, на минувшей неделе (с 18 по 24 февраля) масло подешевело на 0,1%. Неделей ранее еще был отмечен рост на 0,1%. Снижение цен произошло впервые с сентября 2023 года. Кроме того, яйца подешевели на 0,5%, мясо кур и гречневая круп - на 0,4%, сосиски, сардельки, пшеничная мука - на 0,2%, макаронные изделия и вермишель - на 0,1%. В то же время цены на мороженую рыбу выросли на 1,2%, мясные консервы для детского питания - на 1%, говядину, пастеризованное молоко, черный чай, печенье, овощные консервы для детского питания и водку - на 0,6%, баранину, творог и соль - на 0,5%, маргарин, сыры - на 0,4%. Свинина, ультрапастеризованное молоко, фруктово-ягодные консервы для детского питания, пшеничный хлеб подорожали на 0,3%, вареные колбасы, сметана и ржаной хлеб - на 0,2%, полукопченые и варено-копченые колбасы, сухие молочные смеси для детского питания, подсолнечное масло и пшено - на 0,1%. По данным Росстата, в 2024 году продукты питания подорожали в РФ на 11,4%, алкогольные напитки - на 8,3%.
Почти 90% товаров с признаками псевдоорганической продукции зафиксировано в онлайн - из 450 проверенных Роскачеством единиц более 400 реализовывались именно на маркетплейсах. В офлайн торговле нарушения носят точечный характер, сообщили ТАСС в организации. Большинство далее
Почти 90% товаров с признаками псевдоорганической продукции зафиксировано в онлайн - из 450 проверенных Роскачеством единиц более 400 реализовывались именно на маркетплейсах. В офлайн торговле нарушения носят точечный характер, сообщили ТАСС в организации. Большинство продукции с признаками гринвошинга относятся к импортным товарам с англоязычной маркировкой с использованием международных знаков органической продукции. Наиболее распространенные виды маркировки псевдоорганической продукции: Organic в разных сочетаниях и вариациях (65,7% товаров), "Евролист" (49,2%) и USDA (9%). "Несмотря на схожесть органических стандартов в разных странах, в России признается продукция, сертифицированная только по национальным стандартам. Поэтому продукты с маркировкой "органик" других государств на российской полке можно расценивать как несоответствующие законодательству России", - отметил директор департамента развития органической и "зеленой" продукции Роскачества Владимир Увайдов. Всего мониторинг рынка органической продукции охватил 16 торговых сетей, маркетплейсов и сервисов доставки: Ozon, WB, "Мегамаркет", "Яндекс маркет", "Глобус", "Вкусвилл", "Ашан", Metro, "Перекресток", "Дикси", "Магнолия", "Лента", "Азбука вкуса", Spar, Vprok и Winestyle. Реакция продавцов и контрольных органов Как отметили в Роскачестве, управления Роспотребнадзора вынесли предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований в адрес хозяйствующих субъектов - нарушителей. В "Азбуке вкуса" сообщили организации, что выявленные псевдоорганические товары будут поставляться с новой маркировкой либо на этикетке будет информация о непрохождении процедуры органической сертификации на территории РФ. В "Глобусе" также отметили, что импортеры сети будут клеить на продукцию дополнительный стикер с информацией об отсутствии органического сертификата, полученным в России. В сети "Метро кэш энд Керри" отметили, что проведут работу с поставщиками для прохождения ими сертификации. "Вкусвилл" выведет продукции торговой марки "Золото Индии" из сети в связи с отсутствием у производителя сертификата соответствия органического производства на территории РФ, сообщили в Роскачестве. В Wildberries отметили, что скроют карточки товаров с выявленными признаками гринвошинга. Интернет-магазин "Горная аптека" провел смену визуала и информации на сайте у товара-нарушителя. Ряд товаров был заблокирован на сайте впрок.ру или выведен из ассортимента, также приостановлено сотрудничество с некоторыми поставщиками до принятия решения об изменении маркировки или сертификации продукции в соответствии с требованиями действующего законодательства. В интернет-магазине "Эко-органика" также сообщили, что товар-нарушитель убран из продажи и снят с электронной витрины магазина. В "Магнолии" сообщили, что сайт www.magnl.ru, на котором была выявлена псевдоорганическая продукция, не принадлежит торговой сети. Официальным сайтом компании является - shop.mgnl.ru, который находится на реконструкции. В целях защиты своих прав торговая сеть обратится в соответствующие органы. Рекомендации Роскачества Для выбора органической продукции в Роскачестве рекомендуют проверять производителя по реестру Минсельхоза. Название товара и наименование производителя на упаковке должно совпадать с тем, которое указано в реестре и сертификате. Сертификат, содержащийся в реестре, должен иметь статус "зарегистрирован". Также можно обратить внимание на знак органической продукции гособразца, однако не все производители выносят его на упаковку. "Воспользуйтесь QR-кодом на упаковке. Если вы покупаете товар в розничной сети, проще всего отсканировать код на маркировке. Ссылка должна вести на запись в реестре; где-то указывают и номер сертификата. Но можно и со смартфона зайти в реестр Минсельхоза и вбить в него название производителя с упаковки", - посоветовали в организации.
Набор продуктов для приготовления блинов в домашних условиях за год вырос в цене на 14% (январь-первая февраля 2025 года к тому же периоду прошлого года), подсчитали в исследовательской компании Ntech. Для расчета использовался классический рецепт: 500 г молока, 300 г муки, далее
Набор продуктов для приготовления блинов в домашних условиях за год вырос в цене на 14% (январь-первая февраля 2025 года к тому же периоду прошлого года), подсчитали в исследовательской компании Ntech. Для расчета использовался классический рецепт: 500 г молока, 300 г муки, 3 яйца, 50 г сахара и 40 г сливочного масла. "Основную лепту в "блинную инфляцию" внес рост цен на сливочное масло; остальные компоненты домашних блинов подорожали всего лишь на 6%, что существенно меньше, чем общий рост цен на продукты питания, составляющий за последний год около 12%", - пояснил директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов. При этом средние цены на замороженные блины основных брендов в оффлайн торговых сетях за год снизились или остались на прошлогоднем уровне. А стоимость готовых к употреблению без разморозки или иной термической обработки выросла на 15%. Если же заменить сливочное масло на подсолнечное, то "блинный индекс" вырос на 5% в офлайне и на 12% в онлайне, подсчитывают в сервисе "Чек Индекс". В заведениях общепита стоимость порции блинов выросла на 14%. По данным сервиса "Пакет" от Х5, в число популярных блинных начинок входят творог, мясо, ветчина/сыр, красная икра. Как рассказывают в Рыбном союзе, уже после Нового года стоимость лососевой икры пошла вниз: рынок был перегрет, пик потребления пройден. Но в преддверии масленицы на фоне еще более скромных прогнозов на вылов лососевых в путину 2025 года, цены стабилизировались. "С начала года цена на икру горбуши, кеты и кижуча в крупнейшей специализированной сети не изменилась, а на икру нерки даже немного подросла - на 3%. Стабилизация цен в преддверии Масленицы выглядит логично - это традиционный, хотя и не столь существенный, как предновогодний, пик продаж лососевой икры. После масленичной недели ожидаем дальнейшую коррекцию цен вниз", - говорит председатель Рыбного Союза Александр Панин. Напомним, в 2025 году празднование Масленицы выпадает на неделю с 24 февраля по 2 марта.
В России около 20% заведений общественного питания не имеют программ производственного контроля (ППК), рассказал «Известиям» 18 февраля эксперт по пищевой безопасности, генеральный директор отраслевой консалтинговой компании «Старт качества» Константин Деревсков. Он уточнил, далее
В России около 20% заведений общественного питания не имеют программ производственного контроля (ППК), рассказал «Известиям» 18 февраля эксперт по пищевой безопасности, генеральный директор отраслевой консалтинговой компании «Старт качества» Константин Деревсков. Он уточнил, что за последние два года провел свыше 500 аудитов пищевых предприятий и заведений общественного питания по заказу известных торговых сетей и отраслевых ассоциаций. Предприятия без программы производственного контроля не попадают в поле зрения регуляторов до того момента, пока не поступит жалоба на пищевое отравление. Кроме того, 40% из тех, у кого программа внедрена, требуют доработки, так как они составлены некорректно и с нарушениями. Как подчеркнули в компании, ППК является обязательным документом для всех предприятий общественного питания. Использовать программу в заведениях обязывает комплекс нормативных документов: СанПин для общепита, Санитарные правила, Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции, а также постановление РФ об организации производственного контроля. Инициатива стала актуальной на фоне участившихся массовых отравлений Программа представляет собой плановый и всеобъемлющий документ, который охватывает процессы производства, сырье и продукцию, и инфраструктуру. В рамках ППК на производстве необходимо регулярно брать смывы с поверхностей, рук сотрудников, спецодежды и проводить микробиологические экспресс-тесты. Все эти требования регулируются и другим законодательным документом — методическими рекомендациями о гигиене питания. При этом эффективность внедрения мер подтверждается результатами лабораторных исследований пищевой продукции. «Отсутствие программы производственного контроля может привести к критическим опасностям, связанным с безопасностью продуктов, что увеличивает риск пищевых отравлений для посетителей заведения», — сказал Деревсков. Кроме того, отсутствие разработанной ППК в ресторане, кафе является нарушением законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии граждан. При проверке Роспотребнадзора заведение может столкнуться с серьезными последствиями, включая штрафы и временное закрытие. Как отметил эксперт, без программы ППК заведение не имеет ясного представления о безопасности производимой продукции, возможных нарушениях и уровне санитарии, что создает дополнительные риски для заведения, связанные со здоровьем посетителя.
Детское питание в РФ на минувшей неделе дорожало ускоренными темпами, рост цен превысил динамику по всем остальным продуктам питания (кроме плодоовощной продукции), статистику по которым приводит Росстат. Как сообщило статведомство в среду, за неделю с 11 по 17 сентября далее
Детское питание в РФ на минувшей неделе дорожало ускоренными темпами, рост цен превысил динамику по всем остальным продуктам питания (кроме плодоовощной продукции), статистику по которым приводит Росстат. Как сообщило статведомство в среду, за неделю с 11 по 17 сентября мясные консервы для детского питания подорожали сразу на 1,5%, хотя неделей ранее было незначительное снижение (на 0,04%). Рост цен на овощные консервы ускорился до 0,6% с 0,2% неделей ранее. Аналогичная ценовая динамика и на сухие молочные смеси. Фруктово-ягодные консервы для детского питания за неделю подорожали на 1%, неделей ранее рост составлял 0,6%. Росстат также сообщил, что рост цен на сливочное масло замедлился до 0,1% с 0,4% неделей ранее. "Тормозят" и цены на другую молочную продукцию. Так, сметана подорожала на 0,5% (на 0,8% неделей ранее), творог - на 0,2% (на 0,8%), сыр - на 0,2% (на 0,7%), питьевое ультрапастеризованное молоко - на 0,2% (на 0,5%), пастеризованное - на 0,4% (на 0,7%). По данным Росстата, за неделю мороженая рыба подорожала на 0,6%, говядина, ржаной хлеб и водка - на 0,5%, маргарин - на 0,4%, сахар-песок, черный чай - на 0,3%, пшеничный хлеб и соль - на 0,2%, баранина, подсолнечное масло, пшено - на 0,1%. В то же время цены на яйца снизились на 0,6%, мясо кур - на 0,3%, пшеничную муку и макаронные изделия - на 0,2%, гречневую крупу - на 0,1%. По данным Росстата, в 2024 году продукты питания подорожали в РФ на 11,4%, алкогольные напитки - на 8,3%.
Минпромторг предложил поправки в закон о стандартизации: если производители продукции используют собственные технические условия (ТУ), они не должны противоречить ГОСТам, узнали «Известия». По сути, ведомство предлагает сделать ГОСТы обязательными для пищевиков, упразднив ТУ. Сейчас такого требования нет. При этом госстандарты устарели, и бизнес утверждает, что часть продуктов в итоге может исчезнуть с полок. Каких товаров это может коснуться — в материале «Известий». Когда ГОСТы станут обязательными Минпромторг предложил дополнить законопроект, обязывающий производителей отправлять на экспертизу стандарты организации (СТО) и технические условия, по которым они изготавливают товары. Так, в ведомстве полагают, что пищевики в своих ТУ и СТО не должны устанавливать требования, которые ухудшают характеристики товаров либо противоречат условиям национальных стандартов. Это следует из документов, подготовленных ко второму чтению, узнали «Известия». По сути, Минпромторг намерен обязать отрасль укладываться в ... далее
Минпромторг предложил поправки в закон о стандартизации: если производители продукции используют собственные технические условия (ТУ), они не должны противоречить ГОСТам, узнали «Известия». По сути, ведомство предлагает сделать ГОСТы обязательными для пищевиков, упразднив ТУ. Сейчас такого требования нет. При этом госстандарты устарели, и бизнес утверждает, что часть продуктов в итоге может исчезнуть с полок. Каких товаров это может коснуться — в материале «Известий». Когда ГОСТы станут обязательными Минпромторг предложил дополнить законопроект, обязывающий производителей отправлять на экспертизу стандарты организации (СТО) и технические условия, по которым они изготавливают товары. Так, в ведомстве полагают, что пищевики в своих ТУ и СТО не должны устанавливать требования, которые ухудшают характеристики товаров либо противоречат условиям национальных стандартов. Это следует из документов, подготовленных ко второму чтению, узнали «Известия». По сути, Минпромторг намерен обязать отрасль укладываться в нормативы ГОСТов, которые в РФ носят добровольный характер. В алкогольной отрасли уже действует аналогичный подход: спиртное невозможно вывести в крупные торговые сети без обязательного исполнения госстандартов. Госдума еще в середине января одобрила в первом чтении поправки в закон о стандартизации, подготовленный депутатами «Единой России» во главе с Надеждой Школкиной. Документ предполагает, что власти ужесточат контроль за качеством продуктов питания: обяжут компании направлять свои внутренние стандарты качества на государственную экспертизу, а потом регистрировать эти документы в Федеральном информационном фонде стандартов. Сейчас пищевики могут производить товары по ГОСТам, либо — по своим собственным ТУ и СТО. Причем если компании используют госстандарт, то их продукция на практике обычно соответствует ему, говорится в пояснительной записке к законопроекту. Но если же производитель использует свои собственные правила, то ситуация другая: по экспертным оценкам, доля продуктов, которая не соответствует ТУ и СТО, приближается к 60—80%. Например, для рыбы это 60%, для молока — 50%, отмечается в документе. Правительство уже поддержало этот законопроект, высказав несколько замечаний. Например, кабмин указал, что необходимо определить, какие организации будут проводить государственную экспертизу документов ТУ и СТО. Кроме того, у проекта должна быть четкая дата вступления в силу, так как речь идет об установлении обязательных требований. Инициатива стала актуальной на фоне участившихся массовых отравлений В Роскачестве «Известиям» уточнили, что все продукты на рынке должны быть безопасными и соответствовать техническим регламентам. В них регуляторы установили требования к микробиологии, содержанию тяжелых металлов, радионуклеидов, пестицидов и многое другое. Есть и другой тип документов, которые описывают, каким должны быть качество продуктов — вкус, запах, цвет, консистенция, содержание соли, жира, влажность и так далее. Это ГОСТы и их альтернативы — ТУ и СТО. Государственные стандарты — это публичные документы, а вот содержание ТУ и СТО никто, кроме самих компаний, не видит, это внутренние бумаги бизнеса, уточнил «Известиям» сопредседатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ. — Это значит, регуляторы не могут периодически и точно оценивать качество выпускаемой по ним продукции, также они не могут проверить ее соответствие установленным в ТУ нормам, — подчеркнул он. В Минпромторге «Известиям» сказали, что сейчас «указанные предложения находятся в стадии обсуждения». Разработка госстандартов совместно с бизнесом Бизнесу надо активнее участвовать в разработке национальных стандартов, это позволит многим участниками процесса не изобретать каждый раз велосипед, а совершенствовать его, отметила Надежда Школкина. — Кроме того, национальные стандарты позволят создать равные конкурентные условия для всех участников рынка, а потребителю не нужно будет ломать голову, по какому стандарту произведена колбаса «Докторская», как и контрольно-надзорным органам, — сказала она «Известиям». — Сейчас создается впечатление, что недобросовестные производители, которые выпускают свою продукцию по ТУ или СТО, не стремятся соблюдать не то что национальные стандарты, но и обязательные к применению технические регламенты. Крупнейшие производители обратились в Минсельхоз с просьбой не поддерживать поправку Минпромторга. «Известия» ознакомились с письмом Союзмолока, Национальной мясной ассоциации, «Русбренда», «Руспродсоюза» и других ассоциаций. Они подчеркнули, что в отрасли действуют обязательные технические регламенты о безопасности различных продуктов, например, на молоко, рыбу, птицу и так далее. Все пищевые товары соответствуют им. А вот в ГОСТ укладываются не все продукты, особенно это касается недавно созданных наименований, для которых стандартов пока не существует, ведь их пересматривают лишь раз в 10 лет. — В результате ГОСТы не соответствуют уровню развития науки, техники и технологий, передовому отечественному и зарубежному опыту, а также меняющимся предпочтениям граждан, поэтому от обязательных национальных стандартов вида ГОСТов ранее отказались, — говорится в письме ассоциаций в Минсельхоз. Там также отмечается, что термины «ухудшение» или «противоречие» стандартам достаточно размыты: если разработчик для повышения качества устанавливает меньшее содержание жира, сахара, соли, чем указано в госстандарте, то это будет означать нарушение нормы закона. Более того, добавление витаминов, минералов, которые не прописаны ГОСТах, будет фактически под запретом, пока не будут внесены нужные изменения. — Это фактически остановит развитие и выпуск новых продуктов, в том числе обогащенных и специализированных: детского питания, диабетического, функционального, спортивного и так далее, — подчеркнули они. Введение этой поправки может привести к тому, что с полок исчезнет часть продуктов, говорится в письме. В Минсельхозе «Известиям» уточнили, что уже обозначили свои замечания коллегам из Минпромторга, но их суть раскрывать не стали. Например, сейчас не укладывается в ГОСТы продукция, которая появилась относительно недавно, уточнили «Известиям» в Роскачестве. Это напитки на растительной основе, которые пользуются всё большим спросом у потребителей. До 2020 года для этой категории продукции не было ГОСТов, первый документ сформировали для напитков из сои, а в 2023-м разработали стандарт для растительной продукции из зерна, орехов, кокоса, рассказали в организации. В «Руспродсоюзе» добавили, что ГОСТы также не учитывают фермерскую продукцию, которую создают по индивидуальной рецептуре, зачастую она гораздо лучше действующих стандартов. Обязательные технические регламенты устанавливают лишь требования к безопасности продукции, часто оставляя за скобками вопросы пользы и качества, сказал «Известиям» глава «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов. Поэтому попытки усовершенствовать систему технического регулирования и стандартизации происходят не первый год, отметил он. — ГОСТы — документы более высокого экспертного уровня, подготовленные с привлечением научного сообщества и при этом, как правило, с учетом мнения профильного бизнеса, — добавил он. Поэтому будет вполне уместным, чтобы собственные ТУ компаний не противоречили национальным стандартам. А все возможные коллизии можно снять путем доработки соответствующих ГОСТов или принятия новых, резюмировал эксперт.
Швейцарская Nestle, крупнейший производитель продуктов питания и безалкогольных напитков в мире, по итогам 2024 года сократила чистую прибыль на 2,9%, выручку - на 1,8%. Как сообщается в пресс-релизе компании, в прошлом году она получила чистую прибыль в размере 10,88 млрд далее
Швейцарская Nestle, крупнейший производитель продуктов питания и безалкогольных напитков в мире, по итогам 2024 года сократила чистую прибыль на 2,9%, выручку - на 1,8%. Как сообщается в пресс-релизе компании, в прошлом году она получила чистую прибыль в размере 10,88 млрд швейцарских франков ($11,94 млрд) против 11,21 млрд франков в 2023 году. Выручка понизилась до 91,35 млрд франков по сравнению с 93 млрд франков год назад. В органическом выражении (без учета влияния поглощений и продаж активов, а также колебаний курсов валют) показатель вырос на 2,2%. Выручка Nestle в Северной Америке в минувшем году снизилась на 2,5% (до 25,34 млрд франков), в Европе - на 1% (до 18,91 млрд франков), в странах Азии, Африки и Океании - на 4,1% (до 16,79 млрд франков), в Китае - на 1,3% (до 4,97 млрд франков), в Латинской Америке - на 2,2% (до 11,93 млрд франков). Продажи кофе и кофемашин Nespresso выросли на 0,1% и составили 6,38 млрд франков. В сегменте продуктов питания (Nestle Health Science) доходы повысились на 3,7%, до 6,74 млрд франков. По итогам 2025 года компания ожидает ускорения органического роста выручки, но темпов не уточняет. estle будет рекомендовать собранию акционеров в апреле утвердить повышение дивидендов до 3,05 франка с 3 франков на акцию и погашение всех оставшихся выкупленных акций (43,5 млн штук). Нового обратного выкупа в 2025 году не планируется. Портфель компании включает более 2 тыс. брендов, в том числе Nestle, Nescafe, Nesquik, Nestea, Movenpick, KitKat, Gerber, Maggi, Perrier, S.Pellegrino, Purina, Friskies, которые продаются в 190 странах. Штат компании насчитывает около 277 тыс. человек, работающих на 337 заводах в 75 странах.
Цены на сливочное масло, которые длительное время лидировали по темпам роста на молочном рынке РФ, сдали свои позиции сметане и творогу. Как сообщил Росстат в среду, сметана и творог за неделю с 4 по 10 февраля подрожали на 0,8% (с начала года - соответственно на 2,7% и 2,4%) далее
Цены на сливочное масло, которые длительное время лидировали по темпам роста на молочном рынке РФ, сдали свои позиции сметане и творогу. Как сообщил Росстат в среду, сметана и творог за неделю с 4 по 10 февраля подрожали на 0,8% (с начала года - соответственно на 2,7% и 2,4%). Цены на сыр повысились на 0,7% (на 3,2%), питьевое ультрапастеризованное молоко - на 0,5% (на 2,7%), пастеризованное - на 0,7% (на 2,7%). В то же время рост цен на сливочное масло оказался ниже - 0,4%. С начала года масло подорожало на 1,95%. Ниже оказались только темпы роста цен на сухие молочные смеси для детского питания: за неделю - 0,15%, с начала года - 0,9%. Еще один "чувствительный" продукт - яйца - продолжает дешеветь. За неделю цены на них снились на 0,6% (на 0,5% неделей ранее). Кроме того, гречневая крупа подешевела на 0,4%, пшеничная мука - на 0,3%, мясо кур - на 0,2%, и свинина - на 0,1%. Росстат также сообщил, что за неделю цены на мороженую рыбу выросли на 1%, водку - на 0,7%, фруктово-ягодные консервы для детского питания и черный чай - на 0,6%, маргарин, макаронные изделия и вермишель - на 0,4%, говядину, подсолнечное масло, ржаной и пшеничный хлеб, поваренную соль - на 0,3%, овощные консервы для детского питания, печенье - на 0,2%, баранину и пшено - на 0,1%. По данным Росстата, в 2024 году продукты питания подорожали в РФ на 11,4%, алкогольные напитки - на 8,3%.
Новые параметры самообеспечения РФ молоком и молочными продуктами, ягодами и фруктами, которые содержатся в обновленной стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов РФ (утверждена правительством РФ 7 февраля 2025 года) выше, чем в прежнем варианте далее
Новые параметры самообеспечения РФ молоком и молочными продуктами, ягодами и фруктами, которые содержатся в обновленной стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов РФ (утверждена правительством РФ 7 февраля 2025 года) выше, чем в прежнем варианте документа. Однако они пока не "дотягивают" до показателей, предусмотренных в доктрине продовольственной безопасности. Согласно обновленной стратегии, уровень самообеспечения молоком и молочными продуктами в 2030 году должен составить 88% (85% в прежнем варианте) при индикаторе доктрины в 90%. На 2025 год этот показатель определен в 86,3%, на 2026 - 86,5%, на 2027 - 86,7%, на 2028 - 87%, на 2029 год - 87,5%. Индикатор доктрины продбезопасности по самообеспечению фруктами и ягодами установлен в 60%. Новый вариант стратегии предусматривает к 2030 году 50%, это выше, чем в предыдущей варианте документа - 43,2%. В 2025 году уровень самообеспечения фруктами ягодами должен составить 46,7%, в 2026 - 47%, в 2027 - 47,5%, в 2028 - 48%, в 2029 году - 49%. Пока ниже уровня продбезопасности и самообепеченность овощами и бахчевыми культурами (на 2025 год предусмотрено 89,2% при индикаторе в 90%). Согласно стратегии, показатель в 90% будет достигнут в 2029 году. В то же время по остальным продуктам внутреннее производство значительно превышает уровни продбезопасности, зафиксированные в доктрине. В обновленной стратегии приведены данные за 2023 год, согласно которым индикатор доктрины по зерну превышен в 1,8 раза, по мясу и мясопродуктам - на 16 п.п., сахару - на 24,2 п.п., растительному маслу - в 2,7 раза, картофелю - на 6 п.п., рыбе и рыбной продукции - в 1,8 раза. Согласно стратегии, предусмотренный в доктрине показатель самообеспеченности семенами основных сельхозкультур (75%) должен быть достигнут к 2030 году. На 2025 год заложен показатель в 62%, на 2026 - 65%, на 2027 - 70%, на 2028 - 72%, на 2029 - 73%. Предполагается также, что животноводство в 2030 году будет на 70% обеспечено отечественными ветеринарными препаратами, на 61% - вакцинами (на 2025 год - соответственно 54% и 32%).
В январе и начале февраля фальсифицированная и небезопасная молочная и мясная продукция выявлена в разных магазинах сети «Светофор» по всей стране, сообщили в Россельхознадзоре. При этом часть товара оказалась неизвестного происхождения, а часть - произведена с нарушением далее
В январе и начале февраля фальсифицированная и небезопасная молочная и мясная продукция выявлена в разных магазинах сети «Светофор» по всей стране, сообщили в Россельхознадзоре. При этом часть товара оказалась неизвестного происхождения, а часть - произведена с нарушением требований технического регламента и ветеринарного законодательства. Многочисленные нарушения обнаружены в магазинах Тверской, Ярославской, Архангельской, Иркутской, Московской, Омской, Тульской областей, Удмуртии, Ненецкого автономного округа, Алтайского края, Бурятии, Карелии и города Москвы. Так, например, в сливках, твороге, ряженке и сгущенке, которые продавались в Тверской области, в составе оказались растительные масла, дрожжи и консерванты. В Барнауле в составе пельменей и колбас обнаружены ДНК птицы, что противоречило составу, указанному на этикетке. В Омской области было изъято 106 кг мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов и еще 944 кг мяса без маркировки производителя. По факту выявленных нарушений возбуждены административные дела, выданы предупреждения. Сведения направлены в Роспотребнадзор и прокуратуру.
Российские производители продуктов стали реже снижать вес упаковки товара, используя этот прием для сохранения цены. В некоторых продуктах фиксируется обратный тренд на увеличение упаковки. Несмотря на сохраняющиеся инфляционные факторы, теперь бизнес использует "честные" л далее
Российские производители продуктов стали реже снижать вес упаковки товара, используя этот прием для сохранения цены. В некоторых продуктах фиксируется обратный тренд на увеличение упаковки. Несмотря на сохраняющиеся инфляционные факторы, теперь бизнес использует "честные" литры и килограммы как конкурентное преимущество перед теми, кто пытается хитрить с весом товара, говорят эксперты. По данным исследовательской компании NTech, такой прием, как шринкфляция (снижение количества, объема или веса упаковки при сохранении цены), сохраняется на рынке, но ее темпы замедляются. Если в третьем квартале 2023 года фиксировался рост в 3,5%, год спустя прибавка составила уже менее 2%. Сильно увлекаются этим приемом в бакалее (почти плюс 5%), хлебобулочных изделиях (более 4%). А вот в молочных продуктах пачек по 970 или 930 мл прибавляться перестало. Такая же ситуация - в кормах для животных. Шринкфляция - один из механизмов увеличения продаж продуктов, которые покупатели приобретают исходя из цены за упаковку, а не килограмм или литр, объясняет директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов. Но это не означает, что такой метод работает всегда и по всем товарам, поскольку цена не единственный фактор, влияющий на поведение покупателей, считает он. По отдельным категориям, наоборот, стали появляться позиции с большей, чем привычный размер, упаковкой, говорит Ардалионов. Самый яркий пример - молоко, которое стало чаще продаваться не в коробках, пакетах и бутылках по 930 г, а 1,4 или два литра. "Такие продукты выбирают не исходя из цены за упаковку, а по другим причинам, в том числе для семейного потребления, исходя из экономии за счет фактического объема. Что и привело к снижению темпов шринкфляции", - поясняет эксперт. На полках крупных торговых сетей представлен широкий ассортимент продукции в разной таре и с разным весом под любые запросы потребителей, говорит председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. По его словам, спрос на товары в крупных упаковках в продовольственном и непродовольственном сегментах растет несколько лет подряд, отражая тенденцию к бережливости. Значительную роль в этом играет активное развитие онлайн-торговли с доставкой на дом - тяжелые пачки не приходится тащить самому. И производители улавливают эти настроения: в 2024 году в среднем на 35% увеличились объемы упаковок таких товаров, как кондиционеры для белья, гели для стирки, чистящие средства, шампуни, бальзамы для волос и гели для душа. В этом году тенденции на бережливость сохранится, считает Караваев. Что касается шринкфляции, был момент, когда из-за инфляции российские производители, пытаясь не так резко повышать цены на продукты, активно применяли этот прием, говорит директор "Русбренда" Алексей Поповичев. Но теперь бизнес понимает, что стандартный литр или килограмм дополнительно стимулирует спрос на товары. Ведь если на одной полке стоят пачки молока 970 мл и 1 л (при тех же качественных характеристиках и цене), потребитель наверняка выберет второй вариант.
Производители пищевой продукции в декабре по сравнению с ноябрем повысили цены на 2,2%, за год рост составил 11,3%, сообщил Росстат в среду. Темпы роста цен в декабре замедлились: в ноябре по сравнению с октябрем они составляли 2,3%. В октябре по сравнению с сентябрем далее
Производители пищевой продукции в декабре по сравнению с ноябрем повысили цены на 2,2%, за год рост составил 11,3%, сообщил Росстат в среду. Темпы роста цен в декабре замедлились: в ноябре по сравнению с октябрем они составляли 2,3%. В октябре по сравнению с сентябрем производители подняли цены на 0,9%, в сентябре по сравнению с августом - на 1,4%, в августе по сравнению с июлем - на 0,7%, в июле - на 0,8%, в июне - на 0,6%, в мае - на 1,2%. В апреле по сравнению с мартом было отмечено снижение на 0,3%, в марте по сравнению с февралем - рост на 0,5%, в феврале по сравнению с январем - на 0,8%. В январе по сравнению с декабрем 2023 года было зафиксировано снижение на 0,2%. Росстат также сообщил, что производители напитков в декабре по сравнению с ноябрем повысили цены на 0,5%. Темпы роста также замедлились. В ноябре по сравнению с октябрем они составляли 2,2%. За год рост цен на напитки составил 11,2%. Росстат также сообщил, что цены на рыбные пресервы в декабре по сравнению с ноябрем выросли на 23%, мороженые печень и молоки рыбы - на 17,5%, свекловичный жом - на 16,1%, консервы из печени трески - на 12%, нерафинированное соевое масло и его фракции - на 9,7%, нерафинированное подсолнечное масло и его фракции - на 9,1%. При этом цены на приготовленный или консервированный картофель снизились на 12,7%. В 2023 году цены производителей продовольствия повысились на 2%, напитков - на 7%.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) оценит обоснованность оптово-отпускных цен на некоторые продовольственные товары. Ведомство направило соответствующие запросы производителям подсолнечного масла и маргарина, майонеза, а также пищевой соли, сообщили в пресс-службе. далее
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) оценит обоснованность оптово-отпускных цен на некоторые продовольственные товары. Ведомство направило соответствующие запросы производителям подсолнечного масла и маргарина, майонеза, а также пищевой соли, сообщили в пресс-службе. "Организации должны предоставить информацию об объемах производства и реализации продукции, а также данные o cебеcтoимocти, oптoвo-oтпуcкных ценах и рентабельнocти прoдаж. ФАC Рoccии направила 24 запрocа в адреc прoизвoдителей майoнеза, 10 - маcла пoдcoлнечнoгo, 21 - маргарина, 7 - coли пищевoй", - отметили в службе. В связи с этим ФАС напомнило, что занимающие доминирующее положение на рынке компании должны соблюдать запреты, установленные законом о защите конкуренции. Речь идет и о запрете на установление монопольно высоких цен. Ведомство может применить меры антимонопольного реагирования при выявлении соответствующих нарушений.
В 2024 году объем торгов агропродукцией на Национальной товарной бирже (НТБ) вырос в 1,5 раза, до 3 млн тонн. В стоимостном выражении рост составил 44%, до 72 млрд рублей, сообщила торговая площадка. Наибольшая доля операций пришлась на биржевые товарные аукционы - 1,8 млн далее
В 2024 году объем торгов агропродукцией на Национальной товарной бирже (НТБ) вырос в 1,5 раза, до 3 млн тонн. В стоимостном выражении рост составил 44%, до 72 млрд рублей, сообщила торговая площадка. Наибольшая доля операций пришлась на биржевые товарные аукционы - 1,8 млн тонн продукции (рост на 21%). Объем операций на спот-рынке сахара вырос на 10%, до 287 тысяч тонн. Объем торгов в рамках товарных интервенций увеличился более чем в три раза и составил 936 тысяч тонн. В 2024 году в торгах приняли участие 607 компаний рынка АПК, что на 41% больше, чем в 2023 году. Торги агропродукцией (зерновыми, масличными, мясной и молочной продукцией) проводятся на НТБ в форме биржевых товарных аукционов, заказчиками которых выступают 80 компаний - крупных российских производителей сельхозпродукции. Перечень торгуемых товаров в 2024 году пополнился горохом, льном, соевым шротом, промышленным маргарином и свиными полутушами. Цены, сформированные в ходе торгов на НТБ, используются для расчета товарных индикаторов. Флагманский продукт НТБ - биржевой индекс пшеницы - является базовым активом для расчетного фьючерса на пшеницу, обращающегося на срочном рынке "Московской биржи". Кроме того, на срочном рынке доступны расчетные фьючерсы на индекс сахара в Центральном федеральном округе, который рассчитывается НТБ на данных внебиржевых сделок. "Биржевые фьючерсы на товарные индикаторы предоставляют сельхозпроизводителям возможность хеджировать ценовые риски и фиксировать выгодные цены на продукцию", - подчеркивается в пресс-релизе. НТБ также сообщает, что в 2024 году начался расчет и ежедневная публикация биржевого индекса сахара в трех федеральных округах - Приволжском, Центральном и Южном, а также в тестовом режиме стартовал расчет индексов стоимости промышленного маргарина, свиных полутуш, подсолнечника и рапса. НТБ учреждена в июле 2002 года для организации биржевого товарного рынка, является уполномоченной биржей Минсельхоза.
ПАО "Корпоративный центр ИКС 5" в IV квартале 2024 года увеличило выручку на 22,3%, до 1,08 трлн рублей, сообщила компания. В частности, выручка сети магазинов "у дома" "Пятерочка" выросла на 16,6% (до 774,4 млрд рублей), сети супермаркетов "Перекресток" - на 11,6% (до 121,5 далее
ПАО "Корпоративный центр ИКС 5" в IV квартале 2024 года увеличило выручку на 22,3%, до 1,08 трлн рублей, сообщила компания. В частности, выручка сети магазинов "у дома" "Пятерочка" выросла на 16,6% (до 774,4 млрд рублей), сети супермаркетов "Перекресток" - на 11,6% (до 121,5 млрд рублей). Сеть "жестких" дискаунтеров "Чижик" удвоила выручку до 83,6 млрд рублей. Сопоставимые продажи (LfL) группы за отчетный период выросли на 14% на фоне роста среднего чека (+9,9%) и трафика (+3,8). Офлайн-продажи ритейлера (выручка всех сетей магазинов, включая "Красный Яр", "Слата", а также кофепоинты "Много лосося" в "Ашан") в IV квартале показали рост на 20,2%, достигнув 1 трлн рублей. Продажи цифровых бизнесов (онлайн-гипермаркета "Vprok.ru Перекресток", экспресс-доставки, сервиса доставки "последней мили" 5Post и сервиса доставки готовой еды "Много лосося") в отчетном периоде увеличились на 47% - до 61,4 млрд рублей. Продажи нового формата магазинов "Около", развивающегося по франшизе, в IV квартале составили 1,8 млрд рублей. В IV квартале X5 открыла 968 магазинов (с учетом закрытий). По итогам 2024 года ритейлер нарастил выручку на 24,2%, до 3,9 трлн рублей. Так, "Пятерочка" за год достигла выручки в 2,9 трлн рублей, увеличив показатель на 19,6%, "Перекресток" - 438,2 млрд рублей (+14%), "Чижик" - 248,1 млрд рублей (рост в 2,1 раза). LfL-продажи за год выросли на 14,4% (средний чек - на 11,1%, трафик - на 2,9%). Торговая площадь Х5 на 31 декабря выросла на 8,4% в годовом выражении, до 11,062 млн кв. м. За 2024 год ритейлер открыл 2,54 тысячи магазинов. Х5 - крупнейший в России ритейлер по объему выручки. На 31 декабря 2024 года группа объединяла 27 015 магазинов.
Цены на картофель по итогам 2024 года выросли почти на 92%, и это самый подорожавший продукт питания, стоимость которых фиксирует Росстат. Также сильно подорожали сливочное масло и красная икра, а вот бытовые товары стали дешевле. Сильнее всего среди всей номенклатуры товаров и услуг, отслеживаемых Росстатом, по итогам 2024 года подорожало слабительное средство бисакодил — более чем в два раза, однако этот продукт дешев: упаковка стоит в среднем 44 руб. (данные за декабрь), а доля в потреблении очень мала. Если смотреть на товары и услуги, чья доля в потребительских расходах россиян превышает хотя бы 0,1%, лидером ценового роста станет картофель — почти 92% к уровню цен декабря 2023 года, следует из данных Росстата, проанализированных РБК. В 2023 году картофель, напротив, подешевел на 15,8%. Его подорожание в 2024 году как раз может быть следствием низкой базы предыдущего года, когда был собран рекордный урожай — 8,6 млн т, объясняют эксперты. Также среди самых подорожавших в прошлом году продовольстве... далее
Цены на картофель по итогам 2024 года выросли почти на 92%, и это самый подорожавший продукт питания, стоимость которых фиксирует Росстат. Также сильно подорожали сливочное масло и красная икра, а вот бытовые товары стали дешевле. Сильнее всего среди всей номенклатуры товаров и услуг, отслеживаемых Росстатом, по итогам 2024 года подорожало слабительное средство бисакодил — более чем в два раза, однако этот продукт дешев: упаковка стоит в среднем 44 руб. (данные за декабрь), а доля в потреблении очень мала. Если смотреть на товары и услуги, чья доля в потребительских расходах россиян превышает хотя бы 0,1%, лидером ценового роста станет картофель — почти 92% к уровню цен декабря 2023 года, следует из данных Росстата, проанализированных РБК. В 2023 году картофель, напротив, подешевел на 15,8%. Его подорожание в 2024 году как раз может быть следствием низкой базы предыдущего года, когда был собран рекордный урожай — 8,6 млн т, объясняют эксперты. Также среди самых подорожавших в прошлом году продовольственных товаров сливочное масло. Средняя по стране цена за 1 кг этого продукта в минувшем декабре достигла почти 1,2 тыс. руб., а цены выросли на 36,2% к декабрю 2023 года. Потребительские цены в целом в 2024 году выросли на 9,52%, сообщал ранее Росстат. Инфляция в итоге не достигла двузначного показателя, хотя некоторые эксперты давали такие прогнозы. В ценовой мониторинг Росстата входит примерно 550 товаров и услуг. Для расчета индексов потребительских цен используются удельные веса товаров и услуг в структуре потребительских расходов населения. Например, колбасные изделия в денежном выражении занимают в потреблении 2%, огурцы — 0,6%, картофель — 0,3%, яблоки — 0,7%, пиво — 1,1%. Какие продукты подорожали и почему Ранее Росстат раскрыл статистику по ценам на отдельные группы товаров, среди которых сильнее всего подорожали овощи и фрукты — в целом на 22,09% в годовом выражении. Помимо картофеля заметнее всего из популярных у россиян овощей цены выросли на огурцы: средний ценник на них в декабре 2024 года превышал 270 руб. за 1 кг. По сравнению с декабрем 2023-го огурцы подорожали на 28,5%, свидетельствует статистика Росстата. Кроме того, подорожали свекла, лук и капуста, но средняя цена на эти продукты все равно остается умеренно низкой — порядка 50 руб. за 1 кг за каждый. Средняя цена за 1 кг подорожавшего почти в два раза картофеля в минувшем декабре составила 56,9 руб., но по сравнению с декабрем 2023 года, когда продукт стоил около 28 руб. за 1 кг, разница ощутима. Стоимость картофеля в 2024 году выросла относительно низкой базы 2023-го (и в 2022 году картофель подешевел на 31,5%), объясняет руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина. В позапрошлом году в России был собран рекордный урожай — 8,6 млн т картофеля, и избыток продукции отразился на ценах. В 2024-м сбор оценивался в 7,2 млн т, что соответствует средним показателям в предыдущие годы, но ниже прошлогоднего рекорда. По данным Минсельхоза, площадь под картофель в 2024-м сократилась на 33,9 тыс. га по сравнению с предыдущим годом. На снижение урожая повлияло несколько факторов: сокращение посевных площадей, а также неблагоприятные погодные условия, перечисляет Губина. Весной посевы пострадали от вернувшихся заморозков, а затем на урожайности сказалась засуха в одних регионах и переувлажнение почвы в других, которые длились и в период уборки урожая, поясняет она. В результате цены на картофель постепенно повышались, констатирует Губина. За минувший ноябрь картофель подорожал сразу на 17,6%. Кроме того, в топ-10 самых подорожавших в 2024 году продуктов вошла красная икра (икра лососевых рыб российского производства). В среднем цена за 1 кг этого продукта в декабре составила свыше 9,2 тыс. руб. (рост на 37,7% к декабрю 2023 года). Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев ранее объяснял рост цен в этой категории тем, что вылов лососей в прошлом году оказался в два раза ниже, чем годом ранее. По его словам, снижение вылова, которое в свою очередь привело к уменьшению предложения и росту расходов на рабочую силу, стало главной причиной подорожания рыбной продукции. Рост цен на молочную продукцию в 2024 году производители ранее объясняли ростом себестоимости производства по всей цепочке в связи с повышением затрат по всем ключевым статьям. По словам гендиректора Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артема Белова, наблюдаемое повышение цен — результат двухлетнего сдерживания темпов подорожания. Так, по итогам 2023 года цена на масло выросла только на 3,5%, в то время как на продовольственные товары — в среднем на 8,9%. При этом себестоимость производства молочной продукции все еще растет быстрее цен реализации, объяснял ранее Белов. Как изменились цены на непродовольственные товары Среди непродовольственного сектора по итогам прошлого года сильнее всего выросли траты россиян на обслуживание потребительских кредитов. Как следует из данных Росстата, в минувшем декабре средний размер взноса по кредиту составлял 34,5 тыс. руб. (плюс 34,2%). Рост расходов на обслуживание кредитов связан с динамикой ключевой ставки ЦБ: так, если в декабре 2023 года она была на уровне 16%, то год спустя ставка достигла рекордных 21%. Платежная нагрузка на россиян по кредитам и займам в 2024 году выросла на рекордную величину за четыре года, следует из статистики Банка России, ранее изученной РБК. Если из продовольственных товаров по итогам 2024 года ощутимо цены снизились только на куриные яйца (на 11,2% к декабрю 2023 года) и гречку (на 6,4%), то среди бытовых товаров и электроники подешевевших позиций больше. Так, по итогам прошлого года цены снизились на: планшеты (минус 4,1% к декабрю 2023-го); смартфоны (минус 3,7%); беспроводные наушники (минус 3,7%); смарт-часы (минус 3,2%); напольные электропылесосы (минус 2,3%). По словам ведущего аналитика Mobile Research Group Эльдара Муртазина, снизилась не стоимость устройств, а средний чек, за который был куплен товар. Техника подорожала, но потребители стали покупать более дешевую. «Условный флагманский смартфон iPhone подорожал на 25% при параллельном импорте. И если мы берем средний чек, человек, который покупал iPhone, он условно покупает сейчас Android и тратит меньше денег, естественно. Поэтому говорить о том, что они подорожали или подешевели, нельзя. Спрос смещается в другие ценовые сегменты: люди экономят и покупают более дешевые вещи», — объясняет Муртазин. То же, по его утверждению, касается и флагманов Samsung и других брендов. Так, продажи сгибающихся смартфонов, согласно информации аналитика, во второй половине прошлого года и начале этого оказались самыми неудачными. По словам гендиректора агентства TelecomDaily Дениса Кускова, снижение цен на некоторые категории электроники, такие как электропылесосы, смарт-часы и наушники, связано с увеличением поставок товаров из Китая, появлением множества новых моделей в 2024 году, а также с увеличением внутренней конкуренции. При этом он выразил сомнение, что стоимость смартфонов действительно снизилась, ссылаясь на данные об объеме этого рынка. Одновременно по итогам 2024 года выросли расходы россиян на мобильную связь (плюс 26,1% к декабрю 2023 года). Гендиректор «ТМТ Консалтинга» Константин Анкилов видит эту тенденцию и связывает ее с ростом потребления интернета и изменением тарифов со стороны операторов. Анкилов прогнозирует, что этот процесс продолжится и в 2025 году. По прогнозу Кускова, мобильные операторы увеличат цены на свои услуги в 2025 году на 10—12%.
Правительство РФ готово ограничивать экспорт продовольствия, если ситуация будет складываться не в пользу стабильности внутреннего рынка, заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев на XVI съезде Союза производителей молока в среду в Москве. "Контроль за обеспечением экономической далее
Правительство РФ готово ограничивать экспорт продовольствия, если ситуация будет складываться не в пользу стабильности внутреннего рынка, заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев на XVI съезде Союза производителей молока в среду в Москве. "Контроль за обеспечением экономической доступности основных видов продовольствия продолжается. И если ситуация будет складываться не в пользу стабильности собственного рынка, рычаги влияния у нас есть. В том числе, они касаются возможных экспортных ограничений , - сказал он. - Но, согласитесь, не хочется в одночасье лишиться тех рынков, которые мы столько лет вместе завоевывали". "Но еще раз скажу, что для государства приоритет очевиден: это полноценное обеспечение продовольствием наших граждан. При этом мы, конечно, делаем ставку на отечественного производителя и повышение самообеспеченности. Поэтому необходимо и дальше наращивать выпуск собственной продукции, планомерно двигаясь к достижению ориентира Доктрины продбезопасности по молоку", - заявил вице-премьер. Говоря о текущей ситуации, он сообщил, что показатели молочной отрасли стабильно растут. В 2024 году, по предварительным данным, производство молока составило 34 млн тонн. "Год к году это плюс 200 тыс. тонн, что соответствует заявленным ранее прогнозам, - отметил он. - Традиционно наибольшая доля - примерно 70% от общего объема - приходится на организованный сектор". По его словам, растет и экспорт. "На сегодня для нашего молока и молочной продукции доступны рынки более 90 стран. В 2024 были открыты году еще несколько, в частности, Кувейт, Бангладеш и Сирия", - сказал вице-премьер. Тем не менее, подчеркнул Патрушев, важнейшим драйвером роста является внутренний спрос на молочную продукцию, который ежегодно растет. Среднедушевое потребление в прошлом году увеличилось более чем на 2%. "Соответственно, наша общая задача - учитывать это и полноценно обеспечивать рынок всеми видами товаров по доступным ценам. Здесь очень важен баланс. Нельзя наращивать производство одной категории в ущерб какой-либо другой. За спросом все должны внимательно следить, - подчеркнул он. - В противном случае, уважаемые коллеги, мы вынуждены будем вмешиваться". Он напомнил, что до 15 июня этого года действует тарифная льгота на импорт до 25 тыс. тонн сливочного масла.
Резкий рост стоимости сырья на рынке пряностей стимулирует производителей повышать отпускные цены на приправы. За прошлый год они увеличились в среднем на 9—30%, а с февраля 2025 года один из крупных участников рынка — российское подразделение австрийской Kotanyi планирует далее
Резкий рост стоимости сырья на рынке пряностей стимулирует производителей повышать отпускные цены на приправы. За прошлый год они увеличились в среднем на 9—30%, а с февраля 2025 года один из крупных участников рынка — российское подразделение австрийской Kotanyi планирует новое повышение. Пряности производят небольшие фермерские хозяйства, которые острее, чем крупный бизнес, реагируют на погодные изменения. ООО «Котани» (занимается поставками и реализацией в России продукции австрийской Kotanyi) уведомило ритейлеров о повышении с 24 февраля отпускных цен, следует из письма компании (есть у “Ъ”). Его получение подтвердил собеседник “Ъ” в одной из торговых сетей, указав, что новый прайс-лист от компании пока не пришел. Он добавил, что речь о наиболее крупном из представленных в рознице производителе: остальной ассортимент формируют небольшие компании. В российском представительстве Kotanyi “Ъ” оперативно не ответили. Также поступил другой производитель — «Проксима» (бренд «Приправыч»). В Nestle (бренд Maggi) и Unilever (Knorr) от комментариев отказались. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет производителей и поставщиков продуктов питания) Дмитрий Леонов пояснил, что за последний год потребительские цены на черный перец (горошек) выросли на 9,3% год к году, составив к декабрю 2024 года 2 тыс. руб. за 1 кг. Руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров говорит, что отпускные цены производителей специй в целом за год выросли на 30%, перед новым годом динамика ускорилась из-за негативных прогнозов на урожай в Бразилии и Вьетнаме. Сейчас он видит предпосылки для роста цен на черный перец. «Котани» в своем письме указывает, что существенный рост цен в прошлом году произошел почти на все значимое сырье. Черный перец подорожал вдвое из-за снижения урожайности во Вьетнаме и Бразилии: помимо засухи сказалась переориентация фермеров на кофе и какао. Ураган в Гватемале, указывают в «Котани», сломал многие деревья душистого перца, и цена достигла исторического максимума. Урожай куркумы в Индии сократился на 35% из-за дождей. Жара в Египте способствовала росту стоимости майорана и базилика, в Турции подорожали лавровый лист и орегано. Погодные колебания, возникающие из-за глобальных климатических изменений, сильно влияют на мировой рынок, поясняет директор «Совэкона» Андрей Сизов. Пряности, по его словам, производят небольшие хозяйства: крупному бизнесу сегмент неинтересен. У таких игроков меньше возможностей для развития агротехнологий, и любые погодные катаклизмы влияют на них сильнее. Аналогичным примерном господин Сизов называет какао-бобы: их тоже выращивают небольшие хозяйства, и два года неурожая привели к кратному увеличению стоимости. В «Котани» указывают на установление спекулятивно высоких цен на чеснок из-за снижения урожая вдвое по итогам 2024 года. Гендиректор «Технологии роста» Тамара Решетникова поясняет, что на российском рынке чеснока высокая доля импорта — около 80%, в основном из Китая. Эксперт замечает, что в России растет доля локального посевного и посадочного материала всех культур, но у него меньшая урожайность и устойчивость к вредителям. Дмитрий Леонов говорит, что на стоимость специй влияют и общеэкономические факторы: рост кредитной нагрузки, удорожание логистики, повышение тарифов естественных монополий, затрат на персонал. «Ни один поставщик не заинтересован в необоснованном повышении цен, это чревато потерей товарооборота»,— замечает он. Согласно подсчетам аналитической компании «Нильсен», за январь—ноябрь 2024 года продажи приправ и специй выросли в натуральном выражении на 1,5% год к году, в денежном — на 12,9%. В 2023 году аналогичный прирост составил 4,1% и 7,6% соответственно.
Фрезерный ЧПУ станок Volter. (Чехия) В разных модификациях, размерах. Цены приемлемые.
Петербургские законодатели намерены предложить Государственной думе наказывать за продажу фальсификата сроком до десяти лет колонии. В региональный парламент поступил проект, который предусматривает уголовную ответственность за изготовление и распространение фальсифицированных продовольственных и детских непродовольственных товаров. В Госдуме пришли к выводу о росте «недобросовестных практик» с 2022 года. В ЗакСе настаивают, что тенденция понятна, так как на фоне нестабильной экономики производители пытаются сдержать существенный рост цен на свою продукцию, жертвуя качеством. Пока законодательство регулирует лишь контрафакт, но не фальсификат, поясняют юристы и аналитики рынка. Петербургский ЗакС рассмотрит инициативу, а затем предложит Госдуме дополнить Уголовный кодекс новой статьей — 238.2. За производство продовольственного фальсификата (за исключением биологически активных добавок) и детских непродовольственных товаров нарушителям будет грозить лишение свободы на срок от пяти до десяти лет со штрафом... далее
Петербургские законодатели намерены предложить Государственной думе наказывать за продажу фальсификата сроком до десяти лет колонии. В региональный парламент поступил проект, который предусматривает уголовную ответственность за изготовление и распространение фальсифицированных продовольственных и детских непродовольственных товаров. В Госдуме пришли к выводу о росте «недобросовестных практик» с 2022 года. В ЗакСе настаивают, что тенденция понятна, так как на фоне нестабильной экономики производители пытаются сдержать существенный рост цен на свою продукцию, жертвуя качеством. Пока законодательство регулирует лишь контрафакт, но не фальсификат, поясняют юристы и аналитики рынка. Петербургский ЗакС рассмотрит инициативу, а затем предложит Госдуме дополнить Уголовный кодекс новой статьей — 238.2. За производство продовольственного фальсификата (за исключением биологически активных добавок) и детских непродовольственных товаров нарушителям будет грозить лишение свободы на срок от пяти до десяти лет со штрафом от 500 тыс. до 3 млн рублей. За сбыт — от трех до пяти лет со штрафом от 500 тыс. до 2 млн рублей. Кроме того, документ предполагает ужесточение наказания за обращение недоброкачественных, незарегистрированных и фальсифицированных лекарств и БАДов. Автор законопроекта единоросс Андрей Рябоконь обосновал необходимость выхода в парламент с инициативой «угрожающими масштабами» фальсификации товаров. По его словам, аналогичные выводы делают и в Госдуме, и на рынке. Представители потребительских сообществ, участвующие в слушаниях в ЗакСе, и сами указывали на проблему. Тем временем экспертный совет по обелению (выводу из тени) экономики при комитете ГД по экономической политике пришел к выводу о скачке «недобросовестных практик». Он пришелся на 2023 год. Тогда в сфере производства мясной продукции количество нарушений выросло на 80%, рыбной — на 122%, хлебобулочных и кондитерских изделий — на 78%, яиц — на 270%. Фальсификации в основном подвергаются пищевые продукты, чаще всего молочная и колбасная продукция, кондитерские изделия, уточнили «Ъ-СПб» в петербургской Торгово-промышленной палате. Во многих случаях изготовитель фальсифицированной продукции использует более дешевые ингредиенты. По словам господина Рябоконя, эта тенденция понятна: производители стремятся в условиях существенного роста цен сдержать стоимость своей продукции за счет качества. Он добавил, что фальсификата становится больше из-за действия моратория на проверки бизнеса, из-за чего у некоторых предпринимателей появилось «ощущение вседозволенности». За фальсификацию наказывать будут того, кто произвел некачественный товар, и продавца, который закупил и продает фальсифицированную продукцию населению, пояснил «Ъ-СПб» господин Рябоконь. «Наказывать предполагается всех виновных лиц, причастных к выпуску и сбыту фальсифицированной продукции. Круг виновных будут устанавливать правоохранительные органы»,— заключил он Фальсификат — продукты, материалы и изделия, умышленно измененные или имеющие скрытые свойства и качества, информация о которых заведомо недостоверная. Контрафакт — продукт, созданный на основе существующего оригинала с нарушением интеллектуальных прав, чаще всего ввезенные частниками товары. О росте подделки товаров (контрафакта и фальсификации) в последнее время отчитываются Федеральная таможенная служба и Торгово-промышленная палата. Они связывают проблему с уходом многих международных брендов с российского рынка, в связи с чем товары начали возить челноки вместо легальных поставок через таможню. Вице-президент ТПП в Петербурге Елена Желтухина рассказала «Ъ-СПб», что внесение подобных мер, предусматривающих борьбу с оборотом подделки, целесообразно. При этом под «подделкой» подразумевается как фальсификат, так и контрафакт. Критерии отнесения продукции к последней категории уже закреплены, в отличие от термина «фальсификат». В ТПП согласны с тем, что закон должен закрепить это понятие. Кроме того, обращают внимание в ФТС и федеральной ТПП, проблема обостряется из-за наличия маркетплейсов, на которых частные торговцы продают товары. В основном они непродовольственные (среди них много детских игрушек). Однако частников почти невозможно отследить. Автор инициативы же отмечает, что после введения поправок маркетплейсы будут также обязаны следить за селлерами. В том числе для поддержания репутации в интересах интернет-сервисов контролировать качество продаваемой через них продукции, например, с помощью отзывов покупателей, заметил господин Рябоконь. При выявлении фальсификата сама площадка сможет передавать информацию в компетентные органы. Как отмечают юристы, опрошенные «Ъ-СПб», законодательство устанавливает уголовную ответственность за контрафакт, то есть защищает интересы правообладателей. В то же время пока фальсификация, которая влияет на потребителей, должным образом не наказывается и регулируется лишь несколькими общими административными статьями.
Теплая погода на новогодних каникулах и высокая туристическая активность внутри страны привели к опережающему росту посещаемости заведений фастфуда. Число чеков в них в начале января увеличилось на 10% год к году, а оборот — на 21%. Это обеспечило прирост всему рынку общепита. далее
Теплая погода на новогодних каникулах и высокая туристическая активность внутри страны привели к опережающему росту посещаемости заведений фастфуда. Число чеков в них в начале января увеличилось на 10% год к году, а оборот — на 21%. Это обеспечило прирост всему рынку общепита. Торговые центры, напротив, на праздниках проигрывали альтернативным формам досуга. В Москве и Санкт-Петербурге негативный эффект был более выражен, чем в регионах. Оборот заведений общепита в России в период 1—8 января вырос на 16% год к году, подсчитали аналитики оператора фискальных данных «Платформа ОФД». Это продиктовано увеличением числа покупок на 5% год к году и ростом среднего чека на 11%, до 1,3 тыс. руб. В «Такскоме» говорят об увеличении продаж на праздниках на 2,2% год к году, средней суммы платежа — на 16%, до 1,6 тыс. руб. Согласно аналитическому сервису T-Data, число трансакций в заведениях общепита 1—5 января выросло на 8% год к году. Прирост рынку общепита обеспечил сегмент фастфуда. Количество чеков в заведениях 1—8 января выросло на 10% год к году, средняя сумма трансакции — на 11%, до 491 руб., отмечают в «Платформе ОФД». Оборот точек за счет этого увеличился на 21% год к году. В кафе и столовых посетителей на праздниках было на 5%, в ресторанах и барах — на 4% меньше. В «Бургер Кинге» в первые дни января выручка выросла на 16,2% год к году, число чеков — на 7,6%. В сети «Теремок» оборот прибавил 32%, сеть «Вкусно — и точка» отметила увеличение трафика. В некоторых «Шоколадницах» посетителей было больше на 20—30%, чем в начале января прошлого года. Результаты ресторанных сетей оказались более скоромными. В TanukiFamily (сети «Тануки», «Ерш», «Твоя Пицца») трафик вырос на 5%, в «Якитории» — на 10%. Директор по маркетингу «Платформы ОФД» Леонид Симаков предполагает, что посещаемость бюджетных заведений на каникулах поддерживал рост числа туристических поездок по России. Согласно «МТС Travel», в период с 30 декабря по 8 января показатель увеличился на 14% год к году (см. “Ъ” от 10 января). 23% путешествий пришлись на Москву. Господин Симаков обращает внимание на то, что в категорию фастфуда попадают в том числе точки продажи готовой еды на улицах. Теплая погода перенаправила потребительский трафик из закрытых помещений на улицы, в парки, спортивные и экскурсионные зоны, отмечает он. В ГК «Шоколадница» отметили, что наибольший рост показали заведения сети, расположенные в местах массового отдыха, например, у ВДНХ. В спальных районах, торговых центрах и новых жилых комплексах результаты оказались хуже. Показатель Mall Index (отражает количество посетителей на 1 тыс. кв. м площадей) в торгцентрах России на неделе 30 декабря — 5 января вырос на 5% по отношению к первой неделе прошлого года. В Москве и Санкт-Петербурге прирост составил 8%, отмечает руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies Михаил Васильев. Но динамика, по его словам, частично техническая: первая неделя этого года включала оказавшиеся выходными 30 и 31 декабря — пиковый период посещения торгцентров. По отношению к концу декабря трафик торгцентров в начале года в России в целом показал снижение на 6%, в Санкт-Петербурге — на 15%, в Москве — на 17%, следует из данных Focus Technologies. Господин Васильев считает, что спад в крупнейших городах страны более выражен из-за высокой конкуренции с другими формами проведения досуга. «В регионах торгцентры в большей степени выполняют социальную функцию»,— отмечает эксперт. Директор по развитию франчайзинговой сети «Якитория» Александр Муратов напоминает, что после новогодних праздников рестораны обычно сталкиваются с сезонным спадом трафика. Восстановление происходит к 14 февраля, после чего показатель растет до 8 марта. Схожая сезонность, подразумевающая всплески в пиковые даты, характерна и для рынка торгцентров.
Цены на сливочное масло в РФ за неделю с 17 по 23 декабря выросли на 0,6%, что соответствует динамике предыдущей недели. С начала года они повысились на 35,2%, сообщил Росстат в среду. Рост цен на яйца, ускорявшийся в последние недели, немного притормозил и составил 1,7% далее
Цены на сливочное масло в РФ за неделю с 17 по 23 декабря выросли на 0,6%, что соответствует динамике предыдущей недели. С начала года они повысились на 35,2%, сообщил Росстат в среду. Рост цен на яйца, ускорявшийся в последние недели, немного притормозил и составил 1,7% против 1,8% неделей ранее. Аналогичная ситуация и по ценам на курятину - темпы их роста замедлились до 1% против 1,7% на предыдущей неделе. Однако нынешние цены на яйца и на мясо кур ниже соответственно на 11,5% и 1,3%, чем в конце прошлого года, когда был отмечен их резкий рост, который привел к необходимости вводить меры таможенного-тарифного регулирования. Росстат также сообщил, что цены на мороженую рыбу за неделю повысились на 1,4%, мясные консервы для детского питания - на 1%, подсолнечное масло - на 0,9%, свинину, овощные консервы для детского питания, вермишель - на 0,6%, говядину, баранину, молоко, сметану и ржаной хлеб - на 0,5%, сыры, фруктово-ягодные консервы для детского питания, сахар-песок, пшеничные муку и хлеб, макаронные изделия, пшено и печенье - на 0,4%, творог, сухие смеси молочные для детского питания и черный чай - на 0,3%, соль - на 0,2%, маргарин, гречневую крупу, рис и водку - на 0,1%.
Владелец переданного в управление Росимущества «Главпродукта» обратился в администрацию президента из-за смены собственника своих активов. Американская компания просит вернуть бизнес Американская корпорация Universal Beverage Company заявила о незаконности смены владельцев у ее предприятий: в октябре ее активы в России — производитель консервов «Главпродукт» — были переданы во временное управление Росимущества. Зарегистрированная в штате Огайо компания обратилась с письмом на имя руководителя администрации президента Антона Вайно, в котором пишет, что «временное управление, согласно указу президента (№ 302 от 25 апреля 2023 года), не предполагает смены собственника». Соответствующее письмо за подписью президента Universal Beverage Company и акционера группы «Главпродукт» Леонида Смирнова представители компании в России направили в администрацию президента 6 декабря. Копия письма есть в распоряжении РБК, его подлинность подтвердил сам Смирнов. Он утверждает, что действия временных управляющих искажают сут... далее
Владелец переданного в управление Росимущества «Главпродукта» обратился в администрацию президента из-за смены собственника своих активов. Американская компания просит вернуть бизнес Американская корпорация Universal Beverage Company заявила о незаконности смены владельцев у ее предприятий: в октябре ее активы в России — производитель консервов «Главпродукт» — были переданы во временное управление Росимущества. Зарегистрированная в штате Огайо компания обратилась с письмом на имя руководителя администрации президента Антона Вайно, в котором пишет, что «временное управление, согласно указу президента (№ 302 от 25 апреля 2023 года), не предполагает смены собственника». Соответствующее письмо за подписью президента Universal Beverage Company и акционера группы «Главпродукт» Леонида Смирнова представители компании в России направили в администрацию президента 6 декабря. Копия письма есть в распоряжении РБК, его подлинность подтвердил сам Смирнов. Он утверждает, что действия временных управляющих искажают суть указа, «в котором четко прописано, что собственники не меняются, а также приводят к разрушению созданной им компании». Что происходит с «Главпродуктом» Указ о передаче компаний группы «Главпродукт» (выпускает тушенку, паштеты, каши, шпроты, овощи, сгущенку) во временное управление Росимущества президент России Владимир Путин подписал 15 октября 2024 года. Агентству были переданы в том числе акции АО «Главпродукт», АО «Верховский молочно-консервный завод», АО «Орелпродукт», а также 100% ООО «Балтийский консервный завод», ООО «Главпродукт», ООО «Объединенные консервные заводы», ООО «Промсельхозинвест» и другие. О причинах такого решения официально не сообщалось. «Никаких объяснений нам не поступало, мы узнали об этом (о введении временного управления. — РБК) из прессы и указа», — рассказал Смирнов. Рисков для обеспечения продовольственной безопасности, по его словам, не было: компания не заявляла об уходе с российского рынка, не снижала объемов производства, не закрыла заводы, привлекала работников в условиях кадрового голода и за последние 12 месяцев несколько раз поднимала зарплату на предприятиях. «Мы ориентировались на слова президента Владимира Путина — если вы не уходите, мы вас будем принимать как своих. У нас продолжались инвестиции, работа, развитие. Заказы, которые нам поступали, мы всегда выполняли», — подчеркивает Смирнов. Намерения продавать бизнес в России у него, по его словам, также не было, «хотя на бизнес могут быть и интересанты». В письме Universal Beverage Company указывает, что временное управление, согласно указу президента (№ 302 от 25.04.2023), не предполагает смены собственника. Временный управляющий не становится собственником имущества, в отношении которого введено временное управление, и не может распоряжаться переданным ему в управление имуществом, подчеркивает компания. Но у компаний группы «Главпродукт» начали меняться собственники. В настоящий момент в реестрах акционеров в качестве владельца акций АО «Верховский молочно-консервный завод», АО «Главпродукт» и АО «Орелпродукт» указано Росимущество. Владелец предприятий, как уточнил РБК представитель Universal Beverage Company в России, сменился еще 16 октября — уже на следующий день после указа президента о введении временного управления. Это подтверждается и выписками из реестра акционеров, с которыми ознакомился РБК. Произведенный перевод акций в реестрах акционеров «напрямую свидетельствует о нарушении указа президента», пишет Universal Beverage Company. «Речь идет о передаче ключевых активов, что совершенно не соответствует указу президента страны», — подчеркнул Смирнов в разговоре с РБК. Как устроена структура владения «Главпродуктом» Леонид Смирнов — единственный бенефициар группы компаний «Главпродукт», уточнил РБК представитель Universal Beverage Company в России. Других акционеров у группы нет, подтверждает сам Смирнов. Из данных ЕГРЮЛ (по состоянию на 21 декабря 2024 года) следует, что американской Universal Beverage Company принадлежит российское ООО «Промсельхозинвест». Эта компания, в свою очередь, указана владельцем 100% АО «Главпродукт» и АО «Верховский молочно-консервный завод», у которых после введения временного управления сменился собственник. У АО «Орелпродукт» учредители не заявлены, но ранее 79,45% компании принадлежало АО «Главпродукт». РБК направил запрос в администрацию президента и Росимущество, а также в «Главпродукт». Чем известны «Главпродукт» и его основатель Группа «Главпродукт» — крупный производитель мясных, молочных, овощных и рыбных консервов в России. У нее три завода, в портфеле — более 500 наименований продукции. Помимо тушеного мяса и молочных консервов компания выпускает паштеты, овощные и фруктовые консервы, приправы и соусы, маслины и оливки, каши и готовые блюда (например, плов, тефтели, голубцы и борщ), шпроты и балтийскую кильку, а также другие рыбные консервы. «Главпродукт» был основан в 1999 году. Основатель группы — гражданин США Леонид Смирнов, родился в СССР. В 1970-х он переехал в США, где изучал маркетинг и начал заниматься бизнесом — продавал недвижимость. В 1990-х Смирнов вернулся в Россию, где сначала занялся производством йогуртов, а затем консервов. «Я долго работал в России еще при Ельцине, — вспоминает бизнесмен в разговоре с РБК. — Когда все начиналось, когда в 1999 году деньги вкладывались в эту компанию, это очень приветствовалось на всех уровнях — все были довольны, что американские инвестиции идут. Мы были крупным инвестором в Орловскую область, строили предприятия, бренды, дистрибуцию. Компания известная, я посвятил этому фактически всю жизнь». Решение инвестировать именно в производство консервов Смирнов объясняет тем, что эта продукция «имеет длительную жизнь на полке», тогда как дистрибуционная цепочка охлажденной продукции в России в то время была «крайне плохая». «Такой продукт дает возможность федеральной дистрибуции, потому что есть уверенность, что он хорошо доедет и будет стоять на полке. К тому же он дает возможность развития разных категорий — это не только тушенка, но и готовые блюда, паштеты, деликатесы и так далее», — рассказывает предприниматель. В 2007 году сообщалось, что Смирнов уехал из России. Тогда против руководителей предприятий «Главпродукта» было возбуждено уголовное дело о неуплате налогов. Смирнов, которого, как сообщал «Коммерсантъ», не было в числе обвиняемых и подозреваемых, после первых обысков выехал в Германию, откуда и руководил работой предприятий. Отъезд не влиял на развитие бизнеса, заверяет Смирнов: «Я некоторое время не нахожусь в России, но работал ежедневно со всем персоналом, каждый день на видеосвязи, полностью был в курсе всего. Я построил этот бизнес с нуля и знаю его лучше всех. Поэтому мое присутствие или неприсутствие совершенно неважно — главное, это то, что я ежедневно был на связи со всеми». Предприниматель также развивает бизнес в США в нескольких направлениях — в сфере потребительских товаров, в том числе продовольствия, а также в сфере недвижимости и строительства. Сейчас на долю «Главпродукта» в сегменте мясной консервации приходится около 10% российского рынка этой продукции, в молочной — около 7%, в рыбной — до 3%, рассказал РБК Смирнов. Покупатели консервов «Главпродукта» — коммерческие структуры, компания никогда не работала с государственными заказами, говорит Смирнов, комментируя информацию о поставках для нужд Минобороны: «Мы никогда не были поставщиком Минобороны. Наша клиентура — супермаркеты, дистрибьюторы, магазины». Выручку и другие финансовые показатели группы он не раскрыл. Согласно бухгалтерской отчетности, в 2023 году выручка АО «Главпродукт» составила 16,5 млн руб., чистая прибыль — 1,9 млн руб. У «Промсельхoзинвеста» аналогичные показатели за прошлый год — 17,3 млн руб. выручки и 1,25 млрд руб. чистой прибыли (с учетом дохода от участия в других организациях). Для сравнения: у Верховского молочно-консервного завода оборот в 2023 году составил 2 млрд руб. при чистой прибыли 96,9 млн руб., а у «Орелпродукта» — 2,5 млрд и 150,6 млн руб. соответственно. Какие аргументы приводит основатель «Главпродукта» Акционеры «Главпродукта» более 25 лет «вкладывали в него деньги, силы, знания, душу, строили его вместе с коллективом компании, не позволяли негативных высказываний в адрес РФ или государственных органов», — говорится в письме Universal Beverage Company. В нем подчеркивается, что акционеры продолжали вести бизнес, выполняя обязательства перед работниками, поставщиками, клиентами и государством, «не сокращали бизнес и не подавали заявление в правительственную комиссию для продажи». За девять месяцев 2024-го «Главпродукт» выплатил более 1,16 млрд руб. в бюджеты всех уровней, указала компания. Смирнов в письме указывает, что, как акционер «Главпродукта», учитывал в качестве «руководства к действию» в своей работе слова Владимира Путина, сказанные в 2023 году на Петербургском международном экономическом форуме: «Тех, кто у нас остался, работает и собирается работать, мы считаем отечественными производителями и будем к ним относиться так же, как к своим». Также Смирнов напоминает и о словах Путина из послания президента Федеральному собранию в 2024 году о том, что «бизнес, который работает здесь, в России, должен иметь гарантии неприкосновенности собственности, активов и своих новых вложений», так как это в интересах государства, общества и «миллионов людей, которые трудятся в сфере частного бизнеса». По мнению Universal Beverage Company, передача ее активов во временное управление «является тревожным сигналом» для тех иностранных инвесторов, которые продолжают работать в России или намереваются расширять свой бизнес. «Я уверен, что геополитическая ситуация будет теплеть, будут вестись переговоры и вопрос о защите американских инвестиций будет стоять», — добавляет Смирнов в разговоре с РБК. По его словам, сейчас рассматриваются различные возможности защиты права собственности, в том числе обращения в суды в России и США. Новые временные управляющие «Главпродукта» не заинтересованы в развитии бизнеса, утверждает Смирнов. По его словам, у «Главпродукта» была программа по обновлению оборудования — велись переговоры с китайскими компаниями, которые сейчас встали. На основании этих аргументов Смирнов и просит «ходатайствовать перед президентом» о возврате владения долями и акциями компаний прежним владельцам, а также об отмене временного управления в отношении компаний группы «Главпродукт». Как оценивают перспективы эксперты Согласно ст. 35 российской Конституции, право частной собственности охраняется законом и никто не может быть лишен своего имущества не иначе как по решению суда, напоминает партнер коллегии адвокатов Pen & Paper Сергей Учитель. Указ же президента № 302 предусматривает введение внешнего управления активами иностранных лиц в России в качестве ответных мер на действия, связанные с лишением и ограничением прав в отношении активов российских лиц на территории недружественных государств. «Очевидно, что главная цель введения внешнего управления — формирование компенсационного фонда для возможного применения зеркальных мер в ответ на незаконную экспроприацию российских активов за рубежом», — указывает Учитель. Указ президента не дает конкретных объяснений того, как именно такое временное управление будет реализовано, отмечает партнер Pen & Paper. Но режим временного управления имущества и национализация — «не тождественные понятия», подчеркивает Учитель. Он напоминает, что Росимущество в апреле 2023 года давало на своем сайте разъяснения, согласно которым указ № 302 не касается вопросов собственности и не лишает владельцев их активов. Внешнее управление носит временный характер и означает, что первоначальный собственник больше не имеет права принимать управленческие решения. А внешний управляющий получает полномочия, которые позволяют ему обеспечить эффективность работы предприятий в соответствии с их значением для экономики России, указывает юрист. При этом партнер Pen & Paper подчеркивает, что действующее российское законодательство, регулирующее учет прав на ценные бумаги, не предусматривает такой категории, как «счет временного управляющего». Поэтому строго формально Росимущество не может учитываться в реестре акционеров как владелец, то есть собственник акций, рассуждает Учитель. Но реализовывать корпоративные права — например, на проведение общего собрания акционеров в целях смены менеджмента — без учета прав на акции в реестре акционеров невозможно. «Очевидно, что корпоративное законодательство сильно отстает от санкционного и на текущий момент не сильно заботит законодателя», — делает вывод Учитель. Если речь не идет о фактическом переходе всех правомочий собственника в ведение Росимущества, текущий режим собственности и управления отвечает положениям указа № 302 и не нарушает действующего российского законодательства, говорит партнер юридической фирмы Birch Legal Тимур Ахундов. По его словам, ранее иностранные собственники бизнеса, в отношении которого было введено временное управление, уже заявляли о его «национализации», но подобные заявления носили только политический характер. «С юридической точки зрения временное управление не означает и не подразумевает экспроприацию активов», — подчеркивает собеседник РБК. В России судебной практики по оспариванию временного управления на сегодняшний день нет, обращает внимание Ахундов. Но аналогичные процессы проходят в Европе: например, Лейпцигский суд в споре в связи с национализацией активов российской нефтедобывающей компании «Роснефть» встал на сторону государства, говорит юрист. Несмотря на неоднозначность перспектив судебного оспаривания, российский опыт Carlsberg и Danone показывает успешность переговорного решения вопросов с властями, отмечает партнер Birch Legal. «Запрос бизнеса об отмене режима временного управления связан с его предпродажной подготовкой и переговорами с властями в связи с переходом актива к новым собственникам. Станет ли случай «Главпродукта» продолжением тенденции, покажет время», — резюмировал Ахундов.
Производители пищевой продукции в ноябре по сравнению с октябрем повысили цены на 2,3%, сообщил Росстат в среду. Темпы роста цен ускорились: в октябре по сравнению с сентябрем они выросли на 0,9%, в сентябре по сравнению с августом рост составлял 1,4%. В августе по сравнению далее
Производители пищевой продукции в ноябре по сравнению с октябрем повысили цены на 2,3%, сообщил Росстат в среду. Темпы роста цен ускорились: в октябре по сравнению с сентябрем они выросли на 0,9%, в сентябре по сравнению с августом рост составлял 1,4%. В августе по сравнению с июлем цены увеличились на 0,7%, в июле по сравнению с июнем - на 0,8%, в июне - на 0,6%, в мае - на 1,2%. В апреле по сравнению с мартом было отмечено снижение на 0,3%, в марте по сравнению с февралем - рост на 0,5%, в феврале по сравнению с январем - на 0,8%. В январе по сравнению с декабрем 2023 года было зафиксировано снижение на 0,2%. С начала года цены повысились на 8,9%, в годовом выражении - на 8,7%. Росстат также сообщил, что производители напитков в ноябре по сравнению с октябрем подняли цены на 2,2%. Темпы роста также ускорились. В октябре по сравнению с сентябрем они составили 0,9%, в сентябре по сравнению с августом - 0,4%. С начала года напитки у производителей подорожали на 10,7%, по сравнению с ноябрем 2023 года - на 13,4%. Росстат также сообщил, что в ноябре по сравнению с октябрем производители повысили цены на икру лососевых рыб - на 17,6%, резаные овощи (кроме картофеля), расфасованные в пакеты - на 16,7%, муку, хлопья и гранулы из картофеля - на 10,9%, растительные масла и их рафинированные фракции - на 9,8%. При этом снизились цены на свекловичную мелассу - на 17,1%, сырокопченые колбасы - на 6,4%. Пивовары повысили цены на свою продукцию (пиво, кроме отходов производства) на 6%, производители сброженных напитков (например, сидр, медовый напиток) - на 5,9%. В 2023 году цены производителей продовольствия повысились на 2%, напитков - на 7%.
В России цены на яйца с 10 по 16 декабря повысились на 1,8%, сообщил Росстат. Подорожание яиц ускоряется. Неделей ранее цены выросли на 1,5%, на предыдущей неделе - 1,3%. Цены на курятину за минувшую неделю выросли на 1,7% против 1,5% неделей ранее. Однако нынешние цены на далее
В России цены на яйца с 10 по 16 декабря повысились на 1,8%, сообщил Росстат. Подорожание яиц ускоряется. Неделей ранее цены выросли на 1,5%, на предыдущей неделе - 1,3%. Цены на курятину за минувшую неделю выросли на 1,7% против 1,5% неделей ранее. Однако нынешние цены на яйца и на мясо кур ниже соответственно на 13% и 2,3%, чем в конце 2023 года, когда был отмечен их резкий рост, который привел к необходимости вводить меры таможенного-тарифного регулирования. Рост цен на сливочное масло продолжает замедляться. С 10 по 16 декабря он составил 0,6% против 0,9% неделей ранее. С начала года цены на масло выросли на 34,4%. Росстат также сообщил, что с 10 по 16 декабря цены на подсолнечное масло выросли на 1,2%, сыры - на 1,1%, мороженую рыбу - на 0,9%, сметану - на 0,8%, творог и гречку - на 0,7%, пшено - на 0,6%, пшеничную муку - на 0,5%, свинину, макаронные изделия, пшеничный и ржаной хлеб - на 0,4%, говядину, баранину, рис, вермишель - на 0,3%, сахар-песок, соль черный чай и водку - на 0,2%, фруктово-ягодные консервы для детского питания - на 0,1%. В то же время снизились цены на мясные консервы (на 0,3%) и сухие молочные смеси (на 0,1%) для детского питания.
Набор продуктов для праздничного ужина оценили эксперты электронного кошелька ЮMoney и аналитического ресурса "Чек Индекс". Они подсчитали, что встреча Нового года с шампанским, красной икрой, мандаринами и тортом обойдется россиянам в семь тысяч рублей на двоих. Поужинать в далее
Набор продуктов для праздничного ужина оценили эксперты электронного кошелька ЮMoney и аналитического ресурса "Чек Индекс". Они подсчитали, что встреча Нового года с шампанским, красной икрой, мандаринами и тортом обойдется россиянам в семь тысяч рублей на двоих. Поужинать в ресторане в декабре будет даже дешевле. На условный стол "под елочкой" поставили бутылку шампанского, килограмм мандаринов, 200 граммов красной икры, коробку шоколадных конфет и торт. По обезличенным данным, основанным на анализе покупок россиян с 29 ноября по 9 декабря 2024 года, стоить этот сет будет 6861 рубль. Оборот платежей в категории готовых кондитерских изделий за выбранный период вырос на 38 процентов относительно аналогичного периода прошлого года, сообщили в ЮMoney. Число покупок увеличилось на 13 процентов, средний чек - на 22, до 3 785 рублей. Аналогичным образом выросла и средняя цена мандаринов, до 258 рублей за килограмм, отметили аналитики "Чек Индекса". Покупать шампанское за месяц до праздника начали на пять процентов чаще, чем годом ранее, а цена бутылки подросла на восемь процентов, до 465 рублей. Красную икру, однако, стали брать реже. Число покупок в первые десять дней декабря снизилось на 17 процентов год к году. Возможно, потому, что средняя цена деликатеса выросла на 36 процентов и составила около тысячи рублей за 100 граммов (9 987 за килограмм). По данным ЮMoney, в этом году россияне в преддверие новогодних праздников стали чаще бронировать кафе и рестораны - скорее всего, сказались и корпоративы, и новый тренд встречать Новый год вне дома. С 29 ноября по 9 декабря оборот онлайн-платежей в этих заведениях вырос на 37 процентов относительно аналогичного периода прошлого года. Оплат стало больше на 26 процентов, а покупателей - на 13. Средний чек составил 3 078 рублей (+9 процентов), на двоих выходит меньше, чем при домашнем ужине с икрой и тортом. "С приближением Нового года мы видим рост числа предоплат за праздничные столы в ресторанах, а также за новогодние блюда в онлайн-сервисах доставки. Это объясняется желанием потребителей сэкономить и заранее подготовиться к празднику. И хотя обычно рестораны и кафе требуют делать предварительное бронирование и вносить депозит, это не снижает интерес к праздничным мероприятиям", - отметила руководитель службы сопровождения корпоративных клиентов сервиса Ирина Полякова.
Цены на яйца в РФ с 3 по 9 декабря повысились на 1,5%, сообщил вчера Росстат. Темпы роста продолжают ускоряться: неделей ранее цены повысились на 1,3%, а на предыдущей неделе - на 1,1%. В то же время рост цен на сливочное масло замедлился до 0,9% против 1,2% неделю назад. С далее
Цены на яйца в РФ с 3 по 9 декабря повысились на 1,5%, сообщил вчера Росстат. Темпы роста продолжают ускоряться: неделей ранее цены повысились на 1,3%, а на предыдущей неделе - на 1,1%. В то же время рост цен на сливочное масло замедлился до 0,9% против 1,2% неделю назад. С начала года цены на масло выросли на 33,7%. В то же время нынешние цены на яйца на 14,5% ниже, чем в конце прошлого года, когда был отмечен их резкий рост, который привел к необходимости вводить на первое полугодие этого года беспошлинный импорт яиц. На 2-е полугодие эта мера продлена не была. Росстат также сообщил, что с 3 по 9 декабря цены на мясо кур повысились на 1,5%, маргарин и подсолнечное масло - на 1,3%, мороженую рыбу и стерилизованное молоко - на 1,1%, сыры - на 0,9%, пастеризованное молоко, сметану и печенье - на 0,7%, пшено - на 0,6%, ржаной хлеб - на 0,5%, говядину, творог, муку и пшеничный хлеб - на 0,4%, соль - на 0,3%, свинину, рис, вермишель и черный чай - на 0,2%, баранину, фруктово-ягодные консервы для детского питания и водку - на 0,1%. В то же время цены на макаронные изделия снизились на 0,3%, овощные консервы для детского питания - на 0,2%, сахар-песок, гречневую крупу и сухие молочные смеси для детского питания - на 0,1%.
В 2024 году стоимость селедки под шубой на четырех человек составила 263 рубля (+13% к 2023-му), а оливье — 529 рублей (+9%). Об этом свидетельствуют данные Росстата по итогам октября, с которыми ознакомились «Известия». Больше всего за этот период подорожали картофель (на 65%), репчатый лук (на 26%) и свекла (на 23%). Как за год изменились цены на традиционные новогодние салаты в большой торговле — в материале «Известий». Сколько стоят продукты для новогодних салатов laquo;Известия» подсчитали, во сколько в этом году обойдутся традиционные салаты для праздничного стола на Новый год. Для этих блюд редакция использовала данные Росстата о ценах за октябрь, на сегодняшний день это самая актуальная информация, информация за ноябрь появится значительно позже. Итак, издание учитывало классические для России рецепты салатов, для которых понадобятся вареная колбаса, сельдь, консервированные овощи, яйца, майонез, картофель, лук, свекла столовая, морковь и горошек. На все ингредиенты в расчете на 1 кг каждого по... далее
В 2024 году стоимость селедки под шубой на четырех человек составила 263 рубля (+13% к 2023-му), а оливье — 529 рублей (+9%). Об этом свидетельствуют данные Росстата по итогам октября, с которыми ознакомились «Известия». Больше всего за этот период подорожали картофель (на 65%), репчатый лук (на 26%) и свекла (на 23%). Как за год изменились цены на традиционные новогодние салаты в большой торговле — в материале «Известий». Сколько стоят продукты для новогодних салатов laquo;Известия» подсчитали, во сколько в этом году обойдутся традиционные салаты для праздничного стола на Новый год. Для этих блюд редакция использовала данные Росстата о ценах за октябрь, на сегодняшний день это самая актуальная информация, информация за ноябрь появится значительно позже. Итак, издание учитывало классические для России рецепты салатов, для которых понадобятся вареная колбаса, сельдь, консервированные овощи, яйца, майонез, картофель, лук, свекла столовая, морковь и горошек. На все ингредиенты в расчете на 1 кг каждого понадобится чуть больше 1,6 тыс. рублей, что на 10% опережает прошлогодний результат. Если же считать отдельно состав каждого салата в расчете на семью из четырех человек, то на селедку под шубой понадобится 263 рубля (+13% к 2023 году), на оливье — 529 рублей (+9%). Активнее всего за этот период дорожал картофель, который прибавил за год 65% в расчете на 1 кг. С большим отрывом за ним следуют репчатый лук (+26%) и свекла (+23%). В этом году Росстат не зафиксировал ни одного ингредиента, который бы скинул в цене. «Известия» направили запрос в Минсельхоз. Справка «Известий» Для своих расчетов редакция использовала рецепты салатов, которые учитывают специалисты Росстата. Согласно им, для селедки под шубой нужны сельдь (350 г), картофель (400 г), свекла (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г) и майонез (300 г). Для оливье понадобятся консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г). Сколько стоит оливье в магазинах Стоимость базового набора для этого салата на четыре человека в крупных торговых сетях за год выросла на 2,35%, до 356 рублей, рассказал «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Эта сумма резко ниже среднего значения по Росстату, при подсчетах учитывались цены на самые доступные продукты питания, добавил он. Розница при подсчетах использовала практически тот же рецепт салата. — В преддверии Нового года крупные торговые сети стремятся обеспечить низкие цены на востребованные продукты, несмотря на рост издержек и влияние урожая на стоимость овощей. Ритейлерам удалось сохранить базовую стоимость главного новогоднего салата на уровне значительно ниже продовольственной инфляции, — сказал эксперт. — В абсолютных цифрах стоимость ингредиентов для любимых новогодних салатов в крупных торговых сетях остается более доступной. Так, по данным организации, сейчас стоимость картофеля в торговых сетях почти на 18% ниже средних цен по стране, зафиксированных Росстатом. Аналогичная ситуация с другими продуктами: цены на морковь в торговых сетях ниже на 37,5%, на свеклу — почти на 15%, на куриные яйца — на 14%, а на сельдь — на 10%. Это удалось сделать благодаря инвестициям в снижение наценки на социально значимые овощи, а также за счет развития собственных торговых марок в категориях колбасных изделий и консервированных овощей. Почему дорожает картошка Зампред ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов объяснил «Известиям», почему так динамично увеличилась стоимость картофеля: это произошло сразу по нескольким причинам. Дело в том, что в прошлом году аграрии собрали рекордный урожай этой продукции, что спровоцировало падение цен на нее, они фактически совпали с себестоимостью картофеля на фоне удорожания кредитов, горюче-смазочных материалов, логистики, рабочей силы и других факторов. — В итоге в 2023 году на рынок поступило более 8,8 млн т картофеля, что является рекордным значением за всю историю российского АПК. Рентабельность его выращивания резко сократилась, в результате чего в этом году аграрии сократили посевные площади под картофель на 20 тыс. га. Цены на этот овощ находились на низких отметках с сентября прошлого года до середины мая этого, — отметил эксперт. — От такого положения выиграл покупатель, имеющий возможность приобретать картофель по низкой цене, но не производитель. В 2024 году аграрии уже начали отказываться возделывать культуру, добавил он. Дальнейшая динамика цен будет зависеть от баланса спроса и предложения, а также от розничной торговли, которая зачастую закупается за границей, сетуя на лучший товарный вид импортной продукции, отметил Дмитрий Леонов. Динамика стоимости салатов чуть выше продуктовой инфляции. По экспертным оценкам, она превышает 9% в годовом выражении. Но продуктовая инфляция — среднее значение по отдельным продуктам, они в полном объеме не входят в салаты, поэтому цифры могут отличаться в сторону увеличения от среднего уровня, как, например, в случае картофеля, пояснила «Известиям» доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Плеханова Светлана Казанцева. Она подчеркнула, что в крупных торговых сетях есть возможность сдерживать средние цены на ингредиенты по сравнению со средними значениями по стране: на ряд товаров компании могут получать скидки от поставщиков либо ограничивать свои наценки.
Овощи, крупы, сахар, масло в Самаре внезапно подешевели. Одни покупатели спешат наполнить корзинки продуктами со специальными желтыми ценниками. Другие медлят, придирчиво изучая состав и срок годности. "Крупа пшенная и молоко, будет отличная каша, - говорит молодая женщина далее
Овощи, крупы, сахар, масло в Самаре внезапно подешевели. Одни покупатели спешат наполнить корзинки продуктами со специальными желтыми ценниками. Другие медлят, придирчиво изучая состав и срок годности. "Крупа пшенная и молоко, будет отличная каша, - говорит молодая женщина сыну лет трех. - Свеклу возьмем на борщ, сварим, как ты любишь с курочкой. Цены сегодня отличные". Малыш с пачкой кукурузных палочек в руках еще не ориентируется в ценниках, но довольная мама ему нравится. В Самарской области стартовал новый проект "Социальная полка". Его задача - на фоне постоянного роста цен сохранить для волжан доступными основные продукты питания. И что особенно важно: товары по социальным ценам могут приобретать абсолютно все, независимо от уровня их дохода. Удостоверений льготников предъявлять не нужно, чему особенно радуются студенты из общежития рядом с таким магазином. Инициатором проекта выступило региональное министерство промышленности и торговли, предложив ограничить торговую надбавку. В перечень акционных вошли молочная продукция, сахар, овощи (преимущественно борщевого набора), хлеб, булки. Некоторые торговые сети добавили в список подсолнечное масло, курицу, яйца и даже фрукты. На добровольной основе (власть не давит на бизнес, а договаривается) к акции подключились уже 14 местных торговых организаций. Они пометили продукты желтыми ценниками. Кто-то подготовил отдельные полки с аншлагом "Социальная цена", чтобы покупателю было проще ориентироваться, а кто-то ограничился ярлыками. "Мы не все продукты сможем положить вместе, если требуются разные условия хранения. Наша задача - чтобы они оставались свежими и безопасными, несмотря на сниженную цену", - пояснил администратор одного из торговых центров. "Мы рассматриваем "Социальную полку" еще и как средство поддержки местных товаров и производителей, - подчеркнул врио министра промышленности и торговли Самарской области Денис Гурков. - Ограничивая наценки на местные продукты, мы способствуем укреплению торговли и увеличению спроса на товары, произведенные в регионе. Но качество должно оставаться высоким и соответствовать всем строгим стандартам". Снижая наценки на продукты первой необходимости, торговые сети не несут особых убытков. "На социальную полку выкладывают местные товары, на логистике которых продавцы уже сэкономили, - пояснил кандидат экономических наук Олег Баландин. - Бывает, используют продукты, которые есть в больших запасах, и снижение цен помогает быстро их продать, что дает экономию по складам. Или потери, скажем, от дешевого пшена могут перекрывать наценкой на дорогие деликатесы. В любом случае имидж доброжелательной к покупателю фирмы стоит дороже". Надо признать, что, несмотря на договор власти и бизнеса, магазины с социальными полками пока появились далеко не во всех районах Самары. О чем горожане очень сожалеют, ведь время на поездку в другой микрорайон и затраты на транспорт нивелируют всю экономию на борще. Тем временем Летом в Госдуму был внесен законопроект, по которому все магазины обязаны организовать социальные полки с бесплатными товарами для пенсионеров и малоимущих. Речь идет о фудшеринге, говорится в пояснительной записке, "когда компании передают на благотворительность пригодные для употребления продукты с неистекшим сроком годности, но которые по тем или иным причинам не будут реализованы либо планируются к утилизации". Дата рассмотрения законопроекта в первом чтении пока не определена.
В ноябре 2024 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составило 127,5 пункта, что на 0,5 процента выше его октябрьского значения; при этом он достиг своего максимального уровня с апреля 2023 года. Этот рост был обусловлен ростом котировок молочной продукции и растительных масел, который несколько превысил совокупное снижение котировок мяса, зерновых и сахара. По сравнению с показателями прошлых периодов, в ноябре ИПЦФ был на 5,7 процента выше соответствующего показателя год назад, но на 20,4 процента ниже его пикового значения в 160,2 пункта, которого он достиг в марте 2022 года. В ноябре среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 111,4 пункта, что на 3,0 пункта (2,7 процента) ниже октябрьского показателя и на 9,6 пункта (8,0 процента) ниже показателя ноября 2023 года. По сравнению с предыдущим месяцем мировые цены на пшеницу выросли в связи с увеличением поставок зерна урожая текущего года в Южном полушарии и улучшением состояния культур, возделываемых к урожаю 2025 год... далее
В ноябре 2024 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составило 127,5 пункта, что на 0,5 процента выше его октябрьского значения; при этом он достиг своего максимального уровня с апреля 2023 года. Этот рост был обусловлен ростом котировок молочной продукции и растительных масел, который несколько превысил совокупное снижение котировок мяса, зерновых и сахара. По сравнению с показателями прошлых периодов, в ноябре ИПЦФ был на 5,7 процента выше соответствующего показателя год назад, но на 20,4 процента ниже его пикового значения в 160,2 пункта, которого он достиг в марте 2022 года. В ноябре среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 111,4 пункта, что на 3,0 пункта (2,7 процента) ниже октябрьского показателя и на 9,6 пункта (8,0 процента) ниже показателя ноября 2023 года. По сравнению с предыдущим месяцем мировые цены на пшеницу выросли в связи с увеличением поставок зерна урожая текущего года в Южном полушарии и улучшением состояния культур, возделываемых к урожаю 2025 года в некоторых крупных странах-экспортерах Северного полушария. Некоторому сдерживанию роста цен способствовало также сокращение мирового спроса. Под влиянием совокупности разнонаправленных факторов мировые цены на кукурузу в ноябре оставались стабильными. Факторами, сдерживающими рост цен, были в целом благоприятные погодные условия в Южной Америке, где продолжается посевная кампания, снижение спроса на поставки с Украины, а также факторы сезонного характера, связанные с поступлением зерна урожая текущего года в Соединенных Штатах Америки; в то же время активный внутренний спрос в Бразилии и спрос в Мексике на зерно из США способствовали росту котировок. Что касается других фуражных зерновых, то в ноябре мировые цены на ячмень и сорго несколько снизились. Индекс цен ФАО на все виды риса снизился на 4,0 процента, отражая падение во всех основных рыночных сегментах в результате роста конкуренции на рынке, поступления зерна урожая текущего года, а также падения курсов валют относительно доллара США. Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в ноябре составило 164,1 пункта, что на 11,1 пункта (7,5 процента) выше этого показателя в предыдущем месяце, достигнув самого высокого уровня с июля 2022 года. Это увеличение было обусловлено ростом котировок пальмового, рапсового, соевого и подсолнечного масел. Мировые цены на пальмовое масло растут шестой месяц подряд, по-прежнему превышая цены на другие масла, чему способствует сохраняющаяся обеспокоенность в связи с более низким, чем прогнозировалось, объемом производства в условиях избытка осадков в Юго-Восточной Азии. В то же время, мировые цены на соевое масло также продолжили рост — главным образом в силу активного мирового импортного спроса. Цены на рапсовое и подсолнечное масла также выросли в связи с ожидаемым сокращением предложения в мире на соответствующих рынках. Значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в ноябре составило 139,9 пункта, что на 0,9 пункта (0,6 процента) выше октябрьского показателя и на 23,4 пункта (20,1 процента) выше показателя за аналогичный период прошлого года. Мировые котировки сухого молока — особенно цельного сухого молока — выросли больше всего, что обусловлено восстановлением спроса по всему миру и сезонным снижением производства молока в странах Западной Европы, которое свело на нет сезонный прирост производства молока в странах Океании. Мировые цены на сливочное масло растут четырнадцатый месяц подряд, достигнув нового рекордного уровня в условиях активного спроса на внутренних и мировых рынках при ограниченности складских запасов, особенно в Западной Европе. Также выросли цены на сыр, что обусловлено ограниченностью предложения, не способного удовлетворить растущий импортный спрос на спотовом рынке. Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО* в ноябре составило 118,1 пункта, что на 0,9 пункта (0,8 процента) ниже пересмотренного октябрьского показателя, однако на 6,6 пункта (5,9 процента) выше показателя прошлого года. Это снижение было обусловлено главным образом падением мировых цен на свинину пятый месяц подряд, вызванным в первую очередь снижением котировок в Европейском союзе в условиях значительных объемов предложения и устойчиво низкого спроса на мировых и внутренних рынках. В ноябре, несмотря на активный спрос на мировых рынках, несколько снизились цены на баранину под влиянием динамики курсов валют. Мировые цены на мясо птицы также немного упали под влиянием больших объемов экспортного предложения со стороны ведущих регионов-производителей. В то же время мировые котировки говядины в целом сохраняли стабильность. Резкий рост цен на бразильскую говядину в условиях устойчиво высокого спроса на мировых рынках, был компенсирован снижением цен Австралии в условиях снижения спроса со стороны Соединенных Штатов Америки. Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в ноябре составило 126,4 пункта, что на 3,1 пункта (2,4 процента) ниже его октябрьского уровня после двух месяцев роста, в результате чего его значение оказалось на целых 35,0 пункта (21,7 процента) ниже, чем год назад. Это снижение в ноябре объясняется началом сезона переработки в Индии и Таиланде, а также ослаблением обеспокоенности относительно видов на урожай будущего года в Бразилии. Хотя увеличение количества осадков в основных южных районах возделывания в Бразилии нарушило график уборки в прошлом месяце, оно также привело к накоплению почвенной влаги, что благоприятно для следующего урожая после длительного периода засушливой погоды. Кроме того, снижению мировых цен на сахар также способствовало ослабление бразильского реала относительно доллара США и снижение мировых цен на сырую нефть. * В отличие от других групп товаров, большинство цен, используемых при расчёте Индекса цен на мясо ФАО, было не известно на момент подсчёта и опубликования Индекса продовольственных цен ФАО; поэтому стоимостное значение Индекса цен на мясо ФАО за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения Индекса цен на мясо ФАО, что в свою очередь может оказывать влияние на Индекс продовольственных цен ФАО.
© 2025 ООО "Мегасофт"
