Не гречкой единой: квиноа — новая культура в российском АПК и ее экспортный потенциал

Квиноа — псевдозерновая культура из семейства амарантовых, одомашненная примерно 3-4 тыс. лет назад в высокогорьях Анд, на территории современных Перу и Боливии. Культура отличается сбалансированным аминокислотным составом, что делает ее отличным источником строительного материала для мышц и других тканей. 

Развитие культуры в России

Адаптация культуры к российским условиям началась в 2009 году, когда агроном и селекционер Дмитрий Дмитриев основал «Квиноа Центр» (https://kvinoa.com/) в Краснодарском крае. В 2017 году сорта «Баруша», «Кади» и «Сева» были официально включены Минсельхозом России в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Это означает, что они прошли все необходимые испытания и рекомендованы для выращивания на территории России. 

«Главная и неоспоримая уникальность наших сортов квиноа состоит в том, что на данный момент это самая северная в мире селекция данной культуры, допущенная к использованию», — рассказали в пресс-службе «Квиноа Центр».

Мировой рынок и экспортный потенциал России

Основными импортерами киноа в мире являются США, Канада и страны ЕС. Интерес к этой культуре неуклонно растет в Китае, странах СНГ и на Ближнем Востоке.

Российское производство и экспорт киноа находятся на этапе формирования. Первые поставки российской киноа были осуществлены в Беларусь и Казахстан.

«В эпоху растущей популярности суперфудов, перед нами открываются бескрайние горизонты для развития производства киноа в России. Мы видим не просто возможность замещения импорта на внутреннем рынке, но и перспективу выхода на международную арену, представляя миру российский продукт премиального качества. Наша главная цель — запечатлеть в сознании потребителя неразрывную связь, где КВИНОА — это российский продукт», — пресс-служба «Квиноа Центр».

Объемы экспорта компании «Квиноа Центра» в 2024 году составили около 1,7 тонны. Вся продукция была отправлена в Беларусь, а в 2025 году первая отгрузка в объеме 75 кг отправлена в Казахстан. 

Согласно оценкам экспертов, за 9 месяцев 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки более 115 тонн киноа на сумму около 465 тыс. долл. США, что в сравнении с аналогичным периодом прошлого года больше на 36% в весе и 40% — в деньгах.