Мощностей по переработке масличных в России не хватает для нового урожая

Рекордный урожай масличных в объеме 35-40 млн тонн столкнулся с инфраструктурными ограничениями. Мощности маслоэкстракционных заводов рассчитаны примерно на 28 млн тонн переработки в год. Таким образом, от 7 до 12 млн тонн сырья остаются невостребованными в текущем сезоне. Отрасль не была готова к такому резкому росту предложения на фоне ограниченных экспортных возможностей.

Наиболее остро проблема проявляется в Краснодарском крае. Регион направил 1,4 млн тонн масличных, включая 1,2 млн тонн подсолнечника, напрямую на переработку. При этом местные заводы способны принять лишь около 1,1 млн тонн за сезон. Остатки хранятся на открытых площадках, где риск порчи достигает 15-20%. Аграрии вынуждены искать альтернативные способы сбыта.

Экспортные каналы также не успевают за сырьевой массой. Экспорт подсолнечного масла в текущем сезоне прогнозируется на уровне 2,8-3,0 млн тонн против 3,5 млн тонн годом ранее. Экспорт шрота снижается с 2,5 до 2,0-2,2 млн тонн. Балтийские порты не имеют достаточного количества специализированных терминалов для отгрузки масличных. Это ограничивает возможности диверсификации поставок.

В итоге избыток масличных оценивается в 4-9 млн тонн. В отличие от зерна, масличные культуры нельзя хранить длительное время, так как они портятся. Это вынуждает аграриев продавать сырье переработчикам по ценам ниже экспортного паритета. В некоторых случаях цена реализации опускается ниже себестоимости производства, чтобы избежать полной потери урожая на току.