За январь-август 2016 года Россия экспортировала почти 45 тысяч тонн кориандра, что больше, чем по итогам 2015 года (43,5 тысяч тонн). Это позволит стране в скором времени занять около трети мирового рынка поставок, сообщил Российский экспортный центр (РЭЦ).
"В прошлом году Россия была второй после Индии в списке крупнейших мировых поставщиков кориандра, а в этом году вышла на первую позицию, причем серьезно обогнав своих соперников - Индию, Болгарию, Украину, Сирию, Иран, Италию и других важных поставщиков специй", - приводит сообщение РЭЦ РИА Новости.
В основном российские производители отправляют кориандр в Индию, на которую приходится 58 процентов сбыта, а также в Шри-Ланку, Пакистан, Непал, Индонезию, Европу и Ближний Восток.
Кориандр - это однолетнее травянистое растение семейства зонтичные, наиболее известно как кинза, которую используют в кулинарии. Его культивируют в юго-восточных областях европейской части России, на Северном Кавказе и центральных районах Якутии. Кориандр добавляют в желчегонные и желудочные сборы, используют при гастрите и язвенной болезни желудка.
© 2024 ООО "Мегасофт"
