Тихорецк станет "столицей" крахмала

 Агропромышленный холдинг «Русское зерно» заявил о планах строительства в Тихорецке завода по производству модифицированного крахмала.

Предприятие создадут на базе действующего ОАО «Тихорецкий комбинат хлебопродуктов» (входит в ГК «Русское зерно»).

«Комбинат хлебопродуктов выпускает муку, которую можно дорабатывать и получать крахмал», — поясняет Ирина Воробьева, заместитель гендиректора холдинга и гендиректор ЗАО «Еврокрахмал» (компания создана под проект).
Реализацию проекта начнут в 2009 г. К 2011 г. завод планируют сдать в эксплуатацию. Точные показатели предприятия (мощность, площади, ассортимент выпускаемой продукции и пр.) определят к октябрю 2008 г.

«Продукт новый на российском рынке и большая часть его импортируется, поэтому мы сейчас исследуем рынок, чтобы определить, какой в каком виде лучше выпускать крахмал (недоработанный или полностью готовый продукт), в каких объемах», — поясняет Ирина Воробьева.

По словам Александра Новиченко, председателя наблюдательного совета ОАО «Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт», ежегодное потребление крахмалопродуктов в РФ — до 5 кг на душу населения (крахмал используется в производстве компотов, сиропов, кетчупов и т.п.). В Европе этот показатель достигает 17 кг, в Америке — 30. «Там модифицированный крахмал применяют при производстве всех безалкогольных напитков, а в РФ используют инвертный сахар (смесь глюкозы и фруктозы), так как он дешевле», — поясняет Александр Новиченко.

По его мнению, российский рынок крахмалопродуктов имеет большие резервы роста. «Пищевая отрасль становится инвестиционно–привлекательной, активно развивается. Многие производства уходят в более модифицированные сегменты (соусов, мороженного), где используют крахмал со специфическими свойствами».

Основные производители модифицированного крахмала в РФ — ОАО «Ефремовский глюкозо–паточный комбинат», ГК «Российские крахмалопродукты» и ОАО «Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт» (имеет филиал в Кропоткине).

«Пока эти предприятия «справляются» со спросом на крахмалоподукты. Они постоянно наращивают свои мощности. Поэтому рынок довольно закрытый. Чтобы войти в него новому игроку придется работать в убыток года 3–4», — считает Александр Новиченко.