Чтобы сохранить свежесть и полезные свойства овощей и фруктов, требуется качественная камера для хранения. Камеры для хранения продуктов созданы так, что человек контролировал разные показатели углекислого газа и кислорода, ставил необходимый уровень температуры в хранилище с продуктами.
Есть определенные критерии, которые необходимо учитывать при разработке и оснащении такой камеры хранения для того, чтобы фрукты и овощи могли сохранять свежесть очень долго:
• Необходимо подобрать оптимальные габариты хранилища для фруктов и овощей;
• Организовать хорошую теплоизоляцию;
• Поддерживать нужный показатель влажности;
• Учитывать внутреннюю и внешнюю логистику;
• Правильно подобрать воздухоохладительную и холодильную машину.
Специализированное и качественное холодильное оборудование во многом влияет на срок хранения любых продуктов. Наша компания активно занимается разработкой, а также производством
Плави-Сервис - Фруктохранилища - (https://plawi-russland.ru/about/ovoshche-i-fruktohranilishcha/).