Дониёр Джамалдинов ¬— брокер по рынкам Ближнего Востока, Copenhagen Merchants.

Обладает более чем 15 летним профессиональным опытом.

Имеет обширный практический опыт работы с пшеницей преимущественно российского и прибалтийского происхождения. Принимал активное участие в организации и исполнении поставок в рамках государственных тендеров Турецкого зернового совета (TMO), в основном с продукцией российского и прибалтийского происхождения.

Обладает многолетним опытом работы с казахстанской пшеницей, включая высокопротеиновую. Участвовал в развитии экспортных поставок турецкого дурума на рынки стран Европы.

Джем Богусоглу — руководитель отдела торговли зернобобовыми культурами в компании Prograin Grain Trading LLC, специализирующийся на поставках зерна, зернобобовых и масличных культур.

Джем имеет более чем 20-летний опыт работы в отрасли бобовых, до основания Prograin Grain Trading LLC занимал различные должности , такие как: глобальный руководитель отдела торговли бобовыми, управление с/х проектами, управление заводом по переработке бобовых и руководитель отдела торговли.

После окончания факультета пищевой инженерии Газиантепского университета в 2003 году он также прошел курс MBA Essentials в Лондонской школе экономики в 2020 году. Джем несколько лет был членом Комитета по бобовым культурам GAFTA и членом правления Всемирной конфедерации зернобобовых (GPC). Активно участвует в работе комитета по доступу к рынку GPC.

Розничный спрос на черный чай в России в январе—мае сократился на 11%, на травяной — на 10%, а зеленый потерял 9%. Охлаждение интереса к напитку происходит, несмотря на стабилизацию розничных цен, из-за смены привычек потребителей, которые чаще делают выбор в пользу альтернативных напитков. Но подстегнуть продажи кофе тенденции не удалось.

За пять первых месяцев 2026 года розничные продажи черного чая в России сократились на 11% год к году, зеленого — на 9%, подсчитали в «Эвоторе» (занимается установкой кассового оборудования и программного обеспечения). Реализация травяного чая снизилась на 10%. Аналитики NTech по итогам января—марта зафиксировали сокращение натуральных продаж чая в целом на 2% год к году.

Согласно «Эвотору», продажи зеленого чая в пакетиках за первые пять месяцев года сократились на 1% год к году, рассыпного — на 6%, ароматизированного — на 14%. Черный чай в пакетиках потерял 11%, рассыпной — 15%. Потребительский интерес падает, несмотря на отсутствие выраженного роста цен. Согласно Росстату, в рознице в мае черный чай стоил в среднем 1,4 тыс. руб. за 1 кг, подорожав год к году на 1,7%. Зеленый чай стоит столько же, прибавив 0,2% год к году. В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ; объединяет крупных продуктовых ритейлеров) говорят, что закупочные цены на черный чай за год снизились на 10%.

Сырье для чая импортируется, а последние несколько месяцев курс был достаточно благоприятным, стоимость закупок снижалась, объясняет гендиректор компании «К-Гранд» (производитель чая и кофе) Александр Борисов. Это, по его словам, позволяло производителям удерживать цены, несмотря на растущие издержки на упаковку и логистику внутри страны. Снижение спроса эксперт связывает с глобальным падением интереса потребителей во всем мире.

По мнению господина Борисова, рост спроса на чай можно поддерживать только за счет диверсификации ассортимента.

Например, сейчас заметно увеличивается интерес к матче. Это подтверждают данные «Эвотора», согласно которым продажи в категории альтернативных чаев (включает в том числе матчу и пуэр) в натуральном выражении за первые пять месяцев 2026 года увеличились на 57% год к году.

Негативные тренды чувствуют и ритейлеры. В «Эвоторе» говорят, что ассортимент черных чаев в несетевой рознице за год сократился с 849 до 822 позиций, зеленых — с 329 до 313. Хотя в «Магните» считают, что продажи чая в целом остаются стабильными, а черный — лидер по объему спроса.

Совокупное количество покупок кофе в рознице, согласно подсчетам «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД» (оператор фискальных данных), сократилось на 13% год к году.

Наиболее выраженное падение аналитики «Эвотора» отметили в категории капсульного кофе — объемы его реализации за пять месяцев упали на 29% год к году.

Лидер категории — растворимый кофе. На его долю, по словам председателя АКОРТ Станислава Богданова, приходится 33% ассортимента розницы. Здесь снижение натуральных продаж составило 7% год к году. Но часть потребителей, вероятно, переориентировалась на смежные категории. Так, объем реализации молотого кофе вырос на 3% год к году, зернового — на 1%. Средний чек в категории кофе в целом, по данным T-Pay, в январе—июне составил 137 руб., прибавив год к году 10%. Это связано с ростом стоимости сырья: отдельные позиции зеленого зерна за год подорожали в два раза, другие — на 10—40%, подсчитали в «Сварщице Екатерине» (производитель кофе).

Потребители активно стараются оптимизировать траты на кофе из-за роста цен, считает финансовый директор «Сварщицы Екатерины» Никита Сторожук. В пользу домашнего заваривания, по мнению эксперта, могут делать выбор посетители кофеен. Это стимулирует продажи молотого и спешелти-кофе. Господин Сторожук не исключает, что в целом категория кофе в перспективе будет показывать снижение продаж.

Глава ИКАР — о перспективах сезона 2026/27 и факторе Эль-Ниньо.

Мировые трейдеры гадают, соберет ли Россия 88 млн или 91 млн тонн пшеницы в новом сезоне. На баланс спроса и предложения будут влиять погода и экономика в основных странах-производителях. Почему для глобального зернового рынка так важен урожай всего двух российских округов, как Эль-Ниньо может ударить по России и можно ли вновь считать кукурузу «царицей полей», в интервью журналу Поле.РФ рассказал генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

— Дмитрий Николаевич, метеорологи зафиксировали начало интенсивной фазы Эль-Ниньо. Для Австралии это грозит засухой и падением урожайности. Что это явление может означать для российских зернопроизводителей? Принято считать, что нас это не касается, но, возможно, у вас другая точка зрения?

— Метеорологи всего мира склонны соглашаться с тем, что это будет один из сильнейших Эль-Ниньо за всю историю наблюдений. Если не сильнейший. Прямых аналогов нет, поэтому до конца просчитать последствия сложно. Но это явление затрагивает не только Австралию, но и Южную Америку, южную часть Африки, Индию — целый ряд ключевых регионов, которые влияют на урожай пшеницы, кукурузы, сои, риса, зернобобовых и других культур в мире. И совершенно необязательно, что негативно.

Что касается России, то здесь наблюдается пока «сумбур вместо музыки». Некоторые климатологи считают, что наша страна не в «фокусе». С другой стороны, есть свежее исследование профессора Билла Тирни из известной компании «Агресурс» (AgResource Company). Тирни с помощью ИИ наложил Эль-Ниньо на динамику урожаев в ключевых регионах мира за последние 65 лет и сделал ряд интересных прогнозов. Один из них парадоксален: текущий Эль-Ниньо может оказать сильное негативное воздействие на урожай пшеницы в 2027 году в двух регионах мира: Австралии и… России. Разумеется, пока это голая теория, выведенная с помощью ИИ, а как мы знаем, ИИ далеко не безгрешен. Но тем не менее… Надеюсь, эта теория не подтвердится, но держать её в голове стоит. Под вопросом также урожай зернобобовых в Индии и урожай риса в мире.

Именно поэтому мы на нашей предстоящей конференции «Где маржа» 23—24 июля в Москве сделаем акцент прежде всего на сценариях будущего сезона, а не только на итогах текущего. Кстати, мы пригласили крупнейшего российского специалиста по Эль-Ниньо. Надеюсь, она даст более предметный прогноз.

— Давайте подведем итоги сезона 2025/26 (заканчивается 30 июня). С какими результатами Россия завершает его по зерну и масличным? Оправдал ли он ожидания?

— Если говорить коротко, то по зерну сезон был довольно сложным из-за множества природных и экономических проблем. На юге картина была разной: Ставрополь взял рекорд, а Ростов и Краснодарский край, наоборот, просели. Рекордного урожая подсолнечника тоже не получилось — он попал в зону жесткой засухи. Зато у нашей страны рекорды по сое и рапсу, очень хороший урожай сахарной свеклы. Маржинальность по зерновым, в целом, слабая, по масличным — неплохая, по свекле, скажем так, очень разная. Некоторое разочарование принесли зернобобовые. Животноводство при этом выступило средне, без сенсаций. Сейчас тревожит низкая маржинальность в свиноводстве.

Сельское хозяйство, как известно, весьма инерционная отрасль. Но в наступающем сезоне видим серьезную трансформацию структуры посевов. Сильно растут площади под подсолнечником и рапсом — они уже на рекордных уровнях. Возможно, близок к рекорду и лён. А вот соя немного сдала позиции. Почему? В уходящем сезоне, благодаря рекордному производству, на Европейской территории России мы ушли от импортного к нейтральному и даже частично экспортоориентированному ценовому паритету с мировым рынком. Иначе говоря, цены на сою сильно просели, причем на фоне рекордного производства в мире — для наших аграриев это стало «холодным душем», и многие в результате решили притормозить дальнейшее расширение площадей. К тому же из-за погодных условий, особенно в Центре и Поволжье, у нас состоялся рекордно поздний яровой сев. Как эффект домино он пошел гулять по всем культурам, включая сою, которая, как известно, сеется одной из последних.

— А что с кукурузой?

— С кукурузой ситуация очень разная. Юг продолжает сокращать ее посевы из-за постоянных засух, а вот Приморье, наоборот, наращивает более чем на треть — там открывается «экспортное окно», увеличивается емкость терминалов в портах, и выращивать кукурузу становится интересно. В Поволжье тоже рекорд по кукурузе — это связано с Ираном, откуда приходит стабильный спрос. Но называть кукурузу «царицей полей» я бы не стал: ведь площади пока несопоставимы даже с ячменем.

— Сохраняете ли вы прогноз по новому урожаю пшеницы на уровне 91,5 млн тонн?

— Пока сохраняем, но, разумеется, будем еще корректировать, и, возможно, не раз. Ведь ситуация продолжает динамично меняться. При этом есть один нюанс, о котором я уже говорил, но хотелось бы еще раз его подчеркнуть. Для мирового рынка цифра в 91,5 млн, или 90, или 93 млн тонн — это, по сути, неважно. Гораздо важнее другой показатель. Пару лет назад мы в ИКАР ввели новый термин — «Большой Юг». Это Южный и Северо-Кавказский федеральные округа (без новых регионов). Этот макрорегион традиционно дает 70—75% всего экспорта нашей пшеницы. Еще один интересный момент — почти ничего из него не поступает в другие регионы России: всего около 1/4 потребляется внутри этого макрорегиона, а 3/4 уходит на экспорт. Поэтому для мирового рынка и позиционирования России на нем важен не только и не столько общий урожай в России, а то, сколько и какого качества собрано зерна на Большом Юге. Именно эти показатели оказывают колоссальное влияние на глобальные цены. А мировой рынок задает ценовые орбиты внутреннему. С этой точки зрения урожай на Большом Юге важен и для всех наших зернопроизводящих регионов.

— Какие темы будут затронуты на летней конференции «Где маржа»?

— Надеемся, что, как всегда, самые актуальные. Как раз представим свежие оценки урожая на Большом Юге и в других регионах России. Разумеется, дадим предварительные оценки маржинальности. Кроме того, запланированы сессии по логистике (включая электронные транспортные накладные, которые вызывают серьезные озабоченности у участников рынка), по макроэкономике с участием специалистов ЦБ и, конечно, по искусственному интеллекту и цифровизации в сельском хозяйстве. Касательно ИИ и цифровизации постараемся поставить вопрос несколько по-новому. Даже два вопроса. Во-первых, видим, как наши крупнейшие агрохолдинги осуществляют цифровизацию, но каждый делает это, так сказать, в индивидуальном порядке, полагаясь на собственную команду специалистов. А можно ли работать, как многие другие отрасли, например автопром: индивидуальные решения, но на основе общей стандартной платформы? Еще один вопрос — как относительно дешево и быстро сделать доступными достижения передовых компаний для широкого круга отечественных аграриев. Пригласили квалифицированных специалистов, надеюсь, они подскажут ответы.

Продолжается регистрация на 4-ю летнюю Конференцию «Где маржа 2026». Мы благодарим тех многочисленных участников, которые уже зарегистрировались для участия в мероприятии.

Конференция состоится 23-24 июля 2026 г. в легендарной гостинице «Radisson Collection, Москва», Спонсоры, Выступающие, Маржа в СМИ.

В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летняя Конференция будет однодневной (хотя ей будет предшествовать наш уже ставший легендарным вечерний фуршет в знаменитом отеле). Мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен на ключевых аграрных рынках, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры.

Представляем новых выступающих на Конференции:

• Александр Морозов, директор Департамента исследований и прогнозирования Банка России − примет участие в сессии по макроэкономике
• Михаил Мальцев, исполнительный директор, Масложировой Cоюз России − примет участие в сессии по конъюнктуре рынков, расскажет о позиции Cоюза по актуальным проблемам госрегулирования рынка масличных и продуктов их переработки
• Дониёр Джамалдинов, трейдер AnGoram Food LTD (Anagro Group, Турция) − примет участие в сессии по конъюнктуре рынков, оценит урожай и конъюнктуру рынка пшеницы в целом в мире и в регионе Причерноморья.

Конференцию поддержали ведущие аграрные информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд и другие ресурсы.

Обращаем внимание, что в связи с вместимостью зала, количество мест для участия в формате офлайн ограничено.

Ждем вас среди активных участников.

В предыдущей летней Конференции в режиме офлайн приняло участие свыше 300 собственников, управляющих агробизнеса высшего звена и руководителей аналитических служб ведущих компаний агробизнеса России, Азербайджана, Беларуси, Казахстана, Китая, ОАЭ. С архивом предыдущих конференций можно ознакомиться здесь.

Ваши вопросы, советы, предложения по содержанию и поддержке мероприятия просьба направлять на: www@ikar.ru и d.rylko@ikar.ru

Мировые цены на кофе последние годы бьют рекорды. Но российский потребитель, похоже, от любимого напитка отказываться не собирается. Директор по маркетингу компании "МилФудс" (бренд Poetti) Николай Борисов в интервью "Российской газете" рассказал о том, каким образом россияне экономят на кофе (не снижая при этом потребление), ждать ли нам падения цен в ближайшее время и какие интересные кофейные новинки в скором времени появятся в магазинах.

В последние годы из-за проблем с урожаем в основных регионах-производителях кофе заметно подорожал. Видите ли вы на этом фоне снижение потребления? Каковы прогнозы на этот год?

Николай Борисов: Тут важно разделять мировые тенденции и то, что происходит непосредственно на российском рынке. Да, проблемы с урожаем кофе были, но такие колебания всегда доходят до полки с довольно большим лагом - иногда до полугода. Даже если цены на бирже резко меняются, потребитель ощущает это не сразу.

В целом мы видим, что спрос остается стабильным. Потребление не растет взрывными темпами, но и не падает. Кофе по-прежнему входит в первую десятку категорий, от которых россияне не готовы отказываться даже в непростые периоды.

При этом я бы сказал, что нынешняя ситуация - это скорее последствия того, что происходило раньше. Сейчас, наоборот, есть ощущение, что рынок может немного стабилизироваться. В Бразилии, например, ожидают хороший урожай, а это один из ключевых поставщиков сырья.

Поэтому в 2026 году мы скорее ожидаем стабильности. Производители будут пытаться компенсировать потери прошлых лет, но резких скачков цен, на мой взгляд, не будет.

Как меняется запрос покупателей: они экономят и переходят на более дешевый кофе или, наоборот, готовы платить больше за премиальный вкус и удобство?

Николай Борисов: Мы не видим роста спроса на более дешевый кофе. Скорее речь идет о рационализации потребления. Если раньше человек мог спонтанно купить несколько небольших упаковок "на пробу", то сейчас он чаще выбирает большие форматы. Сегодня более 70% продаж натурального кофе - это крупные упаковки, и их доля продолжает расти. Маленькие форматы либо стагнируют, либо постепенно сокращаются. Вместо нескольких маленьких пачек потребитель покупает килограмм и причем онлайн, где это еще выгоднее.

Вообще сейчас поведение покупателя определяют четыре фактора: бюджет, время, удовольствие и здоровье.

С бюджетом все понятно - люди стараются оптимизировать расходы. Но не менее важен фактор времени. Люди начали воспринимать его как ресурс. Поэтому онлайн-продажи растут очень быстро: это самый понятный способ экономить время.

Российский потребитель все чаще выбирает удобство: дрип-пакеты, капсулы, RTD-напитки. Можно ли говорить, что кофе окончательно выходит из категории "ритуала" и становится продуктом быстрого потребления?

Николай Борисов: Капсулы, дрип-пакеты, ready-to-drink - это не про отказ от кофейной культуры. Это про возможность встроить ее в более быстрый ритм жизни.

Даже если человек пьет кофе в офисе между письмами и созвонами, все равно остается маленький ритуал: подойти к кофемашине, заварить напиток, сделать первый глоток. Полностью убрать эту эмоциональную составляющую невозможно.

Именно поэтому дрип-пакеты так быстро растут. Это компромисс между удобством и ощущением "настоящего кофе".

Холодный кофе и ready-to-drink долго считались нишей для молодой аудитории. Видите ли вы, что эти продукты становятся массовыми? И что сегодня мешает их более быстрому росту в России?

Николай Борисов: Они уже становятся массовыми. Просто аудитория, которая начинала пить такие напитки несколько лет назад, взрослеет вместе с категорией.

Еще несколько лет назад RTD показывал рост более чем на 150% в год. Сейчас темпы, конечно, будут спокойнее, но сегмент продолжит расти. Во многом потому, что потребитель все чаще смотрит в сторону более "здоровых" альтернатив энергетикам.

Кофе в этом смысле воспринимается как более естественный источник бодрости. Особенно среди людей, которые придерживаются здорового образа жизни.

Главное ограничение рынка сейчас - не вкус и даже не цена, а логистика и хранение. Большая часть холодного кофе - молочные напитки, а значит, нужна холодная полка. Это дороже и сложнее для ритейла.

Но со временем эта проблема может решиться. Если категория сможет занять место рядом со сладкими газированными напитками и энергетиками, рост будет гораздо быстрее.

На рынке все больше говорят о "функциональном кофе" - с витаминами, протеином, адаптогенами, сниженным сахаром. Насколько потребитель действительно готов воспринимать кофе как часть здорового образа жизни, а не просто источник бодрости?

Николай Борисов: По нашим ощущениям, готов. Люди уже воспринимают кофе не только как способ проснуться.

Мы внимательно следим за мировыми трендами. Сейчас активно экспериментируют с витаминами, протеином, ноотропами, коллагеном, адаптогенами. Даже кофе с грибами уже существует - правда, пока это скорее нишевая история небольших крафтовых производителей.

Интерес к функциональному кофе только начинает формироваться. Вопрос скорее в том, насколько быстро потребитель будет готов принять такие продукты и как это будет регулироваться.

Но я уверен, что эта тенденция будет развиваться. Вполне возможно, что одним из ближайших массовых трендов станет кофе с витаминами. Для потребителя логика понятна: ты одновременно получаешь заряд бодрости и дополнительную пользу для организма.

Насколько российский рынок кофе продолжает ориентироваться на глобальные тренды, а где уже формируются собственные локальные сценарии потребления?

Николай Борисов: В целом мы идем в русле мировых тенденций. Specialty, функциональный кофе, RTD - все это приходит и в Россию.

Но есть и свои особенности. Например, у нас очень быстро растет онлайн. И именно онлайн во многом стимулирует рост больших упаковок.

Кроме того, рынок активно локализуется. Российские производители начинают лучше понимать потребителя, а потребитель - лучше разбираться в кофе. В результате появляются продукты, которые уже вполне способны конкурировать с импортными аналогами.

При этом в России начинает формироваться и собственная визуальная эстетика. Мы видим интерес к локальному дизайну, к переосмыслению русской культуры, к неоретро. Пока это только зарождается, но думаю, что со временем мы увидим больше локальных визуальных решений именно в кофейной категории.

Какой кофейный продукт в 2026 году удивит потребителей сильнее всего?

Николай Борисов: Думаю, тот, который одновременно закроет несколько потребностей современного человека: экономию времени, заботу о здоровье, вкус и удобство.

Это не обязательно будет что-то радикально новое. Возможно, это будет просто очень качественный ready-to-drink с натуральными ингредиентами, хорошим составом и удобным форматом.

Но функциональный кофе - с витаминами, полезными добавками - точно станет одной из самых интересных историй ближайшего времени. Вопрос уже не в том, появится ли он массово, а в том, насколько быстро потребитель будет готов его принять.

Серебряный спонсор — АО «Щёлково Агрохим» https://betaren.ru

АО «Щёлково Агрохим» более 28 лет работает на рынке средств защиты растений. Компания создает уникальные препараты, внедряет передовые технологии, развивает отечественную селекцию и семеноводство. В портфеле — свыше 180 препаратов, более 120 патентов и высококачественные семена ключевых сельхозкультур. Компания также инвестирует в животноводство и фармацевтику. Реализует крупные отраслевые проекты.

Спонсор — Корпорация «СКЭСС» https://skess.ru

Корпорация СКЭСС работает на рынке с 1946 года и специализируется на проектировании и строительстве элеваторов, зернохранилищ и других объектов агропромышленной инфраструктуры. За время работы компания реализовала более сотни крупных проектов в различных регионах России и других странах. Корпорация на протяжении 80 лет успешно реализует проекты, направленные на повышение эффективности агропромышленного комплекса страны. Мы продолжим развивать отрасль, предлагая инновационные и надежные решения для хранения и переработки зерна. На фирменный стенде Корпорации на конференции вы сможете:

- узнать о новых разработках в области строительства зернохранилищ, современных технологиях и надежных решениях для хранения и переработки зерна;

- задать вопросы представителям СКЭСС и получить индивидуальные консультации;

- узнать о специальных условиях сотрудничества для участников конференции.

Конференцию поддержали ведущие аграрные информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд и другие ресурсы.

Конференция состоится 23-24 июля 2026 г. в легендарной гостинице «Radisson Collection, Москва».

• Ситуация и прогноз развития основных аграрно-продовольственных товарных рынков в мире: перезагрузка? Повсеместный рост издержек, рекордный Эль-Ниньо — последствия для мирового сельского хозяйства
• Ситуация и прогноз развития основных аграрно-продовольственных товарных рынков в России: летняя презентация ИКАР. Зерновые и зернобобовые, масличные, сахар и сахарная свекла, овощи, мясо и молочные товары
• Макроэкономическая ситуация в России и мире, сценарии динамики ключевой ставки, инфляции и рубля
• ФГИСы и переход на ЭТРН: проблемы внедрения и интеграции
• ИИ от ведущего поставщика: новые горизонты для агробизнеса и повседневной жизни
• Цифровизация и технологическая трансформация: как мультиплицировать наработки передовых агрокомпаний

• Петр Гришин, начальник управления макроэкономического анализа и долговых рынков, АО «Эйлер Аналитические Технологии»
• Дэн Бассе, президент, Agresource
• Джем Богусоглу, директор по продажам, ПроГрейн, член Совета директоров Международной конфедерации зернобобовых
• Дарья Гущина, профессор кафедры метеорологии и климатологии географического факультета МГУ им. М.В.Ломоносова, доктор, географических наук, профессор РАН, ведущий специалист в области Эль-Ниньо.
• Дмитрий Рылько, генеральный директор, ООО «ИКАР»
• Наталья Соболева, исполнительный директор направления ЭПД, оператор «Калуга Астрал»

Россия в январе-апреле 2026 года экспортировала растворимого кофе почти на $100 млн, что на 24% больше, чем годом ранее. В натуральном выражении поставки выросли на 9%, до 15 тысяч тонн, сообщили "Интерфаксу" в федеральном центре "Агроэкспорт".

"В последние годы Россия стабильно наращивает экспорт экстрактов, эссенций и концентратов кофе, а также готовых продуктов на их основе. По итогам 2025 года объем поставок этой продукции составил 51 тысячу тонн на $366 млн", - заявили в "Агроэкспорте".

В топ-3 покупателей вошли Казахстан, Белоруссия и Узбекистан. По сравнению с 2021 годом Казахстан и Белоруссия поменялись местами, Узбекистан удержался на третьей позиции. Четвертым покупателем стала Туркмения, которой в 2021 году в числе импортеров растворимого кофе из России не было. Тогда эту позицию занимала Грузия, которая по итогам 2026 года стала пятой. Израиль с седьмого места поднялся на шестое, Турция - опустилась на восьмое с пятого.

В десятку импортеров в прошлом году также вошли Азербайджан, Таджикистан и Армения.

Продолжается период льготной регистрации на 4-ю летнюю Конференцию «Где маржа 2026». Мы благодарим тех многочисленных участников, которые уже зарегистрировались для участия в мероприятии.

Конференция состоится 23-24 июля 2026 г. в легендарной гостинице «Radisson Collection, Москва», Выступающие, Медиа, Маржа в СМИ.

В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летняя Конференция будет однодневной (хотя ей будет предшествовать наш уже ставший легендарным вечерний фуршет в знаменитом отеле). Мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен на ключевых аграрных рынках, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры.

Представляем Золотых спонсоров Конференции:

Ростсельмаш — ключевой российский разработчик и производитель специализированной техники и цифровых решений.

Продуктовая линейка насчитывает более 150 моделей и модификаций техники для АПК, дорожного строительства. В их числе: зерно- и кормоуборочные комбайны, тракторы, опрыскиватели, кормозаготовительное, зерноперерабатывающее и другое оборудование.

В продуктовый портфель входят электронные системы для повышения эффективности машин и бизнеса клиентов. Компания спроектировала и испытывает первые модели дорожно-строительной техники: телескопический и фронтальный погрузчики; еще две модели ДСТ: экскаваторы-погрузчики и гусеничные экскаваторы - находятся в разработке.

На всех этапах жизненного цикла продукции — от конструкторских разработок до сервисного обслуживания — применяются наиболее актуальные технологические решения, отвечающие высоким требованиям клиентов.

Компания обладает самой широкой сетью дилерских и сервисных центров. Современный подход к обучению и мощная логистическая система обеспечивают высокое качество оказываемых услуг.

Ростсельмаш осуществляет регулярные поставки продукции в 20 стран.

Международные награды, российские и мировые рекорды демонстрируют преимущества выпускаемой техники.

Агрохолдинг «СТЕПЬ» - одна из крупнейших аграрных компаний Юга России. Общая площадь земельного банка компании составляет 578 тыс. га. Основная производственная культура — пшеница.

Агрохолдинг развивает бизнес по пяти ключевым направлениям: растениеводство, молочное животноводство, трейдинг бакалейной продукции, садоводство, производство фасованных сыров и плавленых сыров для сегмента HoReCa. Основные активы компании расположены на юге России ­ в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. «СТЕПЬ» входит в число лидеров агросектора по цифровизации.

Ежегодный средний валовой сбор сельскохозяйственных культур — около 2 млн т, более 1 млн тонн — пшеница.

«СТЕПЬ» — лидер в России по молочной продуктивности коров в России по версии Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и входит в четверку крупнейших производителей сырого молока в стране. Валовой надой по итогам 2025 года составил 267 тыс. тонн (+21% год к году).

Компания выпускает бакалейную продукцию под собственным брендом, которая представлена широким ассортиментом круп и снеков. Товары продаются на полках крупнейших торговых сетей страны: «Ашан», «Лента», «Пятёрочка», «Перекрёсток» и др., а также на крупнейших маркетплейсах OZON, «Яндекс.Маркет» и др.

Агрохолдинг располагает 756 га садов интенсивного типа в Краснодарском крае. Ежегодный урожай составляет около 30 тыс. тонн десертных яблок. Наличие собственного фруктохранилища позволяет в течение года хранить до 23 тыс. тонн продукции, что гарантирует поставки круглый год и позволяет не зависеть от сезонных колебаний цен.

Компания активно развивает программу импортозамещения. Сейчас доля российской сельхозтехники в парке «СТЕПИ» составляет более 85%, средств защиты растений — около 95%. Компания использует отечественные семена пшеницы — основной производственной культуры, а также только российские гибриды сахарной свеклы, кондитерского и масличного подсолнечника, нута, льна, горчицы, ярового ячменя, люцерны и других культур.

Спонсор — ООО «Коммерциал-Центр» https://kmc-center.ru

Мы — команда профессионалов с более чем 20-летним опытом на сахарном рынке.

Благодаря глубоким знаниям рынка и многолетнему партнерству с ведущими сахарными заводами мы обеспечиваем наших клиентов качественным сахаром, создавая основу для стабильности их производства.

Наше предложение — это белый сахар кристаллический ГОСТ 33222-2015 категорий Экстра, ТС-1, ТС-2, ТС-3 (включая продукцию для детского питания) в ключевых для бизнеса форматах:

• в полипропиленовых мешках по 50 кг — для удобного хранения и логистики;
• в мягких контейнерах (big-bag) по 1 000 кг — оптимальное решение для крупных предприятий;
• насыпом, в цистернах (бестарная поставка) — для максимальной эффективности и оперативности на производстве.

Мы выстраиваем логистические цепочки (авто и ж/д) по России и миру, превращая закупку сахара из задачи в конкурентное преимущество.

В «Коммерциал-Центр» мы уверены, что надежные поставки — основа эффективного управления. Мы делаем ваш бизнес успешным, беря на себя ответственность за качество и логистику сырья.

Обращаем внимание, что в связи с вместимостью зала, количество мест для участия в формате офлайн ограничено.

Ждем вас среди активных участников.

В предыдущей летней Конференции в режиме офлайн приняло участие свыше 300 собственников, управляющих агробизнеса высшего звена и руководителей аналитических служб ведущих компаний агробизнеса России, Азербайджана, Беларуси, Казахстана, Китая, ОАЭ. С архивом предыдущих конференций можно ознакомиться здесь.

Ваши вопросы, советы, предложения по содержанию и поддержке мероприятия просьба направлять на: www@ikar.ru и d.rylko@ikar.ru

В России утвержден обновленный стандарт на кофейные растворимые напитки, который заменяет ГОСТ, действовавший более тридцати лет. Новый стандарт вступит в силу с 1 ноября 2026 года.

Документ регулирует производство растворимых кофейных напитков - сухих смесей, которые по вкусу и аромату напоминают кофе, но могут содержать и другие растительные компоненты. К этой категории относятся напитки на основе цикория, ячменя, ржи и других злаков, а также популярные быстрорастворимые смеси.

Одним из ключевых нововведений стало четкое разграничение понятий "растворимый кофе" и "кофейный напиток". В новом стандарте закреплено, что кофейный напиток представляет собой сухой растворимый продукт, имитирующий кофе по вкусу, аромату и внешнему виду, но допускающий использование дополнительных ингредиентов растительного происхождения.

Такое разделение имеет важное значение для маркировки продукции. Ранее многие смеси позиционировались на рынке как разновидности кофе, хотя фактически содержали лишь часть кофейного сырья. Новый ГОСТ должен повысить прозрачность для потребителей и упростить контроль со стороны надзорных органов.

Стандарт также обновляет требования к составу и качеству продукции. В частности, в документе закреплены допустимые ингредиенты - кофе, экстракты растительного сырья, молочные компоненты, сахар и ароматизаторы.

В Росстандарте уточнили, что для изготовления растворимых кофейных напитков применяют кофе и/или другие продукты растительного происхождения, а также другие пищевые компоненты (ингредиенты). А вот конкретный перечень должен быть указан в рецептуре производителя.

Кроме того, стандартом устанавливаются требования к физико-химическим показателям, включая массовую долю влаги, растворимость продукта и содержание экстрактивных веществ.

Отдельный раздел посвящен органолептическим характеристикам. Напитки должны иметь характерный кофейный вкус и аромат, без посторонних запахов и привкусов. Порошок или гранулы должны быть однородными по структуре.

Обновление стандарта связано с ростом популярности альтернативных кофейных напитков и функциональных продуктов. Новый ГОСТ призван систематизировать требования к этой категории и снизить риск введения потребителей в заблуждение при выборе продукции.

Россия в апреле более чем вдвое в месячном выражении сократила импорт кофе из Бразилии - примерно до 19 миллионов долларов, подсчитало РИА Новости по данным бразильской статслужбы.

Так, в апреле российские компании ввезли бразильский кофе на 18,7 миллиона долларов против 45,3 миллиона в марте. Таким образом, импорт упал в 2,4 раза за месяц.

Согласно расчетам, сумма поставок упала до минимума с сентября 2025 года, когда кофе было ввезено на 13 миллионов долларов.

По итогам апреля доля РФ от всего импорта составила 1,7%. Больше всего бразильского кофе купили Германия (14,4% от всех поставок), Италия (14,1%) и США (12,7%).

Среди выступающих и участников Круглых столов:

• Дэн Бассе, президент, Agresource
• Джем Богусоглу, директор по продажам, ПроГрейн, член Совета директоров Международной конфедерации зернобобовых
• Дмитрий Рылько, генеральный директор, ООО «ИКАР»

Золотой спонсор конференции - Ростсельмаш https://rostselmash.com

Ростсельмаш — ключевой российский разработчик и производитель специализированной техники и цифровых решений.

Продуктовая линейка насчитывает более 150 моделей и модификаций техники для АПК, дорожного строительства. В их числе: зерно- и кормоуборочные комбайны, тракторы, опрыскиватели, кормозаготовительное, зерноперерабатывающее и другое оборудование.

В продуктовый портфель входят электронные системы для повышения эффективности машин и бизнеса клиентов. Компания спроектировала и испытывает первые модели дорожно-строительной техники: телескопический и фронтальный погрузчики; еще две модели ДСТ: экскаваторы-погрузчики и гусеничные экскаваторы - находятся в разработке.

На всех этапах жизненного цикла продукции — от конструкторских разработок до сервисного обслуживания — применяются наиболее актуальные технологические решения, отвечающие высоким требованиям клиентов.

Компания обладает самой широкой сетью дилерских и сервисных центров. Современный подход к обучению и мощная логистическая система обеспечивают высокое качество оказываемых услуг.

Ростсельмаш осуществляет регулярные поставки продукции в 20 стран.

Международные награды, российские и мировые рекорды демонстрируют преимущества выпускаемой техники.

Конференцию поддержали ведущие аграрные информационные агентства Зерно-онлайн,  Агроинвестор,  Поле.рф  и другие аграрные ресурсы.

Стоимость чашки кофе растет не из-за плохого урожая во Вьетнаме и Бразилии, заявил глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

К концу 2026 года средняя стоимость чашки может вырасти с нынешних 300—350 рублей до 500—600 рублей, спрогнозировала для «Газеты. Ru» доцент кафедры маркетинга Университета «Синергия» Татьяна Суворова. Речь идет о мировом неурожае во Вьетнаме и Бразилии, удлинении логистических маршрутов, росте арендных ставок для кофеен и повышении цен на электроэнергию. Чантурия подчеркнул, что стоимость сырья в этом случае играет минимальную роль.

«Главное, что в изменении цены на готовую чашку стоимость кофейного сырья, как правило, занимает не самое главное место. В структуре себестоимости в кофейне больше других факторов, которые не связаны со стоимостью кофе. Да, плохой урожай случается, но маловероятно, что это повлияет так сильно на итоговую стоимость чашки. Например, в кофейнях в основном продаются молочные напитки - в том же капучино 70% объема занимает молоко. А если анализировать структуру цены, то все базовые составляющие (кофе, молоко, стаканчик, вода и т.п.) укладываются в 30%, а стоимость кофе варьируется непосредственно в зависимости от типа напитка, обычно составляет 10%. А вот 70% - это уже зарплата бариста, аренда, электричество, налоги и так далее. На цену также влияет политика Центробанка, ключевая ставка», - пояснил он.

По его словам, не последнюю роль в росте цен сыграет конфликт на Ближнем Востоке и его последствия.

«У нас из-за конфликта на Ближнем Востоке сильно растет стоимость энергоресурсов в целом. Это повлияет на все, на стоимость логистики, на стоимость всех мировых процессов в экономике. В мире очень много стран, которые зависят от цен на нефть и газ», - рассказал он.

Несмотря на охлаждение экономики, кофе остается продуктом стабильного потребления, при этом кофейни также являются проектами с невысоким порогом входа на рынок, что привлекает представителей малого бизнеса, рассказал в беседе с НСН глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

Россияне начали массово отказываться от покупки готового кофе с собой, делая выбор в пользу сваренного дома. Кофейни теряют потребителей, причем переток продолжится с учетом дальнейшего роста стоимости напитка и желания россиян сэкономить, рассказал НСН глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

«Спад потребления готового напитка мы уже видели в прошлом году. Многие люди начали оптимизировать расходы, выросло домашнее потребление. Люди теперь берут не картонную чашку с собой, а из дома берут кофе в термокружке», — объяснил эксперт.

Во многом новой тенденции способствует тот факт, что технологии домашнего приготовления кофе совершенствуются, на фоне чего такая оптимизация становится вполне оправданной. Причем этот тренд затрагивает далеко не только кофе, но и многие другие продукты, на которых россияне пытаются сэкономить.

При этом полностью жители от кофе не откажутся — речь идет именно о снижении расходов, так как этот продукт до последнего будет являться важной частью потребительской корзины, подчеркнул Чантурия. Он объяснил это тем, что кофе создает настроение, нужный эмоциональный фон, поэтому ценность напитка для потребителей очень высока.

«Уверен, что многие сохранят привычку пить кофе даже на фоне возможного роста цен», — заключил глава «Росчайкофе».

Напомним, к концу 2026 года средняя стоимость чашки может вырасти с нынешних 300—350 рублей до 500—600 рублей. Как отметила в беседе с «Газетой.Ru» доцент кафедры маркетинга Университета «Синергия» Татьяна Суворова, это произойдет при возможном росте цен до 30% или даже 40%, на фоне чего кофейни и рестораны будут терпеть убытки. На начало 2026 года продажи кофе на вынос упали на 3%.

Российский рынок кофе в 2025 году пережил заметную трансформацию: на фоне резкого роста цен потребители начали менять привычки, перераспределяя спрос в пользу более доступных форматов. Но, несмотря на рост цен, стремительно набирает популярность кофе в дрип-пакетах, который пьет в первую очередь молодежь.

Главная тенденция прошлого года - сжатие спроса в традиционных категориях при одновременном росте интереса к альтернативным форматам. Об этом говорят данные аналитического ресурса "Чек Индекс", охватывающие розничные продажи и сегмент общепита. Так, число покупок зернового кофе в 2025 году упали более чем на 20% при его удорожании на 40%. В первом квартале 2026 года падение продолжилось, хотя и не так стремительно.

Несмотря на общее удорожание продукции, часть потребителей не отказалась от кофе как такового, но стала искать более экономичные и удобные варианты потребления. На этом фоне резко усилил позиции сегмент дрип-пакетов, который фактически стал новым драйвером рынка.

По словам заместителя председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Леонова, в условиях роста цен на кофе дрип-пакеты остаются доступной альтернативой кофе из кофейни или зернового кофе. Он говорит, что основной аудиторией этого формата стали молодые жители крупных городов, для которых важны мобильность и простота приготовления. "Рост продаж обусловлен сочетанием цены, удобства и качества", - отмечает Леонов. А производители, реагируя на спрос, активно расширяют ассортимент.

Как указывает председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов, в ассортименте крупных торговых сетей в зависимости от формата магазина представлено от 100 до 660 товарных позиций в категории кофе. В структуре продаж растворимый кофе удерживает лидерство с долей 33%, зерновой занимает 28%, молотый - 17%, кофе в капсулах - 14%. Доля кофе в дрип-пакетах составляет 2,7%, и этот формат активно набирает популярность: покупатель получает качество зернового кофе по цене домашнего приготовления.

По данным АКОРТ, цены на зерновой и молотый кофе относительно конца января не изменились: зерновой доступен от 120 руб. за 100 г, молотый - от 125 руб. Растворимый подешевел на 11% и сейчас начинается от 160 руб. за 100 г. Цены на капсульный кофе также остаются стабильными - упаковка из 10 капсул стоит от 120 руб. Стоимость дрип-пакетов в упаковке из пяти штук сейчас начинается от 200 руб.

Параллельно меняется поведение покупателей вне дома. По данным "Чек Индекса", ежемесячно россияне потребляют 10,3 млн порций кофе в кофейнях и кофе-точках. В первом квартале 2026 года сократилось число покупок готового кофе в общепите (на 4%), включая сегмент "кофе с собой", хотя средний чек продолжил расти (на 11%). Эксперты сервиса связывают такую динамику не только с временными факторами вроде холодной погоды, но и с трендом на домашнее приготовление напитков и общей потребительской экономией.

Напомним, мировые цены на кофе начали расти еще с осени 2023 года и к началу 2025-го более чем удвоились. Основной фактор - дисбаланс спроса и предложения: стремительный рост потребления в странах Юго-Восточной Азии, прежде всего в Китае и Индии, оказался выше ожиданий отрасли, тогда как производственные мощности не успели адаптироваться. Ситуацию усугубили неблагоприятные погодные условия в странах-производителях.

Для России, полностью зависящей от импорта сырья, это не могло не отразиться на конечной стоимости готового кофе.

Впрочем, в ближайшей перспективе ситуация может несколько стабилизироваться: на 2026 год в Бразилии (является одним из основных поставщиков кофейного сырья в Россию) прогнозируют максимальный за последние шесть лет урожай кофе.

Российский бизнес сети недорогих кофеен Cofix готовится к продаже. Основной претендент на него сейчас — фонд «Бумеранг Капитал» Вагана Гаспаряна, выкупивший ранее «Даблби». Приобретение за 1,25—1,4 млрд руб. второго игрока на рынке позволит оптимизировать логистику и закупки. Но заработать на продаже готового кофе в России пока сложно: потребители экономят на визитах в кофейни.

Сеть бюджетных кофеен Cofix может сменить владельца: ведутся переговоры о продаже ее российского бизнеса, рассказали “Ъ” три собеседника на рынке общепита. Наиболее вероятным покупателем один из них называет фонд «Бумеранг Капитал». В Cofix и «Бумеранг Капитале» от комментариев отказались. Руководитель департамента M&A BGP Capital Иван Пешков оценивает потенциальную стоимость сети в 1,25—1,4 млрд руб.

«Бумеранг Капитал» создан в 2024 году экс-руководителем «Сбербанк Капитала» Ваганом Гаспаряном. Фонд вкладывается в активы в сфере розничного бизнеса и продуктов питания. В 2024 году «Ароса-Логистика» привлекла его для развития активов сети Selgros и поставщика продуктов питания Global Foods. В 2025 году структуры фонда получили долю в производителе салатов «Прованс» и вложились в выпуск замороженной римской пиццы. В начале апреля «Бумеранг Капитал» также приобрел сеть specialty-кофеен «Даблби» (см. “Ъ” от 9 апреля).

Сеть Cofix создана в 2013 году в Израиле. В числе ее основателей были в том числе местные бизнесмены Ави Кац и Бенни Паркаш. Основным регионом присутствия выступает Россия: сейчас в стране 290 точек, многие из которых были открыты по франшизе. В РФ сеть работает через ООО «Урбан Кофикс Раша». Его бенефициарами на конец прошлого года выступали израильские Cofix Group (41,2%) и Coffee Prime (8,8%), а также основатели девелоперской ADG Group Михаил и Григорий Печерские — 32,4% и 16,6% соответственно. Выручка «Урбан Кофикс Раша» по итогам 2025 года составила 3,01 млрд руб., чистая прибыль — 68,1 млн руб.

Основатель One Price Coffee Сергей Румянцев говорит, что Cofix входит в топ-5 крупнейших сетевых кофеен по числу объектов. Опережают ее Coffee Like (около 1 тыс. заведений), One Price Coffee (400) и Surf Coffee (300). Но совокупная доля крупнейших операторов не превышает 20%. В общей сложности в России работают 13—15 тыс. кофеен, говорит эксперт.

Партнер NF Group Марина Малахатько называет рынок сетевых кофеен высоко конкурентным. Фонду «Бумеранг Капитал» покупка на нем второго подряд игрока, по мнению директора практики оценки бизнеса и активов Neo Татьяны Пушковой, могла понадобиться для консолидации активов, оптимизации логистики и закупки в своих объектах.

Получить на рынке кофеен сиюминутную выгоду сейчас сложно. Изначально Cofix развивалась как дискаунтер с низкими ценами, но сейчас компания постепенно уходит от этого позиционирования, рассказывала в декабре порталу Shopper’s директор по развитию сети Екатерина Панова.

Она связывала это в том числе с давлением ритейла: потребители бюджетного кофе начали переориентироваться на кофе-станции в супермаркетах. Стоимость кофе последние несколько лет сильно растет, а потребители сейчас стараются сокращать расходы, констатирует гендиректор RestCon Елена Перепелица.

Татьяна Пушкова замечает, что себестоимость зерен кофе за год увеличилась на 25—30%, а трафик кофеен сократился на 20%.

Согласно подсчетам «Платформы ОФД», в январе—марте 2026 года продажи готового кофе в России сократились год к году на 4%, кофе навынос — на 2%.

Рынок сетевых заведений продолжит расти, но темпы открытия новых точек будут замедляться, констатирует госпожа Малахатько.

Урожай кофе в Бразилии в 2026/27 сельскохозяйственном году, который начнется в июле, может достичь рекордных 75,65 млн стандартных 60-килограммовых мешков, прогнозирует консалтинговая фирма Safras & Mercado.

Оценка была пересмотрена в сторону повышения с ожидавшихся ранее 71 млн мешков за счет того, что благоприятные погодные условия в этом году приведут к повышению урожайности.

Новый прогноз предполагает рост на 17% по сравнению с урожаем в этом сельхозгоду, сообщает агентство Reuters. При этом урожай арабики, как ожидается, увеличится на 29% - до 49,95 млн мешков, тогда как сборы сорта робуста сократятся на 1,2% - до 25,7 млн мешков.

"Хорошее количество дождей и более мягкие температуры позволили растениям хорошо развиваться, что способствует улучшению урожайности", - сказал аналитик по кофе Safras & Mercado Гил Барабах.

Бразилия является крупнейшим в мире производителем кофе.

Россия в марте более чем вдвое в месячном выражении нарастила импорт кофе из Бразилии - более чем до 45 миллионов долларов, подсчитало РИА Новости по данным бразильской статслужбы.

Так, российские компании в марте ввезли бразильский кофе на 45,3 миллиона долларов против 20,3 миллиона в феврале текущего года. Таким образом, сумма закупок подскочила в 2,2 раза за месяц.

По итогам марта Россия стала пятым крупнейшим покупателем бразильского кофе с долей в 4,5% от всех поставок. В топ-5 также вошли Германия (15,2%), Италия (12,5%), США (9,7%) и Бельгия (5,8%).

Конференция состоится в Москве 23-24 июля 2026 г. в легендарной гостинице «Radisson Collection, Москва». Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 23-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля: Регистрация.

В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летом мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры. В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Конференцию проводит ООО «ИКАР» при организационном партнерстве Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса. Как и на предыдущих мероприятиях, основными чертами Конференции станут:

• исключительно насыщенная и злободневная Программа;
• наиболее квалифицированные выступающие;
• авторитетные спонсоры;
• высокое представительство ведущих с/х производителей и компаний агробизнеса;
• представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников;
• участие высокопоставленных государственных лиц.

Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на миллиарды рублей. Мы благодарны за доверие и поддержку многочисленным участникам. Обращаем внимание, что, в связи с особенностями зала, на летней Конференции количество мест для участия в формате оффлайн ограничено. Ждем вас среди активных участников.

Поставки кофе из Бразилии в Россию в феврале этого года сократились почти вдвое в месячном выражении и в 2,6 раза в годовом - до минимума за полгода, подсчитало РИА Новости по данным бразильской таможенной службы.

Так, за февраль экспорт кофе Бразилией в РФ составил 2,8 тысячи тонн (за 20,3 миллиона долларов) - это в 1,8 раза меньше, чем в январе, и в 2,6 раза меньше, чем в феврале годом ранее. Такие объемы стали минимальными с сентября 2025 года.

Таким образом, Россия среди главных мировых покупателей бразильского кофе за месяц опустилась на 14-е с 7-го места. В топ-5 по итогам месяца вошли Германия (23,4 тысячи тонн), Италия (16,5 тысячи), США (15,7 тысячи), Бельгия (9,9 тысячи), Япония (8,3 тысячи).

Всего за февраль Бразилия экспортировала 142,5 тысячи тонн кофе (на 1,03 миллиарда долларов). Это на 0,7% меньше, чем в январе, и на 17% меньше, чем годом ранее.

Продажи горячего кофе навынос по всей России снижаются с начала года. Причина — в аномальных погодных условиях и большом количестве праздничных и выходных дней. В то же время спрос в точках самообслуживания, напротив, вырос из-за ориентации потребителей на более низкие цены.

В январе—феврале 2026 года объем продаж кофе навынос по всей России снизился на 3% год к году, а средний чек увеличился на 8%, до 233 руб., подсчитали аналитики оператора фискальных данных «Платформа ОФД» по запросу “Ъ”.

В начале этого года продажи кофе навынос были умеренными, говорит директор по маркетингу и клиентскому сервису компании «СПАР Миддл Волга» (развивает сети магазинов Spar и Eurospar) Елена Кульпина. Она связывает это с аномальными погодными условиями этой зимой и длительными праздниками в январе, которые продолжались 12 дней. Потребление кофе навынос в рабочие дни выше, чем в выходные, уточняет эксперт.

Также причиной снижения спроса на горячий кофе стало закрытие части кофеен. Ряд игроков в сегменте не выдержали конкуренции, в том числе из-за растущей популярности домашнего приготовления кофе, поясняют в «Платформа ОФД». По данным сервиса «Яндекс Карты», 1 марта 2026 года по всей России работало 25,7 тыс. кофеен, что на 1% меньше год к году.

В то же время потребление кофе в точках самообслуживания, напротив, выросло.

По данным сети «Точка черного», в первые два месяца 2026 года граждане выпили 1,94 млн л кофе, или 131 млн чашек, купленных в точках самообслуживания, что на 20% больше год к году. В микромаркетах Uvenco и кофе-пойнтах SELF в Москве было продано около 1 млн чашек, что на 25% больше год к году.

Рост потребления кофе из автоматов — тенденция последних лет, связанная с изменением потребительских привычек и развитием кофейного оборудования, уверена директор по маркетингу «Росинтера» (сети IL Patio, «Планета суши», «Лалибела кофе») Элла Нистратова. Покупатели кофейных напитков отказываются от традиционных кофеен в пользу автоматизированных кофейных корнеров с самообслуживанием при нескольких условиях, а именно при сохранении объема и качества напитка, ассортиментного ряда, удобства потребления, удачной локации, дополнительных опций (сиропы, специи), а также при более низкой цене, перечисляет операционный директор ГК Uvenco Сергей Каледин.

Автоматизированные кофейни не могут предложить авторские напитки, их важнейшее преимущество — именно цена, продолжает господин Каледин.

В условиях снижения покупательной способности, обусловленного экономическими факторами, потребители зачастую выбирают кофейни самообслуживания, добавляет он. По данным сети «Точка черного», в январе—феврале 2026 года средняя стоимость чашки кофе в точках самообслуживания составляла 128 руб., что на 16% больше год к году.

Сервис продажи горячего кофе стал популярен в ритейле в последние три года и в будущем будет только развиваться, уверена Елена Кульпина. Для многих покупателей кофе навынос — это не просто привычка, но и существенная экономия бюджета и времени, особенно в крупных городах, отмечает она. К тому же ритейлеры уже активно конкурируют не только с кофейнями, но и с точками общепита.

В 2025 году продажи готовой еды с доставкой превысили 170 млрд руб., увеличившись на 25% год к году, следует из подсчетов Infoline. Крупнейшим каналом по продажам готовой кулинарии остаются супермаркеты, продажи в которых приблизились к 240 млрд руб., что на 10% больше год к году, и мягкие дискаунтеры с объемом продаж более 210 млрд руб., что больше на 35% год к году, уточняют аналитики компании.

РФ в 2025 году экспортировала чая на сумму свыше $96 млн, что на 11% больше, чем в 2024 году, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. В натуральном выражении экспорт превысил 12 тыс. тонн. Динамика этого показателя не приводится.

В тройку крупнейших покупателей вошли Белоруссия, импортировавшая чая более чем на $44 млн, Казахстан (свыше $17 млн) и Азербайджан ($7 млн).

Основным экспортным продуктом стал черный чай, его доля в поставках составила 78%. На зеленый пришлось 16%. Остальное - на оба вида чая со вкусо-ароматическими добавками.

"Агроэкспорт" также отметил, что в 2025 году РФ поставила в ОАЭ 87 тонн чая на $274 тысяч. Это стало самым большим объемом за всю историю наблюдений. По сравнению с 2024 годом экспорт в эту страну вырос в 8 раз в натуральном выражении и в 2,3 раза - в стоимостном.

Исторический рекорд экспорта чая из РФ зафиксирован в 2021 году - около 22 тыс. тонн на сумму более $115 млн.

Россия в 2025 году экспортировала экстрактов, эссенций и концентратов кофе или готовых продуктов на их основе на сумму более $366 млн, что на 28% больше, чем в 2024 году, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов.

В натуральном выражении отгрузки превысили 51 тыс. тонн. Динамика этого показателя не приводится.

Наибольшая выручка - более $131 млн - получена от экспорта в Казахстан. Причем она выросла более чем в два раза - с $58 млн в 2024 году.

В прошлом году были возобновлены отгрузки этой продукции в Оман, их стоимость превысила $120 тыс. Белоруссия закупила экстрактов, эссенций и концентратов кофе или готовых продуктов на их основе почти на $95 млн, Узбекистан - на $33 млн, Грузия - более чем на $24 млн, Израиль - почти на $12 млн.

ООО «ИКАР» при организационном партнерстве с Союзом сахаропроизводителей России» 12-13 февраля 2026 г. провел 17-ю Международную конференцию «Где маржа».

Где Маржа - международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления - проводится Институтом конъюнктуры аграрного рынка ежегодно с 2009 г. в феврале в Москве.

Деловая программа Конференции-2026 состояла из 11 тематических сессий, на которых эксперты и руководители компаний представили 37 выступлений и презентаций со свежими кейсами, отраслевой экспертизой по самым злободневным проблемам агробизнеса страны и мира. Темы сессий: «Страхование сельского хозяйства», «Агрологистика», «Стоимость аграрных активов», «Импортозамещение в семеноводстве: первые результаты и проблемы», «Отечественные и мировые аграрно-продовольственные рынки», «Российские аграрно-продовольственные рынки: состояние и перспективы (ежегодная презентация ИКАР). Зерновые, масличные, сахар, овощи, молоко, мясо. Перспективы нишевых культур», «Макроэкономическая ситуация и инструменты финансирования отечественного АПК», «Искусственный интеллект: легенды и реальности. Возможные последствия для сельского хозяйства и агробизнеса», «Цифровизация аграрного сектора на марше», «Агроклиматические вызовы и решения», «Традиционная дискуссия руководителей ассоциаций и компаний агробизнеса».

В первый день в формате оффлайн в Конференции приняло участие рекордное количество участников - около 375, во второй день число участников составило около 580 чел. География Конференции представлена практически всеми аграрными регионами России - от Калининграда до Приморского края, а также участниками из Азербайджана, Казахстана, Китая, Турции. Земельный банк аграриев - участников Конференции в формате оффлайн превысил, как и в прошлом году, 9,5 млн. га пашни.

Золотые спонсоры - Ростсельмаш, Группа ОЗК; Агрохолдинг Степь;  спонсоры - АО Геомир, Национальный союз агростраховщиков, ООО «Коммерциал-Центр», АО «Щёлково Агрохим», винный спонсор мероприятия - компания Мысхако.

Организаторы выражают глубокую благодарность всем спонсорам, партнерам, модераторам, выступающим и участникам.

Завершилось мероприятие традиционным вечером живой музыки с участием «Илиана Санчес и Ритмы Гаваны» в стиле Latin Jazz и дегустацией вин Мысхако.

Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Журнал Поле.рф, Агротренд, Агроэксперт и другие аграрные ресурсы.

Благодарим всех партнёров и приглашаем на конференции 23-24 июля 2026 г. «Где маржа 2026-Лето» и в феврале 2027 г. «Где маржа 2027».

Фоторепортаж, пресса о конференции, материалы предыдущих конференций.

Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел.: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru

Фьючерсы на какао упали на 70 процентов, что вынудило Гану сократить выплаты фермерам на 30% и пересмотреть всю систему поддержки производителей. Фьючерсы на кофе также заметно подешевели по сравнению с прошлым годом, потеряв 29,51% от стоимости. Почему происходит снижение цен на рынках и как это отразится на стоимости кофе и шоколада в рознице, — в материале «Известий».

Падение цен на какао

В начале 2026 года фьючерсы на какао-бобы упали ниже $4 тыс. за тонну впервые с ноября 2023 года, сломав двухлетний восходящий тренд. Исторического максимума цены на какао достигли в конце 2024 года, превысив $12 тыс. за тонну. Но даже после падения фьючерсов на рынках на 70%, цены на какао остаются слишком высокими, что давит на спрос.

Причиной падения цен стал ожидаемый большой урожай и снижение спроса на какао-бобы. Производители шоколада, закупившие какао по высоким ценам, сразу подняли ценник на продукцию и внесли изменения в рецептуру, чтобы сократить содержание дорогостоящего сырья. В конце 2025 года показатель переработки какао в Европе снизился приблизительно на 3% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года — это самое крупное снижение за последние 11 лет. Роста потребления ни в Европе, ни в Азии пока не ожидается — вновь менять рецептуру ради конъюнктуры рынка производителям невыгодно.

В декабре склады Кот-д'Ивуара оказались переполнены из-за низкого спроса, а производители какао в Кот-д'Ивуаре и Гане обратились к правительству за помощью на фоне падения цен. Из-за увеличения предложения на рынках цена на фьючерсы поползла вниз. Чтобы сдержать падение стоимости, в Кот-д'Ивуаре — крупнейшем экспортере какао — намерены приостановить закупки нового урожая какао-бобов, поскольку регулятор пытается продавать их по цене выше стоимости фьючерсов.

Что повлияло на стоимость кофе

Фьючерсы на кофе также заметно подешевели по сравнению с прошлым годом, потеряв 29,51% от стоимости. 9 февраля они упали до минимума за полгода на фоне ожиданий рекордного урожая арабики в Бразилии из-за благоприятных погодных условий. В 2026 году прогнозируется рост производства арабики на 23,2%, а робусты — на 6,3%.

Давление на цены оказал и рост экспорта кофе из Вьетнама. В январе 2026 года поставки робусты на внешний рынок выросли на 38,3% в годовом исчислении, притом что годом ранее Вьетнам нарастил экспорт кофе на 17,5%. Увеличение предложения робусты на рынке со стороны Вьетнама и Индонезии смещает интерес инвесторов в пользу этого сорта кофе и оказывает дополнительное давление на цену арабики.

Давление на цену фьючерсов оказала и отмена пошлин президентом США Дональдом Трампом, введенных в апреле 2025 года. Тарифы на импорт кофе из Бразилии (более 50%), Колумбии (10%) и Вьетнама (20%) привели к тому, что цены на напиток для американских потребителей выросли на 21%, а производители были вынуждены перестраивать логистические цепочки: экспорт бразильского кофе в США сократился на 46%. 14 ноября 2025 года Трамп подписал указ о снятии пошлин с ряда товаров, включая фрукты, говядину и кофе, тем не менее последствия тарифов могут еще ощущаться на рынке.

Несмотря на заметное снижение, в последние месяцы фьючерсы на кофе начали укрепляться на рынке на фоне сокращения продаж Бразилией. В декабре страна сократила экспорт арабики на 18,4%, а робусты — на 61% в годовом исчислении. На снижение экспорта повлияло укрепление реала, что сократило доходы экспортеров. К тому же производители все чаще предпочитают сами продавать зеленый и обжаренный кофе, тем самым сокращая число посредников.

Что это означает

Рынок кофе и какао остается волатильным, поскольку сильно зависит от внешних факторов: на урожай влияют изменение климата и сокращение продуктивных деревьев — из-за низких урожаев и небольших доходов производители кофе и какао не проводили замену посадок на протяжении нескольких лет. При этом резкое снижение курса фьючерсов — по сути, ожидаемой стоимости контрактов, — показывает, что спекуляции на рынке достигли своего предела: ожидаемый рост стоимости кофе и какао уперся в снижение спроса и поиск заменителей сырья.

Снижение цен на какао вряд ли окажет действие на стоимость шоколада в ближайшие полгода. Предполагается, что все это время производители шоколада будут расходовать закупленные по высоким ценам какао-бобы. При этом в России в начале года отмечалось небольшое снижение стоимости шоколада, но это скорее эффект от укрепления рубля.

Стоимость кофе на мировых рынках снижается еще и благодаря коррекции — в цену 2025 года были заложены геополитические риски, многие из которых не осуществились. Цена на зерно будет зависеть от урожаев, которые собирают до конца сентября. На стоимость чашки кофе в России будет влиять не только ситуация на мировых рынках, но и курс национальной валюты, поскольку кофейное зерно поставляется из-за рубежа. Давление на цену, как и в случае с какао, может оказать снижение спроса и поиск доступных заменителей.

Бразилия в январе сократила поставки кофе на российский рынок примерно на треть в годовом выражении, подсчитало РИА Новости по данным бразильской статслужбы.

Так, в январе бразильские компании экспортировали кофе в Россию на 35,7 миллиона долларов против 52,4 миллиона в том же месяце 2025 года. Таким образом, сумма поставок сократилась на 31,9%.

Если же анализировать месячную динамику, то к декабрю, когда сумма экспорта составила 66,5 миллиона долларов, показатель сократился уже почти вдвое.

По итогам января Россия вошла в топ-10 импортеров бразильского кофе, расположившись по сумме закупок на седьмом месте. Больше всего кофе у Бразилии закупают США (166,2 миллиона долларов), Германия (140,6 миллиона долларов) и Италия (87,6 миллиона долларов).

Четвертым покупателем стала Япония (77,1 миллиона долларов), а вслед за ней расположились Бельгия (66,1 миллиона долларов) и Турция (39,6 миллиона долларов). Восьмым импортером стали Нидерланды (35,2 миллиона долларов), а девятым - Франция (30,2 миллиона долларов). Десятку замкнула Канада (29 миллионов долларов).

17-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, экспортеров, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Предварительные Программа и темы, Рэдиссон Славянская, регистрация.

Среди новых выступающих и участников Круглых столов:

• Алексей Гончаров, руководитель Департамента финансов, АО «Росагролизинг»
• Константин Кузьмичев, управляющий проектом, ООО «Порт Транзит»
• Никита Расницов, руководитель направления Агросектора, FESCO
• Валерий Солопов, генеральный директор, ООО "Тамбовагропромхимия"
• Александр Шаров, директор и владелец ГК «РусИранЭкспо»
• Алексей Швейцов, первый заместитель генерального директора - директор центра продаж, маркетинга и сервиса, ООО «КЗ» Ростсельмаш»

Земельный банк аграриев - участников конференции достиг к 28 января 8.7 млн. га. Полный список зарегистрировавшихся участников Конференции (в офлайн-формате). Среди новых участников в формате оффлайн ведущие российские и международные аграрные компании: Агрофирма Мценская, Корпорация Курская хлебная база №24, Тамбовский бекон, Тамбовские фермы, Байер, КубаньАгроТех, Автошатл, ХПП Елань-Колено, ТД Черноземье, Сотниковы и Партнеры АК (Филиал ВОКА), Монекс Грейн, Лидеа Рус, Шадринский комбинат хлебопродуктов, Джермэн Сид Альянс, СХП племзавод Кубань, Гранари Ресурсы, Хреновское ХПП, Елисеев Агро Групп, НС Транс, Нитро Шиппинг, Сингента, Сид Компани Альянс, АгроОпт, FESCO, Фирма ДЕЛОС, СЖС Восток Лимитед, ТрансАльянс Запад, Адитус Грэйн, ЮНИКС, Мариус, ГК Таврос, Порт Транзит, Порт Транзит Экспедирование, Грейнкор Трейд, ZEFIRTRADE SP. (Польша), ПКФ Семеновод, Холдинг Трио, Раздолье-Агро, РусИранЭкспо ГК, Новая жизнь, Агрокрафт Рус, БиоАгроСервис, ГК МЕЛКОМ, КРЦ ЭФКО-Каскад (Ростовский ф-л), УК ЭФКО в г. Воронеже, КРЦ ЭФКО-Каскад, ГК Бизнес Партнер, Заготовка 2017, Данлеко, Межотраслевой экспертный центр, Промтранс-Логистика, Агрохолдинг Просторы, УК Амурагрокомплекс, ТБИ-Сервис, ТБИ, Астарта-Агротрейдинг, Центр Новых Технологий, Бизнес Парк, Центральный банк РФ, Тамбовагропромхимия, Лимагрен РУ, Меркурий, Сапфир-Агро, Пивоваренная компания Балтика, Стрелецкое-АгроТрейд, Пир-ПАК, Альфа-банк, Зерновой экспорт и другие.

Золотые спонсоры:

• Ростсельмаш https://rostselmash.com
• Группа ОЗК https://ozk-group.ru
• Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru

Спонсоры конференции:

• Компания АО Геомир https://info.agrohistory.com
• Национальный союз агростраховщиков https://naai.ru
• Винодельня «Мысхако» https://myskhako.ru
• ООО «Коммерциал-Центр» https://kmc-center.ru

Конференцию поддержали ведущие аграрные информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд, Агроэксперт и другие аграрные ресурсы.

В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей и продуктов их переработки от ИКАР:

• зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь, тритикале, сорго, зернобобовые - горох, нут, чечевица, фасоль, вика, люпин и др.
• мука, отруби, крупы - рис, гречка, геркулес, пшено, овсяная, манная, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная
• масличные - подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён, сафлор, рыжик, амарант, кориандр, шрота, жмыхи, растительные масла
• сахар, свёкла и смежные рынки - жом, меласса, дрожжи, семена свёклы, крахмал, патока, сиропы ГФС
• молоко и молочные продукты
• мясо - птица, свинина, говядина, баранина
• овощи: тепличные - огурцы, томаты и открытого грунта — картофель, морковь, свёкла, капуста, лук, чеснок, тыква, кабачок

Банеры конференции.

Материалы предыдущих конференций.

Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел.: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru

Количество специализирующихся на производстве в России чая и кофе компаний за год выросло на 7,7%. Показатель более чем вдвое превосходит общий по рынку продуктов питания. Рост обеспечивает кофе: интерес к нему в рознице сокращается, но сбыт перетекает в кофейни.

На 1 декабря 2025 года в России зарегистрировано 1,37 тыс. компаний, основной вид деятельности которых — производство чая и кофе, подсчитали в сервисе «Контур.Фокус». Год к году показатель вырос на 7,7%. Это более чем вдвое превышает средний рост числа производителей продуктов питания в целом — 2,94% за год, до 73,4 тыс. компаний. Аналитики «Контур.Фокуса» отмечают, что рост числа производителей чая и кофе в России ускорился: в 2024 году он оценивался в 5,65%.

Основной прирост рынка обеспечивает кофе.

Согласно данным Росстата, которые приводит «Контур.Фокус», в январе—октябре 2025 года его производство в России составило 72,8 тыс. тонн, прибавив 17,4% год к году. Аналитики BusinesStat отмечали рост на 9% по итогам всего 2025 года, до 157 тыс. тонн. Выпуск чая за десять месяцев года, согласно «Контур.Фокусу», сократился на 8,9% год к году, до 85,2 тыс. тонн. Руководитель проектов практики «АПК и потребительский сектор» компании Strategy Partners Артем Суворов называет заметным рост числа производителей кофе.

Производство кофе растет, несмотря падение его розничных продаж. Согласно подсчетам аналитиков центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», в сентябре—ноябре 2025 года количество покупок сократилось на 4% год к году. Медианная стоимость пачки выросла на 13%, до 837 руб. Самое заметное снижение спроса аналитики зафиксировали для молотового кофе — на 11% год к году, продукция в капсулах потеряла 9% покупателей. Давление на потребителей оказали растущие несколько лет цены, отмечают в «Чек Индексе». Количество предлагающих кофе торговых точек, по данным аналитиков, сократилось на 6% год к году.

Но структура сбыта кофе меняется.

Директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров считает основным драйвером этого рынка продукцию на вынос. Расширялась инфраструктура кофеен, в рознице активно появляются кофе-точки, поясняет он. Дополнительно эксперт выделяет импортозамещение ушедшей с рынка продукции. Чайные каналы сбыта, по мнению господина Кучерова, не расширяются. Это приводит к стагнации рынка: игроки конкурируют за доли. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов обращает внимание на то, что входной порог в кофейный бизнес остается невысоким.

Осложнить конъюнктуру для производителей кофе может снижение предпринимательского интереса к кофейням. Директор бизнес-направления «Авито Бизнес 360» Александр Мирской говорит, что спрос на покупку готового бизнеса в этом сегменте в 2025 году сократился на 12%, что может говорить о насыщении рынка и повышенных требованиях к качеству и концепции. Артем Суворов считает, что кофейни перейдут от активного развития к консолидации.

Директор по финансам и продажам компании «Сварщица Екатерина» Никита Сторожук отмечает, что 2026 год станет сложным для кофеен из-за серьезного роста издержек. Из-за роста цен часть потребителей, по мнению эксперта, может вернуться к приготовлению кофе дома.

Рентабельность производителей кофе Никита Сторожук оценивает в 10—12%. Артем Суворов напоминает, что на рентабельность производства кофе сильно влияет волатильность мировых цен на сырье.

Конференция состоится 12-13 февраля в гостинице Рэдиссон Славянская в Москве, регистрация.

17-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, экспортеров, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Опубликован проект Программы и предварительные темы.

На Конференции впервые состоится Агроклиматическая сессия:

• Александр Чернокульский, заместитель директора Института Физики атмосферы РАН, расскажет о глобальных изменениях климата и прогнозах его динамики по основным аграрным регионам мира и России на ближайшие 10-15 лет;
• Дмитрий Никифоров, генеральный директор ООО "Метос", расскажет о преимуществах работы с цифровыми метеостанциями в условиях изменения климата;
• Алексей Маренков, генеральный директор ООО "АгроТерра", расскажет о том, как российская аграрная компания может зарабатывать на углеродном следе.

Среди новых выступающих и участников Круглых столов:

• Ксения Боломатова, заместитель генерального директора АО «ОЗК», исполнительный директор Союзаэкспортеров и производителей Зерна
• Илья Воронков, генеральный директор, ГК «Геомир»
• Владимир Горохов, директор по развитию, ООО "Русагро Тех"
• Алексей Зайцев, руководитель холдинга «МОРБАЗА-Маринерус», КДП
• Елена Крившич, заместитель генерального директора по стратегии, Волжское пароходство
• Анна Кудинова, исполнительный директор, «Айтисфера» (ExactFarming)
• Ирина Лазукова, исполнительный директор, Пачоли Консалтинг
• Никита Немировский, руководитель программ по ИИ-трансформации, Yandex Cloud
• Сергей Простатин, генеральный директор, АО «СК «РСХБ-Страхование»
• Григорий Сметанин, генеральный директор, ООО «Гуднесс Фудс Агро Менеджмент»
• Алексей Швейцов, первый заместитель генерального директора - директор центра продаж, маркетинга и сервиса, ООО «КЗ» Ростсельмаш»

Земельный банк аграриев - участников конференции достиг 8 млн. га. Полный список зарегистрировавшихся участников Конференции (в офлайн-формате). Среди новых участников в формате оффлайн ведущие российские и международные аграрные компании: Метос, Волжское пароходство, Айтисфера (ExactFarming), Пачоли Консалтинг, Институт физики атмосферы РАН, ТК Лидер, Клевер, КПК Ставропольстройопторг, Каргилл, Агролига семена, Сарептская мельница, Ивантеевский Элеватормельмаш, Джи Эль Грейн Логист, ТрансАгроГрупп, Агрохолдинг Альянс, Астарта-страхование, Трейд Оверсис, Myande Group (Китай), АгроЮрьево, Московская Биржа, Банк ВТБ, ТД Доминант, Ингосстрах, Сельхозинвест, Аеон Агро, Югпром, МАЙ 07, СК ПАРИ, Саммит Агро, Корпорация СКЭСС, Астон, ДАС Глобал Лоджистик, Грейнрус, Грейнрус Агро, Грейнрус Трейд, Рязаньэлеватор, Азот-Агро, Вилион, Аркусин (Испания), Гранолюкс, Мираторг-Менеджмент, АПК КЗОМС, Ассоциация Руспродсоюз, ОЗК Трейдинг, Дальневосточная Логистика, Атлант Агро и другие.

Представляем спонсоров:

Золотой спонсор — Ростсельмаш https://rostselmash.com

Ростсельмаш — ключевой российский разработчик и производитель специализированной техники и цифровых решений.

Продуктовая линейка насчитывает более 150 моделей и модификаций техники для АПК, дорожного строительства. В их числе: зерно- и кормоуборочные комбайны, тракторы, опрыскиватели, кормозаготовительное, зерноперерабатывающее и другое оборудование.

В продуктовый портфель входят электронные системы для повышения эффективности машин и бизнеса клиентов. Компания спроектировала и испытывает первые модели дорожно-строительной техники: телескопический и фронтальный погрузчики; еще две модели ДСТ: экскаваторы-погрузчики и гусеничные экскаваторы - находятся в разработке.

На всех этапах жизненного цикла продукции — от конструкторских разработок до сервисного обслуживания — применяются наиболее актуальные технологические решения, отвечающие высоким требованиям клиентов.

Компания обладает самой широкой сетью дилерских и сервисных центров. Современный подход к обучению и мощная логистическая система обеспечивают высокое качество оказываемых услуг.

Ростсельмаш осуществляет регулярные поставки продукции в 20 стран.

Международные награды, российские и мировые рекорды демонстрируют преимущества выпускаемой техники.

Золотой спонсор — Группа ОЗК https://ozk-group.ru

Золотой спонсор — Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru

Агрохолдинг «СТЕПЬ» - одна из крупнейших аграрных компаний Юга России. Общая площадь земельного банка компании составляет 578 тыс. га. Основная производственная культура — пшеница.

Агрохолдинг развивает бизнес по шести ключевым направлениям: растениеводство, молочное животноводство, производство бакалейной продукции, садоводство, а также является лидирующим производителем фасованных сыров в России, плавленых сыров для сегмента HoReCa, дистрибьютором молочной продукции и ингредиентов. Основные активы компании расположены на юге России в наиболее благоприятных с точки зрения климата, урожайности и логистики регионах - Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. «СТЕПЬ» входит в число лидеров агросектора по цифровизации.

Выручка компании по итогам 2024 года составила 103,6 млрд рублей, OIBDA 22,7 млрд руб. Ежегодный средний валовой сбор сельскохозяйственных культур — свыше 2 млн т, более 1 млн тонн — пшеница.

«СТЕПЬ» — лидер в России по молочной продуктивности коров в России по версии Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и входит в четверку крупнейших производителей сырого молока в стране. Валовой надой по итогам 2024 года составил 220 тыс. тонн (+22% год к году). В Агрохолдинге «СТЕПЬ» семь молочно-товарных комплексов.

Компания выпускает бакалейную продукцию под собственной маркой, которая представлена широким ассортиментом круп и снеков. Товары продаются на полках крупнейших торговых сетей страны: «Ашан», «Лента», «Пятёрочка», «Перекрёсток» и др., а также на крупнейших маркетплейсах OZON, «Яндекс.Маркет» и др.

Агрохолдинг располагает 751 га садов интенсивного типа в Краснодарском крае. Ежегодный урожай составляет в среднем около 30 тыс. тонн. Наличие собственного фруктохранилища позволяет в течение года хранить до 23 тыс. тонн продукции., что гарантирует поставки круглый год и позволяет не зависеть от сезонных колебаний цен.

Помимо этого, компания предоставляет элеваторные услуги. Агрохолдинг «СТЕПЬ» владеет четырьмя элеваторными комплексами общей емкостью хранения более 500 тыс. тонн.

Компания активно развивает программу импортозамещения. Сейчас доля российской сельхозтехники в парке «СТЕПИ» составляет более 83%, средств защиты растений — около 95%. Компания использует отечественные семена пшеницы — основной производственной культуры, а также только российские гибриды сахарной свеклы, кондитерского и масличного подсолнечника, нута, льна, горчицы, ярового ячменя, люцерны и других культур.

Спонсор — Компания АО Геомир https://info.agrohistory.com

ГК Геомир — разработчик программного обеспечения и сервисов для агропромышленного комплекса, обладающий 23-летним опытом в цифровизации и являющийся одним из ключевых драйверов технологического развития отрасли в России. Наша флагманская облачная платформа «Ассистагро» — это комплексное решение, которое переводит управление агропредприятием с уровня фрагментированных данных и субъективных оценок на уровень централизованного, объективного контроля и принятия решений на основе данных и ИИ-аналитики.

Мы помогаем агробизнесу решать фундаментальные проблемы: от дефицита квалифицированных кадров и отсутствия оперативного контроля на полях до потерь урожая из-за несвоевременного реагирования на угроз или ошибки в агротехнологиях. Платформа объединяет все производственные процессы, людей и технику в единую цифровую экосистему, обеспечивая прозрачность, управляемость и, как следствие, рост рентабельности каждого гектара.

8 (800) 600-60-98, info@assistagro.com

Спонсор — Национальный союз агростраховщиков https://naai.ru

Спонсор — Винодельня «Мысхако» https://myskhako.ru

Винодельня «Мысхако» имеет долгую и славную историю. Первое упоминание о закладке виноградников в Мысхако, расположенном на берегу Черного моря близ города Новороссийска, относится к 1867 году.

Виноград для вин «Мысхако» зреет практически в идеальных условиях. Климат местности Кубань, г. Новороссийск, село Мысхако близок к условиям лучших мировых винодельческих регионов. Благодаря мергелевым почвам поддерживается идеальный̆ баланс влаги, а корневая система хорошо обветривается.

Сегодня «Мысхако» в процессе развития и модернизации. С 2023 по 2027 год утверждена программа реконструкции по увеличению мощности до 12 млн. бутылок в год и закладке виноградников по 150 Га ежегодно. Модернизация включает в себя обновление и ёмкостного парка хозяйства, технологического оборудования для обработки, охлаждения и ферментации. Модернизация биохимического цеха проведена. Приобретение дополнительных 1500 дубовых бочек к 1700 имеющимся. Модернизация сетевых коммуникаций для использования очищенных ливневых вод для полива парка. Реконструкция всех исторических объектов. Восстанавливается здание, которому 136 лет, в котором планируется разместить склад готовой продукции на 1 2000 000 бутылок.

Винодельня «Мысхако» всегда приветлива для туристов, которым интересны виноделие и история одной̆ из старейших виноделен страны. Винный̆ туризм много лет был и остается одним из приоритетных направлений деятельности предприятия. Гости «Мысхако» легко могут выбрать экскурсионную программу по душе — в их разнообразии нет недостатка. Посещение завода позволит узнать много нового о виноделии и попробовать лучше вина производства "Мысхако". Исторические места завода, особенности процесса производства, виноградники и подвалы, где выдерживается лучшее вино, туристам есть, что посмотреть! «Мысхако» хранит предметы, связанные с Великой̆ Отечественной̆ войной̆ и визитом Леонида Брежнева на предприятие. Для Всех гостей̆ приготовлены интересные экскурсии по территории предприятия, на которых каждый̆ сможет пополнить свои знания об истории виноделия и отдельным впечатлением станет посещение цехов, где напитки обретают привычную форму под пристальным вниманием специалистов завода. Винодельня «Мысхако», которой̆ сегодня руководит С.В. Дубовик, ежегодно улучшает качество своей̆ продукции, стремясь максимально раскрыть для ценителей̆ вина потенциал своего уникального терруара.

Спонсор — ООО «Коммерциал-Центр» https://kmc-center.ru

Мы — команда профессионалов с более чем 20-летним опытом на сахарном рынке.

Благодаря глубоким знаниям рынка и многолетнему партнерству с ведущими сахарными заводами мы обеспечиваем наших клиентов качественным сахаром, создавая основу для стабильности их производства.

Наше предложение — это белый сахар кристаллический ГОСТ 33222-2015 категорий Экстра, ТС-1, ТС-2, ТС-3 (включая продукцию для детского питания) в ключевых для бизнеса форматах:

• в полипропиленовых мешках по 50 кг — для удобного хранения и логистики;
• в мягких контейнерах (big-bag) по 1 000 кг — оптимальное решение для крупных предприятий;
• насыпом, в цистернах (бестарная поставка) — для максимальной эффективности и оперативности на производстве.

Мы выстраиваем логистические цепочки (авто и ж/д) по России и миру, превращая закупку сахара из задачи в конкурентное преимущество.

В «Коммерциал-Центр» мы уверены, что надежные поставки — основа эффективного управления. Мы делаем ваш бизнес успешным, беря на себя ответственность за качество и логистику сырья.

Конференцию поддержали ведущие аграрные информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд, Агроэксперт и другие аграрные ресурсы.

В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей и продуктов их переработки от ИКАР:

• зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь, тритикале, сорго, зернобобовые - горох, нут, чечевица, фасоль, вика, люпин и др.
• мука, отруби, крупы - рис, гречка, геркулес, пшено, овсяная, манная, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная
• масличные - подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён, сафлор, рыжик, амарант, кориандр, шрота, жмыхи, растительные масла
• сахар, свёкла и смежные рынки - жом, меласса, дрожжи, семена свёклы, крахмал, патока, сиропы ГФС
• молоко и молочные продукты
• мясо - птица, свинина, говядина, баранина
• овощи: тепличные - огурцы, томаты и открытого грунта — картофель, морковь, свёкла, капуста, лук, чеснок, тыква, кабачок

Материалы предыдущих конференций.

Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел.: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru