Крупнейшая в РФ пивоваренная компания AB InBev Efes в 2020 году увеличила продажи безалкогольного пива более чем на 20%. Рост безалкогольной категории на российском рынке пива в прошлом году составил более 10%, сообщила компания.

Динамику общих продаж AB InBev Efes не раскрывает.

Anadolu Efes (владеет 50% в СП) ранее сообщил, что рост на российском рынке составил примерно 5% (mid-single digit).

AB InBev Efes отметил, что по итогам года позитивную динамику показали бренды премиального и супер-премиального сегментов, например, продажи Corona Extra выросли на 55% по сравнению с 2019 годом.

Также лидерами по росту доли стали бренды "Белый медведь" (+0,85 п.п.), "Старый Мельник из Бочонка" (0,75 п.п.), Gold Mine Beer (0,69 п.п.), Lowenbrau (0,44 п.п.), Efes Pilsener (0,3 п.п.).

Российский рынок пива по итогам 2020 года вырос на 3,3%, несмотря на негативное влияние пандемии COVID-19 на отрасль и на экономику в целом, отметил AB InBev Efes. "Пандемия стала причиной резкой смены формата взаимодействия с потребителями: они все больше предпочитают домашнее потребление, покупать продукты онлайн, становятся более требовательными к сервису в торговых точках", - отметил президент AB InBev Efes Дмитрий Шпаков (его слова процитированы в сообщении компании).

Пивоваренные концерны Anadolu Efes и Anheuser-Busch InBev объединили бизнес в России и на Украине весной 2018 года. По итогам 2019 года AB InBev Efes стал лидером на российском рынке, обогнав Carlsberg по доле рынка (28% против 27%, согласно обзору аналитиков "ВТБ Капитала"). По итогам 2020 года компания увеличила долю до 30%, сообщалось в обзоре аналитиков.

В 2020-м на каждого россиянина пришлось по 4,9 л «беленькой», максимальные темпы роста зафиксированы в самой западной области страны.

В 2020 году потребление водки на душу населения в России составило 4,9 л, что на 2% больше, чем в 2019-м. Топ-5 традиционно возглавили Сахалинская и Магаданская области, республики Коми и Карелия и Чукотка. А вот в лидеры по темпу роста употребления «беленькой» выбилась Калининградская область: 5,6 л на человека, что на 39% больше показателя предыдущего года. Об этом свидетельствуют данные Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя, с которыми ознакомились «Известия». Впрочем, по словам представителя региона, больше пить калининградцы не стали — им помогли туристы, которых в прошлом году был небывалый наплыв. Еще один феномен 2020-го: легальное производство водки снизилось на 4,9%, а ее продажи через ЕГАИС выросли на 2%.

Стабильный год

По итогам 2020 года каждый россиянин выпил в среднем 4,9 л водки, это немного превысило показатель 2019-го — на 2%. Об этом свидетельствуют данные Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА). Они получены на основе данных о продажах спиртных напитков, включая водку, из государственной системы контроля алкоголя ЕГАИС, а также предварительной информации Росстата о численности населения в России на 1 января 2021 года. «Известия» ознакомились с исследованием центра.

В топ-5 лидеров по потреблению «беленькой» на душу населения вошли Сахалин (12,4 л, +2% к 2019 году), Магаданская область (11,6 л, – 2%), Республика Коми (11,2 л, +3%), Республика Карелия (9,8 л, без изменений) и Чукотка (9,4 л, –6%). В пресс-службах правительств этих регионов на запрос «Известий» оперативно не ответили.

Потребление водки не подскочило резко, даже несмотря на то, что 2020-й приостановил передвижение россиян вне страны, сказал «Известиям» глава ЦИФРРА Вадим Дробиз.

mdash; Дело в том, что водка — это не напиток среднего класса, поэтому мы не видим увеличения продаж. А вот реализация игристого вина и шампанского, а также дорогого премиального алкоголя выросла в среднем на 15%, — заметил он.

По словам эксперта, не случайно из года в год не меняется топ-5 регионов по потреблению водки. Речь идет о территориях, отдаленных от центральной части России, куда довезти нелегально произведенную продукцию сложно и в итоге невыгодно. Если «серый» рынок спиртного в Ивановской области может составлять около 40%, то в Республике Коми он практически равен нулю. Поэтому жители этих регионов обычно потребляют только легальные напитки. Более того, заработные платы работников названных территорий — одни из самых высоких в РФ.
Градус — не порок: россияне в пандемию полюбили виски, ром и текилу

Скрытое снижение

В 2020 году изготовители зафиксировали феномен: легальное производство водки снизилось на 4,9%, а вот ее продажи через ЕГАИС выросли на 2%, сказал «Известиям» президент Союза производителей алкогольной продукции (СПАП) Игорь Косарев.

— Из-за пандемии были прикрыты каналы, через которые обычно нелегально продают легальную водку, то есть мимо кассы, а значит, не фиксируя продажи в ЕГАИС, — отметил он. — Дело в том, что в 75 тыс. населенных пунктов страны нет магазинов с лицензией на продажу спиртного и, например, легальная водка продается в них нелегально. Такое явление довольно распространено в стране: в среднем в год подобная реализация составляет 11 млн декалитров. Но в 2020 году из-за сложностей, связанных с логистикой и перемещениями, часть легальной водки продали законно.

В итоге официальные продажи повысились, а вот потребление в действительности не выросло, а снизилось, уверен эксперт.

Председатель ассоциации «Здоровый регион» Алексей Шабашов сказал «Известиям», что изменения в потреблении спиртного у россиян всё же происходит — оно снижается. Он подчеркнул, что корректировки идут, но более плавно, при сравнении года к году они могут быть неярко выраженными. Он напомнил, что сейчас в РФ работает ряд ограничительных мер, которые являются достаточно эффективными. Например, крепкий алкоголь перестали продавать через ларьки и павильоны. Так как их сеть в стране достаточно обширная, спиртное было максимально доступным. Временная доступность также постепенно снижается: например, еще 10 лет назад спиртное можно было купить ночью.

Калининградский казус

Согласно данным ЦИФРРА, максимальные темпы роста зафиксировали в Калининградской области. За прошлый год потребление подскочило сразу на 39% до 5,6 л на человека. Глава центра Вадим Дробиз сказал «Известиям», что обычно жители области достаточно активно покупают продукты питания и алкогольные напитки в Польше, которая находится рядом с регионом. Но в этом году люди не могли этого сделать из-за коронавируса, который закрыл все границы в Европе. Поэтому жители Калининградской области были вынуждены чаще приобретать спиртное у себя дома, включая водку.

Но это не единственный фактор, который подтолкнул статистические данные вверх. К приведенной статистике не стоит относится так критично, сказали «Известиям» в пресс-службе правительства Калининградской области. Есть и более прозаичные причины роста увеличившихся продаж водки.

— Во-первых, в определенный период в регионе были перебои с поступлением дезинфицирующих средств. Тогда же активно распространялась информация о том, что для обеззараживания поверхностей можно использовать водку. Во-вторых, у нас был небывалый наплыв туристов. Многие самостоятельно снимали квартиры и организовывали себе досуг, — отметил представитель региона.

Более того, в этом году в области заметно снизилось число отравлений от алкоголя, по этой же причине заметно уменьшилось число смертей, добавили в пресс-службе правительства Калининградского региона.

В прошлом году производитель алкоголя "Белуга Групп" реализовал более 1 млн бутылок премиальных тихих вин собственного бренда Golubitskoe Estate, что в 2,4 раза больше показателя 2019 года. "Один миллион - важная цифра, которую линейка Golubitskoe Estate достигла менее чем за два года", - сказал председатель правления ПАО "Белуга Групп" Александр Мечетин, процитированный в сообщении компании.

По его словам, большой вклад в развитие марки вносит федеральная дистрибуционная платформа "Белуги" и маркетинговая стратегия. "Бренд стал востребованным в своем сегменте в большинстве федеральных розничных сетей", - заявил Мечетин.

Согласно данным кассовых продаж, которые приводит компания, в 13 ключевых сетях - "Азбука вкуса", "Ашан", "ВинЛаб" (собственная сеть "Белуги"), "Верный", Globus, "Дикси", "Карусель", "Лента", Metro, "О'Кей", "Перекресток", "Магнит", "Пятерочка", - вина "Поместья Голубицкое" оказались лидерами по объемам продаж в своей категории с долей 23%. По оценке компании, на эти сетевые магазины приходится около 70% продаж премиальных вин в России.

В 2021 году винодельня планирует представить несколько новинок, включая линейку суперпремиальных вин для канала HoReCa.

"Белуга Групп" является одним из ведущих производителей алкоголя в РФ, лидером по производству водки и ликеро-водочных изделий. В 2020 году она увеличили отгрузки продукции на 10,7%, до 15,6 млн декалитров (дал). Отгрузки собственной продукции выросли на 6,9%, до 13,5 млн дал, продажи партнерских импортных брендов - на 42,1%, до 2,1 млн дал.

Группе принадлежат пять производственных площадок, одно винное хозяйство, собственная система дистрибуции и сеть розничных магазинов "ВинЛаб". Ключевые водочные бренды - Beluga, "Беленькая", "Архангельская", "Мягков". На винном рынке компания представлена собственными брендами Golubitskoe Estate (тихое вино) и Tete de Cheval (игристое).

В 2020 году потребление водки на душу населения в России составило 4,9 л, что на 2% больше, чем в 2019-м. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА).

Данные получены на основе информации о продажах спиртных напитков из государственной системы контроля алкоголя ЕГАИС, а также предварительной информации Росстата о численности населения в России на 1 января 2021 года.

Лидером по потреблению водки в России стала Сахалинская область, там на душу населения пришлось 12,4 л напитка в год, что на 2% больше, чем годом ранее. Следом идут Магаданская область (11,6 л, минус 2%), Коми (11,2 л, плюс 3%), Карелия (9,8 л, без изменений) и Чукотка (9,4 л, минус 6%).

При этом лидером по темпу роста употребления водки стала Калининградская область. За прошлый год потребление этого напитка выросло там сразу на 39%, до 5,6 л на человека.

Как рассказал глава ЦИФРРА Вадим Дробиз, топ-5 регионов по потреблению водки не меняется из года в год, так как речь идет о территориях, отдаленных от центральной части России, куда везти нелегально произведенную продукцию сложно и невыгодно. Поэтому жители этих регионов обычно потребляют только легальные напитки.

В декабре прошлого года проект «Трезвая Россия» выпустил доклад, в котором говорилось, что алкоголь употребляют более 85% трудоспособных россиян. В документе уточняется, что 70% смертей в этой возрастной группе связано со злоупотреблением спиртными напитками. Наиболее употребляемым алкоголем в стране, по данным «Трезвой России», стали пиво (8,5 млрд л в год) и водка (1 млрд л в год).

Стоимость обыкновенных акций Beluga Group в ходе торгов на Московской бирже выросла на 40%, достигнув 4 442 рублей за бумагу, следует из данных торговой площадки.

В компании отметили, что менеджмент приложит все усилия для того, чтобы оправдать проявленное акционерами доверие хорошими операционными и финансовыми результатами.

Кроме того, компания извещает акционеров и инвесторов, а также других заинтересованных лиц, что на сегодняшний день нет значимой нераскрытой информации или событий, включая операционные и финансовые результаты, а также возможные M&A-сделки, о которых надлежащим образом компания не уведомила акционеров.

eluga Group - лидер по производству водки и ликеро-водочных изделий в России, а также один из крупнейших импортеров крепкого алкоголя в стране. Группе принадлежат шесть предприятий и собственная система дистрибуции.

Coca-Cola намерена летом текущего года впервые реализовать напиток своего производства в бумажной бутылке, сообщается в пресс-релизе компании.

Отмечается, что "инновационный формат упаковки" будет протестирован в Венгрии, в нем будет продаваться напиток на растительной основе Adez. Первый в истории напиток компании в бумажной бутылке смогут приобрести всего две тысячи потребителей.

"Испытания прототипа бумажной бутылки запланированы в Венгрии во втором квартале 2021 года. Две тысячи бутылок AdeZ объемом 250 мл будут предложены потребителям одним из самых быстрорастущих продуктовых интернет-магазинов Венгрии", — говорится в заявлении на сайте Coca-Cola Europe.

Coca-Cola еще в прошлом году представила в Брюсселе прототип своей бумажной бутылки, однако теперь проект перейдет в "решающую фазу потребительского тестирования". Цель состоит в том, чтобы определить, как такая упаковка справляется со своими функциями и какова реакция потребителей.

По словам самой компании, нынешний прототип бумажной упаковки, разработанный совместно с датским стартапом Paboco (Paper Bottle Company), все еще содержит небольшую долю пластика, но в дальнейшем от пластикового слоя внутри бутылки планируется отказаться.

Как отмечают в Coca-Cola, компания стремится к реализации своей стратегии World Without Waste ("Мир без отходов").

Вопрос о введении в РФ минимальных розничных цен (МРЦ) на пиво рассматривать преждевременно, заявили в пресс-службе Минфина. Целесообразность установления в России минимальных цен на отдельные виды алкогольной продукции крепостью не более 28% будет обсуждаться только после утверждения указанных изменений в договор ЕАЭС.

Соответствующие предложения были направлены в ЕЭК еще год назад, пока вопрос обсуждается на экспертном уровне, итоговых решений нет, отметили в министерстве.

О том, что в Минфине обсуждается введение МРЦ на пивоваренную продукцию, во вторник сообщил "Коммерсант" со ссылкой на письмо комиссии РСПП по торговле и потребительскому рынку. Комиссия РСПП дала негативную оценку инициативы. По данным издания, часть производителей предлагает запретить продажу пива по цене до 45 рублей за 0,5 литра, рассчитывая бороться с демпингом транснациональных компаний.

С просьбой рассмотреть вопрос о введении МРЦ на пиво к главе Минфина Антону Силуанову обращался Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции (Союз пивоваров) еще в феврале прошлого года. Рынок перенасыщен так называемым "акционным" пивом по критически низким демпинговым ценам, не соответствующим производственным затратам и выплатам налогов, жаловался союз. В результате небольшие производители вынуждены снижать цену на свою продукцию до уровня себестоимости.

Вопрос о минимальных розничных ценах на пиво стал одним из пунктов разногласий крупных транснациональных пивоваренных компаний (AB InBev Efes, "Балтики" и Heineken) с членами Союза пивоваров. В итоге "большая тройка" вышла из союза и в апреле прошлого года создала новую ассоциацию - Ассоциацию производителей пива.

Введение МРЦ крупнейшие пивовары не поддерживают, сообщили "Интерфаксу" во вторник представители этих компаний.

По словам директора по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораза Дурдыева, МРЦ - "крайне вредная мера как для государства и бизнеса, так и для потребителя". Это ограничение не приведет к уменьшению доли контрафактной продукции, но увеличит регуляторную нагрузку на добросовестных производителей, считает он (AB InBev Efes - крупнейшая пивоваренная компания в РФ, созданная после объединения части активов Anadolu Efes и Anheuser-Busch InBev).

Кроме того, введение МРЦ будет способствовать уменьшению гибкости в отношении ценового позиционирования и предоставления скидок конечному потребителю, что очень важно в условиях снижения покупательской способности населения и непростой финансовой ситуации в целом, подчеркнул Дурдыев. "Повышение цен не обеспечит получение государством ожидаемого дохода, поскольку вызовет спад экономической деятельности и ударит в том числе по сетям, ограничив их в возможности предоставлять скидку потребителю", - отметил он. "В конечном счете рынок не обелится, потребитель пострадает, и такая мера лишь подтолкнет потребителя к дешевому суррогатному крепкому алкоголю", - добавил представитель AB InBev Efes.

"Наша позиция в отношении госрегулирования цен однозначная. Мы считаем, что для установления минимальных цен на пивоваренную продукцию в России нет предпосылок. Сейчас цены регулируются законами рынка и потребительским спросом, и это нормальная ситуация. Другие способы регулирования цен ведут к ограничению конкуренции и мешают работе бизнеса, а пивоваренная отрасль и так достаточно зарегулирована", - заявила старший директор по работе с органами государственной власти региона Восточная Европа пивоваренной компании "Балтика" (Carlsberg Group) Ирина Федорова.

Для борьбы с недобросовестными предпринимателями государству стоило бы усилить контроль и увеличить ответственность за нарушения - такие меры будут более эффективны, чем вмешательство в ценовую политику хозяйствующих субъектов, считает она.

"Мы не поддерживаем любые предложения по ценовому регулированию на пивном рынке, включая введение минимальных цен", - сообщил директор по корпоративным отношениям Heineken в России Алексей Воробьев. В отличие от других рынков, где минимальные розничные цены введены, прежде всего, для борьбы с нелегальным оборотом продукции, такое регулирование на рынке пива будет, наоборот, стимулировать рост нелегального оборота, сосредоточенного сегодня в сегменте мелкорозничной торговли в розлив, а также приведет к нарушению конкуренции в отрасли в пользу отдельных категорий игроков, сказал он.

По словам Дурдыева, в 2020 году практически каждая вторая бутылка пива была приобретена по скидке, так как средняя цена за литр превышает 90 рублей.

Введение МРЦ затронет крупнейших пивоваров, в особенности AB InBev Efes, "Балтику" и Heineken, совокупная доля которых на российском рынке составляет 70%, отмечают аналитики "ВТБ Капитала" в своем обзоре. Эта инициатива может ограничить промо-активность этих компаний и негативно сказаться на объеме продаж, полагают аналитики.

В настоящее время в России минимальные цены установлены на водку, коньяк и игристые вина (шампанское).

Производство шампанского в январе 2021 года в России снизилось на 45,4% по сравнению с показателем за аналогичный период 2020 года и составило 0,462 млн дал. Об этом говорится в сообщении Национального союза защиты прав потребителей.

"Объем производства вин шампанских и игристых в январе 2021 года составил 0,462 млн дал (54,6% от уровня аналогичного периода прошлого года)", - отмечается в сообщении.

В то же время объем производства винодельческой продукции вырос на 5,6% и составил 3,15 млн дал. Так, производство тихих вин выросло на 35,8%, до 1,55 млн дал, фруктовых (плодовых) вин - на 15,9%, до 0,64 млн дал. Объем производства винных напитков, изготовляемых без добавления этилового спирта, в январе 2021 года вырос на 20% и составил 0,479 млн дал, а производство винных напитков, изготовляемых с добавлением этилового спирта, снизился на 55,1%, до 0,014 млн дал.

По данным Национального союза защиты прав потребителей, производство водки в январе 2021 года снизилось, на 12%, до 3,87 млн дал, коньяка - на 26,1%, до 0,457 млн дал.

Всего производства алкогольной продукции (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) в РФ в январе снизился на 3,2% и составил 9,005 млн дал. Объем производства спиртных напитков крепостью выше 9% уменьшился на 7,3%, до 5,34 млн дал.

На фоне кампании по регулированию стоимости продуктов чиновники вернулись к идее минимальной розничной цены (МРЦ) на пиво. Инициатива обсуждается в Минфине, который уже внес предложения в ЕЭК. Часть производителей предлагает запретить продажу пива по цене до 45 руб. за 0,5 л, рассчитывая бороться с демпингом транснациональных компаний. Те в свою очередь предупреждают о росте цен на полке, падении продаж и снижении выплат акциза.

В Минфине обсуждают введение МРЦ на пивоваренную продукцию. Об этом сказано в письме (копия есть у “Ъ”) комиссии Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) по торговле и потребительскому рынку, где вопрос рассматривался в конце января. В Минфине уточнили “Ъ”, что введение МРЦ на алкоголь крепостью до 28% возможно только после внесения изменений в договор ЕАЭС. «Мы внесли соответствующие предложения в ЕЭК. Решений пока нет»,— пояснил представитель Минфина. В ЕЭК обещают рассмотреть предложения «в соответствии с процедурами».

Предложение ввести в стране МРЦ на пиво главе Минфина Антону Силуанову еще в феврале 2020 года направил Союз российских пивоваров (СРП). Этому предшествовал конфликт внутри организации: из-за несогласия с введением МРЦ на пиво из СРП вышли крупнейшие производители напитка — «Балтика» (входит в Carlsberg Group, бренды Tuborg, Zatecky Gus), Heineken (Amstel, Miller) и AB InBev Efes (Corona, Bud и др.).
В СРП отмечают, что текущая ситуация провоцирует среди производителей гонку за снижением цен и экономию на сырье.

А компании средней и малой мощности теряют каналы сбыта продукции, вынуждены работать на грани рентабельности и лишены возможности долгосрочного планирования, сказано в презентации СРП. Там предлагают установить МРЦ на пиво в банке или бутылке в 110 руб. за 1 л, ПЭТ-упаковке — 90 руб. за 1 л, а при продаже на розлив — 85 руб. за 1 л. По данным NielsenIQ, в среднем баночное пиво летом 2020 года продавалось по 110 руб. за 1 л, бутылочное — по 114 руб. за 1 л. На август доля промо в категории была 49%.

Комиссия РСПП дала негативную оценку инициативы, сказано в проекте письма. Там подчеркивается, что практика регулирования цен носит антирыночный характер, создает необоснованные ограничения и ведет к разрушению здоровой конкуренции. В комиссии напоминают, что пиво в последние годы и так значительно выросло в цене, в первую очередь за счет повышения акциза. Введение же МРЦ ограничит возможность для установления скидок, приведет к удорожанию продукции на полке, повысит нагрузку на легальный бизнес, а также приведет к сокращению продаж и акцизных отчислений добросовестных производителей, отмечается в обращении. Кроме того, МРЦ будет способствовать снижению конкурентоспособности российского пива. Комиссия попросит президента РСПП Александра Шохина довести позицию до Антона Силуанова на этой неделе.

Председатель совета СРП Даниил Бриман указывает, что позиция комиссии в текущей редакции отражает только точку зрения транснациональных компаний, которые и выступают драйвером ценового демпинга на рынке. Из-за многочисленных акций, которые могут позволить себе крупнейшие игроки, пиво сегодня на полке в ряде случае стоит дешевле питьевой воды, указывает господин Бриман. По его словам, для алкогольной продукции, которая подпадает под отдельное регулирование, это «ненормальная ситуация». Кроме того, демпинг ставит в неравные конкурентные условия производителей разного размера, а потребители делают выбор исходя из цены, а не качества, продолжает председатель совета СРП.

Крупные игроки по-прежнему против инициативы. В AB InBev Efes предупреждают, что МРЦ на пиво вызовет спад экономической деятельности и ударит в том числе по сетям, ограничив их в возможности предоставлять скидку, а потребителя инициатива только подтолкнет к дешевому суррогатному крепкому алкоголю. В «Балтике» говорят, что эффектом от меры станет увеличение разницы в рентабельности «белых» и «серых» производителей. А в Heineken прогнозируют введение в незаконный оборот подлежащей списанию легальной продукции. Председатель комитета по производству пивоваренной продукции и напитков брожения «Опоры России» Алексей Небольсин отмечает, что проблема МЦР сегодня не первостепенной важности для отрасли, а куда важнее — планируемая маркировка пива и возможное создание реестра пивоваров.

Законопроект, предполагающий распространение Единой государственной автоматизированной информационной системы (ЕГАИС) на розничную продажу пива, получил положительное заключение правительства, рассказал в интервью "РГ" руководитель Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) Игорь Алёшин.

"Подготовлен соответствующей законопроект. Получено положительное заключение правительства. Мы однозначно поддерживаем эту идею. Необходимо обеспечить полную прослеживаемость производства и оборота пивоваренной продукции, распространив ЕГАИС и на розничные продажи пива", - сказал он.

Глава Росалкогольрегулирования пояснил, что сейчас фиксируется поступление пивной продукции в магазин, но не факт её продажи. Тогда как по маркированному алкоголю виден весь путь каждой единицы товара вплоть до реализации конечному потребителю.

Напомним, в июне прошлого года группа сенаторов из комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам внесла в Госдуму поправку ко второму чтению законопроекта о госрегулировании оборота и производства этилового спирта и алкоголя, сообщал ТАСС. Поправкой предлагалось распространить ЕГАИС на розничные продажи пива. По мнению авторов изменений, это позволит вывести "из тени" продукции более чем на 200 млрд рублей.

В прошлом году министр финансов Антон Силуанов говорил, что ЕГАИС на розничные продажи пива планируется распространить уже в 2021 году. По мнению Силуанова, задача по обеспечению контроля за производством и оборотом пивоваренной продукции пока до конца не реализована. Количество проверок растет, изымается нелегальная продукция, но "системных решений пока еще не принято", говорил министр.

Переход на домашнее потребление в больших упаковках, перебои в работе ресторанов и отмена массовых мероприятий в 2020 году негативно сказались на бизнесе части производителей бутилированной воды. Так, контролируемая структурами «Альфа-Групп» IDS Borjomi отчиталась о первом за несколько лет снижении общей выручки на 6,93%, до $470 млн, а продаж в бутылках — на 8,14%, до 1,53 млн штук. Эксперты полагают, что производители будут сокращать расходы на упаковку и переходить на большие форматы.

В 2020 году один из крупнейших производителей бутилированной воды IDS Borjomi зафиксировал первое падение продаж как минимум с 2016 года. Это следует из презентации для инвесторов (копия есть у “Ъ”) к размещению облигаций на Московской бирже. Обычно компания показатели не раскрывает.
По предварительным данным, выручка IDS Borjomi за прошлый год снизилась на 6,93%, до $470 млн, EBITDA — на 14,28%, до $96 млн, год к году.

В структуре выручки 43% пришлось на Россию, 39% — на Украину. Общие продажи в бутылках уменьшились на 8,14%, до 1,53 млн штук. В РФ отгрузки снизились на 4,38%, до 719 млн бутылок. В частности, продажи бренда «Святой источник» сократились на 6,19%, до 530 млн бутылок, Borjomi — на 3,64%, до 132 млн бутылок.

В портфель IDS Borjomi входят бренды Borjomi, «Святой источник», «Эдельвейс», «Моршинская» и пр. Компания управляет семью заводами в России, Грузии и на Украине общей мощностью более 600 тыс. бутылок в час. Кроме того, в 2023 году планируется запуск первых линий на строящемся в Подмосковье предприятии общей мощностью 104 тыс. бутылок в час. Как сказано в презентации, 60% IDS Borjomi владеет структура «Альфа-Групп» Михаила Фридмана и Германа Хана, остальное — у миноритариев.
В IDS Borjomi снижение продаж в бутылках в РФ связывают в первую очередь с изменением поведения потребителей во время пандемии.

Сократились трафик и число покупок на ходу, что привело к снижению интереса к малым форматам, занимающим значимую долю в портфеле компании, поясняют там. Согласно NielsenIQ, продажи воды в натуральном выражении в бутылках объемом до 330 мл за год сократились на 26%, до 500 мл — на 2%. Наибольший рост показали бутылки от 6 л — на 13%. Общие продажи категории увеличились на 2%. В Auchan также заметили изменение спроса в сторону воды в большой упаковке. В PepsiCo (бренд Aqua Minerale), Coca-Cola (BonAqua) и Nestle (Vittel, Perrier) цифры не предоставили. Гендиректор «Холдинг Аква» (марки «Ессентуки №4», «Ессентуки №17» и др.) Святослав Вильк говорит, что продажи в 2020 году выросли на 45% год к году, в том числе была расширена география поставок и был начат экспорт в США, Канаду, Армению, Азербайджан, Китай.

Сегмент в малоформатных бутылках обычно самый доходный, но и сильнее всего пострадал во время пандемии, отмечает топ-менеджер крупного производителя воды. Президент Союза производителей соков, воды и напитков Максим Новиков говорит, что заметно увеличили продажи поставщики в разлив — как компании, которые выпускают воду на заводах и продают через автоматы, так и те, которые просто врезаются в водопроводы в жилых домах. Кроме того, игроки сегмента HOD (доставка на дом и в офисы), которые сначала столкнулись с падением продаж из-за закрытия офисов, переориентировались на поставки воды в бутылках 19 л в домовладения, рассказывает он.
Глава Союза производителей бутилированных вод Алена Кондратьева добавляет, что каналами сбыта воды в небольших бутылках также были работавшие с перебоями спортивные клубы, рестораны, гостиницы и MICE-мероприятия, большая часть которых в 2020 году отменилась.

По ее словам, небольшие бутылки воспринимаются как премиальный продукт, а потребители сегодня склонны, скорее, к экономии. Производители, с другой стороны, теперь могут быть заинтересованы в сокращении издержек на упаковку и увеличении доли больших бутылок в связи с предстоящей маркировкой, экологическим сбором и пр., рассуждает она. В IDS Borjomi говорят, что ждут позитивной постпандемической динамики рынка и своих продаж и намерены фокусироваться на растущих сегментах.

Маркировка воды в России может начаться через три месяца, с мая 2021 года. Об этом говорится в дорожной карте, которая имеется в распоряжении «Известий». Она разработана национальным оператором маркировки ЦРПТ при участии бизнеса и направлена в Минпромторг. В министерстве «Известиям» заявили, что введение идентификации будет постепенным и продлится до 2024 года — это позволит сделать переход к новым правилам работы максимально комфортным. В ЦРПТ отметили успешность эксперимента по маркировке воды, в ходе которого уже выдано более 492 тыс. кодов. Представители бизнеса оценивают его по-разному, а вот специалисты Минфина и эксперты считают, что идентификация поможет избавиться от контрафактной продукции.

Сдвинули сроки

Как выяснили «Известия», маркировка питьевой и минеральной воды может быть запущена этой весной. Согласно специально разработанной дорожной карте, с 1 мая начнется этап регистрации производителей и импортеров в системе, а также подготовка к ее внедрению. С 1 сентября в обязательном порядке стартует идентификация минеральной воды, а с 1 декабря — любой другой. Однако полностью учет заработает лишь к 2024 году.

mdash; Дорожная карта, или этапность вступления в силу требований об обязательной маркировке, как и в случаях с другими товарными группами, призвана сделать переход к маркировке максимально комфортным, чтобы участники оборота успели наладить собственные технические и бизнес-процессы с минимальными затратами, — пояснили «Известиям» в Минпромторге.

Информацию о разработке дорожной карты и передаче ее в министерство «Известиям» подтвердили и в ЦРПТ.

mdash; Сроки, предложенные в дорожной карте, обсуждались с компаниями отрасли. По их опыту, подбор, поставка и пусконаладка оборудования укладываются в эти сроки, — сообщил «Известиям» замгендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов. — Эксперимент идет уже почти год, у производителей было время протестировать все процессы. При этом мы понимаем, что какие-то компании могли не сразу подключиться к пилотному проекту, и им требуется время для подготовки к обязательной маркировке.

Поэтому было предложено заложить несколько дополнительных месяцев между окончанием пилотного проекта и началом обязательной идентификации. Хотя в большинстве других отраслей маркировка начиналась на следующий день после окончания пилотного проекта. Как отметили в ЦРПТ, окончательные сроки поэтапного ввода будут утверждены постановлением правительства.

Эксперимент по маркировке воды стартовал в России с 1 апреля 2020-го и должен завершиться до 1 марта этого года. Участие в нем было добровольным.

mdash; В системе маркировки «Честный знак» уже зарегистрировано 2426 компаний отрасли, в том числе 195 производителей и импортеров воды. Это компании из разных регионов — Москвы, Карелии, Кузбасса, Новгородской области и других. В ходе пилотного проекта выдано более 492 тыс. кодов маркировки, успешно протестирована вся цепочка движения продукции до продажи в магазинах, — подчеркнул Реваз Юсупов.

По его словам, найдены технические решения для нанесения кодов почти на все виды упаковки, включая крышки, этикетки и т.п., а также решение для их печати не на производстве, а заранее, в типографиях. Как считают в ЦРПТ, это позволит не устанавливать на линию печатающее оборудование и снизит затраты в разы.

В Совете Федерации считают, что маркировку можно запускать. По поручению спикера Валентины Матвиенко в сенате была создана специальная рабочая группа по противодействию незаконному обороту упакованной питьевой и минеральной воды.

mdash; Эксперимент заключался в отработке технологических процессов для того, чтобы дать возможность всем производителям воды понять, какое оборудование им потребуется, чтобы их линия бесперебойно работала, — заявил «Известиям» зампред комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин. — Насколько нам известно, основные технологические процессы рассмотрены и одобрены. На наш взгляд, сегодня есть все предпосылки, чтобы правительство приняло решение о постепенном вводе обязательной маркировки.

Чтобы не было сомнений

Сами производители относятся к идентификации воды по-разному, однако те, кто участвовал в эксперименте, видят в ее появлении больше плюсов.
«Маркировка лекарств имеет колоссальное значение для страны»
Гендиректор «Фармстандарта» — о пользе цифровизации

mdash; Может быть, наконец-то наведется порядок на рынке бутилированной воды. Поэтому для нас это большой плюс. Мы вот уже участвуем в эксперименте и маркируем свой товар. Сейчас доверия к нам больше, и спрос выше, — заявил «Известиям» гендиректор компании «Горный ключ» Игорь Черников.

По словам бизнесмена, маркировка не скажется на цене товара, хотя будет в нее заложена. Например, на его производстве оно составило 1,8 рубля на бутылку.

mdash; Это не критично ни для производителя, ни для покупателя, — отметил он.

Гендиректор «Старорусского пищекомбината» Елена Ионова также заявила «Известиям», что маркировка поможет при продаже товара.

mdash; Для нас маркировка важна, чтобы у людей не было никаких сомнений. Человек сможет сам проверить, какую воду он пьет, с помощью сотового телефона, отсканировав штрих-код. Это очень важно, потому что много подделок, от которых страдают люди и репутация производителей, — отметила она.

Президент Союза производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки») Максим Новиков на этой неделе обратился в Минпромторг с предложением продлить эксперимент по маркировке воды, а саму систему запустить к 2023 году. Как он сообщил «Известиям», ответа от ведомства пока не было.

mdash; У нас ожидается в ближайшие полторы недели проведение экспертной группы по направлению «вода», на которой это будет обсуждаться. Считаю, что вопрос сдвига сроков обоюдный и для производителей, и для оператора системы. Чем больше мы будем тестировать различные технические решения, тем меньше будет сбоев на этапе запуска системы, — пояснил он, отметив, что технология маркировки лекарств тестировалась несколько лет, а эксперимент по воде шел менее года.

По его словам, для многих видов продукции технического решения маркировки до сих пор нет. Поэтому чем дальше будут сдвинуты сроки запуска, тем лучше.

Вице-президент международной ассоциации «Антиконтрафакт» Байсолт Хамзатов считает, что вода — один из самых подделываемых товаров, так как пользуется большим спросом у населения.

mdash; Это еще хорошо, если подделку нальют из под крана, а могут ведь и с какого-нибудь водозабора. В прошлом году в Ростовской области был сильный скандал, когда был закрыт целый завод по производству питьевой воды. В ее составе обнаружили бактерии и химические элементы, — отметил эксперт.

По его мнению, с маркировкой таких инцидентов не будет. Эти надежды разделяют и в научно-исследовательском институте Минфина, который в декабре прошлого года подготовил специальное исследование. Его результаты имеются в распоряжении «Известий». В нем говорится, что доля незаконного оборота на рынке воды сегодня составляет 32,4%. После запуска маркировки он нивелируется, и в итоге возрастет потребление качественного товара, а бизнес за счет этого получит прибыль — в 12,7 млрд рублей.

Производители минеральной и питьевой воды предложили Минпромторгу свой вариант перехода к маркировке этой продукции. Бизнес просит растянуть процесс на три этапа до марта 2023 года, чтобы успеть закупить и настроить необходимое оборудование. Оператор системы маркировки, впрочем, уверен, что всю подготовку можно завершить за семь месяцев.

Союз производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки»; объединяет компании, выпускающие 70% такой продукции в РФ) предлагает растянуть введение обязательной маркировки воды до марта 2023 года. Об этом говорится в письме директору департамента системы цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции Минпромторга Екатерине Приезжевой. Копия обращения есть у “Ъ”.
На первом этапе — с 1 марта 2022 года — предлагается маркировать минеральные лечебные воды, с 1 сентября 2022 года — минеральные лечебно-столовые и столовые воды, а с 1 марта 2023 года — всю питьевую воду, что позволит постепенно увеличивать нагрузку на систему.

Кроме того, бизнес предлагает исключить из маркировки детскую воду из-за уже существующего высокого контроля со стороны государства, а также воду в бутылках объемом 0,35 л, с колпачком типа «Спорт» и в алюминиевых банках из-за технических сложностей нанесения маркировки. В Минпромторге не ответили на вопросы “Ъ”.

О необходимости маркировки питьевой воды в 2019 году президенту Владимиру Путину говорил глава «Ростеха» Сергей Чемезов, указывая, что более 25% продукции — поддельная. Роспотребнадзор в январе–июне 2020 года взял почти 19 тыс. проб воды, из которых менее 0,2% имели нарекания по физико-химическим показателям, а 1,9% — по микробиологии.

Эксперимент по маркировке воды начался 1 апреля 2020 года и должен продлиться до 1 марта 2021 года. В проекте участвует более 100 компаний. Правительство утвердило обязательное введение маркировки на питьевую воду в декабре прошлого года без указания конкретных сроков.
По словам президента «Союзнапитков» Максима Новикова, сейчас главная цель для индустрии — обсуждение контуров и механизмов введения маркировки, чтобы не допустить сбоев работы предприятий.

Он уверен, что нужно продлить эксперимент на срок от девяти месяцев до года. В ГК «Аквалайф» (бренды «Черноголовка», Courtois) добавляют, что главный вопрос — обеспечение рентабельности.

Оператор системы маркировки «Центр развития перспективных технологий» (ЦРПТ, учрежден ООО «Холдинговая компания ЮэСэМ» Алишера Усманова, «Ростехом» и «Элвис-плюс групп» Александра Галицкого) всегда учитывает мнение бизнес-сообществ, говорит его представитель. Там согласны, что нужно время между принятием решения о маркировке и этапом обязательности. На оснащение оборудованием в ЦРПТ предлагают дать четыре месяца для производителей минеральных вод и семь месяцев — для остальных: «По опыту компаний, принявших участие в эксперименте, подбор и поставка оборудования, пусконаладочные работы укладываются в эти сроки».

Однако сроки — не единственный вопрос, который беспокоит бизнес. В «Союзнапитках» также ожидают рост финансовой нагрузки на отрасль. Там ссылаются на расчеты E&Y, по которым капитальные и операционные затраты для малых предприятий составят около 13,7 млрд руб. в год., для средних — 2,4 млрд руб., для крупных — 16,7 млрд руб. В «Аквалайф» оценивают стоимость дополнительного оборудования в «сотни миллионов рублей». По словам Максима Новикова, в результате цены на упакованную воду могут вырасти на 6–7%, а прибыль предприятий — снизиться.
В союзе ставят вопрос о компенсации затрат со стороны государства в виде либо льготного кредитования, либо дотаций.

В ЦРПТ с расчетами не согласны. Там ссылаются на исследование научно-исследовательского института Минфина, согласно которому роста цен на продукцию не будет, а участники рынка получат дополнительные 12,7 млрд руб. прибыли за счет снижения доли нелегальной воды. От контрафакта действительно страдают доходы предприятий: глава «Холдинг Аква» (владеет брендами «Ессентуки 4» и «Ессентуки 17») Святослав Вильк оценивает потери на уровне более 2 млрд руб. в год.

Представители предпринимательского сообщества попросили Минпромторг перенести на осень начало эксперимента по маркировке пивоваренной продукции, запланированное на апрель 2021 года. Об этом говорится в письме президента «Опоры России» Александра Калинина к главе Минпромторга Денису Мантурову (есть в распоряжении «Известий»). Весной начинается высокий сезон продаж пива, и параллельное проведение эксперимента негативно отразится на показателях отрасли, увеличив финансовую нагрузку на компании минимум в три раза, уверены в бизнес-объединении. В Минпромторге заявили, что условия «пилота» уже учитывают позицию предпринимателей.

За перенос

Провести эксперимент по маркировке пива в сентябре 2020 года предложил глава Минпромторга Денис Мантуров. Он мотивировал это тем, что, по разным оценкам, объем нелегального пивного рынка может составлять от 5 до 12%, а потери бюджета — достигать 22 млрд рублей в год. А уже через месяц, в октябре, реализовать эту инициативу правительству поручил президент Владимир Путин.

Согласно проекту постановления кабмина, разработанного Минпромторгом, маркировку пива в тестовом режиме будут производить с апреля 2021 года по конец февраля 2022-го. Учитывая значительную сезонную зависимость продаж этой продукции, начало эксперимента, совпадающее с ростом спроса на такие напитки, негативно отразится на общих показателях отрасли, предупредил глава «Опоры России» Александр Калинин в письме к министру Денису Мантурову. Более того, в итоге это приведет к снижению налоговых отчислений, что прямо противоречит цели введения маркировки.

laquo;Учитывая изложенное, предлагается перенести начало эксперимента на более поздние сроки, ориентированные на завершение сезонности реализации пивоваренной продукции (сентябрь–октябрь 2021 года)», — говорится в документе.

Глава «Опоры России» попросил провести оценку целесообразности эксперимента, а также определить четкие критерии его успешности и эффективности, которые включали бы в себя расчет затрат бизнеса на его проведение, а также доступность аппаратуры. При этом очевидно, что особенно сильная нагрузка ляжет на плечи малых компаний: на 1,4 тыс. производителей из МСП приходится всего 225 млн дал пивоваренной продукции, в то время как 62 крупных предприятия производят 2 млрд дал, а еще три транснациональные корпорации изготавливают 5,5 млрд дал. В целом, по расчетам «Опоры России», переход на поштучную маркировку продукции более чем в три раза увеличит нагрузку на компании — как финансовую, так и производственную. Например, только затраты на сканеры и принтеры кодов маркировки могут составлять $300 тыс. на одну линию.

mdash; Предлагается прямо предусмотреть в постановлении бесплатное участие в эксперименте субъектов МСП за счет предоставляемого оборудования либо за счет вычетов из суммы налогов, подлежащих уплате, — говорится в документе.

Кроме того, Александр Калинин попросил исключить из эксперимента безалкогольное пиво, сидры, а также медовуху, чтобы тестирование маркировки проходило на максимально однородной продукции.

Пренебречь, маркируем

В Минпромторге на вопрос «Известий», планируется ли переносить даты эксперимента, дали понять, что решение окончательное. В ведомстве заявили: проект постановления о маркировке с 1 апреля разрабатывался по поручению президента, которое было дано после совещания с членами правительства. Там подчеркнули, что участие в нем сугубо добровольное и не предполагает платы за коды маркировки, а предпринимателям предоставляется необходимое оборудование на безвозмездной основе.

Говоря о конкретных напитках, на которые распространится эксперимент, в Минпромторге отметили, что проект постановления уже учитывает позицию бизнеса и затронет не только пиво, но и сидр, пуаре, медовуху, слабоалкогольные напитки брожения и т.д.

mdash; Решение об исключении того или иного вида продукции может приниматься после завершения эксперимента на основании объективных причин, учитывающих результаты эксперимента, особенности технологических и бизнес-процессов маркировки, а также результатов апробации ее механизмов, — заявили в ведомстве.

Опрошенные «Известиями» представители отрасли поддержали позицию «Опоры России». По мнению старшего директора по работе с органами государственной власти в Восточной Европе пивоваренной компании «Балтика» Ирины Федоровой, пробное введение маркировки действительно стоит перенести с учетом сезонности спроса на пивоваренную продукцию. Кроме того, следует дождаться окончания эксперимента по маркировке пива в кегах, который сейчас идет в Татарстане.

mdash; Мы предлагаем проводить эксперимент не для всех видов упаковки, а именно для пива в кегах, так как в разливном алкоголе наблюдается много случаев уклонения от уплаты налогов, — заявила Ирина Федорова.

В целом же нововведение не кажется ей необходимым.

mdash; Маркировка пива не выгодна никому — ни покупателям, ни производителям, ни государству. Из-за нее уменьшатся производственные мощности предприятий, снизится эффективность их работы, возникнет необходимость в дополнительных инвестициях. В результате увеличится цена продукции для конечного потребителя, что приведет к росту нелегального рынка, — пояснила она.

Введение маркировки — избыточная мера, так как на пивоваренном рынке нет контрафактной продукции и проблемы фальсификатов, отметил директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев. Она неизбежно приведет к сокращению рынка пива и переключению части потребителей на более доступный по цене крепкий суррогатный алкоголь, предупредил эксперт.

Маркировка — это мировой позитивный тренд, в той же Германии всё пиво уже давно полностью прослеживается, отметил директор Центра конъюнктурных исследований ВШЭ Георгий Остапкович. По его мнению, маркировать пивную продукцию однозначно стоит. Впрочем, непринципиально начинать эксперимент именно в апреле. Предпринимателям следует дать отдышаться после кризиса, вызванного пандемией, уверен эксперт. Он также выразил сомнение, что Минпромторг сможет выдать оборудование всем участникам эксперимента: скорее всего, его получат несколько основных производителей, а остальным придется тратить собственные средства, отметил Георгий Остапкович.

Госдума приняла в первом чтении законопроект, устанавливающий нормы минимального использования производственной мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта на уровне 70%. Документ был инициирован группой сенаторов во главе с председателем комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Анатолием Артамоновым и его первым заместителем Сергеем Рябухиным.

"Законопроектом предусматривается обязанность организации, владеющей оборудованием для производства этилового спирта, обеспечить объем производства этилового спирта в соответствии с нормой минимального использования, а также установление нормы минимального использования производственной мощности при производстве этилового спирта непосредственно в федеральном законе в размере 70%. Предлагаемые изменения не затронут добросовестных производителей этилового спирта и будут способствовать сокращению объемов нелегального производства этилового спирта на лицензируемом оборудовании", - говорится в пояснительной записке.

Также авторы уточняют, что норма минимального использования производственной мощности - минимально допустимый объем производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта за определенный период времени на принадлежащем организации технологическом оборудовании. Законопроектом предлагается внести изменения в закон о госрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, согласно которым невыполнение минимального объема производства спирта или алкоголя будет основанием для аннулирования лицензии завода.

Как уточняется в пояснительной записке, по результатам проводимых Росалкогольрегулированием контрольных мероприятий из незаконного оборота изымается "значительное количество этилового спирта". В настоящее время на хранении находится свыше 2,5 млн литров этилового спирта, изъятого из незаконного оборота.

Правительство РФ поддержало законопроект.

Власти Краснодарского края планируют в 2021 году увеличить более чем на 7%, до 450 тыс. декалитров, поставки за рубеж вина и шампанского. Об этом ТАСС сообщил глава региона Вениамин Кондратьев.

"В прошлом году, несмотря на пандемию коронавируса, кубанские предприятия сохранили зарубежные рынки сбыта винодельческой продукции - это уже 16 стран по всему миру. Объем экспорта составил почти 420 тыс. декалитров вина и шампанского. В 2021 году наша задача - укрепить сотрудничество и увеличить поставки как минимум до 450 тыс. декалитров", - сообщил губернатор, уточнив, что речь идет о поставках по нацпроекту "Международная кооперация и экспорт".

Он добавил, что последние пять лет Краснодарский край находится на третьем месте в России по объему поставок товаров агропромышленного комплекса. По его словам, экспортируют винодельческую продукцию 14 предприятий отрасли, ведущими являются "Союз-Вино", "Абрау-Дюрсо" и "Фанагория", на их долю приходится почти 90% всей экспортной продукции. На ближнем зарубежье являются востребованными полусладкие вина кубанских производителей, в странах Европы и Китае - сухие, в страны СНГ, Эстонию и Швейцарию поставляют шампанское.

"В ближайшее время мы ожидаем, что большинство винодельческих предприятий региона будут выпускать продукцию под единым брендом "Кубанские вина". Роспатент уже рассматривает такую заявку. Это еще больше повысит узнаваемость и конкурентоспособность нашего вина и шампанского", - уточнил Кондратьев.

Краснодарский край - ведущий регион России по развитию виноградарско-винодельческой отрасли, доля в общероссийских площадях винограда составляет 30%. Винодельческая продукция поставляется в 20 стран. К 2024 году регион планирует нарастить поставки до 445 тыс. декалитров. В регионе более 20 сельхозпроизводителей имеют лицензию на производство и розничную продажу алкоголя.

Производство пива (кроме отходов пивоварения) в России в 2020 году увеличилось на 3,3% по сравнению с предыдущим годом, выпуск сигарет увеличился на 1%, следует из материалов Росстата.

В целом в прошлом году в стране было произведено 795 миллионов декалитров пива и 231 миллиард штук сигарет. В декабре выпуск пива увеличился на 9,9% по сравнению с декабрем 2019 года и на 11% по сравнению с ноябрем 2020 года. Производство сигарет в декабре снизилось на 5,8% в годовом выражении и на 17% — в месячном.

Производство минеральных и питьевых вод в декабре увеличилось на 1,8% в годовом выражении и на 13,2% — в месячном. За январь-декабрь было выпущено 15,2 миллиарда полулитров воды, что на 2,4% больше уровня предыдущего года.

В целом производство напитков в РФ в 2020 году увеличилось на 1,1% к 2019 году, в декабре — на 0,8% в годовом выражении и на 5,9% — в месячном. Изготовление табачных изделий в прошлом году выросло на 2,4% относительно 2019 года, в декабре выпуск уменьшился на 5,1% к декабрю 2019 года и на 17,8% по сравнению с ноябрем 2020 года.

Россия в 2020 году произвела 182,1 млн декалитров (дал) алкогольной продукции (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи), что на 8,9% меньше показателя 2019 года, сообщает Национальный союз защиты прав потребителей.

В декабре по сравнению с аналогичным месяцем 2019 года производство снизилось на 19,4% - до 17,5 млн дал.

В частности, предприятия отрасли произвели в 2020 году 79,5 млн дал водки, что на 4,9% меньше, чем годом ранее. В декабре выпуск снизился на 8,1% - до 7,9 млн дал. Коньячные заводы за год выпустили 8,2 млн дал коньяка, что на 11% меньше, чем в предыдущем году. В декабре производство снизилось на 24,4% - до 0,79 млн дал.

Производство спиртных напитков крепостью выше 9 градусов за год сократилось на 2,6% - до 102,2 млн дал, в декабре - на 4,7% - до 10,3 млн дал.

Винодельческая отрасль, которая в июне прошлого года начала работать в новых условиях (вступил в силу закон о виноделии), снизила производство тихих вин за год на 5,7% - до 30,9 млн дал. В декабре производство упало на 35% - до 2,2 млн дал. Производства шампанских и игристых вин по итогам прошлого года выросло на 0,3% - до 13,3 млн дал, в декабре - снизилось на 10,9% - до 1,5 млн дал.

Производство фруктовых вин, которое не подпадает по закон о виноделии, в 2020 году выросло на 26,5% - до 14,8 млн дал, в декабре - на 7,2% - до 1,5 млн дал.

Производство винных напитков, выпускаемых без добавления этилового спирта, в 2020 году снизилось на 62,7% - до 10,8 млн дал, в декабре - на 70,8% - до 1,1 млн дал. В то же время производство винных напитков с добавлением этилового спирта за год выросло на 2,5% - до 397 тыс. дал, в декабре - на 74,2% - до 53,1 тыс. дал.

Всего производство винодельческой продукции в 2020 году составило 70,4 млн дал (на 19,4% меньше), в декабре - 6,3 млн дал (на 38% меньше).

Соответствующий законопроект внесли в Госдуму в октябре 2020 года, его подготовили севастопольские депутаты.

Правительственная комиссия дала отрицательный отзыв на законопроект о запрете продажи алкогольных напитков в многоквартирных домах в ночное время. С проектом заключения ознакомился ТАСС.

laquo;Правительство Российской Федерации не поддерживает законопроект», — указано в документе.

Эксперты правительства указали, что продажа алкоголя в кафе площадью менее 20 кв. м, находящихся в многоквартирных домах, уже запрещена на федеральном уровне. Дальнейшее ужесточение продажи алкоголя в многоквартирных домах находится в ведении субъектов Федерации, у них есть возможность полностью запретить ее.

Законопроект был внесен в Госдуму по инициативе Законодательного собрания Севастополя. В нем предлагается полностью запретить торговлю спиртным кафе, ресторанам и другим предприятиям общественного питания с 23:00 до 10:00, если они расположены в жилых домах или на прилегающих территориях.

Запрет на продажу алкоголя в так называемых «наливайках» — небольших барах и кафе, расположенных на первых этажах жилых домов, вступил в силу 5 мая 2020 года, президент Владимир Путин подписал закон 24 апреля. Спиртные напитки запрещено продавать в заведениях, где площадь обслуживания посетителей не превышает 20 кв. м. При этом региональным властям дали право устанавливать дополнительные ограничения в этой сфере вплоть до полного запрета продажи алкоголя в находящихся в жилых домах точках.

В конце декабря 2020 года агентство сообщило, что сенаторы подготовили законопроект, который запрещает производство и сбыт в России крепкого алкоголя в полимерной таре. «Не допускаются производство и (или) оборот алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 28% объема готовой продукции в полимерной потребительской таре (потребительской таре либо упаковке, полностью изготовленной из полиэтилена, полистирола, полиэтилентерефталата или иного полимерного материала), за исключением алкогольной продукции, ввозимой в Россию под таможенной процедурой беспошлинной торговли или производимой в целях вывоза из РФ, а также потребительской тары объемом не более 50 миллилитров», — гласит законопроект.

Как пояснили ТАСС в комитете Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам, правительство прислало положительный отзыв на законопроект. За производство и оборот алкогольной продукции с крепостью более 28 градусов в полимерной таре предлагается предусмотреть наказание.

ОАО "Агропромышленная фирма "Фанагория" (Краснодарский край), одно из крупнейших винодельческих предприятий России, в 2020 году увеличило производство винодельческой продукции по сравнению с предыдущим годом на 21,5% - до 2,43 млн декалитров, сообщили "Интерфаксу" на предприятии.

В том числе выпуск виноградных вин вырос на 23% - до 2,064 млн дал, их них выдержанные вина составили 33,2 тыс. дал (рост на 3%). Производство шампанских и игристых вин увеличилось на 14% - до 239,6 тыс. дал, бальзамов - в 2,3 раза - до 3,7 тыс. дал, на 1,5% возросло производство чачи - до 46 тыс. дал. Незначительно, на 0,7%, в прошлом году снизился выпуск коньяка - до 76,1 тыс. дал.

"Все вина производятся из винограда, выращенного на Таманском полуострове. Общая площадь виноградников сейчас составляет 3,419 га. Несмотря на низкую урожайность в 2020 году на фоне сложных погодных условий в весенний период, предприятию удалось собрать 29,8 тыс. тонн винограда. Отмечу, что объемы винограда высшего качества для премиальных линеек вин были сохранены", - отметил представитель компании.

Кроме того, в 2020 году выпущено 4,2 тыс. дал сортового виноградного сока. "Фанагория" выпускает соки двух наименований: "Шардоне" (белый) и "Каберне" (красный). По сравнению с показателем 2019 года выпуск вырос втрое.

"Фанагория" занимается производством вина, а также выращиванием винограда, других сельхозкультур, оптовой и розничной торговлей. Виноградники компании расположены на Таманском полуострове (Темрюкский район Краснодарского края) и в районе станицы Гостагаевской под Анапой, где "Фанагория" приобрела 75 га сельхозземель.

Продукция отгружается в большинство регионов РФ и отправляется на экспорт в Китай, Японию, Германию, Швейцарию, Ливан, Таджикистан.

Выручка от реализации продукции в 2020 году, согласно прогнозам компании, превысит 5,84 млрд рублей с ростом к уровню 2019 года на 27%.

В 2021 году планируется высадить 136 га виноградников. В результате их общая площадь по итогам 2021 года с учетом раскорчевки вырастет до 3,471 тыс. га.

Объем розничных продаж водки в РФ в ноябре по сравнению с ноябрем прошлого года почти не изменился, шампанских и тихих вин — снизился, следует из данных Национального союза защиты прав потребителей.

Розничные продажи водки остались почти на уровне ноября прошлого года и составили 5,9 миллиона декалитров (минус 0,7%), но при этом реализация тихих вин сократилась на 2,4%, до 4 миллионов декалитров, а шампанских и игристых вин по сравнению с ноябрем прошлого года — упала на 1,4%, до 1,2 миллиона декалитров.

За январь-ноябрь 2020 года по сравнению с тем же периодом 2019 года продажи водки выросли на 2,2%, до 65,6 миллиона декалитров, продажи тихих вин — на 5,8%, до 48,4 миллиона декалитров, а шампанских и игристых вин — на 7,4%, до 12,7 миллиона декалитров.
"Путинку" заменит "Медведевка"

Объем розничной продажи коньяка в ноябре снизился на 5,1%, до 1 миллиона декалитров, за 11 месяцев — на 0,8%, до 10,2 миллиона декалитров.

Розничная продажа слабоалкогольных напитков (с содержанием спирта не более 9%) в ноябре выросла на 36%, до 0,633 миллиона декалитров, за 11 месяцев — на 23,5%, до 6,3 миллиона декалитров.

Согласно статистике союза, не учитывающей розничные продажи пива, напитков, изготовляемых на его основе, а также сидра, пуаре и медовухи, розничные продажи алкогольной продукции за 11 месяцев 2020 года выросли по сравнению с аналогичным периодом 2020 года на 1,5%, до 188,5 миллиона декалитров.

Объем розничных продаж алкогольной продукции в ноябре снизился на 3,7%, до 16,6 миллиона декалитров.

Первую в России линию бутилированного иван-чая с добавлением облепихи, клюквы и малины запустили на "Комбинате натуральных продуктов" в Ивановской области. Об этом сообщил ТАСС директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Денис Черкесов.

"Комбинат натуральных продуктов" из Ивановской области, специализирующийся на производстве морсов и сокосодержащих продуктов, презентовал свой новый уникальный продукт - бутилированный иван-чай с ягодами, который уже в 2021 году планируется к экспорту", - сказал Черкесов.

Как рассказал ТАСС директор комбината Дмитрий Усачев, отгрузка первой продукции запланирована в январе-феврале 2021 года. Ежемесячный объем выработки составит 1,8 т, больше половины из которого планируют отправлять на экспорт в страны Индонезии и ближнего зарубежья. Заинтересованность в сотрудничестве с ивановским комбинатом также выразила Германия.

"В основе продукта - собранный в лесах Ивановской области иван-чай, который является природным антиоксидантом, а также местные ягоды - облепиха, малина, черная смородина и вишня. Такой продукции сегодня нет на рынке, так как она сделана не из экстрактов, а по нашей уникальной технологии - без консервантов, красителей и добавок, с минимальным добавлением сахара", - отметил Усачев.

Ивановский "Комбинат натуральных продуктов" открыт в Шуйском районе в 2017 году. Предприятие производит в месяц более 260 т напитков из целых ягод, в том числе из клюквы, вишни, брусники без добавок ароматизаторов и концентратов.

Джин стал самым динамично растущим в продажах напитком в столице. В третьем квартале москвичи покупали его на четверть чаще по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные исследовательского холдинга «Ромир», с которыми ознакомились «Известия». В компании уточнили, что в столице сильна барная культура, поэтому неудивительно, что на фоне пандемии покупатели стараются побаловать себя коктейлями дома. Спрос также подогревает и то, что россияне не смогли поехать в ежегодный отпуск за границу: они компенсируют это покупкой импортных напитков.

Вместо бара

Москвичи увлеклись джином, судя по итогам опросов социологов в третьем квартале этого года. Исследовательский холдинг «Ромир» зафиксировал активный рост покупок в этой категории в июле–сентябре. Джин стали приобретать более чем на 25% чаще, это одна из самых динамично растущих алкогольных категорий в столице, рассказали «Известиям» в компании. Во втором квартале ситуация была аналогичной: число приобретений увеличилось на 73,3%. В компании добавили, что также москвичи стали чаще покупать ликеры. Специалисты фиксируют растущие траты на протяжении второго и третьего кварталов. В исследовательском холдинге уточнили, что опросили 1,5 тыс. респондентов от 18 лет.

В «Ромире» подчеркнули, что в Москве более сильно развита барная культура, чем, допустим, по всей стране. Именно этим и можно объяснить рост спроса на джин в столице. Это преимущественно барный напиток, который используют в составе коктейлей. Как правило, дома его не употребляют, это характерное приобретение для общепита. А, предположим, водка, виски и другие крепкие напитки чаще появляются на столах россиян. Поэтому, считают в холдинге, режим самоизоляции, удаленной работы, различных ограничений могли подтолкнуть москвичей разнообразить свое домашнее времяпрепровождение.

Директор по работе с клиентами исследовательского холдинга Ксения Пайзанская сказала «Известиям», что 2020 год был нетипичным: предпочтения россиян менялись в самых разных категориях товаров.

mdash; Покупатели требовали всё большего разнообразия, соответственно, форматировалась и структура портфеля предложений в торговых сетях. И это происходило даже в такой стабильной категории товаров, как алкоголь, — сказала она.

Компенсация за отпуск

Официальная статистика свидетельствует о том, что в целом по России в третьем квартале тенденция была такой же, как и в столице. Продажи алкоголя, которые входят в категорию так называемых импортных напитков (в том числе речь идет и о джине, статистика отдельно его не выделяет), выросли на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 2,1 млн декалитров. Реализация вина увеличилась на 5%, до 14,6 млн декалитров, а водки — упала на 1%, до 18,3 млн декалитров. В общем объем проданного алкоголя в третьем квартале не изменился по отношению к прошлому году — 53,8 млн декалитров. Лидером в абсолютных продажах за этот период остается пиво — почти 186 млн декалитров, что на 5% выше результата 2019 года.

апреле–июне реализация виски, рома, текилы, джина и других напитков также подскочила: на 22% по сравнению с аналогичным результатом в 2019 году. Тогда эксперты поясняли, что в начале года на валютных рынках зафиксировали серьезные колебания соотношения курса рубля и доллара. Это и могло спровоцировать граждан покупать импортный алкоголь про запас. Потребители ожидали, что в перспективе цены на напитки вырастут. В марте в России ввели режим самоизоляции, власти ограничили работу всех заведений общепита, и гражданам пришлось перенести фокус внимания с кафе и баров на магазины.

В пресс-службе Росалкогольрегулирования «Известиям» сказали, что продажи категории напитков, в которую входят джин и другой алкоголь крепче 25 градусов, выросли за 11 месяцев на 21,2%. В пресс-службе Минпромторга на запрос «Известий» не ответили.

Потребление пива, водки, вина в абсолютных значениях по-прежнему опережает категорию импортируемой алкогольной продукции, сказал «Известиям» глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз. Хотя рост популярности спиртного в этом году действительно наблюдается. По мнению эксперта, прежде всего это связано с пандемией. Средний класс не смог выехать в своем обычном режиме в отпуск за границу, где потребление джина, виски, рома является традиционным. Поэтому оставшиеся дома люди стараются компенсировать изменения в жизни покупками нехарактерных для домашнего употребления напитков.

Интерес к импортным напиткам россияне действительно могут проявлять из-за в основном закрытых границ, сказал «Известиям» глава Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов. Но в целом люди все-таки покупают более дешевый алкоголь. Поэтому торговые сети в первую очередь расширяют ассортимент именно таких напитков, оставляя лишь несколько наименований более дорогого алкоголя.

Минсельхоз ждет снижения производства вина в России в 2021 году после вступления в силу нового закона о виноградарстве и виноделии.

"С учетом принятия нового закона, в следующем году, безусловно, мы ожидаем снижение производства вина, поскольку то, что раньше называлось "вином" и производилось из (импортного) балка, теперь может производиться только из отечественного винограда, и поэтому это технически неизбежно: в следующем году мы упадем по статистическим данным по объему производства вина. Тем не менее, начиная с 2022 года ситуация стабилизируется. Мы уже будем сравнивать с показателями 2021 года, и здесь мы ожидаем планомерный рост", - сказала замглавы Минсельхоза Оксана Лут, выступая на заседании совета по вопросам агропромышленного комплекса и природопользования при Совете Федерации.

В 2020 году производство вина ожидается на уровне 2019 года (46 млн дал). Вместе с тем, продажи вина в этом году будут выше, чем в прошлом, за счет ухода с полок "винных напитков", отметила Лут.

По ее словам, текущий винодельческий сезон в РФ оказался непростым из-за весенних заморозков и позже засухи в ряде регионов. "У нас были определенные опасения в отношении урожая, но, тем не менее, сейчас мы прогнозируем сбор урожая на уровне 2019 года благодаря республике Дагестан, которая увеличила сбор урожая винограда. Сейчас, по предварительным оценкам, урожай мы оцениваем в 550 тыс. тонн винограда", - сообщила замглавы Минсельхоза.

В частности, Крым и Севастополь, которые в этом году больше всего пострадали от засухи, собрали около 80 тыс. тонн винограда.

При этом в этом году наблюдался рекордный спрос на отечественный виноград, обусловленный требованиями нового закона, отметила она.

В июне в России вступил в силу новый закон "О виноградарстве и виноделии". Закон, в частности, запрещает использовать для производства вина импортные виноград, вино, виноградное сусло. Такое вино, произведенное в России, больше не может называться вином.

МИД Украины выразил протест в связи с запланированной приватизацией винодельческого и виноградарского объединения «Массандра» в Крыму, а также сообщил о возбуждении уголовного дела. Об этом сообщается на сайте ведомства.

«Российская сторона в очередной раз нарушает нормы международного гуманитарного права, согласно которому государство-оккупант не имеет право национализировать или «приватизировать» имущество (на «оккупированных территориях». — РБК). Любое отчуждение имущества украинского Государственного концерна «Массандра» является преступлением», — говорится в сообщении.

Также МИД напомнил, что в 2017 году в связи с «оккупационным администрированием экспроприированного завода «Массандра» власти страны ввели санкции, действие которых продлили до июня 2021 года. И призвал международное сообщество не участвовать в запланированном аукционе по продаже винзавода.

«Массандра» стала госсобственностью Крыма в феврале 2019 года. Соответствующее распоряжение отдал бывший премьер-министр России Дмитрий Медведев. В середине ноября власти республики выставили акции винзавода на торги. На электронный аукцион выставлено единым лотом 3 575 899 662 обыкновенные акции номинальной стоимостью 1 руб. за штуку. Это 100% уставного капитала предприятия. Начальная стоимость продажи составит 5,3 млрд руб. Аукцион с шагом 26,5 млн руб. проведут 14 декабря.

Винзавод «Массандра» основан в конце XIX века. Главный подвал постройки 1897 года представляет собой семь тоннелей. Длина каждого 150 метров. Первое вино было заложено сюда в 1898 году.

Винзавод находится на территории Крымского полуострова, который власти Украины считают своей «временно оккупированной» территорией. В 2014 году в Крыму прошел референдум, на котором абсолютное большинство жителей проголосовало за вступление в состав России. Российские власти считают вопрос о принадлежности Крыма закрытым.

Минпромторг не ожидает дефицита вина в российских магазинах перед Новым годом из-за нового закона о виноделии, сообщили ТАСС в пресс-службе министерства.

"По экспертной оценке, дефицита вин перед Новым годом не предвидится. Надо отметить, что сейчас на рынке достаточно большой складской запас вина, в том числе отечественных производителей", - сказали в министерстве. Все последние годы объемы выпуска отечественного вина растут, отмечает Минпромторг.

По данным министерства, в России за девять месяцев этого года значительно увеличился выпуск вин защищенного географического указания с обозначением региона производства. Выпуск таких игристых вин вырос на 51,5%, до 1800 декалитров, тихих вин - почти на 22%, до 2900 декалитров. При этом производство винных напитков снизилось на две трети, до 36% от уровня прошлого года и составило 6900 декалитров.

Новый закон о виноделии

Минпромторг объясняет это вступлением в силу в июне нового закона о виноградарстве и виноделии. "Закон оказал существенное влияние на участников рынка розничной торговли, поскольку в требованиях к раздельной выкладке импорта вина России и винных напитков (которые должны теперь маркироваться "Продукция не является вином") не учитывается разница в площадях магазинов и разные форматы", - сообщили в министерстве.

Роспотребнадзор с лета проверяет магазины, выставляют ли они отдельно от вина виноградосодержащие алкогольные напитки, помечают ли, что такие напитки не являются вином, а также сопровождают ли отечественные вина надписью "Вина России". В Москве нарушения выявлены в 410 объектах крупных торговых сетей, компаниям выписаны штрафы на 14 млн рублей, часть продукции арестована.

Всего за 9 месяцев, по данным ЕГАИС, продажи алкоголя в РФ выросли менее чем на 2%, до 154,5 млн декалитров. Продажи водки выросли на 2%, вина - почти на 7%, игристых вины - на 8%. При этом в курортном Севастополе продажи вина в августе выросли на 36%, а в Крыму в целом - на 44%.

Закон о виноградарстве и виноделии вступил в силу в России с 26 июня 2020 года. В частности, с этого дня российским можно называть только вино, произведенное из винограда, выращенного на территории страны. Также законом вводится национальная система защиты вина по географическому указанию и наименованию места происхождения.

Рост продаж виски в России в связи с переходом на домашнее потребление из-за пандемии COVID-19 вызвал интерес к местному рынку иностранных производителей. Шотландская Lindores Abbey Distillery в декабре начнет поставки своего премиального дистиллята. Но у производителя могут быть проблемы с дистрибуцией. Крупные торговые сети, опасаясь отсутствия интереса потребителей, не готовы включать продукт в свои продажи. А эксперты говорят о насыщении российского рынка виски и смещения спроса в сторону недорогой продукции местных производителей.

Шотландский производитель премиального виски Lindores Abbey Distillery семьи Маккензи—Смит в декабре выходит в Россию, рассказал “Ъ” представитель компании. По его словам, в РФ будет создана отдельная структура, которая будет отвечать в том числе за ценообразование и взаимодействие с дистрибуторами. На первом этапе Lindores Abbey будет поставлять линейку традиционного дистиллята Aqua Vitae стоимостью около 5 тыс. руб. за бутылку по текущему курсу. Поставки начнутся с ресторанов и баров, в торговые сети компания хочет выйти в 2021 году. За первый год работы планируется продать до 10 тыс. бутылок в Москве и Санкт-Петербурге, а в 2022-м начнется экспансия в регионах.
Переход на домашнее потребление в связи с COVID-19 привел к росту продаж алкоголя в сетях.

Так, по данным Nielsen, в январе—августе продажи спиртного в рознице выросли на 7,4% в натуральном выражении и на 6,5% в деньгах. Продажи виски в натуральном выражении выросли на 16,9%. По оценкам директора ЦИФРРА Вадима Дробиза, продажи виски в России в последние годы растут на 10–12% ежегодно, но этот рынок уже близок к насыщению. Кроме того, есть тренд на смещение спроса на более доступную продукцию местных производителей, которые разливают виски из иностранных спиртов, рассказывает он. Так, по оценкам эксперта, из примерно 5 млн дал виски, продающегося в России, на местные бренды приходится около 33% продаж. На фоне предстоящего насыщения российского рынка неудивительно, что новые игроки заходят именно в премиальный сегмент, так как заработать на объемах становится сложно, рассуждает господин Дробиз.

Крупные торговые сети пока настороженно относятся к нестандартным дистиллятам. Начальник отдела алкогольной продукции «Азбуки вкуса» Анна Радина говорит, что опыт компании работы с подобным ассортиментом показал, что пока потребитель не готов к такому дорогому продукту. В сети добавили, что вели переговоры с производителем, но по указанной причине от сотрудничества решили пока отказаться. В X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магните», Auchan и Metro на вопросы не ответили. В Beluga Group (выпускает виски Fox & Dogs, а также выступает дистрибутором брендов Glenfiddich, Monkey Shoulder и др.), Roust (занимается производством виски Darrow в Шотландии) и Diageo (бренды Johnnie Walker, J&B, White Horse) также не предоставили комментарии.

Бренд-директор московского завода «Кристалл» Станислав Кауфман говорит, что попытки вывести на российский рынок дистилляты, подобные Aqua Vitae, предпринимались еще в середине 2000-х годов, но особого успеха не имели. Как раз в то время иностранные производители активнее заходили в РФ, но сегодня на рынке доминируют крупные компании, конкурировать с которыми сложно, отмечает он. По словам топ-менеджера, потребление виски в России растет в основном за счет недорогих смешанных сортов, а такие компании, как Diageo, могут экономить на логистике, разливая продукт в бутылки уже в стране. По данным Nielsen, средний чек в категории — до 1,5 тыс. руб. за 1 л. Как отмечает господин Кауфман, дистрибуторы сегодня фактически только занимаются логистикой, потому производитель сам должен обеспечить продвижение нового бренда, заинтересовать в нем рестораны и сети.

Итальянцы, лишившись возможности употреблять вино вне дома, стали пить его дома в кругу семьи за приготовленным ужином, однако на общий объем выпитого это не повлияло, рассказал РИА Новости винный эксперт ассоциации итальянских сельхозпроизводителей Coldiretti Доменико Боско (Domenico Bosco).

"Из-за локдауна люди остались дома и получили больше времени на готовку, зачастую более сложных блюд, и это ясным образом создало предпосылки для того, чтобы открыть к своему обеду или ужину бутылку вина", — заявил Боско.

Он напомнил, что итальянцы пьют вино за едой, в отличие от других напитков в остальных странах. Таким образом, отметил эксперт, употребляется 90-95% вина.

По его словам, отсутствие возможности есть вне дома привело к тому, что "в среднем продажи вина, в том числе игристого, через крупные сети в период с января по октябрь выросли на 7%". Второй локдаун уже привел к росту продаж вина как через магазины, так и онлайн.

Вместе с тем, с завершением первой волны эпидемии продажи игристого подскочили на 22%. "Когда сняли ограничения, шампанское и просекко покупалось для встреч с друзьями и родственниками, чтобы отпраздновать это с каким-то облегчением", — сказал специалист.

Он добавил, что карантин естественным образом сократил продажи вина в заведениях, и особенный ущерб в связи с этим понесли малые и средние предприятия, поставлявшие свою продукцию гостинично-ресторанному бизнесу (HoReCa). Часть этих потерь им удалось компенсировать за счет продаж через интернет. Рост онлайн-торговли вина составил 150% по сравнению с прошлым годом, тем не менее эта доля рынка остается крайне мала, составляя менее 3%, подчеркнул Боско.

"Возможность заказать бутылку на сайте и получить ее через пару часов может облегчить выбор и сказаться на росте общего объема выпитого, но я все равно не могу сказать, что эпидемия заставила итальянцев употреблять больше вина", — добавил Боско.

По словам эксперта, если за употребление вина дома отвечают продажи в розничных сетях, то сокращение выпитого за его пределами оценить сложнее.

"Какую его часть компенсировали домашние условия? Мы считаем, что этот объем полностью не был восполнен. Кто пил вино, ужиная в ресторане, и не имел привычки готовить в домашних условиях, в период карантина мог питаться дома без особенных блюд и в таком случае обходился без вина — в таком случае бутылка, которую бы он купил в заведении, оказалась непроданной", — заметил Боско.

По его мнению, в сокращении употребления вина наблюдается и динамика, связанная с падением доходов населения: финансовые трудности привели к тому, что кто-то отказался от покупки вина из-за экономии, хотя раньше мог себе это позволить.

"Я считаю, что падение продаж в HoReCa абсолютно не удалось компенсировать за счет роста употребления дома. Я исключаю, что последнее точно не связано с пищевыми привычками итальянцев: здесь культура вина — это не досуг и не средство снятия стресса, хотя, возможно, это работает для других алкогольных напитков. Категорически нельзя предположить, что вино пьют для того, чтобы забыться или отвлечься от проблем с коронавирусом. Повторюсь, рост употребления вина дома связан с условиями, при которых это можно делать: в семье, в спокойной обстановке, под изысканные блюда. В других обстоятельствах, скажем, ту бутылку бы не открыли. Это не распитие на диване, не то, что англичане называют comfort drink", — заключил Боско.

Депутаты Петербурга обсуждают возможность продлить время продажи алкоголя, в частности, отделы со спиртным предлагается закрывать не в 22.00, как сейчас, а в 23.00. В качестве эксперимента предлагается ввести эту меру на один год. Главная цель - борьба с "наливайками", алкомаркетами, которые маскируются под бары и продают свою продукцию круглосуточно. Поможет ли лишний час побороть это явление, выясняла корреспондент "РГ".

Было бы логично предположить, что большая часть баров в Петербурге находится в центре, где ходят туристы, и в былые докоронавирусные годы они после музеев шли на барные улицы и замечательно там отдыхали после культурной программы.

Но бары Петербурга - это не только авторские заведения с необычной атмосферой и оригинальным меню. Львиная доля баров в городе приходится на "наливайки", причем сосредоточены они не в центре, а в спальных районах.

Городские парламентарии ведут неравный бой с "наливайками" уже давно. В частности, весной депутаты приняли закон, который ограничивал бы бары по площади. Всем, кто имеет помещение меньше 50 квадратных метров, предлагали запретить работать. Правда, эта инициатива ударила в первую очередь по авторским барам исторического центра, где предприниматели смогли обустроить уникальные заведения даже в самых скромных каморках. Перспектива того, что закроются заведения, являющиеся настоящими неформальными достопримечательностями Петербурга, возмутила горожан. Сейчас правила для баров дорабатываются.

Между тем депутаты решили зайти с другой стороны и сделать работу "наливаек" невыгодной за счет продления времени продажи спиртного в полноценных магазинах.

- Своими успехами "наливайки" как раз и обязаны временным ограничениям. Нынешние запреты стимулируют людей покупать продукцию, реализуемую через "псевдообщепит", не просто по ночам, а после 22.00, можно сказать, с позднего вечера и почти до полудня. Если время продажи алкоголя в Санкт-Петербурге будет продлено хотя бы на один час, то поток покупателей к добросовестным продавцам увеличится, что окажет позитивное влияние на конкуренцию, - говорит Ирина Федорова, член правления Российского союза промышленников и предпринимателей.

Позитивно оценивает данную меру и Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя (ЦИФРРА).

- Если мы посмотрим на время основных продаж алкогольных напитков, то увидим, что в основном люди приобретают такую продукцию с 18.00 до 23.00. До 2007 года спиртное можно было купить круглосуточно, но непосредственно на ночные продажи приходилось порядка 10 процентов от всего розничного оборота алкоголя. Федеральное законодательство вводит запрет на продажу алкоголя с 23.00 до 8.00. Но регионы имеют право вводить дополнительные ограничения, как это сделано, например, в Петербурге, где спиртное нельзя купить с 22.00 до 11.00. Этот час с 22.00 до 23.00 имеет для отрасли принципиальное значение, он приносит "наливайкам" основной доход, - говорит Вадим Дробиз.

И все же идея продлить время продажи спиртного в Петербурге в бизнес-сообществе воспринимается неоднозначно.

В частности, Павел Сигал, первый вице-президент "Опоры России", говорит, что даже если закон примут, в "наливайки" все равно будут ходить, просто пик продаж в таких точках придется на период после 23.00. Кроме того, эта мера никак не позволит бороться с фальсификатом. А его доля на алкогольном рынке доходит до 40 процентов.

- На фоне падения доходов населения из-за пандемии растет спрос на дешевую продукцию - потому поддельные марки становятся более востребованы. Это касается не только сигарет и алкоголя, например, но и одежды, обуви, бижутерии, игрушек, лекарств. Рост цен и снижение доходов - причины роста увеличения контрафакта в стране, а не режим работы магазинов или баров. Сейчас поддельный алкоголь можно купить практически везде вне зависимости от времени суток - такой продукцией приторговывают продавцы алкомаркетов, таксисты, менеджеры торговых компаний, - говорит эксперт.

Денис Шевчук, юрист общественного движения "Трезвая Россия", высказывается резко против инициативы петербургских депутатов, он прямо говорит, что главными выгодополучателями во всей этой истории станут продавцы и торговцы алкоголем, но никак не жители Петербурга.
Остается неясным — кто главный выгодополучатель в этой инициативе — бизнес или все-таки горожане?

- Любые ограничения снижают продажи, неважно, на что эти ограничения вводятся - на алкоголь или на пирожки. Снижение числа часов, в которые можно продавать спиртное, за последние годы существенно снизило потребление таких напитков. К чему приведет этот лишний час? Потребление спиртного вырастет, а вместе с этим возрастут и преступность, и смертность. Конечно, это очень плохая идея, особенно сейчас, в условиях пандемии, когда нужно думать в первую очередь о том, как поддержать здоровье граждан, а не наоборот, - говорит Денис Шевчук.

"Наливайки" активист называет однозначным злом, но бороться с ними предлагает иными методами, которые не ставили бы под угрозу здоровье граждан.

Россия за 10 месяцев этого года произвела 6,5 млрд литров питьевой воды, что на 3% больше, чем годом ранее, сообщила в среду замминистра сельского хозяйства Оксана Лут на парламентских слушаниях "О мерах по противодействию незаконному обороту упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" в Совете Федерации.

"Рынок питьевой воды растет за последние годы. С 2007 года производство воды увеличилось на 23,5%. В 2019 году оно составило 7,4 млрд литров. Рост за 10 месяцев этого года 3%, производство достигло 6,5 млрд литров", - сказала она.

Лут уточнила, что производство детской питьевой воды учитывается отдельно, потому что к ней предъявляются повышенные требования безопасности. В 2019 году ее было произведено 226 млн литров, за 10 месяцев - 198 млн литров, динамика роста составила 5,6%.

По словам Лут, импорт питьевой воды небольшой, в 2019 году он составил 188 млн литров. Основные поставщики Италия, Франция, Грузия. Экспорт тоже небольшой - 115 млн литров.

Говоря о мерах по противодействию фальсификации питьевой воды, замминистра сообщила, что они постоянно обсуждаются на заседаниях созданной в министерстве рабочей группы. "Основной вопрос, который волнует всех участников рынка, - это дисбаланс между тем объемом воды, который добывается из скважин, и тем, который производится в упакованном виде, - сказала она. - Здесь нет стыковки, здесь необходимы механизмы для того, чтобы составить баланс и состыковать эти две величины".

По ее словам, у рабочей группы есть предложения для решения этой проблемы. Российская сторона готовит и предложения по гармонизации законодательства с техрегламентом ЕАЭС по безопасности питьевой воды. Техрегламент вступил в силу с 2019 года, но для отдельных положений предусмотрен переходный период. Сначала он был рассчитан до 1 июля 2021 года, но потом продлен до 31 декабря 2021 года.

Лут напомнила, что вода не включена в госпрограмму поддержки и в показатели продовольственной безопасности. "Поэтому как таковой господдержки производства питьевой воды нет в госпрограмме. При этом в рамках экспорта продукции АПК (федеральный проект "Экспорт продукции АПК) мы ввели воду в качестве предмета мер господдержки, связанных с транспортировкой, либо льготным финансированием упаковки этой воды для того, чтобы ее дальше можно было экспортировать", - сообщила Лут.