Крупнейший производитель пива AB InBev Efes начнет выпуск холодного чая Zeno. За счет безалкогольной продукции пивовары пытаются диверсифицировать основной бизнес, где сейчас наблюдается стагнация. В то же время продажи прохладительных напитков растут, хотя в этом сегменте уже формируется серьезная конкуренция.

AB InBev Efes начала производство холодного чая с витаминами Zeno, рассказали “Ъ” в компании. Продукция, представленная двумя вкусами (зеленый чай и черный чай с лимоном), уже выпускается на заводе в Иваново, отмечают там. Выход в данный сегмент связан с растущим спросом потребителей на безалкогольные напитки и холодный чай, поясняет гендиректор AB InBev Efes Николай Тюрников. По данным компании, за последние три года продажи в российской рознице безалкогольных напитков, в том числе холодного чая, выросли на 23%, а количество покупателей составило 6,5 млн человек.

AB InBev Efes — крупнейшая в России пивоваренная компания, образована в 2018 году в результате слияния российских активов бельгийской AB InBev и турецкой Anadolu Efes. В декабре 2024 года президент РФ Владимир Путин передал бизнес во временное управление ГК «Вместе». Компании принадлежат 11 заводов в стране, где разливается пиво под брендами Bud, Spaten, Velkopopovicky Kozel, «Старый мельник из бочонка», «Клинское», энергетик Volt, а также лимонад «Натахтари».

По данным аналитической компании «Нильсен», по итогу 2024 года AB InBev Efes увеличила свою долю на российском рынке на 1,7 процентного пункта, до 29,5%, сохранив за собой первое место среди всех пивоваров страны. По данным СПАРК, выручка AB InBev Efes в 2024 году увеличилась на 30,02%, до 141,24 млрд руб. Чистая прибыль сократилась на 14,6%, до 14,27 млрд руб.

Гендиректор ассоциации «Союзнапитки» Алла Андреева говорит, что среди безалкогольных напитков категория чая является одной из самых перспективных для производителей. По ее мнению, это связано с его традиционной популярностью и сформировавшейся культурой потребления чая в России. В связи с этим госпожа Андреева ожидает, что крупные производители продолжат выводить новые бренды в этом сегменте.

Внесенные правительством в Госдуму поправки к бюджету на 2025 год предусматривают увеличение акцизных отчислений от сахаросодержащих напитков и табака, сокращение - от алкоголя.

Так, поступление в бюджет средств от акциза на сахаросодержащие напитки в 2025 году могут увеличиться на 6,7 млрд рублей от утвержденных ранее значений и составить 23,375 млрд рублей, сообщается в пояснительной записке к бюджетному пакету документов.

В 2024 году в бюджет было перечислено 18,773 млрд рублей от этих акцизов. На 2025 год законом о бюджете, принятым в прошлом году, предусматривалось 16,668 млрд рублей.

Кроме того, поправки в бюджет на 2025 год предусматривают рост поступления от акцизов на табачные изделия, которые производятся в РФ, на 81,144 млрд рублей, до 879,9 млрд рублей с предусмотренных ранее 798,7 млрд рублей. В 2024 году объем этих средств составил 826,7 млрд рублей.

Отчисления в бюджет от акцизов на табак, предназначенный для потребления путем нагревания, в 2025 году предложено увеличить на 4,709 млрд рублей, до 65,36 млрд рублей. В 2024 году отчисления составили 59,8 млрд рублей.

В то же время пополнение бюджета за счет акцизов на алкогольную продукцию может быть меньше запланированного. Так, поступление от акцизов на алкогольную продукцию крепостью выше 9 градусов (кроме произведенной из подакцизного винограда и игристых вин) может сократиться на 1,558 млрд рублей, до 49,567 млрд рублей. В прошлом году от этой продукции в бюджет было направлено 41,5 млрд рублей акцизов.

Изменения коснутся и акцизных отчислений на табачную и алкогольную продукцию, которая поступает по импорту. Так, утвержденная на этот год сумма акцизов на пиво в 13,184 млрд рублей может сократиться на 798,594 млн рублей, до 12,385 млрд рублей. В 2024 году от импортного пива в бюджет поступило 11,402 млрд рублей.

Акцизные отчисления от алкогольной продукции крепостью выше 9 градусов могут сократиться на 8,15 млрд рублей, до 45,746 млрд рублей. В 2024 году от этой продукции в бюджет поступило 45,445 млрд рублей. Акцизные поступления от вина (за исключением игристого) предложено сократить на 659,964 млн рублей, до 28,886 млрд рублей. В то же время предполагается, что акциз на игристые вина и винные напитки может принести в бюджет дополнительно 109,33 млн рублей, до 9,475 млрд рублей.
В 2024 году от импортного вина (за исключением игристого) в бюджет поступило 19,587 млрд рублей, от игристого - 6,852 млрд рублей.

Крупный российский производитель спирта «Амбер Талвис» подал иск к своему бывшему владельцу, люксембургской Amber Beverage Group Holding. Последнюю контролирует Юрий Шефлер (внесен в перечень террористов и экстремистов), чьи активы были переданы Росимуществу. Целью разбирательства может быть прекращение взаимных обязательств между сторонами. Обычно это нужно для подготовки актива к продаже.

АО «Амбер Талвис» 28 апреля подало в Арбитражный суд Тамбовской области иск к люксембургской Amber Beverage Group Holding, следует из картотеки дел. Суть претензий в материалах не приводится. Третьими сторонами по делу выступают в том числе Росимущество, Воронежская таможня, АО «Росспиртпром» и ООО «Рузский купажный завод». В первых трех структурах и «Амбер Талвис» “Ъ” не ответили. Оперативно связаться с Amber Beverage не удалось. В Алкогольной сибирской группе, в которую входит «Рузский купажный завод», отметили, что пока иск не получали.

«Амбер Талвис» входит в пятерку крупнейших российских производителей спирта: в первом квартале, по данным участников рынка, она выпустила 632 тыс. декалитров продукции. Год к году показатель вырос на 92%, несмотря на общее падение рынка (см. “Ъ” от 10 апреля 2025 года). Компания основана в 1992 году в Тамбовской области на базе советского предприятия. Согласно СПАРК, выручка АО «Амбер Талвис» в 2024 году увеличилась на 26,27% год к году, до 2,01 млрд руб., а чистая прибыль — на 10,24%, до 177,4 млн руб.

Amber Beverage через SPI Group Holding Limited контролирует предприниматель Юрий Шефлер, который в конце прошлого года был внесен в перечень террористов и экстремистов за финансирование вооруженных сил Украины. В 1990-х предприниматель распоряжался водочными брендами Moskovskaya и Stolichnaya, за использование которых за рубежом он позже судился с Россией.

До лета прошлого года Amber Beverage был основным владельцем «Амбер Талвис». Но 26 июня 2024 года Тамбовский районный суд по запросу Генпрокуратуры наложил арест на российские активы господина Шефлера (внесен в перечень террористов и экстремистов). Затем его активы были переданы в федеральную собственность. Согласно отчетности «Амбер Талвис» за 2024 год, 72,87% акций компании у Росимущества, 25,5% — у «Росспиртпрома».

Между Amber Beverage и «Амбер Талвис» есть долговые обязательства, ранее их погашали путем зачета встречных требований. Но после наложения ареста механизм перестал работать, следует из годового отчета «Амбер Талвис».

Обязательства могли быть связаны в том числе с поставками спирта в Латвию, где располагается подконтрольная Amber Beverage компания Amber Latvijas balzams. До недавнего времени «Амбер Талвис» оставалось одним из последних в России предприятий, отправлявших пищевой спирт за границу, говорит директор аналитического агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз.

Сейчас в суде «Амбер Талвис» может пытаться признать предыдущие договоренности прекращенными либо добиться признания ущерба, нанесенного сделками в пользу иностранного держателя активов, считает управляющий партнер АБ КИАП Андрей Корельский. Юрист White Stone Виктор Машинский отмечает, что выводы суда могут повлиять на смежные разбирательства. В марте этого года Воронежская таможня также обратилась к «Амбер Талвис» и Amber Beverage с иском о применении последствий недействительности сделок.

Управляющий партнер экспертной группы Veta Илья Жарский не исключает, что основной целью разбирательств может быть подготовка «Амбер Талвис» к продаже новым владельцам: для этого компанию требуется очистить от долговой нагрузки перед предыдущими собственниками. Ранее инвестбанкир Илья Шумов оценивал 100% акций «Амбер Талвис», учитывая долговую нагрузку компании, примерно в 3—4 млрд руб. По данным СПАРК, совокупный долг компании в 2024 году составил около 1,88 млрд руб., увеличившись за год на 17,42%.

«Говорить, что Россия не пьет, — противоречить здравому смыслу и статистике Минздрава, данным МВД, Росстата и Минэкономразвития. Это глубокое заблуждение думать, что Россия не пьет, и более того, допускать такие формулировки публично», — заявил в интервью РБК глава Вологодской области Георгий Филимонов. Так он ответил на комментарии совладельца «Красного&Белого» Сергея Студенникова о трезвости россиян, которые он высказал в контексте введенных в Вологодской области ограничений на продажу алкоголя: «Вы считаете, наш народ пьяный? Вы так считаете? Я вам ответственно заявляю как человек, который работает в 76 регионах: наша страна трезвая. Потому что вы, может быть, не видели пьяную страну. У нас народ трезвый сегодня — и как раз благодаря работе в первую очередь легального ретейла и производителя».

В октябре 2024-го губернатор анонсировал алкомаркетам «сюрприз»: «Даю намек: они уйдут с рынка Вологодской области». Инициатива заработала уже с 1 марта 2025-го — купить алкоголь на территории области в будние дни можно только с 12:00 до 14:00 (в ресторанах ограничения не действуют).

Филимонов настаивает: «Не признавать, в отличие от этого дивного джентльмена (имеет в виду Сергея Студенникова. — РБК), что население спивается, нельзя. Это у него в параллельной реальности население не пьет». По его словам, владельцы алкомаркетов «являются триггерами и соавторами алкогольного терроризма и глубокой демографической деградации страны»: «На мой взгляд, распространение доступности алкоголя через алкомаркеты — ничто иное, как содействие демографическому кризису, увеличению количества потребления и, как следствие, росту количества преступлений».

В разговоре с РБК губернатор привел статистику первых двух месяцев (данные на 30 апреля) действия ограничений и указывает на то, что эти результаты «вселяют умеренный оптимизм»: «Например, в прошлом году с марта по апрель произошло 21 ДТП с участием нетрезвых водителей, в которых пострадали 32 человека. В этом году за два месяца зарегистрировали 15 таких аварий, а количество пострадавших сократилось до 19 человек. Таким образом, отмечаем снижение на 34% по так называемым пьяным ДТП и на 40% по пострадавшим». Также зафиксировано снижение случаев распития спиртного в запрещенных местах на 32,5% (с 212 до 143) и появления в общественных местах в состоянии опьянения — на 34,7% (с 2168 до 1414).

Всего в регионе было 610 обычных алкомаркетов, из которых по итогам первого месяца закрылось 230: «Очень бодрая статистика: кто-то уже лишился лицензии, кто-то приостановил, кто-то еще пока не торопится и выжидает. У федеральных сетей, о которых мы говорим («Красное&Белое» и «Бристоль». — РБК), было 318 точек в регионе, закрылось 144».

Губернатор также указывает на инициативу региона в части поддержки бизнеса: «Закрывая алкомаркет, мы предлагаем бизнесу льготный субсидируемый регионом кредит до 5 млн руб. для перепрофилирования: чтобы тот же самый владелец или арендатор переориентировал магазин в общепит — кафе, ресторан, бар, паб, который также может продавать алкоголь. У нас очень корыстная для региона цель — развивать туризм, увеличивать чек и оставлять деньги в экономике области». Такая инициатива перепрофилирования позволит отсечь от таких мест «контингент, который позволяет себе социально опасное поведение в состоянии алкогольного опьянения». «Все, что я делаю, рассчитано на молодежь, чтобы регион имел будущее и не вымирал гигантскими темпами. Для этого и точечные, комфортные, подчеркиваю, либеральные ограничения. Кроме того, наша задача заключается в развитии экономики, малого бизнеса, чтобы деньги от алкомаркетов пошли в сферу общепита, решая проблему, с одной стороны, здравоохранения и ограждения населения от суррогатных дешевых напитков, коктейлей и разного пойла, а с другой — увеличения предложения для туристов и местных жителей».

В регионе при этом понимают потенциальные потери для бюджета от инициативы: «При разработке этого закона мы, естественно, все посчитали, и пока существующая картина укладывается в параметры наших расчетов. Если до копеек — это 490—500 млн руб. налогов в год. Мы сознательно пошли на этот шаг, потому что жизни и здоровье людей важнее».

На вопрос, будет ли Вологодская область и дальше ужесточать законодательство в сфере продажи алкоголя, губернатор отметил, что решение «гаечку подзакрутить еще либо приотпустить» будет приниматься по итогам полугода-года, в зависимости от результатов: «Сейчас принята одна из наиболее либеральных, лояльных форм этого решения. Во время коллегиального обсуждения за круглым столом в моем кабинете я прислушался к близкому кругу интеллектуалов, единомышленников. Взвешивали все «за» и «против», у меня была мысль вообще по будням продажу алкоголя запретить, оставить только продажу в праздники и выходные».

Розничная продажа пива в первом квартале этого года составила 137,191 млн декалитров (дал), что на 13% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Росалкогольтабакконтроль. Продажи пивных напитков выросли на 2%, до 20,711 млн дал.

Всего в "пивном секторе" было продано 157,902 млн дал продукции, что на 11,3% меньше прошлогоднего.

Как пояснили в Росалкогольтабакконтроле, "снижение по пиву носит технический характер, связанный с изменением структуры учета".

В то же время спрос на другие продукты брожения был выше. Так, продажи сидра, пуаре и медовухи выросли на 13,6%, до 2,64 млн дал.

Несмотря на общее падение в начале 2025 года спроса на крепкий алкоголь, натуральные продажи рома в первом квартале выросли на 17,5% год к году. Также рост продаж наблюдается у прочих вкусовых алкогольных напитков, таких как джин и виски. Участники рынка объясняют тенденцию активностью дистрибуторов и производителей алкоголя, выводящих на рынок новые позиции в категориях. Тем не менее эксперты отмечают, что категория рома сейчас растет в основном за счет самых дешевых брендов немногим дороже водки.

Как следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных исследовательской компании «Нильсен», в первом квартале 2025 года натуральные продажи рома в российской рознице выросли на 17,5% год к году, денежные — на 19,5%. Более сдержанный рост реализации отмечается у джина — на 9,2% и 16,4%, биттеров — 8,6% и 19,6%, виски — на 7,8% и 14,1%, ликеров — 7,6% и 18,1% соответственно. Несмотря на то что отдельные категории показывают положительную динамику, продажи крепкого алкоголя в целом в РФ продолжают снижаться.

По подсчетам Росалкогольтабакконтроля, в январе—марте 2025 года розничные продажи алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи), включая предприятия общепита, сократились на 16,2% год к году, до 48,54 млн декалитров (дал). Продажи водки снизились на 8,3%, до 17,2 млн дал, коньяка — на 13,2%, до 3,12 млн дал, слабоалкогольной продукции — на 89,3%, до 495,9 тыс. дал, прочих напитков — на 2,5%, до 3,46 млн дал. Аналитики «Нильсена» также фиксируют падение у бренди, на 10,9%, и водки — на 4,8%.

В абсолютных объемах рост продаж рома объясняется в первую очередь эффектом низкой базы, поясняет владелец Калужского ликеро-водочного завода «Кристалл» (бренды Bionica, Stun, Old Park) Павел Победкин.

По его оценкам, если в первом квартале 2024 года на российском рынке виски продавалось в 5,2 раза больше рома, то сейчас уже в 4,6 раза. Даже при текущих темпах роста рому будет очень трудно занять долю на рынке, хотя бы сопоставимую с виски, констатирует эксперт. Интерес ко вкусовым напиткам у российского потребителя довольно высокий, считает президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Заместитель гендиректора по коммерческим вопросам «Татспиртпрома» (бренды Smoky Peaks, Royal Raven, Cubana Cultura) Юрий Карякин отмечает, что у российских потребителей уже несколько лет продолжается смена предпочтений с классических напитков, таких как водка и коньяк, на более вкусовые.

Резкое повышение цен на спиртные напитки привело к снижению спроса
Президент компании Ladoga (бренды Cool Skeleton, Fowler’s, Barrister) Вениамин Грабар считает, что потребитель, столкнувшись со взрывным ростом цен на вино, начал переходить на ром, виски и джин, которые смешивает с тоником, колой, содовой или соком. Директор основного портфеля Алкогольной сибирской группы (бренды Rumbarum, Sea Witch, Broom Dry) Наталья Неворотова считает, что потребление спиртного продолжает смещаться от баров к дому. Среди прочих драйверов роста она называет активный запуск локальными производителями собственных брендов рома. По ее оценкам, более 60% продаж рома в РФ приходится на местные компании. Также основной вклад в рост категории вносят собственные торговые марки ритейлеров в низкоценовом сегменте, уточняет она.

Позитивный рост в категории рома наблюдается в основном у недорогих ароматизированных напитков, которые близки по цене к водке, соглашается Андрей Московский.

При этом, добавляет он, неплохо себя чувствуют популярные импортные бренды, уже имеющие своих постоянных потребителей. По его данным, остальные бренды либо стагнируют, либо немного теряют в продажах. Юрий Карякин также отмечает, что растущие сейчас алкогольные категории более устойчивы к росту цен. Обычно ром или виски покупают платежеспособные потребители, замечает он. Поэтому данные алкогольные категории сейчас более устойчивы к росту цен.

К марту средняя цена пива в российской несетевой рознице увеличилась на 15% год к году, до 165 руб. за 1 л. С начала года большинство пивоваров подняли отпускные цены на свою продукцию, реагируя таким образом на повышение акцизов и рост издержек. Самое дорогое пиво оказалось в Якутии, где его цена достигает 249 руб. за 1 л, а наиболее бюджетное — в Татарстане и Крыму, 152 руб. и 151 руб. соответственно.

Как следует из имеющегося в распоряжении “Ъ” исследования разработчика и производителя касс и кассового ПО «Эвотор», в марте средняя цена пива в несетевой российской рознице составила 165 руб. за 1 л, что на 15% больше год к году. Ряд крупнейших производителей пива еще в конце прошлого года уведомили ритейлеров о повышении отпускных цен в среднем на 10% (см. “Ъ” от 23 декабря 2024 года). Так, на 9,8% увеличил оптовую стоимость своей продукции холдинг «Объединенные пивоварни» (ранее Heineken в РФ; бренды «Три медведя», «Охота», «Жигулевское 1978» и «Бочкарев»). О повышении цен примерно на 10% также уведомляли AB InBev Efes, Medovarus, белорусское ООО «Криница-Трейд» и дистрибутор «Госселайн Логистикс».

Об индексации в среднем на 10—15%, в зависимости от категории, также заявляла Московская пивоваренная компания («Хамовники», «Жигули барное», «Граф Орлов», Hollandia; см. “Ъ” от 10 марта). Основной причиной роста цен на пиво совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский называет повышение акциза на данную продукцию. С начала года этот сбор для пива крепостью от 0,5% до 8,6% повысился до 30 руб. за 1 л против 26 руб. ранее.

По оценке исполнительного директора Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслава Мамонтова, налоги и сборы составляют более 50% себестоимости такой продукции, и их внезапное повышение заметно отразилось на цене.

Среди других причин господин Хавский выделяет значительный рост зарплат рабочим пивзаводов, подорожание стеклянной тары и алюминиевой банки.

По подсчетам аналитиков «Эвотора», самое дорогое пиво оказалось в Якутии — 249 руб. за 1 л, что на 8% больше год к году). В Москве средняя цена на него составила 232 руб. (7%), Санкт-Петербурге — 216 руб. (17%), Ростовской области — 176 руб. (16%), Иркутской области — 171 руб. (11%), Красноярском крае — 171 руб. (11%), Калининградской области — 170 руб. (14%), Краснодарском крае — 169 руб. (23%).

Пиво дешевле, чем в среднем по стране, оказалось в Хабаровском крае — 160 руб. (6%), Челябинской области — 157 руб. (рост на 22%), Ставрополье — 154 руб. (19%), Приморье — 152 руб. (11%), Татарстане — 152 руб. (15%), в Крыму — 151 руб. (6%).

Игорь Хавский полагает, что, если ситуация с курсом рубля будет стабильна и не появится дополнительных логистических трудностей, так как хмель и комплектующие на производствах практически все импортные, цены будут расти в рамках текущей инфляции или чуть ниже. Основатель сети пивных магазинов «Беру выходной» Николай Желагин тоже не ожидает дополнительного роста цен в ближайшее время.

Производители, повышая отпускные цены в начале этого года, уже заложили текущие инфляционные издержки, при этом курс рубля укрепился заметнее, чем ожидали пивовары, поясняет эксперт.

По данным Центробанка России на 24 апреля, курс доллара составил 82,36 руб. По словам господина Желагина, многие производители опасаются снижения продаж пива из-за его заметного подорожания и возможного перетока потребителей в другие алкогольные категории, «особенно тех, кому важен эффект от спиртного, а не вкус».

Вместе с этим, по данным аналитической компании «Нильсен», в первом квартале текущего года продажи пива у крупных ритейлеров в денежном выражении увеличились на 20,7% год к году, рост в натуральном выражении составил всего 2,4%. По подсчетам «Эвотора», крупнейшие российские производители продолжили наращивать свое присутствие на российском рынке несетевой розницы: доля «Балтики» увеличилась на 1 процентный пункт (п. п.), до 27%, AB InBev Efes — на 2 п. п., до 21%, «Объединенных пивоварен» — на 1 п. п., до 13%.

Из-за введенных в Вологодской области ограничений на продажу алкоголя реализация спиртного по итогам марта сократилась более чем на 27%. В соседних регионах — Архангельской и Ленинградской областях, куда жители Вологодской области стали чаще ездить для покупки спиртного, падение продаж оказалось куда менее существенным.

Розничные продажи алкоголя крепостью более 9%, без сидра, пуаре и медовухи, в Вологодской области в марте 2025 года составили 153,5 тыс. декалитров (дал), сократившись на 27,2% год к году, следует из данных участников рынка (есть у “Ъ”). Это на 9,6 процентного пункта более выраженное снижение, чем по Северо-Западному федеральному округу (СЗФО): 17,6%, до 2,14 млн дал. В Росалкогольтабакконтроле пояснили “Ъ”, что также отмечают сокращение легальных розничных продаж алкоголя в Вологодской области. В пресс-службе губернатора Вологодской области “Ъ” оперативно не ответили.

В России в целом продажи крепкого алкоголя в марте упали на 19,4% год к году, до 15,82 млн дал.

Это продиктовано увеличением акцизов и ростом розничных цен (см. “Ъ” от 11 апреля). В Вологодской области дополнительным фактором стало сокращение с 1 марта 2025 года времени продажи спиртного: с 12:00 до 14:00 в будние дни. Антиалкогольные кампании региональных властей вызывают серьезные опасения у розницы, способствуя закрытию части магазинов (см. “Ъ” от 3 апреля).

Спад потребления крепкого алкоголя в Вологодской области частично нивелировала способность населения приспособиться к ограничениям: часть потребителей начала закупать спиртное впрок, впоследствии перепродавая его с рук (см. “Ъ” от 7 апреля). Многие переориентировались на приобретение алкоголя навынос в заведениях общественного питания, считает независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин.

Директор аналитического агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз предполагает, что часть потребителей в Вологодской области могла начать покупать алкоголь в соседних регионах.

На этот же момент обращает внимание господин Небольсин, указывая, что для сопредельных с Вологодской областью субъектов характерно менее выраженное сокращение розничных продаж. Так, в Ленинградской области продажи крепкого алкоголя, по данным участников рынка, показали в марте снижение на 15,2% год к году, в Архангельской области — на 16,8%.

Владелец Калужского ликеро-водочного завода (КЛВЗ) «Кристалл» Павел Победкин тоже заметил, что продажи алкоголя в Вологодской области падают более заметно, чем в соседних регионах. Тренд фиксирует и коммерческий директор «Стеллар Групп» Александр Гревцов.

Снижение розничных продаж в Вологодской области будет компенсироваться за счет соседних регионов и в дальнейшем, считает Алексей Небольсин.

Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский напоминает, что потребители готовились к ограничениям на продажу алкоголя с осени прошлого года: многие создали запасы спиртного, которые со временем иссякнут. Заместитель гендиректора по коммерческим вопросам «Татспиртпрома» Юрий Карякин считает, что, оценивая эффект ограничений для Вологодской области, важно учитывать продажи самогонных аппаратов, отравления суррогатным спиртным и проч.

Но поменяться может общая тенденция к сокращению потребления в России алкоголя. Вадим Дробиз обращает внимание на то, что в первом квартале 2025 года показатель, по сути, вернулся к уровню 2019—2020 годов. Он напоминает, что в 2022 году к всплеску продаж алкоголя привел рост стресса населения из-за начала военного конфликта на Украине.

Павел Победкин считает спад продаж спиртного временным: потребители адаптируются к росту его стоимости, как это уже происходило в других товарных категориях. Эксперт обращает внимание на то, что многие потребители перешли на пивные напитки, они стоят недорого за счет минимального акциза.

Уже в этом году в российских магазинах появятся первые кассы, оборудованные новым сервисом с биометрией, который позволит гражданам покупать алкоголь, энергетики и табак без предъявления паспорта. Об этом рассказал заместитель генерального директора Центра биометрических технологий (ЦБТ) Евгений Семенов в интервью URA.ru.

"Сегодня человек при покупке алкоголя, табака и энергетиков на кассе должен показать паспорт, а на терминале самообслуживания - позвать сотрудника для совершения покупки. С биометрией ждать подтверждения от сотрудника не придется, возраст подтвердит система", - говорит Семенов.

Такой подход живо интересует бизнес, в связи с чем ЦБТ и занялось его развитием. Детали обговариваются с партнерами, однако ожидается, что уже в 2025 году первые магазины будут оборудованы такими кассами. При этом у клиента сохранится возможность показать паспорт, уточнил Семенов.

"Торговые сети готовы инвестировать в современные сервисы для покупателей, даже при том, что переход к новой системе займет какое-то время. Мы совместно с партнерами ищем другие варианты применения технологии", - добавил собеседник издания.

АО "Центр биометрических технологий" - оператор ГИС "Единая система идентификации и аутентификации физических лиц с использованием биометрических персональных данных" (Единая биометрическая система, или ЕБС). ЦБТ занимается сбором, хранением, обработкой и проверкой всей биометрии в России.

Шринкфляция добралась до пива. Московская пивоваренная компания начала выпускать банки «Жигули» объемом 0,31 л вместо привычных 0,33 л. Цена на товар не изменилась. Были и другие подобные случаи. В ноябре крупнейший производитель пивных банок в стране остановил выпуск традиционных полулитровых тар. Их заменили емкостями объемом 0,45 л. Эксперты тогда объясняли, что поставщики стараются фасовать товар под разовый прием пищи или однократное удовлетворение жажды.

Однако в случае с пивом создание новой упаковки может нивелировать выгоду от уменьшения объема, заметил глава компании «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров: «Здесь надо отличать между собой два разных тренда. Тренд первый — это действительно шринкфляция как она есть, тренд второй касается перехода на более маленькие упаковки. Учитывая, что сейчас глобальный тренд в России связан с увеличением количества одиночных домохозяйств, понятно, что покупки больших упаковок значительно сокращаются. В этой ситуации мы видим определенное увеличение своеобразной снековости потребления. Но это все-таки отдельная история.

Что касается в целом шринкфляции, это действительно достаточно легко делать в том случае, когда упаковка не является каким-то ключевым фактором. То есть, условно говоря, та же шоколадная конфета, например, плитка шоколада, в ней можно достаточно легко играть с весом. Если мы говорим о банках, есть вариант 0,5 л, есть вариант что-то вроде 0,45 л, который используется в большинстве упаковок энергетиков, и есть вариант в принципе 0,33 л. Это набор стандартных вариантов, который можно производить. Понятно, что себестоимость такой упаковки оптимальная в данном случае для пива.

Если мы говорим про создание какой-то отдельной банки, то, конечно, экономия выглядит весьма сомнительной, потому что те 7% веса продукта, который сокращается, частично будет нивелирован повышением стоимости упаковки, потому что она нестандартная. Глобально мы видим, что даже в таких случаях производители обращаются к производителям упаковки, те расширяют линейки и дают возможность делать какие-то более оптимальные решения с точки зрения размера упаковки».

Символом шринкфляции в России стали куриные яйца. В 2019 году один из потребителей опубликовал в интернете фотографию упаковки из девяти яиц птицефабрики «Вараксино». Заголовок поста «Девяток яиц, пожалуйста» запустил серию мемов. Аналогичные изменения касались упаковки молочных продуктов и кондитерских изделий. Например, долгое время молоко «Домик в деревне» продавали в таре объемом один и полтора литра. Сейчас — 930 мл и 1,4 л. А компания Mondelez изменила форму своего культового шоколада Toblerone. Они увеличили расстояние между зубчиками и сладость стала весить не 400 г, а всего 360 г. Однако поклонники бренда стали массово возмущаться в соцсетях и спустя пару лет Mondelez вернулась к прежней форме.

Производители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены
Нарушает ли это права потребителей? Сопредседатель союза потребителей России Петр Шелищ отметил, что шринкфляция соответствует закону лишь формально: «Права потребителей, установленные законодательством, это явление не нарушает, но, по моему глубокому убеждению, оно нарушает законодательство о конкуренции, потому что такого рода действия мотивируются тем, что потребитель не заметит того, что произошло, что в привычной упаковке продукта стало меньше. Ориентируясь на приемлемую цену или даже более выгодную, чем цена у конкурентов этого производителя, человека купит этот продукт. И вот здесь я усматриваю недобросовестную конкуренцию.

Но чтобы это не вводило потребителя в заблуждение, в некоторых магазинах на ценниках писали две цены: цена упаковки и цена единицы объема или веса продукта. И вторая цена сразу делала ясным, что дороже, что дешевле».

В 2023 году власти запретили уменьшать упаковку товаров первой необходимости. К таким продуктам, например, относятся сливочное и подсолнечное масло, вермишель, сахар, соль, мука, пшено и черный чай. Производители, которые все-таки уменьшают упаковку, лишаются права маркировать свои продукты знаком ГОСТ.

В Подмосковье продолжается корректировка законодательства, связанного с торговлей спиртосодержащими и тонизирующими напитками. С 1 сентября продажа энергетиков будет запрещена у объектов культуры и спорта на территории всего региона.

Ранее областной закон вывел энергетики из продажи в образовательных и медицинских организациях. Причем случилось это еще в 2015 году. Ни в вендинговых автоматах, ни в буфетах, ни в магазинах, расположенных или примыкающих к территории школ, больниц, санаториев, энергетики больше не продают. Тогда же в регионе был введен запрет на продажу энергетиков несовершеннолетним. Нарушителям грозит штраф: пять тысяч рублей - физическим лицам, 50 тысяч - предпринимателям и до 150 тысяч рублей - юридическим лицам. Отметим, что федеральный закон с этим же требованием начал действовать в стране только в марте этого года.

Теперь в Подмосковье решили изъять тонизирующие напитки и из торговых точек вблизи музеев, театров, домов культуры, стадионов и прочих объектов культурно-спортивной сферы. "Неограниченное потребление энергетических напитков, особенно подростками, наносит вред здоровью и формирует зависимость. Это может стать причиной различных заболеваний", - отмечает министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Двойных. Энергетики весьма популярны в молодежной среде - особенно у тех, кто учится на дневном отделении и одновременно работает. Недостаток сна приходится компенсировать ударными дозами тонизирующих веществ. Они действительно неплохо бодрят, но и негативных последствий хватает. Вот истории, о которых писали СМИ в прошлом году: 33-летняя жительница Подмосковья впала в кому после того, как выпила энергетик на голодный желудок. Москвич умер, выпив две банки энергетика после занятий спортом. В Курской области школьник потерял сознание после одной банки. Неудивительно, что до принятия федерального закона свои запреты на торговлю тонизирующими напитками ввели 35 регионов страны.

Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 17-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля: Регистрация,  Спонсоры.

В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летом мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры. В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Министерства сельского хозяйства России и Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! Как и на предыдущих мероприятиях, основными чертами Конференции станут:

• исключительно насыщенная и злободневная Программа;
• наиболее квалифицированные выступающие;
• авторитетные спонсоры;
• высокое представительство ведущих аграрных производителей и компаний агробизнеса;
• представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников;
• участие высокопоставленных государственных лиц.

Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на миллиарды рублей. Мы благодарны за доверие и поддержку многочисленным участникам. Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате оффлайн ограничено. Ждем вас среди активных участников.

Производство безалкогольных напитков в России в январе - феврале 2025 года выросло на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составило 126,7 млн дал, сообщил Минсельхоз.

"С начала 2025 года российские производители значительно нарастили объемы выпуска безалкогольных напитков. За первые два месяца производство увеличилось на 9% к аналогичному периоду прошлого года, достигнув 126,7 млн дал", - сказано в сообщении.

Минсельхоз также сообщил, что производство питьевой и минеральной воды за этот же период выросло на 10,8%, до 172,5 млн дал. В том числе было выпущено 49,5 млн дал минеральных, 60,2 млн дал природных и 59,9 млн дал обработанных питьевых упакованных вод.

Президент Союза производителей соков, воды и напитков Алла Андреева, чьи слова приводятся в сообщении министерства, связывает такую динамику с несколькими факторами. В частности, с наращиванием объемов на складах в ходе подготовки к сезону пикового спроса, который традиционно приходится на летние месяцы. "Кроме того, российские компании продолжают освоение новых экспортных направлений, увеличивая поставки в отдельные страны ЕАЭС и готовясь к выходу на рынки Юго-Восточной Азии и других регионов", - добавляется в сообщении Минсельхоза.

Французская Pernod Ricard SA, один из крупнейших мировых производителей алкогольной продукции, снизила выручку в третьем квартале 2025 финансового года (январь-март) на 3% относительно того же периода годом ранее - до 2,278 млрд евро, сообщается в отчетности. Органическое сокращение выручки тоже составило 3%, тогда как аналитики, опрошенные LSEG, прогнозировали снижение на 2%.

Продажи в США в январе-марте увеличились на 2%. В Европе выручка уменьшилась на 7%, в Азии и других регионах - на 6%, в том числе в Китае - на 5%. Продажи в Индии выросли на 1%.

За девять месяцев 2025 фингода выручка Pernod Ricard уменьшилась на 5% - до 8,454 млрд евро. Органическое снижение составило 4%. Отрицательное влияние на выручку в размере 145 млн евро оказали изменения курсов валют.

Продажи в объемном выражении за девять месяцев повысились на 1%, тогда как цены в среднем снизились на 5%.

ernod Ricard выплатит 25 июля промежуточные дивиденды в размере 2,35 евро на акцию акционерам, зарегистрированным в реестре на 23 июля, говорится в сообщении.

Компания подтвердила прогноз на 2025 фингод, хотя и отметила сохранение высокой волатильности на рынке. В Pernod Ricard по-прежнему ожидают органического снижения продаж на 1-3% (low single digit).

Котировки акций Pernod Ricard снижаются на 1,4% на торгах в Париже в четверг. Капитализация компании с начала года сократилась на 16% (до 23,3 млрд евро), в то время как фондовый индекс CAC 40 потерял около 1%.

Основанная в 1975 году группа Pernod Ricard выпускает и продает такие известные марки алкогольных напитков, как водка Absolut, ром Havana Club, виски (Jameson, Ballantine''s, Chivas Regal), коньяк Martell, джин Beefeater, ликеры Malibu и Kahlua, шампанское Mumm и Perrier-Jouet, текилу Olmeca. Продукция компании реализуется более чем в 160 странах.

Вслед за крепким алкоголем выраженное снижение продаж началось в категории вин и продукции из плодов. Игристые вина по итогам января—марта в натуральном выражении потеряли почти 5%, тихие — 2%, а для плодовой продукции снижение превысило 70%. Спрос на вина падает из-за резкого повышения цен, продиктованного ростом пошлин для продукции из недружественных стран, акцизов и издержек производителей. В итоге недовольные соотношением цены и качества продукции потребители переориентируются на другие виды спиртного.

Розничные продажи всех категорий вин, а также спиртного на основе плодов и ягод в первом квартале 2025 года снизились год к году, следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Реализация плодовой алкогольной продукции в январе—марте сократилась сразу на 73,2% год к году, до 797,7 тыс. декалитров (дал). Ликерные вина показали падение на 8,8%, до 226,7 тыс. дал. Игристые вина потеряли 4,9%, до 5,14 млн дал, виноградные — 2%, до 12,98 млн дал. Негативный тренд нарастает. Так, в январе—феврале в РАТК отмечали увеличение продаж виноградных вин на 1,6% год к году и менее значительное снижение по другим категориям. Для игристых вин — минус 1,4%, для ликерных — минус 4,9%.

Руководитель WineRetail Александр Ставцев называет снижение розничных продаж вина ожидаемым. «Мы находились на пиковых значениях, а сейчас видим замедление рынка из-за роста цен»,— поясняет он. Сокращение продаж, по словам эксперта, пока происходит преимущественно за счет импортного вина. Исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин фиксирует сокращение реализации вина в натуральном выражении, в то время как в деньгах оборот категории продолжает расти. «Падают продажи недорогих вин, стоимость которых из-за пошлин увеличивается заметнее всего»,— говорит эксперт.

Пошлины на импортное вино из недружественных стран летом 2023 года выросли с 12,5% до 20%, а летом 2024 года — до 25%. Они также должны составлять не менее $2 за литр продукции. Подобная коррекция, как правило, оказывает на рынок отложенный эффект за счет наличия у поставщиков и ритейлеров товарных запасов.

На полке стоимость наиболее ходовых позиций из недружественных стран за год выросла в среднем в два раза, считает господин Ставцев. Если в начале 2024 года бутылка бюджетного итальянского Pinot Grigio стоила 500—600 руб., сейчас — около 900—1000 руб. Господин Липилин замечает, что цены на вина выросли и в общепите: «Даже в демократичных ресторанах бокал напитка сейчас стоит не менее 300—400 руб.». Потребители разочаровываются в соотношении цены и качества, делая выбор, например, в пользу коктейлей или пива, считает эксперт.

Александр Ставцев обращает внимание на то, что спрос не может в полной мере переориентироваться с импортной продукции на российскую. «Из-за рубежа завозилось больше белого вина, в то время как во внутреннем производстве преобладает красное»,— объясняет он. В продажах, по словам эксперта, белые вина опережают красные. Хотя сокращение спроса чувствуют не все игроки. Гендиректор винодельни «Фанагория» Петр Романишин говорит, что за первый квартал 2025 года продажи вин его компании выросли на 10% год к году. На аналогичное увеличение продаж он рассчитывает и по итогам всего года.

Российское вино, по словам господина Ставцева, также дорожает за счет увеличения издержек производителей.

Его стоимость на полке во многом зависит от цены винограда. Урожай ягод в Крыму и Краснодарском крае в прошлом году существенно снизился под давлением неблагоприятных погодных условий, замечает другой собеседник “Ъ” на алкогольном рынке. Еще одним фактором он называет сокращение на рынке конкуренции за счет вымывания импорта.

Влиять на стоимость российской продукции может и увеличение акцизов. Их размер растет почти для всех категорий алкоголя. Так, ставка для этилового спирта и содержащей его продукции с 1 января 2025 года выросла с 15,1%, до 740 руб. за литр безводного спирта. Акциз на тихие вина вырос с 34 руб. до 108 руб. за литр в 2024 году и до 112 руб. в 2025 году. Для игристых вин увеличение составило с 45 руб. до 141 руб. и до 147 руб. за литр соответственно. Рост акцизов мог сказаться на категории плодовой алкогольной продукции. Здесь, по словам Александра Ставцева, традиционно представлены бюджетные спиртные напитки: их потребители чувствительны к цене.

Александр Липилин прогнозирует, что в долгосрочной перспективе продажи вина продолжат снижаться из-за роста цен. Это не единственная категория спиртного, в которой наметился устойчивый спад. Алкогольная продукция в целом, согласно РАТК, потеряла в рознице 14,7% по итогам января—марта год к году. Продажи водки снизились на 7,2%, коньяка — на 12,6%. Это также продиктовано ростом цен (см. “Ъ” от 11 апреля).

Совет Федерации одобрил закон о полном переносе с 1 марта 2026 г. маркировки импортной алкогольной продукции на территорию РФ, что должно упростить процедуру ввоза и контроля качества.
Сейчас маркировать импортный алкоголь на складах в РФ возможно только в рамках эксперимента в отдельных регионах страны.

"Напомню, в нашей стране с 2021 г. действует эксперимент, в рамках которого импортная, произведенная в других странах алкогольная продукция маркируется федеральными специальными марками на территории 11 субъектов нашей страны. Новеллами законопроекта предлагается закрепить это право маркировки федеральными специальными марками на таможенных складах нашей страны на постоянной основе", - сообщил ранее депутат Сергей Алтухов.

"Мы получили ряд обращений от коллег из стран ЕАЭС, которые просили оставить маркировку произведенной в странах ЕАЭС алкогольной продукции на территории их государств. Соответствующие поправки были учтены и предложены ко второму чтению. Также поправками предусматривается, что промаркированная в других странах алкогольная продукция будет разрешена к ввозу до февраля 2026 г., а с 1 марта следующего года правительство может определить перечень организаций, которые будут вправе маркировать соответствующую алкогольную продукцию за пределами нашей страны", - добавил он.

Как сообщалось, эксперимент по маркировке импортного алкоголя на таможенных складах в РФ проводится 1 июня 2021 г. до 31 мая 2026 г. Сейчас в нем принимают участие Москва и Московская область, Санкт-Петербург и Ленинградская область, Татарстан, Краснодарский край, а также Брянская, Владимирская, Калининградская, Псковская и Смоленская области. Организации-импортеры и владельцы складов участвуют в эксперименте на добровольной основе.

ООО "Инкерманский завод марочных вин" (ИЗМВ, Севастополь) в 2024 году увеличил чистую прибыль по РСБУ по сравнению с предыдущим годом в 24,6 раза - до 129,8 млн рублей, сообщается в отчете компании.

Выручка винзавода возросла на 14,1% - до 2,1 млрд рублей, себестоимость продаж - в 1,6 раза - до 2,4 млрд рублей. В результате валовый убыток составил 303,7 млн рублей против 310,1 млн рублей валовой прибыли годом ранее.

Убыток от продаж вырос в 13,2 раза - до 642,6 млн рублей.

При этом прочие доходы ООО по итогам 2024 года выросли в 4,6 раза - до 841,9 млн рублей, а прочие расходы снизились на 6,8% - до 145,8 млн рублей. Управленческие расходы возросли на 15,5% - до 206,5 млн рублей.

Кредиторская задолженность увеличилась с 812,2 млн рублей на конец 2023 года до 1,2 млрд рублей на конец 2024 года, дебиторская - с 800 млн рублей до 1,2 млрд рублей.

ИЗМВ, один из крупнейших производителей тихих и игристых вин на Крымском полуострове, был создан в 1961 году на базе подземных выработок строительного камня - известняка, использовавшегося для послевоенного восстановления Севастополя.

ООО "ИЗМВ" с июля 2019 года на 100% принадлежит АО "Оптима" (Санкт-Петербург).

Летом 2023 года губернатор Севастополя Михаил Развожаев сообщал, что банк "Россия" профинансирует реконструкцию Инкерманского завода марочных вин общей стоимостью 5 млрд рублей. Соответствующее соглашение подписали на ПМЭФ, срок реализации составит 3 года.

Выручка российской "дочки" PepsiCo Inc. - "ПепсиКо Холдингс" (производство безалкогольных напитков) в 2024 году составила 254 млрд рублей, что на 21,4% больше, чем годом ранее (209,2 млрд рублей), сообщается в отчетности компании. Рост выручки ускорился почти в два раза, в 2023 году он составил 12,1%.

Прибыль от продаж увеличилась до 50,8 млрд рублей с 45,1 млрд рублей в 2023 году, чистая прибыль выросла на четверть - до 43,4 млрд рублей с 34,6 млрд рублей соответственно. В 2023 году чистая прибыль компании снизилась.

Как сообщалось, в начале марта 2022 года PepsiCo заявила, что решила приостановить продажу в России прохладительных напитков, инвестиции и рекламную деятельность в РФ. Вместе с тем продажа молочной продукции, а также продуктов питания для детей компания продолжила. Эти активы объединяет компания "Вимм-Билль-Данн" (ВБД).

В сентябре 2022 года, после того как закончились концентраты, компания прекратила выпуск напитков Pepsi, 7UP и Mountain Dew. Ассортимент расширился за счет производства собственной продукции под брендами "Русский дар", "Фрустайл", "Эвервесс" и др.

В РФ также работает еще одна "дочка" компании - ООО "Фрито Лей Мануфактуринг", которая занимается производством чипсов из картофеля и кукурузной муки, сухариков.

epsiCo договорилась о покупке компании "Вимм-Билль-Данн" (производство молочной продукции, безалкогольных напитков и соков) в декабре 2010 года, оценив ее в $5,8 млрд. Сделка закрылась в сентябре 2011 года.

Лидер российского пивоварения - компания "АБ ИнБев Эфес" завершила 2024 год с выручкой в 141,2 млрд рублей, что на 30% больше, чем в 2023 году (108,6 млрд рублей), сообщается в ее отчетности.

Валовая прибыль выросла на 17,3%, до 52 млрд рублей с 44,4 млрд рублей годом ранее, прибыль от продаж снизилась на 2,3%, до 15,3 млрд рублей с 15,7 млрд рублей соответственно.

Чистая прибыль компании в прошлом году составила 14,3 млрд рублей, что на 16% меньше, чем в 2023 году (16,99 млрд рублей).

AB InBev Efes была создана в 2018 году в результате объединения бизнеса турецкой Anadolu Efes и бельгийской Anheuser-Busch InBev в России и на Украине. Юридическое объединение российских компаний было завершено в марте 2019 года в форме присоединения АО "Пивоварня Москва-Эфес" к АО "Сан ИнБев", которое было переименовано в АО "АБ ИнБев Эфес".

У AB InBev Efes в РФ 11 пивоваренных заводов и 3 солодовенных комплекса.

Как сообщалось, весной 2022 года Anheuser-Busch InBev заявила, что решила продать свою неконтролирующую долю в российском бизнесе турецкому партнеру. В декабре 2023 года стороны достигли соглашения. Предполагалось, в частности, что после закрытия сделки Anadolu Efes станет единственным владельцем российского бизнеса. Однако, как сообщал РБК, правительственная комиссия по контролю за осуществлением иностранных инвестиций отказала Efes Breweries International BV (через нее по всему миру работает турецкая Anadolu Efes) в покупке доли в голландской AB InBev Efes BV (совместное предприятие Anadolu Efes и бельгийской Anheuser-Busch InBev).

В конце 2024 года указом президента РФ Владимира Путина (от 30 декабря, №1131) компания "АБ ИнБев Эфес" была передана во временное управление АО "Группа компаний "Вместе" (зарегистрировано в Москве в августе 2024 года, генеральный директор - Николай Тюрников).

С 1 апреля в винных картах ресторанов должно быть не менее 20% отечественных напитков. Это прописано в новых рекомендациях по оформлению меню для предприятий общепита. Среди обязательных элементов — наименование на русском языке, указание производителя, страны происхождения и года урожая. По оценке Минсельхоза, этот шаг должен способствовать импортозамещению иностранных вин. “Ъ FM” обсудил со столичными рестораторами, насколько востребована отечественная продукция. Тему продолжит Александр Мезенцев.

Документ «впервые описывает лучшие практики по оформлению винных карт», сообщили в пресс-службе Роскачества. При этом ГОСТ носит рекомендательный характер. По данным Минсельхоза, в 2024-м российские винодельни выпустили почти 600 млн л продукции, что на 15% больше, чем годом ранее. Помимо крупных производителей в Краснодаре и Крыму, на рынке появляются и небольшие винодельни, например, выпускающие Pinot Noir и Chardonnay в бургундском стиле. Винный критик Денис Руденко отмечает, что производство отечественных напитков растет, однако потребительский спрос остается низким: «Российское вино уже имеет достаточно неплохой статус в глазах покупателей. Но говорить о замещении в том плане, что мы можем воспроизвести те же самые вкусы и ароматы, конечно, не приходится, этого никогда не будет.

Если речь о том, что надо по объемам заменить зарубежную продукцию, то в ближайшее время этого не произойдет по одной простой причине: у нас просто нет достаточного количества виноградников.

Виноделие — это деятельность, которая требует серьезных, больших инвестиций. При этом возврат, какая-то первая выручка появляется только через пять-семь лет».

В то же время, по мнению рестораторов, посетители заведений привыкли к импортным маркам и не готовы менять предпочтения, особенно с учетом цены качественных российских вин. Она остается завышенной из-за себестоимости и необходимости субсидирования. Совладелец ресторана Delicatessen Вячеслав Ланкин отмечает, что интерес к отечественной продукции постепенно растет, но для формирования привычки у потребителей потребуется время: «В принципе есть достойные позиции, которые можно смело включить в винную карту. Они дороже из-за субсидий и дотаций. Это долгая дорога. Чтобы сформировать спрос, надо долго работать над этим, как и над любой позицией. Когда-то и виски, и бурбон не пили.

Вся эта история могла бы хорошо комплексно работать с рекламой, обучающими программами, популяризацией среди россиян. Чтобы был спрос, должны быть заинтересованность в продукте и знание о нем».

В последние годы правительство повышает пошлины на вино из недружественных стран. В августе 2024-го ставка выросла до 25%, это не менее $2 за литр. Однако, по мнению основателя ресторанов «Мясо и Рыба» Сергея Миронова, эти меры недостаточны, чтобы потребители массово переключились на российские вина: «Пока они не пользуются серьезным спросом. Обычно если в ресторане 20% таких позиций, то реальное потребление отечественных напитков где-то 10% от общего потребления вина. Исключением будет разве что какое-то заведение, направленное на российскую кухню, или ресторан в туристическом месте. Среди серьезных производителей, выпускающих интересную позицию, конкуренции практически нет. Более того, сейчас есть ГОСТы, и при этом российские производители очень серьезно подняли цены. Есть игроки, которые увеличили прайс на 30%. По сути, рестораны и магазины обязали с ними работать, и они понимают, что спрос все равно будет».

По данным Росстата, в 2024-м около 45% россиян употребляли вино раз в несколько месяцев, а только 2% — раз в неделю. При этом общий сбор винограда в России в прошлом году достиг рекордного показателя — около 900 тыс. тонн, сообщил Минсельхоз.

По итогам 2024 года выручка одного из ведущих производителей и дистрибьюторов алкогольной продукции в РФ - "Новабев групп" - составила рекордные 135,5 млрд рублей, что на 16% больше, чем в 2023 году, сообщает компания.

Валовая прибыль выросла на 12% - до 48,4 млрд рублей, показатель EBITDA остался практически на прежнем уровне и составил 18,7 млрд рублей (19,3 млрд рублей в 2023 году), чистая прибыль снизилась до 4,6 млрд рублей (с 8,1 млрд рублей), при этом без учета неоперационных расходов она составила 5,9 млрд рублей, говорится в пресс-релизе.

Как сообщила компания, рост выручки до исторического максимума обусловлен, в частности, масштабированием торговой сети "ВинЛаб". Количество магазинов увеличилось на 23%, до 2 041 объекта, общий объем продаж вырос на 27,5%, трафик - на 11,2%, средний чек - на 14,6%, сопоставимые продажи - на 11%. Интернет-продажи по системе click & collect в 2024 году выросли на 39%.

Еще одним фактором, положительно повлиявшим на рост выручки, компания называет фокус на премиальные бренды в портфеле. Это в совокупности позволило нарастить валовую прибыль.

Сохранение показателя EBITDA фактически на прежнем уровне компания объяснила ускоренными темпами открытия новых магазинов "ВинЛаб" во 2-м полугодии 2024 года, которые по мере выхода на этап зрелости в 2025 году начнут положительно влиять на этот финансовый показатель.

Рентабельность показателя EBITDA снизилась до 13,8% с 16,5% в предыдущем году "Основное давление на него оказала сильная инфляция затрат во всех сегментах, большая доля новых магазинов "ВинЛаб", еще не вышедших на операционную эффективность, а также продолжающаяся напряженность на рынке труда", - говорится в пресс-релизе.

В то же время, несмотря "на продолжающуюся турбулентность на рынках заемного капитала, группе удалось выйти на рекордно низкий уровень чистого банковского долга к показателю EBITDA без учета влияния аренды - 0.9х на конец 2024 года". "При этом размер чистой долговой нагрузки с учетом арендных обязательств к показателю EBITDA остался на комфортном для группы уровне - 1.9х", - сообщается в пресс-релизе.

"Вместе с тем, компания активно инвестировала в ускоренное открытие новых магазинов, развитие IT-инфраструктуры, что отразилось на существенном приросте арендных обязательств. Несмотря на это, на счетах компании, включая депозиты, на конец 2024 года находилось 22,5 млрд рублей, что является рекордом и обеспечивает необходимый комфорт в условиях финансовой нестабильности", - отмечает группа.

В 2024 году "Новабев групп" отгрузила 16,2 млн дал (декалитров) алкогольной продукции, что на 4,2% меньше, чем в 2023 году. Продажи собственной продукции уменьшились на 4%, до 12,8 млн дал, импортной - на 4,8%, до 3,4 млн дал.

Продажи (без НДС, с акцизом) выросли на 12%, до 167,6 млрд рублей.
Группе принадлежат пять ликеро-водочных заводов, один спиртзавод, винное хозяйство "Поместье Голубицкое", собственная система дистрибуции и сеть винных магазинов "ВинЛаб". "Новабев групп" также является эксклюзивным поставщиком вина ряда мировых производителей и брендов.

Китай за два месяца этого года увеличил импорт пива из РФ на 28,7% и, в свою очередь, нарастил экспорт на российский рынок в 1,9 раза.

Как сообщается в материалах государственного таможенного управления (ГТУ) КНР, в январе-феврале Китай импортировал из РФ пива на $1,835 млн против $1,426 млн за аналогичный период прошлого года (рост на 28,7%). В феврале поставки в годовом выражении выросли в 1,5 раза, до $994,6 тыс.

В свою очередь, Китай за два месяца этого года отправил в РФ пива на $3,887 млн против $2 млн годом ранее (рост в 1,9 раза).

Как сообщалось, в 2024 году Китай импортировал из РФ пива на $17,3 млн, что на 14,4% меньше, чем в 2023 году (на $20,2 млн). В то же время поставки китайского пива в РФ выросли в 1,9 раза, до $29,96 млн с $16,11 млн.

В прошлом году Китай импортировал пиво из 65 стран. Наиболее крупными поставщиками были Германия (на $116,4 млн), Нидерланды (на $97,4 млн), Бельгия (на $54,5 млн), Испания (на $46,5 млн). Из азиатских стран больше всего пива в Китай поставила Япония - на $24,8 млн.

В обзоре, подготовленном федеральным центром "Агроэкспорт" в прошлом году, Китай назван одним из перспективных рынков для поставок российского пива. Согласно оценкам центра, экспорт пива из РФ в Китай в 2026 году может достичь $31,7 млн.

Российские дистрибуторы из-за высоких пошлин на алкоголь из недружественных стран продолжают искать альтернативные источники поставок. Так, один из импортеров в ближайшее время намерен наладить ввоз вина из Боливии, которая до этого никогда не поставляла свою продукцию на российский рынок. Однако, предупреждают эксперты, боливийское вино везти в РФ дорого по географическим причинам.

Как обнаружил “Ъ” в реестре Росаккредитации, петербургский импортер алкоголя ООО «Норден групп» получил декларацию о соответствии на поставку вин из Боливии. Компания будет ввозить продукцию сразу от нескольких местных производителей — несколько линеек под маркой Kuhlmann от Kuhlmann & Cia, Arpay Syrah Domaine Baiza от одноименного производителя Arpay S.R.L., а также линейки вина Campos de Solana от Saiv. Объемы планируемых поставок не указаны. В компании на запрос “Ъ” не ответили.

В июне 2024 года президент Боливии Луис Арсе в эфире телеканала Bolivia TV отмечал, что хочет нарастить объемы поставок в Россию местной потребительской продукции, в том числе алкоголя, включая вино из винограда, выращиваемого в высокогорье, и сингани — боливийский коньяк или бренди.

Российские дистрибуторы в последнее время все чаще обращаются к латиноамериканским странам, стараются диверсифицировать свои портфели на фоне повышения пошлин на вино из недружественных стран (см. “Ъ” от 24 июля 2024 года). В августе прошлого года правительством РФ ставка на вино из недружественных стран была установлена на уровне 25%, но не менее $2 за 1 л, против 20% от таможенной стоимости товара ранее. Пошлина на латиноамериканские страны остается на уровне 12,5%.

Напитки из Боливии могут занять лишь небольшую нишу на российском рынке и будут интересны тем, кто хочет экспериментировать, считает руководитель WineRetail Александр Ставцев. Это связано в том числе с тем, что у российского потребителя нет представления о винах из Боливии, говорит президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский.

По словам руководителя Центра разработки национальной алкогольной политики Павла Шапкина, если продукция из Боливии не сможет предложить низкие цены, вряд ли у нее получится закрепиться на полке.

Если вино в рознице будет торговаться в категории от 700 руб. за бутылку 0,7 л, с большой вероятностью оно проиграет конкуренцию, уверен эксперт.

По оценкам главного амбассадора винного портфеля Luding Group Владимира Косенко, поскольку виноделие в Боливии достаточно компактное — всего около 4,5 тыс. га, то средняя цена вина довольно высокая по сравнению с продукцией из Чили и Аргентины. Александр Ставцев говорит, что главная сложность с поставками из Боливии — проблемы с логистикой, у страны нет выхода к морю, и основной трафик оттуда идет через Аргентину. В связи с этим итоговая цена на вино может быть выше, чем у того же аргентинского вина, поясняет он.

В Ladoga (производитель и импортер алкоголя) рассматривали в качестве потенциальных поставщиков практически все южноамериканские страны, развивающие собственное виноделие. Тем не менее пока в компании не планируют развивать поставки оттуда. Виноторговая компания Fort, по словам ее директора по закупкам Дарьи Сологуб, изучает возможность работы с виноделами из Перу, Уругвая и Бразилии. В Ladoga говорят, что в 2024 году импорт вина из Чили и Аргентины у группы вырос на 63% и 26% соответственно. По данным Luding Group, прирост вин из стран Нового Света в 2024 году в ее портфеле составил 15—20% год к году.

Однако при поставках вин из Латинской Америки у дистрибуторов возникают ряд сложностей. Например, по словам госпожи Сологуб, в Чили и Аргентине невозможно напрямую платить виноделам, все расчеты производятся только через агентов, что затягивает и усложняет процесс. Среди проблем она выделяет ситуацию с инфляцией в Аргентине, которая может достигать 60—100% в год, из-за чего себестоимость местных вин постоянно растет.

Экспорт российской водки в январе—феврале 2025 года вырос в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Экспорт российской водки в январе—феврале 2025 года вырос в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 3,5 тыс. т, сообщил центр «Агроэкспорт» при Министерстве сельского хозяйства. Основными направлениями поставок стали Казахстан, Китай и Грузия.

Казахстан занял первое место по объему импорта российской водки, на его долю пришлось 30% от общего объема экспорта. На втором месте оказался Китай с 22% поставок, а замыкает тройку лидеров Грузия с 11%.

По данным Росалкогольтабакконтроля, производство водки в России за первые два месяца 2025 года сократилось на 26,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 7,6 млн декалитров.

В начале 2025 года российский рынок алкогольной продукции столкнулся с заметным снижением розничных продаж, которые сократились на 12,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наибольшее падение зафиксировано в категориях слабоалкогольной продукции (на 88,8%) и плодовой алкогольной продукции (на 71,6%), что связано с их переклассификацией в бродильные напитки в 2024 году. Продажи водки и коньяка также снизились на 5,1 и 10,7% соответственно, в то время как ликеро-водочная продукция и «другие спиртные напитки» показали рост на 14,8 и 4%. При этом объем продаж тихого вина увеличился на 1,6%, что свидетельствует о смещении потребительских предпочтений. В целом рынок алкоголя в России продолжает адаптироваться к изменениям в законодательстве и экономическим условиям, что отражается на динамике продаж.

АО "Нарзан" (Ставропольский край, производитель минеральной воды "Нарзан") увеличило производство минеральной воды в 2024 году на 4% к показателю предыдущего года, сообщил глава Кисловодска Евгений Моисеев. "За 2024 год в Кисловодске было выпущено более 150 млн бутылок минеральной воды", - приводит слова Моисеева пресс-служба администрации города.

Отмечается, что минеральная вода поставлялась в 19 стран. Основной прирост поставок пришелся на Белоруссию, Узбекистан, Азербайджан и Казахстан, а также азиатский рынок.

АО "Нарзан" является единственным предприятием, имеющим право использовать наименование места происхождения минеральной воды "Нарзан". Промышленный розлив продукции осуществляется на территории завода компании в Кисловодске.

Завод входит в структуру "Холдинг Аква" - предприятия полного цикла по добыче, розливу и дистрибуции минеральной воды, в том числе популярных на российском рынке марок "Ессентуки №4", "Ессентуки №17", "Нарзан". В линейку брендов компании также входят минеральные воды Gorji ("Горджи"), "Ледяная жемчужина" и питьевая вода "Архыз Vita".

Головная компания холдинга - ООО "Аква Инвестиции", крупнейшим совладельцем которого с долей 37,45% является ООО "Система телеком активы" (структура АФК "Система").

Выручка компании "Абрау-Дюрсо", ведущего производителя игристых вин в РФ, в 2024 году составила 17,749 млрд рублей, что на 43% больше, чем в 2023 году, сообщается в презентации компании.

Чистая прибыль выросла на 54%, до 1,558 млрд рублей, валовая - на 44%, до 7,81 млрд рублей, EBITDA - на 43%, до 4,177 млрд рублей.

Как сообщил журналистам бенефициар компании Борис Титов, это данные управленческой отчетности.

"Цифры очень неплохие. Мы сегодня в росте. Но это не окончательные цифры, это управленческая отчетность. Она пока не верифицирована", - сказал он.

Окончательная отчетность будет опубликована в конце апреля.

Титов также сообщил, что недавно выкупил допэмиссию акций. "Цена этой покупки значительно выше рынка - 275 рублей за акцию. Деньги идут на развитие. Мы в хорошем финансовом состоянии, но посчитали, что нам нужны еще средства для того, чтобы быть готовыми к большим решениям", - сказал он.

Компания почти на 90% принадлежит семье Титова.

Выручка "Абрау-Дюрсо" по МСФО в 2023 году составила 12,525 млрд рублей, что на 6% больше, чем в 2022 году (11,864 млрд рублей), чистая прибыль сократилась на 28%, до 1,281 млрд рублей (1,772 млрд рублей годом ранее).

В 2023 году компания реализовала 56,704 млн бутылок алкогольной и безалкогольной продукции, что на 5% больше, чем в 2022 году, из них собственного производства - 55,99 млн бутылок (на 6% больше).

Данные за 2024 год пока не раскрывались.

Помимо игристых вин, компания расширяет портфель за счет тихих вин, водки, коньяка и других напитков, развивает туризм, фирменную торговлю.

Розничные продажи игристых (шампанских) вин, которые долгое время демонстрировали стабильный рост, вплоть до двузначных показателей, начали снижаться.

Как сообщает Росалкогольтабакконтроль, в январе-феврале этих вин было продано 3,4 млн декалитров (дал), что на 1,4% меньше, чем за аналогичный период 2024 года.

Продажи ликерных вин упали на 4,9%, до 179,1 тыс. дал, виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом - на 5,2%, до 259,8 тыс. дал, без этилового спирта - более чем в два раза, до 46 тыс. дал.

В то же время продажи тихих вин выросли на 1,6%, до 8,5 млн дал.

Росалкогольтабакконтроль также сообщил, что в январе-феврале было продано 11,5 млрд дал водки, что на 5,1% меньше, чем годом ранее. Продажи коньяка снизились на 10,7%, до 2,1 млн дал, ликеро-водочных изделий выросли на 14,8%, до 2,8 млн дал. Всего спиртных напитков было продано 18,7 млн дал, что на 2,2% меньше, чем в январе-феврале прошлого года.

Наиболее резкое снижение продаж - почти в 9 раз, до 330,6 тыс. дал - отмечено в секторе слабоалкогольных напитков.

Всего алкогольной продукции (за исключением пива, сидра, пуаре и медовухи) за два месяца было продано 32,05 млн дал, что на 12,2% меньше, чем годом ранее.

Натуральные продажи энергетических напитков в России в первой декаде марта выросли на 6% год к году. Спрос увеличивается вопреки федеральному запрету на продажу несовершеннолетним. Ограничения стали проблемой для операторов вендинга и некоторых видов онлайн-розницы, которые вывели энергетики из ассортимента. Заменить категорию они могут натуральными тонизирующими напитками.

В первую декаду марта продажи энергетиков в России в натуральном выражении выросли на 6% год к году, подсчитали в «Контур.Маркете» на основе данных кассовых чеков. Рост связан с постоянным увеличением доли потребителей продукции и прослеживается, несмотря на вступивший в силу с 1 марта федеральный запрет на ее продажу несовершеннолетним, отмечают эксперты. В аналитической компании «Нильсен» за 1 января — 2 марта отметили рост натуральных розничных продаж в категории на 15,2% год к году, денежных — на 31,6%.

Федеральный закон о запрете продажи энергетиков несовершеннолетним был принят в августе прошлого года, ранее существовали ограничения лишь на уровне некоторых субъектов. Порядок дает регионам право полностью запрещать их реализацию в образовательных, медицинских и других учреждениях. В начале марта Госдума в первом чтении приняла законопроект, устанавливающий размер штрафов за нарушение новых норм. Для юридических лиц они составят 300—500 тыс. руб.

Целью инициативы изначально была защита здоровья несовершеннолетних. Содержание кофеина в безалкогольных тонизирующих напитках (БТН) — 150—320 мг на 1 л при допустимом суточном потреблении 150 мг, следует из текста пояснительной записки к законопроекту. Значительный объем продукции, по подсчетам его авторов, производится в банках 0,5 л, количество употребления которых не контролируется.

В «Ленте» и «Вкусвилле» “Ъ” пояснили, что не заметили существенного влияния ограничений на продажи энергетиков после 1 марта.

В «Магните» и X5 (торговые сети «Перекресток», «Пятерочка» и «Чижик») на вопросы не ответили. Собеседник “Ъ” в одной из крупных производственных компаний также не зафиксировал сокращения спроса в категории. Но прошло мало времени, эффект для производителей можно будет оценивать спустя несколько месяцев, считает он.

Согласно «Контур.Маркету», снижение продаж в первой декаде марта показали три из семи наиболее популярных брендов энергетиков. Так, Red Bull потерял 14% год к году, Volt Energy — 21%. Директор по стратегии маркетинга и инновациям AB InBev Efes (развивает бренд Volt Energy) Надежда Широких говорит, что компания никогда не ориентировалась на аудиторию до 18 лет. В феврале продажи Volt Energy выросли на 8% год к году, говорит она. В «Очаково» (бренд Powran), «Балтике» (Flash Up) и «Объединенных пивоварнях» (бывшая Heineken; энергетик Solar Energy) “Ъ” не ответили.

Падение отдельных брендов может быть продиктовано сокращением каналов продаж. Президент группы Uvenco (крупнейший оператор автоматизированной торговли) Борис Белоцерковский говорит, что его компания и многие операторы полностью вывели с 1 марта из автоматов энергетические напитки.

«Сейчас нет решения, которое позволило бы торговать энергетиками с соблюдением установленных правил, исключив несовершеннолетних из числа покупателей»,— поясняет он.

Господин Белоцерковский отмечает, что в дальнейшем речь может идти о различных технических решениях. Например, об определении возраста через камеры с искусственным интеллектом, распознавании лиц или верификации пользователей через «Госуслуги». «Это реально, но такие технологии ресурсоемкие, собственная разработка может обойтись в несколько миллионов рублей»,— говорит он.

С 1 марта энергетические напитки исчезли из ассортимента «Яндекс Еды» и «Яндекс Маркета», пояснил “Ъ” представитель сервисов. Продукция, по его словам, осталась в «Яндекс Лавке». Но на заказы с БТН распространяются ограничения: их можно доставить только лично в руки клиенту, курьер должен будет проверить его документы. «Мы находимся в процессе разработки отдельного алгоритма верификации возраста покупателя, чтобы процесс был удобнее»,— уточнили в компании. Менеджеры пунктов выдачи заказов Wildberries также были проинструктированы, что выдавать энергетики можно лишь покупателям, предъявившим документы, пояснили в компании. На самой платформе изображения отнесены к категории 18+: карточки автоматически скрываются без акцептирования возраста. Схожая схема на Ozon.

Господин Белоцерковский поясняет, что для операторов вендинга энергетики ранее обеспечивали около 5% выручки. «Но речь о высокомаржинальном товаре, без прямых аналогов, и поэтому потерю сложно восполнить»,— говорит он. Сейчас, по словам эксперта, операторы рассматривают возможность заменить энергетики натуральными напитками, которые оказывают тонизирующий эффект, но не предполагают ограничений по продажам. Еще один вариант — ввести в ассортимент изотоники.

Пивоваренная компания Budweiser Brewing Co. APAC Ltd. планирует сократить тысячи рабочих мест в 2025 году, чтобы уменьшить расходы на фоне ослабления потребительского спроса в Китае, сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на источники.

Это является частью планов компании по снижению операционных расходов примерно на 15% в этом году. В прошлом году Budweiser Brewing уже сократила 16% из примерно 25 тыс. сотрудников, сказал один из источников.

Основная часть планируемых увольнений придется на Китай, поскольку на его долю приходится более 80% персонала.

Компания постепенно сокращала штат в течение последних нескольких лет, и к концу 2023 года численность персонала упала примерно на 20% по сравнению с более чем 30 тыс. человек в 2017 году.

udweiser Brewing, контролируемая Anheuser-Busch InBev в четвертом квартале получила чистый убыток в размере $16 млн, не оправдав консенсус-прогноз аналитиков, предполагавший прибыль в $6,72 млн. По итогам всего 2024 года компания снизила прибыль на 15%, выручку - на 9%.

Котировки акций Budweiser Brewing в четверг снижаются на 0,4%. Рыночная стоимость компании за последние три месяца увеличилась на 11,2%, в то время как фондовый индекс Hang Seng поднялся на 14,7%.

В сентябре 2019 года бельгийская Anheuser-Busch InBev, крупнейшая в мире пивоваренная компания, привлекла около $5 млрд по итогам первичного размещения акций своего азиатского бизнеса на Гонконгской фондовой бирже. Budweiser Brewing является крупнейшим производителем пива в Китае, Австралии и Южной Корее, а также реализует свою продукцию в Индии, Вьетнаме и других государствах Азии. Компания производит и продает более 50 брендов пива, в том числе Budweiser, Stella Artois, Corona, Hoegaarden и Harbin.