Большая часть россиян выбирают вино емкостью 0,75 л и стоимостью до 600 рублей, доля продаж этого ценового сегмента составляет 94% от общего объема продаж. Об этом сообщили в Росалкогольтабакконтроле.

"При этом мы наблюдаем, что эта тенденция постепенно меняется. Потребители в России все чаще выбирают вина из более дорого сегмента, а также вина небольших фермерских хозяйств. Это связано с тем, что такие хозяйства производят уникальные вина эксклюзивными партиями и задают винные тренды на рынке", - отметили в ведомстве.

Как сообщили в Росалкогольтабакконтроле, в 2024 году количество точек розничной продажи, по данным ЕГАИС, составило более 247 тыс., из них 207 тыс. точек продаж (83,9%) приходится на магазины и свыше 39 тыс. (или 16,1%) на кафе и рестораны. Производство вина за четыре года увеличилось на 12,4%, игристых вин - более чем на 36%, ликерного вина на 10%.

Доля наименований российской винодельческой продукции на полке выросла с 11,3% в 2021 году до 13,6% в 2025 году, отметили в ведомстве. По итогам 2024 года в структуре розничной продажи на отечественное вино приходится 31,1 млн дал (64,8%), на игристое вино 15,8 млн дал (32,9%), ликерное вино - 1,1 млн дал (2,3%).

"Это говорит о развитии внутреннего рынка и замещении импортной продукции отечественным вином. <…> Наши потребители все чаще отдают предпочтение вину отечественных производителей, при этом уровень качества российского вина стремительно растет", - подчеркнули в ведомстве.

Также в регуляторе сообщили, что при первичной переработке винограда урожая 2024 года использовано 195 сортов. Самыми популярными сортами стали: Ркацители, Молдова, Каберне Совиньон, Шардоне, Рислинг рейнский, Мерло, Алиготе, Первенец Магарача, Августин, Саперави, Левокумский, Подарок Магарача, Мускат белый, Бианка, Совиньон блан.

Вошедшие в состав России в 2022 году регионы стали драйвером роста продаж пива. Сейчас они обеспечивают 2—3% от федерального спроса на продукцию. Одной из крупнейших российских пивоваренных компаний «Балтика» за их счет удалось увеличить продажи почти на семь процентных пунктов. Основное потребление в новых регионах формируют сезонные рабочие.

На новые территории приходится 2—3% от продаваемого в России пива, следует из данных аналитической компании «Нильсен». Эта цифра продолжает увеличиваться. Независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин оценивает долю этих регионов в 5% от общего объема производимого в России пива. Официальных цифр о розничных продажах в новых регионах до сих пор не приводилось: до 2027 года предприятия этих субъектов РФ могут не отчитываться, поясняет господин Небольсин.

Алкоголь — одна из ключевых категорий потребительских трат в России. По подсчетам «Нильсен», в месяц на нее расходуется в среднем 4% семейного бюджета. В январе—феврале на пиво приходилось 39,4% от общего объема денежных продаж алкоголя в России. По данным Росалкогольтабакконтроля, в январе—апреле 2025 года в России было выпущено 279,5 млн дал пива и пивных напитков. Год к году показатель вырос на 3,6%, в то время как практически все основные категории крепкого алкоголя показали снижение.

Аналитики «Нильсен» отмечают, что продажи пива в ЛНР, ДНР, Запорожской и Херсонской областях дают дополнительный импульс всему сегменту. Если по итогам 2024 года натуральные продажи пива в границах России до 2022 года выросли на 6,1%, то с учетом новых территорий — на 9,9%.

Заметнее вклад новых регионов в продажах отдельных производителей.

Розничный спрос на продукцию AB InBev Efes (Bon Season, Velkopopovicky Kozel, «Старый мельник из бочонка») за прошлый год без новых регионов вырос на 12,1%, с их учетом — на 13%. Для «Балтики» показатели составили 11,1% и 18% соответственно. В компании пояснили “Ъ”, что в 2024 году продажи пива в новых регионах выросли на 50% год к году.

У «Объединенных пивоварен» (ОПХ; ранее Heineken в РФ; бренды «Три медведя», «Охота», «Жигулевское 1978» и «Бочкарев») и Московской пивоваренной компании (МПК; «Хамовники», «Жигули барное», «Граф Орлов», Hollandia) объем натуральных продаж пива за прошлый год сократился. Но новые регионы сгладили снижение. Например, без их учета МПК потеряла за 2024 год 9% в объеме реализации, с их учетом — 7,3%. В этих компаниях на вопросы “Ъ” не ответили.

Алексей Небольсин считает, что наиболее значительный объем поставок пива в новые регионы осуществляет «Балтика», используя мощности в Ростове-на-Дону. Речь, по его словам, идет, в частности, о пиве под брендом «Дон». В «Балтике» уточнили “Ъ”, что в Ростове-на-Дону компания по лицензии сейчас производит пиво под локальным брендом Донбасса «Юзовское». Оно разливается для продажи на весь юг России, включая Крым, Ставропольский край, Волгоградскую область.

Значительную долю на новых территориях занимают также локальные производители из южных регионов России, в том числе Крыма, считает господин Небольсин.

Эти игроки заменили ушедших с рынка украинских производителей. Хотя существенную долю на новых территориях сохраняют местные производители, запускавшие бизнес еще до смены власти, считает источник “Ъ” на алкогольном рынке. Совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский не исключает, что могут поставляться и импортные напитки. Единственной сложностью, например, для Крыма, он называет дорогую логистику.

Господин Небольсин считает наиболее активной группой потребителей в новых регионах рабочих, приехавших для строительства крупных объектов и восстановления городов. «Это люди, уехавшие из других регионов, где потребление, соответственно, снизилось»,— предупреждает он. Исполнительный директор «Нильсен» Константин Локтев предполагает, что значительное число потребителей на новых территориях в итоге будет способствовать росту не только рынка пива, но и других сегментов потребительского рынка.

Французский производитель алкогольной продукции Remy Cointreau SA в 2024-2025 финансовом году, завершившемся в марте, сократил выручку на 18% - до 984,6 млн евро, сообщается в отчетности компании.

Органическое снижение (без учета изменения валютных курсов и покупки/продажи бизнеса) также составило 18%.

Годовая чистая прибыль Remy Cointreau упала на 34,4% - до 121,2 млн евро, операционная прибыль - на 28,7%, до 217 млн евро.

Ухудшение финансовых показателей вызвано заметным спадом продаж алкоголя, который удалось частично компенсировать за счет мер по сокращению расходов на 85 млн евро в год (ожидалось 50 млн евро), отмечается в сообщении.

Продажи подразделения, выпускающего коньяк, за минувший фингод упали на 30,5%. Выручка от реализации другой алкогольной продукции снизилась на 9,2%.

Совет директоров рекомендовал дивиденды в размере 1,5 евро на акцию.
Remy Cointreau ожидает в текущем фингоду увеличения выручки на 4-6% (mid-single-digit). При этом руководство отозвало прогноз на 2029-30 фингод из-за "отсутствия ясного макроэкономического прогноза, геополитической неопределенности и отсутствия восстановления на рынке США".

Remy Cointreau была образована в 1991 году путем слияния компаний Remy Martin (основана в 1724 году) и Cointreau (основана в 1849 году). Компания выпускает коньяки Remy Martin и Louis XIII, ром Mount Gay, бренди Metaxa, шампанское Piper-Heidsiek, Charles Heidsiek и F.Bonnet, ликеры Cointreau и Passoa.

Росалкогольтабакконтроль в 2024 году изъял 10,5 млн литров нелегальной продукции, ее потребление снижается, заявил замруководителя службы Юрий Васильченко на пленарной сессии "Рынок без контрафакта: реальность или иллюзия" в рамках Недели российского ритейла в понедельник.

"В прошлом году во взаимодействии с правоохранительными органами было изъято 10,5 млн литров нелегальной продукции", - сказал он, сообщив, что в 2023 году этот показатель был равен 13,5 млн литров.

"Что касается оценки рынка нелегальной продукции, то мы здесь видим из года в год сокращение среднедушевого потребления нелегального алкоголя. Если сравнить с 2018 годом, то сегодня мы фиксируем, по нашим данным, сокращение в два раза, и сейчас оно составляет 1,5 литра (в пересчете на этанол - ИФ), - сообщил Васильченко. - Это говорит о том, что за счет выпадающего сектора нелегальной продукции идет пропорциональное увеличение доли легальной продукции. То есть идет постепенная легализация теневого сектора".

По его словам, помимо нелегальной алкогольной продукции, было изъято 253 единицы технологического оборудования, которое использовалось для ее производства.

Как отметил Васильченко, правительство принимает достаточно много усилий для поддержания легального сбалансированного алкогольного рынка.

"Служба придерживается мнения, что ввод резкого ограничения на розничную продажу алкогольной продукции через сокращение точек легальных продаж даст обратный эффект. Мы придерживаемся сбалансированной позиции", - сказал он.

Напомнив, что Росалкогольтабакконтроль второй год занимается регулированием рынка табака (до этого служба называлась Росалкогольрегулирование), Васильченко сообщил, что в прошлом году с 12 объектов изъята 71 единица основного технологического оборудования, которое использовалось в нелегальном производстве, вывезено 950 тонн табачных изделий и никотинсодержащей продукции.

По его словам, сейчас табачный рынок составляет порядка 400 тыс. участников, лицензии на производство, экспорт и импорт табака имеют 256 лицензиатов.

"Что касается механизмов регулирования, то сейчас на законодательном уровне прорабатывается вопрос лицензирования оптово-розничной торговли, определения дополнительных полномочий субъектов по контролю и надзору в этой сфере деятельности", - заявил замруководителя Росалкогольтабакконтроля.

В первом квартале 2025 года продажи белорусского игристого вина в России увеличились более чем в 20 раз. Такой резкий рост связан с низкой базой и тем, что после введения заградительных пошлин на вина из недружественных стран российские дистрибуторы стали больше завозить напитки в том числе из Белоруссии. В республике, которая теперь входит в топ-10 стран по продажам данной продукции в РФ, нет своей достаточной сырьевой базы, а местные вина разливаются из виноматериалов, ввозимых из третьих стран.

Продажи в российской рознице ввезенного из Белоруссии игристого вина в первом квартале 2025 года увеличились более чем в 21 раз год к году, до 11,8 тыс. декалитров (дал), следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных алкогольной компании Luding Group. Белоруссия впервые вошла в топ-10 стран по продажам данной продукции в РФ. Как сообщал ранее “Ъ”, активные поставки вина из соседнего государства начались еще летом 2024 года, когда российский дистрибутор алкоголя — «Винтренд Ритейл Групп» получил декларацию соответствия на импорт напитков Минского завода виноградных вин.

После введения Россией продовольственного эмбарго в 2014—2016 годах продукция из Белоруссии стала нередко демонстрировать аномальный рост поставок в Россию. По данным аналитического центра Milknews, с 2013 года по февраль 2020-го только в категории сыров соседняя республика нарастила долю среди импортеров в три раза, с 25% до 85%. Кроме того, выросли поставки креветок и красной рыбы.

Аномально выраженный рост поставок белорусского игристого вина связан в основном с низкой базой, говорит руководитель WineRetail Александр Ставцев. По его словам, производители завозят виноматериал из других стран и разливают у себя. В то время как в Россию завозить так виноматериал нельзя, уточняет эксперт. В Ladoga (производитель и дистрибутор алкоголя) соглашаются, что, вероятнее всего, это балк, разливаемый по бутылкам в Белоруссии, а затем ввозимый в РФ. Скорее всего, это попытка отдельных игроков предложить недорогой аналог просекко, которое заметно выросло в цене после введения новых пошлин и акцизов, отмечают в компании. Согласно постановлению правительства РФ от 29 июля 2024 года, ставка на импорт вина из недружественных стран была установлена на уровне 25%, но не менее $2 за 1 л, против 20% от таможенной стоимости товара ранее.

По данным аналитиков Luding Group, в январе—марте также активно росли продажи у игристого вина из Чили — на 158%, до 10,4 тыс. дал, и Армении — на 18%, до 18,37 тыс. дал. У наиболее массового импортного игристого, наоборот, наблюдается спад продаж: у продукции из Италии — на 30%, до 1,21 млн дал, из Франции — на 32%, до 159 тыс. дал, Испании — на 37%, до 101 тыс. дал.

По оценке председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислава Богданова, массового притока игристого из Белоруссии крупная сетевая розница пока не отмечает — его доля в ассортименте ритейлеров составляет примерно 0,5%, доля чилийского игристого — около 1%. Тем не менее он отмечает, что для торговых сетей это направление поставок новое и сейчас оно активно развивается.

Среди импортной продукции продолжается перераспределение объемов в категории вин низкого и среднего ценового сегментов, объясняет руководитель по развитию премиального винного портфеля Luding Group Владимир Косенко.

Реализуемые объемы поступают из стран, способных предложить комфортную цену потребителям, добавляет эксперт.

Продажи алкоголя в рознице постепенно восстанавливаются
Снижение продаж игристого вина в РФ в начале 2025 года прежде всего обусловлено превышением спроса над предложением и частичным переходом из дешевого сегмента игристых на сидры и пивные напитки, имитирующие игристые вина, указывает Александр Ставцев. По данным Росалкогольтабакконтроля, в январе—апреле 2025 года продажи игристого вина в России снизились на 5,2%, до 6,4 млн дал. При этом в первом квартале продажи сидра, пуаре и медовухи увеличились на 13,6%, до 2,639 млн дал.

По имеющимся в распоряжении “Ъ” данным участников алкогольного рынка, в первые четыре месяца года было произведено 4,8 млн дал игристого вина, что на 7% больше год к году. Производство игристого вина зависит от характеристик сырья. В 2024 году белые сорта винограда созрели раньше обычного, из-за чего заметная часть урожая больше подходит для тихих белых, а не игристых вин, объясняет Александр Ставцев. Особенно сильно недостает продукции в низком ценовом сегменте, поэтому сейчас дистрибуторы стараются везти его откуда только получается и где ставка пошлин пониже, добавляет эксперт. Ранее импортеры также начали тестировать поставки игристого «Салтон Просекко Розе» и «Салтон Просекко» из Бразилии (см. “Ъ” от 24 июля 2024 года).

В Ленинградской области сократили время продажи алкоголя на два часа
Депутаты Заксобрания Санкт-Петербурга приняли в третьем чтении закон, запрещающий работу «наливаек» с 22:00 до 11:00. Об этом сообщается в Telegram-канале парламента. Ограничения введены в целях соблюдения прав жителей многоквартирных домов.

В пояснительной записке «наливайки» характеризуются как небольшие торговые площади на первых этажах многоквартирных домов. По мысли законодателей, они фиктивно разделяют розничную продажу алкогольной продукции и услуги общепита, что позволяет им продавать горячительные напитки фактически круглосуточно. Согласно данным ГУ МВД по Санкт-Петербургу, за истекший 2024 год в городе составлено более 17 тыс. протоколов о незаконных обороте и потреблении алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Для разграничения «наливаек» и заведений общепита, которые достойны права на ночную продажу алкоголя, депутаты разработали реестр ресторанов. Чтобы войти в этот перечень и сохранить за собой право ночной продажи, заведение должно иметь отдельный вход со стороны автомобильной дороги или пешеходной территории (не со стороны двора), зал обслуживания площадью не менее 50 кв. м, отдельные туалеты для персонала и посетителей, кухню, не менее пяти ставок в штате (включая двух поваров), договор на охрану и быть оборудованы тревожной сигнализацией.

Законодатели внесли поправку, согласно которой площадью 50 кв. м должны обладать заведения в хрущевках и панельных домах 70—80-х годов постройки. Для остальных домов — ограничение 20 кв. м.

Антиалкогольную законодательную деятельность петербургских депутатов поддержали их коллеги из Ленобласти — там на два часа ограничили продажу алкогольной продукции. Теперь купить алкоголь в регионе можно с 11:00. Ранее промежуток, когда разрешена продажа, был с 9:00 до 23:00.

Доля вина российских производителей в общем объеме продаж в стране составляет 58%, сообщила заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства РФ Ирина Федина на Кавказском инвестфоруме.

"Один из важных вопросов, который мы сейчас видим, это повышение именно доли российского вина в объемах розничных продаж, то есть то, что выбирают наши потребители. Сейчас по стране у нас доля российского вина в общем объеме продаж составляет около 60%, это 58% с чем-то. В Северо-Кавказском федеральном округе (СКФО) - то же самое, то есть 58,5%, это доля продаж российских вин", - сказала Федина.

Она отметила, что увеличивается доля продаж "именно по ассортименту наименований" (SKU), "представленность российских вин в организациях розничной торговли и общественном питании".

Федина добавила, что виноделы РФ в январе-апреле 2025 года увеличили объем производства тихих вин на 5%, игристых - на 7%. Показатели по Северо-Кавказскому федеральному округу (СКФО) за 4 месяца немного ниже, исходя из объема производства коньяка, но к концу года ожидается рост производства.

"Хотя по тихому вину в СКФО за 4 месяца у нас плюс 38%, то есть виноделы сильно увеличили производство", - подчеркнула представитель Минсельхоза.

По ее словам, общая площадь виноградников в РФ - более 110 тыс. га, из них 80% - в плодоносящем возрасте.

"Несмотря на все сложности с погодой, которые были в прошлом году, там у нас и сложная весна была, и ранний сбор урожая, в целом урожай винограда за прошлый год у нас хороший. За последние годы это самый лучший урожай - это 907, 9 тыс. тонн, из них 47% - это тот вклад, который внесли регионы СКФО", - сказала Федина.

Она добавила, что в 2024 году производство тихого вина в России увеличилось на 9%, игристого - на четверть, крепленого вина произведено на треть больше, чем годом ранее. В СКФО по итогам 2024 года также положительные показатели - по тихому вину - "плюс" 11,5%, по игристому - "плюс" 40% и по коньякам - "плюс" 14%.

Производство алкоголя в России в 2024 году побило рекорд за последние восемь лет — его объемы достигли 10,1 млрд литров, увеличившись по отношению к 2023-му на 9,5%. Самые эффектные цифры продемонстрировало вино, показавшее рост сразу на 14%. На второй и третьей позиции оказались пиво и крепкое спиртное, следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). При этом росли, хотя и более скромными темпами, и продажи алкоголя на душу населения, отметили эксперты Минздрава. В том, каким напиткам сегодня отдают предпочтение в России и с чем связана впечатляющая динамика производства алкоголя, разбирались «Известия».

Почему в РФ резко выросло производство алкоголя

В 2024 году объемы производства всей алкогольной продукции по сравнению с 2023-м выросли на 9,5% и составили 10,1 млрд литров — это рекорд за последние восемь лет. К примеру, в 2017-м изготовители сделали 9,54 млрд литров. Самую большую динамику по прошлому году показали вина, изготовление в этой категории увеличилось на 14%, вина виноградные выросли на 8,6%, игристые — на 24,7%, ликерные — почти на 30%. Такие данные содержатся в проекте итогового доклада Росалкогольтабакконтроля (РАТК), с которым ознакомились «Известия».

На второй позиции по позитивной динамике расположились напитки брожения — пиво и его производные, а также сидр, медовуха, которые прибавили 12%. Далее следует крепкий алкоголь — водка, коньяк, виски, ром и другие, объемы выпуска которых выросли на 8%. Интересно, что по итогам прошлого года в категории «слабый алкоголь» (например, алкосодержащие коктейли) производство просело более чем наполовину (—56%), что связано с тройным увеличением акциза на него с 1 мая 2024 года.

Одновременно с ростом производства алкоголя наблюдается и тенденция к увеличению его легальных розничных продаж, что взаимосвязано, сказано в документе РАТК.

«На положительную динамику влияет сразу несколько факторов: продолжается процесс импортозамещения. Выпадающие объемы зарубежного алкоголя замещаются продукцией отечественного производства. Плюс активно развивается рынок внутреннего туризма, а также растут продажи алкогольной продукции в праздники и в период отпусков, — отметила служба в проекте доклада. — Более того, стоит учитывать, что население РФ увеличилось за счет включения в состав страны новых регионов, что оказывает влияние на рынок».

В РАТК «Известиям» добавили, что объемы производства и розничных продаж растут на фоне сокращения доли нелегальной продукции на рынке.

Интерес к российскому вину действительно растет, позитивная динамика полочных продаж подтверждает это, демонстрируя увеличение реализации отечественных вин в бутылках на 13%, отметил «Известиям» гендиректор компании «Мое вино» Арсен Карапетян. Так, например, вина Inkerman, «Массандра» и «Новый Свет» суммарно показали рост выше рынка: в 2024 году продажи в бутылках выросли на 25% по сравнению с 2023-м.

— Такая динамика по продажам и производству российского вина в 2024 году обусловлена сразу несколькими факторами. Повышение акцизов, а также пошлин на вина из недружественных стран, что привело к росту интереса потребителя к отечественному вину. Также маркетинговые кампании, винные ярмарки для широкого круга потребителей в городах-миллионниках РФ, плюс профильные мероприятия для профессионалов рынка и прочие, — добавил эксперт.

Он подчеркнул, что закон «О виноградарстве и виноделии в РФ» стал ключевым фактором развития отечественной винодельческой отрасли. Одно из важнейших положений документа — введение определения «вино России». Оно ограничило использование импортного виноматериала, способствуя развитию собственных виноградников и росту доли отечественного сырья в производстве. Кроме того, закон ввел новые правила виноделия и маркировки, благодаря которым российское вино стали воспринимать как продукт с контролируемым происхождением и качеством. Это сформировало положительный имидж напитков.

Как власти поддерживают производителей винодельческой продукции

За последние годы виноградарство и виноделие в нашей стране стало одной из наиболее активно развивающихся отраслей сельского хозяйства, сказали «Известиям» в Минсельхозе. Там отметили, что с каждым годом увеличиваются площади виноградных насаждений, повышается культура виноделия и качество российского вина. В ведомстве ожидают, что в этом году производство вина увеличится.

— Потребители в магазинах и ресторанах всё чаще выбирают российское вино, на него в настоящее время приходится порядка 60% от общего объема реализации вин, — сказали в Минсельхозе. — При этом необходимо отметить, что урожай винограда и, соответственно, объем производства вина зависят от погодных условий. Так, в январе—апреле этого года в РФ произвели 169 млн литров вина, что на 4,9% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Растет выпуск как тихих, так и игристых вин. Всего в январе—апреле в стране произвели 116 млн литров тихих вин и 48 млн литров игристых, что на 5,2 и 6,9% выше уровня прошлого года.

В РФ ежегодно растет производство винограда, уточнили в министерстве. В 2024 году сбор составил 908 тыс. т — это рекордное значение в современной России. Для сравнения, в 2023-м показатель составил 882 тыс. т, добавили в Минсельхозе. Площадь виноградных насаждений достигла 110,2 тыс. га, из них 86,4 тыс. га — в плодоносящем возрасте.

В прошлом году производители заложили почти 7,5 тыс. га новых виноградников, больший прирост был в Крыму и Краснодарском крае. Самые популярные сорта — «каберне совиньон», «шардоне», «пино нуар». В ведомстве также напомнили, что эту отрасль в РФ активно поддерживает государство в рамках федерального проекта «Стимулирование развития виноградарства и виноделия», цель которого значимо увеличить площади виноградников в плодоносящем возрасте.

В России резко вырос спрос на отечественные вина, в прошлом году весь произведенный объем продукции был продан, реализация даже превысила представленный изготовителями объем, пришлось задействовать переходящие остатки, пояснил «Известиям» глава информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Всё сделанное вино тут же поступало на полки магазинов, добавил он. Дело в том, что сократилась доля импортных напитков в структуре реализации.

— В тихих винах на долю отечественных пришлось около 68%, что на 10 п.п. выше показателя 2023 года, в игристых сокращение иностранных поставок составило 8 п.п., в итоге их доля сейчас — около 70%. Такие резкие изменения неслучайны, всё дело в том, что в категории до 800 рублей фактически не осталось иностранных напитков, — рассказал эксперт. — Власти последовательно повышали импортные пошлины на вина из недружественных стран, сначала пересмотрели их с 1 августа 2023 года (до 20%), затем — с 10 августа 2024-го (до 25%), а с 1 мая 2025 года также увеличится акциз на вина — в три раза.

Причем отечественные изготовители, которые делают напитки из российского винограда, смогут компенсировать свои затраты на сбор. В результате торговля резко нарастила свои потребности в российских напитках, что значимо подхлестнуло их изготовление, добавил Александр Ставцев.

Почему производители водки и пива улучшили свои показатели

Правда, по расчетам Минздрава, потребление алкоголя на душу населения в пересчете на этанол незначительно снизилось: с 8,49 литра в 2023 году до 8,38 литра в 2024-м, сказал «Известиям» замглавы управления профилактики факторов риска и коммуникационных технологий в здравоохранении ЦНИИОИЗ Минздрава Виктор Зыков.

— За этот период снизилось число больных алкоголизмом — на 3,6%, заболеваемость зависимостью от спиртного и алкогольными психозами сократилась на 3,5%. Таким образом, рост розничных продаж алкогольной продукции в прошлом году, скорее всего, был обусловлен легализацией рынка алкогольной продукции, в том числе распространением системы «Честный знак» на пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху с конца 2023 года, — предположил эксперт.

С этим согласны производители крепкого алкоголя и пивной продукции. Так, например, президент Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев сказал «Известиям», что с 1 января 2025 года в России резко вырос акциз на водку, он составил 740 рублей вместо 643 рублей ранее. Поэтому изготовители в ожидании меры произвели больше в ноябре и декабре 2024-го — этим «определяется рекорд производства прошлого года и спад этого», отметил он. В январе—апреле сокращение составило 26%, ранее писали СМИ.

— В I квартале 2025 года снижение продаж водки составило 7,8% — это говорит о перетекании продаж из легальной торговли в нелегальную. Этому способствуют усилия некоторых губернаторов, которые ограничивают легальную реализацию спиртного на своих территориях. В итоге обороты нелегальных продаж растут. То, что касается реального потребления, то оно действительно движется в сторону более трезвого образа жизни, но, к сожалению, не такими существенными темпами, — объяснил эксперт.

Позитивная динамика по напиткам брожения — результат обеления рынка, уверен исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. В частности, это сбалансированная акцизная политика прошлых лет, введение реестра производителей пива и маркировка продукции, добавил он.

Однако динамика на пивоваренном рынке может замедлиться в связи с внезапным внеплановым повышением акцизов в этом году до 30 рублей с 27 рублей в 2024-м, предупредил эксперт. Рост ставок негативно повлияет на объемы производства, приведет к увеличению стоимости продукции на полке и росту теневого рынка. В совокупности с нынешней ключевой ставкой и ростом курса валюты производители будут вынуждены пересматривать собственные инвестиционные планы и сокращать их, считает он.

В I квартале 2025 года объемы производства сидра и медовухи превысили прошлогодние показатели за аналогичный период на 25,6% и 27,2% соответственно. Суммарный объем производства данных алкогольных напитков превосходит результат 2024 года на 868,6 тыс. декалитров (дал). Об этом свидетельствуют данные, которыми поделились с «Ъ» в Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками.

С января по апрель 2024 года на территории РФ произвели 2414,7 тыс. дал сидра и 918,7 тыс. дал медовухи. С января по февраль 2025 года объем производства напитков составил 3033,6 тыс. дал и 1168,4 тыс. дал соответственно. При этом фиксируется рост и в рамках 2025 года. В марте предприятия изготовили 752,2 тыс. дал сидра, а в апреле — 827,5 тыс. дал. Показатели по медовухе за текущий год: март — 306,6 тыс. дал, апрель — 357 тыс. дал.

Из представленных службой данных следует, что рост производства фиксируется также в сегменте пива и пивных напитков. Показатели минувшего квартала превосходят объемы аналогичного периода 2024 года на 9624,3 тыс. дал, или на 3,6%. При этом тенденция может объясняться миграцией категорий внутри индустрии: часть производителей начала выпускать алкогольные коктейли как пивные напитки после частичной смены рецептуры. Так МПБК «Очаково» в августе 2024 года получила декларацию о соответствии на пивной напиток со вкусом джин-тоника.

В апреле снижение продаж алкоголя в российской рознице составило 12% год к году. По сравнению с первым кварталом, когда падение было более выраженным, в прошедшем месяце оно несколько замедлилось. Этому способствовали подготовка потребителей к длинным майским праздникам и постепенное привыкание покупателей к новым ценам, отмечают эксперты.

Розничные продажи алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в апреле сократились на 12% год к году, до 15,7 млн декалитров (дал), следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Несмотря на продолжающееся снижение реализации спиртных напитков, в РАТК замечают, что сейчас наблюдают замедление падения продаж.

По подсчетам аналитиков, в первом квартале 2025 года падение продаж спиртной продукции составило 14,7%, а уже в январе—апреле снижение составило 14%, до 63,58 млн дал.

Если в первом квартале года продажи водки сократились на 7,3% год к году (составили 18,37 млн дал), а продажи коньяка — на 12,6% (3,1 млн дал), то в апреле всего на 3,7% (около 5,8 млн дал) и 9% (989 тыс. дал) (см. таблицу).

С 1 января этого года акцизы на спирт повысились сразу на 15%, до 740 руб. за 1 л. Это в совокупности с инфляцией по другим статьям расходов привело к заметному росту розничных цен, что и сказалось на продажах алкоголя, поясняет заместитель гендиректора «Татспиртпрома» Юрий Карякин. Однако потребитель уже начал адаптироваться к новым ценам, поясняет владелец Калужского ликероводочного завода «Кристалл» Павел Победкин.

В Алкогольной сибирской группе (АСГ) тоже фиксируют возобновление спроса на алкоголь. Снижение продаж водки в основном серьезно отразилось на небольших игроках, торгующих в экономсегменте, из-за резкого повышения минимальных розничных цен, поясняет президент Ladoga Вениамин Грабар. В то же время крупные игроки, делающие ставку на премиальный сегмент, практически не ощутили спада продаж, добавляют в АСГ.

Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский объясняет, что восстановление в апреле началось во многом из-за ожидания приближающихся длинных майских праздников. К тому же, добавляет эксперт, видя «штормовое падение» на рынке, многие компании активизировали маркетинговую активность, что тоже сказывается на выравнивании продаж, добавляет он.

Наиболее выраженное падение в январе—апреле наблюдалось у слабоалкогольной продукции — на 89,3%, до 645,9 тыс. дал,— и плодово-ягодной продукции — на 73,8%, до 1,01 млн дал.

Независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин поясняет, что это связано с массовым переходом коктейлей в категорию пивных напитков, что продиктовано увеличением акцизов. Их размер в мае прошлого года вырос почти в четыре раза: с 36 до 141 руб. за 1 л продукции крепостью 7%. Для пива крепостью 0,5—8,6% акциз в этом году составляет 30 руб. Такая же ставка установлена для сидра. В его категорию, по словам господина Небольсина, сейчас в связи с ростом акцизов массово переходит плодовая алкогольная продукция.

Производство крепкого алкоголя в России рухнуло почти на четверть
По подсчетам РАТК, рост в категории спиртных напитков выше 9% продолжают показывать ликероводочные изделия — на 13%, до 5,62 млн дал,— и прочих напитков — на 1,8%, до 4,44 млн дал. Отдельно в апреле также возобновился рост продаж виноградных вин — на 0,3%, до 4,53 млн дал. В первые три месяца 2025 года у категории наблюдалось снижение на 2%, в том числе из-за резкого повышения цен вследствие роста пошлин для продукции из недружественных стран, акцизов и издержек производителей (см. “Ъ” от 15 апреля). При этом в категории игристых вин, наоборот, снижение продаж продолжает увеличиваться: в январе—апреле оно составило 5,2%, до 6,42 млн дал.

После прошедшего снижения продаж рост возобновился и у ликерных вин — на 19,2%, до 141,9 тыс. дал. Однако этот прирост связан с покупками кагора к Пасхе, которая в этом году отмечалась на две недели раньше, чем год назад, говорит руководитель WineRetail Александр Ставцев.

В январе-апреле Россия экспортировала около 1,4 тыс. тонн виноградного вина на $1,9 млн, что почти в 2 раза больше как в натуральном, так и стоимостном выражении, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов.

Более половины объема приходится на поставки в Китай - около 750 тонн более чем на $1 млн. В натуральном выражении поставки выросли в 3 раза.

Согласно сообщению, Китай является одним из крупнейших потребителей виноградного вина в мире, где около половины объема обеспечивается закупками за рубежом. Поставки вина в КНР в 2024 году выросли на 14%, до 2,8 млн гектолитров. "Несмотря на относительно низкий уровень потребления на душу населения (0,5 л), рынок обладает высоким потенциалом за счет перехода потребителей к премиальным категориям, а также падения внутреннего производства", - сообщает центр.

По мнению экспертов, основными барьерами для выхода российских брендов на китайский рынок являются высокая конкуренция и слабая узнаваемость. Тем не менее потенциал выхода оценивается как высокий, особенно в сегментах "стандарт" и "премиум". Ключевые механизмы: омниканальные продажи, участие в отраслевых выставках, работа с локальными дистрибьюторами.

Как заявлял вчера президент, председатель совета директоров компании "Абрау-Дюрсо" Павел Титов на пресс-конференции, чтобы удачно экспортировать вино на китайский рынок, надо доказать потребителям, что Россия - это винодельческая держава. "Китайские потребители же пока концентрируются на более традиционных странах-производителях, таких как Италия, Франция, страны Нового Света. Нам надо встать вровень на винодельческом международном ландшафте", - говорит он.

Титов напомнил, что "Абрау-Дюрсо" вместе с другими винными домами в рамках стратегии продвижения российского виноделия в Китае реализует проект "Путь российского вина".

В России полностью запретят розничную продажу метилового спирта. Совет Федерации на заседании 21 мая одобрил пакет законов о регулировании оборота метанола и метанолосодержащих жидкостей.

Метиловый спирт по цвету, консистенции и запаху схож с этиловым спиртом, но в отличие от него токсичен для человека. По оценкам авторов поправок, в год метиловым суррогатом травится около двух тысяч человек, многие случаи заканчиваются летально.

Помимо запрета продажи метанола в розницу предусмотрено формирование реестра организаций, задействованных в обороте метанола. В него войдут производители, продавцы, перевозчики и те, кто использует в производстве метиловый спирт и жидкости с ним. Любые сделки, связанных с оборотом этого вещества, будут заключаться только в письменной форме между участниками реестра, с указанием реестрового номера.

Правительство РФ получит право определить особенности изъятия метилового спирта, оборудования для его производства и метанолосодержащих жидкостей.

Изменения должны вступить в силу 1 сентября этого года.

Необходимо обеспечить строжайший контроль за оборотом метилового спирта, заявила председатель Совфеда Валентина Матвиенко, комментируя решение сенаторов одобрить инициативу.

"Надо всех приучить, чтобы законы, которые мы приняли, исполнялись, и чтобы не нашли новые лазейки, как на сторону продавать метанол. Сейчас посмотрим, какой объем метанола после принятия этих законов будет производиться. Только для нужд промышленности - пожалуйста, столько сколько надо, а налево уже не получится!" - сказала она.

Спикер СФ напомнила, что сенаторы "два года бились" за их принятие, хотя лоббисты "вставляли палки в колеса и не давали двигаться". Она поблагодарила за поддержку Минпромторг, вице-премьера Дмитрия Григоренко и Госдуму.

"Когда мы этим начали заниматься, уже - стучу по дереву - уменьшилось количество случаев использования метанола в нелегальном алкоголе. А сейчас мы ставим такой забор, обозначаем ответственность, чтобы вообще не было ни одного случая, чтобы это вообще было недопустимо, когда метанол утекает на неправедные цели. Это яд, и это все должны осознавать!" - резюмировала Матвиенко.

Она также призвала обеспечить строжайший контроль за выполнением принятых законов, чтобы дельцы "не нашли новые лазейки, как на сторону продавать метанол".

Британская Diageo Plc, крупнейший в мире производитель алкоголя, в третьем квартале 2025 финансового года (январь-март) увеличила выручку на 2,9% (год к году) - до $4,376 млрд по сравнению с $4,253 млрд годом ранее, сообщается в отчетности.

Органический рост (без учета изменения курсов обмена валют и покупки/продажи бизнеса) составил 5,9%. Продажи в натуральном выражении повысились на 2,8%.

В Северной Америке был зафиксирован подъем выручки на 5,9% (в органическом выражении - на 6,2%), в Латинской Америке - на 12,8% (на 28,5%). При этом в Европе было зафиксировано снижение на 1,3% (на 0,4%), в Азиатско-Тихоокеанском регионе - на 0,2% (повышение на 1,6%), в Африке - на 4,1% (рост на 10,1%).

За девять месяцев фингода компания нарастила выручку на 0,4% - до $15,277 млрд. Органический рост составил 2,4%. Объем продаж увеличился на 0,6%.

Diageo объявила о первой фазе программы, нацеленной на создание более гибкой операционной модели. Компания планирует свободный денежный поток в размере около $3 млрд со следующего фингода, что будет обеспечено, в том числе, сокращением расходов примерно на $500 млн.

Кроме того, Diageo подтвердила прогноз, согласно которому в 2025 фингоду ожидается незначительное снижение операционной прибыли.

Котировки акций компании снижаются на 0,2% в ходе торгов в понедельник. Рыночная стоимость Diageo за последние двенадцать месяцев упала на 23%, тогда как фондовый индекс FTSE 100 прибавил 2,5%.

Diageo была создана в 1997 году в результате слияния компаний Guinness и GrandMet, ее штаб-квартира находится в Лондоне. Продукция компании реализуется примерно в 180 странах мира, штат Diageo превышает 30 тыс. человек. Diageo производит крепкие алкогольные напитки, вино и пиво под брендами Smirnoff, Johnnie Walker, Guinness, Baileys, Captain Morgan и др.

Выручка Simple Group, одного из ведущих импортеров и дистрибьюторов алкоголя в России, в первом полугодии 2024/2025 финансового года (июль-декабрь 2024 года) составила 22,8 млрд рублей, что на 32% больше, чем годом ранее.

EBITDA за этот период составила 2,8 млрд рублей, рентабельность по этому показателю - 12,5%.

В 2023/2024 фингоду группа получила выручку в размере 31,6 млрд рублей против 22,9 млрд рублей годом ранее, EBITDA - 4 млрд рублей против 3,2 млрд рублей, рентабельность - 12,8% против 13,9% соответственно. В частности, выручка канала b2b увеличилась до 19,5 млрд рублей с 14,3 млрд рублей, b2c - до 12,1 млрд рублей с 8,6 млрд рублей годом ранее.

Совокупный среднегодовой темп роста выручки за период с 2020/2021 по 2023/2024 финансовые годы составил 21,5%, сказано в презентации группы.

Презентация приурочена к выпуску облигаций ООО "Компания "Симпл" (входит в Simple Group). Компания 20 мая планирует провести сбор заявок на выпуск облигаций серии 001Р-03 с фиксированными купонами, 28 мая - на флоатер серии 001Р-04. Книги заявок будут открыты с 11:00 до 15:00 по московскому времени.

Срок обращения серии 001Р-03 составит 1 год и 3 месяца, объем - не более 1 млрд рублей; серии 001Р-04 - 2 года, объем - не более 2 млрд рублей. По выпуску 001Р-03 будут предусмотрены фиксированные ежемесячные купоны. Ориентир ставки купонов - не выше 24% годовых, что соответствует доходности к погашению в размере не выше 26,83% годовых.

По выпуску серии 001Р-04 будут выплачиваться переменные ежемесячные купоны, определяемые как сумма доходов за каждый день купонного периода исходя из ключевой ставки Банка России + спред. Ориентир спреда - не выше 400 б.п.

Организатором и агентом по размещению является компания БКС. Оферент - ООО "Симпл групп" (рейтинг АКРА A-(RU) со стабильным прогнозом).

Техразмещение выпуска серии 001Р-03 запланировано на 23 мая, серии 001Р-04 - на 2 июня.

В настоящее время в обращении находится дебютный выпуск биржевых облигаций компании объемом 1 млрд рублей.

Simple Group - импортер тихих, игристых и шампанских вин. В портфеле компании более 5 тыс. вин из 45 стран, коллекция брендов крепких спиртных напитков в каждой значимой категории, минеральной воды и натуральных соков, профессионального стекла и аксессуаров. В группу также входит розничный бизнес SimpleWine (винотеки и онлайн-витрина simplewine.ru), ресторан Grand Cru, медиагруппа Simple Media и школа вина "Энотрия".

Выручка ГК "Абрау-Дюрсо", ведущего производителя игристых вин в РФ, по МСФО в 2024 году составила 15,798 млрд рублей, что на 26% больше, чем в 2023 году. Об этом сообщается в презентации компании, представленной на пресс-конференции в центральном офисе "Интерфакса" в понедельник.

В 2023 году выручка была на уровне 12,525 млрд рублей.

Чистая прибыль увеличилась на 43% до 1,837 млрд рублей с 1,281 млрд рублей в 2023 году, EBITDA — на 51% до 4,307 млрд рублей с 2,857 млрд рублей, что стало рекордным показателем для компании.

Как сообщила на пресс-конференции гендиректор компании Елена Зарецкая, в этом году компания заложила 316 га виноградников. В результате общая площадь виноградопригодных земель составила 6,8 тыс. га, из них 4,1 тыс. га — виноградники. Инвестиции составили 664 млн рублей.

"Абрау-Дюрсо" является ведущим производителем игристых вин в РФ, расширяет портфель за счет тихих вин, водки, коньяка и других напитков. Группа также развивает туризм, фирменную торговлю.

Компания почти на 90% принадлежит семье специального представителя президента РФ по связям с международными организациями для достижения целей устойчивого развития Бориса Титова.

Производитель самого дорогого шампанского оказался в кризисе из-за повышения цен. Продажи французской компании Moet Hennessy, которой принадлежат марки одноименного коньяка и шампанского Dom Perignon, за прошлый год упали до пятилетнего минимума, выяснила газета Financial Times. Операционная прибыль сократилась почти на четверть. А прямые сделки с потребителями приносят убытки в размере €1 млн в год. С 2019 года продукция подорожала на треть.

Почему покупатели не простили это компании? Генеральный директор и основатель компании Ast Леонид Рафаилов считает, что Hennessy не среагировали вовремя на изменившийся рынок: «И Moet & Chandon, и Veuve Clicquot, и Ruinart, и Krug являются не просто самыми востребованными в своих категориях, они являются самыми известными для потребителя. В шампанском сегменте последние годы был дефицит. Возможно, ошибка или совпадение обстоятельств заключается в том, что LVMH точно так же, как и другие компании, планомерно повышает цену. Поднималась цена не только от поставщика, но было повышение цен и на вторичном рынке. Здесь повышение цен произошло чрезмерно, но в принципе цены сейчас приходят в равновесное состояние.

Если мы посмотрим в целом на рынок премиальных вин, два последних года Grands Crus, Bordeaux, En Primeur понижают свои цены в среднем на 12-15%. В этом году на очень хороший урожай 2024-го цены бордосских вин понижены на 15-30%. Bordeaux — очень хорошие коммерсанты. Они понимают, что есть снижение потребительского спроса в премиальной и суперпремиальной категориях, и они стараются сохранить свою долю. Падение спроса связано еще и с тем, что есть определенное снижение потребления в категориях и шампанского, и коньяка во всем мире. Это связано и с геополитикой, и с тарифными войнами. Отчасти Китай более чем полтора года назад закрыл свои рынки для беспрепятственного поступления бренди из Европы».

На популярные продукты у компании приходилось до 80% продаж. Руководство попыталось отойти от зависимости и расширило линейку с помощью нескольких нишевых марок из Прованса и долины Напа в США. Однако, как пишет газета, сделки не окупились. Теперь топ-менеджмент сменился, и ему предстоит принять неприятные решения, полагает исполнительный директор Fortwine Александр Липилин: «Большой интерес к маленьким производителям. Брендированное, массовое не очень интересно. Люди хотят более крафтового алкоголя, индивидуального подхода, чтобы за производителем стояла какая-то семья с историей, нестандартные подходы.

Да, они приобрели локальный бренд шампанского американского рэпера Jay-Z, но алкогольные напитки от селебрити — это история, которая очень редко взлетает. Потребитель вина, тем более дорогого, достаточно внимателен к тому, кто этот напиток делает, что это за напиток и так далее. То, что за напитком стоит какая-то знаменитость, абсолютно не гарантирует, что вино и продукт будут интересны.

Есть каналы сбыта, где могут работать только очень крупные игроки, например, если вы продаете свой продукт авиакомпании, там огромные объемы. То же самое касается торговых сетей.

Плюс многие крупные дома тоже выпускают отдельные более нишевые линейки, которые как бы входят в общую семью бренда, но при этом отличаются и таргетируются на избалованную аудиторию. Допустим, у Piper-Heidsieck есть Rare — шампанское, которое они выделили в отдельную группу, вот оно чувствует себя достаточно хорошо. У Dom Perignon, я не думаю, что какие-то проблемы с продажами есть. Его мало, он дорогой, там лимитированное производство. Что касается небольших производителей, в которых они вкладывались последние годы, естественно, тех, которые не приносят прибыли, они будут их сокращать».

В мае, как сообщал Reuters, Moet Hennessy объявили о перезапуске компании с упором на узнаваемые бренды коньяка и шампанского и планируют сократить штат сотрудников на 13%.

Крупнейший производитель пива AB InBev Efes начнет выпуск холодного чая Zeno. За счет безалкогольной продукции пивовары пытаются диверсифицировать основной бизнес, где сейчас наблюдается стагнация. В то же время продажи прохладительных напитков растут, хотя в этом сегменте уже формируется серьезная конкуренция.

AB InBev Efes начала производство холодного чая с витаминами Zeno, рассказали “Ъ” в компании. Продукция, представленная двумя вкусами (зеленый чай и черный чай с лимоном), уже выпускается на заводе в Иваново, отмечают там. Выход в данный сегмент связан с растущим спросом потребителей на безалкогольные напитки и холодный чай, поясняет гендиректор AB InBev Efes Николай Тюрников. По данным компании, за последние три года продажи в российской рознице безалкогольных напитков, в том числе холодного чая, выросли на 23%, а количество покупателей составило 6,5 млн человек.

AB InBev Efes — крупнейшая в России пивоваренная компания, образована в 2018 году в результате слияния российских активов бельгийской AB InBev и турецкой Anadolu Efes. В декабре 2024 года президент РФ Владимир Путин передал бизнес во временное управление ГК «Вместе». Компании принадлежат 11 заводов в стране, где разливается пиво под брендами Bud, Spaten, Velkopopovicky Kozel, «Старый мельник из бочонка», «Клинское», энергетик Volt, а также лимонад «Натахтари».

По данным аналитической компании «Нильсен», по итогу 2024 года AB InBev Efes увеличила свою долю на российском рынке на 1,7 процентного пункта, до 29,5%, сохранив за собой первое место среди всех пивоваров страны. По данным СПАРК, выручка AB InBev Efes в 2024 году увеличилась на 30,02%, до 141,24 млрд руб. Чистая прибыль сократилась на 14,6%, до 14,27 млрд руб.

Гендиректор ассоциации «Союзнапитки» Алла Андреева говорит, что среди безалкогольных напитков категория чая является одной из самых перспективных для производителей. По ее мнению, это связано с его традиционной популярностью и сформировавшейся культурой потребления чая в России. В связи с этим госпожа Андреева ожидает, что крупные производители продолжат выводить новые бренды в этом сегменте.

Внесенные правительством в Госдуму поправки к бюджету на 2025 год предусматривают увеличение акцизных отчислений от сахаросодержащих напитков и табака, сокращение - от алкоголя.

Так, поступление в бюджет средств от акциза на сахаросодержащие напитки в 2025 году могут увеличиться на 6,7 млрд рублей от утвержденных ранее значений и составить 23,375 млрд рублей, сообщается в пояснительной записке к бюджетному пакету документов.

В 2024 году в бюджет было перечислено 18,773 млрд рублей от этих акцизов. На 2025 год законом о бюджете, принятым в прошлом году, предусматривалось 16,668 млрд рублей.

Кроме того, поправки в бюджет на 2025 год предусматривают рост поступления от акцизов на табачные изделия, которые производятся в РФ, на 81,144 млрд рублей, до 879,9 млрд рублей с предусмотренных ранее 798,7 млрд рублей. В 2024 году объем этих средств составил 826,7 млрд рублей.

Отчисления в бюджет от акцизов на табак, предназначенный для потребления путем нагревания, в 2025 году предложено увеличить на 4,709 млрд рублей, до 65,36 млрд рублей. В 2024 году отчисления составили 59,8 млрд рублей.

В то же время пополнение бюджета за счет акцизов на алкогольную продукцию может быть меньше запланированного. Так, поступление от акцизов на алкогольную продукцию крепостью выше 9 градусов (кроме произведенной из подакцизного винограда и игристых вин) может сократиться на 1,558 млрд рублей, до 49,567 млрд рублей. В прошлом году от этой продукции в бюджет было направлено 41,5 млрд рублей акцизов.

Изменения коснутся и акцизных отчислений на табачную и алкогольную продукцию, которая поступает по импорту. Так, утвержденная на этот год сумма акцизов на пиво в 13,184 млрд рублей может сократиться на 798,594 млн рублей, до 12,385 млрд рублей. В 2024 году от импортного пива в бюджет поступило 11,402 млрд рублей.

Акцизные отчисления от алкогольной продукции крепостью выше 9 градусов могут сократиться на 8,15 млрд рублей, до 45,746 млрд рублей. В 2024 году от этой продукции в бюджет поступило 45,445 млрд рублей. Акцизные поступления от вина (за исключением игристого) предложено сократить на 659,964 млн рублей, до 28,886 млрд рублей. В то же время предполагается, что акциз на игристые вина и винные напитки может принести в бюджет дополнительно 109,33 млн рублей, до 9,475 млрд рублей.
В 2024 году от импортного вина (за исключением игристого) в бюджет поступило 19,587 млрд рублей, от игристого - 6,852 млрд рублей.

Крупный российский производитель спирта «Амбер Талвис» подал иск к своему бывшему владельцу, люксембургской Amber Beverage Group Holding. Последнюю контролирует Юрий Шефлер (внесен в перечень террористов и экстремистов), чьи активы были переданы Росимуществу. Целью разбирательства может быть прекращение взаимных обязательств между сторонами. Обычно это нужно для подготовки актива к продаже.

АО «Амбер Талвис» 28 апреля подало в Арбитражный суд Тамбовской области иск к люксембургской Amber Beverage Group Holding, следует из картотеки дел. Суть претензий в материалах не приводится. Третьими сторонами по делу выступают в том числе Росимущество, Воронежская таможня, АО «Росспиртпром» и ООО «Рузский купажный завод». В первых трех структурах и «Амбер Талвис» “Ъ” не ответили. Оперативно связаться с Amber Beverage не удалось. В Алкогольной сибирской группе, в которую входит «Рузский купажный завод», отметили, что пока иск не получали.

«Амбер Талвис» входит в пятерку крупнейших российских производителей спирта: в первом квартале, по данным участников рынка, она выпустила 632 тыс. декалитров продукции. Год к году показатель вырос на 92%, несмотря на общее падение рынка (см. “Ъ” от 10 апреля 2025 года). Компания основана в 1992 году в Тамбовской области на базе советского предприятия. Согласно СПАРК, выручка АО «Амбер Талвис» в 2024 году увеличилась на 26,27% год к году, до 2,01 млрд руб., а чистая прибыль — на 10,24%, до 177,4 млн руб.

Amber Beverage через SPI Group Holding Limited контролирует предприниматель Юрий Шефлер, который в конце прошлого года был внесен в перечень террористов и экстремистов за финансирование вооруженных сил Украины. В 1990-х предприниматель распоряжался водочными брендами Moskovskaya и Stolichnaya, за использование которых за рубежом он позже судился с Россией.

До лета прошлого года Amber Beverage был основным владельцем «Амбер Талвис». Но 26 июня 2024 года Тамбовский районный суд по запросу Генпрокуратуры наложил арест на российские активы господина Шефлера (внесен в перечень террористов и экстремистов). Затем его активы были переданы в федеральную собственность. Согласно отчетности «Амбер Талвис» за 2024 год, 72,87% акций компании у Росимущества, 25,5% — у «Росспиртпрома».

Между Amber Beverage и «Амбер Талвис» есть долговые обязательства, ранее их погашали путем зачета встречных требований. Но после наложения ареста механизм перестал работать, следует из годового отчета «Амбер Талвис».

Обязательства могли быть связаны в том числе с поставками спирта в Латвию, где располагается подконтрольная Amber Beverage компания Amber Latvijas balzams. До недавнего времени «Амбер Талвис» оставалось одним из последних в России предприятий, отправлявших пищевой спирт за границу, говорит директор аналитического агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз.

Сейчас в суде «Амбер Талвис» может пытаться признать предыдущие договоренности прекращенными либо добиться признания ущерба, нанесенного сделками в пользу иностранного держателя активов, считает управляющий партнер АБ КИАП Андрей Корельский. Юрист White Stone Виктор Машинский отмечает, что выводы суда могут повлиять на смежные разбирательства. В марте этого года Воронежская таможня также обратилась к «Амбер Талвис» и Amber Beverage с иском о применении последствий недействительности сделок.

Управляющий партнер экспертной группы Veta Илья Жарский не исключает, что основной целью разбирательств может быть подготовка «Амбер Талвис» к продаже новым владельцам: для этого компанию требуется очистить от долговой нагрузки перед предыдущими собственниками. Ранее инвестбанкир Илья Шумов оценивал 100% акций «Амбер Талвис», учитывая долговую нагрузку компании, примерно в 3—4 млрд руб. По данным СПАРК, совокупный долг компании в 2024 году составил около 1,88 млрд руб., увеличившись за год на 17,42%.

«Говорить, что Россия не пьет, — противоречить здравому смыслу и статистике Минздрава, данным МВД, Росстата и Минэкономразвития. Это глубокое заблуждение думать, что Россия не пьет, и более того, допускать такие формулировки публично», — заявил в интервью РБК глава Вологодской области Георгий Филимонов. Так он ответил на комментарии совладельца «Красного&Белого» Сергея Студенникова о трезвости россиян, которые он высказал в контексте введенных в Вологодской области ограничений на продажу алкоголя: «Вы считаете, наш народ пьяный? Вы так считаете? Я вам ответственно заявляю как человек, который работает в 76 регионах: наша страна трезвая. Потому что вы, может быть, не видели пьяную страну. У нас народ трезвый сегодня — и как раз благодаря работе в первую очередь легального ретейла и производителя».

В октябре 2024-го губернатор анонсировал алкомаркетам «сюрприз»: «Даю намек: они уйдут с рынка Вологодской области». Инициатива заработала уже с 1 марта 2025-го — купить алкоголь на территории области в будние дни можно только с 12:00 до 14:00 (в ресторанах ограничения не действуют).

Филимонов настаивает: «Не признавать, в отличие от этого дивного джентльмена (имеет в виду Сергея Студенникова. — РБК), что население спивается, нельзя. Это у него в параллельной реальности население не пьет». По его словам, владельцы алкомаркетов «являются триггерами и соавторами алкогольного терроризма и глубокой демографической деградации страны»: «На мой взгляд, распространение доступности алкоголя через алкомаркеты — ничто иное, как содействие демографическому кризису, увеличению количества потребления и, как следствие, росту количества преступлений».

В разговоре с РБК губернатор привел статистику первых двух месяцев (данные на 30 апреля) действия ограничений и указывает на то, что эти результаты «вселяют умеренный оптимизм»: «Например, в прошлом году с марта по апрель произошло 21 ДТП с участием нетрезвых водителей, в которых пострадали 32 человека. В этом году за два месяца зарегистрировали 15 таких аварий, а количество пострадавших сократилось до 19 человек. Таким образом, отмечаем снижение на 34% по так называемым пьяным ДТП и на 40% по пострадавшим». Также зафиксировано снижение случаев распития спиртного в запрещенных местах на 32,5% (с 212 до 143) и появления в общественных местах в состоянии опьянения — на 34,7% (с 2168 до 1414).

Всего в регионе было 610 обычных алкомаркетов, из которых по итогам первого месяца закрылось 230: «Очень бодрая статистика: кто-то уже лишился лицензии, кто-то приостановил, кто-то еще пока не торопится и выжидает. У федеральных сетей, о которых мы говорим («Красное&Белое» и «Бристоль». — РБК), было 318 точек в регионе, закрылось 144».

Губернатор также указывает на инициативу региона в части поддержки бизнеса: «Закрывая алкомаркет, мы предлагаем бизнесу льготный субсидируемый регионом кредит до 5 млн руб. для перепрофилирования: чтобы тот же самый владелец или арендатор переориентировал магазин в общепит — кафе, ресторан, бар, паб, который также может продавать алкоголь. У нас очень корыстная для региона цель — развивать туризм, увеличивать чек и оставлять деньги в экономике области». Такая инициатива перепрофилирования позволит отсечь от таких мест «контингент, который позволяет себе социально опасное поведение в состоянии алкогольного опьянения». «Все, что я делаю, рассчитано на молодежь, чтобы регион имел будущее и не вымирал гигантскими темпами. Для этого и точечные, комфортные, подчеркиваю, либеральные ограничения. Кроме того, наша задача заключается в развитии экономики, малого бизнеса, чтобы деньги от алкомаркетов пошли в сферу общепита, решая проблему, с одной стороны, здравоохранения и ограждения населения от суррогатных дешевых напитков, коктейлей и разного пойла, а с другой — увеличения предложения для туристов и местных жителей».

В регионе при этом понимают потенциальные потери для бюджета от инициативы: «При разработке этого закона мы, естественно, все посчитали, и пока существующая картина укладывается в параметры наших расчетов. Если до копеек — это 490—500 млн руб. налогов в год. Мы сознательно пошли на этот шаг, потому что жизни и здоровье людей важнее».

На вопрос, будет ли Вологодская область и дальше ужесточать законодательство в сфере продажи алкоголя, губернатор отметил, что решение «гаечку подзакрутить еще либо приотпустить» будет приниматься по итогам полугода-года, в зависимости от результатов: «Сейчас принята одна из наиболее либеральных, лояльных форм этого решения. Во время коллегиального обсуждения за круглым столом в моем кабинете я прислушался к близкому кругу интеллектуалов, единомышленников. Взвешивали все «за» и «против», у меня была мысль вообще по будням продажу алкоголя запретить, оставить только продажу в праздники и выходные».

Розничная продажа пива в первом квартале этого года составила 137,191 млн декалитров (дал), что на 13% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Росалкогольтабакконтроль. Продажи пивных напитков выросли на 2%, до 20,711 млн дал.

Всего в "пивном секторе" было продано 157,902 млн дал продукции, что на 11,3% меньше прошлогоднего.

Как пояснили в Росалкогольтабакконтроле, "снижение по пиву носит технический характер, связанный с изменением структуры учета".

В то же время спрос на другие продукты брожения был выше. Так, продажи сидра, пуаре и медовухи выросли на 13,6%, до 2,64 млн дал.

Несмотря на общее падение в начале 2025 года спроса на крепкий алкоголь, натуральные продажи рома в первом квартале выросли на 17,5% год к году. Также рост продаж наблюдается у прочих вкусовых алкогольных напитков, таких как джин и виски. Участники рынка объясняют тенденцию активностью дистрибуторов и производителей алкоголя, выводящих на рынок новые позиции в категориях. Тем не менее эксперты отмечают, что категория рома сейчас растет в основном за счет самых дешевых брендов немногим дороже водки.

Как следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных исследовательской компании «Нильсен», в первом квартале 2025 года натуральные продажи рома в российской рознице выросли на 17,5% год к году, денежные — на 19,5%. Более сдержанный рост реализации отмечается у джина — на 9,2% и 16,4%, биттеров — 8,6% и 19,6%, виски — на 7,8% и 14,1%, ликеров — 7,6% и 18,1% соответственно. Несмотря на то что отдельные категории показывают положительную динамику, продажи крепкого алкоголя в целом в РФ продолжают снижаться.

По подсчетам Росалкогольтабакконтроля, в январе—марте 2025 года розничные продажи алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи), включая предприятия общепита, сократились на 16,2% год к году, до 48,54 млн декалитров (дал). Продажи водки снизились на 8,3%, до 17,2 млн дал, коньяка — на 13,2%, до 3,12 млн дал, слабоалкогольной продукции — на 89,3%, до 495,9 тыс. дал, прочих напитков — на 2,5%, до 3,46 млн дал. Аналитики «Нильсена» также фиксируют падение у бренди, на 10,9%, и водки — на 4,8%.

В абсолютных объемах рост продаж рома объясняется в первую очередь эффектом низкой базы, поясняет владелец Калужского ликеро-водочного завода «Кристалл» (бренды Bionica, Stun, Old Park) Павел Победкин.

По его оценкам, если в первом квартале 2024 года на российском рынке виски продавалось в 5,2 раза больше рома, то сейчас уже в 4,6 раза. Даже при текущих темпах роста рому будет очень трудно занять долю на рынке, хотя бы сопоставимую с виски, констатирует эксперт. Интерес ко вкусовым напиткам у российского потребителя довольно высокий, считает президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Заместитель гендиректора по коммерческим вопросам «Татспиртпрома» (бренды Smoky Peaks, Royal Raven, Cubana Cultura) Юрий Карякин отмечает, что у российских потребителей уже несколько лет продолжается смена предпочтений с классических напитков, таких как водка и коньяк, на более вкусовые.

Резкое повышение цен на спиртные напитки привело к снижению спроса
Президент компании Ladoga (бренды Cool Skeleton, Fowler’s, Barrister) Вениамин Грабар считает, что потребитель, столкнувшись со взрывным ростом цен на вино, начал переходить на ром, виски и джин, которые смешивает с тоником, колой, содовой или соком. Директор основного портфеля Алкогольной сибирской группы (бренды Rumbarum, Sea Witch, Broom Dry) Наталья Неворотова считает, что потребление спиртного продолжает смещаться от баров к дому. Среди прочих драйверов роста она называет активный запуск локальными производителями собственных брендов рома. По ее оценкам, более 60% продаж рома в РФ приходится на местные компании. Также основной вклад в рост категории вносят собственные торговые марки ритейлеров в низкоценовом сегменте, уточняет она.

Позитивный рост в категории рома наблюдается в основном у недорогих ароматизированных напитков, которые близки по цене к водке, соглашается Андрей Московский.

При этом, добавляет он, неплохо себя чувствуют популярные импортные бренды, уже имеющие своих постоянных потребителей. По его данным, остальные бренды либо стагнируют, либо немного теряют в продажах. Юрий Карякин также отмечает, что растущие сейчас алкогольные категории более устойчивы к росту цен. Обычно ром или виски покупают платежеспособные потребители, замечает он. Поэтому данные алкогольные категории сейчас более устойчивы к росту цен.

К марту средняя цена пива в российской несетевой рознице увеличилась на 15% год к году, до 165 руб. за 1 л. С начала года большинство пивоваров подняли отпускные цены на свою продукцию, реагируя таким образом на повышение акцизов и рост издержек. Самое дорогое пиво оказалось в Якутии, где его цена достигает 249 руб. за 1 л, а наиболее бюджетное — в Татарстане и Крыму, 152 руб. и 151 руб. соответственно.

Как следует из имеющегося в распоряжении “Ъ” исследования разработчика и производителя касс и кассового ПО «Эвотор», в марте средняя цена пива в несетевой российской рознице составила 165 руб. за 1 л, что на 15% больше год к году. Ряд крупнейших производителей пива еще в конце прошлого года уведомили ритейлеров о повышении отпускных цен в среднем на 10% (см. “Ъ” от 23 декабря 2024 года). Так, на 9,8% увеличил оптовую стоимость своей продукции холдинг «Объединенные пивоварни» (ранее Heineken в РФ; бренды «Три медведя», «Охота», «Жигулевское 1978» и «Бочкарев»). О повышении цен примерно на 10% также уведомляли AB InBev Efes, Medovarus, белорусское ООО «Криница-Трейд» и дистрибутор «Госселайн Логистикс».

Об индексации в среднем на 10—15%, в зависимости от категории, также заявляла Московская пивоваренная компания («Хамовники», «Жигули барное», «Граф Орлов», Hollandia; см. “Ъ” от 10 марта). Основной причиной роста цен на пиво совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский называет повышение акциза на данную продукцию. С начала года этот сбор для пива крепостью от 0,5% до 8,6% повысился до 30 руб. за 1 л против 26 руб. ранее.

По оценке исполнительного директора Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслава Мамонтова, налоги и сборы составляют более 50% себестоимости такой продукции, и их внезапное повышение заметно отразилось на цене.

Среди других причин господин Хавский выделяет значительный рост зарплат рабочим пивзаводов, подорожание стеклянной тары и алюминиевой банки.

По подсчетам аналитиков «Эвотора», самое дорогое пиво оказалось в Якутии — 249 руб. за 1 л, что на 8% больше год к году). В Москве средняя цена на него составила 232 руб. (7%), Санкт-Петербурге — 216 руб. (17%), Ростовской области — 176 руб. (16%), Иркутской области — 171 руб. (11%), Красноярском крае — 171 руб. (11%), Калининградской области — 170 руб. (14%), Краснодарском крае — 169 руб. (23%).

Пиво дешевле, чем в среднем по стране, оказалось в Хабаровском крае — 160 руб. (6%), Челябинской области — 157 руб. (рост на 22%), Ставрополье — 154 руб. (19%), Приморье — 152 руб. (11%), Татарстане — 152 руб. (15%), в Крыму — 151 руб. (6%).

Игорь Хавский полагает, что, если ситуация с курсом рубля будет стабильна и не появится дополнительных логистических трудностей, так как хмель и комплектующие на производствах практически все импортные, цены будут расти в рамках текущей инфляции или чуть ниже. Основатель сети пивных магазинов «Беру выходной» Николай Желагин тоже не ожидает дополнительного роста цен в ближайшее время.

Производители, повышая отпускные цены в начале этого года, уже заложили текущие инфляционные издержки, при этом курс рубля укрепился заметнее, чем ожидали пивовары, поясняет эксперт.

По данным Центробанка России на 24 апреля, курс доллара составил 82,36 руб. По словам господина Желагина, многие производители опасаются снижения продаж пива из-за его заметного подорожания и возможного перетока потребителей в другие алкогольные категории, «особенно тех, кому важен эффект от спиртного, а не вкус».

Вместе с этим, по данным аналитической компании «Нильсен», в первом квартале текущего года продажи пива у крупных ритейлеров в денежном выражении увеличились на 20,7% год к году, рост в натуральном выражении составил всего 2,4%. По подсчетам «Эвотора», крупнейшие российские производители продолжили наращивать свое присутствие на российском рынке несетевой розницы: доля «Балтики» увеличилась на 1 процентный пункт (п. п.), до 27%, AB InBev Efes — на 2 п. п., до 21%, «Объединенных пивоварен» — на 1 п. п., до 13%.

Из-за введенных в Вологодской области ограничений на продажу алкоголя реализация спиртного по итогам марта сократилась более чем на 27%. В соседних регионах — Архангельской и Ленинградской областях, куда жители Вологодской области стали чаще ездить для покупки спиртного, падение продаж оказалось куда менее существенным.

Розничные продажи алкоголя крепостью более 9%, без сидра, пуаре и медовухи, в Вологодской области в марте 2025 года составили 153,5 тыс. декалитров (дал), сократившись на 27,2% год к году, следует из данных участников рынка (есть у “Ъ”). Это на 9,6 процентного пункта более выраженное снижение, чем по Северо-Западному федеральному округу (СЗФО): 17,6%, до 2,14 млн дал. В Росалкогольтабакконтроле пояснили “Ъ”, что также отмечают сокращение легальных розничных продаж алкоголя в Вологодской области. В пресс-службе губернатора Вологодской области “Ъ” оперативно не ответили.

В России в целом продажи крепкого алкоголя в марте упали на 19,4% год к году, до 15,82 млн дал.

Это продиктовано увеличением акцизов и ростом розничных цен (см. “Ъ” от 11 апреля). В Вологодской области дополнительным фактором стало сокращение с 1 марта 2025 года времени продажи спиртного: с 12:00 до 14:00 в будние дни. Антиалкогольные кампании региональных властей вызывают серьезные опасения у розницы, способствуя закрытию части магазинов (см. “Ъ” от 3 апреля).

Спад потребления крепкого алкоголя в Вологодской области частично нивелировала способность населения приспособиться к ограничениям: часть потребителей начала закупать спиртное впрок, впоследствии перепродавая его с рук (см. “Ъ” от 7 апреля). Многие переориентировались на приобретение алкоголя навынос в заведениях общественного питания, считает независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин.

Директор аналитического агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз предполагает, что часть потребителей в Вологодской области могла начать покупать алкоголь в соседних регионах.

На этот же момент обращает внимание господин Небольсин, указывая, что для сопредельных с Вологодской областью субъектов характерно менее выраженное сокращение розничных продаж. Так, в Ленинградской области продажи крепкого алкоголя, по данным участников рынка, показали в марте снижение на 15,2% год к году, в Архангельской области — на 16,8%.

Владелец Калужского ликеро-водочного завода (КЛВЗ) «Кристалл» Павел Победкин тоже заметил, что продажи алкоголя в Вологодской области падают более заметно, чем в соседних регионах. Тренд фиксирует и коммерческий директор «Стеллар Групп» Александр Гревцов.

Снижение розничных продаж в Вологодской области будет компенсироваться за счет соседних регионов и в дальнейшем, считает Алексей Небольсин.

Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский напоминает, что потребители готовились к ограничениям на продажу алкоголя с осени прошлого года: многие создали запасы спиртного, которые со временем иссякнут. Заместитель гендиректора по коммерческим вопросам «Татспиртпрома» Юрий Карякин считает, что, оценивая эффект ограничений для Вологодской области, важно учитывать продажи самогонных аппаратов, отравления суррогатным спиртным и проч.

Но поменяться может общая тенденция к сокращению потребления в России алкоголя. Вадим Дробиз обращает внимание на то, что в первом квартале 2025 года показатель, по сути, вернулся к уровню 2019—2020 годов. Он напоминает, что в 2022 году к всплеску продаж алкоголя привел рост стресса населения из-за начала военного конфликта на Украине.

Павел Победкин считает спад продаж спиртного временным: потребители адаптируются к росту его стоимости, как это уже происходило в других товарных категориях. Эксперт обращает внимание на то, что многие потребители перешли на пивные напитки, они стоят недорого за счет минимального акциза.

Уже в этом году в российских магазинах появятся первые кассы, оборудованные новым сервисом с биометрией, который позволит гражданам покупать алкоголь, энергетики и табак без предъявления паспорта. Об этом рассказал заместитель генерального директора Центра биометрических технологий (ЦБТ) Евгений Семенов в интервью URA.ru.

"Сегодня человек при покупке алкоголя, табака и энергетиков на кассе должен показать паспорт, а на терминале самообслуживания - позвать сотрудника для совершения покупки. С биометрией ждать подтверждения от сотрудника не придется, возраст подтвердит система", - говорит Семенов.

Такой подход живо интересует бизнес, в связи с чем ЦБТ и занялось его развитием. Детали обговариваются с партнерами, однако ожидается, что уже в 2025 году первые магазины будут оборудованы такими кассами. При этом у клиента сохранится возможность показать паспорт, уточнил Семенов.

"Торговые сети готовы инвестировать в современные сервисы для покупателей, даже при том, что переход к новой системе займет какое-то время. Мы совместно с партнерами ищем другие варианты применения технологии", - добавил собеседник издания.

АО "Центр биометрических технологий" - оператор ГИС "Единая система идентификации и аутентификации физических лиц с использованием биометрических персональных данных" (Единая биометрическая система, или ЕБС). ЦБТ занимается сбором, хранением, обработкой и проверкой всей биометрии в России.

Шринкфляция добралась до пива. Московская пивоваренная компания начала выпускать банки «Жигули» объемом 0,31 л вместо привычных 0,33 л. Цена на товар не изменилась. Были и другие подобные случаи. В ноябре крупнейший производитель пивных банок в стране остановил выпуск традиционных полулитровых тар. Их заменили емкостями объемом 0,45 л. Эксперты тогда объясняли, что поставщики стараются фасовать товар под разовый прием пищи или однократное удовлетворение жажды.

Однако в случае с пивом создание новой упаковки может нивелировать выгоду от уменьшения объема, заметил глава компании «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров: «Здесь надо отличать между собой два разных тренда. Тренд первый — это действительно шринкфляция как она есть, тренд второй касается перехода на более маленькие упаковки. Учитывая, что сейчас глобальный тренд в России связан с увеличением количества одиночных домохозяйств, понятно, что покупки больших упаковок значительно сокращаются. В этой ситуации мы видим определенное увеличение своеобразной снековости потребления. Но это все-таки отдельная история.

Что касается в целом шринкфляции, это действительно достаточно легко делать в том случае, когда упаковка не является каким-то ключевым фактором. То есть, условно говоря, та же шоколадная конфета, например, плитка шоколада, в ней можно достаточно легко играть с весом. Если мы говорим о банках, есть вариант 0,5 л, есть вариант что-то вроде 0,45 л, который используется в большинстве упаковок энергетиков, и есть вариант в принципе 0,33 л. Это набор стандартных вариантов, который можно производить. Понятно, что себестоимость такой упаковки оптимальная в данном случае для пива.

Если мы говорим про создание какой-то отдельной банки, то, конечно, экономия выглядит весьма сомнительной, потому что те 7% веса продукта, который сокращается, частично будет нивелирован повышением стоимости упаковки, потому что она нестандартная. Глобально мы видим, что даже в таких случаях производители обращаются к производителям упаковки, те расширяют линейки и дают возможность делать какие-то более оптимальные решения с точки зрения размера упаковки».

Символом шринкфляции в России стали куриные яйца. В 2019 году один из потребителей опубликовал в интернете фотографию упаковки из девяти яиц птицефабрики «Вараксино». Заголовок поста «Девяток яиц, пожалуйста» запустил серию мемов. Аналогичные изменения касались упаковки молочных продуктов и кондитерских изделий. Например, долгое время молоко «Домик в деревне» продавали в таре объемом один и полтора литра. Сейчас — 930 мл и 1,4 л. А компания Mondelez изменила форму своего культового шоколада Toblerone. Они увеличили расстояние между зубчиками и сладость стала весить не 400 г, а всего 360 г. Однако поклонники бренда стали массово возмущаться в соцсетях и спустя пару лет Mondelez вернулась к прежней форме.

Производители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены
Нарушает ли это права потребителей? Сопредседатель союза потребителей России Петр Шелищ отметил, что шринкфляция соответствует закону лишь формально: «Права потребителей, установленные законодательством, это явление не нарушает, но, по моему глубокому убеждению, оно нарушает законодательство о конкуренции, потому что такого рода действия мотивируются тем, что потребитель не заметит того, что произошло, что в привычной упаковке продукта стало меньше. Ориентируясь на приемлемую цену или даже более выгодную, чем цена у конкурентов этого производителя, человека купит этот продукт. И вот здесь я усматриваю недобросовестную конкуренцию.

Но чтобы это не вводило потребителя в заблуждение, в некоторых магазинах на ценниках писали две цены: цена упаковки и цена единицы объема или веса продукта. И вторая цена сразу делала ясным, что дороже, что дешевле».

В 2023 году власти запретили уменьшать упаковку товаров первой необходимости. К таким продуктам, например, относятся сливочное и подсолнечное масло, вермишель, сахар, соль, мука, пшено и черный чай. Производители, которые все-таки уменьшают упаковку, лишаются права маркировать свои продукты знаком ГОСТ.

В Подмосковье продолжается корректировка законодательства, связанного с торговлей спиртосодержащими и тонизирующими напитками. С 1 сентября продажа энергетиков будет запрещена у объектов культуры и спорта на территории всего региона.

Ранее областной закон вывел энергетики из продажи в образовательных и медицинских организациях. Причем случилось это еще в 2015 году. Ни в вендинговых автоматах, ни в буфетах, ни в магазинах, расположенных или примыкающих к территории школ, больниц, санаториев, энергетики больше не продают. Тогда же в регионе был введен запрет на продажу энергетиков несовершеннолетним. Нарушителям грозит штраф: пять тысяч рублей - физическим лицам, 50 тысяч - предпринимателям и до 150 тысяч рублей - юридическим лицам. Отметим, что федеральный закон с этим же требованием начал действовать в стране только в марте этого года.

Теперь в Подмосковье решили изъять тонизирующие напитки и из торговых точек вблизи музеев, театров, домов культуры, стадионов и прочих объектов культурно-спортивной сферы. "Неограниченное потребление энергетических напитков, особенно подростками, наносит вред здоровью и формирует зависимость. Это может стать причиной различных заболеваний", - отмечает министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Двойных. Энергетики весьма популярны в молодежной среде - особенно у тех, кто учится на дневном отделении и одновременно работает. Недостаток сна приходится компенсировать ударными дозами тонизирующих веществ. Они действительно неплохо бодрят, но и негативных последствий хватает. Вот истории, о которых писали СМИ в прошлом году: 33-летняя жительница Подмосковья впала в кому после того, как выпила энергетик на голодный желудок. Москвич умер, выпив две банки энергетика после занятий спортом. В Курской области школьник потерял сознание после одной банки. Неудивительно, что до принятия федерального закона свои запреты на торговлю тонизирующими напитками ввели 35 регионов страны.

Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 17-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля: Регистрация,  Спонсоры.

В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летом мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры. В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Министерства сельского хозяйства России и Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! Как и на предыдущих мероприятиях, основными чертами Конференции станут:

• исключительно насыщенная и злободневная Программа;
• наиболее квалифицированные выступающие;
• авторитетные спонсоры;
• высокое представительство ведущих аграрных производителей и компаний агробизнеса;
• представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников;
• участие высокопоставленных государственных лиц.

Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на миллиарды рублей. Мы благодарны за доверие и поддержку многочисленным участникам. Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате оффлайн ограничено. Ждем вас среди активных участников.

Производство безалкогольных напитков в России в январе - феврале 2025 года выросло на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составило 126,7 млн дал, сообщил Минсельхоз.

"С начала 2025 года российские производители значительно нарастили объемы выпуска безалкогольных напитков. За первые два месяца производство увеличилось на 9% к аналогичному периоду прошлого года, достигнув 126,7 млн дал", - сказано в сообщении.

Минсельхоз также сообщил, что производство питьевой и минеральной воды за этот же период выросло на 10,8%, до 172,5 млн дал. В том числе было выпущено 49,5 млн дал минеральных, 60,2 млн дал природных и 59,9 млн дал обработанных питьевых упакованных вод.

Президент Союза производителей соков, воды и напитков Алла Андреева, чьи слова приводятся в сообщении министерства, связывает такую динамику с несколькими факторами. В частности, с наращиванием объемов на складах в ходе подготовки к сезону пикового спроса, который традиционно приходится на летние месяцы. "Кроме того, российские компании продолжают освоение новых экспортных направлений, увеличивая поставки в отдельные страны ЕАЭС и готовясь к выходу на рынки Юго-Восточной Азии и других регионов", - добавляется в сообщении Минсельхоза.