Наряду с другими экзотическими для россиян алкогольными напитками Росалкогольтабакконтроль фиксирует резкий рост производства кальвадоса (крепкого спиртного из яблок). Эксперты считают, что рост спроса на этот напиток продолжится, так как для россиян он более понятен, чем тот же коньяк или виски.

Производство кальвадоса в РФ в 2024 году выросло на 70,4%, следует из материалов Росалкогольтабакконтроля (есть у "РГ"). Также опережающими темпами рос выпуск таких крепких напитков, как, например, виски (23,7%) и ром (36,5%). В целом на положительную динамику рынка влияют несколько факторов, в том числе активное импортозамещение, рост внутреннего туризма, рост численности населения за счет новых регионов, считают в службе.

Такое резкое увеличение производства объясняется низкой базой. В России кальвадос производят всего несколько предприятий, и статистика может "скакать" даже от незначительного изменения объемов выпуска, считает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Но кальвадос для России - более понятный алкоголь, чем, например, коньяк или виски. Ведь яблоки в России выращиваются повсеместно. Пока этот напиток у нас не столь популярен, но рост спроса продолжится, считает эксперт.

При этом растет и импорт кальвадоса. В 2024 году в России наблюдается рост продаж французского кальвадоса (+11,7% в натуральном выражении и +16% в денежном), подсчитывает руководитель направления крепкого алкоголя виноторговой компании Fort Руслан Брагин. "Несмотря на то что этот напиток из Нормандии остается экзотикой для большинства россиян, интерес к нему неуклонно растет", - отмечает он.

Спрос на кальвадос формируют несколько групп потребителей. Во-первых, это российские туристы, посетившие Нормандию и познакомившиеся с ее гастрономическими традициями. Во-вторых, ценители нишевых и премиальных алкогольных напитков, стремящиеся выйти за рамки массовой культуры и очарованные французским стилем жизни, поясняет эксперт.

Кальвадос ценили многие известные личности - например, Эрнест Хемингуэй и Айседора Дункан.

Выдержанный в бочках кальвадос относится к премиальному алкоголю и представлен в разных ценовых категориях: в России его стоимость варьируется от 2 тыс. до 200 тыс. руб. за бутылку в зависимости от производителя и срока выдержки, говорит Брагин.

По оценкам компании Ladoga, по итогам 2024 года доля кальвадоса составила всего 0,02% в общем объеме продаж алкогольной продукции. При этом продажи категории действительно растут - по итогам прошлого года в 24 году они прибавили 36%. Главный драйвер категории - один из отечественных брендов.

Что касается импорта, после вынужденного поднятия цен структура продаж у Ladoga несколько изменилась - потребитель стал больше покупать кальвадосы меньшей выдержки (V.S., +12%). Кроме того, менее искушенный потребитель кальвадоса стал переходить в другие категории - например, виски или ром.

Шапкин же советует потребителям помнить, что, каким бы соблазнительным ни был алкоголь, его употребление вредит здоровью.

Производство вин в Бордо упало до минимума за последние 35 лет. В 2024-м виноделы изготовили чуть больше 3 млн гектолитров, что на 14% меньше, чем годом ранее. При этом эксперты фиксируют, что во всем мире красное вино теряет популярность у широкого потребителя. В массовых сегментах заработать на таком продукте становится тяжелее. Тему продолжит Александр Мезенцев.

Еще в 2023-м мировое производство вина превысило спрос на 10%, следует из данных международной отраслевой организации. Во Франции власти выбрали радикальное решение: выкорчевать лозу почти с 30 тыс. га. Сокращение площадей виноградников субсидировалось правительством. Кроме того, на снижение объемов производства повлиял небольшой урожай — подвела погода, говорят игроки. Но причина глобальных изменений на рынке — в смене гастрономических предпочтений, заметил исполнительный директор Fortwine Александр Липилин: «Бордо в принципе за последние 10-15 лет достаточно сильно стало выходить из моды. Этот регион в первую очередь всегда ассоциировался с красными, насыщенными винами — хорошими спутниками мяса и мясных блюд. Сейчас мы едим все более легкую пищу, и эти напитки все больше уходят куда-то в сторону таких сортов, как Пино Нуар, менее плотных. Виноделы в Бордо пытаются на это реагировать, продвигая свои белые вина».

Тем временем в России на импорт напитков из недружественных стран таможенные пошлины подняли вдвое, до 25%. Из-за этого местные ритейлеры отмечали, что летом 2024-го продажи отечественных вин в натуральном выражении превысили продажи французских, писал портал Shopper's. Правда, выросли поставки из Белоруссии: эксперты предполагают, что этот канал используют для обхода ограничений. О падении популярности красного вина говорят и российские рестораторы. В массовом и среднем сегментах становится больше проблем с продажами, поделился совладелец ресторана Delicatessen Вячеслав Ланкин: «Гости выбирают и красное, и белое вино, но второе — чаще. Оно проще, легче, можно спокойно выпить три-четыре бокала, в отличие от красного. Во многих коктейлях оно тоже используется, и игристого много уходит, в частности, в "Мартини Рояле"».

Виноделы Бордо рассчитывают, что сокращение объемов производства может поднять цены. А это, в свою очередь, позволит распродать накопленные за годы запасы, заявили агентству AFP в Межпрофессиональном совете виноделия региона. Но в реальности спрос, наоборот, вынудит занижать стоимость, считает гендиректор и основатель компании Ast Леонид Рафаилов: «Несмотря на это мы уже знаем, что цены на Бордо урожая 2024 года будут ниже, чем даже цены на урожай 2023-го. Дело в том, что падает спрос во всем мире на luxury-продукцию в целом и на вина в частности. Каким образом это скажется на российском рынке? К сожалению, те пошлины, которые были приняты в отношении напитков из так называемых недружественных стран, уже ведут к постепенному снижению потребительского спроса в этой категории».

Россия была важным направлением, но ключевой роли не играла, всего несколько процентов от всего рынка, замечают собеседники “Ъ FM”. Европейские же медиа пишут, что больше всего виноделы Бордо сейчас обеспокоены возможным введением новых сборов для европейских напитков администрацией Дональда Трампа.

Конференция состоялась 13-14 февраля при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и в организационном партнерстве с Союзом сахаропроизводителей России.

ГДЕ МАРЖА - международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления - проводится Институтом конъюнктуры аграрного рынка ежегодно с 2009 года в феврале в Москве.

Деловая программа Конференции-2025 состояла из 11 тематических сессий, на которых состоялось 38 выступлений экспертов и руководителей компаний со свежими кейсами и отраслевой экспертизой.

В формате оффлайн в Конференции приняло участие рекордное количество участников - в первый день свыше 350, во второй день свыше 550 чел. География Конференции представлена практически всеми аграрными регионами России - от Калининграда до Приморского края, а также участниками из Беларуси, Казахстана, Китая, Турции. Земельный банк аграриев - участников Конференции в формате оффлайн превысил рекордные 9,5 млн. га пашни.

Золотые спонсоры - Ростсельмаш, Группа ОЗК; Агрохолдинг Степь, Финансовая группа «Финам»; спонсоры - ООО «Коммерциал-Центр», Адвокатская контора «Сотниковы и Партнёры», АО Геомир, «ФосАгро-Регион», ООО «Первый питомник», винный спонсор мероприятия - компания Мысхако.

Организаторы выражают глубокую благодарность всем спонсорам, партнерам, модераторам, выступающим и участникам.

Завершилось мероприятие традиционным вечером живой музыки с участием Асет Самраиловой и дегустацией вин Мысхако.

Конференцию поддержали ведущие деловые информационные Агроинвестор, Агротренд, Журнал Поле.рф, Зерно-онлайн, и другие аграрные ресурсы.

Благодарим всех партнёров и приглашаем на конференции 17-18 июля 2025 г. «Где маржа 2025-Лето» и в феврале 2026 г. «Где маржа 2026».

Россия по итогам прошлого года ввезла из Евросоюза минимальный объем вина с 2004 года, при этом главным поставщиком теперь является Италия, а не Латвия, следует из данных Евростата, которые изучило РИА Новости.
Европейские поставки в Россию в прошлом году уменьшились на треть по сравнению с 2023 годом, составив 160,6 тысячи тонн. Меньше экспорт ЕС был в 2004 году, когда российскими компаниями было куплено 128 тысяч тонн этого алкоголя.

В денежном выражении продажи вина ЕС просели также на треть за год - до 532 миллионов евро, что является наименьшим значением с 2016 года (402 миллиона евро).

Главным поставщиком вина среди европейских стран в прошлом году стала Италия, которая продала в Россию 70,4 тысячи тонн этого вида алкоголя. Это в 1,4 раза больше итальянского экспорта годом ранее.

Латвия опустилась на второе место, поскольку стала поставлять на российский рынок значительно меньше вина - продажи рухнули в 4,3 раза и составили 20,4 тысячи тонн. Похожая ситуация произошла и с Литвой, которая еще в 2023 году была третьей по поставкам вина в Россию, однако в прошлом году ввоз вина из страны упал в 17 раз - до 4,1 тысячи тонн.

Теперь же тройку лидеров замыкает Польша, за год увеличившая продажи в 1,6 раза - до 20,3 тысячи тонн. Также значительные объемы вина поступают на российский рынок из Португалии, нарастившей экспорт втрое - до 15,9 тысячи тонн, а также из Испании, которая в свою очередь сократила продажи - до 13 тысяч тонн с 15,7 тысячи годом ранее.

Сокращение импорта произошло на фоне повышения ввозных пошлин на вина из недружественных стран. Правительство России в 2023 году повысило их с 12,5% до 20%, но не менее 1,5 доллара за литр. Первоначально мера действовала с 1 августа до конца 2023 года, а затем ее продлили на весь 2024 год. В августе 2024 года кабмин повысил пошлины до 25%, но не менее 2 долларов за литр.

ОАО "Дербентский завод игристых вин" (ДЗИВ) в 2024 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 552,37 млн рублей, что на 43,8% больше, чем годом ранее, сообщается в отчетности компании.

Выручка уменьшилась на 17,7%, до 1,57 млрд рублей.

Согласно отчетности, себестоимость продаж в прошлом году увеличилась в 1,6 раза, до 2,61 млрд рублей. Валовой убыток и убыток от продаж составили 1,04 млрд рублей против прибыли в размере 306,63 млн рублей годом ранее. Прибыль до налогообложения равнялась 690,47 млн рублей (рост на 43,8%).

Кредиторская задолженность ДЗИВ выросла с 1,21 млрд рублей на конец 2023 года до 1,32 млрд рублей на конец 2024 года. Дебиторская задолженность, в конце 2023 года составлявшая 447,46 млн рублей, за год возросла до 846,63 млн рублей.

ОАО "Дербентский завод игристых вин" осуществляет весь цикл производства, начиная от переработки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции.

Как сообщается на сайте завода, ассортимент продукции насчитывает 18 наименований, из них десять - это игристые вина, восемь - тихие.

Введенные на днях в Подмосковье ограничения на работу в жилых домах алкомаркетов и заведений общепита власти региона аргументируют в том числе попыткой снизить растущее потребление спиртных напитков. Однако, как выяснил “Ъ”, за прошлый год в Московской области розничные продажи алкоголя, за исключением пивных напитков, сократились более чем на 2%, до 21,5 млн декалитров. Правда, реализация слабоалкогольной продукции прибавила почти 6%.

По итогам 2024 года в Подмосковье продажи крепкого алкоголя (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в рознице и заведениях общепита сократились на 2,06%, до 21,5 млн декалитров (дал). Это следует из предоставленных “Ъ” участниками алкогольного рынка подсчетов, основанных на данных ЕГАИС и ГИС МТ (создана на базе ЦРПТ — оператора госсистемы маркировки). Для сравнения: в целом по стране, по данным Росалкогольтабакконтроля, продажи крепкого алкоголя сократились на 1% год к году, до 227 млн дал.

В то же время в Подмосковье в 2024 году на 5,7% год к году, до 59,52 млн дал, выросли продажи слабоалкогольной продукции, включая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуху, следует из подсчетов участников рынка.

Они предоставили “Ъ” свои подсчеты, пытаясь привести аргументы о чрезмерности введения в Подмосковье ограничения на работу в жилых домах алкомаркетов и заведений общепита, имеющих алкогольную лицензию.

О том, что Мособлдума приняла закон, запрещающий с 1 сентября 2025 года размещать в жилых домах алкомаркеты, стало известно в конце прошлой недели (см. “Ъ” от 14 февраля). Под ограничения попали и заведения общепита в таких домах, за исключением ресторанов: им запрещено продавать алкоголь с 23:00 до 8:00. Позже вице-губернатор Подмосковья Вячеслав Духин пояснил “Ъ”, что ограничения не затронут алкомаркеты, имеющие вход с проезжей части (см. “Ъ” от 15 февраля).

Региональные чиновники аргументировали введение жестких ограничений необходимостью снизить потребление алкоголя гражданами Подмосковья и сократить число «наливаек» (заведения, которые днем работают как кафе или пивные, а по ночам продают алкоголь как магазин). Действия властей Московской области напрямую затронут бизнес крупных федеральных сетей «Красное & Белое» и «Бристоль», у которых в Подмосковье открыто более 1,9 тыс. магазинов.

Как ранее сообщал собеседник “Ъ”, общая выручка магазинов этих сетей в жилых домах в Подмосковье составляет 15—20 млрд руб. в год. По данным Infoline, по итогу 2023 года общая выручка Mercury Retail Group, объединяющей «Красное & Белое» и «Бристоль», составила 1,15 трлн руб., что на 20,4% больше год к году.

По словам независимого эксперта алкогольного рынка Алексея Небольсина, в Подмосковье не наблюдается активной экспансии алкомаркетов.

По его данным, с февраля 2023 года по февраль 2025 года число таких магазинов увеличилось всего на 2,67%, до 13 тыс. Эксперт отмечает, что после введения властями региона ограничений в зону риска попадет более половины магазинов, в первую очередь продуктовых, торгующих алкоголем.

В законе, принятом Мособлдумой, отмечается, что правила не затронут объекты, расположенные со стороны улично-дорожной сети в радиусе 30 м от края проезжей части. В то же время господин Небольсин указывает, что, согласно СанПиН, с начала 2000-х годов все жилые дома строятся в 50—100 м от автодороги в зависимости от ее категории. Поэтому, отмечает он, магазины в новостройках не смогут выполнить такой норматив и закроются.

Секретарь гильдии «Алкопро» Андрей Московский считает, что решение властей Подмосковья вряд ли приведет к снижению потребления алкоголя. Он, впрочем, не исключает, что подобные ограничения коснутся и других регионов. «Это вопрос времени»,— говорит он. До этого строгие ограничения были введены в Вологодской области. В 2024 году вступил в силу федеральный закон, наделяющий регионы правом ограничивать время розничной продажи алкоголя в точках общепита (за исключением ресторанов), расположенных в жилых домах.

Поправки коснутся ограничения продаж алкоголя во дворах многоквартирных домов и в местах общепита в жилых домах. Алкомаркеты на первых этажах — это шум, мусор и неудобства для жителей, заявил РБК глава региона Андрей Воробьев.

Московская областная дума рассмотрит поправки, которые вводят ограничения на продажу алкоголя. В соответствии с законопроектом, который внесен в региональный парламент, такую продукцию запретят к реализации в магазинах, расположенных во дворах многоэтажных жилых домов, передал РБК губернатор Подмосковья Андрей Воробьев через пресс-службу.

«Во-первых, запретим продажу алкоголя во всех торговых точках во дворах многоквартирных домов, — объяснил глава региона. — Если дверь магазина выходит во двор, никакого спиртного на прилавках быть не должно. Особенно много проблем доставляют алкомаркеты, расположенные на первых этажах. Это постоянный шум, мусор и прочие неудобства, от которых страдают жители. Жилые дома, дворы — не лучшее место для этого. Во-вторых, ограничиваем время розничной продажи алкогольной продукции в объектах общественного питания в жилых домах с 23:00 до 8:00. Проект закона рассмотрят депутаты Мособлдумы. Надеюсь, что решение будет принято, а правоохранительный блок поддержит нас в его реализации».

В случае принятия документа нововведения вступят в силу с 1 сентября.

Входы со стороны дворов в Подмосковье имеют более 3400 торговых точек, в которых продают алкоголь, лицензированных для продажи крепкого алкоголя и без лицензии (пиво, сидр, медовуха и т.п.). В том числе в регионе выдано 148 лицензий на 1274 магазина сети алкомаркетов «Красное и белое» и 45 лицензий на 673 магазина сети «Бристоль», оценивало областное министерство сельского хозяйства и продовольствия.

В соответствии с федеральным законом 1995 года в России разрешена продажа алкоголя с 8:00 до 23:00 ежедневно, кроме заведений общепита, однако региональным властям разрешено вносить свои изменения. Например, в Санкт-Петербурге алкоголь продают с 11:00 до 22:00. В Самарской области с 22:00 до 10:00 запрещена продажа алкоголя в заведениях общепита, расположенных в многоквартирных домах.

В нескольких регионах ограничения на продажу действуют в будние дни. С 1 марта в Вологодской области спиртное с понедельника по пятницу разрешено будет реализовывать в торговых точках лишь с 12:00 до 14:00. Но эти ограничения не действуют в выходные и праздничные дни. В Туве разрешение на продажу действует с 11:00 до 15:00, в Якутии — с 14:00 до 20:00.

Самые жесткие правила в Чечне. Там в целом действуют федеральные правила, однако крепкий алкоголь можно купить только с 8:00 до 10:00. В остальное время в республике разрешена только продажа пива и других слабоалкогольных напитков.

Пивовары РФ в январе этого года произвели 60,9 млн декалитров (дал) пива и пивных напитков, что на 8,4% больше, чем в январе прошлого года, сообщает Росалкогольтабакконтроль.

Основная доля пришлась на пиво крепостью до 8,6 градуса - 53,4 млн дал, это на 7% больше, чем год назад. Более крепкого пива сварено 6,6 тыс. дал (на 1,5% меньше). Пивных напитков произведено 7,5 млн дал, что на 19,4% больше прошлогоднего.

Росалкогольтабакконтроль также сообщил, что сидра, пуаре и медовухи выработано 912,4 тыс. дал, что на 39,8% больше, чем год назад. Причем наибольшие темпы роста показало пуаре - в 2,1 раза, до 23,4 тыс. дал. Медовухи было сварено на 9,5% больше - 220,6 тыс. дал, производство сидра выросло в полтора раза, до 668,5 тыс. дал.

Всего в январе было выпущено 61,9 млн дал напитков брожения, что на 8,7% больше, чем годом ранее.

Как сообщалось, в 2024 году пивовары РФ произвели 789 млн декалитров (дал) пива, что на 10,3% больше, чем в 2023 году. Выработка пивных напитков выросла на 22,5%, до 119,3 млн дал. Общее производство увеличилось на 11,7%, до 908,3 млн дал.

Производство сидра, пуаре и медовухи в 2024 году составило 14,4 млн дал, увеличившись на 43,8%.

В России вновь обсуждают идею продавать алкоголь только после 21 года. В среду, 5 февраля, такую инициативу выдвинул председатель Следственного комитета Александр Бастрыкин. В Госдуме и Совете федерации прозвучали одобрительные отклики, там считают, что решение могло бы быть эффективным. По словам главы СК, запрет на продажу любого алкоголя, по аналогии с другими крупными странами, необходим «для предупреждения алкоголизации молодежи». Есть ли перспектива у таких ограничений и что думает по этому поводу бизнес? Выяснял Стас Крючков.

Ввести дополнительные возрастные ограничения в России пытаются не первый раз. На этот раз пас подает руководитель следственного ведомства. Около десяти лет назад подобный проект Минздрава не смог получить одобрения Минэкономразвития. Там увидели риски для производителей и продавцов, стремящихся работать «в белую». Собеседники “Ъ FM” объясняют, что, с одной стороны, запрет сложно реализовать, а, с другой стороны, он противоречит законодательному тренду на либерализацию рынка спиртного, в частности, его возвращению на спортивные мероприятия. Эту идею в октябре поддержал Минфин.

Кроме того, в быту это может привести к весьма нелепым ситуациям, размышляет руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин: «Получается действительно нонсенс: до 21 года, например, должны быть свадьбы безалкогольные. Невеста с женихом формально не могут купить себе шампанское. Возникнут неминуемые проблемы, потому что как человеку молодому, который уже покупает алкоголь, объяснить, чтобы он подождал еще пару лет?»

Сенатор Андрей Клишас счел инициативу Бастрыкина достойной внимания, Сергей Леонов из думского комитета по здоровью заявил, что любые антиалкогольные кампании хороши, потому что позитивно влияют на продолжительность жизни соотечественников. С этим согласен и врач-нарколог Сергей Зайцев: «Чем позже человек начинает употреблять алкоголь, тем меньше вероятность формирования зависимости. Эффективный контроль употребления алкоголя складывается из баланса двух элементов: мер ограничения доступности и просветительских мероприятий».

По данным Росалкогольтабакконтроля, в ушедшем году общий объем производства спиртных напитков в стране упал почти на 2%. Снижение происходит третий год подряд. В меньшей степени от возможных новаций пострадают производители и импортеры дорого спиртного, но за здоровье нации пострадать готовы и они, говорит исполнительный директор компании Fort Александр Липилин: «Пострадают продажи пива и крепкого алкоголя. Мы имеем разную статистику, которая показывает, что среди поколения 18-25 лет потребление алкоголя достаточно низкое. С точки зрения бизнеса опасений по поводу потерь у нас нет.

С точки зрения запрета всегда будет дискуссия, что лучше: запретить, ужесточить и потом контролировать либо все-таки разрешить, несмотря на то, что это с точки зрения медицины, возможно, не самый лучший вариант».

Часть удара придется на продавцов и владельцев модных питейных заведений. Если на вопрос «когда по барам?» закон скажет, что до 21 года «по барам пока не пора», заведения, ориентированные на пиво, настойки и коктейли, потеряют каждого десятого посетителя. Такие цифры приводит основатель и владелец сети крафтовых баров «13 правил» Алексей Омельченко: «Процент молодежи, которая к нам приходит в возрасте 18-21 лет, не больше 10-15%. Мы в бизнесе боремся героически за каждый рубль, и 15% могут быть сильно ощутимыми. Когда люди приходят в заведение, все-таки они приходят в атмосферу, ведут себя достаточно интеллигентно и воспитанно».

В последние месяцы контроль продажи алкоголя ужесточают на региональном уровне. Так, в ноябре в Вологодской области утвердили закон о продаже спиртных напитков, отвели на это два часа в день. В полной мере норма начнет работать с 1 марта. Не дожидаясь весны, алкомаркеты города с резными палисадами начали закрываться.

XVI аграрная конференция ГДЕ МАРЖА состоится 13-14 февраля в Москве в гостинице Рэдиссон Славянская;  регистрация,  темы,  выступающие,  спонсоры,  участники,  медиапартнёры,  программа конференции.

 16-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Среди тем ежегодной презентации ИКАР на Конференции предполагается затронуть такие как:

• Почему второй год подряд мировые цены на пшеницу не растут вопреки ожиданиям
• Оценка качества зерна: действующие ГОСТЫ не отвечают требованиям рынка
• Рекордная неопределенность с озимыми и сценарии развития рынка
• Ржаной хлеб: пережиток прошлого?
• Зернобобовые: на какой фазе производственного цикла мы находимся
• Экспортный рынок зернобобовых: размер, цвет и форма имеют значение
• Гречка и рис: можно ли преодолеть кризис перепроизводства
• Масличные: грандиозная перестройка отечественных рынков продолжается
  • Подсолнечник: опять "никогда не подведет"... агрария?
  • Соя: исчезновение импортного ценового паритета произойдет быстрее, чем все думали?
  • Рапс: опасная зависимость от одного импортера?
• Рынок сахара: "День сурка"?
• Рекордные цены на картофель на фоне отсутствия дешевого импорта и перспективы следующего сезона
• Рекордное сокращение молочного поголовья на фоне роста продуктивности: остановлен ли рост цен
• Рекордный экспорт мяса на фоне рекордных (по птице - близких к рекордным) внутренних цен
• "Не ждали": возвращение Китая на российский рынок мяса птицы в качестве экспортера

 Среди выступающих и участников Круглых столов:

• Елена Фастова, первый заместитель Министра сельского хозяйства РФ
• Евгения Уваркина, член Комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам
• Дмитрий Авельцов, руководитель, ФГБУ «Центр Агроаналитики»
• Сергей Андреев, управляющий директор по работе с предприятиями АПК и пищевой промышленности, «Альфа-Банк»
• Татьяна Антипова, заместитель генерального директора, АО «Росагролизинг»
• Дэн Бассе, президент, AgTResource
• Корней Биждов, президент, Национальный союз агростраховщиков
• Андрей Бодин, председатель Правления Союза сахаропроизводителей России
• Ксения Боломатова, заместитель генерального директора, АО «ОЗК»
• Илья Воронков, генеральный директор, ГК «Геомир»
• Фан Ган, заместитель генерального директора Zhejiang Grain Group Co., Ltd., генеральный директор Zhejiang Oils Co., Ltd.
• Марк Гехт, ООО «Русид»
• Юрий Гончаров, первый заместитель генерального директора Национального союза селекционеров и семеноводов
• Александр Дащенко, коммерческий директор, ГК «Goodness Foods Агро»
• Наталья Загвоздина, старший управляющий директор, глава Аналитического управления, «Сбербанк КИБ»
• Анатолий Зайцев, директор, ООО «Каменский элеватор»
• Салис Каракотов, генеральный директор, АО «Щелково Агрохим»
• Андрей Клепач, председатель попечительского совета Института исследований и экспертизы ВЭБ.РФ, главный экономист ВЭБ.РФ
• Сергей Князев, исполнительный директор департамента развития корпоративного бизнеса, ПАО «Сбербанк»
• Юрий Ковалев, генеральный директор, Национальный союз свиноводов
• Михаил Копейкин, руководитель управления по эксплуатации системы прослеживаемости зерна, ФГБУ «Центр Агроаналитики»
• Михаил Копытин, директор по развитию цифровых сервисов, ООО «Сингента»
• Артем Лукомец, главный научный сотрудник, д.э.н., ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК
• Михаил Мальцев, исполнительный директор, Масложировой союз России
• Руслан Мамченков, заместитель директора по с-х производству, АО «Щелково Агрохим»
• Михаил Матвеенко, заместитель генерального директора, ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг»
• Анатолий Михилев, генеральный директор Национального союза селекционеров и семеноводов
• Владислав Новоселов, управляющий директор, «BEFL»
• Сергей Оробинский, президент, ГК «Агротех-Гарант»
• Сергей Простатин, генеральный директор, АО «СК «РСХБ-Страхование»
• Мария Романцова, управляющий директор по долговым рынкам капитала, Финансовая группа «Финам»
• Дмитрий Рылько, генеральный директор, ООО «ИКАР»
• Максим Серегин, директор, Adubos Vera Cruz (Бразилия)
• Сергей Сотников, адвокат, управляющий партнер, руководитель практики сопровождения агробизнеса, Адвокатская Контора «Сотниковы и Партнёры»
• Алексей Угаров, генеральный директор, УК «Продимекс Агро»
• Павел Царев, генеральный директор, АО «АгроГард»
• Алексей Швейцов, первый заместитель генерального директора - директор центра продаж, маркетинга и сервиса, ООО «КЗ» Ростсельмаш»
• Роман Юрьев, директор направления АПК, фонд «Сколково»

 Среди зарегистрировавшихся участников в формате оффлайн:

Диверсифицированные агрохолдинги и независимые с-х товаропроизводители: Агрохолдинг Степь, Группа Черкизово, Каменский элеватор, ЭкоНива-АПК Холдинг, Русский Дом, Доминант, Аеон Агро, Сюкден (Россия), ГК Таврос, Агротерра, Агрохолдинг Энергомера, Русагро, Русагро-Инвест,  ОПХ Агро, Плодородие, Меркурий (SEUS - Export Union), УК Продимекс Агро, Синко ГК, Октябрьское, Русская Аграрная Группа, УК АСБ-Агро, Агрокомплекс Лабинский, Прогресс Агро, Зерно Заволжья, АгроГард, ПаритетАгро, ГК Сарыбай, ГК Агроинновация, АО фирма «Агрокомплекс» им Н. И. Ткачева, Агрофирма Павловская Нива, Агро-Инвест, Артель, ГК РЗ АГРО/ Русская Земля, Колхоз-племзавод Казьминский, АгроЮрьево, КДВ Агрохолдинг, ИП ГКФХ Мареев (Самара), УК РостагроО, Тамбовские фермы, Холдинг Трио, Азия Алтын 2000, Казахстан), Агро Активы, КубаньАгроТех, Автошатл, ГК Агроэко, ГК Агротех-Гарант, Ак Барс, Фирма Делос, Агрофирма Мценская, Атон Агро, Племзавод-Юбилейный, Агрохолдинг Просторы, Агрофирма Реут, Орел Нобель-Агро, Совхоз имени Кирова, Племхоз имени Тельмана, НМК АГГРО, КЗОМС, БиоТех Тугузлы, ХК "Чистополье", Луч, АПК (Алтайский край), Азот-Агро, Грейнрус Агро, Аграрное объединение Автотрак и др.

 По состоянию на 05 февраля "земельный банк" аграриев - участников Конференции (включая казахстанские компании) превысил рекордные 9.7 млн. га. пашни в обработке.

 Поставщики средств производства для сельского хозяйства и агробизнеса: КЗ Ростсельмаш, КВС РУС, Апатит, Листерра, Фосазот, Сингента, Корпорация СКЭСС, Белин, Агро Эксперт Груп, МХК ЕвроХим, Адама Рус, Саатбау Рус, Амазоне, МарибоХиллесхог, ОМК, Суффле Агро Рус, Myande Group, КЛЕВЕР, Щелково Агрохим, Концерн Гранит, Лидеа Рус, Русид, ФосАгро, Маскио-Гаспардо Руссия, Бетасид РУС, ФосАгро-Регион, Джермэн Сид Альянс Русс, Саммит Агро, Аркусин, БиоАгроСервис, ИЭММ, Дельтабио, ЛГРУ, ГК Азот, Зерновые системы, Шуюань Интернейшенел и др.

 Торговые и пищевые компании: ОЗК, Нива Черноземья, Эссен продакшн АГ , ТД Инвестпром-Опт, МЗК Экспорт, Сигма Холдинг, УК Содружество, Грейнрус Трейд, ГК Эфко, Самараагропромпереработка, Астон, Управляющая компания "Эфко" (г. Воронеж), КРЦ "Эфко-Каскад", Ростовский ф-л КРЦ "Эфко-Каскад", Русагро-Закупки, Петрохлеб-Кубань, Грейн Гейтс, Agrofidelity (Казахстан), Olam Agri, Erisler Gida, A.S Beijing Mingshi Supply Chain Management Co. (Китай), Корпорация Курская хлебная база № 24, Сарептская мельница, Евразия Агро Трейд, ТД Черноземье, Провими, Дон-Трейд, ТД Зернотекс, Астарта-Агротрейдинг, Логос Грейн (Казахстан), Эйч Энд Эн, ГрейнСервис, ТрейдАгро, ПК Курскэкспортхлеб, Деметра Трейдинг, Мельничный комбинат в Сокольниках, Зернотрейд, Гранолюкс, МЭЗ Юг Руси, Первый мелькомбинат (Новосибирск), Доставка Морем Агро, Масленица, АПК АСТ Компани М, ТОО Kazmeal ltd (Казахстан), Грейн Сервис, АгроЛэндТрейд, Агрополис Сабурово, ГК Мелком, АБ ИнБев Эфес, Гранари, Ресурсы, УК Благо, Красноярск Зерно, СкопинЗерноПродукт, UCS GROUP (Турция), DM COMPANY İTHALAT İHRACAT SANAYİ VE TİCARET (Турция), МаксиФиш, Адитус Грэйн, Радуга, А-Соль Трейдинг, Фид-Групп,  Стрэнд, КПК Ставропольстройопторг, АгроСтройРесурс, Альтаир, Диво Алтая, АФ Дон, ТК Лидер, Зернокомплекс Котовские Закрома,  ХПП Елань-Колено, ТД Дион, Контакт Северо-Запад, Жировой комбинат, Елисеев Агро Групп, Трейд Оверсис, Зерновой экспорт, Норд,  Арома Ингредиенты, Зернолайн, Агат, Центр Дистрибьюции, Май 07, Агро Зерно ЮГ,  Агровиза, КМ, Алон Агро, Интрофорус, Продинвест, Грейн Вэйв и др.

 Инвестиционные, финансовые и страховые компании: Финансовая группа Финам, Банк ВТБ, Сбербанк КИБ, АльфаСтрахование, Росагролизинг, Альфа-банк, РСХБ-Страхование, Совкомбанк, Ингосстрах, Глобал Марин Риск Менеджмент и др.

 Инфраструктурные и логистические компании: Технотранс, FESCO, Русагротранс, Сибирский транспортный сервис, Консалт Шиппинг, Порт Высоцкий, Рэйл Про, РММП-Зерно, МГТ Кавказ и др.

 Сервисные и консалтинговые организации и компании: Адвокатская Контора Сотниковы и Партнёры, ГК Геомир, ФГБУ Центр Агроаналитики, Котекна Инспекшн (Восток), Институт исследований и экспертизы ВЭБ.РФ, Бюро Веритас Русь, Морской инжиниринговый технополис СИ МЕЙКЕР,  Adubos Vera Cruz (Бразилия), Агролига, Контрол Юнион, СЖС Восток Лимитед, Транзит, Порт Транзит, Аргус рус, Порт Транзит Экспедирование, АГРОштурман, АРК Техник, ЦВТ, ИТЭЛМА СП, BEFL, СИЛК (Цена Зерна), Джи Эль Грейн Логист, Софтмедиалаб, АГРОУ, поле.рф, ЮНИКС, Новые технологии в перевозках, Технологии Доверия, ГГМ (Владимирская обл.), Goodness Foods Агро Менеджмент, Бизнес Парк, Группа компаний Б1, Нитро Шиппинг, НС Транс, СПбМТСБ, Элефант Логистик, ИнфоБис, Агропромцифра и др.

 Отраслевые союзы и ассоциации: Союз сахаропроизводителей России, Национальный союз селекционеров и семеноводов, Национальный союз агростраховщиков, Национальный союз свиноводов, Масложировой союз России, Российский союз мукомольных и крупяных предприятий.

 Золотые спонсоры:

• Ростсельмаш https://rostselmash.com
• Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru
• Финансовая группа «Финам» https://finam.ru
• Группа ОЗК https://ozk-group.ru

 Спонсоры конференции:

• Винодельня «Мысхако» https://myskhako.ru
• ООО «Коммерциал-Центр» https://kmc-center.ru
• Адвокатская контора «Сотниковы и Парнёры» https://sp-law.ru
• Компания АО Геомир https://info.agrohistory.com

 «ФосАгро-Регион» https://phosagro.ru

«ФосАгро-Регион» — крупнейшая российская сеть дистрибуции минеральных удобрений и лидер по суммарным поставкам всех видов минеральных удобрений российским аграриям. Входит в группу «ФосАгро», ведущего российского производителя фосфорсодержащих удобрений.

«ФосАгро-Регион» объединяет 11 региональных компаний, обеспечивающих сельхозтоваропроизводителей в России и странах ближнего зарубежья высокоэффективными минеральными удобрениями «ФосАгро» и сопутствующими агрономическими сервисами, а также агрохимической продукцией иных российских производителей. В состав сети входят 23 региональных офиса и 35 логистических комплексов суммарной ёмкостью около 1 млн тонн гранулированных и жидких минеральных удобрений.

Также, компания является многолетним партнером российских животноводов и птицеводов в сфере кормопроизводства: разрабатывает системы минерального питания для кормовых культур и обеспечивает поставки фосфорсодержащих кормовых добавок.

«ФосАгро-Регион» активно развивает новые сервисы в сфере контроля за почвенным плодородием с применением современного оборудования, обеспечивающего качественное предоставление широкого спектра услуг: от агрохимического обследования почв до разработки высокоточных карт дифференцированного внесения удобрений.

С 2023 года «ФосАгро-Регион» занимается продвижением в России семян отечественной селекции, сопровождая поставки посевного материала рекомендациями по подбору сорта/гибрида для возделывания в конкретном регионе и по организации минерального питания на конкретном поле, исходя из результатов агрохимического обследования.

 ООО «Первый питомник» https://misc.farm

Деятельность компании направлена на выращивание технической агрокультуры "Мискантус Гигантский" для получения целлюлозосодержащего сырья.

В 2025 году ООО "Первый Питомник" это:

• 8 лет научно-практической работы по изучению и применению мискантуса гигантского
• Авторская технология получения целлюлозного волокнистого полуфабриката "БУМЗЛАК"
• 11 практических решений по использованию растения и изготовления продукции
• 3 питомника и 1 плантация в Калужской области
• Несколько партнерских проектов в сельскохозяйственной отрасли

 Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд и другие аграрные ресурсы.

 В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей. См. итоги года на аграрных рынках от ИКАР:

• зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь, тритикале, сорго, зернобобовые - горох, нут, чечевица, фасоль, вика, люпин и др.
• мука, отруби, крупы - рис, гречка, геркулес, пшено, овсяная, манная, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная
• масличные - подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён, сафлор, рыжик, амарант, кориандр, шрота, жмыхи, растительные масла
• сахар, свёкла и смежные рынки - жом, меласса, дрожжи, семена свёклы, крахмал, патока, сиропы ГФС
• молоко и молочные продукты
• мясо - птица, свинина, говядина, баранина
• овощи: тепличные - огурцы, томаты и открытого грунта — картофель, морковь, свёкла, капуста, лук, чеснок, тыква, кабачок

 Материалы предыдущих конференций.

 Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел.: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru

Спрос на алкогольные коктейли по итогам прошлого года сократился на 27,6%. Это худший результат среди всех категорий спиртного. Тренд объясняется ростом стоимости коктейлей после почти четырехкратного повышения акцизов в прошлом году. Потребители переориентируются на другие виды алкоголя, а производители вовсе отказываются от выпуска коктейлей или заменяют их пивными напитками. В будущем этот формат может полностью исчезнуть.

Продажи алкогольных коктейлей в России за 2024 год сократились на 27,6% год к году в натуральном выражении и на 4,8% в денежном, подсчитали в аналитической компании «Нильсен». Это самое большое падение среди всех категорий алкоголя. Продажи в сегменте в целом, по данным экспертов, за 2024 год выросли в натуральном выражении на 3,9% год к году, в денежном — на 12,9%.

Резкое падение продаж алкогольных коктейлей эксперт пивного рынка Алексей Небольсин связывает с прошлогодним повышением акциза.

Его размер с мая 2024 года составляет 141 руб. за 1 л продукции. Ранее ставка составляла 514 руб. за 1 л безводного спирта, или около 36 руб. за 1 л напитка крепостью 7%. Это привело к резкому подорожанию слабоалкогольных напитков, поясняет управляющий директор компании «Мегапак» (бренды Hooper's Hooch, Black Russian, Manchester) Андрей Богачев. Сейчас, по его словам, коктейли продаются в среднем за 200—250 руб. за банку. 40-градусная водка стоит от 350 руб. «В таких условиях потребитель часто не готов приобретать коктейли»,— считает эксперт.

Продажи крепкого алкоголя за прошлый год действительно показали рост: рома — на 23,3% год к году в натуральном выражении, виски — на 18,5%, джина — на 12,8%, текилы — на 12,3%, по данным компании «Нильсен». Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин не исключает, что часть потребителей перешла и на другие виды алкоголя — например, игристые вина в банках (для них акциз составляет 119 руб. за 1 л, крепость — 12—12,5%). Этот формат на рынке считают одним из драйверов сегмента. Согласно Росалкогольтабакконтролю, за 2024 год в рознице реализовано 23,5 млн дал игристых вин, на 8,6% больше год к году.

Господин Богачев указывает, что его компания за 2024 год сократила производство слабоалкогольных коктейлей на 60%, и не исключает, что в скором времени их выпуск может полностью остановиться. Тренд стал общим для рынка.

По данным Росалкогольтабакконтроля, в России за 2024 год было произведено 9,8 млн дал слабоалкогольной продукции, год к году показатель сократился на 56,1%. В январе 2025 года выпуск продукции снизился в 76 раз год к году, до 11,5 тыс. дал, говорит Павел Шапкин.

Часть производителей, по мнению Алексея Небольсина, начала выпускать алкогольные коктейли в виде пивных и схожих напитков. Подход требует частичной смены рецептуры, отмечает господин Богачев. МПБК «Очаково» в августе 2024 года получил декларацию о соответствии на пивной напиток со вкусом джин-тоника, следует из данных Росаккредитации. Ранее комбинат выпускал коктейль со схожими характеристиками. Летом предприятие также зарегистрировало пивные напитки со вкусами водки и клюквы, водки и смородины и водки и лимона.

Производство пива за 2024 год, по данным Росалкогольтабакконтроля, выросло на 10,3%, до 788,9 млн дал. Сидр, пуаре и медовуха, объединенные в общую категорию, прибавили 43,8%, до 14,3 млн дал. По данным компании «Нильсен», натуральные продажи пива за прошлый год выросли на 4,5%, сидра — на 15,6%.

Андрей Богачев предполагает, что сегмент алкогольных коктейлей продолжит сжиматься: в рознице останется лишь наиболее востребованная потребителем продукция. Могут сохраниться, по его словам, классические варианты — например, джин-тоник. Павел Шапкин не исключает, что формат коктейлей в принципе уйдет с алкогольного рынка. «Если не появится популярный продукт, способный выдержать давление акциза, шансов у категории нет»,— констатирует он.

Производство алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в РФ в январе т.г. по сравнению с январем прошлого года снизилось на 27,8%, до 8,8 млн декалитров (дал), сообщает Росалкогольтабакконнтроль.

В том числе производство спиртных напитков упало на 28%, до 5,3 млн дал, из них наибольшие темпы падения - у водки. Ее было произведено 3,4 млн дал, что на треть меньше прошлогоднего. Коньяка выработано 498,4 тыс. дал (на 3% меньше), ликеро-водочных изделий - 995,7 тыс. дал (на 21,6% меньше), других спиртных напитков - 421,2 тыс. дал (на 27,8% меньше).

Как пояснили в Росалкогольтабакконтроле, "снижение объемов производства обусловлено ростом ставки акциза и минимальных цен с начала года, из-за чего производители наращивали объемы в конце года".

Самое большое падение произошло в производстве слабоалкогольной продукции - в 76 раз, до 11,5 тыс. дал с 877,4 тыс. дал годом ранее.

В то же время винодельческая отрасль нарастила производство основных видов продукции. Так, виноградного вина было выработано 2,2 млн дал, что на 16,5% больше, чем в январе прошлого года, игристых (шампанских) вин - 1,1 млн дал (на 23,4% больше).

Производство ликерных вин снизилось на 16,9%, до 65,7 тыс. дал.

Датская Carlsberg Group в финансовом отчете за 2024 год раскрыла сумму денежного вознаграждения за продажу пивоваренной компании "Балтика" - оно составило 2,3 млрд датских крон, или примерно $320 млн.

Сделка по продаже российского бизнеса была закрыта в конце прошлого года путем выкупа доли менеджментом (management buy-out, MBO). Покупателей и сумму сделки компания изначально не раскрывала. Позднее стало известно, что "Балтика" перешла в собственность "ВГ Инвест".

"В рамках соглашения стороны урегулировали все нерешённые юридические споры, включая вопросы, связанные с правами интеллектуальной собственности. При этом Carlsberg получила денежное вознаграждение в размере приблизительно 2,3 млрд датских крон и сохранила 100-процентное владение Carlsberg Kazakhstan и Carlsberg Azerbaijan", - говорится в отчете.

Перед объявлением о сделке был опубликован указ президента РФ Владимира Путина от 2 декабря, которым активы Carlsberg в РФ выводились из-под временного госуправления. Документ отменил положения указа от 23 апреля 2023 года (в редакции от 16 июля 2023 года), в соответствии с которым было введено госуправление в отношении 98,56% долей в уставном капитале ООО "Пивоваренная компания "Балтика", принадлежащих Carlsberg Sverige Aktiebolag, 1,35% долей в уставном капитале ООО "Пивоваренная компания "Балтика", принадлежащих ООО "Хоппи Юнион", и 0,09% долей в уставном капитале ООО "Пивоваренная компания "Балтика", принадлежащих Carlsberg Deutschland GmbH.

Carlsberg Group, крупнейший зарубежный инвестор на российском пивоваренном рынке, в марте 2022 года заявила о планах уйти из РФ. В конце июня 2023 года концерн объявил, что подписал соглашение о продаже российского бизнеса, не назвав ни будущего владельца "Балтики", ни параметры сделки.

Однако продажа не состоялась: 16 июля 2023 года президент РФ подписал указ, согласно которому принадлежащие Carlsberg активы были переданы в управление Росимуществу. Carlsberg тогда был вынужден констатировать, что после выхода указа перспективы продажи стали "крайне неопределенными", а в конце октября, комментируя итоги квартала, заявил о "незаконном захвате бизнеса в России" и планах защищать свои активы, бухгалтерское списание которых компания оценила почти в $1 млрд.

В октябре 2023 года Carlsberg Group расторгла с "Балтикой" лицензионные соглашения на производство и продажу всей продукции группы, включая международные и локальные бренды. В связи с этим "Балтика" обратилась в суд. Суд 19 октября 2023 года принял обеспечительные меры в виде запрета Роспатенту на госрегистрацию прекращения прав на использование товарных знаков в отношении брендов Holsten, Kronenbourg, Tuborg, Seth & Riley's Garage. Затем суд первой инстанции удовлетворил иск "Балтики" к Carlsberg и признал недействительными односторонние отказы последней от лицензионных соглашений на производство и продажу продукции указанных брендов.

Рассмотрение дела откладывалось несколько раз.

В июле 2023 года президентом "Балтики" стал Таймураз Боллоев, который ранее возглавлял компанию в течение 13 лет, до 2004 года. С июня 2024 года он находится в санкционном списке ЕС.

Осенью прошлого года Боллоев, как писали "Ведомости", предложил национализировать компанию, мотивируя это тем, что Carlsberg не приняла предложения российской стороны об условиях возможной сделки "с более чем приемлемыми условиями как по части финансовых расчетов, так и по взаимовыгодному использованию брендов" после перехода "Балтики" в управление Росимущества. Однако в конце прошлого года глава Минфина Антон Силуанов заявлял, что в настоящее время планов по национализации "Балтики" у властей РФ нет.

"Балтика" является вторым производителем пива в РФ, управляет 8 заводами.

Французская Pernod Ricard SA, один из крупнейших мировых производителей алкогольной продукции, в первом полугодии 2025 финансового года сократила выручку на 6%.

Как сообщается в пресс-релизе компании, продажи в июле-декабре 2024 года составили 6,18 млрд евро против 6,59 млрд евро годом ранее. В органическом выражении показатель снизился на 4%.

Доходы Pernod Ricard в Северной и Южной Америке в прошлом финполугодии органически уменьшились на 4% (в том числе в США - на 7%), в Европе - на 2% (без учета России - выросли на 1%), в Азии и остальном мире - на 5%. Падение продаж в Китае составило 25%.

В среднесрочной перспективе Pernod Ricard теперь рассчитывает на органический рост продаж в диапазоне 3-6%, а не 4-7%, как ожидалось ранее. В 2025 фингоду прогнозируется органическое снижение на 1-3% (low single digit), тогда как прежде ожидался рост.

Основанная в 1975 году группа Pernod Ricard выпускает и продает такие известные марки алкоголя, как водка Absolut, ром Havana Club, виски (Jameson, Ballantine's, Chivas Regal), коньяк Martell, джин Beefeater, ликеры Malibu и Kahlua, шампанское Mumm и Perrier-Jouet, текилу Olmeca. Продукция компании реализуется в 160 странах. Pernod Ricard, в частности, владеет Ереванским коньячным заводом (бренд "Арарат").

По итогам 2024 года ООО "Кубань-вино" (Краснодарский край, крупный производитель винодельческой продукции в РФ) произвело 99,9 млн бутылок вина, сообщили "Интерфаксу" в компании.

По сравнению с 2023 годом производство выросло на 4 млн бутылок (4,2%).

В частности, объем производства тихих вин составил 50,7 млн бутылок, игристых - 47,7 млн, ликерных - 1,5 млн. В компании отметили, что выпуск игристых вин увеличился на 12% в связи с возросшим спросом на данную продукцию.

В прошлом году продолжилась модернизация производственных площадок компании. Так, в центре индустриального виноделия в Темрюке были обновлены линии розлива игристого вина, установлена линия розлива игристых вин в формате 0,2 литра. В центре классического виноделия в станице Старотитаровская установлено 30 новых емкостей для купажирования и хранения виноматериалов, модернизировано акратофорное отделение.

Агрофирма "Южная" (крупнейшее виноградарское предприятие России, сырьевая база винодельни) в прошлом году заложила 609,93 га молодых виноградников. Площадь виноградников "Южной" увеличилвсь до 9,453 тыс. га. Было выращено 2 млн саженцев винограда, уточнили в компании.

"Кубань-вино" располагает тремя производственными площадками на Кубани: в городе Темрюк, станице Старотитаровская и станице Тамань. Имеет собственную сырьевую базу: в ведении агрофирмы "Южная" находится 12,8 тыс. га земли на Таманском полуострове и под Анапой.

Доля компании в общей площади виноградников в Краснодарском крае по собственным оценкам составляет 32%.

Как сообщалось, ООО "Кубань-вино", ООО "Агрофирма "Южная", ООО "Агрофирма "Ариант" и ООО "ЦПИ-Ариант" (входившие в ГК "Ариант") в прошлом году были изъяты по иску Генпрокуратуры РФ в пользу Российской Федерации и перешли под управление ООО "РСХБ-Финанс". Собственником этих активов значится РФ в лице Федерального агентства по управлению госимуществом.

Производство сидра, пуаре, медовухи в прошлом году подскочило на 43,8% (с 10 млн до 14,38 млн декалитров (дал)), пива и пивных напитков - на 11,7% (с 812,83 млн до 908,25 млн дал)), сообщили в Росалкогольтабакконтроле. Продажи при этом выросли на 23% (с 10 млн до 13,29 млн дал) и на 7,7% (с 771 млн до 830,14 млн дал) соответственно.

В категории "Пиво и пивные напитки" более значительный прирост у пивных напитков: производство выросло на 22,5% (с 97,33 млн до 119,26 млн дал), а продажи - на 14,9% (с 90,09 млн до 103,51 млн дал). Выпуск пива увеличился на 10,3% (с 715,5 млн до 788,99 млн дал), продажи - на 6,7% (с 680,91 млн до 726,63 млн дал).

"Рост объема производства и розничных продаж пивоваренной продукции произошел после введения реестра пивоваров и, как результат, обеления этого сегмента алкогольного рынка", - считают в Росалкогольтабакконтроле.

Реестр пивоваров заработал с 1 сентября 2023 года и представляет собой аналог лицензирования. По нему все производители пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи должны быть зарегистрированы в реестре, который ведет Росалкогольтабакконтроль. В Минфине ранее говорили, что введение реестра производителей пива вместе с обязательной маркировкой пивоваренной продукции, в том числе сидра, пуаре и медовухи, должно позволить снизить количество правонарушений и обелить рынок. Доля нелегального пива на рынке оценивалась от 7% до 15%.

"Результаты производства и продаж пивоваренной продукции по итогам 2024 года ожидаемые. Резкий скачок, конечно же, связан с внедрением системы маркировки. Особенно результат заметен на секторе сидров, медовух", - комментирует руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

В качестве подтверждения он приводит статистику по акцизам: за 11 месяцев в производстве пива они составили 212,53 млрд руб. (117,9% от уровня аналогичного периода 2023 года), производстве сидра, пуаре, медовухи - 2,62 млрд руб. (136,9%).

По его словам, аналогичная ситуация наблюдалась в Беларуси, когда в 2005 году ввели обязательную маркировку пива. В результате объем производства вырос за год на 20%, а объем импорта из России - в девять раз.

При этом пить пивной продукции больше не стали, уверен эксперт. Иначе бы росла статистика негативных последствий потребления. А она не растет по основным показателям: смертности от случайных отравлений, количеству преступлений в пьяном виде, количеству лиц с диагнозом алкоголизм и т.д.

С января по декабрь минувшего года Грузия поставила на российские рынки 66,7 тыс. тонн натурального виноградного вина стоимостью $182,6 млн. Это на 8,5% больше по полученным доходам и на 7,2% больше по объему поставленной в РФ винной продукции в сравнении с 2023 годом. Об этом сообщила Национальная служба статистики Грузии Geostat. На втором месте после РФ — Польша, где продано грузинского вина на $16,6 млн. На третьем — Украина ($12,4 млн).

Согласно заявлению министра окружающей среды и сельского хозяйства кавказской страны Давида Сонгулашвили, вино занимает четвертую строчку экспортируемых из Грузии товаров, на его долю приходится 4,2% всего экспорта.

В минувшем году Грузия экспортировала до 95 млн л вина (+6% год к году) стоимостью $276,1 млн (+7%) в 72 страны мира. Стоимость экспортированных спиртных напитков (кроме вина) — $288,6 млн.

Министр обратил особое внимание на диверсификацию рынков грузинского вина. «Винодельческие компании и погреба получат еще больше возможностей представить свою продукцию на рынках США, Европы и Азии с целью увеличения объемов продаж своей продукции и поддержания стабильного развития экономически приоритетной отрасли страны»,— отметил господин Сонгулашвили.

В целом в 2024 году Грузия экспортировала вин и спиртных напитков на сумму $564 млн, что на 24% больше, чем в 2023 году. Кроме вина экспорт иных спиртных напитков из Грузии в минувшем году вырос на 47%. В том числе на российские рынки поставлены иные спиртные напитки стоимостью $155 млн.

В России начнут отслеживать объемы солода, который используют для производства пива, узнали «Известия». Сейчас в РФ производят больше пенного напитка, чем можно при существующих количествах сырья. Движение растительной продукции будут просматривать в рамках федеральной информационной системы «Зерно», чтобы исключить фальсификат. В нем используют другие компоненты — овес, рис, пшеницу, о чем не предупреждают покупателей.

Из чего делают фальсифицированное пиво

На последнем заседании Госкомиссии, профиль которой — противодействие незаконному обороту промышленной продукции (ее работу курирует первый вице-премьер Денис Мантуров), эксперты разных ведомств обсуждали в том числе фальсификат в пивной отрасли и инструменты, которые помогут с ним бороться. В итоге Денис Мантуров поручил Минсельхозу, Минпромторгу, Минфину и оператору маркировки ЦРПТ в течение I квартала оценить, нужно ли прослеживать движение солода по цепочке поставок в федеральной информационной системе «Зерно».

За нее отвечает Минсельхоз, а ЦРПТ и Минпромторг — операторы системы маркировки и прослеживаемости товаров «Честный знак». Именно в последнюю уже включена готовая пивная продукция, ее объемы отслеживают с апреля 2023 года в зависимости от типа напитка.

Власти намерены понять, насколько эффективно сравнивать данные этих двух систем, пояснил источник «Известий», который присутствовал на заседании Госкомиссии. Чиновники полагают, что такой подход позволит оценить уровень фальсификата и в дальнейшем исключить его, а значит, повысить безопасность и качество продукции, отметил он.

В компании «Балтика» «Известиям» напомнили, что сегодня есть разные оценки нелегального рынка: по данным Минфина, этот показатель составляет 10%, а в Центре развития потребительского рынка экономического факультета МГУ его оценивают в 22%.

Справка «Известий»
Солод — пророщенное, а затем высушенное зерно, которое используют для производства пива. По данным Минсельхоза, в январе — ноябре 2024 года в России произвели 1,6 млн т солода, что на 1% больше, чем за аналогичный период 2023-го. Тогда как выпуск экстракта солодового за 11 месяцев прошлого года увеличился в 2,7 раза к уровню 2023-го и составил 14,9 тыс. т. Согласно официальной статистике за I—III кварталы 2024 года, в РФ произвели 603,8 млн декалитров пива, за тот же период 2023-го — 549,7 млн декалитров. Какая часть напитка изготовлена из солода, в данных не уточняется.

В настоящее время в части случаев при производстве пива солод заменяют на сахар, глюкозу, несоложеное зерно, например овес, рис, пшеницу, реже кукурузу, а также на хлопья разных злаков, рассказал «Известиям» глава «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов.

— Это позволяет существенно снизить затраты на производство и увеличить выпуск продукции, однако может негативно сказываться на вкусовых качествах пива, — добавил он. — Особенно если речь идет о классических сортах. При этом если производитель соблюдает все установленные требования, добросовестно заявляет на этикетке о применяемых заменителях солода и не допускает манипуляций с названием продукта — пиво или пивной продукт, нарушения в этом нет. Главную угрозу представляет скрытая замена солода на другое сырье, а также применение других незаявленных компонентов, о которых потребителей не информируют.

Советник президента ассоциации «Антиконтрафакт» Юрий Васин отметил, что сейчас «из 1 кг солода делают условно 1 т пива, что, конечно, невозможно, это особенно актуально для пивоваренной отрасли, где проблема теневого производства остается значимой и до введения маркировки превышала 10%».

Нелегальный сегмент пивоваренной продукции достигает 10%, а основной объем неучтенной продукции, около 80%, сосредоточен в разливном сегменте, добавил исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. Речь, в частности, идет о магазинах разливного пива, так называемых наливайках.

Как такой подход сказался на молочной отрасли

В Минсельхозе сказали «Известиям», что ведомство проработает поручение Госкомиссии в установленные сроки. В Минпромторге добавили, что интеграция систем «Зерно» и «Честный знак» «поможет получать сведения о происхождении сырья, из которого произведена каждая конкретная единица пивоваренной продукции, подлежащая маркировке средствами идентификации».

— Имеющиеся возможности системы маркировки позволят потребителю получать достоверную информацию о приобретаемых товаров — например, сведения о сырье, а также снизить возможные риски, связанные с появлением в обороте фальсифицированной пивоваренной продукции, — подчеркнули в министерстве.

Как пояснили «Известиям» в пресс-службе ЦРПТ, механизм сверки сырья и объема готовой продукции уже опробовали ранее, он работает эффективно в случае со снижением доли контрафакта на рынке.

— Благодаря интеграции системы Россельхознадзора «Меркурий», которая отслеживает объемы молочного сырья, и «Честного знака», который фиксирует конечный товар, за последние два года удалось сократить уровень фальсификата в молочной продукции с 30% до 0,03%. Такую же механику применяют в случае икры, консервов, воды, — отметили там.

«Балтика» считает логичной инициативу о добавлении солода в перечень продукции, которую следует вносить в ФГИС «Зерно», сказали редакции в компании. В эту систему уже включен пивоваренный ячмень и другие непереработанные зерновые культуры для пива.

— Последовательное распространение цепочки прослеживаемости на продукт переработки зерна, солод, — это еще один инструмент повышения контроля, который может способствовать его обелению. Российский рынок пива — наиболее дисциплинированный по сравнению с другими категориями алкогольной продукции, контрафактная и опасная для здоровья продукция отсутствует. Основное нарушение законодательства — уклонение от налогов и нарушение отчетности и фиксации продукции в ЕГАИС (система прослеживаемости алкогольной продукции. — «Известия»). Компания надеется, что принимаемые государством меры по борьбе с нелегальными производителями способствуют сокращению теневого сектора, — сказали там.

В Ассоциации производителей пива, солода и напитков поддерживают инициативу. По словам Вячеслава Мамонтова, последние годы солодовенная отрасль существенно нарастила объемы производства, это происходит на фоне роста объемов пива и обеления пивной отрасли. Спрос на продукцию на внутреннем рынке растет, пивовары экспериментируют, запускают новые вкусы по запросам потребителей, в ответ на это развиваются и производители солода.

После сокращения в 2023 году производство тихих вин в России по итогам 2024-го увеличилось почти на 21%, до 36,2 млн декалитров. Такой рост эксперты связывают с введением высоких пошлин на импорт продукции из «недружественных» стран, что привело к ее подорожанию. Однако в наступившем году конъюнктура может сложиться не в пользу тихих вин, поскольку россияне стали увеличивать потребление игристых напитков.

По имеющимся в распоряжении “Ъ” данным участников алкогольного рынка, в 2024 году производство в России тихих вин выросло на 20,8%, до 36,2 млн декалитров (дал). Для сравнения: в 2023 году наблюдалось отрицательная статистика — по данным Росалкогольтабакконтроля, выпуск такой продукции сократился на 8,3% год к году, до 29,99 млн дал.

Руководитель WineRetail Александр Ставцев объясняет сложившуюся в 2023 году ситуацию тем, что из-за резкого притока годом ранее импортных напитков, пользующихся большим спросом у потребителей, российские виноделы оставляли свою продукцию на складах. В такой ситуации локальным компаниям не было никакого смысла увеличивать выпуск продукции, добавляет эксперт.

В 2024 году ситуация в сегменте тихих вин кардинально поменялась в пользу российских компаний, чему способствовало повышение пошлин на импорт продукции из «недружественных» стран, говорит господин Ставцев.

В 2023 году правительство РФ повысило размер сборов для таких вин с 12,5% до 20%, но не менее $1,5 за литр напитка. С августа 2024 года ввозная пошлина увеличилась уже до 25%, не менее $2 за литр.

По оценкам Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ; объединяет крупных ритейлеров), в сетях доля российских тихих вин сейчас составляет более 25% от общего предложения. За прошлый год количество марок вин локального производства выросло в среднем на 6%, уточняют в АКОРТ.

У виноторговой компании Fort, по словам ее директора по закупкам Дарьи Сологуб, доля российских вин в 2024 году увеличилась с 8% до 13%. По ее словам, заградительный размер пошлин привел к тому, что сегмент вин до 1 тыс. руб. за бутылку почти полностью занят российской продукцией. «Это позволяет виноделам наращивать объемы производства»,— добавляет она.

Опрошенные “Ъ” эксперты, впрочем, не ждут прорывного роста производства в России тихих вин по итогам 2025 года. «Многие компании упираются в потолок по выпуску самых популярных марок из-за ограниченной сырьевой базы»,— поясняет Александр Ставцев. По его словам, речь в первую очередь идет о белых европейских сортах винограда и российских белых автохтонах. На производстве может сказаться и то, что в Москве и Санкт-Петербурге с июля 2024 года прослеживается небольшое снижение продаж тихих вин, так как потребители пока не готовы смириться с повышением цен на них, добавляет он. По подсчетам АКОРТ, за 2024 год рост цен на все вина в среднем составил около 10—15%.

К тому же, по словам господина Ставцева, сейчас виноделы активно вкладываются в производство игристых вин, спрос на которые растет быстрее, чем на тихие вина. Выпуск игристого в целом в 2024 году увеличился на 25%, до 17,6 млн дал, следует из данных участников рынка.

В «Кубань-Вино» заявили “Ъ”, что в прошлом году больше концентрировались на игристых винах: их выпуск в компании увеличился на 12,2% год к году, в то время как производство тихих сократилось на 1,3%. В компании объяснили это текущим запросом рынка — игристые вина категорий «брют» и «экстра-брют» становятся все более востребованными у потребителей. В компании «Фанагория» также отмечают прошлогодний рост производства игристых вин на 50% год к году, в то время как тихих вин — на 33%. Общий объем выпуска тихих и игристых у компании превысил 2,75 млн дал, что на 33% больше год к году.

"Новабев" один из ведущих производителей алкоголя в РФ, в 2024 году отгрузила 16,2 млн дал (декалитров) алкогольной продукции, что на 4,2% меньше, чем в 2023 году, сообщила компания.

Продажи собственной продукции уменьшились на 4%, до 12,8 млн дал. "Снижение произошло за счет низкодоходных марок эконом-сегмента и региональных брендов. На протяжении всего года двузначные темпы роста демонстрировали бренды из сегментов "премиум" и выше, что позитивно влияет на финансовые показатели", - говорится в сообщении.

Согласно пресс-релизу, продажи импортных марок снизились на 4,8% и составили 3,4 млн дал против 3,6 млн дал годом ранее. "2024 год был непростым для направления импорта, в том числе из-за повышения пошлин на ввоз продукции из недружественных стран, - поясняется в пресс-релизе. - При этом компания удержала высокую планку и показала рост по ряду брендов. Главным драйвером среди крепких напитков стал Torres Brandy (+13%), среди вин - Cono Sur (+47%)".

Компания напомнила, что с 1 июля стала эксклюзивным дистрибутором в РФ брендов Frontera и Casillero del Diablo компании Concha y Toro, которая является крупнейшим производителей чилийских вин в мире. Кроме того, соглашение об эксклюзивной дистрибуции коньяков "Ной" было продлено на пять лет.

В России наиболее быстрорастущими марками стали водки Beluga (+9%), Orthodox (+30%), "Белая сова" (+36%), "Архангельская" (+6,5%), ром Devil's Island (+17,5%), а также вина Tete de Cheval (+73%) и Golubitskoe Estate (+40%).

"Новабев групп" - один из крупнейших в России производителей и дистрибьюторов алкоголя. Группе принадлежат пять ликеро-водочных заводов, один спиртзавод, винное хозяйство "Поместье Голубицкое", собственная система дистрибуции и сеть розничных магазинов "ВинЛаб". Группа также является эксклюзивным поставщиком вина ряда мировых производителей и брендов.

Маркировку импортного алкоголя планируется полностью перенести на территорию России уже с 1 сентября 2025 года, рассказали "Российской газете" в минфине.

Законопроект о полном переносе маркировки федеральными специальными марками (ФСМ) импортного спиртного на территорию России уже рассматривает Госдума. По нему перенос маркировки в РФ запланирован с 1 марта 2026 года. Однако, как пояснили в минфине, ко второму чтению предлагается внести поправки, чтобы перенести этот срок на 1 сентября 2025 года. Для продукции из дружественных стран или для малых партий правительство может делать исключения.

Законопроект планируют рассмотреть в первом чтении на пленарном заседании Госдумы 21 января.

Перенос маркировки импортируемого алкоголя будет способствовать созданию новых инфраструктурных объектов и рабочих мест, формированию новых логистических маршрутов на территории РФ, а также модернизации и увеличению складских мощностей, рассчитывают в министерстве.

Эксперимент по переносу маркировки ФСМ импортного алкоголя на территорию России начался в 2021 году. Сначала он проводился только в Калининградской области. В 2022 году его расширили на Москву, Санкт-Петербург, Московскую, Брянскую, Владимирскую, Ленинградскую, Псковскую и Смоленскую области, Краснодарский край и Татарстан. В марте 2023 года эксперимент продлили до 31 мая 2026 года.

Производство водки в РФ в 2024 году составило 82,8 млн декалитров (дал), что на 3% больше, чем в 2023 году (80,4 млн дал), сообщает Росалкогольтабакконтроль.

Темпы роста производства других спиртных напитков выше. Так, выпуск ликероводочных изделий вырос на 28,6%, до 18,1 млн дал, коньяка - на 10,2%, до 9,7 млн дал, других спиртных напитков - на 19,6%, до 10,3 млн дал. В целом производство спиртных напитков увеличилось на 8%, до 120,9 млн дал.

Виноделы в прошлом году выработали 32,6 млн дал тихих вин, что на 8,6% больше, чем в 2023 году, игристых (шампанских) - 17,6 млн дал (на 24,7% больше). Производство ликерных вин выросло на 29,6%, до 1,1 млн дал. Выработка плодовой алкогольной продукции упала наполовину - до 5,9 млн дал.

Резко снизился и выпуск слабоалкогольной продукции - на 56,1%, до 9,8 млн дал, а также виноградосодержащих напитков (без этилового спирта) - на 64,8%, до 199,6 тыс. дал.

В результате в целом производство алкогольной продукции (без пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) снизилось на 1,8%, до 188,1 млн дал со 191,7 млн дал в 2023 году.

Как пояснили в Росалкогольтабакконтроле, снижение производства слабоалкогольной продукции связано с изменением порядка расчета акциза и увеличением его ставки с 1 мая 2024 года, плодовой алкогольной продукции и виноградосодержащих напитков - в связи с изменениями, внесенными законом "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации".

На фоне снижения производства этих видов продукции спрос сместился в группы напитков брожения, отметили в службе.

Как сообщили в Росалкогольтабакконтроле, в последнее время на фоне роста внутреннего туризма фиксируется значительный рост продаж алкогольной продукции в период праздников, а также во время массовых отпусков. В целом, как подчеркнули в службе, алкогольный рынок РФ адаптировался к сложившейся международной ситуации и показывает стабильный рост производства основных видов продукции на фоне сокращения импорта.

Российские рестораторы могут заменить вермут в коктейлях. Компании «Бакарди рус» и «Кампари рус», в чьем портфеле также бренды Martini и Cinzano, виски William Lawson’s, коньяк Courvoisier, а также ликер Aperol, предупредили партнеров о грядущем подорожании. Стоимость закупок возрастет на 10-20%. Собеседники портала Shopper’s утверждают, что в целях экономии заведения будут обращаться к аналогам.

Изменить рецептуру — рабочее решение, но найти аналоги будет непросто, считает шеф-бармен московского бара Noor Марат Саддаров: «Конечно, хорошо было бы все заменить "Букетом Молдавии", замечательным вермутом, но это шутки. Конечно, это сложно, Cinzano — это очень известная марка. Но есть масса итальянских вермутов, будем искать что-то на рынке. Zara меняли же на что-то. Я не говорю о том, что мы сейчас прямо ринемся в поисках вермута. Надо посмотреть, что нам предлагает рынок, мы же в рыночной экономике живем.

Среди российских производителей об аналогах вермута я не слышал. Вот с джиннами победа произошла. А для вермутов нужно достаточно сложное производство».

Впрочем, для премиального сегмента замена ингредиентов может грозить потерей своего потребителя, уверены собеседники “Ъ FM”. Поэтому повышение цен остается единственным выходом, считает совладелец ресторана Delicatessen Вячеслав Ланкин: «Я работаю 30 лет в этом бизнесе, и каждые несколько лет цены повышаются. Мы не можем поднимать их сразу вслед за повышением у поставщиков. Соответственно, будем увеличивать их постепенно, чтобы гости привыкали к тому, что цены растут.

Заменять ингредиенты на что-то другое, в принципе, можно, все зависит от стиля и уровня заведений. Мы, например, себе такого позволить не может. Я не могу наливать какие-то аналоги дешевые вместо Campari. Но, что касается коктейльного алкоголя, ликеры уже начали делать российские производители. Правда, качество пока оставляет желать лучшего, но это связано больше с ГОСТами. Люди не могут использовать некоторые компоненты для изготовления напитка. Часто марочные продукты на ординарные меняют какие-то бары, рестораны средней руки, они видят в этом выгоду. Похожие напитки, но немножко хуже качеством. Основная масса потребителей, конечно, неискушенные».

На фоне повышения цен на импортные напитки, россияне раскупили рекордное за последние семь лет количество алкоголя. Как пишет РБК, по итогам 2024 года, в розницу приобрели более 200 млн декалитров спиртного.

За десять месяцев прошлого года Китай смог нарастить поставки пива в Россию в 1,6 раза — до 29,8 тысячи тонн и подняться с шестого сразу на третье место в рейтинге крупнейших его экспортеров, подсчитало РИА Новости по данным национальных статслужб.

Традиционно крупнейшим поставщиком пива в Россию остается Германия — за десять месяцев она продала 105,3 тысячи тонн этого напитка. Сохранить лидерство ей удалось, несмотря на снижение объемов, которые по сравнению с 2023 годом просели на 24 процента.

На втором месте оказалось еще одно европейское государство, кулинарные традиции которого прочно ассоциируются с пивом, — Чехия. Она нарастила экспорт в Россию на 27 процентов, до 33,1 тысячи тонн. Третью строку занял Китай.

Сразу за ним с сопоставимыми объемами идет Литва (24,3 тысячи тонн — практически столько же, как и годом ранее). А вот Бельгия, в 2023 году занимавшая второе место, опустилась на пятое из-за сокращения поставок на треть: за январь-октябрь 2024 года она продала России только 18,4 тысячи тонн.

Шестой стала показавшая пятикратный прирост по объемам Польша (18,1 тысячи тонн). Следом идет Латвия (16,5 тысячи тонн), отгрузки которой просели по сравнению с аналогичным периодом 2023 года на 36 процентов. Восьмое место занял Казахстан (10,9 тысячи тонн, снижение на 28 процентов). А последние два места заняли еще два европейских государства: Нидерланды (4,7 тысячи тонн, рост на 19 процентов) и Австрия (2,3 тысячи тонн, рост на 14 процентов).

С начала 2025 года цены на безалкогольные напитки могут вырасти в среднем от 9% до 15% в зависимости от категории. Сразу шесть производителей и дистрибуторов, включая «Черноголовку», «Сады Придонья», «Боржоми», уведомили об этом ритейлеров, ссылаясь на повышение с нового года акцизов на сахаросодержащую продукцию и увеличивающиеся издержки.

В распоряжении «Ъ» оказались уведомления, направленные ритейлерам, шестью производителями безалкогольных напитков. В них говорится о повышении с начала 2025 года отпускных цен на продукцию, включая воду, газировку, лимонады и соки. Так, с 1 января цены на свои напитки поднимают «Сады Придонья» и «Рычал-су», с 15 января — «Черноголовка» и ООО «Маркет-трейд» (дистрибутор), а с февраля — «Мултон Партнерс» и «Боржоми». Собеседник «Ъ» из крупной торговой сети подтвердил эту информацию и добавил, что более всего производители поднимают цены на газировки. В компаниях комментариев не предоставили.

Как следует из письма «Мултон Партнерс» (ранее Coca-Cola HBC; сок «Добрый»), компания повысит цены на безалкогольную продукцию в среднем на 9,1%: в частности, на соки повышение составит 9,3%, на кофе — 11,3%.

В компании пишут ритейлерам, что такое повышение связано с подорожанием в текущем году упаковки на 6—8,5%, сырья для напитков, а также увеличением рыночной стоимости кофейных зерен: арабики — на 28%, робусты — на 66%. Также в «Мултон» в качестве причин называют рост затрат на автоперевозки, обслуживание оборудования и индексацию коммунальных услуг.

В «Рычал-су» (выпускает одноименную воду и напиток под брендом «Мевер») уведомляют сети об увеличении отпускных цен на 15%. В зависимости от региона повышение может быть и выше. В компании помимо роста себестоимости производства в качестве аргументов приводят высокую инфляцию и ослабление курса рубля. В «Боржоми» среди прочих причин называют высокую ключевую ставку ЦБ (21% на конец 2024 года) и рост стоимости складского, производственного и логистического персонала.

Среди аргументов «Маркет-трейд» для индексации оптовой стоимости — повышение акцизов на безалкогольные сахаросодержащие напитки. В октябре 2024 года Госдума одобрила повышение акцизов на такую продукцию с января 2025 года, в том числе на сладкие напитки — с 7 руб. до 10 руб. за литр.

В ассоциации «Союзнапитки» (объединяет крупных производителей соков, воды, газированных напитков) говорят, что повышение стоимости на продукцию происходит в рамках общих инфляционных процессов.

На конец ноября 2024 года, согласно данным Росстата, инфляция в годовом выражении выросла на 8,88% против 8,54% на конец октября. В то же время в ассоциации дают себе отчет, что резкое повышение стоимости напитков может привести к снижению продаж.

Цены на безалкогольные напитки достаточно неэластичные, и потребитель обычно негативно реагирует на их изменение, соглашается директор «Аква-Вайт» Алексей Воинов. Хотя эксперт не считает повышение на 9—15% критичным для рынка, в краткосрочной перспективе это может негативно отразиться на потреблении подобных напитков, поскольку они не входят в продукты первой необходимости. К тому же в этом сегменте рынка у покупателей не очень высокая лояльность к брендам, отмечает он.

В Минсельхозе заявили «Ъ», что внутренний рынок в полной мере обеспечен безалкогольными напитками и на полках представлен богатый ассортимент продукции в разных ценовых категориях. По данным министерства, в январе—октябре 2024 года было выпущено 875 млн дал подобной продукции, что на 8,3% больше год к году.

В РФ растет потребление безалкогольных вариантов спиртного
По подсчетам аналитической компании «Нильсен», с ноября 2023 по ноябрь 2024 года натуральные продажи безалкогольных напитков в целом выросли на 9%, денежные — на 23,1%. Самой быстрорастущей категорией стали охлажденные соки — их физические продажи увеличились на 25,3%, продажи энергетиков — на 15,1%, воды — на 12,2%, смузи — на 10,6%, соков — на 9,6%, холодного чая — на 8,7%, кваса — на 8,3%, газированных напитков — на 2,2%.

Обязательная доля отечественного вина на внутреннем рынке России может резко вырасти в ближайшие годы.

Увеличить в течение семи лет долю российских вин в торговле и общественном питании до 70% предложил экс-министр сельского хозяйства, глава "Агрокомплекса им. Н.И. Ткачева" Александр Ткачев - по информации источника "Интерфакса" на рынке, он направил соответствующее письмо на имя президента Владимира Путина.

Источник в одном из профильных ведомств сообщил "Интерфаксу", что на письме стоит положительная резолюция главы государства. Просьба поддержать предложение Ткачева адресована вице-премьеру Дмитрию Патрушеву, главам Минсельхоза и Минпромторга Оксане Лут и Антону Алиханову.

Минпромторг подготовил законопроект, в соответствии с которым доля российских вин в торговле должна быть не менее 20%. В ноябре вышел ГОСТ на винные карты ресторанов и кафе, который рекомендует довести до 20% долю российских вин от общего числа наименований вин.

По словам источника агентства, Ткачев считает показатель в 20% "явно недостаточным".

"Предлагаю ввести прогрессивную шкалу на будущие временные периоды: каждый год плюс 10% и так до 70%. Это хороший сигнал для виноделов, которые смогут правильно планировать закладку виноградников, наращивать производство и гарантировать поставки продукции на рынок, а также для розничных сетей и рестораторов, которые смогут обеспечить планирование закупок в среднесрочной перспективе и тем самым также стимулировать наращивание производства", - цитирует он письмо.

Свою позицию Ткачев аргументирует тем, что российское виноделие вышло на новый этап развития, но его по-прежнему сдерживают высокая зависимость от импорта и сокращение маржинальности бизнеса, при этом сохраняется агрессивная конкуренция со стороны иностранных вин. До сих пор вина из недружественных стран формируют в среднем 58% ассортимента. На "дружественные" вина приходится 26%, на российские - 16%, годом ранее было 10%. При этом качество иностранных вин слабо подвержено контролю. В связи с этим он предлагает также наделить Минсельхоз полномочиями по контролю качества продукции и возможностью принятия решений о приостановке поставок из отдельных стран.

Кроме того, Ткачев считает необходимым отказаться от нулевых ввозных пошлин, действующих на вино из некоторых недружественных стран, продолжить политику повышения пошлин для иностранных вин (в настоящее время 25%).

"Реализация государством защитных мер будет способствовать оздоровлению конкуренции, долгосрочному стимулированию собственного производства", - считает он.

В 2023 году общая площадь виноградников составила 105,3 тысячи га, что на 4,05% больше по сравнению с предыдущим годом, рост на ближайшую перспективу - 6,22 тысячи га новых виноградников, напоминается в письме.

С начала 2025 года цены на безалкогольные напитки могут вырасти в среднем от 9% до 15% в зависимости от категории. Сразу шесть производителей и дистрибуторов, включая «Черноголовку», «Сады Придонья», «Боржоми», уведомили об этом ритейлеров, ссылаясь на повышение с нового года акцизов на сахаросодержащую продукцию и увеличивающиеся издержки.

В распоряжении «Ъ» оказались уведомления, направленные ритейлерам, шестью производителями безалкогольных напитков. В них говорится о повышении с начала 2025 года отпускных цен на продукцию, включая воду, газировку, лимонады и соки. Так, с 1 января цены на свои напитки поднимают «Сады Придонья» и «Рычал-су», с 15 января — «Черноголовка» и ООО «Маркет-трейд» (дистрибутор), а с февраля — «Мултон Партнерс» и «Боржоми». Собеседник «Ъ» из крупной торговой сети подтвердил эту информацию и добавил, что более всего производители поднимают цены на газировки. В компаниях комментариев не предоставили.

Как следует из письма «Мултон Партнерс» (ранее Coca-Cola HBC; сок «Добрый»), компания повысит цены на безалкогольную продукцию в среднем на 9,1%: в частности, на соки повышение составит 9,3%, на кофе — 11,3%.

В компании пишут ритейлерам, что такое повышение связано с подорожанием в текущем году упаковки на 6—8,5%, сырья для напитков, а также увеличением рыночной стоимости кофейных зерен: арабики — на 28%, робусты — на 66%. Также в «Мултон» в качестве причин называют рост затрат на автоперевозки, обслуживание оборудования и индексацию коммунальных услуг.

В «Рычал-су» (выпускает одноименную воду и напиток под брендом «Мевер») уведомляют сети об увеличении отпускных цен на 15%. В зависимости от региона повышение может быть и выше. В компании помимо роста себестоимости производства в качестве аргументов приводят высокую инфляцию и ослабление курса рубля. В «Боржоми» среди прочих причин называют высокую ключевую ставку ЦБ (21% на конец 2024 года) и рост стоимости складского, производственного и логистического персонала.

Среди аргументов «Маркет-трейд» для индексации оптовой стоимости — повышение акцизов на безалкогольные сахаросодержащие напитки. В октябре 2024 года Госдума одобрила повышение акцизов на такую продукцию с января 2025 года, в том числе на сладкие напитки — с 7 руб. до 10 руб. за литр.

В ассоциации «Союзнапитки» (объединяет крупных производителей соков, воды, газированных напитков) говорят, что повышение стоимости на продукцию происходит в рамках общих инфляционных процессов.

На конец ноября 2024 года, согласно данным Росстата, инфляция в годовом выражении выросла на 8,88% против 8,54% на конец октября. В то же время в ассоциации дают себе отчет, что резкое повышение стоимости напитков может привести к снижению продаж.

Цены на безалкогольные напитки достаточно неэластичные, и потребитель обычно негативно реагирует на их изменение, соглашается директор «Аква-Вайт» Алексей Воинов. Хотя эксперт не считает повышение на 9—15% критичным для рынка, в краткосрочной перспективе это может негативно отразиться на потреблении подобных напитков, поскольку они не входят в продукты первой необходимости. К тому же в этом сегменте рынка у покупателей не очень высокая лояльность к брендам, отмечает он.

В Минсельхозе заявили «Ъ», что внутренний рынок в полной мере обеспечен безалкогольными напитками и на полках представлен богатый ассортимент продукции в разных ценовых категориях. По данным министерства, в январе—октябре 2024 года было выпущено 875 млн дал подобной продукции, что на 8,3% больше год к году.

В РФ растет потребление безалкогольных вариантов спиртного
По подсчетам аналитической компании «Нильсен», с ноября 2023 по ноябрь 2024 года натуральные продажи безалкогольных напитков в целом выросли на 9%, денежные — на 23,1%. Самой быстрорастущей категорией стали охлажденные соки — их физические продажи увеличились на 25,3%, продажи энергетиков — на 15,1%, воды — на 12,2%, смузи — на 10,6%, соков — на 9,6%, холодного чая — на 8,7%, кваса — на 8,3%, газированных напитков — на 2,2%.

Минпромторг планирует включить в законопроект об обязательной доле российского вина в винных картах ресторанов и ассортименте магазинов механизм, предполагающий дальнейшее поэтапное повышение этой доли. Об этом в интервью ТАСС сообщил министр промышленности и торговли РФ Антон Алиханов.

"Мы в дальнейшем планируем включить в законопроект механизм, предполагающий возможность дальнейшего поэтапного повышения доли отечественного вина в розничной торговле и объектах общественного питания", - сказал он.

Изначально законопроектом предполагалось закрепление обязательной 20% доли российского вина и в меню объектов общественного питания, и в ассортименте магазинов. По словам Алиханова, пока что у российских потребителей ограничены возможности для знакомства с ассортиментом отечественных производителей, в том числе из-за доминирования иностранных брендов. "Мы хотим это исправить. Подчеркну - здесь не идет речи об алкоголизации, но спрос на вино нужно перераспределить в пользу отечественной продукции", - отметил министр.

Ранее Минпромторг предложил установить с 1 марта 2025 года обязательную долю российского вина в меню и винных картах ресторанов. Согласно документу, доля вина российского производства должна составлять не менее 20% от общего количества наименований в меню и винных картах. Также предлагается установить обязательную долю российских вин в размере 20% в торговых залах магазинов, осуществляющих их розничную продажу. Законопроект направлен на повышение конкурентоспособности и продвижение среди потребителей отечественных вин.

Позднее вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев не исключил повышения в дальнейшем обязательной доли российского вина в винных картах ресторанов и в торговых залах магазинов, однако нужно оценить реакцию рынка, отмечал он.

Российские алкогольные компании наращивают производство дистиллята для виски: в период с января по ноябрь 2024 года его выпуск превысил 1,2 млн декалитров (дал), что на 61% больше год к году. Ранее предприятия в основном занимались его импортом, но сложности с транспортировкой и высокие пошлины на иностранную продукцию подталкивают их делать сырье самостоятельно.

Как следует из имеющихся у “Ъ” данных участников рынка, производство вискового дистиллята в России за январь—ноябрь текущего года увеличилось на 61% год к году, до 1,21 млн дал. В дальнейшем из этого сырья разливают сам напиток. По данным аналитической компании «Нильсен», натуральные продажи виски за этот же период выросли на 19,6% год к году, денежные — на 24,9%. Категория остается одной из самых быстрорастущих в сегменте крепких алкогольных напитков, уступая только рому с ростом физических продаж на 24,9%, денежных — на 25%.

Выпуск самого виски за этот же период вырос на 25%, до 4,68 млн дал, следует из имеющихся у “Ъ” данных.

Тройка лидеров в этом сегменте сохранила свои позиции: Novabev Group выпустила около 1,1 млн дал напитка, что на 14% больше год к году, Stellar Group — 975 тыс. дал (47%), «Алвиса» — 699 тыс. дал, что на 27% выше уровня прошлого года (см. таблицу).

Заместитель гендиректора по операционной деятельности АО «Татспиртпром» (выпускает виски Smoky Peaks и Fire & Wood) Никита Мингалев отмечает, что производство дистиллята для виски внутри страны растет, из-за того что начиная с 2022 года российские производители сталкиваются со значительным ограничением ввоза в РФ этого сырья. Поэтому «Татспиртпром» начал реализацию проекта по производству такой продукции на Мамадышском спиртзаводе: с начала этого года там произведено 78 тыс. дал.

В Ladoga (бренды Fowler`s, «Царская», Barrister) рассказали, что прирост разлива вискового дистиллята в 2024 году составил 31% год к году. В апреле этого года группа приобрела «Центр-Продукт» в Ставрополье, выпускающий подобную продукцию. Тем не менее в компании отметили, что сырье до сих пор завозится в страну преимущественно из Шотландии и Ирландии. Ранее российские компании локализовывали только процесс бутилирования, но сейчас из-за проблем с ввозом сырья приходится налаживать его выпуск в России, подтверждают в Ladoga. В компании поясняют, что сложности с импортом готовой продукции удалось разрешить, в то время как многие логистические операторы отказываются доставлять сырье, если конечный пункт назначения — Россия.

Местные компании активно занялись выпуском виски, так как действующий в стране стандарт позволяет делать такой напиток с ускоренной выдержкой, что серьезно снижает затраты на производство, объясняет секретарь гильдии «Алкопро» Андрей Московский.

При этом его производство можно полностью локализовать в России, где достаточно зерна и солода, добавляет эксперт. По его оценке, за последние два года объем производства висковых дистиллятов в стране вырос минимум вдвое.

До 2030 года объем рынка виски в РФ может расти примерно по 15—20% ежегодно, причем доля российской продукции к этому времени также вырастет и может достичь 50—60%, прогнозирует господин Московский. По мнению руководителя аналитического агентства ЦИФРРА Вадима Дробиза, выйти на значительные объемы выпуска дистиллята рынок сможет не раньше 2028 года.

Владелец Калужского ликеро-водочного завода «Кристалл» Павел Победкин указывает, что российский дистиллят для виски значительно дешевле импортного, для которого существуют заградительные пошлины. Напитки из него в основном торгуются в бюджетной ценовой категории, объясняет он. В сентябре 2024 года премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал постановление, устанавливающее ставку ввозной пошлины на крепкий алкоголь из «недружественных» стран, включая виски и дистиллят для этого напитка, в 20%, но не менее €3 за 1 л. Ранее ставка составляла €1,4—1,5 за 1 л напитка.