В сентябре снижение розничных продаж вин в России усугубилось. Спрос на тихие вина сократился на 2,2% год к году, на игристые — на 4,3%, в то время как в августе коррекция не превышала 1,2%. Это продиктовано в первую очередь падением импорта: зарубежная продукция подорожала из-за высоких пошлин на напитки из недружественных стран. В свою очередь, российские производители отказываются от выпуска игристых вин по минимальным ценам.

Розничные продажи тихих вин в России в сентябре составили 4,41 млн дал, сократившись на 2,2% год к году, игристые вина потеряли 4,3%, до 1,36 млн дал, следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). За месяц негативная тенденция укрепилась. В августе снижение продаж в категории тихих вин оценивалось в 0,4% год к году, игристых — в 1,2%. За январь—сентябрь сокращение составило 1,4%, до 41,71 млн дал, и 2,9%, до 14,46 млн дал, соответственно.

Негативная тенденция в целом на алкогольном рынке наблюдается с начала текущего года. Например, только в августе продажи всей алкогольной продукции, за исключением пива, сидра, пуаре и медовухи, сократились на 6,8% год к году, до 17,9 млн дал, в сентябре — на 6,1%, до 15,99 млн дал. За девять месяцев 2025 года снижение составило 10,9%, до 148,54 млн дал. Участники рынка традиционно связывают это с ростом стоимости продукции: с повышением с января акцизов и минимальных розничных цен доступность алкоголя для населения стала ниже. На рынок влияют и вводимые региональными властями ограничения на реализацию алкоголя.

Для вин вопрос увеличения цен стоит острее из-за дополнительных пошлин на продукцию недружественных стран.

Сбор резко повысили в два этапа: в августе 2023 года он вырос с 12,5% до 20%, а в августе 2024 года — до 25%. Размер пошлины при этом не может составлять менее $2 за 1 л. Коррекция цен и снижение спроса на импортную продукцию повлияли и на стоимость российских напитков. Согласно Росстату, средняя стоимость тихого вина, произведенного внутри страны, в сентябре 2025 года составила 677,9 руб. за 1 л, игристого — 564,8 руб., что больше год к году на 12% и 11,3% соответственно.

Исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин считает, что основной вклад в снижение продаж по-прежнему вносит импортная продукция, в то время как интерес к российскому вину растет. Руководитель WineRetail Александр Ставцев называет рынок тихих вин традиционно более устойчивым. В этом сегменте заметную долю импорта составляют дружественные страны, чья продукция облагается пошлиной в 13,5% или не предполагает их в принципе. Это, например, Грузия и государства Латинской Америки. Конъюнктура для игристого вина сложнее: его поставки идут в основном из Италии, Испании и Франции. Некоторые позиции подорожали в два-три раза, и потребители просто стали пить их реже, поясняет эксперт.

Александр Ставцев говорит, что российские виноделы перестают выпускать продукцию по минимальной розничной цене. В результате потребители переключаются на дешевые игристые напитки, не считающиеся вином, констатирует эксперт.

Производство тихих вин в сентябре, по данным РАТК, составило 2,91 млн дал, прибавив 8,3% год к году. В сегменте игристых вин прослеживалось снижение на 5,8%, до 1,82 млн дал. Падение на рынке связывали в том числе с ограниченным предложением белого винограда: его урожай в Крыму в этом году сократился из-за засухи (см. “Ъ” от 7 октября).

Господин Липилин не исключает, что снижение спроса на вино будет усугубляться. Сейчас на рынке все еще остается запас продукции, закупленной по старым ценам, реализация которой может растянуться до новогодних праздников. Новая стоимость понравится потребителям еще меньше: доступность вина продолжит снижаться, и категория может начать проигрывать, например, пиву, считает он. Гендиректор винного дома «Фанагория» Петр Романишин, впрочем, считает, что снижение продаж вин в России пока нельзя считать существенным: речь о краткосрочном периоде. На примере своей компании эксперт говорит об увеличении продаж и производства вин.

К началу октября 2025 года средняя стоимость сидра в несетевой рознице выросла на 26% год к году, до 358 руб. за 1 л. Рост в первую очередь связан с увеличением себестоимости производства, включая подорожание технических яблок, говорят эксперты. Кроме того, согласно решению Росалкогольтабакконтроля, с начала 2026 года оборот фруктовых и ароматизированных сидров может быть остановлен, что приведет к дополнительному спросу на сырье и, как следствие, его подорожанию.

На начало октября 2025 года средняя стоимость сидра в несетевой рознице составила 358 руб. за 1 л, подсчитали в «Эвоторе» (разработчик кассового ПО). Это на 26% больше год к году. По данным исследовательской компании ICMR, в июне 2025 года сидр возглавлял топ-5 продовольственных категорий по росту стоимости — на 55% год к году. Для сравнения: замороженные ягоды и фрукты подорожали на 32%, сливочное масло — на 28%, шоколадные плитки — на 26%.

Совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский связывает рост цены сидра с увеличением себестоимости производства. По его словам, активнее всего сейчас растут затраты на комплектующие и упаковку.

Заметнее всего сейчас в цене вырос именно традиционный сидр, считает президент Союза производителей традиционного сидра Алексей Небольсин. По его оценке, из-за неурожая сейчас оптовые цены на технические яблоки, используемые в качестве сырья, увеличились примерно на 40% год к году, до 24—26 руб. за 1 кг. В 2024 году тоже наблюдался неурожай технических яблок. Тогда это привело к тому, что цены на сентябрьские поставки выросли до 67% в годовом выражении (см. “Ъ” от 8 августа 2024 года). В ритейле в текущем году также наблюдается рост цен на яблоки. Согласно подсчетам аналитической компании Ntech, их средняя розничная стоимость на 31 августа 2025 года составила 144,7 руб. за 1 кг, увеличившись на 14% год к году.

Продолжают расти затраты на транспортные услуги, гофротару, этикетку и зарплаты рабочим, добавляет господин Небольсин. Кроме того, отмечает эксперт, на стоимости напитка сказалось повышение акцизов более чем на 15%, до 30 руб. за 1 л с начала 2025 года. На 2026 год правительство России также запланировало увеличение акцизов для пива крепостью от 0,5% до 8,6%, медовухи и сидра на 10%, до 33 руб. за 1 л. Это ожидаемо должно привести к дополнительному росту розничных цен на эти напитки и снижению спроса на них со стороны потребителей (см. “Ъ” от 29 сентября).

При этом массовый сидр, производимый из яблочного концентрата, также растет в цене, отмечает Алексей Небольсин. По его оценке, за прошлый год концентрат подорожал более чем на 25% год к году. Среди прочих факторов, влияющих на цены, эксперт выделяет повышение импортных пошлин на такие напитки. С 19 сентября текущего года ставка на ввоз сидра была повышена с 22,5% до 30%. По оценке господина Небольсина, доля импортного сидра на российском рынке сейчас составляет 4—5%.

В «Напитки вместе» (AB InBev Efes; бренд Bon Season), холдинге «Объединенные пивоварни» (бывшие Heineken; сидр «Мистер лис») и Ассоциации производителей пива, солода и напитков (объединяет крупных производителей пива и пр.) на запрос “Ъ” не ответили.

Гендиректор «Волковской пивоварни» Алексей Аксель отмечает, что в преддверии возможного запрета на производство фруктовых и ароматизированных сидров с начала 2026 года рынок может столкнуться с дополнительной нехваткой технических яблок.

В августе 2025 года Росалкогольтабакконтроль (РАТК) разослал уведомление российским производителям сидра, согласно которому выпуск такого напитка не из яблочного сока не предусмотрен законом. В связи с этим с начала следующего года регулятор прекращает оборот и регистрацию напитков, маркируемых под наименованием «фруктовый сидр».

Запрет РАТК на оборот фруктовых и ароматизированных сидров должен дополнительно ограничить миграцию слабоалкогольных напитков в категорию сидра, поясняет Игорь Хавский. Ранее многие производители добавляли в свои напитки яблочную кислоту и выдавали ее за сидр, поясняет эксперт. По его мнению, на самих производителях оригинального сидра решение регулятора тоже скажется, так как некоторые дополняют свои линейки различными вкусовыми вариантами, отмечает эксперт.

Если производить сидр можно будет только из яблок, спрос на них значительно возрастет, поясняет Алексей Аксель. В таких условиях производители, скорее всего, будут создавать запасы сырья, что может дополнительно сократить его доступность на рынке и привести к повышению цены, не исключает эксперт. Популярность сидра, как и других вкусовых алкогольных напитков, несмотря на повышение цен, продолжает расти, считает Игорь Хавский. В январе—сентябре 2025 года в России было выпущено около 8,48 млн декалитров сидра, что на 16,7% больше год к году, следует из подсчетов РАТК.

Пивовары РФ в январе-сентябре этого года произвели 688,1 млн декалитров (дал) пива и пивных напитков, что на 0,6% меньше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщает Росалкогольтабакконтроль.

Снижение производства отмечено впервые в этом году. В предыдущие месяцы выработка пива росла, но темпы роста замедлялись: за семь месяцев они составляли 2,4%, за восемь - 1%.

Основная доля производства за девять месяцев пришлась на пиво крепостью до 8,6 градуса - 596,5 млн дал, это на 1,2% меньше, чем год назад. Более крепкого пива сварено 56,5 тыс. дал (на 4,5% меньше). Пивных напитков произведено 91,5 млн дал, что на 3,3% больше прошлогоднего.

В сентябре производство пива и пивных напитков снизилось до 64,7 млн дал с 79,6 млн дал в августе этого года. В том числе пива крепостью до 8,6 градуса - до 55,6 млн дал с 69,3 млн дал, более крепкого - до 5,2 тыс. дал с 6,4 тыс. дал. Производство пивных напитков в сентябре сократилось до 9,1 млн дал с 10,4 млн дал в августе.

Росалкогольтабакконтроль также сообщил, что сидра, пуаре и медовухи за январь-сентябрь произведено 11,7 млн дал, что на 14,3% больше, чем год назад. Наибольшие темпы роста показал сидр - на 16,7%, до 8,5 млн дал. Медовухи произведено 3 млн дал (на 9,3% больше), пуаре - 174 тыс. дал (на 4,6% меньше).

В сентябре этих напитков было произведено почти 1,9 млн дал (1,5 млн дал в августе). В том числе выпуск сидра вырос до 1,5 млн дал с 1,2 млн дал месяцем ранее, пуаре - до 19,1 тыс. дал с 10,4 тыс. дал, медовухи - снизился до 323,1 тыс. дал с 337,7 тыс. дал соответственно.

Всего в январе-сентябре в РФ было выработано 699,7 млн дал напитков брожения, что на 0,4% меньше, чем годом ранее. В сентябре их производство составило 66,5 млн дал (81,3 млн дал в августе этого года).

Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов анонсировал новые ограничения на продажу алкогольных напитков в регионе. С 1 марта под запрет попадает реализация спиртного на площади менее 200 кв. м, размещение алкоголя в прикассовой зоне, а также его продажа в торговых точках и объектах общепита на цокольных этажах.

Законопроект уже разработан, уточнил Георгий Филимонов, и проходит согласование. Губернатор также предложил тем, кто планирует закрыть алкогольный бизнес в Вологодской области, сменить профиль и «открывать продовольственные магазины шаговой доступности». Для этого в регионе предусмотрены льготные займы.

По поводу многоквартирных домов господин Филимонов заметил, что с их фасада необходимо убрать «незаконные конструкции, которые не соответствуют требованиям правил благоустройства». Для примера глава региона привел демонтаж вывесок алкомаркетов «Красное & Белое» и «Бристоль» в Вологде и Череповце. Он напомнил, что точки «Красного & Белого» еще с лета этого года перестали продавать алкоголь из-за прекращения лицензии. Чем сейчас торгует алкомаркет в регионе, губернатор не уточнил.

Отдельно Георгий Филимонов рассказал о ситуации вокруг сети магазинов «Северный градус». Алкомаркет провел ребрендинг, самостоятельно сменил вывески и поменял ассортимент. Теперь магазин называется «Каждая покупка в радость», а доля реализуемого там алкоголя не превышает 20% в общем объеме продаж.

В саратовских парках ввели сухой закон. В Волгоградской области и Петербурге установили новые ограничения для "наливаек". А в Курской области собираются это сделать в ближайшее время.

"Федеральный закон разрешил органам власти регионов ограничивать торговлю спиртным при оказании услуг общественного питания, в том числе на первых этажах жилых домов. Во многих регионах уже воспользовались этой возможностью", - напомнил депутат парламента Волгоградской области Станислав Коротков. И эта работа продолжается.

В сентябре и волгоградцы ввели запрет на продажу спиртного в точках общепита, которые находятся в многоквартирных домах, если вход для посетителей расположен со стороны подъездов. Остальным в жилых зданиях запрещено продавать спиртное с 23.00 до 10.00. Исключение - рестораны, бары, кафе, буфеты, имеющие лицензии на продажу алкоголя.

В Саратовской области - теперь под запретом продажа спиртного за два часа до, во время и на час после массовых мероприятий в местах общественного пользования. Речь идет о площадях и улицах, парках и скверах. Запрет касается мероприятий на свежем воздухе: митингов, демонстраций, спортивных соревнований, городских праздников. Продавать алкоголь нельзя именно в местах проведения. "Многое, конечно, зависит от того, как будет складываться правоприменительная практика, - заметила руководитель Саратовской региональной общественной организации трезвости и здоровья Наталия Королькова. - Как показывает мировой опыт, эффективны две меры в борьбе с алкоголизацией населения: повышение цен на спиртное и сокращение точек продаж". Последнее касается и "наливаек" в жилых домах. Их деятельность также ограничили, в том числе (еще год назад) и по времени продажи спиртного (с 22.00 и до 10.00). Исключение сделали для новогодней ночи.

В Курской области планируют пойти сразу радикальным путем - сократить число заведениям общепита, где в меню есть алкоголь. Здесь минимальная площадь помещения для таких заведений на десять квадратных метров больше федеральной нормы - 30 "квадратов". Губернатор Александр Хинштейн уверен: необходимо увеличивать ее до 50 квадратных метров, как в других регионах. И призвал курских законодателей последовать примеру коллег.

В Петербурге в кафе площадью менее 50 квадратных метров запретили продавать спиртное. В Курской области собираются ввести такое правило
Недавно это сделали в Петербурге. Плюс к этому ввели более длинный, чем саратовский и волгоградский, период, когда заведениям в жилых домах запрещено торговать спиртным: с 22.00 до 11.00 утра. А те из них, чья площадь составляет менее 50 "квадратов", вообще не имеют права предлагать спиртное. В любое время суток!

И это только начало действия закона. По нему право предлагать спиртное в ночное время останется у заведений общепита, которые внесут в городской реестр ресторанов. Условия жесткие. Точка должна иметь вход со стороны улицы, а не двора, зал обслуживания не менее 50 квадратов, отдельные туалеты для персонала и посетителей, располагать собственной кухней. Обязательны также договор на охрану и тревожная кнопка. Таков теперь петербургский стандарт питейных заведений.

А в Забайкальском крае считают, что он должен быть общероссийским. И направили в правительство России инициативу о закреплении в национальном стандарте критериев кафе, ресторана и бара. Чтобы закрыть лазейку предпринимателям, которые пользуются отсутствием четкого стандарта и называют ресторанами рядовые кафешки, чтобы продавать там спиртное дольше положенного законом времени. С введением ГОСТа за подобные фокусы с названиями будут ждать штрафы.

Месяц назад в крае ввели жесткие меры и для торгующих алкоголем магазинов, расположенных в домах и пристройках. Они обязаны размещать спиртное в изолированных помещениях, иметь площадь торгового зала не менее 300 квадратов. А у входа в магазин - обязательно предупреждение о вреде алкоголя. Часть магазинов уже ушла с рынка. В Забайкалье рассчитывают, что их место займут другие, чей товар не подрывать здоровье граждан.

Американская PepsiCo Inc., один из крупнейших в мире производителей безалкогольных напитков, в третьем квартале 2025 финансового года зафиксировала снижение чистой прибыли на 11%, при этом скорректированный показатель оказался лучше ожиданий рынка.

В квартале, который завершился 6 сентября, чистая прибыль компании составила $2,6 млрд, или $1,9 в расчете на акцию, по сравнению с $2,93 млрд, или $2,13 на акцию, годом ранее.

Прибыль без учета разовых факторов составила $2,29 на акцию, превысив консенсус-прогноз опрошенных FactSet аналитиков на уровне $2,26 на акцию.

Квартальная выручка PepsiCo увеличилась на 2,6%, до $23,94 млрд, тогда как средний прогноз экспертов предусматривал рост показателя до $23,83 млрд.

В Северной Америке выручка подразделения, занимающегося производством продуктов питания, не изменилась в минувшем финквартале, подразделения по выпуску напитков - увеличилась на 2%.

Доход подразделения, занимающегося международными франшизами на напитки, остался на уровне предыдущего года, в регионе EMEA показатель повысился на 9%, в Латинской Америке и Азиатско-Тихоокеанском регионе - на 2%.

Компания подтвердила прогноз, согласно которому органический рост ее продаж в текущем фингоду составит 1-3%. Показатель скорректированной прибыли в расчете на акцию, как ожидается, будет примерно на уровне прошлого года.

PepsiCo по-прежнему планирует вернуть акционерам $8,6 млрд в этом фингоду, в том числе $7,6 млрд за счет дивидендных выплат и $1 млрд за счет обратного выкупа акций.

Компания также сообщила о назначении нового главного финансового директора. С 10 ноября эту должность займет Стив Шмитт, ранее работавший CFO в американском подразделении Walmart. Нынешний CFO PepsiCo Джеймс Колфилд уходит на пенсию.

С начала 2025 года капитализация PepsiCo снизилась на 8,7%.

ООО "Калужский ликеро-водочный завод "Кристалл" ("КЛВЗ Кристалл", основная операционная компания ПАО "АГ Кристалл") в январе-сентябре 2025 года получило выручку в размере 3,04 млрд рублей, что на 20,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщается в пресс-релизе компании.

В 3-м квартале выручка увеличилась в 1,5 раза, до 1,4 млрд рублей. Объем продаж в отчетном периоде вырос на 30%, до 659 тыс. дал.

Калужский ликеро-водочный завод "Кристалл" входит в топ-10 производителей крепкого алкоголя в РФ. Продукция поставляется в 61 регион РФ, а также в Казахстан, Азербайджан и Китай.

Онлайн-продажа российского вина по биометрии может начаться в России в 2026 году, заявил замгендиректора центра биометрических технологий (ЦБТ) Владислав Святик. По его словам, дистанционные продажи всего алкоголя и сигарет могут запустить в 2027 году.

Господин Святик уточнил, что сейчас запущен эксперимент по продаже онлайн энергетиков. Старт пилотного проекта по продаже российского вина на онлайн-площадках запланирован на второй квартал 2026 года, алкоголя и сигарет — на четвертый квартал 2027 года. Презентацию с этими данными он представил на форуме E-Retail, передает ТАСС.

В 2021 году Владимир Путин поручил правительству и «Почте России» провести эксперимент по продаже российских вин через агрегаторы «Почты России». Правкомиссия одобрила соответствующий проект закона в 2023 году, но МВД не поддержало его, и документ сняли с рассмотрения. Президент Ассоциации компаний интернет-торговли Артем Соколов предложил легализовать онлайн-продажу алкоголя поэтапно.

В сентябре в России произвели почти 16,4 млн дал алкогольной продукции без учета пива, сидра, пуаре и медовухи. Год к году показатель вырос на 3,1%. Позитивный тренд сохраняется пять месяцев, хотя рост замедляется. Его обеспечивают тихое вино и входящие в моду у потребителей новые категории крепкого алкоголя. Производство игристых вин, напротив, снизилось на 5,8% год к году из-за неурожая белого винограда.

Объем производства алкогольной продукции без учета пива, сидра, пуаре и медовухи в России в сентябре составил 16,39 млн дал, увеличившись на 3,07% год к году, следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Позитивный тренд на рынке сохраняется пятый месяц, хотя рост постепенно замедляется. В мае, по данным РАТК, производство алкоголя увеличилось на 8,2% год к году, в июне — на 8,9%, в июле — на 6,6%, в августе — на 5%.

В целом за январь—сентябрь производство алкогольной продукции сократилось на 9,1% год к году, до 120,78 млн дал, следует из данных РАТК.

Это объясняется плохим началом года: в преддверии увеличения с 1 января 2024 года акцизов и минимальной розничной цены (МРЦ) на популярные виды продукции производители резко наращивали выпуск в конце прошлого года, это привело к формированию запасов и падению производства в январе—апреле 2025 года. Сдерживающим спрос и, соответственно, продажи фактором в этом году стала волна ограничений, введенных региональными властями.

Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский связывает общий сентябрьский рост производства с постепенной адаптацией потребительского спроса к возросшей стоимости алкоголя. Но позитивный тренд прослеживается не во всех сегментах. Производство водки, по данным РАТК, в сентябре сократилось на 0,2% год к году, до 7,3 млн дал, коньяка — на 7,4%, до 858,4 тыс. дал. Потребителей водки, по мнению господина Московского, в целом становится меньше из-за смены поколений.

В сегменте коньяка основной объем реализации приходится на бюджетную продукцию, которая после повышения МРЦ стала проигрывать по стоимости ароматизированным виски и рому, говорит господин Московский. По данным РАТК, производство крепкого алкоголя без учета водки, коньяка и ликеро-водочных изделий в сентябре выросло на 17% год к году, до 1,1 млн дал. В виноторговой компании Fort отмечают, что виски и ром воспринимаются потребителями как более модные и современные напитки, что обеспечивает им растущую популярность.

Производство тихих вин в сентябре, по данным РАТК, составило 2,91 млн дал, прибавив 8,3% год к году. Но в сегменте игристых вин снижение составило 5,8%, до 1,82 млн дал. Исполнительный директор Fort Александр Липилин не исключает, что могла сказаться нехватка белого винограда, который требуется в их производстве. Продажи продукции, по его словам, растут.

Руководитель WineRetail Александр Ставцев напоминает, что в России называться вином может только продукция из локального винограда. Прошлогодний объем сырья уже был выработан, новый — только начинает поступать на рынок. Эксперт уточняет, что на половине виноградников России выращивается белый виноград, в частности в Крыму и Дагестане он преобладает над красным. Из-за весенних заморозков и засушливой погоды летом урожай винограда в Крыму в этом году может быть на 30—50% ниже, чем в прошлом, сообщал ранее РБК со ссылкой на институт «Магарач».

Андрей Московский предполагает, что производство и продажи крепкого алкоголя в период с октября по декабрь будут расти еще более ощутимо из-за повышения фискальной нагрузки: роста НДС и акцизов.

Сформировать товарные запасы, по его мнению, в связи с этим могут стремиться как дистрибуторы и ритейлеры, так и сами потребители алкоголя.

Александр Липилин напоминает, что на четвертый квартал традиционно приходится сезонный пик предновогодних продаж, который поддерживает и производство продукции. Гендиректор торгового дома «Абрау» Николай Королев говорит, что на период с сентября по декабрь приходится более 40% годовых отгрузок компании. Сезонность, по его словам, в большей степени выражена в сегменте игристых вин.

Акцизы на алкоголь с 1 января 2026 года вырастут на 8,9—31%. Наиболее выраженным увеличение окажется для вина, затронув в первую очередь импортную продукцию. Вслед за акцизами прогнозируемо прибавят и розничные цены на спиртное, что в свою очередь может привести к снижению продаж алкоголя на 10%, прогнозируют участники рынка.

Правительство запланировало повышение акцизов на алкогольную продукцию с 1 января 2026 года, следует из внесенного 29 сентября на рассмотрение Госдумы проекта поправок к Налоговому кодексу. Он предусматривает, что ставка для тихих вин увеличится на 31%, с текущих 113 руб. до 148 руб. за 1 л продукции. Для игристых вин коррекция составит 8,9%, до 160 руб., плодовых вин и винных напитков — 11,5%, до 165 руб. за 1 л. Для пива крепостью от 0,5% до 8,6%, медовухи и сидра заложено увеличение на 10%, до 33 руб.

Акциз на алкоголь крепче 18 градусов с 1 января будущего года может составить 824 руб. за 1 л безводного спирта в их составе. Год к году показатель вырастет на 11,4%. Для спиртного до 18 градусов значение будет рассчитываться как отношение 165 руб. к доле этилового спирта. Сейчас этот показатель 148 руб.

Практически во всех категориях рост ставки превысит показатели, заложенные в прошлом году. Например, акциз на пиво с 2026 года ранее планировалось установить на уровне 31 руб. за 1 л продукции. В случае вина была заложена коррекция до 118 руб.

Независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин подсчитал, что с учетом увеличения НДС и акциза пивовары будут вынуждены повысить стоимость 1 л пива минимум на 8 руб. В августе, согласно Росстату, в рознице он стоил в среднем 196,6 руб. Так, минимальное увеличение цены составит 4,1%. Но к этому добавится удорожание за счет роста производственных и логистических издержек, говорит господин Небольсин.

Бутылка водки в рознице с учетом роста акциза и НДС подорожает примерно на 30 руб., говорит президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Согласно Росстату, 1 л продукции в рознице в августе стоил 854,7 руб. Базовая бутылка 0,5 л исходя из этой оценки может подорожать на 7%, до 457,4 руб. Но реальные новые цены рынок увидит только в марте, предупреждает господин Московский. Эксперт объясняет, что в ожидании роста акцизов производители будут максимально увеличивать выпуск продукции вплоть до новогодних праздников.

Акцизы на вино уже несколько лет растут быстрее, чем на пиво и крепкий алкоголь.

По прогнозам исполнительного директора виноторговой компании Fort Александра Липилина, при очередном повышении акцизов недорогие вина вырастут в цене на 10—15%. Руководитель WineRetail Александр Ставцев говорит, что повышение акциза для вина на 35 руб. приведет к увеличению цены бутылки на 70—100 руб.

Затем последует дальнейшее снижение спроса, которое прослеживается на рынке с начала 2025 года. Согласно Росалкогольтабакконтролю, в январе—августе текущего года в России было продало 132,5 млн декалитров (дал) алкогольной продукции без учета пива, сидра, пуаре и медовухи, что на 11,4% меньше год к году. Спрос на пиво в январе—июне при этом снизился на 16,3% год к году, до 291,1 млн дал.

Алексей Небольсин предполагает, что в 2026 году продажи пива в рознице сократятся еще как минимум на 10%. На рынке крепкого алкоголя, по словам господина Московского, ситуация зависит от минимальной розничной цены (МРЦ). Сейчас для водки этот показатель составляет 349 руб., для виски и бренди — 472 руб., для коньяка — 651 руб. «Если в рамках регулирования МРЦ для виски и бренди будет поднята на уровень коньяка, водка может выиграть как более доступный продукт»,— говорит он. Увеличение стоимости крайне редко провоцирует рост продаж, но ситуация будет зависеть от комплекса поправок к Налоговому кодексу, констатирует руководитель по развитию премиального винного портфеля Luding Group Владимир Косенко.

В случае с вином основная нагрузка с точки зрения цен и спроса, по мнению господина Липилина, ляжет на импортную продукцию. «Для российских производителей, работающих на собственном винограде, действует механизм возврата акциза, а напитки из виноматериала новые ставки не затрагивают»,— объясняет он.

Александр Ставцев считает, что наиболее чувствительным повышение цен станет для вина из Грузии, которое потребители считают доступным.

Для европейского вина рост акцизов, по его мнению, может частично компенсировать снижение закупочных цен: в мире хороший урожай винограда.

В России готовится первый ГОСТ на безалкогольное вино, а при Росалкогольтабакконтроле создается рабочая группа для снятия других законодательных барьеров при его производстве, узнала "Российская газета". Продажи безалкогольного вина стремительно растут во всем мире. Но на полках российских магазинов практически все безалкогольное вино - импортное. Теперь пришло время импортозамещать и его.

В 2024 году объем мирового рынка безалкогольного вина оценивался в 2,57 млрд долларов. И по прогнозам агентства Fact.MR, к 2034 году продажи вырастут до 6,9 млрд долларов. В России, по оценке участников рынка, рынок растет последние несколько лет по 50-75% ежегодно. При этом продажи обычного вина в России по итогам января-августа 2025 года снизились на 1,3%, игристого - на 2,8%.

Безалкогольные вина - это потребительский тренд, который, очевидно, с нами теперь надолго, считает вице-президент Ассоциации экспертов рынка ретейла, руководитель Информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Безалкогольное вино воспринимается людьми как вино, а не как лимонад - его покупают к ужину, к нему подбирают блюда. Стоимость его может достигать 5 тысяч рублей за бутылку. При этом для безалкогольного вина открыты такие каналы продаж, как АЗС, маркетплейсы, которые недоступны для обычного вина. Однако российские производители, наращивая свою долю на рынке традиционного вина, сейчас фактически отрезаны от этой части динамично развивающегося рынка, говорит Ставцев.

Главная причина - юридические барьеры, рассказала на заседании Общественного совета при Росалкогольтабакконтроле председатель Комиссии ТПП по предпринимательству в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции Елена Суслова-Новожилова. Безалкогольное вино получают из обычного вина. И побочный продукт при его производстве - спирт. Но по российскому законодательству не все методы деалкоголизации разрешены (например, запрещен обратный осмос из-за добавления воды, которой не должно быть в вине). Разрешена ректификация (способ разделения спиртосодержащей жидкости на отдельные фракции). Но в этом случае производитель обязан получить лицензию на спиртосодержащие отходы, которая стоит 9,5 млн рублей, что лишает экономической целесообразности такие проекты. Помимо этого, отсутствует ГОСТ на само безалкогольное вино и спиртовые отходы (из-за чего нельзя их использовать).

Правда, по информации Сусловой-Новожиловой, проект ГОСТа на безалкогольное вино уже практически готов - документ обещают вынести на общественное обсуждение уже в ближайшее время. Но только ГОСТа будет мало.

Решения проблемы могут быть разные. Например, на заседании Общественного совета звучали предложения ввести новый дополнительный вид лицензии для винодельческих хозяйств. Если признать спирт от производства безалкогольного вина побочным продуктом, можно "привязать" лицензию на производство спирта при деалкоголизации вина к лицензии на винодельческую продукцию. При наличии у производителя безалкогольного вина винодельческой лицензии можно разрешить ему использовать побочный спиртовой продукт (винный дистиллят) для использования при производстве крепленых вин в рамках существующей лицензии (без необходимости получения дополнительной отдельной лицензии). Можно ограничить использовать спирт - разрешить использовать его только в собственных целях (например, для производства крепленых вин в рамках имеющейся у предприятия лицензии) или на продажу другим виноделам. Можно установить лимиты производства - определить допустимые нормы выхода спирта с единицы безалкогольной винодельческой продукции. Это предотвратит злоупотребления и упростит контроль.

Для регулятора ключевой вопрос - прослеживаемость. И здесь, по мнению участников заседания, есть преимущество: система ЕГАИС позволяет контролировать каждую партию винограда и конечный объем вина. Такой же подход можно применить и к безалкогольному сегменту.

Вырабатывать оптимальное решение будет рабочая группа, которую на заседании Общественного совета предложил создать глава Росалкогольтабакконтроля Игорь Алешин. Участники и эксперты рынка рассчитывают, что такое решение сильно облегчит и удешевит для российских виноделов вход на этот рынок. И значит, сделает безалкогольное вино более доступным для потребителей.

Росалкогольтабакконтроль приостановил действие лицензии Великоустюгского ЛВЗ на производство и оборот алкоголя. Причиной стала налоговая задолженность на 1,21 млрд руб. Специализирующаяся на дешевой водке компания ранее перешла российским властям от украинской «Баядера Груп» по требованию Генпрокуратуры. Приостановка лицензии для ЛВЗ значит если не полное прекращение основной деятельности, то существенные финансовые потери.

Росалкогольтабакконтроль (РАТК) 24 сентября приостановил лицензию на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции у АО «Великоустюгский ЛВЗ» (ВУЛВЗ), следует из материалов на сайте ведомства. Решение принято из-за наличия у компании налоговой задолженности, превышающей 300 тыс. руб., пояснили “Ъ” в РАТК. В ВУЛВЗ на вопросы “Ъ” оперативно не ответили.

Размер долга ВУЛВЗ может составлять 1,21 млрд руб. Эта сумма фигурирует в заявлении УФНС по Вологодской области о признании компании банкротом, следует из материалов картотеки суда. Заявление подано 18 июля, но пока дело без движения.

ВУЛВЗ — крупный производитель алкоголя, созданный на базе основанного в 1895 году предприятия. В его портфеле бренды «Воздух», «Вакцина», Mixtura и проч. Согласно данным участников рынка, в 2024 году предприятие выпустило 1 млн дал водки, сократив производство на 2% год к году. Это позволило ВУЛВЗ занять 19-ю позицию в рейтинге крупнейших производителей водки. В 2025 году компания из него выбыла. Согласно СПАРК, в прошлом году выручка АО ВУЛВЗ сократилась на 2,47%, до 1,79 млрд руб., а чистая прибыль — на 75,6%, до 15,6 млн руб. Долговая нагрузка достигла 1,88 млрд руб.

ВУЛВЗ долгое время входил в украинский холдинг «Баядера Груп». Но в феврале 2025 года российские активы предприятия решением Великоустюгского райсуда были обращены в доход государства по заявлению Генпрокуратуры (см. “Ъ” от 18 февраля). В мае гендиректором ВУЛВЗ был назначен Олег Бардин. В 2015—2019 годах он возглавлял спиртовое производство ООО «Премиум», входящее в «Росспиртпром».

«Росспиртпром» весной прошлого года у федеральных властей выкупила компания «Бизнес Альянс» Владимира Акаева, бывшего топ-менеджера Тройка-Д банка. Стоимость сделки составила 8 млрд руб. После заключения сделки выходец из «Росспиртпрома» Андрей Дронов возглавил другую алкогольную компанию, переданную государству,— «Родник и К», она выпускала водку «Хортиця» (см. “Ъ” от 15 мая).

Для ВУЛВЗ отзыв лицензии сейчас значит фактическое прекращение основной деятельности.

Компания не сможет продавать даже уже произведенный алкоголь, поясняет партнер экспертной группы Veta Илья Жарский. Снять ограничения РАТК ВУЛВЗ, по его словам, сумеет, погасив налоговую задолженность. Теоретически это должно привести и к отзыву заявления о банкротстве. Но лишь в том случае, если к тому моменту суд не успеет принять решения об его удовлетворении, поясняет юрист.

Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский называет приостановку «смертельным ударом» для производства. Последствия для бизнеса будут существенными даже в случае временной меры. Эксперт поясняет, что главное направление ВУЛВЗ — дешевая водка. Бизнес таких компаний обычно строится на высоких оборотах, предполагающих минимальную рентабельность.

Продажи водки и коньяка в России с начала года сократились на 4% и 10%
Господин Московский замечает, что приостановка отгрузок может привести и к потери компанией доли рынка: в сегменте массовых водок традиционно самая высокая конкуренция. Именно он в текущем году столкнулся с наиболее выраженным спадом после повышения с 1 января минимальной розничной цены на 16,7%. Сейчас бутылка водки на полке не может быть дешевле 349 руб., это привело к вымыванию наиболее доступных позиций (см. “Ъ” от 11 апреля).

В первом полугодии 2025 года в пятерке самых продаваемых в России напитков со вкусом колы произошли перестановки. Марка Evervess, которая cо второй половины 2022 года выпускается на российских заводах PepsiCo, впервые обошла завозимый из-за рубежа оригинальный бренд Coca-Cola по доле продаж в натуральном выражении. Это следует из данных исследовательской компании NTech, с которыми ознакомился РБК.

Еще во втором полугодии 2024 года на долю импортной Coca-Cola, по оценкам NTech, приходилось 5,9% от всех продаваемых в России напитков со вкусом колы по объемам в литрах. В пятерке самых популярных брендов в этой категории она занимала четвертое место. На пятом месте была марка Evervess с долей 5,1%. Но по итогам января—июня 2025 года бренды поменялись местами: Evervess с долей продаж 6,8% обогнала Coca-Cola, которая опустилась на пятое место (6,5%).

Как считали
Данные NTech основаны на обезличенных электронных чеках, получаемых через партнерство с сервисом ФНС («Мои чеки онлайн»), а также данных кешбэк-сервисов и партнеров. В месяц NTech обрабатывает более 100 млн чеков.

До 2022 года самыми популярными и узнаваемыми у россиян сладкими напитками были два бренда крупнейших мировых производителей — американских The Coca-Cola Company и PepsiCo. В России бренд Coca-Cola, по данным исследовательской компании Ipsos, тогда чаще всего выбирали 48,5% потребителей безалкогольных напитков старше 16 лет в крупных городах. На втором месте была Pepsi, которую выбирали 22,9% потребителей газировки.

После начала специальной военной операции на Украине The Coca-Cola Company и PepsiCo и их боттлеры ограничили работу в России, объявив о прекращении производства в стране мировых брендов газировки. Вкусовые концентраты, необходимые для производства оригинальных Coca-Cola и Pepsi, компании перестали поставлять в Россию весной 2022 года. Продукция из запасов поступала в продажу в течение нескольких месяцев, но постепенно заводы производителей переориентировались на выпуск местных брендов. Бывший российский боттлер Coca-Cola в июле сменил название на «Мултон партнерс» и начал выпускать новый бренд — газированный напиток со вкусом колы «Добрый Cola». Примерно в это же время в торговых сетях начали появляться напитки Evervess — это была одна из новых марок, запущенных российским подразделением PepsiCo на замену ушедшим с рынка Pepsi, Mirinda и 7Up. При этом рекламная поддержка новым брендам не оказывалась, так как обе компании приостановили инвестиции в маркетинг в России.

Уход с российского рынка крупнейших международных брендов газировки вызвал бум по их замещению: отечественные производители начали активно запускать новые марки, а оригинальные бренды начали завозить из других стран. Ассортимент заметно расширился: летом 2022 года в российских магазинах стало больше напитков со вкусом колы, чем было до санкций. Но лидером продаж вскоре стал прямой преемник бренда Coca-Cola в России — марка «Добрый», которая выпускается на тех же заводах. В начале 2023 года уже более трети потребителей напитка выбирали в магазинах «Добрый Cola». На втором месте по популярности была импортная Coca-Cola: в магазинах и точках общественного питания появилась продукция из Германии, Польши, Великобритании и других стран. Но ее доля постепенно сокращалась: к осени 2023-го в рейтинг 50 крупнейших брендов по продажам в России импортная Coca-Cola уже не вошла.

В первом полугодии 2025 года «Добрый Cola», по данным NTech, оставалась лидером по спросу: на нее приходилось 33,4% всех объемов продаж. Производителю удалось сформировать у потребителя ассоциацию между оригинальной Coca-Cola и ее преемником через дизайн упаковки и очень похожий вкус, объяснял успех напитка исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев.

Что происходило с Evervess

У Evervess дела в начале шли не так активно, как у «Добрый Cola». Некоторых ретейлеров, например, не устроила ценовая политика производителя: в июле 2022 года торговая сеть «Верный» отказалась закупать новые марки PepsiCo, в числе которых, кроме Evervess, были Frustyle и «Русский дар». Производитель, как сообщали «Известия», предлагал торговым сетям купить свои новые и еще не известные имена по ценам легендарных флагманов Pepsi, Mirinda и 7Up.

В 2023 году производившийся в России Evervess заметно отставал по доле продаж не только от «Добрый Cola», но даже от поставлявшейся из-за рубежа Coca-Cola. По доступным за тот год данным NTech (охватывают период с марта по декабрь), доля продаж Evervess составляла 2,5% в литрах, тогда как у Coca-Cola она была 7,4%.

Но в 2024 году ситуация начала меняться. В первом полугодии 2024-го натуральные продажи колы под брендом Evervess выросли в 5,9 раза по сравнению с предыдущим годом, подсчитали в NTech. Для сравнения: продажи «Добрый Cola» за этот период выросли на 10,8%, а у Coca-Cola — упали (снижение составило 10,3%). По итогам всего 2024 года доля Evervess в продажах выросла до 4,5% (у Coca-Cola она была все еще больше — 5,4%).

Производитель «Добрый Cola» в условиях изменившейся геополитической ситуации сумел сориентироваться быстрее конкурента, но сейчас PepsiCo «догоняет», считает управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк. По его словам, у компаний изначально была разная стратегия: новые марки PepsiCo больше присутствовали в сегменте общепита, питания в гостиницах и на других предприятиях сферы обслуживания (HoReCa), тогда как производитель «Добрый Cola» сразу сделал упор в первую очередь на ретейл.

Зафиксированный аналитиками рост продаж Evervess Березнюк объясняет несколькими факторами. Во-первых, производитель смог создать соответствующий потребностям потребителя «локальный вкус» в категории колы — одном из наиболее важных сегментов рынка безалкогольных напитков. «Второе — очень качественная работа с ключевыми сетями, которая позволила создать присутствие на полке», — рассуждает эксперт. Третий фактор — очень быстрый выход в HoReCa, который позволил в условиях, когда компания не рекламирует продукцию, быстро познакомить с ней потребителей и завоевать лояльность. К тому же появление на российском рынке в 2023—2024 годах завезенных по параллельному импорту напитков способствовало восстановлению потребительского «аппетита» к оригинальным вкусам, полагает Березнюк. «На мой взгляд, Evervess ближе всего оказался по вкусовой палитре к ушедшим ранее напиткам», — добавляет он.

Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов обращает внимание на то, что распространение оригинальной Сoca-Cola обеспечивают независимые дистрибьюторы и отчасти сами сети. «А за брендом Evervess стоит вся мощь суперсильной американской транснациональной компании PepsiСo, которая никуда не ушла (просто спрятала несколько брендов) и продолжает оставаться мегасилой на российском рынке», — считает эксперт.

Бренд Evervess растет с низкой базы, и у него по-прежнему нет маркетингового сопровождения, указывает источник РБК на рынке напитков. По его словам, напиток действительно хорошо «зашел» в предприятия HoReCa — например, он представлен в таких крупных сетях фастфуда, как Rostic's и Burger King, а активному росту его продаж способствует хорошая работа с розничными сетями. Представленность оригинальной Coca-Cola на рынке сейчас «минимальная», добавляет собеседник РБК.

Как меняется спрос на колу

В январе—июне 2025 года марки Evervess и Coca-Cola, по данным NTech, были самыми быстрорастущими в топе популярных у россиян напитков со вкусом колы. Продажи Evervess выросли за этот период в литрах на 93,3% год к году. Спрос на Coca-Cola увеличился на 44,5%, заметно — на 30,5% — выросли продажи колы от «Черноголовки». В целом продажи напитков со вкусом колы выросли в физическом выражении в первом полугодии 2025 года на 9,6% относительно сопоставимого периода годом ранее.

В торговой сети «Лента» подтвердили, что фиксируют рост спроса на оригинальную Coca-Cola. В среднем ее продажи в августе и сентябре выросли на 40% по сравнению с маем. Интерес к напитку представитель «Ленты» объясняет его «вкусовыми особенностями». У Ozon спрос на «оригинальную» Coca-Cola вырос более чем в 2,8 раза, а Evervess стали покупать почти в 2,3 раза чаще, чем в прошлом году.

На предпочтения потребителей сладкой газировки влияет также изменение рецептуры напитков на фоне введения акциза на эту продукцию, говорит директор Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров. Введенный в середине 2023 года акциз на сахаросодержащие напитки привел к существенному росту стоимости этой продукции, и некоторые производители, чтобы не допустить роста цен, стали переходить на широкое использование подсластителей. «Однако это отпугивает часть потребительской аудитории, которые замечают изменение вкуса газированных напитков и переходят либо на известные, раскрученные бренды типа Coca-Cola и Pepsi, либо на негазированные натуральные напитки типа соков, нектаров и морсов», — говорит Гафаров.

Россия в августе нарастила ввоз китайского пива до рекордных 6,7 миллиона долларов, следует из анализа РИА Новости данных китайской таможни.

Китайские поставки продолжают обновлять максимумы уже третий месяц подряд. В августе российский импорт увеличился в 1,5 раза в месячном выражении и в 2,1 раза в годовом выражении.

В физическом выражении продажи китайского пива на российский рынок также резко выросли, составив максимальные за все время 7,2 миллиона литров против 4,9 миллиона в июле и 3,4 миллиона в августе прошлого года.
Реклама

Россия в результате стала главным импортером китайского пива. Вторым был Гонконг с 5,8 миллиона долларов, третьим — Австралия с 3,7 миллиона.

При этом за январь-август российские компании приобрели 32,2 миллиона литров пива у Китая на 29,3 миллиона долларов, что больше показателя годом ранее в 1,6 раза как в физическом, так и денежном выражении.

Пивоваренная компания «Балтика» планирует выпускать стеклянную тару для собственных нужд. Новое производство планируется разместить в Ростовской области, где компания зарегистрировала отдельное юрлицо — «Донстеклотех». Таким образом компания стремится снизить зависимость от внешних поставщиков и сдержать рост себестоимости своих напитков, где не менее 30% — это именно затраты на покупки бутылок.

Как обнаружил “Ъ” в СПАРК, «Балтика» 16 сентября 2025 года создала новое юрлицо ООО «Донстеклотех». Среди основной деятельности нового предприятия было указано производство стеклянных изделий, включая бутылки и прочие емкости. По адресу регистрации расположен пивзавод «Южная Заря 1974», также принадлежащий «Балтике». По словам источника “Ъ” на рынке, компания рассматривает возможность построить собственное производство с нуля.

В «Балтике» подтвердили “Ъ” создание нового юрлица, которое в будущем может стать единым оператором по стеклянной упаковке.

В компании добавляют, что сейчас рассматривают различные перспективные направления в рамках стратегического развития основного бизнеса. Например, как ранее сообщал “Ъ”, в компании также рассматривают возможность приобретения уже готового производства снеков.

«Балтика» — второй производитель пива в России после AB InBev Efes. По данным аналитической компании «Нильсен», в 2024 году она увеличила долю на российском рынке на 1,3 процентного пункта (п. п.), до 28,3%. Компании принадлежит восемь заводов в стране. В портфель ее входят пивные бренды «Балтика», Zatecky Gus, «Жигулевское», «Арсенальное», а также энергетик Flash Up. В декабре 2024 года датский Carlsberg продал за $320 млн этот актив АО «ВГ Инвест», чьи бенефициары не раскрываются. Согласно СПАРК, в 2024 году выручка ООО «Пивоваренная компания "Балтика"» выросла на 21,46%, до 137,8 млрд руб. Чистый убыток составил 6,7 млрд руб. против 28,13 млрд руб. в 2023 году.

Ранее аналитики «Юнисервис Капитал» прогнозировали, что объем производства стеклянных бутылок в России по итогу 2025 года может превысить 13 млрд штук, увеличившись на 4% год к году. Рост производства ожидается в том числе за счет увеличения внутреннего спроса на такую продукцию со стороны производителей напитков.

Совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский отмечает, что собственное производство стеклянной тары помогает снизить издержки производства пива, особенно на фоне постоянного дорожания такого сырья. К тому же время от времени на рынке возникают ситуации с перебоем поставок, и самостоятельный выпуск поможет снизить риски для компании, добавляет эксперт. Так, во второй половине прошлого года многие производители напитков, включая производителей пива и сидра, столкнулись с дефицитом стеклянной тары емкостью 0,5 л (см. “Ъ” от 29 августа 2024 года).

Согласно оценке гендиректора «Волковской пивоварни» Алексея Акселя, в структуре производства пива себестоимость стоковой бутылки без специальных нанесений составляет не менее 30%. По его словам, крупные производители стеклянной тары уже предупредили о новом повышение отпускных цен на свою продукцию в начале 2026 года. Из-за ожидаемого роста цен крупные пивоваренные компании также могут увеличивать долю банки в структуре своего производства, не исключает господин Аксель. «С другой стороны, трудно сказать, насколько для "Балтики" логистически обосновано создание своего производства тары, учитывая, что площадки компании разбросаны по регионам России»,— отмечет господин Хавский.

По данным аналитической компании «Нильсен», с апреля 2024 года по март 2025 года доля пива в стеклянной бутылке объемом 0,4—0,6 л в общей структуре продаж увеличилась на 1,8 п. п., до 26,7%. Для сравнения: на долю алюминиевых банок объемом 0,4—0,6 л приходится 30%, пластиковые бутылки от 1,1 л — 29,5%, а пластиковые бутылки до 1,1 л — 4,1%. За 12 месяцев по июнь 2025 года натуральные розничные продажи пива выросли на 3% год к году, денежные — на 18,6%. По подсчетам «Нильсена», доля пива в структуре денежных продаж алкоголя в целом составляет 42,7%.

AB InBev Efes приступила к модернизации своих производственных мощностей в России: компания планирует вложить в обновление своих производственных площадок около 6 млрд руб. до конца 2025 года. Основной акцент будет сделан на развитии сегмента безалкогольных напитков, спрос на которые сейчас растет. В то же время спрос на основной продукт компании — пиво — падает из-за роста цен.

В начале сентября AB InBev Efes получила более десяти деклараций о соответствии на поставку оборудования китайской компании, производящей оборудование для линий разлива, Hefei Zhongchen, следует из данных Росаккредитации. Согласно материалам ведомства, оборудование, используемое для заполнения и закупорки бутылок и банок, предназначено для пищевой, молочной, мясной и рыбной промышленности.

AB InBev Efes — крупнейшая в России пивоваренная компания, созданная в 2018 году путем слияния российских активов бельгийской AB InBev и турецкой Anadolu Efes. В 2024 года компания увеличила свою долю на российском рынке на 1,7 процентного пункта — до 29,5%, следует из данных аналитической компании «Нильсен». Бизнесу принадлежит 11 заводов в стране, где разливается пиво под брендами Bud, Spaten, Velkopopovicky Kozel, «Старый мельник из бочонка», «Клинское», энергетик Volt, а также лимонад «Натахтари». Согласно СПАРК, выручка AB InBev Efes в 2024 году увеличилась на 30,02%, до 141,24 млрд руб., чистая прибыль сократилась на 14,6%, до 14,27 млрд руб.

В AB InBev Efes подтвердили “Ъ”, что планируют провести модернизацию производства на всех своих площадках. Общая программа инвестиций к концу 2025 года составит около 6 млрд руб., добавили там. В компании пояснили, что основным фокусом обновления является наращивание мощностей по выпуску безалкогольных напитков для удовлетворения растущего потребительского спроса. Например, в мае текущего года AB InBev Efes начала выпуск холодного чая Zeno (см. “Ъ” от 13 мая). «Мы запустили новое оборудование для производства алкогольной и безалкогольной продукции общей мощностью до 3 млн гектолитров в год, а до конца 2025 года реализуем еще семь инвестиционных проектов»,— рассказал представитель компании.

Несмотря на то что в декларациях указано оборудование для выпуска молочных изделий, у производителей такой продукции и пивоваров очень многое оснащение пересекается, говорит совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский. Так, в 2016 году Василеостровская пивоварня выкупила у Danone (сейчас Health & Nutrition) завод под Кингисеппом в Ленинградской области с целью переоборудовать старые мощности под разлив пива.

По мнению руководителя Центра разработки национальной алкогольной политики Павла Шапкина, сейчас самое время пивоварам проводить модернизацию своих мощностей и развивать новые направления. Спрос на пиво снижается, в том числе из-за его заметного подорожания, и диверсификация производства — это один из выходов, считает эксперт. Как ранее сообщал “Ъ”, к марту 2025 года средняя по стране цена за 1 л напитка составила 165 руб., что на 15% больше год к году. Такое увеличение стоимости вместе с холодным летом привело к сокращению производства напитков брожения, включая пиво, в июле на 3,9% год к году (см. “Ъ” от 13 августа). Интерес же к безалкогольным напиткам со стороны потребителей, наоборот, растет, отмечает господин Шапкин.

Пошлины на ввоз в Россию пива и сидра из недружественных стран повысят
По мнению независимого эксперта алкогольного рынка Алексея Небольсина, планы AB InBev Efes по модернизации мощностей во многом связаны с необходимостью наверстать то, что компания не успела сделать за время владения российскими заводами. «Фактически речь идет о реконструкции, которая должна снять возможные вопросы со стороны государства к управлению предприятиями»,— поясняет он. В декабре 2024 года президент РФ Владимир Путин передал бизнес во временное управление ГК «Вместе».

Сейчас основные трудности при модернизации связаны со значительным подорожанием оборудования, поясняет Игорь Хавский. Кроме того, не все поставщики способны обеспечить доставку необходимых запчастей, добавляет он. По его словам, если раньше российские пивовары ориентировались в основном на европейское оборудование, то последние три года даже при готовности поставщика из Евросоюза продать свою продукцию возникают сложности с оплатой и логистикой. В результате российские компании все чаще обращаются к китайским производителям, заключает господин Хавский.

Ушедшая из России американская компания PepsiCo подала в Роспатент две заявки на регистрацию товарных знаков логотипа Mirinda и названия на русском языке. Об этом сообщает ТАСС.

Документы были направлены в Роспатент 11 сентября 2025 года из США. Оба товарных знака связаны с производством газированных вод, безалкогольных напитков, лимонадов, сиропов и смузи.

В марте 2022 года компания PepsiCo объявила о приостановке продаж основных напитков — Pepsi, 7Up, Mirinda в России. Однако полностью уйти с российского рынка у компании не получилось — производство и продажа некоторых категорий товаров продолжались.

После ухода Mirinda российское подразделение PepsiCo оперативно предложило альтернативу — Evervess и Frustyle (аналог Mirinda).

Некоторые напитки, включая оригинальную Pepsi, поставляются в Россию через параллельный импорт из таких стран, как Грузия и Казахстан.

В 2024 году выручка российского подразделения PepsiCo достигла 254 млрд рублей, а чистая прибыль составила 43 млрд рублей.

Это не первый случай, когда компании пытаются вернуться на российский рынок и заново подают заявку на патент знака на территории России. Так, 4 сентября стало известно, что японский холдинг Fast Retailing, владеющий брендом Uniqlo, подал 10 заявок на регистрацию товарных знаков в Роспатент.

Ранее PepsiCo впервые за 20 лет изменила состав колы.

Сеть магазинов «Магнит» первой в России запустила тестирование новой системы подтверждения возраста покупателей на кассах самообслуживания при продаже товаров с возрастными ограничениями. Об этом сообщает Retail.Ru.

По информации портала, покупатели смогут приобретать товары с возрастными ограничениями без предъявления документа, удостоверяющего личность, с помощью мессенджера Max. Для этого необходимо привязать профиль в приложении к аккаунту на «Госуслугах» и создать цифровой ID. При покупке достаточно будет отсканировать на кассе самообслуживания QR-код цифрового ID, который отображается в приложении MAX, тем самым подтвердив личность.

15 сентября в пресс-службе Max сообщили о запуске пилотного режима создания цифрового аналога бумажных документов.

По словам разработчиков, использование цифрового ID абсолютно безопасно — он работает только на устройстве, на котором был создан. QR-код обновляется каждые 30 секунд, а доступ к нему можно получить только с помощью Face ID или по отпечатку пальца. Кроме того, скриншот с экрана сделать будет нельзя — вместо него отобразится белый экран.

Вступление в силу поправок к закону о рекламе, регулирующих продвижение на рынке энергетических напитков, перенесено с 1 сентября 2025 года на 1 марта 2026 года. Это связано с тем, что авторы законопроекта не успели внести изменения ко второму чтению. В новой версии ужесточаются правила для маркетинга такой продукции, включая запрет на обращение к несовершеннолетним и упоминание витаминов и биологически активных добавок (БАД) в составе. Нововведения ожидаемо негативно скажутся на их продаже, говорят эксперты.

Рамки принятия законопроекта, регулирующего рекламу тонизирующих энергетических напитков, были сдвинуты с 1 сентября 2025 года на 1 марта 2026 года, рассказал источник “Ъ”, знакомый с ситуацией. Кроме того, по его информации, среди новых изменений указано, что реклама подобной продукции не должна обращаться к несовершеннолетним. Также производителям запретят публиковать информацию о наличии в энергетиках БАДов и витаминов.

Среди дополнительных ограничений также предлагалось ввести запрет на использования образов людей и животных в рекламе энергетических напитков, в том числе созданных с помощью мультипликации, отмечает собеседник “Ъ”. Однако это предложение было исключено из поправок, добавляет он. Информацию о пролонгации срока вступления в силу закона “Ъ” подтвердил один из соавторов документа.

Законопроект был внесен 10 апреля 2025 года комитетом Госдумы по экономической политике, а среди соавторов числятся депутаты Госдумы Александр Жуков, Ирина Яровая, Владислав Даванков, Максим Топилин. В комитете Госдумы по экономической политике оперативно на запрос “Ъ” не ответили.

15 июля проект был принят в первом чтении. Документ предусматривает необходимость указывать в рекламе энергетических напитков их вред для здоровья при чрезмерном употреблении. В радиопрограммах такое упоминание должно длится не менее 3 секунд, в телепрограммах и кино — не менее 5 секунд. Причем в самой рекламе предупреждению должно быть отведено не менее чем 7% площади кадра.

Перенос сроков вступления в силу новых поправок к закону о рекламе носит скорее технический характер и значительного влияния на индустрию не окажет, считает гендиректор ассоциации «Союзнапитки» Алла Андреева. Впрочем, это дает производителям дополнительную возможность для адаптации под новые правила, добавляет исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов.

Однако сами предлагаемые изменения, безусловно, повлияют на дальнейшую работу компаний-производителей безалкогольных тонизирующих напитков, констатирует госпожа Андреева.

По ее словам, запрет на использование в продвижении такой продукции упоминания микроэлементов и витаминов негативно скажется как на продажах напитков, так и на их глобальном позиционировании.

В пивоваренной компании «Балтика» (энергетик Flash Up) Московской пивоваренной компании (бренд Gorilla), AB InBev Efes (энергетик Volt), холдинге «Объединенные пивоварни» (бывший Heineken; марка Vulkan) оперативно на запрос “Ъ” не ответили.

С 1 марта 2025 года также вступил в силу законопроект о запрете продажи тонизирующих напитков, включая энергетики, несовершеннолетним. 22 мая Госдумой был принят закон, устанавливающий административную ответственность за продажу лицам, не достигшим 18 лет, таких напитков: для граждан — от 30 тыс. руб. до 50 тыс. руб. штрафа, для должностных лиц — от 100 тыс. руб. до 200 тыс. руб., юрлицам — от 300 тыс. руб. до 500 тыс. руб.

После вступления в силу ограничений темпы роста спроса в категории резко сократились. Так, если в январе 2025 года натуральные розничные продажи таких напитков выросли на 24% год к году, то в июле всего на 7%, следует из подсчетов в «Эвотор» (разработчик кассового ПО). В первую очередь это связано с запретом на их продажу несовершеннолетним, невозможностью реализации через вендинговые автоматы, региональными ограничениями. Но несмотря на это, по словам Вячеслава Мамонтова, такая продукция остается одной из самых динамичных категорий на рынке FMCG.

Российское правительство с 19 сентября 2025 года увеличивает пошлины на импорт пива и сидра из недружественных стран. Тариф на ввоз пива вырастет с €1 до €1,5 за литр, сидра — с 22,5% до 30%. Такая мера ожидаемо приведет к подорожанию иностранных напитков и снижению их доли на российском рынке. Но, как прогнозируют эксперты, часть поставок может перетечь в Белоруссию и Казахстан, откуда она продолжает поступать на российский рынок по более низкой ставке.

Правительство России приняло решение повысить пошлины на импорт пива и сидра из недружественных стран, следует из постановления, опубликованного на портале правовых актов и подписанного 10 сентября 2025 года премьер-министром Михаилом Мишустиным.

Ставка на пиво будет повышена с €1 до €1,5 за литр напитка, на сидр, в том числе и грушевый,— с 22,5% до 30%. Новый тариф начнет действовать с 19 сентября и продлится до конца текущего года.

С 1 января пошлина на пиво из недружественных стран была увеличена с €0,1 до €1 за литр. Еще летом прошлого года Минфин РФ проводил консультации с крупными производителями пива в стране о целесообразности повышения пошлин в 2025 году до €1,5 за литр (см. “Ъ” от 9 августа 2024 года).

Несмотря на это, текущее повышение стало неожиданным для отрасли, говорит независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин. Впрочем, российским производителям пива и сидра это окажет дополнительную поддержку, так как после такого увеличения тарифа импорт такой продукции должен сократиться.

В первую очередь новые меры приведут к дополнительному подорожанию импортных напитков, констатирует совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский. Но поскольку доля зарубежного пива в структуре продаж такой продукции не превышает 4%, в бюджет повышение пошлин вряд ли принесет дополнительные средства, добавляет эксперт. После роста тарифа до €1 многие ритейлеры практически прекратили поставки дешевого иностранного пива, констатирует он. Дополнительное повышение пошлин приведет лишь к снижению его доли на российском рынке до менее 3%, прогнозирует господин Хавский.

Впрочем, часть импортных поставок может перейти на Белоруссию и Казахстан, замечает Алексей Небольсин.

Поскольку с этими странами у РФ существует общая торговая зона, оттуда такую продукцию будут завозить на российский рынок по более низкой пошлине, поясняет эксперт. «Уже сейчас мы фиксируем, что некоторые поставщики начали получать декларации о соответствии на ввоз пива из Белоруссии»,— подтверждает Игорь Хавский.

По данным Росалкогольтабакконтроля, по итогам января—августа 2025 года в России произведено 633,1 млн декалитров (дал) напитков брожения, что на 1,1% больше год к году. Разлив пива крепостью до 8,6% вырос на 0,3%, до 540,9 млн дал, пивных напитков — на 5,8%, до 77,8 млн дал, сидра — на 10,3%, до 6,9 млн дал, медовухи — на 10,7%, до 2,6 млн дал. Негативная динамика наблюдается только у пива крепостью выше 8,6%: его выпуск снизился на 5,1%, до 51,3 тыс. дал, и пуаре — на 9,1%, до 154,9 тыс. дал. Как сообщал “Ъ” 13 августа, с июля текущего года российские пивовары начали резко снижать производство на фоне падения потребления пива из-за холодного лета и роста цен.

В январе-августе этого года пивовары РФ произвели 623,4 млн декалитров (дал) пива и пивных напитков, что на 1% больше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщает Росалкогольтабакконтроль.

Темпы роста замедлились: по итогам семи месяцев они составляли 2,4%.

Основная доля пришлась на пиво крепостью до 8,6 градуса - 540,9 млн дал, это на 0,3% больше, чем год назад. Более крепкого пива сварено 51,3 тыс. дал (на 5,1% меньше). Пивных напитков произведено 82,4 млн дал, что на 5,8% больше прошлогоднего.

В августе производство пива и пивных напитков составило 79,6 млн дал, что на 9,9% меньше, чем в июле этого года. В частности, выработка пива крепостью до 8,6 градуса снизилась на 10,2%, до 69,3 млн дал.
Производство более крепкого пива увеличилось на 27,9%, до 6,4 тыс. дал, пивных напитков - снизилось на 8,3%, до 10,4 млн дал.

Росалкогольтабакконтроль также сообщил, что сидра, пуаре и медовухи за январь-август произведено 9,8 млн дал, что на 10% больше, чем год назад. Наибольшие темпы роста показала медовуха - на 10,7%, до 2,7 млн дал. Сидра произведено 6,96 млн дал (на 10,3% больше), пуаре - 154,9 тыс. дал (на 9,1% меньше).

В августе по сравнению с июлем выпуск медовухи снизился на 22,5%, до 337,7 тыс. дал, пуаре - на 16,5%, до 14 тыс. дал, сидра - вырос на 2%, до 1,2 млн дал. Всего производство этих напитков в августе составило 1,5 млн дал, что на 4,9% меньше, чем в июле.

Всего в январе-августе было выработано 633,2 млн дал напитков брожения, что на 1,1% больше, чем годом ранее. В августе по сравнению с июлем производство снизилось на 9,8%, до 81,3 млн дал.

В 2024 году пивовары РФ произвели 789 млн дал пива, что на 10,3% больше, чем в 2023 году. Выработка пивных напитков выросла на 22,5%, до 119,3 млн дал. Общее производство увеличилось на 11,7%, до 908,3 млн дал. Производство сидра, пуаре и медовухи в 2024 году составило 14,4 млн дал, увеличившись на 43,8%.

Выручка РФ от экспорта водки за 7 месяцев этого года превысила $31 млн, что на 36% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. В натуральном выражении поставки выросли на 18%, почти до 20 тыс. тонн.

Крупнейшими импортерами в натуральном выражении стали Казахстан, на долю которого пришлось 45% экспорта, Грузия (10%) и Китай (8%).

Причем, согласно материалам центра, состав импортеров в последние годы существенно изменился. В 2021 году в топ-3 входили Великобритания, Германия и Казахстан. Кроме двух первых, в списке крупных импортеров теперь нет Латвии, США, Австралии, Болгарии и ряда других стран, но появились Ирак, Израиль, Азербайджан, Киргизия и др.

Согласно данным Future Market Insights, которые приводит "Агроэкспорт", рынок водки в мире в 2025 году достигнет $44,2 млрд и к 2035 году может вырасти до $76,85 млрд при среднем ежегодном повышении на 5,5%. Лидером станет ароматизированная водка с долей 56,3%, считают эксперты.

"Премиальная водка займет 56,3% сегмента: она будет поддержана спросом на высококачественные крепкие спиртные напитки и развитой культурой коктейлей в Северной Америке и Европе. В то же время классическая водка сохранит прочные позиции (43,7% рынка), особенно в Восточной Европе и России, где ценят традиционный вкус и доступную цену", - сообщается в исследовании.

Чили в первом полугодии текущего года увеличила поставки вина в Россию до максимума с 2021 года, следует из расчетов РИА Новости по данным платформы ООН Comtrade.

Так, в январе-июне эта латиноамериканская страна экспортировала на российский рынок вина на 12,2 миллиона долларов, что почти на 22% больше прошлогодних отгрузок.

Это стало максимальным значением с первого полугодия 2021 года, когда экспорт Чили достиг максимальных за последнее десятилетие 15,05 миллиона долларов. Последующие два года продажи чилийского вина на российский рынок снижались, достигнув в январе-июне 2023 года 9,6 миллиона долларов. В прошлом году за аналогичный период отгрузки немного выросли, составив 9,9 миллиона долларов.

Чили является одним из крупнейших в мире производителей и экспортеров вина со стоимостью поставок в 734,7 миллиона долларов за первые шесть месяцев. Винными "флагманами" Чили являются вина из сортов винограда каберне совиньон и карменера. Однако в мире также пользуются большим спросом и другие чилийские красные вина - мерло, пино нуар, шираз, а также белые сорта, например, совиньон блан и шардоне.

Американская Coca-Cola Company подала иск к ООО «Кока-кола компания». 8 сентября заявление зарегистрировал Арбитражный суд Москвы.

Истец, как следует из картотеки, — «Дзе Кока-Кола Компани» со штаб-квартирой в Атланте (Джорджия), правообладатель товарных знаков Coke и Coca-Cola. Суть требований не раскрывается.

Ответчиком выступает компания, зарегистрированная в Южной Осетии. В минувшем марте «Кока-кола компания» в партнерстве с новосибирским ООО «ПКВ» (производитель лимонадов Loca, которые позиционируются как альтернатива Coca-Cola) начала предлагать российским ретейлерам собственные напитки под брендом Coca-Cola, передавал «Коммерсантъ».

Coca-Cola в марте 2022 года сообщила о приостановке всей деятельности на российском рынке, а позднее решила перестать производить и продавать напитки своих брендов в России. На тот момент в ее портфеле были Coca-Cola, Fanta, Sprite, BonAqua, Burn, Fuzetea, Rich, Schweppes, Powerade и др. В августе того же года компания сообщила, что дистрибьютор Coca-Cola HBC сменил название на Multon Partners и сосредоточился на производстве и продаже местных брендов — соков «Добрый», Rich и «Моя семья».

После смены названия российского подразделения Coca-Cola («Кока-кола Эйчбиси Евразия») на Multon Partners компания запустила производство аналога Coca-Cola — «Добрый Cola».

Несмотря на уход из России, товарные знаки Coca-Cola продолжают действовать в стране (Роспатент продлил срок прав до августа 2034 года). В связи с этим эксперты в разговоре с «Коммерсантом» предупреждали, что использование непосредственно этих товарных знаков или сходных с ними без договоренности с правообладателем будет нарушением.

По подсчетам NielsenIQ, к осени 2022 года в российских торговых сетях продавались 186 марок газированных напитков, во вкусе которых была кола (на 10% больше, чем в январе—июле 2021 года).

Пивоваренная компания "Балтика" опровергла новость якобы о прекращении производства "Девятки" или кардинальном изменении сорта, сообщили РИА Новости в компании.

В понедельник Telegram-каналы стали писать, что компания официально отказалась от выпуска пива "Балтика 9", изменив состав и дизайн упаковки.
"Балтика" не оставит ценителей "Девятки" без любимого пива. "Балтика 9" - это бренд-легенда, с которым у целых поколений людей связаны воспоминания и мгновения молодости. И поэтому мы рады, что людей взволновала новость о якобы прекращении производства сорта или его кардинальном изменении", - рассказали в компании.

Там заверили, что "Девятка" останется в ассортиментном портфеле компании.

Заметное подорожание водки привело к росту спроса на настойки. В январе—июле 2025 года розничные продажи сладких настоек увеличились на 15,5%, а горьких — почти на 6%. Эта категория оказалась в последнее время одной из самых быстрорастущих среди всего крепкого алкоголя.

В январе—июле 2025 года розничные продажи сладких настоек выросли на 15,5% год к году, превысив 2 млн декалитров (дал), следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных участников алкогольного рынка. Среди крепких алкогольных напитков эта категория оказалась одной из самых быстрорастущих. Для сравнения: продажи рома за первые семь месяцев текущего года выросли на 11,2%, до 1,1 млн дал, классические горькие настойки прибавили 5,9%, до 4,3 млн дал (см. график).

Вице-президент аналитического агентства D.I.S.T. Spirits Марина Щербакова говорит, что лучше всего продаются настойки средней крепости — от 21% до 30%.

По ее оценке, в январе—июле 2025 года спрос на напитки этой категории вырос на 25% по сравнению с тем же периодом прошлого года, в то время как продажи настоек в целом увеличились на 8,5%.

Президент группы Ladoga Вениамин Грабар говорит, что в компании действительно фиксируют увеличение спроса на настойки. По его словам, рост продаж такой продукции в январе—июле в основном обеспечили бренды «Царская» в категории горьких настоек, прибавившая 82,7% год к году, и «Ладога» среди сладких настоек (рост в 3,5 раза). «Активный интерес к категории мы спрогнозировали еще в конце прошлого года и заложили это в стратегию на 2025 год»,— отмечает он. Этот шаг объясняется повышением в январе текущего года минимальной розничной цены на водку (МРЦ), поясняет эксперт. С начала текущего года МРЦ на водку выросла на 16,7%, до 349 руб. за бутылку 0,5 л.

Покупатели начали переходить на потребление напитков, цены на которые изменились не столь заметно,— к таковым относятся настойки, констатирует господин Грабар. В то же время спрос на водку в январе—июле 2025 года, напротив, снизился на 3,7% год к году, до 43,4 млн дал, на бренди — на 7,9%, до 8,4 млн дал, следует из данных участников алкогольного рынка. Сокращение продаж наиболее массовых категорий даже привело к падению производства этилового спирта в России. Только июле этого года его выпуск сократился на 13,5% год к году, до 5,17 млн дал (см. “Ъ” от 24 августа).

Относительная дешевизна настоек стала привлекать все больше новых потребителей, соглашается Марина Щербакова. По ее подсчетам, средняя стоимость бутылки сладкой настойки объемом 0,5 л во втором квартале 2025 года составила 297 руб., горькой — 382 руб., в то время как средняя розничная цена водки составила 409 руб.

В «Татспиртпроме» (Graf Ledoff, Tundra, «Ханская») за январь—июль 2025 года отгрузки настоек увеличили на 26%, говорит директор по маркетингу компании Елена Слободанюк. При этом наибольший рост показывают сладкие напитки, уточняет она.

Потребление вкусовых напитков, по словам эксперта, — сейчас общемировой тренд, начавшийся еще в период пандемии.

Рост популярности настоек отмечают и в Алкогольной сибирской группе («Белая березка», «Хаски»). Там это связывают с активным выводом отраслевыми игроками на российский рынок новых брендов. По данным D.I.S.T. Spirits, в 2025 году уже было выведено на рынок примерно 200 новых товарных позиций.

На популярности настоек сказывается и активное распространение их в общепите, говорит директор Stellar Group (Old Barrel, Steersman, «Веда») Александр Гревцов. Рост потребительского спроса привел к тому, что такие напитки стали чаще появляться в меню кафе, баров и ресторанов более высокого ценового сегмента, поясняет он. Сейчас в заведениях общепита стали отводить целые разделы в меню под собственные домашние настойки, соглашается Вениамин Грабар. Елена Слободанюк ожидает дальнейшего роста категории.

Производство водки в РФ в январе-августе 2025 года уменьшилось на 6,8% (год к году), до 45,1 млн декалитров (дал), сообщает Росалкогольтабакконтроль.

Темпы снижения замедлились, по итогам семи месяцев оно составляло 9,1%.

Коньячные предприятия сократили производство на 18,5% (на 19,3% за январь-июль), до 4,8 млн дал. Выработка ликероводочных изделий увеличилась на 6,2% (на 4,3%), до 11,4 млн дал. В целом спиртных напитков (крепостью более 9 градусов) за этот период было произведено 67,1 млн дал, что на 5,6% (на 7,6%) меньше прошлогоднего.

В то же время производство виноградных вин за восемь месяцев выросло на 12% (на 12,6%), до 23,9 млн дал. Темпы роста выпуска игристых (шампанских) вин были выше - 12,9% (на 15,8%), до 10,4 млн дал. Производство виноградосодержащих напитков без этилового спирта упало до 50,4 тыс. дал со 184,3 тыс. дал, с содержанием этилового спирта - до 14,1 тыс. дал с 38,4 тыс. дал. Плодовой алкогольной продукции было выработано 997,5 тыс. дал против 5,2 млн дал годом ранее.

Продолжается резкое снижение и выпуска слабого алкоголя - до 1,07 млн дал с 8,95 млн дал год назад.

Всего производство алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в РФ в январе-августе составило 104,4 млн дал, что на 10,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. За семь месяцев падение составляло 13%.

Губернаторы четырех дальневосточных регионов — Магаданской, Амурской областей, а также Камчатского края и Якутии инициируют ужесточение правил продажи алкоголя. Об этом губернаторы территорий сообщили РБК на полях Восточного экономического форума (ВЭФ), проходящего во Владивостоке с 3 по 6 сентября.

В частности, глава Магаданской области Сергей Носов пообещал «продолжать закручивать гайки» по сокращение мест продаж, особенно вблизи школ, детских садиков, спортивных и здравоохранительных учреждений, так как по его мнению «алкоголь в шаговой доступности — это неправильно».

В Амурской области в ближайшее время будет ограничено допустимое расстояние между точками продажи алкоголя и соцобъектами, а также жилыми домами, сообщил губернатор Василий Орлов.

Губернатор Камчатского края Владимир Солодов заявил, что краевые власти «не собираются останавливаться» в ужесточении требований к продаже алкоголя в многоквартирных домах. А глава Якутии Айсен Николаев объявил о задаче «последовательно уничтожить» нелегальные кафе или круглосуточные точки общепита, которые в жилых домах продают алкоголь.

Правительство планирует разрешить онлайн-продажу алкоголя. Прежде идею неоднократно обсуждали, но до внедрения системы дело так и не дошло. Как именно это будет работать, чиновники не уточняют. Однако, вероятно, купить алкоголь онлайн можно будет как на маркетплейсах, так и в интернет-магазинах.

Это допустил замглавы Минэкономразвития Максим Колесников, выступая на Восточном экономическом форуме: «На платформах можно будет продавать товары, свободная реализация которых сейчас ограничена. Мы сейчас это активно обсуждаем. У коллег есть интерес к работе с такими группами товаров. Мы сделали достаточно универсальную норму, которая может подойти к любому виду товара, если в отраслевом законодательстве будет возможность на цифровых платформах его реализовывать».

По данным источников РБК, запуск пилотного проекта ожидается в августе следующего года, речь о торговле российскими винами. В будущем меру хотят распространить и на другие категории спиртных напитков. Подтверждать возраст покупателей будут через Единую биометрическую систему. За образец власти могут взять аналогичный механизм, который внедрят для дистанционной продажи энергетиков уже в декабре 2025-го. Президент Ассоциации компаний интернет-торговли Артем Соколов предложил легализовать онлайн-продажу алкоголя поэтапно:

«У нас есть и система ЕГАИС, и Единая биометрическая система. Я уверен, что наличие связки между двумя системами позволит реализовать полностью контролируемый механизм продаж.

При этом мы считаем, что можно начать с российского вина, этим немножко помочь российским виноделам. В целом повысится рентабельность до 18-22%, увеличится выручка на 20%. Мы предлагаем открывать этот канал осторожно, допустить на онлайн-рынок только компании с оборотом от 1 млрд руб. Это усилит сознательность тех участников рынка, которые планируют на нем работать. Мы предлагаем никаких критериев не устанавливать, а дать возможность любой винодельне реализовывать свою продукцию».

Идею легализовать онлайн-продажу алкоголя обсуждают многие годы. В 2017-м Минфин разработал законопроект: планировалось создать реестр продавцов, которым разрешена торговля спиртным таким способом. Позже министерство предлагало запустить онлайн-продажи через «Почту России» в Москве и области. Но законопроект так и остался на бумаге.

Из-за большого количества противоречий реализация проекта и на этот раз под большим вопросом, говорит независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин: «Я, например, живу в каком-нибудь небольшом отдаленном городе, где нет магазинов, которые поставляют мою любимую "Фанагорию" и "Абрау-Дюрсо". Я заказываю в интернете, все согласовано, я получаю заказ. Я уверен, что будет взрыв. Против этого будут возражать сетевики, потому что это удар по их выручке. В Европе это реализуется так: в интернете находишь производителя, договариваешься о месте доставки и количестве. Если берешь, условно, оптом, тебе делают скидку, в итоге считают цену с доставкой до двери.

Я думаю, будет большое разбирательство из-за того, что это делается специально для российских виноделов. Пустят ли туда импортное вино? Не пустить с точки зрения антимонопольного законодательства нельзя. Но если пустят, тогда нелегко придется российским виноделам. И как это будет работать с ограничением в Вологде, где продают алкоголь с 12:00 до 14:00. А через онлайн-заказ алкоголь можно будет доставлять? Покупка ведь проходит по ЕГАИС, где товары проходят до 23:00. Это интересный вопрос».

Представители Wildberries & Russ и «Яндекс Маркета» сообщили “Ъ FM”, что поддерживают инициативу правительства по запуску онлайн-продаж алкоголя. Более того, они готовы протестировать механизм подтверждения возраста покупателей по биометрии. Генеральный директор Центра биометрических технологий Владислав Поволоцкий заявил, что уже в октябре на кассах самообслуживания можно будет покупать энергетики и спиртное. По его словам, для подтверждения возраста потребуется регистрация в Единой биометрический системе. Аналогичное решение может применяться для онлайн-продаж российского вина.

Бельгия выступила категорически против маркирования вин с содержанием алкоголя не выше 6% как "слабоалкогольные", считает, что это вводит покупателей в заблуждение, "создавая ложное чувство безопасности", сообщает информагентство Belga.

"Вина, содержащие до 6% алкоголя, что эквивалентно содержанию многих сортов пива, вскоре могут получить маркировку "слабоалкогольные" в связи с изменением европейских правил, сообщила федеральная государственная служба здравоохранения, безопасности пищевой цепи и окружающей среды. Бельгия решительно выступает против этого, заявили в ведомстве, поскольку такая маркировка создаёт у потребителей ложное чувство безопасности", - говорится в сообщении.

Там пояснили, что в рамках текущего пересмотра европейских правил, касающихся вина, государства-члены ЕС, за исключением Бельгии, одобрили предложение о разрешении использования термина "слабоалкогольные" для вин, содержание алкоголя в которых снижено максимум до 6%.

В королевстве считают, что такая маркировка "наносит вред целям национальной системы здравоохранения" и способствует увеличению потребления алкоголя.

В Бельгии заявили, что согласны маркировать такие вина как "с пониженным содержанием алкоголя". "Это единственный честный, основанный на фактах термин", - заявили в бельгийской федеральной службе здравоохранения.