Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 17-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля: Регистрация,  Спонсоры.

В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летом мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры. В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Министерства сельского хозяйства России и Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! Как и на предыдущих мероприятиях, основными чертами Конференции станут:

• исключительно насыщенная и злободневная Программа;
• наиболее квалифицированные выступающие;
• авторитетные спонсоры;
• высокое представительство ведущих аграрных производителей и компаний агробизнеса;
• представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников;
• участие высокопоставленных государственных лиц.

Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на миллиарды рублей. Мы благодарны за доверие и поддержку многочисленным участникам. Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате оффлайн ограничено. Ждем вас среди активных участников.

В первом квартале 2025 года Россия сократила экспорт растительных масел на 27% год к году, при этом наиболее выраженным спад оказался для подсолнечного масла. Рентабельность его экспорта стала отрицательной из-за роста стоимости подсолнечника на 66%, высоких пошлин и укрепления рубля. Как следствие, это вынуждает компании сокращать производство. Конъюнктура для рапсового масла складывается лучше: поставки за рубеж растут за счет введения Китаем стопроцентных пошлин на канадскую продукцию.

Экспорт растительных масел из России в январе—марте 2025 года составил 1,46 млн тонн. Это на 27% меньше год к году, подсчитали в консалтинговом агентстве OleoScope. Поставки подсолнечного масла сократились на 38% год к году, до 909 тыс. тонн. Соевое потеряло 27%, до 154 тыс. тонн. Компенсировал общее снижение рост на 29% экспорта рапсового масла, до 391 тыс. тонн в январе—марте. В ГК «Благо» говорят, что в январе экспорт подсолнечного масла сократился на 7% год к году, в феврале — на 55%, в марте — на 47%. Падение прослеживается после роста. В сентябре—декабре 2024 года экспорт масла в целом вырос на 20% год к году, следует из данных OleoScope.

Падение экспорта растительных масел наблюдается из-за сокращения на 20% объемов переработки год к году, отмечают в OleoScope.

Спад связан с отрицательной маржой переработчиков из-за диспаритета закупочных цен на подсолнечник и экспортной выручки. Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев говорит, что рентабельность экспорта подсолнечного масла в феврале была на уровне минус 23%. Обычно значение находится в положительной зоне, составляя 5—7%, говорят в OleoScope.

Согласно «Совэкону», стоимость подсолнечника на внутреннем рынке в начале апреля составила 39,9 тыс. руб. за тонну. Год к году значение выросло на 66%, с начала сентября — на 27,2%. Внебиржевой экспортный индекс подсолнечного масла АО НТБ на начало апреля составил $1,16 тыс. за тонну. Год к году значение прибавило 48,2%, к сентябрю — 27,2%. Рост экспортных цен не смог компенсировать увеличение стоимости сырья, считает господин Мальцев. Он привел к увеличению пошлин, что также негативно сказалось на маржинальности экспортеров. На показатель повлияло и укрепление рубля.

Директор центра компетенций в АПК «Рексофт консалтинг» Андрей Кучеров обращает внимание на то, что производители подсолнечного масла готовились к ухудшению конъюнктуры: треть экспортного объема за 2024 год они вывезли в четвертом квартале. «Несовершенство механизма расчета пошлины привело к тому, что у производителей было "окно" для избыточного экспорта перед повышением»,— считает он. Это дополнительно подогрело спрос на подсолнечник в конце года.

Гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко говорит, что подсолнечник на внутреннем рынке активно дорожал во второй половине года за счет роста спроса со стороны переработчиков. Но сейчас, по его словам, он начал снижаться.

Глава агрохолдинга «Лазаревское» Кристина Романовская не считает целесообразным связывать падение экспорта масла с увеличением цен на семечку. «Подсолнечник, рапс, соя всегда были высокомаржинальными культурами, они сложные в выращивании, но цены на них скачкообразные»,— поясняет она.

Госпожа Романовская отмечает, что цены на масличные в начале года всегда растут: многие фермеры и хозяйства реализуют урожай сразу после уборки, чтобы закупить сырье под следующий аграрный год. Но переработчики, напротив, не склонны формировать запасы: из-за высокой стоимости заемных средств они работают с объемами, которые закупают в моменте, поясняют в OleoScope.

Резкое падение рентабельности вынудило компании снизить объем производства: обычно на экспорт направляются две трети изготовленного в России растительного масла, говорит Михаил Мальцев. В пресс-службе «Эфко» пояснили, что ранее из-за отрицательной маржинальности была приостановлена деятельность двух маслоэкстракционных заводов компании в Краснодарском крае, Кропоткине и станице Тбилисская. Решение временное до благоприятных рыночных условий, отмечают в компании. Директор по маркетингу ГК «Благо» Кирилл Мельников констатирует, что разбалансировка рынка сделала экспорт для переработчиков неликвидным направлением. «Такого рода кризис отрасль переживает впервые за десять лет»,— говорит он.

В OleoScope считают, что экспорт подсолнечного масла продолжит сокращаться: пошлины и укрепление рубля снижают конкурентоспособность отечественного продукта.

Председатель совета директоров агрокорпорации «Био-Тон» Эдуард Зернин замечает, что на рынке также дефицит подсолнечника: запасов у аграриев практически не осталось. Эксперт ждет, что его стоимость до конца сезона будет стабильной: «Изменение цены может произойти разве только из-за резких валютных колебаний или коррекции мировых цен на подсолнечное масло».

Конъюнктура на рынке второго по важности рапсового масла лучше. Дефицита сырья на рынке нет, говорит господин Кучеров. А его экспорт активно растет за счет увеличения закупок со стороны Китая. В марте страна ввела стопроцентные пошлины на рапсовое масло и шрот из Канады, выступающей основным конкурентном России на этом рынке. «Если в Китае не будет расти собственное производство, можно ожидать дальнейшего роста спроса на российское рапсовое масло»,— считает господин Кучеров. Падение экспорта соевого масла в первом квартале было продиктовано сокращением объема закупок со стороны Индии. Но запасы в стране кончаются, замечают в OleoScope.

Глава комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов заявил РИА Новости, что поддерживает проработку мер по ужесточению норм по применению пальмового масла в производстве продуктов питания.

Ранее источник сообщил РИА Новости, что председатель Госдумы Вячеслав Володин поручил профильному комитету по аграрным вопросам разобраться с применением пальмового масла в пищевом производстве.

"Считаю правильным проработать меры по ужесточению норм в части применения пальмового масла в производстве продуктов питания. И чем больше товаров будет производиться с использованием натурального молока, тем будет только лучше для здоровья наших граждан. Проще говоря, чем натуральнее будут у нас продукты, тем здоровее будет человек", - сказал Леонов.

По его словам, пальмовое масло широко используется в различных отраслях производства, начиная от продуктов питания, заканчивая косметической продукцией. Парламентарий добавил, что пальмовое масло особенно активно добавляют в состав мыла из-за его способности удалять масло и грязь с волос и кожи при одновременном увлажнении. В продукции такого типа применение пальмового масла неизбежно.

"Но с другой стороны, его также добавляют в мороженое, шоколад, выпечку, чипсы. И вот тут стоит быть внимательным и выяснять перед покупкой количество пальмового масла в продукте. Потому что переизбыток пальмового масла в рационе может привести к проблемам со здоровьем и ожирению. Это первое. А второе — пальмовое масло может использоваться для фальсификации продуктов. И здесь, конечно, необходимо принимать меры", - заключил он.

В свое время Володин и депутаты инициировали отмену льгот для производителей, которые в своих продуктах используют пальмовое масло, вредное для здоровья людей. Поправки в Налоговый кодекс РФ, которые исключили его из перечня товаров, подпадающих под льготную ставку НДС в 10%, вступили в силу с 1 октября 2019 года.

Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в апреле составит 4 тыс. 568,7 рубля, что в 2 раза меньше, чем в марте (9 тыс. 333,2 рубля за тонну).
Пошлина на подсолнечный шрот снизится до 939,5 рубля с 1 тыс. 742,3 рубля за тонну в марте. Расчет пошлин представил Минсельхоз.

Индикативные цены, исходя из которых рассчитаны пошлины, составили: на масло $1 тыс. 65,7 за тонну ($1 тыс. 065,1 месяц назад), на шрот - $206,1 ($204,1).

РФ ввела механизм "подсолнечного демпфера" с 1 сентября 2021 года. Сначала пошлины рассчитывались в долларах, с июля 2022 года - в рублях. Размер пошлины на подсолнечное масло составляет 70% от разницы между базовой ценой (82 500 рублей за тонну) и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц). Экспортная пошлина на подсолнечный шрот рассчитывается по формуле как разница между индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц) и базовой ценой (15 875 рублей за тонну), умноженная на величину корректирующего коэффициента (0,7).

Базовая цена для расчета пошлины на шрот с 1 сентября 2023 года была повышена на 2 тыс. рублей, до 15 875 рублей за тонну, для расчета пошлины на масло - не изменилась и составляет 82 500 рублей за тонну.

В августе 2024 года эти пошлины были продлены сразу на два года - до 1 сентября 2026 года.

В наших продуктах стало меньше пальмового масла. Из-за усложнения логистики в Красном море и роста цен импорт "пальмы" в 2024 году немного сократился. При этом выпуск кондитерских и хлебобулочных изделий, где используется пальмовое масло, вырос. Просто производители стали использовать другие масла. К тому же в РФ изобрели свой аналог "пальмы".

В 2024 году российский импорт пальмового масла продемонстрировал снижение в первом полугодии (-9,2% по отношению к тому же периоду 2023 года), рассказал директор центра компетенций в АПК "Рексофт Консалтинг" Андрей Кучеров. Это преимущественно было связано с усложнением логистики в Красном море. Ранее танкеры из Индонезии (ключевого экспортера пальмового масла в Россию) шли в среднем 40-60 дней. Из-за изменения в маршрутах (в обход Африки) время в пути сильно увеличилось. А во втором полугодии 2024 года цены на пальмовое масло опережали другие масла, и использовать пальмовое масло стало экономически менее привлекательно, поясняет эксперт.

Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Ильяшенко указывает еще на несколько причин сокращения импорта. Во-первых, ряд зарубежных поставщиков снизили объемы поставок из-за санкционных рисков, а также внутреннего дефицита в странах производства и удорожания логистики. Во-вторых, в последние годы наблюдаются изменения потребительского спроса, связанные с трендом на отказ или максимальное сокращение потребления продуктов, в состав которых входит пальмовое масло.

"Помимо маркировки "не содержит ГМО" покупатель обращает внимание на этикетку "без пальмового масла". Поэтому производители все чаще стали использовать в составе другие растительные масла, прежде всего подсолнечное и рапсовое, которые стали доступнее из-за роста внутреннего производства. В более дорогом ценовом сегменте пальмовое масло заменят на сливочное масло, но это увеличивает себестоимость продукции", - поясняет Ильяшенко.

По итогам 2024 года отставание импорта пальмового масла от 2023 года сократилось до 1,9% (менее 20 тыс. тонн), говорит Кучеров. В Масложировом союзе тоже говорят, что импорт пальмового масла и его фракций сохраняется на уровне более 900 тыс. тонн, что сопоставимо с объемом прошлых лет.

При этом, по данным Росстата, в январе 2025 года объем производства печенья, вафель, пряников, тортов и пирожных длительного хранения составил 135 тыс. тонн., что на 2,8% больше, чем за январь 2024 года. Объем выпуска хлебобулочных изделий длительного хранения сократился на 3%, до 396 тыс. тонн, шоколада и кондитерских сахаристых изделий - на 7% по сравнению с январем прошлого года, приводит данные Ильяшенко.

В рецептурах кондитерских изделий пальмовое масло может заменяться на другие масла - подсолнечное (в первую очередь), рапсовое, соевое и т.д. в зависимости от соотношения цен между ними, поясняет Ильяшенко.

Президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов, например, говорит, что производители хлебобулочных изделий не заметили недостатка пальмового масла, поскольку практически его не используют.

К тому же российские ученые недавно изобрели гибрид подсолнечника с повышенным содержанием стеариновой кислоты. Масло из него может заменить пальмовое.

Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в марте снижена в 1,9 раза, до 9 333,2 рубля с 17 786,4 рубля за тонну в феврале.

Пошлина на подсолнечный шрот сокращена более чем в два раза - до 1 742,3 рубля с 3 888,7 рубля за тонну соответственно.

Расчет пошлин представил Минсельхоз.

Индикативные цены, исходя из которых рассчитаны пошлины, составили: на масло $1 тыс. 065,1 за тонну ($1 тыс. 068,5 месяц назад), на шрот - $204,1 ($212,2).

РФ ввела механизм "подсолнечного демпфера" с 1 сентября 2021 года. Сначала пошлины рассчитывались в долларах, с июля 2022 года - в рублях. Размер пошлины на подсолнечное масло составляет 70% от разницы между базовой ценой (82 500 рублей за тонну) и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц). Экспортная пошлина на подсолнечный шрот рассчитывается по формуле как разница между индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц) и базовой ценой (15 875 рублей за тонну), умноженная на величину корректирующего коэффициента (0,7).

Базовая цена для расчета пошлины на шрот с 1 сентября 2023 года была повышена на 2 тыс. рублей, до 15 875 рублей за тонну, для расчета пошлины на масло - не изменилась и составляет 82 500 рублей за тонну.

В августе 2024 года эти пошлины были продлены сразу на два года - до 1 сентября 2026 года.

Аналитики Центра ценовых индексов повысили на 8—9% ожидания по производству и экспорту из России подсолнечного масла. Это связано с высоким спросом и ростом цен на продукцию за рубежом. Аграриев увеличение закупок переработчиками стимулирует отводить больше посевных площадей под масличные культуры: подсолнечник стал для них значительно более рентабельной культурой, чем зерно.

Объем производства подсолнечного масла в России в текущем сельскохозяйственном сезоне (период с сентября 2024 года по август 2025 года) составит 7,4 млн тонн, следует из консенсус-прогноза Центра ценовых индексов (ЦЦИ). Относительно ожиданий ноября этот показатель вырос на 8,8%. Прогноз по экспорту был повышен пропорционально: в текущем сезоне — на 8,9%, до 4,9 млн тонн, в следующем — на 6,3%, до 5,1 млн тонн.

Объем внутреннего потребления подсолнечного масла остается стабильным, около 2,4 млн тонн в год, говорит директор по маркетингу ГК «Благо» Кирилл Мельников. Из-за этого, по его словам, рост производства практически всегда подразумевает увеличение экспортных отгрузок. Эксперт обращает внимание на то, что интерес к растительным жирам на мировом рынке растет и подсолнечное масло конкурирует с рапсовым, соевым и пальмовым. «Спрос подталкивает производителей наращивать объемы переработки»,— говорит он. Господин Мельников указывает, что его компания сейчас увеличивает мощности на трех площадках.

Наращивать производство масла переработчикам удается за счет роста урожая подсолнечника.

В ЦЦИ указывают, что в этом сезоне будет собрано 16,6 млн тонн семечки. Это на 7,1% выше ноябрьских ожиданий. Директор «Совэкона» Андрей Сизов говорит, что совокупный урожай подсолнечника в 2024 году действительно оказался немного лучше первоначальных ожиданий. Экспорт семечки практически не ведется, весь объем перерабатывается внутри страны, замечает он.

Старший аналитик ЦЦИ Екатерина Захарова говорит, что валовая рентабельность производства семечки сейчас в среднем на 10 процентных пунктов выше, чем у зерновых. Ее стоимость на внутреннем рынке, согласно «Совэкону», за последний год увеличилась на 66,4%, до 39,1 тыс. руб. за тонну, на внутреннем рынке. Экспортный индекс подсолнечного масла, согласно ЦЦИ, в начале февраля достиг $1,1 тыс. за тонну, прибавив 47,7% год к году. Андрей Сизов обращает внимание на то, что конкуренция среди переработчиков подсолнечника сейчас выше, чем среди экспортеров зерна, а давление вывозных пошлин здесь меньше.

Глава агрохолдинга «Лазаревское» Кристина Романовская называет подсолнечник высокорентабельной культурой, «стоимость масличных в этом году небывало высокая».

Урожайность, по ее словам, в этом сезоне была выше, чем в прошлом, на 6,3%, составив 33,7 ц/га. Рост маржинальности способствует увеличению посевных площадей. Директор по развитию АПК и пищевой промышленности компании «Рексофт» Анастасия Вяликова со ссылкой на данные Института конъюнктуры аграрного рынка указывает, что масличные культуры в этом году займут 19,7 млн га. Год к году показатель вырастет на 4%. Господин Сизов также прогнозирует увеличение площадей под масличными, указывая при этом, что речь может идти не только о подсолнечнике, но и о сое.

Но не все крупные производители сейчас планируют расширение занятых подсолнечником земель. Гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко напоминает, что севооборот культуры регулируется законодательством на уровне регионов страны. Гендиректор холдинга-экспортера «Доставка морем» Наталья Тугалева предполагает, что с учетом роста числа инвестиционных проектов на рынке может сохраниться дефицит предложения подсолнечника. Госпожа Вяликова не исключает, что число инвестиционных проектов по переработке семечки продолжит увеличиваться из-за сохранения роста цен на растительные жиры на мировых рынках.

Конференция состоялась 13-14 февраля при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и в организационном партнерстве с Союзом сахаропроизводителей России.

ГДЕ МАРЖА - международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления - проводится Институтом конъюнктуры аграрного рынка ежегодно с 2009 года в феврале в Москве.

Деловая программа Конференции-2025 состояла из 11 тематических сессий, на которых состоялось 38 выступлений экспертов и руководителей компаний со свежими кейсами и отраслевой экспертизой.

В формате оффлайн в Конференции приняло участие рекордное количество участников - в первый день свыше 350, во второй день свыше 550 чел. География Конференции представлена практически всеми аграрными регионами России - от Калининграда до Приморского края, а также участниками из Беларуси, Казахстана, Китая, Турции. Земельный банк аграриев - участников Конференции в формате оффлайн превысил рекордные 9,5 млн. га пашни.

Золотые спонсоры - Ростсельмаш, Группа ОЗК; Агрохолдинг Степь, Финансовая группа «Финам»; спонсоры - ООО «Коммерциал-Центр», Адвокатская контора «Сотниковы и Партнёры», АО Геомир, «ФосАгро-Регион», ООО «Первый питомник», винный спонсор мероприятия - компания Мысхако.

Организаторы выражают глубокую благодарность всем спонсорам, партнерам, модераторам, выступающим и участникам.

Завершилось мероприятие традиционным вечером живой музыки с участием Асет Самраиловой и дегустацией вин Мысхако.

Конференцию поддержали ведущие деловые информационные Агроинвестор, Агротренд, Журнал Поле.рф, Зерно-онлайн, и другие аграрные ресурсы.

Благодарим всех партнёров и приглашаем на конференции 17-18 июля 2025 г. «Где маржа 2025-Лето» и в феврале 2026 г. «Где маржа 2026».

Россия в 2024 году увеличила производство масложировой продукции на 7% - до 27,3 млн тонн, сообщили "Интерфаксу" в центре OleoScope. Рост во многом обеспечил рекордный урожай масличных культур, который был собран в 2023 году, - более 29,5 млн тонн. Мощности по переработке масличных прибавили еще 1% и достигли 31,7 млн тонн.

Сославшись на данным Минсельхоза, в центре сообщили, что производство растительных масел в 2024 году выросло на 7%, 10,4 млн тонн.
Основной прирост в 12% пришелся на подсолнечное масло, производство которого составило 8 млн тонн против 7 млн 160 тыс. тонн годом ранее. Соевого масла выработано на 10% больше, до 1,1 млн тонн против 1 млн 012 тыс. тонн в 2023 году.

Производство рапсового масла, напротив, сократилось на 17%, до 1,24 млн тонн с 1 млн 499 тыс. тонн в 2023 году. Других масел выработано 57 тыс. тонн, что на 12% меньше, чем в 2023 году (65 тыс. тонн).

Производство растительных шротов в 2024 году выросло также на 7%, до 14 млн 693 тыс. тонн. Лидером по приросту является подсолнечный шрот, его выпуск увеличился на 19%, до 7 млн 936 тыс. тонн с 6 млн 473 тыс. тонн годом ранее. Производство соевого шрота прибавило 3%, до 4 млн 768 тыс. тонн с 4 млн 641 тыс. тонн, рапсового - сократилось на 16%, до 1 млн 757 тыс. тонн с 2 млн 084 тыс. тонн.

Производство других шротов снизилось на 19%, до 231 тыс. с 287 тыс. тонн.

По данным центра, выпуск маргариновой продукции в прошлом году вырос на 3%, до 1 млн 339 тыс. тонн с 1 млн 305 тыс. тонн в 2023 году, майонезной продукции - на 2%, до 889 тыс. тонн.

В рейтинг пяти крупнейших производителей масложировой отрасли, как и по итогам предыдущего сезона, вошли ГК "Содружество", ГК "Эфко", ГК "Русагро" (с учетом НМЖК), ГК "Благо" и ГК "Юг Руси".

Лидером по производству растительных масел, как и в предыдущем году, стал Краснодарский край, показавший рост на 11%, до 1 млн 265 тыс. тонн. Наибольший прирост в абсолютном и относительном выражении показала Курская область, где производство выросло на 34%, или на 151 тыс. тонн, до 588 тыс. тонн.

В лидерах также Воронежская, Ростовская, Белгородская, Калининградская и Липецкая области.

По данным центра, потребление растительных масел в РФ остается стабильным. В 2024 году оно прибавило 1% и достигло 2 млн 771 тыс. тонн. Потребление подсолнечного масла также выросло на 1%, до 2 млн 450 тыс. тонн, соевого - на 10%, до 270 тыс. тонн. Потребление рапсового масла снизилось пропорционально падению производства - на 18%, до 41 тыс. тонн.

Маргариновой продукции было потреблено на 3% меньше, до 1 млн 148 тыс. тонн, при этом майонеза, напротив, на 4% больше, 811 тыс. тонн.
Потребление растительных шротов повысилось на 7%, до 9 млн 456 тыс. тонн.

XVI аграрная конференция ГДЕ МАРЖА состоится 13-14 февраля в Москве в гостинице Рэдиссон Славянская;  регистрация,  темы,  выступающие,  спонсоры,  участники,  медиапартнёры,  программа конференции.

 16-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Среди тем ежегодной презентации ИКАР на Конференции предполагается затронуть такие как:

• Почему второй год подряд мировые цены на пшеницу не растут вопреки ожиданиям
• Оценка качества зерна: действующие ГОСТЫ не отвечают требованиям рынка
• Рекордная неопределенность с озимыми и сценарии развития рынка
• Ржаной хлеб: пережиток прошлого?
• Зернобобовые: на какой фазе производственного цикла мы находимся
• Экспортный рынок зернобобовых: размер, цвет и форма имеют значение
• Гречка и рис: можно ли преодолеть кризис перепроизводства
• Масличные: грандиозная перестройка отечественных рынков продолжается
  • Подсолнечник: опять "никогда не подведет"... агрария?
  • Соя: исчезновение импортного ценового паритета произойдет быстрее, чем все думали?
  • Рапс: опасная зависимость от одного импортера?
• Рынок сахара: "День сурка"?
• Рекордные цены на картофель на фоне отсутствия дешевого импорта и перспективы следующего сезона
• Рекордное сокращение молочного поголовья на фоне роста продуктивности: остановлен ли рост цен
• Рекордный экспорт мяса на фоне рекордных (по птице - близких к рекордным) внутренних цен
• "Не ждали": возвращение Китая на российский рынок мяса птицы в качестве экспортера

 Среди выступающих и участников Круглых столов:

• Елена Фастова, первый заместитель Министра сельского хозяйства РФ
• Евгения Уваркина, член Комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам
• Дмитрий Авельцов, руководитель, ФГБУ «Центр Агроаналитики»
• Сергей Андреев, управляющий директор по работе с предприятиями АПК и пищевой промышленности, «Альфа-Банк»
• Татьяна Антипова, заместитель генерального директора, АО «Росагролизинг»
• Дэн Бассе, президент, AgTResource
• Корней Биждов, президент, Национальный союз агростраховщиков
• Андрей Бодин, председатель Правления Союза сахаропроизводителей России
• Ксения Боломатова, заместитель генерального директора, АО «ОЗК»
• Илья Воронков, генеральный директор, ГК «Геомир»
• Фан Ган, заместитель генерального директора Zhejiang Grain Group Co., Ltd., генеральный директор Zhejiang Oils Co., Ltd.
• Марк Гехт, ООО «Русид»
• Юрий Гончаров, первый заместитель генерального директора Национального союза селекционеров и семеноводов
• Александр Дащенко, коммерческий директор, ГК «Goodness Foods Агро»
• Наталья Загвоздина, старший управляющий директор, глава Аналитического управления, «Сбербанк КИБ»
• Анатолий Зайцев, директор, ООО «Каменский элеватор»
• Салис Каракотов, генеральный директор, АО «Щелково Агрохим»
• Андрей Клепач, председатель попечительского совета Института исследований и экспертизы ВЭБ.РФ, главный экономист ВЭБ.РФ
• Сергей Князев, исполнительный директор департамента развития корпоративного бизнеса, ПАО «Сбербанк»
• Юрий Ковалев, генеральный директор, Национальный союз свиноводов
• Михаил Копейкин, руководитель управления по эксплуатации системы прослеживаемости зерна, ФГБУ «Центр Агроаналитики»
• Михаил Копытин, директор по развитию цифровых сервисов, ООО «Сингента»
• Артем Лукомец, главный научный сотрудник, д.э.н., ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК
• Михаил Мальцев, исполнительный директор, Масложировой союз России
• Руслан Мамченков, заместитель директора по с-х производству, АО «Щелково Агрохим»
• Михаил Матвеенко, заместитель генерального директора, ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг»
• Анатолий Михилев, генеральный директор Национального союза селекционеров и семеноводов
• Владислав Новоселов, управляющий директор, «BEFL»
• Сергей Оробинский, президент, ГК «Агротех-Гарант»
• Сергей Простатин, генеральный директор, АО «СК «РСХБ-Страхование»
• Мария Романцова, управляющий директор по долговым рынкам капитала, Финансовая группа «Финам»
• Дмитрий Рылько, генеральный директор, ООО «ИКАР»
• Максим Серегин, директор, Adubos Vera Cruz (Бразилия)
• Сергей Сотников, адвокат, управляющий партнер, руководитель практики сопровождения агробизнеса, Адвокатская Контора «Сотниковы и Партнёры»
• Алексей Угаров, генеральный директор, УК «Продимекс Агро»
• Павел Царев, генеральный директор, АО «АгроГард»
• Алексей Швейцов, первый заместитель генерального директора - директор центра продаж, маркетинга и сервиса, ООО «КЗ» Ростсельмаш»
• Роман Юрьев, директор направления АПК, фонд «Сколково»

 Среди зарегистрировавшихся участников в формате оффлайн:

Диверсифицированные агрохолдинги и независимые с-х товаропроизводители: Агрохолдинг Степь, Группа Черкизово, Каменский элеватор, ЭкоНива-АПК Холдинг, Русский Дом, Доминант, Аеон Агро, Сюкден (Россия), ГК Таврос, Агротерра, Агрохолдинг Энергомера, Русагро, Русагро-Инвест,  ОПХ Агро, Плодородие, Меркурий (SEUS - Export Union), УК Продимекс Агро, Синко ГК, Октябрьское, Русская Аграрная Группа, УК АСБ-Агро, Агрокомплекс Лабинский, Прогресс Агро, Зерно Заволжья, АгроГард, ПаритетАгро, ГК Сарыбай, ГК Агроинновация, АО фирма «Агрокомплекс» им Н. И. Ткачева, Агрофирма Павловская Нива, Агро-Инвест, Артель, ГК РЗ АГРО/ Русская Земля, Колхоз-племзавод Казьминский, АгроЮрьево, КДВ Агрохолдинг, ИП ГКФХ Мареев (Самара), УК РостагроО, Тамбовские фермы, Холдинг Трио, Азия Алтын 2000, Казахстан), Агро Активы, КубаньАгроТех, Автошатл, ГК Агроэко, ГК Агротех-Гарант, Ак Барс, Фирма Делос, Агрофирма Мценская, Атон Агро, Племзавод-Юбилейный, Агрохолдинг Просторы, Агрофирма Реут, Орел Нобель-Агро, Совхоз имени Кирова, Племхоз имени Тельмана, НМК АГГРО, КЗОМС, БиоТех Тугузлы, ХК "Чистополье", Луч, АПК (Алтайский край), Азот-Агро, Грейнрус Агро, Аграрное объединение Автотрак и др.

 По состоянию на 05 февраля "земельный банк" аграриев - участников Конференции (включая казахстанские компании) превысил рекордные 9.7 млн. га. пашни в обработке.

 Поставщики средств производства для сельского хозяйства и агробизнеса: КЗ Ростсельмаш, КВС РУС, Апатит, Листерра, Фосазот, Сингента, Корпорация СКЭСС, Белин, Агро Эксперт Груп, МХК ЕвроХим, Адама Рус, Саатбау Рус, Амазоне, МарибоХиллесхог, ОМК, Суффле Агро Рус, Myande Group, КЛЕВЕР, Щелково Агрохим, Концерн Гранит, Лидеа Рус, Русид, ФосАгро, Маскио-Гаспардо Руссия, Бетасид РУС, ФосАгро-Регион, Джермэн Сид Альянс Русс, Саммит Агро, Аркусин, БиоАгроСервис, ИЭММ, Дельтабио, ЛГРУ, ГК Азот, Зерновые системы, Шуюань Интернейшенел и др.

 Торговые и пищевые компании: ОЗК, Нива Черноземья, Эссен продакшн АГ , ТД Инвестпром-Опт, МЗК Экспорт, Сигма Холдинг, УК Содружество, Грейнрус Трейд, ГК Эфко, Самараагропромпереработка, Астон, Управляющая компания "Эфко" (г. Воронеж), КРЦ "Эфко-Каскад", Ростовский ф-л КРЦ "Эфко-Каскад", Русагро-Закупки, Петрохлеб-Кубань, Грейн Гейтс, Agrofidelity (Казахстан), Olam Agri, Erisler Gida, A.S Beijing Mingshi Supply Chain Management Co. (Китай), Корпорация Курская хлебная база № 24, Сарептская мельница, Евразия Агро Трейд, ТД Черноземье, Провими, Дон-Трейд, ТД Зернотекс, Астарта-Агротрейдинг, Логос Грейн (Казахстан), Эйч Энд Эн, ГрейнСервис, ТрейдАгро, ПК Курскэкспортхлеб, Деметра Трейдинг, Мельничный комбинат в Сокольниках, Зернотрейд, Гранолюкс, МЭЗ Юг Руси, Первый мелькомбинат (Новосибирск), Доставка Морем Агро, Масленица, АПК АСТ Компани М, ТОО Kazmeal ltd (Казахстан), Грейн Сервис, АгроЛэндТрейд, Агрополис Сабурово, ГК Мелком, АБ ИнБев Эфес, Гранари, Ресурсы, УК Благо, Красноярск Зерно, СкопинЗерноПродукт, UCS GROUP (Турция), DM COMPANY İTHALAT İHRACAT SANAYİ VE TİCARET (Турция), МаксиФиш, Адитус Грэйн, Радуга, А-Соль Трейдинг, Фид-Групп,  Стрэнд, КПК Ставропольстройопторг, АгроСтройРесурс, Альтаир, Диво Алтая, АФ Дон, ТК Лидер, Зернокомплекс Котовские Закрома,  ХПП Елань-Колено, ТД Дион, Контакт Северо-Запад, Жировой комбинат, Елисеев Агро Групп, Трейд Оверсис, Зерновой экспорт, Норд,  Арома Ингредиенты, Зернолайн, Агат, Центр Дистрибьюции, Май 07, Агро Зерно ЮГ,  Агровиза, КМ, Алон Агро, Интрофорус, Продинвест, Грейн Вэйв и др.

 Инвестиционные, финансовые и страховые компании: Финансовая группа Финам, Банк ВТБ, Сбербанк КИБ, АльфаСтрахование, Росагролизинг, Альфа-банк, РСХБ-Страхование, Совкомбанк, Ингосстрах, Глобал Марин Риск Менеджмент и др.

 Инфраструктурные и логистические компании: Технотранс, FESCO, Русагротранс, Сибирский транспортный сервис, Консалт Шиппинг, Порт Высоцкий, Рэйл Про, РММП-Зерно, МГТ Кавказ и др.

 Сервисные и консалтинговые организации и компании: Адвокатская Контора Сотниковы и Партнёры, ГК Геомир, ФГБУ Центр Агроаналитики, Котекна Инспекшн (Восток), Институт исследований и экспертизы ВЭБ.РФ, Бюро Веритас Русь, Морской инжиниринговый технополис СИ МЕЙКЕР,  Adubos Vera Cruz (Бразилия), Агролига, Контрол Юнион, СЖС Восток Лимитед, Транзит, Порт Транзит, Аргус рус, Порт Транзит Экспедирование, АГРОштурман, АРК Техник, ЦВТ, ИТЭЛМА СП, BEFL, СИЛК (Цена Зерна), Джи Эль Грейн Логист, Софтмедиалаб, АГРОУ, поле.рф, ЮНИКС, Новые технологии в перевозках, Технологии Доверия, ГГМ (Владимирская обл.), Goodness Foods Агро Менеджмент, Бизнес Парк, Группа компаний Б1, Нитро Шиппинг, НС Транс, СПбМТСБ, Элефант Логистик, ИнфоБис, Агропромцифра и др.

 Отраслевые союзы и ассоциации: Союз сахаропроизводителей России, Национальный союз селекционеров и семеноводов, Национальный союз агростраховщиков, Национальный союз свиноводов, Масложировой союз России, Российский союз мукомольных и крупяных предприятий.

 Золотые спонсоры:

• Ростсельмаш https://rostselmash.com
• Агрохолдинг «СТЕПЬ» https://ahstep.ru
• Финансовая группа «Финам» https://finam.ru
• Группа ОЗК https://ozk-group.ru

 Спонсоры конференции:

• Винодельня «Мысхако» https://myskhako.ru
• ООО «Коммерциал-Центр» https://kmc-center.ru
• Адвокатская контора «Сотниковы и Парнёры» https://sp-law.ru
• Компания АО Геомир https://info.agrohistory.com

 «ФосАгро-Регион» https://phosagro.ru

«ФосАгро-Регион» — крупнейшая российская сеть дистрибуции минеральных удобрений и лидер по суммарным поставкам всех видов минеральных удобрений российским аграриям. Входит в группу «ФосАгро», ведущего российского производителя фосфорсодержащих удобрений.

«ФосАгро-Регион» объединяет 11 региональных компаний, обеспечивающих сельхозтоваропроизводителей в России и странах ближнего зарубежья высокоэффективными минеральными удобрениями «ФосАгро» и сопутствующими агрономическими сервисами, а также агрохимической продукцией иных российских производителей. В состав сети входят 23 региональных офиса и 35 логистических комплексов суммарной ёмкостью около 1 млн тонн гранулированных и жидких минеральных удобрений.

Также, компания является многолетним партнером российских животноводов и птицеводов в сфере кормопроизводства: разрабатывает системы минерального питания для кормовых культур и обеспечивает поставки фосфорсодержащих кормовых добавок.

«ФосАгро-Регион» активно развивает новые сервисы в сфере контроля за почвенным плодородием с применением современного оборудования, обеспечивающего качественное предоставление широкого спектра услуг: от агрохимического обследования почв до разработки высокоточных карт дифференцированного внесения удобрений.

С 2023 года «ФосАгро-Регион» занимается продвижением в России семян отечественной селекции, сопровождая поставки посевного материала рекомендациями по подбору сорта/гибрида для возделывания в конкретном регионе и по организации минерального питания на конкретном поле, исходя из результатов агрохимического обследования.

 ООО «Первый питомник» https://misc.farm

Деятельность компании направлена на выращивание технической агрокультуры "Мискантус Гигантский" для получения целлюлозосодержащего сырья.

В 2025 году ООО "Первый Питомник" это:

• 8 лет научно-практической работы по изучению и применению мискантуса гигантского
• Авторская технология получения целлюлозного волокнистого полуфабриката "БУМЗЛАК"
• 11 практических решений по использованию растения и изготовления продукции
• 3 питомника и 1 плантация в Калужской области
• Несколько партнерских проектов в сельскохозяйственной отрасли

 Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Зерно-онлайн, Агроинвестор, Поле.рф, Агротренд и другие аграрные ресурсы.

 В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей. См. итоги года на аграрных рынках от ИКАР:

• зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь, тритикале, сорго, зернобобовые - горох, нут, чечевица, фасоль, вика, люпин и др.
• мука, отруби, крупы - рис, гречка, геркулес, пшено, овсяная, манная, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная
• масличные - подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён, сафлор, рыжик, амарант, кориандр, шрота, жмыхи, растительные масла
• сахар, свёкла и смежные рынки - жом, меласса, дрожжи, семена свёклы, крахмал, патока, сиропы ГФС
• молоко и молочные продукты
• мясо - птица, свинина, говядина, баранина
• овощи: тепличные - огурцы, томаты и открытого грунта — картофель, морковь, свёкла, капуста, лук, чеснок, тыква, кабачок

 Материалы предыдущих конференций.

 Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел.: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru

Масложировая отрасль РФ в 2024 году произвела более 10,4 млн тонн растительных масел, что на 6,9% выше показателя 2023 года, сообщает Минсельхоз.

В том числе было выработано 8 млн тонн подсолнечного масла (рост на 11,7%) и порядка 1,1 млн тонн соевого масла (рост на 9,6%).

"Самообеспеченность по растительным маслам в 2,8 раза превышает пороговое значение доктрины продовольственной безопасности, благодаря чему РФ является одним из мировых лидеров по экспорту этой продукции", - говорится в пресс-релизе.

Как отметил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев, слова которого приводятся в сообщении, в настоящее время отечественная масложировая отрасль опережающими темпами увеличивает производственные мощности, что дает возможность ежегодно расширять площади под масличными культурами.

В частности, в прошлом году за счет реализации проектов по модернизации и новому строительству перерабатывающие мощности в РФ выросли почти на 1 млн тонн и превысили 32 млн тонн в год, добавил он.

Переработка подсолнечника в РФ из-за высоких цен на него становится невыгодной на фоне снижающихся цен на подсолнечное масло. Производители подсолнечника продолжают "держать цены" и накапливать запасы, что может переключить внимание переработчиков на сою и рапс и привести в дальнейшем к существенному падению цен на семечку, прогнозируют аналитики центра OleoScope.

Как сообщили "Интерфаксу" в центре, на прошлой неделе цены на подсолнечник продолжили рост и повысились на уровень от 200 до 1 200 рублей за тонну в зависимости от региона.

Однако на экспортном направлении ситуация была противоположной. В черноморских портах средняя цена на подсолнечное масло продолжала снижаться, упав 29 января до самого низкого показателя на уровне $1 025 за тонну. Так, один из экспортеров на прошлой неделе продал 20 тыс. тонн масла в Индию (CIF Mumbai) по $1 020 за тонну, что на $150 ниже стоимости по последним контрактам в этом направлении.

Сославшись на мнение игроков масложировой отрасли, аналитики заявили, что с учетом мировой конъюнктуры на масла и размера февральской пошлины при текущих закупочных ценах подсолнечника переработка его становится экономически невыгодной. Чтобы заводы могли работать с минимальной положительной маржой, необходимо, чтобы цены на сырье снизились.

"Однако на рынке наблюдается накопление запасов подсолнечника и отложенного предложения из-за завышения цен сельхозпроизводителями. Учитывая, что большинство российских перерабатывающих мощностей мультимодальные и общий урожай масличных в России в 2024 году снова рекордный, малоэкстракционные заводы на фоне отрицательной экономики переработки подсолнечника вынуждены будут переключаться на сою и рапс", - заявили в центре, отметив, что такой сценарий уже реализуется на Украине, где цены на подсолнечник стремительно падают.

По мнению аналитиков OleoScope, пока производители подсолнечника продолжают игнорировать реальную рыночную ситуацию. "Но чем дольше будут копиться запасы отложенного предложения, тем серьезнее будет падение цен на их продукцию. Подобная ситуация была в первой половине 2023 года, когда средняя стоимость подсолнечника с 35 тыс. рублей в январе опустилась до 21 тыс. рублей к концу марта", - напомнили в OleoScope.

Россия в 2024 году, по предварительным данным, увеличила экспорт подсолнечного масла на 31%, до более 5,7 млн тонн, сообщает центр "Агроэкспорт".

"Впервые в истории годовой объем экспорта превысил планку в 5 млн тонн", - говорится в сообщении.

По данным исполнительного директора Масложирового союза Михаила Мальцева, которые приводит "Агроэкспорт", поставки 2024 года не только обновили рекорд 2023 года, но и превысили его более чем на 1 млн тонн.

Драйвером стал экспорт в Индию, объем которого вырос в 2,4 раза, превысив 2,2 млн тонн. Благодаря такой динамике Индия, вышедшая в 2023 году в лидеры среди стран-покупателей российского подсолнечного масла, в течение прошлого года укрепила позиции - на нее пришлось около 39% всех отгрузок. Самый большой объем был зафиксирован в октябре, когда в Индию было поставлено свыше 320 тыс. тонн подсолнечного масла - более половины всего объема российского экспорта в этом месяце.

На втором месте среди покупателей - Турция. Согласно предварительным данным, экспорт в эту страну вырос в 1,5 раза, до 840 тыс. тонн.

Как считает Мальцев, рост экспорта стал возможным не только благодаря переработке больших объемов сырья, но и вследствие достаточно привлекательных мировых цен на масло, а также небольшому спреду по отношению к пальмовому и соевому маслу. "В этих условиях такие покупатели, как Индия и Турция, сделали выбор в пользу более питательно ценного подсолнечного масла, значительно увеличив объемы его закупок", - отметил он.

Китай в 2024 году опустился со второго на третье место среди импортеров российского продукта. По оценке экспертов рынка, в прошлом году КНР закупила 590 тыс. тонн подсолнечного масла из РФ, что на 35% меньше, чем в 2023 году. "Сокращение поставок в Китай в 2024 году связано с более выгодной ценой закупки, которую предлагали индийские поставщики, а также значительными объемами переработки кукурузы на масло на внутреннем китайском рынке. Эти факторы снизили спрос на подсолнечное масло в КНР", - пояснил Мальцев.

По его оценке, в 2030 году экспорт подсолнечного масла может составить около 6 млн тонн.

Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в январе 2025 года составит 16 тыс. 067 рублей за тонну, что в 1,7 раза больше, чем в декабре (9 тыс. 195,8 рубля).

Пошлина на подсолнечный шрот повысится до 4 тыс. 771,6 рубля за тонну с 3 тыс. 788,4 рубля в декабре.

Расчет пошлин представил Минсельхоз.

Индикативные цены, исходя из которых рассчитаны пошлины, составили: на масло - $1 тыс. 027,5 за тонну ($954,7 месяц назад), на шрот - $221,1 ($212,5).

Базовая цена для расчета пошлины на шрот с 1 сентября 2023 года была повышена на 2 тыс. рублей, до 15 875 рублей за тонну, для расчета пошлины на масло - не изменилась и составляет 82 500 рублей за тонну.

Пошлины на масло и шрот рассчитываются в рублях с июля 2022 года. Размер пошлины на подсолнечное масло составляет 70% от разницы между базовой ценой (82 500 рублей за тонну) и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц). Экспортная пошлина на подсолнечный шрот рассчитывается по формуле как разница между индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц) и базовой ценой (15 875 рублей за тонну), умноженная на величину корректирующего коэффициента (0,7).

В августе 2024 года эти пошлины были продлены сразу на два года - до 1 сентября 2026 года.

Высокий мировой спрос способствует увеличению экспортных цен на подсолнечное масло: за месяц в долларовом эквиваленте они прибавили 2—6%, а год к году — более чем 42%. Сейчас это наиболее дорожающий российский продукт, отправляемый за рубеж: его маржинальность дополнительно повышает ослабление рубля. Компании уже увеличили объем производства и поставок за рубеж.

Экспортный индекс подсолнечного масла в начале декабря 2024 года составил $1,13 тыс. за тонну, увеличившись на 4,1% за месяц, подсчитали в Центре ценовых индексов (ЦЦИ). Год к году прирост составил 42,5%. Подсолнечное масло — наиболее подорожавший экспортный продукт с начала этого года, отмечают аналитики. Динамика по другим востребованным категориям, включая нефть, дизель, азотные удобрения, СПГ и пшеницу, оказалась ниже либо отрицательной.

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько говорит, что экспортная стоимость подсолнечного масла сейчас стабильно составляет около $1,1 тыс. за тонну. В «Совэконе» на конец прошлой недели ее тоже оценивали в $1,11 тыс., прирост к началу ноября — 2,3%. Внебиржевой экспортный индекс подсолнечного масла на Национальной товарной бирже на 5 декабря был $1,05 за тонну, прибавив 6% за месяц.

Господин Рылько не исключает, что экспортная цена продолжит расти под давлением высокого спроса и ограниченного предложения растительных жиров в мире.

Это продиктовано в том числе увеличением производства биотоплива и сокращением поставок пальмового масла (см. “Ъ” от 11 ноября). Хотя вице-президент Газпромбанка Дарья Снитко не исключает, что цены, напротив, начнут снижаться.

Согласно Минсельхозу, объем производства подсолнечного масла в России в январе—октябре 2024 года вырос на 13,6% год к году. Объем экспорта в ноябре, по оценкам Дмитрия Рылько, превысил 450 тыс. тонн, в октябре — 350 тыс. тонн. Динамика продиктована высоким спросом и стоимостью, хотя частично поставки могут сдерживать растущие пошлины, говорит эксперт. Собеседник “Ъ” в одном из агрохолдингов замечает, что экспорт становится более привлекательным для производителей за счет ослабления рубля. В пересчете на него продукция подорожала на 14,7% за месяц, следует из данных ЦЦИ.

На этом фоне дорожает и сырье.

Стоимость подсолнечника, согласно «Совэкону», на конец ноября 2024 года составила 40,6 тыс. руб. за тонну, год к году значение выросло на 63,3%. Источник “Ъ” в одном из агрохолдингов говорит о росте на 30—40% за год. Динамика прослеживается и за счет сокращения урожая. В ЦЦИ рассчитывают, что валовой сбор подсолнечника в этом году будет 15,5 млн тонн. Если прогноз реализуется, то падение год к году составит 10,4%.

Урожайность подсолнечника из-за засухи в этом году в среднем на треть ниже, говорит гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко. Глава агрохолдинга «Лазаревское» Кристина Романовская отмечает, что семечка стала меньше, что привело к сокращению сбора. Собеседник “Ъ” в одном из агрохолдингов отмечает, что падение урожая прослеживается в Южном, Северо-Кавказском и Центральном федеральных округах. Прирост цен, по его мнению, частично обусловлен и появлением новых мощностей переработчиков.

Кристина Романовская называет достигнутые ценовые значения пиковыми. Управляющий южным подразделением холдинга «Доставка морем» Денис Сушков не видит предпосылок для дальнейшего снижения стоимости. Андрей Недужко замечает, что цены на семечку волатильны, повышение экспортных пошлин на масло — один из сдерживающих факторов.

В следующем сельскохозяйственном сезоне, который начнется в июле 2025 года, согласно консенсус-прогнозу ЦЦИ, урожай подсолнечника может составить 16,5 млн тонн, увеличившись на 6,5% год к году. Высокая маржинальность семечки и масличных в целом будет способствовать увеличению площадей сева культур в 2025 году и далее, рассчитывает собеседник “Ъ” в одном из агрохолдингов.

Крупный производитель майонеза «Эссен Продакшн АГ» (бренд «Махеевъ») за последнее время дважды уведомил ритейлеров о повышении цен на свою продукцию. Примеру могут последовать и другие поставщики, так как резко подорожал ключевой ингредиент — подсолнечное масло. Правда, повышение цен производителей не оказало существенного влияния на розничный рынок.

АО «Эссен Продакшн АГ» уведомило ритейлеров о повышении с 15 декабря отпускных цен на 21 популярное наименование майонеза под брендами «Махеевъ» и «Добрая хозяйка» на 2,9—10%, на четыре позиции майонезных соусов на 5—14,6%, на два вида томатной пасты на 5—10%. Это обусловлено ростом закупочных цен на основные ингредиенты, следует из письма производителя (копия есть у “Ъ”). Его получение подтвердил собеседник “Ъ” в одной из сетей.

Предыдущее повышение цен «Эссен» проводил 15 ноября. Тогда на 10% подорожали 18 позиций майонеза и два майонезных соуса, следует из письма. В «Эссене» “Ъ” оперативно не ответили. Собеседник “Ъ” на розничном рынке не исключает, что за компанией последуют другие крупные производители. Но эти повышения могут пройти в январе: перед новогодними праздниками производителям важно обеспечить объем продаж, считает он.

Основной ингредиент майонеза — подсолнечное масло: жировая фаза в классическом продукте — 50%, говорит собеседник “Ъ”, знакомый с ходом производства.

Директор «Совэкона» Андрей Сизов отмечает, что по итогам прошлой недели стоимость сырого подсолнечного масла на внутреннем рынке составила 103,85 тыс. руб. за тонну. Неделя к неделе показатель увеличился на 0,83%, год к году — на 40,3%.

Производители майонеза используют рафинированное масло, стоимость которого в среднем на 10% выше сырого, говорит источник “Ъ” на рынке.

Колебания на рынке подсолнечного масла начались с сентября из-за высокого мирового спроса и сокращения предложения растительных жиров. Андрей Сизов предполагает, что внутренние цены уже достигли своего потолка и уже не будут значительно расти. Но бизнесу нужно переварить уже прошедшее повышение, и положение «Эссен» может быть сложнее, чем у других компаний. Это крупный игрок, у которого нет собственного производства масла, говорит собеседник “Ъ” на рынке. Господин Сизов не исключает, что на производителей майонеза может влиять общее увеличение расходов на упаковку, краску и другие составляющие.

Согласно оценкам, приводимым в отчетности «Русагро» за 2023 год, 86% российского рынка майонеза делят между собой пять производителей. Доля самой группы в прошлом году достигла 38%, «Эссен» — 19%, «Эфко» — 17%, «Нэфис» — 9%, «Янта» — 3%. В этих компаниях “Ъ” оперативно не ответили. Текущий рост цен на майонез начался после их прошлогоднего снижения на 3%. Эта динамика, как следует из отчетности «Русагро», была продиктована промоакциями производителей.

Согласно данным «Нильсен», с ноября 2023 по конец октября 2024 года продажи майонеза в натуральном выражении сократились на 2,2% к предыдущим 12 месяцам, в денежном — на 1,4%. Частично спрос мог переориентироваться на сегмент столовых соусов, показавший прирост на 3,9% и 12,4% соответственно. Пока повышение цен производителей не оказало существенного влияния на розничный рынок. Согласно «Руспродсоюзу», средняя стоимость майонеза в России сейчас составляет 290,8 руб. за 1 кг, год к году показатель вырос на 5%.

Собеседник “Ъ” на масложировом рынке замечает, что классический майонез — традиционный продукт, но не социально значимый. Из-за этого колебания розничных цен на него могут оказывать давление на потребление. Хотя председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев считает, что доступность майонеза в целом достаточно высока: в рознице минимальная цена пачки в 200 мл составляет 25 руб. Это делает спрос на продукт малочувствительным к инфляции.

Высокий мировой спрос и сокращение предложения растительных масел привели к увеличению цен. Экспортная стоимость российского подсолнечного масла при поставке из Новороссийска за месяц выросла на 11%, а за год — более чем на 40%. Это сказывается на внутренних ценах, прибавивших с сентября 25%. Но в дальнейшем динамику могут сдержать растущие экспортные пошлины.

Экспортный индекс подсолнечного масла FOB Новороссийск в начале ноября составил $1,09 тыс. за тонну, увеличившись на 11% к началу октября и на 43,2% год к году, подсчитали в Центре ценовых индексов (ЦЦИ). Внебиржевой экспортный индекс Национальной товарной биржи на 8 ноября достиг $982,4 за тонну, прибавив за месяц 4,6%. Согласно «Совэкону», на минувшей неделе стоимость подсолнечного масла на базе FOB Новороссийск составила $1,1 тыс., увеличившись к предыдущей на 1,9%.

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько поясняет, что экспортные цены на подсолнечное масло растут вместе с мировым рынком.

Биотопливные мандаты (устанавливают нормы применения биодизеля, произведенного из растительных масел) США и Индонезии приводят, с одной стороны, к росту спроса, с другой — сокращению предложения для внешних рынков, поясняет он. Это, по словам эксперта, привело к ощущению дефицита и легкой панике на рынке. Директор «Совэкона» Андрей Сизов замечает, что экспорт пальмового масла из Индонезии существенно сократился. Этот фактор вместе с ожиданиями падения урожая в Малайзии уже привел к росту цен (см. “Ъ” от 29 октября).

Господин Рылько объясняет, что растительные масла частично взаимозаменяемы: «если потребители редко переходят с одного на другое, то промышленность до определенной степени может». Рост цен на пальмовое масло стимулирует повышение спроса на подсолнечное, говорит старший аналитик ЦЦИ Екатерина Захарова. Она напоминает, что в 2023 году, когда цены на подсолнечное масло упали ниже показателей пальмового, Индия начала наращивать его закупку. Сейчас, по мнению эксперта, схожая ситуация: в начале ноября премия пальмового масла к подсолнечному составила $29 за тонну.

Подсолнечное масло уступает на мировом рынке в объемах потребления пальмовому, соевому и рапсовому, поясняет Андрей Сизов. Но в значительном объеме его, по словам эксперта, поставляют только три страны — Украина, Россия и Аргентина. Первые две из-за засухи в весенне-летний период столкнулись с сокращением урожая. Согласно прогнозу ИКАР, в текущем сельскохозяйственном году сбор подсолнечника в России составит 15,75 млн тонн, сократившись на 9,2% год к году. Еще около 1,3 млн тонн добавятся за счет новых территорий. С учетом переходящих запасов предложение сократится на 13%, до 17,3 млн тонн, отмечает Дмитрий Рылько.

Андрей Сизов предполагает, что объем экспорта подсолнечного масла в сезоне 2024/25 года сократится на 10—15% к предыдущему, составив около 4 млн тонн. Директор по развитию АПК и пищевой промышленности «Рексофта» Анастасия Вяликова добавляет, что импортерами российского подсолнечного масла выступают в основном Турция, Египет, Иран, Индия и Китай.

Мировые цены на продовольствие в октябре продолжили рост
Неурожай и рост экспортного потенциала меняют конъюнктуру на внутреннем рынке. Если месяц назад стоимость семечки на юге страны составлял 41—42 тыс. руб. за тонну, сейчас — более 43—44 тыс. руб. у ворот предприятия, говорит господин Рылько. Цена подсолнечного масла в России, по данным «Совэкона», на минувшей неделе — 100,2 тыс. руб. за тонну. Рост к предыдущей — на 2,6%, к началу сентября — на 26%.

Но предпосылок для дальнейшего роста цен на подсолнечное масло внутри страны на рынке в ИКАР и «Совэконе» не видят за счет механизма ценового демпфера, предполагающего повышение экспортных пошлин. С июня 2023 года по ноябрь 2024 года сборы для подсолнечного масла были нулевыми, напоминает Екатерина Захарова. С ноября, согласно данным Минсельхоза, показатель составляет 2,9 тыс. руб. за тонну. Хотя существенного снижения за счет этого экспортных объемов эксперт не ждет, предполагая, что бизнес по производству масла в России из-за роста мировых цен становится более привлекательным.

Увеличение сроков морских перевозок из Индонезии и рост мировых цен на пальмовое масло на 20—25% привели к снижению его импорта в Россию по итогам января—сентября почти на 9%. Это может сказаться на бизнесе кондитеров, использующих продукт в производстве конфет с начинками и недорогого шоколада. На фоне растущего спроса участники рынка уже чувствуют рост цен на ингредиент и его нехватку.

Импорт пальмового масла в Россию в январе—сентябре 2024 года составил 638 тыс. тонн, сократившись на 8,7% год к году, подсчитали в Масложировом союзе России. Динамику связывают с логистическими трудностями: если в прошлом году танкер из Индонезии шел в российские порты в среднем 40—60 дней, сейчас этот срок увеличивается.

О наличии проблем с поставками пальмового масла в материалах на основе своих операционных результатов сообщает и «Русагро». Удлинение маршрутов поставок этого продукта привело к сокращению в третьем квартале производства промышленных жиров, их продажи в июле—сентябре снизились на 34% год к году, до 67 тыс. тонн, отмечают в компании. В «Эфко» пояснили “Ъ”, что тропическое сырье поставляется танкерами крупными партиями по 30—40 тыс. тонн. Изменение времени прибытия каждого из них может влиять на объемы.

На Индонезию, согласно Масложировому союзу, в январе—сентябре текущего года пришлось 98% объема импорта (626 тыс. тонн), доля Малайзии — 1% (9 тыс. тонн), Италии — 0,3%, Нидерландов — 0,1%.

Из европейских стран переработанное пальмовое масло в небольших объемах завозят кондитеры, отмечают в организации.

Директор Центра ценовых индексов (ЦЦИ) Роман Соколов говорит, что в 2024 году из-за угрозы судоходству в Красном море срок поставок грузов из Юго-Восточной Азии вырос в среднем на две недели: многие операторы были вынуждены развернуть маршруты своих судов через мыс Доброй Надежды (ЮАР), избегая Суэцкого канала, поясняет он. Контейнерные перевозки из Юго-Восточной Азии в Россию до 2022 года, по словам Романа Соколова, шли по мировой сети, но сейчас такой возможности нет. «Контейнер не меняет судно, заходя по дороге по все транзитные порты, каждый из которых предполагает ориентировочную задержку на четыре дня»,— поясняет он.

Не в пользу импорта играет растущая стоимость пальмового сырья, но заменить его практически нечем, говорит собеседник “Ъ” на масложировом рынке. Хотя в ЦЦИ не исключают, что частично переработчики сейчас могут делать выбор в пользу подсолнечного. Директор «Совэкона» Андрей Сизов говорит, что за год цены экспортеров на пальмовое масло выросли на 20—25%. Это связано в том числе с неурожаем и снижением производства в Индонезии.

Ключевые потребители переработанного пальмового масла в России — кондитерские производства, приобретающие жиры на его основе.

В начинках для шоколада и конфет их содержание 30—40%, говорит президент фабрики «Победа» Виталий Муравьев. В недорогом шоколаде содержание пальмового масла, по его словам, может быть до 5%. В дорогом шоколаде обычно только какао-масло.

Господин Муравьев обращает внимание на то, что из-за увеличения в три-пять раз за год цен на какао-продукты спрос смещается в пользу бюджетной продукции, где их доля меньше. Это сказывает на производстве. «Сейчас профицит дорогого какао-масла и небольшая нехватка пальмового масла»,— говорит он. Другой собеседник “Ъ” поясняет, что заменить пальмовые жиры производители не могут.

Для кондитеров, по словам источника “Ъ”, российские жиры на основе пальмового масла подорожали более чем на 20% с августа этого года. В молочной промышленности пальмовые жиры, по словам гендиректора Streda Consulting Алексея Груздева, используются для жиросодержащих продуктов, например творога и масла. Но пока производители не сталкивались с проблемами при их закупках. В Масложировом союзе рассчитывают, что импорт пальмового масла восстановится в ближайшее время до объемов прошлого года.

Рост цен на подсолнечник из-за снижения его урожая в этом году может привести к остановке перерабатывающих заводов, прежде всего малых и средних, ожидает исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев. Он сказал это на конференции "Российское растениеводство".

"По подсолнечнику - серьезный недобор урожая по югу и в центре разогнал очень сильно цены. Если средняя стоимость стоков, которые мы перерабатывали, в начале сентябре составляла около 28-30 тысяч рублей за тонну (без НДС), то сегодня у нас цена без НДС на юге на заводе доходит до 44 тысяч рублей, то есть полуторакратный рост, - сообщил он. - В ноябре маржинальность переработки будет минус 2%, минус 7% в декабре и минус 12% - в январе".

"Заводы сократили программу закупок сырья, к тому же на растущем рынке любимая игра крестьян - "посидеть на семечке", безусловно, присутствует, предложение сжатое, объемов серьезных к продаже мало, все работают с колес, - сказал он. - Малые и средние заводы не в состоянии в этой конъюнктуре в принципе работать, в наш адрес идет достаточно большое предложение со стороны таких предприятий о продаже своих площадок. Крупные игроки часть своих площадок не запустили до сих пор".

Мальцев считает, что крупные проекты, которые были анонсированы и реализуются, "безусловно, будут доведены до конца, сохраняются планы по объемам производства масличных к 2030 году и объемам их переработки". "Но только крупные компании, имеющие серьезную диверсификацию и запас прочности, смогут переждать это ралли", - добавил он.

По его словам, в прошлом году переходящие остатки подсолнечника оценивались в более 1,5 млн тонн, но оказалось, что в августе сырья уже не было. При этом он не исключил приписки к урожаю или отправку его на экспорт "какими-то тропами". "В этот сезон вошли почти с нулевыми остатками по семечке", - отметил он.

Как прогнозирует глава союза, объем переработки подсолнечника в этом сезоне будет снижен, сократится и экспорт подсолнечного масла. "Внутренний рынок будем закрывать, безусловно. На внутреннем рынке с учетом роста стоимости сырья мы прогнозируем пропорциональный росту доли себестоимости рост цен на масло и на шрот", - сказал он.

При этом Мальцев заявил, что ситуацию в определенной степени может поправить урожай подсолнечника в Поволжье. "Тот недобор урожая, который есть на юге и в центре, на сегодня точно понятно, что будет частично компенсирован Поволжьем, это скорректирует общий прогноз и охладит перегретый рынок", - сказал он.

В частности, новый прогноз ГК "Русагро" составляет 16,2 млн тонн вместо 15,5 млн тонн ранее.

"С учетом повышения оценок производства подсолнечника в Поволжье, прогнозируемой экспортной пошлины на подсолнечное масло и курса доллара цены на подсолнечник должны неизбежно скорректироваться, что позволит избежать существенное изменение стоимости подсолнечного масла на внутреннем рынке", - полагает Мальцев.

По данным Росстата, в 2023 году сбор подсолнечника в стране составил 16,7 млн тонн против 16,4 млн тонн годом ранее. На этот год оценки экспертов были ниже.

Россия за восемь месяцев 2024 года экспортировала 3,8 млн тонн подсолнечного масла, что на 28% больше, чем за аналогичный период 2023 года, сообщает центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе со ссылкой на оценки экспертов.

В топ-3 импортеров вошли Индия, на которую пришлось 35% поставок, Турция - 14%, Китай - 13%.

По предварительным расчетам "Агроэкспорта", к 2030 году объем российских поставок подсолнечного масла может достичь 5,7 млн тонн.

"Агроэкспорт" также сообщил, что Россия за последние два сезона лидирует в производстве подсолнечного масла: по итогам 2022/23 сельхозгода его было выпущено 6,6 млн тонн, что на 14% больше, чем сельхозгодом ранее. На мировой рынок было поставлено 4,1 млн тонн.

Как сообщалось, по оценке Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), сбор масличных культур в этом году в России снизится до 28,5 млн тонн.

По данным Росстата, в 2023 году Россия собрала 29,86 млн тонн масличных культур против 29,1 млн тонн в 2022 году. В том числе сбор подсолнечника вырос до 17,25 млн тонн с 16,4 млн тонн в 2022 году, сои - до 6,8 млн тонн с 6 млн тонн. Урожай рапса снизился до 4,2 млн тонн с 4,5 млн тонн соответственно.

Китай в январе-августе импортировал из РФ рапсового масла на $661,5 млн, что в 1,5 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года ($1,003 млрд), сообщается материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР.

Но несмотря на снижение, РФ, как и год назад, осталась самым крупным поставщиком этого масла на китайский рынок. Вторым экспортером являются ОАЭ со $185,9 млн. Отгрузки рапсового масла из Белоруссии составили $152 млн.

Всего в этом году рапсовое масло в Китай поставляла 21 страна.
Как сообщалось, рапсовое масло является одной из крупных статей российского агроэкспорта в Китай. В 2023 году на его долю пришлось 17% поставок (в стоимостном выражении). Всего экспорт продукции российского АПК в Китай в 2023 году вырос на 44,1%, до $8,8 млрд.

По данным Росстата, в этом году площади под рапсом в РФ увеличились на 29,3%, до 2,726 млн га. По прогнозу экспертов, его урожай может побить очередной рекорд и повыситься до 5 млн тонн, что на 0,8 млн тонн больше, чем в 2023 году.

По оценке Масложирового союза, которую приводил центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе, в текущем сезоне производство рапсового масла составит 1,4 млн тонн. Поскольку внутреннее потребление этого масла не превышает 50 тыс. тонн в год, весь остальной объем планируется экспортировать.

Экспорт масличных культур из РФ в январе-августе этого года составил 1,93 млн тонн, что на треть меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает агентство OleoScope.

В частности, отгрузки подсолнечника снизились на 13%, до 186 тыс. тонн. Более 85% отправлено в страны ЕАЭС. Экспорт соевых бобов составил 584 тыс. тонн (на 34% меньше). Основным покупателем стал Китай (478 тыс. тонн).

Вывоз рапса упал на 29%, до 457 тыс. тонн. Почти весь объем был отправлен в Белоруссию (302 тыс. тонн) и Китай (149 тыс. тонн). Поставки масличного льна снизились на 34%, до 640 тыс. тонн. Лидерами по закупкам стали Китай (316 тыс. тонн) и Бельгия (212 тыс. тонн).

По данным OleoScope, экспорт растительных масел за восемь месяцев оценивается в 4,99 млн тонн, что на 10% выше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

Поставки подсолнечного масла увеличились на 26%, до 3,77 млн тонн, доля в структуре экспорта растительных масел превысила 75%. Основные покупатели - Индия (1,35 млн тонн), Турция (548 тыс. тонн) и Китай (466 тыс. тонн). Экспорт соевого масла возрос на 18%, до 503 тыс. тонн. Лидером по закупкам стал Алжир (190 тыс. тонн). В то же время вывоз рапсового масла снизился на 36%, до 705 тыс. тонн. Более 85% из этого объема было отправлено в Китай.

Экспорт растительных шротов в январе-августе составил 2,91 млн тонн, что на 7% больше, чем годом ранее. Большая часть пришлась на подсолнечный шрот - 1,98 млн тонн (на 24% больше). Основными покупателями стали Турция (688 тыс. тонн) и Белоруссия (602 тыс. тонн). Поставки соевого шрота увеличились на 19%, до 651 тыс. тонн. Больше всего было отправлено в Белоруссию (185 тыс. тонн) и Германию (119 тыс. тонн). Экспорт рапсового шрота вырос в два раза, до 271 тыс. тонн. Основные покупатели - Китай (83 тыс. тонн) и Франция (62 тыс. тонн).

Кроме того, за 8 месяцев этого года РФ экспортировала 143 тыс. тонн маргариновой продукции (на 9% больше), в основном в Казахстан (37 тыс. тонн) и Узбекистан (26 тыс. тонн). Экспорт майонезной продукции вырос на 15%, до 88 тыс. тонн. Крупнейшим покупателем стал Казахстан (26 тыс. тонн).

Из-за роста розничных цен на оливковое масло более чем на треть российские покупатели начали отдавать предпочтение другой продукции. Так, натуральные продажи смеси оливкового масла с подсолнечным выросли за 12 месяцев на 11%. Впрочем, в целом продажи всех видов растительных масел за этот период сократились на 4,4% — по причинам роста цен, а также переориентации на здоровое питание.

Продажи смеси подсолнечного и оливкового масла в натуральном выражении с августа 2023 по август 2024 года выросли на 11% год к году, следует из данных NielsenIQ. Эта категория, по данным аналитиков, стала самой быстрорастущей среди растительных масел, ее доля в общей структуре продаж выросла с 8,4% до 9,8% за год.

Интерес к альтернативным продуктам, включая кукурузное, хлопковое, кокосовое масло, увеличился, их продажи выросли на 8,6% за год, доля выросла с 2% до 2,4%.

В «Магните» “Ъ” говорят, что продажи нишевых масел, миксов и продукции с добавками в январе—июле 2024 года увеличились на 20% год к году.

Продажи всех категорий растительных масел в натуральном выражении при этом сократились на 4,4% год к году, по данным NielsenIQ. Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев предполагает, что общему сокращению потребления растительного масла может способствовать популяризация здорового образа жизни и снижения доли в ежедневном рационе жареной пищи. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев считает, что общий рост интереса потребителей к новинкам и продуктам категории ЗОЖ может стимулировать спрос на нишевые растительные масла, используемые, в частности, при приготовлении салатов.

Согласно NielsenIQ, самый плохой результат по итогам 12 месяцев показало оливковое масло, потеряв 15,4% спроса в натуральном выражении.

Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев отмечает, что оливковое масло составляет около 0,5% объема российского производства и представлено в основном в премиальном сегменте. Снижение интереса к нему эксперт связывает с резким увеличением цены.

Стоимость оливкового масла в рознице, согласно NielsenIQ, за год выросла на 37,5%. Его основными поставщиками в мире выступают Испания и Италия, которые в 2022—2023 годах столкнулись со снижением урожая оливок из-за засухи, поясняет директор «Совэкона» Андрей Сизов. Этот фактор он называет главной причиной роста цен, замечая, впрочем, что они уже начали стабилизироваться.

Сокращение потребления прослеживается и в сегменте наиболее востребованного подсолнечного масла. По данным NielsenIQ, в натуральном выражении его продажи за год сократились на 5,9%, несмотря на снижение средней стоимости на полке на 0,9%. Его доля в структуре продаж за год при этом сократилась на 87,6%, до 86,2%. Собеседник “Ъ” из числа производителей не видит фундаментальных предпосылок к падению спроса, называя подсолнечное масло единственной категорией, в отношении которой сформирована устойчивая культура потребления. Впрочем, другой собеседник “Ъ” на рынке не исключает, что некоторое перераспределение спроса может наблюдаться за счета перетока спроса в альтернативные сегменты. «Например, на Дальнем Востоке есть игроки, поставляющие рафинированное соевое масло в местные торговые сети, хотя продукт пока остается скорее экзотическим»,— рассуждает он.

«Совэкон» прогнозирует, что урожай подсолнечника в России в этом году из-за засухи на европейской части страны сократится до 15,5 млн против рекордных прошлогодних 17,3 млн тонн. Но динамика цен на масло связана в основном с колебаниями на экспортных рынках, где пока явных предпосылок для их изменения нет.

РФ в завершившемся 2023/24 масложировом сезоне (сентябрь 2023-август 2024 гг.), по экспертным оценкам, отгрузила на экспорт более 7,3 млн тонн растительных масел, что на 28% больше, чем сезоном ранее (5,7 млн тонн), сообщил "Интерфаксу" эксперт аграрного рынка Александр Корбут.

По его словам, экспорт подсолнечного масла вырос на 31%, до 5,3 млн тонн, соевого - на 15%, до 765 тыс. тонн. При этом поставки рапсового масла снизились до 1,2 млн тонн с 1,25 млн тонн в прошлом сезоне.
Основными покупателями растительных масел стали Индия (33%), Китай (15%), Турция (12%), Египет (10%) и Иран (9%).

Экспорт шротов вырос на 20%, до 4,4 млн тонн. Основные покупатели - Белоруссия - 927 тыс. тонн против 555 тыс. тонн сезоном ранее, Турция - 912 тыс. тонн против 622 тыс. тонн, Китай - 424 тыс. тонн против 317 тыс. тонн соответственно. В частности, поставки подсолнечного шрота выросли до 3 млн тонн с 2,2 млн тонн, соевого - до 930 тыс. тонн с 701 тыс. тонн. В то же время экспорт рапсового шрота сократился на треть, до 480 тыс. тонн с 713 тыс. тонн соответственно.

Как отметил Корбут, экспортная динамика отражает итоги производства масложировой продукции в минувшем сезоне. "Большой урожай масличных при административно ограниченном их экспорте и росте мощностей переработки обеспечил существенный рост производства растительных масел - до 10,16 млн тонн против 9,4 млн тонн в предыдущем сезоне, - сказал он. - Производство шротов выросло до 13,5 млн тонн с 12,9 млн тонн соответственно".

Так, производство подсолнечного масла увеличилось на 15%, почти до 7,3 млн тонн, соевого - на 3%, до 1,06 млн тонн. В то же время выработка рапсового масла упала на 13%, до 1,25 млн тонн. Подсолнечного шрота было произведено 7,2 млн тонн, что на 14% больше, чем в предыдущем сезоне, соевого - 4,56 млн тонн (на 1% больше), рапсового - 1,7 млн тонн (на 9% меньше).

Как считает эксперт, в целом сезон для переработчиков масличных культур, а также для экспортеров был вполне удачным. "Сохранение экспортных ограничений на масличные культуры создает для них прогнозируемый рост загрузки мощностей, выручки и прибыли. Вместе с тем вступившие ограничения на российский импорт растительных масел и шротов в ЕС формирует новые риски и требует поиска новых каналов реализации, в первую очередь шрота", - заявил Корбут.

Как сообщалось, с 1 июля этого года в ЕС вступила в силу по сути запретительная пошлина (50% от таможенной стоимости) на импорт из РФ масличных, растительного масла и шрота.

Продажи оливкового масла в России рухнули почти на четверть. По итогам первой половины года его доля в общем объеме продаж растительных масел снизилась до чуть более 1,5%, пишет Shopper’s со ссылкой на исследование NTech. При этом в деньгах доля, наоборот, увеличилась почти на 14%. Тенденцию подтверждают и импортеры оливкового масла. Они связывают это с резким ростом закупочных цен, который произошел еще в 2023 году на фоне падения производства у ключевых европейских поставщиков — Испании и Италии.

Страны столкнулись с сильной засухой, из-за чего мировое производство снизилось на четверть, подсчитывали в Еврокомиссии. Поэтому на полках цены выросли на треть, и литр оливкового масла сейчас обходится в 1,6 тыс. руб. Но в этом году ситуация должна стабилизироваться, полагает директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов:

«Есть две основные причины. Во-первых, очень сильный рост цен на оливковое масло в предыдущие два года на фоне неурожая в Южной Европе, которая является его основным производителем. Во-вторых, девальвация рубля, соответственно, масло стало просто дорогим для потребителя, он стал его покупать меньше.

Что касается альтернативных поставок из неевропейских стран, Турция производит оливковое масло, но это десятая часть от объема Испании. К тому же, у нас рынок гомогенный: если у вас растут цены на масло в Испании, растут в Греции, они также будут расти и на турецкое масло. Может быть, где-то переходят на турецкое масло, но оно не будет принципиально дешевле. В этом году ситуация с производством наконец должна улучшиться в той же Южной Европе. Во всяком случае, в твердой валюте цены на оливковое масло в мире, в том числе в России, снизятся».

По оценкам Масложирового союза, ввоз оливкового масла в Россию в прошлом году снизился на треть. А по итогам прошедших шести месяцев упал еще на 10%. Но это связано еще и с изменением спроса внутри страны, отмечает исполнительный директор объединения Михаил Мальцев:

«Оливковое масло для нашего рынка является премиальным сегментом. Соответственно, всегда объем поставок находился на уровне статистической погрешности, 0,5% от объема производства масла в России. Я думаю, что идет снижение потребления в первую очередь в сегменте HoReCa, и, конечно же, многие традиционные потребители оливкового масла уходят в более доступный сегмент — это подсолнечное масло.

На рынке появились достаточно интересные предложения брендовых растительных масел, что тоже оттягивает на себя определенный объем потребления. У нас есть полноценный аналог оливкового масла. Отличие оливкового масла от подсолнечного в том, что в подсолнечном основная ценность — это витамин Е, а в оливковом — витамин К. При этом в высокоолеиновом подсолнечном масле содержание витамина К превышает содержание в оливковом.

Безусловно, вкусовые и органолептические показатели немного другие, но в то же время объем потребления растет. А с точки зрения жарки при сравнительно небольшой стоимости (как на обычное подсолнечное масло) оно, безусловно, выигрывает перед рафинированным оливковым маслом. Поэтому в HoReCa в первую очередь есть тенденция на переход на высокоолеиновое рафинированное масло для жарки».

Из-за роста цен на оливковое масло спрос на него падает и в странах, где его потребляют традиционно много. Например, в первой половине 2024 года в Испании в лидерах по спросу оказалось подсолнечное масло, хотя еще в прошлом году оливковое занимало больше 60% от всех продаж. Но по итогам 2023-го литровая банка масла подорожала до €14,5, это почти 1,5 тыс. руб. по текущему курсу.

Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в сентябре снова будет нулевой, на подсолнечный шрот повысится в 1,5 раза.

Расчет пошлин представил Минсельхоз.

Таким образом, пошлина на масло будет нулевой уже 16-й месяц подряд (с июня 2023 года).

Пошлина на подсолнечный шрот повысится в 1,5 раза, до 2 тыс. 880,7 рубля с 1 тыс. 869,7 рубля в августе.

Индикативные цены, исходя из которых рассчитаны пошлины, составили: на масло - $823,6 за тонну ($798,3 месяц назад), на шрот - $222,3 ($211,2).

Базовая цена для расчета пошлины на шрот с 1 сентября 2023 года была повышена на 2 тыс. рублей, до 15 875 рублей за тонну, для расчета пошлины на масло - не изменилась и составляет 82 500 рублей за тонну.

Пошлины на масло и шрот рассчитываются в рублях с июля 2022 года. Размер пошлины на подсолнечное масло составляет 70% от разницы между базовой ценой (82 500 рублей за тонну) и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц). Экспортная пошлина на подсолнечный шрот рассчитывается по формуле как разница между индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц) и базовой ценой (15 875 рублей за тонну), умноженная на величину корректирующего коэффициента (0,7).

Как сообщалось, таможенная подкомиссия одобрила продление этих пошлин до 1 сентября 2026 года.

На прошлой неделе было принято решение о продлении действия экспортной пошлины на подсолнечное масло до сентября 2026 года, сообщил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев. Пошлина вводилась до конца августа 2024 года.

Комментарий господина Мальцева распространила пресс-служба Масложирового союза. Пресс-релиз касался ситуации на продовольственном рынке. Господин Мальцев сообщил «Интерфаксу», что решение о пошлине принято на заседании таможенной подкомиссии в конце прошлой недели.

Плавающая вывозная пошлина в размере 70% на подсолнечное масло изначально действовала с 1 сентября 2021 года по 31 августа 2023 года, но была продлена еще на один год. Она взимается с разницы между базовой и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц), уменьшенной на величину корректирующего коэффициента.

В ближайшие годы экспорт майонеза может принести России почти $0,5 млрд. По итогам 2023-го в стране произведено рекордное количество соуса и продукции на его основе — примерно 900 тыс. тонн. В этом году показатель может вырасти еще на 6%, сообщили в Масложировом союзе. Таким образом Россия занимает второе место после США по объемам производства и потребления майонеза. При этом чуть больше 10% продукта страна отправляет на экспорт.

Главные потребители российского майонеза — страны ЕАЭС и другие государства ближнего зарубежья, например, Узбекистан, Грузия и Азербайджан. Поставки соусов за границу принесли РФ в 2023 году свыше $250 млн. Однако на фоне экспорта, например, подсолнечного масла динамика по майонезу выглядит скромно, отметил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев: «Ничего выдающегося в этом нет. Да, успешно производим, есть огромный ассортимент, который пользуется спросом. Это традиционный соус для России, который давным-давно используется, и, наверное, он самый массовый и у нас, и в государствах бывшего СССР.

Культура его потребления, которая была сформирована во времена Советского Союза, все равно имеет продолжение.

То есть, например, в Грузии майонез употребляется наравне с традиционными для этой страны соусами. Вопрос пропорций и доли, конечно».

Производство майонеза в России уже заметно превышает спрос на него внутри страны. По данным Масложирового союза, динамика потребления составляет примерно 750 тыс. тонн ежегодно. Поэтому эксперты отмечают, что рост производства направлен, прежде всего, на развитие поставок за рубеж. По прогнозам аналитиков «Агроэкспорта», к 2030 году продажа соусов может принести России свыше $400 млн. При этом потенциал для роста остается еще и внутри страны, считает исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков: «Майонез за год прибавил 6,5%, вроде как в денежном выражении это рост, но с учетом продовольственной инфляции в тоннаже продажи несколько уменьшились, чего не скажешь о майонезном соусе, там рост в денежном выражении — 11,7%.

Этот прирост объясняется урбанизацией российского населения, которое все больше перебирается в города. Здесь есть свои тренды, в частности, на покупку готовой еды, где также используются такие добавки.

Но потенциал внутреннего рынка не такой большой. Так что увеличение объемов производства масложировой промышленности больше, конечно, рассчитано на перспективу экспорта. Тренд на увеличение городского населения существует во всех странах, и потребление фастфуда у молодежи тоже входит в привычку. Это касается и государств-членов ЕС. Кроме того, масложировая промышленность все-таки активно работает и по дальним направлениям экспорта».

При этом импорт соусов и вкусовых добавок в Россию в последние годы был ниже 100 тыс. тонн, и в течение семи лет этот показатель постепенно снижался, следует из данных «Агроэкспорта». В основном в страну завозят соевый и томатные соусы и горчицу. В тройку поставщиков входят Китай, Корея и Вьетнам.

Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в августе снова будет нулевой, на подсолнечный шрот повысится в 2,1 раза.

Расчет пошлин представил Минсельхоз.

Таким образом, пошлина на масло будет нулевой уже пятнадцатый месяц подряд (с июня 2023 года).

Пошлина на подсолнечный шрот повысится в 2,1 раза, до 1 869,7 рубля с 901,3 рубля в июле.

Индикативные цены, исходя из которых рассчитаны пошлины, составили: на масло - $798,3 за тонну ($773,3 месяц назад), на шрот - $211,2 ($198,6).

Базовая цена для расчета пошлины на шрот с 1 сентября 2023 года была повышена на 2 тыс. рублей, до 15 875 рублей за тонну, для расчета пошлины на масло - не изменилась и составляет 82 500 рублей за тонну.

Пошлины на масло и шрот рассчитываются в рублях с июля 2022 года. Размер пошлины на подсолнечное масло составляет 70% от разницы между базовой ценой (82 500 рублей за тонну) и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц). Экспортная пошлина на подсолнечный шрот рассчитывается по формуле как разница между индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц) и базовой ценой (15 875 рублей за тонну), умноженная на величину корректирующего коэффициента (0,7).

Крупный скандал разразился в Китае, когда потребители узнали, что покупаемое ими растительное масло для приготовления пищи развозится поставщиками в цистернах, не отмытых после перевозки потенциально опасных химических веществ. Выяснилось, что ситуация, когда в одних и тех же цистернах перевозится то растительное масло, то химикаты,— обычная многолетняя практика. Теперь общественность требует проведения полномасштабного расследования.

О многолетней широко распространенной практике потенциально опасной перевозки пищевого растительного масла китайские потребители узнали из журналистского расследования, опубликованного в пекинском издании «Синь Цзин Бао». Автор расследования пообщался, в частности, с водителями транспортных компаний, перевозившими жидкие грузы для разных компаний. По словам водителей, вполне обычным делом было отвезти одному заказчику груз растительного масла, потом ехать под загрузку какой-то технической жидкости или даже промышленных сточных вод, а потом опять загружаться маслом. И все это без промежуточного мытья цистерны изнутри.

Собеседники журналиста пояснили, что так поступают очень многие перевозчики, поскольку это позволяет экономить время, деньги и силы. И вообще назвали это «всем известным секретом», о котором прекрасно знают и поставщики, и заказчики продукции. По их словам, перевозимые ими химические вещества не относятся ни к классу легковоспламеняющихся, ни к классу опасных для жизни, поскольку в противном случае их возили бы в специальных цистернах.

Инструкций, обязывающих перевозить пищевое масло в одних цистернах, а химикаты — в других, в стране нет.

Есть лишь правила перевозки пищевых растительных масел, носящие рекомендательный характер. И это, как отмечает издание Business Insider, еще больше усилило негодование общественности. «Разве банка с керосином не должна быть только банкой для керосина, а банка с растительным маслом только банкой для масла? Даже если их вымоют, они все равно не станут абсолютно чистыми»,— цитирует издание комментарии возмущенных пользователей соцсетей. Возмущение выросло еще больше после того, как стали распространяться публикации в СМИ за 2005 и 2013 годы, в которых сообщалось о подобной практике перевозчиков в провинциях Гуанси и Хунань. Комментаторы были возмущены тем, что с тех пор ничего не изменилось. Жесткие комментарии появились даже в государственных СМИ. Так, колумнист «Жэньминь жибао» Чжан Цзиншань написал: «Если это “всем известный секрет”, то как это соотносится с общественным здоровьем и безопасностью жизни? Как это соотносится с достоинством и справедливостью закона?»

Государственное ведомство China National Grain and Oils Corporation (Sinograin), контролирующее запасы зерновых и масла, сделало заявление о начале расследования по факту «смешанного использования цистерн». Однако это заявление вызвало только новые призывы к проведению более широкого расследования с привлечением незаинтересованных в результатах проверки структур. Ведь Sinograin принадлежит часть предприятий по производству растительного масла, с которых, в частности, тоже вывозилась продукция в грязных цистернах.

Многие продовольственные компании и поставщики растительного масла стали делать публичные заявления о том, что они строго следят за перевозкой своего масла и регулярно проводят проверки.

Растительное масло производства China Grain Reserves Corp, который особо упоминался в журналистском расследовании, стало исчезать из продажи.

Вчера заявление по поводу сложившейся ситуации сделали и представители управления по пищевой безопасности при Госсовете КНР. Они сообщили о формировании межведомственной группы экспертов, которые будут разбираться с перевозкой пищевого масла.

В управлении уже пообещали «сурово наказать за любые нарушения в соответствии с законом».

Скандалы с качеством пищевых продуктов нередки в Китае. Так, в 2008 году было выявлено высокое содержание меламина в детских молочных смесях. В результате потребления таких смесей погибли 6 младенцев, пострадали более 300 тыс. Около 10 лет назад разразился еще один масляный скандал из-за того, что рестораны многократно использовали растительное масло для приготовления блюд.