В связи с началом уборочной кампании первое зерно уже отправилось на мукомольные предприятия нашего края. Пока рано говорить о результатах работы по переработке зерна, но тенденция складывается таким образом, что можно с уверенностью говорить о том, что муки будет больше.
Ведь уже с начала этого года на 10 процентов вырос в Краснодарском крае объём производства муки и крахмала по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Устойчивый рост производства муки и крахмала - это один из основных индикаторов развития агропромышленного комплекса региона. Так, в первом квартале текущего года кубанские мукомолы произвели 107,2 тысяч тонн муки, что на 9,7 процентов больше, чем за аналогичный период 2024 года.
Объём производства муки высшего сорта вырос на 7,3 процента и достиг 61,6 тысячи тонн, а муки первого сорта - на 12 процентов и составил 35 тысяч тонн.
Рост производства высококачественной муки наглядно свидетельствует о повышении спроса на неё. Качество муки напрямую влияет на конечный продукт, и производители стремятся удовлетворить растущие потребности и требования рынка.
Впечатляющие результаты демонстрирует Краснодарский край и в производстве кукурузного крахмала. С начала 2025 года его производство увеличилось на 31,7 процента и составило 12,8 тысячи тонн. Кукурузный крахмал широко применяется в пищевой промышленности, в производстве напитков и кондитерских изделий.
Как показывает статистика, вместе с ростом объёмов производства муки растёт и число хлебопекарных и кондитерских предприятий на Кубани, создаются новые рабочие места, что способствует экономическому развитию региона в целом.
Все эти факты позволяют уверенно говорить о способности региона адаптироваться к меняющимся потребительским запросам, об активном развитии перерабатывающей отрасли Кубани и её возможностях в полной мере удовлетворять потребности внутреннего и внешнего рынков.
Новости по теме:
© 2025 ООО "Мегасофт"
