По данным Росстата производство продуктов питания в России выросло

Российские сыроделы в январе этого года увеличили производство сыра более чем на 35% по сравнению с январем 2014 года, когда никаких ограничений на ввоз продуктов питания в страну не было. Также возросло производство колбасы, мяса птицы и рыбы, почти в полтора раза увеличилось производство консервированных овощей, однако снизилась выработка овощных и фруктовых соков и молока, подсчитали в Росстате.

Объемы производства сыра выросли на 35,1% по сравнению с январем прошлого года до 42,6 тысячи тонн, что однако, меньше, чем в декабре 2014 года на 14%. Молока и сливок в твердых формах произвели в стране в текущем январе на 9,2% меньше, чем в январе 2014 году, объемы производства составили 7,1 тысяч тонн, при этом больше, чем в декабре 2014 на 11,9%.

Производство сахара в январе снизилось почти вдвое до 90 тысяч тонн, что на 49,2% меньше, чем в январе 2014 года и почти на 80% меньше, чем в декабре прошлого года. Объемы выработанной муки незначительно превышают прошлогодний показатель на 0,7% и составляют 652 тысячи тонн.

Кроме того, производство минеральных удобрений в январе сократилось на 7,3% до 1,6 миллиона тонн, что также меньше показателя декабря прошлого года на 3,5%.

Объемы производства мяса в России по итогам января текущего года возросли на 20,9% по сравнению с январем 2014 годом, достигнув 160 тысяч тонн, при этом по сравнению с декабрем 2014 года, производство снизилось почти на 20%. При этом мяса птицы в январе было произведено на 13,3% больше, чем в отчетном периоде 2014 года - 348 тысяч тонн, но меньше, чем в декабре 2014 на 5,5%, производство колбасы выросло незначительно - на 4,4%, до 115 тысяч тонн.

Рыбы и рыбных переработанных продуктов в отчетном периоде было выработано на 7,7% больше, чем в прошлом январе - 299 тысяч тонн, что также на 2,2% больше, чем в декабре 2014 года.

Фруктовых и овощных соков в России за отчетный период было выработано 163 миллиона условных банок, что на 4,5% меньше, чем в январе 2014.

Подсолнечного нерафинированного масла в стране произвели на 1,3% больше, чем в прошлом периоде - 358 тысяч тонн, но почти на 10% меньше, чем в декабре 2014.

Молока было произведено на 2,7% меньше, чем за прошлый отчетный период - 440 тысяч тонн, и почти на 0,5% меньше чем в декабре.