Снижение спроса и высокие цены на сырье негативно влияют на российскую молочную отрасль

Минэкономразвития в результатах мониторинга ведомства за январь-август 2015 года указывает, что к основным негативным факторам, влияющим на  молочную отрасль, относятся снижение спроса на молочную продукцию со стороны населения из-за ее подорожания, высокие цены на сырье, конкуренция со стороны белорусской продукции, а также наличие «серого» импорта молочки, пишет The DairyNews.

В период с января по август 2015 года производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) выросло относительно соответствующего периода  2014 года на1,4%, что, по мнению аналитиков Минэкономразвития связано с уровнем потребительских возможностей.

Несмотря на наличие негативных факторов, ведомство отмечает, что производство молочных продуктов в январе-августе 2015 г. выросло на 2,7% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года. "Растущие объемы производства молочной продукции показывают готовность производителей заместить  выпадающиеимпортные  поставки  после  введения  продовольственного  эмбарго. Кроме того, с момента вступления запрета на ввоз молочных продуктов отмечается рост загрузки отечественных перерабатывающих компаний и активный спрос с их стороны на российское сырье взамен импортного, неконкурентоспособного по цене. Так, в январе-августе 2015 г. заметно увеличилось производство сыра и продуктов сырных на 25,1% к январю-августу 2014 г., масла сливочного - на 6,2%", - комментируют специалисты Минэкономразвития РФ.

В ведомстве также отмечают, что летом текущего года цены на молоко и молочную продукцию в РФ были более чем на 13% выше аналогичного периода 2014 года. За январь-август молокопродукты подорожали на 8,1%. Масло сливочное, согласно данным Росстата за 8 месяцев года подорожало на 7,3%.