Татарстан работает над увеличением производства мраморного мяса

В НИИ сельского хозяйства Татарстана обсудили вопросы продуктивности животных и получения мраморного мяса, передает ИА Татар-Информ».

Исследовательский институт посетил недавно назначенный первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Николай Титов.

Директор института Марсель Тагиров сообщил, что НИИ обладает широкими возможностями для исследований на молекулярно-генетическом уровне, благодаря чему селекционный процесс развивается и ускоряется. В НИИ работают над повышением продуктивности скота. Особое внимание обращено на получение мраморного мяса.

Николай Титов, что возможности аналитического центра ТатНИИСХ нужно использовать больше, применяя результаты исследований в агропромышленном секторе экономики республики.